Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технология выращивания молоди карпа в рыбоводно-биологических прудах

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Технология выращивания молоди карпа в рыбоводно-биологических прудах"

РГВ од

п , 1!Г1П „^МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА и / Пуни *Й^ДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕЛ\ИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи СУББОТИНА Юлия Михайловна

УДК 639.311

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ КАРПА В РЫБОВОДНО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРУДАХ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1993

Диссертация выполнена на кафедре прудового рыбо водства Московской сельскохозяйственной академии им К. А. Тимирязева. .

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственны: наук, профессор Ю. А. Привезенцев.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук ведущий научный- сотр. Наумова А. М., кандидат сельскохо зяйственных наук Жигин А. В. ,

Ведущее предприятие — Всероссийский научно-исследо вательский институт прудового рыбного хозяйств;

199„ .. ...............асов на заседании специализирован

ного совета Д 120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА. /г?

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан 1993 Г,

Ученый секретарь специализированного говета — кандидат сельскохозяйственных наук

(ВНИИПРХ).

состоится

ОВДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы..В настоящее время в нашей стране и за рубежом накопилась обширная информация, свидетельствующая о возрастании загрязнения.водоемов. Значительная доля в ущербе, который наносится природным водным объектам, принадлежит животноводческим комплексам, а в последние десятилетия и птицефабрикам. . , . '

По своему характеру загрязнение стоками животноводческих комплексов вызывает прежде всего эвтрофикацию водоемов, которая обуславливается сбросом в водные объекты как недостаточно очищенных, так и вовсе неочищенных сточных"вод, богатых органическими веществами, фосфором и азотом. Важную роль играет и бактериальное загрязнение поверхностных водотоков и водоемов, в том числе патогенными микроорганизмами.1 , . .

По данным Кульского и др., 1986 сброс в реки.неочищенных, либо недостаточно очищенных промышленных и сельскохозяйственных вод приводит к загрязнению 12% всего речного стока. В связи с . этим вода в реках меняет свой вкус, она приобретает болотный запах, в ней падает содержание кислорода, наблюдается гибель рыбы. Если сброс в водоем сточных вод продолжает иметь место, то эти явления нарастают..В результате такой водоем уже нельзя использовать для купания, водного спорта ж рыболовства (Лоскутова, 1977). ; ‘ ; ' ' / ■ .

-Второй причиной* которая ограничивает возможность рекреационного .использования' водоемов,’ является, вог'-стапцее бактериальное, загрязнения (Буковская, 1974). . ' '•■ ■■-V.-,

Отмеченное явление диктует необходимость проведения различных мелиоративных мероприятий, которые в конечном счете привели бы к оздоровлению водоемов. .

. На сегодняшний день практически все еще отсутствуют в санитарной технике очистные сооружения, пройдя которые животновод-чоские стоки обеспечивали бы "нулевую нагрузку на водоем".

Наиболее приемлемыми являются биологические методы очистки и обеззараживания.животноводческих и птицеводческих стоков в рыбоводно-биологических прудах.

Использование рыбоводно-биологических прудов позволяет достичь высокой степени очистки сточных вод от различных органических веществ и возбудителей' кишечных и инфекционных заболеваний. Одновременно решается и.задача повышения эффективности рыбоводства, получения высококачественного рыбопосадочного материала. Решению этой"актуальной проблемы посвящена.настоящая работа. ■ Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований явилась разработка технологии выращивания рыбопосадочного материала в прудах биологической очистки свиноводческих комплексов. .

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:.. '■ . . • .

- изучить выживаемость условно-патогенной и санитарно-показательной микрофлоры по^/влиянием комплекса микроводорослей , в условиях модельных лабораторных экспериментов; .

■ - изучить возможность обеззараживания стоков комплексом

микроводсрослей, ракообразных и рыб в биологических прудах;

. - определить выживаемость условно-патогенной и санитарно-

показательной микрофлоры в системе прудовой очистки сточных вод с доочисткой на плопшке с высшей водной растительностью; -'

- оценить возможность очистки и обзззараяснванпя сточных вол высшей водной растительностью; ■

- исследовать термический и гидрохимический режим рыбовод-

шх прудов; '■

- определить сроки и нормы посадки личиноА карпа в рыбовод-{о-биологические пруды;

. - оценить состояние кормовой базы опытных прудов;

- изучить особенности роста молоди карпа в рыбоводно-биоло-'ических прудах при различных плотностях посадки;

- оценить физиологическое состояние выращенных сеголетков.

Научная новизна. Впервые разработана и внедрена углубленная ;оочистка свиноводческих стоков на площадке с высшей водной рас-ительностью. , • ' .

Изучена возмошость обеззараживаний свиноводческих и птице-одческих стоков в' модельных экспериментальных условиях и рыбв-одно-биологических прудах с помощью комплекса микроводорослей, исшей водной,растительностью, зоопланктона и рыб. .

Разработана, технология выращивания сеголетков карйа в рыбо-одно-биологическлх прудах. . • ' .

: Практическая значимость. На основе проведенных исследований азработаны рекомендации по выращиванию рыбопосадочного материа-а в рыбоводно-биологических прудах.

, Разработана и внедрена технология доочистки свиноводческих токов на площадке' с высшей водной растительностью.

; Дана технологическая схема глубокой очистки свиноводческих гоков,. обеспечивающей,выпуск очищенной водл в поверхностные во-эеш или подачу на повторное использование (рециркуляцию) в тстеме гидросмыва. ; . . • . ■ , .

