Селекционные аспекты совершенствования коров черно-пестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в условиях промышленных ферм

Нардид, Андрей Васильевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Селекционные аспекты совершенствования коров черно-пестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в условиях промышленных ферм
ВАК РФ 06.02.07, Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Селекционные аспекты совершенствования коров черно-пестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в условиях промышленных ферм"

НАРДИД Андрей Васильевич

На правах рукописи

СЕЛЕКЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПО ПРОДУКТИВНЫМ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ФЕРМ

06.02.07 -- Разведение, селекция и генетика сел ьскохозя й ствен пых ж и both ых

06.02. 10 - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Дубровины - 2011

1 6 ИЮН 2011

4849918

Работа выполнена в технологическом центре по животноводству Государственного научного учреждении Московский научно-исследовательский институт сельского хозяйства «Немчиновка», Российской академии сельскохозяйственных наук.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук

Иванова Нионила Ивановна;

доктор сельскохозяйственных наук Кутровский Виктор Николаевич.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Иванов Валерий Александрович;

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Мышкина Майя Сергеевна.

Ведущая организация: ФГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела

Защита состоится « ¿У »¿-«та 2011 г. в 10 часов на заседании совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 006.013.02 при Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук

Адрес института: 142132, Московская область, Подольский район, п. Дубровицы, ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии, тел/факс (4967) 65-11-01, www.vij.ru.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии

Автореферат разослан « ¿6 » .у 2011 г.

Ученый секретарь совета Д 006.013.02

В.И. Сельцов

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы. В условиях рыночной экономию! в хозяйствах РФ с целью увеличения производства молока проводится наследственное преобразование отечественных пород скота на основе использования голштинской породы. В результате длительного воздействия определенных факторов, характерных для конкретных условий, таких как кормление, содержание, окружающая среда, порода и др., у животного закрепляются известные, свойственные одному ему признаки, которые передаются потомству. При проведении крупномасштабной работы по улучшению основной отечественной черно-пестрой породы молочного направления продуктивности с использованием мирового генофонда, ставилась задача, наряду с повышением количественных показателей продуктивности, закрепления у животных нового типа комплекса признаков характерных для улучшаемых пород, таких как, высокий выход питательных веществ молока, продуктивное долголетие, устойчивость к заболеваниям, оплата корма продукцией, улучшение морфо-функциональных свойств вымени и воспроизводительной способности. Изучению данных исследований уделяли внимание ученые: К.К. Аджибеков, И.М.Дунин И.М, 1989; В.А. Иванов, 1977; Н.И. Стрекозов Н.И. и др.200б; П.Н. Прохоренко Ж.Логинов Ж., 2005 и др.

Однако до настоящего времени остаются актуальными вопросы по изучению влияния селекции при совершенствовании черно-пестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в условиях племенных промышленных ферм, которые не только выращивают животных для собственного ремонта стад, но и реализуют потомков в другие хозяйства РФ, тем самым оказывают существенное влияние на племенные и продуктивные качества отечественного черно-пестрого скота.

Цель и задачи исследований. Цель работы состояла в изучении влияния генетических и паратипических факторов на продуктивные и технологические признаки крупного рогатого скота черно-пестрой породы в условиях промышленной фермы ЗАО племзавода «Повадино» Московской области.

Для достижения поставленной цели были поставлены задачи изучить:

- молочную продуктивность, состав молока коров и их фенотипическую изменчивость;

- влияние технологических стрессов телят молочного периода на их живую массу и резистентность к заболеваниям;

- удои коров в зависимости от возраста плодотворного осеменения телок и их живой массы; генетическая и паратипическая обусловленность живой массы коров;

- сохранность и оплодотворяемость коров в зависимости от генотипа отцов и уровня удоя матерей;

- биохимические показатели крови; температура тела, частота пульса, кол-во дыхательных движений у коров в зависимости от уровня их удоя;

- экстерьер, телосложение и морфо-функциональные свойства вымени;

- воспроизводительную функцию и продуктивное долголетие;

- оплату корма продукцией;

- сравнительную эффективность использования чистопородных черно-пестрых и голштинизированных коров разной кровности по голштинской породе.

Научная новизна. Впервые, в условиях привязного стойлово-пастбшцного содержания крупного рогатого скота черно-пестрой породы крупного племенного завода с поголовьем более 5,0 тыс. голов, установлено влияние генотипа и паратипа на хозяйственно-полезные, биологические и технологические качества животных; выявлены лучшие генотипы коров с кровностью по улучшающей породе более 75 %, обеспечивающие наибольшую эффективность при их разведении.

Практическая значимость работы. В результате проведенных исследований доказана возможность улучшения племенных, продуктивных и технологических качеств крупного рогатого скота на крупной ферме промышленного типа, за счет повышения интенсивности выращивания и сохранности высокопродуктивных коров, использования лучших генотипов коров-матерей и препотентных быков-отцов. Полученные материалы могут быть использованы в племенной работе при совершенствовании чёрно-пёстрого скота РФ.

Результаты исследований внедрены в ЗАО ПЗ «Повадино» Московской области и рекомендованы для внедрения в племенных и товарных хозяйствах, разводящих скот чёрно-пёстрой породы.

Положения диссертации выносимые на защиту:

- продуктивные и технологические качества черно-пестрого скота находятся в зависимости от генетических и паратипических факторов; генотип отцов и уровень удоев матерей оказывают влияние на сохранность телок в эмбриональный и постэмбриональный периоды и их оплодотворяемость;

технологические стрессы телят в молочный период снижают резистентность к заболеваниям и их живую массу без последующей компенсации ее при выращивании телочек до года;

- телочки плодотворно осемененные в возрасте 16-18 месяцев с живой массе 390-410 кг имели в последующем наибольшие показатели по пожизненному удою на 8,0 - 112,6 % и на 0,1 - 1,5 отела по продуктивному долголетию, относительно сверстниц, которые были осеменены в более ранние или поздние сроки;

- генотипы животных с кровностью по улучшающей голштинской породе более 75 %, обеспечивают наибольшую эффективность при разведения и оплату корма продукцией.

Апробация работы. Материалы исследований апробированы на международной научно-практической конференции ГНУ ВНИИВВ и М„ Покров, Владимирская обл., 2011 г; на заседании НТС технологического центра по животноводству ГНУ Московский НИИСХ «Немчиновка», (протокол № 1 от 04.03.2011 г.); на заседании отдела селекции молочного скота

ГНУ ВИЖ, Россельхозакадемии, (протокол № 6/70 от 20.04.2011) и внедрены в ЗАО «Повддино» Московской области (акт внедрения от 25.01.2010).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 научные статьи, в т.ч. 2 научные работы в рецензируемых изданиях рекомендованных ВАК РФ: электронный научно-производственный журнал «АгроЭкоИнфо»,-2010, №: 6; 2011,№ 1.

Объем и структура диссертации. Общий объем диссертации составляет 120 страниц компьютерного текста. Диссертация включает разделы: введение, обзор литературы, материал и методика исследований, результаты исследований, заключение, выводы и предложения производству, список используемой литературы и приложения. Диссертация содержит 24 таблицы, 9 рисунков, 169 источников литературы, из них 35 на иностранных языках, 6 приложений.

2.Материал и методика исследований

Экспериментальную работу проводили с 2005 по 2009 годы, согласно схемы исследований № 1, на животных черно-пестрой породы племенного завода ЗАО «Повадино» Домодедовского района Московской области, с удоем коров 7,0 и более тыс. кг в год, в соответствии с планом НИР Технологического центра по животноводству Московского НИИСХ

«Немчиновка» Россельхозакадемии._

Селекционные аспекты совершенствования коров черно-пестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в условиях промышленных ферм

Признаки Генетическая и паратипическая обусловленность

Молочная продуктивность: - удой, кг, -массовые доли жира и белка в молоке, %, - выход молочного жира и белка, кг, -содержание сухих веществ, % Живая масса коров, телок, кг. Причины выбытия коров. Сохранность телок. Воспроизводство. Заболеваемость. Технологические признаки: -экстерьер, -морфо-функциональные свойства вымени. Физиологическое состояние: -клинические показатели крови (гемоглобин, резервная щелочность, общий белок сыворотки крови, общий холестерин); -температура тела, частота пульса, кол-во дыхательных движений Дисперсионный анализ. Наследуемость, изменчивость. Ранговая оценка и препотентностъ быков Генотипы. Затраты кормов на одну корову на производство кг молок: - натурального, - в пересчете на 4 %.

Общая схема исследований № 1.

Содержание животных привязное стойлово-пастбищное.

Влияние технологического стресса телят молочного периода на их живую массу и резистентность к заболеваниям проводили по схеме 2.

Группы 2-х месячных телочек (по 12 голов со средней живой массой по группам в 68 кг)

Первая (Перевод в старшую группу из одного телятника в другой)

Вторая (Перевод в старшую группу из секции в секцию в пределах одного телятника)

Изучаемые показатели: по 10-ти дневному периоду - живая масса, кг; этологические наблюдения; заболевания (учет приема или отказа от пищи, диарея), с 2- х до 12-ти месячного возраста - живая масса, кг.

Схема исследований № 2.

Изучение влияния генотипа на продуктивные и технологические качества проводили по схеме исследований №3._

Группы (по 12 голов)

Черно-пеегрые чистопородные Г'олштинизировашше коровы с кровносгыо по голштинской породе, %

1-ая 2-ая 3-ая 4-ая 5-ая менее 50 50 51-75 более 75

Изучаемые показатели: молочная продуктивность, качество молока, экстерьер и телосложение, воспроизводительные и морфо-функциональные признаки вымени; оплата корма продукцией.

Схема исследований № 3.

Животные в опытах содержались в одинаковых условиях кормления, содержания и ухода.

Молочную продуктивность коров учитывали на основании ежемесячных контрольных доек. Качественные показатели молока проводились в лаборатории химических, радиологических и микробиологических исследований ГНУ Московский НИИСХ «Немчиновка».

Для оценки физиологического состояния коров-матерей измеряли температуру тела ректально, подсчет пульса по хвостовой артерии, количества дыхательных движений - визуально. Биохимические и гематологические исследования проводили до дойки в зимний период путем взятия крови из яремной вены от пяти животных каждой группы в первой половине дня.

Взятие промеров коров в опытных группах проводили после отёла на 2-ом месяце лактации, с последующим вычислением индексов телосложения.

Воспроизводительную функцию животных изучали по данным первичного зоотехнического учёта и собственным наблюдениям.

Морфологические и функциональные свойства вымени определяли на 2 месяце лактации по методике Латвийской сельскохозяйственной академии (1970) с использованием устройства АДС -1.

Рационы составляли по нормам ВИЖа с учётом живой массы, продуктивности и физиологического состояния. Поедаемость кормов определяли методом контрольных дней два раза в месяц групповым способом (по 5 голов в каждой группе) путём учета количества заданных кормов и не съеденных остатков. Для расчёта оплаты корма молоком учитывали расход кормов за 305 дней лактации.

Расчет экономической эффективности использования разных по генотипу животных проводили в соответствии с нормативным документом МСХ РФ -«Методики определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980).

3. Результаты исследований.

3.1. Характеристика основных хозяйственно-полезных признаков крупного рогатого скота и условия его содержания.

В системе увеличения производства молока существенная роль отводится породе. Лучше других пород, используемых в условиях промышленной технологии нашей страны, соответствует наиболее распространенная в нашей стране черно-пестрая порода. Несколько десятилетий при совершенствовании этой породы широко используется генотип родственной ей голштинской породы. Коровы в стаде на 95 % голштинизированные. Они отличаются стабильно высокой продуктивностью на уровне 7,0-7,3 тыс.кг молока в год. По данным бонитировки за 2009 год их удои составили 7053 кг, жирностью молока 4,26 %, живой массой 532 кг.

За исследуемый период (2006-2009 г.г.) при незначительном повышении удоев увеличилось количество коров на 15,3 % и 1,0 % со значениями массовых долей жира свыше 4,4 % и белка более 3,0 % от общего количества коров в стаде. Анализ интенсивности выращивании коров, воспроизводительных качеств и долголетия показал на некоторое снижение живой массы коров на 16 кг, телок при 1-ом осеменении на 2 кг, возраста выбытия коров на 0,5 отела. На одно плодотворное осеменение телок расходуется в среднем -1,8 дозы.

Концентрация производства молока на крупных молочных фермах и комплексах неразрывно связана со специализацией отдельных ферм и предприятий на каком-либо одном производственном процессе. Размер таких специализированных ферм обеспечивает эффективное использование средств механизации и трудовых ресурсов.

Из таблицы 1 видно, что в скотных дворах племзавода «Повадино» содержатся 2720 дойных и сухостойных коров и 660 нетелей 5-7 - ми месячной стельностью. Молодняк в зависимости от возраста и количества скотомест содержится в телятниках.

¡.Размещение поголовьяКРС в ЗАОПЗ «Повадино»

Коровники, скотоместа Телятники, скотоместа, возраст

Вельяминово (Аренда) (3 х 200)

Вельяминово (2 х 400), телки от 2 до 15 мес.

Косино (2x370) (1 х 120) - телки до 2-х месяцев. (2 х 130) - телки от 2 до 6 ти месяцев. (2 х 250) - телки с 15 мес. до 5-7 мес. стельности.

Глотаево (2 х 300) (1 х 120) - телки до 2- х месяцев.

Повадино (3x200) (2 х 400) - телки с 15 мес. до 5-7 мес. стельности.

Щеглятьево (2x420) (1 х 150) - телки до 3 -х месяцев.

Шишкин (1 х 200) - нетели, (1 х 90) - телки от 4 до 8- ми месяцев.

3.2. Влияние технологических стрессов телят молочного периода на их живую массу и резистентность к заболеваниям

Одним из воздействий внешних условий влияющие на организм животных, является стресс-фактор, в том числе и технологический.

Исследованиями установлено (табл. 2), что спустя день после перемещения телок из одного телятника в другой, их живая масса снизилась в среднем на 4,5 кг по первой группе и восстанавливалась только через 8 дней. В первые часы после поступления в новое помещение на 66,6 % телочки отказывались от приема пищи. Суточное наблюдение за молодняком показало, что у каждой четвертой или у 33,3 % фиксировалась диарея.

У телочек второй группы в среднем снижение живой массы составило 1,5 кг, с последующим восстановлением через 4 дня. Диарея наблюдалась у 2-х животных (16,6 %), отказа от пиши в первые сутки не установлено.

2.Влияние стресс-фактора (перемещение телок из младшей группы в старшую) на живую массу 2-месячных телочек и заболеваемость их диареей.

Группы

Живая масса в день перевода телок, кг

Живая масса спустя сутки, кг

Время восстановления живой массы, суток.

Живая масса в 12-ти месячном возрасте, кг.

Первая

68 ± 1,30

63,5 ± 1,01

305 ± 2,5

Вторая_

± ко второй группе_

68 ± 1,10

66,5 ± 1,0 9 - 3,0 х)

+ 4

313 ±2,9 -8 хх)

х- Р <0,01; хх- Р<0,001

Спустя сутки живая масса телочек второй группы была достоверно выше на 3 кг, а к 12-ти месячному возрасту на 8 кг живой массы телочек первой группы.

3.3. Удои коров в зависимости от возраста плодотворного осеменения телок и их живой массы; генетическая и паратипическая обусловленность живой массы коров

Правильное выращивание телок базируется на закономерностях роста и развития организма, на необходимости формирования высокой молочной продуктивности.

Исследования в этом направлении показали, что наиболее результативным является возраст плодотворного осеменения телок 16-18 месяцев с живой массой в указанные периоды 390 - 410 кг, соответственно. В этих группах установлены более высокие показатели по пожизненному удою, продуктивному долголетию и удою на 1 день жизни коров, которые на 8,0112,6 %, 0,1-1,5 отела и от 1,2 до 7,2 кг превосходили сверстниц, осемененных в более ранние или поздние сроки.

З.Удой коров по лактациям в зависимости от возраста плодотворного осеменения телок и их живой массы.

Возраст плодотворного осеменен ия, мес. Живая масса при плодотворном осеменении, кг Показатели по группам ( п = 15 голов)

удой за 1-ю лакт. кг хозяйственное использование пожизненный удой, кг удой на день жизни, кг

лет отелов

до 15 вкл 382 ± 4.3 6893 ±141 5,4 2,9 22720 11,5

16 390 ± 3,5 хх) 7113 ± 112 х) 5,1 ЗД 24859 х) 13,4

17 390 ± 4.0 хх) 7099 ±105 х) 5,3 3,0 24920 х) 12,9

18 410 ±3,3 хх) 7165 ±113 х) 5,0 3,2 25004 х) 13,7

19 411 ± 2,1 6933 ±106 5,4 2,9 23007 11,7

20 417 ±1,9 6828 ±96 5.6 2,9 22011 10,8

21 421 ± 2,2 6811±89 5,7 2,7 21075 10,1

22 428 ±3,1 6805 ±85 5,7 2,7 20700 9,9

23 431 ±3,8 6713 ±98 5,4 2,2 15349 8,0

24 и старше 444 ±5,6 6691±101 4,9 1,7 11691 6,5

х) Р<0,05; хх) Р<0,001.

Формирование живой массы животных обусловлено и генетическими, и паратипическими факторами. В табл.4 видно, что в нашем случае наименьшее влияние оказал генотип родителей, наибольшее случайные не организованные факторы.

Установлена, методом дисперсионного анализа, низкая по величине сила влияния родителей (11 2 0,14 - 0,23) и средняя сила влияния неорганизованных факторов (г]2 0,35-0,41) на живую массу коров-дочерей.

4.Генетическая и паратипическая обусловленность живой массы коров

Влияние факторов Годы

2006 2009

Дисперсия, С Силы влияния Г) 2 Дисперсия, С Силы влияния, Г| 2

Фактор А (живая масса отца) 84 0,23 36 0,14

Фактор В (живая масса матери) 76 0,21 43 0,16

Сочетание их градаций АВ 79 0,21 75 0.42

Организованных факторов 239 0,65 154 0,59

Неорганизованны х факторов 131 0,35 108 0,41

Общее 370 1,00 262 1,00

3.4. Сохранность и оплодотворяемость коров в зависимости от генотипа отцов и уровня удоя матерей.

Результативность искусственного осеменения маточного поголовья в стаде определяют наследственные факторы и уровень удоев коров.

Из таблицы 5 видно, что у быков с разной оценочной категорией показатели оплодотворяющей способности, внутриутробной смертности, сохранности телят неоднозначны.

5.Сохранность и оплодотворяемость телочек в зависимости от генотипа

быков - отцов и уровня продуктивности коров-матерей

Показатели %, абортов Сохранность телочек до 2-х лет, % Возраст плодотв. осеменен, мес. Оплодотворяемость от осеменения (%)

1- ого 2- ого 3-его и более

Категории быков А (улучшатели по удою) 8 88 19,5 53 42 5

Б (улучшатели по мол. жиру) 2 95 20,0 66 28 6

АБ (улучшатели по удою и мол.жиру) 13 87 19,0 54 40 6

Н (нейтральные) 1 98 20,5 60 35 5

Коровы-матери с удоем за лакт. кг до 7000 4 95 21.5 59 40 1

7001-8000 7 92 20,4 53 43 4

8001-9000 11 93 21.0 58 41 1

9001 и более 13 90 19,3 52 43 5

Наилучшие результаты по всем изучаемым показателям получены в группах дочерей быков-отцов с категориями Б, Н, наихудшие с категорией АБ и А, где случаи абортов были 2; 1; 13 и 8 %, а сохранность телочек до 2-х лет 95, 98, 87 и 88 %, соответственно.

Установлено также, что на сохранность телят до 2-х летнего возраста и их оплодотворяемость оказывает влияет продуктивность матери, предшествующая отелу. У коров-матерей с удоем более 7000 кг случаи абортов были на 3- 9 % чаще, выбывших телочек от рождения до 2-х летнего возраста было на 2 -3 % больше, а оплодотворяемость от первого осеменения на 1 - 7 % ниже, чем от коров- сверстниц с более низкой продуктивностью.

3.5.Биохимические показатели крови; температура тела, частота пульса, количество дыхательных движений у коров в зависимости от уровня их удоя.

При изучении биохимических показателей крови у коров в зависимости от уровня их удоя (Табл.6), получена закономерность, которая выражается в том, что у высокопродуктивных коров с повышением удоя снижаются биохимические показатели крови.

6.Биохимические показатели крови у коров в зависимости от удоя.

Показатели Удой за 305 дней лактации, кг

До 7000 7001-8000 8001-9000 9001 и более

Глюкоза, мг % 88,5 75.9 65,5 58,9

Кетоновые тела, мг % 6,3 6,0 6,0 6,1

Общий белок, г % 7,4 7,5 7,7 7,3

Мочевина, м/моль 18,7 17,9 17,7 17,1

Кальций м/моль 10,0 10.5 9,0 11,0

Фосфор, м/моль 4.9 5,0 5,5 5,1

Каротин, мг % 0,5 0,4 0,4 0.4

Гемоглобин, г % 12,0 11,5 10.7 8,9

Эритроциты, млн. в 1 ммЗ 9.5 9,0 8.1 5,5

Лейкоциты, тыс. в 1 ммЗ. 8,4 7,9 7,2 6,9

За период опыта значительных отклонений в температуре тела, частоте дыхания и пульса между группами опытных животных не наблюдалось.

3.6. Продуктивные и технологические показатели коров разных генотипов.

Использование голштинской породы для повышения продуктивных и технологических показателей у коров черно-пестрой породы дают представление таблицы 7-10 и рисунки 1,2.

Установлено табл. 7, что чистопородные чёрно-пёстрые животные уступали голштинизированным сверстницам по всем группам: по удою за лактацию на 59-698 кг, выходу молочного жира, белка, сухих веществ на 0,942,5; 7,0-28,4, 11,6 - 93,6 кг, соответственно.

7.Молочная продуктивность и качество молока коров за первую лактацию

Груп пы живот -ных Число дойн, дней Удой за лакт. кг Массовая доля жира ,% Выход молочного жира, кг Массовая доля белка, % Выход молочно го белка, кг Выход сухих веществ, кг

1-ая 290 6954 3,89 270,5 3,41 237,1 853,9

2-ая 285 7013 3,87 271,4 3,48 х) 244,1 865,4

3-ья 299 7175 3,96 284,1 3,46 248,3 886,8 хх)

4-ая 295 7301 х) 4,01х) 292,8 х) 3,45 251,9 х) 901,7 х)

5-ая 301 7672 хх) 4,08 хх) 313,0ххх) 3,46 265,5 ххх) 947,5 ххх)

х) Р<0,05; хх) Р<0,001., ххх)Р<0,01; хххх)Р<0,1;

Комплексная оценка индексов телосложения (табл.8) показала, что голштинизированные коровы имели менее развитую мускулатуру, более тонкий костяк, более выраженный молочный тип, чем чистопородные черно-пестрые сверстницы.

8. Индексы телосложения коров подопытных групп, %

Индексы телосложения Группы

1-ая 2-ая 3-ья 4-ая 5-ая

Ддинноногости 47,4 47,1 46,3 46,0 46,3

Растянутости 116,0 115.0 116,9 116,8 120,3

Сбитости 121.6 120,4 123.2 122.5 120,5

Тазо-грудной 81.8 84,9 83,3 80,0 78,2

Грудной 63,4 62,5 61,6 59,4 58,1

Шилозадости 54.5 56,6 57,4 58,1 58,1

Перерослости 102,2 102.2 102,2 101,4 101,4

Костистости 15,6 14,7 14,7 14,6 13,8

Ваннообразная форма вымени преобладала у высококровных голштинизированных коров с разницей относительно чистопородных черно-пестрых на 10,3-25,0 % голов, (рис. 1)

Установлена положительная связь суточного удоя с ростом поголовья коров с ваннообразной формой вымени.(рис.2)

Следовательно, генотип голпггинской породы, благодаря увеличению поголовья коров с ваннообразным выменем, оказывает положительное влияние на удои коров в стаде.

По всем функциональным показателям высококровные животные 5-ой группы превосходили черно пестрых чистопородных и голштинизированные низкой кровности. (Табл. 9).

70 60 ш 50

о а

о 40 X

30 20 10 о

чистопородные

<50%

583

■3,4

53,3

50%

||Щ О

51-75%

¡¡в

ИМ

......

1111:.:

1 - Н

76x «более

голшшншировзнные 58 ваннообразная 1 чашеобразная округлая

Рис. 1. Группировка подопытных коров по доле голштинской крови и форме вымени

группы

КОРОБ

а" о с. о

и =

.а й о =1 с С о

6« 50 40 30 20 10 0

14,2

0 0

чистопородные <50%

26,1

........27.2

48,8

1111

..........И'

■

ШИШ

50% 51-75% 76% и более

голштинизированные & число коров, в % и прирост удоев

группы коров

Рис. 2. Влияние численности черно-пестрых коров с ваннообразной формой вымени на суточный удой

^Функциональные свойства вымени коров разных генотипов

Показатели Группы по генотипу

1-я 2-я 3-я 4-я 5-я

Суточный удой, кг 17,6±0,56 20,1±1,11 х) 22,2±1,14 хх) 22,4±1,56 ххх) 26,2±0,72

Время доения, мин. 11,8±0,50 11,6±1,30 11,8 ±1,09 12,0±0,82 х) 11,7±1,19

Скорость молокоотдачи, кг/мин. 1,49 ±0,07 1,73±0,13 1,88±0,25 1,87±0,32 2,24±0,23 хх)

Индекс вымени, % 45,35 43,17 43,18 46,35 48,30

Холостое доение, мин. 1,36±0,14 1,67±0,25 1,12±0,13 1,12±0,24 1,06±0,08 х)

ДУЛ/ПИС, IV!ПГ1.__

х) Р<0Д; XX) Р<0,01; ххх) Р<0,001.

Живая масса и коэффициент молочности, представленные в таблице 10,.были выше у коров пятой группы. По возрасту первого отела и меж отельному периоду разницы между группами не установлено.

Ю.Оценка основных хозяйственно-полезных и воспроизводительных показателей животных разных генотипов

Показатели Группы по генотипу

1-я 2-я 3-я 4-я 5-я

Живая масса, кг 555±6 577±9 х) 568±5 572±7 х) 574±8 х)

Коэффициент молочности, кг 1253±13 1215±12 х) 1263±16 1276±14 1334±14 ххх)

Возраст 1 отела, мес. 26,0±0,5 26,7±0,3 26,3±0,2 27,4±0,9 26,3±0,2

Сервис-период, дней 65,2±8,7 87,5±17,7 100,1±13,6 х) 100,4±8,0 хх) 121,6±16,6 хх)

Индекс осеменения 2,33 ±0,4 1,43±0,3 х) 1,92±0,3 2,42±0,6 2,06±0,4

Меж отельный период, дней 352,9±13,3 386,3±12,6 х) 364,1±13,3 361,7±8,3 378,2±9,6

Оплодотворяемость 1-го осеменения, % 33,5 50,0 50,0 41,7 50,0

Первое осеменение после отела, дней 49,7±5,4 74,4±8,1 х) 54,5±7,3 60,2±8,1 45,0±6,8

КВС 1.12 0,94 1,00 1,01 0,96

х) Р<0,1; хх) Р<0,01; ххх) Р<0,001.

Сервис-период у всех голштинизированных животных был более длинным, чем у черно-пестрых сверстниц. Лучшие по результативности от первого осеменения были голштинизированные коровы во всех группах. Их процент находился в пределах 41,7-50,0. Однако индекс осеменения увеличивался с повышением доли гоштинской крови с 2,43 до 3,06.

Коэффициент воспроизводительной способности (КВС) у всех исследуемых групп животных находится примерно на одинаковом уровне (1,0 - 0,94 против 1,12).

3.7.Сравнительная эффективность использования чистопородных черно-пестрых и голштшнпированных коров разной кровности по голштинской породе.

Анализ разведения голштинизированных животных показал (Табл. 12) его экономическую оправданность. В денежном выражении наибольший экономический эффект получен от коров 5-ой группы. При цене реализации в 20 руб.за 1 кг молока экономический эффект от разведения одной голштинизированной коровы с долей крови по улучшающей породе более 75 % составил в эксперименте 17,7 тыс. руб.за лактацию, а в целом по группе 212,4 тыс. руб., соответственно.

12. Экономическая эффективность разведения коров черно-пестрой породы

разных генотипов

Показатели Группы

Гая | 2-ая | 3-ья | 4-ая | 5-ая

Продуктивность коров за 305 дней

Удой за лактацию, кг 6954 7013 7175 7301 7672

Массовая доля жира, % 3,89 3,87 3,96 4,01 4,08

Выход молочного жира, кг 270,5 271,4 284,1 292,8 313,0

Массовая доля белка,% 3.41 3,48 3,46 3,45 3,46

Выход молочного белка, кг 237,1 244,1 248,3 251,9 265,5

Массовая доля сухих веществ молока, % 12,28 12,34 12,36 12,35 12,35

Эффективность разведения

Удой за лактацию в пересчете на стандартную жирность (3,6 %), кг 7514 7538 7892 8133 8695

Кол-во доп. продукции, кг Кол-во доп. продукции, % - 24 0,3 378 5,0 619 8,2 1181 15,7

Экономический эффект, тыс. руб. -на 1 голову -на группу - 0,34 4,06 5,63 67,6 9,24 110,9 17,7 212,4

Оплата корма продукцией

Удой за лактацию при 4%-ной жирности молока, кг 6763 6785 7103 7319 7825

Затраты кормов, ЭКЕ, кг: - на 1 корову 5800 5843 5980 6093 6170

-на 1 кг натурального молока 0,83 0,83 0,83 0,83 0,80

- на 1 кг 4 % молока 0,86 0,86 0,84 0,83 0,79

- на 1 кг молочного жира 21,4 21,5 21,1 20,8 19,7

Оплата корма молочной продукцией находилась в прямой зависимости от величины удоев и была различной в исследуемых группах коров. Благодаря более высокой продуктивности их затраты кормов на производство единицы продукции были ниже на 0,7 ЭКЕ. при производстве 1 кг 4%-ного молока и на 1,7 ЭКЕ. при производстве 1 кг молочного жира.

Выводы.

1. Установлено высокое постоянство удоев коров за 2006-2009 годы на уровне 7,0-7,3 тыс.кг в год. В то же время на 15,3 и 1,0 % увеличилось поголовье коров с высокими значениями в молоке массовых долей жира (свыше 4,4 %) и белка (свыше 3,0%), соответственно.

2. Технологические стрессы телят молочного периода повлияли на снижение их живой массы на 2,5 - 6,7 % и резистентность к заболеваниям на 16,6-33.3 %. Перемещение телок из младшей группы в старшую в пределах одного помещения (вторая группа) наиболее результативно, чем перевоз их из одного телятника в другой (первая группа). Причем к 12 месячному возрасту телочки второй группы имели живую массу на 8 кг достоверно выше, телочек первой группы.

3.Наиболее результативным является плодотворное осеменение телок в 16-18 месяцев с живой массой в указанные периоды 390 - 410 кг, соответственно. У этих животных установлены достоверно более высокие показатели по пожизненному удою, продуктивному долголетию и удою на 1 день жизни коров, которые на 8,0-112,6 %, 0,1-1,5 отела и от 1,2 до 7,2 кг превосходили сверстниц, осемененных в более ранние или поздние сроки.

4. На формировании живой массы коров оказывают наибольшее влияние случайные не организованные факторы, значение которых составило 0,35 и 0,41: наименьшее генотип родителей 0,23 и 0,21; 0,14 и 0,16 по данным 2006 и 2009 гг.

5. Сохранность и оплодотворяемость коров в стаде обусловлены генотипом родителей. У дочерей быков с оценочной категорией «нейтральные» случаи внутриутробной смертности были на 1-12 % ниже, а сохранность, телок до 2-х летнего возраста -выше на 3-10%, в сравнении с аналогичными показателями дочерей-сверстниц быков с оценочными категориями А, АБ и Б. По воспроизводительной способности лучшими были потомки быков с категорией Б.

6. Установлено различное влияние уровня продуктивности матерей, предшествующей отелу на сохранность телок до 2-х летнего возраста и на их последующую оплодотворяемость. У коров-матерей с удоем более 7000 кг случаи абортов были на 3- 9 % чаще, выбывших телочек от рождения до 2-х летнего возраста было на 2 -3 % больше, а оплодотворяемость от первого осеменения на 1 - 7 % ниже, чем от коров- сверстниц с более низким удоем.

7.Выевлена тенденция снижения биохимических показателей крови с ростом удоев коров. Высокопродуктивные животные с удоем более 9000 кг реализуют данный уровень продуктивности при наименьшем напряжении-частоте дыхания и по частоте пульса, но имеют более высокую температуру

тела.

8. Установлена целесообразность повышения доли крови голштинской породы до 75% при разведении черно-пестрой породы с целью увеличения продуктивных и технологических признаков. Голштинизированные чёрно-пёстрые животные достоверно превосходили черно-пестрых чистопородных сверстниц: по удою за лактацию на 59-698 кг, выходу молочного жира белка на 0,9-42,5; 7,0-28,4 кг соответственно, и на 0,07 -0,08 % по сухому веществу молока; имели более пригодное для машинного доения вымя и более выраженный молочный тип.

9. Разведение голштинизированного черно-пестрого скота экономически оправданно. В денежном выражении наибольший экономический эффект получен от высококровных голштинизированных коров. При цене реализации в 20 руб.за 1 кг молока экономический эффект от разведения одной голштинизированной коровы с долей крови по улучшающей породе более 75 % получена прибыль в/17,7 тыс. руб.за лактацию.

10. Оплата корма молочной продукцией находится в прямой зависимости от величины удоев и генотипа животных. Коровы с кровностью более 75 % по голштинской породе, благодаря более высокой продуктивности, затраты кормов на производство единицы продукции были ниже на 0,7 ЭКЕ. при производстве 1 кг 4%-ного молока и на 1,7 ЭКЕ. при производстве 1 кг молочного жира, по сравнению с чистопородными сверстницами.

Предложения производству

Рекомендовать племенным и товарным хозяйствам по разведению черно-пестрого скота в целях повышения эффективности их производства следующее:

- обеспечить плодотворное осеменение телок в возрасте 16-18 месяцев с живой массой 390 -410 кг. Более раннее и более позднее осеменение телок приводит к снижению их продуктивного использования и низким показателям удоев на 1 день жизни.

- контролировать живую массу телок и коров, так как на ее формирование на 35-41 % оказывают влияние случайные не организованные факторы (нарушение в кормлении, содержании.).

- использовать голштинских быков для получения потомства с 75 % крови по улучшающей породе.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1.Нардид, A.B. Оценка влияния голштинов на улучшение морфофункциональных свойств вымени коров / А.В Нардид, Н.И Иванова, В.Н. Кутровский // АгроЭкоИнфо. - 2010. - №2. -С. -8.

2 Нардид, A.B. Характеристика и генетическая обусловленность основных хозяйственно-полезных признаков голштинизированных коров

черно-пестрой породы / А.В Нардид, Н.И Иванова, В.Н. Кутровский // АгроЭкоИнфо. - 2011. - №1. -С. -11.

3. Нардид, A.B. Фенотипическая обусловленность сохранности маточного поголовья в молочном скотоводстве / А.В Нардид, Н.И Иванова, // Международная научно-практическая конференция «Задачи ветеринарной науки в реализации доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации». Покров. - 2011. - С. 261-265.

Издательство ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии Тел. (8-4967) 65-13-18 (8-4967) 65-15-97

Сдано в набор 25.05.2011. Подписано в печать 26.05.2011. _Заказ № 23. Печ. л. 1,0. Тираж 100 эта._

Отпечатано в типографии ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Нардид, Андрей Васильевич

Введение

Глава I. Обзор литературы

1.1. Современное состояние селекции молочного скота

1.2 . Молочная продуктивность коров и качество молока

1.3. Технологические признаки молочного скота и их значение в современной зоотехнической наука

1.3.1 Конституция и экстерьер

1.З.2. Морфо-функциональные свойства

1.3.3. Воспроизводительные качества

1.4. Влияние условий содержания и кормления коров на повышение молочной продуктивности и долголетия.

Глава II. Материал и методика исследований

Глава III. Результаты собственных исследований

3.1 Влияние генетических и паратипических факторов на основные селекционируемые признаки при совершенствовании черно-пестрого скота

3.1.1. Изменение удоя и качества молока за 2006-2009 годы

3.1.2. Живая масса коров и телок и ее фенотипическая обусловлен ность.

3.1.2.1. Влияние технологических стрессов телят молочного периода на их живую массу и резистентность к заболеваниям.

3.1.2.2. Удои коров в зависимости от возраста плодотворного осеменения телок и их живой массы; генетическая и паратипическая обусловленность живой массы коров

3.1.3. Причины выбытия, сохранность и оплодотворяющая способность коров и телок в зависимости от генотипа быков - отцов и уровня продуктивности коров-матерей.

3.1.4.Физиологическое состояние исследуемых групп животных

3.2.Продуктивные и технологические качества чернопестрого скота разных генотипов

3.2.1. Характеристика и фенотипическая изменчивость удоя, жиро и белковомолочности коров

3.2.2. Особенности экстерьера и телосложения

3.2.3. Морфо-функциональные свойства вымени коров

3.2.3.1. Оценка морфологических свойств вымени и их изменчивость

3.2.3.2. Оценка функциональных свойств вымени и их изменчивость

3.2.4. Воспроизводительные способности животных

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Селекционные аспекты совершенствования коров черно-пестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в условиях промышленных ферм"

Актуальность темы. В условиях рыночной экономики в хозяйствах РФ с целью увеличения производства молока проводится наследственное преобразование отечественных пород скота на основе использования голштинской породы. В результате длительного воздействия определенных факторов, характерных для конкретных условий, таких как кормление, содержание, окружающая среда, порода и др., у животного закрепляются известные, свойственные одному ему признаки, которые передаются потомству.

При проведении крупномасштабной работы по улучшению основной отечественной черно-пестрой породы молочного направления продуктивности с использованием мирового генофонда, ставилась задача, наряду с повышением количественных показателей продуктивности, закрепления у животных нового типа комплекса признаков характерных для улучшаемых пород, таких как, высокий выход питательных веществ молока, продуктивное долголетие, устойчивость к заболеваниям, оплата корма продукцией, улучшение морфо-функциональных свойств вымени и воспроизводительной способности. Изучению данных исследований уделяли внимание ученые: [2, 51',

92,118].

Цель и задачи исследований. Цель работы состояла.в изучении влияния генетических и паратипических факторов на продуктивные и технологические признаки крупного рогатого скота черно-пестрой породы в условиях промышленной фермы ЗАО племзавода «Повадино» Московской области.

Для достижения поставленной цели были поставлены задачи изучить:

- молочную продуктивность, состав молока коров и их фенотипическую изменчивость;

- сохранность и оплодотворяемость коров в зависимости от генотипа отцов и уровня удоя матерей;

- биохимические показатели крови; температура тела, частота пульса; кол-во дыхательных движений у коров в зависимости от уровня их удоя; - экстерьер, телосложение и морфо- функциональные свойства вымени;

- воспроизводительную функцию и продуктивное долголетие;

- оплату корма продукцией;

- сравнительную эффективность использования чистопородных чернопестрых и голштинизированных коров разной кровности по голштинской породе.

Научная новизна. Впервые, в условиях привязного стойловопастбищного содержания крупного рогатого скота черно-пестрой породы крупного племенного завода с поголовьем более 5,0 тыс. голов, установлено влияние генотипа и паратипа на хозяйственно-полезные, биологические и технологические качества животных; выявлены лучшие генотипы коров с кровностью по улучшающей породе более 75 %, обеспечивающие наибольшую эффективность при их разведении.

Практическая значимость работы. В результате проведенных исследований доказана возможность улучшения племенных, продуктивных и технологических качеств крупного рогатого скота на крупной ферме промышленного типа, за счет повышения интенсивности выращивания и сохранности высокопродуктивных коров, использования лучших генотипов коров-матерей и 4 препотентных быков-отцов. Полученные материалы могут быть использованы в племенной работе при совершенствовании чёрно-пёстрого скота РФ.

Положения выносимые на защиту:

- технологические стрессы телят в молочный период снижают резистентность к заболеваниям и их живую массу без последующей компенсации ее при выращивании телочек до года;

- телки, плодотворно осемененные в возрасте 16-18 месяцев с живой массе 390-410 к имели в последующем наибольший на 8,0-112,6 % пожизненный удой и на 0,1-1,5 отела продуктивное долголетие, относительно сверстниц, которые были осеменены в более ранние или поздние сроки;

Апробация работы- Материалы исследований апробированы на Международной научно-практической конференции ГНУ ВНИИВВ и М„ Покров, Владимирская обл., 2011 г; на заседании НТС технологического центра по животноводству ГНУ Московский НИИСХ «Немчиновка», (протокол № 1 от

04.03. 2011 г.); на заседании отдела селекции молочного скота ГНУ ВИЖ, Рос-сельхозакадемии, (протокол № 6/70 от 20.04.2011) и внедрены в ЗАО «Повадино» Московской области (акт внедрения от 25.01.2010).

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных", Нардид, Андрей Васильевич

Выводы.

1. Установлено высокое постоянство удоев коров за 2006-2009 годы на уровне 7,0-7,3 тыс. кг в год. В то же время на 15,3 и 1,0 % увеличилось поголовье коров с высокими значениями в молоке массовых долей жира (свыше

4,4 %) и белка (свыше 3,0%), соответственно.

2. Технологические стрессы телят молочного периода повлияли на снижение их живой массы на 2,5 - 6,7 % и резистентность к заболеваниям на 16,6

33, 3 %. Перемещение телок из младшей группы в старшую в пределах одного помещения (вторая группа) наиболее результативно, чем перевоз их из одного телятника в другой (первая группа). Причем к 12 месячному возрасту, телочки второй группы имели живую массу на 8 кг достоверно выше, телочек первой группы.

3. Наиболее результативным является плодотворное осеменение телок в

16-18 месяцев с живой массой в указанные периоды 390 - 410 кг,'соответственно. У этих животных установлены достоверно более высокие показатели по пожизненному удою, продуктивному долголетию и удою на 1 день жизни коров, которые на 8,0-112,6 %, 0,1-1,5 отела и от 1,2 до 7,2 кг превосходили сверстниц, осемененных в более ранние или поздние сроки.

4. На формировании живой массы коров оказывают наибольшее влияние случайные не организованные факторы, значение которых составило 0,35 и I I 1

0,41; наименьшее генотип родителей 0,23 и 0,21; 0,14 и 0,16 по данным 2006 и 2009 гг.

5. Сохранность и оплодотворяемость коров в стаде обусловлены, генотипом родителей. У дочерей быков с оценочной категорией «нейтральные» случаи внутриутробной смертности были на 1-12 % ниже, а сохранность, телок до 2-х летнего возраста —выше на 3-10%, в сравнении с аналогичными показателями дочерей-сверстниц быков с оценочными категориями А, АБ и Б. По воспроизводительной способности лучшими были потомки быков с категорией Б.

7. Выявлена тенденция снижения биохимических показателей крови с ростом удоев коров. Высокопродуктивные животные с удоем более 9000 кг реализуют данный уровень продуктивности при наименьшем напряжении-частоте дыхания и по частоте пульса, но имеют более высокую температуру тела.

8. Установлена целесообразность повышения доли крови голштинской породы до 75% при разведении черно-пестрой породы с целью увеличения продуктивных и технологических признаков. Голштинизированные чёрнопёстрые животные достоверно превосходили черно-пестрых чистопородных сверстниц: по удою за лактацию на 59-698 кг, выходу молочного жира белка на 0,9-42,5; 7,0-28,4 кг соответственно, и на 0,07 -0,08 % по сухому веществу молока; имели более пригодное для машинного доения вымя и более выраженный молочный тип.

Предложения производству

Рекомендовать племенным и товарным хозяйствам по разведению чернопестрого скота в целях повышения эффективности их производства следующее:

- обеспечить плодотворное осеменение телок в возрасте 16-18 месяцев с живой массой 390- 410 кг. Более раннее и более позднее осеменение телок приводит к снижению их продуктивного использования и низким показателям удоев на 1 день жизни.

- использовать голштинских быков для получения потомства с 75 % крови по улучшающей породе.

3.3. Заключение

Обеспечение потребностей населения в молочных продуктах требует планомерного увеличения производства молока, более низкую его себестоимость. Уровень удоев, при котором производство молока рентабельно, обусловливается природно-экономическими условиями зоны и особенностями хозяйства, в частности себестоимостью кормовой единицы рациона, уровнем закупочных цен на молоко и особенностями технологии производства.

Молочное скотоводство племзавода «Повадино» имеет развитую племенную базу.

Высокотехнологичная система содержания крупного рогатого скота в условиях привязного содержания позволяет иметь высокопродуктивное племенное стадо.

Анализ показал, что по данным последней бонитировки средний удой коров за первую лактацию составил 6729, второй 7235 и третьей 7359 кг. Прирост удоя во вторую лактацию относительно первой составил 7,5 %, в третью относительно второй, соответственно, 1,7 %.

В настоящее время совершенствование генетических и продуктивных качеств разводимого крупного рогатого скота дает возможность ежегодно реализовывать до 80 голов племенного молодняка в хозяйства РФ.

Анализ генеалогической структуры стада показал, что маточное поголовье представлено в основном тремя голштинскими линиями: Вис Бэк Ай-деал 1013415 на 36,1%, Рефлекшн Соверинг 198998 на 18.0%> и Монтвик Чифтейн 95679 на 44,5 %.

Ранговая оценка 10 лучших быков-лидеров по результатам продуктивности дочерей за первую лактацию представлена в таблице 23.

Ранговая оценка быков-лидеров по результатам продуктивности дочерей за первую лактацию

Кличка быка Кол-во дочерей Удой, кг Ранговая оценка

Хагрид 61684197 37 7370 1

Кодек 1452 30 7351 2

Лабрадор 7789 12 7265 3

Арт 140. ЕТ 19 7063 4

Хитачи 61684196 19 7035 5

Лав 78991426 ЕТ 107 6942 6

Люксус 61380367 24 6929 7

Зюйд 1004 17 6829 8

Лоренс 4374 18 6823 9

Хит 7777 17 6819 10

Из коров наибольший интерес представляют животные, отвечающие минимальным требованиям по продуктивности, предъявляемым к животным при отборе в селекционную группу «матери-быков», т. е. имеющие удой не менее 10 тыс. кг при содержании жира 4,00% и белка 3,20% и более. Таких коров в стаде 28 голов или 1,3%.

Безусловно, что совершенствование стада крупного рогатого скота, увеличение продуктивности при использовании быков голштинской породы не должно приводить к удорожанию продукции, увеличивать затрат на его производство.

Современная технология искусственного размножения скота позволяет от наиболее ценных быков получать несколько десятков тысяч высокопродуктивных дочерей и миллионы таких же внучек через многочисленное потомство сыновей этих быков.

Селекционный процесс в породах интенсифицируется преимущественно за счет производителей, доля влияния которых во много раз превосходит вклад маточного поголовья.

На современном этапе это особенно важно в связи с вовлечением в процесс совершенствования пород голштинских быков- производителей с высокими показателями племенной ценности и препотентности.

Расчеты экономической эффективности разведения коров чернопестрой породы разных генотипов показаны в таблице 24.

Результаты исследований, позволили установить закономерность роста молочной продуктивности, выхода молочного жира и белка в молоке за лактацию у коров с увеличением доли голштинской крови.

Голштинизированные коровы превосходили черно-пестрых чистопородных сверстниц по удою на 0,8, - 10,3 % , по выходу молочного жира на

3,3 - 15,7 % и выходу молочного белка на 2,9 - 12,0 % Наибольший эффект по молочной продуктивности получен от коров с кровность более 75 % по улучшающей породе.

По массовым долям сухих веществ в молоке достоверной разницы не установлено.

Основным критерием сравнительной оценки экономической эффективности производства молока коровами различных групп является их молочная продуктивность. Экономическую эффективность использования животных разной кровности по голштинской породе рассчитывали по методике ВАСХНИЛ. 1989.

Экономическая эффективность разведения коров чернопестрой породы разных генотипов

Показатели Г руппы

1-я 2-я 3-я 4-я 5-я

Продуктивность коров

Удой натурального молока, кг 6954 7013 7175 7301 7672

Молочный жир, % 3,89 3,87 3,96 4,01 4,08

Молочный жир, кг 270,5 271,4 284,1 292,8 313,0

Молочный белок,% 3.41 3,48 3,46 3,45 3,46

Молочный белок, кг 237,1 244,1 248,3 251,9 265,5

Массовая доля сухих веществ молока, % 12,28 12,34 12,36 12,35 12,35

Эффективность разведения

Удой за лактацию в пересчете на стандартную жирность (3,6 %), кг 7514 7538 7892 8133 8695

Кол-во доп. продукции, - кг - % - 24 0,3 378 5,0 619 8,2 1181 15,7

Экономический эффект, тыс. руб. -на 1 голову -на группу - 0,34 4,06 5,63 67,6 9,24 110,9 17,7 212,4

Оплата корма продукцией

Удой молока 4%-ной жирности, кг 6763 6785 7103 7319 7825

Затраты кормов, ЭКЕ, кг: - на 1 корову 5800 5843 5980 6093 6170

-на 1 кг натурального молока 0,83 0,83 0,83 0,83 0,80

- на 1 кг 4 % молока 0,86 0,86 0,84 0,83 0,79

- на 1 кг молочного жира 21,4 21,5 21,1 20,8 19,7

Для расчёта экономического эффекта применили формулу:

Э = Цх(СхП)/ ЮОхЛхК где: Э - стоимость дополнительной основной продукции, тыс. руб.; Ц - цена реализации единицы продукции, руб.;

С - средняя продуктивность животных данного типа;

П - средняя прибавка основной продукции, выраженная в процентах на 1 голову животных;

Л - постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75;

К - численность поголовья в эксперименте.

Анализ разведения голштинизированных животных показал его экономическую оправданность. В денежном выражении наибольший экономический эффект получен от коров 5-ой группы. При цене реализации в 20 руб.за 1 кг молока экономический эффект от разведения одной голштинизирован-ной коровы с долей крови по улучшающей породе более 75 % составил в эксперименте 17,7 тыс. руб.за лактацию, а в целом по группе 212,4 тыс. руб., соответственно.

В большинстве проведенных исследований получены результаты в пользу голштинской породы. Необходимо для этого правильно определить желательную кровность помесей, с которой следует вести разведение «в себе».

Оплата корма продукцией - показатель эффективности использования корма животными.

Потребление кормов - величина относительно постоянная, и составляет приблизительно 6 т к.ед./год, ±0,6 (10%), в зависимости от живой массы молочного скота. При недостатке кормов резко уменьшается количество производимого молока. При превышении' оптимизированного кормления: 5,8-6,2 т к.е./год, количество кормов приобретает с продуктивностью отрицательную корреляцию (г= -0,25,.- 0,99). С ростом продуктивности взаимозависимость (г) удоя от количества корма имела следующую величину: 2900=0; 3800=0; св. 3800=0,8-0,9.[132]

Нами установлено, что оплата корма молочной продукцией находилась в прямой зависимости от величины удоев* и была различной в исследуемых группах коров. Благодаря более высокой продуктивности их затраты кормов на производство единицы продукции были ниже на 0,7 ЭКЕ. при производстве 1 кг 4%-ного молока и на 1,7 ЭКЕ. при производстве 1 кг молочного жира.

Внутри внутрихозяйственной специализации по производству молока и выращиванию племенного молодняка на фермах имеется в стаде 50,4 % коров. На молочных фермах новорожденных телят содержат в профилактории

15-20 дней, а затем отправляют на телятник в зависимости от периода выращивания или на специализированную ферму по выращиванию молодняка. *

Стадо же дойных коров комплектуют нетелями, а затем ремонтируют первотелками, проверенными в течение 1-3 месяцев лактации или за полную лактацию.

Летом коровы, нетели и телки старших возрастов, пасутся на культурных пастбищах. При этом чаще всего почти все поголовье крупного рогатого скота обеспечивается кормами собственного'производства. Учитывая основной недостаток привязного содержания - низкая производительность труда и некоторые издержки воспроизводства стада, на наш взгляд необходимо дальнейшее совершенствование этого способа в направлении комплексной механизации и автоматизации основных процессов - доения, кормления, уборки и утилизации навоза, а также организации активного моциона животных в стойловый период.

Нами установлено, что в одинаковых условиях кормления и содержания голштинизированные коровы лучше используют питательные вещества рациона и благодаря более высокой интенсивности обмена веществ обеспечивают высокую оплату корма продукцией. Наиболее экономически целесообразно формировать молочные стада черно-пестрой породы коровами с кровностыо коров более 75 процентов по улучшающей голштинской породе, имеющих высокие удои, качество молока и опла гу корма продукцией

В целом, полученные в диссертации данные свидетельствуют о том, что при совершенствовании племенных и продуктивных качеств молочного скота в хозяйстве необходимо:

- улучшить систему выращивания молодняка, '

- повысить живую массу взрослого поголовья,

- увеличить в связи с этим процент ввода нетелей в основное стадо как за счет полноценного и качественного кормления, так и надлежащего содержания скота,

- усовершенствовать систему перемещения поголовья молодняка из младших в старшие группы;

- повысить интенсивность отбора голштинизированных коров по основным селекционным признакам.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Нардид, Андрей Васильевич, Немчиновка

1. Агарков Н. Перспективы повышения эффективности молочного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. — 2001. - № 5. — с. 7.

2. Аджибеков К.К., Дунин И.М. Применение метода линейного описания экстерьера животных для оценки коров разных генотипов. В сб. трудов ВНИИплем. М.- 1989., с. 151-154.

3. Адушинов Д. Хозяйственно полезные признаки голштинизированно-го скота // Животноводство России. 2005г-№ 12.

4. Азимов Г.И. Как образуется молоко. Изд. 2-е, М.:Колос, 1965. 159 с.

5. Андрианов Е.А. Молочная продуктивность коров в связи с совершенствованием технологий и технических средств, используемых в молочном скотоводстве.//Авт. докт. дис. Белгород, 2007. 38 с.

6. Арбов Т. Кто не знает дела, тот должен уйти из молочного бизнеса. // Аграрный эксперт, №1,2006, С.42-48.

7. Арзуманян Е.А. Разведение по линиям.// Советская зоотехния. 1952.-№5,-с. 19-21.

8. Арзуманян Е.А. Морфология вымени коров //Доклады ТСХА. 1961.- вып. 65.

9. Багрий Б.А. Научный потенциал селекции интенсивному животноводству // Вестник с.-х. науки. - 1987. - № 1. - С. 72 - 82.

10. Ю.Баймишев Д.Ш., Коростелев Л.А., Котенков С.В. Факторы, обуславливающие возникновение маститов//Зоотехния. 2007. - № 8. — С. 22-24.

11. Баранов А.В. и др. Повышение эффективности племенного подбора в скотоводстве./ Новое в селекции сельскохозяйственных животных. Сб. научи. Тр. ВИЖ.-Дубровицы. 1993, Вып. 56. С.-102-107.

12. Басовский Н.З. Информационно-поисковая система в селекции молочного скота. //Животноводство. 1985 - № 5. - С. 15-17.

13. Бахнер Д. Может ли быть унаследована высокая плодовитость у крупного рогатого скота. //Сельское хозяйство за рубежом. 1961. № 9 - С. 7.

14. Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. М., 1969, 328 с.

15. Бич А.И. Методы совершенствования чёрно-пёстрого скота // Зоотех-ния.1991, № 9. -С. 5 11.

16. Бич А.И., Сакса Е.И. Создание новых высокопродуктивных типов чёрно-пёстрого скота // Создание новых пород сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат. 1987. - С. 22 — 30.,

17. Болгов А.Е., Карманова Е.П., Дубровский А.О. Отбор скота по технологическим признакам. — М.: Россельхозиздат, 1980. — 176 с.

18. Буянова А.Ю. Технологические и селекционные аспекты повышения воспроизводительных качеств голштинизированных коров в стаде интенсивного типа. Авт. канд. дис. Дубровицы, 2010, 20 с.

19. Вагин Б.И., Чугунов А.И., Мирзоянц Ю.А. Лабораторный практикум по механизации и технологии животноводства.- Великие Луки, 2003. — 533 с.

20. Васылив М.Г. Поточно-цеховая система производства молока. Киев: Урожай, 1985.-224 с.

21. Велиток И.Г. Молокоотдача при машинном доении коров. М.: Моск. рабочий, 1986. 138 с.

22. Винничук Д. Т., Гончаренко И.В. Совершенствование красного степного скота Украины // Зоотехния. 2002, № 2. С. 10-13.

23. Всяких А. Научно-производственная система выращивания высокопродуктивных коров // Молочное и мясное скотоводство. 1991, № 5. С. 5-9.

24. Гаджиев А.М. Совершенствование организации стада и доения коров в крупных хозяйствах, с промышленным типом производства моло-ка.//Авт. докт. дис. Дубровицы, 2008, 32 с.

25. Ганеев А. Доильная аппаратура фундамент высококачественного молока.//Молочное и мясное скотоводство. 2008. - № 1. — С. 17-19.

26. Гасанов А.Т. Резервы увеличения производства молока и молочных продуктов. М.: Агропромиздат, 1990 — С. 41-51.

27. Герасимчук Л.Д., Клименок В.И., Белковомолочность голштинизи-рованных черно-пестрых коров // Зоотехния. 2003г-№ 7.

28. ЗО.Горбатенко О.А. Влияние техники доения на молочную продуктивность, состав и свойства молока коров черно-пестрой породы. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Троицк, УГАВМ, 2000. — С. 23.

29. Гринь М.П., Казакевич В.К., Алешин А.А. Продуктивность коров в зависимости от межотельного периода и возрас'1 е первого отела. Труды Бел-НИИЖа, 1976, вып. 6, С.9-12.

30. Давыдов С.Г. Селекция сельскохозяйственных животных. Л.: Сель-хозгиз,- 1936,-319 с.

31. Дедов М.Д., Тимофеев Ю.И. Потенциал молочных пород скота. -Селекция молочного скота и промышленные технологии. Сборник научных трудов ВАСХНИЛ, М., В.О. «Агропромиздат», 1990, С. 140-145.

32. Добровольская Н.Е. Продуктивные качества и биологические особенности голштинизированных черно-пестрых коров разных генотипов. -Москва: 2006. 18 с.

33. Дмитриев Н.Г., Мосийко В.И., Брага С.С. Производство молока. -М.: Агропромиздат, 1985. 336 с.

34. Дмитриев Н.Г.Породы скота по странам мира.- Л.: КолосД978.

35. Дунин И.М., Прудов А.И. и др. Пути совершенствования скота красно-пёстрой молочной породы // Зоотехния. 2003, № 4.-С. 2—4.

36. Дунин И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1998, № 1. С. 2 - 8.

37. Дунин И.М. и др. В кн. //Генеалогия голштинского скота чернопестрой масти. ВНИИплем. 1999.-502 с.

38. Ефимов И.А. Современные методы совершенствования популяций скота молочных пород. //Авт. докт. дис. Дубровицы, 2002, 43 с. ,

39. Жебровский Л.С. Селекция животных: Учебник для вузов. СПб-Издательство «Лань», 2002. — 256 с.

40. Жебровский Л.С.,Матвеева Г.С. Воспроизводительные способности быков-производителей разных генотипов. //Зоотехния.- 2006. № 7— С.26-30.

41. Жебровский Л.С., Емельянов Е.Г. Использование генетического потенциала отечественных пород скота в Российской Федерации. //Зоотехния. — 2005. -№ 7. -С. 2-3.

42. Завертяев Б.П. Биологическое и селекционное значение периода стельности молочного скота. //Генетика. 1979. № 3. - С. 535-541.

43. Завертяев Б.П. Совершенствование системы разведения и селекциимолочного скота// Зоотехния-2000г. № 8. • '

44. Зенков А.В., Паронян А.А., Паронян А.С. Оценка современного состояния развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Курской области//Аграрная наука в XXI: проблемы и перспективы, Саратов: Научная книга, 2008. С. 49-53.

45. Иванов В.А. Ресурсосберегающие технологии в молочном скотоводстве. В сб. научн. тр. ВИЖа., 1991., вып 55. с. 3-8.

46. Иванов В.А., Федошевская Л. Изменение параметров вымени у первотелок при сокращении кратности доения // Молочное и мясное скотоводство. 1977. - №5. С. 41.

47. Иванов В.А. Жданов В.П., Прусова М.А. Оптимальный уровень и тип кормления при выращивании ремонтных телок.//Сб.научн. тр., ЛСХИ. 1978, т. 337, С.90-95.

48. Иванова Н.И. Совершенствование продуктивных и технологических качеств черно-пестрого и холмогорского скота при создании стад интенсивного типа //Дисс. доктора с.-х. наук, Дубровицы, 2004. — 321 с.

49. Иванова Н.И. Формирование новых высокопродуктивных типов черно-пестрого и холмогорского скота.//Зоотехния, № 12, 2003, С. 5-7.

50. Иогансон И., Рандель Я., Граверт О. Генетика и разведение домашних животных. М.: Колос, 1970. — 361 с.

51. Казанский Д.В., Оценка качества машин и оборудования для животноводства // Техника в сельском хозяйстве. 2004. - № 5. — С. 7.

52. Калмыков А.Н. Исследование жирномолочности у коров при разных вариантах подбора // Зоотехния. 1994, № 7. С. 2 - 5.

53. Каменчук А.В. Молочная продуктивность и технологические качества симментальского скота австрийской селекции и их помесей с краснопестрой голштинской породой. //Авт. канд. дис., Дубровицы, 2008, 15 с.

54. Карликов Д.В. Щеглов Е.В., Казарбин Д.Р., Тюриков В.М., Турбина Г.С. Новая система оценки молочного скота // Зоотехния. 1992, № 1. — С. 2 — 5.

55. Карликов Д.В., Клейменова И. Наследуемость недостатков вымени // Молочное и мясное скотоводство. 1995, № 4, С.32-33.

56. Карликов Д.В., Клейменова Н.В. Недостатки и пороки экстерьера чёрно-пёстрого скота // Зоотехния 1997, № 1. -С. 8 — 10.

57. Кертиев P.M., Н.Ф.Лось Зависимость плодовитости первотелок от их возраста и живой массы. //Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 3.- С. 24-26.

58. Кокорина Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных. Животноводство России. 2006. - № 5. — С. 19.

59. Кузнецов В.М. Голштинизация холмогорского скота в Кировской области // Зоотехния. 2002, № 2. С. 8-10.

60. Кузякина Л.И. Изменение экстерьера и продуктивности коров черно-пестрой породы при голштинизации стад // Зоотехния. 2005г. - №12.

61. Кутровский В.Н. Повышение молочной продуктивности и оптимизация содержания коров на ферме-модуле нового поколения. М.:ВНИИА,2009, 232 с.

62. Кутровский В.Н. Технологическая модернизация производства молока с беспривязно-боксовым содержанием крупного рогатого скота и переработки навоза в биокомпост.//Сб. паучн. Тр. ГНУ ВНИИМЖ.2007, т.17, ч. 2, С.176-179.

63. Кутровский В.Н., Иванова Н.И., Пурецкий В.М. Реализация генетического потенциала черно-пестрого и холмогорского скота при создании’ высокопродуктивных молочных стад. Кн. М., МосНИИСХ, 2010., 256 с.

64. Кучаков Х.К. Методы получения быков-улучшателей молочных пород // Зоотехния. 1998, №12. С. 5 — 6.

65. Легошин Г.П., Гуденко Н.Д., Кирсанов В.В., Сизарева Е.И. Современные технологии машинного доения. М.: Агроконсалт, 2001. - 72 с.

66. Лобанова О.И. Оценка вымени коров, процесс молокоотдачи и болезни молочной железы в связи с машинным доением. М.: ЦНСХБ, 1990. -101 с.

67. Логинов Ж.Г., Шишкина Н.В. Линейная оценка экстерьера голштинских коров // Зоотехния, 1995, № 6, С. 2-5.

68. Мадисон В. Селекция отечественного скота: Мифы и реальность. //Молочная ферма, 2010.

69. Малявкин Н. Машинное доение: подготовительные операции.// Животноводство России. — 2004. № 3. - С. 44.

70. Марченко Г.М. Физиологическая роль доения и факторы, влияющие на показатели молокоотдачи. В сб.: «Вопросы физиологии машинного доения». М.: 1970.

71. Методические рекомендации. «Оптимизация подбора в стадах молочного крупного рогатого скота», Дубровицы, 2008.

72. Мотова Е.Н. Молочная продуктивность и экстерьер коров холмогорской породы разных генотипов.//Авт. Канд. дис. Дубровицы, 2004, 21 с.

73. Мысик А.Т. Развитие животноводства в странах мира. //Ж.Зоотехния, №1, 2003, С.2-8

74. Нардид А.В., Иванова Н.И., Кутровский В.Н. Оценка влияния гол-штинов на улучшение морфо-функциональных свойств вымени коров отечественной черно-пестрой породы. //Электронный научно-производственный журнал //АгроЭкоИнфо»,2010, № 6. С.7

75. Овсянников А.И. Методы выведения пород сельскохозяйственных животных-М.: Колос, 1969. — С. 295-308.81 .Овчинникова Л.Ю. Генетико-популяционные процессы при голшти-низации черно:пестрого Урала. // Авт. докт. дис. Дубровицы. 2008, 35 с.

76. Переверзев Д.Б. и др. "Основы интенсификации разведения, и использования молочных пород скота в России".М., 2002. 352 с.

77. Плохинский Н.А. Наследуемость- Н.; Наука, 1964. — 194 с.

78. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. — 256с.

79. Полетаев П.В. Физиология и биохимия жирномолочных коров. М.,Колос,1972.

80. Поляков П.Е, Гейниш А:И., Иванова Н.И. Эффективность использования быков-улучшателей. //Молочное и мясное скотоводство.-№10,1977, С.42-43.

81. Поляков П.Е. Иванова Н.И. Марченко С.А. Оценка животных нового Московского типа черно-пестрого скота разных генотипов. /В кн. РАСХН «Совершенствование системы ведения животноводства и кормопроизводства.-М.1993, С.89-101.

82. Пониткин Д.М., Алиев А.Ю., Зимников В.И., Модин А.М., Чурсин А.В. Предупреждение мастита у коров основа повышения продуктивности и качества молока.// Зоотехния. — 2007. - № 7. - С. 21-23.

83. Попов. Н.А. Оценка системы селекции в стаде. //Зоотехния.-1998.-№ 7, -С. 5-7.

84. Потемкин В.А.Особенности разведения голштинизированного черно-пестрого скота в товарных стадах. //Авт. канд. дис. Дубровицы, 2005, 26 с.

85. Проничев Н.П. Методы и технические средства повышения эффективности машинного доения. М.: Агропромиздат, 1997. 357 с.

86. Прохоренко П.Н., Логинов Ж. Оценка быков-производителей -главный вопрос в селекции молочного скота.//Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№ 5. - С. 15-17.

87. Прохоренко П.Н. Сравнительная оценка темпов генетического улучшения молочного скота при чистопородном разведении и межпородном скрещивании, Популяционно-генетические основы селекции молочного скота.-Л. 2001, С.49-54.

88. Прохоренко П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей // Животноводство, 1987, №1, С.20-22.

89. Прохоренко П.Н. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока // Молочное и мясное животноводство. 2005. - №2.

90. Прудов А.И. Прохоренко П.Н. Племенная работа с голштино-фризской породой скота в США//Сельское хозяйство за рубежом. 1976, №11.-С.43.

91. Пурецкий В.М. и др. Стойловое оборудование животноводческого помещения. Заявка на патент.- № 2004126788,2007.

92. Пурецкий В.М., Седов И.М., Иванова Н.И. Как получать высокие надои при двукратном доении коров.// Животноводство России.-№10, 2000, С.24-25.

93. Решетникова Н.М. и др. Руководство по воспроизводству стада молочного крупного рогатого скота.//Раменское,2002,- 96 с.

94. ЮЗ.Рокицкий П.Ф.,Савченко В.К.,Добина А.Генетическая структура популяций и ее изменение при отборе- Минск:Наука и техника, 1977 — С.3-5.

95. Родионов Г.В. Справочник бригадира молочной фермы. М:2000.180 с.

96. Родина Н. Воспроизводительная способность коров черно-пестрой породы разного происхождения //Главный зоотехник. 2007г. - №12.

97. Рубан Ю.Д. Перспективы развития селекционной науки в животноводстве. // Ж.Зоотехния, №1, 2003, С.9-10.

98. Рузский С.А.Оценка и отбор крупного рогатого скота по молочной продуктивности. В кн. «Племенное дело в скотоводстве».М., 1967,-С.23-27.

99. Рузский С.А. Селекционно-генетические параметры рекордисток костромской и симментальской пород.//Животноводство,-1982.№ 4,-С.51-53.

100. Сарарапкин В.Г. Особенности вымени у голштинизированных черно-пестрых коров // Зоотехния, 2004г. - №2. С.

101. Семкив Л.П. Совершенствование черно-пестрого скота с использованием голштинской породы Новгород: - 1996г. - .26 с.

102. Степанов Д.В., Родина Н.Д. Молочная продуктивность голштини-зированного черно-пестрого скота// Зоотехния-2006г. -№11.

103. Степанов Д.В., Родина Н.Д. Желательная кровность по голштинам // Животноводство России-2008 г. № 5.С.

104. Седов И.М., Пурецкий В.М., Иванова Н.И. Влияние кратности доения на продуктивность коров. //Молочное и мясное скотоводство.-№2.-2001,С.2-3.

105. Солдатов А.П., Белостоцкая Г.И. Скрещивание черно-пестрого скота с голштино-фризами //Международный с.-х. журнал, 1984,-№ 2, С. 68-ТО.

106. Соловьёва О.И. Изменчивость и повторяемость молочной продуктивности коров симментальской породы разных типов с возрастом / Дис. канд. с.х. наук. 1992. 143 с.

107. Стрекозов Н.И., Погодаев С.Ф., Легошин Г.П. Технология производства продукции животноводства в условиях различных форм хозяйствования. Ж. Зоотехния, 1995, №11, С.3-8.

108. Стрекозов Н.И. и др. Кн. «Молочное скотоводство России». М.:2006, 604 с.

109. Тараненко А.Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности. М.: Россельхозиздат, 1986. 203 с.

110. Тарасенко А.П., Солнцев В.Н. механизация и электрификации сельскохозяйственного производства. — М.: Колос, 2002. — 552 с.

111. Тарцаков Н.И. Равномерность развития молочных желёз технологический признак пригодности коров к машинному доению / Сб.: «Резервы повышения продуктивности животноводства». - Тула: Приокское кн. изд-во,1986. - С. 48-62.

112. Трофимов А.Ф. Снижение потерь молока при машинном доении коров//Зоотехния. 2003. - № 9. — С. 30-31.

113. Улимбашев М. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные качества коров.//Молочное и мясное скотоводство, 2009,№8,С.9-10.

114. Халимуллин Г.А. Совершенствование уральского чёрно-пёстрого скота путём использования быков голштино-фризской породы // сб. тр. ВАСХНИЛ. Л., 1984. - С. 67 - 73.

115. Фарзалиев С.Г. Эффективность скрещивания чёрно-пёстрого и голштино-фризского скота // Животноводство. 1977. — № 1. — С. 37 - 40.

116. Шляхтунов В.И., Антонюк B.C., Бубен Д.М. Скотоводство и технология производства молока и говядины. — Мн.: Урожай, 1997. — 464 с.

117. Штейман С.И. Как создано рекордное караваевское стадо. М.Сельхозгиз, -1948, -175 с.

118. Шумакова Н.К. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коров черно-пестрой породы при различных технологиях доения. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Троицк, УГАВМ, 2000. 21 с.

119. Эрнст Л.К. Биологические основы повышения жирномолочности коров. М.: Россельхозиздат, 1977. — 166 с.

120. Эрнст Л.К. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных. М., 2004, 737 с.

121. Эрнст Л.К., Ю.Н.Григорьев. Интенсификация методов племенной работы с породами в условиях производства молока на промышленной основе/-М.: Колос, 1990. С. 3-22.

122. Эрнст Л.К., Филиппович Э.Г., Крюков А.П., Савенко Н.А. Пути оптимизации использования кормов //Зоотехния. 1992. - № 1. - С. 26-30.

123. Эрнст Л.К., Джапаридзе Т., Варнавский А. Организация-воспроизводства высокопродуктивных коров.//Молочное и мясное скотоводство,2010,№8, С.5-9. '

124. Aehnelt E. et al. Ergebnisse verschiedener Berichtigungsmethoden bei der torsio uteri des Rindes. Tierarztl. Umsch., 1968, Jg 30, N6, -s.271-276.

125. Afanasjev V.A, Shitikov A.Y. Viabiliti of young growth of large homed livestock within different solar activiti. 2004 г. М.: Изд-во РУДН, 2004. с. 520-522.

126. Berger Y. Hidmassen und Klauengesundheit von Rindem unterscidlicher Herkunft in induslrimassig produzierenden Milchviehanlagen.Mh. Veter.-Med. 1977

127. Beglev C.Carpenter J. Fenzel J. Effect of forage system on beef cow calf productivity, J.Fnim,s.c.l987,t.64, N 3.

128. Harvev R.,Bums J. Jreer grazing and early wraning effests on cow and call productiviti.-J.Anim.sc.issn.l988,t.66, N5.

129. Havstod K.,Meinemer M.,Chursh S.-Growth patterns of range beef calves over discrete preweaning intervals.-Canad.J.Anim.Sc.issn:1989,t.695N4

130. Knabel K., Turner Т.,Watson M.,-Effekts of earlv weaning on growth rate of spring Bom calves and an economic comparison wiht those weaned of normal ages.- Appl.Agr.Res., 1988,t.4,N2.

131. Bourchier C. The reproductive management of high yielding cows. -Digest- British cattle breeders club. 1987, 42, -p. 14-16.

132. Brilling W. Riickkrenzungen oder weitermachen mit H.F. // Topagraz, 1985, N12, S. 6-7.

133. Butle, R.W., Smith R. Interelationships between energy balans and postpartum reproductive function in dairy cows// J. of Dairy Science, 1989. Vol.72. P. 767-783.

134. Butler W.R.; Review: effect of protein nutrition on ovarian and uterine physiology in dairy cattle. J.Dairy Sc., 1998. Vol. 81. N 9. P. 2533-253.

135. Calo L. Simultaneous selection for milk and beef production amond Holstein-Friesian: J.of dairy sci./ 1973.56, № 8. P. 1080-1084.

136. Cassel B., I.M.White et.al. Sire and phenotypic sire among type in Holstein-friesian cattle 1996. - www.wisc.edu/dysci.

137. Dineen S. Sources of immunological varia Nature, 1986. 202. P. 101105.

138. DeJamette, J. M. Factors affecting the quality of frozen semen after thawing, 1999. P. 267-276.

139. Eichelmann H.Uber den Einfluss der Melkmaschine auf den Gesund-heitszustand des Euters.- Unsere Milchvieh, 1981, Bd 33, N 4,-s.1-2.

140. Enmingen M.E. State of the world people, animals and food, USA, 1996, -P. 1-95.

141. Fluckiger E. Entergesundheit und Melkmacshine. — Osterr. Milchwirisschaft. 1971. -S. 17-21. .

142. Freeman A.E. Managemental traits in dairy cattle/A.E. Freeman. — Dystocia, udder characteristicsrelated to production, and review of other traits. — Livestock Prod. Sci., 1976, v. 3, № 1, P. 13-26.

143. Chew B.P.-et al. Relationship between vitamin A and B-curotene in blood plasma and milk and mastitis in Holsteins J.Dairy Sci., 1982, v.65, N11,-P.2111-2118.

144. Gill R.,.Howard W.H.,Leslie K.E, Lissemore K. Economics of mastitis control — J.Dairy Sci., 1990, 73 (11): 3340 3348.

145. Hamann J., Heeschen W. MaPnahmen zur Mastitis bekampfung unter Praxisbedingungen. Tierzuchter. 1985. S. 346-347.

146. Johnson D. Proper Growth, Management Important in Raising of Heifers // Feedstuffs. 1986, V.58, N43, -P.14-17.

147. Kent Weigel. Commonly Asked Questions Regarbing CVM. November 2001.

148. Lindstrom U.B. Biochemical markers in animal breeding World anim. Rev., 1982, № 2, P. 35-37.

149. Maijala K. Motives, possibilities and methods of maintaining numerically small cattle breeds World animal Rev., 1986. - XXII (I): 43.

150. Miller R. Gillard M.C. Relations between weight of first calving and milk production during the first lactation // J.Dairy Sci, 1959, V.42, N12, P.621

151. Michael Cowan. Condenial Defects. Juni, 2002,

152. Neescher W., Hamann J. Die bedeutung der Gitzendesinfektion im Rahmen der Mastitisbekampfund. Tierarzfl Umseh. 1987. - S. — 362-369.

153. Politiek R.D. How to handle sampling and selection for production and management traits in dairy cattle.- EAAP 26 th annual Meeting.Warsaw,1975- 7 p.

154. Ratheises N. Beriehungen zwischen dem Lebendgewicht der Milch und Fettleistung und der Persistenz bei Erstlingskiihen des osterreichischen Flackucens //Bodenkultur, 1972, N4, -P.23-25.

155. Spiks P., Freeman A. Prediction of genetic differences amond herds with estimates of breeding value: J.Dairy sci./ 1978, 61, 10: P. 1478-1482.

156. Sundaresan D. Dairy research at National dairy research institute: Indian Dairyman/ D. 1978, 30: P. 313-324.

157. Wagner D.L. What we need to know about conformational and man-agemental traits: A1 industry viewpoint. L.Wagner. .Dairy Sci., 1974, v. 57, №10, P. 1278-1281.

158. Williamson N.B., Quinton F.W., Anderson G. A. The effekt jf variation in the interval between calving and first service on the reproductive performance of dairi cows//Aust. Vet. J., 1990. Vol. 56. P. 477-480.

159. Zmudzki K. Vjemny ropluw wysokiy miecznosci na rozrodczosc krow. Med. Wet. 1974, 30, N 7, 439-441.

160. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ДОМОДЕДОВСКОГО РАЙОНА

161. ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ПЛЕМЗАВОД "ПОВАДИНО"142063 Московская обл. Домодедовский в/и С-Вельпмнпово тсл.-60-б9б. 60-640 Факс (496791 (49679)60-6511. Утверждаю:

162. Исполнительный директор ЗАО ПЗ «Повадино»уянов А.М.1. Утверждаю: .

163. Директор ГНУ Московский «Немчиновка»1. Кутровский В.Н.1. АКТвместо печати^л-, 4 ІгЧ*' ***уГ'е*проверки результатов^ законченных научных исследовании, проведенных аспирантом ■ ГНУ Московский

164. НИИСХ «Немчиновка» Россельхозакадемии, Одинцовского района Московской области Нардид Андреем Васильевичем.

165. Результаты научных исследований Нардид Андрея Васильевича внедрены в ЗАО ПО «Повадино». Экономический эффект от разведения голпгганских чернопестрых коров с более 75 % долей крови по улучшающей породе составил 8,44 тысячи рублей на одну голову. п /У

166. Главный зоотехник . Яньцсин М.П.

167. Главный ветеринарный врач ^т^ё^^Жалнин В.И./Старший зоотехник *1^/*— Сидорина Н:А.о-? .До-/ о

168. Породный состав голштинизированных животных по ЗАО племзавода «Повадино» на 01.01.2010 г.

169. Всего 2720 1193 1218 269 2680 5400

170. Рацион кормления коров в стойловый период1. Корма Показатели кг к.ед. э.к.е. МДж с.в. П.П. Р.П.

171. Сено 3,5 1,6 2,27 22,75 2,97 196 178

172. Сенаж 35 8,75 13,65 136,5 15,75 1050 1680

173. Концентраты 13 12,3 13,52 135,2 11,02 1365 1391

174. Мелясса, св. 1,5 1,12 1,41 14,1 1,2 90 148

175. В рационе содержится 23,8 30,85 308,5 30,1 2701 3397

176. Рацион кормления коров в летний период1. Корма Показатели кг к.ед. э.к.е. МДж С.В. П.П. Р.П.

177. Трава зл.-боб. 75 15,0 26,2 262 18,7 2250 2775