Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СХЕМ КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЧЕРНО- ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СХЕМ КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЧЕРНО- ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ"

А - ЗШЗ

На правах рукописи

Шишкин Антон Владимирович

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СХЕМ КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

Специальность 06.02.02.- кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Нижний Новгород - 2005

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Минсельхоза РФ на кафедре кормления сельскохозяйственных животных и в ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных» в лаборатории пищеварения

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Чичаева Валентина Николаевна

Официальные оппоненты: заслуженный деятель науки РФ

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Прахов Лее Павлович кандидат сельскохозяйственных наук Комарова Галина Дмитриевна

Ведущее учреждение: ГНУ Мордовский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

Защита состоится « 2-9 » июня 2005 г. в /2 часов на заседании диссертационного совета Д 220.047.01 при ФГОУ ВПО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Минсельхоза РФ по адресу: 603107, Нижний Новгород, пр. Гагарина, 97.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Минсельхоза РФ.

Автореферат разослан « >> РСл^иХ_2005 года

Ученый секретарь диссертационного совета

Иващенко М.Н.

1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. На современном этапе остро стоит вопрос увеличения производства продукции животноводства, высокого качества, экономически выгодной, конкурентоспособной, пользующейся спросом на рынке. Особое место в производстве продуктов питания занимает развитие молочного скотоводства, а в системе ведения отрасли основой является вырашивание высокопродуктивного ремонтного молодняка (Бегучев А,П., 1969, Клейменов Н.И., 1988, Шабурова М.Н., 1989, Щеглов ВВ., 1999, Макарцев Н.Г., 2002).

Особую актуальность несет в себе выращивание ремонтного молодняка в хозяйствах с высокой молочной продуктивностью, где от решения этого вопроса зависит способность коров в будущем обеспечивать высокую интенсивность производства молока. Наиболее ответственным звеном в формировании здорового, конституционально крепкого молодняка, подготовке иного к интенсивным схемам выращивания был и остается молочный период выращивания. 3 этот период организм животного и, в частности формирующиеся пищеварительные органы являются более пластичными и их развитие и становление функций напрямую зависит от качества кормления и структуры рациона, что в конечном итоге оказывает сильное влияние на переваримость кормов и обмен веществ у сельскохозяйственных животных в зрелом возрасте. (Синещеков Л.Д., ¡965, Курилов Н.В., 1966, Солун A.C., 1970, Попов Н.Ф., 1975, Алиев A.A., !9Я0, Рой Дж.,1982, Ере ков Е.Р.,2003)

Учитывая то, что технология выращивания ремонтного молодняка должна в максимальной степени соответствовать проявлен то молочной продукт в и ости коров, мы провели совершенствование схем кормления в условиях получения 7-8 тысяч кг молока за лактаиию в нлемзаводе «Пушкинское».

Цель и задачи исследования. На основе исследований и экспериментов разработать и внедрить ресурсосберегающую технологию кормления гелят черно-пестрой голшткнязироваиной породы, кччиная с рождения и до 6-месячпого возраста. В задачу исследований входило:

• выявить ресурсосберегающие технологические приемы кормления молодняка;

• на основе разработанных схем кормления дать оценку особенностям переваримости питательных веществ рационов;

• установить зависимость развития желудочно-кишечного тракта от применяемой схемы кормления молодняка;

• изучить продуктивность молодняка и установить зависимость показателей роста от схемы кормления;

• дагь экономическое обоснование предлагаемым схемам кормления,

• оценить молочную продуктивность корову иных ; применением различных схем кормления, ^инд ручной литературы

Научная новизна работы заключается в том, что впервые изучено влияние различных, имеющих отличия от типовых, схем кормления для ремонтных бычков и телочек. Выявлено влияние разработанных схем на переваримость питательных веществ рациона, биохимические показатели крови, развитие желудочно-кишечного тракта, и в первую очередь пред желудков. Установлена зависимость молочной продуктивности коров-первотелок от уровня их питания и молочный период.

Практическая ценность работы Полученные данные могут быть использованы в производственных условиях для повышения экономической эффективности выращивания высокопродуктивного молочного скота крепкой конституции, а так же в учебных целях при изучения влияния схем кормления па продуктивность и рубцовое пищеварение ремонтного молодняка.

Реализация результатов исследо ваннії. Результаты научных исследований внедрены и искользуются при выращивании ремонтного молодняка черно-пестрой гол і лги н изироваии ой породы в пл ем заводе «Пушкинское» Большсбоддинского района Нижегородской области (акт внедрения от 17,10. 2004г.). Предлагаемые схемы способствуют в дальнейшем получению от коров высокой продуктивности - 7-8 тыс. кг молока за лактацию, Аіцюбаин« работы. Материалы диссертационной работы доложены и положительно оценены на межрегиональной научно-практической конференции Шути повышения эффективности животноводства» (НҐСХА, Н.Новгород, 2004), а так же на расширенных заседаниях сотрудников кафедры кормления сельскохозяйственных животных НГСХА и ГНУ ВНИИФБиП.

Публикация материалов. По материалам диссертации опубликовано 5 статей.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методики выполнения работы, результатов исследований, выводов и нредложеииГг производству, Работа изложена на страницах

компьютерного текста, иллюстрирована таблицами, рисунками. Список использованной литературы включает источников, в том числе иностранных авторов

Основные положення, выносимые па защиту;

- данные о влиянии различных схем выращивания на интенсивность роста ремонтного молодняка;

— результаты исследований поедаем ости кормов, переваримости питательных веществ кормов, развития желудочно-кишечного тракта при различных схемах кормления;

— экономическая эффективность различных схем кормления ремонтного молодняка;

- показатели молочной продуктивности высокопродуктивного скота, выращенного с использованием различных схем кормления.

2. ОБЪЕКТЫ, МАТЕРИАЛЫ П М Ь ГОДЫ ИССЛЕДОВАНИИ

Для решения поставленных задач в условиях подсобного хозяйства Пушкинское» Бол ьщеболди некого района Нижегородской области было разработано и проведено 2 научно-хозяйственных опыта на бычках и телочках, а так же производственный опыт на телочках черно-пестрой голштинизировамной породы.

Из общего числа новорожденных телят по принципу парных аналогов с учетом возраста и живой массы были сформированы 6 групп по 10 животных в каждой. Живая масса телят при рождении варьировала в пределах 34,0-42,0 кг. Продолжительность научно-хозяйственных опытов составляла 365 дней. Отобранных животных содержали первый месяц в шшивилуалыіых клетках в профилактории, с 1-го до 6-месячного возраста в секциях по 5 голов с беспривязно-боксовым содержанием, а затем до 12-месячного возраста бычков на привязи, а телочек в секциях, по 50 голов.