Апробация работы. Результати исследований доложены на кон ференции Молодых ученых и специалистов, ТСХА (1991 г), на Ученом Совете НПО "Прогресс”, 1992, 1993 гг. - .

Публикации. По теме диссертации опубликовано 3 работы, зе щищено I авторское свидетельство.

• ' Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на

ВО страницах машинописного текста и состоит из введения, обзо ра литературы, экспериментальных исследований, заключения, вые дов, практических предложений, списка литературы, приложения. Текст иллюстрирован 33 таблицами и 5 рисунками. Список литерат ры включает ИЗ работ, в том числе 12 на иностранных языках. .

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА . • , •

Исследования.проводили в течение 4-х лет с 1989 по'1992 г на свиноводческих стоках экспериментального хозяйства "Кленово Чегодааво" Подольского района Московской области. Для проведен модельных экспериментов использовались сточные воды Краснополя ской птицефабрики г.Лобня Московской области, птицефабрики "Це тральная" Влвдимировской области, ■ . ; ' ‘ '

' Полевые исследования осуществлялись на биологических пру-

■ дах в "Кленово-Чегодаево", работающих в режиме проточности и контакта. Весной перед началом эксплуатации, для интенсификаци процессов самоочищения, в проточние и контактные биологические пруды вводили специально подобранный комплекс■микроводорослей расчета 300 мі' на 25 м3 стоков по сырому весу.

•Об эффективности самоочищения в рыбоводно-биологических п дах судили по санитарно-гидрохимическим и бактериологическим , показателям; •••■:.- . . ’ . • • • ,

• ’ • V ' . -4- 'Л': ' і: ■■■■' ■ • ■ ■ ‘'

- определяли концентрацию водородных ионов, растворимый ислород, суммарное содержание окисляющих веществ, биохимическое отребление кислорода, аммонийный, органический и общий азот, осфор и калифпределение производили по общепринятым методикам Унифицированные методы исследования качества вод, 1977, Реко-ендации по анализу сточных вод животноводческих комплексов

ЯПО "Прогресс" 1984);

- санитарно-бактериологическая оценка проводилась по следу-

цим показателям: ОМЧ (общее микробное число) наличие или отсут-гвие бактерий группы кишечной папочки, стафилококка и сальмо-злл. Использовался метод соотношения сапрофитных микробов, визе ших при температуре +22 °С в течение 48 часов и выросших при эмпературе +37° в точение 24 часов; . ' ‘

’- гидробиологические исследования проводились по методике эрдухай-Болотовского, 1965.'Определяли видовой состав и биомас-г гидробионтов. Качественный и количественный состав зоопланк->на и бентоса оценивали по гидробиологическим методикам (Жадин, )50, Липин, 1950); .

- наблюдения за ростом.молоди и ее состоянием вели ежедекад-), путем проведения контрольных отловов. Во время контрольных 'Ловов, из каждого пруда отбирали 50-70 экземпляров рыб, взве-гвали'и измеряли. Изучали динамику роста, вычисляли среднесу- . 1ЧНЫЙ прирост. (Винберг, 1965).

■ Выращивание молоди карпа в рыбоводно-биологических прудах юводили по схема приведенной в табЛ1Ш,е I. '

Таблица І

Схема выращивания сеголетков

Показатели І I 1990 г.} 1991 г. ! 1992 Г.

1 I ! и І ! П ! І і п I 1 і і П

Лнощадь пруда, га 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5

Плотность посадки, тыс.шт/га 100 100 200 200 40 ЗО

Средняя масса рыб при посадке, мг 2,5 2,5 . 2,5 2,5 2,5 2,5

Подращивание молоди карпа осуществляли в последней ступен рыбоводно-биологических прудов. Рыбоводные пруды заполняли пер: начально чистой водой из реки за 10-12 дней до посадки туда 3-: дневных личинок. Вначале пруды заливали на 2/3, а затем на про тяжении 2-3 недель после посадки личиной заполняли юс полность; Сточная вода поступала в рыбоводные пруды по мере очистки из В1 ше расположенных очистительных прудов и площадки с высшей водн растительностью. Зарыбление проводили в конце мая, начале июня В период выращивания молоди карпа в опытных Прудах велись наблюдения за термическим, кислородным и гидрохимическим режим рыбоводных прудов. Исследования проводились по общепринятым в рыбоводстве методикам (Алеюш, 1950, Привезекцев, 1973).

Оценка результатов выращивания рыбы проводилась по компле! су показателей: рыбопродуктивности прудов, выходу сеголетков карпа от посаженных 3-х дневных личинок, средней массе сеголетков. , . . .. . ... '

Физиологическое состояние и подготовленность к зимовке сеголетков определяли по ряду биохимических и морфологических показателей. Биохимический анализ тела Сеголетков включал определение общей влаги, сухого вещества, сырого протеина, сырого жира, минеральных веществ (Лукашик, Тащилин, 1965). ,

Из морфометрических показателей определяли длину тела, длину головы, наибольшую высоту тела. На основании сделанных промеров вычисляли индекс упитанности. '

Всего за три года исследований 1990-1992 гг проведено 3200 морфометрических измерений на 957 экземплярах рыб. Обработано 218 гидробиологических проб, выполнено 2160 гидрохимических анализов, 820 санитарно-бактериологических исследований. Полученные данные, обработаны методом математической статистики. (Плохинский, 1969, Рокицкий,1973). -

\ ' РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ . .

, Изучение влияния альгблогического комплекса микроводорослей

- проводили в условиях модельного лабораторного эксперимента, на . базе лаборатории подготовки сточных' вод НПО "Прогресс" и в лаборатории санитарной микробиологий и вирусологии ВНШССГЭ.

.’Для этой цели использовали сточные воды птицефабрики "Цэнт-ральная" Владимнровской области, птицефабрики "Краснополянская" Московской области и сточные воды 'свинокомплекса "Кленово-Чего-даево" Подольского района Московской области. . :

.. Проводимые модельные лабораторные эксперименты позволили установить. прямую зависимость сроков ■гибели условно-патогенной и санитарно-показательной микрофлоры от вносимого объема шперово-дорослей. Было отмечено, что,увеличение вносимого объема микро-

водорослей до 700-1000 мл (по сырому весу) способствовало ускорению процесса обеззараживания. Бактерии кишечной палочки при объеме водорослей 500 мл, отмечались на 13-15 день, при увеличе нии объема микроводорослей до 700-1000 мл кишечная палочка и ст филококк не выделялись на 10 день (табл.2),

ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ, РАКООБРАЗНЫХ И ..

РЫБ НА ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ СТОЧНЫХ ВОД .

Исследования сточных вод в системе рыбоводно-биологическкх прудов совхоза "Шуваловский" Костромской области и в полупроиз-водственной модельной установке системы рыбоводно-биологических прудов на птицефабрике "Центральная" Владимировской облаоти, проведенные в мае-июне 1991 г, показали, что эффективность очистки сточных вод прежде всего зависит от интенсивности процесса развития микроводорослей и зоопланктона. В совхозе "Шуваловский1 рыбоводно-биологические пруды обеспечивают, высокую степень очистки стоков. Так БПК^ снижалось с 27200 мг/л в исходном стоке до 17 мг/л в пруду чистой воды; азот аммонийный, соответственно, с 1200 мг/л до 6,8 мг/л, взвешенные вещества с 2Э700 мг/л до 14,5 мг/л, а содержание растворенного кислорода повысилось от О

до 16,7 мг/л. : ;

' І ' ■ ■ ' •

Снижение санитарно-показательной микрофлоры происходит постепенно на 1-2 порядка, по мере прохождения сточных вод по всей системе рыбоводно-биологических прудов. Общее микробное число сажалось с 7,3 млн.м.к./г в исходном стоке (отстойник-накопитель) до 0,63 млн.м.к./г в пруду чистой воды, кали-титр соответственно с 10Г7 до 1,0-10,0, титр стафилококка с Ю"4 до 1,0-10,С

-а-

. хси^шцс) с,

Влияние микроводорослей на выживаемость условно-патогенной и санитарно-показательной гликрофлоры в свиноводческих стоках в условиях модельного лабораторного эксперимента

Исследуемые дроОы • !Объем вно-!сш.шх мик-!иоводорос-!лей ! ■ Показатели Время исследований, сутки

исходная . ' 5 ? 7 [ ! 10 \ ' 13 1 Г 20 1

Исходная -сточная вода из пруда-накопителя нет микробное число (млн/г) холи-титр титр стафилококка 8,25 Ю-6 Ю"4 8,15 ю-6 ю-4 8,20 кг6 Ю"4 8,0 ю-6 Ю“4 7,91 га-5 ю-4 7,15. ПГ4 ю_3

Исходная сточная вода + АК + 'кош-г леке микроорганизмов 500 мл сухой вес 350 мг/л микробное число (.млн/г) Коли-титр . титр стафилококка тестообъектн 5-Со110142 БЪ. аигеип Р-209 •Цо. Йи1'В1П . микробактерии В-5 8,40 10~7 Ю-5 + + + . 7,00 Ю~3 ю-з + + +' / + 6,11 10~* ' ю-1 + + 4,01 1.0 1,0 + + + 2,27 1,0 10,0 + ' + + 1,15

То ке 700 мл г.зперрбное число (млн/г) 8,56 5,15 4.0 3,21 1,26 0,64

сухой вес коли-титр ' ю~7 10~^ 1,0 10,0 - -

а 500 :.:г/л титр стафилококка Ю"5 10~х 10,0 - - -

тестсобъекги К-со110142 + + + . - - -

ЗЪ . аигеи& Г'-'.-СЗ + ' + — — —

» с\дЪо 1п • + - - — -

ь'-икрсОс-ктерии В-5 + . -г -ь + + -

Исследуемые !Объем вно- ! Показатели

пробы !скшгх кик- ! .

!роводорос- !

! ле£ !

Исходаея сточная вода + АК + комплекс НИКЛО-' организмов .

100С мл сухой вес 675 мг/л

мтдюбное число (:?лн/г) коли-титр титр стафилококке тестообъекты Е.СоИ0142 ьч. оигеир Р-209

Си1-е1П

микробактерки В-5

Примечание:

"+" '—выделены;

- не выделены

I 1 Время исследований, сутки

!исходная ! 5 ! » 7 ! 10 I ! 13 ! ! • 20 !

9.0 4,27 2,11 1,10 0,51 0,31

1С"7 1С~2 1.0 - - -

Ю~5 Ю-1 10,0 - - -

■¥ + + - ' - -

+ ■ + *г . - - - • ■

. + - - ■ - -

Наибольший.эффект обеззараживания сточных вод наблюдался в Еодорослешх и рачковых прудах (2-3 порядка), гдэ за счет фото-синте.тической деятельности микроводорослей происходило обогащение стоков кислородом, что приводило к более глубокому расщеплению органического вещества, выделению биогенных элементов и дальнейшему массовому развитию микроводорослей и-зоопланктона (Смирнова, Субботина, 1991). 1

Из водорослевых прудов стоки, обогащенные фитопланктоном л частично растворенными органическими вещества, поступали в рач-ковыо пруды, где при наличии богатого питательного субстрата и тассовых колоний рачков происходило дальнейшее расщепление органического вещества. Ветвистоусые и веслоногие рачки действовали, ■сак естественный бактериальный фильтр, уменьшая в несколько раз шличество условно-патогенной и санитарно-показательной микро-{доры, ОМЧ в рачковых прудах составило 1,75-0,63 мл.м.к/г, коли-гитр и титр стафилококка 1,0-10,0, сальмонеллы и патогенные се-роЕариантн кишечной палочки не выделялись. Стоки поступающие б рыбоводные пруды содержали высокую биомассу зоопланктона (40- . [50 мг/л), которая в последствии обеспечила хороший темп роста чолоди карпа. , ,

: Аналогичные результаты получены в полупроизводственной мо-

дельной установке на птицефабрике "Центральная" Вяадимировской збллсти (тябл.З). Проведенные исследования показали, что свиноводческие и птицеводческие стоки, прошедшие очистку и обеззараживание в нормально функционирующих рыбоводно-биологических прутах по своим гидрохимическим и" санитарно-бактериологическим показателям соответствуют требованиям ирложенным в "Правилах охраны

' ' -и- ■ ‘

ЪяЬтм1е-№г:>с-зсх-срсс.~$£,'ра внгаяяеттх. уологко-гтгтсгейнсг: к сакгтгрко-яегсзгг-ге ш'сд мжрофлсру лт2це?-р<?р«г'ск "Дйнтр^.~1:;£л” б условиях «еелькего ли с орз" ори ого эксп£>раг.о;?Г£1

Исследуете прооы ! Объел; вносимых! СакЕтерно-бактеркояогкческке! Время исследований, суткк

; ? 5 рСЭОДСТЮС— • леГ - . ! ! гсходная 1 7 ! 10

Лсхс.ддая сгочкая ; всцп кз пруда-нгко- ■ Л21Т6ЛК, Т!5?ЙГ!БЛЬН- пзя 1:1 V контроль) не г обчве ЬЖСробНО число (млн/г) при Й2„С ■ прк 37 С . • коли-тктр' титр стафилококке 7,81 6.51 Ю'5 Ю"4 7,50 5,34 кг5 га-4 7,31 5,00 • Ю-5' •ю-4

Исходная сточная зодг- из ясудг-нгко-пителя, рзабсален-нэя 1:1+ тест - • миксооргскизгш ■ • нот общее микробное число (млн/г) при 22ХС яри 37°С коли-тктр титр стафилококка тест-объекты: Е.СоН 0142 Л\‘. , о иГе и ^ Р~209 .Н.' аи'сеап , , 8,0 7,П_5 10 & 10~5 + + + 7,91 • 7,00 с 10 ь 10-5 + ■ + . + 7,60 6,75_с 10 0 ' Ю-5 + . + ■+

Исследуемые пробы ! Объем вносимых! Санитарно-бактериологические!' Время исследований, сутки

' •• • I . ' ■ ' ! микроводорос- ! лей • ! ; — .... !исходная ! 7 ! 10

Исходная сточная вода.из друда-на- 700 мл ' . (сухой вес , 515 мг/л) ., общее микробное ЧИСЛО (млн/г)п- . . : при 22 °С •• ■ ■

копителя, . ра збав--: ' . 7,80 ' 3,15 ' 1,21 .

лднная 1:1 + АК .при 37 С : 6,65 2,00 0,65

микроводорослей ' коли-титр . ' Ю~5 10,0 -

титр стафилококка . Ю-4 10,0 - -

Исходная сточная вода из рпруда- --накопителя, . ' общее микробное число (млн/г)п • - при 22 -С . ■ 8,12 3,25 , 1,56

при 37 °С 5,22 2,42 0,16

КОЛЛ-ТИТр ' Ю~“ 1.0 10,0

. . титр стафилококка ' • 1С5 1,0 10,0

тест-объекты з.СоИ 0142 + + -

• аагеиг 'Р-209 ' + ' - ■

Зй. с2и'се:1п + - -

Примечание: микроорганизмы не.выделены

. ' "+" - микроорганизмы выделены

поверхностных вод от загрязнения сточными водами" (1981 г) и с* довательно их возможно использовать не’ только для орошения, но и рыборазведения, или же направлять на. рециркуляцию. Это позволяет получить дополнительную экономическую выгоду хозяйствам и одновременно решает проблему охраны окружающей среды.

На основании полученных данных разработаны ветеринарно-санитарные требования к сточным водам в системе рыбоводно-биолоп ческих прудов свиноводческих и птицеводческих предприятий,-используемых на рециркуляцию, орошение и рыборазведение.- '

Доочистка свиноводческих стоков на площадке с ' . ;

высшей водной растительностью____________________• ; • ■■

С целью более глубокой очистки воды была изучена;возможность .использования биоинженерных сооружений. Они включали.элементы почвенной, очистки с использованием в' качестве биофильтро! высшей водной растительности. . . ' . /

, Предварительно, в лабораторных условиях, были проведены мс дельные исследования. Сточные воды альголизированные комплексе» микроводорослей были пропущены через почвенный лизиметр. (Смирнова, Субботина, 1991). ■ _ , , ;

В хозяйстве была построена площадка о высшей водной растительностью (тростником, роуозом). На земельном участке между П] дами (рачковым и рыбоводным) произведена вспашка, дискование* боронование и.нарезка борозд с перемычками. По длине борозды вь саживачась высшая водная растительность на расстоянии 0,5 м дрз

от друга. При прохождении сточной жидкости по борозде она запо^ няет емкость до первой перемычки,„затем жидкость переливается '

' ' -М- ' Г-'.;: ' ■ '.У' ч’ '

-sr

Rtc.I. Схема ошстки стоков в " Кленово-Чегодаево *

через перемычку в следующую емкость,и так продолжается до тех пор пока жидкость не пройдет по всей длине борозды. После этого жидкость со всех борозд собирается в канале и поступает в рыбоводный пруд, в котором происходит Выращивание рыбопосадочного материала.

Проведенные гидрохимические и санитарно-бактериологические исследования по всем ступеням очистки, указывают на высокую степень очистки сточных вод в исследуемой системе (рис.1). .

Экспликация к рисунку I , . . ■,

1. КНС-І . 10; Сборник фугата .

2. Приемный резервуар II. У0Н-700 . '

3. Промежуточный резервуар 12. Сборник фугата ■ .

4. Первичный отстойник ІЗ. 0ГО-502 , ■

5. Аэротенк ч . 14. КНС-3 , ’ .

6,6а,66. Вторичные отстойники 15,15а. Пруд-накопитель ..

7..ЦОК Л I 16,16а,17,17а. Водорослевые пруды

7а. ЦОК №2 . 18,18а. Рачковые пруды .

8. Контактный резервуар . . 19. Ботаническая площадка ..

9. КНС-2 : . 20,20а,21,21а. Рыбоводные пруды- .

В процессе очистки сточных вод ХПК снижается с 480,0 мг/л в пруду-накопителе до 320,0 мг/л в рачковом пруду; БПК^, соответ- . ственно, с 332,0 мг/л до 80,0 мг/л;'взвешенные вещества с ‘ . :

2136,0 мг/л до 40,0 мг/л (табл.4). ? : , ^ ...

Санитарно-бактериологическая характеристика сточных вод по . етапам очистки в биопрудах указывает на то, что,снижение сани- , тарно-показательной микрофлоры, происходит пбстепенно, по мере прохождения стоков, по. водорослевым и рачковым прудам. Коли-титр .

Гидрохимический состав

Место отбора проб ! pH ! ХПК. ! БПК^ !

. Пруд-накопитель Ж I 7,5 Водорослевой пруд

к г 8,8

Рачковый пруд № 3 8,6

. ‘ч ' Рачковый пруд Л 4 7,5

I

. Ботаническая. ' 7,9 площадка

- Рыбоводный пруд Л 5 ■ 8,5

-Рыбоводный пруд.!£ 6 8,6

Пруд № 6а не зарыб- ■ ленный , . 7,6

480.0 332,0

348.0 ’ 72,0

'305,0 88,0 .

320.0 80,0

136.0 40,0

32.0 10,0 .

30.0 '6,0

124,0- 18,0

Таблица 4

свиноводческих стоков по ступеням ОЧИСТКЕ, !.т/л

Азот Р2°5 !Взве- ! !шен. ! !вещест-! !вз ! ! ; Раство-!Водорос- тмгг,тх1 ! ТТТ/Г

аммиач. орган. 1 общий . °2 •(Зоопланк ; ток

235,2 22,4 257,5 115,0 2136,0 отс. отс.

204,0 16,8 220,8 74,0 • 45,0 13,3 ОТС.'

156,8 23,5 180,3 65,0 43,0 13,6

142,2 15,0 157,2 60,0 40,0 9,76 Ш

10.0 29,0 39,8 43,0 г 28,0 10,0 -

отс. 20,3 20,3' 3,0 14,6 ' 12,0 ¥

0,9 19,2 20,1 3,2 • ' 12,5 12,0 В

22,4 13,6 36,0 29,3 24,0 10,0 . 31 т

снижается с Ю-® в пруду-накопителе до 10~'* в рачковом пруду,

—3 —т

титр стафилококка с 10” до 10 , общее число микроорганизмов с 6,53 млн/г до 1,75 млн/г. Значительно интенсивнее процесс обеззараживания происходит при прохождении сточных вод по бороздам с высшей'водной растительностью, на выходе с площадки общее число микроорганизмов составляет 0,37 млн/г, коли-титр 1,0, титр стафилококка 10,0. Патогенные эшерихии и сальмонеллы, не выделяются.

Таким образом сточные воды, прошедшие площадку с высшей водной растительностью и поступающие в рыбоводные пруды по данным гидрохимического и санитарно-бактериологического анализа пригодны для рыборазведения и могут быть направлены на рециркуляцию. Проведенные исследования установили, что свиноводческие стоки прошедшие очистку в биологических прудах и на площадке с высшей водной растительностью полностью'обеззаражены и не.требуют дополнительного хлорирования. ' . .

Гидрохимический режим и кормовая база рыбоводных -----------------------ПРУДОВ_______________________ '

* • • ' - ' •

В процессе исследований был изучен гидрохимический режим рыбоводных прудов. '. ■ . .

Особое внимание было уделено наблюдениям за содержанием рас-■

творенного в воде кислорода. В 1990 и 1991 гг. содержание раст- ' вореиного в Еоде кислорода в отдельные периоды держалось ниже • .

оптимальных значений (2,7-3,5 мг/л). В 1992 г. Этот показатель • значительно улучшился. : . . ■ ' , '

Гидрохимический режим прудов в первые два года исследований был крайне напряженным (табл.5). Повышенный уровень окисляемости

‘ -Н-

Гидрохимический реши»! рыбоводных' прудов, в мг/л

хеслица о

I

К

I

Гидрохимические . ■ 1990 ! 1991 . 1 ! . . 1992

Пруд 5 ! Пруд 6 1 Пруд 5 ! Пруд 6 ! Пруд 5 ! Пруд 6

Активная реакция, среды, (pH) ■■ЬЦР В,4

Содержание раство- ■ репного в воде ■ кислорода 4^2 -

Бихроматная окис-ляемость (ХПК) 14„4т157.е. • у 4 15даа 23^

Азот аммиачный . ■

Нитриты . чг .Ыщр

Нитраты ■ - Ч&Р

Хлорида . Д2^ • 12.3-30.7 . 19,4 Ш.5-16,3

Фосфаты ■' 0.4-2.97 ’ 1,23 ■ а‘2Ша 0.25-2.43 1»& 0,Ш=3.02 1,3?

Взвешенные ’ вещества ■ 27,1-49.0 ■ 34,9 • 18^ «*№ 2*&ДО 24,В 34, 7-50 £ .39,9

и соединений азота в рыбоводных прудах связан с большим количеством органики, поступающей из выше расположенных прудов, а также высокой плотность® посадки рыбы. Это не могло не отразиться отрицательно на теше роста молоди и ев выходе из прудов. Наиболее благоприятный гидрохимический режим был отмечен в прудах в последний год выращивания, когда применялась минимальная плотность посадки - 30-40 тыс.шт/га. По своим гидрохимическим показателям . * вода в этих.прудах соответствовала стандартам, принятым для прудов. ■

Кормовая база рыбоводных прудов не отличалаоь большим разнообразием и била представлена широко распространенными видами: ветвистоусыми ракообразными, веслоногими рачками, коловратками, хирономидами. Биомаоса кормовых организмов в опытных прудах определялась плотностью посадки и была наивысшей при плотности посадки 30-40 тыс.шт/г. Данные по остаточной биомассе зоопланктона . • .ч представлены в табл.6. ' . . "

В течение всех трех лет наблюдений отмечена общая особенность исбледуемнх прудов, а именно, максимальное развитие зооп- . ланктонных организмов в начата выращивания, Доминирование в исследуемом зоопланктоне ,т>. таепа .. V а затем сильное развитие-’ ■ , ' Ыо1па гос£1гоз£г1б . . Около 70? по биомассе зоопланктона'

приходилось на доле с1ас1осега . . . ' ; ■'

Остаточная биомасса зоопланктона' в течение трех, лет исследований сильно варьировала и напрямую зависала от плотности посадки рыбы. . ... 'Л

Наибольшая остаточная биомасса зоопланктона отмечена в 1992 г, когда выращивание молоди проводилось при плотности.посадки 30-40 тыс.шт/га. ' ' '

Биомасса зоопланктона в рыбоводных прудах

Таблица 6

Организмы . 1 .1990 г. ' . 1991 г. 1 1992 г.

Пруд Пруд . Пруд

5 ! . » • 6 5 ! 6 • ! 5 ! 6 '

I МГ/л ! 55 i мг/д ! %' . ■ мг/л t * ' /» ! мг/л ! % 1 иг/л ! % мг/л ! %

Cyclope sp. 5,8 7,7 4,2 7,7 5,04 19,3 9,04 20,1 12,2 7,9 12,2 7,5

Diaptonus ер. 56,0 74,3 40,6 75,0 14,1 54,1 25,3 56,4 •117,5 75,8 127,7 78,4

Ilaupliue ер. 13,6 -18,0 9,3 17.3 6,9 26,6 10,6 23.5 25,3 16,3 23,1 14,1

Copepoda 75,4 33,2 54,1 32,8 26,1 24,1 44,9 30,7 155,0 32.1 162.9 31,8

D. nagna 76,1 50,2 54,5 49,3 47,5 57,9 59,9 59.2 »176,5 54,0 193,0 55,3

D. pules ’ 31,0 20,4 22,0 19,9 - - ■ - - 70,0 21,4 73,0 20,9

Bosmina . ep. • 6,1 4,0 4,4 3,9 . 1,96 2,4 4,28 4,2 10,6 3,2 11,4 3,3

Moina roctirostris 38,5 25,4 29,8 26,9 32,56 39,7 37,07 36,6 69,7 21,4 7Г, 5 20,5

Cladocera 151,8 66,8 110.7 67,1 82,04 75,8 101,3 69.3 326,8 67,В 348,9 68,1

Rotatoria 0,08 0,03 0,061 0,04 - - - - 0,173 0,04 0,173 0,03

Итого: . 227,3 164,9 108,2 146,2 482,1 512,1

Минимальная остаточная биомасса - в 1991 году при плотности посадки (200 тыс.шт/га). При высоких плотностях посадки 100200 тыс.шт/га хирономиды выедались во второй и первой декаде августа. При плотности посадки (50-40 тыс.шт/га) молодь карпа продолжала питаться хирономидами еще в течение месяца.

Результаты вынашивания молоди каппа ’ .

' Как показали исследования отечественных’и зарубежных авторов, в рыбоводно-биологических прудах можно выращивать ряд видов рыб, в том числе карпа, карася, линя, молоди карпа.

