Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технология подготовки сухостойных коров черно-пестрого скота к отелу и лактации на молочном комплексе

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Технология подготовки сухостойных коров черно-пестрого скота к отелу и лактации на молочном комплексе"

РГ6 од

5 / ИЮЛ 1993

УЗБЕКСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУ1( НПО «ПЛ ЕМЭЛИТА»

УЗБЕКСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи насыров гайрат убайдуллаевич

удк 636.22/.28-21.083.3

технология подготовки сухостойных коров черно-пестрого скота к отелу и лактации на молочном комплексе

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология

производства продуктов животноводства

автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ТАШКЕНТ — 1993

Работа выполнена в Узбекском научно-исследовательском ¡шстатуте животноводства

Научные руководители:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

С. Ф. ПОГОДАЕВ

кандидат сельскохозяйственных наук М. МИРХИДОЯТОВ Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

И. X. ХИДИРОВ

кандидат сельскохозяйственных наук Л. С- САЛИБАЕВ

Ведущее предприятие: Ташкентский государственный Аграрный Университет

Защита диссертации состоится « и мщ 1993 г.

в ¿/-^часов на заседании специализированного Совета

Д.020.33.21 при Узбекском научно-исследовательском институте животноводства НПО «Племэлита» Узбекской АСХН.

Адрес: 702145 Ташкентская область, Кибрайский район п/'о «Красный водопад», УзНИИЖ

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан « ¿7 » 1993 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат биологических наук

■ им

самигов г. ш.

оыуи ХАРАКТЕРШТЖА РАБОП1

Актуальность теин. Одним ип наиболее важных вопросов обеспечения республики Узбекистан продовольствием в короткий срок является разработка эффективных технологий производства животноводческих продукций.При этой особое гипчет-^ придается осуществлению комплекса мер в молочном скотоводстве,в частности укреплению кормовой банк,повышению продуктивности "инотних и качественному улучшению стал.

Вопросами увеличения производства молока и улучшения ее качества патшплись многие учение (Л.К.£)рнст,А.И.Прудов,С.Ф.Пого-даеп,1084, Ш.А.Акмальханов,Ц.Мирхидоятов,и другие, 1984,1987,1990).

У ля репения л тих вопросов Необходимо выполнить исследования по организации полноценного кормления коров раяличного физиологического состояния с учетом их индивидуальных продуктивна оаобен-. ностей, раялтгшх способов содержания их,а так^е организации производительного трупа ^ивотноводоп.

На молочных комплексах вопиочюста индивидуальной 'подготовки коров к лактации значительно ограничены.Как правило,готовят их группами при Формировании,ськлий сухостойного отделения, учитывают-сроки ожидаемого отела .В свяли с этим коровы окапываются подготовленными к отелу по раяному-йдки хорогао,другие неудовлетворительно. Поэтому усовершенствование метода подготовки сухостойных коров к отелу и лактации является одной из проблем производства молока. Представляет научный и практический интерес выяснение характера использования резервов питательных веществ тела на синтез молока и их восстановление за цикл воспроизводства у коров.Дефицит энергии в ранний период лактации у коров восполняется энергией Кировых запасов организма,в частности,накопленных в период сухостоя.

Количество испольпуешх на молоко тканевой энергии зависит от упитанности и генетического потенциала продуктивности животных. Эти вопроси технологии при создании молочных комплексов в условиях »яркого климата Узбекистана учитывались недостаточно.Вслел-ствии чего на молочных комплексах республики сложились определенные трудности в увеличении производства молока,повышении удоя, воспроизводительных качеств коров и сохранности телят.

Поэтому проблема изучения технологии подготовки сухостойных коров к отелу и лактации в условиях молочных комплексов и полноценности кормления корой в периопы сухостоя и раздоя с учетом зональной особенности и'фактической питательности местннх кормов стала исключительно актуальной.

Цель и задачи.„исследований. Целью настоящего исследования является рал работка и внедрение пчтечг<» г-гх нетолов подготовки сухостойных коров к отелу и ляктации,а тлк" е новых элементов тех-'ники ускоренного раздоя коров в молочных комплексах с учетом изменения "'ивой 'массы их за период раздоя предшествующего цикла воспроизводства.

¿.¡ля достижения поставленной цели предусматривается решить следующие задачи:

-провести научно-хозяйственный опит и выяснить степень подготовки сухостойных коров к лактации при разном уровне энергии в рационах в свяли с характером изменений их "таой массы за цикл воспроизводства;

-изучить характер использования тканевых резервов'„питательных ге^еств тела;

-^пенить полочную прогуктичкость,воспроизводительные способнос-■ » срч*": с •даплнчк«!! их "ивой массы;

- з -

-оценить подготовку сухостойных коров к лактации в условиях молочного комплекса;

-изучить естественную резистентность новорожденных телят;

"V 4

-определить экономическую эффективность использования новых элементов технологии подготовки коров к отелу и лактации на молочном комплексе.

Научная новизна. Впервые на молочном комплексе республики Узбекистан проведена оценка животных черно-пестрого окота по продуктивным, воспроизводительным и технологическим качествам,включая характер использования резервов тканевой энергии тела на образование молоку в период раздоя,изучена эффективность новых элементов технологии с различным уровнем энергии в кормлении сухостойных коров.

Проведенные технологические,кормленческие и биохимические исследования позволяют обосновать эффективность новой технологии подготовки коров к отелу и лактации.

Практическая ценность работы заключается в разработке новых элементов технологии по подготовке сухостойных коров в 'зависимости от характера изиенения »плюй массы па цикл воспроизводства и поэтапном интенсивном раздое способствующие решению- стоящих задач по дальнейтеиу увеличении производства молока,повышению эффективности использования коров на молочных комплексах и крупных фермах колхозов и совхозов.

