Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технологические аспекты получения экологически чистых продуктов пчеловодства

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Шелехов, Дмитрий Викторович

Обзор литературы

Значение солей тяжелых металлов на жизнедеятельность организма

Пчелы и продукты пчеловодства как индикаторы загрязнения окружающей среды солями тяжелых металлов

Биологически активные препараты для стимуляции рос та и развития пчелиных семей Материалы и методика исследований Результаты исследований

Загрязнение окружающей природной среды отраслями народного хозяйства в РБ

Экологический апимониторинг промышленных зон Рес публики Башкортостан

Содержание солей тяжелых металлов: в почве и растениях, в продуктах пчеловодства (меде, перге, пыльце, прополисе и воске)

Влияние солей тяжелых металлов на рост, развитие и продуктивность пчелиных семей Влияние оксида свинца и сульфида кадмия на продолжительность жизни пчел в лабораторных условиях

Морфологические и физиологические показатели медоносных пчел в зависимости от различных экологических факторов

Влияние тяжелых металлов на продуктивность пчелиных семей

Устранение негативного влияния техногенных факторов с использованием биологически активных препара

3.8 Экономическая эффективность проведенного исследования

3.9 Способы совершенствования технологии содержания пчелиных семей с учетом загрязнения окружающей среды 138 Выводы 141 Предложения производству 143 Список литературы

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Технологические аспекты получения экологически чистых продуктов пчеловодства"

В последнее время во всем мире остро встал вопрос охраны окружающей среды. На территории РБ расположено более 3 500 промышленных предприятий (более 33 тыс. источников загряз нений). Объем выбросов загрязняющих веществ в атмосферу составляет 1 340 тыс. тонн, то есть больше 300 кг на одного жителя республики. Интенсивность развития промышленности и сельскохозяйственного производства привела тому, что в атмосферу и другие объекты внешней среды ежегодно поступают такие токсические вещества, как соли тяжелых металлов, диоксиды и другие ксенобиотики.

Одновременно Башкортостан является наиболее насыщенным пчеловодческим регионом и известен во всем мире своим башкирским медом. В последнее время в РБ большое внимание уделяется развитию пчеловодства. Одной из важнейших задач этой отрасли является не только увеличение объема производства продуктов пчеловодства (мед, прополис, пыльца, маточное молочко), но и разработка технологии получения экологически чистых пче-лопродуктов, которые оказывают непосредственное влияние на жизнедеятельность пчел и здоровье человека.

Контроль загрязнения окружающей среды с использованием пчел (апи-мониторинг) способствует решению вопросов технологии пчеловодства (селекции, разведения, воспроизводства пчелиных семей) и проблем экологического контроля санитарных качеств продуктов пчеловодства (Шакиров Д.Т., 1992; Смирнов А. М, 1993, 1997; Шатрова Т.С., 1996; Кадиров Р. А. и ДР-, 1999).

В нашей стране научные исследования в области апииндикации загрязнения окружающей среды проводятся относительно недавно, и показывают пригодность пчел к биомониторингу (использование животных организмов для оценки окружающей среды).

Медоносные пчелы полностью соответствуют критериям биоиндикации и вместе с продуктом своей жизнедеятельности являются уникальным объектом исследования широкого комплекса параметров состояния окружающей среды, так как каждая пчелосемья обслуживает более 3 ООО га площади (Макаров Ю. И., Мишин И. Н., 1998; Петров Е. М., 1971; Жук Е. Г., 1995; Dobrzancki Z. et. al., 1987; Hadasik M., 1971; Drecher К., 1981; Free I. В., 1983; Leita L. et. al., 1996).

Изучение загрязнения окружающей природной среды отраслями народного хозяйства РБ и уровня антропогенного загрязнения продуктов пчеловодства, миграции солей тяжелых металлов из почвы в растения и пчело-продукты, влияние их на технологические аспекты жизнедеятельности семей пчел и дальнейшее влияние на медопродуктивность, ход зимовки и их развитие в весенне-летний период является актуальной проблемой.

В связи с этим представляет научно-практический интерес изучение вопросов использования пчел и пчелопродуктов для объективной оценки экологического состояния месторасположения пасек, пчелиных семей и биологического мониторинга.

Углубленное изучение воздействия промышленных выбросов на качество корма пчел составило теоретическую и практическую основу наших исследований, направленных на повышение производства традиционных продуктов пчеловодства.

В целях стимуляции развития пчелиных семей, повышения резистентности организма, особенно в ранневесенний период у пчел, ослабленных зимовкой, присутствием в гнездах антропогенных поллютантов, а также для повышения репродуктивной активности маток рекомендованы иммуностимуляторы: оксиметилурацил (Маннапов А. Г. и др., 1996), витамин-экдистероновый стимулятор пчел (ВЭСП) (Какпаков В. Т., 1993, Ключников А. М., 1995; Гиниятуллин М.Г., 2000), РИАЛ (Макаров Н. В. и др., 1994; Жарков Г. Ю., 1996), виран (Батуев Б. М., Сычев М. М., 1994), Пчелка (Игнатьева Г. И., Сохликов А. Б., 1999) и др.

Цель исследования. Целью работы явилось изучение загрязнения окружающей среды некоторыми ксенобиотиками, экологического мониторинга районов Башкортостана с учетом миграции свинца, кадмия, железа, цинка, меди из почвы в медоносные растения и продукты пчеловодства.

Исходя из цели работы, были поставлены следующие задачи:

1. Изучить фон и уровень загрязнения окружающей среды солями тяжелых металлов в местах нахождения крупных промышленных предприятий, вблизи автомагистрали РБ использованием пчел и продуктов пчеловодства по трофической цепи: почва - растения - пчела - продукты пчеловодства.

2. Установить воздействие на продолжительность жизни одновозрастных пчел некоторых солей тяжелых металлов в лабораторных условиях.

3. Определить накопление в теле пчел и влияние корма загрязненного солями тяжелых металлов на зимовку, весенне-летнее развитие и продуктивные показатели семей пчел.

4. Изыскать способ стимуляции роста, развития, снижения отрицательного влияния токсикантов на жизнедеятельность пчел и повышение продуктивности пчелиных семей.

Научная новизна. Впервые проведено комплексное исследование экологической чистоты окружающей среды и содержания тяжелых металлов в продуктах пчеловодства в некоторых районах РБ. Результаты исследований вносят вклад в развитие нового направления эколого-зоотехнической оценки объектов пчеловодства. В результате проведенных исследований получены новые данные, характеризующие уровень загрязнения окружающей среды припасечной зоны, содержания ксенобиотиков в меде в зависимости от его ботанического происхождения, а также их отрицательное влияние на жизнедеятельность пчелиных семей.

Апробация работы. Основные материалы диссертации изложены на конференции «Актуальные проблемы животноводства Республики Башкортостан», Уфа, 2000; на научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов факультета

ТП и 1111Ж БГАУ, 2000-2002; на конференции «Окружающая среда для нас и будущих поколений», Пенза, 2001; «Конференции аспирантов и молодых ученых на немецком языке, Уфа, 2001; на I Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных», г. Ставрополь, 2001; на Международной практической конференции «Новые достижения в повышении продуктивности пчелосемей, профилактика и лечение болезней пчел», Троицк, 2002; на Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России», Уфа, 2002; на Международной научно-практической конференции по апитерапии «Апитерапия сегодня», Рязань, 2002.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 10 печатных работ.

Практическое значение. Проведенная работа раскрывает экологическое состояние местности нахождения пасек в промышленной зоне и продуктов пчеловодства по отношению к свинцу, кадмию, железу, меди, цинка.

Полученные данные по уровню загрязнения тяжелыми металлами продуктов пчеловодства имеют региональное значение. Они позволяют усовершенствовать технологию пчеловодства, снизить отрицательное влияние неблагоприятных факторов и получить исходную информацию для регионального банка данных о содержании поллютантов в организме пчел, продуктах пчеловодства и создания на этой основе карты загрязнения окружающей среды в РБ.

Экспериментальная часть работы выполнялась с 1999 по 2002 на кафедре пчеловодства и зоологии БГАУ и на пасеках Стерлитамакского, Меле-узовского и Благоварского районов. 8

Объем и структура работы. Работа состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методики работы, результатов исследований, выводов и предложений, списка используемой литературы. Список литературы содержит 197 наименований отечественных и зарубежных авторов. Диссертация изложена на 160 страницах машинописного текста, содержит 43 таблиц и 20 рисунков.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Шелехов, Дмитрий Викторович

141 Выводы

1. Зоотехническое состояние и экологическая обстановка в пчеловодстве республики Башкортостан ухудшаются в связи с нарастанием антропогенного воздействия и загрязнения окружающей среды выбросами промышленных предприятий.

2. Изучение фона загрязнения окружающей среды в местах нахождения промышленных предприятий Стерлитамакского района показывает, что содержание свинца в некоторых образцах меда варьирует от 0,51 до 2,1 мг/кг (превышает ПДК в 2 раза), железо от 12,4 до 41,2 мг/кг, цинк от 3,18 до 10,2 мг/кг, медь от 0,01 до 0,03 мг/кг.

3. Содержание тяжелых металлов в промышленной зоне Мелеузовского района превышает ПДК по свинцу и кадмию в меде и воске больше МДК в 3 раза, железа - в 7 раз. В прополисе эти показатели более высокие: свинца в 4,6 раза, кадмия - в 3 раза, железа - 36 раз, меди - 11 раз.

4. Пути миграции тяжелых металлов по трофическим цепям, связанным с медоносной пчелой позволили установить пирамиду уменьшения концентрации свинца: почва (100 %) - медоносные растения (41%) - прополис (79 %) - мед (17 %) - воск (8-10 %).

5. Наиболее интенсивное загрязнение солями тяжелых металлов наблюдается в придорожной зоне, содержание свинца в меде превышает ПДК от 30 до 200 %, кадмия от 100 до 150 %.

6. Накопление загрязняющих веществ в исследуемых объектах пчеловодства происходит в зависимости от экологического состояния, ботанического происхождения, кормовой базы и изменяются в значительных пределах в высоко продуктивных медоносных растениях свинец в пределах от 1,2 до 4 раза выше ПДК, аналогичная тенденция наблюдается и по другим металлам.

На механизм миграции солей тяжелых металлов по трофическим цепям влияет каждое последующее звено, выступающее в роли природного

142 биофильтра, и организм пчел, аккумулирующий в себе поллютанты, выступающий в роли организма очистителя.

