Совершенствование черно-пестрого скота Украины с использованием мирового генофонда

Ефименко, Михаил Яковлевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Совершенствование черно-пестрого скота Украины с использованием мирового генофонда
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование черно-пестрого скота Украины с использованием мирового генофонда"

8 ё

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАЗВЕДЕНИЯ И ГЕНЕТИКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА УКРАИНЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МИРОВОГО ГЕНОФОНДА

Специальность 06.02.01 — разведение, селекция и воспроизводстве} сельскохозяйственных животных

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

На правах рукописи УДК 636.22/28.082.26

ЕФИМЕНКО Михаил Яковлевич

Ленинград — Пушкин — 1991

Работа выполнена в Украинском научно-исследовательском институте по племенному делу в животноводстве.

Научный консультант — член-корреспондент Украинской академии аграрных наук, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Д. Т. Винни-чук.

Официальные оппоненты:

член-корреспондент ВАСХНИЛ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. П. Солдагов;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. И. Бич; доктор сельскохозяйственных наук М. П. Гринь.

Ведущая организация — Всесоюзный научно-исследовательский институт животноводства.

/2 ШЛМиА, 1991 г. в

Защита состоится «/<5 /и^К^ 1991 г в / час.

на заседании специализированного совета Д.020.07.01 во Всесоюзном научно-исследовательском институте разведения и генетики сельскохозяйственных животных по адресу:

189620, Ленинград-Пушкин,

Московское шоссе, 55А.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан С /С/^т^^г^ 1991 г.

Учений секретарь специализированного совета, доктор сельскохозяйственных

наук, профессор Ж. Г. Логинов

сткшк шх

Л . я«»1

Тмел \ I. ОЩЛЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ»

Ак^адьность тоны. Одной из наиболее! острнх проблем нашей страны является удовлетворение потребности лядой в продуктах животноводстве по научно обосновашшм нормам питания. Решение этой проблем» в кратчайшие сроки, наряду с другими оснопнш,'? факторами, возможно при использования в сельскохозяйственном проипвод-стпв вноокопродуктивннх пород крупного рогатого скота. К чрелу таких пород относятся черно-пестрая, численность я уделышй лэс которой растет из годя л год в большинстве стран миря, я том числе п в СССР. В Украинской ССР ее разводят по йсах областях, а удвлышй вес в'общем поголовье крупного рогатого окота постиг и 1990 году 33,8%, Хотя черно-пастрий скот по продуктивном кячост-вам я превосходят наиболее многочислешшя «расную стопнуш я сим-глзнтяльскуо пород», однако о« также не п полной паре отвечавт основинм требованиям интенсивного производства молока: удои поров на уровне 5-7 тио. кг за лактацйр, ш со гля скорость млоко-отяэчя, крепкая копстит /шл, способствугтцяя ях долголетнему использовании.

Черно-пэстрмЯ скот Украинской ССР, которнй сопдая т основе , рпвпнх пород я улучшался в течение ».«ногих лет в основном быками голландской породи, неоднороден по типу, имеет недостаточно крепкую конституцию, что в условиях прошяленной технологии нриподат к заболевяР"ям конечностей, маститами вымени и др. ,

Созяот'сг» р возмог*'о короткие сроки круппнх животннх УОПО'Х-гтого типа, лигпнш« указгягньа тгоо тягкоя, о удоем б-в гкс. КГ голска в пленениях и 4-5 тис. кг в товарище хозяйствах определит актуе^мюсть вибронног/о направления исследований.

Цель я гтад-гччи./лсслдддра'^йЙ. Цель наполненной работы зяклг>-П1г-(1г, п разработ1« методов я соядаИии нового молочного тятю ■ истрого окота, синтв'эируюдаго в себе васоки? удой, круп-

мосгь, хорошие технологические свойства вымени гашгинской, жирномолочность и удовлетворительные мясные качества отечественного голландизированного скота.

В соответствии с этим были, поставлены следующие задачи:

- разработать программу создания украинского типа черно-нестрого енота;

- сформулировать научные основы и обеспечить создание репродукторов голштинекого слота с необходимой численностью маточного поголовья;

- организовать и обеспечить реализации разработанной программы в племенных базовых хоадйстнах, на головных илеыпредприя-тидх республики и ь аоне их деятельности;

г изучить основные-селекционно-генетические параметра вотных промежуточных и конечных гвнеттюь, выявить наиболее аф-фектишше селекционные прочна, обеспечивайте ускорение процесса создания украинского тина черно-иесгрдго скота.

Научная новизна. Выдвинута и обоснована концепция, разработаны методы и программа создания украинского ища черно-нестрог;:-скота, синтезирующего в себе высокий ^дой (6-8 тыс- кг за лактации) , крупность, хорошие технологический свойства Ви^ни годыгы; ской, лщрномолочность и удовлетворительные ыясные качества отечественного голландизированного скота.

Апробированы и предложены оптимальные варианты скредававна черно-пестрого скота с голашшскими оикаш, оОеслачивтимие небольшую эффективность использования генофонда этой породы.

Сформулированы прпнцины формирования генеалогической сгр/ тури создаваемого типа, оценки родоначальников и продолжателей новых. линий, выводимых на основе гы.офовда голштинскоб порода.

Разработай &1зтод использования гендгичу-ких иаркеров ирл оценке типа телосложения и консолидации поголовья создаваемых

- 3' -

лилий в структуре полого типа скота.

ОбоСНОШШ роль репродукторов при создании пну трип ородчого типа скота, методы их создания и дальнейшего использования.

Сформулировали я апробированы принципа оценки животных промежуточных генотипов по типу тллсстжешм.

Практическая значимость и реализация резуль атов исследований. Результаты исследований имйют ваяшоп значение для разработки теоретических п практических вопросов создания новых пород и типов молочного скота на основа межпородного скрещивания. Они использованы при разработке "Комплексного плана селекционно-племенной работы в животноводстве Украинской ССГ на 1980-19У0 гг", "Рекомендаций по использованию голштино-^риэского скот?! для совершенствования молочных стад и пород"., М., 19ВI., "Рекомендаций по осуществлению программ выведения украинского типа чер-ночпестрого скота", Клев, "Урожай", 1986., "Республиканской программы качественного совершенствования сельскохозяйственных животных на 1997-19Э0 годи г. на период до 2000 года", К., "Урожай", 1987., "Рекомендаций по внрачшваш'ч помесних голлтинскях коров", 1988, "Целевой комплексной программ" развития молочного скотоводства в хозяевах Киевской области на 1981-1^05 гг, и т период до 1990 г.". К., 18131, "Программ качественного совершенствования сельскохозяйственных животных в хозяйствах Черкасской области на 1У8У-1990 годи и на период до 2000 годя", Черкассы, 1987. На основании шзучшгх исследований диссертанта разработано ряд программ и ппрспог.тиитх планов селекцтлшо-нлеменноЯ работ;/ по [ ••.'■оишл и отдельным пяеиг чкш хозяйств!!».'" республики.

Вышеперечисленные планы, прогрета« и рекс».генд.-инш пел т^г.яческим руководством диссертанта внедрены и 7 областях УССР на поголовье елдае 1,5 тин. коров и телок черно-нострой породи. !' V, ??'ез>нг. хозяйствах республики получено 10,5 ,тксяч -неточного

поголовья создаваемого типа, в том число более 9 тысяч коров. Экономическая эффективность or внедрения разработок автора составила 106,97 руб. в расчете на корову нового типа в год. '

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены На Всесоюзных координационных совещаниях по совершенствованию молочного скота (1980-1987 гг.), советах по селекции черногпест-рого скота (1978-1J00), секции животноводства ВАСХНДО (1987 г.), научно-производственном конференции "Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота", К., 1902, научно-производственной конференции "Использование голштилской породи для интенсификации селекции молочного скота", К., 1987, научно-техническом совете МСХ УССР, 1984 г., Всесоюзном научно-техническом семинаре -"Современное, состояние и перспективы по созданию новых пород крупного рогатого сглта, приспособленных к условиям промышеышй технологии", Харьков, 1989 г.

Публикация результатов исследований. Но теме диссертации опубликовано 73 научные работы, в том числе 3 книги. •

Объем работы. Диссертация изложена на 378 страницах маши-' нописного "текста, в том числе содержит, 100 таблиц и 20 рисунков. Список литературы включает 580 наименований, из них 220 на ' иностранных языках.

Диссертация состоит из введения, материала и методики исследований, в четырех главах изложен обзор литературы, собственные исследования и их обсуждение. В конца работы даны выводы и предложения, а также список литературы и акты о внедрении результатов исследований.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проведены в период с 1976 по 1990 гг. Объек-

О О

том исследовании являлся черно-нестрый скот отечественной селекции, а такяш грушш. животных завезенные по импорту и полученные

в результате воспроизводства в репродук1орах голштинской, голландской пород, скот западнонемецкой селекции, британо-фризский и датский черно-пестрый. Разработка и реализация методов и селекционных приемов преобразования украинской популяции черно-пэстрого скота осуществлялась поат-чно и включала решение ряда научных, методических и организационных вопросов.

Изучение результатов использования гояштинсклх быков при создании нового типа черно-пестрого скота проводили непосредственно 10 базовых племпнных хозяйствах: госплемзаводах "Плос-ковский", "Бортничи", "Чайка", "Тереэино", "Алекспндровка", "Кожанка" Киевской, "Великая Буромка" Черкасской, "Заря коммунизма" Ровеиской, "Василевка" Сумской, им. ХХУ1 съезда MICC Хмелышцкой областей, на поголовье свыше 14 тыс. коров и телок, а также на основе обобщения массовых данных в зонах областных племпредприятий: Киевского, Черкасского, Хмельницкого, Ровенско-го и в целом по республика. Уровень кормления в 8 базовых хозяйствах обеспечивает продуктивность коров по стаду в пределах 5,5-7,0 тыс. кг молока, в 2-х хозяйствах - 4,0-5,0 тыс. кг.

Рост я развитие молодняка изучали На основе ежемесячных взвешиваний п взятия промеров в 12- и IG-месячном возрасте.

Изучение экстерьерннх особенностей и типа телосложения коров я быков разных генотипов проводили на основе глазомзоной оценки, взятия промеров и вычисления индексов телосложения. Все-

го оценено свыше 6 тыс. коров и быков.

Молочную продуктивно„ть учитывали на основании ежемесячных контрольных доений за 505 дней или укороченную законченную лак-таили продолжительностью не менее 240 дней. Содержание жяра в молоке определяли один раз в месяц с помощью приборов "Милко-Тестер". Использовались данные формы 2-мол.

Оценку вымени коров проводили на 2-3 месяцах лактации в .

соответствии с методикой Латвийской сельскохозяйственной академии, утвержденной ЫСХ СССР (1970).

Воспроизводительную способность изучали по данным производственного учета, записям техников по искусственному осеменению свльскг '.озяйствешшх животных, на основании чего вычисляли индекс осеменений, сервис-период, продолжительность ыекотаяьного периода.

Оценка быков осуществлялась методом "дочери-сверстницы" по инструкции МСХ СССР "Оценка быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства. М., 1980".

При закладке новых линий, разработке и реализации схем их выведения руководствовались основными положениями и рекомендациями, изложенными в работах Ф.Ф.Эйонера и Н.С.Колишкшюй, а также "Положением об апробации селекционных достижений в животноводства" смех СССР, 1977).

Систематизацию животных голштинской породы, а та!лсе черно-пестрого скота, завезенного но импорту из других стран, осуществляли по линейной принадлежности и генотипам путем детального изучения родословных с использованием зарубежных и отечественных каталогов, а также разработок II.Н.Прохоренко, Ж.Г.Логинова (19<35). Всего проанализировано 2 тыс. сертификатов импортного племенного скота.

Для определения достоверности происхоьдглшя изучаемых животных, а также при оценке типа телосложения и с цельы повышения эффективности консолидации наследственных качеств родоначальников выводимых линий использовали группы крови в качестве маркеров по данным исследований лаборатории иммуногенетики (Б.Е.Подоба).

Результаты исследований обработаны с помощью генетико-мате-матических методов, описанных Н.А.Шюхинским (1969), на микрокалькуляторах по программам, разработашпЙ в Украинском НИИ .по племенному делу в животноводства (Н.Н.МаЙборода, Ю.П.Полупан,

1967; Ю.П.Полупан, 1988).

В процессе выполнения работы при изучении отдельных вопросов автор использовал свои методические подходы, суть которых излагается в главе "Результаты исследований",

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ

3.1. Обоснование, разработка методов и реализация

программы создания украинского типа черно-пестрого скота с использованием геноцида голштинской породи

Темпы и методы Формирования украинской популяции чорно-несг-рого скота существенно отличатся от таковых, происходивших в других зонах нашей страны. Эти особенности з'клмчо.втсл в том, что современный тип черно-пестрого скота Украинской ССР сформировался и по численности и но структуре в точение последних 30 лет. За этот период поголовья это!! породы увеличилось в 5,3 раза и, по данным бонитировки 1990 года, составило 3639,9 тыс. гол. Такой интенсивный рост численности черно-пестрого скота оказался возможным в результате трех основных путей его становления: I) расширенного воспроизводства имевшегося поголовья чистопородного черно-пестрого скота в западных областях республики и завоз его в центральные и восточные области; й) поглотительного скрещивания животных белоголовой украинской породы, разводимой в зоне Полесья УССР, и симментальского скота, распространенного преимущественно в зоне лесостепи с быками черно-пестрой породы, главным образом голландского типа; 3) завоза черно-пестрого скотя по импорту (в основном из 10лл-'1нлии и Дании), а также из республик Прибалтики, Московской и Калининградской областей.

Основным путем созданид массива черно-пестрого скота лвилсл второй, что обусловило особенности этой популяции, отличающие ее ог животных традиционных зон разведения породы. Прехдэ всэго

ато неоднородность черно-пестрого скота Украинской ССР по типу, молочной и мясной продуктивности и другим признакам, связанная, по нашему мнению, с разной материнской основой.

Использование голландских быков привело к созданию типа черно-лестрого скота, более крупного по живой массе в сравнении , с исходной породой Сна а-10%), а также позволило повысить жирномолочность на 0,1-0,2%, несколько улучшить форму вымени и свойства молокоотдачи. Наряду с этим черно-пестрому скоту УССР присущи достоинства и недостатки, характерные для голландской породы: молочная продуктивность на уровне 4500-5000 кг, повышенная жирномолочность (3,8-4,0!?), хорошие откормочные и мясные качества, а также недостаточно крепкая конституция у значительной части поголовья, неравномерно развитое и неплотно прикрепленное вымя, слабые связки ног, мягкость копытного рога.

Широкое строительство высокомеханизированных ферм и молочных комплексов, осуществляемое в 70-х годах в хозяйствах Украинской . • ССР, вызвало необходимость ускоренного создания высокопродуктивного черно-пестрого скота с удоем коров 6-8 тыс. кг молоки за лактацию, пригодных к использованию в условиях современного машинного производства. Достичь таких показателей продуктивности методами внутрипородной селекции возможно за длитзлышй период времени. Более радикальным методом является мехнородное скрещивание, позволяющее использовать комбинативную изменчивость и путем целенаправленного о,гбора животных с благоприятным сочетанием селекционных признаков, сформировать в сравнительно короткий срок желательный тип молочного скота. Такая задача была поставлена нами в 1978 году. В качестве улучшающей определена голш-тинская порода, выгодно отличающаяся от черно-пестрого скота Украинской ССР высокими удоями, крупнорс&шАюлочным типом телосложения, хорошо развитым "машинным" выменем, крепким костяком.

Выдвинутая концепция предусматривала создание промежуточного между исходпыми породами типа молочного скота, синтезирующего высокий удой (6-8 тис. кг за лактацию), технологичность голшгин-ского, жирномолочность и удовлетворительные мясные качества гол-ландизированного черно-пестрого скота.

Руководствуясь этой концепцией, диссертантс: (1нла разработана программа выведения украинского типа черно-пестрого скота, одобренная Госкомитетом по науке я технике при Совете Министров СССР р 1979 году и утвержденная научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства УССР в 1984 г.

При разработке целевых стандартов по основным селекционным признакам оснопнвалиоь на принципах промежуточного их наследования, результатах исследований отечественшлс л зарубежных авторов по скрещиванию черно-пестрой породы с голттянсяими быками, а также учитывали требования "Положения об апробация селекционных достижений в животноводство" (табл. I).

Таблица I

Целевые стандарты для коров нового типа

Показатели : 1 лчкта- : ¡2 лактация

показатели ■ : ция : и старше

Удой за 305. дней лактации, кг 5100 6000

Содержание жира в молоке, % 3,7 3,7

Содержание белка в молоке, % 3,2 3,2

Индекс вымени, % 43,0 43,0

Скорость молокоотдачи, кг/мян 1,7 . 1,7

Кивая масса коров, кг 500 600

Высота в хол*:э, см 130 135 .

Косля длина туловища, см 150 v 155

- 10 -

При оценке быков особое внимание уделяется выраженности молочного типа, крепости костяка и связок ног, общему развитию. Bucotj в холке взрослых.быков не ниже 150 см, живая масса 950 кг и более.

Для получения шшотных промежуточного между исходными породами типа была принята схема воспроизводительного скреидования,■ предусматривающая в конечном итога получить животных 2-х условных генотипов: с долей крови 3/4 голшгинской, 1/4 черно-пестрой и 5/Ö годштинской, 3/8 чэрно-пестрой пород. В последующем предусматривается разведение обоих генотипов "в себе", независимо от кровностп. Таким образом у животных нового типа удельный вес наследственности голштинов будет в пределах 62,5—7552.

На первом атапе реализации программы выведения нового типа чарно-пестрого скота используются быки пяти больших генеалогических групп голштинской породы: Рефлекшн Соверинга 1959У8, Вис Бек Айднала 10I34I5, Инка Суприм Рефлекшн 121004, Конгвик Чиф- , тайна ЗЬБУЭ, Силинг Траиджун Рокита 252Ь03. На их основе формируется собственная линейная структура создаваемого типа скота, включаыаая 5-6 новых линий. При тако{<! подходе к формированию генеалогической структуры значительно возрастает вероятность выявления большего числа видающихся биков-улучшателеГ», или лидеров породы, в каждои линии. В племзаводе целесообразно иметь минимальное число линий с поголовьем в каждой 400-500 коров. Таким образом, при размере племенных стад Украины ЬОО-1500 коров, в одном хозяйстве разводят 2-3 линии.

. ü племенных стадах при выведении нового типа применяется внутрияанейный индивидуальный подбор öukob. Н каждой линии используется 1-2 производителя, оцененные по потомству с высоким превосходством. Каждый бык используется не менее 2-х лет. При выявлении в данной генеалогической группе Солее выдающегося

производителя, потомство всех ранее использовавшихся быков осеменяют спермой нового лидера. Я связи с этим, в племенных стадах предусмотрены инбридинги в умеренных степенях (Ш-Ш; 1У-Ш; 111-1У), о в отдельных случаях с целью получения быков - П-П и II-I и др.

По нашему мнению (М.Л.К}яменко, Я.Н.Данилкив, 1981) на первом этапе реализйции программы выведения полого типа черно-пестрого скота в качество родоначальника новой линий может быть чистопородней голштинеккй бык, дотаций потомство, максимально приближающееся по сочетанию основных селекционных.признаков к желательному типу. Оценка родоначальника и его помесных продолжателей по качеству потомства основана на сравнении их дочерей со сверстницами аналогичных генотипов. Предпочтение следуот отдавать голштинскому быку, оказавшемуся улучгаателем при сравнении дочерей и сверстниц "конечных" генотипов, т.о. с наследственностью голштинской породы 62,5-75$. .

Ежегодно спермой голштинских быков осеменяют в хозяйствах республики свыше 2 млн, коров и телок черио-построй породы. По данным бонитировки 1990 года в них имелось 1814 тыс. улучшенного голштянами поголовья. В 16 базовых хозяйствах получено 19540 помесей разной кроъности, в том числе 9506 коров, из которых 4855 голов отвечают стандартам создаваемого типа скота. За 12 лет работы, выполняемой под методическим руководством и при непосредственном участии яг:ора диссертации, удой коров увеличился в среднем на 1533 кг (табл. 2). Уместно при этом отмятить, что нам удалось при достаточно высоком росте удоя коров удержать жирномолочность на достигнутом в 1978 году уровне л большинстве хозяйств.

Таблица 2

Рост продуктивности коров в основных базовых племенных хозяйствах

1978 г. : 1990 г.

Хозяйства :коров, : гол. :удой, : кг : % : жира ¡коров, : гол. :удой, ; : кг : * жира

ГПЗ "Бортничи". 1154 4947 3,63 1180 6274 3,72

ГОЗ "Плосковский" 1150 5484 3,82 1180 7015 3,60

1ПЗ "Александровка" 814 4401 3,57 660 6072 3,78

ШЗ "Теразино" 247 4027 3,73 830 5401 3,74

Племхоз "Чайка 390 5411 4,01 260 6817 4,24

1ПЗ "Великая Буромка" 400 S799 3,90 450 6457 3,63

1113 '"Василевка" - 845 3609 3,91 300 5482 3,86

ШЗ им. Ш1 съезда КПСС 606 4178 3,50 612 5760 3,35

Племзавод колхоза "Заря коммунизма" 1679 3381 3,72 2304 4870 3,85

Племзавод колхоза им. Ленина 750 4006 3,66 ■ 900 6138 3,65

В среднем по всем хозяйствам 8035 4292 3,72 9176 5831 3,73

3.2. Эффективность разных вариантов скрещивания чёрно-пёстрого скота с голштинскими быками

3.2.1. Рост, развитие и экстерьерные особенности животных разных генотипов

Интенсивность и продолжительность роста и развития животных в конечном итоге Определяют их крупность во взрослом состояние и обусловливаются взаимодействием генетических и паратипических факторов.

Во всех хозяйствах помесные тедк^чрецосходшш черно-пестрых сверстниц по живой массе при рождении на 4,5-16,5$. Они отли'

чалясь более высокой интенсивностью я продолжительностью роста живой массы. Во все возрастные периоды разница по живой массе составляла от 8 до 17$ в пользу дочерей голштинских быков. Возвратное скрещивание коров первого поколения с чистопородными бы-. каш черно-пестрой породы приводило к потере телкамя генотипа 1/4Г 3/4ЧП преимуществ в росте в сравнении с черио-пестрнми сверстницами. Наибольшей интенсивностью роста характеризовались, животные первого поколения, что можно объяснить наличием гетерозиса. Большинство генотипов к 10 месяцам достигали по живой массе уровня 400 кг, или незначительно превышали этот показатель. С повышением кровности до 15/16 по улучшающей породе живая масса телок в сравнении с полукровными увеличивалась в 6 месяцев на 9,4 кг {6,2%), в 12 месяцев - на 8,2 кг (2,0%), в 18-месячном возрасте - на 16,5 (4,1$). Установлено некоторое снижение живой массы (на 3,5-5,9$) у чистопородных голштинских телок во всех возрастах в сравнения со сверстницами генотипа 15/16Г 1/16ЧП, что можно объяснить более писакой их требовательностьп к уровни, а особенно полноценности кормления.

О способности потомков голштинских Зыков к длительному росту свидетельствуют и показатели живой массы коров разных генотипов. животные генотипа 1/2Г 1/2ЧП достоверно превосходили по живой массе черно-пестрых сверстниц: по первому я второму отелах на II кг (Р^0,001), по третьему - на 44,5 кг (Р<' 0,001). С повышением кровности по голшгчнской породе, хотя и имеет место тенденция увеличения жив 1 массы по всем трем отелам, однако* разница в сравнении с животными первого поколения недостоверна.

Изучение линейного роста телок разных генотипов выявило определенные различия между ними в типе телосложения, которые '

наиболее заметно проявляются с годовалого возраста. Дочери голштинских быков во все возрастные периоды превосходили сверстниц

черно-пестрой породи по внсоте в холке ни 3,4-4,4 см 0,001), косой длине туловища на 3,4-£,Ь см 0,01), глубина груди на 2,2-2,4 см (Р<0,05), ширине груди на 3,2-6,8 см ^Р<0,001). С повышением кровности по улучшающей породе разница до этим промерам увеличивалась в пользу кроссбредных телок.

Наиболее рельефно различия в тше талосдожаиия между, животными черно-пестрой породы и их сверстницами с разной долей крови до голштину проявляются у коров. Нами глазомерно оценено свыше 6 тыс. коров различных генотипов, на основании чего выявлено ряд особенностей и недостатков телосложения, присущих отдельнш из них, или общих для всех групп животншс. Так, с повышенном кровности по голштинской породе прослеживается заметное снижение частоты, встречаемости таких недостатков, как слабые бабки, плохое прикрепление вымени, неравномерно развитые доли вымени.

3,2.2, Молочная продуктивность животных разных генотипов

Одним из основных факторов, шшяыщих на эффективность использования голштшюких быков, является уровень кормления животных. Наибольшую, прибавку в удоях молока дали голштинские помеси, полученные в стадах черно-пестрого скота со среднегодовыми удоями выше 4500 кг молока от коровы. При снижении уровня кормления животных уменьшаются не только удои, но и улучшающий аффект от использования голштинских быков. 1. с следования, проведенные также я в товарных стадах, показаличто эффективность использования голштински* быков при уровне кормления, обеспечивающем удои коров ниже 3000 кг, практически отсутствует. Содержание жира в молоке коров первого поколения снижалось в пределах 0,01-0,14$. При этом каких-либо закономерностей в зависимости отуроврщ продуктивное.и стад не отмечено.

Изменение молочной продуктивности 9оро? с повышением'Кров-ности по улучшающей породе изучено в зависимости от уровня корм-

ления животшос в хозяйствах при трехкратном доении (ШЗ "Ллоо-ковский", "Бортничи", "Терезино", им. ХХУ1 съезда КПСС) и двукратном (ШЗ "великая Бурошса", "Александровна","Колонка").

Наиболее высокий уровень кормления создан в госплемзвводах "Плосковский", "Бортничи", где срел.шй удой коров по стаду составляет 6200-7000 кг, а удой первотелок в пределах 5000-6000 кг. Установлено, что превосходство помесннх голштипских коров над черно-пестрыми сверстницами по удою в этих стадах примерно в два раза ниже но сравнению со стадами с продуктивностью коров 4500-5000 кг (табл; 3). Это связано, на наш взгляд, с.тем, что генетический потенциал продуктивности коров здесь приближается к улучшающей породе (в среднем), а так как но первом этапе работы по выведению украинского типа черно-пестрого скота использовались, в основном, не оцененные по потомству голитинские бнкя и получены сравнительно невысокие результаты. Отсюда следует вывод о том, что для обеспечения устойчивого роста продуктивности коров в стадах такого уровня необходимо использовать сперму голштинских быков о гарантированным улучшающим р ['Токтом, то есть оцененных по качеству потомства в хозяйствах с удоем 6000 кг и выше.

С повышением доли наследственности гояитичской породы удой помесных животных возрастает, однако наиболее существенная при-бавгз молока наблюдается до второго поколения, после чего темпы роста продуктивности заметно снижаются. Так, удой первотелок генотипа 3/4Г 1/4 711 уступал соотяетстпую'дсму показателю чистопородных :'».татинс:..их сверстниц всего лишь на 186 кг за лактацию, или на ЙД1. По пторо!) лактация разница по удою между этими генотипами в предолчх статистической ошибки при одинаковой жирномолочное-;,!, ¡¡о трать олактации чистопородные голштинч лревяоали сверстниц генотипа £/■!]" 1/4411 на 814 кг (11,7$), однако уступали последним по содерт.мгпп «игл и молоке на 0,06/5.

Таблица Б

Продуктивность норов разных генотипов в базовых хозяйствах со средкии'удоем коров 6000-7000 кг

I лактация:_:_2 лактация_ : 3 и ст. лакташм

х с : Ц. :удо15, кг :. % югра : П- : удой,кг : % жира •• !Ъ : удой,кг : % жира

ШЗ "Плоское ский"

ЧП ч/п 132 5487+93 3,65+0,01 61 6243+137 3,69+0,02 112 6371+123 3,68+0,03

1/4Г 3/4ЧП 156 5495+97 3,73+0,01 88 6017+115 3,83+0,02 • 41 6664+182 3,75+0,03

1/2Т 1/2ЧП 186 ■ 5761+77 3,70+0,01 181 6358+91 3,81+0'. 03 127 6768+116 ■ 3,97+0,03

о/аг 3/6ЧП 17 6СО+26Э 3,67+0,03 6 6039+133 3,72+0,06 - - -

3/4Г 1/4ЧП ' 215 5511+71 3,74+0,01 Но 6673+126 3,73+0,02 42 6948+220 3,74+0,04

7/8Г 1/8ЧП 15 6087+355 3,76+0, Оо - - - -

Г ч/с ;сз 5997+96 3,71+0,02 33 6569+185 3,74+0, СБ 31 7762+207 3,66^0,03

1ЕЗ "Бортничи"

ЧП ч/п 157 4141+70 3,65+0,02 157 5047+91 3,66+0,02 из 5380ь104 3,63+0,02

1/4Г 3/4ЧП 125 4.033+79 3,65+0,02 ' 12Б 4745+106 3,70+0,02 86 5130+111 3,70+0,03

1/2Г 1/2ЧП 127 4о55т32 3,55+0,02 120 5465+107 3,61+0,02 94 6934+127 3,65+0,03

5/8Г 3/5ЧП 14 5475+25В 3,47+0,03 6 6735+465 3,68+0,03 - - -

3/4Г 1/4гЛ 108 4948+110 3,50+0,02 64 5785+145 3,50+0,02 53 7148+222 3,52+0,03

Изменение содержания жира в молоке помесных животных с повышением кровности по голштинской породе в этих двух хозяйствах не имело обшей закономерности, В госплемзаводе "Плосковский" у коров наблюдалось некоторое увеличение содержания жира в молоке (на 0,05-0,06$), однако разница в большинстве случаев недостоверна, В госплемзаводе "Бортничи" отмечена устойчивая тенденция снижения жирномолочности у коров с нарастанием кровности по голштинской породе в первом поколении в пределах 0,05-0,10,», во втором - 0,11- 0,16$ по сравнению со сверстницами черно-пестрой породы. Однако общий выход молочного жира у животных генотипа 3/4Г 1/4ЧН увеличивался в сравнения с черно-пестрымл сверстницами до первой лактации на 22,1 кг, по третьой - на 56,3 кг. Продуктивность тавотных генотипа 1/4Г 3/4ЧП, полученных от возвратного спаривания помесных телок первого поколения с.чистопородными быками черно-пестрой породы оказалась в 1ИЗ "Плосковский" на уровне черно-пестрых сверстниц, а п ШЗ "Бортничи" удой Снизился за первую лактацию на 108 кг, вторую - ко 302 кг, а третью лактации - па 250 кг.

В стадах со средним удоем 5000-5500 кг эффективность использования голштинских бнков для повышения продуктивности черно-пестрого скота возрастала по сравнению со стадами с удоем коров более 6000 кг.

По мере увеличения кровности по голштинской породе наиболее значительная прибавка удоя наблюдается в первом поколении. В каждом последующем поколений по сравнению с предыдущим прирост удоя за счет увеличения доли наследственности голштинской породи сокращается примерно в 1,5-2 раза.

Существенное снижение содержания жира в молоке (до 0,14%) отмечено в первом поколении, п каждом последующем оно снижалось в пределах 0,01-0,03£.

■ Анализируя закономерности изменения удоя коров с повышением ■ кровности по голштинокой породе в хозяйствах о двукратным доением можно констатировать, что на этот признак большое влияние оказывает уровень кормления, чем кратность доения. Здесь тенденции изменения удоев сходны с хозяйствами, где применяется трехкратное доение коров.

Содержание >..лра в молоке помесных коров первого поколения по сравнению со сверстницами черно-пестрой породы снижалось незначительно (в пределах 0,03-0,06$). С нарастанием кровности по голштинокой породе жирномолочность корон колебалась в пределах статистической ошибки без каких-либо закономерностей.

Обобщая результаты поглотительного скрещивания черно-пестрого, скота с голштинскшуи быка!-л, можно сделать вывод, что удой помесных коров увеличивается с повышением доля наследственности голлтшов до 75$. Дальнейшее увеличение кровности по голштину к росту удоев не приводило. Установлено также, что первотелки гена-типа 3/4 голштинокой х 1/4 черно-пестрой пород при интенсивном выращивании и подготовке негелей к отелу спосооны давать удои на • уровне 7 ¿в тыс. кг молока за лактацию и более.

О высоком генетическом потенциале животных с кровностыо по улучшающей породе в пределах 62,5-755? убедительно свидетельствуют данные о продуктивности лучших коров в базовых хозяйствах. Из 85 коров с удоем выше 10 тыс. кг за лактацию 49 голов, или.'57,8$ относятся к конечным генотипам, т.е. с кровностыо по голштинокой породе 5/8-^/4.

На втором месте по численности стоят коровы первого поколения (1/2Г 1/2ЧП) - 21 гол. (24,7$). Среди помесей более высокой (7/8 и выше) встречаются единичные животные с удоем более 10 тыс. кг. Это дает основание говорить о высокф1 т^оовательности их к уровню ц качеству кормления.

Содержание жира в молоке 7/8-крошшх и чистопородных голш-тянов в большинстве случаев было ниже в сравнении с 3/^-кровными по годштину животными на 0,02-0,13$.

В наших исследованиях било проведено ..равнение продуктивности дочерей голштинских быков генотпа 1/2Г 1/2ЧП и 3/4Г 1/4ЧП с аналогичными показателями их матерей соответствен го черно-пестрой породы и 1/2Г 1/2ЧИ (табл. 4).

