Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Спирулина в кормлении племенной птицы

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Спирулина в кормлении племенной птицы"

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА (ВНИТИП)

На правах рукописи

ПЕВЕНЬ ВАСИЛИЙ ГРИГОРЬЕВИЧ

СПИРУЛИНА В КОРМЛЕНИИ ПЛЕМЕННОЙ ПТИЦЫ

Специальность 06.02.02. — кормление сельскохозяйственных

животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации иа соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сергиев Посад 1998

Диссертационная работа выполнена в отделе кормления Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства и в ГПЗ «Свердловский»

Научный руководитель — доктор биологических наук Т. М. Околелова

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор А. Н. Тишенков кандидат сельскохозяйственных наук Н. И. Якунина

Ведущая организация — Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина

Защита диссертации состоится 25 марта 1998 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета (шифр Д 020.91.01) во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства

Адрес института: 141300, г. Сергиев Посад-11 Московской области, ул. Птицеградская, 10, ВНИТИП

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан 25 февраля 1998 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

Т. Н. Ленкова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Во многих странах мира водоросли успешно используют в кормлении птицы. Причём, предпочтение отдаётся одноклеточным микроводорослям (спирулина, сценедесмус, хлорелла и др.), так как их производство не требует особых затрат и может быть налажено непосредственно в хозяйствах. Среди перечисленных водорослей спирулина платенсис обладает высокой питательной и биологической ценностью в доступной форме, так как она имеет легкопереваримую мукопротеиновую клеточную оболочку.

Содержание белка в спирулине значительно выше, чем в сое,а по концентрации каротиноидов, витаминов группы В, Ей других биологически активных веществ она превосходит такие кормовые травы, как люцерна, эспарцет, клевер.

По комплексу показателей спирулина признана наиболее перспективным источником протеина, каротиноидов, витаминов и минеральных элементов.

В ряде работ спирулину рассматривали как источник протеина и заменяли ею белковые корма растительного происхождения. В других исследованиях её использовали для замены таких каротинсодер-жащих кормов, как люцерновая мука и кукуруза. При этом отмечали положительное влияние добавок спирулины на продуктивность птицы, массу яиц, пигментацию желтка.

Однако анализ литературных данных по применению спирулины в птицеводстве свидетельствует о большом разбросе изучаемых и рекомендуемых дозировок ввода её в комбикорма для птицы(от 10мг/кг корма до 20Х), что, безусловно, связано с задачами исследовании, рецептурой комбикормов, качеством спирулины и технологией её применения. Неоднозначны и получаемые при этом результаты.

Несмотря на то, что технология культивирования спирулины относительно проста, анализ литературных данных свидетельствует, что цианобактерии реагируют на условия окружаювеи среды и прежде всего на спектральный состав света, состав питательной среды, от которых зависит продолжительность культивирования микроводо-рослея и их биологическая полноценность.

Однако работ, связанных с разработкой и уточнением технологических параметров культивирования спирулины в промышленных

условиях и её применением в качестве источника каротиноидов

крайне мало, что определяет актуальность избранного направления исследования.

Цель и задачи исследовании. Обпей целью диссертационной работы являлось уточнение некоторых технологических параметров куль тивирования спирулины и разработка эффективных норм добавок микроводоросли в комбикорма для ремонтного молодняка и кур.

В задачу исследовании входило:

1. Изучить влияние состава питательной среды и продолжительности культивирования на качество спирулины.

2. Изучить влияние спектрального состава света на выход и качество спирулины.

3. Изучить влияние различных дозировок спирулины на результаты выращивания ремонтного молодняка, продуктивность кур и качество яиц.

4. Изучить влияние различных дозировок спирулины на переваримость и использование питательных веществ корма курами.

5. На основании проведённых исследовании разработать рекомендации по применению биомассы спирулины в комбикормах для молодняка и кур.

Научная новизна. Научная новизна и практическая значимость работы состоят в том, что изучено влияние спектрального состава света на выход биомассы и её биологическую ценность, проведено сравнение различных питательных сред и продолжительности культивирования на качественные и количественные характеристики микроводоросли. Обоснованы нормы ввода спирулины в комбикорма для молодняка и кур в зависимости от рецептуры премикса и комбикорма.

В результате проведённых исследовании и производственной проверки получены данные, которые вошли в рекомендации по технологии получения и применения биомассы спирулины в комбикормах для птицы (1996) и внедрены в ГЛПЭ "Свердловский" и .на Иртышской птицефабрике Омской области.

Апробация работы. По материалам диссертации опубликовано 4 научные работы. Основные положения диссертации доложены на конференции молодых учёных и аспирантов во ВНИТИП <1995г.), координационных совещаниях по птицеводству (1995 и 1997 гг.), совеща-

ниях производствено-научнои системы "Свердловск" (1996-1997гг.)

Структура и объём диссертации. Диссертация состоит из следующих разделов: введение; обзор литературы; материал, методика и условия проведения исследовании; результаты исследовании и их обсуждение; выводы; предложения производству; список литературы; приложение.

Диссертационная работа изложена на 129 страницах машинописного текста, содержит 21 таблицу. Список литературы включает 142 источника, из них 70 иностранных.

МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИИ

Исследования проведены в 1995-1997гг в ГПГТЗ "Свердловский" и во ВНИТИП.

Исследование по изучении влияния состава питательных сред и продолжительности культивирования на качество спирулины проводили по схеме, представленной в таблице 1.

Сравнительные испытания питательных сред проводили при разной продолжительности культивирования спирулины;3, 5, 7, 9 дней. Спирулину культивировали в ваннах размером 1,5x2,0 м,изготовленных из нержавеющей стали.

При изучении влияния спектрального состава света на качество спирулины были использованы маломощные люминесцентные лампы ЛФ-40 и ЛБ, которые сравнивали с применяемыми в хозяйстве при культивировании спирулины лампами дневного света (ЛД)..

Влияние различных дозировок спирулины на результаты выращивания ремонтного молодняка и продуктивность кур изучали по схемам, представленным в таблице 2.

При этом целью опытов на ремонтном молодняке было определение э»«ективнои дозировки спирулины на фоне комбикормов^сбалансированных по питательности и обогащенных при доработке комплексом витаминов и микроэлементов в соответствии с нормами и по упрощенной рецептуре премикса.