7. Соли тяжелых металлов оказывают отрицательное воздействие на организм пчел. Продолжительность жизни пчел сокращается от 20 до 65 %, ухудшается весенне-летнее развитие, уменьшается продуктивность семей пчел по меду на 14 %, воску - 36 %.

8. Оксиметилурацил, добавленный в сахарный сироп в качестве подкормки в весенне-летний период, оказывает стимулирующее влияние на развитие пчелиных семей, увеличивает их силу на 68 %, количество печатного расплода на 12,5 %, среднесуточную яйценоскость на 13 % по сравнению с контролем. Экономическая эффективность при применении биологически активной подкормки с добавлением оксиметилурацила составляет 371,6 рублей на одну пчелиную семью.

143

Предложения производству

При производстве экологически чистых продуктов пчеловодства необходимо исследовать наличие тяжелых металлов и других ксенобиотиков, оценивать степень загрязненности припасечной зоны и медоносов в радиусе продуктивного лета пчел, контролировать зоотехническое и экологическое состояние мест расположения пасек.

В целях стимуляции роста, развития, повышения продуктивности пчелиных семей и снижения негативного влияния токсикантов на семьи пчел ок-симетилурацил рекомендуется применять из расчета 50 мг на 500 мл сахарного сиропа 4 раза с интервалом в 6-7 дней.

144

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Шелехов, Дмитрий Викторович, Уфа

1. Авцин А. П. и др. «Микроэлементы человека». М: «Медицина»,1983., С. 3-19.

2. Аккорти М., Персано JI. «Городские пчелы новый показатель качества среды».//XXXI Международной конгресс по пчеловодству. - Апи-монди, 1987, С. 297.

3. Акопян Н.И. Содержание белка в гемолимфе и общего азота в теле зимующих пчел.// Пчеловодство. 1978, № 4 - С.7-8

4. Альфандери Р. «Чудесный мир продуктов пчеловодст-ва».//Продукты пчеловодства. Пища, здоровье, красота. Бухарест: Изд-во Апимондии, 1988, С. 7-15.

5. Арманица Н. М., Кузмин С. В. «Методические рекомендации по расследованию преступных загрязнений водных объектов». Санкт-Петербург, 1991.

6. Арройро Ф., Пилар М. «Опыты, связанные с использование некоторых продуктов пчеловодства в косметике».//Апиакта, 1975, №1, С. 11.

7. Асофова Н. Н., Орлов Б. Н., Козин Р. Б. «Пчелиная обножка и пер-га»./Физиологически активные продукты пчелиной семьи. Нижний Новгород, 2001 г., С. 61-62.

8. Бакирова 3. А. «Перспективы биоорганической химии в создании новых препаратов». // Формокология.- 1992.-С.-6-8.

9. Бандман A. JL, Волкова Н. В., Грекова Т. Д. и др. «Вредные химические вещества. Неорганические соединения V-VIII группы». М.: «Химия», 1989.

10. Батуев Ю. М., Сычев М. М. «Виран стимулятор развития пчелиных семей».// Пчеловодство. - 1994, № 1, С. 24-25.

11. Белостоцкий В. М., Гольдерман М. Д. «Популярная библиотека химических элементов». Книга 2. М.: Наука, 1983, С.431.

12. Бериня Д. Ж., Верзиня А. Я., Когвиня JI. К., Шарковский П. А. «Диагностика загрязненности биогеоценозов выбросами автотранспорта»./ Бюл./Почвенный институт им. Докучаева. 1983, Вып. 35, С. 41-45.

13. Бертран Г. «Об участии цинка в физиологических процессах животных».// Успехи биологической химии" 1936, Т. 13, С.5-6.

14. Бессонова В. П. «Состояние пыльцы как показатель загрязнения среды тяжелыми металлами».//Миграция загрязненных веществ в почвах, 1992, №4, С. 45-50.

15. Бикос А. «Стандартные пчелиные корма-факторы повышения медо-продуктивности пчелиных семей». //28 Международный конгресс по пчеловодству. Апимонди., 1990., С. 244.

16. Билалов Ф. Б. и др. «Пчелопродукты и контроль окружающей сре-ды».//Пчеловодство. 1992, № 9-12, С. 4-6.

17. Билаш Н. Г. «Тесный союз медиков и пчеловодов необхо-дим».//Пчеловодство 1990, № 4, С.4-5.

18. Буренин Н. JL, Котова Г. Н. «Пчеловодство. Справочник». М., «Колос», 1994, С. 394-450.

19. Буртов В. Я. .// Пчеловодство. 1957, № 6.

20. Вадковская И. К. «Геохимические основы охраны биосферы». -Минск, 1997, С. 275.

21. Вахонина Т. В. «Прополис, состав, свойства, возможности практического использования». Ученые записки НИИ пчеловодства. В.- Рыбное, 1976, №24, С. 120.

22. Вахонина Т. В. «Пчелиная аптека». Санкт-Петербург. «Лениниз-дат». 1995, С. 10, 19,37.

23. Вернадский В. И. «Химические Элементы и механизм земной коры».// Природа 1922, № 3, С.31-40.

24. Вернардский М. В. «Биогеохимические очерки». М. - Л., Наука, 1956, С. 200-201.

25. Вивино, Пальмир. Цит. по: Петров В. «Биологическое происхождение меда». Апиакта, 1974, Т. IX, № 2, С. 58.

26. Вохонина Т. В., Бреева Л. Г., Душкова Е. С., Дорофеева Т. В. «Макрочасти прополиса и их антимикробные свойства»./Тр. НИИ пчеловодства. -Рыбное, 1972, С. 269-308.

27. Вяйзенен Г. Н., Максимюк Н. Н. Вяйзенен Г. А., Богданов К. А., Афанасьев Р. В. «Зависимость между содержанием цинка и меди в кормах и молоке».//Материалы Международной конференции. Новгород, 1998, С. 45-50.

28. Гайдак М. «Клевер Кавказский».//Пчеловодство. 1957, № 3, С. 47.

29. Гиниятуллин М. Г. «Совершенствование технологии производства высококачественных пчелиных маток».//Теоретические и практические аспекты технологии комплексного использования медоносных пчел. 1999, С. 19-21.

30. Гиниятуллин М. Г. «Ферромонные препараты и качество пчелиных маток».//Проблемы экологии и развития в России. Рыбное, 1999, С. 8790.

31. Гиниятуллин М. Г., Амирханов Д. В., Ишмуратов Г. Ю. и. др. «Ферромонные стимулирующие препараты».//Пчеловодство. 1999, №3, С. 18-19.

32. Гиниятуллин М. Г., Амирханов Д. В., Сайфутдинов А. М. «Стимулирующие препараты и качество пчелиных маток».//Сельские узоры. -1998, №4, С. 23.

33. Гиниятуллин М. Г., Бахтиярова С. М., Проскурина Т. А. «Эффективные действия биопрепаратов на пчел»//Пчеловодство. -1996, № 6, С. 27-28.

34. Голосков В. Г. «Влияние марганца и кобальта на жизнедеятельность пчел».//Применение микроэлементов в сельском хозяйстве Восточной Сибири и Дальнего Востока. Улан-Удэ, 1962.

35. Гончарик Е. И. «Санитарная охрана почв от загрязнения химическими веществами». Киев, 1977, С. 160.

36. Государственный доклад «О состоянии окружающей природной среды РБ в 2000 году». Уфа, 2000, С. 143-149.

37. Грибовский Г. П. «Ветеринарно-санитарная оценка основных загрязнителей окружающей среды на Южном Урале». Челябинск, ВНИИ ВСГЭ, 1996, С. 92-97.

38. Гробов О. Ф. и др. «Эндоглюкин препарат против вирусных заболеваний»// Пчеловодство. - 1996, № 4, С. 17-20

39. Гробов О. Ф., Лихотин А. К. «Болезни и вредители пчел». М., Аг-ропромиздат, 1989, С. 103-106.

40. Гробов О.Ф. Современные методы исследований как патологии пчел./ВАСХНИЛ отделение животноводства, секция животноводства. -М.: 1971

41. Гущин П.Я., Авзалов Р.Х. и др. Физиологические основы применения биологически активных веществ.//Современные проблемы физиологии и медицины./Сборник трудов, посвященный к 100-летию В.В. Петровского.-Уфа: 19997-С. 97-100

42. Данилов Н. И., Макаров С. И. «Мед индикатор загрязнения атмо-сфер».//Пчеловодство. - 1989, № 9, С. 45.

43. Добровольский В. В. «География микроэлементов. Глобальное рассеяние».-М., 1983, С. 272.

44. Дончева А. В. и др. «Оценка поступлений тяжелых металлов в ландшафт».//Химия в сельском хозяйстве. 1992, № 3, С. 8-10.

45. Егоренков Л. И. «Основы экологической безопасности».//Охрана окружающей среды. -М., 1993, С. 13-23.

46. Егорова Е. И. «Экологические особенности функциональной активности почвенных микроорганизмов при сочетании действия радионуклидов и тяжелых металлов». Агрохимия, 1987, С. 32-33.

47. Елпатьевский П. В. «Взаимодействие растений с потоком металлоносных аэрозолей».//Миграция загрязненных веществ в почвах, 1985, С. 97-101.

48. Еремия Н. Г., Еремия М. М. Биохимический состав пыль-цы.//Апитеропия. Биология и технология продуктов пчеловодства. Ч. 2. -Днепропетровск, 1988, С. 19-30.

49. Ермакова В. Д., Сухарева А. Я. «Экологическое право». М., 1997, С. 10-33.

50. Еськов Е. К. «Экология медоносной пчелы». Рязань, 1995, С. 1-15.

51. Жаркова Г. Ю. «Риал в пчеловодстве».// Пчеловодство. 1996, № 4, С. 20-21.

52. Жеребкин М. В. «Возрастные и сезонные изменения некоторых процессов пищеварения у медоносной пчелы».//Ученые записки НИИП -«Вестник» № 11, 1965, С. 1-71.

53. Жеребкин М. В., Шагун Я. Д. «О некоторых физиологических изменениях в организме медоносных пчел при подготовке их к зимов-ке».//Ученые записки НИИП «Вестник», № 20, 1971, С. 1-2.

54. Жеребкин М. В., Шагун Я. Д., Яковлева И. Н. «О физиологии толстой кишки».//Труды НИИП, 1974, С. 67-79.

55. Жук Е. Г. «Пчелы и их продукты в экологическом мониторинге».//Пчеловодство. 1995, №1.

56. Ильин В. Б. «Оценка буферности почв по отношению к тяжелым металлам.//Агрохимия. 1995, №10, С. 109.

57. Илькун Г. М. «Загрязнители атмосферы и растения». Киев, «Нау-кова Думия», 1978, С. 248.

58. Иойриш Н. П. Продукты пчеловодства и их использование. М., Россельхозиздат, 1976, С. 42-43.

59. Кабыш А. А. Влияние на организм животных недостатка и избытка микроэлементов в условиях Южного Урала.//Материалы Всесоюзного симпозиума (ноябрь, 1989)-М., 1989, С.78-94, 173-185

60. Кадзяцсхене К. В. Продукты пчеловодства и апитерапия. Вильнюс, 1986.

61. Кадиров Р. А., Туктаров В. Р., Кроль М. Ю. «Экологические проблемы производства продукции пчеловодства Башкортостана и охрана окружающей среды».//Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. -1999, Т. 107, С. 91-94.

62. Какпаков В. Т. «Онторегуляторы в жизни пчел».// Пчеловодство. 1993, № 5-6,С. 8-9.

63. Калашников С. В. Готовлю сухую пергу.//Пчеловодство. 1993, №7, С. 30-31.

64. Кардаков В. П., Потехина Л. Е., Белоусова А. В., Савин П. Т. Микроэлементы прополиса/ЛТчеловодство. 1980, №2, С. 29-30.

65. Каримова 3. X., Радионова Е. И. Туберкулез легких и пропо-лис.//Пчеловодство, 1963, №1, С. 36-37.

66. Кармолиев Ф.Х. Современные биохимические методы исследования в ветеринарии и зоотехнии. М.: Колос, 1971 - 288 с.

67. Кивалкина В. П. «Бактерицидные свойства прополиса».//Пчеловодство 1948, № 10, С. 50-51.

68. Кивалкина В. П. «Влияние прополиса на иммунологическую реактивность» .//XXII Международный конгресс по пчеловодству. М. «Колос», 1969, С. 255-260.

69. Кивалкина В. П. «Влияние прополиса на неспецифические и специфические факторы иммунитета».//Мат. Доклад Всес. Научной конференции. -Казань, 1963, С. 42-43.

70. Кивалкина В. П. «Эксперементальное изучение прополиса и его пректическое значение».//Биологически активные продукты пчеловодства и их использование: межвузовский сборник научных трудов. Горький, 1990, С. 38-50.

71. Клочко Р. Т. Лекарственные растения для лечения пчел.//Пчеловодство. -1993, №3, С. 23-26.

72. Ключников А. М. Применяем препарат ВЭСП.//Пчеловодство. -1995, №6, С. 20-23.

73. Ковальский В. В. «Геохимическая экология». М., 1974, С. 297

74. Ковальский В. В. и др. «Краткий обзор исследований по проблемам микроэлементов в растениеводстве и животноводстве».// Микроэлементы в СССР 1971, вып.19,с.3-30.

75. Ковда В. А. «Биогеохимические циклы в природе и их нарушения человеком».//Кн. «Биохимические циклы в биосфере». Материалы VII Пленума СКОЛЕ, Москва., 1974 М., 1976, С. 19-85.

76. Козин Р. Б., Стройко С.А. Питание пчел.//Пчеловодство. -1991, №10, С. 32-33.

77. Колев И. Д., Пипенов В., Лазарев И. «Медоносные растения и пчельни в Сливенском округе».//Наука, 1981, № 3, С. 93-101.

78. Комиссар А. Д., Миронов Г.А. Перга новый продукт пчеловодст-ва.//Пчеловодство.- 1994, №3, С. 42-44.

79. Корнеев И. А. «Радиационная авария на Южном Урале и проблема сельского хозяйства».// Вестник Российской академии с.-х. наук, 1986, №4, С.11-14.

80. Кулинчиви И. «Минералы в меду».//Пчелар. 1976, № 9, С. 193-194.

81. Лави П. «Прополисный антибиотик».//Ценный продукт пчеловодства: прополис. Бухарест, изд-во Апимонди, 1981, С. 82.

82. Лави Р. «Антимикробная активность прополиса активных веществ».//Международный симпозиум по микробиологии и патологии пчел, 1966, С. 1-4.

83. Лазарева Д.Н., Алехина Е.К. Стимуляторы иммунитета. М.: Медицина, 1985-256 с.

84. Ларионов Г. А. «Содержание тяжелых металлов в осадках сточных вод и зеленой массе растений». Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. Т. 102 1996, С. 67-69.

85. Лихотин А. К. «Препарат овогид для пчел».//Пчеловодство 1993, №3, С. 21-22.

86. Лотмар Ю. «Пасека колхоза им. Кирова на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке».//Пчеловодство. 1939, № 9, С. 9-10.

87. Мадебейкин И. Н. «Окружающая среда и качество ме-да»//Пчеловодство. 1996, № 1.

88. Макаров Н. В., Лебедев В. И. и др. «Риал эффективное средство повышения продуктивности пчелиных семей».//Пчеловодство - 1994, № 2, С. 32-33.

89. Макаров Н.В., Жаркова Г.Ю., Рябинина Л.Ю. Биопрепарат «Риал» и способ кормления животных, птицы и пчел. Патент 2038800, Россия, МКИ 6 А 23 К 1/00./ НПО Биотехинвест, № 93025986/15. Опубл. в 1995 г., бюлл.№ 19

90. Макаров Ю. И., Мишин И. Н. «Повышение продуктивности в нечерноземной зоне»//Пчеловодство. 1998, С. 10-15.

91. Макаров Ю. И., Светло А. А. «Тяжелые металлы в пчеле и продукты пчеловодства»//Пчеловодство. 1995, №2.

92. Малюга Д. П. «К геохимии рассеянных никеля и кобальта в биосфере»./^. биогеохим. лаборатории АН СССР 1946, Т.8., С. 73-143.

93. Маслянникова В. И. «Влияние ВЭСПа на пчел».//Пчеловодство-1995, № 6, С. 20-23.

94. Мастицкий Д. Н. «Белковое голодание пчел».//Пчеловодство. -1991, № 10, С. 30-31.

95. Мачекас А. Ю., Кадзяускене К. В. «Исследование витаминов и ферментов цветочной пыльцы (обножки), собираемой в Литовской

96. ССР»//Продукты пчеловодства в сельском хозяйстве и медицине. Вологда, 1987, С. 27-28.

97. Мачичка М. «Кормовые смеси для пчел».//28 Международный конгресс по пчеловодству. Апимонди, 1990, С. 297.

98. Машковский М. Д. «Лекарственные средства». М.: Медицина, 1988 Т 1., С. 128-139, 160-161.

99. Мельник В. Н. «Безвредные препараты чистые продукты».// Пчеловодство, - 1993, № 7, С. 18-20.

100. Миронов А. М. «Источники загрязнения»./Источники и виды загрязнения сельскохозяйственных угодий, 2000, С. 1.

101. Младенов С. «Мед и медолечение» София, 1971, С. 22-24.

102. Мозгов И. Е. «Фармокология». М.: «Агропромиздат», 1985, С. 282-284.

103. Мошковский М. Д. «Лекарственные средства».//Пособие по формо-кологии и терапии. 1999, С. 24-26.

104. Мур Дж. В., Рамамурти С. «Тяжелые металлы в природных водах». -М.: «Мир», 1987.

105. Назаров С. С. «Охрана пчел от отравления ядохимикатами». М., 1966, С. 131.

106. НЛП «Диаспон» «Биологический стимулятор для пчел».//Пчеловодство, 1993, № 1, с. 20-21.

107. Павловский Е.У., Зарин Е.И. О строении пищеварительного канала пчел и его ферментах.//Физиология, 1922 66. - С.509-556

108. Палмбаха С. Э. «Изучение влияния прополиса на кишечную микрофлору и некоторые физиологические и иммунологические показатели»// Автореферат диссертации кандидата биологических наук. Казань, 1970.

109. Перельсон И. Е. «Аминокислотный состав пыльцы некоторых медоносов и пыльценосов». Бюл. Гл. ботанического сада АН СССР, 1962, вып. 46, С. 69-74.

110. Пермяков И. Т. «Лечение тугоухости прополисом».//Пчеловодство, 1973, №3, с. 38-39.

111. Петров Е. М. «Активная кислотность и буферные свойства медов». Научный трактат, башкирский заповедник. Уфа, 1971, В. 3, С. 145-163.

112. Попов Е. Т. «Разработка способа применения расширенных акари-цидов».//Система ветеринарно-санитарных мероприятий при ворроатозе и американском гнильце пчел. М., 1989, С. 13-22.

113. Поправко С. А. «Методы химического изучения прополиса». //Пчеловодство. 1976, № 6, С. 34-36.

114. Поправко С. А. «Химический состав и биологическая активность некоторых фракций прополиса».//Тр. Международного симпозиума по применению продуктов пчеловодства в медицине и ветеринарии. Апи-мония, Бухарест, 1972, С. 133-139.

115. Поправко С. А. «Химический состав и биологическая активность некоторых фракций прополиса».//23-й Международный конгресс по пчеловодству. М., 1071. Бухарест, изд-во Апимонди, 1071. С. 626-628.

116. Поправко С. А., Соколов И. В. «Растительные источники прополиса».//Пчеловодство. 1980, №2., С. 28-29.

117. Портянко В. Ф. «Влияние ультра-фиолетовой радиации на прорастание пыльцевой трубки».//Физиология и биохимия культурных растений. -1996, №5, С. 59-64.

118. Потейкина Э. А. «Влияние выкармливания расплода осенью на состояние пчел весной».//Пчеловодство. 1958, № 8, С. 13-16.

119. Рзуце К., Кыретя С. «Борьба с загрязнениями почв». Пер. с румынского. Агропромиздат, 1986, С. 222.

120. Ротхла А. К. «Пыльца в сахарном сиропе».//Пчеловодство. 1969, № 5, С. 20.

121. Самохин В. П. «Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных». М., 1981, С. 144.

122. Сафаров А. И., Шахбазова Э. Э. «Ученые записки Азербайджанского СХИ».// Ветеринарная серия № 2. Кировобад, 1963.

123. Сирге JI. К. «Статья о применении пыльцы».//Пчеловодство. 1989, №5, С. 21.

124. Смирнов А. М. «Состояние и перспективы научных исследований по актуальным проблемам ветеринарной медицины».//Ветеринария. -1997, №9, С. 3.

125. Смирнов А. М. «Экологические проблемы повышения ветеринарно-санитарного качества продуктов животноводства».//Экологические проблемы ветеринарной санитарии. Тезисы докладов научно-технической конференции.- 1993, ч. 1, С. 5-7.

126. Смирнов А. М. Туктаров В. Р., Абдрахманов И. Б., Закиров Н. И., Игнатьева Г. И., Мустафин А. Г. «Средство для борьбы с бактериозами пчел» (патент РФ №2121789, 1998). -М., 1998.

127. Смирнов А. М., Алексеенок А. Я., Шутов Н. Н. «Результаты испытаний акарицидного препарата КАС-81 для борьбы с варроатозом пчел».//Санитарная токсикология. Оценка ветеринарных препаратов и вопросы микологии и санитарии кормов. 1984, С. 60-70.

128. Сотников А. Н. и др. «Полиамин белковая подкорм-ка»//Пчеловодство. - 1989, № 2, С. 5-6

129. Станцо В. В. «Популярная библиотека химических элементов». Книга 2-М.: «Наука», 1983, С. 31.

130. Талнай Б. М. «Законодательство по меду и продуктам животноводства в ФРГ».//Тр. Международный конгресс по хозяйству. Бухарест, 1979, С. 204-205.

131. Талнай Б. М. «Цветочная пыльца».//Анлакта, 1978.

132. Таранов Г. Ф. «Анатомия и физиология медоносных пчел». Изд-во «Колос», М., С. 3-341.

133. Тихонов А. И., Сало В. И., Грищенко В. И. «Биологически активные субстанции прополиса».//Ценный продукт пчеловодства: прополис. Бухарест, изд-во Апимонди, 1981, С. 92.

134. Тод и Бретерик. Цит. по: Таранов Г. Ф. «Корма и кормление пчел». -М., 1972, С. 23.

135. Тремасов М. Я. «Гиперкупроз». // Эндемические болезни сельскохозяйственных животных. М., 1990, С. 111.

136. Трыщенко В.П. Физиология насекомых. М.: Высшая школа, 1986303 с.

137. Туктаров В. Р. «Вопросы экологического апимониторинга».// Актуальные проблемы животноводства Республики Башкортостан. Материалы конференции, посвященной 70-летию факультета ТП и ППЖ, 21-22 марта 2000 г. Уфа, 2000, С. 160-161.

138. Туктаров В.Р. Экологические проблемы пчеловодства в промышленных районах Башкортостана.//Проблемы ветеринарной санитарии и экологии./Сборник научных трудов. Т.99 - М.:1995 - С. 117-120.

139. Устинников Б.А., Ермолин Г.А. Метод дискового электрофореза в полиакриладном геле для фракционирования и изучения белков (обзор). -М.: ННИИ ТЭИ пищепром, 1972 48 с.

140. Федоров А. И., Жаков М. С., Карпудь И. М. и др. «Микроэлементо-зы сельскохозяйственных животных». Минск: «Урожай», 1986, С. 3-4.

141. Халифман И. А. «Пасека как опылительный цех растениеводов». «Новое в пчеловодстве».// Сборник статей Государственное издательство сельскохозяйственной литературы М., 1958, С. 3-23.

142. Хенниг А. «Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных». М.: «Колос», 1976, С. 128-129.

143. Чекстерите В. В. «Аминокислотный состав цветочной пыль-цы»/Апитеропия. Биология и технология продуктов пчеловодства. Ч. 2. Днепропетровск, 1988, С. 10-14.

144. Чередняков А. В. «Сезонная изменчивость некоторых морфологических признаков рабочих пчел» .//Сб. научно-исследовательских работ по пчеловодству. М., 1966, С. 64-70.

145. Чижмарчик Й., Мапиль И. «Изучение химической структуры пропо-лисы. Изоляция и идентификация 4-окси 3-литоски коричной кислоты из прополиса».//Ценный продукт пчеловодства: прополис. Бухарест Изд-во Апимонди, 1981, С. 38-39.

146. Чока В. «Применение экстрактов пыльцы в косметических препаратах».//Продукты пчеловодства. Пища, здоровье, красота. Бухарест. Изд-во Апимондии, 1988, С. 147-149.

147. Чудаков В. Г. «Определение в медах железа».//Пчеловодство. -1977, № 12, С. 37-40.

148. Шагун Я., Сафаров А. И., Гордогожаев А. 3. Труды Азербайджанского НИИ животноводства.// Т.-10. Кировобад, 1966.

149. Шакиров Д. Т. «Словарь-Справочник пчеловода» Уфа, 1998, С. 2526, 98-102, 138, 159-160, 165-166.

150. Шакиров Д.Т. «Пчеловодство Башкирии». Уфа. Башкирское книжное издательство, 1988, С. 9-11.

151. Шапиро Д. К., Шеметков М. Ф., Анихимовская J1. В., Наридная Т. И., Городко Я. С. «О биологически активных веществах пыльцы». Пчеловодство. - 1979, № 2, С. 26-27.

152. Шапошникова Н. Г. «Действие на пчел синтетических препара-тов».//Пчеловодство. 1971, № 8, С. 25.

153. Яковлева И. Н. «Физиологическая характеристика осенних пчел».//Пчеловодство. 1978, № 3, С. 21-22.

154. Якушин В. «Что сулит нам их соседство». 1996, № 1, С.86-88.

155. Bounias М. Sublethal effects of a synthetic pirethroid, deltamethrin, on the glucemia, the lipemia, and the gut alkaline phosphatases of honey-bees.//Pesticide Biochem. and Physiol. 1985 - v.24 - P. 149-160

156. Brocker W. Eintluss von Robait auf die Entwicklung der Bienenzucht, 12, -1959, №3

157. Carrol R. E., Amer I. Med. Assoc. 1966, 198, 177.

158. Cotzias G. C., Borg D. C., Seleck B. Amer I. Phisiol. 1961. - 201. 63. 927.

159. Davies В. E. «Trace element pollution». Applaid Soil Trace Element, Chi-hester: N. Y. et. al.: John filey and Sons, 1980, p. 287-352.

160. Dennis W., Hill W., Kelly T. R., Gall R., Мог. «Metals in honey produced and marketed in Connekticut»//1981, 8(p) (Reacearch kep./Uniu. of Connekti-cut).

161. Dobrzanski Z., Roman A., Gorecka H., Kolacz R. «Metals and macro and microelements contect of honey bee gained from areas contaminated by indus-rial plants»//Bromatologia - I - Chemiafoksykologiczna, 27(2), p. 157-160

162. Drecher К. «Co Kazzinogene in Honig»//Biene, 1981, Ig 177, №3, 105-106.

163. Drecher K. «Rund um das Bienenwachs»//Biene. 1984, Ig 120, №10, s. 435-438.

164. Erickson «Медоностные пчелы и пестициды» 1985, стр. 7.

165. Free I. В., Rerguson A. W. «Foreging behavivur of honey bee on oil seed rape»//Bee world, 1983,vol. 64, №1, p. 22-24.

166. Frits E. L., Pennypacker S. P. «Atemps touse sattelite to detail vegetative demade and alternation aused by air and soil pollutants». Prytopatholody. 1975. Vol. 65 №10, p. 1056-1060.

167. Gresta I., Branewski S., Chrzanowska E. «Poziom metali ciezkich w gleba-chi roslinach wokol hute». Mat. Ill Kraj. Pulawy, 1985. Cr. 2. s. 15-17.

168. Hadasik M. "W rosce о jakosc miody" //Pszelarstowo, 1971, R22, № 4, c.22.

169. Hennig A. Arch Tierernahr 15, 1965,-331,345,353,363,377.

170. Jong D., Morse R.A., Eickwort B.C. Mite pests of honey bee.//Ann.Rev. En-tomol. 1982 - v.27 - P. 229-252

171. Jons K. S. "Honey as an indicator of Heavy metal contamination"// Woter. Air. Soil. Pollut., 1987, vol. 33 № !/2, p. 179-189.

172. Kowalewski H. H., Vetter H. «Moglichkeitten zur Herabsetzungm der Schermetallbelastund in rutter and Nachtund». // Landvitshaftlischen Forshung Kongressland. 1982, H. 39, s. 165-175.

173. Kulike H., Voget M. "Bienenhoing biologicher indicator fur die Pb und Cd innumission aus der of' // Allg. Dt. Imker. 1983,Ig. 17, №10 s. 323-324

174. Lavis D. «Nutzungskonzept schwermetall belasteter landwirtschaftsfla-chen». // Mitteilunder der eutchen Boden Mundlichen Gesellschaft. - 1997, Bd. 85. H. 2., s. 733-736-H98- 1951.

175. Leita L., Mucibachova G., Cesco S., Barbatini R., Mandini C., "Investigation of the use of honey the products to assess heavy metal contamination"// Dipar-temento di produsione Ved. E Tec. Adrarie, delle sciense 208, 1996. 43 (1), 1-9.

176. Maurizio A. «Pollenernahrung und lebensvorgange bee der Honigbiene (Apis mellifera) Landwiertsch Jahrbschweis. 1954-68, p. 115-182.

177. Morishima Т., Kasehina K., Jolaka S. «Mercury contamination of soils rice plant and human hair in the vicinity of a mercury mine Mie Prefecture»//Japan, soil. Ski and Plant Nutrition. 1982. Vol. 28. p. 523-534.160

178. Muller Z., Bauer B. Chemizace a bioligizase v moderni uyzive zuirat. Praga. -1961.-p. 156.

179. Pearson D. The Chemcal Analysis of Food, 7th edn, 1976, 68-9 (Churchill Livingstone, dinburg).

180. Rekos J., Kopeznicke M. Vinezalne latky v peli Vcelaz. 1988. 62,8. P. 174-175.

181. Relift M. Verhandl. Naturfonsch. Gres. Basel. 1956 - Ig.67 - S.133

182. Schroeder H. E., Vinton W. H., Balassa I. I. //I. Nutr. 1963. -80.-39. -48

183. Tylre G. Heavy metal pollution & soil enzymatic actwity. Plant and soil. 1974, Vol. 41, # 2. P.303-305.

184. Underwood E. I. Trance Elements in human and animal nutrition. -3rd ed N. Y., Academic Frees. 1971/

185. Wyatt G.R. .//Ann.Rev. Entomol. 1961 - v.6 - P. 75

186. Yornnohl G., Arndt U. «Uber den Pb und Cd derschald des Honigs»//Biene, 1982, Ig. 18. s. 341-342.

187. Yornnohl G., Arndt U. «Uber den Pb und Cd gerschald des Honigs»// Biene, 1982, Jg 18, s. 341-342.

188. Zanieczysporenice G., Roszyk E., Bogasz W., Zesz. Nauk A. R. Wro-clawin. 1991 № 55, p. 49-53.