Таблица 4

Продуктивность дочерей голштинских быков в зависимости

от удоя их матерей за высшую лактацию (ШЗ "Плосковский")

Группы коров-матерей до удою, кг

Показатели : 4001- : : 5000 : 5001- : бооо : ■6001- : 7000 : 7001- : 8000 : свыше 8000

Матери черно-пестрые - дочери 1/2Г 1/2Ш

Число пар 7 19 . 24 15 6

Удой матерей, кг 4838 5419 6587 7382 8692

Удой дочерей, кг 7358 7044 6722 6570 6756

% жира матерей 3,87 3,74 3,85 3,7.* 3,69

% жира дочерей 3,69 3,78 3,70 3,75 3,66

Мол.жлр матерей, кг 187,4 202,8 253,3 279,0 321

Мол.жир дочерей, кг. 271,7 266,7 248,2 243,4 249^

Матеря 1/21 1/2ЧП - дочери Б/4Г 1//«™П

Число пар 20 46 45 32 25

Удой матерей, кг 4687 5503 6515 7407 8251

дочерей, кг 6442 6464 6973 6997 7-107

% г.нрп матерей • 3,82 3,75 В, 63 3,73 ' 3,79

% .тира дочерей 3,75 3,77 3,75 3,70 3,68

Мол.жчр матерей, кг 178,9 205,8 2.1С.1 277', 4 342,1

'.'ол.глр дочерей, кг . 241,4 243,7 261, Г' 258,9 А*О// , О

- 20 -

' Дашшв таблицы свидетельствуют ой отсутствии достоверной взаимосвязи удоя матерей черно-пестрой породы и их дочерей генотипа 1/2Г 1/2ЧГ1. Не установлено также какой-либо свпзц между молочным жиром срашшваешх пар животных. Это обстоятельство поз Бодает говорить о преобладающем влиянии на продуктивность животных Первого-поколения быков голштинекой породы.

Что же касается зависимости удоя дочерей генотипа 3/4Г 1/4ЧЦ от соответствующего показателя их матерей генотипа 1/2Г 1/2411, уо здесь можно говорить о тенденции увеличения продуктивности дочерей с повышением ее у матерей, так как разница между крайними вариантами составляет 665 кг (Р-~0,05), Такая же тенденция отмечается и по общему выходу молочного жира.

Сходные данные полуяены и по стаду госллбмзавода "Бортничи".

3.2.3. Морфологические и функциональные свойства вымени

Исследованиями, проведенными в ряде базовых племенных, а также товарных хозяйств установлены значительный преимущества потомков голштинсках быков над черно-пестрыми сверстницами по форме вымени л свойствам его молокоотдачи. В госплеызивода "ИлооковскиЙ" оценено по форме вымени 540 первотелов, принадлежащие к шести генотипам. Установлено, что среди дочерей голштиноких быков удельный вис животных с чашетшдной и ваннообразной формой вымани составил 94,57* против ЪЭ,'г% у черно-пестрых сверо.тниц. 0 повышением кроваости по голштаиской породе доля животных с нежелательной округлой формой вымени снижала'-ъ с 10,8/» у -пестрых илрвоте-

лок до о,и/ у животных генотипа ?/ЬГ 1/ВЧП. Среди чистопородных голштинсяих первотьлок животных с округлой формой зл-г.ани не оказалось, в то же время ваннообраэную Форму имели ЬЧ% первотелок.

В гооилемзаводо "Гыроэино" совиестнф с ^.Ц.Отрикало ио гло^о-логическим признакам вымени поучено КО 1У>р«>ь •¡.••.рргч'алок трех

генотипов (ЧП, 1/2Г 1/2ЧП, 3/4Г 1/4411). Дочери голштинских быков превосходили сверстниц черно-пестрой породи по длине, глубине вымени и расстоянйв от дна вымени до зеМли, т.с, характеризовались более объемист™ вымпнем и лучшим его прикреплением.

Исследования функциональных « )!1стд внмшш коров-первотелок, проведенные в этом же хозяйстве, подтвердили лучшую технологичность его у Помесных животных. Первотелки генотййов 1/2Г 1/2ЧП и 3/4Г 1/4ЧП имели более высокий в сравнении с черно-пестрыми сверстницами разовый удой (соответственно на 30,2$ и 32,1$, а Также достоверно превосходили последних По скорости молокоотдачИ (Р^0,001). Йвдекс вымени оказался на уровне 43,0-43,9$,

3.2.4, Воспроизводительные способности

В 1113 "Терезйно" отмечена тендетл'.ч некоторого повышения , возраста первого отела с увеличением кропности по голштинской порода, хотя разница между животными черно-пестрой породы и сверстницами генотипа 3/4Г 1/4ЧП недостоверна. Не установлено такле и достоверных различий между изучаемыми генотипам по таким показателям, как сервис-период й межотолышй период. В то жа время у помесей отмечена лучшая оплодоглоряемость, которая с повышением кропности по улучшающей породе также повнпалась. Так, на X оплодотворение у'коров генотипа 3/4Г 1/411 приходи-ось 1,66 осеменений против 1,96 у сверстниц черно-пестрой породы, а оплодотворяв-мость от пегвого осеменения составило .соответственно 63,1$ п 44.Х

Изучены изменения сервис-периода у коров разных гонотяпоя с поп!.чпением кропности по голштинской породе в стадах с разним уройнп-м кормления (гябл. 5). Следует отметить значительную измйп-ччес;ть этого показателя у жапотимх всех генотипов в розных хозяйствах, что свидетельствует о преобладающем влиянии на продол-

■ -22!

житгльность сэрвяс-периода условий внешней среды. В то же время достоверной разницы между генотшш"ч в условиях кавдого отдельного хозяйства не установлено. Не выявлено также какой-либо йави-симости длительности сервис-периода от уровня продуктивности стад, хотя I ЭШ1ЦЦ цо удою между лучшим (1ГО "¿Зорпшча") и худшим (П13 "Кожанка") превышает £000 кг молока на корову.

Таблица 5

Продолжительность сервис-периода у коров разных генотипов в базовых хозяйствах

Генотип : I лактация : 2 лактация 3 лактлция

: А- : А/± /Н- : 1Ь ; /П п. : ¿1$. т.

1 : 2 : 3 : 4 : 5 6 : 7

•1ЦЗ "Плосков"кий"

411 ч/и 237 87+4 123 82+4 83 95+6

1/4 Г 3/4ЧП 76 86+8 42 60+8 18 83+11

1/21' 1/2ЧИ . 163 86^4 103 92г6 84 104^6

3/4Г 1/4 ЧН 125 91+6 58 8Г_6 18" •77+10

Г ч/п 63 В5+7 шз 37 "Бортничи" 76+6 1 • 13 83+0

ЧП ч/п 231. 81+4 105 75±8 21 7*5+9

1/4Г 3/4ЧП 44 83+9 За 74+8 24 86Л1

1/2Г 1/2411 145 90*5 136 81+5 ' 98 ПЕн8

172Г 1/2ЧН "в себе" 34 96+10 ' 20 95+15

3/4Г 1/4ЧИ 76 1004.0 ШЗ 64 "Терезпно" 04+6 20 асцХО

ЧП ч/и ¿5 87+9 25 96+9 25 85+10

1/2Г 1/2ЧП . 105 92+5 77 06+6 53 '83+7

5/ЬГ 3/8ЧИ 66 95+6 40 20 88к[2 .

3/4Г 1/4гл1 167 90^4 П-1 Й7 ^ 67 ЭО16

-'23 -

Продолжение табл. 5

: 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7

7/8Г 1/8411 43 101+9 25 7У+9 15 65+8

ГПЗ "Кожанка"

ЧП ч/п 148 97+5 114 86^4 77 81+0

1/4Г 3/44)1 ЗЬ 92+9 26 69+6 18 107+13

3/8Г 5/ЬЧП 35 105+10 22 87+15 . 10 82+18

1/2Г 1/2ЧП 147 103+5 118 90+5 93 ' 94+7

5/8Г 3/ЙЧП ' 60 из+б 40 85+9 18 82+12

3/4Г 1/4ЧП 140 65+4 80 81+6 52 79+6

7/8Г 1/8ЧП 21 96+9 10 75+0 5 79+18

3.2.5. Селекцяонно- -генегпчоекпо параметры

Анализ фенотипической изменчивости удоп и жирномолочности корогьдочерей голшпшеккх быков разных поколений и их черио-нест-рых сверстниц за первую лактацию п базовых иломошшх хозяйствах свидетельствует о том, что абсолютные показатели этих признаков колеблются в широких пределах («о удою от 2397 кг до 10330 кг и от 3,08 до 4,97$ по содержанию жира в молоко). Пределы колеба-> ний удоя у помесей выше, чем у черно-пестрых сверстниц, за счет более высоких показателей, а по содержанию жира в молоке белое высокий размах наблюдается у чорно-ппстрнх сверст'лш.. Наиболее высокие показатели абсолютной I 0 ) и относительной (''V) изменчивости оказались п стад х со средним удоем свыше 6 тыс. кг молока.

Газюмнруя данные по изменчивости удои, можно сказать, что птгямотпав г<ъктиноких бикоп насколько ут.пЛчтвот ее почпзч-трлз в перлом и ¡о ором шжшпшш;. я при дальнейшем поглощении пр>'->'1дпт к еч снижению до уровня »'входных пород, 'О стадах со схоп-го«« уровнем кормления клгг|.(,шичитн дакоичилости удоя примерно

- 24 -

одинаковы и не зависят от кратности доения коров.

Среднее содержание жира в молоке по отдельным стадам варьировало в пределах от 3,57 до 3,78$. Изменчивость этого признака колебалась от 8,22$ до 10,59$. В стадах с трехкратным доением воров 1 акой-либо закономерности изменения коэффициента вариабельности в зависимости от уровня средней продуктивности коров не рпаачано.

Результаты изучения наследуемости удоя и % жира в молоке коров в пяти вариантах скрещивания, полученные методом удвоения коэффициента корреляции в парах мать-дочь, свидетельствуют о том, что взаимосвязь между удоем матерей и дочерей, относящимся к разные генотипам, в большинство случаев или отсутствует, или очень незначительна. В то же время, прослеживается устойчивая положительная корреляция между удоем полукровных по голштину матерей и их дочерей аналогичной кровностл.

Сходные тенденции наблюдаются и по содержанию жира в молоко. ■ В большинстве случаев в парах мать-дочь разных генотипов получена недостоверная взаимосвязь. Положительная корреляция по содор-жанию жира, в т.ч. но 1 лактации достоверная (Р^.0,05) получена ь ,ярах мать-дочь одинаковой кровностл по улучшавшей породе. Наиболее высокой оказалась повторяемость удоя за дерную и вторую лактации у чистопородных голштинских коров, самой низкой - у сверстниц черно-пестрой породы. Помеси генотипов 1/4Г 3/4ЧП, 1/2Г 1/2411 и З/чГ 1/4411 эа! лмали по атому показатол& промежуточное положение между исходным породами. При этом коэффициенты-корреляции у них были практически одинаковыми.

Повторяемость жирномолочности за указанные лактации и целом была вдвое ниже, чем по удою. Среди отдельных генотипов более высокой она была у чистопородных коров чй®нг>4?еотрой и голштин-

ской пород, самой низкой - в группе животных 3/4 кровности по улучшающей породе.