В опытах на курах предусмотрено определение эффективной дозировки спирулины для замены травяной муки в комбикормах куку-рузно-пшеничного и пшенично-ячменного типов.

Опыты проводили на ремонтном молодняке и курах линии Р4 кросса "Родонит". В опытах на молодняке и курах поголовье было

по 60 голов в группе. Продолжительность опыта на молодняке составляла с суточного возраста до 17 недель, на курах-в течение 60 недель жизни.

Таблица 1.

Схема опыта по оценке Эффективности различных питательных сред при культивировании спирулины

Питательная среда

Компоненты Зарукка Альбицкой Среда на основе удобрений

Состав' питательных сред, г/100л

Натрии кислый углекислый 1680 600 300

Натрии азотнокислый 250 - -

Калии азотнокислый - 350 -

Калии фосфорнокислый двуэамецённый 50 25 -

Натрии хлористый 100 - 100

Магнии сернокислый 20 - 0,5

Кальций хлористый 4 - -

Железо сернокислое 1.8 0,5 -

Раствор РеЭДТА(мл) - - 100

Трилон Б (мл) - 0,04 -

Раствор микроэлементов , мл 100 100 100

Нитроаммофос - - 200

Калий сернокислый 100 - -

Калиевая или - - 50

натриевая селитра или - - 50

азотная кислота - - 60

Калимагнезия(удобрение) - - 100

В опытах по уточнении технологических параметров культиви-

рования спирулины учитывали следующие показатели:

- выход биомассы;

- содержание в спирулине каротиноидов,витамина Е, протеина, аминокислот, жира, жирных кислот, клетчатки, минеральных веществ - в соответствии с методическими рекомендациями для зоотехнических лаборатории.

Таблица 2

Схема опытов по применению спирулины в комбикормах для ремонтного молодняка и кур

Группы Характеристика кормления

1-контрольная 1-й опыт (ремонтный молодняк) Основной рацион(ОР), сбалансированный по питательности и обогааённый комплексом витаминов и микроэлементов в соответствии с нормами(1992г.)

2: 3; 4; 5 -опытные 0Р+ 0,5Х; 1,0*1 1,5Х; 2.ОХ спирулины соответственно.

1-контрольная 2-я опыт (ремонтный молодняк) Основной рацион(ОР), сбалансированный по питательности и обогащенный комплексом витаминов и микроэлементов в соответствии с нормами(1992г.)

2; 3; 4; 5 -опытные ОР+ 0,5%; 1.0Х; 1.5%; 2,0% спирулины на *оне упрощенного премикса, применяемого в хозяйстве для доработки комбикормов и содержавшего витамин ДЗ и комплекс солеи микроэлементов в соответствии с нормами.

1-контрольная 3-я опит (куры) ОР кукуруэно-пшеничного типа, содержаний 5,03! травяной муки.

2; 3; 4; 5 -опытные ОР без травяной муки, обогаиенныи спирулинои в количестве 0,5; 1,0; 1,5; 2.ОХ соответственно.

1-контрольная 4-я опыт (куры) ОР ггаекично-ячменного типа, содержащий 5,ОХ травяной муки.

2; 3; 4; 5 -опытные ОР без травяной муки, обогаиенныи спирулиной в количестве 0,5; 1,0; 1,5; 2,0Х соответственно.

б-опытная ОР, содержании 2,5Х травяной муки и 1.0Х спирулины.

1-контрольная Производственная проверка Ремонтный молодняк ОР, обогаиенныи комплексом витаминов и микроэлементов в соответствии с нормами.

2-новыя вариант ОР, обогааенный премиксон, состоящим из витамина ДЗ и солей микроэлементов.

1-контрольная Куры ОР, содержания 5% травяной муки

2-новыя вариант ОР,содержаний 2.5Х травяной муки +1.0Х спирулины

В опытах на цыплятах и курах учитывали следующие показате-

ли:

- живую массу птицы- путём индивидуального взвешивания;

- сохранность поголовья с учётом причин отхода;

ЭВМ.

- б -

- потребление кормов и их затраты на 1 голову и 1 кг прироста живои массы;

- яйценоскость кур;

- затраты кормам!О яиц;

- переваримость и использование питательных веществ кормо-смеси- по М.И. Дьякову, О.И. Маслиевоя;

- содержание в яйце витаминов А, Е, В2 и каротиноидов,вита-таминов А и Е в печени- 8 соответствии с методическими рекомендациями для зоотехнических лаборатории;

- содержание в крови белка и липидов, кальция, фосфорэ- в соответствии с методическими рекомендациями для эоолабо-ратории;

- морфологические и инкубационные качества яиц;

- объём эякулята и концентрация спермнев.

Цифровой материал обработан биометрически с использованием

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. Результаты исследований по изучении влияния состава питательной среды, продолжительности культивирования и спектрального состава света на качество спирулины

Результаты исследовании по оценке питательной среды показали, что при использовании питательной среды Зарукка выход биомассы с одной ванны,имеюдеи плоиадь поверхности Зм^ через Т дней составил 1,2кг. В ней содержалось 31,5% протеина и ЗЗОмкг/г ка-ротиноидов. Более короткие или длинные сроки культивирования спирулины не приводили к улучшения качественных и количественных показателей. Содержание протеина в биомассе находилось в пределах 16,0-24.5Х и каротиноидов-157-277мкг/г,

При использовании питательной среды на основе удобрении выход биомассы с такой же площади(Зм2 ) поверхности был максимальным через 5 дней и составил 1,15кг при содержании 227. протеина и 384мкг/г каротиноидов. Остальные сроки выраяивания водорослей не обеспечивали повышения в биомассе уровня протеина(19,3-21,7%) и каротиноидов 13б-384мкг/г.

При использовании питательной среды Альбицкой максимальный выход биомассы(1кг) был при культивировании спирулины в течение

5 дней. Содержание каротиноидов в биомассе составляло 432мкг/г, а протеина 28%. В остальных вариантах биомасса имела более низкую питательность (17-19% протеина) при содержании каротиноидов 325- 341мкг/г.

Ванные исследования показали, что оптимальная продолжительность культивирования спирулины находится в пределах 5-7 дней, а с помощью питательной среды можно повлиять на синтез в ней каротиноидов и протеина. Учитывая, что в птицеводстве спирулина используется в первую очередь как источник каротиноидов, для повышения их содержания лучше использовать питательную среду А/гь-бицкоя или среду на основе удобрении. Для наращивания белковой массы лучше всего подходит среда Зарукка и Альбицкои.

Учитывая более простои состав среды Альбицкои и достаточно высокую её эффективности в дальнейшей работе ГПГТЗ "Свердловский" при культивировании спирулины перешёл на использование этой среды.

Следует отметить, что несмотря на полученные различия в качественном составе и количественном выходе спирулины при укороченных условиях культивирования, в целом качественные показатели были низковаты, что, очевидно^ связано с продолжительным использованием культуры(9месяцев) и её вырождением.

В связи с этим для дальнейшей работы была завезена маточная культура спирулины из Московского государственного университета им. И.Ю. Ломоносова, которая культивируется в ГППЗ "Свердловский" в настоящее время. Все остальные исследования проведены с использованием маточной культуры спирулины из МГУ.

Результаты опыта по определению влияния спектрального состава света на выход спирулины показали, что спектральный состав света оказывал влияние на процессы аэотфиксации и, в целом , ассимиляции, что выражалось в повышении содержания протеина, жира, аминокислот, каротиноидов и витамина Е (таблица 3).

В наших исследованиях использование при культивировании спирулины ламп ЛБ(белый свет) по сравнению с лампами ЛД способствовало повышению выхода биомассы на 19,57%. Использование ламп ЛФ40 повышало этот показатель на 56,57%.

Содержание каротиноидов в спирулине повышалось соответственно на 12,20% и 24,56%.

Таблица 3.

Качество спирулины в зависимости от спектрального состава света, применяемого при ее культивировании

Показатели Типы ламп, применяемых для освещения спирулины при ее культивировании

1-контрольная -освещение лампами ЛД 2-опытная -освещение лампами ЛБ 3-опытная -освещение лампами ЛФ-40

Выход биомассы, г 700 837 1096

Содержание: 50,4

протеин 48,5 54,8

жир 5.8 6.2 6,7

клетчатка 2. 16 2,0 1,76

кальций 0,55 0,58 0,62

ФОСФОР 0,58 0,60 0,63

каротиноиды,мкг/г 1450 1628,06 1806.12

витамин Е,мкг/г 248,5 298,20 444,69

Аминокислоты, X

лизин 2,584 2,743 3,145

гистидин 0,989 0,993 1,215

аргинин 5,504 5,865 5,840

аспарагиновая кис-та 3,420 3,940 4, 150

треонин 2,795 3,025 3,182

серин 2,523 2,615 2,963

глутаминовая кислота 6,396 6,935 7,043

пролин 1,365 1,635 1,945

глицин 1,788 2,315 2,640

аланин 3,721 4,007 3.956

цистин 0,806 0,940 1,245

валин 2,581 2.605 2,600

метионин 1,251 1,305 2,103

иэолеицин 2,350 2,415 2,535

леицин 4,806 5.007 5. 143

тирозин 1,929 1,800 1,943

Фенилаланин 1,996 2, 105 2.344

Жирные кислоты, X

линолевая 20,81 21. 15 21,53

линоленовая 24,34 25.24 25,42

стеариновая 0,81 0,80 0,63

олеиновая 7,04 6.09 6.03

гептадеценовая 0,54 0.50 0,51

гептадекановая 0,62 0,60 0,62

паль митолеиновая 4,42 4,39 4, 19

пальмитиновая 36,63 36,85 36,84

мирист иновая 2.47 2.35 2,31

изокиристиновая 1,89 1,90 1,87

Изучаемые источники освещения благоприятно сказывались и на синтезе витамина Е. Применение ламп ЛБ способствовало увеличению синтеза витамина Е на 20Х. Лампы ЛФ40 обеспечивали различие по этому показатели по сравнению с контролем на 78.95Х.

Специфические особенности Фотосинтеза под влиянием спектрального состава света и усвоения азота спирулинои из питательной среды обеспечили повышение в опытных группах содержания про- . теина на 1,9-б,ЗХ и протеиногенных аминокислот и, в том числе, лизина, метионина, недостаток которых чаще всего встречается в растительных протеинах.

Изменения в содержании лира в биомассе спирулины под влиянием спектрального состава света также были более заметны при использовании ламп ЛФ40(3 группа) .

Количественные изменения_ в жирнокислотном составе липидов спирулины в третьей опытной группе были адекватны количественному изменении содержания жира и характеризовались более интенсивным синтезом линолевоя и линоленовоя жирных кислот.

Таким образом, полученные нами данные подтверждают утверждение о том, что свет является одним из важнейших регуляторов жизнедеятельности цианобактерия вообще, а что касается культивирования спирулины, то а данном случае целесообразнее использовать лампу ЛФ40 со смешанным спектром (87,5% красного и 12,5Х синего света). Применение этих ланп повышает выход спирулины и улучшает ее качество.

РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ В КОМБИКОРМАХ СПИРУЛИНЫ

Результаты взвешивании показали, что в 2-недельном возрасте цыплята контрольной группы имели живую массу 105 грамм, что было на 6,25% ниже стандарта (112г). В т^е время в группах, получавших добавку спирулины^ живая масса цыплят соответствовала стандарту с некоторым превышением. Цыплята реагировали приростом живой массы, получая минимальную дозу спирулины в составе комбикорма. Различия по живои массе цыплят второй опытной группы по сравнения с контрольной составили 13,33% (Р<0,001). С повышением дози спирулины повышалось и её влияние на живую массу цыплят по сравнению с контрольной группой. Различия в живои массе цыплят 3; 4; 5 опытных групп по сравнению с контролем составляли соответственно 16,19; 20,00; 19,05% и были достоверны при РС0.001.

В четырёхнедельной возрасте цыплята контрольной группы имели живут массу 255г. что но 5,562 ниже стандарта(270г). При этом цыплята, получавшие спирулину, имели живую массу равную стандарту или выше на 1,48-10,74Х. Различия в живой массе цыплят по сравнений с контрольной группой были более судественные и составляли 7, 45-17, 252(достоверно при Р<0,05-0,001).

Таблица 4

Основные зоотехнические результаты 1-го опыта на ремонтном молодняке

Показатели 1-конт-рольная 2-опыт-ная 3-опыт-ная 4-опыт-ная 5-опыт-ная

Живая масса,г:

в 2 недели 105±4,3 119+4,0 122±5,3 126±5,8 125+6,8

в 4 недели 255±6,4 269±5,9 274±5,7 289±6,3 299+7,4

в 6 недель 458±7,8 468±7,4 473+6,9 479±7,4 482+8.3

в 8 недель 67Э±Э,9 б79±5,8 688±6,3 687±7.6 692+7,9

в 12 недель 1057±8,4 1068+8,3 1073±9,4 1079±8,3 10833:7,9

в 16 недель 1394±10,5 1408±10,7 1411110,3 1420±11,8 1424±11,7

в 20 недель 1671±20,4 1679±18.4 1683±19,8 1687±18,3 1699±19,9

Сохранность поголовья, X 94 95 95 94 95

Среднесуточный прирост, г 11.76 11,82 11,85 11,88 11,96

Затраты корма на 1 гол, г 56.9 54,8 54,3 54,0 53,9

Затраты корма на 1кг прироста. кг 4,77 4,57 4.52 4,48 4.44

Содержание витаминов в печени, мкг/г

110,2 139,3 156.3 172,1 189,5

А 280,3 318.2 347,2 369,1 376,5

450,4 482, 1 497,3 518,3 526,3

12,5 14,3 15,9 16,5 18,9

Н 18.3 20,7 22,7 24,8 25,4

23,8 24,8 26,5 27.2 26,6

К шестинедельному возрасту птица контрольной группы набрала стандартную живую массу, цыплята опытных групп имели живую массу на 2,18-5.24Х(достоверно при Р<0,05) выше, чем в контроле.

В остальные возрастные периоды цыплята контрольной группы имели стандартную живую массу, цыплята опытных групп, несмотря на лимитированное кормление, превышали контрольных по этому показателю на 0,9-3,28Х в 8 недель; на 1,04-2,46 в 12 недель; на 1,01-2,15 в 16 недель; на 0,5-1,682 в 20 недель. Снижение Эффективности от применения спирулины с возрастом цыплят, очевидно.

можно объяснить компенсаторным ростом, который обычно проявляется после четырёхнедельного возраста птицы, а также применением с 8 недельного возраста лимитированного кормления. В целом за период выращивания за счёт компенсаторного роста молодняка после шестинедельного возраста, среднесуточный прирост массы в контрольной и опытных группах был близким, различия составляли 0,51-1,73!. Рост цыплят опытных групп с превышением по живой массе контрольных проходил при меньшем потреблении кормов в расчёте на голову и на 1кг прироста живои массы.

В частности; расход корма на 1 голову во 2-5 опытных группах был ниже, чем в контроле, на 3,7-5,283!. Различия в затратах корма на прирост живой массы между цыплятами контрольной и опытных групп составляли 4,2-6,923!.

Учитывая, что спирулину в своих опытах мы использовали как источник биологически активных веществ , то за период выращивания был трижды проведён убой и определено в печени содержание витаминов А и Е. В суточном возрасте содержание витамина А в печени цыплят составляло 40 мкг/г, витамина Е-190 мкг/г.

Анализ данных таблицы свидетельствует о возрастных изменениях в содержании витаминов А и Е в печени цыплят и о влиянии спирулины на эти показатели.

С возрастом содержание витаминов А и Е в печени цыплят увеличивалось как в опытных, так и в контрольной группах, однако добавки спирулины способствовали повышении содержания витаминов в большей степени. Так. по содержанию в печени витамина А в четырёхнедельном возрасте цыплят различия между контрольной и опытными группами составляли 26,41-71,96%. В 12-и 20-недельном возрастах содержание витамина А в печени молодок опытных групп превышало этот показатель в контрольной группе соответственно на 13,52-34,283! и на 7,04-16.853!. С повышением уровня спирулины в рационе концентрация витамина А в печени повышалась и достигала максимальных значении при дозе спирулины 23!. Однако с возрастом А-витаминныи эффект спирулины, обусловленный накоплением витамина А за счёт превращения бета-каротина, снижался, что, очевидно, можно объяснить) с одной стороны, применением лимитированного кормления с 8 до 19-недельного возраста цыплят, ограничивающего поступление спирулины, а, с другой стороны, отчасти это связано с

увеличением массы печени. Так, в 4-надельном возрасте масса печени цыплят 1; 2; 3: 4; 5 групп составляла соответственно 4,3; 4,5) 4,4! 4,6; 4,5 грамм. В расчёте на орган содержание витамина А по группам составляло соответственно 473,86 мкг. 626,85; 687,72; 791,66 и 852,75 мкг. Различия в суммарном содержании витамина А в печени между контрольной и опытными группами цыплят составляли 32,29-79,96%.

В 12-недельном возрасте масса печени цыплят 1-5 групп составляла соответственно 21,8; 21,7; 21,9; 22,0; 21,9 грамм. Суммарное содержание витамина А в печени цыплят контрольной и опытных группах составляло соответственно 6110,5 мкг-; 6904,94; 7603,68; 8126,8 и 8243,2 мкг. Различия в суммарном содержании витамина А в печени между контрольной- и опытными группами цыплят составляли 13,0-34,9%.

Масса печени 20-недельных цыплят 1-5 групп составляла соответственно 28,3; 28,2; 28,5; 28,7; 28,9 г. Содержание витамина А в пересчёте на орган составляло соответственно 12746.32 мкг; 13595.22; 14173,05; 14875,21 и 15210,07 мкг. Различия между контрольной и опытными группами составляли 6,66-19.33%.

Анализ донных по суммарному содержанию витамина А в печени подтверждает предположение о том, что возрастное снижение А-ви-таминного Эффекта спирулины, обусловленного превращением бета-каротина, связано в большей степени с применением лимитированного кормления, ограничивающего поступление в организм бета-каротина, содержащегося в спирулине.

В целом наши результаты по эффективному использованию спирулины в малых дозах как источника бета-каротина - провитамина А согласуются с аналогичными публикациями о результатах применения других микроводорослей (Рудаков В.В. и др. 1985, Банковская Е.Ю. 1993).

О влиянии микроводорослей, и в том числе спирулины, на депонирование витамина Б в печени цыплят в доступной нам литературе сведений нет, однако относительно высокое содержание токоферола в спирулине послужило основанием для определения этого показателя.

Результаты исследовании свидетельствуют, что концентрация

токоферола в печени цыплят опытных групп имела тенденцию к повышению и зависела от уровня спирулины в рационе. Так, в четырёхнедельном возрасте цыплят различия в содержании витамина Е в печени между контрольной и опытными группами составляли 14,4-51,2%. В 12- и 20-недельном возрастах в печени цыплят опытных групп накапливалось витамина Е больше, чем у контрольны^ соответственно на 13,11-38,79% и 4,2-14,29%.

Как и в случае с депонированием витамина А, с возрастом эффективность от добавок спирулины снижалась, что мы объясняем переводом цыплят на лимитированное кормление.

Следует отметить, что содержание витаминов А и Е в печени цыплят во все возрастные периоды было достаточно высоким даже при минимальном количестве спирулины в рационе, что послужило основанием в повторном опыте на цыплятах ограничиться доработкой комбикорма в условиях хозяйства упрощённой рецептурой премикса, состояиего только из витамина ДЭ и солеи микроэлементов. Результаты взвешивания цыплят во втором опыте представлены в таблице 5.

Таблица 5

Живая масса молодняка, г (2-й опыт)

Возраст, недель 1-конт-рольная 2-олытная 3-опытная 4-опытная 5-опытная

2 107+3,8 112±4,0 115±3,7 118+3.8 122+4,5

4 2бв±5,7 272±б,0 275±6,7 280±6,5 290±6,3

б 466±7,5 474±6,9 481±6,7 485+7,0 480±8.2

8 675+6,3 673+6,9 б80±б,4 684±7,0 683+7,4

12 1065±8,9 1070±7,4 1074±8,2 1080±7,9 1086+8.1

16 1403±10,8 1407±9,8 1415±10,6 1418+9,8 140549,7

20 1б7б±19.8 1675±20,2 1б80±19,8 1б85± 18.9 1691±16,4

Результаты взвешивания цыплят в 2-недельном возрасте показали, что птица контрольной группы имела живую массу на 4,5% ниже стандарта(112г). Цыплята, получавшие спирулину, имели живую массу соответствующую стандарту (2гр) или превышали её на 2,6-8,92%(3-5гр). Различие с контрольной группой по живои массе цыплят 2-5-И групп составляли 4,67-14,2% (Р<0,05). К четырёхнедельному возрасту живая масса цыплят контрольной и 2-й опытной группы соответствовала стандарту. Живая масса цыплят,получавших бо-

лее высокие дозы спирулины; 1,0; 1,5; 2,0X, превышала этот показатель по сравнении с контролем на 1,85-8.2% (Р<0,05). В остальные возрастные периоды цыплята контрольной группы набирали стандартную массу; цыплята опытных групп, находясь на лимитированнон кормлении, превышали показатели контрольных на 1,72-3,012 в б недель; на 0,74-1,19% в 8 недель; на 0,85-1,97% в 12 недель, а в 16 и 20 недель различия практически нивелировались, птица всех групп набирала стандартную массу. Сопоставляя результаты по живой массе цыплят, полученные во втором опыте, с результатами первого эксперимента следует отметить, что добавки спйрулины на ♦оне упрощённой рецептуры премиксов, применяемых для доработки комбикормов в условиях хозяйства, обеспечивали достаточно эффективный рост цыплят без отрицательного влияния на остальные зоотехнические показатели.

Так, сохранность поголовья за период выращивания составляла в контрольной группе 95%, во 2-5 опытных группах соответственно 95; 96; 95; 96%. Отход птицы не был связан с изучаемыми Факторами. Расход кормов на 1 голову в сутки составлял в контрольной и опытных группах соответственно 55,8; 54,3; 54,5; 54,8; 55,0 г. Среднесуточный прирост живои массы цыплят по группам 1-5 составлял соответственно 11,80; 11,79; 11,83; 11,87; 11,91 г. Затраты корма на 1кг прироста живои массы также мало отличались. В контрольной группе этот показатель составлял 4,66 кг, во 2-5 группах соответственно 4,54; 4,54; 4,55; 4,55кг. Различия с контролем по затратам кормов составляли 2,37-2,58%.

Добавки спирулины способствовали повышению переваримости протеина, жира, и БЭВ соответственно на 1,40; 2,33 и 2, 12%. При этом повышалось использование азота на 3,22%, кальция-на 2,357. и фосфора-на 2, 10%. Улучшение показателей пищеварения, в свою очередь, обеспечивало снижение затрат кормов на 1 голову и на 1кг прироста живой массы.

При определении витаминов А и Е в печени было установлено ,что в четырёхнедельном возрасте цыплят различия по содержании в печени витамина А между контрольной и опытными группами составляли 6,92-42,97%. Как и в предыдущем опыте, с повышением уровня спирулины концентрация витамина А в печени повышалась и была максимальной при уровне спирулины 2,0%. С возрастом разли-

чия между группами по содержанию витамина А в печени уменьшались независимо от дозы спирулины. В 12- и 20-недельном возрастах различия в содержании витамина А составляли соответственно 2.62-24,91% и 1.60-10.40%, что^на наш взгляд^также связано с применением лимитированного кормления, ограничиваюaero поступление спирулины с кормом.Результаты данного эксперимента coi— ласуются с литературой, в которой сообщалось, что цыплята породы белый леггорн растут одинаково как на рационах, обогащенных витамином А, так и на рационах. содержащих в качестве источника витамина А спирулину (Ben-Amontz A et.al. 1986 )¡ а. также о результатами. полученными во ВНИТИП и свидетельствующими о возможности выращивания бройлеров на комбикормах, обогащенных спирули-ноя в количестве 0,1 и 0,51 и не содержащих синтетически)! витамине! кроме витамина ДЗ (БаИковская И.П. и др. 1996г.). *

Содержание' витамина Е в печени цыплят опытных групп также превышало показатели контрольных.

ОСНОВНЫЕ ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КУР ПРИ ЗАМЕНЕ ТРАВЯНОЙ НУКИ НА СПИРУЛИНУ В КОМБИКОРМАХ КУКУРУЗНО-ШЕНИЧНОГО ТИПА

Обогащение комбикормов для кур опытных групп спирулинои в пределах изученных дозировок обеспечивало повышение яйценоскости на 2,17-3,48% по сравнению с контролем. При более высокой продуктивности кур опытных групп отмечена тенденция к повышению массы яиц(на 0.5-1,76%) и снижению затрат кормов на голову(на 3,57-5,28%) и на 10 яиц(на 5,28-8,2%) (табл. 6).

В балансовых опытах установлено. что от добавок спирулины повышалась переваримость протеина на 4.21%, жира-на 5,2% и клетчатки» на 1,61%. При этом использование азота улучшалось на 3,3%, БЭВ-на 4,2%, кальция и фосфора на 4,9 и 3,2% соответственно. У кур опытных групп повышалась доступность метионина и лизина. Различия с контролем составляли соответственно 2,2 и 2,8%.

Усиление протеолиза белков корма и повышение эффективности их использования в пищеварительном тракте птицы способствовало повышению содержания белка в крови кур. У кур контрольной группы содержание белка в крови было в количестве 5,8%, у кур 2,3,4,5 опытных групп этот показатель составлял соответственно 6,3; 6,8;

6,7; 6,8%.

Очевидно, за счёт повышения доступности аминокислот активизируется синтез белка, что положительно сказывается на Формировании яичной продуктивности кур.

Таблица 6

Основные показатели первого опыта на курах

Показатели 1-конт-рольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная 5-опытная

Сохранность поголовья, % 95,0 94.0 96,0 96,0 95,0

Яйценоскость, шт 230 235 237 236 238

Средняя масса яиц, г 62,5 63,5 63,0 63.6 62,8

Затраты корма на 1 голову, г 128,8 124,2 122,0 123. 1 122,3

Затраты корма на 10 яиц, кг 1.71 1.61 1,57 1.59 1,57

Живая масса, г : в 30 недель в 52 недели в 60 недель 1860+21,4 2070±25,3 2160±27,6 1840+22,0 2090+26,1 2130±27.3 1847±21,8 2100+27,3 2150+29,3 1850±22,1 2080±27,6 2120±28,3 1845±21,3 2100±29.3 2160+28,9

Повышение переваримости жира у кур опытных групп сопровождалось повышением концентрации общих липидов в сыворотке крови (на 3,02-6,04%), что также благоприятствовало повышению продуктивности кур.

Отмеченное в наших исследованиях повышение использования из корма кальция и фосфора курами, получавшими спирулину, способствовало и более высокому содержанию этих элементов в крови. Различия с контролем составляли 1,6-3,7% по кальцию и 1,1-1,8% по фосфору.

Улучшение показателей минерального обмена способствовало в свою очередь повышению качества скорлупы, что выражалось в увеличении толщины скорлупы и снижении величины упругой деформации(табл.7).

Замена травяной муки на спирулину в кукуруэно-пшеничном комбикорме обеспечивает высокое содержание каротиноидов в яйце 26,38-28,56 мкг/г против 31.75 мкг/г в контроле.

Незначительная разница по содержанию каротиноидов в яйце в пользу контрольной группы / очевидно связана с большим выносом

пигментов у кур опытных групп, имеющих Более высокую яйценоскость и массу яиц, а также с меньшим их поступлением в организм за счёт снижения потребления кормов, содержащих спирулину.

Таблица 7

Качество инкубационных яиц (1-я опыт)

Показатели Группы

1-конт-рольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная 5-опытная

Упругая деформация яиц, мкм 22,9 22,3 21,9 22,0 21,4

Плотность ЯЙЦО, г/см 1.076 1,081 1,085 1,084 1,086

Толщина скорлупы. мк 0.340 0,358 0,363 0,368 0.365

Единица ХАУ 85 88 87 89 87

Содержание в в желтке,мкг/г

Витаминов:

А 11.55 10,73 11,37 11,87 11.29

Е 73,5 75,6 77,9 78,8 79.1

В2 5,31 5,75 5,89 5,80 5,50

Каротиноидов 31,75 28,56 27,43 28, 15 26,38

Содержание в Белке витамина 32. мкг/г 4,05 4,39 3,98 4,17 4. 10

Эплодотворён-чость яиц, % 93.43 97,57 98,80 97,90 98,60

Зывод цыплят,% 70,3 80.1 78,9 78,8 79,9

При одинаковой норме синтетических витаминов А, Е, В2 в гомбикорме в яйцах кур контрольной и опытных групп содержание эитамина А было близким и превышало нормативный показатель ;вмкг) на 34,13-48,37%. По содержания витаминов Е и В2 отмечена •енденция к повышению этих показателей в яйцах кур опытных ■рулл.

При этом оплодотворённость яиц и вывод цыплят повышались на 1,25-5,37 и 8,5-9,8% соответственно.

Примечательно, что повышение оплодотворённости яиц и вывода юлодняка в опытных группах происходило на фоне биологически пол-оценных яиц в контрольной группе. Очевидно, кроме каротиноидов изученных нами витаминов, на биологическую полноценность яиц.

другие витамины, и, в частности, токоферолы, цианкобаламин, тиамин, ниацин, пиридоксин, Фолиевая и аскорбиновая кислоты и др., которых в спирулине гораздо больше, чем в травяной муке.

По комплексу показателей лучшие результаты получены при включении в комбикорма минимальных дозировок спирулины 0,5-1,0%. что, очевидно, было достаточным в комбикормах кукурузно-пшеничного типа для обеспечения высокой продуктивности кур при хорошем качестве яиц.

ОСНОВНЫЕ ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ И ФИЗИ0Л0Г0-БИ0ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КУР ПРИ ЗАМЕНЕ ТРАВЯНОЙ НУКИ НА СПИРУЛИНУ В КОМБИКОРМАХ ЯЧМЕННО-ПШЕНИЧНОГО ТИПА

Учитывая, что доля кукурузы в комбикормах для птицы резко сокрашается, вплоть до полного её исключения, во втором опыте травяную муку заменяли спирулиной на тоне комбикормов ячмен-но-пшеничного типа. Кроме того, использовали вариант частичной (на 50%) замены травяной муки на спирулину. При этом 50% норму травяной муки сочетали с 1,0% спирулины. Уровень травяной муки в комбикормах для кур контрольной группы составлял 5%. Основные результаты второго опыта на курах представлены в таблице 8.

Таблица 8

Основные результаты второго опыта на курах

Показатели 1-конт-рольная 2-опыт-ная 3-опыт-ная 4-опыт-ная 5-опыт-ная 6-опытная

Сохранность поголовья, % 94.0 96,0 95,0 95.0 96,0 96.0

Яйценоскость, от 228 232 235 235 239 239

Средняя масса яиц, г 62,3 62,4 62,8 62,8 63,9 63.4

Затраты корма на 1 голову, г 128,1 125,4 125,3 123,5 123,0 123,4

Затраты корма на 10 яиц, кг 1,71 1,65 1,63 1,60 1,57 1,57

Живая масса, г :

в 30 недель 1836121,5 1843123,5 1840+22,3 1850+24,5 1848120,5 1851+21,4

в 52 недели 2100±28,Э 2108+29.1 2115+21,6 2090+30,3 2110+27,3 2108129,4

в 60 недель 2130+30,5 2150131,6 2140±33,4 2160133,6 2138131,5 2120130.9

от кур получавших спирулину, оказывали положительное влияние

Полная замена травяной муки на спирулину в комбикормах яч-менно-пшеничного типа обеспечивала повышение яйценоскости кур 2-6 опытных групп (на 1,75—4,823!).

При полной замене травяной муки на спирулину в комбикормах ячменко-пшеничного типа на повышение продуктивности кур большее влияние оказывали более высокие дозы спирулины —4-2% или применение ей в сочетании с травяной мукой(бгр).

Повышение показателей продуктивности кур опытных групп, получавших спирулину, отмечено при более низком потреблении кормов в расчёте на 1 голову(на 2,11-3,99%) и на 10 яиц на 3,51-8,19% по сравнению с контролем.

Добавки спирулины способствовали повышению переваримости протеина, жира, клетчатки соответственно на 2,I; 2,2 и 1,4% по сравнению с контролем.

При этом использование азота повышалось на 3,3%, БЭВ-нп 3,9%, кальция- на 5,9%, фосфора-на 2,2%.

При этом повышалась доступность метионина на 3,2%, лизинга 3,8%. Как и в предыдущем опыте, отмеченное повышение переваримости и использования питательных веществ корма под влиянием спирулины, мы склонны объяснять ссылаясь на литературные данные о положительном влиянии этой водоросли на активность прогряз и липаз и микрофлору кишечника, которая увеличивается за счёт пак-тобактерии (Альбицкая О.Н. и др. 1979; Belay A et.al. 1993)). У птицы опытных групп в крови повышалось содержание белка, липидов кальция и фосфора, что согласуется с их болев высокой продуктивностью.

Замена травяной муки на спирулину в комбикормах ячкен-но-пшеничного типа не повлияла отрицательно на морфологические показатели яиц.

Отмечена тенденция к повышению единиц ХАУ, толщины скорлупы и к снижению величины упругой деформации яиц у кур получстшил спирулину соответственно на 3,57-5,95%, 2,33-7,29 и 0,91-3,?%.

Использование 5% травяной муки первого класса на фоне яч-менно-пшеничнои рецептуры комбикормов обеспечивало более нинко»' содержание каротиноидое в яйце (24,31 мкг/г) по сравнению с результатами первого опыта, в котором комбикорм контрольной группы кур содержал аналогичный процент травяной муки на фоне кукуруз-

но-пшеничной рецептуры комбикорма, обеспечивая в яйце 31,75мкг/г каротиноидов.

Замена травяной муки на спирулину в данном эксперименте обеспечивает нормативный уровень каротиноидов в яйце. Б яйцах кур 2-6 опытных групп содержание каротиноидов составляло соответственно 18,64; 18.98; 20.05; 21,84; 22,64 мкг/г".Причём концентрация каротиноидов в яйце повышалась с повышением дозы спирулины.

Близкие к контролю результаты по содержанию каротиноидов были получены при комплексном применении травяной муки в количестве 2,5% и спирулины в количестве 1,0% (бгр.). Розница в содержании каротиноидов в яйце в пользу контрольной группы сокращалась до 6.9Х.

Столь существенная разница в содержании каротиноидов между контрольной и- 2-5-и опытными группами объясняется меньшим их поступлением с основным рационом ячменно-пшеничного типа и не содержащим травяную муку.

Рецептура комбикормов ячменно-пшеничного типа сказалась на депонировании витамина А в яйце. Хотя содержание витамина А в яйце кур контрольной и опытных групп было выше нормативной величины (8мкг) на 13,16-25,88Х, всё же отмечена тенденция к снижению этого показателя при полной замене травяной муки на спирулину. Различия по содержанию витамина А в яйце в пользу контрольной группы составляли 17,51-10,122.

Что касается содержания витаминов В2 и Е, то независимо от рецептуры комбикорма отмечена тенденция к повышению их концентрации в яйцах кур опытных групп. Различия с контролем по содержанию витамина Е и В2 при полной замене травяной муки на спирулину (2-5 группы) составляли соответственно 4,14-5,40% и 2,966.11%, при частичной(бгр)- 6,95 и 10,0% соответственно.

Вывод цыплят повышался при полной замене грчеянои муки на спирулину на 0,76-5,96%, при частичной замене- на 7,95%.

Таким образом, по комплексу показателей на комбикормах ячменно-пшеничного типа лучшие результаты получены при частичной замене травяной муки на спирулину.

По результатам производственной проверки на молодняке использование в комбикормах 0,5% спирулины на фоне упрощённой

рецептуры премикса, применяемого в хозяйстве для доработки комбикормов, способствовало выращиванию цыплят с нормативной живой массой при более низком потреблении кормов в расчёте на голову (на 2,36%) и на 1 кг прироста живой массы на 1,93%.

Частичная замена травяной муки на спирулину в комбикормах для кур обеспечивала повышение яйценоскости на 3,48% при снижении затрат кормов в расчёте на 1 голову и на 10 яиц соответственно на 2,36% и 5,92%. При этом оплодотворённость яиц и вывод цыплят повышались соответственно на 2,8 и 6,1%.

Годовой экономический эффект от внедрения спирулины на всём поголовье в ГППЗ "Свердловский" составил в 1997 году 652,8млн.руб.

ВЫВОДЫ

1. Наши исследования показали, что выход биомассы спирулины и её питательная и биологическая ценность зависят от состава питательной среды и продолжительности культивирования. При этом лучше использовать питательную среду Зарукка или Альбицкои. Однако при крупномасштабном культивировании спирулины можно заменить реактивы, содержащие азот, фосфор,более дешёвыми и доступными удобрениями! аммонийной, натриевой или калиевои селитрой, мочевиной, нитраамофосом. Оптимальная продолжительность культивирования спирулины в условиях производства находится в пределах 5 дней.

2. Установлено, что спектральный состав света является одним из важнейших регуляторов жизнедеятельности спирулины. Сравнительные испытания при культивировании спирулины ламп ЛФ40, ЛД и ЛБ показали, что в данном случае целесообразно использовать лампы ЛФ40 или ЛБ. Применение этих ламп повышает выход спирулины и улучшает её качество по таким параметрам как протеин и аминокислоты, жир и жирные кислоты, и в т.ч. незаменимые, каротиноиды и витамин Е.

3. Добавка спирулины в комбикорм для ремонтного молодняка способствовала повышению переваримости протеина, жира и БЭВ соответственно на 1,4; 2,33; 2,12%. При этом повышалось использование азота на 3,22%, кальция-на 2,35% и фосфора- на 2,1%. Улучшение показателей пищеварения у цыплят, получавших спирулину, способствует выращиванию ремонтного молодняка с нормативной

хиэой массой при снижении затрат кормов на прирост на 2.37-6,92«.

4. Добавка спирулины в комбикорма для ремонтного молодняка, обогацённые стандартным премиксом, способствует повышению в печени концентрации витаминов А и Е соответственно на 7,04-71,96Х ,• 4,2-51,2 X.

5. Добавка спирулины в комбикорма.обогащёнкые премиксом, не содержащим витаминов А и Е, способствует повышению концентрации этих витаминов в печени цыплят соответственно на 1,6-42,97% ; 2,25-42,86*.

6. Применение спирулины в количестве 0,5-2,03! для замены травяной муки в комбикормах кукурузно-пшеничного типа способствовало повышению Яйценоскости на 2,17-3,483! при снижении затрат кормов на продукцию на 5,85-8,203!. При этом у кур повышалась переваримость протеина, жира, клетчатки соответственно на 4,21; 5,20; 1,613!. Улучшалось использование азота на 3,3%,БЭВ на 4,23!, кальция-на 4,9%, »осфора- на 3,23!, в крови повышалось содержание белка, липидов, кальция и фосфора.

7. Замена травяной муки в комбикормах кукурузно-пшеничного типа на спирулину способствовала улучшению качества яиц, что выражалось в повышении толщины скорлупы на 5,29-8,24!!, снижении величины упругой деформации на 2,63-6,56%. При одинаковой норме синтетических витаминов А, Е, В2 в комбикорме в яйцах кур контрольной и опытных групп содержание витамина А было выше нормативного на 34,13-48,37%. Различия с контролем в пользу кур, получавших спирулину, по содержанию витаминов Ей В2 составляли 2,87-7,62 и 3,58-10,92% соответственно. Содержание каротиноидов в яйце составляло 26,38-28,56 мкг/г. Улучшение биологической полноценности яиц кур, получавших спирулину, способствовало повышению оплодотворённости яиц и вывода цыплят на 4,24-5,37% и 8,5-9,8% соответственно.

8. Полная и частичная замена травяной муки на спирулину в количестве 0,5-2.0% в комбикормах ячменно-пшеничного типа способствовала повышению продуктивности кур на 1,75-4,82% при снижении затрат кормов на продукцию на 3,51-8,19%. При этом у

*кур повышалась переваримость протеина, жира и клетчатки на 2,1; 2,2; 1,4%, использование азота, БЭВ, кальция и фосфорэ на 3,3;

3,9; 5,9; 2,2Х соответственно, в крови повышалось содержание белка, липидов, кальция, фосфора.

9. Полная и частичная замена травяной муки на спирулину в комбикормах ячменно-пшеничного типа обеспечивала нормативный уровень каротиноидов в яйце(18,64-22,64 мкг/г), витамина А(9,05-10,07), при более высоком содержании витаминов Е и В2 на 4,146,95% и 2,96-10,0% соответственно. Обогащение комбикорма спиру-линои способствовало повышению толщины скорлупы на 2,33-7,29%. Улучшение биологическоя полноценности яиц сопровождалось повышением вывода цыплят на 0,76-7,59%.

10. Эффективность замены травяной муки на спирулину зависела от рецептуры комбикормов. На комбикормах кукурузно-пшеничного типа для полной замены травяной муки достаточны дозы спирулины 0,5-1,0%, на комбикормах ячменно-пшеничного типа -1,5-2,0%. Для условий производства рациональным является сочетание в комбикормах травяной муки и спирулины.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

При выращивании ремонтного молодняка целесообразно обогащать комбикорма спирулинои в количестве 0,5%. В комбикормах для кур целесообразно использовать спирулину в количестве 1,0% в сочетании с травяной мукой, а при отсутствии последней дозировку спирулины необходимо увеличить до 1,5-2,0%.

При культивировании спирулины целесообразно использовать лампы ЛФ-40.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Певень В.Г. Культивирование спирулины на разных питательных средах //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Зкспресс-икформ./ВНИИТЭИагропрон, Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства.-1995, КЗ, С.28-30.

2. Певень В.Г. Инкубационные качества яиц в зависимости от дозы спирулины в рационе //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-инфОрн. /ВНИИТЭИагропром, Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. -1996. - №1.- С.32-33

3. Околелова Т.Н., Певень В.Г. Спирулина в кормлении племенной птицы //Сб. науч.тр./Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. -1997. -т.72. -С.123-126.

4. Технология получения и применения биомассы спирулины в комбикормах для птицы. Метод. рекомендации/Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. Т.Н. Околеловой,

И.П. Банковской. -Сергиев-Посад, 1996. -20с.

Тираж 100 экз.

Загорская типография Московской области

Заказ 576