Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ КАРПА В РЫБОВОДНО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРУДАХ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ КАРПА В РЫБОВОДНО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРУДАХ"

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи СУББОТИНА Юлия Михайловна

УДК 639.311

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ КАРПА В РЫБОВОДНО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРУДАХ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1993

/Ц-я/7

Диссертация выполнена на кафедре прудового рыбоводства Московской сельскохозяйственной академии им К А Тимирязева

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ю. А. Привезенцев.

Официальные оппоненты доктор биологических наук, ведущий научный сотр Наумова А. М., кандидат сельскохозяйственных наук Жигин А. В.

Ведущее предприятие—Всероссийский научно-исследовательский институт прудового рыбного хозяйства (ВНИИПРХ) "

Защита диссертации состоится « О » ^

1993 г. в часов на заседании специализирован-

ного совета Д 120 35 05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К А. Тимирязева.

Адрес- 127550, Москва, ул Тимирязевская, 49 Ученый совет ТСХА ¡¡СОрп /б •

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА Автореферат разослан « 3-У » 0/с!./г>л&/з9. 1993 г

Ученый секретарь специализированного < света — кандидат сельскохозяйственных наук

К. Н. Калинина

; ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТУ .

Актуальность пооблевш.. В настоящее время в нашей стране и за рубежом накопилась обширная информация, свидетельствущая о возрастании загрязнения водоемов. •Значительная доля в ущербе* который наносится природным водным объектам^ принадлежит кивот. новодческим комплексам, а в последние десятилетия и птицефабрикам.; '-." >,'■',.,

По своему характеру .загрязнение стоками животноводческих , комплексов вызывает прежде всего; эвтрофикашш водоемов, которая обуславливается сбросом в водные объекты как недостаточно очищенных, так и вовсе неочищенных, сточных'вод, богатых органическими веществами; фосфорш ж азотом^ Важную роль играет и бактериальное загрязнение поверхностных водотоков и водоемов, в том числе патогенными микроорганизмами.' . ■ ." .

По данным Кульскогок др.,; 1986 сйрос. в.рекй.яеочишешшх, либо недостаточно очищенных промышленных и сельскохозяйственных вод приводит к загрязнению 12$? всего речного .стока. В связи с . этим вода в реках меняет свой вкус, она приобретает болотный за пах, в.ней падает содержание кислорода, наблвдается гибель рыбы Если сброс в водоем сточных вод продолжает иметь место. то эти явления нарастают. В результате такой водоем уже нельзя использовать" для купания, водного,опорта и рыболовства (Лоскутова, " 1977).

Второй причиной» которая ограничивает возможность рекреационного -использования водоемов,'является:во?;^сташее бактериальное загрязнения (Буковская, 1974). , . ' - 1

. • ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА

мяск. сэльскохяз и'пдмщ! К!Д. К. А. 1'И^ИЕ

Ннв. КаШ

Отмеченное явление диктует необходимость проведения различных мелиоративных мероприятий, которые в конечном счете привели бы к оздоровлению водоемов.

На сегодняшний день практически все еще отсутствуют в сани тарной технике очистные сооружения, пройдя которые животноводческие стоки обеспечивали бы "нулевую нагрузку на водоем".

Наиболее приемлемыми являются биологические методы очистки и обеззараживания животноводческих и птицеводческих стоков в ры боводно-биологических прудах.

Использование рыбоводно-биологических прудов позволяет ДОС тичь высокой степени очистки сточных вод от различных органичес ких веществ и возбудителей кишечных и инфекционных заболеваний Одновременно решается и задача повышения эффективности рыбоводства, получения высококачественного рыбопосадочного материала. Решению этой актуальной проблемы посвящена настоящая работа.

Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований явилась разработка технологии выращивания рыбопосадочного материала в прудах биологической очистки свиноводческих комплексов.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

- изучить выживаемость условно-патогенной и санитарно-по-казательной микрофлоры под/ влиянием комплекса микроводорослей в условиях модельных лабораторных экспериментов;

- изучить возможность обеззараживания стоков комплексом микроводорослей, ракообразных и рыб в биологических прудах;

- определить выживаемость условно-патогенной и санитарно-показательной микрофлоры в системе прудовой очистки сточных вод с доочисткой на площадке с высшей водной растительностью;

- оценить возможность очистки и обеззараживания сточных вод высшей водной растительностью;

< ' - исследовать термический и гидрохимический режим рыбовод-.ных прудов; , - ". /-; •

- определить сроки и нормы посадки личиноЖ карпа в рыбовод-но-биологические пруды; ■

- оценить состояние кормовой базы опытных прудов;

- изучить особенности роста молоди карпа в рыбоводно-биоло-гических прудах при различных плотностях посадки;

-•. - оценить физиологическое состояние выращенных, сеголетков.

Научная новизна. Впервые разработана и внедрена углубленная доочистка свиноводческих стоков на площадке с'высшей водной растительностью... ■.'■•■ ■

- Изучена возможность обеззараживаний свиноводческих и птицеводческих стоков в модельных экспериментальных условиях и ~рыбо-водно-биологичеоких прудах с помощью комплекса митсроводороелей, - высшей водной. рас тительностыоз оопланктона и рыб ».••..

■ .Разработана'технология выращивания сеголетков карйа в рыбо-водно-биологических прудах. .■ ■ - , . . '

■ Практическая значимость. На 'основе проведенных исследований •разработаны рекомендаций по- выращиванию■ рыбопосадочного/ материала в рыбоводно-биологических прудах. • • „V

. Разработана'и внедрена технология доочистки свиноводческих стоков на площадке'с высшей водной растительностью.

Дана технологическая схема глубокой очистки свиноводческих'' стоков, обеспечивающей, выпуск очищенной водл 1 Поверхностные водоемы или подачу, на повторное использование (рециркуляцию) в системе гидросмыва. ... = ;■■•

Апробация работы. Результаты исследований доложены на конференция Молодых ученых и специалистов, ТСХА (1991 г), на Ученом Совете ОТО "Щогресс", 1992, 1993 гг.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 3 работы, защищено I авторское свидетельство.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на ВО страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, экспериментальных исследований, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы, приложения. Текст иллюстрирован 33 таблицами и 5 рисунками. Список литературы включает 113 работ, в том числе 12 на иностранных языках.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА

Исследования проводили в течение 4-х лет с 1989 по 1992 год на свиноводческих стоках экспериментального хозяйства "Кленово-Чегояаево" Подольского района Московской области. Для проведения модельных экспериментов использовались сточные воды Краснополян-ской птицефабрики г Лобня Московской облаоти, птицефабр"ки "Центральная" Владимировской области.

Полевые исследования осуществлялись на биологических прудах в "Кленово-Чегодаево", работающих в режиме протсчности и контакта. Весной перед началом эксплуатации, для интенсификации процессов самоочищения, в проточные и контактные биологические пруды вводили специально подобранный комплекс микроводорослей из расчета 300 мг на 25 м3 стоков по сырому весу.

Об эффективности самоочищения в рыбоводно-биологических пру дах судили по санитарно-гидрохимическим и бактериологическим показателям;

'--■ ■ Г" ■ ■ ' •

- определяли концентрацию водородных ионов, растворимый' кислород, сушарное содержание' окисляющих веществ, биохимическое 'потребление кислорода, аммонийный, органический и общий азот, фоо|юр и калифпределение производили по общепринятым методикам (Унифицированные методы исследования качества вод, 1977," Рекомендации по анализу сточных вод животноводческих комплексов ШГО "Прогресс" 1984); ' .

санитарно-бактериологическая оценка проводилась по следу-яцим показателям; ОМЧ *{общее микробное число) наличие или отсутствие бактерий группы кишечной палочки, стафилококка и сальмонелл. -Использовался метод:соотношения сапрофитных микробов, вы-, росших при температуре,+22 °С в течение 48 часов и выросших при температуре +37° в течение 24 часов;4 • • -» гидробиологические исследования проводились по методике . Мордухай-Болотовского* 1965.',Определяли видовой состав и биомассу гидробионтов. Качественный1и*количественный:состав зоопланктона и бентоса оценивали по гидробиологическим методикам (Жадин, 1950, Липин, 1950); :"•■■■ • '••■..'<'...■

- набладения за ростом, молоди и ее состоянием вели ежедекадно; путем проведения контрольных отловов. Во..время контрольных ' отловов, из кавдого пруда отбирали 50-70 экземпляров рыб, взвешивали и измеряли. Изучали динамику роста, вычисляли среднесу-■ точный прирост. (Винберг, 1965). Л'ч ■ ,

Выращивание молоди карпа в рыбоводно-биологических прудах: проводили по схема приведенной в таблице I.-

Таблица I

Схема выращивания сеголетков Показатели 1_1990 r.j 1991 г. j 1992 г.

_ijnji¡nii{n'

Пищаль пруда, га 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Плотность посадки.

тыо.шт/га 100 100 200 200 40 30 Средняя маоса рыб

при посадке, мг 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5

Подращивание молоди карпа осуществляли в последней ступени рыбоводно-биологических прудов. Рыбоводные пруды заполняли первоначально чистой водой из реки за 10-12 дней до посадки туда 3-х дневных личинок. Вначале пруды заливали на 2/3, а затем на протяжении 2-3 недель после посадки личиной заполняли их полностью. Сточная вода поступала в рыбоводные пруды по мере очистки из выше расположенных очистительных прудов и площадки с высшей водной растительностью. Зарыбление проводили в коше мая, начале июня.

В период выращивания молоди карпа в опытных прудах велись наблюдения за термическим, кислородным и гидрохимическим режимом рыбоводных прудов. Исследования проводились по общепринятым в рыбоводстве методикам (Алекин, 1950, Привезенцев, 1973),

Оценка результатов выращивания рыбы проводилась по комплексу показателей: рыбопродуктивности прудов, выходу сеголетков карпа от посаженных 3-х дневных личинок, средней массе сеголетков.

V • . . ......... ...

Физиологическое состояние и подготовленность к зимовке сеголетков определяли по ряду биохимических и морфологических показателей. "Биохимический анализ;тела сеголетков включал определе ние общей влаги, сухого вещества, сырого протеина, сырого жира, минеральных веществ (Дукашик, Тагаилин, 1965),

Из морфометрических показателей определяли длину тела, длину головы, наибольшую высоту тела. На основании сделанных промеров вычисляли индекс упитанности.

Всего за три года исследований 1990-1992 гг проведено 3200 морфометрических измерений на 957 экземплярах рыб. Обработано 218 гидробиологических про<3, йыподнеко 2160 гидрохимических ана-'лизов^ 820 санитарно^-бактериологичесдои: исследований. Полученные данные, обработаны методом.математической.статистики. (Плохинский 1969; Рокицкий, 1973). .'■>.

• , ' РЕЗУЛЬТАТ« ШСДЗДОВАШЙ

. . Изучение.влияния альгояогического комплекса микроводорослей проводили в условия* модального лабораторного эксперимента, на

базе лаборатории подготовки сточных вод НПО "Прогресс" и в лаборатории санитарной микробиологии и вирусологии ИВИССге, - - "Для этой цели использовали сточные воды птицефабрики "Цент-ральная"Владимировской области, птицефабрики "Краснополшская" Московской области и сточные воды свинокомплекса "Кленово-Чего-даево" Подольского района Московской области. - •■*■■.■ V ч "■■'. Проводимые модельные лабораторные эксперименты позволили ус таяовить. прямую зависимость сроков 'гибели уг.ювно-патогенной и санитарио-показатальной микрофлорыот вносимого объема микрово-' дорослей. Было отмечено, что увеличение вносимого объема микро-

водорослей до 700-1000 ил (по сырому весу) способствовало ускорению процесса обеззараживания. Бактерии килечной полочки при объеме водорослей 500 мл, отмечались ва 13-15 день, при увеличении объема микроводорослей до 700-1000 на кишечная палочка я стафилококк не выделялись ва 10 день (табл.2).

ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ МЖРОВОДОРОСЛЕЙ, РАКООБРАЗНЫХ И гав НА ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ СТОЧНЫХ ЮЛ

Исследования сточных вод в системе рыбоводно-биологических прудов совхоза "Щуваловский" Костромской области и в полупроизводственной модельной установке систевд рыбоводно-биологических прудов ва птицефабрике "Центральная" Владимировской области, проведенные в мае-июне 1991 г, показали, что эффективность очистки сточных вод прежде всего зависит от интенсивности процесса развития микроводорослей и зоопланктона. В совхозе "Щуваловский" рыбоводно-биологические пруды обеспечивают высокую степень очистки стоков. Так БШ5 снижалось с 27200 мг/л в исходном стоке до 17 мг/л в пруду чистой воды; азот аммонийный, соответственно, с 1200 мг/л до 6,8 мг/х, взвешенные вещества с 29700 мг/л до 14,5 мг/л, а содержание растворенного кислорода повысилось от О до 16,7 мг/л.

Снижение санитарно-покаэгательной микрофлоры происходит постепенно на 1-2 порядка, по мере прохождения сточных вод по всей системе рыбоводно-биологических прудов. Общее микробное число сажалось с 7,3 млн.м.к./г в исходном стоке (отстойник-накопитель) до 0,63 млн.м.к./г в пруду чистой воды, коли-титр соответственно с Ю""7 до 1,0-10,0, титр стафилококка с ПН4 до 1,0-10,0.

- Таблица 2

Влияние микроводорослей на выживаемость условно-патогенной и санетарно-показательвой , микрофлоры в свиноводческих стоках в условиях модельного лабораторного эксперимента -

Исследуемые-' пробы ! Объем вно-: !сю,шх мик-Гроводороо-!лей ! ■.■■■■,- Показатели t ■ -ч v., . - ! Время исследований, сутки.

1 1 !исходная •.' ! 5 1 " ! ' 7 ! . ! 10 1 ! 13 { 20

Исходная •. •• сточная вода" .из пруда-накопителя ■ нет микробное число (млн/г) КОЛИ-ТИТр •. ' титр стафилококка 8,25 Ю"6 Ю"4 ^ 8,15 ■ ; .. . ю-4 ; 8,20 Vio"6 - IO"4 8,0 ■' • Ю-6 •■•ю-4- : 7,91 I0"5 ■ Ю"4, 7,15. . Ю"4 ' Ю-3

Исходная: 500 мл ■>микробное-числа (млн/г) ■ 8,40 • •, 7,00 ■ 6,II - 4.01, 2,27 ' 1,15

оточная вода ♦ АК + каш- ' сухой вес • 350 мг/я Коли-титр • ' . ю-? : io"5 IO"3 T • i.o ■; I.O

леке микро- титр стафилококка . -. • . -IO"3. : 10 • i.o - : : io,o

организмов ... ,тестообъекты S-Coli0I42 +' ■ .' + • - • • + -

St.■aureus р-209 - v'. + v

■■ „ ' t ■ * ■tit;, .«tubein _., . — •

' . микробактерии 3-5' +" + ■ + 1 — ' ■

То же 700 МЛ микробное число (млн/г) . 8,58 ''6,15- 4.0 3,21 : ,1,26:;. .0,64 ';

' сухой вес КОЛИ-ГИТР' . . IO"7 ■ ' IO"2 1,0 . 10,0 - - '*.

к 1 • ■ л W- . . 500 да/л • • титр стафилококка тестсобъекм s-CoiiOI42 ■ St. aureus • Р-209 ... 10-5' + • •io-1 +' - + ' 10,0 + ■■ • - —

St, ciubein _ " ыикроо£ктер!гШ B-5 . + , — - — -• —. ' г -...

+ • • -. ■ +. .. * v '•'V ■ + .

V

<о

Исследуемые 'ОЗьем вно-npoöu ' СИГ ИХ Ї5ИК-

I рсводорос-'леС

Показатели

Исходная сточная водэ + АК + №'л-лекс нигро-органи s? >ов

1000 мл сухой ьес 675 чг/л

iOIKpOÖFOe ЧИСЛО ( Uffl/r)

коли-титр титр стафилококке тестоойъекты Е.СоЬ0142 .1. «uibUt Р-209

rï. cul сіп

•Шфобактерии B-5

Примечание:

"+" - внделеіга;

- F0 ВЫДелеШ

Продолжение таОл.2

! Вреіія исследований, сугкЕ

'исход- ' 5 ~ I 1С і ЇЗ S 20

•нал 1 t r 1 і

9,0 4,27 Í.II 1,10 0,51 0,31

1С"7 IO-2 1,0 - -

ID""5 ID"1 10,0 - -

+ + + - -

+ + T - -

- - - -

+ + + + + -

У.; .Наибольший:эффект: обеззараживания сточных вод наблюдался в ". .водорослевых и рачковых прудах (2-3 порядка), где за очет фото- . синтетической деятельности микроводорослей происходило обогаще-'' гае-стоков кислородом, ,что приводило к более глубокому расщепле- „ нию органического вещества, выделению биогенных элементов и даль-: иейшему массовому развитию микроводорослей и-зоопланктона (Смир-'. «• нова, Субботина; 1991). ; V, : 1 " \

■ Из водорослевых прудов стоки, .обогащенные фитопланктоном . и частично растворенными"органическими вещества, поступали в рач-..ковые пруды, где-при наличии богатого питательного субстрата и , массовых колоний рачков происходило дальнейшее расщепление органического вещества., Ветвистоусые и..'веслоногие рачки действовали, как естественный бактериальный фильтр, J-меньшая в несколько раз • , количество - условногпатогенной и санитарно-показательной микрофлоры, ОМЧ в рачковых прудах составило 1,75-0,63 мл.м.к/г, коли-,.»•.' титр-, и {титр -.стафилококка: 1,0-10,6-,. сальмонеллы и патогенные се-; : ; • роварианты кишечной палочки не выделялись. Стоки поступающие в " ■/рыбоводные'пруды содержали .высокую биомассу зоопланктона (40—

•150 мг/л), которая*^ последствии обеспечила хороший темп роста" " • молоди карпа. " ' .'-.' . .Л' / •1 * ■ \' . V

'. '' Аналогичные результаты получены в полу производственной мо! -дельной установке.на птицефабрике:"Центральная" Вяадимировской •^области'(табл.З) . Цроведенные исследования показали; что свияо-.... водческие и .птицеводческие - стоки,, прошедшие*- очистку и обеззара-' . ;., кивание в нормально функционирующих рыбоводно-биологических пру- . * ; дах ло своим.гидрохимическим.'й~санитарясьбактериалогическим по- '; . казателям соответствуют требоваяиш изложенным в "Дравидах охраны

> IP: , У" I T CT. - ^"TSVtídbC' 1 C£hiT,p і ^

¡1С Г» " • ')* »Іч ,1 ГГП^і " LP" Ъ УСЛСЫ1Г/

JtteWCÏj r Ce „ї^'СГСЗ Oiifj . г

rjoCU ' LCrS IJ> ^ТЛЛ1 v.d4BT¿pH0-3CKT-Il „ЯСГ.'Ч^Си Є' Ьіїй'Д ИССЧДОЬЁНП!., сутки

1 litií ЬСДІрСС- ' '.. ....... ■■

' ле' 1 '2СХГДІІ-Я '7 * 10

І'СЗХЬЧ Ч СОЧІ сЯ нет BCi.f І'З

1Г tf, U .'ПЬ*ь!І-

іья 1:1 сит-ель)

Oft ее !ЛП'І<ОҐНО число (млн/г) при

пот 37 С

ката-титр

титр ст5|илококка

",Е1 6,51 1С"5 ЯГ4 7, SC 5,34 ІО"5 IO"4 7, Л 5,00 IO-5 IO"4

8,0 Ь** ID"5 7,91 7,00 = 10 0 I0~5 7,60 10 D IO"5

-f + +

* + +

+ +

ИСІОДНІЯ СТРЧгі )Я нет вед? m пруд -нчко-ГИТЄЛЯ, P'Yt.î-Jl^H-

н'ія 1:1 + тест -кщ-ьосринриь

оощее микробное число (ылн/г) npj 22% при 37 С коли-тетр

тигр стафилококка тест-оОъектн: *«.1,о11 ^0142 i.. urpU! Р-£09

і. аЯеіа

Продолжение табл.3

Исследуемые пробы !-Объем вносимых! Санитарно-бактериологические! Время исследований, сутки

• i микроводорос- ! - !-——--—

! лей ! - - !исходная !■ -7'Т • 10 ■

• Исходная сточная йода из пруда-накопителя, разбав-

, ленная'1:1 + АК

• микроводорослей. •

700 мл (сухой вес 515 мг/л)

общее микробное,число

(ыля/г)_

при 22 „с

при 37 °С

коли-титр

титр стафилококка ■ • .

7,80 6,65

;Ю~5

ю-4.;

3,15 2,00 :

10,0 :

10,0

1,21' 0,65

Исходная сточная« вода из рпруда- ■ -накопителя.

. \ Ъ

I

• общее микробное число (млн/г)

при 22 °С • . при 37 °С

коли-титр . • ■ •

титр стафилококка... .: тест-объекты s.Coli 0J42 - St.- aureus "'Р-209: St.. dirtein

8,126,92

10 v

ю-5;

3,25 2,42

.1,0..-

1,0

1,56 0,16

•10,0. 10,0

'Примечание: • - микроорганизмы не выделены ■■ • ."+" - микроорганизмы выделены ' '•

поверхностных вод от загрязнения сточными водами" (1981 г) и следовательно их возможно использовать не только для орошения, но в рыборазведения, или же направлять на. рециркуляцию. Это позволяет получить дополнительную экономическую выгоду хозяйствам и одновременно решает проблему охраны окружающей среды.

На основании полученных данных разработаны ветеринарно-са-нитарные требования к сточным водам в системе рыбоводно-биологи-ческих прудов свиноводческих и птицеводческих предприятий, используемых на рециркуляцию, орошение и рыборазведение.

Доочистка свиноводческих стоков на площадке с

высшей водной растительностью_

С палью более глубокой очистки воды была изучена возможность использования биоинженерннх сооружений. Они включали элементы почвенной очистки о использованием в качестве биофильтров высшей водной растительности.

Предварительно, в лабораторных условиях, были проведены модельные исследования. Сточные воды альголизированные комплексом микроводорослей были пропущены через почвенный лизиметр. (Смирнова, Субботина, 1991).

В хозяйстве была построена площадка о высшей водной растительностью (тростником, рогозом). На земельном участке между прудами (рачковым и рыбоводным) произведена вспашка, дискование, боронование и нарезка борозд с перемычками. По длине борозды высаживалась высшая водная растительность на расстоянии 0,5 м друг

рт друга. При прохождении сточной жидкости по борозде она заполняет емкость до первой перемычки, затем жидкость переливается

Аю.І. Схема owe тки стоков в " Кденово-Чегодаево

.череэ перемычку в следующую емкостьитак продолжается дотех пор пока жидкость не пройдет по всей длине борозди. После этого-жидкость со всех борозд собирается в канале к поступает в рыбоводный пруд, в котором происходит выращивание рыбопосадочяого материала.

Проведенные гидрохимические и саяитарно-баятериологические исследования по всем ступеням, очистки, указывают на высокую степень очистки сточных вод в исследуемой системе (рис.1). ; ; .

■ ..• Экспликация к рисунку I .

1. КНС-І •'... 10; Сборник фугата

2. Приемный резервуар II. У0Н-700 Г

3. Промежуточный резервуар 12, Сборник фугата - .

4.' Первичный отстойник 13. 0ПП-602 - .' ,5. Аэротенк 14. КНС-3

6,6а*66; Вторичные отстойники 15,15а.:Пруд-накопитель

7. ЦОК * І І6,І6а,І7,І7а. Водорослевые пруды 7а. ЦОК * 2 - .18,18а. Рачковые пруды• • . "

8. Контактный резервуар 19. Ботаническая площадка;

9. КНС-2 - 20,20а,21,21а. Рыбоводные пруды, В процессе очистки сточных вод ХПК снижаетсяс 480,0 иг/я в :

пруду-накопителе до .320,0 иг/д в рачковом пруду;. БПК5, соответ- . отвеяно, с 332,0 мг/л до 80,0 мг/л; вввадегана вещества с< 2136,0 мг/л до 40,0 иг/л (табл.4).

Санитарно-бактериологическая характеристика сточных вод по .....

этапам очистки в биопрудах указывает на то, что,снижение сани-тарно-покааательной микрофлоры происходит постепенно, . номере прохождения стоков по водорослевым ж' рачковым прудам. Коли-татр - .

Таблица 4

Гидрохимический состав свиноводческих стоков по ступеням очистки, мг/л

і

Ч на

Место отбора проб ' \ » » РН ' хпк I і 1 } ; шк5 і і Азот 1 ¥>5 'Взве- ' !шен. ' 'вещеот-! 'ва » і ! Раство-'Водорос-

! 1 ! !амшач.! орган. ! 5 і ! ! общий ! ! і °2 ІЗооплаа ; ток

Пруд-накопитель £ I 7,5 480,0 332,0 235,2 22,4 257,5 115,0 2136,0 отс. отс.

Водорослевой пруд к г 8,8 348,0 72,0 204,0 16,8 220,8 74,0 45,0 13,3 ш отс.

Рачковый пруд № 3 8,6 305,0 88,0 156,8 23,5 180,3 65,0 43,0 13,6 щ

Рачковый пруд Л 4 7,5 320,0 80,0 142,2 15,0 157,2 60,0 40,0 9,76

Ботаническая площадка 7,9 136,0 40,0 10,0 29,0 39,8 43,0 ' 28,0 10,0

Рыбоводный пруд л 5 8,5 32,0 10,0 ото. 20,3 20,3 3,0 14,6 12,0 • ¥ й2

Рыбоводный пруд й 6 8,6 30,0 6,0 0,9 19,2 20,1 3,2 12,5 12,0

Пруд Л 6а не зарыбленный 7,6 124,0 18,0 22,4 13,6 36,0 29,3 24,0 10,0 . §

снижается с Ю-6 в пруду-накопителе до 10"^ в рачковом пруду, . титр .стафиококка с 10~° до 10~х, общее число микроорганизмов ■ о . 6,53 млн/г до 1,75 кин/г. Значительно интенсивнее процеоо обеззараживания происходит при прохоадении сточных вод по бороздам с высшей водной растительностью, не выходе о площадки общее' число -микроорганизмов составляет 0,37 шя/г, /ксші-титр І,0І ;титр 'стафилококка 10,0. Патогенные эшерихии и сальмонеллы не"выделяются.

Таким образом сточные вода,- прошедшие іплощадку с. высшей водной растительностью и' поступающие в рыбоводные * пруды т° данным; . гидрохимического и санитарно-бактериологическогоанализа пригод-; ны для рыборазведения и могут быть нанравленынарециркуляциго. ■Проведенные исследования установили, что'свиноводческие стоки про шедшие очистку в биологических.прудах и на площадке с высшей водной растительностью палностькГобеззаражекыинетребуют дополнительного хлорирования. . ■ ;: '

Гидрохимический режим и кормовая базеї. рыбоводных ' 'V

".-.- ;........;.. ; „■ . шт. .,,,'., " ■ ; ' . '• ■ • '••. "'•

В процессе исследований был изучен гидрохимический режим рыбоводных прудов. "- Г : \ , Л;.;;/"* ;' . •• ^

Особое внимание было уделено набліщвюіш за^ содержанием растворённого в воде кислорода. В І990. И І9ЙІ: гг. содержание раст- " воренного в воде кислорода в. отдельные; периоды держалось ниже ' ' . оптимальных значений '(2,7-3,-5 мг/л) . В 1992 Т»\ йот показатель'Л\ значительно улучшился.„.

