Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Совершенствование технологии производства привитых вегетирующих саженцев винограда

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование технологии производства привитых вегетирующих саженцев винограда"

РГБ ОД Украинская акздєкк.'” аграрных наук

Институт виноград? и вина "Магарач"

На правах рукописи .

ЕАРКАР Владимир Николаевич

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГУ! ПРОИЗВОДСТВА ПРИВИТЫХ ВЕГЕТИРУЮЩИХ САЖ5НЦЫ ВИНОГРАДА

Специальность 06.00 08 - виноградарство

■ Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ялта 1995

Диссертация представлена'в глде рукописи.Работа ьыпэялена в Одесском сельскохозяйственном институте в 1939 - 1993гг.

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

. профессор ХРЫЮВСКОВ Э.И,

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

старший научны# сотрудник . ТЕРЕЩЕНКО А,П.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент КРАСШ М.М.

Ведущая организация - Научно-исследовательский институт

виноградарства и виноделия км.В.Е.Таирова.

Залдота диссертации состоится •М* ШШлХ 1995г. в 10 '.часов ка заседании .специализированного совета (7)-Оз&'Об 0! при институте винограда и вина "Нагарам" по адресу : 334200 Крым, г*Ялта, ул.Кирова, 31. ИВиВ "Магарач". .

. . С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ИВиВ "Ма-гарач".

Автореферат разослан "/■+” „ttG.iL 1995г.

Учений секретарь специализированного совета (андидат сельскохозяйственных наук

Н.А.Якушина

ОНЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЛВОТЫ Актуальность работа. Для успешного рс-аения поставленных зедач развития виноградо - винодельческой отрасли на Украине, особое внимание следует уделить развитию питомниководческой Зазы,пришедшей в последние года в упадск. Поэтому, наряду с градационной технологией производства привитых виноградных заженцев1 возрастает роль малораспространннных , но высоко-яЗрфйктивннх технологий, например выращивания вегетирующих заженцев винограда, позволяющей в более короткие сроки соз-;ать высокопродуктивные насаядения.

Существующая технология*выращивания вегетирующих саженцев шнограда не получила широкого распространения в связи с ря-(о:л недостатков,а именно:трудоемкая технология стратификации, ■акалки и необходимость доращивания сакенцев в теплицах,больше .затрата по закяйдке виноградников. Все это послужило основой Ля разработки приемов по совершенствования технологии выращивали па основе использования окорененных подвоев,физиологически ктивних. веществ,субстратов,'обеспечивающих упрощение ее и ншкенпл материальных затрат. -

• Поз тому предлагаете изменения в технологии выращивания ’ ■ $ ■ егетиругощих саженцев, являются весьма актуальными для увеличе-ия производства саженцев и ускорения закладки промышленных иноградншсов в Украине. . ■ • ' ' •

. Цель и задача исследований. Цель работы - исследованиечи азработка рациональных приемов повышения выхода, качества, риживаемост’и и упрощения в целом технологии производства приви-IX вегетирующих саженцев винограда. -

В задачу исследований входило изучить и обосновать:

- влияние окорененных подвоев различных сортов на выход, эижипаемостъ, рост и развитие вегетирущих саженцев в теплице и

на постоянном месте; . .

- влияние физиологически активных веществ на процессы регенерации подвоев,выход.приживаемость,рост и развитие ’ вегетирующих саженцев в теплице-и иа постоянной месте;

- влияние субстратов и подвоев на выход,приживаемость,

рост и развитие вегетирующих саженцев в теплице и на постоянном месте; ' . * • ’ 1

- влияние изменения элементов технологии произьодства при-

витых вегетирующих саженцев и сортов подвоев на выход, приживаемость, рост и развитие саженцев в теплице и на постоянном месте.. ’ ■

Научная новизна работы заключается в том,что впервые доказана возможность применения окорененных подвоев различных сортов при производстве вегетирующих саяенцев винограда. С. учетом регенерационных процессов выбраны лучшие подвои и фи-

п;:г.”сг!'д:зсг::: икткекз Е^ггостса. что 'позволяет повысить выход

, - • ’ * _ ,

саженцев,улучшить их приживаемость на постоянном месте.

Показша возможность эффективного использования субстратов -цеолит + поролоновая кроака и цеояит ’+ опилки. Установлена целесообразности изменения юследовательности элементов технолог™, применение которых позволяет повысить выход,приживаемость саженцев и получить более высокий урожай в первые годы плодоношения. ~ ’ •

Практическая значимость . На основании проведенных исслод! ваний нами усовершенствована технология вырициЕания привитых вегетирующих саженцев винограда путем использования окоренен-ного подвоя,применения нового эффективного й экологически безопасного регулятора поста растений ДИГ -1,а также применение нового перспективно-о субстрата - цеолита с порйлоновой крошкой. Усове^енствованнал технология позволяет в.среднем на 12.0$

сформировать более мощные и жизнвсвосейшэ растения, которые дают f более высокий урожай в первые годы плодоношения.Технология позволяет подасить рентабельность производства в среднем на 54$, дополнительно получить до 950 крб. (в ценах на 1992г.),на каждую тысячу саженцев по сравнению с технологией,взятой для контроля ( технология по Малтабару ).

