Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Совершенствование технологии выращивания и откорма сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота в Сибири

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Скосырский, Сергей Сергеевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Интенсивные технологии производства говядины.

1.1.1. Выращивание и откорм бычков в условиях промышленных комплексов.

1.1.2. Доращивание и откорм молодняка на откормочных площадках.

1.1.3. Биотехнологические проблемы выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного производства.

1.2. Рациональная система кормления при выращивании бычков на мясо.

1.2.1. Использование биологически активных веществ при откорме молодняка.

1.2.2. Влияние структуры рационов и способа скармливания кормов на продуктивность животных.

1.3. Мясная продуктивность молодняка черно-пестрой породы.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ.

3.1. Совершенствование системы кормления черно-пестрых бычков при выращивании на мясо.

3.1.1. Эффективность применения витаминов А и Д при различных способах содержания молодняка.

3.1.2. Уточнение норм потребности в жирорастворимых витаминах черно-пестрых бычков при выращивании и откорме в условиях промышленного комплекса.

3.1.3. Использование солей микроэлементов и солей хлорной кислоты в рационах молодняка, откармливаемого на промышленном комплексе.

3.1.4. Повышение уровня использования питательных веществ при включении в рацион кормового антибиотика руменсин.

3.1.5. Влияние комплексного скармливания бром содержащих солей и руменсина на процессы пищеварения, обмен и эффективность использования питательных веществ кормов бычками.

3.1.6. Использование полиферментной добавки в рационах бычков.

3.1.7. Интенсивность роста и мясная продуктивность сверх ремонтного молодняка при дифференцированном нормировании уровня протеина в рационах.

3.1.8. Влияние способов скармливания коромов и уровня концентратов в рационах на обменные процессы в организме бычков и показатели их мясной продуктивности.

3.1.9. Уточнение норм водопотребления на промышленном комплексе по производству говядины.

3.2. Совершенствование системы содержания сверхремонтного молодняка.

3.2.1. Интенсивность роста бычков при переводе их на дораддавание в помещениях различного типа в возрасте 4,5 и 6 месяцев.

3.2.2. Влияние режима и площади выгула в зимний период на показатели роста черно-пестрых бычков.

3.2.3. Параметры технологического оборудования при выращивании и откорме сверх ремонтного молодняка.

3.2.4. Эффективность различных способов мечения молодняка крупного рогатого скота.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Совершенствование технологии выращивания и откорма сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота в Сибири"

Актуальность проблемы. В системе продовольственного обеспечения населения особое внимание уделяется увеличению производства мяса, что обусловлено исключительной ролью белков животного происхождения в полноценном питании человека. Основную долю (до 41-43%) в мясном балансе страны составляет мясо крупного рогатого скота - говядина. При этом большая её часть, свыше 60%, производится за счет выращивания и откорма сверх ремонтного молодняка молочных и комбинированных пород [44].

По питательным и вкусовым свойствам говядина является незаменимым пищевым продуктом. Она содержит все жизненно необходимые для человека питательные вещества, отличается высоким уровнем витаминов, аминокислот, минеральных веществ, ферментов, что и определяет биологическую полноценность мяса.

По данным института питания РАМН, ассортимент мяса в рационе человека должен находится в пределах: говядина - 25-35%, свинина — 15-23%, баранина - 6-9%, мясо птицы - 12-18%). С учётом потребления колбас, копчёностей, сала и субпродуктов, этот диапазон по каждому виду мяса увеличится на 6-8%. Следовательно удельный вес говядины в рационе человека может составлять до 40% и более от общей потребности в мясопродуктах или около 32 кг в год. Следует учитывать и тот фактор, что птичье мясо «приедается» в течение одной недели, свинина - одного месяца, а говядину потребляют с удовольствием круглый год.

Однако если и в предыдущие годы потенциал отрасли производства говядины использовался недостаточно - лишь на 55-65%, то в последнее время проблема обеспечения населения говядиной еще более обострилась. Это связано как с сокращением маточного поголовья крупного рогатого скота, а следовательно и с уменьшением количества телят, поступающих на откорм, так и со слабой материально-технической базой хозяйств, занимающихся выращиванием и откормом молодняка - отсюда недостаточная обеспеченность кормами и, естественно, снижение интенсивности роста животных.

По данным Министерсва сельского хозяйства Российской Федерации производсво мяса в 2002 году по сравнению с 1990 годом, в хозяйствах всех категорий сократилось с 10,1 до 4,6 млн. тонн; а потребление на душу населения уменьшилось на 30 кг и составило 45 кг, из них 16 кг, поступившее из-за рубежа. Потребление говядины за этот период снизилось с 29 до 16 кг на человека в год, а средняя живая масса скота реализованного на мясо с 357 до 287 кг. [67].

В сельскохозяйственных предприятиях Новосибирской области в 2001 году было произведено 47,7 тыс. тонн говядины, что ниже показателя 1990 года на 69%. Среднесуточный прирост молодняка крупного рогатого скота сократился на 45 г (10%) и составил 433 г.

В сложившихся условиях выполнение задач по наращиванию объемов производства мяса тесно связано с разработкой, совершенствованием и последующим внедрением рациональных технологий или отдельных технологических элементов, обеспечивающих интенсификацию выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота за счет организации биологически полноценного кормления и оптимизации условий содержания. Решение этих вопросов имеет значение как для крупных промышленных комплексов и ферм, так и для фермерских хозяйств. Но как показывает опыт, наиболее актуальна эта проблема для предприятий с высокой концентрацией ведения отрасли, когда отсутствует контакт животных с почвой и растениями, ограничена инсоляция, а организм подвержен высоким функциональным нагрузкам, воздействию стрессов, гиподинамии. Здесь особая роль отводится поиску способов наиболее эффективного использования кормов, применения биологически активных веществ, создания комфортных условий содержания животных [83,84,85].

Исследования по решению выше обозначенных вопросов, связанных с совершенствованием технологии выращивания и откорма сверх ремонтного молодняка крупного рогатого скота, положены в основу настоящей диссертации.

Многолетняя экспериментальная работа, внедрение результатов в производство, натурное обследование предприятий по производству говядины проводились лично автором диссертации, а также совместно с научными сотрудниками Сибирского ордена "Знак Почёта" научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства (СибНИПТИЖ): М.И. Рагимовым, В.Г. Гуглей, A.M. Ерановым, Б.А. Скуковским, В.Д. Степурой, В.А. Солошенко, А.П. Ми-тяшиной, B.C. Токаревым, Ю.М. Бурдиным, Н.В. Борисовым, И.Т. Лит-виненко, Р.Я. Бахмутовой, А.Н. Губиным.

Наша работа является частью комплексных исследований, проводимых СибНИПТИЖЕМ в соответствии с общесоюзной программой по решению научно-технической проблемы 0.51.25 Государственного комитета по науке и технике СССР (номера государственной регистрации 01820081183, 01820081214, 01820081193, 01820081184, 01870092587, 01870092588).

Цель и задачи исследований. Основываясь на вышеизложенных проблемах, было определено наиболее важное, на наш взгляд, направление научных исследований - совершенствование технологии выращивания и откорма сверх ремонтного молодняка крупного рогатого скота. В этой связи цель исследований заключалась в разработке, научном обосновании и усовершенствовании перспективных методов повышения продуктивности сверх ремонтного молодняка крупного рогатого скота при интенсивной технологии производства говядины в Сибири на основе оптимизации кормления и условий содержания животных.

Для достижения указанной цели были определены следующие задачи:

- изучить влияние внутримышечной инъекции витаминов А и Д на откормочные и мясные качества черно-пестрых бычков при различных способах содержания;

- уточнить нормы потребности черно-пестрых бычков в жирорастворимых витаминах при содержании в условиях промышленного комплекса;

- изучить влияние скармливания солей микроэлементов на интенсивность роста бычков;

- определить целесообразность комплексного включения в рацион бычков бром содержащих солей и руменсина;

- изучить влияние скармливания комплексной кормовой добавки полисанцим на некоторые показатели обмена и интенсивность роста черно-пестрых бычков;

- изучить влияние дифференцированного нормирования уровня протеина в рационах на мясную продуктивность бычков;

- изучить показатели мясной продуктивности черно-пестрых бычков при различных способах скармливания кормов и снижении уровня концентратов в рационах;

- уточнить нормы водопотребления на комплексах по производству говядины;

- установить оптимальный возраст реализации бычков на мясо при различных способах содержания и возраст перевода на доращивание в помещения разного типа;

- обосновать параметры технологического оборудования при выращивании и откорме бычков.

Научная новизна. На основании комплексных исследований научно обоснованы ресурсосберегающие элементы систем кормления, содержания и стойлового оборудования, способствующие более полной реализации генетического потенциала мясной продуктивности черио-пестрых бычков в экстремальных условиях Западной Сибири:

- определены оптимальные нормы витаминов А и Д для бычков при выращивании и откорме на промышленном комплексе;

- установлена зависимость крепости и минерализации костяка бычков от уровня их витаминной обеспеченности и способов содержания;

- доказана возможность увеличения интенсивности роста бычков и улучшения показателей их мясной продуктивности при использовании солей микроэлементов, подтверждено положение о том, что волосяной покров может служить индикатором обеспеченности организма микроэлементами;

- теоретически обоснована и экспериментально установлена эффективность комплексного использования антибиотика руменсина и бром содержащих солей при откорме бычков;

- изучены возможности регулирования обменных процессов, происходящих в организме и показатели мясной продуктивности бычков при различных способах скармливания кормов и снижении уровня концентратов в рационах;

- определен оптимальный возраст перевода бычков на доращива-ние в помещения разного типа и возраст реализации на мясо;

- разработаны параметры технологического оборудования при выращивании и откорме черно-пестрых бычков в условиях промышленной технологии.

Практическая значимость. Разработанные методы повышения эффективности использования кормов, увеличения продуктивности и улучшения качества мяса сверх ремонтного молодняка крупного рогатого скота за счет совершенствования технологических приемов при интенсивном производстве говядины внедрены с участием автора в хозяйствах Новосибирской области.

Использование повышенных доз витаминов А и Д, солсй микроэлементов, антибиотиков, применение рациональных способов скармливания кормов и рекомендуемых параметров технологического оборудования способствует повышению интенсивности роста сверх ремонтного молодняка на 10-24%, улучшают качественные показатели говядины при одновременном снижении затрат кормов и труда на единицу продукции.

На основании материалов, получепных лично автором и совместно с другими исполнителями, разработаны, предложены производству и учреждениям, занимающимся подготовкой и переподготовкой специалистов, следующие рекомендации, методические указания и проектные предложения: 1. Обогащение рационов азотистыми синтетическими веществами, витаминно-минеральными добавками и ХКМ при откорме молодняка крупного рогатого скота. Новосибирск, 1986. 2. Организация производства говядины на промышленном комплексе. Крас-нообск, 1987. 3. Боксовое свободновыгульное содержание животных. Новосибирск, 1987.

4. Проектные предложения по реконструкции животноводческих зданий для организации ферм по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота при трехфазной технологии. Новосибирск, 1987. 5. Система животноводства Новосибирской области на период 1990-1995 гг. Новосибирск, 1990. 6. Семейная ферма по выращиванию и откорму сверх ремонтного молодняка крупного рогатого скота на 400 скотомест. Новосибирск, 1991. 7. Современные технологии производства говядины в Сибири. Новосибирск, 1992. 8. Оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота. Новосибирск, 2001г.

Кроме этого разработаны и внедряются проектно-технологические решения предприятий по производству говядины для хозяйств с различной формой собственности.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Рациональное использование жирорастворимых витаминов при различных способах содержания молодняка крупного рогатого скота.

2. Способы повышения мясной продуктивности и качества мяса откармливаемого молодняка.

3. Научно-обоснованные методы повышения эффективности использования питательных веществ рационов при использовании кормовых антибиотиков.

4. Экономическая оценка доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в помещениях различного типа.

5. Параметры технологического оборудования и способы мечения при выращивании и откорме сверх ремонтного молодняка.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Скосырский, Сергей Сергеевич

ВЫВОДЫ

1. Использование биологически активных веществ (витаминов, солей микроэлементов, кормовых антибиотиков) при выращивании сверх ремонтных черно-пестрых бычков оказывает положительное влияние на переваримость питательных веществ, их отложений в организме, увеличивает интенсивность роста на 10-26%, значительно улучшает показатели мясной продуктивности, снижает затраты кормов на единицу продукции.

2. При безвыгульном содержании бычков в условиях промышленного комплекса необходимо применять повышенные нормы витаминов А и Д. Введение в рацион или методом внутримышечных инъекций витамина Д из расчета 45-60 ИЕ и витамина А - 360-430 ИЕ на 1 кг живой массы способствует улучшению поедаемости объемистых кормов, улучшает витаминную обеспеченность животных, интенсивность роста при этом увеличивается на 13-20% при одновременном снижении затрат кормов на 1 ц прироста на 9,8-14,6%.

Применение повышенных доз витаминов А и Д позволяет увеличить массу туши на 15-21%, убойный выход, качественные показатели мяса.

3. Скармливание полисолей микроэлементов (медь, кобальт, марганец, цинк) и солей хлорной кислоты (ХКМ) позволяет увеличить среднесуточный прирост откармливаемого поголовья на 12-24%, стимулирует обменные процессы в организме и активизирует процесс кроветворения, что в конечном итоге способствует увеличению производства говядины.

4. Откорм бычков с использованием кормового антибиотика руменсина стимулирует процессы пищеварения, увеличивает переваримость основных питательных веществ, отложение азота, способствует увеличению интенсивности роста (при различном уровне кормления) на 19,9-26,7% • и улучшает показатели мясной продуктивности.

При комплексном скармливании руменсина и бромсодержащих солей значительно повышается использование питательных веществ кормов за счет увеличения в рубце количества инфузорий, повышения ферментативной активности, что приводит к улучшению показателей роста молодняка.

5. Применение дифференцированного нормирования уровня протеина в рационах бычков способствует увеличению скорости роста в отдельные возрастные периоды, однако в целом за период исследований (с 3 до 16 мес.) скорость роста была выше у животных контрольной группы, получавших стабильный уровень протеина.

6. Снижение уровня концентратов в рационах откармливаемого молодняка с 40 до 25% по питательности обеспечивает получение среднесуточного прироста 825-836 г против 863 (Р>0,05), расход концентратов на 1 ц прироста при этом сокращается на 56%.

Преимущество группы бычков, получающих высокий уровень концентратов в рационе, по количественным и качественным показателям мясной продуктивности не столь значительны, что дает основание утверждать о целесообразности откорма сверхремонтного молодняка при пониженном уровне концентратов.

7. Выращивание и откорм черно-пестрых бычков в условиях промышленного комплекса с использованием кормосмеси, составленной на основе выборочной поедаемости кормов (10% - силос, 15 - сенаж, 10 - грубые корма, 8 - травяная мука и 57% - концентраты), способствует большему их потреблению, улучшает переваримость питательных веществ рациона, что позволяет достоверно увеличить скорость роста (на 17,6%), а массу туши на 11,3% при снижении себестоимости прироста на 5,8%.

8. Сравнительное изучение выгульного и без выгульного способов содержания показало преимущество первого. Так, по величине живой массы бычки, содержавшиеся летом на открытой площадке, а зимой - в помещении с ежедневными прогулками, превосходили сверстников, постоянно находившихся в помещении, в 15-месячном возрасте на 14,7% (430 кг против 375 кг), имея более высокие показатели переваримости кормов, лучшую витаминную обеспеченность, более прочный костяк.

9. Экспериментально установлена целесообразность перевода бычков ранней весной (март) на доращивание из телятников в акклиматизаторы в 4,5-месячном возрасте живой массой 130-140 кг. По скорости роста они не уступали 6-месячным бычкам, содержавшимся в идентичных условиях, а даже имеют некоторое преимущество (их прирост на 15 г выше при содержании в капитальном помещении и на 81 г - в легком). При этом в ранневесенний период более быстро росли животные, находившиеся в капитальном помещении, а в теплые месяцы в помещениях легкого типа со свободным выходом на выгульно-кормовой двор.

10. Установлено преимущество свободновыгульного содержания 6-месячных телят в зимний период в помещении с нерегулируемым микроклиматом по сравнению с применением режимного выгула (скорость роста выше на 6,6%).

Уменьшение площади выгула на 1 голову на 25% в зимний период (с 20 до 15 м2) практически не отразилось на величине среднесуточного прироста.

11. При боксовом содержании животных размер бокса для отдыха животных должен полностью отвечать весовым и возрастным показателям. При этом длина бокса должна равняться косой длине туловища животных (палкой), увеличенной на 30-50 см, ширина -1,2-1,5 размера глубины груди.

Эффективность беспривязного боксового содержания зависит от размеров зданий и размещения в них боксов. Установлено, что при двухрядном расположении боксов для помещений малой вместимости наиболее технологична ширина 12 м; для размещения свыше 300 голов г целесообразно реконструировать (или строить) здания шириной 21 м, располагая боксы в 4 ряда и выделяя отдельно кормовой проезд, при этом использование рабочей площади достигает 87,9-99,6%.

Секции в здании эффективнее размещать в два ряда, т.к. при много рядности увеличиваются затраты времени на раздачу кормов и чистку помещений, а организация выгула животных затрудняется. т

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью увеличения эффективности использования питательных веществ кормов при производстве говядины и более полной реализации генетического потенциала мясной продуктивности черно-пестных бычков при выращивании на типовых рационах, характерных для Сибири, рекомендуется применять биологически активные вещества: а) жирорастворимые витамины А и Д из расчета 45-60 ИЕ витамина Д и 360-430 ИЕ витамина на 1 кг живой массы; б) полисоли микроэлементов (медь, кобальт, марганец, цинк) и хлорнокислый магний из расчета 0,7 мл на 100 кг живой массы; в) кормовой антибиотик руменсин - 1 г на голову в сутки в первый месяц и 2 г - в последующий период.

2. Для экономии зерновых концентратов целесообразно, при сбалансированном кормлении снизить их уровень в рационах откармливаемого молодняка до 25%, что позволяет, при хорошем качестве объемистых кормов, получать достаточно высокий среднесуточный прирост - 825-836 г.

3. При реконструкции (строительстве) ферм по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота рекомендуется выдерживать параметры технологического оборудования, предложенные в "Проектных предложениях по реконструкции животноводческих зданий для организации ферм по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота при трехфазной технологии", а также в рекомендациях "Боксовое свободновыгульное содержание животных" и "Современные технологии производства говядины в Сибири".

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Скосырский, Сергей Сергеевич, Новосибирск

1. Андреева В.К. Экономическая эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота на мало концентратных рационах//Интенсификация кормопроизводства и кормление животных в Северном Зауралье. - Новосибирск, 1985. - С. 99-103.

2. Арзуманян Е.А., Слесарева E.H. К вопросу методики определения величины и крепости скелета сельскохозяйственных животных. -Докл. ТСХА, 1963. вып. 90. - С. 63-68.