Объектом наших исследований являлась молодь карпа, Резуль-, таты выращивания сеголетков карпа представлены в табл.7. Оценка' результатов выращивания проводилась на основании массы выращенно молоди, ее выживаемости и рыбопродуктивности прудов. ' .

Судя по результатам наблюдений, на протяжении всех трех.лет исследований, наибольший среднесуточный прирост молоди приходился на первую половину подращивания, а именно на тот.период, когда в прудах имелось максимальное количество зоопланктона и бентоса. ' ■■ - _ • ■ ■ ;'Л. ’ . : ; ~

Сравнивая результаты выращивания сеголеток карпа, получ;ен-ные в разные годы при различной плотности посадки, можно отме- ; тить, что при плотности посадки 100-200 тыс.шт/га, 3-х дневных личиной карпа, отмечалась невысокая рыбопрюдуктивность - . ■ ; . 467,4-501,2 кг/га. Молодь выращенная при такой плотности посадки не достигла стандартной массы. Выход, молоди с единицы площади ■ оказался низким и составил в среднем 19,6-22,3 /5. Наилучше результаты получены при плотности посадки личинок 30-40 тыс.шт/га.

-гг-

Выращенная молодь имела стандартную массу 26,2-31,0 г. Выживаемость сеголеток карпа.при такой плотности посадки была высокой и составила 65% в шестом пруду и'59$ в пятом. Рыбопродуктивность прудов при плотности посадки 30 тыс.шт/га составила 607,6 кг/га и 618,3 кг/га, при плотности посадки 40 тыс.шт/га.

Статистическая обработка результатов выращивания молоди карпа в течение трех лет, при различной плотности посадки, показала, что с уменьшением плотности посадки коэффициент вариации массы тела рыб уменьшается (табл.7). Так при плотности посадки 200 тыс. шт/га масса тела рыб варьировала в больших пределах, чем при плотности 100 тыс.шт/га. Наименьшая вариабельность массы тела рыб отмечалась при плотности посадки 30-40,0 тыс.шт/га.

Физиологическое состояние молоди карпа

вываленной в рыбоводно-биологических прудах - ..

Биохимический анализ сеголетков карпа показал, что существенных различий в химическом составе тела рыб, при одинаковой плотности посадки не наблюдалось. В то же время отмечались значительные отличия по годам исследований, связанные в основном с различной плотностью посадки молоди и обеспеченностью пищей.

Молодь вырощенная при низкой плотности посадки, имела заметные преимущества по всем исследуемым показателям (табл.8). Биохимический анализ тела сеголетков выращенных в прудах биологической очистки, при различной плотности посадки показал, что наибольшее содержание жира и сырого протеина в теле имела молодь выращенная при плотности посадки 30-40 тыс.шт/га. Она имела и более высокий коэффициент упитанности 3,2-3,3 % (табл.9). Согласно полученным данным по биохимическому составу, молодь выращенная при

-25'

Результаты выращивания сеголеков карпа

Таблица 7

Год ! й ! !пруда! 1 I. ! ! Посажено на ! выращивание, ! тыо.ит. ! всего ! на га! Средняя масса, г • ! Выход рыбы, ' !Рыбопро-

посадка ! . облов 1 ’ I си - td !тыс.шт. ! 1 ! % 1 [ !ность, ! кг/га

1990 5 50,0 100,0 0,0025 24,0+0,93 38,1 . 2,2 10,6 , 21,2 508,8

6. 50,0 100,0 0,0025 21,0+0,84 39,5 11.7 23,4 493,6

ср. 50,0 100,0 0,0025 22,5 38,8 11,2 22,3 501,2

1991 5 100*0 200,0 0,0025 10,5+0,82 68,1 2,6 21,3 21,3 447,2

6 . 100,0 200,0 0,0025- 13,7+0,90 62,0 17,8 17,8 487,7

ср. ■100,0 200,0 0,0025 12,1 ■65,0 19,6 19,6 467,4

5 ’ . 20,0 . 40,0 - 0,0025 26,2+0,89 29,1 - И,8 . 59,0 618,3

1992 . 4,1

6 ; 15,0 , , 30,0. 0,0025 31,0+0,79 23,7 • 9,8 / 65,0 607,6 -

! ср.' 17,5 • 35,0 0,0025 28,6 • 26,4 10,8 62,0 ■ 612,9

такой плотности посадки обладает высоким физиологическим статусом и характеризуется значительной зимостойкостью.

. ■ . Таблица 8

Химический состав тела сеголетков карпа {%% на сырое вещество)

Показатели { . 1990 ! : 1991 ! 1992

! ь Пруд 1 ! 5 6 ! 5 Прудб | 5ПРУД6

Сухое вещество 24,1 23,4 20,1 21,7 26,3 27,5

Сырой протеин 16,1 . 16,4 15,2 15,6 16,1 16,7'

Сырой жир ' 4,7 4,0 2,6 2,9 6,0 6,3

Сырая зола 2,5 ' 2,7 1,9 2,1 3,1. 3,3

Таблица 9

Коэффициент упитанности сеголетков

■ Год ! . Л исследований| пруда - ! Средняя !. Малая ! Коэффициент ! масса, г ! длина рыбы,! упитанности ! ! см 1

1990 ‘ 5 ' 6 24.0 9,4 21.0 9,1 2,8 ' 2,7

1991 . ■ 5 6 19,5 8,3 13,7 8,5 1.8 2,2

1992 5 6 26,2 9,4 31,0 9,8 3.2 3.3

-25-

выводы

• I. В результате проведенных'модельных лабораторных экспериментов изучена выживаемость условно-патогенной и.санитарно-показательной микрофлоры. Установлена прямая зависимость сроков гибели условно-патогенной и санитарно-показательной микрофлоры от вносимого объема микроводорослей. Увеличение вносимого объема'

' ' • микроводорослей до 700-1000 мг (сухой вес 515-775 мг/л) способствовало ускорению процесса обеззараживания сточных вод. Сальмонеллы не выделялись через 5 дней, кишечная палочка и стафилококк не обнаружились в объеме 10,0 мл через 10 дней, микробактерии туберкулеза - через 15-20 дней. . -

2. Установлена возможность обеззараживания свиноводческих и

птицеводческих стоков с помощью комплекса микроводорослей, высшей водной растительности, зоопланктона и рыб на эксплуатируемых рыбоводно-биологических прудах. Проведенные исследования выявили важную роль в процессе самоочищения и обеззараживания комплекса микроводорослей. Особое место в этом процессе.отводится зеленым,;, синезеленым и протококковым водорослям, которые обладают наиболее ярко выраженными бактерицидными свойствами и ускоряют про- , цесс самоочищения. ! . ■ '■■■’

3. На основе полученных данных разработаны ветеринарно-са-

нитарные требования к сточным водам в системе рыбоводно-биологических прудов свиноводческих иптицеводческих .предприятий,1 используемых на рециркуляцию, орошение и рыборазведение. " ' , :' .

4. Впервые разработана и внедрена углубленная доочистка сви-

новодческих стоков на площадке с выспей водной растительностью (тростником и рогозом). .

5. В результате проведённых исследований изучен химический

состав и газовый режим воды в рыбоводных прудах при различной плотности посадки рыбы на выращивание. При высоких плотностях посадки - 100-200 тыс.шт/га отмечали ухудшение кислородного режима, повышение окисляемости воды. . - "

6. Кормовая база прудов не отличалаоь большим видовым раз-

нообразием и была представлена распространенными группами планктона: Copepoda , CXadocera Rotatoria И бентоса Cbironomidae, Биомасса кормовых организмов определялась .плотностью посадки рыбы и была наименьшей при посадке 100-200 тыс.личинок на I га площади водоема. ’ . . ■ • . ' ■

7. Естественная рыбопродуктивность прудов колебалась от 467 до 618 кг/га. Наивысшая рыбопродуктивность получена при плотности посадки 30-40 тыс.личинок на I га.

8. йтшаемость молоди составляла 19,6-22,3 % в вариантах с плотностью посадки личинок 200 и 100 тыс.шт/га и 59-65 % при посадке 30-40 тыс.шт/га. . • ' .

9. Качество выращенной молоди при оптимальной плотности по- .

:адки отвечает нормативным требованиям. Средняя масса сеголетков равнялась 26,2-31,0. Содержание жира, составило 8,0-8,3 %, сырого 1ротеина 14,1-14,7 %. Коэффициент упитанности равнялся 3,2-3,3. 1риведенные показатели свидетельствуют о высоком физиологическом :татусе выращенной молоди.

Практические предложения

• Материалы диссертации включены в "Методические рекомендации по технологии выращивания рыбопосадочного материала в рыбоводнобиологических прудах на свиноводческих стоках, прошедших очистку и обеззараживание в системе биологических прудов и на площадка с высшей водной растительностью". .. . .

Б рекомендации включены следующие положения:

- наиболее целесообразно для доочистки свиноводческих и пти

цеводческих стоков использовать каскадные рыбоводно-биологически пруды; . .

- в целях повышения эффективности очистки и уменьшения сроков пребывания сточной жидкости в них, рекомендовано в водорослевые пруды вносить альгологический комплекс из расчета 300 иг/х на 25 м3 сточной жидкости; .

- проводить доочистку свиноводческих, и птицеводческих стоков на площадке с высшей водной растительностью (рогозом, тростником);,

- в рыбоводные пруды рекомендовано высаживать на подращивание 3-х дневных личинок карпа;

- в целях получения жизнестойкой молоди проводить зарыбление рыбоводных прудов из расчета 30-40 тыс.щт/га.•

1. Субботина Ю. М., Терешина А. Н. Использование рыбо-

водных прудов для очистки сточных вод // Передовой произв. научнотехническим опыт в мелиорации и водн. хоз-ве, рекомендуемые для внедрения: Информ. сб.—М., 1990, с. 38—49.

2. С у С б о т и н а 10. М., Терешина А. Н. Использование рыбо-

водно-биологических прудов в практике очистки животноводческих стоков // Экологические и технико-экономические аспекты утилизации сточных вод и животноводческих стоков: Сб. науч. тр.ДШИИСОВ.— М.,

1990, с. 190—195.

3. Смирнова И. Р., Субботина Ю, М. Санитарно-бактериологическая оценка очистки животноводческих стоков в системе рыбоводно-биологических прудов У/С.-х. использование животноводческих стоков — эффективный способ охраны водных источников от загрязнения: Сб. науч. тр./ВНИИССВ. — М., 1991, с. 56—67.

4. М е р к у р ь е в В. С., Субботина Ю. М. Способ очистки

стоков. — Заявка на а. с. № 4853431/3 МКИ СО 2Г/23. — Положительное решение от 18.06.91.

Объем 13/4 п. л. Заказ 1413, Тираж 100

Типография Московской с -х. гкадемни им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44