Усовершенствованная технология может быть применена как в крупных питомниководческих, так и фермерских хозяйствах.

Реализация результатов исследований. Предлагаемая технология . *■ выращивания привитых ъегетирущих саженцев винограда внедрена в ОПХ "Кучурганское" Раздельнянского района Одесской области на площади 5 га.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсулдекы на научно-практических конференциях молодых ученых и специалистов в Одесском сельскохозяйственном институте (1УЭ1, 1992,1993,1994гг.). .

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 работ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы,условий и методики проведения исследований,ре-эультатов исследований,изложенных в 5 разделах,расчета экономической эффективности,выводов и пекомендаций производству,списка литературы и.‘приложений. ' ’ .

Работа изложена на 137 страницах машинописного текста,включает 13 таблиц, 16 рисунков-.Список использоьанной литературы включает 153 наименования,в т.ч.26 зарубежных авторов.Имеется 6 приложений,в т.ч.акт внедрения. . . .

’ УСЛОВИЯ Й МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ Опыты проводились в 1989-1993гг. в OIK "Kyuypi янское",Раз-дельнянского района,Одесской области.Для опытов-использовали районированный технический сорт Мускат Одесский привитой на райо-'ттлтти» nnrnnmc Рнпмгиа х PvneCTOSIC 101—14 и Берландиери X

6 - - .

Рипариа СО-4 (однолетние чзрёнки и саженцы). ,

. Эксперимегц был разделен на 4 опыта:

Опыт I.Применение окорененного подвоя при выращивании вегетирующих саженцев винограда. • • ' . .

Опыт 2.Применение физиологически активных - веществ при внргщїівант. вегетирующих саженцев винограда. .

Опыт З..1рименение‘различных субстратов при выращивания приви-ті’ч вегетирующих'саженцев винограда, ■

Опыт 4.СовершзлСтвование технологии выращивания вегетирующих саженцев' винограда. - '

Исследования проводили по общепринят-м методикам,изложенным в сборнике "Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных иасавдешй' на промышленной основе" Новочеркасск, 1978г. Ь процессе исследований проводит? следующие учета, анализы и наблюдения: ■ • . • . .

А. До прівивни в подводных и привойных черенках Определяли:

.содерааикг крахмала - по Х.Н.Починку- (1978),растворимых сахаров

- по Ь.А.Воэнесеисшлу (1952),в кодификации Л.В.Милованосой (1972),содержание общего азота - колорике-рическш методом с применением рзрктива Неслера по Л.В.Петербургскому (1963),содержание фосфора колориметрическим методом Дашке в описании

А.В.Петербургского (1963),содержание калия - на пламенном фотометре по Ниневичу в описании А,В.Петербургского (1968),содержание общей влаги в черенках - по общепринятой методике.Величину комплексного сопротивления определяли на брючной стороне побега - по Э.И.Хреновсков} (1987),сохранность глазков на привоШ.ых черенках определили путем проращивания. '

В. Перед РысадкоП привитчх вегетирующих саженцев на постоянное место (виноградини) определяли:к тачествр высаженных привитых черенков, ныход вегетирующих саженцев от числа сделанных

привитых черенков,объем зеленого пр{;--'сгА определяли по С.А.Мельнику (1953),площадь листовой поверхности - по С.А.Мельнику, В.И.Щигловской (1^57), на 25 растениях каждого варианта, на этих же растениях определяли количество развившихся корней, содержание хлорофилла определяли колориметр лческим методом по Т.Н.Годневу.

В. После высадки на постоянное место определяли: приживаемость саженцев - в конце вегетационного периода, площадь листовой поверхности - ампелометрическим методом С.А.Мельника и

*

В.И.Щигловской (1957),обьем общего и вызревшего прироста са-иенцев - методом кубических измерений С.А.Мельника (1953), содержание в лозе углеводов,общего азота,фосфора и калия - по методикам,указанным в разделе А, величину комплексного сопротивления на брганой стороне побега - по Э.И.Хреновскову (1987).

Лучшие варианты опытов бчлн подвергнуты производственной проверке с расчетами их экономической эффективности.

Основной цифровой материал обработан методом дисперсионного анализа,описанном в книге Б.А.Доспехова (19В5).

/ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ’

I. Применение окорененного подврл при выращивании вегетирующих саженцев .

Ранее прививку к окорененному подвою (саженцам подвоя),применяли при настольной прививке А.Г.Мишуренко (1959,1964,1974), ^.С.Мержаниан (1967-),А.Г.Мигауренко,М.М.Красюк (1987)' и др. Экорененный подвой (саженцы),мы отбирали при сортировке саженцев из школки (с хорошо.развитой корневой системой,сбросившие привой в школке,а также второсортные сажениы, которые обычно . тпрапляюг в перетолку). На основании проведенных исследований ад пришли к выводу о целесообразности использования подвойных гаженцев при- выращивании привитых саженцев винограда. -При этом ..

Выход,-площадь листовой поверхности,объем прироста и развитие -корней вегетирущлх сазгенцев' сорта Мускат Одесский в зависимости от исходного подбойного материала (в среднем за 198? - 1992 гг.)

Варианты .

!Выход вегетирующгх саженцев.%!Площадь лис- ‘Объем 'Количество !от числа еде-!от числа выса- !товой поверх-!прироста,!развившихся

!ланных 'прививок

!женных !прививок

!ности, см2

СМ

!корней#шт.

[. Подлой СО-4 - черенки . (контроль) ' ь5.3 72.6 17?. 7 0.67 14.0

2, Подвой СО-4 - саженцы (опыт) . 76.3 61.4 . 287.3 ' 1.45 21.7

5. подвой 101-14 - черенки . (контроль) . . '70.4 . ' 76.3 274.3 1;56 21.8

Подвой 101-14 - саженцы -(опыт) ' • • . 80.Ь • . аз.б 399.7 2.74 38.2

.нс?05 ' 4.2 -г - ’■ 0.2 6.7 '

Доля влияния,£

Условия года 23.61 ’ 2.46 2.37

Ьарианты 70.35 95.22 89.58

. Неучтенные факторы . 6.04 2.32 8.ОС

Приживаемость-, рост и развитие вегетирущих саженцев

сорта Мускат Одесский на постоянном месте в зависимости

от исходного' подбойного материала (в среднем за 1989-1992гг.)'

1?

Варианты • (Приживаемость, ’Площадь листовой(Объем однолетнего !Степень вызрева-

• - ■ | % | поверхности,^} -прироста, д !ния побегов,

I. Подвой СО-4 ■' , черенки (контроль) 84.4 483.т .• 6*. 45 73.9

2. Подвой СО-4 саженцы (опыт) 88.5 550.3 7.38 68.1

3. Подвой 101-14 ‘ , черенки (контроль) 87.3 . 496.4 6.76 74.3

4. Подвой 101-14 . саженда (опыт) 91.5 668.1 10.30 80.6

ЙСР05 ■ . • 2.8 0.9 5.6

Доля влияния,#

Условия года , 11.16 . * * 7.70 8.77

Варианты 76.27 89.45 73.Х

, Неучтенные факторы . , 12.57 2.85 ■ 18.15

ю . .

где использовали иодвойнне саженца сорта 101-14, по луч:; ли более высокие показатели по сравнению с вариантом, где прививку сорта Мускат Одесский осуществляли на однолетних' подвойиых черенках того не сорта (табл.1;2). Следует подчеркнуть,что привитие вегетирущме сажен’вл на окорененноя подвое, отличались более мощным развитием во время стратификации,закал.си и во время роста их на постоянном месте.

• При рассмотрении данных (табл.1;2),где примеряли подвой СО-4,необходимо отметить,что вегётирупцис саженцы сорта Мускат Одесский при том не выходе саженцев,что и на подвое 101-14 во время роста в .стратификационной камере и на постоянном месте имели более низкие показатели по плоцади.листовой поверхности,объему зеленого и однолетнего прирост.",развитию корней.Вместе с тем тенденция между ПодвоГэшш саженцами и обычными черенками подвоя сохраняется в пользу подвойных саяенцев сорта СО-4.Таким образом,по комплексу показателей роста и развития вегетирупцих саденцев доказана цел^сообразность применения окррененного подвоя,что является существенным резервом повышения выхода и более экономичного ,, использования материала. .

2,Прингчение физио_огически активных веществ при выращивании привитых вегетирующих саженцев Для увеличения выхода и улучшения качества привитых саженцев применяют микроэлементы,органические кислоты,ауксины и их синтетические аналоги - ивдолилмаслянную,индолилуксусную,альфа-нафтилуксусную кислоты,комплекс микроэлементов,аминокислоты,производные пиридины.Положитьльное влияние этих соединений на регене-гЛцио прививок чиьограда показано в работах многих ученых (Л,М.Малтабар,1968,1970,1972;Ч.А .Дудник,В.А.Щигловская,1973;

А.Ф.Степанова,И.П.Геприлова, 1977;Я.ДДанин и др.', 19?о;Р,А.Киселева, Э.Л.Хреновсков,1978,1979,1980;Э.И,Хреновсчов,В.Г.Страхов,

Вцхоц,площадь листовой поверч-н^г 1,пбъем прироста и разсппго корней вегетаружугх ■.•..гт.анцзз сорта Мускат Одесский В зависимости ОТ ИСХ^Г.ИГ‘Г-0 яодвойного материала (J среднем за ГЗЗЗ-ХУРсгг.).

[?! Вашантн (Выход вегетирующих !ІІлоідадь;Обьем!Количєст

( Т “ ( саженцев.% (листо- (при- (во раз* (от числа (от числа (вой по-!роста!еивших-

( • (сделанных(высаженных (верхнос! 3 (сп кор-

( (прививок (прививок (ти, 2( (ней,шт.

I.Подвой 101-14 (контроль) Обработка черенков в растворе , гетероауксина '■ 70.4 ?5.3 274.3 1.56 21.8

2.Подвой 101-14 Обработка черенков . ' в растворе КМ 10“% 77.2 84.1 289.7 1.54 2Ц.6

3.Подвой 101-14 , Обработка черенков.• в растворе Д1Г-1 - 80.1 84.7 287.1 1.66 31.1

4.Подвой СО-4(контроль) Обработка черенков а растворе гетероауксина 65,3 72.6 172.7 0.67 14.0

5.Подвой СО-4 Обработка черенков в растворе КМ Ю”^М 72.4 60.7 185.1 0.89 19.1

6.Подвой СО-4 Обработка черенков -в растворе ДИГ-1 75.2 . 81.1 175.6 0.87 21.6

нср05. ' •• ' Доля влияния,^ Условия года •_. Варианты ' ■ Неучтенные факторы _ 5.1 16.59 49.74 33.67. ' -- 4.9 27.64 56.76' 15.6

Приливаем' си>,рост и развитие ве-гетируацих саженцев сорта Мускат Одесский иа постоянном месте в зависимости от исходного подвойного материала (в среднем за 198У-1992гг.) .

и,! . Вяпианты ' Шрижи- !Площадь 10бъем !Степе'’Ь ? «ниат“. ■ !ваемость,1ли сговоР'однолетнего!вызрева-! • ! % {поверх- (прироста, !ния побе-! . ! . !ности,о ! о !гое,' _ ! . ^ ! ! сиг 1 см ! %

I.Подвой 101-14(контроль) Обработка черенков в растворе гетероауксина 87.3 496.4 6.76 74.3

г.ПодвсЧ Т01-14 Обработка, черенков в растворе КМ 10-%! 90.7 540.1 8.72 79.6

З.Подвбй 101-14 Обработка черенков •в "астворе ДЙГ-1 92,2 535.1 7.96 ' 80.4

4.Подвой СО-4(контроль) Обработка черенков в растворе гетероауксина 84,4 488,1 6.45 73.9

5.Подвой СО-4 . Обработка черенков в растворе КМ ЭД-^М 89.1 525.4 . ’ 7.94 81.2

6.Подвой СО-4 • Обработка черенков в растворе ДИГ-1 ’ 90.9 534.7 . 8.71 85.1

НСР05 ... 5.1 4,9

Доля влияния,% -

Условия года 16.59 27.64

Варианты Э.74 56.76

Неучтенные факторы 33.67 15.6

карбонилметоксибензо - 2,1,3 тиадик/.олоз - ДИГ-І (хлор 5 карбеток-симетоксибензо - 2,1,3 ?чадиазод),бкл ранее испытан в овощеводстве при предпосевной обработке семян овощных культур - показал стимулирующий эффект на энергию прорастания семян и на скорость ростр проростков огурца и редиса (В.Е.Советкина, Д.Х.Шашенкова,

И.А.Беленькая,1980). Проведенные нами исследования по выявлении действия физиологически активного вещества- ДИГ-І на привитые черенки винограда и возможности применения его в практике питом-ниководства показали,что по сравнению с гетероауксином (контроль), более высокие результаты получены в вариантах применения стимуляторов комплекса микроэлементов и ДИГ-І (табл.3,4).

Как видно,практически нет разлитай по воздействию на вегетирующие саженцу комплекса микроэлементов и стимулятора ДИГ-І сорі'а ‘ Мускат Одесский,.привитого на подвгэ 101-14. Практически нет различий между тремя стимуляторами роста по объему зеленого прироста и приживаемости на постоянном месте. Общие закономерности по влиянию изучаемых стимуляторов роста на вегетирующие привитые са-яенцц сорта Мускат Одесский сохраняются и для подвоя СО-4,только различил в пользу стимуляторов КМ и ДИГ-І по сравнению с гетероауксином просматриваются по веем изучаемым показателя;.! (табл.3;4). 5 .

’ . На.основании изложенного можно утверждать, что для повышения регенерационной способности подвойных черенков при выращивав нии вегетирующих -саженцев ^мозшо с успехом использовать более дешевые и простые в применении стимуляторы - комплекс микроэлементов (КМ), или стимулятор ДЙГ-І. ' ■ ■

3.Применение различных субстратов при йкращивании привитых вегетирующих саяеицев з'инограда . Важным условием, определяющим качественный выход вегетирующих саженцев',является состав и свойства субстратоз."нагие исследователи обращают внимание па то, что выбор состава субстрата .

Виход,1рЮ(Цадъ листовой поверчности,объем прироста и развитие корней привитых веге- -тирукщих саженцев Мускат Одесский в зави-мости от сорта подвоя и субстрата ( в среднем за 1989-1992. гг.) '

и 1 ' ! !Выход вегвтирунщ,<!Пло1цадь!Обьем!Коли-

(Варианты ! Подбой! сажетувД !листо- !при- !чество

!опыта ! ' ! от'числа !от числа!вой по-!роста!раэвив-

I ! ’сделанных!высажен 'верх- * о 1шхсл

! V (прививок !ных при-(кости, : см 'корнай,

! . ! . ! . !гшвои ! „.,2 ! ! шт.