При составлении рационов телят придерживались общепринятых норм кормления (Калашников АЛ. с соавх,, 1985). которые изменяли в процессе исследований ежедекадно, теляг контрольных ірулп кормили согласно схемы принятой в хозяйстве, для животных опытной группы в первом опыте использовалась эта же схема, но с задержкой скармливания сена, во втором опыте — со значительным сокращением норм выпойки молочных кормов. Фактически кормление телят в первые 4 месяца жизни осуществлялось вволю, за исключением молочных кормов. В схемах расход кормов представлен но фактической поедав мости, рассчитанной путем учета задаваемых кормов и их остатков согласно ГОСТа 25967-83,

В ходе научно-производственных опытов изучали:

■ динамику прироста живой массы — на основе результатов индивидуального извешиваніія телят ежемесячно;

■ обмен азота у живопшх в 60-дневком возрасте (перед началом скармливания сина телятам опытной группы) — нулем приведения обменного опыта на 3-х парах бычков в течение 6-х дней но методике ВИЖа (Овсянников АЛ., 1976);

■ легочный газообмен масочным методом (Надальяк Е.А., Агафонов В.И, и др., 1986) — с целыо расчета суточной теплопродукции у телят и вычисления энергии прироста;

« в крови отбираемой из яремной вены через 2 часа после кормления: количество эритроцитов и лейкоцитов в I мм3 — путем подсчета в камере Горяеъа, уровень гемоглобина - гемоглобинцианидным методом, общего белка - биуретовым методом, В сыворотке определяли содержание каротина при помощи колориметра, щелочной резерв - но методу Раевского, кальций - по Де Ваарду, фосфор - по Р.Я. ТОделовичу. При проведении анализа метаболитов крови использовали методики, составленные Кулаченко В.П, и Коган Э.С.(1979), Васильевой Е.Л.(1982);

• зоотехнический анализ кормов - по методикам, используемым в Нижегородской ГСХЛ и ФТ'У ЦАС «Нижегородский» (Лебедев П.Т., Усович А.Т., 1969; Дукапгик І1.А,, Тащилин В.Л., 1965).

Схема 1. Общая схема исследований

В возрасте 120 дней во втором опыте из каждой группы было забито ло 3 бычка с целью определения степени развития желудочно-кишечного лрэкта в зависимости от типа кормления. Так же были взяты образцы стенки рубца для определения гистологического раз в! пня сё отдельных слоев. В лаборатории морфологических исследований ВНИИФБи11 под микроскопом МБИ-15 с помощью окуляр-микрометра измеряли толщину стенки рубца и его слоев, а с помощью бинокулярного стереологнчсского микроскопа МБС-9 измеряли длину и толщину сосочков рубца и проводили их подсчет.

В холе производственного опыта оценивалось физическое развитие молодняка путем ежемесячного взвеитвания и вычисления среднесуточных приростов, для изучения воспроизводи гельной функции подопытных ЖИВОТНЫХ учитывали возраст и кратность осеменения, продолжительность плодоношения, длительность сервис-псриода. Учет индивидуальной молочной продуктивности у коров-первотблок осуществляли путем ежедекадных контрольных доек. Жирность и белковость молока опреле.1Яли ежемесячно по каждому животному в отдельности.

Результаты исследований обрабатывали биометрически по методикам Меркурьсвой Е.К.(1964), Плохипского H.A. и Овсянникова А.И. (1969),

Экономическую эффективность использования различных схем выращивания ремонтного молодняка рассчитывали по общепринятым методикам.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИИ 3.1. Кормление подопытных животных I и II опытов

Основными кормами, применяемыми в кормлении ремонтного молодняка в нлемзаводе «Пушкинское» в стойловый период являются цельное и обезжиренное молоко, комбикорма, сено злаково-бобовое, силос кукурузный, в леший период сено и силос заменяли па траву искусственных пастбищ и люнерну.

Скармливание растительных кормов в 1 опыте бычкам контрольной группы начинали: сена с 7-, комбикорма - с 10-дневного возраста, бычкам опытной группы скармливали только комбикорм с 7-дневного возраста. Приучение к поеданию кормов осуществлялось обычным способом — помещением корма в кормушки.

До 60-дневного возраста телятам обеих групп скармливали гранулированный комбикорм, изготовленный 11льш югорским заводом комбикормов «Изкорм», по рецепту KP-1-775-4664 (ГОСТ 9268-90), состоящий из 6,5% пшеницы, 45,6% ячменя без пленок, 4% травяной муки (2 класс), 18,5% подсолнечного жмыха, 15,2% соевого шрота, 1,4% растительного масла, 5% кормовых дрожжей, мела кормового, 0,4% поваренной соли, 0,6% трикалыгийфосфата, 1%премиксаПКР-1.

Комбикорм, скармливаемый с 60- до 180-дневного возраста был также изготовлен на заводе «Изкорм» и имел следующий состав, %: овес - 3, пшеница - 16, ячмень без пленок - 30.3, отруби пшеничные - 12,4, жмых подсолнечный

- 7.8, шрот подсолнечный - 10, шрот соевый - 8,5, меласса - 4, дрожжи кормовые -4.2, мел кормовой - 1, соль поваренная - 0.7, трикальцн й фосфат -1.1, премикс 1161-1 - 1.

Телята контрольных групп первого и второго опытов выращивалась по схеме кормления, принятой в хозяйстве, В период основной части второго опыта, которая продолжалась 180 дней, рацион изменялся согласно схсмс выращивания по лекалам. В качестве стортерного комбикорма применялся рассыпной комбикорм, аналогичный но составу, применяемому в нервом опыте,- к которому в условиях хозяйства было добавлено 13% заменителя цельного молока. Затраты кормов на выращивание ремонтных бычков представлены в габлице 3 и 4.

Скармливание растительных кормов: сена и комбикорма в контрольной группе начали с 10-дневного возраста. В опытной ipynne с 5-дневного возраста предлагали только концентраты, сено же начинали скармливать только тогда, когда теля га смогли потреблял, около I кг комбикорма в сутки. Учет кормов проводили но группам. Кормление групп телок осуществлялось аналогично кормлению бычков, расход кормов па их выращивание представлен в таблицах 5 и 6. Приучать животных опытных групп поедать стартер ный комбикорм во П опыте начинали в 5-дневном возрасте, применяя так называемый активный способ стимуляции приема нсмолочных кормов телятами, являющийся, на наш взгляд, более перспективным по сравнению с пассивным приучением, применявшемся в I опыте. Как правило, при пассивной системе приучения первые признаки потребления кормов у большинства телят проявляются только на 5-7-й день после начала скармливания, и нарастают очень медленно, вследствие чего пассивное приучение телят, хотя и малозатратно (затраты труда ниже на 30% но сравнению с активным приучением), но длительно и малоэффективно.

3.2. Р<иультаты первого научно-хозямс'1 немного опыта 3.2.1. Потребление кормов животными

Па основании данных, приведенных в таблице 1 и 2, можно сделать вывод, что по потреблению комбикормов, элакот>-Сх>бового сена и силоса кукурузного за 6 месяцев жюии разницы между живегшыми контрольной и опытной ipynn не отмечено. Складывается тенденция в сторону увеличения потребления объемистых кормов бычками контрольной группы, а комбикормов - бычками опытом группы. Следуст шмеппъ, 'то приучение телят опытной rpyiniH к поеданию злаково-бобовот ссна и кукурузного силоса в 2-месячном возрасте проходило более быстро, чем у телят кошрольной группы в ананошчный период Однако устойчивого аппетита не наблюдалось.

По потреблению кормов в среднем за одни сутки мешочного першада можно судить о соотношении питательных веществ, поступавпгих в opiaiacM животы* с кормами. Полученные при этом результаты свидетельствуют, что по KOHiiempaumi энергии, количеству сырого протеина, кальция и фосфора фактические среднесуточные рационы телят оньтюй группы незначительно превосхо/сят таковые у контрольных животных, уступая им только но ко. шчеству сухого вещества и сырой клепганки.

Схема кормления бычков контрольной [руппы первого научно- хозяйственного опыта.

Возраст Живая масса в конце периода Расход кормов, кг Потребл- за пер над

Молоко цельное Обрат свежий Сено зл-бобовое Силос кукурузн Комбикорма

КР-1 КК-62

За 1-й месяц 50.32 ¡60 - 1 - 1 -

За 2-й месяц 72,42 170 50 9 Приуч 13 -

За 3-й месяц 98,71 70 210 22 18 - 30

За 4-й месяц 126,45 - 220 36 30 - 36

За 5-й месяц 153,40 - 120 55 90 - 45

За 6-й месяц 176,10 - - 95 180 - 60

Всего за 6 месяцев, кг 400 600 218 318 14 171

Всего за 6 мес: корм ед 120 72 98,10 63,6 17,5 191,5 561,74

Сухого вешества, кг 52 54 195,11 79,5 12,9 148,77 541,98

Сырого протеина (перевар), кг 14 21 13,52 7,95 3,1 32,5 91.80

Сырой клетчатки, кг - - 70,41 23,85 0,796 10,24 105,35

Схема кормления бычков опытной группы первого научно- хозяйственного опыта.

Возраст Живая масса в конце периода Расход кормов, кг Потребл-за период

Молоко цельное Обрат свежий Сено зя-бобовос Силос кукурузн. Комбикорма

КР-1 КК - 62

За 1-й месяц 54,15 160 - - - 3 -

За 2-й месяц 72.34 170 50 Приуч. - 15 -

За 3-й месяц 97,51 70 210 9 11 - 36

За 4-й месяц 124,92 - 220 21 45 - 51

За 5-й месяц 151,03 - 120 45 90 - 60

За 6-й месяц 172,84 - - 92 165 - 60

Всего за 6 месяцев, кг 400 600 167 311 18 207

Всего за 6 мес: корм, ел 120 72 75,15 62,2 21,24 231,84 582,43

Сухого вещества, кг 52 54 149,47 77,75 16,20 180,09 529,51

Сырого протеина, кг 14 21 10.35 7,78 3,65 39,33 96,11

Сырой клетчатки, кг - - 53,94 23,33 1,08 12,40 90,75

Схема кормления бычков контрольной группы во втором научно- хозяйственном опыте.

Возраст Живая масса в конце периода Расход ко рмов, кг Потреб л, за период.

Молоко цельное Обрат свежий Сено эл -бобовое Силос кукурузн Трава Культ, паст. Люцерна (зел. масса) Комбикорма

КР- 1 КК-62

За 1-й месяц 54,55 160 - 1 - - - 1 -

За 2-й месяц 80,11 170 50 S Пряуч - - 13 -

За 3-й месяц 109,45 70 210 22 18 - - - 30

За 4-й месяц 138,06 - 220 36 30 - - - 36

За 5-й месяц 166,24 - 120 - • 170 - - 45

За 6-й месяц 187,50 - - . • - 270 - 60

Всею за 6 немцев, кг 400 600 68 48 170 270 14 171

Всего 316 мес: кори, ед 120 72 30,6 9,6 34 59,4 17,5 191,5 5346

Сухого вещества, кг ( 52 54 60,86 12 56,95 67,5 12.9 148.77 464,98

Сырого протеина, кг | 14 21 4,22 1,2 6,8 13,5 3,1 32,5 96,32 !

Сырой клетчатки, кг | - 21,96 | 3,6 17,34 18,36 0,796 10,24 72,3 j

Таблица 4. о

Схема кормления бычков опытной, группы во втором научно-хозяйственном опыте.

Возраст Живая масса в конце периода Расход кормов, кг Потребл. за период.

Молоко цельное Обрат свежий Седа злаково- Силос кукурузк. Трава Культ, паст. Люцерна (зел. масса) комбикорма

КР- ! КК-62

За 1-й месяц 54,15 115 - - - - 4 -

За 2-й месяц 76,25 90 - Приуч. - - 29 -

За 3-й месяц 103,62 - 23 30 - - - 45

За 4-й месяц 130,55 - 57 57 - - - 54

За 5-Й месяц 157,60 - 240 - - 60 --

За 6-й месяц 185,17 - - 360 • 60

Всего за 6 месяцев, кг 205 80 87 240 360 33 219

Всего за 6 мес: корм, ел 61,5 36 17,4 48 79,2 41,25 241,92 525,27

Сухого сешества, кг 26,7 71,6 21,75 80,4 90 30,36 187,92 508,73 i

Сырого протеина, кг 7,1 5,0 2,18 9.6 18 7,1 41 89,98 |

Сырой клетчатки, кг - - 25,8 6,53 24,48 24,48 1,88 12,9 96,07 j

Схема кормления телочек опытной группы во втором научно-хозяйственном опыте

Возраст Живая масса Расход кормов, кг Потребл.

в конце Молоко Обрат Сено т- Силос Трава Люцерна Комбикорма за

периода цельное свежий бобовое кукурузн. Культ.паст. (зел, масса) КР-1 КК-62 период.

За 1-й месяц 48,64 ПО • - - - 3 -

За 2-й месяц 69,02 100 - - Прнуч. - - 27 -

За 3-й месяц 90,67 - 60 19 27 - - - 40

За 4-й месяц 114,42 - 60 36 48 ■ - - 51

За 5-й месяц 137,48 - - 210 - - 57

За 6-й месяц 162,03 - - - 360 - 60

Всего за 6 месяцев, кг 230 120 55 75 210 360 33 208

Всего за 6 мес: корм, ел 69,0 14,4 24,75 15,0 42,0 79,2 41,25 232,96 518,56

Сухого вещества, кг 29,9 10,8 49,23 !8,75 70,3 90,0 30,36 180,96 480,3

Сырого протеина, кг 8,05 4,2 3,41 1,05 8,4 18,0 7,19 39,52 89,82

Сырой клетчатки, кг 0 0 17,77 5,63 21,42 24,48 1,88 12,46 83,64

Таблица 6. -

Схема коршення телочек контрольной группы во втором научно- хозяйственном опыте

Возраст Живая масса в конце периода Расход щ шов, кг Потреби. за период.

Молоко цельное Обрат свежей Сено зл,-бсбовое Силос кукурузн. Трава Культ.паст. Люцерна (зел. масса) Комбикорма

КР-1 КК-62

За 1-й месяц 49,82 160 - 1 - - - 1 -

За 2-й месяц 71,86 180 20 9 Приуч - - 13 -

За 3-й месяц 97,21 140 130 21 15 - - - 30

За 4-й месяц 124,72 20 240 30 24 - - - 36

За 5-й месяц 150,47 - 220 - - 170 - - 45

За 6-Й месяц 176,74 - 90 - - - 300 - 60

Всего за 6 месяцев, кг 500 700 60 39 170 300 14 171

Всего за 6 мес: корм, ед 150,0 84,0 . 27,0 7,8 34,0 66,0 17,5 191,52 577,82

Сухого вещества, кг 65.0 63,0 53,7 9,75 56,95 75,0 12,88 148,77 485,05

Сырого протеина (перевар), 17.5 24,5 3.72 0,975 6,8 15,0 3,05 32,49 104,04

Сырой клетчатки, кг 0 0 19.38 2,93 17,34 20,4 0,798 10,24 71,09

По сахаро-протсиновому отношению, а чакже по огношению кальция к фосфору существенной разницы между рационами телят контрольной и опынюй групп не огмечсно. Эти показании находились в пределах физиологической нормы.

Таким образом, можно закшо«гип>, что задержка скармливания сена при раннем включении в рацион стартерною комбикорма, без снижения нормы выпойки молока не вызывает существенных различий но п(їіреб;і«тк> кормов телятами, чго позволяет напучить животым необходимые количества питательных веществ, минеральных элементов и шамииов в течение всеї о периода выращивания.

3.2.2. Продуктивность подопытных животных.

Динамику разш-ггия наглядно отражает график среднесуточных приростов от рождения до 12-месячного возраста (Рисунок 1).

В результате снижения нормы иыпойкн молочных кормов телятам обеих ірупп , предусмотренного схемами в 5-меся4Ном возрасте і іроисходило значиїеяьное снижение среднесуточных приростов: » кошрольной ірунпе на 18% с -1-х до 7-месячного нозраета, в опьтюй — на 21,6% в течении тгою же периода, Выход на уровень приростов 4-мссячного возраста при интенсивном кормлении в обеих группах наблюдался только к 11-месячному возрасту. И хотя в непом за период исследований животные нодопыпшх групи достигали планируемой живой массы, значительная зависимость среднесуточных приростов от кормления на шщ взгляд нриводиг к значительному удорожанию получаемой продукции.

Возраст, нес. \—•—Контрольная группа — -а -- Опытная группа |

Рисунок I; Динамика среднесуточных приростов бычков от рождения до 12-месячного возраста Среднесуточный прирост идшгг кошро^гьной 1рую1ы за первый месяц опыта составил 430±15,0 г, что практически не отличается от прироста теллг опытной 1руппы 43й±16,9 (Р>0,05). Превосходств опытных телят но показателям роста наблюдалось

г.

лишь до 2-месячного возраста, к момсту включения в рацион растительных кормов и переходу на комбикорм другого вида (КК-62). Впоследствии отмечалась тенденция к снижению среднесуточною прироста у телят опытной группы по отношению к гюказшеля м контрольной группы. В З-месячном возрасте прирост составлял у опытных телят 825-116,4 г, у контрольных - 862±9,б, в 5- и 7-месячном - 85(ЫЗ,8 и 884±13Д 697121,5 и 711±22,7 соответственно, при отсутспнии достоверных различий (Р>0,05). С Н-мссячпою возраста наблюдаюсь разнивд но среднесуточным приростам меяу|у животными контрольной и опытной групп, В этом возрасте 1трирост животных опьптюй группы был больше на 4,7%, чем в контрольной, в 9-месячном - меньше на 7,8%, к 11-месячном - больше на 2,2%.

В 0-месячном возрасте бычки контрольной грунны весили в среднем 176,1±1,1 га; опытной— 172,8+1,1 кг,в 12-месячном возрасте — 327,7.10,7и324,9± 1,1 соответственно.

Более позднее скармливание растительных кормов, при высоких нормах выпойки маточных кормов вызывает зааержку в росте, которая впоследствии не компенсируется даже при интенсивном кормлении, вследствие чего животные контрольной группы по живой массе к 12-месячному возрасту незначительно превосходет своих сверстников из опытной группы.

3.2.3. Переваримость питательных веществ и газообмен Балансовый опыт, проведенным на бычках 60-дневного возраста показал, что переваримость сухого вещества, сырой клетчатки и сырого протеина была больше у бычков контрольной группы (табл. 7).

Таили пд 7.

Переваримость питательных веществ у бычков 60-дневного возраста, %

Показатели Группы животных

контрольная опытная

Сухое вещество 7(1.48*0,95 74,*(Н1,П

Сырая клетчатка 66, ВО* 1,28 31,13*1.52

Сырой протеин 77,60+1,07 72,8<Н0,9К

Сырой жир 79.16±1,20 78,01*0,89

БЭ11 81,6610,33 80,7510,96

Примечание: - д остоверность Р < 0,05

Нссмофя на более низкую переваримость использование азота жинотгыми опытной группы было выше вследствие большего потребления белка (табл. 8). Это позволило получить от телят этой группы среднесуточны!! прирост живой массы в 2-месячиом возрасте 733±2 г против 725±] 1,4 г в контроле.

Таблица 8.

Калане азота у телят <10-дневного возраста, г на тодюву к сутки_

Показатели Грунны ЖИВОТНЫХ

Контрольная Опьпная

Принято с кормом 60,7310,84 70,5710,62'

Выделено:

с калом 13,6010,22 19,1310,30'

с мочой 6,4010,25 5,1610,21

Усвоено 40,7310,72 46.2X10,65"

% от принятого 67,0710,69 65,58*0.74

% от переваренного 86,4211,14 89,97*1,10

11римечание: - достоверность Р < 0,05

В ходе изучения легочного газообмена масочным метолом было установлено потреблении кислорода н выделение углекислого газа. По полученным лшшым были рассчитаны дыхательные коэффдаиетпы, суточная теплопро^тсиия и энергия прироста. Результаты расчетов представлены и таблице 9.

Таблица 9.

Расчет энерши прироста бычков в 70-дневном возрасте.____^

Параметры Группа

Контрольная Оиьпная

Поглощено кислорода, л/су г 1158*48 1244138"

Выделено углекислого raía, л/сут 105 3-М 2 1168*14"

Дыхательный коэффициент 0,91 0,9-1

Калорийность 1 л потребленного кислорода, кДж 20,679 20,817

Суточная теплопродукция, МДж 23,9±0,6 2S,9±0,7

Обменная энергия рациона, МДж 32,3310,56 34,8310,64'

Энергия прироста, МДж 8,43+0,32 8,93+0,44"

Примечание: - достоверное Р < 0,05

Поглощение кислорода было больше на 7,4%, выделение углекислого і "аза - на 10,9% В результате большего і клребления кормов с высоким содержанием обменной энерши (комбикорм) ее получение бычками опытной группы было больше на 7,7% В результате чего энергия прироста в опытом группе выше, чем в контрольной на 5,9% Это согласуется с данными, полученными в холе изучения переваримости питательных исигеств и баланса ¡оспа. В пелом же по опытной группе среднесуточный прирост в этот і ¡сриод был несколько больше.

