Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ У ХОЛМОГОР- ГОЛШТИНСКИХ ПОМЕСЕЙ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ У ХОЛМОГОР- ГОЛШТИНСКИХ ПОМЕСЕЙ"

4 -теї

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

ШЛРКЛЕВ ВАЛЕРИЯ ИСМАИЛОВИЧ

УДК 6Ї6.2 Ш.26 + 064 636.0es.35

РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ У ХОЛМОГОР-ГОЛШТИИСКИХ ПОМЕСЕЙ

0fi.02.01 — «Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных»

АВТОРЕФЕРАТ

на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровмцы, Мое нов с к. обл. 1990 Г.

Работа выполнена во Всероссийском научно-исспедовательском институте племенного дела.

Научный руководитель: доктор биологических наук Л. В. Зборовский.

Официальные оппоненты; — доктор сельскохозяйственны* наук

Е, В. Щеглов — кандидат сельскохозяйственных неук В. В. Полежаев

Ведущее учреждение: Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства.

Защита состоится « 1990 г. в

на заседании специализированного С стае та Д 020.1 ¿01 при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес: и2012 г, Дубровицы Подольского района Московской области, С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке инс!итута.

Ученый секретарь спецмлгиї» кованного совета ДОК10Г> ; . . ;юХОЭЯЙСТ(>С->Ч'.:1<

А. И. Филатов

овдм ха'рагсгеряст:жа РАБОТЫ

Актуально ст;ь теш. Значительные капиталовложения в строительство крушим г.юлочных комплексов, реконструкция и модернизация имещихся яяютноводческиХ* фер^ экономически оправдывается лить в том случае, если обптй экономический эффект достигается за счет высоко:! яолочноЗ продукт явности коров. .В этих условиях больше значение приобретает' проблема быстрейшего совершенствования племенных качеств скота, направленных на повыпекяе продуктивности ir пригодности животных к эксплуатации в условиях 1ГрОМЫШЛЙННО* технологии.

Хчя повитения эффективности племенноЭ работы важное значение жват постановление КПСС и Совета Министров СССР от П де-гаЛря I99S г». "О мерах по улучшения организаци племенного дела е кявптноиоистве* Оно мчпрэапено нэ удучпенке деятельности научто-ясследоЕателъскях учреждений, внсих учебных звведрмй, селекционных центров п нэу чно-ттро лзволствмиих обьедмвш! ПО племенному делу, на разработку более эффекта ашг иетодов разведения животных'в условиях интенсивного производства, осуществление целевых прогряш кпупночаситабяоЗ селекци с ацДОим ко— пользование»! электронно-вкчисдитально2 техкпш я яомйш достижений биотехнология.

Улучшение РАЗВОДИМОГО- В РСФСР холмогорского МИ1 Ц|1«М использования бнко&-пройзволятелеЯ ГсижчсжоС вцрож яммтся одним из перспективных направлений, тэк иа> н 1МИШ щи екшочям продуктивность ХОЛШГОрСКИХ коров, IX ЩЩЦЦЦСЦ К ■вООАЭОВЙ-кяю'на ферг.пх н комплексах лнтенсишого пв, что «поообстчДО . дальнейшему прогрессу породи. _- • л

Г ЦЕНТРАЛЬНАЯ " «ДУМНАЯ БИБЛИОТЕКА.

H.*rOcK.x;cíbCKoxo3 академии

Диссертационная работа является одним из фрагментов обшей :

работа по осуществлению програжго совершенствования крупного ро-1 -

гатого скота холмогорской порош путем использования голигтянских быков б условиях хозяйств Центральяого Нечерноземья, выполняемой ПОД„ВУКОВОДСТВОМ селекционного цептра «О ХОЛЖргорелой породе Все£в(ЯГкЯского научно-исследовательского института племенного дела

ЦЕЛЬ Й ЗАДАЧИ РАБОТЫ

"Целью наших исследований является изучеияе роста, развития,

переваримости питательных вевветв корка, баланса азота, кальция

» .

я фосфора, а также молочной продуктивности на фоне соответст-Еукцего биохимического статуса у помесей , подученных от скрещивания холмогорских коров с голштинскями бюсайя в полукроишх быков с чистопородными холмогорами. . '

В связи о этим поставлены следущие задач«:

1. Изучить рост, развитие И МОЛОЧНуЮ пгодуктотвостъ ходгв-гор-голвттааях помесей,

г

2. Язучггь у помесей 110073 еиОСТЬ .КОр'.ЮВ, переваримость я использование питательных вешеств рационов, тпйо-бяоялмкчески,* •состав кроваж воспроизводительную способность ЖИВОТНЫХ.

3. Определить экономическую эффективность разведе/гля хол-

могор-голпггжнекях помесей»

Научная ноадана .тшпггжалтея в том, что вперше патучепм да]*-

С

¡■гкэ тго влиянию (Яфевивати холмогорского скота бккз:.«: голатпк-ской породы на рост, развитие, обмен вешсств и молочную продуктивность, а также установление при это;.* соответствующего-блох;:— -шческого статуса живояшх различий" гепотяпов в процессе онтогенеза. ,

X

Пшггячес^ая з^чим^ь Ик,"1?^- В результате исследования устзноелейо, что лолукровные »квотные имеют шсоную ЙНТеЯСИВИОСТЬ роста живс^ массы а превосходят о верстві во у го «кг молочной прэ-

ЗУК.?!ШИ<1йТИ. Помесімо жютииє хорошо Тіраспосойлвни К УСЛОВИЯМ

;пітрнсивио:і телгологяк. Подукроаннх хгаоттп резво яят во многих хозяйствах 'іосковсяо': Області, 3 подученные результаты будут ясНО ль зо взны для работы по соэцвято нового типа хол;,югорского скота с использованием чегжо-пвстроЯ голтгянско^ порода.

Реализация озботц.' Предложения, разработанные на основании проведеннях наш исследовакяі! внедрены в ОПХ ВШИпле.ч ГШ "Лос-Н'іє ітоляш;" Пужшскэго цап«» Московской области.

Алздбіиіія ^ібот". Мітеридл" тассертящч: доложены на научно* УЛ(ІГ*ІО,З<жгкс: Ичлоту-Скэ:'. СХА (Горкл, 1989); т^етт.еГ: конференции молот« учених В!ГГ1пл^" Т^і^тіпп н воспроизводство сольскохо-^п^ствипш* ЖПВОТІПТХ* " (Ллсі^о ПОДЧІШ, Т9ЙЭ1; научной конференції. (Огїревскир тгя:ш) Мордовского госуниворситєта (Саранск

1990); згодно:.' конторолцяи отдан реализации ге-

нотипа еац.сішхозяЯотвенних животных ЗЇШплем (1989); іга объединенной отделов я лабораторнії ВКИллем С1989); объединенной ніучноЯ квнф*рвго(ии селекционного центра по бурш и пзлйво-пестрнм коротим енота, отдела кормленій ¡і отдела биохимии ЭШ (1990). •

, ПуйлЯісяішя результатов исследований. Выполнение работа по теуй дассортации изложено б 3 научных статьях, опубликованных в сборниках и информационном листке.

Объем тСютв. Диссертация изложена на 149 страницах маяи-?юписного текста; состоит .из введения» обзора литературы, материалов а Методик исследований, собственных исследований, ззгиш-чепия, эподов и предложений, *зяточает 32 тч блицы, Т рисунок л

4 прилояенйя. Список Л*Т*ГЧТУ"! >>К)ЛОЧЯРТ 195 ¡[ОТОЧН1ТКОБ, о том .чясле 33 ш лгостр-энпнх ялщмх.

мхтзяшгу вшт, гсзлз^ашг. ■

Лссде.цовандя

проведену б-ОГПС ЯИИ?1Лв«! "Лесиив полянн". Для опыта йши оформироавны тря пушш «явотных по 15 голов в кащ&й', укомплектованные по принцип? аналогов л учетом возраста, живой «весы, ттродуктявности матера!: и породно ст;!. Опыт бил доставлен ооглаоио схяио.

Тібл:ют Т

Схема ояытп

Группы животниг

:Кол-во: голов -

Порода

Штерн

отца

Цмь а ж-шя шот-ломяхг

I контрольная ЇЇ опытная

Ш ОІШТ11ШІ

15 15

холмогорская холмогорская

холмогорская Ииучггь 'всотГ

Т/г холмогор- Гвэ,ж™ 1

ская + ЛОЧЦГ» ІфОДУК-

Ш^ГЭЛЮТЯН- ♦ ТПИ00ТЬ

15 хагсмоторская голштинскэя

Прі: гю лучении таток шнгмльноі; группы чспольэоваля сперіду . холмогорских быков: Банк -24, белобок - 79Г9, Баланс - 243, Лазур - 777 к Лимон - 7958, молочная продуктивності» жснских предков е ■

которых колебалась от 6089 до ?47?.кг «олока, жирностью от 3,79 до 4,352. * - ■ ■ , ,

Дяя .получения телок генотипа 3/41 І/4Г бши яепользовэны полукровные бшй :,к)у.-42Т7, я .'¿олькиор- 4Г".3 с ;.юлочной продуктивно стыо венского предкл №54 кг молока л сод.впк'тив« кила 4,09^.

Полукровные те як я были получены от-хаамогорсмх коров и

« ■

черко-чюстрых голштинских быков: Аогроиавт - 174, Сеэйс -74, Жасмин - 171, Космонавт - 1765910 и Профиь - 3710, молочная продуктивность женских предков которых составлял« от 6?58 до 10728 кг, ■ а жирность молою» - от 3,85 до 5,1?.

ИЗИШНЕ ПОКАЭАТМИ

При^проведении ваучно-хозяйствеиного опт вняв изучена и использованы следуйте показателя, мвтоди I мтодш.

1. Весовой и линейный рост животных учггивался путем ежемесячного взвешивания и взятия ооюшых промеров. '

2. Учет кормов осуществлялся ежедекадно то каждая групп» путем проведения контрольных кормления животных,

3. Переваримость питательных веществ норма, баланс азота, кальция и фосфора изучены-на подопытных животюсс путем проведения обменных опытов по методике №1а.

Периоды: 12 месяцев, в период стельности, 3-й мюяц лактации,

4. Химический состав корш ^выделений жпотяых (кед, моча) л молока в балансовых опытах определен по методике ВИЖа.

5. Клинический статус подопытных животных исследован путем подсчета пульса, измерения температуры, определения частоты дыхания по общепринятому метолу.

6. Для изучения гвнотипичюких особенностей в биохимическом составе крови помесных и чистопородных животных проведены исследования кровп.

Кгювь била взята ИЗ яремной вены, до дневного кормтеняя. Периоды: месяцев, период ■стельности, 3-!1 месяц лактадий.

Для учета ШЛОЧЯОК ИрОДуКТЯЗНОСТИ ежедекадно пгоэдэдли™ контрольное дойка.

Изучение морфо.^нкциональннх свойств mawirii гго доттьггннх пер- ' воталок с учетом пригодности к мамкиному прению, щюводздооь в . соответствия С метошюй Латвийской сельскохозяйственно!: ЛКЯДй'ГЛИ.

Получеккне результаты ясследоэчш':" ойряботанч ^иомртл^'^ск:! по обяюттрииятял МеТбдИЖЯУ ВйрИвЦИОННО." СТАТИСТИКИ. ' -,

РЕЗУЛЬТАТЫ ИОСЛТО>В\НИГ!

Пттоашнге тт я литздтдм шннрсть тучное

Подопытиив *йвот!Ш(! в разике возрастные периоды потребили. разное количество кормов шк по обю«1! тп-чтадыгостл, Тчк и по ггеревэримому протест/.

Установлено, что при вн^шшгвйнии животних гатратьно.. г^уаш: до плпдотторного осеменения бшго иэтсходтмшо Я762 к.с. 343tM кг пере варимого протеина на одну голбщу. Яря вкряшктиии полу-КрОВННХ ТСЛОК 35 ТОТ яе период Пило И ЗрЧС ХОДР ЯП Ю 2Т7С К,*. 322,04 кг перевяряюго протеши. Телки, получениям от полукровных бжов, потребили ÎS7G к.«, и 337,2 кг, перевчрююго протонна. Довольно' существенно различался рчехо* кормоанх еди;яч единиту .прироста яяаоЯ щссы у телок рязлячкш: генотипов. Тек, 31 период от рождения жо плодотворного вешен ен «я расход кормов у телок - , холмогорской порода на I кг приростч. еестмил 8,06 к, е. при ззт- : ратзх переваримого протекна 1003 г. У полукровнш: г&чок даяние показатели бнля 7,32 к.«, к 901 т. яережрятго протешэ, сост- ' ветственно. Телки *е'генотипе 3/4 >: + V йтгпт:!лй m Т кг . прироста маосн 8,33 к.е. к 1034 г перевзрпшго ттротймп.

3 целом же tra I к.е. корма цршюдмлось 124 г гтереаэршлэго протеина. г

Питательность корма за 305 дней лактации у хошэгорских первотелок составила 383St5 к.е,,.что не 528,5 н.е, меньше, чем у генотипа 3/4Х +■ 1/4 Г я за 537,7 к.*, мвньив, чей у полукровных первотелок- На Т к.е. у лолукровкш первотелок приходятся 127,3 г переаэримого протеина, эпгкогичныК показатель у дочерей полукроэ-тшх dirKOB составил 125,0' т.

Рост и оазтггие жиютннх ' ,

Проведсннне кзмя исследования показали, что чистопородные С холмогорские) и помесные ( холмогор-голатвюкие) Tftitiuf имели .неодинзковдп энергию роста (таблица 2) при равных условиях сокер-чигия и кормления. Так» интенсивность роста полукровных телок билэ- выше по все исследованные на »fit возрасти« периода, чем у ЧИСТОПОРОЛРНХ сверстниц. Они превосходят по живор массе ЧИСТО— пороюшх телок в'З-месячном возрасте на 3 кг, в 6-месячном - на 11,9 кг, в 9-ме<Угчком - на 15,3 кг (Р<.0,05), в годовалом - на 19,7 кг (Р^0,05), в возрасте 15 месяцев это превосходство сос-. тавило 25,1 кг (Р<0,001) и, наконец, нэ заключительном этапе роста, в" 16-месячном возрасте разница была Г*« + 30,0 кг (?<0,001). Анализируя рост телок, яолучешшх от полукровных биков, видно, что эта группа во все дзучзекие перлэди уступала контрольно,"! группе яшволшх. Разница в 3,5,9,12,15,13 и 17 -месячной возрасте составляла соответственно - 3,3; - 8,2*, - 4,3; - 11,9; -10,5; - 7,1; - 9,3 кг. Уйтелось б и отметить, что нй в одном из изучаемых периодов разница ис 'била- достоверно!;. Исследуя разницу в -L>ocrc^ ;ло;.хгту коаткгов:ijj:.:и ■ тодшг,:и п тепук;! генотипа 3/4Х +1/4Г

видно, что разница в этом случае бьш наиболее значительна.' В возрасте 3 месяцев разница состэв:т + 6,3-кг, в 5-месячном возрасте полукровные тачки п ре во с холм:: талон подученных от полукровных быков на 19,1 кг (Р<0,051, и ій-:!йг,5тчно:.і возрасте это превосходство довольно мтителыю уаеличитопь по сравнению с предыдущим периодом и составило ,?> кг (Р< 0,01). В 15 я 15 -месячном возрасте превосходство полукрошнх телок над телкамл генотипа 3/4X и І/4Г составило соответственно 35,1 кг (Р< 0,01) и-37,1 кг (Р<0,001). '

В возрасте 16 месяцев ишвзя'массэ танок холмогорской породы составила 74,9^ к стандарту, установленному для полновозрастных коров холмогорской породы. Этот показатель у по.пукровншс в той же возрасте составил 81,1^, а у телок генотипа 3/4Х +І/4Г -73,4^.

Анализируя коэффициент вариации также иэжно сделать одр»-двлеинае выводу. Б частности, с ростом холмогорок** т«оя в ое- > ределенной степени генетические фактори нивелировались усдоиишг. корвдэния и содержания, то есть в данном случав нет основаняЯ утверждать, что генетические ректоры являются опредаляшями при анализе ди.чашп.е ей вой массы.

При использовании полукровных к чистопородных быков у их потомства с возрастом наблюдается относительная константность вариабельности живой массы. На наш взгляд это свидетельствует об устойчивом вличнии генотипов отцов за счет интенсивной целенаправленной селекции по данному признаку.

При переводе животно во цстш на прощщштую основу резко повысились требования К плє?.1єннш и продуктивні1ї.і качествам всех* сельскохозяйственных животных Г! одновременно^возросло значение, ИХ.О;;е1!КИ по конституция к экстерьер, ТТЖ К1И дня рентабельности

Тяйтида 2

Возрастная динамика живо?. ;яосн тгсфлштнкх телоЧ, кг

Генотип животннг

им. : холмогорская, -: я*15 '• 3/4 талшгорскяя ±1/4 голштгшснпя, : П=15 : Т/2 холме густая ¿1/2 гох^шскзгс, : ■ П.1Г» /

: ¥ • т

Пря рождении 35,6*0,47 5.1 34,7+0.51 б,а 35,1*0,48 5,3

3 87,2^2;58 II,5 . 83,9±2,09 5,7 10,4

6 15а,8±4,5в 11,4 167,6+3,95 10,4 Е« ,7*3,02 . 7,0 _

9 222,3*4,14 7,2 217,9+5,18 11,0 "5,0

290,2*3,65 4.9 278,3.23,16 П.4 309.9+5,29 6,С

15 345,1^3,73 4,2 354,3А7,45 8,6 370,2+4,40 . -4,7

16 359,-^4,03 4,3 352,3^6,99 389,4*5,09 * 5 Д.

17 7.7 366,1*7,45 7Л —

18 - . ¡277,3*7,73 7,9 — ✓

til

ведения-прочтенного адми'оni требуются эдоровие, шсоко-»сюдуктяякне -їЯЯОТИНв л «оиптитуцией п1 соотзстствушимн

зкстерьерннми n<H«WT*WWI.

- OpftWittfA« » ВОЗрАСТе у ХОЛК'.ОГОО-

СКИХ ТОЛОК Я ТЄЛПК, tt<vçn«twe* «Т ІТМуКҐІОЯКНХ бЦКОВ З^РТіТО Щ>Є-

ИІфИіеСТВЛ T«.tOW їм tt«KOTOp»M позициям, как, например"

высота В холкп, Ц»**ОТ» « Hpwl'Ur, ГіуЛіМЧ ПУЧК, ОбХБЭТ rnyüí -чч лопаткам«, коадя aiwn туловг» и здтл-р евіадякннх буг-

рах, где это TïrwinCrwwjTwi вост*5чде оовтивтопии»: 2,5 см CP«0,01) 2,2 см (Р<0,(К); w (P<0,W>; r>,l tm (P*0,0!); 3,1 см ' (P<Ó.05)¡ н Т,г « РЧО.О»). ■ - '

При срчвнеииГ » чйі;тотг*"0Шх хадхгэрохм тялок » iKwyicpoB-«tac жлвотнцх, то.тук'л^н ■» їлг.'л ов*рстніш. по шт

голпг-ч m 1,5 cíí ÍP < o.t-.ï !t обхвату їда за лопатнями 0,3 см (Р<о,01), но уступчлп но •■■лт>-м>! .î^i ні 0,9 ом (?<()/«>}. .

. Установлено такіе заметное л^ж^уагество подуцровітх тмог: .над телкамя.генотипа 3/4 л + Т/4 ÜIT по оякне тловы на ¿,4 с:.: СР<0,01); глубже груяк m c>.¡ ÍP¿10,0j)іобхват* гдгд* »я _ лопатками вв 11,4 см (Р< 0,001) ; косо^ длине тулолиі» кч 5,7 ».: (ГЧО.ОІі);-ширене ч-иа чакяокіх іій 2,fi с« (Р< С,01) и аяршге wm в епдоиши бугра*'на 2,0 с« (Р<0,01).

Аиатздаи* ацомуи я^рвотвдок, нами бнво знямено меньше . дос їм верп различив, чем в првцгідушие ¿«¿поды, Т'ік, первотааюі гшо-сгач S/4X * 2/4Г зш во оіцгоіф из проведенных imiûi промеров не отличались достоввзво от своих хадшгоракиХ. сверстниц.

'Декад полукровкш* недотыками и чЕСТОпород::ш№ ,г;оотоі'сг,::і in различия установлену по дляве головы на. 1,0 сз,:-[ Р< 0,0~>)глу- ■ бине груди на 2,1 см (P<.0,0j), ^арзис груди на' 1,4 er; (? ¿0,05), -

и

косой длят® тудомм m 4.1 ОМ (Р«0.05) и обхвату, пясти на 0,7 см (Р<0,0Я) * паем» яо.чукровии* «ммнюс; что говорят о сохранении жяямяки вадм яитйпеидам:« -іл зяяти л у дочереВ голжтянскжх быков по срввнвтт падгеотнши д?7гих гшютлгов.

При сравнении пропорол порплтамв г оно типа 1/2 Х+ І/2Г ' и 3/4Х +І/2Г и 3/4J + І/4Г уотчномоїш доетовадиню ігреицуластва водукро-, воя по висоти в юл» на 3,3 см (Р<0,05), мооой дата туда мша :n ом (Р<0,05> в о$хяму пгіат» м О,S ои (Р<0,05). •

Хсшечко, ажлизируя прогірп r/mefl окетерьера подоттшх жи-dot пых, как в связи с генотипом, так і в онтогенезе юаню выявить / определенны? тенденции, но о тгротрцяовМ!»»?«, оииютричности развития животного йолве всего могут ómtm юяыю ящмсоя т«ш>-слонсэнал. - . ' "

-* л'пл;и>гіуя шшвмзн талос.таждяия эожттшх животных s tt w оя'км"".-" тзрэом , установлены болео виеокм зичвкия яндвкю»: ті з о-;--у дно го из 4¿ (Р< О.ОЗ) и гпулюго га 2,9Ä (Р<0,05) у шя-зотных генотипа 3/4Х+Ї/4Г по ор ззііСіг^тр с .холмогорок— толками.

Срэшив&я полукровных телок а их ходлгораих емфотнил ус- . тзпэвленн достомдаа различия по :індшмм рнмцгтоетк (Р<0,05), святости (Р<0,05) і жосияостя(Р< 0,001).

При сравмяиж взчерей г-о лат иноки ж и водужровних быков выявлено ув«яич0км пгунтт реотякутооти, oöbtooth к тсоявности у полукровок so opa ими ид о хчжтшок 3/4 X + 1/4Г «ответственна па ZM (P^O.OÎÏi 8,Tí (?<0,05); 7,62 tp<.0,001) и одгюцреши-по онииенис пцвкоо^ та»о-грзгдаого на (Р< С ,01) н-гигдного im 2,45 CP<0,05). ■ ■

При анализе андекаов твяовлоамшк тюяопытвых первотелок дое-тозерпих да Злій иГ. вііявдайо ив вняо. ño хотелось бы отметить до-

- 12 ; вольно значительное повышение индекса растянутости у генотипов 3/4 X + Г/4Г и I/2I + І/2Г іто сравнению с холмогорскими сверстни-. цама на

. В целом , нулю отметить, что помесные первотелки имели более удлиненную голощг, более широкую я глубокую грудь. Они имели более растянуто« тело я ровную шину * в конечном счете более выраженный молотой тш.

* ' ' е ►

Чістопороцоїе і аомеоаа» мяш а воэраоте 12 месяцев срэв-нительно одияаяэм мдеершш кмтчатчг ков«. Что. касается сужго' ММОПІ юдм* N f ТММС геюпт 3/4Х + І/4Г коэффициент стеремрямщ Фи m I|Z| иже, чш у «МШГОрОХИХ сверстниц II ж 2л% х*е, чш у Кффею (табл. 3).

Шятшнл шЩмциит —ракриюотя протеина у подбит:;'ir. -тмок ну*» twiwn «го белее амеокоо здмадие у полукрощцх жоотннх во «ряям о зюлмморсками оаерстннцэйи fi дочерьми доиукрожмк Йш, Tte, ОН бия бОЛЬ'Ив, чем у холмогорских телок на 6,09t, К ОТ цтм в гмтяпш 3/4X * І/4Г он бш болъао на (?<0,И). ІЬ іцр»«р».*іат:і «лрз лучши:! пзхязітвдь имоди. хоЬюгореме тми» - 77,7*; п% ft,!VÎ коэЛцшцявнт переваримости бш кие у »череЛ (Юлуїсвотіл Л*«* я wj t,3* ним у типа І/гХ+І/ЗГ. По переаар»»«« Ю1 налущ«»*« преі^осхи «вотннх геноткпа 3/4Х 1І/4Г нч п «мтіюрппкігх юлмотроквх телок на 1,2%.

Припае голттегоюЦ крое* ftienvn положительное воздейст- . вив m зннеиав яоаМацмнтві п*чремр»»вта у пфаотелок во вре-і мя третьего фяакаюгтемюго omm. Тчк, ж> сравнению с холмогорскими аіізлогоілі, у шторкх козЛ*чішілнт пореверимостя сухого

Таблица З

Коєн£_переваримости питательных ввиеотв кормя, %

Течкя : Первотел к»

■ t - " • Гавоти? ЖвВОТНМЇ і-

' :холмоп»о- :скйя,п«е 3/4Х±І/4Г : г/й&і/гг, : пЛ гхолшгорская, : 3/4І*І/4Г a=ö . п=в : l/2XtI/2r, n=Ö

: : 'л± m ; Чі * ; ■■$* Я*

Оухое веиеотво 35.6jtl.05 64,5*0^8.67,1*3,95. 61,9*0,97 37,7*1,84 68,1*1,62

Протеин 59,0*2.04 , 59,3*0,33 33,0*1,55 ' Э» ,0*1,94 t Є4,3*2,13 '64,6*2,50

Жир 77,7*1,72 77,2*0,65 76,3*0,76 64,9*3,63 72,4*4,99 71.6*5,11

- v

Клетчатяа 67,7*р,35 07,1*1.03 67,9*3,18 *.7*г,Т9 3*2,44 .58.5*1,90

БЭВ 86,3*1,94 86,7*0,25 69.5*3,04 ' 64.3*0,91 68,4*0,88 67,9*1,61

Зола 26,7*1,16 24,2*2,03 30.^*3,21 27,2*3',23 36,6*2,51 38,3*4,07

14 '

вещества состав:«! 61,5:1» тшзотаие с Т/4 голзтгнско?! яром ü ïwff-кровки имели аналогичный то картель на 5,8 п 6,3? соответственно_ болкяе. В отнопеііаи коэффициента пере варимо от и протопім, , то тл і:— яе боліле« aitavçtfae oit іт рип ига л у топтати ?овагагах кивонш. Наивнспт ' по^овчрг.юсгь игра отыечшэ у пегівотелох генотипа Э/4Х t І/4Г, Dtf она бмда'н* 5,9? больше, чем у хол:-.1»пороках свер-¿тіши тот кяі: у полукровок это превосходство составило 4

В целом, б^лго"прп луздо* опособностл полукровных' тклвдтних переБолйть питатолт ііі:с sesecTM корш d привесц ;t, молоко, у получена высокая вдвая маооа в более ра.зїем возрасти л унзчи-тельно большее количество штока, чем от чііотошроцїшх тол:.;огорских сверсткяц. ■

Ьияпммяаіііми«ия способность животных

tta »кзлиаа репродуктивних качеств-решнтмнх телок виізю,

что гыр»чиваиие шмукрокшх жизотта при полноценное коритсчяп

* ' •

способствует получшнл "гсруинта ко го р. в более рзтше;.; возртїте. Так, полукровные толки были плодотаэрно о семен о: ш на 40,Сднн раньше холмогореких и «:roo¡\ мя'еса.Т m 8,3 кг больше, аивотнис с 1/4 голлгтинскоП крови 5:п;т осеченетг с. несколько ¿¡олыией зсиэс" îecooîî, чем ходаогорские, ;ю нл 25,2 ..для поэие.

¡Індекс осємєііє!::ія нэименыичм бчл у кочерзі! пол??крочгшх oit— ков-и составят І;ІЗ, у холмогорских свррстгніи полуїсо^'н"' :-'!-ВОТїИХ он бит Btfiie и бал pgвен 1,33. .

Что касается живо1» массы после отела ,то на,м;і дг.-д. обнаружено ДОСТАТОЧНО бОЛТЯЙЯ тктаїШВД ГруГИП'ЙП ХОТОріЯ ОТР^ГІПО? динамику изменения ниво." шеетт сло"\іів"згюся «:¡ü б тер; гід рлстч л развития. . Наибольшая- дивая шеоэ' у п.ч.т^опк:':::

пц^зэ^дои, где 0;Ш dura >332,1 кг, что на 34,7 кг (Р < 0,05) больае, чем у холмогорская сверстниц и на 40,0 ш- (Р л 0,05) болше, чей у дочерей повукуошшх Ömtoa.

. Лодочная цраду^тврлость шляется основным иокаэзтедем ври проведении срааннталъной-оц;^.: ."»илнчннх гецс^итов нивоткшс, па'огчонйыг при (iKföuuoiiiic..

^пользование годиткношгх быков оказало существенное влияние . а уровень молочной продуктивное т и пслукров^шх шизотных (табл. 4), которое иосазооии х&с-югоjc.us саеуотющ по удою за 305 дней первой лош-вщы лэ 393,4 кг < 0,05) а дочерей полукровных ошаа нЬ 253,3 Црегогходспю ¡шрдогсло:; гепотаю 3/41 + 1/iT ¿ад чисто« от одним-: xai.Moro;c:i;cci сйеоотн:&р.лл öuio э:шчстельно ;; cooraiiitio G40,2 кг. ао s0Д9рЩН:а) ffi^w 2 ЛО-иояу^о^дцо ио^огсл;;.! проиосход^ш холмогопскте Odo.jcvü.m U.Iii, а л^тасгелс:; клокшэ 3/41 + 1/4Г im О, ОД*, üj выходу .личного ккз зз лэкгэд,к наиййлао здвшиЁ во»с+-зэгйль был получен ^щотзлок. гс;:ог:ца 1/ZL ♦ 1/ЗХ, THt oa соо.гйа-и 180,7 а?, что im 41,7 кг.{?-< 0,03) danu-u, 4<w у 2ол-сзарссялц и на 27,3 кг чч-i J дочв.чи'. оэд/г.-ои-

'йикоз. -

..io Ir апицр^шл'-. aui'.-ijii реазотелок

Установлено, что чл^иойоаз^у ^i«у jn-wm; j

mooTim, :<>J .;.ЮВ; и^угл/ш уозму.

Oj vi-: ;;;олук_:о5!ай: д^игитело; ;; доче^о^ jiiwty^oiüiJi): оыкоа чаие-оо.^аауи до ¿.у ли.юil.; ;i.jc.-t;; 7Ч,.Г гицюпщх. иагздыл^ ток

...::! r.viin , о^у^лую лзз&я.уо^и ш,,)..1);:; 2 из

. i^-jud да Hs.j.iöA0.ii'30i..

'Лолочгпая продукт явность тлшинш ІЮМММЖ

Показатапя ф • Гвиотш vacrrmx

: холмогорская, П-ІЗ : &4Ы/4Г, В-ІЗ 1/&+Ï/3T, и»ІЗ

: W : <UC

Возраст І отела,янк 8І9.Є±І4,34 6,3 { 8ЭЗ.ЗД4.00 в.І 7,6

Зивая :,яосэ, кг 49?,4t?,05 5,1 49I.Sjp,90 т. з 332,^12,64 8.6

Удо* зз пврв» 90 . ■ дце2 лакитш.» Т492,3±в0,г 27,1 12,1 Г7в5.9*37,4 II,I

Твой за 305 лп*£ .іактац2і,:<г 3е33.1і328,3 31,3 . 4273,3^283,4 23.9 453в,5*22в(0 IB,2

Уло2 за 303 яилГ лактзшгп в перевозе їй 4 Ii

:.юлоко, кг ' ■ 'Іи>::ооть молода, "í 'Htotíüí': зі Э0" дне-;: дютютл, кг 3«ItIiß47,I 3,81^0,065 34,5 S,I 34,3 3959,§±3$0,5 3,72*0.073 I58,4±I0,43 23,7 as ,7 4430,7^340,8 5.9$*0.П0 180,7±Э,76 10,1 ».8

Ko&TvñSOeai І.»ЛОЧ~ Н0ГГІ1, % 728 (3jjS7,7 32,2 33 ,3 850,2*49,6 21,0

Индекс Рваюшрмкм HWWM вмменя первотелки генотипов 3/4Х +■ 1/4Г и T/U * ХЛГ ММ* воогмтстввнно 42,9 и 42,5? против 40,7^, у ч»стопораям* ждиогореки* аверотняц. Установленные при этом различи ooBfWiimuw m 5,4 ■ 4,42 оказались статно- ' тичеоки доотвщрж* (Р<О.ОТ).

. Н*ж5ол»* шооим иятвжиап тжшнтч* т^лкшалась у первотелок с 1/4 тдетюяв «90*11 к оотмм» 1.60 кг/жн, тогда как у mvvKpowmrt пффитмоя 'нч 4tui m 0,06 кг/шн (в,9!0 ниже леи j ммумшздх чмачмп. **той (1,40 кг/мюО

она быет y'xaworopewx 01врвТ1>И!1(

ЭкОИОМНЧ*Л|т Э&ЛКТИ»ЮОП 0Kp*<W»«*rt «WtMOгорской

-Ц wwBftB.i ysyr—--:-■

Ячидомс cymcTwii'iO.1-'. язлимь отянслщмвшая пдмклюго жалели«« бита в глупце аолукрояних толок, она ооотавлда по груш» 19703,61 руб., что m 1280,PS руб. болы», чем по гсущим холмогорских сперотнвц и iw 1497,73 иг<1. Золы«, чеы у дочерей полукровных быков, В расчете прябшш яа одчг голощг оохраныаоь та ке тенденция , что-к в оОмв дравши. Димм о рентабельности .позволяют- характеризовать вдащкюкя» шпарюп> молодняка как высокорентабельное'производство. Но яуюо опит, что наибольший процент, рентабальностн пощурен оря мцрмпммя полукрошнх животных, где он состаяил 357,$Е.

Прябилъ от производства мавма камболмий оша&тсь у первотелок гештипа l/ЗХ + 1/2Г а ооотамяя по грунта 16664.92 руб., что ш 5340,60 руб. <5ольое, чем у ЯШМОГОрОМХ омдорщ К на 3104,58 руб. больше, чей у дочвреА волухрожкх 6v*o». •'Что хаи«- -ется-прибнда, получоЕшой в течете es одяу голову, » тьжжв наиболее значительной она бача у полукровных первотелок и ооста-

ІЗ

вина 1435,76 зуб.* что no 403,12 ру*. бгміьае, чем у^хэлмо-юрских сверстниц и на 233,32 руб, бользі, чем у первотелок генотипа 3/4Х + І/4Г. ' ' ..•■'.

Анализ рентабельности производства '-шока покаяяя, что з целом она былд очень высокой, ко необходимо отметите, что различия между генотипами также зн^чите^ья». сравнении нши было установіено, ЧТО МибОЛЬ'зее ЭТЛ^вНИЭ данный показатель ГПИН;"Я у яолукровниг первотелок, где ОН СОСТАВИЛ 164,2^, ЧТО-На 27,4^ больше, чрм у холмогорских сеерстютд и на 24больше, у генотипа 3/4Х + І/4Г.

ВЫВОДЫ'".

Полученные в ретіульта»" научно-холяАстаєнного опята дян'.ы». дают возможность смекать следующие вывода- ■ .

I. Полукровные жиротнче отзечают требованиям стяядвртч v соответствует решению поставленных.лэдач по выведению на базе ХОНЫОГОрСЧОГО и І'врно-пестро^о ПЛЛТИІ'оКО-О скота НОВОГО рпгачъ-мого'типа холчогооекої тородн.

. 2. Л сиест«* {І/1Г и І/2Г) телки до плодотворного пстрвб«шл разное каниче^твэ кормов. Тач, чяптоюроднчо ;гопмої,;>іі-скяе зі этот период израсходовали 27,ц кормой« единиц, тогда •»к'ивотнае генотипа 3/4Х + І/4Г потребил/ чя Т.І4 ц ко?"саых единиц Тоньше, а поиукрови^ теплі: ¡іа 1,89 ц ««єньій. "ем холмогорские сверстницы.

3. Йнтенсувн^еть роста пэяук^оэннх телок бша выше во всі исследуем** нами возрастное периоды, по сравнение со сверстницами. В 16-месячном юэ;псте полукровные гелкк гірезосхоцияи кодмо-горских аналогов не 30 кг (Г < 0,001).

4; Поместите квотные по, сравнению с_иеходным ' х ото горе Ким скогом, характеризуется воле* (Сраженным молочним типом с хорошо. развитым.туломшем, * более днинмой и уг-кой "оловой, широкие В Иб'ЛОКШС N е достаточно крелкяч костккэм. .

5. Установи*»* рвтичкя мв*ду генотипами пэ пекаэгтелям белкового, яипндноро и минерального обмена, В бояь-ачнегпо случаев помесные животные имеет б злое высокие показам ли, которые обуеючченн лучшей crop ос та л осты-. Повышенная активность swiht— тренер раз и высокое содержанче других метаболитов бепково-

го обмена говорит о поэияенном уровне обменных процессов у помесных животных, ■■ •

6. 3 исследованный нами период роста к развития наибольшая переваримость питательных веоесгв корма отмечена у полукровных жи- ' вотных, где по сухому вевеству ома состав**« - 67,И, тогда как

у холмогорских сверстниц н дочерен Похукроашх бичков она была соответственно 66,5 и 64,5 - .

Второй балансовый «шт показа», что в период' стельности переваримость питательных веществ нивелировалась фжэиоюгическям состоянием. На третьем месяце л&кташт у холмогорских пер во те «О* коэффициент переваримости сухого вецевтм корме состав« б1,9<, а у животных генотипа 3/4Х + 1/4Г к I/2X ♦ Ifjf он бил яюе со. ответственно на 5,8 и 6,2t.

7. Характеризуя воспроизводите лыме способности животных нужно отметить, что лучшие показатели бнжи у генотипа I/2X + I/2P,

, где живая масса при плодотворном осеменении бкяа -386,5 кг, а возраст кикоттсг 15 мес. 24 дня.

6. Использование голатинских б икав оказано суцасгаамое влияние на уровень молочной продуктивности полукровное животных, ко торне превэоалм холмогорских сверстниц по удмо за первую лак-ташп на 893,4 кг (Р < 0,5), а дочерей пояуцрэамк &ккэв на 253,3 кг. Полукровные животные имели квмбокмуа жирность молока, чье преимущество по сравнению с холмогорскими первотелками и дочерьми полукровных бычков составило 0,11 и 0,20*.

9. У помесных животных уте в первом поколении Наряду со . значительным увеличением у-рев дагтлись морфологические и функотонмънне свинства мменк. (Ьщекс равномерности развития вымени первотелки генотипа 3/4Х + 1/4Г и I/2X + 1/2Г имели соот-ветзт?енно 42,94 и 42,5С; против 40,67* у чистопородных г.оч-логэрских сверстниц. v

СО. Рч? веден не rmviecntx «naotfatx, толучедагсс от скрещивает ХОЛЧОГюрских с г^№п*нстии и телуплпвнччи быКАМЧ ДНЯ

излучения плркрннзго чолоднята я производстве молока в условиях прочитлепной техноло-ии, является эког-'очиаески выгодно. Наибольший эКоноч*1'»е5киг эффек* от выращивания «ивотныг был поиу-.чен у генотипа I/2X.+ 1/2Г г сэстрвие - 05,39 руб. на одну голову. ^

Л Р Е Д л э Т Еи я

В районах интенсивного мэирчнегэ скотоводства э зоне разведен ия хо »wo горского с юта ре<гмєцд>'єтся исгтоль.ч лвіть черно-

пєстімх г01ивт«йс**х »eя дня виведення нї>виу типов

холмогорского с*ота на основе восп^юнячодитеям'огс скрещивания в соответствии с пазработанмо* програмюя. С цеиыо ускоренного выращивания теяо* дія ремонте маточного стМ« осеменение проводить по достижении живо И ылссы 37&-390 кг и в возрасте 16 месяцев.

Похуленные в работе дашне могут бить использованы при разработке сехеїсдіпнншс програми по улучшению молочных стад и созданию нових моиочшх типов хоя?«}горского скота.

Основте поюиании диссертации отубипсоваш в сяедудогх статьях: . 1. Генотигогееские особенности омана верств у reift» хохмо-горстей порода/ Нархаев В.И., Аносова Э.Д., Зборовские A.B.// ••

йєтоіьзовьнш вч&окоцыпнк пкембнжх сеіьскохоаяистаенадс тавотных. Сб. науч. тр./ Всероссийски* ШМ пяемвтюго деиа. - М., 1988-0.62-66. '

. 2. Рост к развитие хоимогор х гоимтиис«* ло»»се*Л)6оровс*и* -K.J., Швркиев S.U., Я ко ввей 3,8.// Ло моими продуитииностм у птетшн-НИХ М0И0ЧНЫХ пород путем HCnoavSOMMM rewrewceoro ІМШЦМІЦ гоягатйнского скота. Сб. науч. тр./ Всвросс^симИ ШМ пвемимого -деаа. -if. I98B. - С. 67-70- *

3. Зборовский Л.В., Яиркяеа В Л., Детиова Т.Г. Схревимн^е холмогорских норов с гояхюючрми бежали// ЯЬформ. «нет. Кос об л. ШГЙ » 54 - 1990 г. .

Подписано в печать 27„гГЛЮ. І-40647. О0&ем Г,25 п. я. Тирах IOC эта. Зммя 832.

Четэуяэчсяп типография Івпдлкжст-» университета. 430000, Сарснс*. У», ¿ояетека», - -