Основные поло-гения.выносимые на защиту» Энергетический уровень кормления пшотных в период сухостоя в зависимости от характера изменения -чивой массы за цикл воспроизводства, а та юно разработанные нами элемент« технологии в период отела и раздоя коров и влияние их на продуктивные,воспроизводительные особенное-

- 4 ~

ти коров и иммуность новорожденных телят.

Реализация результатов исследований. Разработанные элементы технологии в периоды сухостоя,отела и раздоя коров внедрены на молочном комплексе экспериментальной базы "Красный водопад" НПО "Племэлита" УзНИИ)/. Кибрайского района Ташкентской области.

Апробация работы. Основные положения диссертации .положены и одобрены: '

-на производственном совещании специалистов экспериментальной базы "Красный во,попад'Ч 1992);

-ня расширенном совещании отделов и лабораторий разведения и селекции крупного, рогатого скота, технологии производства и качества молот УзЮММ 1992);

-на расширенном .заседании Ученого Совета Узбекского НИ.. НПО "Племэлита" (1992).

Публикации материалов исследований. По теме диссертационной работа опубликованы 2 научные статьи.

Объем работы. Диссертационная работа изложена на 1С4 страницах машинописного' текста и состоит из введения,обзора литера-, туры,объекта,материала и методики исследований,выводов и практических предложений,списка литературы,приложения.Текст иллюстрирован 21 таблицами,? .рисунками.

Список использованной литературы включает 168 источников,в т/ч .50 на иностранном языке.

• МАТЕРИ И ШОДЖА ИССЛЕДОВАНИЯ "

гл^згно-хозяЯсгвенный опыт проводился на молочном комплексе экспериментальной базы "Красный водопад" НПО "Племэлита" УзШГА.

не изменяющих,и в третью опытную-с кишащих живую массу.

В ходс предварительного и основного этапов исследования мы пользовались общепринятыми методами зоотехнического,технологича-ского и биологического анализа.Породу и породность коров устанавливали по данным племенного учета происхождения животных(форса 2-ЫОЛ).ишую массу животных определяли путем взвешивания на весах утром на тощяк, коров-в начале и в конце .периода сухостоя и ежемесячно в период раздоя,а телят при рождении и в 1,2 и 3 месячном возрасте.Абсолютный прирост пшой массы определяли по формуле В.И.Фе1оровя{ 1973) • ¡\ . .

■ — "/о

А » . _,--»где

С,

V,,-начальная т»ивая масса,кг ;

Ц-конечная *ивая масса,кг ;

Ьв-возраст или физиологическое состоя!ше »ивотных в начале периода:,

■Ь, -возраст или физиологическое состояние животных в конце периода.

Учет расхода кормов у подопытных животных основного*этапа опыта производили ежедневно в период сухостоя и ежедекадно в период раздоя по разнице масс ые*ду заданными кор)Аии( по рациону) и их несъеденных остатков.

Полочную продуктивность исследовали по общепринятому-методу ежедекадного контрольного учета удоев коров в периоды раздоя и лактации.Содержание тара в молоке определяли экспресс-методом на аппарате "Милко-тестер".

Воспроизводительные показатели коров изучали по данным учета осеменения,ректального исследования на стельность и учитывали следущие показатели: продолжительность сервис-периода,метотель-

ного периода, оплодо.творяемость от перяого осеменения и число коров плодотворно осемененных s течении 90 дней периода рая доя.

Накопление и использование тканевых резервов питательных веществ тела изучали в институте биохимии АН республики Узбекистан путем биохимического исследования липидного состава плазмы крови у подопытных коров в начале и в конца периода сухостоя и в 1,2 3 месяцы периода раздоя.Содержание холестерина и триглицирида в плазме крови коров определяли по методу основанному на цветной реакции на Автоанализаторе AA-II фирмы "Tecknlcotv кетоновых тел по методу: Ptdah.V.H." J. I*ab. CfLK. lîkci. ,1964, V63, p 332 и фосфолипидов по методу: J. Fofcii,M.Ltts, Q.S, Staniey ,1957, J.Biol. cKem.; V 226, p 497). '

Естественную резистентность организма новорожденных телят в двухдневный возраст изучали в Уз1/лЫ; и-.-тпчом анализа сыворотки крови на бактерицидную и лизоцимную активность.Бактерицидную ак-

»

тивность определяли по методике Смирновой O.Q. и Кузьминой Т.А, (1966) в модификации Никольского В.В.(1966).Лизоцимную активность определяли по методике Н.В.Чумаченко и Д.А.Снегова(1967).

Экономическую эффективность различных уровней подготовки сухостойных коров в зависимости от их индивидуальных продуктивных особенностей и новой технике раздоя определяли по общепринятой методике.

Полученный цифровой материал обработан биометрически методом вариационной статистики по Е.К.Меркурьевой (I97C). Результаты собственных исследований. _ ~

Кормление подопытных -квотных. При проведении предварительного и основного этапов опыта больше значение предавалось организации 'кормления "-иротных в периоды сухостоя и раздоя.В предварительный

этап опыта кормления коров в эти периоды проводилось по утвержденным в хозяйстве рационам в соответствии с нормами ВИ!..,физиологическим состоянием,'«ивой массой и продуктивностью.В основной этап опыта, применяли три варианта кормления стельных сухостойных коров,которые отличались ме*ду собой по уровню питательности рациона, содер'-анию обменной энергии,кормовым- единицам, и остальным компонентам.