3.2.4. Затраты кормов н эффективность различных схем кормлении

Наша работа направленна на повышение эффективности использования схем кормления ремонтного молодняка, должна быть также ориенткровш га и era экономическую целесообразность.

Для 01 г]*у(слення гн^іфекітіинпсти мсі голтлования питательных веществ кормов на продукцию, рассчитывали их. зшраш на 1 кг прироста. Установили, что дня получения единицы прожитии в опытной іруїоіе было затрачено кормовых единиц больше на 6,1% и сырого нрошина на 7,5%, чем в контрольной

Исходя из полученных данных по расходу кормов, рассчитали экономическую эф^кмвпость различных схем кормления (таблица 10).

Таблица 10

Эффективность применения различных схем выращивания

Показатели Группы

Контрольная Он ытная

Валовой прирост, кг 138,9 135,84

Затраты кормов за период, руП. 4951,3« 5059,35

Затраты кормов на 1 кг прироста, руб. 35,64 37,24

Себестоимость 1 кормовой единицы, руб. 8,81 8,69

Как показывают данные атом таблицы, применение схемы выращивания с задержкой скармливания сена без сокращения нормы выпойки молочных кормов (опытная труп на) приводит к перерасходу дорогостоящих кормов (молока комбикормов), что в конечном итоге сказывается на стоимости получаемой

продукции. Расход кормов в денежном выражении на I кг приросла живой массы в опытной группе оказался на -1,5% больше, чем в контрольной группе. Хотя себестоимость 1 кормовой единицы в опытной ірушіе была ниже, чем в контроле, в результате перерасхода кормовых единиц складывается отрицательный экономический э<|4>ект данной схемы кормления.

3,3. Результаты второго научно-хозяйственного опыта

Основными отличительными особенностями схем кормления во втором опыте являлось:

1. значительное сокращение нормы выпойки молочных продуктов телятам опытной группы;

2. применение рассыпного стартеріюго комбикорма с включением в его состав 13% заменителя цельного молока ;іля кормления подопытных групп животных;

3. применение активной стимуляции потребления телятами опытной группы стартсрного комбикорма с 5-дневного возраста.

Данные мероприятия были направлены п первую очередь на экономию дорогостоящих молочных кормов и на повышение потребления комбикормов.

В целом кормление подопытных жикотных было аналогичным первому опыту. С наступлением летнего периода злаково-бобоное сено и кукурузный силос в рационах заменяли зеленой массой. Все корма, за исключением молочных и комбикормов с 4-месячного возраста, скармливали вволю. Фактическое потребление кормов представлено в схемах кормления в таблицах 4-6.

3.3.1. Кормление бычичж н переваримость »штапельных веществ во втором

опыгс

Проведенные исследования показали, что сокращение выпойки молока в опытной группе н возраст« 20 дней до 3 и в сутки привело к значительному повышению потребления стартери ого комбикорма, тогда как в кошрольной группе потребление растительных кормов оставалось довольно низким на протяжении всего молочного периода. Нет к 60-лневному возрасту, телята опытной группы перед включением в раїшон сена потребляли в среднем по 1,3 кг комбикорма, то в контрольной группе потребление комбикорма и сспа было 0,64 и 0,38 кг соответственно. В целом же раїшон кормления телят опытной Группы уступал по содержанию кормовых единиц, сухого вещесгва, сырой клетчатки н сахара, но превосходил по содержанию переваримого протеина, крахмала, калышя и фосфора рациону животных контрольной ірупиьі.

Балансовый он иг, проведенный на бычках бО-дпсвпого возраста, показал, что переваримость сухого вещества, сырой клетчатки и сырого протеина была больше у бычков контрольной группы (табл.11)- Колее высокая переваримость протеина обуславливалась потреблением белка молока, переваримость которого достигает 94-97%. Тогда как в рационе телят контрольной группы основную долю занимали растительные протеины комбикорма с более низкой переваримостью.

Таблица 11.

Переваримость питательных веществ у бычков 60-дненног о

Показатели Группы животных

контрольная опытная

Сухое вещество 79,5± 1,40 79,01*0,80

Сырая клетчатка 72.23±2,10 10,ОЗ±1,7О

Сырой протеин 64,71 ±0,24 63,16+0,32

Сырой жир 77.01±1.&0 78,16=1,10

БЭВ 80,121-0,95 85,32±|,30

Низкая переваримость клетчатки у бычков опытной фуппы обусловлена ее количеством и физической структурой. При кормлении бычков онытной группы в нервом опыте применялся гранулированный комбикорм, что повышало время его нахождения в рубце и как следствие переваримости клетчатки, которая была равна 31,13%. В данном случае, при включении ЗЦМ в состав комбикорма, не только снижается процентное содержание клетчатки в его составе но и время его транзита через преджелудкн, что и вызывало снижение переваримости трулногидролизуемых углеводов. Переваримость легкоусвояемых углеводов наоборот повышается, как по сравнению с контрольной группой, так и по сравнению с подопытными животными первого опыта.

Использование азота животными контрольной группы было больше, чем у животных онытной группы (табл.12.). Это обеспечивало получение телятами этой группы среднесуточного прироста живой массы в этом возрасте 838±11 г против 718±10,3 г в опыте.

Таблица 12.

Баланс азота у телят 60-дневного возраста, _г на голову в сутки_

11окааателн Г руппы животных

контрольная опытная

Принято с кормом б5,бг+0,18 59,58±1,20

Выделено:

с калом 23,16*0,18 21,95+0,27

с мочой 5,28*0,19 7,36*0,23

Усвоено 37,18+0,58 30,27±0,39

% от принятого 56,<$7Ю,51 50,81 ¿0,62

% от переваренного 87,56+1,10 80,44^0,96

Примечание: * - Р< 0,05 В научно-хозяйствсппом опыте исследовали рубцовую жидкость у телят в 70-дневном возрасте, отделённую от плотного остатка содержимого, отжатую и профильтрованную через несколько слоев марли. Результаты исследований представлены в таблице 13. Данные этой таблицы подтверждают, что раннее скармливание комбикорма-стартера и ограничение сена в рационе способствует развитию маслянокислого брожения в рубис телят. При этом масляная кислота и её сода стиму:щруюг разы-ггие эпителия в рубце, процессы всасывания метаболитов, о чем свидетельствуют и литературные данные

Таблица 13.

