Совершенствование физиологических систем у бычков в условиях адаптивной технологии с применением иммунокорректоров

Середа, Надежда Валерьевна

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Совершенствование физиологических систем у бычков в условиях адаптивной технологии с применением иммунокорректоров
ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование физиологических систем у бычков в условиях адаптивной технологии с применением иммунокорректоров"

На правах рукописи

СЕРЕДА НАДЕЖДА ВАЛЕРЬЕВНА

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ У БЫЧКОВ В УСЛОВИЯХ АДАПТИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИММУНОКОРРЕКТОРОВ

03.00.13 — физиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Чебоксары 2006

Работа выполнена в ГОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. ИЛ. Яковлева»

Научный руководитель: доктор ветеринарных наук, профессор

Шуканов Александр Андреевич

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Усенко Виктор Иванович

кандидат биологических наук, доцент Паникина Анна Витальевна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана»'

Защита диссертации состоится «23» июня 2006 г. в <3.00 часов на заседании диссертационного совета К 212. 300. 01 в ГОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. И .Я. Яковлева» (428000, г. Чебоксары, ул. К. Маркса, 38).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО «ЧГПУ им. И.Я. Яковлева»

Автореферат разослан «2а» мая 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета канд. биол. наук, доцент

В.В. Алексеев

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Общепризнано, что баланс интенсивности сво-боднорадикальной оксидации и антиокислительного резерва определяет так называемый антиоксидантный статус клетки, тканей и организма в целом. Истощение или срыв различных звеньев антиоксидантной системы, приводящие к неконтролируемому свободнорадикальному окислению, во многом предопределяют возникновение дисбаланса активных форм кислорода и накопление в организме токсических продуктов пероксидации. Эти соединения оказывают негативное влияние на процессы биосинтеза нуклеиновых кислот и белков, инактивируют большинство ферментов, изменяют структурно -функциональное состояние биомембран и тем самым приводят к нарушению разных сторон обмена веществ, угнетению клеточных и гуморальных звеньев иммунитета (B.C. Бузлама, М.И. Рецкий, 2000; А.Р. Таирова, 2001; П.Я. Гущин и соавт., 2004; В.Ф. Фурдуй, 2004).

Важнейшими веществами, обладающими одновременно адаптогенны-ми, иммуногенными и антиоксидантными свойствами, являются соединения селена. Во-первых, они через индуцирование ферментных систем влияют на развитие иммунных реакций организма сельскохозяйственных животных (Н.М. Машковцев, 1999, 2001); во-вторых, замедляют образование перокси-дов, препятствуют пероксидации жирных кислот и накоплению в организме ядовитых продуктов метаболизма, нормализуя тем самым обмен веществ (H.A. Голубкина, 1999; Н.С. Шведова, Г.И. Боряев, Ю.Н. Федоров и соавт., 2004; A.A. Шуканов, О .И. Московская, A.B. Панихина, 2004).

В то же время повышение антиокислительных возможностей организма в физиологических пределах повышает метаболитическую активность органов и тканей, адаптационные возможности организма и усиливает про-лиферативные процессы. При этом значительно повышенный антиоксидантный статус также приводит к нарушению обмена веществ, в т.ч. липидного обмена (В.Г. Герасименко, 1987; М.В. Ларкин, 1998; A.B. Остапчук, 2003; Н.С. Старостина, 2005).

В ракурсе изложенного выше для надежного обеспечения защиты здоровья животных требуется соблюдение нового принципа — эколого-адаптивного, основанного на использовании антиоксидантов, иммунотроп-ных средств, адагггогенов, витаминов, микро-, макроэлементов и т.д., характеризующихся высокой профилактической и лечебной эффективностью и экологической безвредностью для организма (C.B. Фролова, H.A. Любин, 1997; Б .Л. Белкин, Р.И. Тормасов, 1998; В.И. Усенко, 1999; A.B. Скальный, A.B. Кудрин, 2000; А.И. Кузнецов, Г.А. Ручкина, 2000; А.Ф. Кузнецов и соавт., 2001; Т.В. Гарипов и соавт., 2003; В.Ф. Лысов и соавт., 2004; Г.Ф. Каби-ров и соавт., 2004; E.H. Любина, 2006).

Поэтому разработка и испытание отечественных иммунокорректоров нового поколения, способствующих совершенствованию функциональных систем организма человека и животных в среде их обитания, является акту-

альной проблемой современной биологической науки и биотехнологии.

В этой связи целью нашей работы явилось изучение становления физиологических систем у бычков, содержащихся в разных режимах адаптивной технологии с назначением антиоксиданта «Селенопиран» и иммуномо-дулятора «Полистим».

Исходя из поставленной цели исследований, для решения были выдвинуты следующие задачи:

1. Изучить воздействие «Селенопирана» и «Полистима» на совершенствование некоторых функциональных систем у бычков в разных условиях адаптивной технологии.

2. Установить характер изменений клинико-физиологического состояния, роста тела и качества мяса.

3. Выявить динамику гематологического, иммунологического и биохимического профиля.

4. Оценить структурно-функциональное становление вилочковой железы, надпочечников и гонад.

5. Определить количество и характер корреляционных отношений между исследуемыми морфофункциональными показателями и совершенствованием изучаемых физиологических систем организма в зависимости от экспериментальных условий.

6. Рассчитать экономическую эффективность комбинированного применения бычкам испытуемых биогенных соединений при адаптивной технологии содержания.

Научная новизна. Впервые теоретически обоснована целесообразность коррекции морфофизиологического статуса бычков, выращенных в разных температурных режимах среды с дальнейшим доращиванием и откормом по интенсивной технологии в условиях сочетанного назначения им-мунокорректоров «Селенопиран» и «Полистим». Выявлены онтогенетические особенности в динамике отдельных показателей физиологии дыхания, кровообращения, крови, липидного обмена, иммунной и эндокринной систем организма. Проведена комплексная оценка эффективности использования животным «Селенопирана» и «Полистима» с учетом биогеохимических особенностей Чувашского Присурья. Экспериментально доказана индифферентность изучаемых биогенных препаратов к органолептическим, физико-химическим и спектрометрическим параметрам мяса.

Установлено, что количество и сила корреляционных отношений между исследуемыми морфофизиологическими параметрами и становлением функциональных систем у подопытных животных значительно изменялись на различных этапах их жизнедеятельности, которые адекватно отражали происходящие в организме процессы экстренной и долговременной адаптаций.

Практическая значимость. Разработана научно обоснованная схема комбинированного назначения бычкам иммунокорректоров «Селенопиран» и «Полистим» в периоды выращивания, доращивания и откорма; определена экономическая эффективность их использования в условиях адаптивной тех-

нологии, способствующего совершенствованию функциональных систем организма и, как следствие, максимальной реализации наследственного потенциала резистентности, продуктивности организма и производству экологически чистой мясной продукции.

Результаты исследований внедрены через Чувашский центр научно-технической информации (информлисток № 82-033-04 Чувашского ЦНТИ. — Чебоксары, 2004).

Реализация результатов исследований. Научные разработки и положения работы используются в учебном процессе ГОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. И .Я. Яковлева», ФГОУ ДПОС "Чувашский институт переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса", ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» и в производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий разных типов и форм собственности Чувашской Республики.

Апробация работы. Основные научные положения диссертации доложены на III Международном научном симпозиуме (С.-Пб., 2005); Х1П Международном научном совещании (С.-Пб., 2006); I съезде физиологов СНГ (Сочи, 2005); XIX съезде физиологического общества им. И.П. Павлова (Екатеринбург, 2004); Международных (Казань, 2003, 2005); Всероссийских (М., 2002; Ижевск, 2004; С.-Пб., 2005) и республиканской (Казань, 2004) научно-производственных конференциях; заседании Чувашского отделения физиологического общества России им. И.П. Павлова (Чебоксары, 2005); научных сессиях аспирантов и докторантов ГОУ ВПО "Чувашский государственный педагогический университет им. ИЛ. Яковлева" (Чебоксары, 2003—2006); расширенном заседании кафедры зоологии и экологии ГОУ ВПО "ЧГПУ им. ИЛ. Яковлева" (Чебоксары, 2006).

Выводы и рекомендации работы были экспонированы на Всероссийской выставке-ярмарке «Регионы—сотрудничество без границ» (Чебоксары, 2004).

Научные положения, выносимые на защиту:

1. Онтогенетические особенности роста и развития, гематологического, биохимического и иммунологического профиля, морфометрического состояния структур тимуса, надпочечников и семенников, а также качество мяса у бычков коррелируют с температурными и технологическими факторами в взаимодействии с использованием иммунокорректоров «Селенопиран» и «Полистим»;

2. Выявленные корреляционные отношения между исследуемыми структурно-функциональными параметрами и становлением некоторых физиологических систем у подопытных животных выражают разную степень адаптированности организма к моделируемым экспериментальным условиям.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 15 работ в Российском физиологическом журнале им. И.М. Сеченова; научных трудах I съезда физиологов СНГ; материалах Ш Международного научного симпозиума, ХШ Международного научного совещания, Международных, Всероссийских и республикан-

ской научно-производственных конференций; Чувашского ЦНТИ; ученых записках ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана»; вестниках и сборниках научных трудов ГОУ ВПО «41 НУ им. И Л. Яковлева».

Структура и объем диссертации. Работа включает следующие разделы: введение (7 е.), обзор литературы (22), собственные исследования (88), обсуждение результатов исследований (19), выводы (2), практические предложения (1), список литературы (28) и приложения (8 с).

Диссертация изложена на 178 страницах компьютерного исполнения, содержит 32 таблицы и 50 рисунков. Список литературы включает 292 источника, в том числе 22 зарубежных.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы и методы исследований. Работу выполняли в течение 2002-2006 гг. в научно-исследовательской лаборатории экспериментальной биологии при кафедре зоологии и экологии ГОУ ВПО "Чувашский государственный педагогический университет им. ИЛ. Яковлева" и комплексе по производству молока сельскохозяйственного производственного кооператива им. В.И. Чапаева Шумерлинского района Чувашской Республики согласно государственному плану НИОКР (№ госрегистрации 01.99.0005751).

Проведены две серии научно-хозяйственных опытов и лабораторных экспериментов. Для этого были сформированы по 3 группы бычков-аналогов с учетом клинико-физиологического состояния, породы, возраста, живой массы (по 8 животных в группе). Исследования проводили на фоне сбалансированного кормления по основным показателям в соответствии с нормами и рационами ВАСХНИЛ (А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглова, 1994). При выращивании бычков в индивидуальных домиках и павильонах в условиях пониженных температур уровень молочного кормления устанавливали выше норм ВАСХНИЛ на 20% (A.A. Шуканов и соавт., 1989). Молодняк 1 группы (контроль) выращивали на основном рационе (ОР). Бычкам 2 и 3 групп на фоне ОР в 1, 25 и 50 день жизни внутримышечно вводили органический антиоксидант «Селенопиран» в дозе по 0,1 мг/кг массы тела (м. т.). Животным 3 группы дополнительно вводили иммуномодулятор «Поли-стим» в 1-, 5-, 180- и 360-дневном возрасте в дозе соответственно по 0,1, 0,1, 0,04 и 0,03 мл/кг м. т. Бычков всех групп через сутки после рождения до 30-дневного возраста содержали в индивидуальных домиках, затем до 120-дневного — в павильонах, установленных на открытом воздухе, соответственно в условиях пониженных (-2,8...-17,9 °С) и повышенных (4,9...20,3 °С) температур, с 121- до 540-дневного возраста (продолжительность опытов) — в типовых помещениях согласно ОНТП 1-89 (схема).

СХЕМА ОПЫТОВ

Объект изучения

___

Бычки (кровь, тимус, надпочечники, гонады, мышечная ткань)

Научно-хозяйственные опыты

Группа Режим выращивания

Кормление Инъекции Содержание, дни

со 2 по 30 с 31 по 120 с 121 по 540

1 Основной рацион (ОР) — в индивидуальных домиках в павильонах на открытом воздухе согласно ОНТП1-89

2 ОР «Селенопиран» также также также

3 ОР «Селенопиран» + «Полистим» также также также

-Юшнико-физиологические

-Гематологические

-Биохимические

-Иммунологические

Методы исследований *

-Гистологические -Экологические

-Ветеринарно - санитарной экспертизы

-Математические -Экономические

Внедрение научных положений в:

учебный процесс производственную деятельность СХП разных типов и форм собственности ЧР

ЧГПУ ЧИПК кадров АПК КГАВМ

В обеих сериях опытов у 5 животных из каждой группы на 1-, 30-, 60-, 90-, 120-, 180-, 360- и 540-й день жизни изучали клинико-физиологическое состояние и рост тела, а также гематологический, биохимический и иммунологический профиль организма. У бычков, убитых в 30-, 120- и 540-дневном возрасте, определяли весовые и морфометрические показатели структур тимуса, надпочечников и гонад.