- Гидрохимический режим прудов в первые два года исследований : был крайне напряженным (табл.5). Повышенный уровень окисляемости

Гидрохимический режим рыбоводных прудов, в мг/л

Таблица 5

Гвдгохишгееские показатели

1990

1991

1992

Пруд 5

Пруд 6

Пруд 5

Пруд 6

ПРУД 5

Пруд 6

Активная реакция среды, <рн)

Содеркачие растворенного в воде кислорода

Бихроматная окис-ляемость (ШК)

Азот ашиачный

Нитриты

Нитраты

Хлориды

Фосфаты

Взвешенные вещества

щ^1

Щ*

3^

0.91-2,2 ГТ4І

ч**

шыш

ьть

0.25-2.43 Г75

544М

3

Л

х соединения ааота в рнбоводнях прудах связан с больяпш хсдагчест

органики, поетупакщай га пи располоввияас ярухов, а там» высокой плотность» посахки рябн.Это ю могло ив отразиться от- ' рицатвльяо аа темпе ростамадохи * ее выходе из прухов. Наиболее благоприятный гидрохимически* ре ним вея отмечен в прудахв последний гол шрациваяия, когда применялась минимальная плотность посадки - В0-40 тыс .ит/га. По своим гидрохимическим показателя« вода в »тих;прудах соответствовала станхартем, принятым для прудов. ; : "*-'•"•:''": Г ^ "'.л:'.'/ , - • • ■

Кормовая база рыбоводных прудов не отличалась большщ- разнообразием и была представлена «ярого расщюстравевшшх видами: ветвистоусшги;ракообразными, веслоногими рачками, коловратка»«, хирономидаш. Шиомаоса кормовых организмов в опытных прудах определялась плотностью посади« и была яаквасаей при плотности посадки 90-40 тыс.шт/г. Данию по остаточной биомассе зоопланктона 1«-- г."..н.а®ехставлвЯ1 в ■ябх.в^.'->""" -;'4' .. -"■■ . В течение всех трех лет наЗхюхеяий отмечвея обчая особен-иость исйледувма прудов, а ямвняо, максимальное развитие зооп-ланктонных органиамов в начале вкредизания, Доминирование а исследуемом вооахакктояв в. тякш , а ватам сильное развитие ' , *в1ла: гес«1гвлг1в ••• ». Около. по. биомассе -зоошанктона приходилось вадолю с1вйосвг» •

. " Остаточная биомасса эоопланхтона в течете трех лет исслв-. даваний сильно^варьировала и напрямую зависала от плотности по-СаВКЯ рЫбЫ. . . ..I ; -.,;, .-. -; ;■■"

Наибольшая остаточная биомасса зоопланктона отмечена в 1992 г, когда выращивание■ молоди яроаояихось при плотностипосадки .

30-40 тнс.шт/га.

-ВО-

Таблица 6

Биомасса зоопланктона в рыбоводных прудах

Организмы ! 1 „ 1990 Г. I I991 г. { 1992 г.

I Пруд I Пруд ! Пруд

! j.......... 5 ! 6 I 5 1. 6 І 5 1 6

Î мг/л J % 1 мг/л 1 % І мг/л ! ! % І мг/л : ! % і мг/л f % !_ мг/л ! %

Cyolope вр, Dieptomue єр, flaupliue ер, 5,e 56,0 13,6 7,7 74,3 18,0 4.2 40,6 9.3 7,7 75,0 17,3 5,04 14,1 6,9 19,3 54,1 26,6 9,04 25,3 10,6 20,1 56.4 23.5 12,2 •117,5 25,3 7,9 12,2 75,8" 127,7 16,3 23,1 7.5 78,4 14,1

Cop ер oda 75,4 33,? 54,1 32,8 26,í 24,1 44,9 30,7 155,0 32,1 162,9 31,8

í, megos 76,1 Е, pule* 31,9 Eoemiaa єр. §,I Koiaa roctlrostrie 38,§ 50,2 20,4 4,6 25,4 54,5 22,0 4,4 2?, 8 49,3 19,9 83,9 47,5 У 1,96 32,56 57,9 <т 2.4 39,7 59,9 fr 4,28 37,07 59,2# 176,5 70, Q 4,2 Ю,6 36,6 69,7, 54,0 193,0 21,4 73.Q 3,2 II,4 21,4 71,5 55,3 20,9 3,3 20,5

Cladocers ~ ÏSI78 Ц0,7 67,1 §2,Q4 7§,8 ДО,Э 69,3 323,8 67,В 348,9 6В,1

EotatorU 8.6S ef03 "8,06i P,P4 - - - - 0.173 0,04 М73 m

Його: 227,3 164,9 Щ2 * 482,1 513,Ї

Минимальная остаточная биомасса - в 1991 году при плотности посадки (200 тыс.шТ/га). При высоких плотностях посадки 100-' 200 тыс.шт/га хирономиды выедались во второй и первой декаде ав-.... густа. При плотности посадки (30-40 тыс.шт/га) молодь карпа продолжала питаться хирономидаиич аде в течение месяца,

Результаты выращивания молоди каша

Как показали исследования отечёственных'и,зарубежных авторов, в рыбоводно-биалогических прудах можно выращивать ряд видов рыб, в том числе карпа, карася, "линя," молоди карпа. \ ,: •

" Объектом наших исследований являлась молодь .карпа, Реэуль-, таты"выращивания сеголетков карпа представлены в табл.7» Оценка результатов выращивания проводилась на ооновании массы выращенной молоди, ее выживаемости и рыбопродуктивности прудов. '