Показатели рубцового пищеварения у телят. ____

Показатели Группа

Контрольная Опытная

Аммиак, мг% MI-1-0,95 6,48*0.45

ЛЖК, ммоль/100мл Молярный % ЛЖК, 7,90+0,23 S. 94+0,17

Уксусная 63,2+1,3 60,3+0,6

Пронио новая 24,8-t 1,8 22,4il,(J

Масляна» 12,0+0,5 17,3+0,3

Примечание: * - Р< 0,05

Пониженный уровень аммиака в рубце опытных животных связан со стіженисм рН (повышенной кнелшностъю) и торможенном процессов дезаминирования аминокислот, так как для дезам ніш - ферментов, отцепляющих аминогруппу от аминокислот ■■ оігшмальиой яшіяегся нейтральная или слаботсло'пш среда.

3.3.2. Результаты контрольного убоя подопытных бычкон Проведенный в 120-днсшюм жхїрасіе убой 6 телят (но 3 из каждой іруппьі) с целью определения развитая тпцевпрителыюй снсгсмы и іізячия гистологических образцов стснок рубца, обозначил значительные отличия и ршшпии желудочно-кишечного тракта в зависимости ог системы кормления. В основном все отделы сложного желудка и кишечника у те.тят опытной группы превосходили по своему развипиО таковые у тсляг кошрольной группы.

Анализ результатов убоя показал, 'по повышенное потребление тсляглмн опытной груп иты расіиіельних кормов увеличило содержимое рубна через три часа после кормления у тсляг опытной группы на 3,75 кг.

Результаты гастологических исследовании, предсташкнные и таблице 14, подтвердили вывод о более ишснсишюм развитии тканей преажелудков при раннем переходе телят на растшелыше корма.

Таблица 14,

Морфометричсскис показатели развития стенки рубца бычков_____

Показатели 1 "руппа

Контрольная Опьнная

Толщина обшей стенк» pvôua, мкм 1610,5 ±31,2 2440,5x51,0* 2220,5V 30,5*

Толшіша мьгшсчноіі оболочки, мкм 1281.0+26,0

Обиіая толщина эпигеииалъното слоя, мкм 28,0*0,2 31,6 =Ю,5*

Камбиальная зона зінисліія, мкм 19,7 J.0,5 21,2 A0,3

Ороговевающая зонаэтггелня, мкм 8.3 і 0,4 10.3 i.0,5*

Примечание: * - Р< 0,05

Из данных таблицы 14 видно, что у опытных телят, толщина стенки свода вентрального мешка рубца достоверно бодп.шс па 830,0 мкм, чем у жирютных котрольной ipymtu. Большая тшшина стенки рубца у телят опытной фуппы обусловлена размерами как мышечнош, так и эпителиального слоев. Эпителиальный слой был хороню развит, в нем отчетливо были выражены камбиальный, шиповатый, зернистый и блестящий слои. Следует отметить, что у телягг опьгшон группы эпителий имеет большее каттчеспю крупных зерниешх кленж, в коюрых

содержатся зерна керагогаалина. Эпителиальные клетей ростового слоя крупные, содержат ядра с одним или двумя ядрышками, что указывает на повышенную функционалы 1ук> активность эпителия. Общая толщина эпителия у телят опытной группы была больше по сравнению с контролем и составляла 31,6 ±0,5 прошв 29,0 ± 0,4 мкм.

Стенка рубца, как известно состоит из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Многослойный плоский эпителий слизистой оболочки имел сосочки, у которых значительно изменялась форма, количество и величина в зависимости ог состава раляона. У опытных бычков их количество, высота и ширина были выше по сравнению с контрольными животными (табл. 15.).

Таблица 15.

Показатели Группа

контрольная опытная

Высота сосочков, мм 6,5 ± 0,01 7.5 ±0,4*

Ширина сосочков, мм 2,1 ±0,04 3,1 ±0,1*

Число сосочков на 1 см" 46,0 ±1,8 49,0 ±1,1*

Примечание: * - Р< 0,05 Морфологические исследования стенки рубца показали, что при скармливании телятам с 5-дневного возраста богатого легкопереваримыми углеводами комбикорма увеличивается размер стенки рубца, его мышечного и эпителиального слоев. Увеличение эпителиального пласта шло за счет росткового и ороговевающего слоев, при этом у опытных бычков функциональная активность эпителиоциггов была значительно выше, по сравнению с контрольными животными, Данные отличия свидетельствуют о том, что стенка рубца у опытных телят окончательно сформирована, тогда как у контрольных телят она недостаточно развита.

3.3.3. Продуктивность телят її эффективность разлитых схем кормленії» Данные, полученные в результате проведения контрольных взвешиваний, свидетельствуют о том, что продуктивность бычков опытной и контрольной ірупп в течение опыта изменялась по-разному. І Іаглядно это отражает график на рисунке 2.

р . * Опытная группа • 4 .....Контрольная группа |

Рисунок 2, Динамика среднесуточных приростов подопытных бычков.

Так, среднесуточный прирост тс;м г контрольной группы за первый месяц не отличался от такового в опытной группе. При снижении доли молочных кормов в рационе опытных телят среднесуточный прирост снижался и в 3-месячном возрасте составлял 904*17 г, против 962±5 г в контроле (Р<0,05), Отставание в росте в первую очередь связано с неразвитостью пищеварительного тракта телят н неспособностью потреблять и переваривать большое количество питательных ад тести растительных кормов. При отсутствии молочных кормов в рационах телят контрольной группы наблюдалось снижение среднесуточных приростов с 924*10 г в 5-месячном возрасте до 698±18 г (на 21,5%) в 6-мссячпом возрасте. Отсутствие молока в рационах телят опытной группы на среднесуточном приросте не отражалось: к 7-месячному возрасту он достигает 925 *-11 г., а к 12-месячному 980±11 г. Следует отметить что сохранение высоких среднесуточных приростов в поатемолочный период выращивания позволило телятам оны гной группы компенсировать отставание в росте полученное в первые три месяца опыта. 13 целом за период наблюдений (365 дней) валовой прирост в опытной группе был больше чем в контрольной па 8,2%. Живая масса телят опытной группы в 12-месячном возрасте составляла 313,73 кг, в контрольной - 288,07 кг (Р<0,05); среднесуточный прирост в опытной группе был равен 859 г, в контрольной - 789 г (Р<0,05).

Расчет затрат показал, что при выращиванки бычков опытной труппы за счет сокращения расхода молока и обрата на 195 и 600 кг соот ветствен но затраты на корма снизились на 2241 руб. (по средним ценам за февраль-май 2003 г.). Разница за счет большего потребления комбикормов, сена и зеленой массы по сравнению с контрольной группой за 6 месяце» составила в денежном выражении 361 руб. Таким образом, общая экономия заграт на корма при ныращииапии телят опытной группы составила за 6 месяцев 1880 рублей.

Таблица 16.

Продуктивность и затраты кормов при иыращишшии бычков _ _____ до 180-дневното возраста_______

1 Указатели Группы

контрольная {шиї мая

Живая масса телят, кг:

в начале опыта 38,4 3«,1

в вдарасте ISO дней IU 7,3 185.1

Прирост живой массы:

валовой, кг 148,9 147,0 _________

среднесуточный, г 828

На 1 кг прироста живой массы затрачено:

кормовых единиц, кг 3,59 3,57

сырого прот еина, г 634 626

молочно!« белка, г 230 46

Как видно из этой таблицы, при разных схемах выращивания к 6-месячному возраст,' мы получили животных с практически одинаковой живой массой и аналогичными затратами кормовых единиц при существенной тжономии дорогостоящего молочного белка. За счет разницы в потреблении кормов и их стоимости экономический эффект складывается в пользу испытуемой техшшоти,

3.3.4. Результаты иаучно-хозмнетвениого опыта на телочках.

Основное отличие в кормлении телочек от кормления бычков во втором научно-хозяйственном опыте заключалось в более высокой норме выпойки молочных кормов как в контрольной, так и в опытной группах (Таблицы 5 и 6). Результатом этого явилось меньшее потребление растительные кормов в обеих группах по сравнению с соответствующими группами бычков.

В месячном возрасте телочки опытной группы имеют жшую массу в среднем 48,6±0,7 кг, что на 1,18 кг или 2,42% меньше чем в контрольной, то к 6-месячному возрасту отставание в росте составило 14,7 иг или 9,07%. Впоследствии разница по живой массе межлу животными обеих групп снижалась и к 9-месячному возрасту телки опытной группы весили в среднем 233,3±0,6 кг, контрольной - 231,9±0,9 кг (РХ),05). К 12-месячному возрасту штатные опытной группы превосходили по этому показателю контрольных на 4,59%, и весили соответсгвекно 304,3^0,6 кг прошв 290.9:10,8 кг в котрольной группе (Р<0,05).

Как вшшо т трафика на рисунке 3, среднесуточные приросты телок опытной и контрольной групп различаются по своему уровню в течение всего опытного периода В первые три месяца жизни телки опытной группы значительно отставали в росте от контрольных. Особенно это заметно в возрасте 2-3 месяцев, когда в рационе животных опытной [рупгты не содержались молочные корма, а потребление кормов растительного происхождения быдо недостаточно дня получения высоких среднесуточных приростов.

8 9 10 11 12 13

Возраст, мес.

—•— Контро/ъная группа - - Опытная группа

Рисунок 3. Динамика среднесуточных приростов подопытных телок до 12-месячного возраста В 4-месячном возрасте у телок опытно« группы отмечены среднесуточные прирос™ в среднем 779±10 г, у телок контрольной группы - 902±7 г., что на 13,6% выше. При переводе животных на кормление свежескошсшюй зеленой массой

снижение прирості) огмечаеіся как в опытной (на 3%), так и в коїггролиюй (на 5%) ірулпах, Ошоситсльно болыиее снижение приростов в контрольной ірунпе на наш взгляд обусловлено худшим развишем преджелудков, более низкой приспособлешюстыо к потрсблеімю расгигагьных кормов.

При исключении маточных кормов из рационов телок контрольной іруппьі происходит уменьшение приростов до 625+20 г и сугки, что на ЗI меньше, чем в опытной группе, прирост жикошых в которой в эшм возрасте находился на уровне 820t 10 г, Это также связано с неспособностью животными контрольной фушім поедать раеіигезіьнью корма в количеств, необходимом для поддержания высокою уровня среднесуточных приростов. Худшее развитие желудочпо-кишешот тракіа, в первую очередь рубца приводит к тому, что в течение 4 месяцев с момент исключения молочных кормов приросты телок контрольной іруїпіьі находяїся на уровне 600 г, тогда какв оиьтпюй ірушіс оім составляют 770-780 г в сугки.

Для анализа относительных изменений отдельных статей экстерьера нами определены (один раз в два месяца) основные промеры животных и вычислены индексы. В различные возрастные периоды разница и промерах живошых опытной и контрольной групп была неодинаковой. Как видно ш приведенных данных в началы1ый период опьгга животные обеих групп имели практически одинаковые показатели нромеров. К 6-месячному возрасту животные котролыюй іруїпіьі ггрееосходлли своих сверстников опытной группы по промерам вьісоіьі в холке, глубине, ширине и обхваїу груди, незначительное оісіаваїше наблюдалось но промеру - косая длина туловища.

В возрасте 8 месянев телки опытной грушш превосходили по ряду промеров: высота в холке, глубина и обхват груди, косая длила туловища телок кошролыгой группы, имели сходсі-во но промеру нтирипа груди и отставки оі коніроля по промеру обхват пясш. К 12-месячлому волрасіу выявляются наиГюлыиие различия по всем промерам в пользу молодняка Ош>гпюй группы, выращенному по разработанной намії схеме.

Индексы телосложения, xaplкгеризуюише оіношение (к %) анаїиммчески связанных между собой нромфов, представлены в таблице 17.

Таблица 17,

Индексы телосложения рсмошных icjfok опьгшой н

коїггрольиой ги™1 по nej шодам роста, %

Группы Возраст, мое Ддинно-ноіосги Расіяну-ихлті 1 "рудной Сбк гости Косіис-їсипи

Г 4 S3,1SI2,8 53,94+2,9 " 107^512,8_ 108,lftC,2 58,74.12,3 " 57,87-1-1,4 114,87.1) .9 113 71 і. 1,8 " 124<Ж1,8 15,02іО,9 ""Í4,93J.ljO" 15,2U1,I

U'

1 8 51,68+0,4 110,7211,9 62,3612,2

0 51,34+0,8 1ШОК>,9 61,2912,7 124,7111,8 14,77И,2

І 12 118.34+1,4 67,30+2,6 117,64+2,0 1S,05± 1,0

п 51,27+ІД 118,1211,6 65,49 L2.1 116.86) ],» 14,69Ю,9

-1—контрольная группа, П-опытная ipyinia. IIa начальной стадии опыта жимпные всех трупп, как показывает таблица 17, характеризовались блыпим индексом длинноногие™, что объясняется развитыми трубчатыми костями конечностей и более узкой грУДЫО в раннем возрасте. С

возрасти зл и показатели снижались, так как относительный рост трубчатых костей в от*ненезе более низок, по сравнению с ростом других орган«« и статей, а рост и развитие грудной клепан идет более интенсивно по сравнению с тазобедренными костямл. Такие шщексы как растянутости, грудной, костистости с возрастом увеличивались во всех группах. Заметных различий между животными разных ipynn в зависимое!и от применяемой технологии выращивания по развитию нами не m мечено.

Большая экономическая эффективность выращивания телок по предлагаемой схеме связана с экономией молочных кормов, которая составляет: молока - 270 кг, обрата-580 кг.

Результаты производственного опыта

Для проведения производственного опыта было подобрано по методу аналогов 50 нар телочек черно-пестрой голштинизированной породы. Кормление подопытных групп проводили пэ схемам кормления телок второго опыта. Динамика развития подопытных телок аналогична динамике развития телок в научно-хозяйственном опыте. Отставание телок онытной группы в росте на начальном этапе компенсируется к 9-месячному возрасту, а уже к 12-месячному возрасту они превосходили контрольных животных на 5,2%, к 15-мссячному - на 5,5%. Живая масса является основным критерием для осеменения животных. В опытной группе телки были осеменены раньше в среднем на 19 дней. Срок стельности животных разных групп был одинаков и составил 284 дня.

Таблица 18.

Результаты производственного опыта__

Показатели Группы

Опытная Контрольная

Живая масса телок п почрасте, мес

При рождении 35*4,6 34+4,9

3 93±5,7 10U6.0

б 159±7,2 178J.8.8

9 230±8,3 230*7,8

12 309±7,4 293±8,5

15 382*10.8 361*11,3

При осеменении 405*8,7 404*5,9

Возраст первого осеменения, дней 494±]Й 515+21

Возраст отела, дней 778*26 799*32

Сервис-период, дней 91±1б 91ІІ7

Индекс осеменения 1,6 1.6

Молочная продуктивность за 305 дней лактации 7407*126 7429t132

Содержание жира, % 3,67*0,1 3,67±0,1

Содержание белка, V» 3,28±0,1 3,29*0,1

Заметного влияния предлагаемых схем кормления на физиологический статус коров-первотелок нами не установлено. Основным исследуемым показателем в производственном опыте была молочная продуктивность; у коров опытной группы она была меньше всего на 0,3%. Разница но этому показателю недостоверна, так же как и по количеству жира и белка в молоке подопытных животных.

ВЫВОДЫ

1. Задержка скармливания грубых кормов телятам до 2-месячного возраста при повышенных нормах скармливания молочных кормов не оказывает значительного влияния на продуктивность ремонтного молодняка. Кормление ремонтного молодняка вволю объемистыми кормами приводит к меньшему их потреблению и большему - стартернмх комбикормов

2. Приучение телят-молочников к грубым кормам в 2-месячном возрасте при скармливании за молочный период 400 кг цельного молока и 600 кг обрата приводит к снижению переваримости основных питательных веществ п среднем на 3,5%, а сырой клетчатки на 50%. Вследствие большего потребления комбикорма - корма с большим содержанием протеина и обменной энергии данная схема кормления обеспечивала усвоение азога больше на 13,6%. При этом повысилась суточная теплопродукция па 8,3%, а энергия прироста на 5,9%,

3. Применение активной стимуляции поедания комбикормов животными и снижение норм скармливания молочных кормов при задержке скармливания грубых кормов до 2-месячного возраста способствовало увеличению потребления комбикормов на 50 %, в дальнейшем наблюдалось более быстрое приучение телмт к поеданию объемистых кормов, а к 6-месячному возрасту их потребление становится больше на 33% при условии скармливания их вволю.

4. Раннее приучение молодняка крупнота рогатого скота па фоне пониженных норм скармливания молочных продуктов приводит к задержке в росте в молочный период, которая компенсируется к 7-месячпому возрасту, а к 12-мссячному возрасту телята, вырашенные по предлагаемой схеме кормления превосходили аналогов но живой массе на 8,2%.

5. Сокращение норм выпойки молочных кормов при раннем приучении к поеданию комбикормов и более позднем включении в рацион грубых кормов приводили к снижению общего уровня аммиака в рубце телят на 23%, повышению общего уровня летучих жирных кислот в преджелудках на 13%, вызывало сдвиг в соотношении ЛЖК в сторону масляной кислоты. Ее содержание в общем количестве кислот увеличивалось на 44% при снижении количества уксусной кислоты на 4,6%, пропиоповой кислоты - на 9,7%.

6. Применение схемы кормления телят с задержкой скармливания сена достоверно повысило потребление животными растительных кормов, что позволяло ускорить развитие желудочно-кишечного тракта: к 4-месячному возрасту увеличение массы органов пищеварения достигает 35-55%.

7, Становление в прсджелулках жвачных маслянокислого брожения в результате раннего скармливания комбикормов — кормов с высоким содержанием легкопереваримых углеводов при задержки скармливания грубых кормов привело к* более интенсивному развитию гкэней преджелудков. В 4-мссячном возрасте толщина стенки рубца была больше на 51,5%, толщина эпителиального слоя - на 12,8%, число сосочков на 1 см2 - на 7,5%, а их высота - на 15%.

S. Снижение норм выпойки молока при раннем приучении к поеданию комбикормов позволяет сохранить за период выращивания без потери продуктивности до 200 г дорогостоящего молочного белка на 1 кг прироста живой массы, что в конечном итоге позволяет экономить при вырашнвании телят до 6-месячного возраста 1880 рублей на голову.

9. Предлагаемые схемы кормления не оказывают существенного влияния па развитие ремонтных телок. Увеличение высотных, широтных и объймных промеров у животных всех групп составляет около 13,5 % и обусловлено общими закономерностями развития молодняка крупного рогатого скота. Использование полноценных стартерных комбикормов способствует лучшему развитию телят-молочников.

10. Повышенные нормы скармливания молочных кормов не оказывают существенного влияния на последующую молочную продуктивность коров-и ер в отел ок, а так же содержание жира и белка в молоке. Интенсивное кормление но предлагаемым схемам позволяло вырастить здоровых, конституционально крепких коров с молочной продуктивностью 7000 -7500 кг за первую лактацию.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Шишкин, A.B. Влияние схемы кормления молодняка на развитие пищеварительной системы/ A3. Шишкин, О.Н. Брускова //Сборник научных трудов ВНИИФБиП. - Боровск, 2003. С.168-171,

2. Шишкин, A.B. Система выращивания ремонтного молодняка при интенсификации скоговодства/А.В.Шишкин // Пути повышения эффективности животноводства / Сборник научных трудов. — Н.Новгород, 2004, - С.161-166.

3. Шишкин, A.B. Сравнительная ремонтного молодняка крупного рогатого скота выращенного по различным схемам в п.с.х. «Пушкинское» Большеболдинского района Пути повышения эффективности животноводства / A.B. Шишкин, К.А.Шишкина / Сборник научных трудов, - Н.Новгород, 2004. - С. 171-175.

4. Шишкин, В.В. Опыт выращивания ремонтных телок в п.с.х. «Пушкинское» Нижегородской области/ В,В. Шишкин, A.B.

Шишкин И Нижегородский аграрный журнал, -2004, №<1,- С,£-10. Шишкин, В. В, О развитии отрасли животноводства в пс.х «Пушкинское» Нижегородской области/ В.В. Шишкин, А.В. Шишкин // Нижегородский аграрный журнал, -2004, №5.-С,10-12

Тираж 100 экз. Объем ! я л Заказ Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия 603107, г Нижний Новгород, пр Гагарина, 97 Типография НГСХА

»136 5 1