Кормление коров первой контрольной группы проводилось по детализированным нормам рационов ВИ/,с содер"а!шем 8,85 кормовых единиц и 116 М/д' обменной энергии,а суточчые нормы рационов для второй и третьей опытных групп в сравнении с контрольно^ превышала на 15? и 3(.у и составила 11,17 кормовых единиц и 131 М.> по второй и соответственно 11,49 кормовых единиц и 149 МД*' по третьей опытным группам.Рационы были сбалансированы по всем питательный веществам.По результатам зоотехнического анализа кормов проводилась корректировка рациона.

Кормление грубых,сочных и концентрированных кормов осуществлялось индивидуально по каждой группе.

Фактическая питательность израсходованных корюп по группам в сутки соответственно составляла: 9,21, 10,62 и 12,12 корм.е,п.

Приведенные технологические варианта нормированного полноценного корыления в период сухостоя способствовали хоропей подготовке стельных сухостойных коров к отелу и лактации и позволили »квотным отловить в достаточной количестве запас питательных веществ в организме.

Отдельно следует отыетить технологии кормления подопытных коров в период раядоя.

В зависимости от уровня кормления,физиологического состояния,

Таблица 2

Фактический расход кормов коровами подопытных групп в период сухостоя на I голову,кг

Потюиоит. 1/ПТМ1пО * Труппа

I Л Ш

Сено Люцерновое 529 589. 673

Силос кукурузный 626 . 664 663

Свекла полусахарная 332 361 376

Зеленая масса трав 101 189 281

Комбикорма 122 152 ■ 2С8

в них содержится:

кормовых единиц 562,1 648,1 763,5

переваримого протеина ■ 62,8 74,7 86,3

обменной энергии,МД-ч 6731 7799 . 9120

сухого вещества <г со * 093 ' 1С35

сахаря 45,9 Т)2,4 53,7

кальция 12,2 14,1

фосфора 5,2 5,9 6,8

каротина, г , 43,3 51,0 59,4

молочной продуктивности и подготовленности.животных к лактации, '. период раздоя был подразделен на два этапа.

Учитывая хорошее состояние вымени с 5-6 по 12 день после отела велась подготовка тавотных к раздою,постепенно увеличивая долю молокогонных* кормов (концентратов и полусахарной свеклы). Уровень кормления для подопытных коров всех групп на 5-й день после отела составлял 8,5 корм.ед. и на 12- день-12,8 корм.ел. Чя I кг молока по первой и второй, группам на 5 день после отела, прихог.илось по С,45 корм.ед., 5,1 МЛ* обменной энергии и 66 г пегевпрнмэго протеина.Эта показатели у квотных третьей группы.

соответственно составили 0,39 корм.ед.,4,4 МДх обменной энергии

j

и 53 г переварииого протеина.

Первый этап раздоя длился'с 13 дня после отела и до первой

> 4

охоты коров(до 21-21 дня после отела).Уровень питательности ра. циона в этот период повышался с 17.3 до 2С,7 корм.ед.Расход кормовых единиц переваримого протеина и концентратов на I кг молока составил на 21 день лактации у первой контрольной группы 1,89 кг, Пб г и 474 г,у второй опытной группы L,85 кг,III г и 453 г и у третьей опытной группы С,0Скг,IC4 г и 423 г,В среднем за первый этап раздоя на! I голову подопытными квотными было израсходовано 171 коры.ед. и 23,1 кг переваримого протеина.

Уровень питательности рациона подопытных коров в подготовительный, первый и второй этапм раздоя значительно увеличился за счет авансированного кормления по разработанной нами схеме интенсивного раздор.В первом этапе рязцоя норму концентрированных -кормов в рационе ежедневно увеличивали по 5С0 г независимо от показателей контрольных удоев коров.

Кормление по данной схеме проводилось до первой охоты коров (21 день после отела),а во второй этап раздоя(с.21 по 9C-IC0 день после отела) авансирчвание корыов(2,ь-2,5 кормовых единиц) проводилось по общепринятой схеме.На I кг молока расходовалось . по 35С-4С0 р концентратов. •

Расход питательных веществ Kopia на I кг молока во второй этап раздоя составлял по первой контрольной группе коров-0,82 кори.ед. и IIC г переваримого протеина,по второй опытной груп-пе-С,80 корм.ед. и IC7 г,переваримого протеина и по третьей опытной группе соответственно-0,81 кг и Кб г.С учетом авансированных кормов по подопытным группам животных в данный этап раз-

доя израсходовано от 1267 до 1393 корм.ед. и от'169,5 до 182,9 кг переваримого протеина.

В целом разработанная нами технология подготовки сухостойных коров к отелу и лактппии на основе повышенного уровня кормления ■ и поэтапного метода раздоя способствовали более интенсивному раздою новотельных коров,улучшению физиологического состояния и воспроизводительных способностей их.

„массы коров в" периоды сухостоя и раздоя. Одним 1из основных показателей накопления ~ в теле животного запаса питательных веществ и использования их в начальный период лактации является динамика *ивой массы коров по физиологическим йериодам.Характеристика изменения яивой массы в период сухостоя по подопытным группам приведена в таблице 3.

Таблица 3

Изменение живой массы подопытных тавотных в сухостойный период

Показатели :------------Гщппы.

I (п=Ш : П (п=Щ : Ш (п=12)

;.двая масса при постановке в сухостойную группу,кг 49С,5+18,9 489,1+12,8 - 496,6+11,7

¡¡лвая масса при выбытии

из сухостойной группы,кг 537, С+19.1 544,9+13,4 559,2+1С',8 Продолжительность перио-'

да сухостоя,дней ' 61,С 60,6 63,С

Абсолютный прирост,кг ■ 46,5^3,4 55,8_+3,7 62,5^3,7

СрелнесуточгмП прирост,г 762^.37,58 921+9&.61 992+74,69

Еолеа высокий уровень кормления у ~'ивотных .второй и "третьей рпытных ^рупп в периоч сухостоя повлиял на увеличение их -"ивой

в период с 1989 по 1591 гг.Исследования выполнялись в два этапа. Первый - предворительный и второй-основной этапы.