3.2.6. Взаимосвязь признаков

Исследования показали, что использование голштинских быков не повлияло на характер и величину корреляции менаду удоем и содержанием жира в молоке корон о различной долей кровности по улучшающей породе. В большинстве случаев получены достоверные отрицательные коэффициенты корреляции между этими признаками на уровне аналогичных показателей у черно-пестрых сверстниц {? = = -0,15-0,29). Отмечается некоторая тенденция снижения величины отрицательной взаимосвязи от первой к третьей лактации, что, очевидно, связано с результатами отбора жинстных в процессе их использования.

При осеменении телок очень важно определить их оптимальную живую массу, в наибольшей степени благоприятствующую развитию в дальнейшем основного селекционного признака - молочной продуктивности. Положительна взаимосвязь между указанными признаками, установленная в базовых хозяйствах (£ = 0,2-0,3), позволяет сделать вывод, что для толок первого и второго поколений от скрещя-* вония черно-пестрой породы о голштинекой наиболее желательной является живая масса п 6 мес. но менее 170 кг, 12 мзо. - 300 кг, 18 мес. - 400 кг. Такой уровень развития телок, как показывают результаты оаботн базовых хозяйств по выведению украинского типа черно-пестрого скота, обеспечивает получение удоя по первой лактация 5000-5500 кг, я от взрослых коров 6000-7000 кг молот за лактацию.

Более тесная гззикосвяэь установлена между основными промерами и удоем короп-порпотслок розных генотипов (т'ябл. 6). Отсюда следует, что у животных крупных молочных пород линейные размеры

туловища в большей степени, чем живая Масса, определяют тип телосложения и уровень молочной продуктивности, чем у комбинированных, что необходимо учитывать при оценке и отбора их по аткм признакам.

Таблица 7

Корреляция между промерами туловища и удоем коров-первотелок разных генотипов ( "¿1 )

Генотип

елируемые признаки

высота в холке удой_

: косая длина тулови-: |ца - удой_____

ЧП ч/п 1/2Г 1/2411 3/4Г 1/4 Ш

0,267+0,160 0,30^>+0,150хх 0,444+0,211х

0,29Ь+0,196

0,466г0,215к

0,ЗЬс.и0,157х

Для выяснения вопроса об изменении типа телосложения черно-пестрого скота в процессе насыщения его наследственностью голш-тинской породы и связи этого показателя с молочной продуктивностью в ШЗ "ПлосковскиЗ" были проведены специаньнии исследования. Суть их заключалась в том, что ВС(5 коровы стада оыли на основе глазомерной оценки распределены на пять типов. При ьтом аа эталон в качестве крайних вариантов приняты '¿шш толосложпиия, присущие чистопородному голландскому и голытинокому скоту, В отличие от линейной оценки типа мы поставили целы» проследить наличие особенностей улучшаемой и улучшающей пород в зависимости от доли их наследственности у помесей. Таким образом выделено Ь тиков челосл'ожения животных: т - голландский (молочно-мясной), 2 - приближающийся к голландскому, 3 - промежуточный,. 4 - приближающийся К ГОЛШТИНСКОМУ, 0 - го ЛШ т И И С КИЙ ( Ы ОЛ1 ¡4) ^И )

» результате глазомерной оценки типа телосложения коров по

пятибалыюй система в зависимости от выраьеннойт^ той иш ивой породы выявили определенную взаимосвязь ее с долей крови исходных пород (табл. 7).

ТаблйЪ.а 7

Удельный вас коров различных типов телосложения в зависимости от доли наследственности исходных пород

:Число; Удельный вес коров разных типов телосложения

Генотип ;коров : I 2 : 3 : л ; 5

:гол. : % : ;гол. • % : гол. . % : ¡гол: % гол: °< г

ЧП ч/а 181 71 39,2 46 25,4 35 19,3 24 13,3 6 ¿3

1/4Г 3/4ЧП 129 -12 32,6 I'J 14,7 S3 25,6 27 20,9 б е, |2

1/2Г I/24I1 155 1Й 11,6 19 12,3 54 34,8 .60 ЗР 7 4

5/8Г 3/ЙЧГ1 28 - - " 4 14,3 9 32,1 12 42,9 3 то,

3/4Г 1/1411 159 7 4,4 16 10,0 за 23,9 75 47,2 23 Н, » *•'

7,'8Г 1/8411 46 2 4,3 3 6,5 9 19,6 24 52,2 В 1ГЛ ,•1

Г ч/н 65 - - 7 10,8 11 16,9 16 24,6 ы 47,

Как видим из данных таблицы, по мере повышения кровностн по улучшайте!! порода возрастает удельный вес. животных, приближающе-сп по типу телосложения к молочному, ярисуще1..у голшинской пороц«. Так, среди животных о кроьностыо по голштану 25'/, к молочному и приближающемуся к негу тинам относится 27,1/» коров,, у .злвотних • генотип« 1/2Г I/24II он составляет 41,35?, у сверстниц о/-у: 1/4гШ -¡)3,r>;'i, среди генотипа 7/йГ' 1/841 - 39,of. Наибольший прс.;ент коров с промежуточным, типом телосложения встречается среди генотипов 1/2Г I/24I1 и 55/8Г 3/8411.

Наряду с зтим необходимо отметить, ?го 16,1$ животных черно -пестрой породы также отнесены к молочному и прибли^/ядемуся к 'ному типам телосложения. Среди чистопородных голшт.тских коров

- 2В -

выявлено 10,8$ животных, уклоняющихся в сторону комбинированного, молочно-мясного тина телосложения.

Относительные величины различий по развитию отдельных статей между животными, отнесенными к разним типам телосложения, более наглядно ил; стрируются рисунком I, на котором изображен экстерь-орный профиль коров- лервотелок.

Животные молочно-мясного (I) и молочного (5) типов занимают крайней (соответственно в меньшую и большую стороны) положения по таким промерам, .как высота в холке, глубина груди, косая длина ¿■уловища, ширина в маклоках и косая длина зада. Эти промеры являются главными для объективной оценки животных по типу телосложения. Установлена Довольно тесная взаимосвязь между типом телосло-же'"Ш и молочной продуктивностью первотелок (табл. 8).

Самой высокой продуктивностью отличаются коровы молочного

типа. Разница между крайними типами составляет I э удою аа I, 2, 3

лактации с( ответственно 1014, 1670 и 1596 кг при Р^О.О!, по вн~

ходу молочного жира 31,1; 59,9 и 61,1 кг (Р^.0,001). Ко£>Ъвы промежуточного типа телосложения превосходили сверстниц, приближающихся по типу к голландскому по удою .за указанные лактации соответственно на 321, 8Л и 201 кг, по молочному жиру на 10,1; 2,9 кг, по третьей лактации выход молочного жира был одит..;овым.

Что кисается содержания жира в молока, то здесь наблюдалась тенденция его снижения в направлении от голландского к молочному типу, подобная той, которая отличалась ранее у помесей по мере нарастания кровности по голштинсксй породе..

Подводя итог анализа взаимосвязей между тинами телосложения помесных животн11х я их молочной продуктивностью, можно сделать вывод о большей зависимости удоя и общего выхода молочного жира у коров от типа их телосложения, чем от доли кровности по голиткн-ской породе. Это даст оснопанио утверждать.о достаточно высокой

98 _ ч?1

* \ с 1Ц/ Г-

'——тт. ■

\ ^ 1Ш

—-У Уй /- ■

—г.—

то?

С ТЕЗ

5 тш 4" ТЛЕ

5 ТЕП I тип

1 - Высота в холке

2 - Ьирина груди

3 - Глубина груди

4 - Ширина б маклоках

5 - Косал длене тулоегса Б — Косая .^ллнз зада

? - Оохвз? груди 8 - Обхват пясти

к-ю

г'ис. о. окстеБьеишЕ прифиль косоь-пвавотглск зазщй: типов телосложения

Таблица 8

Взаимосвязь тина тел^слсжзния с молочной продуктивностью коров {¿¿± ГП )

• I лак " шия : 2 лак :тация : 3

Тип : п' : удсш, : кг : % : жира :ыолоч. :ж2р,кг : 'г : удой, : кг • о* . /с : жира: молочн. жлр, кг : л"' : удой, * кг • ¿7 /О : гира: :МОЛОЧЕ. :жир, кг

I 164 5303+ ■ 71~ 3,75+ 0,02~ 199,% 2,6~ 140 5908+ 104~ 3,77+ 0,02~ 222,7+ 4,0 98 6569+ 1Ьо 3,78^ 0,02~ 253 £+

2 97 5593+ 105 3,74+ 0,02 209,3+ . 4,1 60 6592+ 177 . 3,75+ 0,СВ 250,0+ о,6 40 6876+ 291~ з,ао+ 0,04~ • 265,9+ н,Г

О 225 5914+ ' 74 0,01~ 219+ 2,6 177 ей776+ Ш~ 3,75+ 0,01 252,9+ ПЗ 7077+ 138 3,75+ 0,02*" 265,2+ 5,2

2ОТ 6395+ 81~ 3,63* о.оГ 235,1+ о, 137 7513+ 138 3,73+ 0,02~ . 280,1+ о,4~ 60* 7867+ 193 3,79+ 0,03~ 295,4+ 7,8

ц и 51 6322+ 144 3,66^ 0,0Б~ 230,3+ ъ.з- 49 7578+ с- 249 3,71+ 0,05 282,6+ ю. Г 25 8255+ 289~ 3,78+ 0,04~ 314,3+ 15,Г

достоверности ценки типа телосложения коров при отбо. ) желатегь-ных животных в племенных стадах, не лриивгая к учету кровности по улучшающ 2 породе» ,,,

3.3,Оценка быков, используемых при выведении украинского типа черно-пестрого "кота

3,3.1. Кавая масса и тип телооложения

Чистопородные быки голштинской породы значительно крупнев своих черно-пестрых сверстников. Разницг. в показателях живой массы между ними составляла в 2-лотнеч возрасте 67,8 кг, или 11,8%, а'по взрослш быкам соответственно 128,6 кг и 13,4$, Среди помесных производителей прослеживается тенденция увеличения живой массы с повышением кровности по улучшающей породе. Однако эту зависимость нельзя назвать дрямолинеик ¡й. Т»к, отличаясь меньшей высо-' той в холкз и косой длиной туловища, производители генотипа &/8Г 3/8ЧП имела большую шшуд массу в сравнении со св; ютшшши генотипа 7/аГ 1/8ЧП з.. счет лучшего развития мускулатуры. Живая масса оыков 7/8 кронности по голитину определяется, в основном, линейными размерами, что присуще гшвотиым специализированных молочных пород. Голштанские прок водители превосходили сверстников чарно-дэстрой породы в ивухле'ли-.м возрасте но высоте в холке нг 9,5 см, косой длине тулсьина на 12,2 см, )лубико груди - 4,6 см <,?-£0,001), Указанные различия «охраштсь и по взрослом состоянии. 'Разница между быками генотипов 1/2Г 1/°ЧП, 5/8Г 3/841 и 2/4Г 1/4411 по большинству промеров оказалась ьзсущостьонной.

Различия в типе телосложения быков хорошо проявляются уже. с годовалого возраста, что позволяет отобрать с достаточной надежностью ремонтных бычков желательного типа при постановке, на плем-. предприятия.

- 32 -

3.3.2. Организация г ,енки быков но качеству потомства

В У край. :ком научно-исследовательском институте разведения и искусственного осеменения крупного рогатого сКота предложена мбжхозяйствешгая форма организации постанов^ быков на испытание по качеству потомства (Н.Н.Ыайбородя, М.Я.Ефименко, 1977), нвзван-ная нами кольцевым методом и апробированная в 1977 году в зоне деятельности комплекса по выращиванию и испытанию быков-производителей в Житомирской и позже в Киевской областях. В основу этой схемы положен метод груш, обеспечивающий взаимосвязь между хозяйствами, участвующими в испытании проверяемых быков. Сущность его заключается в том, что в зоне, где проверяется одновременно большое ..оличество быков, все контрольные хозяйства формируются в группы (от 2-х до 4-х хозяйств в каждой в зависимости от поголовья коров) с таким расчетом, чтобы спермой проверяемых производителей осеменялось >.е более 15-20$ общего поголошя коров. Группы хозяйств формируют примерно из одинакового числа коров. В каждую группу могут входить хозяйства с разным уровнем продуктивности, однако средние показатели по отдельным группам должны быть примерно равными.

.¡хема предусматривает закрепление за каждой группой контрольных стад равное "исло одновременно проверяемых быков. Таким образом создается замкнутая цепь взаимосвязей между проверяемыми быками. Она возникает посредством последовательного использования в каждой группе не менее, как двух смежных быков. В таком Случае дочери каждого из проверяемых быков сравниваются со сверстницами пяти производителей. При этом от каждого из них получают примерно равное число дочерей, за счет чего в определенной степени стан-(

дартизируются средние показатели по сверстницам.

Предлагаемая методика закрепления быков позволяе"' испытывать их рендомизировашю, т.е. получать дочерей н сверстниц от мисок без выбора но принципу уравнительного подбора не в одном, а ио многих тадах, отвечающих со"гветстдующим требованиям. Это дае* возможность сопоставить относительную ял менную ценность производителей, испытанных в группах контрольных стад, между собой.

Апробация кольцевого метода испытания быков, проведенная-сотрудниками лаборатории выращивания и оценка племенных быков УкрНИИ плем (Н.Н.Майборода, В.И.Ткачук, 1985; В.И.Антонеико, Р.И.Тквчук, 1387), подтвердила высокую поапряемость полуденных результатов.

0.3.3. Результаты оценки быков в ведущих племишшх заводах

В таблице 9 приведены результаты оценки голштшюких бык«'.в, наиболее интенсивно использовавшихся в госплемааводв "Вортничи", п сравнении со сверстницами черно-пестрой породы. Из шести чистопородных гоАштпнеких быков пять оказались улу члателяш по удою и сощему выходу молочного жира, за исключением быка Ыодел 120 КЧ11-754. При атом превосходство отдельных быков колебалось в ос.-л.-ших пределах, от 607 кг дочерей Джейрана 9057 до 1-13 кг молока у дочерей Ртснен Роша КЧ11--535. Содержание жира и молоке дочерен голитшских быков в сраиюша с чорно-пестрш.ш сверстницами в •большинстве случаев снижалось на 0,02-0,12^.

Оценка сыкоь при срмвненни псувсних дочерей и сверстниц выявила иные закономерности. Они заключались преэде псьго в том, что значительно снизился удельный вес быков-улучиатеяей. В группе быков смешанных генотипов (от 1/2 кровны--, до чистопородных голш-тинских) из 14 производителей улучаштелями по удои с ¡азались о голой. По молочному киру дочери только четырех быков превосходи-

Таблица 9

Показатели продуктивности дочерей чистопородных голтянских быков в сравнении со сверстницами чорно-десгрой породы

: Продуктивность доче- : + к сверстницам :Ранг

:--Ш-г -4-1—,--->бнка

* • ^ » • • . « *

: п :удой,: % :молоч.:удой,: % :мол^ь: : ц : кг : жира:жлр.кг: кг :змра:жир.кг:

В среднем по всем генотипам дочерей

/Чейран 9057 ' ' 23 54 СС 3,51 189,4' +607 -•0,05 +18,7 I- -й

Жемчужный КЧП-379 27 4287 3,59 153,8 +435 % -0,09 +12,1 2- -й

Аст. знавт КЧП-749 ^ 182 4244 3,66 151,2 +392 -0,12 +9,5 3- -й

Рокмен Рош КЧП-535 46 3995 3,72 148,7- +143 +0,04 +7,0 4- -й

Монтфреч КЧП-540 842 4047 3,67 148,0 +206 -0,06 +5,0 5- -й

Модел К1И-754 66 4499 3,56 160,2 -12 -0,02 -1,3 6- -й

Дочери генотипа 1/2Г 1/2ЧП

Жемчужный КЧП-679 II 4347 3,63 157,7' 1 +495 -0,05 +1« I- -й

Астронавт КЧП-749 83 4231 3,57 151,1 +379 -0,12 +9,5 2- -й

Рокмен Рош КЧП-535 42 3962 3,73 147,7 +1*3 -0,04 +7,0 3- -Й

Монтфреч КЧП-540 842 4047 3,67 148,0 +206 -0,06 +5,0 4- -й

Модёл КЧП-754 36 4486 3,58 160,7 ,-25 -0,8 5- -Й

Дочери генотипа 3/4Г 1/4ЧН,

Джейран 9057 Л ^504 3,52 193,6 +708 -0,04 +22,8 I- -а

Жемчужный КЧП-879 16 4249 3,56 151,3 +397 -0,12 +9,6 2- -й

Астронавт КЧП-749 69 4259 3,55 151,2 +407 -0,13 +9,5 3- -й

Модел КЧП-754'- 30 4544 3,54 160,7 +33 -С',04 -0,8 4- -й

ли сверстниц смешанных генотипов. Колебания племенной ценности быков по удою и выходу молочного кира были значительно большие,, чем при сравнении помесных дочерей с ^ерно-пестрыш сверстницам.

Кличка, К быка

- 35 ~

Наиболее существенным превосходство по удою было у чистопородного быка Джейрана 9057 (+887 кг), 3/4 кровного по голг тин-ской породе быка Браслета 1219 (+353 кг) и полукровного Спринтера КЧП-1018 (+301 кг), а по содержанию жира в молоке у(чистопородного голштинского быка Рокмен Роша КЧП-535 (+0,15?),

Ранги быков, оценивавшихся при сравнении дх дочерей со сверстницами черно-пестрой породы, на помесном поголовье не сохранялись, за исключением быка Джейрана, оказавшегося лучшим в обоих случаях.

Относительная племенная ценность быков, установленная путем сравнения дочерей и сверстниц одинаковых генотипов, существенно . изменялась. Так, по дочерям генотипа 1/2Г 1/2ЧН на первом месте по удою и молочному жиру оказался бык Спринтер, занимавший при ■сравнении дочерей и сверстниц смешанных генотипов 4-е к^сто. На втором месте бил чистопородный голштин НемчужныЙ КЧГ1-879, бывший в предыдущем случае десятым. При повышении кровности дочерей и сверстниц до 3/4 по голштинской породе ранги быков по относительной племенной ценности не изменялись. То же относится и к помесному полукровному быку Спринтеру КЧП-1018, дочери которого превосходили сверстниц первого поколения на 509 кг по удою и 1/4 кровных - на 221 кг молока.

Аналогичными методами проведена оценка быков в госплемэаводе "Ллосковский", однако с более широким рааноообразисч генотипов сравниваемых первотелок, от чистопородных черно-пестрых, ,цо чистопородных голштинов, включая 5 промсжуто .ных генотипов.

Анализируя результаты оценки чистопородных голштннских и -черно-пестрых быков путем сравнения дочерей и сверстниц аналогичных им генотипов, прежде всего необходим) отметить значительно более высокие абсолютные показатели по удою у первые. Наиболее выдающимися по этому признаку оказались быки Эльбрус оЭ7, ¿ызйран

9057 и Суцик КЧП-735, средний удой дочерей которых колебался от 6259 до 6920 кг за I лактацию при достаточно высоком содержании жирь в »-олоке (3,69-3,73$). Однако ранговое распределение этих быков по племенной ценности оказалось различным. На первом и втором мве:ах соответственно были быки Эльбрус 897 и Суддин КЧП-735, в то время лак Джейран 9057 оказался ухудшателем по удою.

При использовании чистопородных голштинских быков на маточном поголовье черно-пестрой породы и помесных коровах п телках разной кровности удои их дочерей варьировали в значительных пределах.

Ранговое положение чистопородных и черно-пестрых быков по племонной ценности', установленной на поголовье различной кровности "~ри сравнении дочорей со сверстницами одинаковых генотипов, в

большинстве случаев совпадало, однако показатели племенной цен>

кости были весьма различны. Следовательно для выявления истинной племенной ценности и повышения эффективности использования голштинских быков, целесообразно проводить их оценку путем сравнения дочерей и сверстниц одинаковых генотипов. Результаты наших исследований по данному вопросу совпадают с выводами Ж.Г.Логинова(1987) и подтверждаются I работа U.M.Кот, В.Т.Хороших (1989).

На заключительном этапе выведения внугрипородного типа при разведении "в сабе" двух, или более конечных генотипов (например в украинском типе 5/8Г 3/8ЧП и 3/4Г I/44II), оценку быков необходимо осуществлять независимо от их соотношения в потомстве отдельных производителей, что будет способствовать воспроизводству наиболее перспективных генотипов животных.

3.4. Создание генеалогической структуры украинского тдоа черно-пестрого скота

С учетом сОРкУЛ1'Р0ванных р программе "принципов формирования генеалогической структуры завершается выведение 4 новых линий,

заложенных на чистопородных голштиисгих родоначальншсз, оцененных в племенных базовых хозяйствах с высоким уровнем продуктивности: Астронавт КЧ11-74Э (19-5783-3,85-2^,4; +431; +0,03; +18,4), Суддин КЧП-735 (84-5853-3,80-222,4; +432; +0,05; +13,9), Эльбрус 897 (19-6920-3,71-256,9; +497; +0,05; +2_,8), Монтфрзч КЧГ1-540 (842-4047-3,67-148,0; +206; -0,06; +5,0). '

В базовых хозяйствах получено слыша 5 тыс. маточного поголовья новых линий, в т.ч. около 3 тыс, коров, из которых 1439 голов с удоем свыше 7 тыс. кг молока за лактацию отобрано в быкопоо-гзводящую группу. От заказного подбора на хпемпредприятия поставлено 245 сыновей и внуков родоначальников, испытание которых осуществляется в лучших племенных хозяйствах и племфермах республики. Из их числа оценено по качеству потомства 95 быков, 39 сыновей и внуков родоначальников оказались уиучшателями, в т.ч. создаваемой линии Моитфреча 13 гол., Астронавта - 15 гол., Судцина II гол.

Разработаны принципы использования нммуногенети"еских тестов (маркирующих аллелей) для оценки типа и отбора животных желательных генотипов при выведении новых линий (Б.В.Подоба, М.Я.Ефшлен-ко, 1991). В генотипах родоначальников линий быков Судцина и Эльбруса выявлены маркеры, положительно связанные с типом ах телосл-жения и продуктивностью дочерей. Осуществлены заказные спаривания сыновей и внуков родоначальников с этими маркерами о высокопродуктивными коровами выводимых линий для получения желательных генотипов.

3.5. Результаты использования импортного скота европейского происхождения

За последние двадцать лет (19'". 3-1989 гг.) в Украинскую ССР •было импортировано 11975 гол. племенного скота, в том числе 543 быка и 11432 гол. телок и нетелей из разных стран. До кондоа семи-

десятых годов черно-пестрый скот Украинской ССР улучшался, в основном, путем использования генофонда голландской породы,

3.о.1. Результаты использования голландского скота

Результаты использования импортного голландского скота в хозяйствах Украинстй ССР оказались весьма различными в зависимости от условий его кормления и содержания. Наиболее высокие удои IX голландских коров получили в подсобном хозяйстве "Чайка", племэаводах "Плосковский", "Мытница", "Бортничи" Киевской области. В этих же хозяйствах коров, проявили и большую жирномолочность (табл. 10).

В болыпинстпр хозяйств импортные коровы ве уступали по удою матерям, лакировавшим в Голландии, однако имели несколько ниже показатели содержания жира в молоке. В ряде хозяйств дочери и внучки' импортных голландских коров превосходили по уровни удоев своих матерей и бабок при одинаковой жирности молока.

Установлено, что на продуктивность голландских коров большое влияние оказывают быки. Так, в племенных хозяйствах Киевской области средняя продуктивность коров-дочерей быков голландского происхождения варьировала в продолах 3289-4835 кг молока за 305 дней первой лактации.

Животные голландской породы в большинстве своем относятся к молочно-мясному тип., телосложения.

Основными недостатками экстерьера, выявленными при глазомерной оценке, являются слабые сгязкн задних ног, прямая их постановка, неравномерное развитие отдельных долей бым.ня и недостаточно плотное его прикрепление, мягкость копытного рога.

Голландский скот характеризуется удовлетворительными показателями воспроизводительной способности. По нашим данным продолжительность сервис-периода у коров племенных хозяйств Киевской

Таблица 10 Продуктивность коров голландской породи в племенных хозяйствах

Хозяйства :Лак- ; п * : Удой, кг : ..." % жира

:тация ; Л ± т гп : (У

Подсобное хозяйство "Чайка" 1 43 4585+103 14,6 4,15+0,03 З.чо

2 41 5147+205 ¿5,5 4,17+0,04 4,41

3 25 5725+258 22,6 4,18+0,03 4,60

ШЗ "Плосковский" I 128 4043+62 17.19 3,98+и,01 3,77

2 102 4353+90 20,9 4,15+0,02 3,54

3 61 54ГЗ+137 19,49 4,01+0,02 4,24

1ПЗ "Бортничи" I 130 3773+61 19,22 4,01+0,01 3,64

• 2 93 4546_118 24,86 4,07+0,и2 4,05

• 3 21 5869+300 22,83 4,04+0,04 4,20

ШЗ "Мцтница" I 41 4217+130 19,7 3,78+0, "6 9,50

2 35 4968+123 14,7 3,68+0,06 9,01

области составила 76-94 дня, межотельный период - 345-375 дней,

т.е. на уровне показателей черно-пестрого скота отечественной селекции.

Учитывая положительные результаты использования импортного голландского скота в хозяйствах Украинской БОР, а также потребность в быках этой породы для улучшения черно-пестрогс и белоголового украинского скота в зоне Полесья УССР, совершенствование его продуктивных.качеств осуществляется методами внутрипородной селекции. Оно направлено на выведение новых высокопродуктивных линий, сочетающих высоки удои и жирномолочность.

- 40 -

3.5.2. Результаты использования черно-пестрого скота селекции ФРГ

Массовый импорт черно-пестрого скота из-ФРГ начался с 1983 года. По данным бонитировки 1988 года в II племенных стадах Украинской С Р продуктивность 1277 коров селекции ФРГ составила в среднем 5929 кг. молока о содержанием жира 3,84$ и общим выходом молочного жира 227,6 кг. Колебания в удое коров в отдельных стадах были в пределах от 5022 до 6962 кг молока, содержания жира от 3,67 до 4,11$.

Анализ родословных импортных животных показал, что они имеют от 25 до 87,5$ наследственности голштинской породы. Вполне объяснимо, что по живой*массе, линейным лромерам отдельных статей акс эрьера они занимали промежуточное положение между европейс'им . фризским скотом и голштинамя.

Высокая племенная ценность черно-пестрого скота, завезенного из Федеративной Республики Германии подтверждается данными, характеризующими молочную продуктивность коров (табл. II).

С повышением кровности по голштинской породе наблюдается тенденция возрастания удоя коров, однако наиболее существенный прирост удоя харакюрен для животных второго поколения, т.е. генетипа 3/4Г 1/4ЧП (табл. 12).

Учитывая высокие молочную продуктивность и жирномолочность черно-пестрого скота селекции ФРГ, возникает целесообразность использования этого скота в общей программе выведения украинского типа черног-пестрого скота. При этом предусматривается разведение "в себе" части поголовья, имэющего кровность по'голштинской породе в пределах 5/8-3/4. На части поголовья с более высокой кровностью создаются репродукторы чистопородного голштинского скота методом поглотительного скрещивания с. быками голштинской

Таблица II

Продуктивность коров запацнонемацкой селекции ГПЗ "Василевка"

Показатели

м±

'П

еу

1 лактация Удой, кг

Содержание жира в молоке, % Количество молочного жира, кг

2 лактация Удой, кг

Содержание жира в молоке, % Количество молочного жира, кг

3 лактация Удой, кг

Содержание жира в молока, % Количество молочного жира, кг

510,)Л32 3,90+0,02 200,6+3,5

5692+137 3,91+0,02 229,5+5,3

5967+208 3,80+0,02 227,6+8,2

783 0,22 33,4

1210 0,14 46,9

882 0,08 34,6

15,3 5,6

16.7

20.3 3,6

20.4

14.8 2,1

15,2

породы.

3.5.3. Хозяйственно полезные признаки британо-фризского скота

В отличие от животных западнонемецкой селекции, британо-фризский скот имеет значительно меньшую долю крови голштинов .(12,5-50$) и относится к многочисленным родственным группам, в том числе 44$ к линиям европейского ф,рижского скота. В соеднем коровы британо-фризской породы по крупности заметно уступали одно-возрастным животным западнонемецкой селекции и по типу телосложения больше приближались л фризскому скоту, западноевропейской селекции, отличаясь от него большей растянутостью тулгзяща.

Британо-фризские первотелки проявили высокую продуктивность

Таблица 12 Продуктивность импортных коров из ФРГ в газ "Ьортшгш"

Генотип : Удой, кг : ; % жира : Молочный жир,га

: tb • UL ± пь ; ; М ± /л- : М- t/n.

I лактация

1/2.Г Т/2ЧП 25 5624,4+2QI,0 3,80+0,06 218,5+10,0

5/8Г 3/8ЧП 46 5860,1+157,9 3,81+0,04 221,7+5,5

3/4Г 1/4ЧП 169 6048,4+79,8 3,88+0,02 236,1+3,1

7/8Г I/8'Ш 33 6130,4+143,6 3,84+0,06 234,9+4,6

В среднем 231, 5987,2+58,8 3,85+0,02 ' 230,8+2,3

2 лактация

1/2Г 1/2ЧП т/4 -.0 6306,5+363,4 3,68+0,07 230,3+13,5

5/6Г 3/8ЧП 34 7191,1+221,3 3,78+0,05 271,2+8,4

3/4Г 1/4ЧП 56 6962,5+206,8 3,76+0,04 264,0+7,2

7/8Г 1/8ЧП 15 7443,0+335,8 3,78+0,08 282,7+13,4

В среднем 121 7000,0j_133,2 3,76+0, (В 263,8+4,9

и провзошли импортных сверстниц селекции ФРГ по удою на 216 кг молока (3,6$), уступая последним по жирномолочности на 0,31$ и на "1,4 кг (5,2$) по общему выходу молочного жира (табл. 13). Средняя продолптельнооть сервио-нериода составила 151 день. У 60$ животных этот показатель превысил 90 дней.

Дальнейшая работа с этой группой скота направлена на повышение кровности его по голштинской породе и молочной продуктивности, для чего в подборе используются быки голштинской породы. В настоящее время на племпредпрпятиях республики содержится (?5 быков, завезенных по импорту из Великобритании. Изучение их родословных и глазомерная оценка экстерьера показали, что они имеют в пределах 12,5-50$ крови голитинской породи и в большнство своем

Таблица 13

Молочная продуктивность британо-фризских коров разных генотипов

Генотип

Удой, кг

Ч- х ± т

% жира

:полочный жнр.кг

ЛС

Л ±

1 лактация

ЧП ч/п 41 6238+121,1 3,57+0,03 222,3+4,7

1/4Г 3/4ЧП 13 6194+181,5 3,60+0,06 222,1+4,9

1/2Г 1/2ЧП 25 6219+169,0 3,52+0,05 215,0+5,7

В среднем 88 6203+81,4 3,54+0,02 219,4+2,8

2 лактация

ЧП ч/п 24 6268+257,6 3,77+0,06 237,0+10,9

■ 1/4ГЗ/4ЧП 5 6413+778 3,71+0,1 238,6+31,6

1/2Г 1/2ЧП 15 7406+254,6 3,79+0,05 279,5+9,0

В среднем 50 6615+183,5 3,78+0,04 249,7+7,2

относятся к молочно-мясному типу. У них хорошо выражены мясные формы, при относительно небольшой высоте в холке (148-155 см) вытянутое туловище. Недостатком экстерьера является некоторая про-вислость спины и поясницы, встречающиеся у многих быков, рыхлова-тость конституции._

Данных по оценка потомства британо-ф'изских быков пока нет. С учетом особенностей происхождения и типа телосложения, быки .британо-фризской породы используются в основном в зоне полесья УССР на черно-пестром скоте второго-третьего поколений на основе белоголовой украинской породы, где не предусматривается широкое использование голштинских быков.

- 44 -

3.5.4. Результаты использования датского черно-пестрого скота

В разное врег/я на Украину импортировано 1679 голов черно-пестрого скота из Дании. Наиболее высокой племенной ценностью отличались животные, завезенные во второй половине 80-х годов.

Так, по данным бонитировки 1988 года средняя продуктивность 290 коров датской черно-пестрой породы в 3-х хозяйствах составила 5996 кг молока при содержании в нем 3,735? жира. В пламзаводе "Плосковский" Киевской области от 90 коров датской селе&ции надоили в среднем по 7130 кг молока жирностью 3,68$, или 262,2 кг молочного жира.

На основании Анализа родословных »тих животных установлено, что все они являются производными от скрещивания черно-пестрого скота европейского фризского отродья с быками голштинской породы и имеют удельный вес ее наследственности от 25 до 87,Ь%.

По типу телосложения коровы-первотелки датской селекции имеют большое сходство со сверстницами, завезенными в это же хозяйство из ФРГ, однако уступают последним по крупности. '

Установлены различия в продуктивности черно-пестрых коров датского происхождения в зависимости от кровности голштинской породы. Наиболее высокими удоями отличались коровы с наследственностью голшгинсчой породы 62,5 и'75$. Они Достоверно (при Р-^0,05) превосходшш по удою, содержанию жира и молочному жиру сверстниц генотипа 1/4Г 3/4ЧП. Это дает основание использовать его и получаемое от него потомство в общей программе выведения нового вну-трипородного типа, обращая особое внимание на повышение жирномолочности и крупности животных путем использования быков, улучшавших эти признаки и интенсивного выращивания ремонтного молодняка.

- 45 -

4. ВЫВОДЫ

1. В 1978 году автором выдвинута концепция создания у ;раин-

ского типа черно-пестрого скота, синтезирующего высокий удой'

(6-8 тыс. кг молока), технологичность голштинской, жирномолочность и удовлетворительные мясные качества гог -андекой пород. Разработана и внедрена программа создания нового типа скота, которая позволила получить за 12 лет 1814 тыс. улучшенного голштиьаыи катонного поголовья, в т.ч. 597,6 тыс. коров, создать 37 стад с удоем Ь-7,5 тыс. кг молока, увеличить продуктивность хоров в К базовых хозяйствах в среднем на 15з9 кг.

2. Потемки голштинских быков по сравнению со сверстницами черно-пестрой породы отличались более высокой интенсивностью (на 8-175?) и продолжительностью роста живой массы. Наибллее существенно эти различия проявлялись у животных первого поколения, с дальнейшим повышением кровности по улучшающей породе живая мае-с", телок увеличивалась незначительно. Возвратное скрещивание коров первого поколения с чистопородными быками черно-пестрой породы приводило к потере телками генотипа 1/4Г 3/4411 преимуществ в росте при сравнении с черно-пестрыми сверстницами.

3. Выявлены основные недостатки экстерьера, наиболее часто встречавшиеся среди животных черно-пестрой породы: слабые бабки, плохое прикрепление вымени, неравномерно развитые Д)ли вымени.

.С повышением кровности до 5/8-3/4 по голштинской породе отмеченные недостатки встречались только у единичных животных, что свидетельствует о положительном влиянии голштинских быков на формирование типа телосложения улучшаемой породы.

4. Изучение молочной продуктивности дивотных разной кровности показало, что одним из основных факторов, влияющих на ее вели-

• чину является уровень и полноценность кормления. Наибольшая при-

банка молока у помесей (ЬОО-вОО кг) в сравнении с черно-пестрыми сверстницами зафиксирована в стадах со среднегодовыми удоями 4500-6000 кг молока от коровы. В стадах с продуктивностью 6500-7000 кг прибавка молока у помесей снижалась примерно в два раза, что свидетельствует о необходимости использования здесь быков с гарантированным улучшающим аффектом. В хозяйствах с уровнем кормления, обеспечивающем удой ниже 3000 кг, использование голштин- . ских быков практически не приводило к повышению продуктивности.

5. В большинстве хозяйств содержание жира в молоке дочерей голштпнсках быг.ов снижалось в пределах 0,05-0,16$. Более заметно жирномолочность снижалась в первом поколении, при дальнейшем повышении «ровности по улучшающей породе темпы снижения содержания жира в молоке замедлялись примерно в два раза по сравнению с предыдущим поколением.

6. Исследования показали, что для повышения молочной продук-тивност.ч черно-пестрого скота до 7-8 тыс. кг молока при сохранении жирномолочности в пределах 3,6-3,8£ и удовлетворительных мясных качеств наиболее желательными генотипами являются животные о кровностью по голштинской породе 62,5-75^. О высоком генетическом потенциале животных таких генотипов свидетельствуют показатели

85 коров с удоем 10-15 тыс. кг молока, среди которых 57,8Я имели кровность по голштинской породе 62,5-75^. •

7. Анализ продуктивности матерей черно-пестрой породы и их дочерей генотипа Х/2Г 1/2'Ш не выявил какой-либо закономерной взаимосвязи между ее уровнем в сравниваемых парах животных, что позволяет говорить о преобладающем влиянии на показатели продуктивности животных первого поколения отцов голштинской породы.

В то же время установлена положительная тенденция, а в ряде случаев достоверная взаимосвязь (Р-^О.Об) между удоем полукровных матерей и их дочерей генотипа 3/4Г 1/4ЧП, свидетельствующая о

возможных положительных результатах отбора этих жшютгчх по продуктивности матерей.

8. Использование голштинских быков обеспечивает улучшен.}? мор^офу .кциснальных свойств вымени черно-пестрого скота и достижение запланированных стандартов для создаваемого типа животных ^ наследственностью улучшающей породы в пределах 62,5-75% без дополнительной селекции но этим признакам.

9. Изучение взаимосвязи между живой массой, промерами и молочной продуктивностью позволяет сделе ь вывод о '¿слг., что у помесных животных линейные размерг туловище в большей степени, чем живая масса, определяют тип телосложения и уровень молочной продуктивности в сраЕнании с исходной черно-пестрой породой, что необходимо учитывать при их отбора.

10. Среди помесных корон выделено ? типов телосложения в зависимости от сходства и различия по признакам экстерьера с исходными голландской и голштинской породы.^. Установлено, ч..о цродук тавность этих животных в большей степени зависит от типа телосложения, чем от кровносш по улучшающей породе. Это дает возможнее;-* с достаточно высокой достоверностью отбирать на основе оценки экстерьера животных желательного типа, не прибегая к учету их кровноста.

11. Величина племенной ценности быка и его ранговое положение в значительной степени зависит от генотипов дочерей и сверс. ниц,их соотношения в потомстве сравниваемых производитель«. Для выявления истинной племенной ценности и повышения эффективности использования производителей целесообразно проводить их оценку путем сравнения дочерей и сверстниц одинаковых генотипов.

12. Сформулированы принципы формирования.генеалогической

. структуры украинского типа черно-пестрого скота на племзаводах и плёмпредпрантиях, на основе которых завершается выведение 4 но-

г)

чих лиш'й, заложенных на вцця" иихся чистопородных голштинских быков Астронавта КЧП-749, Судана КЧП-735, Монтфреча КЧП-540, Эльбруса 897.

13, Оценка черно-пестрого скота, импортированного из европейских стра- показала, что значительная часть этого поголовья по генотипу, типу телосложения и продуктивности является производным от скрещивания старого типа фризского скота с голштинскям и облагает высокой племенной ценностью. Это дает основание использовать его в общей программе выведения украинского типа -черно-нестрого скота после оценки по собственной продуктивности и качеству потомства.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повне'зняя удоя черно-пестрого скота Украины в племенных стадах до 7-8 тыс. кг молока, в товарных - дг 4-5 тыс. кг при поддержании жирномолочности в пределах 3,6-3,8$ и удовлетворительных мясных качеств целесообразно получать животных«Нового типа с кровностыэ по голштинской породе 62,5-75$.

2. В стадах с продуктивностью коров 6-7 тыс. кг молока в год необходимо использовать голштинских быков с гарантированным улучшающим эффектом, т.е. оцененных по качеству потомства в хозяйствах аналогичного уровня.

3. На первых эт. 1ах выведения нового типа скота с целью выявления истинной племенной ценности быков оценку их проводить путем сравнения дочерей и сверстниц одинаковых генотипов. На этапе разведения "в.себе" 5/8-3/4-кровных по голштинской юроде животных оценку быков необходимо осуществлять независимо от их соотношения в потомстве отдельных производителей, что будет способствовать воспроизводству наиболее перспективных генотипов.

4. В хозяйс.вах с уровнем кормления, обеспечивающем удой ко-

ров до 3 тис. кг молока в год на маточном поголовъо ч^рно-пестпой породы целесообразно использовать быкоь генотипов 5/8Г 3/64.1 и 3/4Г 1/4ЧП, что позволит постепенно повышать кровность его по мере укреплешя кормовой базы. '■">

5. Рекомендовать племпредприятияч п. .роко использовать быков линий Судана КЧП-735, Монтфрвча КЧП-540, Астронавта КЧП-749, Эльбруса 897, которые создаются в ведущих племзаводах Украине путем целенаправленного отбора и подбора с использованием комплекса селекционных и иммуногенетических те( лов, что обеспечивает их высокую консолидацию и дифференциацию.

Содержание диссертации опубликовано в 73 работах, наиболее важные из которых следующие:

'I. Ыайборода H.H., Ефименко М.Я. Оргац"зация испытания быков по качеству потомства, (на украинском языке) //'Гваринництво Укра1ни. - 1977. - J& 12. - c.36--8U.

2. Ефименко M.fi. Программа испытания быков в Киевской области// Научно-производственная конференция по созданию стад животных, пригодных к промышленной технологии производства животноводческой продукции. - Киев. - 1978. - с.64-66.

3. Ефименко Ы.Я. Методические рекомендации по созданию н кого внутршюродного типа черно- пестрого скота с использованием голштино-фризских быков, - Киев, 1980. - 10 с.

4. Ефименко М.Я. Высокопродуктивный тип черно-пестрого скота (на украинском языке)//Тваришшптво УкраШи. - i960. - ii 7. -с. 42-43.

5. Ефименко Ы.Я.,.Вергун П.В, Результативность межпородного скрещивания черно-пестрого скота в Украгчской СОР //Животноводство. 1980. - JS 6. - с.35-56.

6. Ефименко Ы.Я, Совершенствование черно-пестрой породы в Украинской ССР// Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота (на украинском языке). Киев: Урожай. - 1981. -Вып. 13, с.15-19.

. 7. Ефименко Ы.Я., Бенехис В.М., Данилкив H.H. Создание внутрипо-родной структуры черно-пестрого, скота на Украине// Ыолочное и

гласное скотоводство. - 19"1. - № В.- о.27-29.

Я, Щчшеш'.о !»1.Я. Совершенствование черно-построй порода в Украинской ССР (на украинском языке) //Респ. межведом, тематич. сб. "Го: едення та штучие ос!мен1ння велико1 рогато! худоби".-Ьып. 13, Киев. "Урожай", 1931. - с.15-19.

9. Ефименко !Д.Я. Организационные и методические аспекты селекции черно-пестрого скота //Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота. - Научно-производственная конференция. - Киев, 1982.- с. 56-61.

10. Ефг'мзнко М.Я., Ьенехис Б.Ы. Селекционно-генетические параметры молочной продуктивности в репродукторах голландского скота (на украинском языке) //Респ. межведом, тематпч, сб. "Розведення та штучно ос1мен1ння велико1 рогато1 худоби".-вып. 15, Киев, "Урожай", 1983.- с. 15-18. . '

Ч. Чедава В.Е., Е^именко , Стрикало ЮЛ. Выведение украинского типа черно-пестрого скота (состояние, проблемы, перспективы исследований) //В1снкк с1льсысогосподарсько1 науки. -1983. - № 9. с.44-49.

12.' Недгва В.Е., Буркат В.И., Вфягленко М.Я., Стрикало Ю.П. Использование голштино-фризов Дйя улучшения черно-пестрого и сикменте-ъского скота на Украине/Аевдрародннй сел* скохо-зяйствешшй журнал. - 1985,- & I. - с.61-64.

13. Ефименко М.Я. Выращивание молодняка и молочная продуктивность черно-пестрого скота разных генотипов// Государственная племенная книга крупного рогатого скота черно-пестрой породы.-Киев: Урожай, 1%5.- Т.70, с.53-55.

14. -Ефименко М.Я. Создание генеалогической структуры украинского

ша черно-пестрого скота// Пути интенсификации производства молока на Укоаи.не. - Материалы, научно-технической конференции.-Харьков, 198о.~ с.28-30.

15. Ефпенко М.Я. Перспективные генотипы при внвздении украинского типа черно-пестрого скота//Генетичесю,.е основы селекции животных. - Тезисы докладов У съезда генетиков и селекционеров Украины.- Киев, 1986. - с.35-36.

Го. Ефиианко 1«.Я. Совершенствование животных черно-пестрой по-роды/УКивотноводство. - 1986.- £ 2.

17. Ефименко М.Я., Бепехио Б.Ы. Использование импортного скота дла формирования типа и повышения продуктивности черно-яест-рой порода в "ксаянской ССР//Государственнэя племенная книга

Информация о работе

Ефименко, Михаил Яковлевич
доктора сельхоз. наук
Ленинград, 1991
ВАК 06.02.01

Автореферат

Похожие работы