Совершенствование схем кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы

Шишкин, Антон Владимирович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Совершенствование схем кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование схем кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы"

На правах рукописи

Шишкин Антон Владимирович

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СХЕМ КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

Специальность 06.02.02. - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Нижний Новгород - 2005

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Минсельхоза РФ на кафедре кормления сельскохозяйственных животных и в ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных» в лаборатории пищеварения

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Чичаева Валентина Николаевна

Официальные оппоненты: заслуженный деятель науки РФ

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Прахов Лев Павлович

кандидат сельскохозяйственных наук Комарова Галина Дмитриевна

Ведущее учреждение: ГНУ Мордовский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

Защита состоится « ■РЗ » июня 2005 г. в /2~ часов на заседании диссертационного совета Д 220.047.01 при ФГОУ ВПО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Минсельхоза РФ по адресу: 603107, Нижний Новгород, пр. Гагарина, 97.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Минсельхоза РФ.

Автореферат разослан (А'ОЯ 2005 года

Ученый секретарь диссертационного совета

Иващенко М.Н.

1.0БЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. На современном этапе остро стоит вопрос увеличения производства продукции животноводства, высокого качества, экономически выгодной, конкурентоспособной, пользующейся спросом на рынке. Особое место в производстве продуктов питания занимает развитие молочного скотоводства, а в системе ведения отрасли основой является выращивание высокопродуктивного ремонтного молодняка (Бегучев А.П., 1969, Клейменов Н.И., 1988, Шабурова М.Н., 1989, Щеглов В.В., 1999, Макарцев Н.Г., 2002).

Особую актуальность несет в себе выращивание ремонтного молодняка в хозяйствах с высокой молочной продуктивностью, где от решения этого вопроса зависит способность коров в будущем обеспечивать высокую интенсивность производства молока. Наиболее ответственным звеном в формировании здорового, конституционально крепкого молодняка, подготовленного к интенсивным схемам выращивания был и остается молочный период выращивания. В этот период организм животного и, в частности формирующиеся пищеварительные органы являются более пластичными и их развитие и становление функций напрямую зависит от качества кормления и структуры рациона, что в конечном итоге оказывает сильное влияние на переваримость кормов и обмен веществ у сельскохозяйственных животных в зрелом возрасте. (Синещеков А.Д., 1965, Курилов Н.В., 1966, Солун А.С., 1970, Попов Н.Ф., 1975, Алиев А.А., 1980, Рой Дж.,1982, Ерсков Е.Р.,2003)

Учитывая то, что технология выращивания ремонтного молодняка должна в максимальной степени соответствовать проявлению молочной продуктивности коров, мы провели совершенствование схем кормления в условиях получения 7-8 тысяч кг молока за лактацию в племзаводе «Пушкинское».

Цель и задачи исследований. На основе исследований и экспериментов разработать и внедрить ресурсосберегающую технологию кормления телят черно-пестрой голштинизированной породы, начиная с рождения и до 6-месячного возраста. В задачу исследований входило:

• выявить ресурсосберегающие технологические приемы кормления молодняка;

• на основе разработанных схем кормления дать оценку особенностям переваримости питательных веществ рационов;

• установить зависимость развития желудочно-кишечного тракта от применяемой схемы кормления молодняка;

• изучить продуктивность молодняка и установить зависимость показателей роста от схемы кормления;

• дать экономическое обоснование предлагаемым схемам кормления;

• оценить молочную продуктивность коров, выращенных с применением различных схем кормления.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые изучено влияние различных, имеющих отличия от типовых, схем кормления для ремонтных бычков и телочек. Выявлено влияние разработанных схем на переваримость питательных веществ рациона, биохимические показатели крови, развитие желудочно-кишечного тракта, и в первую очередь преджелудков. Установлена зависимость молочной продуктивности коров-первотелок от уровня их питания в молочный период.

Практическая ценность работы Полученные данные могут быть использованы в производственных условиях для повышения экономической эффективности выращивания высокопродуктивного молочного скота крепкой конституции, а так же в учебных целях при изучения влияния схем кормления на продуктивность и рубцовое пищеварение ремонтного молодняка.

Реализация результатов исследований. Результаты научных

исследований внедрены и используются при выращивании ремонтного молодняка черно-пестрой голштинизированной породы в племзаводе «Пушкинское» Большеболдинского района Нижегородской области (акт внедрения от 17.10. 2004г.). Предлагаемые схемы способствуют в дальнейшем получению от коров высокой продуктивности - 7-8 тыс. кг молока за лактацию.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и положительно оценены на межрегиональной научно-практической конференции «Пути повышения эффективности животноводства» (НГСХА, Н.Новгород, 2004), а так же на расширенных заседаниях сотрудников кафедры кормления сельскохозяйственных животных НГСХА и ГНУ ВНИИФБиП.

Публикация материалов. По материалам диссертации опубликовано 5 статей.

компьютерного текста, иллюстрирована таблицами, рисунками. Список использованной литературы включает источников, в том числе иностранных авторов

Основные положения, выносимые на защиту:

- данные о влиянии различных схем выращивания на интенсивность роста ремонтного молодняка;

- результаты исследований поедаемости кормов, переваримости питательных веществ кормов, развития желудочно-кишечного тракта при различных схемах кормления;

- экономическая эффективность различных схем кормления ремонтного молодняка;

- показатели молочной продуктивности высокопродуктивного скота, выращенного с использованием различных схем кормления.

2. ОБЪЕКТЫ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для решения поставленных задач в условиях подсобного хозяйства Пушкинское» Большеболдинского района Нижегородской области было разработано и проведено 2 научно-хозяйственных опыта на бычках и телочках, а так же производственный опыт на телочках черно-пестрой голштинизированной породы.

Из общего числа новорожденных телят по принципу парных аналогов с учетом возраста и живой массы были сформированы 6 групп по 10 животных в каждой. Живая масса телят при рождении варьировала в пределах 34,0-42,0 кг. Продолжительность научно-хозяйственных опытов составляла 365 дней. Отобранных животных содержали первый месяц в индивидуальных клетках в профилактории, с 1-го до 6-месячного возраста в секциях по 5 голов с беспривязно-боксовым содержанием, а затем до 12-месячного возраста бычков на привязи, а телочек в секциях по 50 голов.

При составлении рационов телят придерживались общепринятых норм кормления (Калашников А.П. с соавт., 1985), которые изменяли в процессе исследований ежедекадно, телят контрольных групп кормили согласно схемы принятой в хозяйстве, для животных опытной группы в первом опыте использовалась эта же схема, но с задержкой скармливания сена, во втором опыте - со значительным сокращением норм выпойки молочных кормов. Фактически кормление телят в первые 4 месяца жизни осуществлялось вволю, за исключением молочных кормов. В схемах расход кормов представлен по фактической поедаемости, рассчитанной путем учета задаваемых кормов и их остатков согласно ГОСТа 25967-83.

В ходе научно-производственных опытов изучали:

• динамику прироста живой массы - на основе результатов индивидуального взвешивания телят ежемесячно;

• обмен азота у животных в 60-дневном возрасте (перед началом

Скармливания сена телятам опытной группы) - путем проведения обменного опыта на 3-х парах бычков в течение 6-х дней по методике ВИЖа (Овсянников А.И., 1976);

• легочный газообмен масочным методом (Надальяк Е.А., Агафонов В.И. и др., 1986) - с целью расчета суточной теплопродукции у телят и вычисления энергии прироста;

• в крови отбираемой из яремной вены через 2 часа после кормления:

1 3

количество эритроцитов и лейкоцитов в 1 мм - путем подсчета в камере Горяева, уровень гемоглобина - гемоглобинцианидным методом, общего белка - биуретовым методом. В сыворотке определяли содержание каротина при помощи колориметра, щелочной резерв - по методу Раевского, кальций - по Де Ваарду, фосфор - по Р.Я. Юделовичу. При проведении анализа метаболитов крови использовали методики, составленные Кулаченко В.П. и Коган Э.С.(1979), Васильевой Е.А.(1982);

• зоотехнический анализ кормов - по методикам, используемым в Нижегородской ГСХА и ФГУ ЦАС «Нижегородский» (Лебедев П.Т., Усович А.Т., 1969; Лукашик Н.А., Тащилин ВА., 1965).

Схема 1. Общая схема исследований

В возрасте 120 дней во втором опыте из каждой группы было забито по 3 бычка с целью определения степени развития желудочно-кишечного тракта в зависимости от типа кормления. Так же были взяты образцы стенки рубца для определения гистологического развития её отдельных слоев. В лаборатории морфологических исследований ВНИИФБиП под микроскопом МБИ-15 с помощью окуляр-микрометра измеряли толщину стенки рубца и его слоев, а с помощью бинокулярного стереологического микроскопа МБС-9 измеряли длину и толщину сосочков рубца и проводили их подсчет.

В ходе производственного опыта оценивалось физическое развитие молодняка путем ежемесячного взвешивания и вычисления среднесуточных приростов, для изучения воспроизводительной функции подопытных животных учитывали возраст и кратность осеменения, продолжительность плодоношения, длительность сервис-периода. Учет индивидуальной молочной продуктивности у коров-первотёлок осуществляли путем ежедекадных контрольных доек. Жирность и белковость молока определяли ежемесячно по каждому животному в отдельности.

Результаты исследований обрабатывали биометрически по методикам Меркурьевой Е.К.(1964), Плохинского Н.А. и Овсянникова А.И. (1969).

Экономическую эффективность использования различных схем выращивания ремонтного молодняка рассчитывали по общепринятым методикам.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Кормление подопытных животных I и II опытов

Основными кормами, применяемыми в кормлении ремонтного молодняка в племзаводе «Пушкинское» в стойловый период являются цельное и обезжиренное молоко, комбикорма, сено злаково-бобовое, силос кукурузный, в летний период сено и силос заменяли на траву искусственных пастбищ и люцерну.

Скармливание растительных кормов в I опыте бычкам контрольной группы начинали: сена с 7-, комбикорма - с 10-дневного возраста, бычкам опытной группы скармливали только комбикорм с 7-дневного возраста. Приучение к поеданию кормов осуществлялось обычным способом - помещением корма в кормушки.

До 60-дневного возраста телятам обеих групп скармливали гранулированный комбикорм, изготовленный Ильиногорским заводом комбикормов «Изкорм», по рецепту КР-1-775-4664 (ГОСТ 9268-90), состоящий из 6,5% пшеницы, 45,6% ячменя без пленок, 4% травяной муки (2 класс), 18,5% подсолнечного жмыха, 15,2% соевого шрота, 1,4% растительного масла, 5% кормовых дрожжей, мела кормового, 0,4% поваренной соли, 0,6% трикальцийфосфата, 1%премикса ПКР-1.

Комбикорм, скармливаемый с 60- до 180-дневного возраста был также изготовлен на заводе «Изкорм» и имел следующий состав, %: овес - 3, пшеница - 16, ячмень без пленок - 30.3, отруби пшеничные - 12.4, жмых подсолнечный

- 7.8, шрот подсолнечный - 10, шрот соевый - 8.5, меласса - 4, дрожжи кормовые -4.2, мел кормовой - 1, соль поваренная - 0.7, трикальцийфосфат -1.1, премикс П61-1 - 1 .

Телята контрольных групп первого и второго опытов выращивалась по схеме кормления, принятой в хозяйстве. В период основной части второго опыта, которая продолжалась 180 дней, рацион изменялся согласно схеме выращивания по декадам. В качестве стартерного комбикорма применялся рассыпной комбикорм, аналогичный по составу, применяемому в первом опыте, к которому в условиях хозяйства было добавлено 13% заменителя цельного молока. Затраты кормов на выращивание ремонтных бычков представлены в таблице 3 и 4.

Скармливание растительных кормов: сена и комбикорма в контрольной группе начали с 10-дневного возраста. В опытной группе с 5-дневного возраста предлагали только концентраты, сено же начинали скармливать только тогда, когда телята смогли потреблять около 1 кг комбикорма в сутки. Учет кормов проводили по группам. Кормление групп телок осуществлялось аналогично кормлению бычков, расход кормов на их выращивание представлен в таблицах 5 и 6. Приучать животных опытных групп поедать стартерный комбикорм во II опыте начинали в 5-дневном возрасте, применяя так называемый активный способ стимуляции приема немолочных кормов телятами, являющийся, на наш взгляд, более перспективным по сравнению с пассивным приучением, применявшемся в I опыте. Как правило, при пассивной системе приучения первые признаки потребления кормов у большинства телят проявляются только на 5-7-й день после начала скармливания, и нарастают очень медленно, вследствие чего пассивное приучение телят, хотя и малозатратно (затраты труда ниже на 30% по сравнению с активным приучением), но длительно и малоэффективно.