Исследования проводили с применением следующих методов:

1) клинико-физиологических — определение температуры тела, числа ударов пульса и дыхательных движений в 1 мин и сокращений рубца в 2 мин, изучение состояния носового зеркальца, кожи, волосяного покрова, видимых слизистых оболочек глаз, носовой полости, подчелюстных, предлопаточных и коленной складки лимфатических узлов и проведение визуального осмотра конечностей общепринятыми в клинической практике методами, массы тела, ее среднесуточного прироста и коэффициента роста по данным ежемесячных взвешиваний;

2) гематологических — определение в крови уровня гемоглобина гемометром Сали, подсчет количества эритроцитов и лейкоцитов в камере Го-ряева (A.A. Кудрявцев, JI.A. Кудрявцева, 1973);

3) биохимических — определение в крови активности пероксидазы по П.В. Симакову (Е.А. Васильева, 1982); в её сыворотке уровня общего белка рефрактометром ИРФ-22 (A.M. Ахмедов, 1968), белкового спектра экспресс-методом на фотометре КФК-ЗМ (С.А. Карпюк, 1962), кислотной ёмкости по А.П. Неводову (И.Ф. Храбусговский и соавт., 1974), активности перекисного окисления липидов (ПОЛ) и антиоксидантной системы (АОС) методом индуцированной хемилюминесценции на биохемилюминометре БХЛ-06 (А.И. Журавлев, 1983), щелочной фосфатазы методом конечной точки по Бессею, Лоури, Броку (B.C. Камышников, 2000);

4) иммунологических — определение в крови аутобляшкообразующих клеток (АБОК) методом Каннингема — Клеманской (Джамбул, 1990), в сыворотке крови уровня иммуноглобулинов фотометром КФК-ЗМ (А.Д. Мак-Эвен и соавт., 1970);

5) гистологических — проведение морфометрической оценки структур тимуса, надпочечников и семенников, для чего органы после извлечения взвешивали на аналитических весах (АДВ-200М), далее фиксировали в растворе Карнуа с последующей обработкой и заливкой в парафин по стандартной методике (Б. Ромейс, 1954). Срезы толщиной 4...6 мкм окрашивали гематоксилин-эозином. На гистопрепаратах тимуса определяли ширину корковой и мозговой зон и количество Т-лимфоцитов в 50 их дольках; в мозговой зоне подсчитывали количество телец Гассаля. При микроскопировании срезов надпочечников определяли ширину зоны коркового и мозгового вещества. На гистопрепаратах семенников проводили измерение диаметра семенных канальцев, их просвета и высоты сперматогенного эпителия (Н.С. Кухаренко, С.Б. Стефанов, 1989; Г.Г. Автандилов, 1990). Морфометрию изучаемых эн-

докринных желез осуществляли с использованием светового микроскопа "Микмед-2", винтового микрометра "МОВ-1-15х", окулярной счетной сетки 13x13 мм2. Фотографирование микропрепаратов производили с использованием фотокамеры «Canon Power Shot G-5»;

6) спектрометрических — определение в мышечной ткани содержания тяжелых металлов (свинец, кадмий, мышьяк, медь, цинк, ртуть) при помощи аналитического комплекса на базе спектрометра «Спекгроскан»;

7) ветеринарно-санитарной экспертизы — оценка мяса пробой варки для определения запаха, прозрачности и вкуса бульона, а также по органо-лептическим (внешний вид, запах, консистенция, степень обескровливания) и биохимическим (величина рН и амино-аммиачного азота, реакции на перок-сидазу и с сернокислой медью) свойствам согласно "Правилам ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов" (М., 1988);

8) экологических — измерение температуры и относительной влажности воздуха в помещениях аспирационным психрометром МВ-4М, недельными термографом М-16 и гигрографом М-21, скорости его движения шаровым кататермометром, содержание в воздухе углекислого газа по Гессу, аммиака универсальным газоанализатором УГ-2 (А.Ф. Кузнецов, А.А. Шука-нов, В.И. Баланин и соавт., 1999), характеристика метеорологических условий по данным Чувашской гидрометеообсерватории;

9) математических — расчет коэффициентов корреляции между ростовыми и гематологическими показателями по формуле:

ГлБ л/Z^-E^ '

где А и Б — коррелируемые ряды вариант, dA п dE — отклонения вариант от средних значений этих рядов, т.е. разность между каждым значением варианты ряда и средней арифметической величиной данного ряда (Б А. Ашмарин, 1978; В. Боровиков, 2003); оценка эффекта адаптивных перестроек на основе общего числа связей, средней и суммарной величины коэффициентов корреляции по формуле:

где А - степень адапгированности, у.е., п — число связей с коэффициентом корреляции 0,5 и более, 2 Ák — сумма коэффициентов корреляции без учета знака, N— количество параметров в плеяде (P.M. Баевский и соавт., 2001);

10) экономических - определение эффективности назначения бычкам «Селенопирана» совместно с «Полистимом» в условиях адаптивной технологии по общепринятой методике экономических расчётов (И.Н. Никитин и соавт., 1998).

Цифровой материал опытов обработан методом вариационной статистики (Е.В. Монцевичюте-Эрингене, 1964; Г.Ф. Лакин, 1990; Р.Х. Тукшаитов, 2001) на достоверность различия сравниваемых показателей (Р<0,05) с использованием программного комплекта статистической обработки «Microsoft

Excel-2003» («Pentium-III-933 МГц»),

Отдельные фрагменты работы выполнены совместно с кандидатом биологических наук A.B. Казаковым (ГОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. ИЛ. Яковлева»).

2.2. Особенности физиологического статуса бычков, выращиваемых в условиях пониженных температур с последующим содержанием по интенсивной технологии с использованием «Селенопираиа» и «Полистима»

В течение первой серии опытов (в период выращивания бычков) наружный климат характеризовался следующими среднемесячными показателями: в ноябре температура воздуха была минус 2,8°С с колебаниями от минус 24,0 до 5,0°С, относительная влажность — 89 (65...100)%, скорость ветра — 5,9 (14...16) м/с; в декабре соответственно — минус 17,9 с колебаниями от минус 34,0 до 1,0, 81 (60...98), 4,0 (14... 18); в январе соответственно — минус. 10,2 с колебаниями от минус 33,0 до 2,3, 83 (58...98), 5,9 (14...24); в феврале соответственно — минус 5,6°С с колебаниями от минус 27,0 до минус 1,0°С, 74 (29...98)%, 4,1 (11...14) м/с.

Установлено, что в индивидуальных домиках и павильонах, размещенных на открытой площадке, в среднем температура воздуха составила минус 1,б±0,21°С, относительная влажность — 81±1,00%, скорость движения воздуха - 0,37±0,01 м/с, концентрация углекислого газа - 0,06+0,005%, содержание аммиака не обнаружено.

2.2.1. Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса. Температура тела подопытных бычков волнообразно снижалась от начала к концу исследований (39,öt0,08 - 39,2±0Д6 против 38,1±0,28 -38,3±0,19°С); частота сердечных сокращений и дыхательных движений в мин неуклонно уменьшалась, а число сокращений рубца в 2 мин, наоборот, увеличивалось по отношению к их исходному уровню (соответственно от 125±0,88 - 126±1,50 до 82±1,50 - 83±1,25, от 33±0,50 - 35±0,50 до 20±1,13 -20±1,50, от 3,6±0,13 - 3,8±0,10 до 5,2±0,48 - 5,4+0,58).

У животных сравниваемых групп имели место полный пульс, ритмичное глубокое дыхание, относительно сильные и полные сокращения рубца. Слизистая оболочка носа была бледно-розового цвета, умеренной влажности, конъюнктива глаз - также бледно-розового цвета с матовым оттенком, волосяной покров - блестящим эластичным, прочно удерживающимся в коже, кожа -упругой, без видимых повреждений, упитанность - средней, поза - естественной, темперамент - живым, поверхностные (предлопаточные, подчелюстные и коленной складки) лимфатические узлы при пальпации - хорошо выраженными и безболезненными, что свидетельствует о здоровом клинико-физиологическом состоянии бычков.

Показатели массы тела у бычков второй и третьей групп в течение исследований были значительно выше, чем таковые у интактных сверстников.

Так, в их 180-, 360-, 540-дневном возрасте (в конце периодов выращивания, доращивания и откорма) превышение составило соответственно 7,7 - 12,9 и 15,6 - 25,7 кг (Р<0,05-0,005).

В то же время различие в живой массе между сверстниками опытных групп было недостоверным, хотя имела место тенденция более интенсивного роста у животных третьей группы.

Аналогичная закономерность выявлена при анализе динамики среднесуточного прироста массы тела и коэффициента роста у бычков сопоставляемых групп.

Отмечено, что пробы мяса и интактных, и опытных животных имели сухую корочку подсыхания и бледно-розовый цвет. Место их зареза было неровным, пропитано кровью интенсивнее, чем в других местах туши. Кровь в мышцах и кровеносных сосудах отсутствовала, под плеврой и брюшиной мелкие сосуды не просвечивались. Поверхность разреза лимфатических узлов светлосерого цвета. Консистенция мяса плотная, при надавливании на его поверхность пальцем ямка наполняется быстро. Запах бульона приятный, специфический. На его поверхности было незначительное скопление жировых капель.

Величина рН мяса бычков контрольной группы составила 6,1 ±0,01, опытных - 6,0±0,01 - 6,1+0,00, амино-аммиачного азота соответственно -0,90+0,01 и 0,91±0,01 - 0,92±0,01. В пробах мяса животных сравниваемых групп реакция на пероксидазу была положительной, а реакция с сернокислой медью (на продукты первичного распада белка) - отрицательной.

В них наличие мышьяка и ртути во все сроки исследований не обнаружено. В то же время уровень кадмия по мере взросления подопытных бычков медленно уменьшался от 0,02-0,03 до 0,01-0,02 мг/кг, а меди нарастал от 0,550,57 до 0,84-0,86 мг/кг.

Иная закономерность обнаружена в характере изменений содержания свинца и цинка, которое постепенно увеличивалось, начиная от 30-дневного до 120-дневного возраста этих животных (0,13-0,15 и 18,50-19,70 против 0,14-0,18 и 19,60-20,60 мг/кг) с последующим уменьшением к их 540-дневному возрасту (0,14-0,16 и 19,00-19,40 мг/кг соответственно).

Следует заметить, что концентрация кадмия, меди, свинца и цинка в пробах мяса животных сравниваемых групп на протяжении исследований не превышала ПДК, установленные Сан П и Н 2.3.2.1078 — 01.

Таким образом, установлено стимулирующее влияние «Полистима» и «Селенопирана» на массу тела и ее среднесуточный прирост у бычков. Причем ростостимулирующий эффект комбинированного применения испытуемых биогенных соединений был более значительным, нежели при назначении только «Селенопирана». При этом органолептические, физико-химические и спектрометрические показатели мяса подопытных животных были практически одинаковыми, свидетельствующие об экологической безвредности изучаемых биогенных веществ и их индифферентности к качеству мяса.

2.2.2. Гематологический и иммунологический профиль. Установлено, что у животных третьей группы в условиях комбинированного назна-

чения «Селенопирана» с «Полистимом», начиная с 120-дневного возраста и до конца исследований, число эритроцитов превосходило таковое у сверстников контрольной группы. Так, в их 120-, 180-, 360-, 540-дневном возрасте превышение составило 6,7 - 9,2 % (Р<0,05-0,005).

Динамика уровня гемоглобина в крови бычков сравниваемых групп в целом соответствовала характеру изменений количества эритроцитов. При этом у 60-, 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневных животных третьей группы он был выше на 10,5 - 14,6 % (Р<0,05-0,001) по сравнению с таковым у контрольных сверстников. Промежуточное положение по этим гематологическим параметрам между бычками первой и третьей групп занимали их сверстники второй группы.

Аналогичная закономерность обнаружена в уровне иммуноглобулинов, который в 30-, 60-, 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневном возрасте у бычков второй и третьей групп превышал таковой у сверстников интактной группы соответственно на 2,0 - 7,9 % (Р>0,05) и 3,9 -10,8 % (Р<0,05).

Количество лейкоцитов у подопытных животных изменялось волнообразно с тенденцией незначительного повышения к концу наблюдений (от 7,3±0,29 - 7,6±0,53 до 7,8±0,50 - 8,2±0,44 тыс/мкл). Разница в нем во все сроки исследований была недостоверной.

Процент АБОК неуклонно возрастал у подопытных бычков в связи с их ростом (6,0±0,28 - 6,1±0,25 против 7,7±0,48 - 9,8±0,43 %). При этом он был выше у животных опытных групп во все сроки исследований, особенно в условиях сочетанного назначения «Селенопирана» и «Полистима».

Итак, выращивание бычков при пониженных температурах среды с дальнейшим доращиванием и откормом по интенсивной технологии с соче-танным применения селен- и глюкансодержащих биогенных соединений сопровождалось значительным гемопоэтическим эффектом организма.

2.2.3. Биохимическая картина крови. Содержание общего белка и его альбуминовой фракции в сыворотке крови животных сопоставляемых групп постепенно нарастало от начала к концу исследований (53,1±0,28 -53,8±0,29 против 58,3±0,38 - 60,0±0,38 и 19,8±0,33 - 20,4±0,38 против 23,4±0,23 — 24,4±0,23 г/л).

Выявлено, что уровень этих биохимических параметров у бычков третьей группы, начиная соответственно с их 30-, 60-дневного возраста и до конца исследований, был достоверно выше, чем таковой у контрольных сверстников. Среднюю позицию между животными первой и третьей групп занимали их сверстники второй группы.

Характер изменений концентрации у-глобулиновой белковой фракции у бычков исследуемых групп в основном соответствовал динамике содержания общего белка и его альбуминовой фракции.

Совершенно иная закономерность обнаружена в динамике уровня а- и р-глобулинов, содержание которых волнообразно уменьшалось по мере взросления подопытных животных (Р>0,05).

Установлено, что величина кислотной емкости у бычков второй и

третьей групп, начиная соответственно с их 90- и 30-дневного возраста была достоверно больше, чем таковая в контроле.

У животных сравниваемых групп в возрастном аспекте активность ПОЛ волнообразно уменьшалась: от 7,01±0,095 - 7,13±0,226 до 4,69±0,074 -6,09±0,110 мВ. Причем у опытных бычков, начиная с их 90- и 60-дневного возраста, она была ниже таковой у контрольных сверстников на 8,8 - 23,0% (Р<0,01-0,001).

Аналогичная закономерность выявлена в характере изменений активности АОС животных сравниваемых групп.

Минимальная активность пероксидазы в крови подопытных бычков выявлена в 1 день их жизни (52,4±0,71 — 53,0±0,48 у.е.), а максимальная - в конце опыта (35,4±0,68 — 39,2±0,13 у.е). При этом у животных второй и третьей групп, начиная с их 60- и 30-дневного возраста соответственно, она была достоверно ниже, чем в контроле (Р<0,05-0,001).

Отмечено, что динамика концентрации щелочной фосфатазы в сыворотке крови бычков сопоставляемых групп всецело соответствовал характеру изменений активности пероксидазы.

Следовательно, выращивание животных на фоне основного рациона с назначением «Селенопирана» и «Полистима» сопровождалось стимулирующим воздействием на биохимическую картину крови и определенным корригированием липидного обмена, особенно в условиях совместного применения этих иммунокорректоров.

2.2.4. Морфометрическое состояние тимуса, надпочечников и семенников. У бычков сравниваемых групп по мере их взросления имело место уменьшение ширины коркового вещества тимуса (0,28±0,05 - 0,35±0,03 против 0,19±0,03 — 0,23±0,05 мм), что свидетельствует о возрастной инволюции этой железы. При этом 30-, 120-, 540-дневные животные опытных групп превосходили контрольных сверстников по данному морфометрическому показателю соответственно на 9,5 -10,3 и 17,4 - 20,0 % (Р>0,05).

В то же время иная закономерность выявлена в ширине мозгового вещества тимуса, которая постепенно нарастала в течение опыта от 0,11±0,05 — 0,13±0,02 до 0,43±0,05 - 0,46±0,03 мм.

Установлено, что число Т-лимфоцитов (тимоцитов) в корковом и мозговом веществах у 30-, 120-, 540-дневных бычков опытных групп было больше такового у сверстников интактной группы на 3,0 — 25,0 %.

Количество телец Гассаля в мозговом веществе тимуса было максимальным у животных контрольной группы (3...5), минимальным - третьей группы (2...3). Данный факт свидетельствует о состоянии более выраженной и продолжительной иммунной активности организма бычков, содержавшихся в условиях совместного применения «Селенопирана» и «Полистима». При этом наличие телец Гассаля в корковом веществе вилочковой железы у животных сравниваемых групп во все сроки исследований не отмечено.

Выявлено, что масса надпочечников у 30-, 120-, 540-дневных бычков третьей группы была выше, чем таковая сверстников интактной группы на

0,6-1,9 г (Р<0,05 — 0,005). Промежуточное положение по данному морфологическому параметру занимали их сверстники второй группы.

Установлено, что как ширина коркового вещества и его составных зон, так и ширина мозгового вещества надпочечников увеличивалась по мере взросления животных сравниваемых групп (соответственно 0,81±0,04 - 0,83±0,03 против 1,43±0,01 - 1,76±0,02 мм; 0,15±0,01 - 0,16±0,02 против 0,30±0,01 - 0,37±0,01; 0,31±0,02 - 0,32±0,05 против 0,63±0,02 - 0,72±0,03; 0,35±0,01 - 0,36±0,02 против 0,50±0,02 - 0,67±0,01; 2,00±0,01 - 2,02±0,05 против 2,60±0,02 - 2,69±0,02 мм). Причем, если ширина коркового вещества у бычков второй и, особенно, третьей групп во все сроки исследований была несколько больше, то ширина мозгового вещества, наоборот,—меньше, чем таковая в контроле (Р>0,05).

Данный факт позволяет констатировать проявление их организмом более выраженной стресс-устойчивости к пониженным температурам воздуха, обусловленной комбинированным применением иммунокорректоров «Селе-нопиран» и «Полистим».

Отмечено, что масса гонад у животных сравниваемых групп неуклонно нарастала по мере их взросления от 10,0±0,18 — 11,2±0,26 до 224,4±0,5б — 247,6±0,59 г. Причем, если различие в ней у 30-дневных бычков было незначительным, то в последующие сроки исследований оно приобрело достоверный характер.

Аналогично динамике массы семенников изменялись диаметр семенных канальцев, их просвета и высота сперматогенного эпителия, которые у опытных животных значительно превышали таковые у их контрольных сверстников (Р<0,01 - 0,001).

Таким образом, выращивание, доращивание и откорм бычков по адаптивной технологии с сочетанным назначением «Селенопирана» и «Полисти-ма» сопровождались стимулирующим воздействием на морфометрическое состояние тимуса, надпочечников и семенников.

Итак, нами экспериментально доказано, что выращивание животных при пониженных (-2,8...-17,9°С) температурах среды с дальнейшим содержанием по интенсивной технологии в условиях применения селен- и глюкансо-держащих органических соединений вызвало заметные морфофизиологические эффекты организма, которые при комбинированном использовании «Селенопирана» и «Полистима» были значительно выраженнее, чем при назначении лишь одного «Селенопирана».

2.3. Особенности физиологического статуса бычков, выращиваемых в условиях повышенных температур с последующим содержанием по интенсивной технологии с использованием «Селенопирана» и «Полистима»

В течение второй серии опытов (в период выращивания бычков) наружный климат характеризовался следующими среднемесячными показате-

лями: в апреле температура воздуха была 13,8°С с колебаниями от 2,0 до 28,0°С, относительная влажность - 58 (25...98)%, скорость ветра - 4,5 (13...15) м/с; в июне соответственно - 12,8 с колебаниями от 0 до 24,0, 75 (35...97), 4,1 (13...20); в июле соответственно — 20,3 с колебаниями от 9,0 до 29,0, 72 (36...98), 2,8 (11...14); в августе соответственно - 18,2°С с колебаниями от 8,0 до 30,0°С, 84 (42...97)%, 4,0 (13...17) м/с.

В неотапливаемых помещениях в среднем температура воздуха составила 16,9+1,35°С, относительная влажность -72,8±0,93%, скорость движения воздуха — 0,60±0,01 м/с, концентрация углекислого газа — 0,0б±0,003%, содержание аммиака не обнаружено.

2.3.1. Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса. Температура тела, число ударов пульса, дыхательных движений и сокращений рубца у животных изучаемых групп в ходе исследований находились в пределах колебаний физиологической нормы (Р>0,05).

Установлено, что 180-, 360-, 540-дневные опытные бычки превосходили по живой массе интактных сверстников на 4,9 -13,4 и 13,5 - 24,6 кг (Р<0,05).

Динамика среднесуточного прироста массы тела и коэффициента роста у подопытных животных всецело соответствовала характеру изменений живой массы.

Пробы мяса как контрольных, так и опытных бычков по органолепти-ческим (наружный вид, плотность, запах, качество поверхностного жира и бульона), физико-химическим (значение рН, амино-аммиачного азота, реакции на пероксидазу и сернокислой медью), спектрометрическим (концентрация Pb, Cd, As, Си, Zn, Hg) параметрам были идентичными, что свидетельствует об экологической безвредности испытуемых биогенных препаратов и о доброкачественности мясных туш.

Таким образом, выращивание животных при повышенных температурах среды с последующим содержанием по интенсивной технологии в условиях сочетанного применения «Селенопирана» и «Полистима» сопровождалось положительным клинико-физиологическим и одновременно выраженным ростостимулирующим эффектами.

2.3.2. Гематологический и иммунологический профиль. Выявлено, что в условиях комбинированного применения «Селенопирана» и «Полистима» у бычков третьей группы, начиная с 60-дневного возраста, число эритроцитов в крови было значительно больше такового у интактных сверстников. Так, превышение в их 60-, 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневном возрасте составило 7,2 - 9,5 % (Р<0,05 - 0,005).

Аналогичная закономерность установлена в характере изменений уровня гемоглобина.

Число лейкоцитов по мере взросления животных сопоставляемых групп изменялось волнообразно (от 7,6±0,54 - 7,8±0,28 до 7,7±0,33 - 8,1±0,30 тыс/мкл); причем разница в нем была недостоверной.

Уровень иммуноглобулинов в сыворотке крови бычков третьей группы, начиная с 60 дня жизни и до конца наблюдений, был выше по сравнению

с таковым интактных сверстников. Так, в их 60-, 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневном возрасте превосходство составило 3,6 - 10,3 % (Р<0,05 — 0,005).

Характер изменений процента АБОК в целом соответствовал динамике количества эритроцитов, концентрации гемоглобина и иммуноглобулинов, который постепенно нарастал в связи с взрослением подопытных животных (5,8±0,83 - 5,9±0,78 против 7,5±0,40 - 9,6±0,25 %).

Среднюю позицию между животными первой и третьей групп по изучаемым гематологическим и иммунологическим показателям имели бычки второй группы, содержащиеся по адаптивной технологии с назначением «Се-ленопирана».

Таким образом, выращивание, доращивание и откорм животных в условиях адаптивной технологии с комбинированным использованием «Селе-нопирана» и «Полистима» сопровождалось повышением гематологического и иммунологического профиля организма.

2.3.3. Биохимическая картина крови. Установлено, что содержание общего белка в сыворотке крови подопытных бычков неуклонно нарастало от начала исследований к их завершению (52,7±0,18 - 53,2±0,15 против . 57,9±0,38 — 59,6±0,44 г/л). Причем животные третьей группы на протяжении наблюдений, начиная с 60-дневного возраста, по данному биохимическому параметру достоверно превосходили сверстников контрольной группы.

Аналогичная закономерность выявлена в динамике уровня альбуминов, который у 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневных бьиков третьей группы превышал таковой у интактных сверстников на 3,1 - 5,8 % (Р<0,05 — 0,01).

Характер изменений содержания у-глобулинов в целом соответствовал динамике концентрации общего белка и его альбуминовой фракции, которое у животных сравниваемых групп неуклонно нарастало от начала к концу опыта (12,8±0,19- 13,0±0,18 против 15,9±0,33 - 17,5±0,28 г/л). При этом у 60, 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневных животных третьей группы оно было значительно выше, чем таковое в контроле (Р<0,05 — 0,005).

Иная закономерность выявлена в динамике концентрации а- и ß-глобулиновых фракций общего белка, которая имела тенденцию к волнообразному снижению, начиная с 1-дневного до 540-дневного возраста под-, опытных бычков (соответственно от 10,4±0,11 — 10,6±0,16 до 9,1±0,18 — 9,5±0,13 г/л и от 10,2±0,10 - 10,4±0,13 до 9,0±0,16 - 9,4±0,15 г/л; Р>0,05 ).

Отмечено, что уровень кислотной емкости у животных всех групп равномерно нарастал по мере их взросления. При этом у бычков третьей группы в конце периодов выращивания, доращивания и откорма он был выше такового у контрольных сверстников на 5,8 — 6,7 % (Р<0,05).

Промежуточную позицию по отмеченным выше биохимическим параметрам между животными первой и третьей групп занимали их сверстники второй группы.

Активность ПОЛ у подопытных бычков по мере их взросления волнообразно уменьшалась от 7,20±0,110 - 7,36±0,079 до 4,79±0,074 - 6,23±0,105 мВ. Причем у животных опытных групп по сравнению с контрольными сверстни-

ками на протяжении исследований она была ниже, разница в которой в 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневном возрасте была существенной (Р<0,05-0,001).

Характер изменений активности АОС соответствовал динамике интенсивности ПОЛ, которая у бычков второй и третьей групп была достоверно ниже таковой у сверстников интактной группы, начиная с их 90-дневного возраста и до конца исследований.

Аналогичная закономерность выявлена в динамике насыщенности крови пероксидазой.

Установлено, что уровень щелочной фосфатазы у бычков сравниваемых групп также неуклонно уменьшался в возрастном аспекте от 3,1±0,13 — 3,3±0,14 до 1,5±0,10 — 2,2±0,06 ммоль/(ч-л). При этом концентрация данного фермента у опытных животных, начиная с 60-дневного возраста и до завершения наблюдений, была ниже таковой у контрольных сверстников на 6,8 -8,7 %(Р<0,05-0,001).

Итак, содержание бычков в условиях применения «Селенопирана» и «Полистима» сопровождалось корригирующим воздействием на характер метаболических процессов в организме. В то же время совместное назначение животным испытуемых селен- и глюканорганических соединений оказало более ощутимое влияние на особенности их обменного профиля, чем при использовании лишь одного «Селенопирана».

2.3.4. Морфометрическое состояние тимуса, надпочечников и семенников. Выявлено, что у подопытных бычков ширина коркового вещества тимуса плавно увеличивалась от их 30-дневного (0,25±0,04 — 0,31±0,02 мм) до 120-дневного возраста (0,30±0,05 — 0,37±0,05) с последующим уменьшением к концу исследований (0,17±0,05 — 0,22±0,05 мм).

Иная закономерность обнаружена в характере изменений ширины зоны мозгового вещества, которая у животных всех групп по мере их взросления неуклонно нарастала. При этом у 30-, 120-, 540-дневных опытных бычков она была больше по сравнению с таковой у их интактных сверстников на 5,0 -18,2 % (Р>0,05).

Установлено, что у подопытных животных количество Т-лимфоцитов увеличивалось в возрастном аспекте, которое у 30-, 120- и 540-дневных бычков третьей группы превышало таковое у их интактных сверстников в корковом веществе на 5,8 - 9,2 %, а в мозговом на 13,0 - 24,2 % (Р>0,05). Среднюю позицию по данному иммуннокомпетентному показателю имели их сверстники второй группы, содержавшиеся с назначением «Селенопирана».

Если в корковом веществе вилочковой железы тельца Гассаля во все сроки исследований не обнаружены, то в мозговом веществе их количество на протяжении опыта было максимальным у бычков контрольной группы (01 ... 3-6 шт.); минимальным — третьей (0 ... 2-4); среднее положение занимали животные второй группы (0 ... 3-5 шт.).

У подопытных бычков выявлено закономерное увеличение массы надпочечников по мере их взросления от 5,6±0,12 - б,0±0,20 до 8,9±0,18 -10,4±0,16 г, которая у животных третьей группы в возрасте 30-, 120-, 540-

дней была выше на 0,4 — 1,5 г, чем в контроле.

Аналогичная закономерность имела место также в динамике ширины коркового вещества.

Сообразно характеру изменений ширины коркового вещества находилась динамика ширины его составных структур. Так, у подопытных животных отмечено возрастное нарастание ширины клубочковой, пучковой, сетчатой зон надпочечников (соответственно 0,16±0,02 — 0,17±0,05 против 0,27±0,01 - 0,34±0,03 мм; 0,32±0,05 - 0,35±0,01 против 0,61±0,02 - 0,71±0,01; 0,35±0,02 - 0,36±0,05 против 0,49±0,01 - 0,62±0,02 мм).

Ширина мозгового вещества также увеличивалась в связи с взрослением бычков сопоставляемых групп от 1,94±0,02 - 1,96±0,05 до 2,54±0,01 -2,65±0,01 мм. Причем, если ширина зоны коркового вещества у животных второй и третьей групп во все сроки исследований превышала таковую у их интактных сверстников, то ширина зоны мозгового вещества, наоборот, была меньше, чем в контроле.

Различие в изученных параметрах морфометрического состояния надпочечников между бычками первой (контрольной) и третьей групп было недостоверным, кроме массы и ширины коркового вещества в их 540-дневном возрасте (Р<0,001). Промежуточное положение по этим морфометрическим показателям изучаемой эндокринной железы имели животные второй группы.

Выявлено, что масса гонад у подопытных бычков во все сроки исследований неуклонно нарастала (9,2±0,12 - 10,8±0,12 против 220,9±0,81 -238,9±0,82 г). При этом 30-, 120-, 540-дневные животные опытных групп превосходили по этому ростовому показателю контрольных сверстников на 4,2 -14,8 %(Р<0,05 -0,001).

Аналогичная закономерность обнаружена у бычков сравниваемых групп в характере изменений диаметра семенных канальцев, их просвета и высоты сперматогенного эпителия.

Итак, содержание бычков по адаптивной технологии с сочетанным использованием «Селенопирана» и «Полистима» сопровождалось заметным усилением структурно-функционального становления тимуса, надпочечников и гонад.

Анализ результатов второй серии опытов убедительно показывает, что животные, выращенные при повышенных (4,9...20,3°С) температурах среды с дальнейшим содержанием по интенсивной технологии в условиях применения иммунокорректоров «Селенопиран» и «Полистим», имели более выраженные показатели роста, гематологического, биохимического и иммунологического профиля, а также морфофизиологической организации вилочко-вой железы, надпочечников и семенников. Структурно-функциональные эффекты организма при совместном назначении испытуемых биогенных соединений были контрастнее, чем таковые в условиях использования лишь «Селенопирана».

2.4. Корреляционный анализ морфофизиологического состояния у бычков в разных условиях адаптивной технологии

Выявленные корреляционные отношения между изучаемыми морфо-функциональными показателями (масса тела; число эритроцитов; уровень гемоглобина, иммуноглобулинов, 7-глобулинов, кислотной емкости; процент АБОК; активность пероксидазы, щелочной фосфатазы, ПОЛ, АОС) и физиологическим состоянием у животных сравниваемых групп свидетельствуют о разной степени адаптированности организма к моделируемым экспериментальным условиям. Так, установлено, что в обеих сериях исследований у 30-, 60-, 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневных бычков третьей (опытной) группы уровень адаптационных перестроек был меньше, чем таковой в контроле (соответственно 12,78-31,40 против 16,04-46,38 у. е.).

Отмеченная закономерность свидетельствует о более эффективных реакциях срочной и долговременной адаптации организма опытных животных, обусловленных комбинированным назначением испытуемых иммунокоррек-торов «Селенопиран» и «Полистим».

2.5. Экономическая эффективность комбинированного применения бычкам «Селенопирана» и «Полистима» при адаптивной технологии содержания

Экономическая эффективность содержания бычков в условиях адаптивной технологии с сочетанным назначением органического ангиоксигена «Селенопиран» и иммуномодулятора «Полистим» в расчете на одно животное составила: при пониженных (-2,8...-17,9 °С) и повышенных (4,9...20,3 °С) температурах среды соответственно 208,2 и 199,3 руб. (в ценах 2005 г.).

3. ВЫВОДЫ

1. Экспериментально доказана физиологическая целесообразность назначения бычкам иммунокорректоров «Селенопиран» и «Полистим», содержавшимся в разных режимах адаптивной технологии с учетом биогеохимических особенностей Чувашского Присурья.

2. Научно обосновано, что комбинированное применение испытуемых селен- и глюкансодержащих органических соединений бычкам третьей группы, выращенным при пониженных (-2,8...-17,9 °С) и повышенных (4,9...20,3 °С) температурах среды с последующим дорахциванием и откормом по интенсивной технологии, способствовало более эффективному становлению исследуемых функциональных систем организма в постнатальном периоде онтогенеза.

3. В конце периодов выращивания, доращивания и откорма 180-, 360- и 540-дневные опытные животные превосходили интактных сверстников по массе

тела, количеству эритроцитов, уровню гемоглобина, аутобляшкообразующих клеток в крови, содержанию общего белка, альбуминов, у-глобулинов, иммуноглобулинов, величине кислотной емкости в ее сыворотке на 2,6 — 21,9% (Р<0,05-0,001), а по активности пероксидазы, щелочной фосфатазы, перекисного окисления липидов и антиоксидантной системы, наоборот, уступали на 7,5 — 37,5 % (Р<0,05-0,001).

4. Выявлено, что ширина корковой, мозговой зон тимуса и коркового вещества надпочечников у этих бычков к концу исследований была больше на 6,5 - 22,7 % (Р<0,05), ширина же мозгового вещества - меньше на 3,3 - 4,2 % (Р>0,05), чем таковая в контроле, что характеризует состояние более выраженной иммунно-физиологической активности и одновременно большей степени стресс-устойчивости организма.

5. В конце заключительного откорма у животных опытной группы превышение массы семенников, диаметра семенных канальцев и их просвета, высоты сперматогенного эпителия в сравнении с таковыми контрольных сверстников составило 8,0 — 12,1 % (Р<0,001), свидетельствующее о более выраженном андрологическом эффекте организма, обусловленном сочетан-ным использованием «Селенопирана» и «Полистима».

6. Выявленные закономерности в корреляционных отношениях между изучаемыми морфофизиологическими показателями и становлением физиологических систем у бычков сравниваемых групп на различных этапах жизнедеятельности объективно свидетельствуют о происходящих в организме адаптационных, обменных процессах и адекватно отражают корригирующее воздействие на них исследуемых биогенных соединений в зависимости от моделируемых экспериментальных условий.

7. Органолептические, физико-химические и спектрометрические параметры мяса опытных животных практически соответствовали таковым у интакт-ных сверстников, что свидетельствует об экологической безвредности «Селенопирана» и «Полистима» и их индифферентности к качеству мясных туш.

8. Экономическая эффективность адаптивной технологии содержания бычков с совместным назначением исследуемых иммунокорректоров в расчете на одно животное составила: при выращивании в условиях пониженных (-2,8...-17,9 °С) и повышенных (4,9...20,3 °С) температур с дальнейшим до-рахциванием и откормом по интенсивной технологии 208,2 и 199,3 руб. соответственно (в ценах 2005 г.).

4. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Физиологически обоснована эффективность комбинированного назначения бычкам (внутримышечно) органического антиокислителя «Селено-пиран» в 1-, 25-, 50-дневном возрасте из расчета 0,1 мг/кг и иммуномодуля-тора «Полистим» в 1-, 5-дневном возрасте в дозе по 0,1 мл/кг, в 180-, 360-дневном по 0,04 и 0,03 мл/кг массы тела соответственно, способствующего более полной реализации наследственно обусловленного резерва резистент-

ности, продуктивности их организма и производству экологически чистой мясной продукции в условиях адаптивной технологии содержания.

2. Результаты и выводы диссертации используются в учебном процессе ГОУ ВПО "Чувашский государственный педагогический университет им. ИЛ. Яковлева", ФГОУ ДГТОС "Чувашский институт переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса", ФГОУ ВПО "Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана"; внедрены в производственную деятельность сельскохозяйственных предприятий разных типов и форм собственности Чувашской Республики; отражены в информационном листке Чувашского ЦНТИ (Чебоксары, № 82-033-04); рекомендуются к использованию при написании учебного пособия по физиологии сельскохозяйственных животных для студентов ВУЗов агробиологических специальностей.

5. СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Шуканов A.A., Кабиров И.Ф., Григорьев С.Г., Иванова Н.В. Физиологическое состояние молодняка крупного рогатого скота в условиях оптимизации минерального питания Н Мат. Всеросс. научно-произ. конф. - М., 2002.-С. 253-255.

2. Шуканов АА., Иванова Н.В., Казаков A.B. Иммунно-морфологи-ческая реакция телят на введение новых селенорганических препаратов // Мат. Междунар. научно-произв. конф. по актуальным проблемам АПК. — Казань, 2003. - 4.2. - С. 272-275.

3. Иванова Н.В., Шуканов A.A. Коррекция метаболизма у бычков био-геннвми препаратами // Науч.-информ. вестник докторантов, асп., студ. ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. - Чебоксары, 2003. - № 1 (2). - С. 23-25.

4. Иванова Н.В. Корригирование обменных процессов у бычков биопрепаратами «СП» и «ПС» // Науч.-информ. вестник докторантов, асп., студ. ЧГПУ им. И Л. Яковлева. - Чебоксары, 2003. - № 2. - С. 174-176.

5. Иванова Н.В. Иммунно-физиологическая реакция организма бычков на воздействие «СП» и «ПС» // Науч.-информ. вестник докторантов, асп., студ. ЧГПУ им. ИЛ. Яковлева. - Чебоксары, 2004. - № 1. - С. 45-47.

6. Шуканов A.A., Иванова Н.В., Казаков A.B. Особенности метаболизма у телят в условиях пониженных и повышенных температур // Росс, физиол. журнал им. И.М. Сеченова. -С.-Пб.: Наука, 2004. -Т.90. -№ 8. - С. 472-473.

7. Шуканов A.A., Казаков AJ3., Иванова Н.В. Физиологическая реакция бычков на воздействие иммунокорректоров при пониженных и повышенных температурах среды // Мат. VI Росс, университетско-академич. на-учно-практич. конф. — Ижевск, 2004. — 4.1. — С. 150-151.

8. Иванова Н.В. Экономическая эффективность содержания бычков по адаптивной технологии с комбинированным применением «СП» и «ПС» и их

мясная продуктивность // Информлисток № 82-033-04 Чувашского ЦНТИ. -Чебоксары, 2004. - 3 с.

9. Кабиров И.Ф., Середа Н.В., Шуканов A.A. Параметры клинико-физиологического состояния, продуктивности и качества мяса бычков в условиях адаптивной технологии // Уч. зап. КГАВМ им. Н.Э. Баумана. — Казань, 2004. - Т. 179. - С. 167-172.

10. Середа Н.В., Шуканов A.A. Особенности морфометрии структур гонад у бычков в условиях адаптивной технологии И Вестник молодых ученых / Физиология и медицина. - С.-Пб, 2005. - С. 108-109.

11. Середа Н.В., Шуканов A.A., Казаков A.B. Рост и качество мяса бычков, содержащихся по адаптивной технологии с применением новых биогенных соединений // Мат. Ш Междунар. симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». - С.-Пб, 2005. - С. 277-279.

12. Шуканов А А., Середа Н.В., Казаков A.B. Особенности морфометрии структур тимуса у бычков в зависимости от разных режимов адаптивной технологии И Мат. Междунар. научно-практич. конф. - Казань, 2005. — С. 259-261.

13. Середа Н.В. Морфометрическая оценка надпочечников у бычков в условиях адаптивной технологии // Науч.-информ. вестник докторантов, асп., студ. ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. - Чебоксары, 2005. - № 1(5). - Т. 1. - С. 93-95.

14. Григорьев С.Г., Середа Н.В., Арестова И.Ю., Лукин А.Г. Динамика морфометрических параметров эндокринных желез у бычков и хрячков, выращиваемых с назначением биогенных препаратов // Научные труды I съезда физиологов СНГ. - М., 2005. - Т.2. - С. 105 - 106.

15. Алексеев В.В., Шуканов A.A., Середа Н.В. Морфометрия структур эндокринных желез у бычков, выращенных при разных температурных режимах И Х1П Междунар. совещание и VI школа по эволюционной физиологии. - С.-Пб., 2006. - С. 9-10.

Подписано к печати 23.05.2006 г. Бумага писчая. Печать оперативная. Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № Г 9 '7 2 •

Отдел оперативной полиграфии ГОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева»

428000, г. Чебоксары, ул. К. Маркса, 38

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Середа, Надежда Валерьевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Окружающая среда - живые организмы - биогенные соединения: количественно-качественная взаимосвязь.

1.2. Современное представление об иммунокорректорах: классификация, характеристика, влияние на организм.

1.3. Коррекция физиологического состояния сельскохозяйственных животных антиоксидантом «Селенопиран» и иммуномодулятором «Полистим».

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материал и методы исследований. f 2.2. Результаты собственных исследований.

2.2.1. Особенности физиологического статуса бычков, выращиваемых в условиях пониженных температур с последующим содержанием по интенсивной технологии с использованием «Селенопирана» и «Полистима».

2.2.1.1. Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса.

2.2.1.2. Гематологический и иммунологический профиль.

2.2.1.3. Биохимическая картина крови. ф 2.2.1.4. Морфометрическое состояние тимуса, надпочечников и семенников.

2.2.2. Особенности физиологического статуса бычков, выращиваемых в условиях повышенных температур с последующим содержанием по интенсивной технологии с использованием «Селенопирана» и «Полистима».

2.2.2.1. Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса.

2.2.2.2. Гематологический и иммунологический профиль.

2.2.2.3. Биохимическая картина крови.

2.2.2.4. Морфометрическое состояние тимуса, надпочечников и семенников.

2.2.3. Корреляционный анализ морфофизиологического состояния у бычков в разных условиях адаптивной технологии.

2.2.4. Экономическая эффективность комбинированного применения бычкам «Селенопирана» и «Полистима» при адаптивной технологии содержания.

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4. ВЫВОДЫ.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Совершенствование физиологических систем у бычков в условиях адаптивной технологии с применением иммунокорректоров"

Непременным атрибутом конкурентоспособности отечественного сельскохозяйственного производства А.В. Черекаев (1994), Л.П. Степанова и соавт. (1997), Б.П. Мохов, В.Ф. Красота (1998), A.M. Смирнов и соавт. (2001), А.Ф. Кузнецов и соавт. (2001), Н.И. Родионова (2002), А.Т. Мысик (2005) считают разаработку и внедрение в агропромышленный комплекс нового поколения высокоэффективных технологий (адаптивно-ландшафтные системы в земледелии, энергосберегающие технологии в животноводстве и экологически безопасные методы в переработке сельскохозяйственной продукции).

За последние 12-15 лет системы содержания продуктивных животных претерпели существенные изменения. В технологии получения и выращивания молодняка сельскохозяйственных животных внедрились факторы, с которыми они ранее не встречались. Прежде всего, обращает на себя внимание образовавшийся устойчивый повышенный фон в почве, кормах, воде тяжелых металлов, галогенов, диоксинов, азотистых веществ. При всем их разнообразии эти ксенобиотики объединяет одно свойство: постоянно поступая в организм в субтоксических количествах, они нарушают обмен веществ. Это приводит к интенсификации процессов свободнорадикального окисления, снижению естественной резистентности и, как следствие, развитию иммунодефицитного состояния организма. В условиях действия на животных экстремальных факторов, в том числе температурных, скорость накопления продуктов перекисного окисления липи-дов резко возрастает. Избыточные количества свободных радикалов не всегда могут быть адекватно нейтрализованы антиоксидантной системой организма (W. Deptula et al., 1982; Г.И. Боряев, А.Ф. Блинохватов, Ю.Н. Федоров и соавт, 1999; B.C. Бузлама, 2000; Т.Г. Михеева, 2001, А.А. Шуканов, А.В. Панихина, О.И. Московская, 2002).

Поэтому максимальная реализация генетического потенциала резистентности, молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота возможна лишь при условии его кормления сбалансированными рационами. Биологически полноценные рационы должны обеспечивать животных необходимым количеством энергии, питательных веществ, а также минеральными и биологически активными соединениями. Последние в совокупности с макро- и микроэлементами являются мощными регуляторами энергетического, азотистого, угле* водного и липидного обменов в организме (А.В. Черекаев, 1989; Б.Д. Кальниц-кий и соавт., 2001; Е. В. Галимова, М.К. Гайнуллина, А.В. Якимов, 2005).

Вместе с тем в процессе заготовки, транспортировки, хранения и переработки кормов часть питательных и биологически активных веществ окисляется. При этом в кормах образуются и накапливаются токсические продукты окисления непредельных соединений (пероксиды, кислоты, альдегиды и др.), которые снижают их питательную ценность, отрицательно сказываются на росте, продуктивности и жизнеспособности животных.

Таким образом, проблема оптимизации соотношения интенсивности сво-боднорадикального окисления и антиоксидантного потенциала в организме высокозначима как в теоретическом, так и практическом аспектах.

Актуальность темы. Общепризнано, что баланс интенсивности свобод-норадикальной оксидации и антиокислительного резерва определяет так называемый антиоксидантный статус клетки, тканей и организма в целом. Истощение или срыв различных звеньев антиоксидантной системы, приводящие к неконтролируемому свободнорадикальному окислению, во многом предопределяют возникновение дисбаланса активных форм кислорода и накопление в организме токсических продуктов пероксидации. Эти соединения оказывают негативное влияние на процессы биосинтеза нуклеиновых кислот и белков,

10 инактивируют большинство ферментов, изменяют структурно - функциональное состояние биомембран и тем самым приводят к нарушению разных сторон обмена веществ, угнетению клеточных и гуморальных звеньев иммунитета (B.C. Бузлама, М.И. Рецкий, 2000; А.Р. Таирова, 2001; П.Я. Гущин и соавт., 2004; В.Ф. Фурдуй, 2004).

Важнейшими веществами, обладающими одновременно адаптогенными, иммуногенными и антиоксидантными свойствами, являются соединения селена. Во-первых, они через индуцирование ферментных систем влияют на развитие иммунных реакций организма сельскохозяйственных животных (Н.М. Машковцев, 1999, 2001); во-вторых, замедляют образование пероксидов, пре-9 пятствуют пероксидации жирных кислот и накоплению в организме ядовитых продуктов метаболизма, нормализуя тем самым обмен веществ (Н.А. Голубкина, 1999; Н.С. Шведова, Г.И. Боряев, Ю.Н. Федоров и соавт., 2004; А.А. Шука-нов, О.И. Московская, А.В. Панихина, 2004).

В то же время повышение антиокислительных возможностей организма в физиологических пределах повышает метаболитическую активность органов и тканей, адаптационные возможности организма и усиливает пролифе-ративные процессы. При этом значительно повышенный антиоксидантный статус также приводит к нарушению обмена веществ, в т.ч. липидного обмена (В.Г. Герасименко, 1987; М.В. Ларкин, 1998; А.В. Остапчук, 2003; Н.С. Старостина, 2005).

В ракурсе изложенного выше для надежного обеспечения защиты здоровья животных требуется соблюдение нового принципа - эколого-адаптивного, основанного на использовании антиоксидантов, иммунотропных средств, адапто-генов, витаминов, микро-, макроэлементов и т.д., характеризующихся высокой профилактической и лечебной эффективностью и экологической безвредностью для организма (С.В. Фролова, Н.А. Любин, 1997; Б.Л. Белкин, Р.И. Торма-сов, 1998; В.И. Усенко, 1999; А.В. Скальный, А.В. Кудрин, 2000; А.И. Кузнецов, Г.А. Ручкина, 2000; Т.В. Гарипов и соавт., 2003; В.Ф. Лысов и соавт., 2004; 9 Г.Ф. Кабиров и соавт., 2004; Е.Н. Любина, 2006).

Исходя из поставленной цели исследований, для решения были выдвинуты f следующие задачи:

2. Установить характер изменений клинико-физиологического состояния, роста тела и качества мяса.

3. Выявить динамику гематологического, иммунологического и биохимического профиля.

4. Оценить структурно-функциональное становление вилочковой железы, надпочечников и гонад.

Научная новизна. Впервые теоретически обоснована целесообразность коррекции морфофизиологического статуса бычков, выращенных в разных температурных режимах среды с дальнейшим доращиванием и откормом по интенсивной технологии в условиях сочетанного назначения иммунокорректо-ров «Селенопиран» и «Полистим». Выявлены онтогенетические особенности в динамике отдельных показателей физиологии дыхания, кровообращения, крови, липидного обмена, иммунной и эндокринной систем организма. Проведена комплексная оценка эффективности использования животным «Селенопирана» и «Полистима» с учетом биогеохимических особенностей Чувашского Прису-рья. Экспериментально доказана индифферентность изучаемых биогенных препаратов к органолептическим, физико-химическим и спектрометрическим параметрам мяса.

Практическая значимость. Разработана научно обоснованная схема комбинированного назначения бычкам иммунокорректоров «Селенопиран» и «По-листим» в периоды выращивания, доращивания и откорма; определена экономическая эффективность их использования в условиях адаптивной технологии, способствующего совершенствованию функциональных систем организма и, как следствие, максимальной реализации наследственного потенциала резистентности, продуктивности организма и производству экологически чистой мясной продукции.

Результаты исследований внедрены через Чувашский центр научно-технической информации (информлисток № 82-033-04 Чувашского ЦНТИ. - Чебоксары, 2004).

Реализация результатов исследований. Научные разработки и положения работы используются в учебном процессе ГОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева», ФГОУ ДПОС "Чувашский институт переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса", ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» и в производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий разных типов и форм собственности Чувашской Республики.

Апробация работы. Основные научные положения диссертации доложены на III Международном научном симпозиуме (С.-Пб., 2005); XIII Международном научном совещании (С.-Пб., 2006); I съезде физиологов СНГ (Сочи, 2005); XIX съезде физиологического общества им. И.П. Павлова (Екатеринбург, 2004); Международных (Казань, 2003, 2005); Всероссийских (М., 2002; Ижевск,

2004; С.-Пб., 2005) и республиканской (Казань, 2004) научнопроизводственных конференциях; заседании Чувашского отделения физиологического общества России им. И.П. Павлова (Чебоксары, 2005); научных сессиях аспирантов и докторантов ГОУ ВПО "Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева" (Чебоксары, 2003-2006); расширенном заседании кафедры зоологии и экологии ГОУ ВПО "ЧГПУ им. И.Я. Яковлева" (Чебоксары, 2006).

Выводы и рекомендации работы были экспонированы на Всероссийской выставке-ярмарке «Регионы - сотрудничество без границ» (Чебоксары, 2004).

Научные положения, выносимые на защиту:

И»

2. Выявленные корреляционные отношения между исследуемыми структурно-функциональными параметрами и становлением некоторых физиологических систем у подопытных животных выражают разную степень адаптиро-ванности организма к моделируемым экспериментальным условиям.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 15 работ в Российском физиологическом журнале им. И.М. Сеченова; научных трудах I съезда физиологов СИГ; материалах III Международного научного симпозиума, XIII Международного научного совещания, Международных, Всероссийских и республиканской научно-производственных конференций; Чувашского ЦНТИ; ученых записках ФГОУ ВПО "Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана"; вестниках и сборниках научных трудов ГОУ ВПО "ЧГПУ им. И.Я. Яковлева".

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Середа, Надежда Валерьевна

4. ВЫВОДЫ

2. Научно обосновано, что комбинированное применение испытуемых селен- и глюкансодержащих органических соединений бычкам третьей группы, выращенным при пониженных (-2,8.-17,9 °С) и повышенных (4,9.20,3 °С) температурах среды с последующим доращиванием и откормом по интенсивной технологии, способствовало более эффективному становлению исследуемых функциональных систем организма в постнатальном периоде онтогенеза.

3. В конце периодов выращивания, доращивания и откорма 180-, 360- и 540-дневные опытные животные превосходили интактных сверстников по массе тела, количеству эритроцитов, уровню гемоглобина, аутобляшкообразующих клеток в крови, содержанию общего белка, альбуминов, у-глобулинов, иммуноглобулинов, величине кислотной емкости в ее сыворотке на 2,6 - 21,9% (Р<0,05-0,001), а по активности пероксидазы, щелочной фосфатазы, перекисного окисления липидов и антиоксидантной системы, наоборот, уступали на 7,5 -37,5 % (Р<0,05-0,001).

4. Выявлено, что ширина корковой, мозговой зон тимуса и коркового вещества надпочечников у этих бычков к концу исследований была больше на 6,5 -22,7 % (Р<0,05), ширина же мозгового вещества - меньше на 3,3 - 4,2 % (Р>0,05), чем таковая в контроле, что характеризует состояние более выраженной иммунно-физиологической активности и одновременно большей степени стресс-устойчивости организма.

5. В конце заключительного откорма у животных опытной группы превышение массы семенников, диаметра семенных канальцев и их просвета, высоты сперматогенного эпителия в сравнении с таковыми контрольных сверстников составило 8,0 - 12,1 % (Р<0,001), свидетельствующее о более выраженном андрологическом эффекте организма, обусловленном сочетанным использованием «Селенопирана» и «Полистима».

8. Экономическая эффективность адаптивной технологии содержания бычков с совместным назначением исследуемых иммунокорректоров в расчете на одно животное составила: при выращивании в условиях пониженных (-2,8.-17,9 °С) и повышенных (4,9.20,3 °С) температур с дальнейшим доращиванием и откормом по интенсивной технологии 208,2 и 199,3 руб. соответственно (в ценах 2005 г.).

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Физиологически обоснована эффективность комбинированного назначения бычкам (внутримышечно) органического антиокислителя «Селенопиран» в 1-, 25-, 50-дневном возрасте из расчета 0,1 мг/кг и иммуномодулятора «Поли-стим» в 1-, 5-дневном возрасте в дозе по 0,1 мл/кг, в 180-, 360-дневном по 0,04 и 0,03 мл/кг массы тела соответственно, способствующего более полной реализации наследственно обусловленного резерва резистентности, продуктивности их организма и производству экологически чистой мясной продукции в условиях адаптивной технологии содержания.

2. Результаты и выводы диссертации используются в учебном процессе ГОУ ВПО "Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева", ФГОУ ДПОС "Чувашский институт переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса", ФГОУ ВПО "Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана"; внедрены в производственную деятельность сельскохозяйственных предприятий разных типов и форм собственности Чувашской Республики; отражены в информационном листке Чувашского ЦНТИ (Чебоксары, № 82-033-04); рекомендуются к использованию при написании учебного пособия по физиологии сельскохозяйственных животных для студентов ВУЗов агробиологических специальностей.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Середа, Надежда Валерьевна, Чебоксары

1. Абрамова Ж.И., Оксенгендлер Г.И. Человек и противоокислительные вещества. Л.: Наука, 1985. - 230 с.

2. Абрамченко В.В. Перинатальная фармакология. С.-Пб.: Изд-во "Logos", 1994.-464 с.

3. Абрамченко В.В. Антиоксиданты и антигипоксанты в акушерстве. (Ок-сидативный стресс в акушерстве и его терапия антиоксидантами и антигипок-сантами). С.-Пб.: Изд-во ДЕАН, 2001. - 400 с.

4. Автандилов Г.Г. Медицинская морфометрия. Руководство. М.: Медицина, 1990. - 384 с.

5. Айдаралиев А.А., Максимов А.Л., Черноок Т.Б. Адаптационные возможности полярников в условиях высокогорья Антарктиды // Космическая биология и авиакосмическая медицина. 1987. - № 6. - С. 62-66.

6. Алексеев В.В. и соавт. Параметры роста и неспецифической резистентности телят, выращенных в разных режимах адаптивной технологии // Сб. науч. тр. докторантов, аспирантов и студентов ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. Чебоксары, 1999. - Вып. 6. - С. 190-193.

7. Алексеев В.В. Динамика физиологического статуса телят, выращиваемых в разных режимах адаптивной технологии: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Чебоксары, 2001. - 21 с.

8. Алексеева Т.А. Количественная оценка энергетического обмена как критерии гомеостаза / XIII Международное научное совещание. С.-Пб., 2006. -С. 13.

9. Андреева H.JI. Ростостимулирующие свойства тимогена // Сб. науч. трудов Л-д вет. ин-та, 1990. №106. - С. 71-73.

10. Апанасенко Г.Л. Эволюция биоэнергетики и здоровье человека. С.-Пб., 1992. - 123 с.

11. Ахмедов A.M. Белки сыворотки крови при инфекционных болезнях. -М.: Колос, 1968. 168 с.

12. Ашмарин Б.А. Теория и методика педагогических исследований в физическом воспитании. М.: Физкультура и спорт, 1978. - 223 с.

13. Баевский P.M., Максимов А.Л., Берсенева А.П. Основы экологической валеологии человека. Магадан: СВНЦ ДВО РАН, 2001. - 267 с.

14. Барабой В.А., Орел В.Э., Карнаук И.М. ПОЛ и радиация. Киев: Наук. Думка, 1991.-256 с.

15. Биктемирова Р.Г., Мухамедиева А.Р. Состояние перекисного окисления липидов детей 8-10 лет, проживающих в условиях загрязненного атмосферного воздуха // Науч. Труды I Съезда физиологов СНГ. М.: Медицина-Здоровье, 2005. - С. 199.

16. Блинохватов А.Ф. О селене, которого нам не хватает // Химия и жизнь. 1995. - Т.23. - №3. - С. 40-45.

17. Блинохватов А.Ф. и др. Значение элемента селена для объектов биосферы. Эколого-экономическое развитие России (анализ и перспективы). М., 2000.-С. 145-152.

18. Блинохватов А.Ф. и др. Селен в биосфере / Под ред. А.Ф. Блинохвато-ва. Пенза: РИО ПГСХА, 2001. - 324 с.

19. Боголюбов Ю.С. Плацентоль в сельском хозяйстве // Программа. -Москва-Тверь, 1998. 31 с.

20. Боровиков В. STATISTICA. Искусство анализа данных на компьютере: Для профессионалов. С.-Пб.: Питер, 2003. - 688 с.

21. Борткевич Л.Г., Рыбина И.А. Иммунотропная активность препаратов Трофосан 2.1 и 4: Отчет о результатах проведения клинико-экспериментальных исследований. 2002. // http://www.crimea.com/-biocom/zakluch/imunsis.htm.

22. Боряев Г.И., Блинохватов, Федоров Ю.Н., Петренко Н.И. Влияние соединений селена на иммунную систему бычков // Ветеринария. 1999. - №2. -С. 36-38.

23. Боряев Г.И. Биохимический и иммунологический статус молодняка сельскохозяйственных животных и птицы и его коррекция препаратами селена: Автореф. дисс. . докт. биол. наук. -М., 2000. -43 с.

24. Брендин Н.В. Морфо-функциональные изменения в организме яйценоских кур под влиянием селенопирана: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. -М., 2000.-16 с.

25. Брехман И.И. Элеутерококк. Л.: Наука, 1968. - 186 с.

26. Брехман И.И. и др. Валеология. С.-Пб.: Наука, 1993. - 269 с.

27. Бузлама B.C. Общая теория патологии животных принципиальные положения // Концепция эколого-адаптационной теории возникновения, развития массовой патологии и защиты здоровья животных в сельскохозяйственном производстве. - М., 2000. - С. 6-8.

28. Бузлама B.C., Рецкий М.И. Мероприятия по профилактике стресса и повышению резистентности животных // Комплексная экологически безопасная система ветеринарной защиты здоровья животных. М.: ФГНУ "Росинформаг-ротех", 2000. - С. 29-45.

29. Бурлакова Е.Б. Биохимические механизмы действия антиоксидантов // Тез. докл. 5-го Всесоюз. съезда биохим. Т. 1. М., 1985. - С. 85.

30. Вайсфельд Г.Е., Кассиль Г.Н. Гистамин в биохимии и физиологии. -М.: Наука, 1981.-277 с.

31. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1982. - 254 с.

32. Бельков В.В. Стресс ускоритель эволюции // Химия и жизнь. - №2. -2002. - С. 19.

33. Верещагин В.Ф., Шакиров Ш.К. Результаты производственного испытания препарата «СГОЛ» // Мат. республ. научн.-произв. конф. по актуальным проблемам ветеринарии и животноводства. Казань, 1997. - С. 82.

34. Вершигора А.Е. Общая иммунология: Учеб. пособие. К.: Выща шк., 1989. - 736 с.

35. Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. М., 1972. - С. 158-160.

36. Воложин А.И., Субботин Ю.К. Адаптация и компенсация универсальный биологический механизм приспособления. - М.: Медицина, 1987. - С. 176.

37. Воронин Е.С., Петров A.M., Серых М.М., Девришов Ф.А. Иммунология / Под ред. Е.С. Воронина. М.: Колос-Пресс, 2002. - 408 с.

38. Гайнетдинов Ф.М. Динамика морфо-физиологического статуса бычков при адаптивной технологии содержания: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. -Чебоксары, 2002. 19 с.

39. Галимова Е. В., Гайнуллина М.К., Якимов А.В. Относительная биологическая ценность сухой пивной дробины // Мат. Междунар. научно-практ. конф., посвященной 75-летиюобразования зооинженерного факультета. Казань, 2005.- С. 277-278.

40. Гарипов Т.В. и соавт. Направленный синтез химических соединений -основной путь создания новых лекарственных средств / Уч. зап. Казанской госакадемии ветмедицины. Казань, 2003. - С. 27-33.

41. Гаркави JI.X., Квакина Е.Б., Уколова М.А. Адаптационные реакции и резистентность организма. Ростов-на-Дону: Изд-во Рост, ун-та. - 1979. -117 с.

42. Гаркави Л.Х., Квакина Е.Б., Уколова М.А. Адаптационные реакции и резистентность организма. Ростов-на-Дону: Изд-во Рост, ун-та, 1990.- 224 с.

43. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 с.

44. Герасименко В.Г. Биохимия продуктивности и резистентности животных. Киев: Вица шю Гол. изд-во, 1987. - 224 с.

45. Германова С.Р., Шуканов А.А., Кириллов Н.К., Алексеев Г.А. Показатели продуктивности и качества мяса бычков при пониженных температурах воздуха // Экологический вестник Чувашии. Чебоксары, 1996. - Вып. 17. - С. 55-56.

46. Гизлер Н.Н. О гомеостазе в биологии // Биометрические аспекты изучения целостности организма. М.: МГУ, 1987. - С. 135-140.

47. Голиков А.Н. Физиологическая адаптация и механизмы поддержания гомеостаза у с.-х. животных // Адаптация и регуляция физиологических процессов животных в хозяйствах с промышленной технологией: Сб. науч. тр. МВА.-М., 1985.-С. 5-10.

48. Голиков А.Н. Физиологическая адаптация животных // Ветеринария. -1988. -№11.-С. 55-58.

49. Голубкина Н.А. Исследования роли лекарственных растений в формировании селенового статуса населения России: Автореф. дисс. . докт. биол. наук. М., 1999.-47 с.

50. Гонсалес Е.В., Козырева Т.В. Роль адренорецепторов в формированиитерморегуляторного и иммунного ответа при глубоком быстром охлаждении / XIII Международное научное совещание. С.-Пб., 2006. - С. 66-67.

51. Горизонтов Д.П. Гомеостаз, его механизмы и значение //Гомеостаз. -М.: Медицина, 1976. С. 5-23.

52. Горизонтов Д.П. Гомеостаз. М.: Медицина, 1981. - 576 с.

53. Горизонтов П.Д., Белоусова О.И., Федотова М.И. Стресс и система крови. М.: Медицина, 1983. - 239 с.

54. Горбунова Н.В. Воспроизводительная способность петухов при использовании в их рационах селенопирана и тиопирана: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. М., 1997.- 16 с.

55. Гостюхина O.JI. Антиоксидантный ферментативный комплекс тканей двустворчатых моллюсков в норме и условиях естественного окислительного стресса // Научные труды I съезда физиологов СНГ. М.: Медицина - Здоровье, 2005. - Т.2. - С.7.

56. Григорьев С.Г., Кабиров И.Ф., Тихонов А.С. и соавт. Особенности морфофизиологического статуса бычков при адаптивной технологии содержания // Мат. Всеросс. науч. практич. конф. - Казань, 2002. - С. 224-225.

57. Григорьева Т.Е., Иванов Г.И. Результаты применения трепела Н. Айбе-синского и Первомайского месторождений в ветеринарии и животноводстве // Изв. НАНИ ЧР. Чебоксары, 1996. - С. 54-59.

58. Гурин Н.В. Центральные механизмы терморегуляции. — Минск: Беларусь, 1980.

59. Гущин П.Л. и соавт. Минеральный статус продуктивных животных в биохимических субрегионах // Росс, физиол. журнал им. П.И. Сеченова. С.-Пб., 2004. - Т. 90. - С. 469-470.

60. Давлетшина Д.Ф. Рост, развитие и состояние обмена веществ телят при использовании селеносодержащих препаратов: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Уфа, 2002.- 23 с.

61. Двинская Л.М., Шубин А.А. Использование антиоксидантов в животноводстве. JI.: Агропромиздат, 1986. -160 с.

62. Демидова Г.В. и соавт. Мрфологическая и гистохимическая характеристика преджелудков новорожденных ягнят // Функциональная морфология, болезни плодов и новорожденных животных. Саранск, 1993. - С. 52-56.

63. Доис Э. Количественные проблемы биохимии. М.: Мир, 1983. - 374 с.

64. Евстафьева Е.В., Орлинский Д.Б., Башкин В.Н. Особенности адаптации к антропогенным факторам в различных биохимических условиях. / Мат. VII Всеросс. симпозиума: Эколого-физиологические проблемы адаптации. М., 1994.-С. 31-35.

65. Егорова Т.А., Куликова С.М., Живухина Е.А. Основы биотехнологии. -М.: Издат. центр "Академия", 2003. 208 с.

66. Емельяненко П.А. Иммунология животных в период внутриутробного развития. М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 215 с.

67. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена. М., 1974. - 298 с.

68. Ерохин А.С., Чернова И.Е. Эффективность подкормки коров селеном в пастбищный период // Зоотехния. 1999. - №3. - С. 15-16.

69. Журавлев А.И. и др. Биохемилюминесценция. -М.: Наука, 1983.-279с.

70. Журавская Н.К., Алехина Л.Г., Отряшенкова Л.М. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов. М.: Агропромиздат, 1985. - 296 с.

71. Закенфельд Г.К. Иммунологический механизм действия полисахаридов дрожжевых клеток. Рига: Зинатне, 1990. - 152 с.

72. Земсков В.М., Земсков А.М. Принципы дифференцированной иммуно-коррекции // Иммунология. 1996. - №3. - С.4-6.

73. Игнатов П.Е. Обоснование разработки иммуноактивных препаратов для лечения и профилактики инфекционных болезней: Автореф. дисс. . докт. биол. наук. С.-Пб., 1994. - 48 с.

74. Исакова А.Н. Влияние препарата «Гармония» на продуктивность бычков откормочников // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства: Мат. Всеросс. научн.-производств. конф. - Чебоксары, 1994. - С. 167.

75. Кабиров Г.Ф. Разработка средств профилактики и лечения гипомикро-элементозов овец и свиней: Автореф. дисс. док. вет. наук.-Казань, 2000.-46 с.

76. Кабиров Г.Ф., Логинов Г.П., Хазипов Н.З. Хелатные формы биогенных металлов в животноводстве. Казань: Изд-во ФГОУ ВПО «КГАВМ», 2004. -248 с.

77. Кабиров И.Ф., Шуканов А.А. Коррекция адаптогенеза телят биогенными препаратами в условиях пониженных и повышенных температур // Изв. На-цион. академии наук и искусств Чув. Респ. Чебоксары, 1997. - №5. - С. 65-71.

78. Кабиров И.Ф. Особенности физиологического и андрологического статуса бычков, содержащихся в разных режимах адаптивной технологии: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Казань, 1999. - 20 с.

79. Кабиров И.Ф., Шуканов А.А, Середа Н.В., Казаков А.В. Параметры клинико-физиологического состояния, продуктивности и качества мяса бычков в условиях адаптивной технологии. Уч. зап. КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2004. - С. 167-172.

80. Кабиров И.Ф., Архипова М.Н., Тихонов А.С. Коррекционный анализ адаптивных процессов у бычков, содержащихся в разных режимах адаптивной технологии. Вестник молодых ученых. - С.-Пб., 2005. - С. 48-49.

81. Кабиров И.Ф., Шуканов А.А. Совершенствование функциональных систем у крупного рогатого скота, содержащегося в разных режимах адаптивной технологии. Чебоксары: Чувашгоспедуниверситет им. И.Я. Яковлева, 2006. - 124 с.

82. Казаков А.В. Особенности физиологического статуса телят, выращиваемых в разных температурных условиях с назначением новых биопрепаратов: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Чебоксары, 2005. - 25 с.

83. Казначеев В.П. Современные аспекты адаптации. Новосибирск: Наука, 1980. - 191 с.

84. Казначеев В.П., Казначеев С.В. Адаптация и конституция человека. -Новосибирск: Наука, 1986. 231 с.

85. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглова В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие: Часть I. Крупный рогатый скот. М.: Знание, 1994. - 400 с.

86. Кальницкий Б.Д. Минеральное питание телят // Молочное и мясное скотоводство. 1983. - № 9. - С. 34-38.

87. Кальницкий Б.Д. и соавт. Метаболизм и формирование мясной продуктивности у бычков разного потенциала продуктивности // Мат. XVIII съезда физиол. о-ва им. И.П. Павлова. Казань, 2001. - 349 с.

88. Камышников B.C. Справочник по клинико-биохимической лабораторной диагностике: В 2т. Т.2 Мн.: Беларусь, 2000. - 463 с.

89. Каплан Е.Я., Цыренжапова О.Д., Шантанова JI.H. Оптимизация адаптивных процессов организма. М.: Наука, 1990. - 92 с.

90. Карандаев А.С., Папуниди К.Х. Влияние препаратов «Янтарос плюс» и «Триптофана меди» на гемопоэз у телят // Актуальные проблемы животноводства и ветеринарии: Мат. респ. научно-произв. конф. Казань, 1999. - С. 123124.

91. Карпюк С.А. Определение белковых фракций сыворотки крови экспресс-методом // Лаб. дело. 1962. - № 7. - С. 15-21.

92. Карсонова М. И., Пинегин Б. В., Хаитов Р. М. Иммунопрофилактика ииммунотерапия хирургических инфекций // Практикующий врач.- 1998. № 12.- С. 5-8.

93. Кассиль Г.Н. Внутренняя среда организма. М.: Наука, 1978. - 224 с.

94. Кетлинский С.А. Эндокринные иммуномодуляторы / С.А. Кетлинский, А.С. Симбирцев, А.А. Воробьев. С.-Пб.: Гиппократ, 1992. - 254 с.

95. Кириллов В. И. Клиническая практика и перспективы иммунокорри-гирующей терапии (обзорный материал) // Практикующий врач. 1998. - № 12.- С. 9-12.

96. Киселев В.Д., Калинина М.В., Корчагина Т.В. и др. Индивидуальные профили экозависимости и видовая адаптабильность человека и животных / XIII Международное научное совещание. С.-Пб., 2006. - С. 103-104.

97. Кистина А.А. Влияние селена на продуктивность молодняка крупного рогатого скота: Дисс. канд. с.-х. наук. Саранск, 1996. - 134 с.

98. Ключникова Н.Ф., Уманец А.А., Алехина JI.C. Пути совершенствования продуктивных и воспроизводительных качеств черно-пестрого скота // Сб. науч. Тр. РАСХН. Новосибирск, 1991. - С. 89-90.

99. Ковальский В.В. Ферментные адаптации животного организма. М.: Колос, 1974. - 176 с.

100. Ковальчикова М., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - 271 с.

101. Козырева Т.В., Елисеева JI.C., Храмова Г.М. Длительная адаптация организма к холоду и модуляция иммунного ответа. Участие ионов кальция / XIII Международное научное совещание. С.-Пб., 2006. - С. 110.

102. Комаров Ф.И. и соавт. Биохимические исследования в клинике. JL: Медицина, 1981. - С. 77-80.

103. Корнева Е.А., Шхинек Э.К. Гормоны и иммунная система. JL: Наука, 1988.-251 с.

104. Коротенко А.П., Кузьменко В.Т., Чугунов Ю.П. Выращивание телят в индивидуальных домиках на открытых площадках // Ветеринария. 1988. - №11.-С. 30-32.

105. Крапивина Е.В., Галочкин В.А. Повышение продуктивности, улучшение здоровья и нормализация воспроизводительной функции животных // Российский физиологический журнал им. И.М. Сеченова. С.-Пб.: Наука, 2004. -Т. 90.-№8.-С.46.

106. Кретович B.JI. Введение в энзимологию. М.: Наука, 1986. - 336 с.

107. Кудрявцев А.А., Кудрявцева Л.А. Клиническая гематология животных. М.: Колос, 1973. - 339 с.

108. Кудрявцев А.П. Профилактика селеновой недостаточности у животных и птицы. М.: Россельхозиздат, 1979. - 87 с.

109. Кузнецов А.И., Ручкина Г.А. Анализ изменения содержания в крови высокопродуктивных свиноматок пластических и энергетических веществ в связи с их возрастом // Наука. Костанай, 2000. - № 4. - С. 20-24.

110. Кузнецов А.Ф. Клинико-гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме в промышленном комплексе: Науч. тр. Лен. вет. ин-та. Л., 1978. Вып. 53. - С. 62-66.

111. Кузнецов А.Ф., Шуканов А.А., Баланин В.И. и др. Практикум по зоогигиене. М.: Колос, 1999. - 208 с.

112. Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Шуканов А.А., Белкин Б.Л. Гигиена животных. М.: Колос, 2001. - 386 с.

113. Кузьмина Е.И., Нелюбин А.С. и соавт. Применение индуцированной ХЛ для оценки свободно-радикальных реакций в биологических субстратах // Межвузовский сборник. Биохимия и биофизика микроорганизмов. Горький, 1983.-С. 173- 183.

114. Куприянов B.C. О влиянии температуры на тонус кровеносных сосудов / Физиологический журнал СССР им. И.М. Сеченова. М., 1976. - №4. - С. 573-577.

115. Кухаренко Н.С., Стефанов С.Б. Ускоренные способы количественного сравнения морфологических признаков и систем: Учебное пособие. Благовещенск, 1989. - 65 с.

116. Кухта В.К. и соавт. Белки плазмы крови: Патохимия и клиническое значение. Справочник. Мн.: Беларусь, 1986. - 80 с.

117. Кушнир А.В., Соколов А.Я., Гречкина Л.И. Эколого-физиологические адаптации северного оленя. Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2003. - 105 с.

118. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990. - 352 с.

119. Лапшин С.А., Матяев В.И., Чавкина Л.И., Басалина Л.А. Система полноценного кормления молочного скота при интенсивной технологии: Учеб. пособие / Мордов. ун-т. Саранск, 1989. - 92 с.

120. Ларькина М.В. Состояние антиоксидантного статуса организма в гигиенической диагностике и профилактике: Автореф. дисс. канд. биол. наук. -М., 1998.-26 с.

121. Лебенгарц Я.З. Физиологическое обоснование энерго-пластического питания животных различной генетической принадлежности // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Мат. междунар. науч. конф. Боровск, 1995.-С. 62.

122. Лесков В. П. Иммуностимуляторы // Аллергия, астма и клиническая иммунология. 1999. - № 4. - С. 12-25.

123. Линева А.И. Физиологические показатели спермы животных. Справочник. М.: «АКВАРИУМ ЛТД», К.: ФГУИППВ, 2003. - 256 с.

124. Ллойда 3., Госсрау Р., Шиблер Т. Гистохимия ферментов. Лаборат.методы. М.: Мир, 1982. - 272 с.

125. Jlycc Л. В. Полиоксидоний в общеклинической практике //Аллергия, астма и клиническая иммунология. 2000. - № 1.- С. 21-41.

126. Лысов В.Ф. Функциональные системы е.- х. животных. Казань, 1986. - С. 64-66.

127. Лысов В.Ф., Максимов В.И., Игламов Н.Р. Тип адаптивных реакций у телят в ранний постнатальный период // Рос. физиол. журн. им. И.М. Сеченова. С.-Пб., 2004. - Т. 90. - № 8. - С. 502.

128. Любина Е.Н. Влияние препаратов Р-каротина на антиоксидантную систему и иммунобиохимический статус организма синей: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Боровск., 2006. - 23 с.

129. Любицкий О.Б. Определение антиоксидантной активности биологических жидкостей хемилюминесцентным методом: Дисс. . канд. биол. наук. -М., 1999. 135 с.

130. Малахов А.С. Агропромышленный комплекс и аграрная политика в России на рубеже XXI века (анализ, оценки, предложения). С.-Пб., 2000.-97 с.

131. Машковцев Н.М. Селен в ветеринарии и медицине // Актуальные проблемы животноводства и ветеринарии: Мат. респ. научно-практ. конф. Казань, 1999. - С. 221-222.

132. Машковцев Н.М. Профилактика и терапия селеновой недостаточности у сельскохозяйственных животных в биогеохимической зоне дефицитной по йоду, кобальту, меди, цинку: Дисс. докт. вет. наук. Казань, 2001. - 455 с.

133. Меделяновский А.Н. Системные механизмы гомеостаза // Успехи фи-зиологич. наук. 1982. - Т. 13. - № 3. - С. 96-126.

134. Медуницын Н.В. Вакцинология. М.: Триада-Х, 1999. - 272 с.

135. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика. М.: Наука, 1981. -278 с.

136. Меерсон Ф.З. Физиология адаптационных процессов. М.: Наука, 1986.

137. Меньшиков В.В. Лабораторные методы исследования в клинике. М.: Медицина, 1987. - 368 с.

138. Меньшикова Е.А., Мамедова А.А., Штаборов В.А., Морозова О.С. Влияние ламинарина на иммунологическую реактивность / XIII Международное научное совещание. С.-Пб., 2006. - С. 142-143.

139. Митрофанов П.М., Семенов В.А. Диагностика, лечение и профилактика респираторных инфекций телят. Метод, рек. Чебоксары, 2002. - 79 с.

140. Михайлова А. А. Индивидуальные миелопептиды — лекарства «нового поколения», используемые для иммунореабилитации // Int. J. Immunoreabil. 1996.-№2.-С. 27-31.

141. Михеева Т.Г. Коррекция иммунодефицитов с использованием препарата рибав: Автореф. дисс. канд. вет. наук. Н. Новгород, 2001. -27 с.

142. Мишанин Ю.Ф. Процессы перекисного окисления липидов и уровень аминотрансфераз в крови животных при нормировании селена в рационе // Ветеринарная наука производству: Межвед. сборник - Минск, 1992. - Вып. 30. -С. 142-146.

143. Монцевичюте-Эрингене Е.В. Упрощенные математико статистические методы в медицинской исследовательской работе // Пат. физиология и экспер. теория. - 1964. - Т.8. - 4. - С. 71-78.

144. Московская О.И., Шуканов А.А., Шуканова Л.А. Оценка качества мяса у бычков, выращиваемых с назначением биогенных препаратов // Вестник Чув. госпедуниверситета. Чебоксары, 2002. - Вып. 8. - С. 59-61.

145. Московская О.И. Динамика морфометрии структур тимуса и гонад у бычков, содержавшихся в условиях адаптивной технологии // Науч.-информ. вестник докторантов, аспирантов, студентов. Чебоксары, 2003. - Вып. №1.1. С. 34-35.

146. Московская О.И. Морфо-физиологическое состояние быков, содержащихся в разных режимах адаптивной технологии: Автореф. дисс. . канд.Iбиол. наук. Чебоксары, 2005. - 19 с.

147. Мохов Б.П., Красота В.Ф. Экологическая оценка системы животноводства // Зоотехния. 1998. - № 1. - С. 20-22.

148. Муромцев А.Б. Ветеринарно-гигиеническое обоснование применения «Вермикулита» в кормах для коров и телят: Автореф. дисс. . канд. вет. наук. -С.-Пб, 1995.-15 с.

149. Мысик А.Т. Животноводство стран мира // Зоотехния. 2005. - № 1. -С. 2-7.

150. Набиев Ф.Г., Ямаев Э.И., Сунгатова З.Р. Практикум по ветеринарной рецептуре с основами технологии лекарств. Казань; Слово, 2004. - 208 с.

151. Нагайцев Ф.С. Влияние экосистемных и антропогенных факторов на здоровье и продуктивность крупного рогатого скота: Монография ИВМ Ом ГАУ, 2003. - 140 с.

152. Нестеров Н.И. Кормить скот по старинке не получится // Животноводство России. 2004. - № 1. - С. 4-6.

153. Никитин И.Н., Воскобойник В.Ф., Василевский Н.М. и соавт. Организация и экономика ветеринарного дела. М.: Колос, 1998. - 192 с.

154. Никонов В.В. Улучшение репродуктивных способностей крупного рогатого скота с помощью препаратов селена: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Лесные Поляны, Московской области, 2002. - 21 с.

155. Новиков Д.К., Новикова В.И. Иммунотерапия, иммунокоррекция, иммунопрофилактика и иммунореабилитация // Тезисы докладов 1-й Международной конференции. Витебск, 1995. - С. 177-179.

156. Овчинников Ю.А. Биотехнология и ее место в научно-техническом прогрессе // Сельскохозяйственная биология. 1982. - Т. 17. - №5. - С. 579-592.

157. Остапчук А.В. Иммунно-физиологическая реакция организма коров ителят на введение соединений селена: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Чебоксары, 2003. - 20 с.

158. Павлов И.П. Физиология высшей нервной деятельности // ПСС. М.: Медгиз, 1951. - Т. 3. - 230 с.

159. Павлов С.Е. Адаптация. М.: Паруса, 2000. - 282 с.

160. Панин J1.E. Биохимические механизмы стресса. Новосибирск: Наука, 1983.-233 с.

161. Панихина А.В. Морфометрические показатели надпочечников у телят, выращенных по адаптивной технологии // Научно-информ. вестник докторантов, асп., студ. ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. Чебоксары, 2003 - № 1.-С. 31-33.

162. Панихина А.В., Шуканов А.А. Иммунокоррекция организма бычков новыми биопрепаратами // Мат. второго междунар. симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». С.-Пб., 2003. - С. 124126.

163. Панихина А.В. Морфо-физиологическая реакция организма телят на воздействие новых иммунокорректоров: Афтореф. дисс. . канд. биол. наук. -Чебоксары, 2003. 22 с.

164. Панфилова М.Н., Родионова Т.Н., Носова О.А. Влияние селеноорга-нического препарата ДАФС-25 в разных дозах на гематологические показатели телят при пероральном применении // Труды Краснодарской НИВС, 2001. С. 124-125.

165. Перунова Е.В. Физиолого-биохимические и репродуктивные показатели свиней в зависимости от доз и способов введения в организм селена: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Пенза, 2000. - 22 с.

166. Петров К.С. и соавт. Эргономика, этология и гигиена в промышленном животноводстве. Мн.: Ураджай, 1981. - 143 с.

167. Петров Р. В. Иммунореабилитация и стратегия медицины // Int. J. Immunoreabil. 1994, 1 Suppl. 5-6.

168. Петров P.B., Хаитов P.M., Некрасов А.В. и др. Полиоксидоний иммуномодулятор последнего поколения: итоги трехлетнего клинического применения. Аллергия, астма и клиническая иммунология. 1999. - № 3. - С. 3-6.

169. Петрянкин Ф.П. Коррекция неспецифической резистентности организма крупного рогатого скота новыми биогенными препаратами: Автореф. дисс. докт. вет. наук. Казань, 1997. - 34 с.

170. Петрянкин Ф.П., Шуканов А.А., Кабиров И.Ф. и соавт. Способ получения препарата для повышения неспецифической активности иммунной системы организма // Приоритет изобретения. № 98111473 от 25.06.1998 г.

171. Пехов А.П. Биология с основами экологии (Учебник для вузов). С.-Пб.: «Лань», 2000. - 672 с.

172. Пинегин Б. В. Полиоксидоний — новое поколение иммуномодуляторов с известной структурой и механизмом действия // Аллергия, астма и клиническая иммунология.- 2000. №1. - С. 27-28.

173. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Естественная резистентность организма животных. М.: Колос, 1979. - 182 с.

174. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Стрессы у сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1987. - 192 с.

175. Плященко С.И. и соавт. Жизнеспособность телят при различном содержании // Ветеринария. 1989. - №11. - С. 24-27.

176. Попов А.П. Структурно-функциональные особенности строения семенников быков в онтогенезе // Учебно-методич. пособие для студентов ветеринарного фак-та по дисциплинам «Гистология с.-х. животных» и «Ветеринарная андрология». Улан-Удэ, 1993. - 23 с.

177. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. М., 1988. - 64 с.

178. Прозоровский С.В. и др. Иммуномодуляторы в инфекционной патологии. М.: НИИЭМ АМН СССР, 1988. - 186 с.

179. Пьянов В.Д. Адаптивный статус и продуктивность жвачных животных хозяйственного биотехнологического использования // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства: Мат. Всеросс. науч.-произв. конф. Чебоксары, 1994.-С. 360-361.

180. Раушенбах Ю.О. Закономерности экогенеза домашних животных // Генетика. -1981. Т. 17. - 3 9. - С. 1663-1676.

181. Реутова Е.А. Влияние препаратов нуклеиновой природы на неспецифические факторы естественной резистентности организма телят. Новосибирск, 2001.-С. 64-65.

182. Рецкий М. И. Система антиоксидантной защиты у животных при стрессе и его фармакологической регуляции: Дис. . д-ра биол. наук. Воронеж, 1997.- 396 с.

183. Родионова Н.И. Иммунная система крупного рогатого скота разных половозрастных групп и пути ее коррекции: Дисс. . канд. биол. наук. Дубро-вицы, 2002. -122 с.

184. Ромейс Б. Фиксация, окраска гистологического материала // Микроскопическая техника. М., 1954. - С. 81-175.

185. Самохин В.Т., Бузлама B.C. Проблемы повышения резистентности организма животных // Проблемы повышения резистентности животных. Воронеж, 1983.-С. 3-9.

186. Селье Г. Очерки об адаптационном синдроме. М.: Медгиз, 1960. -112 с.

187. Селье Г. На уровне целого организма: Пер. с англ. М.: Наука, 1972 -123с.

188. Семенов В.Г., Шуканов А.А., Петрянкин Ф.П. Показатели роста, развития и естественной резистентности телят при пониженных температурах среды с применением иммуностимуляторов // Экологический вестник Чувашии. -Чебоксары, 1996. Вып. 17. - С. 61-63.

189. Семенов В.Г. Особенности физиологического статуса телят в условиях адаптивной технологии с применением новых биогенных препаратов: Автореф. дисс. . канд. Биол. Наук. Казань, 1999. - 21 с.

190. Сергеев В.Н. Индустрия продовольствия России. М., 2000. - С. 428.

191. Сергеева В.Е. Структура центрального иммунного органа: люминес-центно-гистохимический анализ // Вестник ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. Чебоксары, 2001. - №1(20). - С. 91-95.

192. Середа Н.В., Шуканов А.А., Казаков А.В., Шуканов Р.А. Рост и качество мяса бычков, содержащихся по адаптивной технологии с применением новых биогенных соединений // Мат. III Междунар. симпозиума. С.-Пб., 2005 а. -С. 277-279.

193. Середа Н.В., Шуканов А.А., Казаков А.В., Шуканов Р.А. Особенности морфометрии структур гонад у бычков в условиях адаптивной технологии // Вестник молодых ученых / Физиология и медицина. С.-Пб.,2005 6.-С.108-109.

194. Симзяева Е.Н. Влияние двигательной активности на особенности адаптации организма студенток с отклонениями в состоянии здоровья к условиям обучения в ВУЗе: Дисс. канд. биол. наук. Чебоксары, 2002. - 121 с.

195. Симонян Г.А., Хисамутдинов Ф.Ф. Ветеринарная гематология. М.: Колос, 1995. - 256 с.

196. Скальный А.В., Кудрин А.В. Радиация, микроэлементы, антиоксидан-ты и иммунитет (микроэлементы и антиоксиданты в восстановлении здоровья ликвидаторов аварии на ЧАЭС). М.: Лир Маркет, 2000. - 427 с. .

197. Скарде И.В., Виюма Э.А., Скарда А.Я., Зуева Р.А. Реакция лейкоцитов на введение зимозана в организме больных туберкулезом // Клиническое применение зимозана и изучение механизма его действия. Рига: РМИ, 1982. -С. 124-134.

198. Слоним А.Д. Физиология терморегуляции и термической адаптации у с.-х. животных. M.-JL: Наука, 1966. - 148 с.

199. Смирнов A.M., Симецкий М.А., Таланов Г.А. Состояние и перспективы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии // Ветеринария. 2001.- №10. -С. 3-6.

200. Снитинский В.В., Антоняк Г.А. Биохимическая роль селена // Украинский биохимический журнал. 1994. - Т. 66. - № 5. - С. 3-16.

201. Солдатова А.П. и соавт. Воспроизводительная способность швицкого скота // Животноводство. 1986. - №11. - С. 20.

202. Старостина Н.С. Иммунно-физиологическое состояние свиноматок и поросят при введении в организм соединений селена: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Чебоксары, 2005. - 18 с.

203. Степаненко М.В., Мингазов И.Д. Препараты из крови и органов животных и их использование в лечении домашних плотоядных // Метод. Реком. -Уфа, 1999.-20 с.

204. Степанова Л.П. и соавт. Научные основы и рекомендации по известкованию и регулированию гумусового состояния почв в агроландшафтах // На-учно-метод. пособие. Орел, 1997.- 112 с.

205. Степановских А.С. Общая экология. М.-Курган: ИПП «Зауралье»,. 1996.-464 с.

206. Степановских А.С. Охрана окружающей среды (Учебник для вузов). -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. 559 с.

207. Стояновский С.В. Биоэнергетика сельскохозяйственных животных: особенности и регуляция. М.: Агропромиздат, 1985. - 224 с.

208. Стрекозов Н.И., Комаров Л.Л. Развитие рынка молока и молочных продуктов в России // Зоотехния. 2001. - № 2. - С. 2-5.

209. Таирова А.Р. Иммунобиохимический статус крупного рогатого скота в экологически неблагополучной зоне Южного Урала и пути его коррекции: Дисс. . док. биол. наук. Троицк, 2001. - 403 с.

210. Тихонов А.С. Особенности морфо-физиологического статуса бычков при адаптивной технологии выращивания, доращивания и откорма: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Чебоксары, 2001.- 20 с.

211. Тихонов А.С. и соавт. Физиологический и андрологический статус бычков в разных режимах адаптивной технологии // Изв. инж.-технологич. акад. Чув. Респ. Чебоксары, 2001. - № 4 (25). - С. 307-312.

212. Тихонов C.JL, Тихонова Н.В., Сунагатуллин Ф.А. Влияние БАД фер-роуртикавит на иммунный статус бычков // Мат. Междунар. научно-практ. конф., посвященной 75-летиюобразования зооинженерного факультета. Казань, 2005.- С. 248-250.

213. Троян П. Экологическая биоклиматология. М.: Высш. шк., 1988. -207 с.

214. Труфакин В.А. Иммунно-морфологические аспекты аутоиммунных процессов. Новосибирск: Наука, 1983. - 178 с.

215. Тукшаитов Р.Х. Основы динамической метрологии и анализа результатов статистической обработки. Казань:'Мастер-Лайн, 2001. - 282 с.

216. Уразаев Н.А., Никитин В.Я., Кабыш А.А. и др. Сельскохозяйственная экология. М.: Колос, 1990. - 327 с.

217. Усенко В.И. Биоморфология некоторых органов и тканей у пушных зверей семейства псовых в условиях клеточного ведения звероводства // Рос-сийск. морфологические ведомости. М., 1999. - №1-2. - С. 64.

218. Ушачев И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России // Мат. 1-ой Междунар. конф. «Продовольственная безопасность России». М., 2002. - С. 7-8.

219. Федорченко О.А. Влияние селеноорганического препарата ДАФС-25 на воспроизводительную функцию коров: Дисс. . канд. биол. наук. пос. Лес. Поляны, Моск. обл., 1998. - 121 с.

220. Федянина И.А., Германова С.Р., Шуканов А.А., Шуканова Л.А. Особенности гематологического и биохимического профиля бычков в условиях адаптивной технологии содержания // Вестник Чув. ун-та. Чебоксары, 1998. -№1-2.-С. 97-102.

221. Фролов Ю.Н. Мясная и шерстная продуктивность овец породы советский меринос при использовании селеноорганических препаратов: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. М., 1989. - 23 с.

222. Фурдуй Ф.И. Физиологические механизмы стресса и адаптации при остром действии стресс-факторов. Кишинев: Штиинца, 1986. - 240 с.

223. Фурдуй Ф.И., Федоряка В.П., Хайдарлиу С.Х. Стратегия создания адаптивной системы промышленного производства. Кишинев: Штиинца, 1987.- 188 с.

224. Фурдуй Ф.И., Штирбу Е.И. и соавт. Стресс и адаптация сельскохозяйственных животных в условиях индустриальных технологий. Кишинев: Шти-инца, 1992. - 223 с.

225. Фурдуй Ф.И. Становление иммунного статуса в раннем постнаталь-ном онтогенезе у телят // Рос. физиол. журн. им. И.М. Сеченова. С.-Пб, 2004. -Т. 90.-№8.-С. 502.

226. Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Иммуномодуляторы и некоторые аспекты их клинического применения. Клиническая медицина. 1996. - Т.74. - №8. - С. 7-12.

227. Хаитов Р. М., Пинегин Б. В., Андронова Т. М. Отечественные имму-нотропные лекарственные средства последнего поколения и стратегия их применения // Лечащий Врач. 1998.- № 4.- С. 46-51.

228. Хаитов P.M., Игнатьева Г.А., Сидорович И.Г. Иммунология: Учебник. М.: Медицина, 2000. - 432 с.

229. Хаитов Р. М., Пинегин Б. В. Современные представления о защите организма от инфекции // Иммунология. 2000. - № 1. - С. 61-64.

230. Хайдарлиу С.Х. Функциональная биохимия адаптации. Кишинев: Штиинца, 1984. - 272 с.

231. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении с.-х. животных. М.: Колос, 1976. - С. 540.

232. Хочачка П., Сомеро Дж. Стратегия биохимической адаптации. М.: Колос, 1977. - 398 с.

233. Храбустовский И.Ф. и др. Методические рекомендации по определению естественной резистентности животных в условиях интенсивного их использования. Харьков, 1974. - 33 с.

234. Хрусталева И.В. и др. Анатомия домашних животных. М.: Колос, 1994.-704 с.

235. Черекаев А.В. Актуальные вопросы развития мясного скотоводства // Зоотехния. 1989. - № 5. - С. 2-10.

236. Черекаев А.В. Этология основа технологии мясного скотоводства // Зоотехния. - 1994. - №6. - С. 16-19.

237. Черкасова К.А. Изменения системы гомеостаза на фоне стресса при гипергомоцистеинемии // Научные труды I съезда физиологов СНГ. М.: «Медицина - Здоровье», 2005. - Т.2. - С. 5.

238. Черников В.А., Алексахин P.M., Голубев А.В. и соавт. Агроэкология.- М.: "Колос", 2000. 536 с.

239. Шидловский В.А. Современные теоретические представления о го-меостазе // Итоги науки и техники ВИНИТИ. Физиология человека и животных.- 1982.-Т. 25.-С. 3-18.

240. Ширинский B.C., Жук Е.А. Проблемы иммуностимулирующей терапии // Иммунология. М., 1996. - №3. - С. 7-9.

241. Шмидт-Ниельсен К. Физиология животных. Приспособление и среда.- М.: Мир, 1982. Т. 1-2. - 416 с.

242. Шмидт Р., Тевс Г. и др. Физиология человека. В 3-х томах. Т. 2. Пер. с англ. / Под ред. Р. Шмидта и Г. Тевса. М.: Мир, 1996. - 313 с.

243. Шуканов А.А. и соавт. Адаптивная технология содержания молодняка крупного рогатого скота в индивидуальных домиках и помещениях с нерегулируемых микроклиматом: Рекомендации. М.: Росагропромиздат, 1989. - 23 с.

244. Шуканов А.А. Физиологическое обоснование рационального способасодержания телят в летний период // Совершенствование ветеринарных мероприятий при незаразных болезнях животных: Сб. научн. тр. Каз. вет. ин-та. -Казань, 1991. С.24-28.

245. Шуканов А.А., Иванова Н.В. Иммунно-физиологическая реакция организма бычков на воздействие «СП» и «ПС». Науч.-информ. Вестник докторантов, аспирантов и студентов ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. - Чебоксары, 2004. -№1 (Т.2.). - С. 45 - 47.

246. Шуканов А.А., Московская О.И., Панихина А.В. Стрктурно-функциональная реакция организма телят на введение селеносодержащих препаратов // Изв. Национ. акад. Наук и искусств ЧР. Чебоксары, 2004. - №1. - С. 58-65.

247. Шуканов А.А., Панихина А.В. Морфо-физиологическая реакция организма телят на воздействие новых иммунокорректоров (Монография). Чебоксары, 2005. - 142 с.

248. Шуканов Р.А. Физиологическое состояние бычков, содержащихся по адаптивной технологии с применением биогенных соединений: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Казань, 2005. - 21 с.

249. Юрина О.С. Биологическое обоснование применения "Тодикамп-идеала" для снижения потерь продуктивности у молодняка крупного рогатогоскота в период технологических стрессов: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. -Волгоград, 2002. 21 с.

250. Ярилин А.А. Введение в современную иммунологию: Учеб. пособие // А.А. Ярилин, Н.А. Добротина. Н.Новгород: Изд-во Нижегор. ун-та, 1997. -234 с.

251. Ястребова С.А., Сергеева В.Е. Механизм гидрокортизоновой имму-номодуляции биоаминной клеточной системы тимуса. Чебоксары, 2000.- 83 с.

252. Agadzhanyan N.A., Ermacova N.V. Role of time and human adaptation in the north // Medicine (Program «Universities of Russia, Block II) // Edit board A.N. Tikhonov, V.A. Sadovnichii et al. M.: Publich. Moscow University. - 1995. - P. 97-105.

253. Andersen O., Nielsen J. Effect of simultaneous low-level dietary supplementation with inorganic and organic selenium on whole-body, and organ levels of toxic metals in mice. Environ. Health. Perspect. 1994/ - 102 (Suppl. 3).

254. Arbur J.R., Beckett G.J. Roles of selenium in type I iodthyronine 5deiodinase and in thyroid hormone and iodine metabolism // Selenium in biology and human health / Ed. R.F. Burk. N.Y.: Springer-Verlag, 1994. P. 93-115.

255. Baldwin R., Byers V. Immunoregulation by bacterial organisms and their role in the immunotherapy of cancer // Springer Seminars Immunopathol. 1979. -Vol. 2. - N. 1.-P. 79-100.

256. Castillo-Blum S., Barma-Behrens N. Coordination chemistry of some biologically active ligands // Coord. Chtm. Rev., 2000. 196. - N. 1. - P. 3-30.

257. Chow C.K., Thacker R., Gairola C. Dietary selenium and levels of L-ascorbic acid in the plasma, livers and lungs of polychlorinated biphenyls-treated rast // Int. J. Vit. Nutr. Res. 1981. - Vol. 51. - P. 279.

258. Deimann W., Fahimi D. Induction of local hemopoiesis in adult rat liver by glucan, a macrophage activator. A cytochemical and ultrastructural study // Lab. Investing. 1980. - Vol. 42. - N. 2. - P. 124-217.

259. Deptula W., Buczek J. Wplyw warunkow srodowiska na niekoremechanizmy obpornosci bydla // Med. Wet. 1982. - V. 38. - № 1-3. - S. 51-55.

260. Hadden J.W. Immunostimulants. Immunol.Today. 1993, 14, 275-280.

261. Hirayama O., Takagi M., Hukumoto K. and Katoh S. Evaluation of antioxidant activity by chemiluminescence // Anal. Biochem. 1997. - V. 247. - P. 237-241.

262. Ip C. Interaction of vitamin С and selenium supplementation in the modification of mammary carcinogenesis in rast // Proc. Am. Ass. Cancer Res. — 1985.-Vol. 26.-P. 124.

263. Kovacs F. Die Rolle der Tierhygiene in der Verhiitung Politaktorialer Krankheiten // Berl.u. Munch. Tierarrte.Wschr. 1978. - Bd. 91. - №4. - S. 64-68.

264. Mac-Evan A.D. et al.// Res. Vet. Sci. 1970. - N.XX. - 239 p.

265. Reiter R., Wendel A. Selenium and drug metabolism. I. Multiple modulations of mouse liver enzymes // Biochem. Pharmacol. 1983. - Vol. 32. - P. 3063-3067.

266. Seljelid R., Bogwald J., Lundwall A. Glucan stimulation of macrophages in vitro // Experimental Cell Research. 1981. - Vol. 131. - №1. - P. 121-129.

267. Seljelid R., Bogwald J., Lann O. A soluble b-l-3-n-glucan derivative potentiates the cytostatic and cytolytic capacity of mouse peritoneal macrophages in vitro // Immunopharmacol. 1984. - Vol. 7. - N. 1. - P. 69-73.

268. Schorlemmer H., Edwards S., Davies P., Allison A. Macrophage respanse to mouldy hay dust, Micropolyspora faent and zymosan, activators of complement by alternative pathway // Clin Experimental Immund. 1977. - Vol. 27. - P. 198-207.

269. Tiefenbach J. Structura Feritini a jeho funce, klinicy vysnam feritinemie // Biochem. clin. biochem., 1991. 20. - N 1. - P. 8-16.

270. Unanie E. The regulatory role of macrophages in antigens stimulation //

271. Adv. Immunol. 1972. - Vol. 15. - P. 95-165.

272. Williams R.J.P., Frausto da Silva J.J.R. The distribution of elements in cells // Coord. Chem. Rev., 2000. 200-202. - P. 247-348. R.J.P.

273. Yamauchi Ozamu, Odanu Akira, Takani Masako Metall-amino acid chemistry. Weak interactions and related functions of side chain groups // J. Chem. Soc. Dalton Trans, 2002. N. 18. - P. 3411-3421.

Информация о работе

Середа, Надежда Валерьевна
кандидата биологических наук
Чебоксары, 2006
ВАК 03.00.13

Диссертация

Совершенствование физиологических систем у бычков в условиях адаптивной технологии с применением иммунокорректоров - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы