Рост и развитие эмбрионов и мясная продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от освещения яиц в процессе инкубации

Пучков, Сергей Леонидович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Рост и развитие эмбрионов и мясная продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от освещения яиц в процессе инкубации
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Рост и развитие эмбрионов и мясная продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от освещения яиц в процессе инкубации"

На правах рукописи

ПУЧКОВ Сергей Леонидович

РОСТ И РАЗВИТИЕ ЭМБРИОНОВ И МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОСВЕЩЕНИЯ ЯИЦ В ПРОЦЕССЕ ИНКУБАЦИИ

Специальность 06.02.04—Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва 2004

Диссертационная работа выполнена на кафедре птицеводства Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор Э.И. Бондарев.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г.И. Блохин ; кандидат сельскохозяйственных наук, старший НаучНЫИ илрудиии Й.П. Кривопишин.

Ведущая организация — Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности.

Защита диссертации состоится ЛЗ^. ^Л^цгГо^ 2004 г. в ( (э часов на заседании диссертационного совета Д 220.043.07 при Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева.

Адрес: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.

С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке МСХА.

Автореферат разослан [С» о|с-£Й> ахСсьД 2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

*■—КТЙГКалинина

'¿¿¿л*

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы является важнейшим звеном в технологии производства яиц и мяса птицы. От уровня осуществления процесса инкубации в значительной степени зависит качество выведенного молодняка, его жизнеспособность, рост, развитие и последующая продуктивность. Результаты инкубации в значительной степени оказывают влияние на эффективность использования птицы родительского стада. Повышение выводимости яиц и вывода молодняка способствуют уменьшению поголовья родительского стада, на содержание которого затрачиваются значительные средства как в яичном, так и, особенно, в бройлерном производстве.

В последние десятилетия были проведены многочисленные научные исследования. направленные на повышение выводимости яиц, путем воздействия на инкубационные яйца различными факторами внешней среды: озонирование, ионизация, электромагнитные поля, ультрафиолетовое, лазерное, плазменное облучения и другие. Они показали возможность оказывать положительное влияние изучаемых факторов на выводимость яиц и качество выведенного молодняка. К числу внешних факторов, способных оказывать влияние на рост и развитие эмбрионов и на результаты инкубации в цепом, относится свет

Ранее проведенными исследованиями установлено, что освещение яиц во время инкубации ускоряет развитие эмбрионов, снижав! их смертность, а ьак-же положительно влияет на качество и жизнеспособность выведенных цыплят. В литературе имеюлся сведения о том, что рано выведенные цытята в дальнейшем имеют лучшую продуктивность и сохранность, по сравнению с поздно выведенными. Однако исследования но освещению яиц во время инкубации весьма не многочисленны и касаются в основном яиц от кур яичных кроссов или других видов сельскохозяйственной птицы Относительно освещения яиц кур бройлерных кроссов, а также оценки последующего роста и развития, выведенных из них бройлеров, то подобных работ проведено практически не было.

Цели и задачи исследования. Целью данной рабош являлось определить влияние освещения во время инкубации яиц бройлерного кросса на эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

1. Определить влияние различной освещённости яиц во время инкубации на её результаты и мясную продуктивность цыплят-бройлеров.

2. Изучить влияние продолжительности освещения яиц во время инкубации на результаты инкубации и мясную продуктивность цыплят-бройлеров.

3 Исследовать влияние освещения яиц во время инкубации на морфологические показатели развития эмбрионов.

Научная новизна. В результате проведенных исследований получены новые данные по росту и развитию куриных эмбрионов бройлерного кросса и мясной продуктивности цыплят-бройлеров, выведенных из яиц, освещавшихся во время инкубации. Впервые были изучены морфологические показатели раз-вшия эмбрионов бройлерного кросса в различные периоды инкубации яиц в условиях их освещения.

Практическое значение. Применение освещения яиц в процессе инкубации будет ускорять развитие куриных эмбрионов, улучшать качество суточных цыплят и мясную продуктивность бройлеров. Сокращение эмбрионального развития куриных зародышей будет способствовать ускорению оборота инкубаторного парка птицеводческих хозяйств.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на научной конференции молодых учёных и специалистов МСХА им. К А. Тимирязева в 2002 г

Публикации. По результатам диссертации опубликовано четыре научные статьи

Сгрукгура и объём работы. Диссертация состоит из введения, обзора гш-тературы, методики исследований результатов исследований, выводов, рекомендаций производс1ву и списка литературы. Диссертация изюжена на 118 страницах машинописного текста, содержит 42 таблицы Список литературы включает 228 источников.

МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Экспериментальная часть диссертационной работы выполнена на учебно-производственном птичнике Московской сельскохозяйственной академии имени К.А Тимирязева в 2000-2003 гг. на яйцах кур мясного кросса «Конкурент 2».

Для этого от родительского стада 9-10 месячных кур кросса «Конкурент 2» (ГПЗ «Конкурсный»^ были взяты для двух опытов 800 инкубационных яиц. Данный кросс принципиально отличается от других мясных кроссов меньшим количеством линий, что значительно сокращает затраты на его воспроизводство. Цыплята кросса «Конкурент 2» обладают высоким среднесуточным приростом живой массы (45-50 г4 при хорошей оплате корма.

В опыте 1 изучали влияние различной освещенности яиц в первые 9 суток инкубации на рост, продолжительность развития куриных эмбрионов и последующую продуктивность бройлеров. Перед закладкой в инкубатор все яйца

были взвешены, просмотрены на овоскопе и отбракованы непригодные для инкубации. Для определения общего фона качества яиц был проведён их морфологический анализ.

В каждый инкубационный логок укладывали яйца, выровненные по массе. Различия по массе яиц между группами не превышали 0,1 г. Количество яиц в группе ограничивалось вместимостью инкубационного лотка инкубатора Ни-керл. Всего было сформировано 3 группы (табл. 1).

Группа 1, яйца которой инкубировали в темноте, служила контролем. Яйца групп 2 и 3 освещали в течение первых 9 суток инкубации люминесцентными лампами ЛБ-20, которые были установлены над лотками на расстоянии 15-20 см от поверхности яиц. Для создания различной освещённости использовали в группе 2 одну лампу, в группе 3 - две лампы,

Таблица 1

Схема опыта 1

Показатель Группа

1 2 3

Освещение яиц в период инкубации, суток 0 1-9 1-9

Освещенность, лк 0 880-910 1780-1820

Количество яиц, шт 102 102 102

Средняя масса яйца, г 63,3 63,3 63.4

При расчетах показателей инкубации оплодолзорённость яиц определяй, как принято, по количеству оплодотворенных яиц от числа заложенных. Выводимость яиц и вывод цыплят рассчитывали по числу кондиционных цыплят, отнесенных, соответственно, к числ> оплодотворённых и всех проинкубированных яиц, за исключением яиц, взятых для вскрытия.

Яйца закладывали в инкубатор, в конструкции которого предусмотрено наличие двух светонепроницаемых отсеков, что давало возможность инкубировать яйца на свету и в темноте, обеспечивая одинаковые условия внешней среды (температуру, относительную влажность, воздухообмен). В связи с тем, что в ранее проведённых экспериментах на белоскорлупых яйцах, лучшие результаты были получены при освещённости -500 лк, именно этот уровень освещенности учитывался нами в качестве исходного показателя при планировании освещенности яиц в опыте. Кроме того, нами было установлено, что светопроницаемость коричневой скорлупы яиц прикгрно в 2 раза меньше, чем белой скорлупы. Вследствие этого в опыте 1 нами была выбрана более высокая освещенность яиц - 880-910 лк при использовании одной лампы, и 1780-1820 лк - при двух лампах. Яйца контрольной группы инкубировали в темноте.

В опыте 2 изучали влияние продолжительности освещения яиц в процессе инкубации на скорость развития эмбрионов, длительность инкубационного периода и постэмбриональное развитие цыплят (табл.2).

Таблица 2

Схема опыта 2

Показатель Группа

4 5 6

Освещение яиц в период 0 1-9 1-18

инкубации,суток

Освещенность, лк 0 880-910 880-910

Количество яиц, шт. 111 110 111

Средняя масса яйца, г 61,1 60,9 61,1

Оценку инкубационных яиц, от^ор пригодных для инкубации, взвешивание и комплектование групг осуществляли так же, как и в опыте 1. Яйца были разделены на 3 группы: группа 4 - контрольная, группы 5 и 6 - опытные. Лотки устанавливали в шкаф под люминесцентными лампами, использованными в первом опыте. Яйца опытной группы 5 освещали в течение первых 9 суток, а группы 6 - в течение всего предварительного периода, то есть 18 суток инкубации. Освещенность яиц в группах 5 и 6 была создана с помощью одной люминесцентной лампы в пределах 880-910 лк, при которой в первом опыте получены лучшие результаты. Цыплята в обоих опытах были окольцованы и размещены в верхнем ярусе клеточной батарей 2Б-3 при свободном дос!уне к воде и корму. После прекращения необходимого до 3-недельного возраста локального обогрева с помощью ламп ИКЗК - 250, цыплята были рассажены в свободные клетки батареи с плотностью посадки 20 голов/м2. Параметры микроклимата, фронт поения и кормления соответствовал рекомендуемым нормам.

С целью более глубокого изучения влияния освещения яиц во время инкубации на развитие кровеносно-сосудистой системы и некоторых внутренних органов зародышей был проведён опыт 3. Инкубационные яйца кросса «Конкурент- 2», в количестве 60 шт. были разделены на две группы: группа 7 - инкубация яиц в темноте; группа 8- освещение яиц в течение первых 9 суток инкубации при освещенности 880-910 лк. Данный режим освещения был выбран с учётом результатов предыдущих опытов.

Для анализа от каждой группы были взяты по 5 зародышей 3-, 7-, 10- и 14-суточного возраста. После предварительной фиксации яиц в растворе спиртформола (2 части 96% спирта : 1 часть 40% формалина) проводили оценку степени развития сосудистого поля (диаметры, число кровеносных сосудов

и их размеры) эмбрионов с помощью световой лупы - МБС-1. Для взвешивания массы эмбрионов и их внутренних органов (головной мозг, сердце, печень), а также глаз использовали весы марки Вага Тошиба (Waga Torsyba WT), а также электронные весы (Item SC 2020).

Режим инкубации яиц во всех опытах поддерживался автоматически, в соответствии с действующими рекомендации^ТЬнИТИП по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. В процессе инкубации осуществляли постоянный контроль за температурой, относительной влажностью воздуха и поворотом лотков.

Кормление бройлеров в зависимости от возраста проводили комбикормами ПК-5 и ПК-6, завезёнными из ОАО «Истра-Хлебопродукт».

Все данные были обработаны методом вариационной статистики по H.A. Плохинскому (1969).

В течение опытов учитывали следующие показатели.

1. Масс^яиц. Все яйца взвешивал, индивидуально на весах BJIT-500 с точностью до'0,1 г.

2. Морфологические качес!ва яиц Из общего количества яиц перед закладкой их в инкубатор было отобрано 20 штук. У них определяли индекс формы, плотность, индексы белка и желтка, единицы Хау, толщину скорлупы, массу желтка и скорлупы. По разности массы яйца и массы желтка и скорлупы находили массу белка

3. Потерю влаги на 7-е, 11-е и 18-е сутки инкубации. Все яйца взвешивали индивидуально и массу яйца сравнивали с начальной массой.

4. Массу и размер эмбрионов в 9-ти суточном возрасте в опыте 1. Для этого вскрывали из каждой группы по 10 яиц, равных по массе перед инкубацией.

5. Массу 3-,7-,10- и 14-дневных эмбрионов, массу их сердца, печени, моз-1 а, правого и левого глаз (в опыте 3).

6. Диаметры (большой и малый) сосудистого поля у 3- и 7-дневных эмбрионов (в опыте 3).

7 Количество желточных сосудов, идущих от зародыша после 3, 7, 10, 14 суток инкубации; число желточных сосудов у края поля в 7- и 10-дневном возрасте (в опыте 3). Количество кровеносных желточных сосудов подсчитывали в промежутке oi 1 до 10 мм, при этом учитывали сосуды диаметром от 0,1мм и больше.

8 Диамефы краевой вены у 3-, 7- и 10-дневных эмбрионов, диаметр пупочной вены у 10-и 14-дневных эмбрионов (в опыте 3).

9. Время вывода цыплят С этой целью, начиная с 19,5 суток инкубации, каждые 4 ч (опыт 2) и 8 ч (опыт 1) подсчитывали количество выведенных цы-

плят. К выведенным относили полностью освободившихся от скорлупы цыплят.

На основании полученных данных рассчитывали среднюю продолжительность инкубации по формуле

-г £(К-Т)

Т = -- ; где,

К - число цыплят, выведенных за каждые 4 или 8 ч, Т - длительность инкубации с учетом 4- или 8- часовых периодов;

п- общее число выведенных цыплят.

Учитывая среднюю продолжительность инкубации и продолжительность вывода, цыплята в каждом опыте были разделены на рано выведенных (в опыте 1- до 480 ч, в опыте 2 - до 476 ч) и поздно выведенных (в опыте 1- после 480 ч, в опыте 2 - после 476 ч). Различи^ в средней продолжительности инкубации яиц в обоих экспериментах были обусловлены использованием инкубационных яиц существенно различающихся по массе.

10. Количество выведенных кондиционных цыплят и отходы инкубации (неоплодотворенные и эмбрионы, погибшие в первые 48 ч инкубации, кровяное кольцо, замершие, задохлики, некондиционные цыплята).

11. Живая масса цыплят, начиная с суточного возраста и далее каждые 2 недели до конца выращивания (7-8 недель).

12. Сохранность. Рассчитывали на основании учёта всех павших цыплят.

13. Потребление корма за период выращивания на голову в сутки и на 1 кг прироста. Учитывали массу заданного и оставшегося корма за период выращивания.

14. Мясные качества бройлеров (в конце периода выращивания) определяли по убойному выходу, массе ножных и грудных мышц и их отношению к массе потрошеной тушки.

15. Масса внутренних органов: сердца, печени, мышечного желудка, длина кишечника (по 6 голов от каждой группы в конце периода выращивания).

16 Количество эритроцитов в крови и сухое вещество в грудных и ножных мышцах у цыплят 7-8-недельного возраста. Для подсчёта эритроцитов использовали гемоцитомер ГЦМК - 3.

На основании экспериментальных данных была рассчитана экономическая эффективность применения освещения яиц в период инкубации.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Морфологический анализ инкубационных яиц, проведенный перед закладкой в инкубатор в каждом опыте, показал, что в целом их качество было удовлетворительным по всем показателям, кроме индекса белка и единиц Хау, которые были несколько ниже рекомендуемого минимального уровня. Это могло быть вызвано вынужденным продолжительным сроком хранения яиц.

Опыт 1. Освещённость яиц в процессе их инкубации не оказала влияния на основные показатели инкубации (табл. 3). Выводимость яиц существенно не различалась по группам. Что касается вывода цыплят, то гут наблюдаются некоторые различия (1,9-2,9%) в пользу групп 2 и 3, которые не связаны с изучаемым фактором, но были обусловлены различиями в оплодотворенности яиц, выровнять которую по группам перед началом опыта не представлялось возможным.

Первые цыплята вылупились в опытных группах 2 и 3 через 464 ч, но более интенсивный вывод начался позднее, и уже к 496 ч инкубации в этих группах вывелось 97,5-100% цыплят. Вывод цыплят в группах 2 и 3 проходил более интенсивно: за первые сутки вывелось 74,5-76,3% цыплят, тогда как в контрольной группе 1 - только 59,9%.

Характерно, что самый короткий вывод цыплят был в группе 3 - 32 ч, в группе 2 вывод продолжался в течение 40 ч, а в контрольной группе 1 цыплята выводились почти двое суток.

Таблица 3

Основные результаты инкубации

Показатель Группа

1 2 3

Онлодотворенность яиц. % 81,4 83,3 86,3

Выводимость яиц, % 92,8 92,9 90,9

Вывод цыплят, % 75,5 77,4 78,4

Средняя продолжительность инкубации, ч 489,3 485,7 485,7

Количество цыплят с продолжительно-

стью эмбриогенеза, %

меньше 480 ч 36а* 52 6 44 аб

больше 480 ч 64" 48 6 56 а6

Потери массы яиц в среднем за сутки, % 0,56 0,62 0,58

* Примечание. Здесь и далее достоверность разности при Р < 0,05 обозначена разными буквами.

Применение света способствовало уменьшению средней продолжительности инкубации почти на 4 ч по сравнению с инкубацией в темноте. Следует

отметить, что различная освещённость не повлияла на продолжительность инкубации яиц.

Число рано выведенных цыплят в группе 2 оказалось существенно больше, по сравнению с контролем. Поздно же выведенных цыплят в эгой группе было^соответственно^ меньше, чем в группе 1. Необходимо отметить также тенденцию повышения количества «ранних», и понижения числа «поздних» цыплят в группе 3 по сравнению с группой 1.

Увеличение испарения влаги из инкубируемых яиц в группах 2 и 3, возможно, является следствием более интенсивного развития эмбрионов под действием света. Дальнейший анализ показателей подтверждает это предположение.

Различная освещённость яиц оказала влияние на развитие эмбрионов (табл. 4). Разность по массе тела эмбрионов в группе 2 была больше, чем в контрольной группе 1. Следует отметить при этом, что под действием света эмбрионы лучше развивались и росли.

Вскрытие яиц показало, что зародыши групп 2 и Зв 9-суточном возрасте весили на 4,5-8,0 % больше зародышей, развивавшихся в темноте (группа 1) Но достоверное увеличение как абсолютной, так и относительной массы эмбрионов получено только в группе 2

Таблица 4

Масса и размер 9-суточных эмбрионов

Показатель Группа

1 2 3

Масса яиц перед инкубацией, г 63,3±0,77 63,3±1,04 63,3±0,90

Масса тела эмбриона, г 1,76±0,04 а' 1,90±0,05 6 1,84±0,05 аб

Масса эмбриона относительно массы яйца, % 2,78±0,05 а 3,0±0,09б 2,91±о,1"6

Длина эмбриона, мм 32,45±0,42 а 33,56±0,30 6 32,91±0,41 а6

Соответственно, эмбрионы в группе 2 превосходили зародышей в других группах по длине тела.

Живая масса суточных бройлеров по группам достоверных различий не имела. Однако взвешивание цыплят в 2-х недельном возрасте выявило существенные различия по этому показателю (табл. 5).

При этом развитие курочек и петушков происходило не одинаково. Достоверные различия между группами были отмечены по петушкам в 2-х недельном возрасте. По живой массе они превосходили на 6,1-6,3% петушков в контрольной группе. В дальнейшем статистически достоверных различий по

живой массе петушков отмечено не было. Но тенденция преимущества петушков по этому показателю продолжала сохраняться до конца выращивания. Так к 8-недельному возрасту петушки в опытных группах имели на 13,8-7,2% большую живую массу, чем контрольные. Живая масса курочек опытных групп практически не отличалась от контрольной группы.

Таблица 5

Живая масса цыплят, г

Возраст, нед. Группа

1 2 3

петушки курочки в среднем. петушки курочки в среднем. петушки курочки в среднем.

1 сут. 47,2 ±0,7 46,2 ±0,5 47,0 ±0,3 46,5 ±0,8 46,1 ±0,5 46,1 ±0,4 47,2 ±0,6 46,2 ±0,5 46,5 ±0,3

2 230,7 ±9,1 а 230,0 ±4,2 230,2 ±4,1 а 244,7 ±8,2® 239,5 ±4,1 242,5 ±3,7 6 245,3 ±4,6 6 229,2 ±5,4 234,4 ±4,3 аб

4 632,9 ±22,9 610,5 ±15,8 623,0 ±13,8 691,9 ±20,2 625,2 ±8,2 647,0 ±10,1 615,6 ±12,0 610,2 ±13,7 612,7 ±9,9

6 1115 ±38 1093 ±27 1112 ±24 1141 ±29 1093 ±20 1110 ±17 1116 ±27 1080 ±20 1101 ±19

8 1591 +74 1517 ±45 1537 ±24 1613 ±41 1545 ±28 1576 ±36 1602 ±44 1475 ±33 1523 ±27

Различия по живой массе, отмеченные между петушками в 2- недельном возрасте, положительно сказались и на преобладании по этому показателю рано выведенных цыплят над поздно выведенными (табл. 6). Очевидно, это связано с тем, что рано выведенных петушков в группах 2 и 3 было больше, соответственно, на 20% и 7%. В более позднем возрасте достоверных различий между группами отмечено не было.

Тем не менее, следует отметить, что рано выведенные цыплята групп 2 и 3 имели тенденцию к большей живой массе до конца выращивания.

Применение освещения яиц во время инкубации не оказало существенного влияния на сохранность бройлеров. Этот показатель по группам был в пределах 84,6-88,6% (Р>0,05).

Таблица 6

Живая масса цыплят с разным периодом эмбриогенеза, г (в среднем по петушко(м и курочкам)

Воз- Группа

раст, 1 2 3

нед.

рано поздно рано поздно рано поздно

выведен. выведен. выведен. выведен. выведен. выведен.

1 46,9 47,4 46,8 45,8 47,0 45,9

сут. ±0,4 ±0,4 ±0,3 ±0,4 ±0,4 ±0,4

2 228,0 233,7 250,9 233,2 239,7 230,2

±4,9 а ±6,9 ±5,4® ±4,9 ±5,9 аб ±6,0

4 613,2 629,5 656,6 627,6 614,0 610,8

±23,8 ±16,8 ±13,7 ±14,0 ±13,1 ±14,3

6 1082,9 1114,2 1117,9 1108,0 1110,5 1090,5

±55,2 ±26,9 ±23,6 ±24,5 ±25,1 ±26,1

8 1546,3 1529,3 1578,5 1572,3 1557,8 1520,3

±36,0 ±31,4 ±37,3 ±39,2 ±43,1 ±34,9

Не отмечалось также существенных различий по расходу и конверсии корма между группами Так, на 1 кг прироста живой массы бройлеров было затрачено 2,19-2,25 кг комбикорма.

По убойному выходу, относительной массе грудных и ножных мышц существенных различий между группами не наблюдалось. Однако необходимо отметить тенденцию к пониженному убойному выходу в группе 3, по сравнению с группами 1 и 2, который был обусловлен и более низкой массой потрошёной тушки. Цыплята группы 2 имели тенденцию к увеличению как убойного выхода, так и процента ценных по питательным качествам грудных мышц.

Освещение яиц во время инкубации не сказалось на существенном изменении относительной массы сердца, печени, мышечного желудка, количеству эритроцитов, длине кишечника.

По содержанию сухого вещества в мышцах выращенных бройлеров были выявлены некоторые различия (табл 7).

Максимальное содержание сухих веществ наблюдалось в мышцах цыплят группы 2. В среднем превышение уровня сухих веществ в этой группе составляло 2,9-3,2% по ножным и 1,3-1,7% по грудным мышцам. Причем указанное превосходство по содержанию сухого вещества в мышцах ног былЮобу-словленй в основном существенными различиями по этому показателю у куро-

чек, тогда как в ножных мышцах петушков содержание сухих веществ было одинаковым.

Таблица 7

Содержание сухого вещества в мышцах цыплят, %

Мыш- Группа

цы 1 2 3

пету- куро- в пету- куро- в пету- куро- в

шки чки сред- шки чки сред- шки чки сред-

нем. нем. нем.

нож- 25,5 26,3 25,8 25,3 32,2 28,7 24,6 26,4 25,5

ные ±0,7 ±0,5 а +0,5 а ±0,4 ±0,5 6' ±0,4 6 ±0,5 ±0,6 а 0,6а

груд- 25,1 23,6 24,2 26,6 25,3 25,9 24,1 25,2 24,6

ные ±0,3® ±0,5 а ±0,3 6 ±0,6а ±0,5 6 ±0,4а ±0,3 6 ±0,4 6 ±0,3 6

Грудные мышцы петушков группы 2 содержали наибольший уровень сухих веществ. Так, по сравнению группами 1 и 3 разность по этому показателю составила 1,5-2,5% и была достоверной. В грудных мышцах курочек групп 2 и 3 количество сухого вещества было одинаковым и большим, по сравнению с контрольной группой 1 на 1,6-1,7% .

Таким образом, наличие большего количества сухого вещества в мышцах цыплят группы 2 позволяет сделать заключение о более высокой их питательной ценности, так как известно, что уровень сухих веществ определяется содержанием белков, жиров, углеводов и минеральных соединений.

Расчеты экономической эффективности показали, что в группе 2 дополнительный доход на каждые 100 заложенных яиц был получен в размере 83,5 руб Применение более высокой освещенности в труппе 3 оказалось не эффективным. Таким образом, применение света во время инкубации яиц, освещённостью 880-910 лк (группа 2) было экономически целесообразным.

Опыт 2. Продолжительность освещения яиц во время инкубации не оказала значительного влияния на результаты инкубации (табл. 8). Оплодотворён-ность яиц была почти одинаковой по группам. Можно лишь отметить тенденцию к увеличению этого показателя в группах 5 и 6.

Однако это не повлияло на вывод цыплят, который был самым высоким в группе 5 (на 6,5% по сравнению с группой 4 и на 14,8% по сравнению с группой 6) и самым низким в группе 6.

Лучшая выводимость яиц была отмечена в группе 2 - 93,5%, что на 5,2% больше, чем в контрольной группе 4 и на 17,7% - чем в группе 6. Очевидно, длительное освещение при инкубации яиц в группе 6 отрицательно повлияло на этот показатель.

Таблица 8

Основные результаты инкубации

Показатель Группа

4 5 6

Оплодотворенность яиц, % 89,8 91,7 93,5

Выводимость яиц. % 88,7 93,9 76,2

Вывод, % 79,6 86,1 71,3

Средняя продолжительность инкубации, ч 484,6 478,5 477,4

Количество цыплят с продолжительно-

стью эмбриогенеза, %

меньше 476 ч 26 а 63 6 66 6

больше 476 ч 74а 37 6 34 6

Потери массы яиц в среднем

за сутки, % 0,71 0,71 0,73

Минимальная средняя продолжительность инкубации была отмечена в группе 6 - 477,4 ч, что на 1,1 ч и на 7,2 ч меньше, чем в группах 5 и 4, соответственно. Различия в световой экспозиции практически не повлияли на среднюю продолжительность эмбрионального развития. Таким образом, в опыте 2 освещение яиц во время инкубации сокращало инкубационный период.

Число рано выведенных цыплят в группах 5 и 6 оказалось существенно больше на 37-40%, по сравнению с контролем. Поздно же выведенных цыплят в этих группах было, соответственно, меньше, чем в группе 4.

Результаты вскрытия суточных цыплят не выявили достоверных различий по массе внутренних органов. Однако некоторые тенденции в развитии внутренних органов можно отметить. Так, цыплята группы 5 имели более высокий сердечный индекс, большую абсолютную массу сердца на 3,8-11,3%, более развитую печень, её относительная масса » ,,а 0,6-0,8% превосходила массу печени цыплят в других группах. Следует отметить тенденцию уменьшения желточного мешка у цыплят группы 5, что, возможно, свидетельствует о лучшем использовании ими питательных веществ остаточного желтка.

По живой массе суточные цыплята практически не различались (табл 9) Но тенденция преимущества по этому показателю петушков в группе 5 сохранялось с суточного возраста до конца выращивания. В конце выращивания живая масса цыплят в среднем по группе 5 на 8,0-8,6% была выше, чем в других группах.

За первые 2 недели выращивания наибольшей живой массы достигли цыплята группы 6. Их средняя живая масса на 5,4 и 11,5% была выше, чем в

группах 4 и 5, соответственно. Как по петушкам, так и по курочкам группа 6 имела преимущество по этому показателю по сравнению с другими группами. Однако к 4 недельному возрасту различия по живой массе сгладились. К концу выращивания преимущество по живой массе отмечалось в группе 5 в основном за счёт петушков.

Таблица 9

Живая масса цыплят, г

Воз- Группа

раст, 4 5 6

нед петушки курочки в среднем. петушки курочки в среднем. петушки курочки в среднем.

1 сут 44,18 43,4 43,72 44,51 44,04 44,19 43,94 43,42 43,76

±0,47 ±0,35 ±0,28 ±0,59 ±0,40 ±0,33 ±0,53 ±0,56 ±0,39

2 258,7 255,7 257,0 256,1 236,6 242,9 268,8 272,2 270,9

±5,18 ±4,03а ±3,18а ±5,61 ±3,746 ±3,20° ±5,85 ±5,45 " ±3,9"

4 714,9 677,0 692,9 756,5 701,3 716,3 703,7 725,7 717,6

±17,9 ±14,7 ±11,4 ±19,1 ±11,7 ±10,5 ±15,6 ±17,8 ±12,1

7 1327,3 1199,8 1251,8 1419,8 1326,5 1350,6 1252,8 1238,5 1243,4

±32,1 аб ±26,2 ±21,7" ±59,96 ±30,5 ±28,7б ±42,4а ±44,7 ±30,4а

За период выращивания наибольший отход цыплят наблюдался в группах 4 и 6, соответственно, 9,3-11,7%, тогда как в группе 5 выбыло лишь 7,5% (табл. 10). По затратам комбикорма между группами не было отмечено существенных различий. Однако на 1кг прироста в группе 5 затрачивалось корма меньше на 5,0% по сравнению с группой 4 и на 6,3%, по сравнению с группой 6.

Таблица 10

Сохранность бройлеров и затраты корма

Показатель Группа

4 5 6

Сохранность, % 90,7 92,5 88,3

Затраты корма, г/гол. в сут. 54,5 55,1 54,8

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,21 2,10 2,24

Экономическая эффективность освещения яиц во время инкубации была рассчитана на 100 яйцемест по нормативам потребления электроэнергии инку-

батора «Универсал-55» (табл. 11). Ввиду невозможности регулирования оплодо-творенности яиц в наших опытах при расчете экономической эффективности для всех групп был взят рекомендуемый показатель оплодотворенности - 95%.

Таблица 11

Расчет экономической эффективности

Показатель Группа

4 5 6

Заложено на инкубацию яиц, шт. 100 100 100

Число оплодотворенных яиц, шт. 95 95 95

Выводимость яиц, % 88,7 93,9 76,2

Получено цыплят, гол 84 89 72

с учётом сохранности, гол. 76 83 64

Средняя масса потрош. тушки, г 817 888 772

Получено мяса, кг 62 74 50

Выручка от реализации мяса, руб. 3100 3700 2500

Затраты корма, кг 206 225 172

Стоимость корма, руб. 1442 1575 1204

Расход электроэнергии, кВт/ч 43,8 47,52 52,84

в т.ч : на работу инкубационного шкафа 43,8 43,2 44,2

на освещение в инкубационном шкафу 4,32 8,64

Стоимость электроэнергии, руб. 39,4 42,8 47,6

Итого затрат, руб. 1481,4 1617,8 1251,6

Прибыль, руб. 1618,6 2082,2 1248,4

Дополнительный доход, руб. - 463,6 -370,2

Затраты на электроэнергию рассчитывали исходя из стоимости 1 кВт -0,9 рублей. Предполагалось, что все выращенные цыплята должны быть реализованы по цене 50 рублей за 1 кг, стоимость 1 кг комбикорма составляла 7 рублей (цены 2002-03 гг.)

Из таблицы 11 видно, что прибыль от реализации бройлеров была максимальной в группе 5 и больше на 28,6% по сравнению с контролем.

Дополнительный доход, полученный при реализации бройлеров в группе 5, составил 22,2% от прибыли в этой группе. В группе 6 прибыль была меньше на 22,9%, чем в контроле, так как в этой группе были минимальны показатели выводимости яиц, сохранности поголовья, массы потрошёной тушки.

По убойному выходу, относительной массе грудных, ножных мышц, относительной массе сердца, печени и мышечного желудка бройлеров существенных различий между группами не установлено „

Однако цыплята опытных групп имели тенденцию к увеличению относительной массы печени на(0,17-0,24°/с). У курочек в группе 5 было отмечено максимальное количество эритроцитов,-2,63 млн/мкл, тогда как в других группах этот показатель находился в пределах 1,70-2,05 млн/мкл. У петушков наибольшее число эритроцитов отмечалось в контрольной группе 4 (2,44 млн/мкл).

Опыт 3. В опыте 3 был использован оптимальный режим освещения яиц при инкубации, определённый по результатам предыдущих опытов, освещение яиц в первые 9 суток инкубации. Он оказал существенное влияние на рост и развитие 3-суточных эмбрионов (табл. 12).

Таблица 12

Рос! и развитие 3-суточных эмбрионов

Показатель Группа

7 8

Масса эмбриона, г 0,0083+0,0015 а 0,016710,0025 ®

Большей диаметр сосудистого поля, см 2,38+0,07 2,6610,16

Малый диаметр сосудистого поля, см 2,17+0,09 2,29±0,5

Длина желточных сосудов, см 2,1 ±0,1 2,310,2

Количество сосудов, идущих от эмбриона, шт. 6,0+0,4а 7,810,46

Диаметр краевой вены, мм 0,07710,010 0,08910,058

Установлено, что зародыши в группе 8, взятые из освещавшихся яиц, были в два раза крупнее и имели более развитую сосудистую систему (количество сосудов на 30 % больше), чем эмбрионы, развивавшиеся в темноте (группа 7).

Возможно, эмбрионы, окружённые большим числом кровеносных сосудов, лучше использовали питательные вещества яиц и, следовательно, обладали и большей массой.

Оценку развития зародышей после 3 суток инкубации производили по степени увеличения сосудистого поля вокруг эмбриона. Эмбрионы группы 8 имели тенденцию к увеличению сосудистого поля как по большому (на 11,8%), так и по малому (на 5,5%) диаметрам, а также по диаметру краевой вены, ограничивающей сосудистое поле (на 15,6%), по сравнению с группой 7. Длина желточных сосудов имела также тенденцию к увеличению на 9.5% в группе 8, по сравнению с контролем.

Таким образом, освещение яиц в начале инкубации положительно сказалось как на увеличений,массы 3-х дневных зародышей, так и на развитии их сосудистой системы.

В дальнейшем световое стимулирование способствовало расширению сосудистого поля у 7- дневных эмбрионов по большему диаметру на 14%, увеличению диаметра краевой вены на 30% и общего количества сосудов на 6-25% (табл. 13).

Таблица 13

Рост и развитие 7-суточных эмбрионов

Показатель Группа

7 8

Масса эмбриона, г 0,72±0,09 0,85+0,04

Болыыо(й диаметр сосудистого поля, см 4,65±0,19а 5,3±0,16 6

Малый диаметр сосудистого поля, см 3,8±0,1 4,0±0,2

Количество сосудов у края поля, шт. 4,8±0,7 6,0±0,9

Количество сосудов, идущих от эмбриона, шт. 6,5+0,4 6,9+0,4

Диаметр краевой вены, мм 0,4±0,04а 0,52±0,04 я

Масса правого глаза, г 0,06±0,01 0,08±0,01

Масса мозга, г 0,07±0,01 а 0,10+0,01 6

Необходимо отметить, что в группе 8 наблюдалось увеличение на 33% массы правого глаза зародышей. Как известно^правый глаз на 2-6 сутки, при нормальном развитии, расположен ближе к поверхности скорлупы, а левый направлен к центру яйца. Поэтому, возможно, правый глаз был более восприимчив к световому воздействию. По массе сердца и печени эмбрионов существенных различий между группами не получено. Преимущество опытной группы 8 по массе мозга составило 42,8 %.

Таким образом, стимулирующее влияние освещения яиц в первую неделю инкубации проявилось как в лучшем развитии сосудистого поля, так и в лучшем росте и дифференцировке нервных клеток головного мозга эмбриона.

Морфологический анализ эмбрионов после 10 суток инкубации выявил те же тенденции по развитию сосудистой системы что и в более раннем возрасте (табл. 14). Достоверность разности в пользу стытной группы отмечена по диаметру краевой вены и числу сосудов у края поля.

Эмбрионы после 14 суток инкубации опытной группы также отличались лучшей сосудистой системой.

Таблица 14

Рост и развитие 10-суточных эмбрионов

Показатель Группа

7 8

Масса эмбриона, г 2,59±0,12 2,58±0,11

Количество сосудов у края поля, шт. 4,2±0,4а 7,4±0,46

Количество сосудов от эмбриона, шт. 5,4±0,3 6,6+0,5

Диаметр краевой вены, мм 0,36±0,08 а 0,81 ±0,16

Диаметр пупочной вены, мм 1,0±0,05 0,85±0,02

Масса правого глаза, г 0,16±0,01 0,15±0,01

Масса левого глаза, г 0,15±0,01 0,15±0,01

Масса сердца, г 0,037+0,022 0,032±0,027

Масса печени, г 0,053±0,01 0,056±0,03

Масса мозга, г 0,13+0,14 0,12±0,21

Лучшее развитие сосудистого поля, появившееся уже на ранних стадиях роста эмбрионов при их световой стимуляции, сохранялось и в дальнейшем, после её прекращения. Возможно, эю способствовало более интенсивному использованию зародышем питательных веществ яйца, что отразилось на его росге, развитии и, соответственно, на сокращении периода инкубации.

ВЫВОДЫ

1. Установленд влияние освещенности яиц (880 - 1820 лк) и продолжительности освещения люминесцентными лампами (ЛБ - 20) в период инкубации (первые 9 суток и 18 суток) на рост и развитие эмбрионов, а также на мясную продуктивность цыплят-бройлеров кросса «Конкурент 2»,

2. Освещение яиц в течение первых 9 суток инкубации при освещенности в пределах 880 - 1820 лк сократило период развития эмбрионов на 3,6 часа и увеличило на 8 - 16 % число цыплят с продолжительностью эмбриогенеза менее 480ч, но не оказало влияние на выводимость яиц (90,9 - 92,8 %) и вывод цыплят (75,5 - 78,4 %).

3. Инкубация яиц в условиях освещенности 880 - 910 лк в первые 9 суток способствовала лучшему росту и развитию эмбрионов, у которых как масса, так и длина в 9-суточном возрасте бьши на 8,0 % и 3,4 %, соответственно, выше этих показателей у эмбрионов, развивавшихся в темноте.

4. Рано выведенные цыплята, эмбриогенез которых происходил при освещенности яиц 880-910 лк, в 2-недельном возрасте имели большую живую массу, чем поздно выведенные цыплята.

5. Выращивание бройлеров, выведенных из освещавшихся яиц не выявило различий по сохранности поголовья (84,6-88,6%), потреблению корма (57,959,9 г/гол. в сутки), мясным качествам тушек и развитию внутренних органов.

6. По результатам первого опыта при использовании люминесцентных ламп в первые 9 суток инкубации определена оптимальная освещенность яиц (в пределах 880-910 лк).

7. Инкубация яиц на свету при оптимальной освещенности как в течение 9, так и в теченис18 суток сократила эмбриональный период на 6,1 - 7,2 ч и увеличила число рано выведенных (до 476 ч) цыплят на 37- 40 %.

Оптимальная освещенность яиц в течение 9 суток инкубации не оказала влияние на выводимость яиц (93,9 %). Однако увеличение продолжительности освещения яиц до 18 суток при такой же освещенности снизило этот показатель на 17,7 %.

8 Цыплята-бройлеры, выведенные из яиц, освещавшихся в течение первых 9 суток инкубации при оптимальной освещенноеш, в 7-недельном возрасте имели большую живую массу. Отмечена тенденция к улучшению основных показателей их выращивания (сохранность поголовья, затраты корма на 1 кг прироста массы, убойный выход), а гакже более высокая концентрация эрит-роиитов в крови курочек.

9 Освещение яиц в первые 9 суток инкубации при оптимальной осве-('.¿iiiiociM омзале положительное влияние на морфологические показатели эмбрионов Зародыши, развивавшиеся в условиях освещения, характеризовались ol льшичл шачениями показателей' массой и числом желточных сосудов в 3-c>i04i>vjm ßospa^e, диаметром сосудистого поля и \,ассой мозга в 7-суточном возрасте количеством сосудов у края поля в 7 - и 14-суточном возрасте, диа-veipoM краевой вены в 7- и 10- суточном возрасте, диаметром пупочной вены в 14-су точном возрасте.

10 Освещение яиц в первые 9 суток инкубации при оптимальной освещенности 880-910 лк оказалось экономически эффективным. Дополнительный доход ог его применения составил 83,5 рубля на 100 яиц в первом опыте и 463,6 руб. во втором.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью улучшения роста и развития эмбрионов и сокращения эмбриональною периода, а также повышения эффективности выращивания цыплят-бройлеров кросса "Конкурент 2" рекомендовать при совершенствовании и разработке новых конструкций инкубаторов предусмотреть возможность применения освещения яиц в течение первых 9 суток инкубации люминесцентными лампами типа ЛБ при освещенности в пределах 880-910 лк.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1 Пучков С.Л. Применение света в период инкубации яиц от мясных кур / Рукопись деп. во ВНИИТЭИагропром. 18.11.2002, № 0329600034 - с 8.

2. Пучков С.Л., Бондарев Э. И., Попова Л. А. / Стимулирование эмбрионального развития освещением яиц во время инкубации // Известия ТСХА вып. №1,2003, - С. 154-166.

3. Свет при инкубации куриных яиц / Пучков С.Л., Бондарев Э И., Попова Л. А., Сагер А.А.И // Сб. науч. тр. Материалы конференции по птицеводству Национальный комитет по сотрудничеству птицеводов России с ВНАП. № 1, 2003, - С. 135-137.

4 Свет стимулируе1 развитие куриных эмбрионов / Бондарев Э. И., Попова Л. А., Пучков С.Л и др.// Животноводство России М.' № 10, 2003. - С 31.

Объем 1,25 п.л._Зак. 40_Тир. 100 экз

AHO «Издательство МСХА» 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

РЫБ Русский фонд

2006-4 22221

ь>

V а

• 4

2 5 ОРе 2004

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Пучков, Сергей Леонидович

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Влияние внутренних факторов на эмбриональное развитие сельскохозяйственной птицы и качество молодняка кур.

1.2. Влияние внешних факторов на эмбриональное развитие сельскохозяйственной птицы и качество молодняк кур.

1.3. Качество выведенного молодняка в зависимости от продолжительности инкубационного периода.

1.4. Освещение яиц в процессе инкубации и его влияние на продолжительность инкубационного периода.

2. Методика исследований.

3. Результаты исследований

3.1. Качество инкубационных яиц.

3.2. Результаты опыта

3.2.1. Результаты инкубации.

3.2.2. Изменение массы яиц во время инкубации.

3.2.3. Развитие эмбрионов.

3.2.4. Отходы инкубации.

3.2.5. Живая масса цыплят.

3.2.6. Сохранность бройлеров.

3.2.7. Мясные качества и интерьерные показатели бройлеров.

3.2.8. Экономическая эффективность выращивания бройлеров.

3.3. Результаты опыта

3.3.1. Результаты инкубации.

3.3.2. Интенсивность вывода.

3.3.3. Изменение массы яиц во время инкубации.

3.3.4. Отходы инкубации.

3.3.5. Качество суточных цыплят.

3.3.6. Живая масса цыплят.

3.3.7. Сохранность поголовья и затраты корма при выращивании бройлеров.

3.3.8. Мясные качества бройлеров.

3.3.9. Экономическая эффективность применения различной продолжительности освещения яиц при инкубации.

3.4. Результаты опыта 3.

3.5. Обсуждение результатов.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Рост и развитие эмбрионов и мясная продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от освещения яиц в процессе инкубации"

Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы является важнейшим звеном в технологии производства яиц и мяса птицы. От уровня осуществления процесса инкубации в значительной степени зависит качество выведенного молодняка, его рост, развитие, жизнеспособность и последующая продуктивность. Результаты инкубации в значительной степени оказывают влияние на эффективность использования птицы родительского стада. Повышение выводимости яиц и вывода молодняка способствует уменьшению поголовья родительского стада, на содержание которого затрачиваются значительные средства как в яичном, так и, особенно, в бройлерном производстве.

В последние десятилетия были проведены многочисленные научные исследования, направленные на повышение выводимости яиц, путем воздействия на инкубационные яйца различными факторами внешней среды: озонирование, ионизация, электромагнитные поля, ультрафиолетовое, лазерное и плазменное облучение и другие. Они показали возможность оказывать положительное влияние изучаемых факторов на выводимость яиц и качество выведенного молодняка. К числу основных внешних факторов, способных оказывать влияние на рост и развитие эмбрионов и на результаты инкубации в целом относятся температура, относительная влажность и свет.

Ранее проведенными исследованиями установлено, что освещение яиц во время инкубации ускоряет развитие эмбрионов, снижает их смертность, а также положительно влияет на качество и жизнеспособность выведенных цыплят. В литературе имеются сведения о том, что рано выведенные цыплята в дальнейшем имеют лучшую продуктивность и сохранность, по сравнению с поздно выведенными. Однако исследования по освещению яиц во время инкубации весьма не многочисленны и касаются в основном яиц от кур яичных кроссов или других видов сельскохозяйственной птицы. Что касается освещения яиц от кур бройлерных кроссов, а также оценки последующего роста и развития, выведенных из них бройлеров, подобных работ проведено практически не было.

Поэтому тема настоящей диссертационной работы посвящена изучению воздействия освещения во время инкубации яиц на эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят бройлерного кросса.

1. Обзор литературы

Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы является важнейшим звеном в технологии производства яиц и мяса на специализированных предприятиях. От качественного и правильного осуществления всех технологических операций при инкубации яиц и выводе молодняка в значительной мере зависят и результаты выращивания молодняка, и дальнейшая продуктивность взрослой птицы. Без инкубации яиц и вывода молодняка крупными партиями немыслимо функционирование ни одного птицеводческого предприятия. Очевидно, вследствие этого научное обоснование и практическое освоение круглогодовой инкубации яиц явилось начальным этапом развития промышленного птицеводства (1-5).

С начала тридцатых годов прошлого столетия в нашей стране были проведены многочисленные научные исследования, в результате которых была разработана теория инкубации, сконструированы и стали выпускаться промышленностью совершенные электрифицированные, автоматизированные инкубаторы, отработаны оптимальные режимы инкубации яиц различных видов сельскохозяйственной птицы (4,6). В последние десятилетия значительно улучшились санитарно-гигиенические условия инкубации, а также возросло качество инкубационных яиц, что положительно сказалось на результатах инкубации (7,8).

Тем не менее в инкубации яиц сельскохозяйственной птицы остаются недостаточно изученными некоторые вопросы, которые могут иметь большое значение в повышении качества выведенного молодняка и последующей продуктивности птицы. К числу таких вопросов относится продолжительность инкубационного периода.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Пучков, Сергей Леонидович

Выводы

1. Установлено влияние освещенности яиц (880 - 1820 лк) и продолжительности освещения люминесцентными лампами (ЛБ - 20) в период инкубации (первые 9 суток и 18 суток) на рост и развитие эмбрионов, а также на мясную продуктивность цыплят-бройлеров кросса «Конкурент 2».

3. Инкубация1 яиц в условиях освещенности 880 - 910 лк в первые 9 суток способствовала лучшему росту и развитию эмбрионов, у которых как масса, так и длина в 9-суточном возрасте были на 8,0% и 3,4%, соответственно, выше этих показателей у эмбрионов, развивавшихся в темноте.

5. Выращивание бройлеров, выведенных из освещавшихся яиц, не выявило различий по сохранности поголовья (84,6-88,6%), потреблению корма (57,9-59,9 г/гол. в сутки), мясным качествам тушек и развитию внутренних органов.

7. Инкубация яиц на свету при оптимальной освещенности как в течение 9, так и в течение 18 суток сократила эмбриональный период на 6,1 - 7,2 ч и увеличила число рано выведенных (до 476 ч) цыплят на 37- 40 %.

8. Цыплята-бройлеры, выведенные из яиц, освещавшихся в течение первых 9 суток инкубации при оптимальной освещенности, в 7-недельном возрасте имели большую живую массу. Отмечена тенденция к улучшению основных показателей их выращивания (сохранность поголовья, затраты корма на 1 кг прироста массы, убойный выход), а также более высокая концентрация эритроцитов в крови курочек.

9. Освещение яиц в первые 9 суток инкубации при оптимальной освещенности оказало положительное влияние на морфологические показатели эмбрионов. Зародыши, развивавшиеся в условиях освещения, характеризовались большими значениями показателей: массой и числом желточных сосудов в 3-суточном возрасте, диаметром сосудистого поля и массой мозга в 7-суточном возрасте, количеством сосудов у края поля в 7 - и 14-суточном возрасте, диаметром краевой вены в 7- и 10- суточном возрасте, диаметром пупочной вены в 14-суточном возрасте.

10. Освещение яиц в первые 9 суток инкубации при оптимальной освещённости 880-910 лк оказалось экономически эффективным. Дополнительный доход от его применения составил 83,5 рубля на 100 яиц в первом опыте и 463,6 руб. - во втором.

Предложения производству

С целью улучшения роста и развития эмбрионов и сокращения эмбрионального периода, а также повышения эффективности выращивания цыплят-бройлеров кросса "Конкурент 2" при совершенствовании и разработке новых конструкций инкубаторов предусмотреть возможность применения освещения яиц в течение первых 9 суток инкубации люминесцентными лампами типа ЛБ при освещенности в пределах 880-910 лк.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Пучков, Сергей Леонидович, Москва

1. Калугина И.И. Искусственный вывод цыплят (инкубация). С. Петербург, 1910. - 33 с.

2. Иванов М.Ф. Сельскохозяйственное птицеводство. Харьков; Союз. 1919.-255.

3. Орлов М.В. Биологические основы инкубации / Сельскохозяйственная птица 1962. Т.2. - С. 259-332.

4. Отрыганьев Г.К., Буртов Ю.З., Отрыганьева А.Ф. Современная технология, инкубаторы, режимы инкубации // Птицеводство. 1976. -№2. - С. 32-35.

5. Пельтцер С.О. Опыт и перспективы круглогодовой инкубации яиц при интенсивном птицеводстве // Сб. тр. межвуз. конф. ТСХА. 1964. - С. 97-104.

6. Боголюбский С.Н. Эмбриология сельскохозяйственных животных. М.: Колос. - 1968.-254 с.

7. Справочник по инкубации яиц. / Сост. Г.К. Отрыганьев; под ред. Владимировой Ю.Н. М.: Колос. - 1983. - 176 с.

8. Salazar A.I. Effective incubation for the new millennium // Poultry Intern. -2000. Vol. 39. №12. - P 31-44.

9. Зусман И.Н., Киселёв Л.Ю. Межпородные различия в изменчивости и чувствительности ранних зародышей птиц // Труды ВСХИЗО. 1974. -С. 85-89.

10. Левин Г.М. Особенности эмбрионального и постэмбрионального развития цыплят в связи совхоз эффектом гетерозиса : Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Москва, ТСХА. 1971. - 20 с.

11. Пельтцер С.О. Повышение жизнеспособности зародышей и цыплят при разведении «гибридных» кур. / Док. ТСХА, Зоотехния, Москва, 1965. Вып. 110.-С. 179-183.

12. Данилов Р.В. Выводимость яиц и качество молодняка в зависимости от возраста кур кросса «Родонит»: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1998. 18 с.

13. Соников П. Влияние продолжительности инкубационного периода на мясную скороспелость цыплят. / Сб. ЛВИ. «Гигиена, кормление, разведение и генетика с.-х. животных». Ленинград. 1975, Вып. 42. С. 15-17.

14. Силин Э.К. Влияние некоторых факторов на изменение соотношения полов в потомстве кур: Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, ТСХА. 1956.- 14 с.

15. Сергеева A.M. Эмбриональная жизнеспособность индеек разного возраста. // Пути ускорения интенсификации и разраб. энергосберегающих технологий пр-ва яиц и мяса птицы. Горки, 1988, -С. 106-107.

16. Анорова Н.С. Влияние возраста кур на развитие, жизнеспособность и продуктивность потомства: Автореф. дис. . канд. биол. наук. 1957. 12 с.

17. Отрыганьева А.Ф. Сравнительные данные некоторых интерьерных показателей суточных цыплят, полученных от кур разного возраста / Материалы Всесюз. Науч. Совещаний и конф. Вып. 1 Москва, 1968 С. 89-92.

18. Bray Т. Broiler chicks, its the quality that counts // Poultry, 1985; Vol. 1. N 6, -P. 38-41.

19. Тарабрина Л.Г. Возраст кур и качество их яиц / Тр. Кубань. СХИ, 1988; Т. 290, - с. 47-51

20. Отрыганьев Г.К., Отрыганьева А.Ф. Технология инкубации. М.: Россельхозиздат. - 1982. - 140 с.

21. Федотова П.М. Рост и развитие цыплят в связи с весом инкубационных яиц: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, ВНИТИП. 1966. - 20 с.

22. North М. Reduce dehydration in chicks // Poultry Dig. 1974. - Vol. 33, -P.200-202.

23. Методические рекомендации по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы /Под. ред. Кривопишина И.П. // ВНИТИП. Сергиев-Посад. -2001.-46 с.

24. McNally Е.Н. and Byerly Т.С. Variation in the Development of Embpyos of Hens, Eggs // Poultry Sci. 1936. - Vol. 15, №4. - P. 280-283.

25. Wilson H.R.; Harms R.H. Chick weight varies directly with egg weight // Poultry, 1988; Vol. 4. N 1, P. 10-13.

26. Marks H.L. Relationship of Embryonic Development to Egg Wieght, Hatch Wieght, and Growth in Japanese Quail // Poultry Sci. 1975. - Vol. 54, - P. 1257-1262.

27. Иванова Н.Л., Паршикова O.C. Влияние массы яиц на выводимость, рост и развитие утят / Студенческая наука сельскому хозяйству, Новосибирский СХИ Госагропрома СССР. 1986, - с. 80-86.

28. Кокошникова А., Холодов А., Кулакова В. Выращивание комбинированных по массе бройлеров // Птицеводство. 1993. -№4. - С. 90-10.

29. Царенко П.П. Повышение качества продукции птицеводства: пищевые и инкубационные яйца / Ленинград «Агропромиздат», 1988. 238 с.

30. The influence of egg sequence position on fertility, embryo viability, and embryo weight in broiler breeders / Robinson F.E.; Hardin R.T.; Robinson N.A.; Williams B.J. // Poultry Sc, 1991. Vol. 70. N 4, P. 760-765.

31. Low Temperature Effects on Embryonic Development and Hatch Time / Suarez H.R., Wilson B.N. and all. // Poultry Sci. 1996. - Vol. 75, №.7 - P. 924-932

32. Nicobaides C. Relation of laying and embryonic mortality // Poultry Sci. -1933.-Vol. 12.-P. 274-276.

33. Орлов M.B. Отбор оплодотворённых яиц с сильными зародышами / Тр. ВНИИП.- 1954.-Т.24.-С. 156-168.

34. Анорова Н.С. Особенности ранних стадий эмбрионального развития яиц кур разного возраста // Докл. АН СССР. 1956. Вып. 110. №3. С. 494496.

35. Рольник И .Я. Биология эмбрионального развития птиц. Л.: «Наука». -1968.-424 с.

36. Romanoff A.L. Effets of different temperatures in the incubator on the prenatal and postnatal development of the chick // Poultry Sci. 1936. - Vol. 15, №2. - P. 311-315.

37. Barott H.G. Effets of temperatures, humidity and other factors in hatch of hens eggs and on energy metabolism of chick embrios. Washington, 1937. -46 p.

38. Прицкер И.Я., Третьяков Н.П. Инкубаторы и их эксплуатация. М.: Сельхозгиз. - 1937. - 491 с.

39. Крог Г.С. Влияние внешних факторов на эмбриональное развитие сельскохозяйственной птицы / Тр. Всесоюз. совещ. морфологов. М.: 1957.

40. Попов М.Д., Ломоновская Э.Г. Режим инкубирования яиц как одно из средств изменения онтогенеза птиц / Тез. докл. Совещание по проблеме индивидуального развития сельскохозяйственных животных. Киев, 1956.-С. 116-118.

41. Никольская В.И. Морфологические и гистохимические особенности крови и костного мозга куриного эмбриона при различных температурных режимах инкубации: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Перм. мед. ин-т. Пермь. 1970. - 19 с.

42. Прицкер И.Я. Влияние высоких температур в первые часы инкубации на её результаты / Докл. ВАСХНИЛ. 1940. - Вып.8. - С. 24-28.

43. Шишкина Е.М. Изменения в эмбриогенезе птиц под влиянием старения яиц и температуры инкубирования / Докл. ТСХА. 1949. - Вып.9. - С. 130-133.

44. Отрыганьев Г.К. Некоторые конституциональные особенности в эмбриональном развитие кур / Тр. XIII Всемир. конг. по птицеводству. -Киев. 1966.-С. 530-533.

45. Кучковская Е.Н. Влияние температуры первых дней инкубации на постэмбриональное развитие кур / Труды науч-исслед. ин-та птицеводства. Т. 21. Сельхозгиз,- 1950. С. 17-24.

46. Отрыганьева А.Ф. Критический период в постэмбриональном развитии цыплят // Птицеводство. 1960. -№4. - С. 24-26.

47. Romanoff A.L. Effets of temperature shock on development of chick embrios // 7-th World,s Poultry Congr.: Proc. Cleveland (Ohio), 1939. - P. 184-186.

48. Кулагина Г.М. Физиологические особенности чистопородных и гибридных эмбрионов кур в связи с прогнозированием гетерозиса: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Харьков, 1988. 16 с.

49. Большакова Г.П. Термический стресс у эмбрионов / Науч. Тр. Омского с.-х. ин-та, 1973. Т. 117. С. 75-79.

50. Moreng R.E., Shaffner. Lethal internal temperatures for the chicke, from fertile egg to mature bird // Poultry Sci. 1951. - Vol. 30, - P. 255.

51. Шанскова A.M. Развитие эмбрионов кур при разных температурных условиях инкубации: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. ВСХИЗО. М., 1967.-23 с.

52. Szymkiewicz М.М., Rzeszewska Z. Chilling of eggs in different phases of incubation and hatching results // Anim. Sc. Warsaw, 1987; Vol. 21. p. 9194.

53. Sarpong S., Reinhart B.S. Broiler hatching streess and subsequent growout performance //Poultry Sc, 1985; Vol. 64. N 2, P. 232-234.

54. Салагина B.C., Сухомлинова Г.К., Ткаченко Jl.B. Выводимость и жизнеспособность цыплят яичных кур в зависимости от охлаждения яиц в инкубаторах «Универсал» / Сб. науч. Тр. ВНИИСМП. 1988. Вып. 1. -С. 36-42.

55. Geers R., Michels Н., Nackaerts G., Konings F. Metabolism and growth of chickens before and after hatch in relation to incubation temperatures // Poultry Sc, 1983; Vol. 62. N 9, P. 1869-1875.

56. Робинсон JI. Современное птицеводство Англии. М. - 1959. - 556 с.

57. Пельтцер С.О., Орлов М.В. Практические советы птицеводу / МСХА РСФСР. 1962.-С. 81-112.

58. Отрыганьев Г.К., Владимирова Ю.Н. О внешних воздействиях на эмбриональное развитие сельскохозяйственной птицы / Тр. ВНИТИП. -1967.-Т. 32. С. 110-122

59. Методические рекомендации по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / Кривопишин И.П., Буртов Ю.З., Голдина Ю.С. и др. Под общ. ред. И.П. Кривопишина. Загорск: ВНИТИП. - 1986. - 70 с.

60. Отрыганьев Г.К. Биологический контроль в инкубации. М.: Сельхозгиз. - 1951. - 77 с.

61. Орлов М.В. Биологический контроль в инкубации. М.: Россельхозиздат. - 1966. - 165 с.

62. Буртов Ю.З., Отрыганьев Г.К. Отрыганьева А.Ф. Инкубация и инкубаторы // Пром. птицеводство. 1978. - С. 97-122.

63. Промышленное птицеводство. / Сост. В.И. Фисинин Г.А. Тардатьян. -М.: Агропромиздат. 1985. - 479 с

64. Сергеева A.M. Инкубация яиц кур яичных кроссов // Птицеводство. -1981.-№5.-С. 26-27.

65. Robertson I.S. Studies on the effect of humidity on the hatchhability of hen,s eggs. The determination of optimum humidity for incubation // J. Agr. Sci. -1961.-№57.-P. 185-194.

66. Ar. A., Rahn H Water in the avian egg: overall budget of incubation // Amer. Zoologist. 1980. - Vol. 20, №2. - P. 373-384.

67. Christensen V.L. Fhysiogical parameters limiting hatchability in the domestic fowl and domestic turkey // Poultry Sci. 1985. - Vol. 58, №6. - P. 11091115.

68. Meir M., Nir A., Ar. A. Increasing hatchability of turkey eggs by matching incubator humidity to shell conductance of individual eggs // Poultry Sci. -1984. Vol. 63, №8. - P. 1489-1496.

69. Factors affecting the hatchability of eggs from broiler breeders /Kirk S., Emmans G.C., McDonald R., Arnot D. // Brit. Poultry Sci. 1980. - Vol. 21, №1.-P. 37-53

70. Christensen V.L., McCorkle F.M. Turkey egg weigh losses an embryonic mortality during incubation // Poultry Sci. 1982. - Vol. 61, №6. - P. 12091213.

71. Титова E.P. Оптимизация режимов хранения и инкубации куриных яиц новых кроссов: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Санкт-Петербург, 1999.- 18 с.

72. Tullet S.G. A further study of changes in egg porosity with flock ege in turkeys // Turkeys. 1982. Vol. 30, №3. - P. 25-26.

73. Евстратова A.M. Влияние массы яйца и режима влажности инкубации на выводимость // С.-х. наука и пр-во. 1986. -№3. - С 27-36.

74. Buhr R.J. Incubation relative humidity effects on allantoic fluid volume and hatchability // Poultry Sc., 1995; Vol.74, N 5, P. 874-884.

75. Аристархова Э.А., Фисинин В.И., Журавлёв И.В. Изменчивость эффективности использования питательных веществ яиц эмбрионами кур / Доклады Российской акад., с.-х. наук. 1993, №1. - С. 96-100.

76. Аристархова Э.А. Использования питательных веществ яиц эмбрионами и постэмбриональный рост кур: Автореф. дис. . канд. биол. наук. -1992. -23 с.

77. Mouldin J. Rethinking hatching egg shell quality // Poultry Dig. 19865 Vol. 44,-P. 517.

78. Tranter H.S., Spars N. H., Board P.G. Changes in structure of the limiting membrane and in oxygen permeability of the chicken egg integument during incubation // Brit. Poultry Sci. 1983. - Vol. 24, №4. - P. 527-547.

79. Sparks N.H.G., Board R.G. Cuticle, shellporosity and water up take through hens egg shell // Brit. Poultry Sci. 1984. - Vol. 25, №2. - P. 267-276.

80. Евстратова A.M. Выводимость яиц под влиянием потерь их массы во время инкубации // С.-х. биология. 1987. -№2. - С. 104-108.

81. Eycleshymer A. Some observations and experiments on the natural and artificial of the egg of the common fowl // Biol. Bull. 1907. Vol. 12. №6.- 360 P

82. Сорока М.Ф. Разработка режима и техники инкубирования яиц уток без охлаждения в шкафных инкубаторах: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1955.-20 с.

83. Дядичкина Л.Ф.; Сергеев A.M.; Кривопишин И.П. Влияние положения яиц индеек и уток в процессе инкубации на развитие эмбрионов и выводимость. // Новые приемы кормления и выращивания в пром. птицеводстве, 1987, с. 108-115.

84. Tullett S.G.; Deeming D.C. Failure to turn eggs during incubation: effects on embryo weight, development of the chorioallantois and absorption of albumen // Brit. Poultry Sc, 1987; Vol. 28. N 2, P. 239-249.

85. Buhr R.J. Effect on hatchability of tilting instead of turning chicken eggs during incubation // Poultry Sc, 1989; Vol. 68. N 12, P. 1603-1611.

86. Anon. Solving hatchability problems // Poultry intern, 1986; Vol. 25. N 13, -p. 12-16.

87. Отрыганьев Г.К. Патологические отклонения в эмбриогенезе птиц и их значение в инкубации. / Автореф. дис. . докт. биол. наук. Москва, 1949. -23 с.

88. Swierczewska Е.; Mirowska Е. The effect of protein level in hen diets on hatchability // Anim. Sc. Warsaw, 1984; Vol. 17, P. 49-52.

89. Portsmouth J. Chick quality, some important aspects of broiler breeder nutrition in relation to hatchability and chick quality // Feed Compounder, 1986; Vol. 6. N 1, P. 43-48.

90. Peebles E.; Brake J. Relatinship of dietary ascorbic acid to broilers breeder performance //Poultry Sc, 1985; Vol. 64. N 11, P. 2041-2048.

91. Прокудша H. Вплив антистресових доз BiTaMiHiB А та Е на розвиток зародюв курей у ранньому ембрюпстогенез1 // Вет.медицина Украши, 1998; N 11-12,-С. 32-33.

92. Robel E.J. Increasing hatchability with biotin // Intern, hatchery Practice, 1990. Vol. 4. N2,-p. 47, 49, 53.

93. Киселев Л.Ю. Морфологическая изменчивость в эмбриогенезе кур и некоторые факторы её обусловливающие: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Москва, 1971.-21 с.

94. Венскевич А.Л. Биологическое обоснование технологии прединкубационного хранения яиц разных видов сельскохозяйственной птицы: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Санкт-Петербург, 2001. 22 с.

95. Кучковская Е.Н. Качество петушков, выведенных до 20,5 суток инкубации. / Тр. НИИП Инкубация яиц с.-х. птицы. Сельхозгиз. 1954. Т. 24. С. 200-204.

96. Кривопишин И.П. Озон в промышленном птицеводстве. М.: Росагопромиздат. - 1998. - 175 с.

97. Кривопишин И.П. Влияние озона на эмбриональное развитие птиц: Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 1972. 21 с.

98. Кривопишин И.П. Испытание режима работы озонаторных установок и действия высоких концентраций озона на жизнедеятельность кур и уток / Сб. науч. Тр. ВНИТИП. 1975. - С. 77-86.

99. Кривопишин И.П. Озонация инкубационных яиц // Птицеводство. Т. 37. - С. 39-44.

100. Исаев Ю.В., Кривопишин И.П. Влияние озона на микрофлору скорлупы и результаты инкубации куриных яиц / Тр. ВНИПИП. 1973. Т. 37. - С. 39-44.

101. Отрыганьев Г.К. Инкубация, кислород и лучистая энергия // Птицеводство. 1977. - №6. - С. 34-37.

102. Ю5.Потокина Б.С. Использование тритиевых ионизаторов в интенсивном производстве бройлеров. / 2-я Всесоюзная конф. по с.-х. радиологии. 1984. Т. 2.-С. 155.

103. Юб.Лепешков В.Ф. Обоснование и использование искусственной периодической аэроионизации при инкубации яиц с.-х. птицы: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ленинград Пушкин, 1987. - 17 с.

104. Пристер Б.С. Развитие эмбрионов, рост и жизнеспособность цыплят-бройлеров под воздействием аэроионизациии // С.-х. биология. 1986. С. 18-21.

105. Гуменная И.Н. Зоогигиеническое и биологическое обоснование применения: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Москва, 1987. 23 с.

106. Методические рекомендации по применению искусственной аэроионизации в инкубаторах (при инкубации утиных яиц) / Коваленко

107. B.П., Гуменная И.Н, Пигальцов Э.С., Глуховской A.M., Босакевич В.П. -Херсон, 1986.-8 с.

108. Баядевлятов А.Б. Кислородные аэроионы в птицеводстве // Ветеринария. 1978.-№8.-С. 106-109.

109. Ш.Галимова З.Г. Влияние аэроионов на эмбриональное развитие кур:

110. ПЗ.Хаметов Б.М., Галимова З.А. Влияние аэроионизации на процесс инкубации // Птицеводство. 1973. №1. - С. 34-35.

111. Пярнасте Э.Э.; Махова С.А. Эффект искусственной аэроионизации при инкубации индюшиных яиц // Теорет. и практ. вопр. ветеринарии. Т. 2, 1988,-С. 15-16.

112. Проценко Ф.Г. Особенности эмбриогенеза кур под воздействием некоторых факторов аэроионизации и их комплекса: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Моск. вет акад. М. - 1971. - 20 с.

113. Нагорнова И.Б. Рост и развитие эмбрионов цыплят под действием постоянного электрического поля / Тр. научной конференции молодых ученых 6-9.06. 1989 г. Москва, 1989, С. 670-676 .

114. Effect of artificial electromagnetic fielrs on chicken and on chicks / Niedziolka J., Borzemska W., malec h., Pawlak K. et al. // Arch. Geflugelk. -1998. Vol. 62, №5. - P. 234-236.

115. Добренко А., Хвостов П. Обработка яиц в магнитном поле // Птицеводство. 1999. -№4. - С. 21-22.

116. Пушкарский В.В. Повышение вывода цыплят в инкубаторах электромагнитным воздействием на эмбрионы птиц: Автореф. дис.канд. техн. наук. Кубан. гос. аграр. ун-т Краснодар, 2000, 25 с.

117. Нестерович P.C. Влияние дифференцированных ультрафиолетовых лучей на развитие цыплят в эмбриональном и постэмбриональном периодах: Автореф. дис. канд. биол. наук. Львов, 1970. 20 с.

118. Ахмедов В.Х. Влияние продолжительности ульрафиолетового облучения яиц на эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят / Тр. Сев. ин-та животноводства. 1970. - Т. 1. - С. 81 -87.

119. Мешков Н., Глагольева А. Влияние ультрафиолетового облучения яиц на экстерьер суточных цыплят. // Производство продуктов животноводства на промышленной основе на Дальнем Востоке. Новосибирск, 1983. С. 199-122

120. Baumgartner Y., Secrarova К., Micek L. Vplyv UV ziiarenia na liahnidost rurciat masoveho typu. // Zivocisna Vyroba. 1989. -34. 451-460. Цит. no реф. журналу Птицеводство, 1990, № 3, - s. - 459.

121. Дмитров С. Влияние УФ-облучения на вывод цыплят и продолжительность инкубационного периода. // Животн. Науки. 1977, Т. 14. №1. С. 85-90 (болг). Цит. по реф. журналу Птицеводство, 1977.№9, - С. 6.

122. Oddzialywanie prowieni ultrafwoletowych па wyniki legu i wylegu z jaj kaczych / Burzynska R.J., Mazanowski A., Wilbrandt В., Kuczkowski A. // Zootechnika Budgosz. 1986. №11:83-90 (пол.). Цит. по реф. журналу Птицеводство, 1989.№11, С. 7.

123. Szymkiewiez М.М., Kuzma R. Ultraviolet irradiation from different sources of incubated broiler-type chicken eggs and hatching results //. Anim Sci. 1985.-№19.-P. 29-34.

124. Szymkiewiez M.M.; Pietowski M.A.; Niemiec J. Effect of ultraviolet irradiation of broiler-type chicken eggs on hatchability // Anim. Sc, 1985; Vol.19,-p. 25-28.

125. Кодинец Г.А. Влияние ультрафиолетового облучения на некоторые физические свойства белка куриного яйца // Использование ультрафиолетового облучения в животноводстве. АН СССР, М., 1963. -С. 175-177.

126. Заика С.А. Влияние постоянного воздействия УФ-излучения в процессе инкубации яиц на последующее развитие и резистентность цыплят / Биохимия с.-х. животных и прод. программа: Тез. док. Ташкент, 1986. -С. 61-62.

127. Кодинец Г.А. Ультрафиолетовое облучение инкубационных яиц как фактор повышения выводимости цыплят и улучшения их качества //

128. Использование ультрафиолетового излучения в животноводстве. М. -1963.-С. 178-179.

129. Симонова Н.П. Ультрафиолетовое облучение инкубационных яиц // Ветеринария. М. - 1999, №3. - С. 48-50.

130. Михайлов Н.В., Устинсков И.Б., Устинскова JI.A. Влияние света гелий-неонового лазера на рост куриного эмбриона и цыплят// Ученые записки Казан, вет. ин-та им. Н.Э. Баумана.-1977. Т. 128. - С. 104-108.

131. Якименко И.Л. Влияние лазерного облучения на эмбриональное и постэмбриональное развитие кур: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Львов, зовет. Ин-т. 1991. - 19 с.

132. Мамукаев М.Н. Жизнеспособность, продуктивность и резистентность бройлеров при светолазерной технологии: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Горе. гос. аграр. ун-т. Владикавказ. - 1998. - 34 с.

133. Джикия Л.Г., Киквидзе P.P., Урашадзе А.Я. Повышение инкубационного качества яиц под действием лазерного излучения // Всесоюз.науч.-произв.совещ. по применению оптического излучения в с.х. производстве. Львов, 1984. - С.23.

134. Бессарабов Б.Ф., Петров Е.Б. Стимуляция развития эмбрионов кур // Птицеводство. 1982. - №10. - С. 32.

135. Петров Е.Б. Стимуляция эмбриогенеза кур на ранних стадиях развития эмбриона лучами лазера. / Сб. науч. трудов MB А. 1981. Т. 119. -С. 62-65.

136. Рыбаков Л., Кудряшов В. Лазерное облучение инкубационных яиц // Птицеводство. 1989. - №4. - С. 19-20.

137. Цехмистренко С.И. Влияние лазерного облучения инкубационных яиц на активность нуклеаз и протеаз в тканях поджелудочной железы // Технология пр-ва продуктов животноводства. Киев, 1991. - С 114-118.

138. МЗ.Кононский А.И., Острогруд Г.П., Сушинский М.М. Материалы по ультраструктуре нервной системы кур в онтогенезе при лазерномоблучении инкубационных яиц // Морфологи Украины сельскому хоз-ву. -Киев.- 1998.-С. 53-54.

139. Попов А.А., Розумнюк В.Т. Прединкубационная обработка яиц монохроматическими поляризованными когерентными лучами. // Пути интенсификации птицеводства. 1985., С. 71-75.

140. Кайдаулов В.Г. Влияние прединкубационного спектровоздействия X-0,63мкм на эмбриональное и постэмбриональное развитие утят // Морфологические исследования в практике здравоохранения и животноводства. 1984. -С. 66-68.

141. Мельникова И.И. Прединкубациинное облучение яиц уток кроссов Х-11 и Медео гелий-неоновым лазером и его влияние на постэмбриональное развитие утят -бройлеров. / МВА. Москва, 1990. 16 с.

142. Мымрин И.А. Мельникова И.И. Эффективность облучения инкубационных яиц и суточных утят лучами лазера. Резервы повышения жизнеспособности и продуктивности птицы / Межвуз. сбор. науч. тр. Москва, 1989.-С. 69-70. '

143. Христева О.С., Солонина Т.П., Бляндур О.В. Влияние прединкубационного облучения яиц кур кросса «Бройлер 6» на выводимость // Функц. и биохим. аспекты морфологии домаш. Животных. Кишинёв, - 1990. - С. 22-25.

144. Христева О.С., Малышев В.М., Артюшенко И.В. Изучение прединкубационного воздействия когерентного источника света на эмбриогенез и выводимость цыплят // Функц. и биохим. аспекты морфологии домаш. Животных. Кишинёв, - 1990. - С. 34-38.

145. Мамукаев М.Н. , Бициев Т.Б. Динамика выводимости инкубационных яиц при обработке их излучением гелий-неонового лазера // Вклад молодых учёных и специалистов в науч.-техн. Прогресс в с.-х. производстве. Фрунзе. - 1990. ч.2. - С. 69-71.

146. Курская Ю.А. Прединкубационная обработка белоскорлупных яиц излучениями плазма: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Москва, 2002. -14 с.

147. Шестаков Д.В. Технология промышленной инкубации яиц и хозяйственно-биологические особенности птицы при воздействии на них низкоинтенсивным лазерным излучением: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Вологда-Молочное, 2002. 21 с.

148. Хайнацкая Г., Сухов С. Влияние рентгеновских лучей на эмбриональное развитие и выводимость цыплят. / Сб. науч. тр. Саратов. Повышение продуктивности с.-х. животных 1972, Т. 1. -С. 331-334.

149. Shebaita М. et al. Egg weight and gamma rays effets/ Embryonic stage and chick mortality. // Arch. Geflugelk. 1979. - Vol. 43, №21. - P. 345-354.

150. Бочарова И., Цикина H., Рудаков В. Влияние однократного рентгеновского облучения инкубационных яиц на эмбриональное развитие цыплят // Внутренние незаразные болезни с.-х. животных. JI., 1979. №55.-С. 14-16

151. Чотински и др. Ефект от болчъването на яйцата совхоз низки дози гамма- лъчи на растеска разобциата на 14С-глицин в йенума на пияета-бройлери. // Живот Науки. 1983. Т. 20, №2. С.- 52-57. (болг.). Цит. по реф. журналу Птицеводство, 1983. №12, С. 30.

152. Шкейр С.Д. Влияние гамма-лучей на инкубационные качества куриных яиц при их длительном хранении: Автореф. дис. . канд. биол. наук. 1970.-23 с.

153. Борук О.В. Влияние прединкубационной обработки яиц ионизирующим излучением на эмбриональный и постэмбриональный онтогенез цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев- Посад, 2002. 20 с.

154. Покровский Б.С., Никитин А.И. Влияние ионизирующих излучений на гомеостаз у бройлеров // Ветеринария, 1986. №4.- С. 45-47.

155. Глазьев А. Акустическая стимуляция развития эмбрионов кур. // Птицеводство. №9. 1990.-С. 11-13.

156. Veterany L., Hluchy S. The influence of synthetic sound on the chicken hatching.//Anim Sci. 1999.-№35. P. 187-192.

157. Канаян JI.P., Акопян B.H. Действие янтарной кислоты на эмбриогенез при скармливании её курам-несушкам. // Биохим. с.-х. животных и продовольственная программа. Ташкент. 1987. С. 69.

158. Лазарева Н.Ю. Стимуляция эмбриогенеза путём прединкубационной обработке яиц кур высокоразведёнными растворами янтарной кислоты и кратковременным УФ излучением. / Сб. науч. тр. Вопросы физико-химической биологии и ветеринарии. Москва. 1997. -С. 69-73.

159. Констанди О. Стимуляция развития эмбрионов и цыплят раствором аминоуксусной кислоты. / Всерос. конф. молодых учёных и аспирантов по птицеводству. Тез докладов. Сергиев-Посад. 1999. С. 10-11.

160. Бурлаков С. Влияние биологически безопасных способов обработки яиц на эмбриональное развитие кур / Всерос. онф. молодых учёных и аспирантов по птицеводству. Тез докладов. Сергиев-Посад. 1999. -С. 11.

161. Adam J., Dimond S. The effect of visual stimulation at different stages of embryonic development on approach behaviour. // Anim. Bechaviour. 1971. Vol. 19. №1.- P. 51-54.

162. Усова A.M. Постэмбриональное развитие утят при различных режимах освещения в процессе инкубации. // Повышение эффективности птицеводства в хоз. Рост. обл. 1987. С. 18-24.

163. Борисихина А.А. Влияние различных сроков поения и кормления индюшат после вывода на жизнеспособность, живую массу и развитие оперения. / Науч-тех. бюллетень. Харьков 1985. №18. С. 33-34.

164. Тулев Ю.В.; Трофимов В.А. Стимуляция роста эмбриональных клеток птиц модифицированными высокомолекулярными сланцевыми кислотами. // Получение и применение регуляторов роста, 1986, С. 8790.

165. Абозин И.И. Птицеводство: ( практ. рук. для сел. хозяев). С.Петербург, 1900.-224 с.

166. Romanoff A.L., Smith L.L., Sullivan R.A. Dispersion of rate of hatch of chicks as influenced by temperature // Poultry Sci. 1932. - №11. P. 368-369.

167. Byerly T.C. Same factors effecting the length of the incubation period // 5th World,s Poultry Congr. 1933. - P. 373-379.

168. Hays T.C., Nicolaides C. Variability in development of fresh-laid hens eggs // Poultry Sci. 1934. - Vol. 13, №2. - P. 74.

169. Olsen M.W., Winston B. Variability and weight of chicks as effected by shipping and time without feed // Poultry Sci. 1941. - Vol. 20, №3. - P. 242-245.

170. Smygh J.R., Howes C.E. The inheritance of length of incubation period in chickens // Poultry Sci. 1949. - Vol. 28, №5. - P. 782.

171. Майнулова Н.А. Индивидуальные вариации в развитии кур / Труды ВНИТИП. 1690. Т. 26. - С. 55-67.

172. Smygh J.L Hagch time afeects broiler performance // Industry progress through genetic research. -1985. Vol. 29, №2. P. 1-4.

173. Сметнев С.И. Птицеводство.- M.: Огизсельхозгиз. 1948. - 319 с.

174. Кушнер Х.Ф., Вейцман Л.Н. Влияние продолжительности эмбрионального периода жизни цыплят на их последующий рост, развитие и продуктивность / Докл. АН СССР. 1950. - Т. 72. №1. - С. 137-140.

175. Орлов М.В., Злочевская К.В., Долбенёва Е.Ф. Эмбриональное и постэмбриональное развитие кур в связи с ростом бластодисков в первый день инкубации / Тр. XIII Всемир. конг. по птицеводству. Киев. - 1966.-С. 534-538.

176. Колот В. Рост цыплят в зависимости от их эмбриональной скороспелости // Совершенствование технологии пр-ва продуктов животноводства и повышение их качества. / Тр. Ленингр. СХИ. 1977. -Т. 328.-С. 122-124

177. Долбенёва Е.Ф. Жизнеспособность и рост цыплят в связи с интенсивностью обмена веществ в период инкубации / Сб. молодых учёных. Материалы 8-ой Всесоюзной конференции аспирантов, Москва, 1966. Вып. 8.-С. 216-224.

178. Долбенёва Е.Ф. Интенсивность раннего развития эмбрионов кур и обмен протеина, жира, минеральных веществ и энергии в период инкубации / Сб. молодых учёных, Москва, 1964. Вып. 7. С. 212-220.

179. Henderson E.W., Champion L.R. Relationship between speed of hatching and growgh rate of chicks // Michgan Agr. Exp. Sta. Quart. Bull. 1948. -№31. -P. 198-203.

180. Hays F.A. The importance of lengh of incubation period on Rhode Island Rods // Massachusetts Agr. Exp. Sta. Quart. Bull. 1941. - P. 198-203.

181. Henderson E.W. Speed of hatching as an indication of early maturity of pullets // Michgan Agr. Exp. Sta. Quart. Bull. 1943. -№27. - P. 205-208.

182. Williams C., Godfrey G.F., Thompson R.b. The effect of rapidity of hatching on growgh, egg production, mortality and sex rations in the domestic fowl // Poultry Sci. 1951. - Vol. 30, №4. - P. 599-606.

183. Бондаренко Г.М. Длительность гипнотической реакции, продолжительность эмбрионального развития и эффективность их применения в селекции кур: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -Краснодар, 1995. - 26 с.

184. Hager J.E., Beane W.L. Posthatch incubation time and early growth of broiler chickens // Poultry Sci. 1983. - Vol. 62, №2. - P. 247-254.

185. Misra L.K., Fanguy R.C. Effect of delayed chick plasement on subsequent growgh and mortality of cjmmercial broiler chicks // Poultry Sci. 1978. -Vol. 57,4.-P. 1158.

186. Weaver W.D., Wyaft C.L., Beane W.L. Influence of egg specific gravuty and post-hatch holding time on brioler performance // Poultry Sci. 1984. - Vol. 63, Suppl. № l.-P. 202.

187. Wyatt C.L., Weaver W.D., Beane W.L. Influence of egg size, eggshell quality, and posthatch holding time on broiler performance // Poultry Sc, 1985; Vol. 64. N 11, p. 2049-2055.

188. Shanawany M.M. Acceleration of embryonic development and hatching time by photoperiodic stimulation // Arch. Geflugelk, 1990; Vol. 54. N 5, S. 187189.

189. Орлов M.B., Кучковская E.H. Вариации в эмбриональном развитии и их влиние на рост и развитие в постэмбриональный период. // Труды НИИП. Т. 21. Сельхозгиз. 1950. -С. 3-16.

190. Солонина М., Копыловская Г. Продолжительность эмбрионального развития признак селекции на повышение показателейвоспроизводства у мясных пород. / Резюме докл. науч. конф. по птицеводству. Вологда. 1973. С. 30.

191. Бондаренко Г.М. Связь продолжительности эмбрионального развития с хозяйственно-полезными признаками уток кросса «Медео» / Сб. науч. Тр Физиол. биох. и морфлог. показатели продуктивности животных:. -Ставрополь, 1988. - С. 61-65.

192. Юрков В.М. Влияние света на резистентность и продуктивность животных. М.: Росагропромиздат. - 1991.-191 с.

193. Bednazeryk M.L., Condert I. Influence de 1, embryon de pulet sur le taux d, eclosion la duree d, incubation et 1, hematopoiese // Ann. Rech. Veter. 1984. -Vol. 15, №3. P. 411-416. Цит. по реф. журналу Птицеводство, 1985. №12, -С. 5.

194. Ларионов В.Ф. Значение условий освещения для продуктивности сельскохозяйственных птиц // Птицеводство. 1951. -№ 1. - С. 13-16.

195. Пигарёв Н.В. Свет в интенсивном птицеводстве. М.: Колос. - 1965. -12 с.

196. Morris Т. R. Lighting program for growing and laying pullets // Word, Poutry Sci. J. 1967. - Vol. 23, №4. - P. 326-335.

197. Morris T.R., Fox S. Light and maturity in the domestic fowl // Nature 1958. -Vol. 181,-P. 1453-1454.

198. Пигарёв Н.В. Рекомендации по световым режимам для кур яйценоских пород / ВНИТИП. М. - 1970. - 17 с.

199. Ельчибаев А.С. Изучение влияния различных световых режимов на продуктивность и воспроизводительные способности кур: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. ВНИТИП. М. - 1969. - 20 с.

200. Ковинько Д., Толстов К. Свет в интенсивном птицеводстве. М.: Колос. - 1970.-7 с.

201. Influence of incandescent and colored light on chicken embryos during incubation / Shutze J.V., Lauber J.K., Dato M. et al. // Nature.- 1962. Vol. 96, №10.-P. 594-595

202. Lauber J.K., Shutze J.V. Accelerated growth of embryo chicks under the influence of light// Growth.- 1964. Vol. 28, №3. - P. 179-190.

203. Photoacceleration of development in chick embryons / Sieger P.B., Isakson S.T., Coleman F.N., et al. // Сотр. Biochem Physiol. 1969. - Vol. 28, - P. 753-758.

204. Kicka M.A., Stino F.K., Kamar A.R. Influenceof fluorescent light during incubation on hatch time and embryonic development of the chicken, turkey and duck egg // Arch. Geflugelk. 1982. - Vol. 46, - P. 49-52.

205. Coleman M.A. Lighting our way to improved layer performance // Poultry Tribune. 1979. - Vol. 85, №4. - P. 48-50.

206. Garwood V.A., Thornton E.J., Lowe P.C. Effect of continuos illumination of incubating chicken eggs on embryonic development // Poultry Sci. 1973. -Vol. 52, 2. - P. 337-340.

207. Coleman M.A, Daniel G.R. The effect of light and specific gravity on embryo weight and embryonic mortality // Poultry Sci. 1975. - Vol. 54, - P. 14151421.

208. Coleman M.A, Daniel G.R. Effect of light on embryonic development of brown and white eggs // Dep. of Poultry Sci, Auburn University, Auburn. -1975.

209. Walter J., Voitl R. Effect of photoperiod during incubationon embryonic and postembryonic development of quail and chickens //Brit. Poultry Sci. 1973. -Vol. 14, №6.-P. 533-540.

210. Szymkiewiez M.M., Rzeszewzka Z., Grrybowska A. Effect of time of beginning illumination of the incubated eggs on embryo growth rate and hatching results // Anim Sci. 1985. № 19. - P. 21 -23.

211. Szymkiewiez M.M., Rzeszewzka Z., Wojtczak W. Effect of illumination of incubated chicken eggs on embryonic and postembryonic development // AnimSci. 1985.-№19. P. 15-19.

212. Szymkiewiez M.M., Zeszewska Z.R., Wojtczak W. Effect of crosses WLX RIR eggs illumination on embryos and chicks body weight and feathring rate // Anim Sci. 1985. №19. - P. 35-37.

213. Coleman M.A, McNabb R.A. Photoacceleration of embryonic development in depigmented japanace quail eggs // Poultry Sci. 1975. - Vol. 54, - P. 18491855.

214. Усова A.M. Влияние люминесцентного освещения в период инкубации утиных яиц на показатели крови у суточных утят // Физиол. основы повышения продуктивности с.-х. животных. Саратов. - 1984. - С. 100104.

215. Bauling J., Howarth В., Fletener D. The effect of lighted incubation on eggs with pigmented and nonpigmented yolk // Poultry Sci. 1981. - Vol. 60, №10.-P. 2328-2332.

216. Сагер А.И. Рост и развитие куриных эмбрионов яичных кроссов при освещении яиц во время инкубации: Дисс. канд. с.-х. наук. М. 2001. -87 с.

217. Абросимова Р.С. О механизме и закономерностях действия ультрафиолетового излучения на организм животных. / Научно-технический бюллетель по электрификации сельского хозяйства М. -1968. Вып. 3(6).-С. 20-25.

218. Кодинец Г. А. Ультрафиолетовое облучение яиц и молодняка сельскохозяйственных птиц / Научно-технический бюллетель по электрификации сельского хозяйства М. -1968. Вып. 3(6). - С. 66-69.

219. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос. - 1969.-С. 255.

Информация о работе

Пучков, Сергей Леонидович
кандидата сельскохозяйственных наук
Москва, 2004
ВАК 06.02.04

Диссертация

Рост и развитие эмбрионов и мясная продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от освещения яиц в процессе инкубации - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы