Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Система кормопроизводства и кормление коров в условиях тропиков

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Система кормопроизводства и кормление коров в условиях тропиков"

А-здУ<г>8

Н» ирдмх рукописи

Афанасьев Виктор Ажксавдромп

Система кормопроизводства и кормление коров в условиях тропиков

(06.02.02 • жормяенне сеяккокдмйспстрлс животных

к технологи «ормо«)

Автореферат диссертации на соискание ученой сютснн доктора сельскохозяйственных наук

Пос. Дубровкцы, Московски очисть 1999 Г,

Ы ¿<-£>

Рабата выполнена ма кафедре зоотехник Российского Университета дружбы народов.

Научный консультант:

."V

Официальные оппоненты:

Ведущая организация:

доктор сельскохозяйственных наук, НГ.Первов

доктор сельскохозяйственных наук, профессор МП. Кирилов

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л.В.Топорова

доктор сельскохозяйственных наук, профессор К-П.Девнв

Всероссийский научно-исследовательский. институт кормов им. В.Р.Вилыыса

Защита состоится _" февраля- 1999 г., в- 10.00 часов на заседании

диссертационного совета Д 020.16.02 сри Всероссийском научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 142012. Московская область. Подольский район, посДубровицы. >

С диссертацией можно ознакомиться в научной бя&шотеке ВЛЖа.

гл

Автореферат разослан ' ■ 1995г.

Ученый секретарь диссертационного совета лсададотЧжшкякческнхваух

В.ИГубанова

( у_ Л.Общая іярактеристика работы

Актуаіьность проблемы. В развивающихся странах, таких , как Куба н Мали проявляется недостаток в продуктах питання, но главным образом, в проектах жтютаогопроисхождення, Так, у населения Республики Мали они составляют только 9% от всей калорийности пищи^Решение этой проблемы в мире тесно связано с увеличением продуктивности животных, на основе улучшения их кормления. Низкие в тропической зоне (ФАО, 1997), приросты крупного рогатого скота, менее 300 г в сутки н удой коров около 1000 хг в год вызваны главным образом крайне неравномерной обеспеченностью их кормами. - '

По этой причине животные я сухом сезоне часто живут за счет накопленной живой массы в дождливом сезоне. В отдельные засушливые годы в Африке от него ще кия гибнут десяткитысяч головскота. <

Основными кормами дан животных кругдый год являются пастбищные естественные н сеяные травы. С целью повышения урожайности и улучшения питательности трав используют удобрення и орошение пастбищ, а так же посев

ъ»* ; . ..V,.'-, , ' . ...

Для смягчения проблемы дефицита кормов в Мали и на Кубе начал» в по-; следние годи заготавливать на сухой сезоя солому злаковых н зерно-бобовых культур, отходы технических производств, семена н жмыхи хлопчатника, патоку сахарного тростника. На Кубе в ряде хозяйств производят заготовку силоса.

Причиной низкой продуктивности животных жалеется также несбалансированность рационов, даже при кажущейся обепетенности травами. Об этом указывается в работах кубинских ученых А£е&гМ.Сошег.(1971), А-БаНпаз, ИМатфіег (1971)," О Артэаги, Р. Чонго (1981) Р. Кристобаля (1984 и 1986), ученых Мали Б. Уологема (1987) и др., а также российских специалистов, работав^ пшх по проблемам тропического сельского хозяйства П.В. Кугенеева (1970), НТЛервова (1972) И.С. БеяючеюЕО, Л.В. Вербицкой (1982) и др.

Следует также отметить, что сведений о питательности трав, их химическом составе, поедаемоста и переваримости имеется недостаточно. На Кубе н в Мали не было собственных таблиц питательности кормов н специалисты пользовалась данными и нормами кормления животных в США и Франции.

. В этой связи исследования по организации рационального кормления крупного рогатого скота на Кубе и в Мали являются актуальными н имеют большое народно-хозяйственное значение для экономик этих стран.

Диссертационная работа выполнялась в Республике Куба и Республике Мали в соответсрни с - договорами по оказанию научно-технической помощи, а также в соответствии ¿'государственной тематикой кафедры зоотехнии Российского университета друж5ы_народов по проблеме * Оценка питательности к нс-

Г / центральная '' *•.......

■НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА

Моск-е-^. <; 'Ц ДОМНИ

и■

* ' ■ - -1. ■ - г * I ч .!■(■■ i

пользование кормов в*тропической н умеренной' зонах", N гос. регистрации 01.86.0.084356, ' ' ""''У1 " '*-""" '' "'■" ■■'■■' ■""■■

' Цель' it 'задачи исследований' Целью вс'следовлкий являлось улучшение кормовой базы,' изучение питательной цениостнтрав и консервированных кормов, а тахже повышение эфф^гпшносш использования кормовдля получения

максимальной продуктивности животных на пастбище. - .....

Задачами исследований былопредусыотреыо' определение урожайности трав при разной агротехнике их выращивания, химического состава, поедаемо-сш кормов и обеспеченности коров питательными веществами на естественных

: "р ti '/ии;г, ....... Г „...-«-. ■ ■

' и искусственных пастбищах, изучение силосуемости трав, оценка питательности кормов и типичных рационов из силоса, сахарного тростника, богаенн (кормо-смесь из жома сахарного тростниха, меляссы, мочевиныи минеральных доба-вох), грубых кормов с меляссой и концентратами; по данным исследований должен быть составленсправочник кормов." ''' ',г ''''' ■'" '' ' 1 Научная новизна работы заключается в комплексной оценке (урожайности, питательности, снлосуемостн я влиянии на продуктивность коров) пастбищных и сеяных трав, в тем числе выращенных с использованием'высоких доз минеральных удобрений, а также определение питательности ценности основ*, пых консервируемых кормов н типичных рационов дня коров в'сухом сезоне на Кубе и в Мали! "*'''■" .- '"''■-' . '' '*'-''' ; ■1 : "■■ ■ : ;* -

' Впервые в условиях тропиков усовершенствованы и внедрены.* -,, - косвенные методы оценка поедаем оста трав на пастбищах и переваримости питательных веществ с помощью инертных индикаторов (G^Oj, нерастворимой в кислоте золы, хромогенов) и фекального индекса,' ' • * '

. -'установлена наиболее значительная 6-8,'12-14, н 20-22 часовая, а также 6-8 н 12-14 суточная ритмичность выделения животными азота и окиси хрома,

-определена местное время суток 8-9, 14-15 я 23-24 часа»' когда концентрация окнеи хрома и мота в кале коров близка к среднесуточной,

Практическая значимость 'работы заключается в' применении разработанных мероприятиях (оценка питательности кормов,' использование удобрений, система пастьбы, технология силосования трав, использование побочных про-дуяов сахарных заводов и др.)" ¿и улучшевйя кормбпронзводсп.а и кормления животных в условиях тропиков, материалы исследований могут быть использованы так же в учебном процессе сельскохозяйственных вузов по программам с тропической направленностью подготовки спецшишстов.7 " ^■ " •

На основе исследований составлен справочник кормов Республики Куба, Разработаны методические 'рекомендации по составлению рационов с уч!том норм хормлеких и фактической питательности кормов'в хозяйствах.'.-

В Мали определен ботанический состав. естественных пзстбищ и пнга»

1 ■ ' 1 ■ ......... : I- • , , .....■ ■ . , .. - , ,

тельностьтравнтшшчщ^рационов для .крупного рогатого Скота СахельскоЙ , зоны. ' * '' ^ " | '

Внедрены в практику косвенные методы оценки поедаемости травы и определения переваримости питательных веществ кормов Кубы ив Мали, '... ,

, Основные положения диссергпации, вынесенные на защиту. В садзи с по* ставленной целью и задачами исследований на защиту выносятся следующие основные положения по •характеристике продуктивности и качеству кормов Кубы и Мали: . . . . " 1 ' ■ * '

- урожайность естествешп« пастбищных я сеяных трав;

- химический состав и питательность травы и рационов; , г ' ..г;

• поедаемость и переваримость коровами питательных веществ пастбищной травы и рационов; . , . , .........

» потребление и обеспеченность коров питательными веществами за счет пастбищной травы и рационов; .„.....'..,. т , .. " . ;

• влияние трав ва продуктивность коров и качество молока; ~

■ - использование инертных индикаторов в тропиках д ня определения по-едаемояи и переваримости питательных веществ кормов. , . .

Апробация работы. По материалам исследований опубликовано 30 научных; статей и методических пособий, в т.ч. 9 на испанском языке. Кроме того' Кубинской стороне (Дирекции почв к удобрений МСХ Кубы и сельскохозяйст-' венным предприятиям) передано 18 рекомендаций и методических разработок "По.организации ипроведеяию научно-хозяйственных опытов в условиях про* изеодства для повышения кормопроизводства К использования кормов", а также По улучшению сохранности телят и повышению продуктивности коров .

Внедрены на Кубе и в Мали методы научных исследований по оценке питательности кормов и рационов с использованием инертных индикаторов, "Справочник кормов", а также рекомендации по технологии силосования трав. О ' внедрении научных разработок в сельскохозяйственное производство Республики Кубы выдала справка МСХ Кубы от 11.01 Л985 г. .. . (

Материалы исследований докладывались на конференциях:

- на научных конференциях Кубы, организованных МСХ Кубы: "По качеству кормов с yдoб^KIПiыx mcтбнщ,, В 1977, Ш1,1982, 1983 п-., *По силосованию трав и оценке силосов" 1952,1983 г ' ,

т Министерстве сельского хозяйства Кубы; в отделе животноводства в 1982, 1983 гг. И Дирекции почв и удобрений в 1978 и 1983 тт. '

- на П конференции ассоциации продуктивного животноводств Кубы в 1979г. . ■■ *

^ ш тучных конференциях1 щ^еесорсксьпрсполдватешлкого' состава РУДН в І985, 1937, 1989, 1990, 1991^ 1997 т/Московской ветеринарной академии в 1985 г.

' -в Центре зоотехнических исследований ^Сктоба" Мали в 1936 г. Структура и объем диссертации. Диссертация ¿ключа«: общую характеристику работы, условия и методику опытов, собственные исследования, обсуждение результатов с учетом литературных данных, выводы, іфедііожЬшя лрокн водству, библиографический список. - ■ ■ ■

Объем диссертации.^.?..?. страниц машинописного текста, включает 112 таблиц, ¿"рисунков, бибтаографическнй список содержит 300 источнііов, в т.ч. 176 на иностранных языках.

2, Материал, методика и условия приведення исследований Куба и Мали располагаются на разных континентах, но в тропической зо- ' не севернее экватора между 15 н 30 параллелями северной широтыГВ этих зонах четко выражена сезонность выпадения осадков (сухой '¿¿зон - С октября по май ц дождливый - с мал по октябрь). I » ' ■ - , .

Близость к экватору определяет высокие среднегодовые температуры 25 -31 С.. Однако, островное положение Кубы белее благоприятно для растительно^ ' сти. Там^выпадает больше доящей от 1000 до 1790 мм в год. Мали располагается, в северно-западной части континента, удалена от океана, поэтому доЬкдёй' выла-; дает меньше. В районе Сюпоба по годам бывает от 400 - 1200 мм оейкоі.'1 ,:'*'J

" Исследования на Кубе проводили с 1977 по 1984 год на опытной станция " Эскаыбрай" провинции Сьепфуэгос и в Мали с 1984 по '1987 г в зоотехническом Центре " Оотіоба * вблизи столицы г. Бамако. * "*v : " 1 *■ : 1 • К концу 70-х годов на Кубе с помощью нашей страны были' построены в разных провинциях пять агрохимических опытных станций. При них были организованы лаборатории по оценке почв н растений. " ' 'т " ' * ' ■

На Кубе опытная станция " Эскаыбрай " является координатором научных работ по апробации и внесению новых высокоурожайных кормовых трав, применению удобрений при выращивании как пастбищных три, так и на зеленую массу а так же силосованию трав. ' ;

Диссертштоннад работа была вітолвена по следующей схеме 1. Травы оценивали не только на урожайность, химический состав растений, но н не продуктивные достоинства кормов при использовании та под ноги и го кормушек, разной нагрузке коров на пастбищах, выходу молока с 1 га пастбищ, удой коров, а так же на качество молока. Определена Пригодность трав к силосованию. ' ' ■.■>.»• '•

Агрономические опыты проводили на опытных делянках >( в производственных условиях. Агротехникой предусмотрено применение разных доз И форм азотно^іюсфорно-калиіаіьіхудобрешй^с орощешіемибезороШеши. : . ,

Поедаемостъ травы на пастбищах определяли С помощью окиси хрома, переваримость органического вещества по фекальному индексу, переваримость отдельных питательных веществ и усвоение минеральных веществ по окиси хрома. J ■ / ; : ' I • :■ "•

Ma Кубе зоотехнические исследования выполняли на опытных участках, на фермах станции "ЭскамбраЙ" н фермах провинции; В опытах использовали гибридных коров 2-го поколения от кубинского зебу и быков голштинской породы. Живая масса коров'420% 470 кг, головой удой 2300 - 3000 кг, суточные удои 8 - 15 кг, жирность молока 3,3 - 3,8%, белковость 2,9 - 3,3%. :

Содержание животных пастбищное с 3.00 до 12,00 и С 16 до 4 час 30 мня, в жаркое время суток они находились под навесом без привязи на бетонном полу, доили коров 2 раза на установке типа тандем,'поили на ферме из бетонных групповых поилок, навоз убирали бульдозерной яавеской^.,' ; --V

В Мали" опыты проводили на'ферме станции на коровах зебу молочной породы мор. Живая масса коров составляла около 300 кг, удои до 1000 кг в год исуточные- 1,5 '-3,0 кг, жирность молока до5,6%, белковость до 3,5%.. .ВьшаСали коров на. естественных и искусственном пастбищах, только днем с 9.00 до 16.00.Ночью они стояли иа привязи во дворе, где получали подкормки и воду. | ° В исследованиях использовали общепринятые агрономические, зоотехнические, статистические методы (А.И. Овсяников, 1976, ЕД. Петуховаи др, 198І1 Н.А. Плохикский, 1970, Г.Ф. Лакин, 1990, Б. АДоспехов, 1985). В результате чего были установлены оптимальные способы увеличения производства кормов й повышения эффективности их использования на продукцию животных. ... ,

Как сказано выше, Куба и Мали находятся в неодинаковых природно-климатических условиях. При схожем ■ по ботаническому составу; травостое в этих странах разводят крупный рогатый скот с разным генетическим потенциалом. Поэтому показатели оценки кормов зоотехническими-методами по поедае-мости, переваримости питательных веществ, продуктивности, затратам кормов на производство молока слефСТ.рассм^ивать'примешпельно для животных только одной страньь-Размещение в одних и тех же таблицах данных исследований зоотехнических опытов в Мали и jta Кубе предусматривает не сравнение показателей между собой, а констатадию фактов.' '

Е- >î . 1 • 'її '

3, Результаты исследований . XI Совершенствование методо«■ инертнихиндикоторое но оценке питательности кормов в тропиках і *•■

Недостатки и достоинства косвенных методов оценки качества кормов общеизвестны. Эти методы разрабатывались и использовались в зонах с умеренным климатом, в опытах с обычным крупным рогатым скотом и не применялись в . тропических странах. , і ■

Организуя опыты с инертными индикаторами на Кубе к в Мали на коровах, мы поставили задачу проверить возможность их использования в условиях тропиков. . ' - - " г Ї1" ■ - '

В этой связи тми проведено 5 опытов, в которых изучали в качестве инертных веществ окись хрома, нерастворимую в кислоте золу, хромогены и азот капа.; ■ ■..,■.'.:. ;■.-... .. . . м ;

Всегда коровы выпасались на огороженных участках 0,15-0,50 га, на Кубе в течение-16 часов, д Мали 7 .часов, получали только траву ш пастбищах, доение двукратное,, водопой на ферме вволю. Окись хрома скармливали перед выгоном на пастбище и после притона их на ферму: в Мали в 6 и 18 ч., а да Кубе в7и 1бч. • •, • . .•

Лучшими для скармливания оказались капсулы ш теста кіт корнеплодов. Оптимальной дозой ОаОз на Кубе было 20 г, в Мали 10 г или около 4-3 г ва 100 кг живой массы коров. . • -

Ночыо пастбища освещались. В каждую смену с коровами работали во два дежурных. Они из казкдого вспражнения коров на пастбище к ка ферме отбирали порцию хала,' всего 200-250 г.

.. Данные по азоту и СтзОз кала объединили в 12 средних, по часам 0-1,2-3 и т.д. 22-23 ч.

" Анализ данных методических опытов по переваримости кормов в Мали в на Кубе показал, что концентрация СгіОї н азота изменялись, соответственно, от 78,5 до 133,6 и от 85,7 до, 123,2% .Даже в одно й тоже время уразных коров концентради окиси хрома и азота были неодинаковы. '

Обработка данных метода» Фурье выявила внутрисуточные, около б я 12 часовые периоды, изменения концентр алии Сг^Оз я азота в выделившемся кале.

В 240 дневном научно-хозяйственной "опыте на пасущихся коровах выявлены многодневные периода динамики азота в кале, т.е. переваримости, включающие 6-7,І2-І4 и 20-22 дней (рис. 1). ' * ' ! - ' ■ - .

' 10 нмодлп <*£&вгл

— «Ч. - -■.Л'Ч (1141 С*'« ' „

- ал О ».12) (1*Л01

Рис. 1 Суточная периодичность выделеки» азота у коров на Кубе

Г * ■ ' . ' ■:..'..;<■ '.Г-.; ■ ' . ' , ■ ' . ."1

. ' .и. ^Установлено таюке, что при этом у всех норов есть время суток, концентрация азота н окиси хрома равна средне суточной, рнс. 3. • •

когда

им м ■к-асо)

/|\Т| ! ^^Т^'ГХ - кг!

_:_:_>__* :_:__•_1_'_I_г_1 ■_1_:_ :_:_:_._ ■ '_

' СИО ска. мв ■ м*

' ». « » •

Рпс. 2 Относительна* концентрация по часам суток окиси хрома и азота по

сравнению с учетной за период опытов по всем коровам ^ .,......,-

. ... ■. Обозначения: . . .,.

СЙС - Ст20^ Куба/1978 г^ С1Ш - ОГгО», Мали, 1975 г.; N0 - азот; Куба, 1978 г. N5 - азот, Куба, 1982 г.; ]№-азот|1^алн,1985г.. „ На рисунке 2 видно, чгов 9; 15 н 23 часа котоеетрапрн окиси хрома и

азота во всех Устанс

опытах близки к средней концентрации за опьп;(100%),,

: вленные нами в разные годы и на разных континентах одинаковые по местному времени внутрисуточные н многодневные ритмы в динамике выделения азота и окиси хрома с калом хоров, привели к предположению, что на этот процесс влияют гелиогеофизкческие факторы.

. Сегодня в литературе указывается на влияние космической, солнечной активности, магнитного поля земли на биосферу Земли, в т.ч. на живые организмы на клеточном, орга низменном и популяцконном уровнях (А. А-Чнжевскнй, 1976, С.Э. Шноль, 1997, ПЛ Гущин, 1991 Н.А.Темурьянц и др,1992, Б.М Владимир-' с кий, и др., 1995, 1998, П.В.Васнлеки др.,1991, Х.Г. Шихиев, 1995) и др.

3.2 Производство, повышение качества и улучшение использования кормов .... ■. :

— 3.2*1 Сеяные трави на зелёную массу на Кубе ■ - - .........

Травянистая растительность на пастбищах Кубы и Мали имеет много общих видов и даже названий: брахиарии, днгнтарии. пенисетумы, сорго и т.д. На Кубе проходят апробаіюю и внедрение некоторые травы из Африки: гвинейская • трава^ ветвякка рузищса< росичка стелющаяся^ т л.'

Произрастающие в естественном травостое пастбищные растения часто имеют короткий и, к тому же, сезонный период вегетации. Обильный и разнообразный травостой бывает в сезоны дождей.

: К концу дождливого сезона часть растений прекращают рост и выпадают m травостоя. Многие травы отмирают в сухом сезоне. В этой связи и на Кубе и в Мали изыскивают новые, высокоурожайные растения, которые росли бы в тече- : нии всего года. ( л ' ' І .; " " -

Так в Мали, в Центре * Сктоба " в 1983 г. начали испытывать в качестве травостоя искусственного пастбища хеннйехую траву нли брахнарню рузнцкуго -(Brachiaria ruáriensis) (Б. Уологем, 1987). Эта же трава я 70-х годах на Кубе проверялась в полевых"ош4тах, на опы-тоЙ етавцнн Иядио Атуэй и получила выерт . кую оценку (Funes, et al, 1971.) • ч, , ■-■-■-_... : . ■ ;

■; На опытной, сташ^ин * ЭскамбраЙ * изучали химический состав и питательность африканских трав: .росички стелющейся пли ,панголы (Digitana decumbens, Stent) и гвинейской травы или гинеи (Рапісшп Maximum, Jacq), г так же травы американской селекции: бермудскую гнбридаую I.(Cynodon dactilon, C.V) и бермудскую береговую (Cynodondactilon, L). - ; . ■

, Эти высокоурожайные травы, используют в зеленом конвейере, особенно при удобрении н поливе, силосуют, н затравливают на сено. Они являются прекрасными пастбищными травада, обеспедирдют в молодом 21-28 дневном воз* растеудонкоров до 10-14кг./ОИ2йї5^і ддр, . , - ^ >,■,■■«■ ь

• ; Из анализа урожаЙност»^авы£з$дует,.что іфирост растительной массы зависит не только от количес^зд вида травы, но и.от удобрений, нали-

чия влаги и тепла. ^ЕлЛлт); . ■•„

12'......

По литературным данным в Сахельской зоне I мм осадко» обеспечивает прирост 2,5 кг биомассы,'а в период'дождей в Африке в сутки ні 'гектаре'при-' растает от 15 до 45 кг сухого вещества травы." * " \

В таблице 1 приведены сведения о приросте травы на естественных'пастбищах опытной станции "Сотюба" и искусственном пастбище Эскаыбрай". Йа поля удобрення не вносили. 11 * t

1. Урожайность трав по сезонам года '

Сезон гада .. і * г Месяцы года Сеяный травостой изпангояы <Кува*) ' .... . : "М-'Л , , ■ ■„... Естественный' - травостой (Мали™)

выпало' осадков, мм" ■•.',.,■ і.:: ■■ " .. .і/:'/; І Прирост травы сухого ■ выпало . осадков, мм Прирост сухого в-ва

■ п - "і ■• ш ' и ■ %

■Сухой ., январь 33--. ,2,2,..- . >:1.9-.. . — -Ї т.. ■ , - ■ ■ : -

февразь 21 . , . . 3,6 - -

март 35 « .....4,3 ' " ■ ■ '1

•прель 30 S.9 7,8 - ■■ 10 ОД- '■2.4

Дождаи- май - , 1- ...167,- 20,1 : 17,7 . 50 , 12 5,6

июнь"' v " '289 29,0 ^ ' 2J.Ö " 110 '' 2,7 12,8

- ИЮЛЬХ"; .144 23,5 .:■■. 20,6 .■■■■ . . , 240 : . 6.0 28.4 :

август ■ 194 3,4 4,8 280 7,0 33,2

ссктабрь т 3.2 2,8 110 2,7' 12.8

октябрь ' ■ 190- 6,3 J,6' J 1.0 ' 4,8

Сухой ноябрь , . 101 ,, 3,0 *•- 2,7il;>l'i її Oi*-i. ■;. ■ ■ .-.* ■ '.. "Ii.

декабрь . 20 , ,...2,6 . , ,3.0 т г;- ... -

l ■ ► за год 1452 ' 112.8 v '850 *

- . ^ i*t' t V*

Видно, что рост трав зависит от осадков. На Кубе в течение сухого сезона выпадает 200-350 мм влаги с Доящем, что обеспечивает прирост сухого вещества от 4,2 до 14,1 ц^га'в месяц. В Мали, в зоне "Сопоба" в сухом сезоне в течение пяти месяцев не выпад ает осадков, что вызывает прекращения роста трав.' '

Кормовые достоинства сеяных трав на зеленую массу изучали по сезонам года при орошении ніш без орошения, с дозами азота до 800 кг, Р205 до 200 кг и • К20 до 250 кг/га в год. Азот вносили дробно после скашивания через 21,28,35, 42 и 49 дней, калий и фосфор 1 раз в ІЬХ ' •■■:-' ' '* ^ ■' '

Урожайность сеяньгх трав. ПрЙ*выращкмнни трав без орошения с внесением азота до 200 кг/га увеличивали урожайность почти в два раза, а с орошением 400 м'/га или 40 мм в каждые f5-Jrici£ «Гухого сезона с применением высоких доз азотных удобрений "повышаЗб^сбсцЬ кормов; почти в 4 - 5 раза; по сравнению с неорошаемыми участками (табл. 2). ' • • • ;< •

,. 2. Урожайность трав, скошенных на зеленую массу на Кубе, , т/га сухого вещества,

. '• Травы. .... Дозы азота, кг/га в год

0 I 120 | 200 1 400 | 600 | 800

Без орошения

Палгола Гинея Бермудская гибридная' 6.2 9,2 10,9 12,6 " 10.21 ' - 13,3 < 12,4 ■ < 11.3 ' .17,3

• При орошении -

Палгола . : Гинея Бермудская гибридная 10,1 " 11,0 *>' Л. 23,8 . . >0,5 ' 15,9' 28,7 24.2 ; 27,4 33,4 27,4' 29.0 29.1

Дм более равномерного получеши корнов виявлена целесообразность внесения удобрений не только в дождливый, но и в сухой сезон. При удобрении трав в сухой сезон повышали их урожайность и увеличивали долю кормов, получаемую в сухой сезон (в % от годового сбора). На высокоудобренкых участках сбор сухого вещества достиг 30 - 43%, по сравнению С 16 - 22% без удобрений.

При изучении влияния частоты скашивания на урожайность бермудской • береговой и гибридной трав, установлено; что сбор сухого вещества с гектара ва не удобренныхучастках при 17 скашиваниях составил 3,13 т/га. Ои повышался с уменьшением частоты скашивания до 6,23 т/га при 8 укосах. Такая закономер- ' ность сохранялась при поливе и без полива трав, как ва неудобренных, так и на удобренных участках. Бермудская гибридная трааа,удобренная 600 юг азота/га в год, с поливом при 17 укосах'дав ала 18,4 т/га и прн 8 укосах - 27,4 т/га сухого вещества. ' ' ' '*

'Химический состав сеяных трав, С помощью агротехнических приемов выращивания трав можно регулировать их химический состав. Установлено, что полив не увеличивал содержание протеина в травах. На' содержание протеина в травах влияли азотные удобрения. Если без удобрения при поливе содержание протеста в сухом веществе бермудской береговой травы составило 7,70%, то при удобрении 600 кг/га азота -10,06%, в гвинейской, соответственно, - 8,19 и 10,25%, в бермудской береговой - 7,26 н 9,22%. При дозах 600 н 800 кг/га азота в год концентрация протеина в сухом веществе травы была около 10% , т.е. близка

к оптимальной для животных со средней продуктивностью. '

■ і „ • >« ...с-.-- • ■ ■ ; ■ - • •

Содержание сырого протеина изменяли продолжительностью вегеташш .

трав. Так в молодой 21 дневной траве его было 12,44%, а в 42 дневной всего

8,86%.

- . .. 14 „ ..

. Важным качеством трав является содержите в них клетчатки. Отмечено

увеличение клетчатки с возрастом растений, В дождливый сезон за одинаковое ' количество дней отрастания в сухом веществе травы накапливалось больше клетчатки на - 3-6%, по сравнению с сухим сезоном. В 42 дневной траве в дождливый сезон было 31-33% клетчатки, по сравнению с 27 - 29% в 21 дневной. Дозы удобрений не оказали заметного влияния на накопление клетчатки в траве. '

- Сравнивая содержание минеральных веществ в трех травах, можно за-ключнть, что трава гинея содержит наиболее высокое содержание кальция 7,4-' 9,2, фосфора 1,8-3,6,магния 3,0-3,7 и калия 16-19 г/кг сухого вещества. Такое содержание в сухом веществе указанных элементов питания близко к потребностям для крупного рогатого скота. " * "" - •

Палгола беднее минеральными веществами, кальция было 4,1-5,1 г, фосфора 2.1-3,5 г, магния 1,8-2,3 г и калия 16,0-18,0 г/кг, сухого вещества. Эта трава не всегда обеспечивала коров в фосфоре н магнии. , ^ _ ^ , , Бермудская гибридная трава также не обеспечивала животных фосфором и магнием, т.к. в 1 кг сухого вещества содержалось фосфора 1,9-2,6 г, магния 1,7-2^ г. Содержание кальция в ией было 3,9-5,7, а калия 12,0-19,0 г! - ,

- ■ В опытах было установлено, что увеличением доз РгОз до^ 180 кг/га для подкормки панголы, приводило к повышению содержания фосфора в кормах с

I,7 до 2,9%. .. ".7\ ..і." '.V " .

-. Получение протеина на участках сеяных трав. Установлено, что сбор протеина с единицы площади зависит от вика трав, полива и удобрений. При выращивании трав панголы, бермудской и гинеи без полива, но с удобрениями до 200 кг/га азота в год, сбор протеина был в 1,5-2,0 раза больше, чем без удобрений, соответственно 448-794 и 920-1678 и/га. В условиях орошения С удобрениями до ¿00-800 кг/га протеина получали в 4,5-7,0 раз больше^ т.е. до 28004410 кг/га, по сравнению с неорошаемыми и неудобренными полями. " "

...,- При изучении влияния частоты скашивания на сбор протеина с травами бермудской береговой и'бермудской гибридной, установлено, что наиболее благоприятными сроками отрастания трав является 28-35 дней я дождливый сезон и 42-49 дней в сухой. При поливе накопление лротеина в растениях проходило

более продолжительный период - 35-42 дня......

В сухом сезоне сбор протеина на не удобренных участках составлял всего

II,8-15,9% от годового, а при использовании удобрений 300 кг/пі азота получали 15-24,3% и при 500 кг/га - 16,1-27,4%.' , :

1 - • Л 2.2 Пастбищное кормопроизводство и кормление коров на пастби-" . щах ■ ' ' 1 ' • ' " ' ■: ; >1 ■.;'■; • ■■:..,г. ..-. .* .

По данным МСХ Кубы на не удобренных не орошаемых пастбищах'этой страны средний урожай получают 5,9 т/га (от 1,1 до 10,3 т/га) Сухого вещества в год. В то же время, на искусственных поливных удобренных пастбищах - от 10 до 25,2 т/га.' Пастбища эти,- как правило, состоят нз злаковых монокультур.

В Мали не удобренные пастбища Малопродуктивны и урожай составляет всего2,1-3.0т/гасухоговеществавп>д,^ »*■■ ■ ?о- 1 ■ . .<• ' - Использованию пастбищ на Кубе уделяется большое внимание. Пастбища страны' разбиты на загоны 1-3 га, иногда больше, все они огорожены колючей проволокой. Оценивается качество пастбищ, отрабатывается ; режим использования ттастбишньосучастков.'Г * ■1 -¡;..• г. :.-:

Урожайность пастбищ. Для увеличения производства кормов на пастбищах проводили поиск высокоурожайных трав: Сделали' сравнительную оценку пастбищных трав пангалы, бермудской гибридной, 1 и гвинейской трав при оптималышх дозах удобрений К- 400, Р^05 110 и К20 -125 кг/га в год (табл.3). ! 3; Урожайность'пастбищных.трав на Кубепри одинаковых до их удобрений '

Трава ■ ' і - . • - -¡■, ------ - Урожайность по сезонам года, сухого вещества

;сухой ' ' тЛ-а • дождливый ! т/га 1,11' за год всего т/га; і в т.ч. сухой ' сезон, %

П алгола ; ; ; Бермудская: --* гибридная, | Гвинейская >. V. їм '-.4,8 ; 18,5 і •'.ь'п V; 20.5 : л 23,0 ; '-л''-2 і,У' 2 7,0- . ; і?,« ! 22,0 24,1 :

І і л'>

1 V На пастбгоде с гвинейской травой было получено 27 т сухого вещества, по сравнению с пайбкщамн падголы - 23',т! Я бермудской гибридной -21,8 ^га. При этом на пастбище ю"гэинейскойтравы было больше корма в сухом сезоне как в относительных величинах -'24,1%, так и в'абсолютных б,5 т, по сравнениюс пастбищами панголы, соответственно • 19,6% н 4,3 т. и бермудской гибридной I •^равы*22Чщ4,8т; І ; I л^;-'; ' 'і ] '-..V

ЇВажійАі приемом поддержания на пастбищах устойчивой урожайности является режим стравлнвашиб Чрезмерное стравливание приводит к деградации травосоох и опустыниванию шетбшц. ; ■ !■ .

Для выработки оптимальных режимов; использования пастбищ изучали эффективность наковлениялра^и в загонах в'завнсимости от продолжительности отрастания ее перед очередным стравливанием. Нами установлено, что при регулируемом режиме использования пастбищ в тропиках: „ .

* • їв

■:. - сроки отрастания трав перед очередным стравливанием, примерно, одинаковы и составляли на Кубе на удобренных пастбищах 28-59 дней в т.ч. 28-35 дней в дождливый и 42-59 дней в сухой сезонах, а в Мали на не удобренных пастбищах 40-70 дней; период отрастания -70 дней определялся .заранее для созревания н последующего сбора семян с пастбищных трав, , . , ,, ,

- накопление,травы перед стравливанием было: на Кубе 20-42 кг сухого вещества на корову в день, а в Мали 14.0-20,8 кг. ,. ,

Химический состав пастбищных трав. Установлено, что богаты пита-.тельными веществами, как правило, бывают; молодые растения в. начале периода дождей. С возрастом в травах снижается содержание гоггатедьныхвеществ. В Сухом сезоне эта высохшие травы настолько бедны питательными веществами, что на сбор н переваривание их животные теряют энергии большее, чем извлекают их этого корма. , ;

Химический состав корма во многом определялся травостоем пастбищ (табл.4). , .;. • , , ■ . г.. ■, ....... . ..' ,

л •' •' - ■ \ і-4. Химический состав трав на пастбище Кубы и Мали ,

Показателя : Ед.. Пастбища Кубы с травостоем*^ , Пастбища Мали с тра-

нзм. — ■ ■ ■■ востоем -------

- ■ • -...... ■ -'■ ... .. шлгола бермуд- ГИиея естествен- вегынка

ская гиб- ные руэюиая4

;. „ .. ридная, I - ■ , .разно- . . .. .

травные

ЭКЕ «д. 0,89-0,96 0,88-0,96 0,94-00,93 0,91-0,95 0,90 .

Обм. энергия МД. 8,92-9,63 8,83-9,61 8,40-9,20 9,01-9,45 9,03...

Сухое в-во % . 20,5-40,3 26,5-26,7 31,3-32,3 24,5-36,1 . 23,4

Органич. в-»о % 90,6-92,9 90,6-92,8 87,8-89,5 90,2-93,1 91,3

Сырой протеин К ' 5,1-12,9 6^5-10^2 6.9-10,3 11,0-13,9 м'8'9

Жир. , , % 1>1,3 1,0-1,5 , М-1,7 1,7-2,5 м 2Л

Клетч&тка * % 25,9-32,7 31,5-34,8 30,5-37,0 25,4-35,4 '26,5і..

БЭВ :■% • 48,2-53,8 47,3-50,5 44,5-44,9 42,4-48,3 1 :'53,7,..

Сырая зола -. % 7,06-10,45 7,20-9,32 10,50-12,22 6,89-9,81 8,66

Кальций % 0,36-0,59. 0,46-0,63 С;71-1.07 0,35-0,49 о,зо'г

Фосфор % 0.17-0,22 0,23-0.24* 0,24-0,28' 0.06А16 0,11

Калий % 1,60-1,80 1,2-1,4 1,7-1,9 1,08-2.5» 2Д2.

Натрий »• -' . . 0,02-0,04 0,04 '

Магний ,, . , % 0,17-0,21 0,18-0,23 ; 0,33-0,34 0,02-0,04 0,05

Сера % - - 0,05-0,06 А04

Марганец мг - - — - 1 78,7-117,4 «¡59

Цинк ; ^ 12,3-34,2 .21,41

Медь - ■ ■ .-■ ■ мг ■ / - . - 0,84-1.12 | 1,09

х) - искусственное пастбище

Содержание органических веществ и обменной энергии в травах Кубы и Маш {фактически одинаково. Они бедны протеином, жиром, но в них много

клетчатки. В травах мало минеральных веществ, за исключением калия в марганца в травах Мали. Максимальное содержание органических веществ, громе клетчатки, и минеральных веществ было в молодой траве.

Использование азотных удобрений способствовало накоплению протеина, но в тоже время несколько уменьшало содержание минеральных веществ.

Поедаемость травы коровами изучали иа ферме из кормушек и на пастбище из под ноги с учетом живой массы коров, их продуктивности и времени пастьбы; а также режима стравливания. . - ... > *

' Поедаемость трав на пастбищах в опытах в Мали определяли с коровами зебу порода мор. Естественные пастбища была с травостоем злаков до 82%, разнотравья- 1-2 %,■ бобовых -16-17%;. искусственное состояло нз злаковой травы ветвхнки рузишеой, удобренное 17 кг мочевины в' год, пастбища ве орошали.

На Кубе опыты провод или с гибридами 2-го поколения. Пастбища искусственные, злаковые^'орошаемые подкормленные минеральными удобреннями в т.ч. до 600 вх/га азота в год. ., и л* V- ; . . .і .'■>:.-,■—.■ ^'-.л,/

На станции-"Эскамбрай" изучали поедаемость трав га кормушек коровами с удоямя около б кг зеленой массы трав гвинейской, бермудской береговой я панголы. Коров не пасли. Поедаемость бермудской береговой травы удовлетворительная • гвинейской травы -78%, паигола поедалась на 90%. В сутки коровы съедали от .7,2 до8,7 кг сухого вещества гош на 100 кг живой массы 1,86* 2,12 кг. >■-.■.■ ■„.. ■ : ■ ■■..., ■ .•,-.<

В другом опыте на Кубе была определена поедаемость коровамн трав сорго, напнра, и бермудской гибридной из кормушек, в качестве подкормка после . пастьбы коров, -УдоЙ подопытных коров был 8 кг, жирностью- 3,5%, белковостью -3,3%. В среднем поедаемость равнялась: 8,61 сорго, 8,85 надира к 8,15 кг бермудской гибридной травы. Или в пересчете иа сухое вещество, соответственно сорго-0,81, 1,23 и 1,15 кг.

- Поедаемость травы коровами на пастбищах была определена в опытах с' инертными индикаторами и укосным методой (табоьЗ).

5. Поедаемость сухого вещества травы разного возраста на Кубе я Мали, кг (

Пастбищные травы - Дни роста тоав

28 1 4І І ІФ ГёО-761 28 1 4І | ¿6 ] ¿Мб

Съедено В сутки, кг...... - . . V., .

всего 1 на 100 п~ живой массы

Куба

Бермудская гибридная 14.1 11,2 - 2,5 2,2 і

Пангода - ■ - - 13,9 12,9 - - 3,2™ 3,0 -

Гинея 12,9 12.4 18,6 X» 2,1 4.0

Мали •'-■'

Естественные пастбища < 7,4 <1,5 ' - - 2.6 2,2 2.5-

Ветеякка дозицкая - 7.0 - - ' 2.4

. і: В Мали коровами зебу породьг мор поедаемость, травы, установленная укосным методом, составила в среднем 12,210.3 кг.от 10 до'13,2 кг'сухогове-щесгва на голову в день, а по Сг^СЪ средняя поедаем оетйтравы была только 7,0 кг С колебаниями по группам коров от 6,5 до 7,4 кг . .

По укосному методу на 100 їх живой массы коровы на пастбище съедали •по 4,2±0,2 кг (3,5-4,4) сухого вещества,* по СггОз - только 2,4±0,1 кг (2,2-2,4). - Причиной разницы служили, видимо; ошибки в определении урожайности из-за высоты трав, которые достигали до 1 м, невыровнекносгн травостоя по загону, трудности учета смятой и затоптанных трав; занижавших учёт остатков н увеличивавших потребление корма. • '••••. '. .« •• •* г.--■' ' : ~На Кубе поедаемость травы поСггОэна трех пастбищах в сухом н дождливом сезонах гибридными коровами 2-го поколения была от 11.2 до 18,6 сухого вещества В сутки.' "'-'■.і" Г, : I 'Г' ''

На І00 кг живой массы потребление составляло от 2,2 до 4Д в т.ч.1 в сухом сезоне - 2^-3,4, в дождливом - 3,1 -4,0 кг. Из них гвинейской1 травы съедали от 3,1 до 4,0 панголы - 3,0-3,2 к бермудской гибридной - 2^-3,1 кг; Молодой 21- дневной травы сьейади 3,2-3,5,28- дневной - 2,8-3,3,35- дневной1:- 2,7-3,1 н 42-ДВЄВНОЙ - 2,2 КГ. '■■':* :■:.■ - ■ - -О'Г''*1 '■ І''"1

" • Относитедьная поедаемость от урожая травы на пастбищах определяется, с одной стороы,наянчием и съедобностью травостоя, а, с другой - Ограничениями, предусмотренными технологией стравливания. ,;ч'.{.:: При регулируемом чередовании пастбищных участков в тропиках! !в дождливый сезон поедаемость травы допускается в пределах- 40-55%.от запаса травостоя.* Однако старый травостой используется хуже - до 25%. Переваримыйпро-' теин с молодой 21- дневной травой га пастбище коровы потребляли на 53,7%, а ' с 70 'дневной - на 13,6%. Низкая поедаемость и потребление переваримого протеина объясняется загрублением корма, подопреванием нижних^ околоземных частей растений, а также снижением общей питательности травы с возрастом.

Переваримость питательных веществ к энергетическую питательность кормов'нельзя'установить' безопределения псревіримости'органическнхве-ществ.. Поэтому одной из задач определения качества траві« было установление переваримости органического вещества по фекальному индексу (азоту кала), а тах же по окиси хрома, для определения общей переваримости шш отдельных элементов питания.- ." ~ т;.{\ , -■• -V, ^.'. ■,„'.-■

...: ,. В литературе описаны методом расчет» обменной энергии по большинству видов кормов и дня всех видов сельскохозяйственных животных (М. Еейер и Др!, 1974, АІП.Калашянков, В.В.Щеглов, 1988, Б.Д. Калъкнцкий, В.А, Агафонов,

* : „ ^ ... - ..Ч . її . і

1989, В.В. Щеглов, 1991, Н.Г. Григорьев, 1991, А.П. Калашников к др,1994, Н.Г. Григорьев и Др,1996).'.' ; ,■ --■ : .•[,, 1 ■

"■- . К наОДі^.нашісе исследований, на Кубе определяли в кормах» в основном, азот, кальций и фосфор. Не было сведений о перев ар шлосік,пастбищных, трав. Поэтому с углублением изучения химического состава по схеме зооанализа, нами впервые-начато было определение переваримости органического вещества трав по фекальному индексу, а также клетчатки, протеина, жира, БЭВ по Сг203.

. Переваримость органического вещества и энергетическую питательность изучали на конкретных пастбищных травах по концентрация азота и CrjOj.B кале выпасавшихся коров, расчет коэффициентов переваримости, органических веществ проводили-.по формуле кафедры кормления Л"СХА,,.(В .Н, Баканов, Б-Р.Овсищер.'Л.Н. Давыдова, 1969); переваримость 0тдеш>ньст шггательных1ве-ществ с помощью CrjQî, по общепринятой метод ике; ^ обменную энергию рассчитывали исходя из калорической константы дм переварнмого органического вещества 4,4 Ккал/г, а для использования переваримой энергии в обменную брали коэффициент 0,82 (И. С. Попов 1957, ЕАЛетухова и др,1990, В.В. Щеглов, 1991 Г.), табяб.* .V," ■ ... .'<... • ::

- , Переваримость питательных веществ пастбищных трав тропических стран Мали и Кубы одинаково высокая: коэффициенты переваримости сухого вещества трав Мали были 59 -71, органического вещества - 64 сырых: протеина 46-67,жнра- 43-63, клетчатки-66-75; трав Кубы, соответственно, 55-64,58-66,4169, 38-62, 54-68. Переваримость сухого и органического вещества, а также Протеина, клетчатки, БЭВ снижалась с увеличением возраста травы. В большинстве опытов с повышением возраста травы переваримость жира улучшалась. > і

. "* ■■ ■ 6: Переваримость органических веществ трав Мали и Кубы______ .

Пастбищные Возраст Сухое Органическое 1 MO Протеин ( Жир ¡І F3®.

травы трав, дин в-»О

- , - t • , 'p

Есштмшщ« ,40-60 ' 39-63 64-6» 58-67 ' '43-33 - ¿2-6» .

пастбищ» ■ J' • ' 1 і ¿'••'І.....- : 'h • , j ' ^ J

Ветмнха' a t-i ■Л •

рузицкдл 70 ' 71 " 74 46 " - 63 ' *"V78"

Kyt a. 'чг'

Бермудски*. н ■ :.2> 39-60.. Î3-64 «3-69 ÎM΄ '.'. 36-6S 62-66

гине* (в tpu- ,. . J t І 1 Г

■eu) і •■' • , . Г,- • -: . • • - ■.-

33 9-64 63-66 58-«,; 41-59 , 36-61 60-71 '

42 5І-60 58-64 33-64 44:62 і - $441- ' 3MÎ -

¿7 49- - ■ ■ 39 ■ ■30 <- ' , 36 .36 .v- 35

63 Si 62 41 34- ' 56 " 60 -

' ' Энергетическая питательность 1 кг сухого вещества составила 8,4-9,6 МДж. обменной энергии. Наиболее высокое содержание обменной энергии было в сухом веществе молодой 21-28-дневной траве -9,1-9;бМДж. В старовозрастноЙ 49-63-дневкой траве-всего 8,4-8,9 МДж.(табл^[*). ';''.' " ' ' " * .

Концентрация обменной энергии 8,42-9,63 МДж по нормам- вашей страны удовлетворяет среднюю продуктивность коров (А.П. Калашников н др., 1994),

- М.П.'Киргашов (1989),'В.В. Щеглов, Н.В, Груздев (1990) отмечают. чго без комбикормов 10 кг удой можно получить на рационе С концентрацией обменной энергии9МДзк/югсухого вещества ■""'

Для'энергетической опенки травы на Кубе, определения переваримого протеина и переваримости органического вещества были разработаны регрессионные уравнения. Они рассчитаны в результате обработки 296 показателей,' полученных в четырехлетних опытах иа 96 коровах. По формулам: ' "" 'Содержание 'переваримого протеина в траве,%: У1--3,227 + 0.899Х, (К2^88д7), У1--1.947 - 0,0195X1 '+ 0,844X2,(82-0,8899), У1--9,51953 + 1.13207Х+ 0,132988X3, (К2=0,95707). ■ '

Переваримость органического вещества,0/»: У2_55,7803 4- 0,0386856X1 -0,124186X3 + 4,09023X4,(112=0,95708), У2-52Д0 + 4,57X4, У2=57,90 - 0,25Х + 4,97X4. ■■■'"' ' * . ■ .

' Содержание' обменной энергии в Мегакалорнях: ' УЗш1,64938 + ' 0,0152408X3, УЗ-1,71435 - 0.00236X1 + 0,01588X3, УЗ-1,12506 - 0,0026X1 + 0,0162X3' + 0,0066X5, УЗ-1,21816 - 0.00326Х - 0,0029X1 + 0,01662X3 + 0,00593X5. ■ ■ -

По травам Мали получены регрессионные уравнения по содержанию коэффициентов переваримости сырого протеина (У4) и переваримого органического вещества (У5) при Р£0,05: У4- 83,05 ^ 0,84ХЗ±0,15,: У4- 2,54 +.

иіХ67±0,38, _______.. . '..... . .. ......і.. .

У 5=46,97 + 1,47Х±0,38, У5- 85.16 - 0,66Х6±0,37, іде: Х - сырой протеин е траве,%; XI - возраст травы в днях; ХЗ • клетчатка в траве,%; Х4 - азот в органическом веществе кала,%; Х5 - содержание органического вещества в траве,%; Хб - содержание БЭВ,%.

Кроме того,'составлены уравнения регрессии при достоверной корреляции между протеином, азотом и серой с цинком, медью, фосфором, а также минеральными веществами между собой. • ] . > ■

■ Если учесть, что на Кубе н в Мали не было данных о переваримости травы и энергетической питательности кормов, то полученные уравнения регрессии позволяют в первом приближении оценивать траву по указанным характеристикам. -

Усвоение минеральных веществ л опытах в Мали устанавливали по окиси хрома на коровах зебу породы мор. Результаты представлены в табл.7. ' 7. Усвоение минеральных веществ пастбищной травы коровами зебу мор ":. " : в Мали, %

Сырая Вт. ч. минеральные элементы, %

зола,%

каль- фосфор калий натрий ВДПШЙ сера марга- ЦИНК

■ ций > нец .

■> Трава естественных пастбищ . ,. ' - -, ч ..

16,0- 11,6- 16,5- 78.3- 23,9-. 50,8- 38.5- 26,4-' 33,7-

16,8 20.9 33,6 И1 ; 58,8 59,7 46,9 56.3 53,6

' ■ ■ . Трава искусственного пастбища из вствянкн руэицкой

35,3±3,5| 31±8,б І21,4±2,8|89,7±0,«|б8,9±б.9|б8,2±1,8| 57,8±5 120,4*4,8124,1 ±3,5

Усвоение минеральных веществ колебалось в больших пределах. Показатели усвоения минеральных веществ близки с аналогичными показателями у обычного крупного рогатого скота умеренного климата (С.И. Вшпняков, 1967, ВА.Афанасьев,1970,Кальяицкий лдр.Д991, Г Л Державина,1975, Л Л. Алек-

сеева,199б^^"'.....- .. ■

Молочная продуктивность в большей части определяется уровнем кормления животных. В ваших опытах удоя зависели не только от кормления; но и от генотипа коров. Анализируя показателя поедаеыостп трав на 100 кг живой массы в среднем по зебу в Мали-2,4 кг, а с подаормхами более 3 кг к у кубанских гибридов 2-гопожоления от зебу и голпггиксках быков - 2,2 -4,0 кг, можно отметить небольшую разницу в полізу гибридов. Однако, суточные удои па 100 кг живой массы составили у 'зебу 0,5 -0,8 кг, а у гибридов 1,5-3,0 кг. Это обстоятельство не связано с качеством кормов,' т.к. африканские травы пе хуже кубин-сіа«похішнческо!^составуипереваршііости(обзтомсклзаловьшіе). ■

Пастбищпая трава обеспечивала без концентратов удон коров в Мали 1,62,4 кг молока в сутки^ жирностью 4,42-5,17%, белковостью - 2,86-3,77%. На Кубе в длительных^ более года опытах, на травах получены удон коров 9,5-12,3 кг, жирностью - 3,40-3,59%, белковостью 2,88-3,22%. В опытах наблюдали потерю айвой массы коров в сухой сезон ц восстановлениев дождливый сезон, Табл.8. . .

Наибольшее падение живой массы можно объяснить малым запасом и качеством панголы в 42 дневном возрасте. Ее химический состаа беден протеином И минеральными веществами несмотря на сравнительно хорошую поедаемость панголы. .

і - ; : - - -f.;;. g.' Продуїогквкостьхоров на пастбищах Мали и Кубы ■'.'

Пастбища ■ ; * Среднесуточный удой, кг ц - ... * ' Жир, % 'Белок, TV Суточное изменение живой массы, г +,-

.■ - — --------- - - .'■■'.'.: ¡;; .. , V

сухой сезон ДОЖДЛИВЫЙ СЄ- ;зон

і • ; ' ' !. • . ^ Естественные: 1 Искусственное":' ветвянка рузицках і ■ ^ ! I Искусственное:' < Пангояа гвинейскаятраяа^г! * Бермудская гибридная,' L .нJ. »т s. 1.4-2,4 '9,7-10,3" і 9,5-12,3 ' 9,8-11,6'* Маян -• - ; 4,42-5,17 :'"з,оГ7 Куба,"* : 3,40-3,59 3,50-! 3,59 3,40-3,44 2,86-3,77 .3,25 3,02-3,22 2,88-3,21 2,92 -3,21 ... v ¡ - І .. ^r ! І і ■ ' ' ■ ■ > , .180 Г -зо ■ -'+100 •і і ' 1 +180 . +220 +190

На производственной ферме " Эскамёрай " привып'асе на панголе, в среднем по стаду.из 120 хоров, годовые удои составили:2550 кг, жирностью - 3,5, белковостью г 3,1%, при среднесуточном удое7,5 кг, Продуктивность их по сезонам года была от б до 10 кг молоха в день н определялась интенсивностью роста травы. В дождливый сезон с хорошим отрастанием-драв, бшшвисшне удои, при сравнительно равномерных стелах коров по месяцам года.1 ,Гі

г. Оценивая , молочную продуктивности ' коров ' на пастбищах 'из йанголы,' удобренных азотом от О до 600 кг, К2С>- 90 кг и Р205-І10 кг в год установили, что при удобрении только фосфором и кадием, среднесуточные удон за тод были б,2 кг жирностью 3,8%, белковостью 2,9%, содержании« сухого вещества 12,0%. На пастбищах, удобренных 600 кг/га азота, соответственно, 7,7 кг, 3,8% и 2,9% и 12%. На других пастбищах с 200 и 400 ктУга азота удои занимали промежуточное' положение. Жирность, белковость и содержание (ухих веществ я молоке оставь

лись без изменения.____ . . . _, ііЛ',1 *"' -1

.. Выше отмечалось, что качество травы изменялось во старешіеіі травы. Но не было известно влияние этого фактора на продутквность' Корок,' ТКэтому в наших опытах удои, жирность и белковость молока изучаіш' при'в'ЕІгіасе 'коров в сухом сезоне на пастбищах с возрастом трайм28~35, 42 н 49 дней. Данные не2 следований приведены в табл 9.* ! ■' ""'

.. Из табл.9 видно, что наиболее высокие удои 9,8-15,1 кг были у корой на пастбищах с 28-дневноЙ травой. С увеличением воласта трав удой сннжаливь|и на 49-дневной бермудской гибридной составили всего 8,6 кг,"вместА 12,9 кг яа 28- дневной На пастбище с 63 дневной гвинейской травой вдождлнвом сезоне? удон снизились до 11,2, вместо 15,1кгна28-дневной. -лс -

- 9. Удой коров на пастбищах Кубы с разным возрастом

Паст Се •• —' ■■ ■ Удой, кг, жир, белок. У» '

'бнща. зон возраст трав, дни ■ . ■ > - .. :

года ■ -■■■■■ 28 35 - , , '42 1 " 49 . . •

удої жвр белок удоа жир белок ужй Мф белок удов бело*

Пангола сухой 9,8 3,55 3,0 9Г0 3,6 2,9 10,8 3,7 3,2 - -

Бермудская гибридная сухой 12,9 э^ 3,0 13 3,3 ЗД ЇМ 3,6 3,1 8,6 3,7 3.3

Гинея сухой 11,8 3,7 зд 13,6 3,5 3,0 12,0 3,68 3,2 - ;

дожд. 13.1 3,56 3,01 14,9 3,63 ЗДЗ 13,8 3,6 3.3 ид '3,7 зд

Снижение удоев у коров связано с ухудшением химического состава и по-едаемостн с возрастом пастбищной травы. В тоже время на пастбищах панголы удои были ниже (9,0-10,8 кг), чем на других пастбищах. Гвинейская же'трава обеспечивала в дождливый сезон высокие удоя на 42- дневной траве - 13,8 кг и даже на 63- дневной -11,2 кг в сутки.

' ' Содержание жира в бедка в молоке да разных по ботаническому и возрастному составу пастбищах не имело четко выраженной динамики. Однако имелась тенденция к увеличению жирности и содержания белка с возрастом трав..

Потребление питательных вщёств в зависимости от возраста трав определяли по окиси хрома. Для оценкй'ббеспсченноста использовали применяемые в условиях Кубы нормы кормлеиш коров в США (ТЛІС 1978). В Мали сравнивали потребление и обеспеченность" питательными веществами с ориентировочными нормами кормления, применяемыми во фрашеоговорящкх странах Западной Африки. Обеспеченность коров энергией, питательными и минеральными ' веществами в относительных процентах от нормы приведены в таблице 10.

Обращает внимание на то, что на Кубе коровы "съедали питательных в * минеральных веществ в 1,5- 2 раза больше, чем я Мали. Соответственно, потребляли сухого вещества на Кубе 11,2-18,8 кг, в Мали 5,2-7,7 кг, обменной энергии -89-162 и 47-8 Г МДж, сырого протеина - 1142-1934н 586-1033 г., переваримого - 413-1162 н 342-696 г., клетчатки - 3882-5550 и 1840-2419 г.; жира -141-346 и 125-189 г., кальция -36-165 и 18-36 г., фосфора - 21-42 н 4-12 г..'

Это связано с большей в 1,5 раза живой массы коров на Кубе- 400-470 кг, по сравнению с массой коров в Мали - около 300 'кг.н лучшими суточными удоями в 4-9 раз т.е. 9-15 кг, по сравнению С 1,4-2,4 кг в Мали табл.10,41; л:

10, Потребление и обеспеченность коров энергией и питательными веществами на пастбищах разного возраста і , ; :

Паст-трмн Возраст, Суточный удоЙ,ю/ *|ф. % Сьзде-в»суха гем*, кг Получено ± к иопме. %

сухое кпе-спо обмея хгяэкер-№ ІФОІМиІ СЫ1 не К&ЛЬ 11ИЙ фас-

сыро* пере-КфІ-КЫЙ чет чаг-к» жяр

Шкгояа, бермудская, пгая <> Срением» И щпл .14,4 111 Куб» ПО Т 103 107 146 85 Ш ■ 93

Питала, бермудская,. і ІЖІ (■ 41 11,6/3,6 і :Ц6 ■ іог 91 (1 вз 141 1 Я 91 70

Есіи.1-векяые . 4060 1.0/4.3 7.0 ¡30 Маяв * 146 * " ■ * « 10» 31"

Зетнщя руютіта* ТО 2,1/4,1 7,7 104 169 1 і..і М-' ' - 104 37

* 1У". Л і:: !.! І - - ■■ ,.-.. - 'Л ,

- Было установлено, что и на Кубе н 6 Мали продуктивность корои сдерживается недостаточным потреблением отдельных, элементов шггашяг Чаше всего яедостаетпере&вримогопротеина,жіфгифа^ора,,..|, ,, , , .г , • На Кубе наиболее благоприятная обеї^ченность,наблюдалась только на пастбішіахсмалодомнтр»вшотс21-2£-дкевндортрт т >> -

■ і • В Мала больше норм было потребление дровами стравой-зебу^сухсго вещества, обменной энергии и ниже норм переваримого протеина н фосфора. Судить о достаточности в рационе других элементов питания не представляется возможным. Однако, сравнивая потребление их с нормами, рекомендованными в разных странах в т.ч. в нашей (А.П. Калашников и др.,1983,1994, В .А. Талщлин, Н.Г. Григорьев и дрт 1996). .Травы Мали и рационы для зебу в Мали бедны всегда фосфором, магнием, серой, медью н цинком. .. , , ....

■ І,-.- В связи с вязкой питательностью іра%;коровы вынуждены съедать на производство 1 кг молока большое количество сухого вещества корма, иногда в 3-4 раза выше рекомендуемых норм.^Особенно это проявляется у зебу в Мали, табл.11.. ......■• . ; ■■ ..г.; ,.. ■

Потребление энергии, питательных к минеральных веществ на производство 1 кг, молока на Кубе близко к рекомендованным в вашей стране, нормам (А.П. Калашников и др. 1994). , ,. . . .. .

- , ........• ..¿5. ........

11. Потребление коровами энергии, питательных и минеральных веществ на ' " ' •' производство 1 кг молока на пастбищах Кубы и Мали '

Покалгела Ед. ' Юн. V > < "' Пастбища Кубы ■'; Пастбища Мали ' :..,-> : . . ... ■'*

сухой. ' сезон ; дождливый сезон ■сухой сезон дождливые ' сезон 1.

Суточный удой . ■ 8,6-13,6 •• 1>1,7 2,0-2,4

Сухое вещество _ кг 1,10,6 V " 3,3-4,4 7 3,44 , ;

Обменна» энергия ВДж 9,2-13,4 : 7,9-10,0; ; 30Д-40.1 ' 32,4^8,3

Сырой протеин . . »8-191 107-132 ! 375-490 328-493

Переяарнмыв протеин ' 39-133 55-80 ■ 219-306 150-319 .

Сьграя клетчатка г 358-41» 29М98 1 1174-1476 869-1210'

Сырой жир : 12-28 . 13-26 «... .. 77-80 . .. 80-92-

Кальций г' 3,6-12,6 , 7.}-11,0 ; »,6-17,8' 10,9-19,2-

Фосфор - г ' 2,043 2,3-2,8 • - ' 2,647: 3,1-5.3

Калнй „ г _ - . . ;4»-5О :; 81-157'

Натрий■ . _ ' ■У- - ■ ■ ■ -',..... " 0,5-1,5 -0,8-1,8

Магний * г ■ ' - 1.56-2,05* '.ЦВ-3,1

Сера г - 1,3-1.9 ; 1,5-2,3

Марганец ' ыг 340-469-: 163-480

Цинк ' мг • ■ 54-62 -:■ 78-117 -

Медь мг - 2.8-3,6 3,8-4 .

1С*ротнн ■ • ■ . ' = 'Мг 28-75 - 25-60 . ■ ■ . * . ..■

- ■ * '.V ■ 4 ' } ■■ . си.. • < X г - ' . "

3.2.3 Консервированные норма «рационах коров ш сухой сезон ^.. ч, 3.2,3.1 Приготовление силоса. из трав на Кубе ( / Нами было проверенно 331 тыс. тонн силоса (666 курганов), заготовленных в 1976-81 гг. В одном кургане закладывали от 500 до 1000 т зеленой, массы. Было отмечено с годами снижение выхода сидоса 1 класса с 7,9 до 5,0% и увеличение силоса IV класса с 24,бдо 52,9%, что связано с использованием новых видов трав для силосования, которые оказались трудно снлосукнцнесж, табл.12.

, • Качество силоса из разных тр!аа 1978-1931 т ■

Название * Проанализи- . ■ ^ классность силоса, % -..,-■.

силоса ровано. т I II Ю ■ .IV

Паи гола 94801 6.2 45,3 21.9 ■26,5

Бермудская 8974 . , ......5,1 ; . .28,9 ^ • „43.« - , 21,4.,

Сорго 38692 8,9 17,0 74,0

- Напир( • - 2438 • - ■ . ■; 57,6

Кинграс 7554, , - - 83,8

Панго-' "' . -г.. ... ъ '

ла+сорго 11062 - г 13,2 .28,6 , , 58Д.

Смесь трав 30563 3,0 30,8 33,0 ' 33,2

Сахарный'- о» !-.■»■';: ' . %

тростник 2037 - 39.2 60.7 -

, Лучшей травой дня силосования оказался сахарный тростник. .Далее еле-дуют: бермудская трава, пангола, смесь бермудской, гвинейской, павтолы и др. трав, слоновая трава, пакгола с сорго, сорго и кинграсс. '

і Низкое содержание в траве сухого вещества ухудшает качество силоса. * ¡ТакС силос I класса имел 28,4-29,0% сухого вещества, а IV - 21,7 - 22,1%, табл.

із. ■■■ 1 : . ■ . ■ -- .......:

■ -13. Характеристика силосов разной влажности ■'■-■•■• ■ ■ '

■ Силос из ' трав - Су*»« . в-5^ % Рн Ч Оргави-'ческих ■ кислот . Ч. Соотношение кислот, % Качество по классам ■ '

.молочная ускус- ІТІЯ < масляная

■ Паятояа 21,43;, ■ 29.50 .4,7 4,2 , 1,60 2.14 37,6 У 72,9- 34,2 . 26.2 28,2 0,9 . . .IV ,. . I

; Бермудская 27,07 ■> 34.30 4,2 V 1,48 1,64 ; «л,; 76,8 . 18,3 20,8 16Д 2,4 ІП I "

Гинея ; 21,00 33.10 4 4,4 2,20 2 1 20,8 54 51.7 41,7 27,5 5,3 IV и

; С погашением влажности снижалось содержание молочной кислоты и увеличивалось масляной. ' і , . . ■

< ,' С увеличением закладываемой массы в силосные курганы снижался выход силосов IV класса с 56%,при массе кургапа менее 500 т до 38,4%.при массе кургана 1000 и более тонн. I : - ; - '

. Увеличение времени трамбовки улучшало хлассность силоса; при трамбовке менее 12 мни на 1 т было получено 63,7% силоса Ш и IV класса, а при трамбовке более 19 минут тояько -45,4%.'1 '; " *

Силос I класса был получен ігри средней продолжительности формирования бурта 4,7 дня, а силос IV класса при закладке 7,0 дней, хотя количество закладываемой массы в день было одинаковым 138,0 и 133,5 т.

.. 3,2.3,2 Кормлепне коров. на-пастбищах,и ,с подкормками силосом .:■■. •:* сухой сезон . . , ..... ..■ . •

В сухой сезон для хоров, дополнительно к пастбищной траве, как правило, применяют подкормку.'В Мали такими кормами являются солома,' патока сахарного тростника, семена и шрот хлопчатника. На Кубе коровам дают силос, б^р1 сню и концевтраты..Тшшчные рационы приведены в таблице 14. - ; " Поедаемость коровами рационов, в том числе травы на пастбищах определяли по окиси хрома. Она была на Кубе и в Мали, примерно, одинаковой 2,2 -2,7 н 2,4-2,8 кг -на 100 сг живой массы. . ' ' : - ' 1 1

, По набору кормов н содержанию в рационе питательных веществ малайские раїщони быта богаче по всем элементам питания. ■-'-"■'— '

14. Рационы к их питательность для коров в сухой сезон.

- Показатели' > Единицы измерь кия" '., ■ Рационы

I 1 ' 2 3 I 4

Мали Куба

Суточный удо й ■ . 1,5 1.6 • 8.4 2,5

Корма (сухое вещество): - .... .

трава пастбищная кг 6.1 3.4 7.3 . -

сахарный тростник кг 4.8

семена хлопчатника ■■ - кг ' 1.9 - -

шрот хлопчатниковый кг - ■ - * 1.8 1 -

солома доликос -1- фасоль кг ..... ■ 1.« • -

' - патока сахарного тростника; кг- ■ 1,2 0,8 < -

" силос разнотравный > 1 • КГ- ' " г« ' 5,1 * -

багассия • кг • ■ 5.6 .

В рационе содержится:

сухое вещество кг 9.2 7,8 12,4 10,4

■ ЭКЕ ед." 8.4 7,2 ■ 10,6 8.8

обменная энергия МДж 83.7 72Д 106,4 88,4

. сырой протеин г 684 836 765 998

переваримый протеин ■ г 296 541 257 570

клетчатка г 2794 2153' ' 5000 3474

жир г 427 ИЗ 163,7 42,6

кальций . - - ...... г . . 37,7 39,0 50,0 56,2

фосфор - ■ ■ г ' 23,9 16,4- 23,7 35,4

магний - ■ . г-' . • 4,5 3.9 . ..... ■

- калий ■ ' ' ■ ■■ ■ -> * г : 23.9 136,0 - * • - . - ■

сера г 4,5 3.8

медь ■■.... - мг 7,8 6,6 • -

цинк мг 126 217

марганец мг 486 448 *

В сухом веществе содержится: ■ * ■ . - ч.

ЭКЕ ед. 0,91 0.93 0,85 0,85

сырой протеин г 74.3 107.2 . < 61,7 99,8

переваримый протеин г ■ 32,2 69,4 , 20.7 57,3

клетчатка г 303 276 400 334

Однако обарадаона были сверх бедны переваримым протеином. В 1 кг сухого вещества рациона I, переваримого протеина было 32^2 г, рациона 3 - 22,0 г и 4 - всего 12,7 г. Связано это с низким содержанием н плохой его переваримостью.

Переваримость сухого, органического вещества, жира и БЭВ во всех рационах высокая. Протеин переваривался лучше только из рациона 2 - на 65,14%.

Из рациона с немолотыми семенами хлопчатника переваримость составила -43,4%. Еще хуже переваривался протенй нз рационов с силосом га багаснн с сахарным тростником, всего на 23>3 и 20,3^4.''Мы объясняем это тем, что сахарный тростник был 1,5 летний, с низким содержанием протеина. К тому же силосная масса в курганах на Кубе в период ферментации сильна нагревается, поэтому переваримость протеина в нйм низкая, табл. 15. . <

15 Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов в Мали и иа Кубе. %

Рацио- Страна . Сухое.- Оргашгее- . Сырой.і . Сырая Сырой вэв-....

иы . вещество . ское протеин клетчатка >. жир - • ► и ґ

* Í ■ вещество .- ■■■>::. - " . ■. Ґ--

1 Мали 61,09±1Д0 63,М± 1,02 43¡43±1,17 iS.Wil.09 47,86*7,18 64,«7±l,2g

2 . 60,7±1,13 б5,00±1,04 65,I4±1.1J в],44±0,96 35,5Э±4,51 67.84*1,34

3: Куба . 56,7 59,« 23,3 ; -

4 * 60,3 * 62,0 " >' 203 ' - " 41,4- ' 72,8

^ Усвояемость золы и минеральных элементов изучали только в Мали," данные приведены в табл.16... . * _ .. ■■ :: ■ 16. Усвояемость минеральных веществ коровами рационов Мали, %

Рационы Сырм зола,-v> "Кальций; Фос-, фор Калий Натрий Магний Сер» Марганец Цяшс

"ti - 37,93 _ 33,34- 55,66 87,72 74,89 ■ 54,17 44,87 .9,90 ' >

±7,65 ±1,83 '±3,72' . ±0.39. ±1,81 ±1,93 ±7,90 ±9,3

. 2: 12,02: 33,6 .36,17- 81.02 81,76 і 57,69 79,55 5,46 ■ .34,76

±3.92 ±3,72 ±3.96 ±5,96 ±4.03 ■ ±2,45 ±8,51 ±1,4 ±8,76

-• -" — Лучшую усвояемость минеральных веществ, кроме серы, из рациона. 1, по сравнению с рационом 2, объясняем тем,' что он состоял на 66% от сухого веще-ств&1втрааы,втовремякакрацшэн2-'па43%.-; --■-;■ ' : ' ■

Потребление питательных и минеральных веществ на образование 1кг молока приведено в табл. 17.. '

.. .Невысокая, концентрация в сухом веществе рационов переварим ого протеина, фосфора,-магния, меди вынуждала животных потреблять много кормов, ; даже при небольших удоях. Низкое потребление переваримого протеина на Кубе и в Мали - 30,6 н 37,0 г на 1 кг молока, сопровождалось снижением живой массы

■ коров.' 1 - ' і' ■■■. * ; .■>-'. .... -

17.' Потребление органических и минеральных веществ коровами на образование 1 кг молока -

' Показатели

:(1Ле " - - >' -Рационы •

•Л- - 1 1 ■ 2- 3 4

1,5 1,4 ... .8,4 . - 8.4

55,09¿5,5 53,46*4,54 12,7+-ІД 10,5* ІД ~

'6,09*0,71 5,78*0,50 4,9*0,4 ' 1,3*0,2

448,8*36,3 618,3*52,4 399,0*38,0 . , 97,0*9,0

194,1 ±10,7 402,8*34Д 37,0*2,8 . 30,6*2,1

.1934*221 1597±141 1390*120 ' бОЙ52

279,4*18,1 83,7*7,3 16,8*1,4 ' "20.0*2,2

25,0±3,2 > 29,1*2,4 22,4*1,9 , -. V, 9,9*0,8

15,4±1,0 11,8*1,0, 14Д±1,1; - , 2,8*0,3

152*17 101*8 •

2,2*0,2 26,3*2,4 - '

' 3,0*0,5 * 2,9*0,3

3,0±0,2 2,8*0,2 : . - .

323*46 350*30 ......

84,4*10,4 160,4*13,6 - ■ '

5,140,5 4.9*0,4 '

суточный удой, кг Обменная энергия, МДж Сухое вещество, кг ' Сырой протеин, г Переваримый протеин, г-Сырая клетчатка, г .,

Сырой жир, г

Кальїіий, г ■ * * '* ' ■■'■ -

Фосфор, г . - ■■-. V- (•■■ Калий, г Натрий, г Магний, г

Сера, г 'V ~ л -Марганец, мг

Мель, мг ■1 1

■ .7.-'- ■■-'.-......:■

*=«.(?д:и- ■■... Выводы-: г.-.--. .■.;,...

' ■ " 1," В условиях тропиков основная кормовая база иа 80-100% формируется за счбт пастбищных трав; прирост биомассы на 75-80% происходит в течение б ' Месіцей ІЬажіоошого сезона; без орошения и удобрений с 1 га пастбищ получают 0,2-6,0 т сухого вещества травы.

■ > СисЙма кормопроизводства при интенсификации животноводства и обеспеченность животных кормами в сухой - сезон достигается путем использования Посевов' висогоурожаіи^іх культур, выращенных с помощью удобрений и оро-щениЯ1^ также заготовкоЙ силоса, грубых кормов, н продуктов переработки сжарногб' тростнгаса и отходов маслодельнойпромышленности. . .

2. Лучшими травами на пастбищах и в посевах, для получения зеленой маеіїіі, г!о ^{мЗаЫйностн.ютмическому. составу, поедаемости и молокогонносго нагКубй'-'яІійетсяпшея,'атакже бермудская гибридная ипангола.

Наиболее эффективными методами повышения урожайности трав. и улучшейгія Химического состава кормов на Кубе являются орошение и удобрение''полей;'прй" орошении урожайность трав удваивается, а с орошением в внесением Удобрений повышается- в 3-4раза» сбор протеина с 1 га при этом увеличивается в 4-9 раз, в т.ч. в сухой сезон до 30-40% от годового урожая.

При Средней урожайности трав на Кубе 5,8 т/га сухого вещества без орошения и 17,7гт/г»ііри іорошении указанные.травы..- при удобіренан до 800 кг /га азота в год ¿"орошением обеспечивают сбор сухого вещества панголы 29 т и

3580 га/га протеина, травы гинеи, соответственно,- 29 х и 4410 кг, бермудской гибридной - 27 и 2799 кг. -■■;■> ■ і ,.-.<..

Урожайность травы н сборпротеина возрастают с удлинением- срока отрастания трав после скашивания с 21 до 42 дней, так и с уменьшением частоты скашивания с 17до9Їїазвгод

На I кг внесенного азота с орошением. возможно получить 54-78 кг сухого вещества и 2,6-4,8 кг протеина

При внесении'минеральных удобрений на Кубе улучшается химический состав трав, в т.ч. по содержанию протеина с 6,7 до 12,4%, 1' '

На естественных пастбищах Мали травостой состоит на 82-87% из злаковых трав, 11-17% бобовых и 1-2% разнотравья, он частично меняется в течение сезона. "

I Созданием искусственных пастбищ из вствянки рузнцкой урожайность трав повышается более, чем в 2,3 раза (с ,11,3 до 26,6 л/га), а выход протеина в 1,6 раза (с 150до242кг/га). 4

З.Установлено, что оптимальный химический состав, наивысшая поедае-мость трав, переваримость, общая обеспеченность коров питательными веществами и молочная продуктивность коров имеют место при использовании молодого травостоя. На Кубе это возможно при скашивании или стравливании участков в дождливый сезон после 21-28 дневного отрастания, в сухой — 35 дневного. В Мали оптимальный срок роста трав перед стравливанием составляет около 40

днєй .

" Химический состав трав Кубы и Мали имеет определенные отличия. Оптимальное содержание питательных веществ в травах Кубы отмечалось в 21-28-дневном возрасте, в травах Мали - в 40-дневном. -- По мере созреванием трав ухудшался химический состав« в т.ч.- снижалось содержание в 1 кг сухого вещества {8*2 1-дневной траве^протеина с 12,8% и обменной энергии с 9,6 МДяі*до '8,9%н8,4МДж, соответственно, в 42-дневной. - < ,

4,1 Поедаемосп. коровами травы на: 100 кг живой массы в обеих странах практически одинакова н находится в пределах 2,2-4,0 кг сухого вещества; по мере созревания травы она снижается.. , -

Проиеш- поедания трав ва пастбище в дождливый сезон: .колебался от 25 до 55%'со 'зрелым травостоем,- при этом потребление коровамк; переваримого ■ протеикагснижалось с 53,7% в молодой 21 дневной траве до 13,6%В'70 дневной. '1,... :■'.■■ .■.'».-.'•'■. '. і, ■■■.. ■ 'I г".. .

5. Переваримость питательных веществ травы коровами зебу; породы мор ' в республике Мали' и гибридными коровами ш Кубе (кубинское зебу- х гол-*■ штинская порода) была высокой и практически -одинаковой, коэффициенты пе-

реваримости составляли: сухого вещества 54,8-70,6 , протеина 45,7-67,5, жира 38,3-71,7, клетчатки 55,7-75,3% Со старением трав переваримость питательных веществ ухудшалась к соответственно, снижалась энергетическая питательность травы,' 1 ■ ..... .■.'-■/.:>.-.'

Установлено, что усвоение минеральных веществ у коров зебу мор близко усвоению их коровами в условиях умеренных зон.

• 6. Средняя продуктивность гибридных коров на пастбищах Кубы составляет 8-13 кг молока с содержанием жира 3,4-3,6% и белка 2,9- 3,2%, в Мали показатели продуктивности у хоров зебу мор, соответственно составили 1,6-2,4 кг, 3,4 НІ,8%, ' '■/ • > "■■'■ : г'-: кі. .- ■ ■. -

' Скармливание коровам снлоса ' на уровне до 40% питательности рациона дополнительно к пастбищной траве позволяет обеспечить без добавки концентратов удой коров около 8 кг. В Мали применение подкормок коровам в сухой сезон семенами нлн шротом из хлопчатника вместе с патокой сахарного тростника и соломой, дополнительно к пастбищной траве позволяет получать удон аналогичные удоям на пастбище в дождливый сезон.

На хорошо удобренных пастбищах с использованием до 600 кг/га азота в год при нагрузке 4.7 хоровы' іяа 1 га получаля 10437 кг молока на 1 га, в сравнении с 3735 кг при нагрузке1,7 коровы на неудобренный пастбищах

7.' Исследованиями' установлено, что в условиях тропического климата Кубы вполне возможна заготовка высококлассного силоса из трав, при соблюдении технологии силосования, что может значительно улучшить кормовую базу страны. • ■■"■■ ; ■ , .. .

Лучшей травой для силосования является сахарный тростник, далее следуют бермудская трава, пангола, смесь пастбищных трав, слоновая трава, сорго и кин-грасс. - . . • . : - ...

Качество силоса зависит от массы и сроков формирования кургана, качества трамбовки в влажности силосуемой массы. *

' 8. Исследования, проведенные с использованием метода инертных индикаторов и фекального индекса в условиях тропиков в опытах на коровах показали. что они могут успешно применяться дня определения поедаемости травы на пастбищах и оценки переваримости питательных веществ тропических кормов.

' Установлена б и І2 часовая, а также 6-8, 12-14 н 20-22 суточная ритмичность выделения С калом коров окиси хрома н азота, определено оптимальное местное время дня взятия образцов кала с целью изучения поедаемфетн и переваримости питательных веществ (8-9 и 14-15 часов).:

'■; : ' • • і.Предложения.производству -.г...... .. ,

Использовать рекомендации к,предложения, переданные в ЫСХ Респуб-, лики Куба, научно-исследовательские организации и в животноводческие госхо- , зы "по совершенствованию кормопроизводства н использованию кормов^ а так-же^ЫЩенИЮ1фОДу»тШНОСТНЖИВОТ^^

- Применять на пастбищах и посевах трав ина, зелїную массу азотно-1 фосфорно-калнйные удобрения - дробно, лосле каждого скашивания иди

стравливания из расчёта: до 200 кг/га ра неорошаемые участки' н до 400^00 кг/гавгод На : / -г v¡¡r, .....t,.

- Для максимального получения питательных веществ на Кубе прово- -дить в дождливый сезон скашивание илн стравливание пастбищ после 2!-28

' дневного отрастания, в сухой - после 35 дневного, а в Мали после 40 дневно- ■ ■го роста трав перед очередным использованием.,, , ■.,... ■ 1:. ,

' - Силосование трав проводить по технологии, разработанной наопытной

■ ' станция "Эскамбрай".1 *-..-■?!■ . ...... . ■ ■.-.■■.

- Оценку поедаемости травы и определение, обеспеченности животных *•'- питательными веществами на пастбищах выполнять , с помощью инертного

■ • индикатора окиси хрома, определение переваримости органического вещест-

ва и обменной энергии трав выполнять по предложенным уравнением., '-í ч . > Балансирование рационов для коров в условиях Кубы провод ять с по . ■'■ пользованием "Справочника кормов и кормления крупного рогатого скота " • ; составленного совместно с кубинскими специалистами........ ...,.„,.< г.,

Список работ, опубликованных по диссертации ■„;►«.

-1; В А. Афанасьев, Аспиолэа Хорхе. Повышение урожайности и увыщче-mte содержания протеина в пастбищных травах с помощью удобрений в Респуб-, лике Куба^ Материалы научіго-практнческой конференции 21-23 ноября 19&4г.-М.:-УДИ.-1985.-С. 120. • :„,- ■, . : : „ „„,..., . . .,„ .,„.,,.

2.В.А. Афанасьев, Н.Н, Побідкхий, О. Аргеага, Р. Човп?. Обеспеченность коров питательными веществами при выпасе на пастбище, ^енчки стелющейся в Республике Куба j Материалы научно-практической конференции 21-23 ноября 1984 г, -М.:-УДН.-1985.-С. 122, •.■■-. -.к... ., . '

3.ВА. Афанасьев, - Уологем Бара- Обеспеченноста дойных коров питательными веществами на пастбищах зоны Сотюба Республики Маше/ Материалы докладов научной конференции профессорско-лрепода-вательского состава-,М.:-УДН.-1987.-С.71.. ....... . • • . , .... .,

4. В.А. Афанасьев, О .Артеага.. Питательная ценность гвинейской травы в Республике Куба:/ Материалы докладов научной конференции профессорско-преподавательского состава. -М.:-УДН.-1987. -С, 72.

1 ' 5. В .А. Афанасьев.- Продуктивность коров на опытной .'станции ГЭскам-брай" Республики-Куба;/ Материалы научно-теоретической конференции "Вопросы интенсификации производства сельскохозяйственных продуктов.-М.:УДН.-1989. -С78. • ' •. • . ; ' ¡;

6. В.А. Афанасьев, ИИ.АрхангельскнЙ, Г.Д. Кацы, В.Е. Никкгченко. Методы оценки акклиматизационной способности животных^ Материалы докладов научной конференции профессорско-преподавательского состава "Вопросы интенсификации сельского хозяЙства.-М.:-УДН.-1987.-С.84 :11

'7. В.А.'Афанасьев, ЯР.Садыхов. Суточная ритмичность переваримости питательных' веществ:/ Материалы научно-теоретической конференции "Вопро-' сы интенсификации производства сельскохозяйственных продуетов*.-М.:-УДН.* 1989. -С. 103. ЖЗ-.ич- .t-V • г/. • •• .. . .

-1 8. В.А.Афанасьеві *Р!' Чонго, H.H.■ Побирский,- Использование силоса в кормлении*'коров в "Респубйнке 'Куба:/ • Материалы , докладов . научно-практической конференцте прсфессорско-преподавательского состава сельско-

хозяйственногофакуш.тетІ-^:-УДН,-1990.-С,84. ..... . }і в

' 9, В.AI Афанасьев, Р. Криетобль, О.Артеага. Качество силоса в зависим о" сти от условий закладки і провинции СЬенфуэгос Республики Куба:/ Материалы ' докладов научной конференции іфофессорЬко-преподаватедьского состава сель-скохоздйствеиногофакультета.-М.:-:УДН.-1990.-С75,7 ...у ,

10. В.АІ Афанасьев, A.C. Дьяченко, Р.В. Жебсль, РА. Логвинова. К методике определения переваримости питательных веществ н рационов с помощью окиси хромаУ/ Научно-технический бюллетень УКР НИИЖ степных районов им. Иванова"АсканняHoBaVXepcOH. 1988.-Выл, 11, -CL38-42, : ti -

^ 11. В А. Афанасьев, Б.Уологем Интенсификация кормопроизводства в Республике Мали:/ Вопросы повышения производительности сельскохозяйственного производства-М.>УДН.-1990.-СЛ16-120. : -у

' 12. В.А. Афанасьев,' Б.Уологем, С Бо кар и Поедаемость пастбищной тр^вы и переваримость питательных веществ коровами зебу мор в Республике Мали:/ Материалы научной конференции профессоре ко- преподавательского состава селмкохозяй<гое№ого"фаїу^ 1WI.-C.51.; - ■ , :

'13. В.А. Афанасьев, С. Диало, А. Траоре, .Т. Ниаре Продуктивность гибридных н помесных коров с кровностью по красной степной породе при пастбищном содержании і МалЙ!/ Материалы научной конференции профессорско-преподавательского составл-.М.';-УДН,*1991. -С.61. .

14, В.А. Афанасьев, А.И.Кнбека. Эффективность производства я использования кормов в зонах тройское и субтропиков, »М.>РУДН,-1992.- 40с

Э4 " ..

15.Т.П. Державина, В.А.- Аранасьев, АИ.,К«бека. Химический состав и питательность кормов, субтропической, я тропической »он.-М.:-РУДН.-}992.-48

16. В .А. Афанасьев. Д. Самба. Б.Уологем. Красный степной скот в Афрн-кеУ/Молочноенмясйоескотоводство.1996,Н5.р(2?-25, -|( .

17. В А. Афанасьев.Качество трав искусственных пастбищ в Республике Куба Л Вестник Российского университета дружбы ,народов.-1996, N2,- С. 110118. ' :,.■ ..-г'-'С'^..-.

18. В.А. Афанасьев,.М.К. МефедЛбу ТраореО.Сияка Сидибе Продуктив-" ность животных в Мали при разных уровнях, гелногеофшотеосо^ активности.

Актуальные проблемы науки в сельскохозяйственно^ прощ^дствеУМатериалы научно-практической конференции.-М.:- РУДН.- 1997.-С 78.

19. В ААфанасьев, Б.М. Владимирский, А.АКонрадов, Алькуаре Траоре Ибрахим, Цикличность переваримости питательных и менеральных веществ у. коров:/ Материалы научно-практической конференции.". Актуальные проблемы науки в сельскохозяйственном производстве" .-М.:- РУДН.-1997.-С.77-78. . , *

■ ■ 20. ВА. Афанасьев, Выделение азота н окиси хрома с калом коров при разной активности Солнца и магнитного пола Земли. //Материалы научно' - практической конференции." Актуальные проблемы науки в сельскохозяйственном производстве".-М.:-РУДН.-1997. С.76-77.- . . - 21 ,Vi ' А. • Afanasiev.Determiiiasicm del valor nutritivo de tos pastos y forraje.

Informe final. Barajagua.- 197$.-133 p. . .

22.VAJUianasíev,0. Arteaga, R. Chongo. Algunos eoncideradonej' sobre el valor nutritivo del pasto Guinea en condiciones tropical«.- СЮА-- LaHabana,-1979,-

' P.167. v ■ ■■■■.. ■ ■ .'i ■ ■ :: ...■.' i •

23. VA- Afanasiev, R. Chongo. La organización y planificación de los trabaos de extencion en condiciones de producción./ Resúmenes Primer encuentro técnico de

v estexp. de fertilizantes en pastos Escambray.- MINAO-USA.- Escambray.- 1981. -

■' p.23. . ..........■ , '

■ 24.V.A. •Afanasitv, R. Chongo. Metodología , para la organización de experimentos con vacas lecheras para estudio de la digistibitidad, consumo y valor nutritivo energético de los alimentos por el método de indicadores.- MINAO.-CSA.-Barajagoa.-1982.-23 р.- , ..,.■

" 25.V, A Afanasiev, N. Norma, C, Rios. Algunos problemas en la preparación de ensüaje en la provincia de CienfuegosTResumenes det 3 seminario cientifico-tecnico de la ectancion Escambray,- США.- La Habana.- 1982,-P 37. ч .

26; V.A.'Afanasiev, R. Chongo, O- Qintana, J.E. Gonzales.. Dinamica de excreción del nitrogeno, el oxido crómico y la ceniza asido insoluble en vacas.

/Resúmenes del 3 seminara científico -técnico de la estación Escambray,- CID A.- La Habana.-1982.-P.44.

*27. VA. Afanasiev. Informe de trabajo, realizado en la República de Cuba.-MINAG-IISA.- La Habana.- 1983.-1« p.

28. VA. Afanasiev, R. Chongo. Composicion química y valor nutritivo de los principales alimentos utilizados para la nutrición vovinas en praviana Oenfüegos de Caba-.MlAG-nSA,-Barajagua.-1982.-129 p.

29.VA. Afanasiev, R.Chongo, O.Artcaga. Guia metodológica para la determinación de la digestibilidad, consumo y valor energetico de los pastos cuando utilizamos indicadores.- Centro de información agropecuario.- Habana.-! 981.-2 Ip.

30.VA Afanasiev, R. Chongo, O. Arteaga. Algunas conciderasiones cobre el valor nutritivo del pasto de guinea en condistones tropicales.// Siencia y técnica en la agricultura. Suelos y agroquimica- CIDA-La Habana.-198 l-VoL4.N 1. P.7-18

dbltfmjúLr-

X8.I2.96p,

Oc&eii 2n. ¿. . Tap. 100 C 3aK. 877

Ton. P7JH» OpflxomiKa330f 3

)

Текст научной работыДиссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Афанасьев, Виктор Александрович, Москва

г

У у/ ' $ $ „

"г)

/ *.' V..

РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ

(руди)

■ С!> №

>М

На правах рукописи

Афанасьев Виктор Александрович

СИСТЕМА КОРМОПРОИЗВОДСТВА И КОРМЛЕНИЕ КОРОВ В УСЛОВИЯХ ТРОПИКОВ

(06. 02. 02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов)

Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Научный консультант: , а доктор сельскохозяйственных наук,

/) {' С 1

Первое Н.Г.

Москва - 1999

Содержание

Стр.

1 Общая характеристика работы 2

2 Кормовая база и типы кормления коров на Кубе и Мали 6

3 Материал, методика и условия проведения исследований 20

4 Результаты исследований Р.0ки£ 24

4.1. Методическая работа: совЕрш^аво^яг апробация мето- 24 дов инертных ндикаторов в тропиках

4.2. Производство, повышение качества и улучшение использования кормов на Кубе 40

4.2.1. Повышение урожайности и питательности зелёных кормов на Кубе 40

4.2.1.1. Посевы трав на зелёную массу 40

4.2.1.2. Пастбищное кормопроизводство и улучшение использования пастбищ 72

4.2.2. Консервированные корма и их использование в кормлении коров в сухой сезон 108

4.2.2.1. Силосование трав 108

4.2.2.2. Применение подкормок силосом при пастбищном кормлении коров в сухой сезон 114

4.2.2.3. Сахарный тростник и багасия при кормлении коров в сухой сезон 120

4.3. Увеличение производства, повышение качества и улучшение использования кормов в Мали 123

4.3.1. Пастбищное кормопризводство и использование пастбищ в дождливый сезон 123

4.3.2. Дополнительные корма при пастбищном кормлении коров в сухой сезон 162

4.4. Обсуждение результатов 170

4.4.1. Справочник кормов и кормления крупного рогатого

скота на Кубе 219

Выводы 222

Предложения производству 225

Справка о внедрении научных разработок в сельско- 225 хозяйственное производство республики Куба Библиографический список использованной литера- 226 туры

1. Общая характеристика работы

Актуальность проблемы. В развивающихся странах, таких как Куба и Мали проявляется недостаток в продуктах питания, но главным образом, в продуктах животного происхождения. Так, у населения Республики Мали они составляют только 9% от всей калорийности пищи. Решение этой проблемы в мире тесно связано с увеличением продуктивйости животных, на основе улучшения их кормления. Низкие в тропической зоне (ФАО, 1997), приросты крупного рогатого скота, менее 300 г в сутки и удой коров около 1000 кг в год, вызваны главным образом крайне неравномерной обеспеченностью их кормами.

По этой причине животные в сухом сезоне часто живут за счет накопленной живой массы в дождливом сезоне. В отдельные засушливые годы в Африке от истощения гибнут десятки тысяч голов скота.

Основными кормами для животных круглый год являются пастбищные естественные и сеяные травы. С целью повышения урожайности и улучшения питательности трав используют удобрения и орошение пастбищ, а так же посев трав

Для смягчения проблемы дефицита кормов в Мали и на Кубе начали в последние годы заготавливать на сухой сезон солому злаковых и зерно-бобовых культур, отходы технических производств, семена и жмыхи хлопчатника, патоку сахарного тростника. На Кубе в ряде хозяйств производят заготовку силоса.

Причиной низкой продуктивности животных является также несбалансированность рационов, даже при кажущейся обепеченности травами. Об этом указывается в работах кубинских ученых А.8епга,Шотег (1971), А.БаНпаз, Я-Мащиег (1971), О Артэаги, Р. Чонго (1981) Р. Кристобаля (1984 и 1986), ученых Мали Б. Уологема (1987) и др., а также российсках специалистов, работавших по проблемам тропического сельского хозяйства П.В. Кугенеева (1970), Н.Г.Первова (1972) И.С. Белюченко, Л.В. Вербицкой (1982) и др.

Следует также отметить, что сведений о питательности трав, их химическом составе, поедаемости и переваримости имеется недостаточно. На Кубе и в Мали не было собственных таблиц питательности кормов и специалисты пользовались данными и нормами кормления животных в США и Франции.

В этой связи исследования по организации рационального кормления крупного рогатого скота на Кубе и в Мали являются актуальными и имеют большое народно-хозяйственное значение для экономик этих стран.

Диссертационная работа выполнялась в Республике Куба и Республике Мали в соответствии с договорами по оказанию научно-технической помощи, а также в соответствии с Государственной тематикой кафедры зоотехнии Российского университета дружбы народов по проблеме " Оценка питательности и использование кормов в тропической и умеренной зонах", N гос. регистрации 01.86.0.084356.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось улучшение кормовой базы, изучение питательной ценности трав и консервированных кормов, а также повышение эффективности использования кормов для получения максимальной продуктивности животных на пастбище.

Задачами исследований было предусмотрено определение урожайности трав при разной агротехнике их выращивания , химического состава, поедаемости кормов и обеспеченности коров питательными веществами на естественных и искусственных пастбищах, изучение силосуемости трав, оценка питательности кормов и типичных рационов из силоса, сахарного тростника, богасии (кормосмесь из жома сахарного тростника, меляссы, мочевины и минеральных добавок), грубых кормов с меляссой и концентратами; по данным исследований должен быть составлен справочник кормов.

Научная новизна работы заключается в комплексной оценке (урожайности, питательности, силосуемости и влиянии на продуктивность коров) пастбищных и сеяных трав, в том числе выращенных с использованием высоких доз минеральных удобрений, а также определение питательности ценности основных консервируемых кормов и типичных рационов для коров в сухом сезоне на Кубе и в Мали.

Впервые в условиях тропиков усовершенствованы и внедрены:

- косвенные методы оценки поедаемости трав на пастбищах и переваримости питательных веществ с помощью инертных индикаторов (Сг20з, нерастворимой в кислоте золы, хромогенов) и фекального индекса,

- установлена наиболее значительная 6-8, 12-14, и 20-22 часовая, а также 6-8 и 12-14 суточная ритмичность выделения животными азота и окиси хрома,

-определено местное время суток 8-9, 14-15 и 23-24 часа, когда концентрация окиси хрома и азота в кале коров близка к среднесуточной,

Практическая значимость работы заключается в применении разработанных мероприятиях (оценка питательности кормов, использование удобрений, система пастьбы, технология силосования трав, использование побочных продуктов сахарных заводов и др.) для улучшения кормопроизводства и кормления животных в условиях тропиков, материалы исследований могут быть использованы так же в учебном процессе сельскохозяйственных вузов по программам с тропической направленностью подготовки специалистов.

На основе исследований составлен справочник кормов Республики Куба. Разработаны методические рекомендации по составлению рационов с учётом норм кормления и фактической питательности кормов в хозяйствах.

В Мали определен ботанический состав естественных пастбищ и питательность трав и типичных рационов для крупного рогатого скота Сахельской зоны.

Внедрены в практику косвенные методы оценки поедаемости травы и определения переваримости питательных веществ кормов Кубы и в Мали.

Основные положения диссертации, вынесенные на защиту. В связи с поставленной целью и задачами исследований на защиту выносятся следующие основные положения по характеристике продуктивности и качеству кормов Кубы и Мали:

- урожайность естественных пастбищных и сеяных трав;

- химический состав и питательность травы и рационов;

- поедаемость и переваримость коровами питательных веществ пастбищной травы и рационов;

- потребление и обеспеченность коров питательными веществами за счет пастбищной травы и рационов;

- влияние трав на продуктивность коров и качество молока;

- использование инертных индикаторов в тропиках для определения поедаемости и переваримости питательных веществ кормов.

Апробация работы. По материалам исследований опубликовано 30 научных статей и методических пособий, в т.ч. 9 на испанском языке. Кроме того Кубинской стороне (Дирекции почв и удобрений МСХ Кубы и сельскохозяйственным предпри-

ятиям) передано 18 рекомендаций и методических разработок "По организации и проведению научно-хозяйственных опытов в условиях производства для повышения кормопроизводства и использования кормов", а также " По улучшению сохранности телят и повышению продуктивности коров".

Внедрены на Кубе и в Мали методы научных исследований по оценке питательности кормов и рационов с использованием инертных индикаторов, "Справочник кормов", а также рекомендации по технологии силосования трав. О внедрении научных разработок в сельскохозяйственное производство Республики Кубы выдана справка МСХ Кубы от 11.01.1985 г.

Материалы исследований докладывались на конференциях:

- на научных конференциях Кубы, организованных МСХ Кубы: "По качеству кормов с удобренных пастбшц" в 1977, 1981,1982, 1983 гг., "По силосованию трав и оценке силосов" 1982, 1983 г

- в Министерстве сельского хозяйства Кубы: в отделе животноводства в 1982, 1983 гг. и Дирекции почв и удобрений в 1978 и 1983 гг.

- на II конференции ассоциации продуктивного животноводств Кубы в 1979 г.

- на научных конференциях профессорско-преподавательского состава РУДН в 1985, 1987, 1989, 1990, 1991, 1997 гг., Московской ветеринарной академии в 1985 г.

-в Центре зоотехнических исследований " Сютюба " Мали в 1986 г.

Объем диссертации. страниц машинописного текста, включает. таблиц,....».... рисунков, библиографический список содержит. т источников, в т.ч../.на иностранных языках.

2. Кормовая база и типы кормления коров на Кубе и в Мали

Развитие кормовой базы в каждой стране определяется потребностью в кормах и возможностью кормопроизводства, в том числе природно-климатическими и экономическими условиями. Куба и Мали небогатые страны и развивают животноводство на 80-100 % за счёт пастбищ естественных и искусственных.

Травянистая растительность на пастбищах Кубы и Мали имеет много общих видов: брахиарии, дигитарии, пенисетумы, сорго и т. д. Произрастающие в естественном травостое пастбищные растения имеют часто короткий сезонный период вегетации. Обильный и разнообразный травостой бывает только в сезон дождей. Поэтому ведётся поиск и селекция трав с удлинённым периодом вегетации, засухоустойчивых и приспособленных к длительному хозяйственному использованию.

Возделывание пастбищных растений в тропических районах приходится на конец прошлого и начало нынешнего столетия. В тот период были введены в культуру парагвайское просо, слоновая, гватемальская и паточная травы, харагуа, росичка стелющаяся (пангола), африканский лисохвост и т. д. Внедрены они в различных регионах тропиков и субтропиков для создания кратковременных и постоянных пастбищ, а также для скашивания на зелёную массу.

В настоящее время используются около 100 видов злаков, в том числе малого долголетия -2-3 года /паточная трава, буфельская трава, бородач и т. д. (среднего долголетия - 4-5 лет) гвинейская и родсовая травы, золотой щетинник и т. д. (долго-летние-свыше 5 лет), бермудская и слоновая травы, пангола, кикуйю и т. д. (И. С. Билюченко, Л. П. Вербацкая, 1982)

Под пастбища используются, как правило, земли непригодные или малопригодные для возделывания продовольственных культур, то есть с тонким почвенным покровом или бедные питательными веществами. Поэтому на таких пастбищах травянистая растительность представлена в большей части злаковыми культурами. В зависимости от зоны, типов почв, осадков, температуры и так далее на пастбищах и в посевах преобладает своя типичная для местности растительность.

Куба и Мали располагаются в тропической зоне севернее экватора, почти на одной параллели между 10 и 25 северной широты. Поэтому климатические условия и растительный мир имеют много общего.

Республика Куба - островная страна тропического региона с двумя четко выраженными сезонами: сухим сезоном 6 месяцев (с ноября по апрель) и дождливым сезоном 6 месяцев (с апреля по октябрь) в год выпадает от 1000 до 1790 мм осадков, основная масса приходится на дождливый сезон до 80% и 20% на сухой сезон. В некоторые годы в сухой сезон, в любой месяц, осадков может не быть.

Среднегодовая температура воздуха около 25 °С колебаниями в дождливый сезон 25,5 -27,5 °С, в сухой сезон 20-24 °С, в январе месяце в течение 3-4 дней температура бывает 6-10% тепла.

Относительная влажность воздуха большую часть года высокая выше 60%, как от окружения страны морями, так и от дождей.

В Республике Мали средняя температура за период проведения экспериментов не отличалась от средней многолетней и составляла 2^0°С, в то время, как относительная влажность была в 1984 г на 5,6% выше, а в 1985 г-на 5% ниже средней многолетней. В 1984 г выпало 800 мм осадков, а в 1985-904 мм, что соответственно на 9,7% ниже и 1,9% выше среднего многолетнего количества (887,3 мм) и ниже нормы для этой зоны (1050-1100 мм). Такое снижение количества осадков связано с общим процессом опустынивания, наблюдаемого в странах сахельской зоны. Индекс выпадения осадков составлял в 1984 г. 3-2-7, в 1985 г. 4-0-8, тогда как средний многолетний индекс равен 4-2-6. Первые цифры показывают количество месяцев с осадками свыше 100 мм, вторые - количество месяцев с осадками 30-100мм и последние -количество месяцев без осадков и с осадками ниже 30 мм.

Согласно этим индексам в 1984 г., май месяц, в течение которого выпало свыше 30 мм осадков, считается началом дождливого сезона. В этот период начинается отрастание трав и листьев на кустарниках и деревьях. В октябре начинается сухой сезон.

Можно заключить, что Центр зоотехнических исследований "Сотюба" находится в сухой суданско-сахельской зоне с колебаниями среднегодового количества осадков в пределах 400-1200 мм и индексом выпадения осадков 2-2-8 и 4-2-6, со среднегодовой температурой 26-31°С.

Типы кормления коров в тропиках В зависимости от экономических условий хозяйства и почвенно-климатической зоны, в тропических странах развивают соответствующие направления развития кормовой базы и кормления коров. По кормовым зонам формируются свои типы кормления и рационы. В основе кормления трава. Однако, от запасов травы, наличия средств для заготовки кормов, в т.ч. возможности купить концентраты складываются соответствующие типы кормления.

Травяной тип кормления может применяться круглый год. Распространен в зонах орошаемых и удобряемых пастбищ, на почвах с богатым почвенным слоем. На Кубе такая система кормопроизводства используется, примерно, на 4% пастбищных площадей. В Мали кормление только травой чаще всего наблюдается при кочевом скотоводстве, когда стада кочуют следом за дождями, полгода к экватору, подъедая оставшуюся траву после дождливого сезона, а полгода в обратном направлении, поедая нарастающую молодую траву дождливого сезона.

Травянисто-концентратный тип кормления применяется в оба сезона. Распространён он в зонах орошаемого и богарного кормопроизводства. Применяют его при недостатке травы на пастбищах в сухом сезоне, или в оба сезона при балансировании концентратами рационов высокопродуктивных коров. На Кубе такими считались коровы с удоями свыше 5 кг в сутки.

Травянисто-силосный и травянисто-силосно-концентратный применяют в сухом сезоне в зонах орошаемого и богарного кормопроизводства. Концентраты, как правило, добавляют в рационы высокопродуктивных коров, в т.ч. коров на раздое после отёла.

Травянисто соломистый и травянисто-соломисто-концентратный тип кормления характерен для сухого сезона в зонах возделывания зерновых культур. Используют солому, полову, зерно и продукты переработки технических культур при подкормках коров к пастбищной траве. В кочевом скотоводстве такой тип кормления распространён во время перегонов скота по зерносеющим районам. Стерня и солома поедаются на полях. Земледельцы разрешают использовать пожнивные остатки на полях с расчётом удобрения участков пасущимися животными. Концентраты обычно

дают животным только в богатых фермерских хозяйствах или на государственных фермах.

Следовательно, улучшение кормовой базы в тропических странах связывают с большим использованием травы, обогащая травяные рационы либо концентрированными кормами, либо добавляя к пастбищной траве силос или грубые корма. Интенсивность же совершенствования кормовой базы более всего зависит от экономических возможностей животноводов.

Корма Кубы

Почвенно-климатические условия Кубы позволяют круглый год получать сельскохозяйственную продукцию, а крупный рогатый скот содержать на пастбищах.

В сельском хозяйстве Республики Кубы производят около 17 % национального продукта и 85-90 % экспортной продукции. Животноводство даёт около 30 % валовой продукции сельского хозяйства. Животноводство в стране б