3.2. Результаты первого научно-хозяйственного опыта 3.2.1. Потребление кормов животными

На основании данных, приведенных в таблице 1 и 2, можно сделать вывод, «по по потреблению комбикормов, злаково-бобового сена и силоса кукурузного за 6 месяцев жизни разницы между животными контрольной и опытной групп не отмечено. Складывается тенденция в сторону увеличения потребления объемистых кормов бычками контрольной группы, а комбикормов - бычками опытной группы. Следует отметить, что приучение телят опытной группы к поеданию злаково-бобового сена и кукурузного силоса в 2-месячном возрасте проходило более быстро, чем у телят контрольной группы в аналогичный период Однако устойчивого аппетита не наблюдалось.

По потреблению кормов в среднем за одни сутки молочного периода можно судить о соотношении питательных веществ, поступавших в организм животных с кормами. Полученные при этом результаты свидетельствуют, что по концентрации энергии, количеству сырого протеина, кальция и фосфора фактические среднесуточные рационы телят опытной группы незначительно превосходят таковые у контрольных животных, уступая им только по количеству сухого вещества и сырой клетчатки.

Схема кормления бычков контрольной группы первого научно- хозяйственного опыта.

Возраст Живая масса в конце периода Расход кормов, кг Потребл, за период

Молоко цельное Обрат свежий Сено зл,-бобовое Силос кукурузн Комбикорма

КР-1 КК-62

За 1 -й месяц 50,32 160 - 1 - 1 -

За 2-й месяц 72,42 170 50 9 Приуч 13 -

За 3-й месяц 98,71 70 210 22 18 - 30

За 4-й месяц 126,45 - 220 36 30 - 36

За 5-й месяц 153,40 - 120 55 90 - 45

За 6-й месяц 176,10 - - 95 180 - 60

Всего за 6 месяцев, кг 400 600 218 318 14 171

Всего за 6 мес: корм, ед 120 72 98,10 63,6 17,5 191,5 561,74

Сухого вещества, кг 52 54 195,11 79,5 12,9 148,77 541,98

Сырого протеина (перевар), кг 14 21 13,52 7,95 ЗД 32,5 91,80

Сырой клетчатки, кг - - 70,41 23,85 0,796 10,24 105,35

Таблица 2.

Схема кормления бычков опытной группы первого научно- хозяйственного опыта.

Возраст Живая масса в конце периода Расход кормов, кг Потребл. за период

Молоко цельное Обрат свежий Сено зл-бобовое Силос кукурузн. Комбикорма

КР- 1 КК-62

За 1-й месяц 54,15 160 - - - 3 -

За 2-й месяц 72,34 170 50 Приуч. - 15 -

За 3-й месяц 97,51 70 210 9 11 - 36

За 4-й месяц 124,92 - 220 21 45 - 51

За 5-й месяц 151,03 - 120 45 90 - 60

За 6-й месяц 172,84 - - 92 165 - 60

Всего за 6 месяцев, кг 400 600 167 311 18 207

Всего за 6 мес: корм ед 120 72 75,15 62,2 21,24 231,84 582,43

Сухого вещества, кг 52 54 149,47 77,75 16,20 180,09 529,51

Сырого протеина, кг 14 21 10,35 7,78 3,65 39,33 96,11

Сырой клетчатки, кг - - 53,94 23,33 1,08 12,40 90,75

Схема кормления бычков контрольной группы во втором научно- хозяйственном опыте.

Возраст Живая масса в конце периода Расход ко рмов, кг Потребл. за период.

Молоко цельное Обрат свежий Сено зл-бобовое Силос кукурузн. Трава Культ, паст. Люцерна (зел. масса) Комбикорма

KP- 1 КК- 62

За 1-й месяц 54,55 160 - 1 - - - 1 -

За 2-й месяц 80,11 170 50 9 Приуч - - 13 -

За 3-й месяц 109,45 70 210 22 18 - - - 30

За 4-й месяц 138,06 - 220 36 30 - - - 36

За 5-й месяц 166,24 - 120 - - 170 - - 45

За 6-й месяц 187,50 - - - - - 270 - 60

Всего за 6 месяцев, кг 400 600 68 48 170 270 14 171

Всего за 6 мес: корм, ед 120 72 30,6 9,6 34 59,4 17,5 191,5 534,6

Сухого вещества, кг 52 54 60,86 12 56,95 67,5 12,9 148,77 464,98

Сырого протеина, кг 14 21 4,22 1,2 6,8 13,5 3,1 32,5 96,32

Сырой клетчатки, кг - - 21,96 3,6 17,34 18,36 0,796 10,24 72,3

Таблица 4

Схема кормления бычков опытной группы во втором научно-хозяйственном опыте.

Возраст Живая масса в конце периода Расход кормов, кг Потребл. за период.

Молоко цельное Обрат свежий Сено злаково- Силос кукурузн. Трава Культ, паст. Люцерна (зел. масса) Комбикорма

KP - 1 КК - 62

За 1-й месяц 54,15 115 - - - - - 4 -

За 2-й месяц 76,25 90 - - Приуч - - 29 -

За 3-й месяц 103,62 - - 23 30 - - - 45

За 4-й месяц 130,55 - - 57 57 - - - 54

За 5-й месяц 157,60 - - 240 - - 60

За 6-й месяц 185,17 - - - 360 - 60

Всего за 6 месяцев, кг 205 - 80 87 240 360 33 219

Всего за 6 мес: корм, ед 61,5 - 36 17,4 48 79,2 41,25 241,92 525,27

Сухого вещества, кг 26,7 - 71,6 21,75 80,4 90 30,36 187,92 508,73

Сырого протеина, кг 7,1 - 5,0 2,18 9,6 18 7,1 41 89,98

Сырой клетчатки, кг - - 25,8 6,53 24,48 24,48 1,88 12,9 96,07

Схема кормления телочек опытной группы во втором научно-хозяйственном опыте

По сахаро-протеиновому отношению, а также по отношению кальция к фосфору существенной разницы между рационами телят контрольной и опытной трупп не отмечено. Эти показатели находились в пределах физиологической нормы.

Таким образом, можно заключить, что задержка скармливания сена при раннем включении в рацион стартерного комбикорма, без снижения нормы выпойки молока не вызывает существенных различий по потреблению кормов телятами, что позволяет получить животным необходимые количества питательных веществ, минеральных элементов и витаминов в течение всего периода выращивания.

3.2.2. Продуктивность подопытных животных.

Динамику развития наглядно отражает график среднесуточных приростов от рождения до 12-месячного возраста (Рисунок 1).

В результате снижения нормы выпойки молочных кормов телятам обеих групп , предусмотренного схемами в 5-месячном возрасте происходило значительное снижение среднесуточных приростов: в контрольной группе на 18% с 4-х до 7-месячного возраста, в опытной - на 21,6% в течении этого же периода. Выход на уровень приростов 4-месячного возраста при интенсивном кормлении в обеих группах наблюдался только к 11-месячному возрасту. И хотя в целом за период исследований животные подопытных групп достигали планируемой живой массы, значительная зависимость среднесуточных приростов от кормления на наш взгляд приводит к значительному удорожанию получаемой продукции.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Возраст, мес.

|—♦—Контрольная группа - < — Опытная группа]

Рисунок 1: Динамика среднесуточных приростов бычков от рождения до 12-месячного возраста Среднесуточный прирост телят контрольной группы за первый месяц опыта составил 430±15,0 г, что практически не отличается от прироста телят опытной группы 436±16,9 (Р>0,05). Превосходство опытных телят по показателям роста наблюдалось

лишь до 2-месячного возраста, к момету включения в рацион растительных кормов и переходу на комбикорм другого вида (КК-62). Впоследствии отмечалась тенденция к снижению среднесуточного прироста у телят опытной группы по отношению к показателям контрольной группы. В 3-месячном возрасте прирост составлял у опытных телят 825±16,4 г, у контрольных - 862±9,6, в 5- и 7-месячном - 856±13,8 и 884±13,6, 697±21,5 и 711±22,7 соответственно, при отсутствии достоверных различий (Р>0,05). С 8-месячного возраста наблюдалась разница по среднесуточным приростам между животными контрольной и опытной групп. В этом возрасте прирост животных опытной группы был больше на 4,7%, чем в контрольной, в 9-месячном - меньше на 7,8%, в 11-месячном - больше на 2,2%.

В 6-месячном возрасте бычки контрольной группы весили в среднем 176,1±1,1 кг, опытной -172,8±1,1 кг, в 12-месячном возрасте - 327,7±0,7 и 324,9±1,1 соответственно.

Более позднее скармливание растительных кормов, при высоких нормах выпойки молочных кормов вызывает задержку в росте, которая впоследствии не компенсируется даже при интенсивном кормлении, вследствие чего животные контрольной группы по живой массе к 12-месячному возрасту незначительно превосходят своих сверстников из опытной группы.

3.2.3. Переваримость питательных веществ и газообмен Балансовый опыт, проведенный на бычках 60-дневного возраста показал, что переваримость сухого вещества, сырой клетчатки и сырого протеина была больше у бычков контрольной группы (табл. 7).

Таблица7.

Переваримость питательных веществ у бычков 60-дневного возраста, %

Показатели Группы животных

контролоная опытная

Сукое чещество 78,48X0,95 74,80X1,32

Сырая клетчатка 66,80X1,28 31,13X1,52

Сырой протеин 77,60X1,07 72,89X0,98

Сырой жир 79,16X1,20 78,01X0,89

БЭВ 81,66X0,33 80,75X0,96

Примечание: - достоверность Р < 0,05

Несмотря на более низкую переваримость использование азота животными опытной группы было выше вследствие большего потребления белка (табл. 8). Это позволило получить от телят этой группы среднесуточный прирост живой массы в 2-месячном возрасте 73312 г против 725±11,4 г в контроле.

Таблица 8.

_Баланс азота у телят 60-дневного возраста, г на голову в сутки_

Показатели

Группы животных

Контрольная

Опытная

Принято с кормом

60,73X0,84

70,57X0,62

Выделено:

13,6010,22

19,13±0,30

6,40X0,25

5,16X0,2!

Усвоено

40,73X0,72

46,28X0,65

% от принятою

67,07X0,69

65,58±0,74

% от переваренного

86,42X1,14

89,97X1,10

Примечание: - достоверность Р < 0,05

В ходе изучения легочного газообмена масочным методом было установлено потребление кислорода и выделение углекислого газа По полученным данным были рассчитаны дыхательные коэффициенты, суточная теплопродукция и энергия прироста. Результаты расчетов представлены в таблице 9.

Таблица 9.

Расчет энергии прироста бычков в 70-дневном возрасте._

Параметры Группа

Контрольная Опытная

Поглощено кислорода, л/суг 1158±48 1244±38'

Выделено углекислого газа, л/сут 1053±42 1168±14"

Дыхательный коэффициент 0,91 0,94

Калорийность 1 л потребленного кислорода, кДж 20,679 20,817

Суточная теплопродукция, МДж 23,9±0,6 25,9±0,7

Обменная энергия рациона, МДж 32,33±0,56 34,83±0,64'

Энергия прироста, МДж 8,43*0,32 8,93±0,44'

Примечание: - достоверность Р < 0,05

Поглощение кислорода было больше на 7,4%, выделение углекислого газа - на 10,9% В результате большего потребления кормов с высоким содержанием обменной энергии (комбикорм) ее получение бычками опытной группы было больше на 7,7% В результате чего энергия прироста в опытной группе выше, чем в контрольной на 5,9% Это согласуется с данными, полученными в ходе изучения переваримости питательных веществ и баланса азота. В целом же по опытной группе среднесуточный прирост в этот период был несколько больше.

3.2.4. Затраты кормов и эффективность различных схем кормления

Наша работа направленна на повышение эффективности использования схем кормления ремонтного молодняка, должна быть также ориентирована и на экономическую целесообразность

Для определения эффективности испотлъзования питательных веществ кормов на продукцию, рассчитывали их затраты на 1 кг прироста. Установили, что для получения единицы продукции в опытной группе было затрачено кормовых единиц больше на 6,1% и сырого протеина на 7,5%, чем в контрольной.

Исхода из полученных данных по расходу кормов, рассчитали экономическую эффективность различных схем кормления (таблица 10).

Таблица 10

Эффективность применения различных схем выращивания

Показатели Группы

Контрольная Опытная

Валовой прирост, кг 138,9 135,84

Затраты кормов за период, руб 4951,38 5059,35

Затраты кормов на 1 кг прироста, руб 35,64 37,24

Себестоимость 1 кормовой единицы, руб 8,81 8,69

Как показывают данные этой таблицы, применение схемы выращивания с задержкой скармливания сена без сокращения нормы выпойки молочных кормов (опытная группа) приводит к перерасходу дорогостоящих кормов (молока комбикормов), что в конечном итоге сказывается на стоимости получаемой

продукции. Расход кормов в денежном выражении на 1 кг прироста живой массы в опытной группе оказался на 4,5% больше, чем в контрольной группе. Хотя себестоимость 1 кормовой единицы в опытной группе была ниже, чем в контроле, в результате перерасхода кормовых единиц складывается отрицательный экономический эффект данной схемы кормления.

3.3. Результаты второго научно-хозяйственного опыта

Основными отличительными особенностями схем кормления во втором опыте являлось:

1. значительное сокращение нормы выпойки молочных продуктов телятам опытной группы;

2. применение рассыпного стартерного комбикорма с включением в его состав 13% заменителя цельного молока для кормления подопытных групп животных;

3. применение активной стимуляции потребления телятами опытной группы стартерного комбикорма с 5-дневного возраста.

Данные мероприятия были направлены в первую очередь на экономию дорогостоящих молочных кормов и на повышение потребления комбикормов.

В целом кормление подопытных животных было аналогичным первому опыту. С наступлением летнего периода злаково-бобовое сено и кукурузный силос в рационах заменяли зеленой массой. Все корма, за исключением молочных и комбикормов с 4-месячного возраста, скармливали вволю. Фактическое потребление кормов представлено в схемах кормления в таблицах 4-6.

3.3.1. Кормление бычков и переваримость питательных веществ во втором

опыте

Проведенные исследования показали, что сокращение выпойки молока в опытной группе в возрасте 20 дней до 3 л в сутки привело к значительному повышению потребления стартерного комбикорма, тогда как в контрольной группе потребление растительных кормов оставалось довольно низким на протяжении всего молочного периода. Если к 60-дневному возрасту, телята опытной группы перед включением в рацион сена потребляли в среднем по 1,3 кг комбикорма, то в контрольной группе потребление комбикорма и сена было 0,64 и 0,38 кг соответственно. В целом же рацион кормления телят опытной группы уступал по содержанию кормовых единиц, сухого вещества, сырой клетчатки и сахара, но превосходил по содержанию переваримого протеина, крахмала, кальция и фосфора рациону животных контрольной группы.

Балансовый опыт, проведенный на бычках 60-дневного возраста, показал, что переваримость сухого вещества, сырой клетчатки и сырого протеина была больше у бычков контрольной группы (табл.11). Более высокая переваримость протеина обуславливалась потреблением белка молока, переваримость которого достигает 94-97%. Тогда как в рационе телят контрольной группы основную долю занимали растительные протеины комбикорма с более низкой переваримостью.

Таблица 11.

Переваримость питательных веществ у бычков 60-дневного

__возраста, %_

Показатели Группы животных

контрольная опытная

Сухое вещество 79,5± 1,40 79,01±0,80

Сырая клетчатка 72,23±2,10 10,03±1,70

Сырой протеин 64,71±0,24 63,16±0,32

Сырой жир 77,01±1,80 78,16±1,10

БЭВ 80,12±0,95 85,32±1,30

Низкая переваримость клетчатки у бычков опытной группы обусловлена ее количеством и физической структурой. При кормлении бычков опытной группы в первом опыте применялся гранулированный комбикорм, что повышало время его нахождения в рубце и как следствие переваримость клетчатки, которая была равна 31,13% В данном случае, при включении ЗЦМ в состав комбикорма, не только снижается процентное содержание клетчатки в его составе но и время его транзита через преджелудки, что и вызывало снижение переваримости трудногидролизуемых углеводов. Переваримость легкоусвояемых углеводов наоборот повышается, как по сравнению с контрольной группой, так и по сравнению с подопытными животными первого опыта.

Использование азота животными контрольной группы было больше, чем у животных опытной группы (табл.12.). Это обеспечивало получение телятами этой группы среднесуточного прироста живой массы в этом возрасте 838± 11 г против 718±10,3 г в опыте.

Таблица 12.

Баланс азота у телят 60-дневного возраста, г на голову в сутки

Показатели Группы животных

контрольная опытная

Принято с кормом 65,62±0,18 59,58±1,20

Выделено

с калом 23,16±0Д8 21,95^0,7.7

с мочой 5,28±0,19 7,36±0,23

Усвоено 37,18*0,58 30,27±0,39

% от принятого 56,67±0,51 50,81±0,62

% от переваренного 87,56±1,10 80,44±0,96

Примечание: * - Р< 0,05

В научно-хозяйственном опыте исследовали рубцовую жидкость у телят в 70-дневном возрасте, отделённую от плотного остатка содержимого, отжатую и профильтрованную через несколько слоев марли. Результаты исследований представлены в таблице 13. Данные этой таблицы подтверждают, что раннее скармливание комбикорма-стартера и ограничение сена в рационе способствует развитию маслянокислого брожения в рубце телят. При этом масляная кислота и её соли стимулируют развитие эпителия в рубце, процессы всасывания метаболитов, о чем свидетельствуют и литературные данные

Показатели рубцового пищеварения у телят.

Показатели Группа

Контрольная Опытная

Аммиак, мг% 8,41±0,95 6,48±0 45

ЛЖК, ммоль/100мл 7,90±0,23 8,94±0,17

Молярный % ЛЖК

Уксусная 63,2±1,3 60,3±0,6

Пропионовая 24,8±1,8 22,4±1,0

Масляная 12,0±0,5 17,3±0,3

Примечание: * - Р< 0,05 Пониженный уровень аммиака в рубце опытных животных связан со снижением рН (повышенной кислотностью) и торможением процессов дезаминирования аминокислот, так как для дезаминаз - ферментов, отщепляющих аминогруппу от аминокислот - оптимальной является нейтральная или слабощелочная среда,

3.3.2. Результаты контрольного убоя подопытных бычков Проведенный в 120-дневном возрасте убой 6 телят (по 3 из каждой группы) с целью определения развития пищеварительной системы и взятия гистологических образцов стенок рубца, обозначил значительные отличия в развитии желудочно-кишечного тракта в зависимости от системы кормления. В основном все отделы сложного желудка и кишечника у телят опытной группы превосходили по своему развитию таковые у телят контрольной группы.

Анализ результатов убоя показал, что повышенное потребление телятами опытной группы растительных кормов увеличило содержимое рубца через три часа после кормления у телят опытной группы на 3,75 кг.

Результаты гистологических исследований, представленные в таблице 14, подтвердили вывод о более интенсивном развитии тканей преджелудков при раннем переходе телят на растительные корма.

Таблица 14.

_Морфометрические показатели развития стенки рубца бычков

Показатели

Группа

Контрольная

Опытная

Толщина общей стенки рубца, мкм

1610,5 ±31,2

2440,5±51,0*

Толщина мышечной оболочки, мкм

1281,0 ±26,0

2220,5 ±30,5*

Общая толщина эпителиального слоя,

28,0 ±0,2

31,6 ±0,5*

Камбиальная зона эпиггелня, мкм

19,7 ±0,5

21,2 ±0,3

Ороговевающая зона эпителия, мкм

8,3 ±0,4

10,3 ±0,5*

Примечание: * - Р< 0,05 Из данных таблицы 14 видно, что у опытных телят, толщина стенки свода вентрального мешка рубца достоверно больше на 830,0 мкм, чем у животных контрольной группы. Большая толщина стенки рубца у телят опытной группы обусловлена размерами как мышечного, так и эпителиального слоев. Эпителиальный слой был хорошо развит, в нем отчетливо были выражены камбиальный, шиповатый, зернистый и блестящий слои. Следует отметить, что у телят опытной группы эпителий имеет большее количество крупных зернистых клеток, в которых

содержатся зерна кератогиалина. Эпителиальные клетки ростового слоя крупные, содержат ядра с одним или двумя ядрышками, что указывает на повышенную функциональную активность эпителия Общая толщина эпителия у телят опытной группы была больше по сравнению с контролем и составляла 31,6 ± 0,5 против 29,0 ± 0,4 мкм

Стенка рубца, как известно состоит из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Многослойный плоский эпителий слизистой оболочки имел сосочки, у которых значительно изменялась форма, количество и величина в зависимости от состава рациона. У опытных бычков их количество, высота и ширина были выше по сравнению с контрольными животными (табл. 15.).

Таблица 15.

Показатели Группа

контрольная опытная

Высота сосочков, мм 6,5 ±0,03 7,5 ±0,4*

Ширина сосочков, мм 2,1 ±0,04 3,1 ±0,1*

Число сосочков на 1 см2 46,0±1,8 49,0± 1,1*

Примечание: * - Р< 0,05 Морфологические исследования стенки рубца показали, что при скармливании телятам с 5-дневного возраста богатого легкопереваримыми углеводами комбикорма увеличивается размер стенки рубца, его мышечного и эпителиального слоев Увеличение эпителиального пласта шло за счет росткового и ороговевающего слоев, при этом у опытных бычков функциональная активность эпителиоцитов была значительно выше, по сравнению с контрольными животными. Данные отличия свидетельствуют о том, что стенка рубца у опытных телят окончательно сформирована, тогда как у контрольных телят она недостаточно развита.

3.3.3. Продуктивность телят и эффективность различных схем кормления Данные, полученные в результате проведения контрольных взвешиваний, свидетельствуют о том, что продуктивность бычков опытной и контрольной групп в течение опыта изменялась по-разному. Наглядно это шражает график на рисунке 2.

Рисунок 2. Динамика среднесуточных приростов подопытных бычков.

Так, среднесуточный прирост телят контрольной группы за первый месяц не отличался от такового в опытной группе. При снижении доли молочных кормов в рационе опытных телят среднесуточный прирост снижался и в 3-месячном возрасте составлял 904± 17 г, против 962±5 г в контроле (Р<0,05). Отставание в росте в первую очередь связано с неразвитостью пищеварительного тракта телят и неспособностью потреблять и переваривать большое количество питательных веществ растительных кормов. При отсутствии молочных кормов в рационах телят контрольной группы наблюдалось снижение среднесуточных приростов с 924±10 г в 5-месячном возрасте до 698±18 г (на 24,5%) в 6-месячном возрасте. Отсутствие молока в рационах телят опытной группы на среднесуточном приросте не отражалось: к 7-месячному возрасту он достигает 925±11 г., а к 12-месячному 980±11 г. Следует отметить что сохранение высоких среднесуточных приростов в послемолочный период выращивания позволило телятам опытной группы компенсировать отставание в росте полученное в первые три месяца опыта. В целом за период наблюдений (365 дней) валовой прирост в опытной группе был больше чем в контрольной на 8,2%. Живая масса телят опытной группы в 12-месячном возрасте составляла 313,73 кг, в контрольной - 288,07 кг (Р<0,05); среднесуточный прирост в опытной группе был равен 859 г, в контрольной - 789 г (Р<0,05).

Расчет затрат показал, что при выращивании бычков опытной группы за счет сокращения расхода молока и обрата на 195 и 600 кг соответственно затраты на корма снизились на 2241 руб. (по средним ценам за февраль-май 2003 г.). Разница за счет большего потребления комбикормов, сена и зеленой массы по сравнению с контрольной группой за 6 месяцев составила в денежном выражении 361 руб. Таким образом, общая экономия затрат на корма при выращивании телят опытной группы составила за 6 месяцев 1880 рублей.

Таблица 16.

Продуктивность и затраты кормов при выращивании бычков

Показатели Группы

контрольная опытная

Живая масса телят, кг:

в начале опыта 38,4 38,1

в возрасте 180 дней 187,3 185,1

Прирост живой массы:

валовой, кг 148,9 147,0

среднесуточный, г 828 818

На 1 кг прироста живой массы затрачено:

кормовых единиц, кг 3,59 3,57

сырого протеина, г 634 626

молочного белка, г 230 46

Как видно из этой таблицы, при разных схемах выращивания к 6-месячному возрасту мы получили животных с практически одинаковой живой массой и аналогичными затратами кормовых единиц при существенной экономии дорогостоящего молочного белка. За счет разницы в потреблении кормов и их стоимости экономический эффект складывается в пользу испытуемой технологии.

3.3.4. Результаты научно-хозяйственного опыта на телочках.

Основное отличие в кормлении телочек от кормления бычков во втором научно-хозяйственном опыте заключалось в более высокой норме выпойки молочных кормов как в контрольной, так и в опытной группах (Таблицы 5 и 6). Результатом этого явилось меньшее потребление растительных кормов в обеих группах по сравнению с соответствующими группами бычков.

В месячном возрасте телочки опытной группы имеют живую массу в среднем 48,6±0,7 кг, что на 1,18 кг или 2,42% меньше чем в контрольной, то к 6-месячному возрасту отставание в росте составило 14,7 кг или 9,07%. Впоследствии разница по живой массе между животными обеих групп снижалась и к 9-месячному возрасту телки опытной группы весили в среднем 233,3±0,6 кг, контрольной - 231,9±0,9 кг (Р>0,05). К 12-месячному возрасту животные опытной группы превосходили по этому показателю контрольных на 4,59%, и весили соответственно 304,3±0,6 кг против 290,9±0,8 кг в контрольной группе (Р<0,05).

Как видно из графика на рисунке 3, среднесуточные приросты телок опытной и контрольной групп различаются по своему уровню в течение всего опытного периода. В первые три месяца жизни телки опытной группы значительно отставали в росте от контрольных. Особенно это заметно в возрасте 2-3 месяцев, когда в рационе животных опытной группы не содержались молочные корма, а потребление кормов растительного происхождения было недостаточно для получения высоких среднесуточных приростов.

1000 у

5 950-g. 900 --§. В50 - -= 800 -2 750 -? 7002 650 -о 600 -I 550 --» 500 -О 450 -400 -0

■*— Контрольная группа - -»- - Опытная группа

Рисунок 3. Динамика среднесуточных приростов подопытных телок до 12-месячного возраста В 4-месячном возрасте у телок опытной группы отмечены среднесуточные приросты в среднем 779+10 г, у телок контрольной группы - 902±7 г., что на 13,6% выше. При переводе животных на кормление свежескошенной зеленой массой

т-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Возраст, мес.

снижение приростов отмечается как в опытной (на 3%), так и в контрольной (на 5%) группах. Относительно большее снижение приростов в контрольной группе на наш взгляд обусловлено худшим развитием преджелудков, более низкой приспособленностью к потреблению растительных кормов.

При исключении молочных кормов из рационов телок контрольной группы происходит уменьшение приростов до 625±20 г в сутки, что на 31,2% меньше, чем в опытной группе, прирост животных в которой в этом возрасте находился на уровне 820±10 г. Это также связано с неспособностью животными контрольной группы поедать растительные корма в количестве, необходимом для поддержания высокого уровня среднесуточных приростов. Худшее развитие желудочно-кишечного тракта, в первую очередь рубца приводит к тому, что в течение 4 месяцев с момента исключения молочных кормов приросты телок контрольной группы находятся на уровне 600 г, тогда как в опытной группе они составляют 770-780 г в сутки.

Для анализа относительных изменений отдельных статей экстерьера нами определены (один раз в два месяца) основные промеры животных и вычислены индексы. В различные возрастные периоды разница в промерах животных опытной и контрольной групп была неодинаковой. Как видно из приведенных данных в начальный период опыта животные обеих групп имели практически одинаковые показатели промеров. К 6-месячному возрасту животные контрольной группы превосходили своих сверстников опытной группы по промерам высоты в холке, глубине, ширине и обхвату груди, незначительное отставание наблюдалось по промеру - косая длина туловища.

В возрасте 8 месяцев телки опытной группы превосходили по ряду промеров: высота в холке, глубина и обхват груди, косая длина туловища телок контрольной группы, имели сходство по промеру ширина груди и отставали от контроля по промеру обхват пясти. К 12-месячному возрасту выявляются наибольшие различия по всем промерам в пользу молодняка опытной группы, выращенному по разработанной нами схеме.

Индексы телосложения, характеризующие отношение (в %) анатомически связанных между собой промеров, представлены в таблице 17.

Таблица 17.

Индексы телосложения ремонтных телок опытной и

контрольной групп по пе

риодам роста, %

Группы Возраст, мес Длинно-ногосги Растянутости Грудной Сбитосги Костистости

Г 4 53,1512,8 107,3512,8 58,741:2,3 114,8711,9 15,02Ю,9

п' 53,94±2,9 108,10±2,2 57,8711,4 113,7111,8 14,9311,0

1 8 51,68±0,4 1Ю,72±1,9 62,3612,2 124,9411,8 15,21±1,1

п 51,34+0,8 112,10±0,9 61,2912,7 124,71±1,8 14,7711,2

I 12 51,39±0,9 118,34±1,4 67,30±2,6 117,64±2,0 15,0511,0

п 51,27±1,2 118,12±1,6 | 65,49*2,1 116,8611,9 14,6910,9

- I -контрольная группа, П- опытная группа На начальной стадии опыта животные всех групп, как характеризовались бльшим индексом длинноногости, что трубчатыми костями конечностей и более узкой грудью

показывает таблица 17, объясняется развитыми в раннем возрасте. С

возрастом эти показатели снижались, так как относительный рост трубчатых костей в онтогенезе более низок, по сравнению с ростом других органов и статей, а рост и развитие грудной клетки идет более интенсивно по сравнению с тазобедренными костями. Такие индексы как растянутости, грудной, костистости с возрастом увеличивались во всех группах. Заметных различий между животными разных групп в зависимости от применяемой технологии выращивания по развитию нами не отмечено.

Большая экономическая эффективность выращивания телок по предлагаемой схеме связана с экономией молочных кормов, которая составляет, молока - 270 кг, обрата-580 кг.

Результаты производственного опыта

Для проведения производственного опыта было подобрано по методу аналогов 50 пар телочек черно-пестрой голштинизированной породы. Кормление подопытных групп проводили по схемам кормления телок второго опыта. Динамика развития подопытных телок аналогична динамике развития телок в научно-хозяйственном опыте. Отставание телок опытной группы в росте на начальном этапе компенсируется к 9-месячному возрасту, а уже к 12-месячному возрасту они превосходили контрольных животных на 5,2%, к 15-месячному - на 5,5%. Живая масса является основным критерием для осеменения животных. В опытной группе телки были осеменены раньше в среднем на 19 дней. Срок стельности животных разных групп был одинаков и составил 284 дня.

Таблица 18. Результаты производственного опыта_______

Показатели Группы

Опытная Контрольная

Живая масса телок в возрасте, мес

При рождении 35±4,6 34±4,9

3 93±5,7 101±6,0

6 159±7,2 178±8,8

9 230±8,3 230±7,8

12 309±7,4 293±8,5

15 382±10,8 361±11,3

При осеменении 405±8,7 404±5,9

Возраст первого осеменения, дней 494±18 515±21

Возраст отела, дней 778±26 799±32

Сервис-период, дней 91±16 91±17

Индекс осеменения 1,6 1,6

Молочная продуктивность за 305 дней лактации 7407±126 7429±132

Содержание жира, % 3,67±0,1 3,67±0,1

Содержание белка, % 3,28±0,1 3,29±0,1

Заметного влияния предлагаемых схем кормления на физиологический статус коров-первотелок нами не установлено. Основным исследуемым показателем в производственном опыте была молочная продуктивность: у коров опытной группы она была меньше всего на 0,3%. Разница по этому показателю недостоверна, так же как и по количеству жира и белка в молоке подопытных животных.

ВЫВОДЫ

1. Задержка скармливания грубых кормов телятам до 2-месячного возраста при повышенных нормах скармливания молочных кормов не оказывает значительного влияния на продуктивность ремонтного молодняка. Кормление ремонтного молодняка вволю объемистыми кормами приводит к меньшему их потреблению и большему - стартерных комбикормов

2. Приучение телят-молочников к грубым кормам в 2-месячном возрасте при скармливании за молочный период 400 кг цельного молока и 600 кг обрата приводит к снижению переваримости основных питательных веществ в среднем на 3,5%, а сырой клетчатки на 50%. Вследствие большего потребления комбикорма - корма с большим содержанием протеина и обменной энергии данная схема кормления обеспечивала усвоение азота больше на 13,6%. При этом повысилась суточная теплопродукция на 8,3%, а энергия прироста на 5,9%.

3. Применение активной стимуляции поедания комбикормов животными и снижение норм скармливания молочных кормов при задержке скармливания грубых кормов до 2-месячного возраста способствовало увеличению потребления комбикормов на 50 %, в дальнейшем наблюдалось более быстрое приучение телят к поеданию объёмистых кормов, а к 6-месячному возрасту их потребление становится больше на 33% при условии скармливания их вволю.

4. Раннее приучение молодняка крупного рогатого скота на фоне пониженных норм скармливания молочных продуктов приводит к задержке в росте в молочный период, которая компенсируется к 7-месячному возрасту, а к 12-месячному возрасту телята, выращенные по предлагаемой схеме кормления превосходили аналогов по живой массе на 8,2%.

5. Сокращение норм выпойки молочных кормов при раннем приучении к поеданию комбикормов и более позднем включении в рацион грубых кормов приводили к снижению общего уровня аммиака в рубце телят на 23%, повышению общего уровня летучих жирных кислот в преджелудках на 13%, вызывало сдвиг в соотношении ЛЖК в сторону масляной кислоты. Её содержание в общем количестве кислот увеличивалось на 44% при снижении количества уксусной кислоты на 4,6%, пропионовой кислоты - на 9,7%.

6. Применение схемы кормления телят с задержкой скармливания сена достоверно повысило потребление животными растительных кормов, что позволяло ускорить развитие желудочно-кишечного тракта: к 4-месячному возрасту увеличение массы органов пищеварения достигает 35-55%.

7. Становление в преджелудках жвачных маслянокислого брожения в результате раннего скармливания комбикормов - кормов с высоким содержанием легкопереваримых углеводов при задержки скармливания грубых кормов привело к более интенсивному развитию тканей преджелудков В 4-месячном возрасте толщина стенки рубца была больше на 51,5%, толщина эпителиального слоя - на 12,8%, число сосочков на 1 см2 - на 7,5%, а их высота - на 15%.

8. Снижение норм выпойки молока при раннем приучении к поеданию комбикормов позволяет сохранить за период выращивания без потери продуктивности до 200 г дорогостоящего молочного белка на 1 кг прироста живой массы, что в конечном итоге позволяет экономить при выращивании телят до 6-месячного возраста 1880 рублей на голову.

9. Предлагаемые схемы кормления не оказывают существенного влияния на развитие ремонтных телок. Увеличение высотных, широтных и объёмных промеров у животных всех групп составляет около 13,5 % и обусловлено общими закономерностями развития молодняка крупного рогатого скота. Использование полноценных стартерных комбикормов способствует лучшему развитию телят-молочников.

10. Повышенные нормы скармливания молочных кормов не оказывают существенного влияния на последующую молочную продуктивность коров-первотелок, а так же содержание жира и белка в молоке. Интенсивное кормление по предлагаемым схемам позволяло вырастить здоровых, конституционально крепких коров с молочной продуктивностью 7000 -7500 кг за первую лактацию.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Шишкин, А.В. Влияние схемы кормления молодняка на развитие пищеварительной системы/ А.В. Шишкин, О.Н. Брускова //Сборник научных трудов ВНИИФБиП. - Боровск, 2003. С.168-171.

2. Шишкин, А.В. Система выращивания ремонтного молодняка при интенсификации скотоводства/А.В.Шишкин // Пути повышения эффективности животноводства / Сборник научных трудов. -Н.Новгород, 2004. - С.161-166.

3. Шишкин, А.В. Сравнительная ремонтного молодняка крупного рогатого скота выращенного по различным схемам в п.с.х. «Пушкинское» Большеболдинского района Пути повышения эффективности животноводства / А В. Шишкин, К.А.Шишкина / Сборник научных трудов. - Н.Новгород, 2004. - С.171-175.

4. Шишкин, В.В. Опыт выращивания ремонтных телок в п.с.х. «Пушкинское» Нижегородской области/ В.В. Шишкин, А.В.

Шишкин // Нижегородский аграрный журнал. -2004, №4.- С.8-10. 5. Шишкин, В.В. О развитии отрасли животноводства в п.с.х. «Пушкинское» Нижегородской области/ В.В. Шишкин, А.В. Шишкин //Нижегородский аграрный журнал. - 2004, №5.-С.10-12

Тираж 100 экз Объем 1 п л Заказ Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия 603107, г Нижний Новгород, пр Гагарина, 97 Типография НГСХА

•"»«»■»»ÍJbell J

243

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Шишкин, Антон Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологическое и зоотехническое обоснование интенсивного выращивания ремонтного молодняка.

1.2. Применение в кормлении молодняка кормов с пониженным ^ ^ содержанием молочных продуктов.

1.3. Формирование системы пищеварения у молодняка крупного ^ рогатого скота.

2. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Постановка вопроса, цель и задачи исследований.

2.2. Материал и методы работы.

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. Корма и кормление животных в ходе исследований.

3.2. Результаты первого научного опыта.

3.2.1. Потребление кормов животными.

3.2.2. Продуктивность подопытных животных.

3.2.3. Изучение переваримости питательных веществ и газообмена.

3.2.4. Исследование показателей крови подопытных животных. ^

3.2.5. Затраты кормов и эффективность кормления.

3.3. Результаты второго научного опыта. 68 3.3.1. Кормление бычков во втором опыте

3.3.2. Переваримость питательных веществ рационов и ^ характеристика рубцовых метаболитов у бычков

3.3.3. Результаты контрольного убоя подопытных бычков

3.3.4. Продуктивность телят и эффективность различных схем ОЛ кормления

3.3.5. Кормление телочек во втором научно-хозяйственном опыте

3.3.6. Продуктивность ремонтных телок

3.3.7. Сравнительный анализ схем кормления

3.4. Результаты производственного опыта.

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Совершенствование схем кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы"

На современном этапе остро стоит вопрос увеличения производства продукции животноводства, высокого качества, экономически выгодной, пользующейся спросом на рынке. Особое место в производстве продуктов питания занимает развитие молочного скотоводства, а в системе ведения отрасли основой является выращивание высокопродуктивного ремонтного молодняка (Бегучев А.П., 1969, Клейменов Н.И., 1988, Щеглов В.В., 1999, Макарцев Н.Г., 2002).

Молочное скотоводство является основной отраслью животноводства, между тем, самой сложной, связанной с производством молока, организацией выращивания ремонтного молодняка и длительным технологическим циклом воспроизводства. Определённый научный и практический интерес представляет разработка наиболее эффективных технологий содержания животных, направленных на высокую сохранность молодняка, интенсивность роста и развития, снижение затрат на выращивание и как следствие повышение конкурентоспособности получаемой в конечном итоге продукции. Это в полной мере относится и к деятельности крупных ферм и комплексов по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота, которые, в силу ряда причин, в настоящее время работают недостаточно интенсивно. Очень важным звеном в формировании здорового, конституционально-крепкого молодняка, подготовленного к интенсивным схемам выращивания, является молочный период выращивания телят (Кулешов П.Н., 1949; Свечин К.Б., 1976 и другие).

Существующие интенсивные схемы выращивания ремонтного молодняка предполагают использование в этот период значительных объёмов молочных кормов или их заменителей, в меньшей степени объёмистых кормов и комбикормов-стартеров. Однако в настоящее время выпаивание большого количества молока телятам значительно снижает его товарность, а применение в кормлении сухих молочных кормов, в том числе и ЗЦМ> может быть также экономически неоправданным ввиду их высокой стоимости и зачастую неудовлетворительного качества. В связи с этим, всегда существовавшая проблема полноценного кормления телят при интенсивном выращивании в настоящий момент становится ещё более острой.

Актуальность работы. Особую актуальность несет в себе выращивание ремонтного молодняка в хозяйствах с высокой молочной продуктивностью, где от решения этого вопроса зависит способность коров в будущем обеспечивать высокую интенсивность производства молока. Наиболее ответственным звеном в формировании здорового, конституционально крепкого молодняка, подготовленного к интенсивным схемам выращивания был и остается молочный период выращивания. В этот период организм животного и, в частности формирующиеся пищеварительные органы являются более пластичными и их развитие и становление функций напрямую зависит от качества кормления и структуры рациона, что в конечном итоге оказывает сильное влияние на переваримость кормов и обмен веществ у сельскохозяйственных животных в зрелом возрасте. (Синещеков А.Д., 1965, Курилов Н.В., 1966, Солун A.C., 1970, Попов Н.Ф., 1975, Алиев A.A., 1980, Рой Дж.,1982, Ерсков Е.Р.,2003).

Работа в этом направлении требовала проведения ряда экспериментальных исследований, где особое место занимает период выращивания ремонтного молодняка до 6-месячного возраста. В ходе исследований были разработаны схемы интенсивного выращивания ремонтного молодняка с применением пониженных норм выпойки молочных кормов, раннего скармливания комбикормов-стартеров с задержкой начала скармливания грубых кормов.

Цель и задачи исследований. Требовалось разработать и внедрить ресурсосберегающую технологию кормления телят черно-пестрой породы, начиная с рождения и до 6-месячного возраста. В задачу исследований входило: выявить ресурсосберегающие технологические приемы кормления молодняка, оценить молочную продуктивность коров, выращенных с применением различных схем кормления, дать экономическое обоснование предлагаемым схемам кормления.

Практическая ценность работы. Полученные данные могут быть использованы в производственных условиях для повышения экономической эффективности выращивания высокопродуктивного молочного скота крепкой конституции, а так же в учебных целях при изучения влияния схем кормления на продуктивность и рубцовое пищеварение ремонтного молодняка.

Реализация результатов исследований. Результаты научных исследований внедрены и используются при выращивании ремонтного молодняка черно-пестрой голштинизированной породы в племзаводе «Пушкинское» Большеболдинского района Нижегородской области (акт внедрения от 17.10. 2004г.). Предлагаемые схемы способствуют в дальнейшем получению от коров высокой продуктивности - 7-8 тыс. кг молока за лактацию.

Публикация материалов. По материалам диссертации опубликовано 5 статей.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методики выполнения работы, результатов исследований, выводов и предложений производству. Работа изложена на страницах компьютерного текста, иллюстрирована Л? таблицами,/рисунками. Список использованной литературы включаеъ2<Зисточников, в том числе иностранных авторов

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Шишкин, Антон Владимирович

ВЫВОДЫ

2. Приучение телят-молочников к грубым кормам в 2-месячном возрасте при скармливании за молочный период 400 кг цельного молока и 600 кг обрата приводит к снижению переваримости основных питательных веществ в среднем на 3,5%, а сырой клетчатки на 50%. Вследствие большего потребления комбикорма - корма с большим содержанием протеина и обменной энергии данная схема кормления обеспечивала усвоение азота больше на 13,6%, повышает суточную теплопродукцию на 8,3%, а энергию прироста на 5,9%.

3. Применение в рецепте стартерных комбикормов, компонентов, улучшающих их вкусовые качества и повышающих их полноценность и питательность, применение активной стимуляции поедания комбикормов животными и снижение норм скармливания молочных кормов при задержке скармливания грубых кормов до 2-месячного возраста способствуют увеличению потребления комбикормов на 50 %, в дальнейшем наблюдается более быстрое приучение к поеданию растительных кормов, а к 6-месячному возрасту их потребление становится больше на 33% при условии скармливания вволю.

4. Раннее приучение молодняка крупного рогатого скота на фоне пониженных норм скармливания молочных продуктов приводит к задержке в росте в первоначальный период, которая компенсируется к 7-месячному возрасту, а к 12-месячному возрасту телята, выращенные по предлагаемой схеме кормления превосходят аналоги по живой массе на 8,2%.

5. Сокращение норм выпойки молочных кормов при раннем приучении к поеданию комбикормов и более позднем включении в рацион грубых кормов приводит к снижению общего уровня аммиака в рубце телят на 23%, повышению общего уровня летучих жирных кислот в преджелудках на 13%, вызывает сдвиг в соотношении ЛЖК в сторону масляной кислоты: её содержание в общем количестве кислот увеличивается на 44% при снижении количества уксусной кислоты на 4,6%, пропионовой кислоты - на 9,7%.

6. Применение схемы кормления телят с задержкой скармливания сена достоверно повышает потребление животными растительных кормов, что позволяет ускорить развитие желудочно-кишечного тракта: к 4-месячному возрасту увеличение массы органов желудочно-кишечного тракта достигает 35-55%.

7. Становление в преджелудках жвачных маслянокислого брожения в результате раннего скармливания комбикормов — кормов с высоким содержанием легкопереваримых углеводов и задержки скармливания грубых кормов приводит к более интенсивному развитию тканей преджелудков: к 4-месячному возрасту толщина стенки рубца больше на 51,5%, толщина эпителиального слоя - на 12,8%, число сосочков на 1 см2 - на 7,5%, а их высота - на 15%.

8. Снижение норм выпойки молока при раннем приучении к поеданию комбикормов позволяют сохранить за период выращивания без потери продуктивности до 200 г дорогостоящего молочного белка на 1 кг прироста живой массы теленка, что в конечном итоге позволяет экономить при выращивании телят до 6-месячного возраста 1880 рублей на голову.

9. Предлагаемые схемы кормления не оказывают существенного влияния на развитие ремонтных телок. Увеличение высотных, широтных и объёмных промеров у животных всех групп составляет около 13,5 % и обусловлено общими законами развития молодняка крупного рогатого скота. Использование полноценных стартерных комбикормов способствует лучшему развитию телят-молочников.

10. Повышенные нормы скармливания молочных кормов не оказывают существенного влияния на последующую молочную продуктивность коров-первотелок, а так же содержание жира и белка в молоке. Интенсивное кормление по предлагаемым схемам позволяет вырастить здоровых, конституционально крепких животных с молочной продуктивностью 7000 -7500 кг.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для внедрения в практику молочного скотоводства при выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота рекомендуется:

1. использовать схемы кормления со снижением выпойки молочных кормов, при задержке скармливания грубых кормов и раннем активном приучении к поеданию комбикормов-стартеров;

2. применять для телят-молочников физиологически обоснованный и апробированный в производственных условиях комбикорм-стартер на основе рецепта КР-1, содержащий в своем составе не менее 1015% ЗЦМ.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Шишкин, Антон Владимирович, Нижний Новгород

1. Акчурина, Ф. Эффективность применения биоротина при откорме крупного рогатого скота / Ф. Акчурина, Р. Яруллин, Р. Фасхотдинов // Комбикормовая промышленность. 1998. -№4. - с.ЗЗ.

2. Алиев, A.A. Количественная характеристика желудочного и кишечного пищеварения / A.A. Алиев // Сб. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. — Боровск. 1966.т.3.-с. 159.

3. Алиев, A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. / A.A. Алиев-М.: Колос. 1980. -380с.

4. Алиев, A.A. Основы липидного питания новорожденных телят и ягнят / A.A. Алиев // Сельское хозяйство за рубежом, 1976. -№10. - с39-41.

5. Алиев, A.A. Обмен веществ у жвачных животных. / A.A. Алиев //М. НИЦ «Инженер», 1997. -420с.

6. Алимов, Т.К. Кормление телят раннего возраста с использованием заменителей молока / Т.К. Алимов // Сельское хозяйство за рубежом. — 1973. №5. - с.7-10.

7. Алимов, Т.К. Технология приготовления и скармливания заменителя молока с растительными компонентами./ Т.К. Алимов, Л.В. Харитонов-М.:Россельхозиздат, 1981.- 16с.

8. Анисова, Н.И. Комбикорма-стартеры для телят/ Н.И. Анисова // Зоотехния. 1998. -№4. - с. 14-15.

9. Ю.Баженов, А. Популярное наставление об уходе за рогатым скотом со времени рождения до совершенного возраста. / А. Баженов- М., 1952. П.Бегучев, А.П. Промышленное производство молока. / А.П. Бегучев М.: Колос. 1981.-57с.

10. Бегучев, А.П. Скотоводство. / А.П. Бегучев, Т.И. Безенко , В.А. Голосов-М.: 1984.-519с.

11. Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. / А.П. Бегучев М.: Колос. - 1969. - 330с.

12. Безуглый, И.П Заменитель цельного молока и специальные комбикорма для телят и их использование. / И.П. Безуглый, Л.Е. Долгорученко // Комбикорма в животноводстве. М., 1973. с.31-43.

13. Берзинь, Я.М. Выращивание телят с минимальными затратами молока / Я.М. Берзинь //Известия академии наук Латвийской ССР. 1957.-№3. - с.6-9.

14. Берзинь, Я.М. Скармливание молока телятам / Я.М. Берзинь // Молочное и мясное скотоводство. — 1967. -№7. — с.24-25.

15. Бобылев, А.К. Динамика азотистого обмена в рубце телят в связи с возрастом и кормлением /А.К. Бобылев // Материалы Всесоюзного совещания по теоретическим основам повышения продуктивности с.-х. животных. — Боровск, 1963. —с. 17-19.