Судя по результатам наблюдений, на протяжении всех трех лет исследований, наибольший среднесуточные прирост молоди приходил-; ся на первую половину подращивания, а именно на тот период, когда в прудах имелось максимальное количество зоопланктона и;бен- ■ тоса. _ ,

Сравнивая результаты выращивания сеголеток карпа, получен- ; . ные в разные годы при различной плотности посадки, можно отметить, что при:плотноети посадки 100-200 тыс.шт/га, 3-х дневных личиной карпа, отмечалась невысокая рыбопродуктивность - » , / 467,4-501,2 кг/га. Молодь выращенная при такой плотности посадки не достигла стандартной массы. Выход молоди о единицы ряощади оказался низким и составил в среднем 19,6-22,3 ^.Наилучшие ре- . . зультаты получены при плотности посадки личинок 30-40 тыс.шт/га...

Выращенная молодь имела стандартную массу 26,2-31,0 г. Выживаемость сеголеток карпа при такой плотности посадки была высокой и составила 655? в шестом пруду и 59^ в пятом. Рыбопродуктивность прудов при плотности посадки 30 тыс.шт/га составила 607,6 кг/га и 618,3 кг/га, при плотности посадки 40 тыс.шт/га.

Статистическая обработка результатов выращивания молоди карпа в течение трех лет, при различной плотности посадки, показала, что с уменьшением плотности посадки коэффициент вариации массы

ъ

тела рыб уменьшается (табл.7). Так при плотности посадки 200 тыс. шт/га масса тела рыб варьировала в больших пределах, чем при плотности 100 тыс.шт/га. Наименьшая вариабельность массы тела рыб отмечалась при плотности посадки 30-40,0 тыс.шт/га.

Физиологическое состояние молоди карпа выращенной в оыбоводно-биологических прудах

Биохимический анализ сеголетков карпа показал, что существенных различий в химическом составе тела рыб, при одинаковой плотности посадки не наблюдалось. В то же время отмечались значительные отличия по годам исследований, связанные в основном с различной плотностью посадки молоди и обеспеченностью пищей.

Молодь вырощенная при низкой плотности посадки, имела заметные преимущества по всем исследуемым показателям (табл.в). Биохимический анализ тела сеголетков выращенных в прудах биологической очистки, при различной плотности посадки показал, что наибольшее содержание жира и оырого протеина в теле имела молодь выращенная при плотнооти посадки 30-40 тыо.шт/га. Она имела и более высокий коэффициент упитанности 3,2-3,3 % (табл.9). Согласно полученным данным по биохимическому составу, молодь выращенная при

^Результаты выращивания сеголеков.карпа

Таблица 7

Год | : К 1 |пруда| 1 ! ! , ! Посажено на - ! «тллпп^тл : 1 Средняя масса, г '"■.•''• ( 1 ?■• { | ВЫХОД рНбЫ, . ; 'Рыболро-

ТЫС.ШТ.■ посадка ! .облов • » : г г си . \ ' га'-- !тыс.шг. ! Г | ' % !носгь, ! ■ КГ/Г8 .

всего ! на га! ■' ' ■'" ! ! ! ! :'..!'

1990 • • 5 6 50,0 50,0 100,0' ■100,0 0,0025' ' . 0,0025 24,0+0,93 21,0+0,84 ■ 38,1 39,5 2,2' ло,б; ил . 21,2 -'23,4 508,8 493,6.

' ■ • ср. > 50,0 100,0 0,0025 ' 22,5 38,8' / 11,2; . "22,3 501,2 '

1991 5 6 1 100,0 100,0 200,0' 200,0 . 0,0025 ' .0,0025,'- 10,5+0,82 13,7+0,90 68,1 62,0 " 2,6 21,3 . 17,8 21,3 .17,8 447,2 487,7

ср.. 100,0 200,0 0,0025 12,1 65,0 ' 19,6 19,6; 467,4

1992 \ 5 - 6 20,0 . 15,0 40,030,0 0,0025 :■ ■■ 0,0025 26,2+0,89 ' 31,0+0,79 ' ' 29,1 23,7 . .4,1. 11,8 ; 9,8 59,0 65,0 ; '618,3 ; ".'■ 607,6 /

ср. 17,5 35,0! 1 0,0025 28,6 - 26,4 .■'••- , 10,8 : 62,0 . '" 612,9 ■:

такой плотности посадки обладает высоким физиологическим стату-оом'и характеризуется значительной зимостойжоотыо.

Таблица 8

Химический состав тела сеголетков карпа {%% на сырое вещество)

Показатели !_1990 ! 1991 { 1992

1 ! 5 Пруд^, ! ! 5 Прудб | | 5ПРУД6

Сухое вещество 24,1 23,4 20,1 21,7 26,3 27,5

Сырой протеин 16,1 16,4 15,2 15,6 16,1 16,7

Сырой жир 4,7 4,0 2,6 2,9 6,0 6,3

Сырая зола • 2,5 2,7 1.9 2.1 3,1 3,3

Таблица 9

Коэффициент упитанности сеголетков

год ; исследований! № пруда ! Средняя | масса, г ! Малая ! 1 длина рыбы,! I см 1 Коэффициент упитанности

1990 5 6 24,0 21,0 9,4 9.1 2,8 2,7

1991 5 6 19,5 13,7 8,3 8,5 ' 1.8 2,2

1992 5 6 26,2 31,0 9.4 9,8 3.2 3.3

выводы:

■ I. В результате цроведенных'модельных лабораторных экспериментов изучена выживаемость условно-патогенной и санитарно-пока-зательной микрофлоры. Установлена прямая зависимость сроков гибели условно-патогенной и санитарно-показательяой микрофлоры от вносимого объема микроводорослей. Увеличение вносимого объема микроводорослей до 700-1000 мг (сухой вес 515-775 мг/л) способ- • ствовало ускорению процесса обеззараживания сточных воя. Сальмонеллы не выделялись через 5 дней, кишечная палочка и стафилококк не обнаружились в объеме .10,0 мя через 10 дней, микр'обактерии туберкулеза - через 15-20 дней. , . ;-■ '

2. Установлена возможность обеззараживания свиноводческих и птицеводческих стоков с помощью комплекса микроводорослей, вые-шей водной растительности, зоопланктона и рыб на эксплуатируемых рыбоводно-биологических прудах. Проведенные исследования выявили важную роль в процессе самоочищения и обеззараживания комплекса микроводорослей^ Особое место в этом процессе! отводится зеленым,,. ' синезеленым й протококковым водорослям,;которые обладают наиболее ярко выраженными бактерицидными свойствами.и ускоряют процесс самоочищения. - • _ .

3. На основе полученных'данных разработаны ветеринарно-саг-; янтарные требования к сточным водам в системе рыбоводно-биологических прудов свиноводческих и ^птицеводческих предприятий,; используемых на рециркуляцию, . орошение и рыборазведение, - ■ • . . ■ I

".. 4. Впервые разработана я внедрена углубленная доочистка сви- ; иоводческих стоков ва площадке с высшей водной растительностью (тростником и рогозом). " •

5. В результате проведенных исследований изучен химический состав и газовый режим воды в рыбоводных прудах при различной плотности посадки рыбы на выращивание. При высоких плотностях посадки - 100-200 тыс.шт/га отмечали ухудшение кислородного режима, повышение окисляемоети воды.

6. 'Кормовая база прудов не отличалась большим видовым раз-

<

нообразием и была представлена распространенными группами планктона: Copepoda , Cladooera , Rotatoria и бентоса CMronomidaa, Биомасса кормовых организмов определялась .плотностью посадки рыбы и была наименьшей при посадке 100-200 тыс.личинок на I га площади водоема.

7. Естественная рыбопродуктивность прудов колебалась от 467 до 618 кг/га. Наивысшая рыбопродуктивность получена при плотности посадки 30-40 тыс.личинок на I га.

8. Выживаемость молоди составляла 19,6-22,3 % в вариантах с плотностью пооадки личинок 200 и 100 тыс.шт/га и 59-65 %. при посадке 30-40 тыс.шт/га.

9. Качество выращенной молоди при оптимальной плотности посадки отвечает нормативным требованиям. Средняя масса сеголетков равнялась 26,2-31,0. Содержание жира ооставило 8,0-8,3 %, сырого протеина 14,1-14,7 %. Коэффициент упитанности равнялся 3,2-3,3. Приведенные показатели свидетельствуют о высоком физиологическом статусе выращенной молоди.

- фактические предложения ; ^

• , Материалн диссертации включены в "Методические рекомендации по технологии выращивания рыбопосадочного материала в рыбоводно-

• биологических прудах на свиноводческих стоках, прошедших очистку и обеззараживание в системе биологических прудов и на площадке

с высшей водной растительностью". . "■

В рекомендации включены следупцие положения: .

- наиболее целесообразно для доочистки свиноводческих и птицеводческих стоков использовать каскадные рыбоводно-биологические пруды; '"'■■■ .

- в целях повышения эффективности очистки и уменьшения сроков пребывания оточной жидкости в них, рекомендовано в водорос- -левые пруды вносить альгологический комплекс из расчета'300 мг/л

• на 25 м3 сточной жидкости;

- проводить доочистку свиноводческих, и птицеводческих сто-, ков на площадке с . высшей водной, растительностью (рогозом, .тростником);.. ' - . ' •" • - ."'..•. ' ; '. . . Л " ' \7 • '. ■■ ;

- в рыбоводные пруды рекомендовано вываживать на подращивав . ние 3-х дневных личинок карпа; . * ' •' ' ,, л, V *. ' • '

- в целях получения жизнестойкой молоди проводить зарыбле-ние рыбоводных прудов из раячета; 30-40 тыс.шт/га,">

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1 Субботина Ю VI, Терешина А Н Использование рыбоводных прудов д->я очистки сточных вод//Передовой произв научно-•^ехнцчес і опыт в меіиорации и волн хоз ве, рекомендуемы, дія внедрения Информ. сб — М, 1990, с 38—49

2 С v С С о т и н а Ю М , Тере ліиа А Н Испо іьзованне рыбо-водно био,"0 нческих прудов в практике очистки животноводческих стоков // Эки тогкческие и технико экономические аспекты утилизации сточных вод и животноводческих стоков Со науч тр/ЬНИИСОВ —М, 1990, с 190—195

3 Смирнова И Р„ Субботина Ю М Санитарно-бактерио-логическая оценка очистки животноводческих стоков в системе рыбо-водно бно тогических прудов,'/С х испопьзозан іе животноводческих стоков — эффективный способ охраны водных источников от загрязнения Сб науч тр/ВНИИССВ — VI, 1991 с 36—Ь7

4 Меркурьев В С Субботина Ю И Способ очистки стоков — Заявка на а с № 4853431/3 МКИ СО 2Г/23 — Положительное решение от 18 06 91

Обгеч 1а/4 п л

Заказ 1413

Тираж 100

Типо-рафня Московской с х гкадемии им К А Тимирязева 127550 Москва И 550 Тимирязевская ут, 44