Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

РОСТ И РАЗВИТИЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭНТЕРОСОРБЕНТА БИФЕЖ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "РОСТ И РАЗВИТИЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭНТЕРОСОРБЕНТА БИФЕЖ"

/-¿да

На правах ¡>\

Б>1>ЧВ Ильи ПАВЛОВИЧ

РОСТ И РАЗВИТИЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙ ЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭНТЕРОСОРБЕНТА БИФЕЖ

Снешкымикг ь: ОЛ.02.04 ■ 'не г (гаи чсиисмшя. технология

!"1|Х>Ь V 1С 1123 ПрОДуКТ^И 'КИ'.С! 11иВ'\I Щ)

Автореферат диссергиции ии со «к «л пне учёппйс'нмкни кавдтата се.( ьс ки хоз я Йс тве I ш ых наук

НкотеринОург - 2005

Работ 14 л юли спя и Уральской государственной сслр.скохочдаствешюй

и к, ¡демии

I Тиучнин руководгпиць

доктор сельскохозяйственных нате, профессор Судакои Вадим Григорьевич

Официальные он [¡о ноши

доктор ое л ьско хозяйстве) п I ы х наук, профессор Гадатда Александр Николаевич кандидат биологических наук, доцент ЛсС^едева Ирм (а Анатольевна

Ведущая оргамзания

Курган екая сельско\о шйстпепная Академия

Защита состоится июня 2005 [ ода к часов на *1аседднш

дисссртициошюго совета К 220,00(>.01 нрн Уральской государственной академии ветеринарной медишшгл. Л;фес: 457100, г. Троицк, Челябинская облает;.. ул. I марина 13. тел, 2-4Я-Х8

С ;шсссртшщей можно пчиакомшъся и библиотеке Уральской государственной академии Г(о1х:рипарной ме.чшдшы.

Апторсфсрит ркюелан << » мая 2005 г.

Учйшй секретарь диссер1а1 им; п юго совета

Горелик О. В.

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность ílv.u.l Обеспечение населения России продукцией щтщееодетьа высокого качества ti н необходимых объемах, чависит от современного ралвилия отрасли. применения передовых технологий выращивания птицы.

Птицеводство одна m крупных отраслей животноводства развивающаяся путём конце! пргщии. специализации и интенсификации. Увеличение производства яиц н мяса птицы основывается па значительном повышении продуктивности гтощы е о, (повременным ростом се поголовья при высокой оплоте кормов продукцией « повышении производительности тр\'да (В.И. Фисшвш, Г И. Тард;пъш, 11>9(): В И, Фиишип 200(1). Долгое время -жономическая ситуация в отрасли оставалась сложной Тенденция к увеличению выпуск;» птицеводческой продукции стала прослеживаться с 1998 г.

Во многих странах в год на душу населения приходится по 20-30кг. мясо игшы, а к CUJA около 50кг. Возросший iютреотельский спрос россиян на эту продукцию: к сожалению, удов лел воряется не российскими производител я ми, и та счет импорта. Если отечестве:шuе птицефабрики в 2002 соду поставили на рынок 860 тыс, in. мяса 1тшы, то из-ia рубежа было заверено почти 1335 лыс. т, мяса птицы. (60%), Объйм мясных |х;сурсов за 2003 г. составил 2202.') шс, т в убойном весе, в том числе отечественных 1054,5 тыс. т, импортных - 1 !-)8,4 тыс. т. Потребление мяса птицы на душу населения в среднем по России ja 2003 год составило 15,2 кг, и ) них 7,3 кг отечественного (В.И, Фисинин, 2004).

Сложившаяся » России неС-лаго ползшая обстановка с обеспечением населения животноводческой продукций настоятельно чребует развития птицеводства как приоритетной отрасли сельского хозяйства.

Одним m способов является применение различных сорбентов в животноводстве и птицеводстве, офаничиваютих поступление или вредное

.1).

действие на организм опасных для здоровья (Ц П т р ">"f>

ЦНБ МСХА

Особенно актуальным этот приём может быть в районах с напряжённой экологической ситуацией.

Цель и 1адачп исследований Целью настоящей работы явилось исследование возможности применения энтеросорбеита Еифзж дтя увеличения продуктивпости цыплят-бройлеров и повышения качества продукции, В связи с тпш мы поставили перед собой следующие задачи: ] Определить оптимальную дозу препарата для цыплят-бройлеров.

2 Изучить влияние онтеросорбента Бифеж на продуктивность цыплят-Оройлеров.

3 Нз\-чтъ влияние энтеросорбента Бифеж на качество продукции и иммунный статус организма цыплят-бройлеров,

-4. Определить -эффективность и целесообразность вмраишпания цыплят-бройлеров при включении им в рацион энт^росорбента Бифеж,

Научна» новшма. Впервые применён энтеросорбогт Бт|>еж в бройлерном птицеводстве, проведен!» комплексное ¡((утенке влияния данного препарата на состояние организма птицы, продуктивность к сохранность цыплят. Разработана схема применения препарата и он]« делена его оптимальная доза.

Показана экономическая эффективность и практическая целесообразность применения энтеросорбента Бифеж при выращивании цынл ят-Оройлеро в

Практическая значимость работы В результата комплексных научно-производственных исследований определена оптимальная доза энтеросорОента Бифеж и раз[)аботана технология ао применения в промышленном птицеводстве с цел ью повышения продуктивности цыплят-бройлеров за счет снижения токсикологи1ческой нагрузки па их организм.

Апробации работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на научных конференциях УрГСХА «Молодежь и наука» (Екатеринбург 2000-2СЮЗ), Межрегиональной научной конференции,

послящйтиой Х5-летию доктора се.илкохозяйствешгых наук, профессора Селинина Г.И. (Екатеринбург 2001), ^-Межрегиональной научно-практической конферащш «Птичий двор» о проблемах развития птицеводства в реп китах: теория и практика (Екатеринбург 2002). Па применение •штсросорбента Бифеж в бройлерном птицевод спя; подати аявка на шобреччд 1ис (№20051011857/20002317),

Публикация результатов исследований. Но материалам диесергшц-ш в трудах, сборниках и материалах научных коифе)х:11Ц1т онубликопапо 4 печатных работы, одна находится в печати.

Объём II структура диссертации. Диссергация изложена па 130 <лрашша\ машинописного текста, состоит из введения, обзора собственных исследований, обсуждения собственных результатов, выводов, списка литературы, вюиочающего 151.» источников, в том числе 4.Я иностранных. Работа иллюстрирована 23 таблицами, 8 рисунками и дополнена 6 приложениями.

Оакжнмс положения выносимые на защиту;

1. Онределение эффеюданой дозы энтеросорбента Бифеж.

2. Влияние '»игеросорбента Бифеж на продуктивность цыплят-бройлеров.

3. Изучение эффективности здперосорбеита Бифеж на выведение гяж&нлх металлов

4. Влияние препарата на напряжённость иммунитета у нышят-бройпцюв,

2. СОБСТВЕННЫЕ 11ССЛЕДОВАШ1Я

Материалы и методы исследования

' )кс11сри мй нталь пгя работа проведена на птицефабрике 'Рефтинстая" Спорят опекой области, основанной в мае 1981 года. Предприятие расположено в 120 км от города I¡катерннбурта и в 20 км от города Асбеста. Общая площадь

территории фабрики 400 га, Птниефабршш рассчитана на 9 млн. брокеров в год и равномерное производство мяса и яйца в течеьше года.

Исследования проводились в бройлерном цехе птицефабрики в период с 1999 по 2002 годы на цыплятах-брокерах кросса "'Смепа-2" со сроком выращнваши 42 дня (две серии опытов и производственные исныттшня). Опыты проводились в клеточных батареях КБУ-Ф-5, с микрочашечной системой поения.

Для каждого опыта было сформи)Хшано четыре группы цыплят по припишу аналогов, в каждой группе было 50% курочек и 50% петушков. При про веде ¡вш опытов мы учитывали следующие покаители: Зоотехшгческие пока затели:

1) Учет движения поголовья бройлеров с выяснением причин отхода (состояние птицы к отход поголовья учитывались ежедневно путём

. визуального осмотра поголовья, вскрытия павшей птицы и установления причин отхода).

2) Жинаи масса птицы определялась индивидуально и еженедельно Данные навешивания обработаны методом вариационной статистики.

3) Затраты корма на прирост живой массы от I до 42 дней (путем ежедневного учета корма, потреблённого в каждой группе),

4) Температуру и влажность воздуха измерили аспирашонным психрометром Ассмана, концентрацию аммиака - универсальным газовым анализатором типа УГ-2, освещённость помещения люксметром типа Ю-116, ( А,П, Онегов, И Ф. Храбустовскш!. В. И. Черекных 1984).

Биохимические показатели:

1) Определение содержания Са и Р в бо.гьшеберцовой кости < В.И. Фисиннн,

Л.Н. Тишешов, и др. 1998).

2) Определение содержания витамина А в печени (В.И. Фисишш, А.Н.

Тишенков, н др. 1998),

| Напряжённость иммунитета по болезни Ньюкасла (ГОСТ 25587 - S3). 4) Наличие тяжелых металлов (РЬ, Cd) во внутренних органах и тканях определяли на птомно-абсорбционном спектрофотометре AAS - 30 фирмы Карл Цейс. Минерализацию образцов проводили мокрым термическим способом с концентрированной азотной кислотой (ОСЧ) на водяной Райе, в обьйме 10 мл на один образец Одновременно с испытуемыми образцами готовили контрольные образцы. Затем в пробирках определяли количество каждого токсиканта и пересчитывали концентра! ц*н элементов на мг/кг сухого вещества анализируемых образцов (И, Хавезов, Д. Цапёв, 1983). Полненные данные соотносил и с предельно - допустимыми концентрациями (ПДК) (Сан.ПиН, 2,3,2. 56(1 - 96).

Экономически эффективность ггрименения энтеросорбепга Бифеж в бройлерном птицеводстве в условиях промышленного производства определяли по общепринятой методике. Схема исследований представлена та (рис. 1).

При выполнении работы в научных опытах, было нетто.чь.ювано 102-1 голопы цышят-бройдеров, в производственной проверке 83920 голов. Проведено 144 биохимических, 560 иммунологических исследований, 288 токсикологических анализов к 1160 морфологических измерений.

Статистическая обработка полученных цифровых данных проводилась с использованием программного обеспечения Microsoft B\cel 2000 на компьютере Pentium Ш , Достоверность различий сравниваемых показателей оценивали по трём обозначали; * - при р<0,05: ** - при р<0,01; *** - при р<О,001,

Plie. I С\ема проведения исследовании.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Влияние ферроцианид со держащего препарата Бифеж на проду ктивность цыплят-бройлеров

Препарат был разработан на учн оч ipon: шодствигним предприятием «Эксорб-Чернобыль» расположенным в городе Екатеринбурге, как :>нтеросорбен г, способный выводить из организма сельскохозяйственных животных соли тяжелых металлов и позволяющий получать продукты животноводства, свободосые от радионуклидов.

Согласно литературным данным применение препарата Бифеж и условиях Уральского региона было достаточно эффективным, при выращивании крупного рогатого скота (Л. Н. Аристарх ова 1998г.), при выращивании свиней (Г. В. Кожухова 2003г.), В промышленном птицеводстве данный энтеросорбент не применялся.

Проводилось две серии опытов, в каждой из которых, сформировано 4 группы, по 128 голов каждая в них было 50% курочек и 50% петушков. Одна из гршп служила контролем, Цыплята первой опытной гртпы подучат с кормом Бифеж в дозе О, J г/кг ж. м., цыалята второй опытной группы 0,15 г/кг ж. м., третьей опытной группы-0,2 г/кг ж, м, В ходе эксперимента учитывали продукт пность животных; прирост живой массы, с]>еднесуточньш прирост, развитие вн>треннкх органов, сохранность, затраты корма, определяет содержание витамина А в печени цыплят, Са и Р в большеберцовой кости. Вся подопытная птина находилась в одном корпусе, на одном этаже и получали одинаковый рацион, líaimi исследования по определению оптимальной дозы для получения наибольшего прироста живой массы вдплят-бройлеров (табл. i), выявили чго наиболее значите льны ми были показатели прироста живой массы при использовании дозы 0,2 г/кг ж, м,, феерия 1) и 0,1 г/кг ж. м. (серия 2).

Влияние энтеросорбента Еифсж на прирост живой массы цыплят-бройлеров

} Г|^/ипа длбстн. Кол го ГО ЮГ!, пол Коя-ао Препарата , 'кг ж.м. С^мшяч ж н одной гочпбы. Г 1, Л ¡ ,1

1 сериЗОПЫТЭД 2 серия опытов

7 лнеП в42дн* | *1К | ^ОК'Р 7 ¿ней [ в 42 дня 1 контр

мллр. 64 5 --- 1 36,11X4: 19« ! 1 1 1-И.Ц! I 1731.451 2,21 ! 1 100

1 :б.б<1 1 792.21 н 31,76 |<А> 2.91 1 ¡¡53,68* 32.И0 1т

64 V 13о,3-;± 5,31 162$.321-. 2Л.9-1 144,271 1774.1 2364 НС.4?

64,? ИЙ.З'Ч: з.н 18« 1.53! 1<< 114.46 139.14; 2.63 19] 6.691 Зо.Зб 103,411

ОГИТ-2 64 $ I 4.» 5 1633.41 ± 19.'.* 1 (С .оп 134.?!;+ 2,34 181<>.3± 3*1.53" 1^,55

64;? 1 35.41 г 4,25 1;?24.44± 20. 101 ж» 133.02+ 1,65 ! (112.41 33,40 97,70

огыт-3 64 V '12 > 34.1 ■ 2Х |664лС± 20.59" 1С3.9, | 1 1 V3.ll* 32.25 98.36

64 £ 135,":^ 4.« 1901Д1* ) 06 0" 1 1Э6,6± | 3.10 1844,53* 31.57 99,51

Согласно данным, представленным в таблице 1( 1 серия) живая масса курочек опытных и контрарных групп в семь дней составила 130,54-139,15 I, живая масса петушков в данный период составляла 126,69-135,7 г, различия по живой массе между опытной и контрольной группами были статистически недостоверны (р>0.05). В первой серии опы тов в сорок два дня наибольшая масса одной гол они была получена в третьей опьггной группе которая получала Еифеж, в дозе 0.2 г/кг живой массы, живая масса одной курочки 1664,0 г (103,6% по отношению к контролю р<0,05)т живая масса нетушка 1901,1 г (106,1% по отношению к контролю р<0,05).

Масса курочек семидневного вочраста во второй серии опытов составляла 132,8-143,1 г, а масса петушков 135-140,5 г. Следует отметить, что живая масса семидневных цыплят в контрольной группе был больше чем в опытной, но различия между опытной и контрольной группой статистически недостоверны (р>0,05). К т. е, в сорок два дня живая масса цыплят в первой опытной группе, которая получала Еифеж в дозе 0,1 г/кг живой массы, составила у курочек 1774,2 г (102.5% по отношению к контролю р>0,05), а у петушков 1916,7 г (103,4% по отношению к контролю р>0,05). Во второй опытной фуппе масса курочек была на 4,5% выше контроля (р<0,05), а маем петушков на 2,3% меньше контроля. В третьей опытной ф\пне масса цыплят была ниже, чем в контроле. Согласно данным, полученным во второй серии опытов наиболее оптимальной дозой для курочек является доза 0,15 г/кг ж. м.; в то время как для петушков такая доза составляет 0,1 г/кг ж. м..

Подвергая анализу данные, таблицы 2 по среднесуточному приросту за весь период выращивания (с 1 по 42 день), следует обратить особое внимание на чтот показатель, так как он рассчитывается путем деления чистого привеса (убойный вес + вес санитарного брака - посадочный вес ) на кормодни. В первой серим опытов в контрольной фуште у курочек итоговый среднесуточный прирост составил 35,8 г, во всех опытных группах прирост был выше, в опытной-1 на 3,91%, в опытной-2 на 5,31%, в опытной-? на 2,23%, У петушков не во всех фуппах прирост был выше контрольного, т, е. больше 40,4 г, в опытной-! он ниже на 1,24% от контроля, в опыта ой-2 и опытной-3 на 2.22% и 4,95% выше контроля.

Во второй серии опытов прирос! в контрольной группе у курочек составил 36,9 г, а во всех опытных фуппах получился выше контрольного, в опытной-1 на 8,4%, в опытной-2 на 12,74%, в опытной-3 на 6,77%. В группах у петушков прирост в контроле составил 32,1 г, что было намного ниже, чем в опытных фуппах, где чтот показатель был вше контрольного на 17,7633,96%.

Влияние •штеросорГч-1 па Бифеж на среднее уточный прирост живой массы цыплят-бройлеров

1 Кол- Кил-в« Препарата г -'кг Ж.М, 1 «ркя оститов " 1 2 ссрня опытов |

Группа жиеотн. в» голов, ПОЛ Сретнесуючный прирост с] по 42 дгш..г •оИ контр. Ср|ушес уточ иын прирост с1 ш>42 день.г % к ! контр.

контр 64 <> - 35,8 100 36,9 100

Г ' 64^ | 40,4 ! 100 32,1 ЮО

ОНЫ1-1 64$ 0.1 17.; 103,91 40.0 108,40

641? 39.9 98,76 38.9 121,18

ОПЬ1Г-2 64 0.15 37,7 41.3 105,31 41,6 112,74

102,22 37,8 117.76

опьп-З 64 5 0,2 ! ЗАЛ | 102.23 39,4 106.77

64 ^ 42.4 104,95 43.0 133,96

Таким образом, согласно шпшм данным о среднесуточном приросте ж1шон массы цыплят-бройлеров наиболее эффективной лдя курочек являет ся доза 0,15 г на кт/ж.м., а для петушков этот показатель составляет 0,2 г на кг/ж.и. Более низкий игоговый среднесуточный прирост в контрольной группе второй серии опытов обусловлен низкой сохранностью .¡той группы в данном опыте.

Влишше энтеросорбента Бифеж на сохранность цыпдят-бройлерон (1 серия)

Групп;)

[kvtp.icT. педаль Контроль Опыт-1 Oirui-2 Oin.iT-3

Пало гол. пол " о omij.i. пол HITO гол. пол % ОТХОДП, Пол Пали гад, пол % от\чШ. пол И.ию Гол. пол nai

9 о т Í S, V (Í ? J¡ г 1 с

1 i ! i 1-56 1.56 - 1 - 1,56 - - - - - 2 - 3,12

2 - - - - 2 - 3,12 - - - * - - -

3 - I - 1.56 - - - - - 1 - 1.56 2 • 3,12 -

А - - 1 - 1.56 -

5 - - - - - г - 3.12 - - - 1 - 1.56 -

6 i 1 1.56 1,56 - - - - ¡ 1 - 1.56 1 1 1.Í6 1.56

Пало ГОЛ, всего. 2 3 3.12 4.6$ 2 » 3.12 -1,6 К 0 2 0 3.12 5 3 7.8 4.6 Я

огхода

Данные таблицы 3 показывают количество падежа во всех группах на протяжении всего срока выращивания. В контрольной группе отход у курочек составил две головы, в первую и последнюю неделю, в опытной-! отход составлял две головы, во вторую неделю, в опытной-2 падежа не было, в опытной-3 отход составил пять голов: две в третью неделю жизни и но одной голове в следующие недели - четвертую, пятую и шестую,

В контрольной группе у петушков отход составит 4,68%, т. е. зри головы, аналогичный процент отхода был а группах опытной-1 и в опытной -3, в опытной-2 пало две головы, а отход состав™ 3,12%.

В данной серии опытов лучшие показатели по сохранности были получены во второй опытной группе где препарат задавался в дозе 0,15 г/кг ж.м. Сохранность в группе у курочек составилз )0tf% на 3,1% выше, чем в контроле, а у петушков 96,9% на 1,6% больше чем в опытной группе.

Влияние энтеросорбента Бифеж №1 затраты корма при выращивании цшшяг-бройлеров (1 серия)

Группа ^

Г.о.П|К;:ь Опыт-1 Опыт.; Опьп-Э 1

Возр, иг. Затраты на ед. пролазам ■ък К.ч^т ЛОЛ Затраты "в СЛ. п 9 к Кокл^Ч' :ю кол Затраты сл. Г.'ХТ'.МПП! 11' 1 КСДОа »в прэаутэош . ПО! к Контролю. ПО1! |

V { 5? £ * £ * г ! й г

1 1,7? 1.8! юо 1,77 1.8 I01.il ОЧ .4 1Л2 100,1 ЮО.о 100

1,4- юс |,?з 1.80 Ж!.4 105,? ("2 1,70 «7,3 9?0 1,6» | 1л? 85.8 :

? |.7>> (00 1.?5 1.8? 91.6 102,3 1.86 I.?*1 | 1.5) «3,? 55.5 |

4 ¡,90 1.52 юо 1.86 105,Ж ].'>? 1.^0 1С 1.4 1.03 \ 1,7ь 101.0 ;

5 1,94 1.96 10» ;,оэ 104л ЖО 1.04 1.54 10?^ 1.03 1.74 ЮЧ.с

(> .'.04 г.оз 100 :.04 100 5,0? 1.97 юо,? 2.14 ■ 1.7!» 104,9 га.; ;

Итог. та К ЛИЯ 1 л'1 109 2.0 1Л> (01 НЮ. 5 1.« 1.-54 101.5 г.и ] |.7я -1 109,? 91,? |

Приведённые в таблице 4 данные показывают конверсию корт на единицу продукции на протяжении всех шести недель выращивания. Наиболее значимым для нас является конечный показатель за весь период выращивания, т. к, при его подсчете учитывается вес птицы сданной на санитарный забой. Лучшая конверсия корма в группах у курочек зафюссирована в контроле (1,96 к. е. наед, продукции), среда опытных групп лучшей оказалась группа опытная-1 (1,99 к. е. на ед, продукшги). В опытных группах у петушков исследуемый показатель был лучше контрольного, кроме группы опытная-1, где разница с контролем составляет 0.5%. В группе опытная-2 конверсия корма выше контроля на 1,5%, в гр>ипе опытная-3 на 3.7%.

Делая заключение по данной таблице, следует отметить, что энтсросорбент «Бифеж», оказывает положительное влияние на конверсию корма в группах у петушков.

3.2. Эффектишюстьпрнмелення лггеросорбснга Бнфсж цыплятам-бронлерлм «а откорме.

В ходе двух серий опытов при измерении м<чссы сердца, печени, селезенки, мышечного желудка и длинны кишечника не наблюдалось зависимых от дозировок препарата изменений и данных метрических измерений внутренних органов. Они находятся в пределах физиологических норм для данного кросса птицы, Эгк данные подтерждеиы многолетними исследованиями зоотехнической лаборатории предприятия.

Таблица 5

Влияние онтеросорбента Вифеж на отложение саней тяжелых металлов в органах и тканях цыплят-бройлеров {1 серия)

Соло ржание тяжёлых металлов мг кг

rpvu- пол мышца печень кость

па ГЩК - 0.5 ПДК-0,05 ПЖ - 0.5 ПДК4.06 НДК-0,5 11ДК-0.06

РЬ Cd РЬ Cd РЬ Cd

Кои. о 0.073 : ^0.0056 0.072 0.0051 0.38 -0.02(1

1 О 0.049 •"0,0056 О.073 0.005 0.4S -Û.035

".ж kiïH. - 100 100 1(Ю 100 100 КК>

0-1 0,069 '00054 (1059 0 0047 0.38 - 0.022

ci 0.04 <0.0055 0.036 0.0049 0.13

"о к S 94,5 У6.4 81.9 92,2 100 «■1.6

кок. tf 81.6 9S.2 49.3 9К.0 27.1 ККО

О-2 о 0.039 •■■0.0047 ■ 0.035 0.0041 0.11 ■■ 0.02

6 0.032 <0.0044 ПОЗ 0.0041 0.17 ■-.О 02

"¿к 9 53.4 83.9 48.6 $0.4 28.9

кон. л о 65.3 Ж6 41.1 82,0 35.4 КО.О

О-З 9 0,04 <0.005 0.037 0.0049 0,14 ■'0.02

А О 0.039 '0.0056 0.032 0.0043 0.27 '(101

"¿к 9 54,7 R9.3 51.4 96,1 36.8 76.9

ко» с? 79.6 100 43.S R6.0 56.3 80.0

Согласно данным, 1гредстапленным, к таб.ище мы видим, что скармливание :»нтеросо[)Г1ета Бифеж снижает содержат« солей тяжелых

и „

» т?

В 5

■о §

о п

я

е

£ Пг

■о

я

3

5 I

¡ж я

а

3

ч

I 3

I $

л

е

з §

я ь

О и

о\ 3

о б

у &

а гь

У к

1-. о

Ш 2

I

■ о

г-

Л

о |

К

ю

а ■в

£ И

I

а

и

Я

I

л

ъ

V

а

а

о

Количество свинца мг/кг

ОООО ОООо оооо оооо

■о

><

а э т

К Ч Л' *>. Г"

«1 1 I м , 1 ®

П 0 ЕЗ; 1 ® г

!Р * Ё !

I X £ I (Г и 1

О

5 3

8

а

Й л

я

» о ■с *а

I г

Й я

§ 3

■3 I

II

Я §

3 £

8

г

о

Р

2

"А

Р и

3 § 3

3

о а

5 ^

г

9

0

1

54

а

!э 3

К

2

5 2 а г

§ 1

и ^

Таблиц? й

Влияние знтеросорбенга Ьифеж на напряжённость иммунитета в крови цып.тят-брошеров

Группа Пол Первая серия опыте» Вторая серия опытов

Напряженность нммуннгета. % КОНТРОЛЮ Напряжен носи, КММУННТСТО, Гек к™ П ТМЛЮ

Ков гриль -1 48 100 67 100

72 100 49 ЮО 1

Опыт. 1 Опыт. 2 х1 68 I 141.6 74 110,4

г: 76 \ 105,5 58 118.4

-л «0 106,6 78 116.4

¡3 84 116Л 83 169.4 шТ "

Опыт. Э 1 Т 68 141,6 84

72 100 7] (61.4

Подвергая анализу данные первой серии опытов, мы видим, что н опытных группах у курочек процент антигел превышает показатели контрольной группы в среднем на 49,9%. В опытных группах-1 и -2 у петушков этот показатель также выше контрольного » среднем на 11,1 %. в группе опытная-3 данные аналогичны контролю. Более высокую напряженность иммунитета в пцэвой серии опытов мы наблюдаем во второй контрольной группе, у курочек разница с контролем составляет 66,6%. а у петушков 16,6%,

Во второй серии опытов показатель напряженности иммунитета и опытных группах также выше, чем в конт]х>ле. В опытных 1ругшах у курочек разница в среднем составляет (118,3% по отношению к контролю), а у петушков (149,6% по отношен!по к контролю). Лучшая напряжённость иммунитета во второй серии опытов отмечена у курочек в группе опытпая-З (84%), а у петушков в группе опытпая-2 (83%)

Анализируя данные двух серий опытов можно сделать вывод, что ■эотеросорбент «Бифеж» оказывает положительное влияние па поддержа! те высокою уровня антител в крови цыплят-бройлеров, что говорит о более высокой резистентности птицы в опытных группах (рис. 3).

Н1-серия [□2-серия

Конгр Олыт-1 Опыт-2 Опьп-З Группы

Рис.л Уровень антител в крови цыплят-бройлеров к болеиш [[ьюкасла (*ур«чки).

Таблица 7

Влияние энтеросорбента Бифеж на содержание Са и Р н бальшебердовой кости цыплят-бройлеров (Х±3х), п=5

......

! От л I I

I----------

\

I.......

1

I Им 1 1 Са '.к вшлр р'. Ч.к к<»нтр Са°» | И контр 'ь к *П[ГТр,

Г" ! 1 15.1*0.13 ](■> ни 14.410.5 I 100 '1,04 100

1 ] ,н> и*» 6,1А 0.0- 11 Г' ■ ' ' ■ 16.1Л 0,3 7.1 1: И*»

0.1 4" из.: 5.9=: О.од 103,5 18.11* <115* 125.0 11.07 123,7

1„ . 16.84 см; юзл 0,06" 1 ¡з.о lfi.8iO.IS ч.оз 7«, 8

1 г 18.2± 111 124.5 Ии"" 131.6 14,4± «.12 I КЧ.О 7,11 10АО

1" 1 г, и 1*: 104.3 6.4= 0,«* 1 о,1Г и 0.0 ¿1Г 11.1« К5,Э

1* ( 16,(Н: 0.09" 1<Ж,0 6.7 г 0,08" 111.6 15,4= одз" 137.5 0.П4 У,. 9

! 17,6± 0.12" UK.fi 6,1 л 0.05 ню 105.'.» 7,3.* 0,1)6 юс,а

Подвергая анализу данные первой серии опытов (таблица 21) видно, что содержите в костях цыплят-бройлеров кальция и фосфора во всех группах выше, чем в контроле, кроме !руппы опытная-3 (петушки) где

уронит, фосфора аналогичен контрольной группе. Самый высокий уровень кальция зафиксирован в группе опытная - 2 у курочек 18,2%, (120,5% по отношению к ко1пролю-р<(! ,001 ), количество фосфора также выше, чем в других группах оно составляет 7,5% (131,6% по отношению к конгр«лк>-р<0,00 ! ),

Данные второй серии опытов (Табл. 21) несколько отличаются от данных первой серии По содержанию кальция в костях цыплята всех опытных групп превосходят контрол(. в qx-дием на U,<1%, кроме 1рутш опытная — 2 (курочки) где уровень кальция подобен контролю. Максимальное содержать исследуемых элементов обнаружено в группе опытная-3 уровень кальция выше контроля на 27,7% (р<(),()]), а фосфора на 27,1% (р<0,01)1) Количество фосфора в костях пел ути ко л - опытная-3, и курочек - опытная-1 превышает долю фосс|юра в костях контрольной фупны ira 2.8%{р>0,05)и23,7%(р<(ШН) соответственно.

Исследование костей на содержание в них кальция и фосфора показ;шо. »ri о количество данных элементов в большинстве опытных ipynn находится на высоком уровне, по сравнению с контролем. Повышение минерализации костной ткани способ crever нарастанию мышечной массы, Результаты исследований подтверждают положительное влияние знтеросорбента Бш)>сж на минеральный обмен в оргашпме цыплят-бройлеров

Таблица 7

Влияние 'лггеросорбента Бнфеж на содержание витамина Л в печени цыплят-бройлероа (X±Sx), н=5

¡ÍTU|V,a ccplis ОПЫТОВ^ I

Группа

Пол

Псрр»и wpTOi LW ты гов

количество ттгйиинд Л икг'г

"♦к

КОКТрОЛН*

ГрОЛЮ

00__________

пп !

!• I-«-150

витамина Амкр'г

л* ]

rpt>.'llO ík* " ~~!

KfUflpO.Tb ()fM4 I, I ( л lu i. 2 Опит. í

1 IA.415.Î

104,0*5,3*

JÛ0 JWl iûô

1.18.5*6.1*

JJ1J 127,6"

Г '79.2A4.S"' ~f 9Í.Ú13.S

10(1 H 9"U

9(i,6Tf>.2

_i j

joir'^l

" 114,7 j

[_______ 122,2 _! __ 10T& î, i___107,7 !

'___I 15S -Ij 5.7"___- .1Ú6J!___Í.lJ¿liy_ ____U8.2 П

" _J __ J _iî7.5 '"]___ ÏUK^tTJ_____[ _ 1 !2.7_ ^j

Исследования печени цыплят бройлеров на содержание в ней витамина Л (табл. 7), показали, 1гго в первой серии опытов у курочек этот показатель выше, чем в конгролс в группах: опытная - 2 на 32,1 мкгУг (127,6% но отношению к коитролю-р<0,05), опытная - 3 на 42,4 мкг/г (136,1% по отношению к контролк>-р<01Й01}. У петушков во всех опытных группах количество витамина А в печени больше чем в контроле в среднем на 30,3% (р«Ш).

Но второй серии опытов у курочек в группе опытная - ! доля вита кш на А меньше, чем в контроле на 5 мкг/г (94,1% от контроля). В г punie о пытая - 2 уровень витаг^шна А в печени был выше, чем в контроле на 14,7% отмечается тенденция к превосходству (td= 1,72), а в группе опытная - 3 на 38.2% (р<(),05) Количество витамина А в печени петушков ipynn опытная - 2 и опытная - 3 превышает этот показатель контрольной 1руппы на 7,7% и 12,7% соответственно, различия с контролем статистически недостоверны (р>1),05),

Иысокую концентрацию витамина А в печени у большинства опытных г ты г 1 лят-брой леров можно объяснить тем, что энтеросорбеюг Бифеж, облагая адсорбционны ми свойствами снижает детоксикационную нагрузку на кечеш> и создаёт условия для большего превращения каротина в в ma мин А и депонирование его в печени.

3.3. Экономическая эффективность применения акте росорбекга Бифеж при вырашпвашш цыилят-бро иле ро в

Основным показателем целесообразности применения того или иного мероприятия является -экономическая эффективность или рентабельность ведения птицеводства.

Наибольшую актуальносп> экономгческая сторона воп)>оса приобретает в условиях рыночных отношений. Кроме того, очень важно,

чтобы предложенный способ вписывался в общую технологию производственных процессов, не создавал дополнительных трудностей при кормлении н уходе за птицей. Все ли моменты были учтены при пронзводстиопном испытании 'лггеросорбепта Бифеж.

Таблица 8

Результаты испытания энтеросорбепта Бифеж

Показатели F-д и;|м. Кон ¡роль Опыт i

Поголовье на начало испытания гол. 42400 41520 !

Погают.с на конец откорма гол. 37227 3675Я !

Живая теса в конце откорм;» кг 65525 67029 1 |

Нлдовой при pot; i живой массы кг 64К49 6С>495 j

Живая 1.1.1 сса I головм кг 1,742 1.8(h) i ...... I

Санитарный убой гол. 1866 1691

Маикшая жиьая масса сан. \тюя кг 2202 2029 >

Падеж юл. 3307 3071

Сохранность •о 92,2 92.(>

CpC.'HICCVl ОЧНЫЙ прирост жи пой массы г 38,1 ЗУ. Л I

Расход кормов: псего кг 140880 132900

Расход корма на 1 кг прироста живой масси кг 2,15 1.*>к ;

Кормодни 171X832 1703N2I i I

Срок откорма дн. 42 « !

Стоимость кормов руб. 835418 78KU97

(\щц ч< Ч. :i. доп. :i[> >. 5V*'||HH t Бифеж) руб. ------- <>200 i

Со0ссточносТ1> прирост 1кгж. м. руб. 36.8 35,7 |

Укисни рентабельности 23.1 26.9

Из приведённых в таблице 8 данных видно, 1гто в результате использования -«ггеросорбента Бифеж, в опытной группе увеличился среднесут очный прирост живой массы на 3,1%, сохранность на 0,4%, а заграш корма из единицу продукции снизились иа 7,У°о, что привело к ишжсшно

с Шестой мост;? на 2ЧаА. результате, уровень р-.чпаЗешд^сти выращивания 5|хл[.:еров оцыткои фуппы увеличился на 3,3% т составил 26Л'%, Данные от: е три (ли);;етел;>с'П!\ юг об экономической \*|:>фек'! пымстн применения при в г,фа наш; л шн брой] [еров. Рекомендуем -то^юеор^еш' 1.>*;(}/еж д"!н внедрения к бро;перное птицеводство в условиях Среднего Урала

БЫ ВО ДЫ

1 Определена оптимальная доза -эд 1теросоростна Ьк<|»сж (0,15 г/кг жннш! масли) с целью использования его при выращивании цыплят-бройлеров

2. Нсполькташге -1ц теросорбента Ьифеж и дозе ((>.15 г/га жшюй м^ссы* позволяет повысим, сохранность цыплят-бройлеров на л.НЧ!:.

3 Энтсросорбент Г>ифеж повышает прирост живой массы бройлероп на 1,5%, с ре,1 [посуточный прирост живой массы на снижает «праты корма па елигшпу продукции на ¡,5%.

4. ')!не[Х)со]>бе;гг Кифеж повышает напряжённость иммунитета | :ы; I лят-бройлеров по болезни Ньюкасла на 42.2%

5. I включение Вифеж в рацион щлнлят-брогтлеров повышает минерализацию костной тканп, увеличивая уровень Са на Я,7% и ? на 5,6% . по сравнению с контролем.

6 Установленное увеличение количества низа мина Л в печени на 1Х„1% свидетельствует, что препар£1т снижая деюксикационную нагрузку на печень способствует его депонированию в печени

7, В результате применении •»нтеросорбснти Вифеж снизился уровеш. синнпа в мышцах па 40,7%, а кадмия на 48,5% но сравнению с контролем.

К, 13 результате производственного испытания эггтеросорбагга 1л;фож: унелнчи :;ся среднесуточный прирост живой массы на 3.1 -1!. сохранность на

н загратм корма на едтицу продукции снизились п;11.'Ж что привью л с;;:гя.с1!ию себестоимости 2,9%. В результате, уровень рентабельности

2:1

выращивания бройлеров опытной группы увеличился на 3. R% и составил 26,9%.

Предложения прошводетву

I, Для повышения продукта вност цыплят-бройлеров и с целью снижения и предотп|>авдеш1я накопления в организме раиппшых токсикантов, рекомендуется введение препарата в дозе 0,15 г/кг живой массы с 10-дневного возраста и до убоя.

СПИСОК оггуб ji икона иных гльот

1. Судаков ВТ'.. Базылев И.П., Бугуев Ii.ГГ. Использование эптеросорбепта Бифеж при выраивтании цыплят-бройлеров // Сборник науч. статей мелфег. конф,, носвлишённой S 5-летаю со дня рождения д-jia с/х. наук. профессора Селянина Г.И. - Екатеринбург: УрГСХА. 2001- С, 182-Ш.

2. Бугуе» И.П., Судаков В.Г. Использование -зитеросорбета Ьнфеж " птицеводстве // Уральский изобретатель, - 2001. - №2, - С. 1Н

3. Бугуев ИЛ. Экологическая ситуация в зоне деятельности ¡г ¡и нефа бри к и оРефчтшская» // Молодёжь и наука-2003 / Тезисы науч. конф студешон и асшгрантов факультета технологий живо тов одета УрГСХЛ, 2005- С. 11-15.

4. К\гуев И.Г1. Применение тттеросорбента Ьифеж при выращивании цып лят-opoi'пероп //Аграрный вестник Урала 5(23). - сентябрь-октябрь. Екатеринбург: УрГСХА, - С. 46-48.

5. Бугуев И.11. Судаков В.Г Применение цел.1 Lкмюзно-неорганического сорбента на основе ферроцианида для получения экологически чнекш продукции пшцеводства // Материалы пауч.-практ. конф., посвяшйнпш 55-летию факультета технолотй животноводства, (находится в печати),

6. Судаков В.Г., Бугуев И.II, СОмин Л.Н., Топорков Н И, Заявка на изобретение №20051011857/20002317. «Способ выращивания бройлеров». Зарегистрировала в государственном jwecipe изобретегшй 16 1)2.05.

»116 7?!