Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Содержание молодняка крупного рогатого скота при разных способах использования подстилки в неотапливаемых помещениях

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Содержание молодняка крупного рогатого скота при разных способах использования подстилки в неотапливаемых помещениях"

На правах рукописи

БЕЛООКОВ АЛЕКСЕЙ АНАТОЛЬЕВИЧ

СОДЕРЖАНИЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОДСТИЛКИ В НЕОТАПЛИВАЕМЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ

06 J02D4- частная зоотехния, технология производства продукта в животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственный наук

Троицк-2004

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины».

Научный руководитель:доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Юдин Михаил Федорович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Галатов Александр Николаевич| кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Черетских Валерий Миихайлович

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Курганская государственная академия им. Т.С. Мальцева»

Зашита состоится 01.5}_2004г в ¡щ( часов на

заседании диссертационного совета К22006601 в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» по адресу: 457100, г. Троицк, Челябинская область,ул Гагарина, 1З.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Уральской государственной академии ветеринарной медицины».

Авторефератразослан «_2__» _ МйкчЪ 2004г.

Ученый секретарь * __

диссертационного совета Гизатулин А.Н.

1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. На современном этапе в сохранении продовольственной независимости России одно из ведущих мест должны занимать высокая продуктивность животных, сохранность молодняка и получение чистой в экологическом аспекте продукции. В новых экономических условиях хозяйствования успешное решение задач эффективного использования биологического потенциала животных во многом опредетяет резервы роста сельскохозяйственной продукции.

Кризисное состояние сельскохозяйственного производства, убыточность предприятий всех форм собственности, дефицитэнергоресурсов это неполный список того, с чем пришлось столкнуться в последние годы сельскохозяйственным предприятиям.

В условиях энергодефицита должно придаваться большое значение вопросам экономии теплоты в зданиях для животных. Как известно, в настоящее время большийство животноводческих помещений не отапливается, поэтому представляет большой интерес использование энергосберегающих технологий. В частности, в неотапливаемых помещениях рекомендуется содержать животных на глубокой несменяемой подстилке. Это обеспечит животным теплое, мягкое и удобное ложе, что в свою очередь положительно влияет на их продуктивность и снижает количество простудных заболеваний.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы явилось изучение различных способов применения подстилки во взаимосвязи с поведением телят, биохимическими и морфологическими показателями крови, продуктивностью.

В связи с этим перед нами были поставлены следующие задачи:

— изучить способы применения подстилки для животных и ее температурный режим;

— изучить поведение животных и его изменение в зависимости от способа применения подстилки;

— дать зоогигиеническую и технологическую оценку условиям кормления и содержания животных;

— изучить морфологические и биохимические показатели крови телок в зависимости от способа содержания;

— установить состояние неспецифической резистентности животных;

— определить продуктивность животных в зависимости от способа содержания;

— определить экономическую эффективность различных способов содержания животных.

Научная новизна. Впервые в условиях Южного Урала были проведены исследования различных способов применения подстилки в неотапливаемых помещениях в сравнительном аспекте.

Практическая ценность. Данные, полученные в результате исследований, могут быть использованы при совершенствовании технологии содержания животных в зоне Южного Урала и близлежащих регионов, в учебном процессе в учебных заведениях по дисциплинам: зоогигиена сельскохозяйственных животных, молочное скотоводство.

Апробация. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены на международной научно-практической конференции, посвященной юбилею П.Л. Кормщикова- 31 марта, 8-9 апреля 2003г- Троицк: УГАВМ, 2003. По материалам работы Челябинским ЦНТИ выпущены информационные листки.

Реализация результатов исследования. Полученные результаты исследований внедрены в СПК колхоза "Рассвет" Увельского района Челябинской области, а также нашли сюе отражение в листках Челябинского ЦНТИ № 83-235-03; 83-013-04-; 83-014-04

Публикации. По материалам исследований опубликовано 5 научных статей.

Положения, выносимые на защиту:

— особенности роста и развития молодняка крупного рогатого скота;

— результаты изучения поведения телят,

— результаты изучения микроклимата телятника;

— характеристика тепловых свойств подстилки при разных способах ее применения;

— результаты изучения влияния способа содержания телят на морфологические и биохимические показатели крови, состояние неспецифической резистентно ста;

— показатели экономической эффективности различных способов содержания молодняка крупного рогатого скота.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 120 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Работа включает 22 таблицы, 1 рисунок, 181 источниклитературы, в т.ч.20 зарубежных авторов.

2.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1 Материал и методы исследований

Дня решения поставленных перед нами задач на животноводческой ферме СПК колхоза "Рассвет" У вельского района Челябинской области были сформированы 3 группы телят по принципу аналогов (порода, живая масса, возраст, состояние здоровья) по 10 голов в каждой. Все животные были одной породы- черно-пестрой. Содержание животных, кормление и уход идентичны. Станки для содержания молодняка в помещении расположены в два ряда, кормовой проход - в центре, 2,0м. Пол в проходе бетонный. В станках вдоль продольных стен размещены боксы для животных. Пол в боксах выполнен из красного кирпича. Оставшийся пол станка выполнен из металлических решеток, а под ним размещен канал навозоудаления. Применяемый подстилочный материал укладывался в боксах.

Животных первой группы содержали на кирпичном полу без подстилки, второй — на ежедневно сменяемой подстилке и третьей - на глубокой несменяемой подстилке из тюков прессованной соломы.

Рис.1 Схемаопьгга

Ежемесячно проводились этологаческие исследования в течение суток. Интервал между отдельными наблюдениями составлял пять минут. Результаты отдельных жизненных проявлений заносили в это граммы, используя азбук/ поведенческих актов. В основу изучения поведения животных была положена азбука элементов по В.И. Великжанину (1975).

Устройство и оборудование телятника, параметры воздушной среды изучали по общепринятым зоогигиеническим методам. При оценке теплового режима в телятнике определяли температуру воздуха, ограждающих конструкций, ложа для животных каждой группы, влажность и скорость движения воздуха. Для этого пользовались термометрами, психрометром, кататермометром. Концентрацию аммиака определяли универсальным газоанализатором УГ-2, освещенность - люксметром Ю-116. Параметры микроклимата определялись круглосуточно, показания приборов снимались через каждые 3 часа.

Учет поедаемо ста кормов проводили групповым методом каждый месяц в течение двух смежных суток по разности заданных кормов и несъеденных остатков. Корма исследовали в межкафедральной лаборатории ФГОУ ВПО «УГАВМ» по общепринятым методам зоотехнического анализа (ЕА. Петухов, Р.Ф. Бессарабоваи др, 1989).

Изучение роста и развития телочек подопытных групп провели путем индивидуального взвешивания, по результатам которого определяли живую массу, среднесуточный прирост живой массы и относительную скорость роста (по формуле С.Броди). Взвешивание проводили утром до кормления.

Брали промеры, на основе которых вычислялись индексы телосложения (исследованияпроводились в возрасте 6,9,12 мес).

Контроль за физиологическим состоянием животных осуществляли по морфологическим и биохимическим показателям крови, которую брали из яремной вены у телочек каждой группы утром до кормления. Исследования крови проводили в межкафедральной лаборатории ФГОУ ВПО «УГАВМ». Количество эритроцитов и лейкоцитов в крови подопытных животных

определяли общепринятым методом- путем подстега их в камере Горяева под микроскопом. По результатам анализа мазков крови, окрашенных по Романовскому-Гимзе, с помощью микроскопирования выводили лейкоцитарную формулу (И.М. Карпуть, 1986). Содфжание гемоглобина определяли гемоглобинцианидным методом (ЛА. Пименова, Г.В.Дервиз, 1974), общего белка в сыворотке крови - рефрактометрическим методом на рефрактометре ЯЬ (Польша), белковые фракции - нефелометрическим методом (СА.Карпюк, 1962; К.Л.Ву гафит, 1973), глюкозу - сидазным методом с помощью набора «Глюкоза ФКД» (В.В.Меньшиков, 1987), общие липиды -фото колориметрическим комплексным методом Илька Дадича, кальций — при помоши набора «КлинТест- Са», фосфора- при помощи набора «КлинТест-НФ».

Дтя характеристики уровня естественной резистентно ста определяли фагоцитарную активность по методике В.С.Гостева в модификации С.И.Ллященко (1974). Для установления гуморальных факторов защиты проводили исследование бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови по методике И.В. Смирно вой (1966) и С.И.Ллященко, В.Т.Сидорова (1979).

При оценке экономической эффективности выращивания телочек использовали такие показатели, как прирост живой массы, валовое производство продукции, общие затраты, затраты на 1 кг прироста живой массы, дополнительные затраты на подстилочный материал, окупаемость дополнительных затрат.

Статистическая обработка экспериментальных данных проводилась по методике Е.К. Меркурьевой (1970). Весь цифровой материал обработан с помощью программ, написанных на языке Бейсик на ЭВМ 1БМ - 386. Достоверность средних значений и корреляции определялись по Стьюденту. Все полученные результаты представлены в международной системе СИ.

2.2 Микроклимат в исследуемом помещении

В результате проведенных исследований микроклимата было установлено, что температура воздуха внутри помещения зависела от температуры наружного воздуха(таблЛ). Она колебалась от+7,3°С в январедо + 133°С в апреле. Температура пола, логова теленка колебалась от +63°С в январе до +13,1°С в апреле при бесподстилочном содержании. На ежедневно сменяемой подстилке температура колебалась в пределах от +83°С до +14,1°С Эти колебания зависят от температуры воздуха,

1 Микроклимат телятника в зависимости от способа содержания

Месяц а о X * X «Г е> * I2 § (2 § X 5 е-и В X в» >ч 6 и Н Температура пол а, °С я е св О. е- и Н 1 Температура воды °с Температура корма, °С Относительная влажность воздуха %

глубокая подстилка Ежедневно сменяемая подстилка Без подстилки 1

1 X & о с со X На глубине 20см

Ноябрь -зр +11,5 +170 +24,4 +12/5 +11,1 +93 +103 +10£ 950

Декабрь -16? +83 +172 +253 +82 +6? +7? +83 95,5

Январь -18,7 +7,3 +16,9 +24,4 +83 +€3 +5,1 +€2 +62 960

Февраль -16? +10£ +16,5 +25,4 +11,5 +92 +73 +9£ +103 970

Март -13,5 +103 +17£ +243 +122 +10,7 +63 +10,7 +10,7 96,5

Апрель +6£ +133 +17,7 +280 +14,1 +13,1 +123 +123 94,4

В среднем з период •103 НО,4 +172 +25,4 +11,4 +93 +7$ +9,6 +9,7 95,7

Норма* - 8-16 - - - - - 13-15 - 70-75

особенно эта зависимость выражена при бесподстилочном содержании. Менее всего подвержено колебаниям температуры воздуха логово, в котором использовалась глубокая несменяемая подстилка из тюков прессованной соломы.

Температура подстилки на поверхности была в пределах от +16,5°С в феврале до +17,7°С в апреле, а на глубине- 20 см от +24,4 до +28,0°С.

В глубине тюков соломы проходили биохимические процессы с выделением тепла. Эта теплота влияла на температуру поверхностного слоя подстилки.

Температура стен в помещении колебалась от +5,1 до +11,9°С, температура воды - от +6,2 до +12,3°С, что ниже нормы. Температура корма была в пределах 6,2 - 123°С, относительная влажность воздуха- в пределах 94,4-97%.

Содержание аммиака в помещении было в пределах допустимой концентрации (7,8мг/м3), скорость движения воздуха в пределах нормы (0,1м/с).

Освещенность помещения, как искусственная (2,2Вт/М2), так и естественная, была ниже нормы. Как известно, при недостатке освещенности помещения у животных снижается продуктивность, устойчивость к заболеваниям, резистентность.

К концу 2 - месячного использования подстилки из тюков слой соломы уплотнялся и увлажнялся животными, аэрация ухудшалась, интенсивность процессов с выделением тепла снижалась, температура внутри слоя и на поверхности снижалась, поэтому проводилась ее смена.

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что в более комфортных условиях находились телята, содержавшиеся на тюках прессованной соломы, а более всего подвержен действию неудовлетворительного микроклимата молодняк, содержавшийся без подстилки.

Для поддержания оптимальных параметров микроклимата мы предлагаем нормализовать воздухообмен в помещении, который, по нашим исследованиям, зимой должен быть на уровне 6981 м3/ч, а в переходный период - 8636 м3/ч, фактически воздухообмен в зимний период составляет 59%, а в переходный -38,7% от нормы.

Так как коэффициенты теплопередачи через ограждающие конструкции не соответствуют нормативам, мы предлагаем:

1. продольные стены помещения утеплить кладкой в 0,5 кирпича, стены оштукатурить и оставить воздушную прослойку;

2. дополнительно утеплить потолокпенопластом слоем 0,2м;

3. утеплить окна в помещении (3-й переплет);

4. для обеспечения нормального уровня воздухообмена в телятнике следует установить в зимний период 5 вытяжных шахт размером 0,6 х 0,6м и 14 приточных каналов 03 х 03м, в переходный период 8 вытяжных шахт и 31 приточный канал;

5. для нормализации искусственного освещения в помещении необходимо установить дополнительно 12 ламп накаливания по 100 Вт каждая.

23 Пищевое поведения телят

Анализ рациона показал, что тип кормления животных концентратаый. В структуре рациона грубые корма составили 14%, сочные корма (сенаж, силос)-373%, концентраты- 482%. Уровень кормления высокий, так как на 100 кг живой массы приходится 3,55 к,ед. На 1 к.ед. приходится 77,6 г переваримого протеина при норме 94 г. Концентрация обменной энергии составила 9,99 мДж при норме 7,19 мДж

В рационе недостает кальция и сахара, а по остальным компонентам наблюдается избыток.

Сахаро-протеиновое отношение 0,62 при норме 0,9. Отношение кальция к фосфору составило 1,1 :1 при норме-2 : 1, отношение № : К 0,3 :1 при норме -0,2:1.

В ходе исследований было установлено, что в пересчете на кормовые единицы за период исследований, больше всего корма было потреблено телятами, содержащимися без подстилки: 1015,1 к.ед., что на 15 к.ед. больше, чем при содержании на ежедневно сменяемой подстилке, и на 23/5 к.ед., чем при содержании на тюках соломы. Максимальные затраты кормов на получение 1 кг прироста живой массы у телят при бесподстилочном содержании составили 11,13 к.ед., а минимальные - при содержании на тюках соломы — 9,16 к.ед.

Пищевая активность была выше у телят при бесподстилочном содержании, она составила 30,7% от времени суток, а наименьшая - на глубокой несменяемой подстилке из тюков соломы - 25,4%. Разница достоверна между 1 и2 группами Р< 0,01; 1 иЗ группами Р< 0,001.

Таким образом, способ содержания телят повлиял на пищевое поведение животных.

24 Рост и развитие телок

В ходе эксперимента телята, содержащиеся на ежедневно сменяемой подстилке и на тюках соломы, в среднем за период имели приросты живой массы выше, чем животные первой группы. Так, прирост живой массы за период исследования в 1 группе составил 91,2 кг, ю 2 группе - 94,2 кг, в 3 группе - 108,2 кг. Различия по этому показателю между группами статистически недостоверны.

2. Динамика среднесуточных приростов телок при разных способах содержания, г(п = 10, X ±5х*)

Возраст, мес Группа

1 2 . 3

7 34017^5 4331839** 450113,78**

8 304±6,78 462+4¿4*** -55016,52»**

9 597+839 512±9/)3** 602+430***

10 715110,25 57612530** 7731735**

11 4221735 694+16£1*** 5601837***

12 663+10/38 46311327*** 67011025

В среднем за период 5063112,49 52331734 600£19,54***

**Р(0,01;*** Р (0,001

Наибольший среднесуточный прирост живой массы за весь период имел молодняк, содержавшийся на тюках соломы- 600,9г(Р<0р01). Меньше других прирост живой массы бьл у телят, содержавшихся без подстилки - 506,8г (табл2). Животные 2 группы по этому показателю занимали промежуточное положение.

Абсолютный прирост живой массы не в полной мере характеризует напряженность процесса роста животных, которая больше выражается

относительной старостью их роста. При оптимальных условиях кормления и содержания она с возрастом снижается.

Наивысшая скорость роста за весь период была у животных, содержавшихся на тюках соломы, где она составила 61,69%, что на 7,25% больше, чем при содержании на сменяемой подстилке - и на 10,48%, чем при бесподстилочном содержании. Различия по этому показателю достоверны в 3-группеР<0,01.

Анализируя данные по промерам исследуемых животных следует отметить, что они развивались вполне удовлетворительно.

В 12-месячном возрасте по всем промерам, кроме косой длины туловища и обхвата груди, лидирующее место занимали телята, содержавшиеся на тюках соломы. Так, высота в холке у животных этой группы составила 106 см, содержавшихся на ежедневно сменяемой подстилке- 103,4 см, без подстилки -103,1 см.

Чтобы определить соотношение отдельных анатомически связанных статей, мы высчитали наиболее важные индексы телосложения, которые в определенной мере характеризуют мясную продуктивность животных.

В 9-месячном возрасте, телки 3 группы достоверно превосходили своих сверстников по индексу сбитости животных 1 группы на 5,1%, и 2 группы- на 4,8%(РО,01). Молодняк З группы, содержавшийся на тюках, имел достоверно более высокие показатели по грудному и тазогрудному индексам (Р<0,05).

Из вышеизложенного можно сделать вывод о том, что перюе место по продуктивности занимают телята, содержавшиеся на тюках соломы, а последнее - телки, содержавшиеся без подстилки. Разница в росте зависит от способов содержания животных. В группах, где использовался подстилочный материал, ложе теленка было теплым и сухим, а при бесподстилочном содержании - сырым и холодным. Поэтому животные при бесподстилочном содержании энергию кормов тратили на обогрев ложа, а не на прирост живой массы. Кроме того, они больше стояли и меньше отдыхали. Все это и отразилось наросте и развитии животных.

25 Поведение в зависимости от способа содержания и времени суток

В результате проведенных исследований было установлено, что на стояние без действий молодняк затрачивает от 14,5 до 18,4% времени суток (таблЗ). Причем больше всех стояли телки 1 группы- 265 минут, а меньше -животныеЗ группы-208,5 минут. Разность достоверна(Р( 0,01).

3.Основные элементы поведения телят в зависимости от способа

содержания (в среднем за период исследований), мин (п = 10, X ± Бх )

Показатель Группа

1 2 3

Лежание, в т.ч. 574/) ± 1208 630,0 ±14,49** 695,0 ±12,45***

направомбо^ 31О0±8£4 3570 ±10,44** 3860 ±927***

нал евом боку 260,0 ± 8,37 2800 ± 7,07 3060 ±6,00***

Стояние без действий 265/) ±922 243,7 ±6,78 208,5+5,83***

Стояние со жвачкой 109,6 ±5,57 1123 ±9,69 119,4 ±9,49

Прием юрма, в т.ч. 441,4 ± 9,80 391,8 ±10^0** 3662 ±10,77***

сено 111,1 ±7,48 104,4 ±620 102,1+5,15

сенаж 110,7 ±6,40 1093 ±5,10 870 ±625*

силос 1932 ±7£3 1502 ±6^5*** 15О0±7,Ю***

концентраты 26,5 ±3,54 26/5 ±224 26,5 ±1,58

Прием воды 10,7 ±0,50 122 ±0£0 10,7 ±0,54

Ко мфортн ые д ви жения 300 ±2,70 37^ ±1,70* 303 ±2,70

Контакт рогом 6,1 ±0,64 73 ±0,73 5,8±0,58

Контакт языком 32 ±0,74 43 ±0,45 3^ ±0,71

*Р(0,05; **Р<0,01; *«*Р< 0,001.

Животное, прежде чем лечь, обычно стоит несколько минут на выбранном месте для отдыха. Выбор бока, на который животное ляжет, не случаен. Перед тем как лечь, животные осматриваются, чтобы не лечь на мокрое или грязное место. Если не находится чисто го места, они неложатся.

Дольше других лежали телята 3 группы - 695 мин в сутки, а меньше - 1 группы- 574 мин, или на 17,4% меньше. Разность достоверна (Р ( 0,001). Промежуточное положение по этому показателю занимали телки 2 - группы-630 мин в сутки (Р (0,01).

Полученные данные свидетельствуют о том, что меньше времени на прием корма затрачивали телята 3 группы - 366,2 мин (Р ( 0,001), а больше -молодняк 1 группы-441,4 мин. Телки содержавшиеся на ежедневно сменяемой подстилке, занимали по этому показателю промежуточное положение- 391,8 мин (Р< 0,01).

Исходя из вышеизложенного можно сделать вывод о том, что больше других потребляли корма телята 1 группы, они также больше затрачивали времени на стояние без действий и меньше - на отдых лежа. Противоположная картина наблюдалась у животных 3 группы. Телочки 2 группы по этим показателям занимали промежуточное положение.

На прием корма в дневное время телята затрачивали от 241,7 до 304,6 мин, а в ночное-от 136,8 до 113,6 мин, что в 2,2 раза больше. Стояли телята во все группах больше днем, чем ночью. Это объясняется технологией содержания. Наибольшая разница в показателях между днем и ночью, при стоянии была в 1 группе - 71 мин, а наименьшая - в 3 группе- 183 мин. Объясняется это тем, что телочки 1 группы днем лежали меньше, чем молодняк других групп - 150,4 мин, а дольше других отдыхали животные 3 группы -206,6 мин (Р (0,001). В ночное время разница в отдыхе телят по группамбыла незначительной.

Таким образом, поведенческие реакции телочек 1 группы в большей степени отображают процесс приспособления к действующей на организм окружающей среды с низкой температурой пола. Это проявляется в более продолжительном стоянии, поедании корма, в меньших затратах времени на лежание.

2.6 Морфологические и биохимические показатели крови, неспецифическая резистентность

При исследовании крови животных было установлено, что содержание гемоглобина осенью и зимой было ниже нормы и составило от 86,5 до 97,5 г/л. Весной уровень гемоглобина достиг физиологической нормы. Это является следствием высокой влажности воздуха, низкой естественной освещенности

помещения и действия низких температур при бесподстилочном содержании. Уровень лейкоцитов, эритроцитов находился в пределах физиологической нормы. В группах с содержанием без подстилки и на ежедневно сменяемой подстилке наблюдалось снижение уровня лейкоцитов зимой и весной в сравнении с осенью, что является следствием низкой температуры ложа теленка. У животных, содержавшихся на тюках, напротив, количество лейкоцитов возросло с7,11 до 8,3 109л,(Р(0,05).

Количество общего белка в крови осенью было выше, чем весной на 6,2 г/л (табл. 4). Количество альбуминов у животных всех групп увеличилось весной в сравнении с осенью на 10,77-17,83%, а количество а- глобулинов, напротив, снизилось. Величина глобулинов у телят, содержавшихся на сменяемой подстилке и без нее, в зимний период снизилась в сравнении с осенним на 0,2-1,57%, а весной вновь возросла. У телят 3 группы величина Р-глобулинов увеличивалась во все периоды с 12,8 до 13,78% (Р < 0,01), содержание глобулинов зимой возросло на 1,9% в сравнении с осенью и составило 32£%, что достоверно выше, чем в других группах (Р ( 0,01). В весенний период количество глобулинов у телят этой группы вновь снизилось на 5,7%. У животных других групп величина глобулинов снижалась во все периоды исследований.

Эти колебания объясняются неудовлетворительным микроклиматом в помещении, особенно это касается бесподстилочного содержания.

Содержание кальция в крови животных было ниже нормы. Это можно объяснить несбалансированностью рациона, отсутствием минеральной подкормки, моциона, низкой естественной освещенностью помещения. Содержание фосфора в крови в осенний и зимний периоды было в пределах нормы, в весенний - выше нормы. Низкая естественная освещенность помещения, отсутствие моциона у животных, как в нашем случае, также ведут к снижению уровня кальция и повышению содержания фосфора в крови. Так как известно, что только под влиянием фотохимического воздействия ультрафиолетовых лучей эргостерин, поступающий из кормов, в

поверхностных слоях кожи превращается в кожном сале в 7, 8-дегидрохолестерин, из которого образуется холекальцеферол (витамин Б,), обладающий антирахитическим действием, то есть нормализующий фосфорнокальциевый обмен, чего небыло у животных подопытных групп.

Способ содержания оказал влияние и на показатели неспецифической. резистентности. Самые высокие показатели неспицефической резистентности были у телят, содержавшихся на тюках соломы, а самые низкие - при содержании без подстилки. Этот факт объясняется разными способами содержания. На телят, содержавшихся без подстилки, длительное время воздействовали колеблющиеся низкие температуры их ложа, когда отдача тепла превышает его образование, происходит переохлаждение

4. Биохимические показатели крови подопытных животных в зависимости отспособа содержания и периодагода (п = 10, X ± Бх)

Показатель Период года Норма

Осень Зима Весна

1 2 3 1 2 3 1 2 3

Общий белок, г/л 71,9± 2,00 70,14 1,70 69,4± 1,17 69,84 2,50 66,74 1,80 74,84 1,70 65,44 2,00 66,4± 0,20 61, Оь 0,24 72-86

Альбумины ,% 34,37± 2,10 35,134 1,55 36,544 3,74 32,99* 0,91 35,004 0,21 40,3141 ,75* 52,20± 3,06 45,904 2.45 51,304 2,05 38-50

Глобулины, % а 14,264 1,67 14,864 1,45 13,374 1,13 12,60± 0,99 15,004 0,94 13,904 0,12 12,044 0,72 12,744 0,59 12,064 0,73 12-20

Р 10,004 0,46 16,004 3,81 12,804 0,78* 9,804 0,40 14,434 1,58* 13,604 0,33** 12,644 0,71 13,374 0,97 13,784 0,85 10-16

Г 29,204 3,11 29,83± 2,83 37,70± 2,53 25,49± 0,72 25,944 0,84 32,604 0,60** 23,504 1,60 24,014 1,70 26,904 1,10 25-40

Общие липиды, г/л 1,98± 0,26 2,99± 0,39 1,234 0,11* 2,95± 0,55 3,604 0,22 2,444 0,22 3,874 0,26 4,404 0,26 3.664 0,22 2,8-6,0

Глюкоза, млмоль 3,784 0,20 3,564 0,39 3,584 0,14 4,244 0,47 3,92± 0,29 3,164 0,07 3,824 0,25 3,744 0,22 3,244 0,23. 2,223,33

организма. При этом понижаются температура тела и окислительные процессы в тканях. У животных снижается количество лейкоцитов и их фагоцитарная активность, понижаются бактерицидные свойства крови. Подобные данные приводит В.В.Никольский, (цитировано по С.И.Плященко и др.(1979)).

2.7 Экономическая оценка результатов исследований На 1 к.ед., в 1 группе телят было получено 8,98 кг прироста живой массы, во 2 группе-9,43 кг, в 3 группе-10,92кг (табл.5). Во 2 группена 1 руб затрат 5. Показатели экономической эффективности

проведенных исследований

" Показатель Группа

1 2 3

Число животных в группе, гол. 10 10 10

Прирост живой массы 1 головы: среднесуточньй, г валовой, кг 506,8 912 5233 942 600,9 1082

В ало во е произвол ство продукции: в натуре, кг в стоимостном выражении,руб 912 21888 * 942 . 22608 1082 25968

Дополнительно полученная продукция, кг в стоимостном выражении,руб - 300 720 170,0 4080

Затраты шрмов— всего, корм. ед. 1015,1 1000,1 991,5

Стоимость израсходованных кормов, руб 8717,2 8556,8 8462,9

Затраты на 1 кг прироста живой массы, корм. ед. 11,13 10£2 9,16

Расход подстилочного материала напфиод исследований, ц 72 78

Стоимость израсходованного подстилочного материала,руб 504 546

О^паемость до полнител ьн ых затрат на под слил ку, руб 1,43 7,47

Производство живой массы на 1 Ц.К.ВД. - в натуральном выражении, кг - в ценах реализации, руб 8 £8 269,4 9,43 2830 10£2 327£

было получаю 1,43 руб прибыли, в 3 группе на 1 руб затрат получили 7,47 руб прибыли.

Следовательно, содержание телят на глубокой несменяемой подстилке из тюков соломы экономически более выгодно, чем на ежедневно сменяемой подстилке и без подстилки.

3. ВЫВОДЫ

1. Наиболее комфортные условия отдыха телят были в 3 группе, так как температура подстилки из тюков прессованной соломы была на поверхности ложа +17,20С, на глубине 20см - +25,4°С, а худшие условия - при бесподстилочном содержании, так как температураполасоставила+93°С.

2. В помещении уровень вентиляции ниже нормы на 38,7%, относительная влажность воздуха выше нормы на 25,7%, световой коэффициент и коэффициенты теплопередачи через ограждающие конструкции не соответствуют нормативам.

3. При одинаковой даче кормов потребление его телятами было различным. Максимальное потребление кормов в пересчете на кормовые единицы было у животных 1 группы (1015,1 к.ед.), минимальное- в З группе (991,5 к.ед.).

4. Пищевая активность была наивысшей у телят при бесподстилочном содержании (30,7% времени суток), а минимальной - при содержании на тюках соломы (25,4%). Максимальная пищевая активность наблюдалась после раздачи кормов.

5. Наивысший прирост живой массы за период исследования был у молоднякаЗ группы- 108,2кг, а самый низкий- в 1 группе-91,2кг.

6. Максимальный среднесуточный прирост живой массы за весь период исследований был вЗ группе-601г,а наименьший- в 1 группе-507г.

7. Результаты этологических исследований показали, что животные 3 группы дольше отдыхали в положении лежа (695 мин), меньше стояли без действий (208,5 мин) и потребляли кормов (366,2 мин), а молодняк,

содержавшийся без подстилки, имел противоположные показатели соответственно:574;265;441,4 мин.

8. Время, затраченное на прием кормаднем, в 2,2 раза больше, чем ночью. Наибольшая разница в показателях между днем и ночью при стоянии была в 1 группе-71 мин, а наименьшая- вЗ группе - 183 мин. В ночное время разница влежании телят по группам был а незначительной.

9. Содержание глобулинов, общих липидов в крови подопытных животных находилось в пределах физиологической нормы. Наблюдались сезонные колебания по уровню общего белка, осенью его уровень был выше, чем в весенний, на 62 г/л. Количество альбуминов и гемоглобинов было ниже нормы в осенний и зимний периоды. Так, уровень гемоглобина в крови колебался от 86,5 до 97,5 г/л. У животных в группах с содержанием без подстилки и на ежедневно сменяемой подстилке наблюдалось снижение уровня лейкоцитов зимой и весной в сравнении с осенью. Так, содержание лейюцитов в крови телят при бесподстилочном содержании снизилось с 6,81 до 6,06 * 109Й1., а у животных, содержавшихся на тюках, напротив, количество лейкоцитов возросло с 7,11 до 83 "109/л.

ЮЛо уровню неспецифической резистентности лучшие показатели имели животные 3 группы: бактерицидная активность у них была науровне от 54,02 до 61,9%, лизоцимная активность-от2038 до 29,7%, фагоцитарная активность - от 11,4 до 20,52%. Худшие показатели имел молодняк 1 группы, соответственно 56,86 -61,9%; 192-24,56%; 9,4- 19,4%.

11 Затраты кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы были наименьшими у телят 3 группы (9,16 к.ед.), а наибольшими - в 1 группе (11,3 к.ед.).

4. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При выращивании молодняка крупного рогатого скота в неотапливаемых помещениях в зоне Южного Урала с целью увеличения

производства говядины и повышения эффективности ее производства рекомендуем применять подстилку в виде тюков из соломы.

2. Провести реконструкцию помещения по предложенной нами рекомендации.

3. Сбалансировать рацион кормления телят в стойловый период по следующим показателям: обменная энергия, сырой протеин, перевариваемый протеин, сырая клетчатка, сырой жир, сахара, кальций, калий.

5. СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Белооков АА., Юдин МФ. Влияние разных способов применения подстилки при содержании телят в неотапливаемом помещении на их поведение и продуктивность. //Информационный листок №83 - 235 - 03, ЦНТИ, г. Челябинск, 2003.

2. Юг,ин МФ., Белооков АА. Влияние способа применения подстилки на продуктивность и показатели крови телочек. //Технологические проблемы производства продукции животноводства: Материалы международной научной-практической конференции, посвященной юбилею ПА. Кормщинова, Троицк,2003г./УГАВМ.-2003.- С. 132- 135.

3. Юдин М.Ф., Белооков А А. Влияние способа применения подстилки на поведение и продуктивность телят. //Технологические проблемы производства продукции животноводства: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной юбилею ПА. Кор мщи нова. г. Троицк, 2003г. /УГАВМ-2003.-С.129-130.

4. Юдин МФ. Белооков АА. Рост и развитие телочек при разных, способах использования подстилки. //Информационный листок №83 - 013 - 04, ЦНТИ, г. Челябинск, 2004г.

5. Юдин МФ. Белооков А А. Характеристика тепловых свойств подстилки при разных способах ее применения. // Информационный листок №83 - 014 -04, ЦНТИ, г.Челябинск, 2004г.

45ЯЗ

На правах рукописи БЕЛООКОВ АЛЕКСЕЙ АНАТОЛЬЕВИЧ

СОДЕРЖАНИЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ

РАЗНЫХ СПОСОБАХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОДСТИЛКИ В НЕОТАПЛИВАЕМЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ

0602 Ю4 — частая зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сдано внабор 15Л1.04 г.Подписано впечать 15.01Д4 г. Формат60х 84 1/24 0бъем 1X) печл. Тираж ЮОэкз. Бумагаофсетная. ГарнитураТппеБ New Roman Отпечатано втипофафии ФГОУ ВПО «УГАВМ» 457100, г.Троицк Челябинской области.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Белооков, Алексей Анатольевич

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

На правах рукописи

Научный руководитель:

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Михаил Федорович Юдин

Троицк

Содержание

Введение.

I. Обзор литературы.

1.1 Влияние породы на продуктивность.

1.2 Виды подстилки.

1.2.1 Требования к ложу для животных.

1.2.2 Виды подстилочного материала.

1.2.3 Способы применения подстилки, их гигиеническая оценка.

1.2.4 Влияние подстилки на продуктивность животных.

1.2.5 Факторы, влияющие на поведение животных.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Содержание молодняка крупного рогатого скота при разных способах использования подстилки в неотапливаемых помещениях"

На современном этапе в сохранении продовольственной независимости России одно из ведущих мест должны занимать высокая продуктивность животных, сохранность молодняка и получение чистой в экологическом аспекте продукции. В новых экономических условиях хозяйствования успешное решение задач эффективного использования биологического потенциала животных во многом определяют резервы роста сельскохозяйственной продукции.

На Южном Урале вопросами содержания крупного рогатого скота на глубокой несменяемой подстилке с научной точки зрения практически никто не занимался, что и послужило основанием для выполнения настоящей работы.

Кризисное состояние сельскохозяйственного производства, убыточность предприятий всех форм собственности, дефицит энергоресурсов, это неполный список того, с чем пришлось столкнуться в последние годы сельскохозяйственным предприятиям.

В условиях энергодефицита вопросами экономии теплаты в зданиях для животных должно придаваться большое значение. Как известно, в настоящее время большинство животноводческих помещений не отапливаются. Поэтому представляет большой интерес использование энергосберегающих технологий. В частности, в неотапливаемых помещениях рекомендуется содержать животных на глубокой несменяемой подстилке. Это обеспечит животным теплое, мягкое и удобное ложе, что в свою очередь положительно влияет на продуктивность и снижает количество простудных заболеваний.

Целыо данной работы, является изучение различных способов применения подстилки во взаимосвязи с поведением телят, биохимическими и морфологическими показателями крови, условиями содержания и кормления, продуктивностью.

В связи с этим перед нами были поставлены следующие задачи: - изучить способы применения подстилки и их температурный режим;

- изучить поведение животных и его изменение в зависимости от способа применения подстилки;

- дать зоогигиеническую и технологическую оценку условий кормления и содержания животных;

- изучить морфологические и биохимические показатели крови телок в зависимости от способа содержания и сезона года;

- установить состояние неспецифической резистентности животных;

- определить продуктивность животных в зависимости от способа содержания;

- определить экономическую эффективность различных способов содержания животных

Научная новизна исследований. Впервые в условиях Южного Урала были проведены научные исследования различных способов применения подстилки в неотапливаемых помещениях в сравнительном аспекте.

Практическая ценность. Данные, полученные в результате исследований, могут быть использованы при совершенствовании технологии содержания животных в зоне Южного Урала и близлежащих регионов, использованы в учебном процессе в учебных заведениях по дисциплине: "Зоогигиена сельскохозяйственных животных", "Молочное скотоводство".

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены на международной научно-практической конференции, посвященной юбилею П.А. Кормщикова - 31 марта, 8-9 апреля 2003г. - Троицк: УГАВМ, 2003. Публикация результатов исследований. По материалам: исследований опубликовано 5 научных статей. Положения, выносимые на защиту: особенности роста и развития молодняка крупного рогатого скота; результаты изучения поведения телят; результаты изучения микроклимата телятника; характеристика тепловых свойств подстилки при разных способах ее применения; результаты изучения влияния способа содержания телят на морфологические и биохимические показатели крови, состояние неспецифической резистентности; показатели экономической эффективности различных способов содержания молодняка крупного рогатого скота.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Белооков, Алексей Анатольевич

5. ВЫВОДЫ

1. Наиболее комфортные условия отдыха телят были в 3 группе, так как температура подстилки из тюков прессованной соломы была на поверхности ложа +17,2°С, на глубине 20см - +25,4°С, а худшие условия - при бесподстилочном содержании, так как температура пола составила + 9,8°С.

2. В помещении уровень вентиляции ниже нормы на 38,7%, относительная влажность воздуха выше нормы на 25,7%, световой коэффициент и коэффициенты теплопередачи через ограждающие конструкции не соответствуют нормативам.

3. При одинаковой даче кормов потребление его телятами было различным. Максимальное потребление кормов в пересчете на кормовые единицы было у животных 1 группы (1015,1 к.ед.), минимальное - в 3 группе (991,5 к.ед.).

4. Пищевая активность была наивысшей у телят при бесподстилочном содержании (30,7% времени суток), а минимальной - при содержании на тюках соломы (25,4%). Максимальная пищевая активность наблюдалась после раздачи кормов.

5. Наивысший прирост живой массы за период исследования был у молодняка 3 группы - 108,2кг, а самый низкий - в 1 группе - 91,2кг.

6. Максимальный среднесуточный прирост живой массы за весь период исследований был в 3 группе - 601 г, а наименьший - в 1 группе - 507г.

7. Результаты этологических исследований показали, что животные 3 группы дольше отдыхали в положении лежа (695 мин), меньше стояли без действий (208,5 мин) и потребляли кормов (366,2 мин), а молодняк, содержавшийся без подстилки, имел противоположные показатели соответственно: 574; 265; 441,4 мин.

8. Время, затраченное на прием корма днем, в 2,2 раза больше, чем ночью. Наибольшая разница в показателях между днем и ночью при стоянии была в 1 группе - 71 мин, а наименьшая - в 3 группе — 18,3мин. В ночное время разница в лежании телят по группам была незначительной.

9. Содержание глобулинов, общих липидов в крови подопытных животных находилось в пределах физиологической нормы. Наблюдались сезонные колебания по уровню общего белка, осенью его уровень был выше, чем в весенний, на 6,2 г/л. Количество альбуминов и гемоглоби-нов было ниже нормы в осенний и зимний периоды. Так, уровень гемоглобина в крови колебался от 86,5 до 97,5 г/л. У животных в группах с содержанием без подстилки и на ежедневно сменяемой подстилке наблюдалось снижение уровня лейкоцитов зимой и весной в сравнении с осенью. Так, содержание лейкоцитов в крови телят при бесподстилочном содержании снизилось с 6,81 до 6,06 ' 109/л., а у животных, содержавшихся на тюках, напротив, количество лейкоцитов возросло с 7,11 до 8,3 '109/л.

Ю.По уровню неспецифической резистентности лучшие показатели имели животные 3 группы: бактерицидная активность у них была на уровне от 54,02 до 61,9%, лизоцимная активность - от 20,38 до 29,7%, фагоцитарная активность - от 11,4 до 20,52%. Худшие показатели имел молодняк 1 группы: соответственно 56,86 - 61,9%; 19,2 - 24,56%; 9,4 -19,4%.

11.Затраты кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы были наименьшими у телят 3 группы (9,16 к.ед.), а наибольшими - в 1 группе (11,3к.ед.).

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При содержании молодняка крупного рогатого скота в неотапливаемых помещениях в зоне Южного Урала с целью увеличения производства говядины и повышения эффективности его выращивания рекомендуем применять подстилку в виде тюков из соломы.

2. Провести реконструкцию помещения по предложенной нами рекомендации.

3. Сбалансировать рацион кормления телят в стойловый период по следующим показателям: обменная энергия, сырой протеин, перевариваемый протеин, сырая клетчатка, сырой жир, сахара, кальций, калий.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Белооков, Алексей Анатольевич, Троицк

1. Админ Е.И. Изучение поведения коров для обоснования их группирования на фермах промышленного типа. /Е.И. Админ, Е.Н. Зюнкина. В кн. Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М., 1979, - с.65-77.

2. Акимушкин И. Проблемы этологии. /И.Акимушкин М., 1985. - 193С.

3. Акчурина Ф. Влияние генотипа и пола молодняка на выход и качество говядины. /Ф. Акчурина // Молочное и мясное скотоводство. — 2000. -№7. с. 4-5.

4. Акчурина Ф., Заринов Р. особенности развития помесного и чистопородного молодняка . /Ф.Акчурина, Р.Заринов // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №7. — с.7-9.

5. Арзуманян Е.А. Уральский черно-пестрый скот. /Е.А.Арзуманян, Е.Ф.маркин, Ю.К.Рябов- М., Колос, 1973 176с.

6. Арзуманян Е.А. Черно-пестрая порода. // /Молочное мясное скотоводство. - 1968. №5. - с. 15-16.

7. Артемов Б.Г. Состояние общей резистентности и специфической реактивности животных под действием суммарных экологических имму-нопатогенных факторов. /Б.Г.Артемов-М.: Колос, 1989. с.4-8.

8. П.Бабак И.М. Технология производства продукции животноводства. /И.М. Бабак Киев, 1991. - 38с.

9. Багрий Б.А. Интенсифицировать производство говядины. /Б.А.Багрий //Зоотехния. 1992. - №5-6. - с.28-33.

10. Багрий Б.А. Производство качественной говядины. /Б.А.Багрий //Зоотехния. 2001. - №2. - с.23-26.

11. Батанов С.Д. Поведенческие реакции телок черно-пестрой породы при переводе их с беспривязного на привязное содержание в разном возрасте. /С.Д.Батанов //Докл. ВАСХНИЛ, 1990, №1. с.62 - 64.

12. Бахтеева З.Ю. Технологические проблемы производства высококачественной говядины на молочно-товарных фермах в условиях лесостепного Поволжья. /З.Ю.Бахтеева, В.В.Ляшенко //Автореф.дис. канд. с.-х. наук. Москва, 2001. - 153с.

13. Бегучев А.П. Скотоводство./А.П.Бегучев М.: Агропромиздат, 1992. -153с.

14. Бегучев А.П.Развитие и формирование продуктивности молочного скотоводства при разных условиях кормления молодняка. /А.П.Бегучев //Животноводство. 1963. №2. с. 31-39.

15. Белкин Б.Л. Влияние микроклимата и режима содержания на поведение коров./Б.Л.Белкин, Р.К.Каюмова — Душанбе, 1985. — с.61 65.

16. Беломытцев Е.С. Основные направления увеличения производства говядины. /Е.С.Беломытцев //Проблемы мясного скотоводства. /Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1994. - Вып. 47-С.32 - 36.

17. Белявский Ю.И. Индустриализация производства говядины. /Ю.И.Белявский, И.И.Хусаинов, В.К.Скоркин М.: Россельхозиздат, 1974, - 383с.

18. Бондарь А.А. Применение достижений этологии в молочном скотоводстве. / Бондарь А.А. М.,1994. - №6. - с.46-55.

19. Бондарь А.А. Этологическая оценка пород молочного скота. //Генофонд коров животных и методы его использования. Харьков, 1995.-2с.

20. Бонич И. Бесподстилочное содержание в свинарниках маточниках. /И.Бонич М.:Колос, 1981. - с. 15-20.

21. Борисенко Е.А. Развитие молодняка крупного рогатого скота при разных режимах кормления. /Е.А.Борисенко //Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. М.: 1957. - с.5-16.

22. Бородулин Е. Поведение, рост и развитие телок в условиях промышленной технологии. /Е.Бордулин, С.Яровой //Животноводство. 1981, №5. - с.39-41.

23. Бурдин Ю.М. Интенсивное выращивание на мясо черно-пестрого молодняка при разных типах кормления. /Ю.М.Бурдин //Автореф. канд. дисс. на соиск. уч. ст. канд. с/х. анук Пермь, 1967. - с.23.

24. Быков М.А. Расчет теплового и влажностного режима животноводческих зданий./М. А.Быков-М.: Стройиздат, 1965.-С. 115.

25. Важенин В.Н. Черно-пестрый скот на Южном Урале./В.Н.Важенин, Я.М.Бойченко, В.Н.Лазаренко Ю.Урал книжное изд-во. - 1979. -с. 144.

26. Великжанин В.И. Поведение коров при адаптации к условиям пастбищного содержания. /В.И.Великжанин, В.Г.Киселев //Бюлл. ВНИИ разведения и генетики. — 1975. — с. 15.

27. Венедиктов A.M. Кормление сельскохозяйственных животных. Спра-вочник./А.М.Венедиктов, П.И.Викторов М.: Росагропромиздат, 1988. -353-366с.

28. Бенедиктова Т.Н. Возрастные особенности и адаптация крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии. /Т.Н.Венедиктова, Е.А.Караваева// Экологическая физиология, адаптация сельскохозяйственных животных. Сыктывкар, 1985. — с.91-95.

29. Венедиктова Т.Н. Что мы знаем о поведении животных. /Т.Н.Венедиктова, Н.Г.Колосова, В.Г.Пушкарский М:, 1978. е.- 176.

30. Волков Г.К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных комплексах. /Г.К.Волков —М.: Россельхозиздат, 1987, С.-137.

31. Волков Г.К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фер-мах./Г.К,Волков М., 1986.-с.6.

32. Волков Г.К. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве./Г.К.Волков-М.: Колос, 1982.-с.414.

33. Волкои Г.К. Справочник. Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов. /Г.К.Волков- М.: Агропромиздат, 1986. — 125 — 128с.

34. Гамарник И.Г. Генофонд мясного скота Сибири. /И.Г.Гамарник // Зоотехния. №11.- 2001.-c.13 15.

35. Гауптман Я. Этология сельскохозяйственных животных./Я. Гауптман, Б.Чумливски, Я.Душек- М., Колос, 1977, с. 156.

36. Генкель В.Ф. Мясная продуктивность основных пород крупного рогатого скота и их помесей в Челябинской области: /В.Ф.Генкель Автореферат дис. на соискание уч. ст. канд. с/х. наук — Троицк, 1996, е.- 21.

37. Гершун В.Н. Гигиеническое значение резистентности организма животных. /В.Н.Гершун. Алма-Ата, 1994. - с.9-12.

38. Гершун В.И. Ветеринарная гигиена./В.И.Гершун, Б.М.Муслимов -Алматы: Кайнар 1994, с. - 366.

39. Горлов И.Ф. Основы адаптивной технологии содержания крупного рогатого скота. /И.Ф.Горлов Волгоград, 1995. - с. 47-48.

40. Гринь М.П. Совершенствование черно-пестрого скота./М.П.Гринь -Минск, из-во Ураджай, 1979. -49с.

41. Грызлов О.Н. Роль факторов естественной резистентности в защите организма: Метод, указания по тестированию естественной резистентности телят. /О.Н.Грызлов. М., 1980, с. - 46-63.

42. Гуткин С.С. Мясная продуктивность скота. /С.С.Гуткин М.: Россель-хозиздат, 1975. -101с.

43. Гуткин С.С. Прогнозирование оптимального срока убоя и предубойной живой массы молодняка крупного рогатого скота./ Гуткин С.С //Зоотехния. 2002. - №9. - с.25-32.

44. Гуткин С.С. Мясное скотоводство на Южном Урале./ Гуткин С.С Челябинск, 1985. - 173с.

45. Данилова А.К. Технология промышленного производства яиц. /А.К.Данилова-М.:Колос, 1971.-е. 56-60.51 .Дмитриченко А.П. Кормление сельскохозяйственных живот-ных./А.П.Дмитриченко, П.Д.Пшеничный. JL, Колос, 1975. - с.22-35.

46. Думина Г.М. Особенности экстерьера бычков черно-пестрой породы различного происхождения. /Г.М.Думина //Мат. II конф. молодых ученых по гинетике и разведению с.-х. животных. JT., 1973. - с.23-26.

47. Дусов Д. Мясная продуктивность бычков-кастратов разных генотипов. /Д.Дусов, А.Хамидулин, В.Гориянский //Молочное и мясное скотоводство. 1995. №3. - с.24-25.

48. Ерофеева Л.Ф. Мясная продуктивность и некоторые показатели интерьера Уральской черно-пестрого скота. /Л.Ф. Ерофеева (06.02.04): Автореф. диссер. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук — Свердловск, 1975.-е. 24.

49. Зюнкина Е.Н. Изменение молочной продуктивности коров в зависимости от типа поведения при переводе из родильного отделения. /Е.Н.Зюнкина // Бюллетень ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных, 1983 в.54. - с. 16-19.

50. Калинин Г.Ю. Эффективность выращивания и откорма бычков разных генотипов. /Г.Ю.Калинин, М.М.Долгачев //Зоотехния. №1. 2001. с.32.

51. Калашников А.П. Система ведения сельского хозяйства зоны Урала. /А.П.Калашников Свердловск, 1968. - с.256.

52. Карпуть И.М. Гематологический атлас сельскохозяйственных животных. /И.М.Карпуть Минск: Ураджай, 1986, с. - 183.

53. Киршенбалт Я.Д. Телергоны химические средства взаимодействия животных./Я.Д.Киршенбалт-М.: 1974.-с.128с.

54. Ковальчикова М. Этология крупного рогатого скота. /М.Ковальчикова, К. Ковальчик-М. Агропромиздат, 1986.- с.208.

55. Кокорина Э.П. Физиология сельскохозяйственных живот-ных./Э.П.Кокорина JI., 1978. - 576с.

56. Кондрахин И.П. Методики лабораторных исследований. /И.П.Кондрахин, Н.В.Курилов, А.Г.Малохов, А.В.Архипов, А.Д.Белов, И.М.Беляков, Н.И.Блинов, А.В.Коробов, Л.А.Фролова, Н.А.Севостьянова М., Агропромиздат, 1985. - 287с.

57. Конев В.Д. Зоогигиеническая и ветеринарная санитария. Оценка содержания телят в индивидуальных боксах на глубокой подстилке. /В.Д.Конев //Сб. научных тр. Омск, 1990. с.49-55.

58. Кошевая JI.E. Сравнительная характеристика мясной продуктивности бычков черно-пестрого скота разных генотипов в условиях Южного Урала. /Л. Е. Кошевая //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с. -х. наук. -Троицк, 1996.-с.23.

59. Красота В.Ф. Становление поведения крупного рогатого ско-та./В.Ф.Красота, Б.П. Мохов //Зоотехния, 1991. №3. с. 46-48.

60. Кудрявцев А.А. Исследование крови в ветеринарной диагностике. А.А.Кудрявцев Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. - М., 1952.-375с.

61. Кузнецов А.Ф. Гигиена сельскохозяйственных животных /А.Ф.Кузнецов, М.В.Демчук М., 1991. - с. 53-54.

62. Кузнецов А.Ф. Гигиена животных./А.Ф.Кузнецов, М.С.Найденский, А.А.Шуканов, Б.Л.Белкин. М.: Колос, 2001 -с.29-30.

63. Кутлембетов А.А. Комплексная механизация ферм по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота. /А.А.Кутлембетов, А.Н.Борзило, И.Ф.Игнатенко М.: Колос, 1982. -с. 64-67.

64. Лазаренко В.Н. Выращивание теленка. /В.Н.Лазаренко М.: Россельс-хозиздат, 1981. с. - 44с.

65. Лазаренко В.Н. Уход за коровой. / В.Н.Лазаренко-М.: Россельхозиздат, 1981 с.27.

66. Лазаренко В.Н. Черно-пестрый скот на Южном Урале. /В.Н.Лазаренко, В.Н.Важенин, Я.М.Бойченко-Челябинск, 1979. с. 13-20.

67. Левченко В.И. Исследование крови животных и клиническая интерпретация полученных результатов./В.И.Левченко Белая Церковь, 1987, с.-40.

68. Легошин Г.П. Откормочные свойства и качество мяса бычков с разной живой массой. /Г.П.лешошин, О.Н.Могилец, Н.Ф.Дзюба //Зоотехния. -1998. №5 с.25-27.

69. Мазуровский Л.З. Производство экологически чистой высококачественной говядины. /Л.З.Мазуровский, С.С.Гуткин, Г.Б.Родионова //Зоотехния. 1997. №9. - с.28-30.

70. Макрушин П.В. Этология и продуктивность сельскохозяйственных животных./П.В.Макрушин, В.А.Каптюшин Саратов, 1988. — 56с.

71. Малигонов А.А. Избранные труды./А.А.Малигонов М.: Колос, 1968. -390с.

72. Матусевич В.Ф. Способы определения естественной резистентности организма животных //Естественная резистентность сельскохозяйственных животных: Сб.науч.тр./В.Ф.матусевич. Целиноград. СХИ. -Т.8. Вып. 10 1992, с.-8-19.

73. Мелер А. Постройки и оборудование для содержания крупного рогатого скота. /А.Мелер, В.Хейнич М., 1974. - 64с.

74. Меньшиков В.В. Лабораторные методы исследования. /В.В.Меныпиков. -М.: медицина, 1987, с. 174-275.

75. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных./Е.К.Меркурьева М., 1970. — с.279-289.

76. Монастырев A.M. Использование транквилизаторов при транспортировке скота./А.М.Монастырев //Интенсификация молочного скотоводства и пути увеличения молока. //Тез.докл. Челябинск, 1986 - с.53-54.

77. Мохов Б.П. Этологические свойства и их влияние на продуктивные качества у крупного рогатого скота. /Б.П.Мохов С.-х. биология, 1982, t.XVII, №3 - с. 409-410.

78. Мохов Б.П. Этология сельскохозяйственных животных. /Б.П.Мохов -Ульяновск, 1991.- 106с.

79. Мурусидзе Д.Н. Технология производства продукции животноводст-ва./Д.Н. Мурусидзе, А.Б.Левин М., 1992. - с.59-60.

80. Нарзулаев Н. Некоторые этологические показатели бычков черно пестрой породы при различных способах выращивания на мясо. /Н.Нарзулаев, Т.Тураев //Зоотехния. -1991 №3.-с.51-52.

81. Науменко Т.А. Поведение и физиологическая адаптация телок. /Т.А.Науменко, В.А.Калинин // Животноводство. М., 1986. - 42с.

82. Новицкий Б. Поведение сельскохозяйственных животных. /Б.Новицкий -М., Колос, 1981.- 187с.

83. Никольский А.П. Уральский черно-пестрый скот в Пермской области. /А.П.Никольский Пермское книжное изд-во; 1991, с. — 85.99.0негов А.П. Гигиена сельскохозяйственных животных. /А.П.Онегов, И.Ф.Храбустовский-М.: Колос, 1972.-с. 18-20.

84. Онегов А.П. Гигиена сельскохозяйственных животных. //А.П.Онегов М.: Колос, 1984. - с. 39-42.

85. Онегов А.П. Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных М.: Россельхозиздат, 1984. - с. 121 - 123.

86. Ю2.0тлоот Х.П. Поглощение тепла ложем животного при периодическом использовании. /Х.П.Отлоот Таллин, 1960. - с.42-45.

87. Петкевич И.Р. Опыт использования зоогигиенических приемов в промышленном животноводстве. /И.Р.Петкевич // Сб. тезисы докладов Всесоюзного научно-технического семинара. — М.;1982. с.50-53.

88. Петров К. Эргономика этология и гигиена в промышленном животно-водстве./К.Петров, Н.Илиев, Н.Иванов Минск изд-во Ураджай, 1981. с.79-87.

89. Петухов Е.А. Зоотехнический анализ кормов. /Е. А. петухов, Р.Ф.Бессарабова, Л.Д.Холенова -М.: Агропромиздат, 1989, с. 238.

90. Пименова H.J1. Инструкция по определению гемоглобина в крови ге-моглобшщианидным методом. /Н.Л.Пименова, Г.В.Дервиз. -Гл.упр.МЗ СССР.- 1974.

91. Плященко С.И. Естественная резистентность организма живот-ных./С.И.Плященко, В.П.Сидоров-Л.Колос, 1979.- 184с.

92. Плященко С.И. Влияние производственных шумов на состояние здоровья, продуктивности и поведение коров. /С.И.Плященко, В.П.Сидоров В кн. докл. ВАСХНИЛ. - М., 1984, №5 - с.29-30.

93. Плященко С.И. Полы в животноводческих зданиях./С.И.Плященко -Минск: Ураджай, 1972. -с.111-118.

94. Плященко С.И. Этологические проблемы животноводческих комплек-сов./С.И. Плященко //Ветеринария, 1990, 31, с. 18.

95. Поляков Ю.А. Зоогигиена и ветеринарные мероприятия в крестьянских (фермерских) и подсобных хозяйствах по производству молока, говядины и свинины. /Ю.А.Поляков, Н.В.Кузнецова, А.А.Петров- Троицк, 1999. -с.30-42.

96. Притула А.С. Учет поведения животных при расчете тепловой активности полов животноводческих зданий. /А.С.Притула //Сб. Проблемы вентиляции и санитарии. М.: 1978. - с.49-52.

97. Рагимов М.И. Производство говядины на промышленной основе. /М.И.Рагимов, Г.С.Кулаков // Земля сибирская, дальне-восточная. -1997.-35.- с.30-31.

98. Родин В.И. Влияние неблагоприятных факторов на организм животных при интенсивной технологии содержания. /В.И.Родин //Ветеринария, 1986, №3-с. 19.

99. Рябов Ю.К. Мясная продуктивность черно-пестрого скота. /Ю.К.Рябов, Л.Ф.Ерофеева //Уральские Нивы. 1984. -№11.

100. Рябов Ю.К. Мясо и его качество. Продуктивность и качество мяса черно-пестрых и голшитино-фризских бычков. /Ю.К.Рябов, Г.А.Халимулин // Уральские Нивы. 1989. №3. - с.26-27.

101. Рябов Ю.К. Мясная продуктивность уральского черно-пестрого ско-та./Ю.К.Рябов, В.Чумаков Свердловск. Ср. урал. кн. из-во., 1969-С.73.

102. Свечин К.Б. Производство говядины и свинины. /К.Б.Свечин Киев; Ураджай, 1971.-250с.

103. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. /К.Б.Свечин Киев, Из-во украинской академии с.-х. наук. - 1961. -338с.

104. Свиридова Т. Влияние кормления на мясную продуктивность симмен-талов. /Т.Свиридова, Х.Дусаев //Молочное и мясное скотоводство. -1998 №1. - с.2-5.

105. Семешота А.Т. Гигиена содержания крупного рогатого скота. /А.Т.Семешота М., 1972.-63с.

106. Серикова В.А. Поведение ремонтных телок при дефиците марганца в рационе в условиях промышленной технологии. /В.А.Серикова // Тез. докл. Троицк, 1986. - с.24.

107. Скороходько А.К. Гигиена сельскохозяйственных животных. /А.К.Скороходько-М.: Сельхозгиз, 1936. 75-78с.

108. Слоним А.Д. Физиология высшей нервной деятельности. /А.Д.Слоним -М., Колос, 1971.-73с.

109. Студенцов П.Н. Теплые полы в животноводческих помещениях. /П.Н.Студенцов М.: Колос, 1984. - с.53-55.

110. Тузов Н.И. Продуктивные и воспроизводительные особенности помесного черно-пестрого скота разного генотипа. /И.И.Тузов //Межд.вуз.сб./Кубанский гос. аграр. университет. Краснодар, 1991. — в.317 (345). -6.64.

111. Тунгусов В.Я. Поведение первотелок в зависимости от породной принадлежности. /В.Я.Тангусов, В.А.Ситников //Бюл. научн. Работ ВИПС, 1987, в.86. -с.86-90.

112. Тымак М.А. Особенности роста развития и формирования мясной продуктивности помесного молодняка пород черно-пестрая х голшитин-ская. /М.А.Тымак //Автореф. дисс. на соиск .уч. степ, кандидата с.-х. наук. -М.- 1991.- 18с.

113. Уманова Е. Мясной подкомплекс России. /Е.Уманова, В.Гончаров //Международный сельскохозяйственный журнал. 1994. - №1. - с.48-52.

114. Устинов Д.Л. Стресс-факторы в промышленном животноводстве. /Д.А.Устинов-М., 1976.-с.6.

115. Фенченко Н.Г.Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных. /Н.Г.Фенченко Уфа, 1995. - 204с.

116. Фенченко Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков. Уфа, 2000. - 182с.

117. Фенченко Н.Г. Гистологические основы формирования организма при производстве говядины. /Н.Г.Фенченко, А.Г.Маннапов Уфа, 1997. -217с.

118. Фенченко Н.Г. Интенсивный откорм и выращивание крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии. /Н.Г.Фенченко, Ф.Г.Галимов, Э.Х.Хантимирова, Ф.Х.Сиразетдинов //Повышение производства Башкирии в условиях его индустриализации. 1980, с. 56-60.

119. Филиппов Ф.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы в зависимости от способов их содержания. /Ф.И.Филиппов //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ, кандидата с.-х. наук, Троицк. - 1999. - 24с.

120. Храбустовский И.Ф. Естественная резистентность сельскохозяйственных животных. /И.Ф.Храбустовский //Сб.науч. тр. Целиноград. СХИ. -1971,-т.8.-вып. 10.-c.15.19.

121. Харламов С.Л. Монтаж систем вентиляции и кондиционирования воздуха. /С.Л.Харламов, С.Л.Степанов -М., 1979,- 14с.

122. Храмов Л.П. Вероятный анализ межгрупповых отношений в скотоводстве. /А.П.Храмов В книге использован материал методов прогнозирования и моделирования селекционного процесса при крупномасштабной селекции с.-х. животных. - М., 1989. - с. 50-54.

123. Черепкова В.А. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы и помесей с шароле при равном интенсивном выращивании. /В.А.Черенкова //Автореф. канд. дисс. ВИЖ. -1968.-c.19.

124. Черетских В.М. Жироотложение при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы. /В.М.Черетских // Автореф. канд. дисс. ВИЖ. - 1968.

125. Черкащенко И.И. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. /И.И.Черкащенко, Н.П.Руденко М.: Россельхозиздат, 1978. - 112-113с.

126. Чернояров В.А. Альбом проектных решений семейных ферм различного назначения. /В.А.Чернояров Гипронисельхоз. - М.: 1990. - 37-39с.

127. Чертов В.А. Особенности поведения молочных коров при разных вариантах стойлово-выгульного содержания животных. /В.А.Чертов //Тр.Кирг.НИИЖ, 1989, в.41. с.83-88.

128. Цзайко Й. Связь этологии и промышленной технологии в скотоводстве. /И. Цзайко //Международный сельскохозяйственный журнал, 1979, №2. -с. 74-78.

129. Шалимов В.В. Поведение коров при беспривязном содержании. /В.В.Шалимов // Тр. Кирг. НИИЖ, 1988, в. 51. с.54-58.

130. Шевхужев А.Ф. Мясная продуктивность помесей в различных технологических условиях./А.Ф.Шевхужев, М.Мамбетов, Л.А.Шевхужева //Молочное и мясное скотоводство. 2000. №1. - с. 5-8.

131. Шмаков П.Ф. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота молочных пород на мясо в хозяйствах Омской области: Учебное пособие 3 - с изд., перераб. и доп./П.Ф.Шмаков /Из-во ОМГАУ, — Омск, 1997.-96с.

132. Шмальгаузен И.И. Рост животных. /И.И. Шмальгаузен- М. JL, 1935 -565с.

133. Шукшанов А.А. Поведение телят при низких и высоких температу-рах./А.А.Шукшанов //Зоотехния. 1992 №9. - с. 10-11.

134. Юрков В.М. Микроклимат животноводческих ферм и комплексов. /В.М.Юрков-М., 1985.-57с.

135. Яковлев B.C. Научное и практическое обоснование технологии интенсивного выращивания и откорма крупного рогатого скота. /В.С.Яковлев //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург. 1996. - 54с.

136. Яровая С.А. Влияние условий содержания (в комплексах) на поведение телок. /С.А.Яровая //Молочное и мясное скотоводство, 1983 №1. — с. 1720.

137. Яровая С.А. Изучение поведенческих реакций у телок./С.А.Яровая //Животноводство, 1984, №4-с. 48-51.

138. Arhold N. Des Einfluss einiger Umweltfaktoren auf das verhalten einer Milchneihherde . / N. Arhold //Tierzucht. Berlin, 1975. №6 - S.154.

139. Bianca W. Haustier und Klima. / W. Bianca Schweiz, 1972, №2. p.539.

140. Bunger U. Das Verhalten von Trankkalbern zur Fruherkennung und zur Cenesungseinschatzung Von Aufzucher-krankunden. / U.Bunger, P Kaphengst, W Klliner //Tierzucht. Berlin, 1988, №4. - S. 156 - 157.

141. Donald R. The chemical of aggres-Sion in brai. Neur. / R. Donald Cod Brain Fun, 1974, p.125-150.

142. Forster W. Uberdas Verhalten von Rinden auf glatten Standflachen. /W.Forster Zuchtugskunde, 1977, m.49 №3. - S.233 - 240.

143. Frascr A.F. Goal-orichted ethology. /A.F.Fraser Appe. Anim/Behaviours Sc, 1984, n.12, №3. p. 96-100.

144. Friend Т.Н. Competive order as a mtasure soliar dominanct in dairy cottle. /Т.Н. Friend, C.E.Polan Appe anim. Etholgy, 1978. m.4, №1. -p.61-70

145. Kellaway R. The effect of beat stress on growth and nitrogen metabolism in Friesian heifers./ R.Kellaway, P. Colditz Fustral. I. agrar. Res., 1975, m/26, №3 p.615-622.

146. Mothes E. Wiedenutzug durch Ruche aus einer industrie masigen Milchpro-duktionsanlage. / E. Mothes //Tierzucht. Berlin, 1987, №2. - S.74.

147. Nicks B. Comparaison du comportement de repos de geneses sous deux regimes d eclairemtnt. / D.Nicks, P.Decbamps, P.Debliguv. Cahiers Ethol, Appl, 1989Л.9, №3. p. 339 — 346.

148. Perreta G. Aecuni aspeti di patalogia comportamentale negli animal Riv. /G.Perreta Zooteech. e. vet., 1980, №3. p.206 - 217.

149. Porzig E. Ur Sachen und Auswirkungen vo verhalters storungen auf die Leistungs-ausschpfung deu Ringern./E. Porzig Mh Verer - Med., 1980, 35, №2. - S.44-47.

150. Phillips S. J. C., Schofield S.A. Nhe cffect of supplementary light on the production and behavions of dairy cows./ S.J.C. Phillips, S.A.Schofield Anim. Product, 1989, t.48, №2. p.293 - 303.

151. Rernhardt V., Reinhardt A. Dynaminics OF soxial hierarhy in a dairy herz.-/ V. Rernhardt, A.Reinhardt z. Tierpsychol, 1975 №3, S. 3 15- 323 .

152. Sambraus I I. Zur sozialen Rangorolnung Von Rinder. /Н. Sambraus Berlin,1970,- c. 82.

153. Sambraus H. Yndividuelle bindung zwischen Rindern. /H.Sambraus Veteri harmend, 1976, №.- S. 248 -357.

154. Sambraus H., Steniel H. Das Sozial-geschehen in einer Herde hornloser Ho-cyleistungrinder. /Н. Sambraus, H. Steniel // Z. Tierzuht und Luchngsbiol, 1979, № 2.-S. 81-88.

155. Sommcr H. Vber die Beziehungen zwischen Wetter und Milchleistung des Rindes. /Н. Sommer Bauer. Landwirnsch. Id., 42, 1975, S.327.

156. Schloeth R. Das Sjziflleben des Camargue Rindes. /R.Schloeth - Berlin, 1971.-S.312.

157. Wierenga U.K. Auswirkungen Beschrankung ler Liegeplatze im Lauf stall auf das ver halten von Milch kuhen. Wierenga '/H.K. Wierenga //Tier-zuchter, 1982, n.34, №11. S. 473 - 474.

158. Основные элементы поведения телят