3. Арзуманян Е.А, Маркин Е.Ф., Рябов Ю.К. Уральский черно-пестрый скот. -М.: Колос, 1973. 176 с.

4. Ахундов А.П., Курилов Н.В. Усвоение азота корма овцами при разном уровне сахара и крахмала//Бюл./ВНИИФБиП.-Боровск,1976.- Вып.4 (43).- С.61-63.

5. Базонов В.Н., Кеба А.Е. Влияние технологических факторов напродуктивность при выращивании и откорме крупного рогатого скота. Сельское хозяйство за рубежом, 1979.- №1.- С.54-60.

6. Баранов Г.К., Юдин М.Ф., Лазаренко В.Н Рост и развитие чистопородных и помесных бычков при откорме. Уральские нивы, 1983. - № 8. - С.43.

7. Барышников П.А., Горемыкина А.П., Эртуев М.М. Рост, развитие бычков черно-пестрой и айрширской пород и формирование их мясной продуктивности в условиях промышленного комплекса. -Известия ТСХА, 1980. Вып.2. - С. 131 -137.

8. Барышников П.А., Никитенко В.Е., Горемыкина А.П., Эртуев М.М. Рост мускулатуры и костей у бычков айрширской и черно-пестрой пород при откорме в условиях комплекса. Известия ТСХА, 1981. -Вып.4. - С. 185-188.

9. Батин A.A. Откормочные площадки круглогодового действия. Кн.: Сиб.кн.изд-во, 1980. С.3-44.

10. Батин A.A. Бактияров З.Х. Подготовка молодняка крупногорогатого скота к содержанию на откормочных площадкахкруглогодового действия/Науч.технич.бюл./СибНИИСХ, 1980.- вып.49.- С.31-34.

11. Бахматов Л.П. Результаты опытов интенсивного выращивания молодняка черно-пестрой породы: Бюл.науч.работ.Пермского СХИ/Пермь, 1974. Вып.38. - С.44-46.

12. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1965. - 299 с.

13. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Контроль кормления сельскохозяйственных животных. Л.'Колос, 1967. - 286 с.

14. Белик A.A. Сравнительная оценка убойных качеств бычков-кастратов красной степной, черно-пестрой пород и их помесей: Сб.науч.тр./Донской с.-х. ин-т. Донской с.-х.ин-т. - Персиановка, 1974. - Т.9. - Вып. 2. - С.15-17.

15. Беляевский Ю.И., Хусаинов И.И., Скоркин В.К. Индустриализация производства говядины М.: Россельхозиздат, 1974.- 256 с.

16. Берзинь Я.М. Микроэлементы в животноводстве-Рига, 1961- С. 1315.

17. Бисултанова Р.Н. Эффективность использования обменной энергии при выращивании бычков на мясо на рационах с различным энерго-протеиновым отношением//Сб.реф.НИР и ОКР.Сер.Сельское хозяйство.- 1988.- №4.- С. 15.

18. Богатырев Н.И., Рагимов М.И., Скосырский С.С. Организация производства говядины на промышленном комплексе//Методические указания к выездным тематическим занятиям на промышленном комплексе. -Краснообск, 1987. 12 с.

19. Богданов Е.А. Спутник животновода по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Книгосоюз, 1930. - С.76-89.

20. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1947. - С.124-168.

21. Богданов Е.А. Избранные труды. М.: Колос, 1977,-С.56-76.23 .Богомолов H.A., Лунева Р. Протеин в рационах сухостойных коров и продуктивность//Уральские нивы.-1976.-№3.- С.39-41.

22. Богуш A.A. Повышение качества мяса. Минск: Ураджай, 1980. -120 с.

23. Борисов Н.В. Экономическая эффективность различных способов содержания помесных животных//Пути повышения эффективности мясного скотоводства в Сибири и на Дальнем Востоке: Сб. науч. тр./ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1981. -С. 64-71.

24. Боярский Л.Г. Выращивание и откорм скота на полноценных объемистых кормах. М.: Колос, 1972. - С.6-54.

25. Боярский Л.Г. Исследования по технологии приготовления и использования полноценных кормосмесей// Животноводство. 1972. -№12.-С.71-75.

26. Боярский Л.Г. Организация кормления коров в молочном промышленном комплексе. Животноводство. - 1973.- №3.- С.43-47.

27. Боярский Л.Г. Технология приготовления и использования полнорационных кормосмесей разных типов//Производство и использование полнорационных гранулированных ибрикетированных кормов в животноводстве. М.: Колос, 1975.-С.27-35.

28. Бромлей Н.В. Е-витаминное питание сельскохозяйственных животных и птицы//Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. М.% Колос, 1970. - 124 с.

29. Брыцков В., Левина Л. Экономическая эффективность использования витаминов. Молочное и мясное скотоводство, 1979. - №2. - С.22-24.

30. Брыцков В.В., Стратейчук М.А. Эффективность использования витаминов в производстве говядины и повышение ее качества/ТПовышение качества говядины. М.: Колос, 1982. - С.73-75.

31. Будыка И.Х. Морфологическая картина крови в связи с ростом, физиологическим состоянием и характером кормления: Науч.тр./Оренбургского СХИ.- Оренбург, 1968.- Т.13.- С.12-18.

32. Букин В.Н. Витамины в животноводстве//Наука социалистическому животноводству.-М.: Сельхозиздат, 1963.-С. 181-186.

33. Бурдин Ю.М. Интенсивное выращивание на мясо черно-пестрого молодняка при различных типах кормления: Автореф.дис.канд.с.-х. наук. Пермь, 1967. - 26 с.

34. Бурдин Ю.М., Янюшкина А.И., Скосырский С.С. Эффективность различных способов нумерации молодняка. Молочное и мясное скотоводство, 1978. - №4. - С.37-38.

35. Бурцев М.Ф. Содержание нуклеиновых кислот и белков в крови телят в зависимости от возраста, пола и интенсивности роста:

36. Материалы науч.-производст.конф.Донского СХИ/Персиановка, 1971.-С. 13-15.

37. Вальдман А.Р. Витамины и другие кормовые добавки в питании животных//Использование витаминов для повышения продуктивности животноводства. М.: Колос, 1976. - С.25.

38. Васильева Е.А. Химическая биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1974.- С.4-14.

39. Бенедиктова Т.Н., Поведение бычков в условиях содержания на Вороновском откормочном комплексе/УПоведение животных в условиях промышленной технологии. М.: Колос, 1979. - С.27-29.

40. Вернигов В.А., Гайворонский Б.А. К вопросу о протеиновом питании коров//Животноводство.- 1976.- №3.- С. 15-19.

41. Воробьев Е.С., С.-х. биология. 1982. - Т. 17. Вып.4.-с.519.

42. Востриков Н.И., Доротюк Э.Н. Промышленная технология мясного скотоводства. М.: Россельхозиздат, 1980.- 188 с.

43. Вракин В.Ф., Ковальчук И.С. Значение физической формы грубого корма для жвачных животных//Сельское хозяйство за рубежом/Животноводство. 1966.- №3.- С.2-12.

44. Всяких A.C., Ростовцев Н.Ф., Шишков В.П. и др. Рекомендации по технологии производства говядины. М.: Колос, 1978.-78 с.

45. Гайдуков A.B. Сезонная динамика минеральных веществ в крови телят при разной технологии выращивания:Тр.Ленинград.вет.ин-та. -Л., 1978.-вып. 53.-С.26-30.

46. Гайко A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины. Минск: Урожай, 1971. - 207 с.

47. Гайко A.A. Акулова Э.Н. Сравнительная оценка мясной продуктивности молодняка плановых пород Белоруссии. -Животноводство, 1973. №2. - С.65-67.

48. Гамарник Н.Г., Кобцев М.Ф. Сравнительное изучение мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота герефордской, черно-пестрой пород и их помесей: Науч.тр./Новосиб.СХИ.-Новосибирск, 1973.- Т.61.- С.31 -50.

49. Гаркави JI.X., Квакина Е.Б., Уколова М.А. Адаптационные реакции и резистентность организма. Ростов: Издательство Ростовского университета, 1979. - С. 26-31.

50. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.:Колос, 1979. - 292 с.

51. Герасимова Г.Г., Нефедова H.H. Влияние витамина А на рост и развитие телят мясной породы/Витамины, их производство и применение в сельском хозяйстве. Краснодар: Краснодарское кн.изд-во, 1976. - С.166-170.

52. Герасимова Г.Г. Витамины в рационе мясного скота. Оренбург, 1980. - С.50-53.

53. Голиков A.M. Адаптация сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1985.-С. 85-90.

54. Голушко В., Подскребена Ю. Влияние уровня обменной энергии и протеина в полнорационной кормосмеси на молочную продуктивность коров//Науч.основы развития животноводства в БССР.- Минск, 1980.- Вып. 10.- С.56-60.

55. Гомонов М., Агафонов В., Надальяк. Использование углерода, азота и энергии корма на прирост живой массы у бычков//Бюлл./ВНИИФБиП.- Боровск, 1980,- Вып.4,- №60,- С.54-55.

56. Гомонов М.С. Использование обменной энергии у бычков при откорме на рационах с различным энерго-протеиновым отношением: Автореф. дис.канд.биол.наук.- Боровск, 1979.- 19 с.

57. Горемыкина А.П. Породные и возрастные особенности развития кастратов черно-пестрой и айрширской пород при разной технологии содержания. Доклады ТСХА, 1976. - Вып. 2. -С.47-52.

58. Градусов Ю.Н Усвояемость аминокислот. М.: Колос, 1979. - 400 с.

59. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. Биологическая полноценность кормов. М.: Агропромиздат, 1989.- 287 с.

60. Грудев Д.И., Смирницкая Н.Е. Оценка качества туш молодняка крупного рогатого скота//Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1965.- С.273-282.

61. Гугля В.Г., Герб Е.И. Влияние полнорационных кормосмесей на показатели пищеварения тёлок//Сиб. Вестник с.-х. науки. 1972.-№5.-С.31-34.

62. Гусев А.Н. Некоторые показатели протеиновой ценности рационов для коров//Тр.-Ижевск.СХИ.- 1976,- Вып.23.- С.47-51.

63. Гуткин С.С. Мясная продуктивность скота. М.: Россельхозиздат, 1975,- 102 с.

64. Дайнер И.А., Кроманн Р.П. Кормление скота//Промышленный откорм крупного рогатого скота/Перевод с англ. под редакц.

65. B.Ф.Лищенко.- М.: Колос, 1978.- С.241-242.

66. Данкверт С.А., Дунин И.М., Производство и мировой рынок мяса в1. J002-.начале XXI века.-М.: Издательство ВНИИплем^С. 112.

67. Двинская Л.М. Большеченко P.A. Определение витамина Д в плазме крови: Бюл.ВНИИ физиологии, биохим. и питания сельскохозяйственных животных. Боровск, 1974. - вып. 2(32).1. C.74-77.

68. Двинская Л.М., Решетова Л.В., Дузина В.И. Жирорастворимые витамины и методы их определения в биологических субстратах. -Боровск, 1979.-89 с.

69. Двинская JI.M., Петухова Е.А. Витаминное питание животных в условиях промышленной технологии/Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных/Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина. М.: Агропромиздат, 1986. - С.224-234.

70. Девяткин А.И., Кравченко А.И. Промышленный откорм крупного рогатого скота на жоме. М.: Россельхозиздат, 1973. - 64 с.

71. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1974.- С. 183-214.73 .Девяткин А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978.- 184 с.

72. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1981. -С.161-206.

73. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Промышленное производство говядины М.: Россельхозиздат, 1985.- 317 с.

74. Демченко П.В., Печкурова В.Б. Уровень протеинового питания молочных коров и молодняка//Животноводство. 1963.- №3.-С.36-38.

75. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос, 1972.- 294 с.

76. Денисов Н.И. Научные основы кормления коров.- М.: Колос, 1960.-С. 202.

77. Денисов Н.И., Мельникова Т.С. Нормированное кормление коров. -М.: Колос, 1973.-С.9-55.

78. Дикий Н.Т. Использование симментальского скота для производства говядины. М.: Колос, 1972. - 127 с.

79. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. М.: Колос, 1978. -351 с.

80. Доротюк Э.Н. Методы повышения качества говядины/Повышение качества продуктов животноводства. М.: Колос, 1982. - С.35-42.

81. Дудин С.Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата: Кайнар, 1967. - С. 158175.

82. Дыман В.К. Теоретические основы кормления молочного и мясного крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1972,- С.29-40.

83. Дьяков М.И., Голубенцова Ю.В. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1947.- С. 159-170.

84. Дьяков М.И. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Избранные сочинения. - М.: Гос.издат.с.-х. литературы, 1959.- Т.2.- С.205-351.

85. Емелина Н.Т. А-витаминное питание сельскохозяйственных животных и птицы/Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц. -М.: Колос, 1970.-С. 12-15.

86. Емелина Н.Г. Усвоение молочным скотом каротина из силосных рационов с картофелем или свеклой: Сб.работ по кормлению с.-х. животных/Ленинградский СХИ.- Л., 1971.- Вып.9.- С.172-174.

87. Епифанов Г.В., Степанов Н.И., Дмитриев А.Д., Архипов Г.И. Доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота в помещениях полуоткрытого типа// Животноводство, 1982. №6. — С.31-33.

88. Еранов A.M., Гугля В.Г., Скосырский С.С. Эффективность скармливания рруменсина бычкам. Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 1993. - №2. - С.45-50.

89. Ерсков Э.Р. Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Колос, 1983.- Вып.2.- С.85-99.

90. Ерсков Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных. М.: Агропромиздат, 1985.- 262 с.

91. Ефанов Л.В., Калиниченко П.Ф., Ольшанский A.B., Большаков C.B. Мясная продуктивность бычков молочных пород: Сб.ст./Донской с.-х.ин-т. Персиановка, 1979. - Т.14. - Вып. 4. - С. 11-14.

92. Жгун Н.Б. Использование витаминов А и Д при выращивании телят до 6 месяцев в условиях крупных промышленных комплексов по производству говядины. Реферативный журнал. Молочное и мясное скотоводство, 1979. -№7. - С.36.

93. Зимнович И.А. Физиологические и экономические вопросы концентратного откорма крупного рогатого скота. Сельское хозяйство за рубежом, 1974. -№10. - С.18-21.

94. Иванов В. Откармливать бычков до веса 500 кг выгодно. -Молочное и мясное скотоводство, 1977. №6. - С. 15-16.

95. Иванов В. Выращивание ремонтных телок и нетелей в помещениях легкого типа. Молочное и мясное скотоводство, 1980. -№2. - С.17-19.

96. Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений. М.: Колос, 1963.-Т.1.1. С.297-304.

97. Интенсификация производства молока и мяса/Всесоюз. акад. с.-х. наук им. Ленина. М.: Агропромиздат, 1988. - 256 с.

98. Ипполитова В.И. К методике исследования костей и костной ткани. Докл. ТСХА, 1964. - вып. 100. - С.297-303.

99. Казакова Е.М. Биохимические и морфологические показатели у телят, выращенных в неотапливаемых помещениях//Советская зоотехния.-1952.№ 10.-С. 18-21.

100. Юб.Казакова Е.М. Физиологические и биохимические показатели крови молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого при различных условиях содержания//Советская зоотехния.- 1952.- №10.-С.85-88.

101. Калашников А.П. Повышение эффективности использования белковых кормов при производстве молока иговядины//Животноводство. 1974.-№3.- С.36-38.

102. Калашников А.П., Филатов И.И. Способы подготовки и рациональное использование кормов в стойловый период //Рекомендации. Новосибирск, 1975.-С. 15-18.

103. Калашников А.П. Кормление молочного скота. М.: Колос, 1978. -154 с.

104. Ю.Калашников А.П. Достижения в науке о кормлении животных//Вестник с.-х. науки.- 1978.- №1.- С. 16-21.111 .Калашников А.П. Кормление молочного скота//Промышленное производство молока в Сибири. М.: Россельхозиздат, 1978. - С.42-63.

105. Калашников А.П. Проблемы полноценного кормления сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии//Науч. основы полноцен. кормления с.-х. животных. -М., 1986.-С.З-9.

106. П.Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н., Венедиктов A.M., Викторов П.И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985.- 350 с.

107. Калашников А.П. Научно-технический прогресс в животноводстве// Новое в жизни, науке, технике/Сер. «Сельское хозяйство». М.: Знание, 1987.-№5 - 64 с.

108. Караванская H.A. Физиологическая оценка метода воспитания новорожденных телят в неотапливаемых помещениях при низких и минусовых температурах: Автореф.дис. канд.с.-х- наук. Киев, 1954.-С.4-29.

109. Пб.Кашаров А.Н., Титова М.Ф. Физиология и биохимия питания моногастричных животных//Науч.тр./ВНИИФБиП.- Боровск, 1977.Т. 17.- С. 142-149.

110. П7.Кашин A.C., Кашина Г.В. Фармакологическая регуляция транспортного стресса у телят и ускорение их адаптационно-компенсаторных способностей/Профилактика и терапия болезней животных Алтая с учетом изменения морфологии. Барнаул, 1981. - С. 76-79.

111. Керимбеков Е.Д. Физиологический анализ ритмичности роста и развития телят при равномерном и периодически неравномерном кормлении. Вестник сельскохозяйственной науки, 1967. - №7. -С.32-34.

112. Квин JI. Применение стимулирующих веществ. Сельское хозяйство за рубежом, 1963. - №11. - С.36.

113. Кирилов О.И. Клеточные механизмы стресса. Владивосток: Дальневосточное книжное издательство, 1966. - С. 38-45.

114. Кисловский Д.А. Разведение животных. -М., 1931.- 265 с.

115. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975.- С.144-151.

116. Клейменов Н.И., Шамигулов Ф. Откорм молодняка крупного рогатого скота при разных технологиях//Животноводство, 1981. -№4. С.32-34.

117. Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. -М.: Агропромиздат, 1987.- 271 с.

118. Козловский В.Г. Интенсивное животноводство Англии. М.: Колос, 1967.- 335 с.

119. Коваленко Я.Р. Факторы внешней среды и иммунобиологическая реактивность животных. Сельскохозяйственная биология, 1970.-№2,- С.235-244.

120. Коваль М.П. Влияние витамина Д на ферментацию в рубце и обмен веществ у бычков при откорме жомом/Витаминное питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. - С.403-405.

121. Ковальчикова М., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978.-С. 83-92.

122. Кремптон Э.У., Харрис Л.Э. Практика кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1972.- С.43-45, 121188.

123. Крылов В.М. Некоторые закономерности в использовании обменной энергии лактирующими коровами//Записки /ЛСХИ.-Л.1972.-Т.-171.-С. 92-96.

124. Крисанов А.Ф. Детализированный подход к нормированию магния в рационах скота на откорме// Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных/Всесоюз.акад.с.-х. наук им. В.И. Ленина. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 136-142.

125. Крылов Ю.М., Скосырский С.С. Водопотребление на откормочных комплексах крупного рогатого скота/Промышленная технология производства продуктов животноводства в Сибири: Сб. науч. тр./ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1986. -С. 123-128.

126. Кудрявцев A.A., Кудрявцева Л.А., Привольнер Т.Н. Гематология животных и рыб. М.: Колос, 1969.- С.289-302.

127. Кудрявцева Т.П., Поляков В.Ф., Семеняченко В.П. Патоморфологические изменения в органах и тканях бычков при промышленном откорме: Тр. ВИЭВ/М., 1980. т.52. - С.62-67.

128. Кудряшов Б. А. Физиологическое и биохимическое значение витаминов. М.: Издание московского общества испытателей природы, 1953. - 175 с.

129. Кулиев Т.М. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы в зависимости от уровня кормления: Науч. технич.2 93бюл.//ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1979.-вып. 30.-С.33-37.

130. Кулешов П.Н. Крупный рогатый скот. М.: Новая деревня, 1926. -257 с.

131. Курилов Н.В., Севостьянов H.A., Коршунов В.И. Влияние резервирования азота в организме животных на их продуктивность//С.-х.биология.- 1977.- Т. 12.- С.39-42.

132. Курилов Н.В., Кошаров А.Н. Использование протеина кормов животными. М.: Колос, 1979.- 219 с.

133. Курилов Н.В., Коршунов В.Н. и др. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989.- С. 1722.

134. Кусова Т.М. Влияние микроэлементов на продуктивность мясного скота/Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных/Всесоюз.акад.с.-х. наук им. В.И. Ленина. М.: Агропромиздат, 1986. - С.243-254.

135. ЛабудаЯ. Демченко П. Кормление высокопродуктивных животных. -М.: Колос, 1976.- С.52-57.

136. Ладан П.Е., Руденко Н.П., Гринько Н.И. Кормовая база промышленного животноводства. М.: Колос, 1978. - 25 с.

137. Лазарев Л.П. Рост и мясная продуктивность бычков при различной структуре и и физической формы кормов в условиях промышленного комплекса: Автореф. дис.канд.с.-х. наук. -Жодино, 1979.- 15 с.145Ланина. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973.-С.40-137.

138. Латвиетис Я.Я. Влияние ритмичных смен кормления на рост, развитие и оплату корма молодняка бурого латвийского скота/Тр.Латв. НИИЖиВ/Рига, 1961. т. 12. - С.42-46.

139. Лебедев М.М., Бич А.И. Состояние черно-пестрой породы и мероприятия по ее улучшению. Животноводство, 1973. - №7. -С.51-57.

140. Лебедев П.Т. Минеральное и витаминное кормление животных. -Омск, 1962.- С.20-29.

141. Лебедев П.Т. Профилактика нарушения обмена веществ у животных. Новосибирск: Зап.-Сиб.кн.изд-во, 1972. - 127 с.

142. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976.- С.260-323.

143. Лебедев П. Т, Перегудова В.Ф., Комаров Е. Эффективность применения различных источников витаминов бычкам на откорме свекловичным жомом//Молочное и мясное скотоводство, 1983. №9. - С.14-15.

144. Левантин Д.Л. Скороспелость, как фактор интенсивного выращивания молодняка//Животноводство. I960.- №7.- С.46-54.

145. Левантин Д.Л., Гунеева Э.К. Влияние разного уровня кормления на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота/Тр. ВИЖ, 1962.-Т.24.-С.58-63.

146. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966,- С.386-400.

147. Левантин Д.Л. Теоретические основы интенсивного производства говядины. М.: Колос, 1974. - С.25-38.

148. Левантин Д.Л. Направление племенной работы в скотоводстве с целью получения высокопродуктивных мясных животных для специализированных комплексов и ферм// Тр. ВИЖ. М.: Колос, 1975. -т.36. - С. 128-133.

149. Левантин Д.Л. Мглинец А.И., Епифанов Г.В., Храпковский А.И. Влияние массы молодняка крупного рогатого скота на выход мяса иего качество//Вестник сельскохозяйственной науки, 1975. №1. -С.45-49.

150. Левантин Д.Л., Епифанов Г.В., Степанов Н.И., ДмитриевА.Д. Откорм молодняка крупного рогатого скота на площадках в условиях Нечерноземной зоны//Животноводство. 1976.- №6.- С.66-68.

151. Левантин Д.Л. Мясная продуктивность крупного рогатого скота. -М.: Колос,1977.-С.115-190.

152. Левантин Д.Л, Комаров Л.Л., Нойман В.И. Промышленное производство говядины. -М. : Колос, 1979. С. 319-363.

153. Левантин Д.Л., Комаров Л.Л. Эффективность производства говядины на промышленных комплексах//Сельское хозяйство России, 1981. -№11.- С.40-42.

154. Левантин Д.Л., Дзюба Н.Ф., Храпковский А.И., Сергеева Л.А. Сравнительный анализ откорма скота на промышленных комплексах с павильонной и моноблочной застройкой//Сб. науч. тр./ВИЖ. Дубровины, 1985. - Вып. 46. - С.84-92.

155. Леонов Н.И. Применение антибиотиков в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1958. - С. 58-63.

156. Леонов Н.И., Образцова A.C. Кормовые антибиотики для молодняка//Животноводство, 1959. № 12. - С. 36-37.

157. Леонов Н.И., Скрябин Г.К., Солнцев K.M. Антибиотики в животноводстве. М.: 1962.-44-56. с.

158. Леутский K.M. Влияние витамина А на минеральный обмен// Украинский биологический журнал, 1946. т.18. - №1. - С.101-103.

159. Леушин С., Беломытцев Е., Зубакин В. Использование соломенно-зерновых концентратов//Уральские нивы.- 1972.- №12,- С.41-42.

160. Леушин С.Г., Беломытцев Е.С., Зубакин В.И., Рогачев Б.Г. Техиологич содержания молодняка герефордской породы наоткрытой площадке с использованием самокормушек: Тр.ВНИИМС/Оренбург, 1975. т. 20. - ч.2. - С.26-36.

161. Леушин С.Г., Бельков Г.И. Межхозяйственные площадки по откорму крупного рогатого скота. -М.: Россельхозиздат, 1978.- 44 с.

162. Лим А .Я., Ташлыков А.И., Конвисаров Ю.И. Эффективность выращивания и откорма бычков молочных и комбинированных пород на Джетыгенском промышленном коомплексе: Сб.науч.тр. /Каз.НИТИЖ. Алма-Ата, 1978. - Вып.Ю. - С.26-30.

163. Линник B.C., Бойко A.A., Самсонников Г.И. Интенсивный откорм молочных пород//Животноводство, 1980.- №12. С.48-49.

164. Лискун Е.Ф. Выращивайте больше телят//Библиотека сельского хозяйства Советской России. М.: Норкомзем, 1919.- С.3-19.

165. Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота//Проблемы животноводства. 1932.- №2,- С.30-37.174Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота: Науч.тр./ВАСХНИЛ.- М.-Л, 1934.- С.5-25.

166. Ляпин O.A. Пищевая ценность мяса бычков абердин-ангусской, шортгорнской и красной степной пород: Тр.ВНИИМС/Оренбург, 1975.-т. 18. С.154-159.

167. Мартынов И.Н. Интенсификация откорма скота в специализированных хозяйствах: Интенсификация производства говядины. М.: Колос, 1974. - С.39-44.

168. Мацушима Д.К. Кормление мясного скота/Перевод с анг. и пред. И.С.Ковальчук. М.: Колос, 1981.- 144с.

169. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика. М.: Наука, 1981. - С. 131-142.

170. Методика ВАСХНИЛ и ВИЖ//Изучение откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М., 1965.- 31 с.

171. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота: ВИЖ, ВАСХНИЛ, ВНИИМП.-Дубровицы, 1977. 51 с.

172. Методические рекомендации: Боксовое, свободновыгульное содержание животных. Новосибирск, 1987. - 35 с.

173. Миддендорф А.Ф. Рост, развитие и продуктивность животных/ В.И.Федоров.-М.: Колос, 1973.-С. 119.

174. Микадзе К.А., Волков Г.К. Влияние стресс-факторов на организм молодняка крупного рогатого скота при выращивании в промышленных комплексах//Гигиена промышленного животноводства. М.,1978.-С.84-85.

175. Миниш Г., Фокс Д. Производство говядины в США: мясное скотоводство/Пер. с англ. О.В. Мищихи; Под ред. и с предисл. A.B. Черекаева. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 256-259.

176. Митяшина А.П. Уточнить перспективные способы содержания и кормления крупного рогатого скота при интенсивном выращивании: Научный отчёт/№ гос регистрации 01820081183.-Новосибирск, 1983.-27с.

177. Михалко Е.С. Исследование белков сыворотки крови племенных абердин-ангусских бычков разных поколений/Тр. Кубанского СХИ/Днепропетровск, 1973.-вып. 84. С.120-123.

178. Мкртчян Ш.А. Породные и продуктивные качества животных в связи с их естественной резистентностью: Автореф. дис.д-ра с.-х. наук, Новосибирск, 1979. 45 с.

179. Мозгов Е.И. Фармакологические стимуляторы в животноводстве. -М.: Колос, 1964. С.83-94.

180. Молчанов И.К. Влияние различных способов содержания на рост и мясные качества бычков сибирского отродья черно-пестрой породы//Сибирский вестник сельскохозяйственной науки, 1975. -№6. С.90-93.

181. Мондини С. Симптокомплекс воспаления рубца абсцесс печени в результате кормления крупного рогатого скота исключительно концентратами//Животноводство /Реферативный журнал. - 1968.-№6.-С.43.

182. Моргун Э.М., Космацева Н.В., Жгун Н.Б. Использование витаминов при производстве говядины//Животноводство, 1978. -№5. С.45-47.

183. Моргун Э.М. Влияние кормовых и технологических факторов на улучшение качества говядины//Сельскохозяйственная экспресс информация, 1980. №5. - С.62-63.

184. Назамов И. Уровень протеина и качество спермопродукции у быков//Животноводство.-1980.- №12.- С.52-53.

185. Новиков Е.А. Закономерности развития сельскохозяйственных животных.-М.: Колос, 1971.-С. 194-199.

186. Первов Н.Г. Антибиотики в кормлении жвачных/Тр. ВИЖ, 1965. -т. 26,- С.24-27.

187. Пермяков Н.С. Пути увеличения производства говядины в Якутии. -Якутск, 1975.-20 с.

188. Петров В.Ф. Выращивание племенных бычков герефордской породы при различных способах содержания: Автореф.дис.канд.с.-х. наук.- Новосибирск, 1982. 20 с.

189. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Россельхозиздат, 1987.- 162 с.

190. Петухова Е.А. Д-витаминное питание животных и птицы/Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных.

191. М.: Колос, 1970. -С.80-123. ПлохинскийН.А-Руководство поби о метри и4шя^оотех1Ш1Ш.в^---М—1-969^—GrT-433—1-6-1—1^-8^2-1-8-24-1.2Ю.Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников.-М.,1%9.-С.7-133, 161-178, 218-241.

192. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Естественная резистентность организма животных. JL: Колос, 1979. - 184 с.

193. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Предупреждение стрессов у сельскохозяйственных животных. Минск: Ураджай, 1983. - 123 с.

194. З.Поляков В.Ф., Семеняченко В.П. Влияние промышленного откорма на рост и развитие бычков/Тр. ВИЭВ. М., 1979. - т.50. - С.33-39.2Н.Поляков И.И., Антонюк Г.Г. Основы животноводства. М.: Колос, 1980. - С.195-199.

195. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1957.-С.9-227.

196. Попов И.С., Дмитроченко А.П. Протеиновое питание животных. -М.: Колос, 1975.-285 с.

197. Привало O.E., Паенко С.М., Гусак Я.С. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1983. - 108 с.

198. Проектирование механизированных животноводческих ферм промышленного типа в Сибири//Рекомендации/СибНИПТИЖ.-Новосибирск, 1974.- 46 с.

199. Проектные предложения по реконструкции животноводческих зданий для организации ферм по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота при трехфазной технологии: Рекомендации/ВАСХНИЛ. Сиб. отд-е. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1987. 138 с.

200. Производство говядины: Справочник/Д.Л.Левантин, Л.Л.Комаров, Н.Ф.Дзюба, В.М.Нахмансон, В.Е Матусевич, Л.Г.Боярский, Г.И. Архипов. Под ред Д.Л.Левантина. М.: Агропромиздат, 1987. -С.67-125.

201. Пшеничный П.Д., Шевченко Д.И. Переменное кормление и мясные качества телят//Вестник сельскохозяйственной науки, 1964. № 7. -С. 18-21.

202. Рагимов Г.И. Влияние различных типов кормления на качество мяса чистопородного и помесного молодняка// Мясное скотоводство Сибири: Науч. технич. бюлл./ВАСХНИЛ. Сиб. отд-е. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1980.- вып. 39. - С. 35-39.

203. Рагимов Г.И. Влияние разного удельного веса концентратов на мясную продуктивность и качесттво мяса у чистопородных и помесных бычков: Автореф.дисс.канд.с.-х.наук. Новосибирск, 1983.-20 с.

204. Рагимов М.И., Гамарник Н.Г., Буторина В.В.//Технология производства говядины на промышленной основе: Методич. рекомендации/СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1976.- 54с.

205. Рагимов М.И., Солошенко В.А. Интенсивное выращивание молодняка на кормосмесях с использованием травяной муки//Мясное скотоводство В Сибири:Науч.технич.бюл./СибНИПТИЖ.- Новосибирск, 1978.-Вып.20.- С.16-21.

206. Рагимов М.И., Коростель В.М., Артемов М.А. Откорм сверх ремонтного молодняка в летний период на рационах различныхтипов: Науч. технич. бюл.//ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1979. - вып. 30. - С.3-10.

207. Рагимов М.И., Солошенко В.А. Интенсивное выращивание сверхремонтных бычков черно-пестрой породы на рационах с различным содержанием гранул//Промышленная технология производства продуктов животноводства в Сибири.- Новосибирск, 1979.- Вып.28.- С.40-45.

208. Рагимов М.И., Рыков А.И. Мясная продуктивность молодняка черно-пестрой породы при разном уровне концентрированных кормов в рационе/ Науч. технич. бюлл./ВАСХНИЛ. Сиб. отд-е. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1980. - вып. 39. - С.3-7.

209. Рагимов М.И., Гамарник Н.Г., Жуков А.Н., и др. Производство говядины на промышленной основе в Сибири. М.: Колос, 1982.-С.24-29.

210. Рагимов М.И., Скосырский С.С., Романовский В.М. Больше дешевой говядины//Земля Сибирская Дальневосточная, 1986. №7. -С.36-37.

211. Рагимов М.И., Скосырский С.С. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при различных условиях содержания//Зоотехния, 1988. -№2.-С.53-55.

212. Радченков В.П. Функциональная активность надпочечников бычков разных пород, выращиваемых в условиях промышленного комплекса//Доклады ВАСХНИЛ, 1976. №12.- С.20-22.

213. Радченков В.П. Адаптационные способности бычков калмыцкой породы при различных условиях содержания и гормональной нагрузке//Сельскохозяйственная биология, 1983.- №2.- С. 123-126.

214. Ральстон А. Стимуляция роста//Сельское хозяйство за рубежом, 1963. -№ 11.-С. 7.

215. Резевская С.А. Влияние биологически полноценных и экономически выгодных рационов на развитие телят до 6-месячного возраста//Использование витаминов для повышения продуктивности животноводства. М., 1976. - С.371.

216. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1972. - 40 с.

217. Рекомендации по научно-обоснованным типам кормления и организации кормовой базы в животноводческих комплексахкрупного рогатого скота/Андреев A.B., Кутузова A.A., Щеглов В.В. и др. М.: Колос, 1978.- С.29-33.

218. Рекомендацип по организации кормовой базы для комплексов и специализированных ферм по производству молока, говядины и выращиванию ремонтного молодняка в Западной Сибири. М.: Агропромиздат.- 1985.- С.3-6.

219. Рой Дж. Х.Б. Выращивание телят/Пер. с англ. М.: Колос, 1982. -470 с.

220. Ростовцев Н.Ф. Пути увеличения производства мяса: Наука социалистическому сельскому хозяйству. М.: Сельхозиздат, 1963. - С.355-367.

221. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос, 1971. - 280 с.

222. Рунов Б.А. Основы промышленного откорма скота в СЩА и Канаде. М.: Колос, 1975. - 392 с.251 .Рыдак П. Результаты интенсивного выращивания бычков на разных нормах концентратов: Тез.докл./Гродненский с.-х. ин-т./ Гродно, 1980. С.76-77.

223. Рыков А.И. Рост, развитие и некоторые хозяйственно-биологические показатели шароле х черноОпестрого и герефорд х черно-пестрого молодняка в условиях Западной Сибири: Автореф.дис. . канд. с.-х. наук. Иркутск, 1974. - 19 с.

224. Рысс С.Я. Витамины. Л.: Медгиз. 1983. - 376 с.

225. Рябов Ю.К., Галямов Р.Г. Мясная продуктивность и качество мяса уральских черно-пестрых бычков разных линий//Уральские нивы, 1980.-№6.-С.43-45.

226. Свечин К.Б. Березовой A.C., Тимченко А.Г. Качество говядины молочного скота и его помесей с мясными быками. М.: Колос, 1973. - С.92-98.

227. Селяметов P.A. Эффективность применения облученных дрожжей в рационах телят//Вестник сельскохозяйственной науки, 1963. № 5. -С.32-34.

228. Семак И.Л., Мосолов Н.И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. Изд. 2-е, доп. и перераб. Л.: Колос, 1977. - 200 с.

229. Семейная ферма по выращиванию и откорму сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота на 400 ското-мест": Методические указания НРИП АПК.-Новосибирск, 1991.-29с.

230. Сеченов И.М. Избранные произведения. М.: Гос.издат. с.-х. литературы, 1952,- Т.1.- С.524-544.

231. Сидорова В.А. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков кастратов различных пород в зависимости от условий содержания: Автореф. дисс. канд.с.-х. наук. Жодино, 1979. -23 с.

232. Сипачев С.Г. Ритмичность роста телят, выращиваемых под коровами-кормилицами//Вестник сельскохозяйственной науки, 1962. -№1.-С.74-79.

233. Скосырский С.С. Влияние различных способов содержания и витаминизации на мясную продуктивноссть черно-пестрых бычков:

234. Основные проблемы развития животноводства Сибири// Науч. технич. бюлл./ВАСХНИЛ. Сиб. отд-е. СибНИПТИЖ. -Новосибирск, 1983. вып. 26. - С.21-22.

235. Скосырский С.С. Влияние различных способов содержания и витаминизации на продуктивность бычков//Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Сб.науч.тр./ВНИИМС. Оренбург, 1985.- С.10-11.

236. Скосырский С.С., Солошенко В.А. Влияние периодической смены уровня протеина в рационе на интенсивность роста черно-пестрых бычков.-Науч.технич.бюл./ВАСХНИЛ. Сиб. отд-е. СибНИПТИЖ. -Новосибирск, 1990. Вып. 3. - С.3-8.

237. Смирнов Д.А., Черников П.И. Откармливать тяжеловесный молодняк//Молочное и мясное скотоводство, 1978,№9.-С. 14.

238. Снэпп Р. Мясное скотоводство. М.: Иностранная литература, 1956. - С.315-324.

239. Соколов A.A. Технико-экономический контроль в мясной промышленности. М.: Гизлегпищепром, 1953. - 260 с.

240. Солнцев K.M. Антибиотики в кормлении сельскохозяйственных животных. Минск, 1960. - С.75-78.

241. Солнцев K.M. Методы производства и эффективности использования кормовых антибиотиков в животноводстве и ветеринарии. М., 1960. - С. 38-45.

242. Солнцев K.M. Научные основы комбинированного применения комплекса биологически активных веществ в промышленном животноводстве/Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. -Горки, 1974. С.14-25.

243. Солнцев K.M. Качество кормов и полноценность кормления крупного рогатого скота в специализированных хозяйствах// Животноводство. 1978.- №3,- С.25-33.

244. Солошенко В.А. Автореф.дис. . канд. с.-х. наук.- Новосибирск, 1976.- 19 с.

245. Солошенко В.А., Еранов A.M. Эффективность использования кормов бычками при выращивании на откормочной площадке//Кормление содержание крупного рогатого скота: Сб. науч.тр./ВАСХНИЛ. Сиб. отд-е.СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1985. -С.77-84.

246. Солошенко В.А., Сафонов B.C., Еранов A.M. Заключительный откорм бычков на мало концентратных рационах//Промышленная технология производства продуктов животноводства:Сб. науч.тр./ВАСХНИЛ. Сиб. отд-е.СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1986. -С.118-123.

247. Солошенко В.А. Интенсивное выращивание сверхремонтного молодняка чёрно-пёстрого скота на кормосмесях с раннего возраста: Автореф. дис.канд. с.-х наук.-Новосибирск, 1976.-19с.

248. Солун Л.И., Попов Н.И. Об уровне энергии и структуре рациона коров в сухостойный и новотельный периоды//Животноводство.-1976.- №4.- С.48-50.

249. Степура В.Д., Скосырский С.С, Зиновьев М.П. В рационах хлорно-кислый магний//Сельское хозяйство России, 1987. №5. - С.33.

250. Стойчевский П. Биохимические исследования крови коров и телят в условиях промышленного содержания. Ветеринарный сборник. -София, 1972. - вып.2. -С.30-32.

251. Сурмач У.Ф. Некоторые биологические и хозяйственные особенности симментализированного и герефорд х симментальскогомолодняка в условиях Бурятской ССР: Автореф. ис. канд. с.-х. наук.-Иркутск, 1967.-22с.

252. Танабердина P.M., Садовская Г.П. Количественные и качественные показатели мяса бычков в условиях Юматовского промышленного комплекса и Благовещенского откормочного совхоза/Краевая патология сельскохозяйственных животных. Уфа, 1978. - С.77-79.

253. Ткачев И.Ф. Приготовление и рациональное использование кормов. -Краснодар, 1962.- 146 с.

254. Томмэ М.Ф., Панова Е.И., Томмэ Л.Г. Методика изучения убойных выходов мяса. М., 1956.- С.3-34.

255. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969.- С.3-34.

256. Томмэ М.Ф., Коноплев Е.Г. Полнорационные кормосмеси для крупного рогатого скота в промышленных комплексах// Производство и использование полноценных гранулированных и брикетированных кормов в животноводстве. М.: Агропромиздат. -1975.- С.16-27.

257. Троицкий Г.В. Характеристика физико-механической связи белков сыворотки крови с витамином А и каротином//Биохимия.- 1960.-Т.15.- Вып.5.- С.38-39.

258. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М.: Колос, 1973.-С.5-26.

259. Федоров В.Н. Формирование мясной продуктивности крупного рогатого скота в зависимости от условий кормления и способовсодержания: Автореф.дис. . канд. с.-х. наук. Жодино, 1982. - 19 с.

260. Федько В.П., Шварц В.Е. Производство говядины. М.: Россельхозиздат, 1973. - 85 с.

261. Филатов И.И. Рациональное использование кормов в скотоводстве Сибири. М.: Россельхозиздат, 1983.- 204 с.

262. Фомичев Ю.П. Некоторые причины травматизма и возможные пути их профилактики при выращивании и откорме бычков/ Сб.науч.тр. ВИЖ. Дубровицы, 1975,- вып. 2.- С.111-118.

263. Фомичев Ю.П., Сергеева Л.А., Мельников Ю.Г. Стресс реакция телят разных пород и эффективность применения транквилизаторов при транспортировке и адаптации их к условиям комплексов/ Сб.науч.тр. ВИЖ. Дубровицы, 1976,- вып. 4.- С.63-68.

264. Фомичев Ю.П., Дзюба Н.Ф., Сергеева Л.А. Биологические и технологические особенности откорма бычков и кастратов в условиях промышленного производства/Тр.ВИЖ. Дубровицы, 1976.-С. 69.

265. Фомичев Ю.П., Левантин Д.Л. Предубойные стрессы и качество говядины. М.: Россельхозиздат, 1978.- С. 56-58.

266. Фомичев Ю.П., Иванова Э.А. Стресс факторы и их профилактика при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота в условиях комплексов и площадок. М.: ВНИИТЭИСХ, 1979. -С.21-25.

267. Фомичев Ю.П. Биотехнология производства говядины. М.: Россельхозиздат, 1984. - 238 с.

268. Фурдуй Ф.И., Хардарлиу С.Х., Штирбу Е.И. Стресс и животноводство. Кишинев: Штиинца, 1982.- С. 33-34.

269. Хидиров И.Х., Хабибулин К.Х. Опыт организации откорма на некоторых специализированных предприятиях: Материалы конф. Уз.НИИЖ. Ташкент, 1981. - С. 117-121.

270. Халилов Э.М. Содержание общего белка, белковых фракций и глютатиона в крови разных пород: Сб.науч.работ/Рязанск.СХИ.-Рязань, 1971.- №29.- Вып.1.- С.143-148.

271. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. -55 с.

272. Хохрин С.Н. Рациональное кормление сельскохозяйственных животных в промышленных комплексах. JL: Знание, 1979. - С.20-22.

273. Храпковский А.И. Пути увеличения производства говядины в промышленных условиях//Молочное и мясное скотоводство, 1975. -№8.-С. 18-20.

274. Храпковский А.И., Шулепин Е.С., Сорокин A.M. Результаты выращивания молодняка различных пород в условиях промышленной технологии/Вопросы организации и технологии производства говядины. Дубровицы, 1977. - С.25-28.

275. ЗЮ.Храпковский А.И. Выращивание молодняка черно-пестрой породы на мясо. Обзорная информация, 1979. - С.3-24.

276. Храпковский А.И., Дзюба Н.Ф., Сергеева JI.A. Выращивание и откорм бычков в закрытых помещениях и на открытой площадке//Животноводство, 1979. №8. - С.55-58.

277. Хусаинов И.И., Попова М.А., Кеба Е.А. Эффективность откорма скота на площадках в зависимости от температуры воздуха// Животноводство, 1977. №7. - С.58-61.

278. Цирельсон Н.Б. К вопросу о влиянии внешней среды на повышение продуктивности скота//Науч.произв.конференц.: Сб.науч.докл. М.: Изд-во АН СССР, 1957.- С.36-38.

279. ЗМ.Цирельсон Н.Б. Основы животноводства. М., 1974. - 502 с.

280. Цюпко В.В., Берус М.В. Определение количества и соотношение летучих жирных кислот в содержимом рубца//Методики исследований по физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. Киев : Урожай, 1968.- С. 99-103.

281. Чайка М.П. Рост и развитие телят, выращиваемых в условиях беспривязного содержания/Тр. НИИЖ Лесостепи и Полесья Украины. Киев, 1963. -т.9. - 47 с.

282. Чакайда Э. Сотрудничество стран -членов СЭВ в решении проблем кормового белка//Междунар.с.-х. журнал.- 1977.-№ 4.-С.49-51.

283. Черекаев A.B., Черекаева И.А. Производство говядины в Австралии. Молочное и мясное скотоводство, 1979. - №5. - С.44-45.

284. Черний В.И., Мирон И.Н., Салиий И.И. Откорм молоднняка молочных и молочно-мясных пород в условиях промышленной технологии//Животноводдство, 1982. №8. - С.34-36.

285. Чернуха В.К. Проблемы выращивания здорового молодняка в условиях промышленного скотоводства// Сб. науч. тр. / Харьков, 1983.-№296.-С.3-7.

286. Чирвинский Н.П. Избранные сочинения. М.: Гос. изд-во с.-х-литературы, 1949.-т.1. - 528 с.

287. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. Избранные сочинения. М.: Знание, 1949.- С. 125-147.

288. Черекаева И. А. Совершенствование технологии производства говядины в промышленных и традиционных условиях содержания. -М.: ВНИИТЭИСХ, 1982. С.3-8.

289. Черкащенко И.И., Гоголи Г.И. Выращивание молодняка на мясо в хозяйствах с промышленной технологией производства говядины//Животноводство, 1975.- №12. С.51-54.

290. Чугунков Я. Выращивание телок на рационах с различным уровнем протеина//Животноводство.- 1980.- № 7.- С.49-50.

291. Шарабрин И.Г. Профилактика нарушений обмена веществ крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. - 304 с.

292. Шевченко Д.И., Шевченко Н.М. Концентрация оксипролина и триптофана в мышечной ткани животных белоголовой украинской породы и ее помесей с абердин-ангуссами: Сб.тр./Украинск.СХА.- Киев: Изд-во Украинск.СХА, 1968.- Т.2.-С.187-189.

293. Шевченко Н.И Выращивание симментализированных бычков на мясо при сокращенном молочном периоде и раннем введением в рацион жома: Автореф.дисс.канд.с.-х.наук. Новосибирск, 1985. -23 с.

294. Шерман Т. Химия пищи и питания. М., Л.: Биомедгиз, 1937. - 503 с.

295. Шех И.Ф., Губин А.Н, Скосырский С.С. Боксовое свободно-выгульное содержание//Методические рекомендации для зоотехников. Новосибирск, 1987. - 9 с.

296. Шилова A.B., Барсегова A.A., Пилипенко В.П. Химический состав пястных костей в связи с их опорной функцией у свиней разных пород//Известия ТСХА, 1983. вып. 4. - С.158-162.

297. Шубин A.A., Шубина Л.А. Повышение витаминной обеспеченности коров на комплексах//Животноводство, 1985. №4. - С.50-52.

298. Шувалов П. Пути увеличения производства говядины. Челябинск, 1966. - С.70-76.

299. Штейман С.И. Опыт выращивания высокопродуктивных коров и полного сохранения молодняка. М.: Знание, 1954.- С.3-31.

300. ЗЗб.Эггум Б. Методика оценки использования белка жвачными. М.: Колос, 1977.- 189 с.

301. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978.- С.9-250.

302. Эйдригевич Е.В., Карножницкий В.В. Изменение белкового состава сыворотки крови крупного рогатого скота, овец и свиней в онтозенезе/Тр.Украинской СХА. Киев, 1980. - вып. 241. - С.13-15.

303. Эрнст Л.К., Боярский Л.Г., Коноплев Е.Г. Перспективные направления исследований по разработке промышленного скотоводства//Животноводство. 1972.- №1.- С.36-41.

304. Эрнст Л.К., Боярский Л.Г., Коноплев Е.Г. Приготовление полнорационного сенажа из зернофуражныхкультур//Исследования по технологии приготовления кормов и физиологии питания крупного рогатого скота: Бюлл.науч.работ/ВИЖ.- Боровск, 1973.- Вып.35.- С.3-6.

305. Эрнст Л.К. Проблемы кормления крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии//Производство и использование полнорационных кормов в животноводстве. М.: Колос, 1975.-С.13-19.

306. Юдин М.Ф. Изменение костной системы симментальского, черно-пестрого скота и его помесей в связи с возрастом: Автореф.дисс.канд.с.-х. наук. М.,1983. - 14 с.

307. Юрьев P.JL, Егорова А.С. Мясная продуктивность бычков и кастратов черно-пестрой породы при доращивании и откорме на площадке ив помещении/Тр. НИИСХ Северного Зауралья, 1980. -вып. 35. С.49-53.

308. Юсайтис М.В., Стролис K.JI. Откормочные и мясные качества крупного рогатого скота разных генотипов. Минск, 1979. - С.96-99.

309. Яковлев B.C. Протеиновое питание молодняка крупного рогатого скота при выращивании на мясо: Автореф.дис.д-ра с.-х. наук.-Боровск, 1979.- 49 с.

310. Янович Н.Г., Черепкова И.В., Кузьмина В.И. Качество мяса и эффективность его производства. М.: Колос, 1975.- С.4-12.

311. А11еп J.A. Radical review, 108 (reprinted in Annual Report of Sithsomar Last), 1905.-P.375.

312. Anderson P.T., Bergen W.Y., Merkel R.A., Hawkins D.R. The effects of dietary crude protein lovel on rate, efficiency and composition of gain of growing beef buls//J.Animal Sc.-1988.- V.66, № 8,- P.l890-1996.

313. Blaxter K.L., Wainman F.M. Environmental temperature and the energy metabolism and heat emission of stress//J. Agriculture Science . -1961.-V.56.- P.81-90.

314. Broster W.H. Experiments on the nutrition of the dairy heifer//J. Agriculture Science.- 1972.- № 122.- P.312-318.

315. Broster W.H. Protein energy interrelationships and lactation of cattle and sheep//Proc.Nutr.Soc.- 1973.- V.32.- № 2.-P.l 16-120.

316. Connell J., Dodd F.H., Raingill G.S., 1967.

317. Crampton E. Nutrient to calorie rations in appleind nutrition//J.Nutrition.- 1964.-V.82.-P.315-318.

318. Crickenberger R. Effect of protein level in corn silagediet on abomasal nitrogen passage and utilization by steers//J.Animal Sc.- 1979.- V.36.-P.49-50.

319. Daniels L. et.all. Nutrition Rep.Internat.-1979.-V.20.-№ 1.-P.107-113.

320. Eck T.P., Bartle S.J., Preston R.L., et.all. Protein source and level for incoming feedlot cattle//J. Animal Sc.- 1988.- V.66.-№ 8, -P. 1871-1976.

321. Farrell R.K., Koger L.M., Winword L.D., 1966.360360. Flackowsky G. Arch. Tierernahrung.-1979.-V.29.-№ 1.-P.68-72.

322. Folman G. et.all. J. Dairy Sc.- 1981.- V.64.- № 5.- P. 759-768.

323. Frebse E. Tal Jungbullenmast mit Rat; 1981.

324. Ficher L.I., Peterson V.B., Jons S.E. Two housing systems for calves//Dairu S.C, 1985.-P. 41-49.

325. Garino H. The potential of Holstein calves for beef production. -Macdonald J., 1980,- Vol.41.-No.6. P.3-6.

326. Graham C.E., Smith E.P., Hier S.W., Klein O.J. Exercise for beef bulls.- Biol. Chem., 1947. Vol.168. - P.711.

327. Haberctok D. et.all. Ucinak kvalitete proteina krane naproizvodne resultate u tovu junadi napodi u poceton razdoblja tova.- Drmiva.- 1978.-V.20.- №10.- P.210-215.

328. Haurich L., Berg R. Eating quality of beef from young bulls of varying slaughter weight. Agr. Forestry Bull., 1978.- Special Issue. - P. 26-29.

329. Hentges J. The vitamin feeding of young bulls and steers for quality beef.- J. Animal Sci, 1952. Vol. 11. - N.2. - P. 266-272.

330. Karas J. et.all. Wolym dodatku lizaweh sohnych oraz witamin A u D na wyniki opazu buhajhow iywionych miezankami pehnoporijonym zootechnike. Warszawa, 1978. -N. 14. - P.49-54.

331. Kaufman W. Wirtschaftlich.- Dzg.-1980.- S. 10-26.

332. Kendall J. Value of extra energy to light-weight steer shown//J.Feedstuffs.- 1976.- V.42.- № 19.- P.136-142.

333. Kolb E. Palatability of beef from young bulls as affected by vitamin D supplementation. Mh.Veter.Med., 1973. - Vol.22. - N.17. - P.666-672.

334. Llórente E., Llórente A. Respuesta animal a diferentes niveles de vitamin A. Gac. Veter., 1977. - Vol.39. - N.324. - P.521-528.

335. Mac Lead G.K. et.all. Proceedings Cornel nutrition conference for Feed Manufacturers Syracuse.- 1983.- P. 14-19.

336. Matsushima J.K., Dowe T.W., Adams C.H. Effect of aureomyncin in preventing liver abscesses in catle. Prok. Exptl. Bio. Med., 1954. -Vol. 85.-P.18.

337. Miller D.L. Problems in the predictions of protein values of diets:Calorie restriction//J.Nutrition.-1961.-V.75.- P. 140-149.

338. Peterson L. et.all. J. Animal Science.- 1973.- v.36.- №4,- P.772-781.

339. Perry F.G. New developments//Feed compo under, 1986.- Vol.6.-№2.- P.9-12.

340. Poole A.H. Financial response to lower concentrate inputs in the daiiy head//Grass Forage Sc.- 1985.- Vol.40.- № 2.- P. 235-236.

341. Raicu E. Efectual proditiv si economic al ingrasarii semiintensive cu finisare la diferite virste, a tineretului taurin de rasa baltata romaneasea si bruna. Lucrari sti. Inst. Cere. Cresterea Taurin, Corbeancaq, 1979.-N.5.-P. 107-118.

342. Ramsey T. High quality feedstuffs as the source of vitamin nutrition of beef bulls. Feedstuffs, 1973. - Vol.45. - N.39. - P.35-36.

343. Trotta A.P., Kesler E.M., Hargrove C.L. Percent and solubility of protein in complete feeds for Holstein calves toege woks. J. Dairy Sc. 1984. -No.2. P.67.

344. Vitamin. Feed Compounder, 1985. - Vol.5. - N.6. - P.25-27.

345. Webb K., et. all. Vitamin A deficiency in agricultural animals. J. Animal Sci., 1971.-Vol.32.-N.l.-P.157-160.

346. Wierbicki N., Deatherage F. Methods of amino acid evaluation in beef cuts. Food Chem., 1954. - Vol.20. - P. 878.

347. Winchester G.F., Morris M.J , 1956.

348. Wing J.J. The influence of various factors upon vitamin A supplementation in beef cattle. J. Dairy Sci., 1969. - Vol. 52. - N.4. -P. 479-483.

349. Zintzen H., Crobke G. Vitamine fur Rindvieh.-Kraftfutter, 1974, Bd. 57.H.6,S. 238-240.