) -____________________) | ) см !_____|________

I. Субстрат 101—14 70.4 76.3 . 274.3 1.56 21.8

ЗЄШ1Я+0ПИЛКИ СО-4 65,3 72.6 172.7 0.67 14.0

/1:1/1 контроль)

2.Субстрат ■ 101-14 68.? 71.2 242.4 1.26 16.2

. £5ЄМЛ/Ї СО-4 62.4 67.5 159.4 0.5В 12.3

3. Субстрат 101—14 69,0 73.5 258.5 1.43 16.0

опилки СО-1 63.2 69.6 170.0 0.66 11.6

4. Субстрат * 101—14 74.3 77.8' • 252.0 1.23 17.8 ,

цеолит СО-4 бО.О 73.8 ' 164.7 0.66 12.0

5. Субстрат І0І-Х4 82.4 86.5 262.3 1.66 23. &

ЦЄРЛИТ + опушки /1:1/ СО-4 71.2 78^2 181.9 0.97 17.2.

6. Субстрат 101-14' 83.7 88.2 298.4 'І.8І 26.0

. цеолит + поролоновая крошка /1:1/ СО-4 73.5 80.4 178,5 0.96 18.5

нср05 ; . °*9 2.4 1.9'

Доля влияния,%

Условия года Г2.30 - II.5 1.7

Варианты . 82.30 П.5 94.15

Неучтенные, факторы ' 6.40 4.0 4.15

Приживаемость,рост и ^д®1’пд|Ссчий'иаХпостоинном К?.«еда‘Ж."гг^Й'рЯ5» и свстрато» «“ | 1а 19в9Е199а тт.)

Варианты

(Подвой |пРдаипаШ1даст^!однолет- |™зрева-

‘ |И0СТЬ*^ 1Жо-1н?го_при-1«™я;обе-

I. Субстрат г, зешш+ошлки

/1:1/ (контроль)

101-14

СО-4

2. Субстрат з емлп

3. Субстрат опилки

4. Субстрат

цеолит -

а. Субстрат пеолит+опилки

/1:1/

б. Субстрат.

цеолит + поролоновая крошка /1:1/

НСР°5 „

Доля влияния,% Условия года. Варианты .

Неучтенные факторы

101-14 ССМ 80.6 77,3 465.3 468.2

101-14 СО-4 82.0 81.6 493.8 475.8

101-14 СО-4 65.4 76.5 486.0 462.3

101-14 СО-4 89.7 86.3 542.5 512.1

101-14 92.6 538.4

СО-4 88.2 1.0 519.5

6.76 74.3

6.45 73.9

6.42 73.0

6.25 75.7

6.58 74.5

6.34 75.0

6Д8 72.4

6.15 78.6

8Д6 84.0

7.81 78.5

8.34

8.42

5.91 85.65 8.«-~

80.8

84.0

I.?

28.58

47.42

?4.00

для выращивания

ЯЯЩИХ-моментов,причем вопрос оп ,

субстрата до сих пор не решен.

Про веде! (кыш наш исследаванцямй установлено, что для поеы-шения в: ос ода, лучшей приживаемости вегетирующих саженцев следует использовать суистрат, состоящий из цеолита и опилок в еоо ношении 1:1 и еще лучше - цеолит + поролоновая крошка (1:1). Последний субстрат обеспечивает лучшую сохранность корневой системы при посадке саженцев на постоянное место. Как видно из таблицы 5, при использовании субстрата цеолит + поролоновая кроака значительно возрастает выход саженцев, возрастает площадь листовой поверхности, объем зеленого прироста, количество корней до

высадки на постоянное место, В дальнейшем на постоянном месте.в вариантах, где применяли субстраты цеолит + опилки и цеолит + поролоновая крошка,развитие было примерно одинаковым,но значительно лучше по сравнению с вариантом, где применяли субстрат земля + опилки. ,

Экспериментальные данные по сорту подвоя СО-4 показывают, что здесь общая, тенденция в развитии сажелцев под слиянием изучаемых субстратов сохраняется.Однако после высадки на постоянное место различия по вариантам опыта более сглаженные (табл.6),

4. Предлагаемые изменения в технологии выращивания . привитых вегетирующих саженцев винограда • -

Одна из задач исследований - доказать необходимость посадки только,что сделанных привитых черенков в етаяанчнки с рекомендуемым субстратом и проведением стратификации и закалки в одном и том же помещении с изменением соответствующих параметров в процессе выращивания вегетирующих саженцев. Трех-летнио исследования подтвердили высказанную гипотезу. Это отчетливо видно из экспериментальных данных таблицу 7, для двух изучаемых подвоез.Контролем в это;.; опыте служила технология,разработанная Л.К.Малтабаром, ю которой привитые черенки помещают в суйстрау поме стратифи-. гации и доращивают в тепдгцак до бнсйдкк на постояннее да,,гп

сорта'Мускат Одесский под влиянием иао ЛПЧГЮЛ А выращивания ( в среднем за 1989-1992. гг.)

.Выход вегетиртоУЬс 'Площадь ’Объем 1одвой ! саженцев^ ’листовой Зеленого

(поверхности,1прироята,

от числа !от числа сделанных!Еые&ленных ’ (прививок 'прививок

см^

см

'Количество !развившихся

!корней,шт.

i

Технология выращива- 101-14 кия привитых вегетирущих саженцгв по Малтабару (контроль)

, С0-4

Привитые ■ -'ценки 101-14

помещаем в стаканчики с субстратом в день прививки. Стратификация и чакал-*а в одном помещении

СО-4

ЧСР,

05

г <>•>

70.4

65.3

83.1

76.9

5.3

15.56

76.86

76.1

72.6

87.9

85.6

274.3

172.7 • 289.6

192.5'

1.56

0.67

1.87

0.74

0.2

2.1

95.7

21.8

14.0

24.7

17.4

3.7

5.36

83.92

ГГ» И о

ФГ выращивании сипенцев с изменением.! в суцэст;

возргстал выход вегетирукщах 'саженцев, «яучаш вс’о аппарата, увеличивалось количество корней, на постоянном лесте кежду вариантами особых ра з в дальнейшем рост и развитие кустов был б-'пее ш варианте (табл.8.).

;я вегетирующих саженцев сорта Мускат Одесский, СО-4, выявленные для подвоя 101-14 закономерное рждаются. .

Таблица

Приживаемость,рост,развитие вегетирущих привитых саженцев сорта Мускат Одесский под влиянием различных технологий выращивания (в среднем за 1989 - 1992 гг.)

панты

! Подвой Шрижи- ! Площадь (Объем ! ?ваемость,!листовой !прирос

югип выращиг-лривитых ве-)ующих сажен-> Малтабару юль) .

ые черенки ем в стакан-субстратом прививки, {икадая и а в одном -ши

101-14

СО-4

101-14

СО-4

шшнияД 1Я года |^Ы

!нные факторы

!поверх-р !та, о 1ти, см ! ем

87.3

84.4

90.8

8Е.4

1.6

19.75

75.05

5.20

493.4

488.1

ЧР

6.76

.6.45

533.9

519.1

8.00

7.55

19 .

5.Урожай сорта Мускат Одесский в зависимости ст сорта подвоя и предлагаемых изменений в технологии выращивания вегетирукгдих саженцев Данные,приведенные в таблица 9 свидетельствуют,что у сорта :кат Одесский как в зависимости от сорта подвоя, так и в шсимости от предлагаемых изменений в технологии были получены яичные урожаи с куста.Опытные варианты превосходили контроль! по урожаю с куста в первый год плодоношения на 0,33 кг и >8 кг на подвое СО-4 и на 0.21 и 0.26 кг на подвое 101-14.

Во второй год плодоношения урожай с I нуста был выше контро-в опытном варианте на подвое СО-4 на 0.31 кг, а на подвое 1-14 на 0.61 кг (табл.9). '

. Таблица 9

Урожай сорта Мускат Одесский в зависимости от сорта подвоя и предлагаемых изменений в технологии выращивания вегетирующих саженцев винограда

Варианты !Годы (Количество ! Масса грозди,!Урожай с

!плодо-!гроздей на ! г !куста, кг

. Iноше- !1 кусте, шт. ?____________________________

. ния 'первый!второй!первый’второй !первый'второй

Тодвой СО-4 1992 5.6 12.7 110.2 96.7 0.62 1.23

(контроль) 1993 6.1 98.9 0.60

1одвой СО-4 1992 7.1 15.7 112.7 98.1 0.95 Ь54

(опыт) 1Э93 6.8 100.4 0.68

1одвой 101-14 1992 6.9 13.5 112.0 93.4 0.77 1.33

(контроль) 1993 6.0 100.5 0.65

1одвой 101-14 1992 8.4 17.7 117.4 109.7 0.98 1.94

(опыт) , 1993 8.1 112.2 0.91

1СР05 0.2 0.3

6.Расчет экономической эффективность!,соЕсраеистБаванип элементов технологии вырацявания привитых вегетирующих саженцев винограда •.

Результаты расчетов,приведенные в таблице 10 подтверждают преимущество применегия окорененного подвоя, смеси субстратов. -цеолит + опилки (1:1) и цеолит +- поролоновая крошка (1:1),а так же в целом преимущество совершенствования элементов технологии выращивания привитых вегетирующих саженцев винограда. , •

Экономические расчеты поназывают,что за счет более высокого выхода вегетирующих саженце в,привитых на подвойных саженцах 101-14 и СО-4,полная себестоимость I тыс.шт.уменьшилась на 720.: крб. и 913,9 крб. соответственно. В опытных вариантах несколько снизились затраты,а уровень рентабельности вырос на 44.5 для подвоя 101-14 и на 49.для подвоя СО-4.

Таблица 10

Влияние субстрауов,подвоя и предлагаемых изменений в технологии выращивания вегетирующих саженцев винограда на экономическую эффективность выращивания саженцев винограда в ОПХ "Кучурганское" 1989 - 1992гг.

Варианты

)

І

і

і

(Выход !Полная (Затраты (Прибыль (Уровень (веге- (себес- (труде на(наГ тысЛрентабел: Ітарую- (тоимостьі тыс.шт(шт.,крб. (ностиД (щих са-(1тыс.шт!чел.-час! !

(женцел,( ( ■ 1 !

! % I ( 1 !

1.Технология по Мал-табару (контроль)

101-14 70.4

СО-4 65.3

2.Технология по Мал-

табару 101—14 80.3

СО-4 76.3

подвой-саженцы

3.Субстрат цеолит + •

опилки (1:1) 101-14 82.4

СО-4 71.2

4.Субстрат цеолит + *

поролоновая крошка

(1:1) 101-14 84.7

' СО-4 73.5

5.Предлагаемые изменения в технологии 101-14

С0-4

83.1

76.9

5856.^ 6317.6 28.2 30.4 12693.5 12232.4 216.7 193.6

51.36.2 5463.7 24.7 25.9 I3413.8 13146,3 261.2 243.3

5005.3 5792.3 24.1 27.8 13544,7 12757.3 270 к 6 220,2

4927.6 56ІІ.4 23.7 27.0 13622.4 12938.6 276,4 230.6

4960.8 &Э63.6 22.0 23,8 13539.2 ІЗІ86.4 273.9 245.6

х В ценах 1992 года.

гі '

В опытах, где испольвовали субстрати цеолит + опилки и цеолит зролоновая кройка (1:1),за счет высокого выхода саженцев сравнениг) с контролем) снизилась полная себестоимость,загра-груда и возросла прибыль в варианте цеолит + опилки,для подвоя -14 на 851,4 крб.,а для СО-4 на 524.9 крб. В варианте цеолит зролоновая крошка .(1:1) прибыль возросла на 929.1 и 706.2крб. ґЕЄТСтвенно по подвоям 101—14 и СО-4. Предлагаемая технология золила получить прибыль на каждой тысяче саженцев на подвое 0 -14 в сумме 13589.2 ярб. ,на подвое СО-4 в суте ІЗІ86.4 крб. этом уровень рентавельности возрос соответственно на 57.2 и

выводы

I.Исследованиями установлена целесообразность применения прививке окорененкых подвойннх черенков по сравнению сжодно-ими черенками.После стратификации и закалки привитые черенки ;а Мускат Одесский отличались более мощным развитием на подвое 14 при использовании окорененных черенков этого сорта по срав-ю с черенками и саженцами подвоя СО-4;по выходу вегетирующих нцев .их приживаемости,росту и развитии растений выделялись анты,где использовали окорененные черенки подвоя 101-14.

Выход саженцев,от числа сделаиных прививок в исследуемых» антах на подвое 101-14’ и СО-4 был на 9.9 и 11.0% соответствен-ьше контрольных вариантов,где использовали при прививке одго-ле подвойные черенки.

I.Для повышения регенерационной способности привитых черенков „ использовать новый в виноградном питомникеводстве.экологи-і бе^пасннЧ регулятор роста растений ДИГ-І в концентрации ’/мл,путем обработки места прививки и базальной части при-с черенков. Этот прием позволяет повысить выход вегетирующих те в на подвоях 101—14 и СО-4 - на 9.7 и ^8%,соответственно

повышает приживаемость,улучаает развитие корней и кустов на постоянном месте (винограднике).., ' •

З.Из испытываемых субстратов (земля,опилки,цеолит,цеолит опилки,цеолит + поролоновая крошка),лучшими субстратами являй1 цеолит + опилки и цеолит + поролоновая крошка.

Благоприятные агрофизические свойства цеолита в сочетай: с поролоновой крошкой и с опилками в соотношениях 1:1 способе1 вуют высокому выходу саженцев, росту и развитию растений в теї лице и на постоянном месте.Выход саженцев,от числа высаженных прививок на этих субстратах (для изучаемых подвоев 101—14 и С( соответственно составляет 85.5 78.2% (цеолит + опилки) и 88.2 80.4% (цеолит + поролоновая крошка).

4.Для значительного повышения выхода,упрощения технологии, снижения затрат труда следует непосредственно после изготовлеї привитых черенков помещать их в полиэтеленовые мешочки с субсі том земля + опилки или цеолит + поролоновая крошка в соотношеь 1:1. Стратификацию и закалку следует проводить в одном и том л помещении с учетом необходимых параметров температуры,влажност освещения.

Предлагаемые изменения в технологии обеспечивают повшені' выхода вегетирующих саженцев сорта Мускат Одесский на подвое 101-14 на 12.7%,на подвое СО-4 - на 11,6% лучшей приживаемосі увеличению площади листовой поверхности (на подвое 101—14 - не 37.5см^, на подвое СО-4 на 31.Осм^),объема прироста ( на 1.24с

О .

и на 1.1см соответственно).

5.Предлагаемые приемы к изменения в технологии экономичеси оправданы. Применение окорененных черенков подвоя 101—14 и С0-позволяет получить допольнительную прибыль на каждой тысяче са женцев сорта Мускат Одесский в сумме 720.3 и 913,9 крб.соответ венно.а использование субстрата цеолит + поролоновая крошка -в сумме 928,9 и 706.2 крб.

Предлагаемы» изменения в технологии позволяют получить дополнительную) прибыль на каяедой тысяче.саженцев сорта Мускат Одесский по сравнению с технологией по Малтабару на подвое 101-14 в суше 895.7 крб.,на подвое СО-4 в сумме 954.0 крб.(в ценах 1992г.).

При этом уровень рентабельности возрос на 57.2 и 52.2% соответственно.

ПРВДШЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ На основании проведенных исследований рекомендуем следующие изменения в существующую технологии выращивания вегетирующих саженцев винограда. •

1.С цельп повшенчя выхода и качества посадочного материала, снижения его себестоимости.осуществлять выращивание вегетирующих саяенцев с использованием окорененного подвоя (отбирать при еорти розке аахенцев со школяи, - с хорошо развитой корневой системо!!, сбросивяие привой * школка, а тагосе второсортные са^енци, которые обтачо направляет в пареяколку).

2.Дли повышения регенерационной способности привитих черенков, непосредственно после прививки проводить обмакивание верхних и нижних кондов привитых черенков в растворе ДИГ-1,при концентрации 10-^г/«л, с экспозицией I - 1.5 сек.

3.Непосредственно после парафинировая"-* привитых чег-^оп,

проводить посадку г полиатилено—й ,’,Г'!1;?ЛКИ * 6'' С с^с*раточ,

„ „ ^ С1!ег 1!е°лига с тгг.

В качестве субстрата тобу,'~' /1°роло~

* >!срецК!.

новой кро®-*- - одНоы н В н 3гЯЛЧку _

*° "Учении По пл Ируп*"* са-°***»няп« Пйпл

%

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ- ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ

1. Хреновсков Э.И..Баркар В.Н. Совершенствование технологии " выращивания привитых вегетирующих саженцев винограда //Вин< град и вино России. - 1994. - # I. - С. 14-15.

2.Хреновсков Э.И,.Баркар В.Н. Применение различных субстратов при выращивании привитых вегетирующих саженцев винограда //Подборка разработок Одесского сельскозяйственного института

- Сдесса, 1994 - Вып.2 - С. 1-6. .

3.Хреновсков Э.И.,Баркар В.Н. Применение окорененного подвоя пр выращивании привитых вегетирующих саженцев винограда //Подборка разработок Одесского сельскохозяйственного института.

- Киев,1994.. Вып.З - С. 1-5. .

4.Хреновсков Э.И.,Баркар В.Н. Технология выращивания привитых вегетирующих саженцев винограда с использованием однолетних черенков и саженцев подвоя // Подборка разработок Одесского сельскохозяйственного института. - Киов,19Э4. - Вш.Э - С.6-11

5.Хреновсков Э.И.,Баркар В.Н.,Беленькад ”.А. Применение препарата ДИГ-1 в винограднмх питомниках // Виноград и вино России.

- 1994г. - «6. - С. 6-7.

“,Т'

Объем ' -

АННОТАЦИЯ ! •

■tap В.Н. "Совершенствование технологии производства привитых

этируктцих саженцев винограда", рукопись, по специальности

30.08 - виноградарство.

гитут винограда и вина "Магарач"

, . Имеет 5 опубликованных работ .Диссертация на соискание

дай степени кандидата сельскохозяйственных наук; •

Исследована возможность применения окорененных подвоев яичных сортов при производстве вегетирующих саженцев винограда, чен новый регулятор роста растений ДИГ-І, обеспечивающий ашение регенерационной способности привитых черен. ов.Показана иожность э^ективнпго использования субстратов : цеолит + по-оновая крошка и цеолит + опилки.Установлена целесообразность енений в технологии производства вегетирующих саженцев ограда.

Ключевые слова : виноград, лоза, прищепа, підщепа, Іологічно активні речовини, субстрати, вегетуючі саджанці, жай.

Pa roar V. B. Advan'-’atnent of the production technology ol> growing nft'scl graps plantleta. .

The thesis presented fcs an academia dogifae of a candidate of • grlcultural sciences. '

Speciality 06.00.C11.-viticulture.

Institute for Vino-and Wine "Kagarac.h". ,

Mr.Barcar hae 5 publications.

Tht possibility of using different varieties of rooted stock durir proauction of" growing grape plantleta has been invaeligated .Tho naw growth regulator.DIC-I was studied which’^naure the rieo of s^aXtsd u .•>n6' regeneration ability.The possibility- of effective U3ing such subetra.es aa oeolit-fporolonovaya croehfca and ceolit+sawduat was expr ■sed.The expedience of changae in grapsr grafted growing plantleto' production technology was conducted. ‘

Key words: grape,vins,scion wood,etock,phyBiologioally active Bubs tancee.growing plantleta.harvest.