В первый этап проводилась оценка технологии содержания ляк-тирующих коров,а так*е изучение происхождения,возраста,молочной .продуктивности и --»ивой массы нх.Ыетодо» массового взвешивания . была проанализирована динямика -»ивой массы 15С коров черно-пестрой порода и её помесей в сухостойный и раздойчнй периоды.

По характеру изменения "'ивой пассы в период раздоя коров, были выявлены три разные группы ^квотных. Однл группа(3б гол.) состояла из •рвотных увеличивающих ;птуп массу в период раздоя. Вторая (01 гол.) из -'ивотннх не изменяющих --ивую массу'и третья (53 гол.) из считающих ^ивую иассу.

„ля проведения основного научно-хозяйственного опыта били проанализированы результаты предварительного этапа на основании которых сформировали 3 группы животных черно-пестрой породи и их помесей с голптинской по 11-12 голов в каждой,из которых:одна контрольная и две опытные.Группы формировались из числа идущих в запуск коров в возрасте 2-го и старие отелов по принципу аналогов с учетом их породы,породности,.-«ивой массы,молочной продуктивности в последнюю законченную лактацию и сроком ожидаемых. отелов(таблииа I)

Одним из отличительных факторов подопытных групп основного этапа является изменение их хипой массы в первые три месяца предшествующей лактации,как один из показателей использования ч •»нт'отндаги тканевых резервов питательных веществ тела на синтез молока.

Таким образом,с учетом этого фактора в первую контрольную группу набрали коров,увеличивающих кквую массу,во вторую опытную-

Таблица I

Схема основного этапа опита

.руппч

п :Особенности изменения '-ивой :массы в период : pan поя'__

Порода и по-:Технология содержания и:Техника родн'ость :уровень полноценного котраздоя :рмления в сухостойный :коров , :пегтод(б0-б5 дней) :

I II увеличивающие

контрольная

П

оттчтчая Ш

опытная

черно-пестрая комбинированная 1СС?-по Новая интен-и помеси голл-норме BiDf 8,8-9 корм. сивная тинов

II неизменяющие То «е

J2 снижающие То ^е

ед.,11,5-12 кДч обмен, змергии

комбинированная То -"е

ПЗ^-выге нормы Bit.

I,-K,2 корм.ед. 13-13,5 ки™ обмен.энерг.

комбинированная ■ То ^е

13С^-выие нормы ЗИ/.

II,4-11,6 корм.ед. 14,2-14,7 кД* обмен, энергии

I

ст>

I

иассы в сравнении с -пгеотняш первой группы.

Среднесуточный прирост «иной кассы у чтотных второй группы был выше, Чем у животных первой труппы на 159 г или на 20,9$ (Р С,95),а у третьей группы соответственно на 231 г или на ЗС,2?Г<Р* С,99).

2а период сухостоя масса чивотпых первой группы увеличилась на 9,5^,у второй на II,4? и у третьей на 12,6^.11а каждый килограмм абсолютного прироста «ивой массы подопытных чивотшх было потрачено И,5-П,9 корм.ед. и 1395-1114 г перевариыого протеина.

Далее динамику '-иной массн коров ми изучали о период раздоя весенне-летнего селона в условиях разработанной нами технологии кормления И содержания и получили следующие результаты! таблица 4).

Таблица 4

Изменение хивой массы подопытных коров в период раздоя,кг

Показатели ; -Группы __,■ ,

._: I (п=Щ : П(п=Н) : Ш (п=12)

I..

£ивая масса после

отела 460,948,5 487,7+8,3 500,0+11,0

1ивая масса по месяцам лактации:

на ЗС день ' 462,3+17,3 463,2+11,9 482,1+11,0

на 60 день 4?5,5+1б;б 472,3+13,1 494,4+10,8

\т 90 день 480,9+17^2 482,3+12,1 497,5+11,4

' Анализ данных 3 и 4 таблиц показал,что в процессе отела кивая масса коров снизилась у первой группы на 56,1 кг (1С,4$),у второй группы на 57,2 кг(1С,5$£) и у третьей на 59,2 кг(Ю,бЯ.

В период раздоя живая масса коров всех подопытных групп в-

первый месяц лактации заметно снижалась.Так,У коров первой г руг пы на 18,6 кг (З.Э'П.у коров второй группы-24,5 кг(5,(,Я и у 1 третьей-19,9 кг(4,0Я.

Следует отметить,что высокопродуктивные коровы особенно бол шую потребность в энергии испытывают в первый период после отел когда питательность вещества рациона не покрывает расхода энерг идущей на синтез молока.В связи с этим в начале лактации у них наблюдается значительный дефицит энергии,для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ отложенных в теле и >"ивяя масса коров считается.

ливая масса подопытных коров в последующих месяцах лактации постепенно увеличивается.

Таким образом,принятая технология кормления и раздоя -'тавотных положительно сказалась на сохранении ^ивой массы и упитанности их в период раздоя.

Молочная продуктивность подопытных коров. Одним из основных хозяйственно-полезных признаков коров,характеризующих их продуктивные качества,является молочная продуктивность.

Данные таблицы 5 свидетельствуют о том,Что животные опытных групп отличались .более высокой молочной продуктивностью. Так,в первый месяц лактации разница в уровне удоя была в пользу животных опытных групп и составляла по второй группе 20,4 кг(3,0%) и по третьей 7С*5 кг(10,5Я,во второй месяц лактации соответственно 31,С кг(4,4Я и 05,1 кг(12,2%) и в третий месяц 52,С кг (8,5?) и 76,1 кг(12,4«). ' •

За весь период раздоя удой коров второй группы в сравнении с первой был вьг'з на КЗ кг (Р^- 0,95),а у третьей группы на 231,7 кг (? С, 95) .Количество дойных дней в' среднем у животных

Таблица 5

Показатель молочной продуктивности и качества молока подопытных групп за периоды раздол(9С дней) и лактации,кг

Показатели : -ГГУ"Ш

I : П : Ш

Удой за первый несяц

лактации 671,2+32,7 691,6+25,1 741,7+18,5

Удой за второй месяц _

лактации 698,1+24,6 729,1+42,6 763,2120,1

Удой за третий месяц _ „ _

лактации 611,7+21,7 663,7^35,8 607,8+18,6

Удой за период раздоя _ _

(90 дней) 1981,0+75,3 2№4,4.+99,9 2212,7^58,2

Удой за лактацию 4075,6+171,85 4036,6+304,97 5041,3+104,77

Содержание лира в моло- , __ .

ке за лактацию, % . 3,49+0,08 3,50+0,04 3,53+0,04

Количество молочного ____ „ '

*ира за лактацию 142,2+7,50 . 141,3+10,75 177,9+11,01

1,П и Ш групп было соответственно 293,265 и 310 дней,Что зави-' сило от продолжительности сервис-периода, сроков запуска и других показателей.

В связи с этим наивысший показатель удоя за лактацию наблюдался у животных третьей опытной группы (Р-^ 0,999),а у второй и первой был относительно одинаковом.Для более реального анализа разницы в уровне удоя меттду группами необходимо определить уровень среднесуточного удоя за лактацию.Этот показатель у коров первой группы составлял 13,9 кг,у второй группы 15,2 кг и третьей 16,3 кг.Как видно интенсивность синтеза молока у второй и третьей опытных групп была на 9,3 и 17,3? выше,чем у контрольной.

В подготовительный период раздоя уровень суточного удоя у ,, > первой и второй групп коров повыпался от 18,9 кг до 2С,3 кг,а у »ивотных третьей группы от 21,8 до 23,4 кг.

В первый этап ралдоя удой коров также заметно повышался.Среднесуточный удой коров первой группы составлял 23,4 кг, второй группы 24,5 кг и третьей-25,8- кг.

Во второй этап раздоя у опытных »ивотных второй нтретьей групп уровень суточных удоев устойчиво высоко дер-ался до 0 декады раздоя,а у крнтрольных »ивотных первой группы до 4 декады раздоя.

По уровню молочного »ира за период раздоя «квотные второй и третьей опытных групп превосходили на 5 кг (7?) и 8 кг(П,6?)

тивотных контрольной группы,а за период лактации этот показатель

?

был особенно высоким у коров третьей группы.

Ватным показателем молочности коров является молочно-мясной' коэффициент.Этот показатель во все месяцы раздоя был вше у коров опытных групп.Так,у первой группы коэффициент составлял п первый месяц раадоя-145,2 цг.во птороЙ-146,8 кг и в третьей-127,2 кг,т у животных второй группы соотнетствённо-149,3-154,4-137,6 к у Третьей -153,8-158,1-138,3 кг.

Таким образом,разработанная технология кориления и содержания коров в периоды сухостоя и раздоя позволила повысить лодочную продуктивность всех подопытных коров,но особенно второй и третьей групп.

Воспроизводительная способьооуь подопытных тавотных. Два оценки технологии содержания и иороаення кквотшх по изучаешь периодам важное значение имеет влияют ее та воспроизводительный функции подопытных коров.

Одним из ватных показателей воспроизводительной способности коров является кивая масса телят при рождении и их крупноплод-ность.В период отела от подопытных птотных был получен достаточно крупный приплод в особенности от коров третьей группы.Таи, крупноплодность по телкам и бычкам полученных от коров первой группы составляло 7,70 и 7,77,второй группы 7,50 и 7,85 и третьей группы 7,75 и 8,С5. По этим показателям во всех группах бычки превосходили телок.В наших исследованиях получение телята по ■«твой" ыассе на 9-12? превосходили средний показатель г ив ой массы новорожденных телят по молочному комплексу "Красный водопад"". Как показывают полученные данные уровень кормления сухостойных коров в особенности третьей группы благоприятно сказался на развитии плода в утробе матери.

Результаты изучения воспроизводительной способности коров представлены в таблице 6.

Таблица 6

Характеристика воспроизводительной способности подопытных' коров

Показатели : _Группа

V ■ . ; I : П : Ш

Сервис-период,дней 84,7 68,0 78,7

Продолжительность него тельного периода,дней 366,0 348,5 354,8

Стельность от первого осеменения,?'; • 45,4 45,4 66,7.

Число коров осемененных в течение 90 дней после отелаД, 63,6 - 77,8 . 7С,0

Коэффициент воспроизводительной способности С,98 1_С4 1,00

Процент оплодотворения от первого осеменения по группам ^ было различно и коровы третьей опытной группы превосходили коров первой и второй групп на II,7?.По количеству »цветных осемененных в течение 90 дней посла отела опытные коровы второй и третьей группы превосходили контрольных на 14,2 и 6,4? соответственно.

Из полученных данных видно,что животные'опытных групп отличались более высокими воспроизводительными показателями.

Таким образом, повышенный уровень кормления опытных коров полочеительно сказался на оплодотворении коров за.период раздоя, сокращении сервис-периода,« далее и увеличении выхода телят..

Особенности липигнога обмена у сухостойных и рапдойных коров. В своих опытах мы изучали степень отложения и использования внешни по особенностям липидного обмена.

Полученные чанные (табл.7) биохимического анализа липиднодо обмена показывают,что коровы подопытных групп по разному накал--ливми и использовали резервы тела за период сухостоя и раздоя.

Содержание кетоновых тел в плазме крови у «мвотных всех подопытных груш в период сухостоя снижается,а о момента отела и г в первый месяц раздоя повытатся.Причем у »квотных контрольной группы в период сухостоя ни*е,а в период раздоя выше,чем у животных опытных групп.

' Такой *е характер изменения наблюдается по уровню содержания фосфодипида в плазме крови. ' ,

Уровень холестерина и триглмцирида па период сухостоя увеличился в болыпей степени у коров опытных групп по сравнению о контрольной группой.Высокий уровень кормления Сухостойных коров и новая технология раздоя коров в. первый этап положительно сказался на накоплении и экономном расходовании резерва питатель-

Таблица 7

Содержание холестерина и триглицирида в плазме крови подопытных коров, \а/%.-

Физиологические : ' -_Холестешн_:_Триглицирид_

периоды_: I_; • П_: Ш_: I : П_; Ш ■

Начало сухостоя 149,3+9,85 121,7+7,41 175,8+5,95 89,5+4,48 94,2+4,85 112,2+6,19

Конец сухостоя 183,3+1,31 - 16С,5+9,70 191,0+7,18 II7.C+2.45 117,2+2,78 lit,4±7,68

После отела 2С8,7+8,8б 177,7+7,36 197,6+6,73 114,7+3,42 119,2+4,29 124,С+4,71

Первый месяц раз- _ ■

доя 221,5+8, С2 196,5+8,18 &С7,8+9,15 .127,2+4, СЗ 128,2+4,48 133,2+1,62 Второй месяц

раздоя 214,0+6,87 211,7+7,75 220, <>7,52 122,2+3,25 13С,(>3,С4 132,4+4,55 Третий месяц

раздоя 193,0+10, С 2С5,С+9,58 2C4,C+I2,I 122,2+5,25 122,2+11,3 122,С+8,65

/

«с

I

twx веществ тела в период раздоя.Резервный жир организма исполь- v зовался с более высокой интенсивностью у опытных групп в особенности у третьей имеющей высокий уровень синтеза иолока во псе этапы раздоя.

Таким образом характер изменения показателей липидного обмена подопытных хинотных в период сухостоя и раздоя свипетельствует, что уровень кормления коров в период сухостоя необходимо организовать в зависимости от продуктивности коров.При ©том в достаточном количестве накапливается тканевая энергия организма и повышается упитанность животных.Реализация тканевой энергии тела на произ-tйодство иолока в рашмП период лактации у животных опытных групп проходит более интенсивно.

Естественная резистентность телятд. В нагмх исследованиях боль-

i

шой интерес представляло изучение естественной резистентности . телят в зависимости от уровня кормления коров-иатервй в период сухостоя.Были исследованы лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови новорожденных телят после двух дневного потребления молозива коров-мятерейСтабл.0). . т

Таблица 8

Показатели лмзоцминой и бактерицидной активности ' сыворотки крови телят,1?

Активность сыворотки крови_

Гууппы

I : п . : Q

Лизоцимная 12, ¿6+1,18 18,59+2,29 2G, 42+1,67 Бактерицид- '

над 51,99*0,42 57.52+С.62 60,17+0,36

Лилоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови телят, полученных от коров второй и третьей опытных групп были внтае.чем у телят полученных от коров первой контрольной группы.Так,у телят второй группы лилоцимная активность была выше на 6,53* (РЬ С,95),бактэрицидная-на 5,53?(Р^. С,99),а у третьей группы соответственно на 8,36* (Р^О,99) и 8,18"(Р^0,99).

Следовательно,высокий уровень кор/ления коров второй и третьей групп в период сухостоя по первых гтоло-'ительно окапался на росте плода в утробе матери и во вторых на повышение качества мололива и повышение естественной резистентности приплода.

Экономическая зффективчость подготовки сухостойных коров ч раздоя их. При учете экономической эффективности работы мы учитывали затраты подопытных квотных в периоды сухостоя и раздоя. Лля сравнения данные предварительного периоды опыта были приняты как базовый вариант (табл.9.).

Таблица 9-

Экономическая эффективность новой технологии в

период сухостоя и раздоя(на 1991 год)

Показатели \ • Базовый Опытный вариант

вариант группы

I : П : Ш

I 2 3 : 4 : 5

Удой за 9С дней раздоя, кг 1588,5 1981,0 2084, С 2212,7

Содержание хира в молоке,% 3,57 3,47 3,54 3,47.

Молочный тар, кг 56,71 68,74 - 73,77 76,78

Сервис-период,дней 125,1 84, Т 68,0 - 78,7

Расход кормов в период сухостоя и раздоя, корм.ед. 1823,5 2119,1 225С, I 2442,5

1 : .....~2 ; 3 " : 4 : 5

Затрата в период сухостоя и раадоя,руб. 5C6.I8 590,57 627,08 68С,7G

Себестоимость I ц молока, руб. 31,36 1 Зс,15 29,72 31,01

Реализационная стоимость молока,руб. 1137,Ы 1257,54 I35C.53 I4v4,67

Прибыль от реализации молока,руб. 528,82 666,97 .723,45 723,97

Уровень эффективности по воспроизводствуД ICt 116,7 123,8 119, С

Новая технология в период сухостоя и раздоя коров в опытных »

вариантах оказался »кокомически более аффективной,чей базовый вариант.

Себестоиоость I ц молока у квотных опытного варианта была 29,72-31,1.1 рублей,« базового 31,36 рублей.От реализации молока большая прибыль была получена от -'квотных опытного варианта (на 138,15-195,15 рублей больше или 26,1-36,9?). :

1 ; - . •• -т-

По воспроизводительный показателям птотные опытного варианта .заметно превосходили коров базового варианта иди в расчете • на IC0 коров выход телят у них был больше на I4-2C голов.

ВЫВОДУ

Результаты экспериментальных исследований по технологии подготовки сухостойных коров черно-пестрого скота к отелу и лактации на молочном комплексе экспериментальной базы "Красный водопад" позволяют сделать следуйте выводы:

1.При технологии производства молока на молочно-товарных фермах и особенно молочных комплексах необходимо учитывать индивидуальные особенности коров.Изменение их »ивой массы в период раздоя в предшествующей лактации является одним ил показателей использования животными тканевых резервов питательных веществ тела ча синтез молока.Поэтому с учетом этих особенностей необходимо организовать технологию содержания и кормления сухостойных и лак-тирутотих НОСОВ .

2.Новые технологические варианты в нагем опыте нормированного кормления »ивотнчх в сочетании с комбинированным способом содержания и активным моционом оказали благоприятные влияния на подготовку стельных сухостойных коров к отелу и лактации.

Уровень суточного детализированного кормления сухостойных коров в зависимости от характера изменения живой массы предшествующей ляктации в период раздоя:

-для коров,повышающих '»ивуго массу-(по нормам ВИ1а)-8,8.к.ед., 1С74 г переваримого протеина и Пб ИД-»: обменной энергии; -для коров,не повыттиттих кивуга массу(на 15,Ц%> выше)-1и,2 к.е.д., 1222 г переваримого протеина и 134 МДж обменной энергии; -для коров,понимающих ?"ивую массу(на ЗС,С% выие)-П,5 К.ед., 1384 г переваримого протеина и'149 МД-ч обменной энергии,позволили отловить в достаточном количестве запас питательных веществ в организме. _ '

За сухостойный период среднесуточный прирост чивой массы тавотных 1,П и Ш групп составлял соответственна 762,921 и_992 г. .

З/Ловые элементы технологии кормления и содержания коров в цехе отела позволяли провести хорошую подготовку глубокос.тель-ных коров к отелу,легкий растел,экономный расход запасов тканевых резервов энергии тела при повышенном уровне кормления и она-

чительно ранимо подготовку новотельных коров к раздою и максимальному продуцированию молока.

1.Поэтапность разюя с изменением техники авансированного кормления корон в подготовительный период (с 5-С-го по 12-13 -fl день после отеля) ,nopmjfl(c 12-13-го дня до первой охоты) и второй основной периодСс первой оходм по 90 дней после отеля) позволили поднять интенсивность синтеза молока.Па 21-й день лактации повышение уровня питательности рациона до 20,7 к'.еД .,26СС г пере-варииого протеина и 2i3 обменной энергии позволили получить от коров 1,П и Ш групп соответственно по 23,2 (19-36),24,3(21-1 ' 32) и 26,С(21-33) кг молока.13 подготовительный и первый периоды раздоя увеличение нор/u концентратов ежедневно на 5С0 г способствовал» прибавке молока по 300-35» г в пень.

5,В зависимости от уровня кормления и степени использования

. запасов тканевой энергии организма для синтеза иолока в период " раздоя снижалась ~квая масса коров.Так,у коров 1,П и И! груш за первые 30 дней раздоя снижалась соответственно на 18,6(4,1)кг 24^5(5,3) и 17,9(3,7Я.Сти потерянные массы были восстановлены , на 9С день раздоя у коров подопытных'групп соответственно 100,С, 98,9 и 99,5'!'.

6.¡..квотные опытных групп отличались более высокой молочной продуктивностью.2а период раздоя удой коров П группы! 2364+99,9 кг) был выше,чем у »-ивотных I группы! 199Г+75,3 кг).на 103 кг . (5,3?) и у Ш группы(2213+58,2 кг) на 232 кг(II,7£).Отдельные коровы дали по 27СС-279С кг молока.Молочно-мясной коэффициент во все месяцы раздоя таю»е был выае у коров опытных групп.Так,у 1,П и П групп этот показатель в первый месяц раздоя составлял соответственно 145,2, 149,3, 153,8 кг .Количество молочного *и-

pa па период 90 дней ряпдоя составлял у коров 1,П и Ш групп соответственно 60,14, 72,95 и 78,11 кг.

7.Повышенный уровень кормления коров опытных групп положительно сказался на крупноплодность, оплодотворении в течение 90 дней ■ после отела,сокращение сервис-периода и увеличение выхода телят

в расчете на ICC коров.'ивотние контрольной группы Taiwe имели высокие воспроизводите1ьнне показатели, значительно превосходящие фактические данные молочного комплекса экспериментальной базы "Красный водопап".

8.Характер изменения показателей липидного обмена(кетоновых тел,фо.сфолипидов,холестерина и триглицерида) подопытных животных в периоды сухостоя и раздоя свидетельствуют о том,что уровень кормления коров в период сухостоя необходимо организовать в зависимости от продуктивности "ивотнчх.При этом в достаточном количестве, накапливается тканевая энергия организма.Реализация этой энергии на производство молока в ранний-период лактации.у животных опытных групп происходил более интенсивно.

9.Уровень кормления коров в сухостойный период поло?«ительно влияет на повяление естественной резистентности приплода.Лизоцим-ная и бактерицидная активность сыворотки крови телят(на 2-й,3-й день после рождения).полученных от коров П и Ш опытных групп, были выше,чем, у телят,полученных от коров I контрольной группы.

10.Разработанная нами технология кормления-и содержания коров в периоды сухостоя и раздоя оказалась экономически более эффективной, чем базовый вариант.Себестоимость одного центнера йолока ню"е на 0,35-1,64 руб.Прибыль от реализации молока больше на 194,63-195,15 руб.(35,8-36,9?) и уровень эффективности от воспроизводства выше на 19,0-23,8/.

практические про&кчш

Для интенсификации производства молока на крупных молочнотоварных фермах и молочных комплексах в зонах жаркого климата Средней Азии рекомендуем следующее:

I.Уровень полноценного и детализированного коршшшм сухостойных коров установить в .зависимости от изменения чивой массы их в период раздоя предг.ествутеей лактации:

-для коров, попытают* '-ивую шссу установить уровень кормления по нормам Bill а;

рдля коров, не повнглищих "ивуп пассу,уста навить уровень кормления выше на 15,

-для коров, понижающих ■nwyo массу,установить уровень кормления выиа Аа.ЗС.С?.

Применять комбинированную систему содержания, в помещении

привязное и на выгульных площадках беспривязное.

2.Организовать позтапный интенсивный раздой и внедрить

разработанную нами техгаку авансированного кормления до первой

' ' т-

охоты коров. 1

По материалам диссертации опубликованы следующие работа:

1Л1асыров Г. Технология подготовки сухостойных коров на иолоч- ■ них комплексах.Прогрессивные "технологические приемы повызения продукт в но с та сельскохозяйственных чшотшх.Тагкент, 1991.

Я.Яасыров Г.,Насыров У. Иэтоксивная технология подготовки сухостойных коров и раздоя.¿..Сельское хозяйство Узбекистана, »2,1993.

МАЗМУНИ

Мазкур тажрнба "Кизил шаршара" тажриба хужалигининг сутчи-ЛИ1С комплексида уч гуруадан иборат сигирларда олиб борилди.

¡{ора-ола зотли цорамоллар ма^сулдорлгк за технологии яара-ёнларга мослашганлик каби сифатлари белая бир цаторда ийдириш даврида тана туцималарининг купватини сут хосил цилиш учун са-фарбар ота олиш *обилияти ба^оланди хамда б^гоз снгирларии сут-дан чскцан даврда туйишпшии; турли даражада булган рацион асо-сида озицлантирищ ва цисман янгиланган тзхнологияни на^адар са-ыарадор эканлиги урганилди,

Сутдан чиццан бугоз сигирларни озщлантириш даражасини БЧИ /ВИЖ/ тавсия эгган меъёрларга нисбатан 15-30 фоиз ошириш ва сигирларни босцичма-босцич ийдириш технологиясини жорий зтиш ижо-бий натижалар берди:

- сутдан чиц^ан бугоз сигирлар танасида етарли мицдорда ту-йимли модцалар жамланди /сутдан чик;х;ан сигирлар тирик вазнини-кунлик усиши 21-30 % ошди/;

- вцори даражадаги табиий чидамлиликка Дон зардобидаги ли-зоцим ва бактерицид фаоллиги 6,53 - 8*36 % ва 5,53 ~ 8$18®£ ор-тик/ эга булган' йирик бузоклар олинди;

- янги тукк;ан сигирлар. ийдиришга ва энг гацори мивдорда сут -ажратишга пухта тайёрланди /жадал ийдириш даврида кунлик сут мах-сулдорлдги I гуру л; еигирларида 23,4; П - 24,5 ва Ш - 25,8 кг таш-кил этди/; ' - .

- сигирларнинг подани тулдириш цобилияти яхшиланди- /тУдцани-дан то уруглангунгача булган давр 68*79 кунликгача ^исцардн/. .

Яратилган технология иасик; и*лим минта^аларида кшлаб чи*а-ришга тавсия этилди.

S и U U i R У

T

Experimental part of this work was carried out in the dairy coaplex of experimental base "Krasniy Vodopad" of Uzbek Research Institute of inimol Brooding with 3 experimental groups of cows.

The animals of black-and -white trued were estimated for the produative and technological characters, including type of utilisation of the tissue energy reserves of the body for the Jsilk formation during milking intensifying measuresj effectiveness of new technological elements with different energy levels in feeding of cows during the dry period was investigated.Increase of feeding level for dry cows by 1>-30iS in coiparieon with the norms of Union Research Institute of Animal Breeding gave the positive results» -nutrient supplies were laied in sufficient quantities in organists of dijr calf-hearing cows (average daily growth of diy cows' live weight uncreased by 21-30ii

-large calves were got (lame «*-f witness increased by 1,0-1,7^)with high natural resistance (lysozyme and bactericidal activity of blood s a run »as sore ty 6,5>-8,36SS and 5, 58-8,18^.) j . -aevdy calved cows vere prepared fоr toilkinasa intensifying and Easdcua nilk synthesis (average dayly silk yield in ties of inten-Btfyng consisted in 1 group 23,^ te, II group- 24,5 kg, III-25,8ks) -reproductive characters of coraa ««re inproved (service-period was reduced to 68-79 days)»

For the production in. the hot climate of liiddle Asia the following is recoaendedi

-to raise the feeding level for the dry coes depending ca the productivity hy 15-30* ia coaparison with шш of ШИАВ|

-to organize the ailkinessintensifying ceasures of'cows^hy stages (preparatory- from 5 to 12 days after calving, intensive-up to the first heat ,then-advansed one depending on the dayly ¿ilk yield level). ..