16. Богданов, С.М. Замена цельного молока при выращивании телят/ С.М. Богданов // Земледельческая газета. 1902.-№5.

17. Богданов, Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота./ Е.А. Богданов- М.: Сельхозиздат, 1947. 191с.

18. Богданова, Е.М. Особенности развития пищеварительной деятельности у телят, выращиваемых на разных типах кормления / Е.М. Богданова // Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М.: 1956. с. 148.

19. Бородулин, E.H. Развитие преджелудков у телят в зависимости от способов скармливания кормосмесей /E.H. Бородулин // Животноводство. -1975. №10. с.58-61.

20. Булачев, Б.Н. Рост и развитие молочной железы у телок при разной интенсивности их выращивания в период от 1 до 6,5-месячного возраста / Б.Н. Булачев, И.И. Солунов //Сб.науч.тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. -Боровск. 1988. т.35. - с. 116-124.

21. Буткевичене, A.A. Выращивание племенных телок на ЗЦМ / A.A. Буткевичене // Животноводство,- 1976. №4. с.56-61.

22. Буткевичене. A.A. Эффективность ЗЦМ и комбикормов-стартеров при совершенствовании системы выращивания телят/ A.A. Буткевичене // Сб.тр./ Литовский НИИЖ. Байсогала, 1981. - №8-9. - с.77.

23. Вардеванян, Л.Г. Критический период выпойки заменителя молока при выращивании телят / Л.Г. Вардеванян // Вестник с.-х. науки. 1968.-№9. -с.56-60.

24. Вардеванян, Л.Г. Выращивание телят на заменителях молока и специальных комбикормах /Л.Г. Вардеванян // Животноводство. 1972.-№4. - с.78-80.

25. Вардеванян. Л.Г. Выращивание телят на комбикормах-стартерах с минимальным количеством сухого обрата/ Л.Г. Вардеванян // Известия с.-х. науки. 1975. №7-с.67-71.

26. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных./ Е.А. Васильева- М.: Россельхозиздат, 1982. 254с.

27. Васютина, K.B. Рост, развитие и молочная продуктивность животных холмогорской породы в зависимости от интенсивности выращивания : Автореф. Дисс. . канд.с.-х. наук. / К.В. Васютина-Дубровицы. -1987. 35с.

28. Ваттио, М. Практическое руководство по выращиванию телят молочного направления. / М. Ваттио // Международный институт по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бабкока.- 1996. 142с.

29. Владимиров, В.Л. Эффективность добавки в рацион молодняка КРС ферментных препаратов и цеолита / В.Л. Владимиров, М.П. Кирилов, Д.А. Бодров // Вестник Рос.акад.с.-х. наук. 1998. -№5. с.27-36.

30. Свечин. К.Б. Возрастная физиология животных / К.Б. Свечин, И.А. Аршевский, A.B. Квасницкий, Е.М. Федий М.: Колос, 1967. - 360 с.

31. Воропаева, B.C. Производство заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных. /B.C. Воропаева М.: Пищевая промышленность, 1977.-130с.

32. Вракин, В.Ф. Морфологическое и функциональное развитие преджелудков жвачных./ В.Ф. Вракин // Сельское хозяйство за рубежом. 1972. -№13.-с. 15-21.

33. Всяких, A.C. Индустриальные методы производства молока. / A.C. Всяких, H.A. Волынцев- М. 1984. - 212с.

34. Вяйзанен, Т.Н. Роль жиров при выращивании телят / Т.Н. Вяйзанен, А.Н. Морозов // Сельское хозяйство за рубежом. — 1980. -№9. с.41-42.

35. Гайнетдинов, М.Ф. Рациональное использование отходов пищевой промышленности в животноводстве. / М.Ф. Гайнетдинов- М.: Россельхозиздат, 1978.- 199с.

36. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. /Георгиевский В.И. М.: Агропромиздат, 1990. - 510с.

37. Герасимов, С .Я. Применение сухого обрата в комбикормовой промышленности ! С.Я. Герасимов// Хранение и переработка зерна (серия комбикормовая промышленность). — М.гЦНИИ ТЭИ, 1979. вып.2. — с. 1-2.

38. Глухов, Г.К. Использование заменителей молока при выращивании телят/ Г.К. Глухов// Сельское хозяйство Поволжья. 1961. №4. - с.59-62.

39. Глухов, Г.К. Разработка полноценных заменителей молока для телят /Т.К. Глухов // Животноводство. 1972. -№4. — с.67-69.

40. Горлов, А.Ф. Выращивание телят на ЗЦМ с нутом / А.Ф. Горлов, Т.Б. Чепрасова // Зоотехния. 1996. - №10. - с. 17-18.

41. Груздев, Н.В. Морфогенез слизистой оболочки рубца желудка крупного рогатого скота в пре- и постнатальном онтогенезе. / Н.В. Груздев //Межд. ассоц. Морф. 1998, 113.№3,с. 40.

42. Гудыменко, В.И. Липидный обмен у бычков при разном уровне энергии в рационе. / В.И. Гудыменко // Физиологические проблемы интенсивного животноводства. Белгород: БСХИ, 1985. — с.75-79.

43. Гурин, В.К. Выращивание и откорм бычков с использованием нового минерального сырья в составе комбикормов/ В.К. Гурин, Н.А Яцко, В. Цай // Молочное и мясное скотоводство. 2000. -№3. - с.6-11.

44. Давидов, Р.Б. Полноценные заменители молока — телятам/ Р.Б. Давидов // Молочное и мясное скотоводство. 1965.- №4. - с.26-29.

45. Данченко, М.Б. Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки. / М.Б. Данченко, А.Г. Тарада, Ю.А. Басов- М.: Пищевая промышленность, 1979. 184с.

46. Девяткин, А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. /Девяткин А.И. М.: Россельхозиздат, 1978. - 250с.

47. Дегтярев, В.П. Возрастные особенности переваривания веществ у крупного рогатого скота / В.П. Дегтярев, A.C. Козлов // Животноводство. -1973. -№4.-с.52-55.

48. Дедек, М. Использование побочных продуктов переработки молока в животноводстве /М. Дедек // Международный сельскохозяйственный журнал.- 1980. №5. - с.53-57.

49. Денисенко, Н.Г. О некоторых сторонах углеводно-жирового обмена у молодняка крупного рогатого скота в возрасте до 6-ти месяцев / Н.Г. Денисенко // Корма и кормление с.-х. животных. Киев, 1965. - вып.4.

50. Денисов, Н.И. Производство и использование комбикормов./ Н.И. Денисов-М.: Колос, 1964.-400с.

51. Дракин, Л.И. Влияние разного уровня кормления стельных коров на качество потомства. /Л.И. Дракин, И.В. Хаданович// Выращивание молодняка крупного рогатого скота. -1956. с.87-96.

52. Дубинин, A.B. // Журнал «Клиническая медицина» № 7. 1987. с. 140144.

53. Духин, И.П. Обмен жира в пищеварительном тракте телят в связи с возрастом и структурой рациона / И.П. Духин // Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. — Боровск, 1978. вып. 5 - с. 20.

54. Епифанов, Г.В. Высокоэнергетические кормовые добавки при выращивании телят / Г.В. Епифанов, Н. Дзюба // Молочное и мясное скотоводство. 1998. -№6-7. - с.4-8.

55. Ерсков, Е.Р. Кормление жвачных животных / Е.Р. Ерсков // Боровск, -1992.-c.8-52.

56. Ерсков, Е.Р. Протеиновое питание жвачных животных/ Е.Р. Ерсков // пер. с англ. Э.В. Овчаренко и Г.Н. Жидкоблиновой. М.: Агропромиздат, 1985. -183с.

57. Жгун, Н.Б. Заменители молока / Н.Б. Жгун // Молочное и мясное скотоводство. 1962.-№6.-с.27.

58. Жеребцов, П.И. Некоторые вопросы возрастной физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных / П.И. Жеребцов // Сельскохозяйственная биология. 1968. -т.З, №4. - с.27.

59. Кавенцки, А.Ч. К вопросу о сычужном пищеварении у телят в онтогенезе /

60. A.Ч. Кавенцки// Докл. ТСХА. 1957. - т.ЗО. - с.60-62.

61. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. / А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др // М. 2003.-455с.

62. Калинин, В.В. Ячмень различной обработки в комбикормах-стартерах /

63. B.В. Калинин //Животноводство-1985.-№4-с.60-62.

64. Кваша, В. Рапсовые белково-жировые добавки / В.Кваша //Тварнщтво Укршш. 1997. -№7. - с.26.

65. Кирилов, М.П. Белотин, получаемый на гидролизатах, в комбикормах для поросят / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, П.А. Михайлов// Зоотехния. 2000. -№4. - с.15-17.

66. Клейменов, H.H. Полноценное питание молодняка крупного рогатого скота. / Н.И. Клейменов М.: Колос, 1975. - 335с.

67. Клейменов, Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. /Н.И. Клейменов М.: Агропромиздат. - 1987. - 271с.

68. Клейменов, Н.И. Интенсивные технологии производства молока. Опыт передовых хозяйств. / Н.И. Клейменов, В.А. Клюев // М.: Агропромиздат. -1988. 61с.

69. Клейменов, Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота. / Н.И. Клейменов, В.Н. Клейменов. А.Н. Клейменов //М.: Росагропромиздат. 1989. -320с.

70. Клинская, М.М. Возрастные особенности обмена липидов в пищеварительном тракте у телят / М.М. Клинская // Повышение эффективности использования питательных веществ в рационе — М.: Колос, 1972. -с.193-198.

71. Клинская, М.М. Усвоение липидных соединений при различном их уровне в рационе телят / М.М. Клинская, И.П. Духин // Животноводство. -1975. №4. - с.63-64.

72. Кондырев, В.Е. Заменители молока для телят. / В.Е. Кондырев-М.:Колос, 1968.-119с.

73. Кондырев, В.Е. ЗЦМ и специальные комбикорма при выращивании телят / В.Е. Кондырев // Использование комбикормов в животноводстве. М., 1967.-с.41-46.

74. Кононов, Ю.В. Возрастная характеристика секреторной и всасывательной функции многокамерного желудка и тощей кишки у телят и механизм регуляции этих функций: Автореф. Дис. . доктора биол. наук / Ю.В. Кононов //Уральский ун-т. Свердловск, 1968.

75. Кошелева, Г. Новая система выращивания телят в Нидерландах / Г. Кошелева, Е. Ляхобская// Животноводство России. 2002. -№3. - с.38-40.

76. Кроткова, А.П. Обмен веществ у жвачных животных./ А.П. Кроткова, Н.В. Курилов- М.: Колос, 1966. 80с.

77. Крылов, В.М. Применение заменителей цельного молока при выращивании телят. / В.М. Крылов, Л.И. Зинченко Л.: Колос, 1975. - 96с.

78. Кулешов, П.Н. Влияние питания на формы тела животного и на характер продуктивности / П.Н. Кулешов // Избранные работы. М.,1949. - с.29-37.

79. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения у жвачных. /Н.В. Курилов, А.П. Кроткова-М.: Колос, 1971. -432с.

80. Курилов, Н.В. Возрастные особенности пищеварения и обмена веществ у молодняка жвачных животных / Н.В. Курилов, H.A. Севастьянова // Сб. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. 1972. - т. 11. - с. 79-98.

81. Курилов, Н.В. Использование ферментативных гидролизатов в заменителях молока для телят /Курилов Н.В., Харитонов JI.B., Алимов Т.К. // докл. ВАСХНИЛ. 1982. - №48. - с.24-26.

82. Лабуда, Я. П.В. Кормление высокопродуктивных животных. / Я. Лабуда, П.В. Демченко М.:Колос, -1976. - с.142-167.

83. Лазарев, Ю.П. Подсырная сыворотка в составе ЗЦМ и продуктивность телят / Ю.П. Лазарев, Л.З. Мазуровский, В.П. Дрозенко // Вестник с.-х. науки. 1978. -№11. - с.73-76.

84. Ларетин, H.A. Корма, кормление и экономические аспекты в молочном скотоводстве./ H.A. Ларетин, В.В. Щеглов, Н.Г. Перов, Н.В. Груздев- М., -1999.-246с.

85. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович// М.: Россельхозиздат, 1969. - 474с.

86. Лихачев. А.И. Структура рубца в связи с жирообразованием и жирномолочностью у жвачных. / А.И. Лихачев // Сб. док. Новосиб. СХИ, 1956.

87. Лихачев, А.И. Структура слизистой оболочки рубца у жвачных с различной продуктивностью. /А.И. Лихачев //Сб. Закономерности развития с.-х. животных М., 1962,с. 14-15.

88. Логинов, В.И. Использование растительного заменителя молока при выращивании и откорме телят / В.И. Логинов, Е.Е. Еронин // Животноводство. 1973. -№11. — с.74.

89. Лукашик, H.A. Зоотехнический анализ кормов. / H.A. Лукашик, В.А. Тащилин М.: Колос, 1965. - 223 с.

90. Маркин, Ю. Кормление телят в стартерный период / Ю.Маркин, В.Слушков // Животноводство России. 2003. -№8. - с.26-27.

91. Мацкевич, И.И. Возможность замены в комбикормах для телят соевого шрота зернобобовыми /И.И. Мацкевич // Научно-техническая информация и регион. 1997. -№10. - с.28-29.

92. Мацкепладзе, М.И. Использование раскисленной творожной сыворотки в ЗЦМ для телят / М.И. Мацкепладзе// бюл науч. работ. Дубровицы, ВИЖ, 1984 -№76. - с.77-79.

93. Медведев, А.Ю. Процессы рубцового метаболизма при введении в рацион коров крахмала и глюкозы. / А.Ю. Медведев, A.M. Материкин //Тр. Свердл. вет станци, 1995, вып. 10, с. 193-196.

94. Меркурьева, Е.К. Биометрия в животноводстве. / Е.К. Меркурьева М.: Колос, 1964.-424с.

95. Методические рекомендации по физиолого-биохимическим исследованиям с.-х. животных и птицы / Сост. С.П. Кулаченко, Э.С. Коган. -Белгород, Упрполиграфиздат, 1979. 80с.

96. Михалина, В.А. Качественный состав желчи телят в связи с возрастом и рационом / В.А. Михалина // Изв. АН Каз.ССР. 1969. №6. - с51-53.

97. Мицкявичус, Э. Перспективы использования сухой сыворотки в комбикормовой промышленности Лит.ССР / Э. Мицкявичус // Повышение эффективности производства и качества молочных продуктов: Тез. докл. V респ. науч.-техн. конф. — 1978. — с.322-324.

98. Наумов, П.А. Выращивание и откорм телят. / П.А. Наумов — М.: Сельхозиздат, 1931.-63 с.

99. Нелипа, П.А. Изменение активности жвачных процессов у бычков при сокращении срока и количества выпаиваемого молока / П.А. Нелипа // Науч. тр. УСХА. Киев, 1980.-вып.341.-с.94.

100. Нелипа, П.А. Изменение pH жидкой части содержимого рубца телят в связи с возрастом и уровнем кормления /П.А. Нелипа // Корма и кормление с.-х. животных. вып.З. - с.51 -61.

101. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/ А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Бакашов и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 352с.

102. Оверчук, JI.A. Молочное скотоводство Англии. /JI.A. Оверчук М.: Агропромиздат. - 1987. - 220с.

103. Отава, A.M. Биологическая роль короткоцепочечных жирных кислот в организме жвачных животных / A.M. Отава, В.И. Скорохид // С.-х. биология. 1992, № 2, с. 122-129.

104. Панкратов, A.A. Научное обоснование раннего осеменения телок красной степной породы / A.A. Панкратов, Н.Д. Малкин // Тр. Кубанского СХИ. 1984. - Т.239. - с. 11 -21.

105. Панов, А.Н. Углеводный обмен у телят молочного периода под влиянием бациллихина /А.Н. Панов // Сельскохозяйственная биология. -1997. -№4. с.54-57.

106. Петухова, Е.К. Эффективность белвимита в рационах телят / Е.К. Петухова, В.Е. Каждан, В. А. Веркин // Актуальные проблемы в животноводстве / Моск. гос. акад. вет. мед. и биотехнологии. — М,1998. — с.4-8.

107. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. / H.A. Плохинский М.: Колос, 1969. - 290с.

108. Подковыров, Я. Некоторые биологические закономерности линейного роста крупного рогатого скота красной степной породы / Я. Подковыров //

109. Возрастная морфологияс.-х. животных: Науч.тр. Саратовского СХИ. — 1977. с.104-122.

110. Подобед, Л.И. Наставление по рациональному кормлению и профилактике болезней молодняка крупного рогатого скота. / Л.И. Подобед, В.Н. Василевский- Одесса, 2000. -108с.

111. Полежаева, Н. Использование молочной сыворотки жвачными животными / Н. Полежаева // Корма и кормление. 1980. - №6. — с.37.

112. Пономарев, А.Ф. Ресурсосберегающие технологии использования кормов при производстве говядины и свинины. / А.Ф. Пономарев, Т.К. Алимов, Г.С. Походня Белгород. -1997. — с.245-258.

113. Попов, И.С. Кормовые смеси для телят / И.С. Попов, A.A. Березовский // Тр. ТСХА.- 1944.- вып.31. -с. 31-54.

114. Попов, И.С. Протеиновое питание животных. /И.С. Попов, И.П. Дмитроченко, В.М. Крылов М.: Колос, 1975. - 339с.

115. Попов, И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. / И.С. Попов// 9-е изд.перераб. -М.: Сельхозиздат, 1957. 472с.

116. Портнова, М.С. Гидролизаты белка в составе заменителей молока. / М.С. Портнова // Животноводство. — 1977. №9. — с.61-63.

117. Радченкова, Т.А. Молочная сыворотка в кормлении жвачных, / Т.А. Радченкова // Сельское хозяйство за рубежом. 1979. - №9. - с.40-42.

118. Рой, Дж.Х. Выращивание телят. / Дж.Х. Рой М.: Колос, 1982. - 472с.

119. Саленко, В.И. Защитные присадки к маслам на основе микробных жиров / В.И. Саленко, Ю.Е. Казанцев, В.В. Федоров // Химия и технология топлив и масел. 1982. -№7. с. 19-20.

120. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. /К.Б. Свечин Киев: Урожай, 1976. - 285с.

121. Севастьянова, H.A. Развитие рубцового пищеварения у молодняка жвачных животных /H.A. Севастьянова // Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. — М., 1966. вып. 2 - с.222-229.

122. Серых, М.М. Внешняя секреция поджелудочной железы у крупного рогатого скота и её особенности у телят раннего возраста: /М.М. Серых // Материалы докл.Всесоюзн.науч.конф Казань, 1974. - т.2. - с. 188-190.

123. Синещеков, А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных /А.Д. Синещеков // Биологические основы рационального использования кормов. М.: Колос, 1965. - 399с.

124. Синещёков, А.Д. Методика комплексного изучения физиологических процессов питания / А.Д. Синещёков, З.М. Шеремет// Физиология питания сельскохозяйственных животных. — М.: Сельхозиздат, 1953. с.24-58.

125. Слесарев, И.К. Минеральное питание крупного рогатого скота. / И.К. Слесарев, A.C. Зеньков //Минск: Урожай, 1987. 61с.

126. Смекалов, H.A. Выращивание телят на заменителе цельного молока с паприном или паприном лизированным /H.A. Смекалов, М.И. Вишняков, Г.П. Станкявичус// Бюл. науч. раб. Дубровицы, 1986. - №84. - с.33-36.

127. Смекалов, H.A. Разработка новых видов заменителей цельного молока и использование их в животноводстве / H.A. Смекалов, B.C. Воропаева, A.A. Ионкина // Тр. ВИЖ. 1977. - т.37. - с.97-102.

128. Смекалов, H.A. Заменитель цельного молока для телят /H.A. Смекалов // Зоотехния. 2000. - №2. - с.20-21.

129. Смекалов, H.A. Использование заменителей цельного молока при выращивании и откорме телят. / H.A. Смекалов, В.Р. Зельнер -М. :ВНИИТЭИСХ, 1976.-70с.

130. Смекалов, H.A. Использование вторичного сырья мясокомбинатов в составе ЗЦМ для телят / H.A. Смекалов // Животноводство. 1979. - №11. -с.52-54.

131. Смекалов, H.A. Зоотехническая оценка различных рецептов заменителей молока и технология их приготовления /H.A. Смекалов, Я.И. Пейливанов // Кормление сельскохозяйственных животных. Дубровицы, 1981. - с.100-108.

132. Смолинский, Е.А. Как вырастить хороших ремонтных телок /Е.А. Смолинский, З.В. Логинова //М.: Агроконсалт. 2001. - 59с.

133. Солун, A.C. Физиологическая функция рубца при раннем приучении телят к растительным кормам, / А.С Солун. // Вестник с.-х. науки.- 1970.-№6.-с.69-73.

134. Старикова, Н. Использование на Дальнем Востоке кормосмесей при выращивании молодняка /Н.Старикова, Ю.Котляров// Молочное и мясное скотоводство. 1999. -№2. - с. 13-15.

135. Струтинский Ф.А. Влияние алиментарных факторов на функциональное становление преджелудков телят в ранний период онтогенеза /Ф.А. Струтинский, А.И. Сырбу // Физиологический журнал им. Сеченова, 1993г, т. 79, №6 стр 154-159.

136. Технология приготовления и скармливания заменителей молока с растительными компонентами: Методические рекомендации / сост. Т.К. Алимов, Л.В. Харитонов. М: Россельхозиздат, 1980. - 16с.

137. Томмэ, М.Ф. Выращивание телят. /М.Ф. Томмэ Ташкент, 1942. - 40с.

138. Томмэ, М.Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов. /М.Ф. Томмэ М., 1955. - 12с.

139. Топорова, JI.B. Кормовой крилевый гидролизат в рационах телят / JI.B. Топорова, В.Е. Каждан // Акт. пробл. в животноводстве / Моск.гос.акад.вет.мед. и биотехнологии. М., 1998. - с.8-12.

140. Улитько, В.Е. Особенности углеводно-жирового обмена у крупного рогатого скота в связи с выращиванием его на заменителе молочных кормов / В.Е. Улитько // Сб. докл. I Всесоюзн. Симпоз. По липидному обмену у с.-х. животных. Боровск, 1974. с. 193.

141. Фантин, В.М. Выращивание ремонтных телок. / В.М. Фантин, М.П. Кирилов, Р.П. Фёдорова, Н.И. Кирилова Дубровицы, 1999. -165с.

142. Фирсов, В. С. Замена сухого обрата на эприн в рационах телят / В.Фирсов, С.Фатьянов // Молочное и мясное скотоводство. 1985. -№1. -с.23-24.

143. Фисинин, В.И. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. /В.И. Фисинин, Н.Г. Макарцев // М.: Изд. МГТУ. -2003.-с. 115-235.

144. Фокин, И.М. Происхождение и развитие желудка крупного рогатого скота / И.М. Фокин // Докл. ТСХА, вып. 27, 1957.

145. Хазин, Д.А. Новые виды ЗЦМ для телят /Д.А. Хазин // Сельское хозяйство за рубежом. 1984. - №4. - с.33-37.

146. Хараев, Д.А. Некоторые данные о секреции и ферментативной активности сока слепой кишки телят /Д.А. Хараев // Докл. ТСХА. — 1962. — вып.78. -с.303-309.

147. Харитонов, JI.B. Использование ферментативных гидролизатов растительных кормов в составе заменителя молока для телят / JI.B. Харитонов, Н.В. Курилов, Т.К. Алимов // Тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. -1979. -T.XXI. с.44-53.

148. Харитонов, Л.В. Использование гидролизата жира в составе заменителя молока /Л.В. Харитонов, Н.В. Курилов // Обмен липидов и липидное питание с.-х. животных Боровск, 1982.-с.103-107.

149. Хеммонд, Дж. Рост животных /Дж.Хеммонд // Сельское хозяйство за рубежом. Сер: Животноводство. -1983. №8. - с.40-49.

150. Хофман, Л. Использование питательных веществ жвачными животными. /Л. Хофман, Р. Кауффольд, Б. Пиатковский// Пер. с нем. д.б.н. Гельман Н.С. -М.: Колос, 1978. -424с.

151. Чабаев, М.Г. Бифидогенная кормовая добавка в составе ЗЦМ для телят. /М.Г. Чабаев, В.Т. Абилов, Н.З. Байкулов // Зоотехния. 2000. -№4. - с. 14-15.

152. Чабаев, М.Г. Обогащение ЗЦМ для телят синтетическими аминокислотами /М.Г. Чабаев, Б.Г. Абилов, В.В. Кулинцев // Зоотехния. -1998. -№11. — с.12-14.

153. Чабаев, М.Г., Злыднев М.З., Марченко Н.И. Протеиновый зеленый концентрат в комбикормах КР-1 /М.Г. Чабаев // Кормление продуктивных с.-х. животных. Ставрополь, 1986. - с.40-42.

154. Чернопятов, И. Русское сельское хозяйство. /И. Чернопятов// 1869. -т.1.

155. Шингоет, Д.Дж. Использование молочной сыворотки в рационах жвачных животных /Д.Дж. Шингоет // Повышение питательной ценности побочных продуктов для жвачных животных / Пер. С.М. Мартынова. М.: Агропромиздат, 1985.-с.124-160.

156. Шмидт, Г.А. Внутриутробное развитие телят /Г.А. Шмидт // В кн. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. 1956. — с. 14-35.

157. Эрнст, Л.К. Повышение использования белка жвачными. /Л.К. Эрнст -М.: ВНИИЭНСХ, 1976. 63с. (Обз. Инф.).

158. Яровая, В.Г. Хозяйственная ценность первотелок при раннем их использовании для воспроизводства /В.Г. Яровая, В.И. Савельев // Тр. Латвийской СХА. -1983. т.210. - с.31 -34.

159. Ап1а1, I. Екопогшке а Ыо1осПск ргеёпози ос1ос1юуи 1е1а1 рп паЬгас1е г^оскпусЬ Ыкоут гоБЙпугш. /1. АШа!// ВуТ. асЬет. ууг^у ъу'иаХ. 1971. г. 7,c.3, s. 257-266.

160. Astrup, H.N. Untersuchungen über Fettoxidation in Futtermitteln. /H.N. Astrup//Fette. Seifen, Anstrichmittel, 1983, Bd. 85, №1, s.30-33.

161. Bagg, J.G. Effect of protein on growth of Holstein heifer calves from 2 to 10 months /J.G. Bagg, J.H. Burton, J.B. Stone // J. Dairy Sei. -1985. v.60. p.2923-2939.

162. Bjornstad, I. Digestibility of hydrogenated marine fat in milk replacers to calves. /1. Bjornstad, P.Hansen// Z. Tierphysiol. Tierernahr und Futtermitteln, 1974 v.33. №3, p.126-127.

163. Beck, H. Magermilchtrsatz im Milchaustausehfutter fur Kalber. / H.Beck// Tierzuchter. 1976, Bd. 28, H.12, s.553-556.

164. Bell, I.M. Digestibility of milk replacers containing rapeseed oil, fed to dairy calves under a month old. /I.M. Bell, S.M. Adams// Canad. Sc, 1974, v.54, p.331-335.

165. Bonsembiante, M. Tmpiego di frond civerse di proteine e carboidrati nei sostitutivi del latte per vitelli. /M. Bonsembiante et al. //v. Zootechn. veter., 1973, №6, p.543-556.

166. Bouchard, H. Nutritive value of bacterial eludge and whey powder for protein in calf milk replacers and on chromic oxide as indicator of digestibility. /H. Bouchard et al.// J. Dairy Sei., 1973, v.56, №11, p.1445-1449.

167. Bust, A.W. Carbohydrates in milk replacers for calves. /A.W. Bust, M.I. Sheila//J. Dairy Sei., 1970, v.21, 7, p.342-345.

168. Canoux, M. Le veau et le «Lait sana Lait». /M. Canoux //Ind. alim annim., 1976, №12, p.13; 15-16; 19; 21; 23-25; 27.

169. Capote, F.A. Diet effect on ruasinant forestomach structure. /F.A. Capote, I. F. Hentges II Ceiba, 1967, 13, № 1, p 1, 9-37.

170. Cullongh, T.Mc. Non skim substitutes for calf rearing. /T.Mc. Cullongh// Agr. in N. Ire, 1982, v.57, 3,p.70-71.

171. Dacnicke, R. Anfuocht und Futterung von Färsen /R.Dacnicke // Food and Verld/ -1983. v.102. - №20. - p.l 1-14.

172. Donnely, W. New uses for whey protein. /W. Donnely Mehra R.// Farm. Food. Res., 1986, v.l 7, №4, p. 127-128.

173. Edwards-Webb, J.D. Studies on lipid digestion in the preruminent calves. /J.D. Edwards-Webb, S.C. Thompson// Brit. J. Nutr., 1977, v.3, №3, p.431-440.

174. Emmons, D. Quality if protein in milk replaceser for yong calves. Effect of method ofdispersing fat on curd formation and whey syneresis. /D.Emmons et al. //J. Dairy Aci., 1980, v.63, №63, p.417-425.

175. Groop, J. Michaustauscher rieht nur ein "Vehikel" der Brüsseler Milchazktordnung. /J. Groop // Kraftfutter, 1982, Bd.65, №1, s.6-16.

176. Halsey, D. Make nune milk replacer. /D.Halsey // Dairy Herd. Manag., 1980, v.l7, №2, p.l8;20;24.

177. Heinrichs, A.J. Feeding the dairy heifer./A.J. Heinrichs// USA, 1990, 10.

178. Henrickson, R.C. Developmental changes in thestrueture perinatal ruminal epithelium: basal infodings, glycogen, and glycocalyx. /R.C. Henrickson // Z. Zellforsch. 1970, 109,№l,h. 15-19.

179. Henrickson, R.C. Ultrastructure of jvine ruminal epithelium and localization of sodium in tissue. /R.C. Henrickson // J. Uitrastructur Res., 1970,30, №3-4, p.385- 401.

180. Hinks, C.E. The nutrivite value of cooked potato in liquid and creep diets for early-weaned calves. /C.E. Hinks, Armishow A.W.// Anim. Prod., 1975, v.21, №1, p.31-41.

181. Huber, I.T. Fish protein concentrate and fish meal in calf milk replacers. /I.T. Huber // J.Dairy Sei., 1975, v.58, №3, p.436-440.

182. Jacson, H.D. Formation of ketone bodies from long-chain fatty acids in rumen Epithelium and liver from ketonic sheep. /H.D. Jacson, I.A. Taylor, B.W. Hatcher, I.H.Carter//Arch. Biochem. Biophys. V. 105, № 3, 1964, p.575-581.

183. Johnson, I.D. The effect of prepubertal nutrition on lactation performance by dairy cow /I.D. Johnson// Nutrition and lactation in the dairy cow. 1988. - p. 171-192.

184. Leltner, F. Versuch über die Reduszierug des Trockenmagermilchanteiles im

185. Milchaustauschfutter fur die Ralbermast. /F.Leltner// Forderungsdienst, 1984, Bd. 32, №7, s. 190-192.

186. Mach, M. Kalberfutter mit mehr Molkepulver? /M. Mach // Feld und Wald., 1976, Bd.95, №44, s. 10-11.

187. Medvesky, D. Viskum muznosti castocney nahrady dusikatej a energetiky ziozky susenene obstredenego mlieka v mliecnych zmesiach pre vikrmove telate. /D. Medvesky, O. Herceg// Akta Zootechn., 1973, v.27, p.37-49.

188. Molnar, S. Tierphysiol. Tierernahr. Futtermitteln. /S. Molnar, H. Abell // 1972, №28, s.331.

189. Morrill, J. Effect of whey on calf starter palatability. /J.Morrill, A.Dayton// J. Dairy Sei., 1974, v.57, №4, p.430-433.

190. Nitsan, Z. Soybean protein substitute for milk protein in milk replacers for suckling calves. /Z.Nitsan et al.// J. Daiiy Sei., 1972, v.55, №6, p.811-821.

191. Obrustiewiez, T. Proly wykorzystania serwatki w produkeji pasz tresciwych dia cielat. //T.Obrustiewiez et al.// In; Rozwiazania techniczne w gosprodarce peczowej, Warszawa, 1980, p. 149-165.

192. Otterby, D. Abvences in nutritition and management of calves and hiefers. /D. Otterby, J.Linn//J. Daiiy Sei., 1981, v.64, №6, p.1365-1377.

193. Paruelle, J.I. Utilisation digestive d'aliments d'allaitement contenant des lactosérums de différentes quflites par le veau preruminant a l'engrais. /J.I. Paruelle et al.// Ann. Zootechn., 1973, v.22, №2, p.237-242.

194. Pelisier, J.P. Digestion des proteins du lait dans la caillette du vean prezuminant. Evacuation gastrique après nn repas d'eprenve. /J.P. Pelisier et.al.// "Reprod., nutr., develor". 1983, v.23, № 2-A, p. 161-173.

195. Preston, T.R. Studies of the rearug of calves weaned from milk between two and weeks of age. /T.R. Preston // Proc. British soc. Animal Production. 1956. №67.

196. Radostits, O.M. Nutrition of the pre-ruminant dairy calf with special referents to the digestion and absorption of nutrients. /O.M. Radostits, I.M. Bell// Can.Anim.Sci., 1970, v.50, №3, p.405-452.

197. Ramsey, H.A. Soy protein for milk replacers. /H.A. Ramsey, T.R. Willard// J. Dairy Sei., 1975, v.58, №3, p.436-441.

198. Raven, A.M. Nutritional effect of including different levels and sources of protein in milk replacers for calves. /A.M. Raven //J. Sei. Food Agric, 1972, v.23, №4, p. 517-526.

199. Roy J. Problem in the preruminant calf. /J.Roy// Proc. Nutr. Soc., 1974, v.33, p.79-86.

200. Shingoethe, D. Digestibility, mineral balance. And rumen fermentation by streets of rations contains in large amounts of lactose or dried whey. /Shingoethe D// J. Dairy Sei., 1980, v.83, p.762-774.

201. Schingoethe, D. Lactational response to dried whey in concentrate mixture fed to dairy cows. /D.Schingoethe, E.Skyberg // J. Dairy Sei., 1981, v.64, p. 135139.

202. Schugel C.M. Milk replacers for young animals. /C.M. Schugel// 28 th Annual Montana Nutrition Conference. 1977. v.105. - p.83-91.

203. Silva, A. Use of soybean protein in milk replacers for calves. /Silva A. et al.// American Dairy Science Assocition 78 Annual meeting, 1983, vol.66, suppl. 1:195, p.218.

204. Sinclair, John, H. Variations in post-weanning development of ruminal mucosa lambs. /H. Sinclair John, H.O. Kuncel// Proc. Soc. Exper. Biol. Med., v. 102, № 1, 1959, p. 57-61.

205. Slagsvold, P. et al. Indigestion in young calves. I. Different lactose levels in milk diets and milk replacers. /P.Slagsvold et al.// Acta vet. Scand., 1977, v. 18, №2, p. 194-209.

206. Stallcup, O.T. Histological development and histochemical localization of enzymes in rumen and reticulum in bovine fetuses. /O.T. Stallcup, D.L. Kreider, J.M. Races// J. anim. Sc, 1990, v. 68, № 6, p. 1773-1789.

207. Stewart, J.A. Use of whey soligsin calf feeding. /J.A. Stewart, L.L. Muller, A.T. Griffin// Austral. J. Dairy Technol., 1974, v. 29, №2, p. 53-58.

208. Stobo, I. L'utilisation des proteins de substitution dans Its aliments d'allaitement pour veaux. /1., Stobo, S.Roy// Rev. mond. Zootech., 1978, №25, p. 18-24.

209. Toullec, R. Evolution de l'aimentation lactee du veau fu cours des 50 dernieres annees. /R. Toullec// C.r. Acad. agr. Fr., 1984, v. 70, №6, p. 757-764.

210. Volcanti, R. Growth response of pail-fed heifers to an all-whey milk replacer. /R. Volcanti, A. Ben-Asher// J. Dairy Sei., 1974, v. 57, №5, p. 567-575.

211. Volcanti, R. Soy-enriched whey as a milk replacers for pair-fed calves. /R.Volcanti, et al.//Feedstuffs, 1974, v. 46, №17, p. 37; 38; 52.

212. Weyrauch, K.D. Der Papillär corper der Wormagenschleimhaut Bei Schlaf und Ziege. /K.D. Weyrauch, B.Schnorr// Lbl. Veterinarmed., 1979, v. 8, №3, p. 248-261.

213. Weyrauch, K.D. Rasterelektronenmicroskopische Darstellung des Papillarkopers derVormagenschleimhaut Bei Schlaf und Ziege. /K.D. Weyrauch, B.Schnorr// Anat. Anz., 1980,148, p. 597-601.

Информация о работе

Шишкин, Антон Владимирович
кандидата сельскохозяйственных наук
Нижний Новгород, 2005
ВАК 06.02.02

Диссертация

Совершенствование схем кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы