Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Рост и мясная продуктивность кастратов калмыцкой породы и ее помесей с симменталами в условиях сухостепной зоны Южного Урала

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Филиппов, Павел Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Теоретическое обоснование различных видов скрещивания в мясном скотоводстве.

1.2. Факторы, влияющие на продуктивные качества молодняка крупного рогатого скота.

1.3. Краткая характеристика пород, используемых в скрещивании.

1.3.1. Калмыцкая порода.

1.3.2. Симментальская порода.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Материал и методика исследований

2.2. Краткая характеристика природных и экономических условий хозяйства.

2.3. Условия кормления и содержания.

2.4. Рост и развитие кастратов

2.4.1. Весовой рост

2.4.2. Изменение линейных промеров и особенности экстерьера.

2.5. Физиологическое состояние кастратов

2.5.1. Клинические показатели

2.5.2. Гематологические показатели

2.5.3. Естественная резистентность

2.5.4. Характеристика волосяного покрова

2.6. Мясная продуктивность.

2.6.1. Убойные показатели и качество туш

2.6.2. Морфологический состав туши и ее отдельных естественно-анатомических частей

2.6.3. Химический состав и энергетическая ценность мяса и жира-сырца.

2.6.4. Трансформация питательных веществ и энергии кормов в ткани и органы подопытных животных.

2.6.5/ Производство экологически чистой говядины

2.6.6. Развитие внутренних органов

2.6.7. Качественные показатели шкур

2.6.8. Экономическая эффективность выращивания и откорма кастратов разных генотипов.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Рост и мясная продуктивность кастратов калмыцкой породы и ее помесей с симменталами в условиях сухостепной зоны Южного Урала"

Актуальность темы. Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса является изыскание резервов увеличения производства продуктов животноводства и особенно говядины. С этой целью в ближайшие годы необходимо расширение масштабов и интенсификация выращивания и откорма молодняка. Важным резервом увеличение производства говядины является развитие специализированного мясного скотоводства.

В мясном скотоводстве России по ареалу и численности ведущее место занимает калмыцкая порода. Она характеризуется выносливостью, неприхотливостью к кормам, высокой адаптационной пластичностью, хорошей оплатой корма приростом, как при откорме, так и нагуле, дает большой выход мяса и тяжелое кожевенное сырье (М.Б.Нармаев, 1963; Э.Н.Доротюк, 1970; В.Н.Приступа, 1970; Ф.Г.Каюмов, А.Н.Проскуряков, 1974; И.П.Заднепрянский, 1978). Однако порода относится к скороспелым и не может конкурировать с ве-ликорослыми породами.

Начавшийся во многих странах процесс изменения типа мясного скота методом чистопородного разведения оказался недостаточно эффективным и требует много времени. Поэтому ученые совместно с производителями мяса начали искать породы, отличающиеся высокой энергией роста и долгоросло-стью, способные давать тяжелые туши со сравнительно небольшим накоплением жира и высоким содержанием мышечной ткани.

Одновременно начался процесс создания новых типов и пород с теми же качествами, разработка оптимальных схем скрещивания.

С целью повышения продуктивности мясного скота во многих странах мира (США, Канада, Англия) стали широко использовать симменталов. Они привлекают внимание животноводов своими крупными размерами, долгорос-лостью и относительно нежирной говядиной.

В современных условиях основным фактором увеличения производства мяса является обоснованный подбор пород и технология выращивания молодняка. В мясном скотоводстве России эта задача особенно актуальна, так как разнообразие природно-климатических зон и экономических условий требует дифференцированного подхода к формам и методам ведения отрасли.

Особое внимание должно уделяться межпородному скрещиванию, которое базируется на использовании эффекта гетерозиса, проявляющегося при скрещивании разных пород. При этом за счет обогащенной наследственности повышается избирательная способность помесного молодняка к условиям жизни.

Южный Урал является одним из традиционных и перспективных регионов страны для развития мясного скотоводства. В этой связи отработка эффективных схем вводного скрещивания калмыцкого скота с производителями ве-ликорослых пород для увеличения производства качественной говядины является актуальной задачей.

Цели и задачи исследований. Цель данных исследований является сравнительное изучение хозяйственно-полезных качеств кастратов калмыцкой породы и ее помесей разной кровности по симменталам при интенсивном нагуле с заключительным откормом на площадке и выявление наиболее продуктивных сочетаний.

При этом на изучение были поставлены следующие задачи:

1. Установить особенности роста и развития чистопородных и помесных кастратов.

2. Исследовать некоторые интерьерные показатели и выявить их взаимосвязь с продуктивностью и сезоном года.

3. Изучить мясную продуктивность кастратов, качество мяса с учетом эффективности конверсии питательных веществ корма в пищевую продукцию.

4. Выявить оптимальный возраст реализации кастратов на мясо на основе качественного состава туш и затрат кормов на прирост.

5. Определить экономическую эффективность выращивания кастратов разных генотипов на мясо.

Научная новизна заключается в том, что впервые в зоне Южного Урала проведено исследование по сравнительному изучению роста, развития, мясной продуктивности и некоторых интерьерных особенностей кастратов калмыцкой породы и ее помесей разной кровности по симменталам при интенсивном нагуле с заключительным откормом на площадке.

На защиту выносится доказательство положительного влияния вводного скрещивания калмыцкого скота с производителями симментальской породы и интенсивного нагула помесных кастратов с заключительным откормом на их продуктивные качества.

Практическая значимость работы. Исследования позволили выявить дополнительные резервы увеличения производства говядины и повышения ее качества за счет вводного скрещивания скота калмыцкой породы с производителями симментальской породы и интенсивного нагула помесных кастратов с заключительным откормом на площадке открытого типа. Помеси при этом в 20-месячном возрасте достигают живой массы 500-520 кг.

Реализация результатов исследований. Результаты научно-хозяйственного опыта внедрены в АОЗТ племзаводе "Спутник" и АОЗТ "Восточное" Оренбургской области. Основной материал изложен в 4 статьях.

Апробация. Материалы исследований докладывались и получили положительную оценку на научно-практических конференциях молодых ученых и специалистов (Оренбург, 1999), расширенном производственном совещании отдела разведения мясного скота ВНИИМСа (Оренбург, 2000).

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Филиппов, Павел Анатольевич

ВЫВОДЫ

1 .Перспективным приемом увеличения производства высококачественной говядины в условиях сухостепной зоны Южного Урала является промышленное и вводное скрещивание скота калмыцкой породы с производителями симментальской породы.

2. При интенсивном нагуле с заключительным откормом кастраты калмыцкой породы в 20-месячном возрасте достигли живой массы 467,2 кг, полукровные помеси - 516,9 кг, помеси 1/4 кровности по симменталам - 498,6 кг при среднесуточном приросте 731, 806 и 771 г.

3. Визуальная оценка экстерьера животных и сопоставление индексов телосложения свидетельствует о лучшей выраженности мясных форм у помесных животных. У них лучше развита задняя треть туловища, о чем свидетельствуют промеры полуобхвата зада, ширина в маклоках и тазобедренных сочленениях. Наиболее высоким индекс мясности во все возрастные периоды также отмечен у помесных кастратов, что свидетельствует об относительно лучшем развитии их мясных форм.

4. Существенных различий между животными различных генотипов в показателях морфологического состава крови не выявлено, а их изменчивость носила сезонный характер. Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови кастратов различных групп находились в пределах физиологической номы, а их изменчивость обусловлена напряжением физиологических функций интенсивно растущего молодняка. Показатели у -глобулиновой фракции были значительно выше, чем аир- глобулиновая, что вероятно связано с большой функциональной нагрузкой организма животных при их интенсивном нагуле на естественных пастбищах и заключительном откорме на площадке открытого типа.

5. Помесный молодняк по массе туши имел преимущество над чистопородными сверстниками. В 20 мес этот показатель у кастратов калмыцкой породы составлял 243,3 кг, полукровных помесей 275,7 кг, помесей 1/4 кровности 264,7 кг.

6. При убое в 20 мес удельный вес мякоти в тушах кастратов калмыцкой породы составлял 80,3%, полукровных помесей 80,0%, помесей 1/4 кровности по симменталам - 80,3%, при индексе мясности 4,79 кг, 4,68 и 4,78 кг соответственно.

7. Химический состав свидетельствует о высоких качественных показателях мяса, полученного при убое кастратов всех групп. При этом оптимальное соотношение белка и жира в мясе кастратов калмыцкой породы установлено в возрасте 18 мес, а у помесей - в 20 мес.

8. Показатели конверсии протеина корма в пищевой белок съедобной части туши были несколько выше у помесных животных во все возрастные периоды, а более высокий коэффициент конверсии энергии корма в энергию основных питательных веществ была отмечена у кастратов чистопородной калмыцкой породы, что обусловлено более интенсивным накоплением жировой ткани в их организме.

9. Интенсивный нагул на естественных пастбищах с заключительным откормом на площадке открытого типа помесного молодняка позволяет снизить себестоимость 1 ц прироста живой массы, повысить уровень рентабельности производства говядины.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для увеличения производства высококачественной говядины в сухостепной зоне Южного Урала целесообразно применять промышленное и вводное скрещивание скота калмыцкой породы с производителями симментальской породы мясного направления.

2. При интенсивном нагуле с заключительным откормом на площадке убой кастратов калмыцкой породы целесообразно проводить в возрасте 18 мес при живой массе 400-430 кг, а их полукровных помесей и помесей 1/4 кровности по симменталам - в 20 мес при живой массе 500-520 кг.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Филиппов, Павел Анатольевич, Оренбург

1. Аббасов С .А., Мустафаев Ф.А. Эффективность скрещивания и гибридизации в мясном скотоводстве // Тезисы и докл. X науч.-практ. Конф. /Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1991-С.8.

2. Авраменко П.С. Основные приемы увеличения производства и улучшения качества кормов // Пути интенсификации кормопроизводства / Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1974. - С.226-229.

3. Азаров Г.С. Откорм и нагул скота мясных пород. М.: Колос, 1971.111с.

4. Акопян К.А. Ускоренный метод выращивания крупного рогатого скота на мясо // Совхозное производство. 1943. - № 12. - С.25-29.

5. Акопян К.А. Опыт выращивания бычков-кастратов на сене и естественных выпасах в зоне сухой степи Юго-Востока СССР // Тр. Чкаловского науч.-исслед. ин-та молочно-мясного скотоводства. 1947. - С.З-26.

6. Акопян К.А. Опыт выращивания скороспелого молодняка мясных пород крупного рогатого скота для забоя // Чкаловского НИИ мясного скотоводства. 1952. - Вып.9. - С.77-117.

7. Акопян К.А. Биологические основы повышения скороспелого молодняка мясных качеств казахского белоголового скота // Биологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. 1962. -С.48-54.

8. Аллабердин И.Л. Молочная продуктивность и некоторые морфофизиологические свойства вымени коров симментальской породы в условиях предуральской степной зоны Башкирии // Автореф. Дисс. Канд. Сельскохозяйственных наук. Новосибирск. - 1980. - 18с.

9. Амерханов Х.А. Качество мяса бычков при интенсивном выращивании //Доклад ВАСХНИЛ. 1981. - №12. -С.33-36.

10. И. Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхоиз, 1957. - 93с.

11. Багрий Б.А. Скот породы шароле и его использование. М.: Россельхозиздат. 1976. - С.181.

12. Багрий Б.А. Доротюк Э.Н. Племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос. 1979. - 272с.

13. Басангов А.П., Натыров А.К., Котеев В.Б. Мясная продуктивность бычков калмыцкой, абердин-ангусской, казахской белоголовой пород // Животноводство. 1985. - № 10. - С.30-31.

14. Басангов А.П. Совершенствование скота калмыцкой породы // Зоотехния. 1994. - № 12. - С.5-8.

15. Бахитов Г.И., Каменсков A.B. Выращивание и откорм бычков до высокой живой массы // Животноводство. 1986. - № 1. - С.51-54.

16. Бегуч А.П. Организация кормления высокопродуктивных коров. -М.: Московский рабочий, 1974. С.7.

17. Беломытцев Е.С., Лукманов М.С., Рябых A.A. и др. Результаты сравнительного изучения нагула и откорма бычков и кастратов // Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1988. - С. 11-13.

18. Беломытцев Е.С., Сенько А.Я. Производство говядины на основе использования симментальского скота // Проблемы мясного скотоводства /Сб. науч. тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1995. - Вып.48. - С.43-49.

19. Бельков Г.И., Максимов Б.В., Кизаев А.М. Интенсивное выращивание молодняка симментальской, бестужевской и черно-пестрой пород в условиях промышленного комплекса // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1976. Т.21. - 4.1. - С. 111-116.

20. Бельков Г.И., Черников В.А. Интенсивное выращивание телок в мясном скотоводстве // Животноводство. 1984. - № 4. - С.51-53.

21. Бельков Г.И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках. М.: Росагропромиздат. 1989. -207с.

22. Беленький Н.Г. Игнатьев A.JL, Жаблий В.Я. Новые принципы в оценке качества мяса и мясопродуктов // Улучшения качества говядины и свинины / Науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977. - С.7-16.

23. Бендикас П. Интенсивное выращивание и откорм бычков // Животноводство. 1987. - № 2. - С.34-36.

24. Богданов Е.А. Основные принципы выращивания молодняка крупного рогатого скота. М.: 1947. - 191с.

25. Богданов Е.А. Техника откорма крупного рогатого скота (1931). -Избр. соч. М.: 1949. - 380с.

26. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - 624с.

27. Бодня Ф. Спецхоз по откорму скота // Животноводство. 1981. - № 2. - С.46.

28. Борисенко Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных режимах кормления // Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1957. - С.85-90.

29. Боярский Л.Г. Проблемы снижения расхода зерновых концентратов при производстве говядины // Животноводство. 1979. - № 8. -С.40-42.

30. Боярский Л.Г. Снижать расход концентратов // Земля сибирская, дальневосточная. 1985. - № 2. - С.18-19.

31. Востриков Н.И., Бельков Г.И., Туликов Г.М. Технология производства говядины на промышленной основе. М.: Агропромиздат, 1988. -216с.

32. Гайко A.A., Шляхтунов В.И., Плященко А.И. Повышение качества говядины в Белоруссии // Улучшение качества говядины и свинины / Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977. - С.42-49.

33. Гайко A.A. Итоги научных исследований по увеличению производства и улучшению качества говядины // Достижения науки резерв повышения эффективности животноводства. - Жодино, 1979. - С.57-60.

34. Гайко A.A., Симоненко О.П., Дунец A.A. Качество мяса сивицкого и лимузин х сивицкого молодняка в зависимости от возраста и пола // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. — Жодино, 1984. — С. 140-143.

35. Гаркави О.В., Атбашьян A.A., Ильинский A.A. Мясные качества симментальских бычков-кастратов при выращивании на рационах разного типа // Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец. М.: 1956. -С.100-122.

36. Голубицкий А.П., Козлов Н.В. Эффективность интенсивного откорма скота до высокой живой массы // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. Жодино, 1984. - С.64-66.

37. Гончаров Н.В., Танашев С.Ч. Эффективность откорма помесных бычков // Зоотехния. 1988. - № Ю. - С.42-43.

38. Гречанников В.М. Влияние v различного уровня кормления на выращивание бычков симментальской породы до тяжелых весовых кондиций // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. - Т. 47. - С.58-61.

39. Гугля В.Г., Поставная Г.И. Сенаж при выращивании бычков на мясо // Земля сибирская, дальневосточная. 1976. - № 10. - С.38-39.

40. Гудыменко В.И. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков мясных пород в условиях Западного Казахстана // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. - Т. 21. - Ч. 1. - С.97-100.

41. Гуткин С.С. Мясная продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков различных пород // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1971. — Вып. 16. -С.200-202.

42. Гуткин С.С. Мясная продуктивность и качество мяса бычков абердин-ангусской, шортгорнской и красной степной пород при интенсивном выращивании // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1972. -Вып. 16. - С.200-220.

43. Гуткин С.С. Мясная продуктивность скота. М.: Россельхозиздат. 1975. - 103с.

44. Гуткин С.С. Качество туши мясного скота // Животноводство. -1978. № 8. - С.79-81.

45. Гуткин С.С. Пути повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота // Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины. /Тр. Всесоюз. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург,1988. С.17-20.

46. Гуткин С.С. Накопление жировой ткани в тушах // Зоотехния.1989. № 2. - С.60-64.

47. Дарвин Ч. Изменение домашних животных и культурных растений (1868). Соч. - Т. 4. - 1951. - 881с.

48. Дедов М.Д. О симментальской породе крупного рогатого скота // Сельское хозяйство за рубежом. 1973. - № И. - С.24-27.

49. Дедов М.Д. Перспективы разведения симментальского скота // Сельское хозяйство за рубежом. — 1975. — № 5. — С.48-51.

50. Дедов М.Д. Совершенствовать палево-пестрый скот // Животноводство. 1981. - № 7. - С. 18-21.

51. Джуламанов K.M. Продуктивные качества бычков разных генотипов / Совершенствование методов селекции и воспроизводства мясного скота// Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1988. - С.45-46.

52. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. JI., Колос, 1978.130с.

53. Доротюк Э.Н. Мясная продуктивность молодняка разных типов калмыцкой породы // Тр. Оренбругского ВНИИМС. 1968. - Вып. 13. - С.1417.

54. Доротюк Э.Н. Жолондзь Я.З., Проскуряков А.Н. Мясная продуктивность бычков и телок калмыцкой породы при интенсивном выращивании и откорме // Докл. ВАСХНИЛ. 1975. - № 2. - С.24-25.

55. Доротюк Э.Н. Калмыцкий скот и пути его совершенствования. -М.: Россельхозиздат, 1981. С. 144.

56. Доротюк Э.Н. Методы повышения качества говядины // Повышение качества продуктов животноводства. М.: 1982. - С.35-42.

57. Дудин С.Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата: Кайнар, 1967.1. С.250.

58. Дудин С .Я., Никитченко В.Е., Дамбанов В.Д. и др. Формирование мясной продуктивности у бычков и кастратов герефордской породы // Животноводство. 1980. - № 2. - С.49-50.

59. Дьячков H.A. О типе кормления скота при пропашной системе // Животноводство. 1962. - № 3. - С.17-22.

60. Дьяков С.М. Результаты промышленного скрещивания красных степных коров с бычками английских мясных пород в Краснодарском крае // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1965.-С.130-137.

61. Дюрст М. Основы разведения крупного рогатого скота. М.: Сельхозиздат, 1936. - 455с.

62. Заднепрянский И.П. Эффективность мясного скотоводства в условиях высокой распаханности земель // Информ. листок. Оренбург: ЦНТИ, 1978. -№32. -4с.

63. Заднепрянский И.П., Норов А., Дженбаев М.М. Эффективность мясного скотоводства в условиях высокогорной зоны Таджикистана // Животноводство. 1983. - № 2. - С.25-28.

64. Заднепрянский И.П., Тавстуха О.Г. Гормональный статус бычков разного типа // Зоотехния. 1995. - № 12. - С.22-24.

65. Закаленкова З.П. Эффективность сенажно-концентратного типа кормления при интенсивном откорме молодняка крупного рогатого скота // Тр. Горьковского СХИ. 1977. - Т. 103. - С.73-79.

66. Заркевич A.B. Итоги обследования калмыцкой породы крупного рогатого скота и методы ее совершенствования // Сб. За развитие мясного скотоводства. Оренбург, 1961. - С.24-27.

67. Зильмухамедов К.У., Каюмов Ф.Г. Продуктивность бычков калмыцкой породы и ее двухпородных помесей // Тез. докл. ХП1 Межрегион, науч.-прак. конф. молодых ученых и спец. Оренбург, 1994. - С.159-160.

68. Иванов М.Ф. Порода и корм (1917) Изб. работы по наследственности с.-х. животных. - М.: 1949. - С.23-31.

69. Иванов М.Ф. Порода и корм. Изб. соч. М.: 1950. - Т. 3. - С.33-40.

70. Иванов П. Увеличение производства говядины и телятины // Международный с.-х. журнал. — 1983. — № 4. — С.71-74.

71. Ирсултанов А.Г., Курцев Н.В. Влияние различной технологии содержания и размера групп на мясную продуктивность бычков-кастратов и телок при откорме на площадке // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1993. - С.51-55.

72. Кавка Р.П. Откормочные и мясные качества бычков симментальской породы и помесей, выращенных в условиях Предкарпатья // Молоч. и мясн. скотоводство. 1974. - Вып. 35. - С.84-87.

73. Кадышева М.Д., Косилов В.И. Продуктивные качества и интерьерные особенности чистопородных бычков при интенсивном выращивании на механизированной площадке / Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. 1986. - С. 102-108.

74. Казаровец Н., Колбун К. Мясные качества чистопородных и помесных бычков // Молоч. и мясн. скотоводство. 1991. - № 5. - С.43-44.

75. Калашников А.П. Силосный тип кормления крупного рогатого скота. -М.: Сельскохозяйственная литература, 1963. С.95-118.

76. Карев Ю.Ф. В поисках оптимального варианта // Уральские нивы. -1981. № 4. - С.47-49.

77. Каюмов Ф.Г., Проскуряков А.Н. Мясная продуктивность бычков и кастратов калмыцкой и казахской белоголовой пород // Уральские Нивы. -1974. № 6. - С.39-40.

78. Каюмов Ф.Г. О сезонных отелах в мясном скотоводстве // Уральские Нивы. 1984. - № 4. - С.32-33.

79. Каюмов Ф.Г. Совершенствование скота калмыцкой породы // Зоотехния. 1991,-№5.-С. 11-16.

80. Каюмов Ф.Г. Калмыцкая порода скота в целинных районах Восточного Оренбуржья // Тез. докл. науч.-прак. конф. посвященной 40-летию основания целины. Оренбург, 1994. - № 1. - С.111-112.

81. Каюмов Ф.Г. Совершенствование калмыцкого скота на Южном Урале // Зоотехния. 1997. - № 8. - С.5-8.

82. Кисловский Д.А. избранные сочинения. — М.: Колос, 1965. — 535с.

83. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. -336с.

84. Козырь B.C., Яковлев К.И. Мясная продуктивность кастрированных и некастрированных бычков // Зоотехния. 1989. - № 5. - С.52-55.

85. Комаров Л.Л., Фомичев Ю.П., Сергеева Л.А. и др. Справочник по промышленному производству говядины. М.: Россельхозиздат, 1977. - 223с.

86. Комаров Н.Г. Современное состояние и перспективы производства говядины в мире // Обзор информ. /ВНИИТЭИагропром. М.: 1991. - 43с.

87. Корнейченко В.И., Фунтиков В.Ф. Выращивание бычков бестужевской, черно-пестрой и симментальской пород на комплексе с полным производственным циклом // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. - Т. 46. - С.70-74.

88. Коростель В.М., Интенсивное выращивание бычков и кастратов с использованием ЗЦМ // Науч.-техн. бюлл. / СибНИПТИЖ. 1976. - Вып. 14. -С.22-26.

89. Коннова JI.M. Промышленное скрещивание красного степного скота с абердин-ангуссами // Животноводство. 1966. - № 5. — С.60-62.

90. Косилов В.И., Кадышева М.Д., Салихов A.A. Продуктивные качества помесей // Урал. Нивы. 1986. - № 2. - С.50.

91. Косилов В.И., Кадисова Г.Н. Характеристика роста бычков разных генотипов // Тезисы научных работ 1 обл. конф. молодых уч. и специалистов. -Оренбург, 1993. -С.33-34.

92. Кузьмин В.П., Салихов A.A. Характеристика роста бычков разных генотипов // Тез. докл. XI межреспубликанской науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов (животноводство). Оренбург, 1992. - С.21-22.

93. Кутдусов Н.Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания: Автореф. дисс. на соиск. учен, степени доктора с.-х. Наук. С.-П., 1993. - 53с.

94. Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. — М.:-Л.: Россельхзозиздат, 1947. —56с.

95. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы тела животного и на характер продуктивности // Избр. работы. М.: Сельхозиздат, 1949. - С.29-37.

96. Кулиев Т.М., Мелдебеков А.М., Уразбеков Ж.У. .Мясные качества бычков черно-пестрой породы в условиях промышленной технологии // Прогрессивные технологии производства говядины / Сб. науч. тр. Алма-Ата: ВО ВАСХНИЛ, 1989. - С.96-105.

97. Куликов В.М. Малоконцентратный рацион для откорма крупного рогатого скота // Животноводство. 1980. - № 3. - С.43-45.

98. Кушнер Х.Ф. Скрещивание в животноводстве — Проблемы гетерозиса. М.: АН СССР, 1958. - 64с.

99. Кушнер Х.Ф. Генетическая природа гетерозиса // Животноводство. 1967. — № 2. — С.70-75.

100. Кушнер Х.Ф. Проблемы гетерозиса в животноводстве. — М.: Министерство с.-х. СССР, 1969. 64с.

101. Ланина А.В. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. - 280с.

102. Левантин Д.Л. Влияние разного уровня кормления на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота // Тр. ВИЖа. 1962. - Т. 24. -С.40-49.

103. Левантин Д.Л. Некоторые особенности мясной продуктивности помесей различных пород // Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных и формирование их продуктивности. Киев, 1966. - С.346.

104. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1976. -408с.

105. Левантин Д.Л. Мясная продуктивность крупного рогатого скота // Скотоводство. М.: Колос, 1977. - С.89-108.

106. Левантин Д.Л. Фишер., Баудиш Г. Факторы влияющие на формирование мясной продуктивности // Промышленное производство говядины. -М.: Колос, 1979. С.43-61.

107. Левантин Д.Л. Пути увеличения производства говядины // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. Жодино, 1984. - С.62-63.

108. Левантин Д.Л., Тестова А.Н. Использование симментальского скота для производства мяса // бюлл: Всесоюз. НИИ животноводства. — Дубровицы, 1984.-Вып. 75.-С.45-47.

109. Левантин Д.Л., Тестова А.И. Симментальская порода скота и ее использование для производства говядины // Обзорная информация. М.: ВНИИТЭСХ, 1986. - 59с.

110. Левантин Д.Л., Комаров Л.Л. Справочник по производству говядины. -М.: Агропромиздат, 1987. 167с.

111. Леушин С.Г., Герасимов Б.Л. Как кормить мясной скот // Сельское хозяйство России. 1975. - № 1. - С.24-25.

112. Леушин С.Г., Куранов Ю.Ф. Хруцкая С.Ф. Соотношение белка и жира в тушах крупного рогатого скота // Животноводство. — 1979. — № 2. -С.53-55.

113. Линник В., Кандыба В., Самсонников Г. Интенсивный откорм бычков повышенных весовых категорий // Молочное и мясное скотоводство. -1983. -№ 1. С.27-28.

114. Лискун Е.Ф. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота//Проблемы животноводства. 1933. -№ 1. - С.18-27.

115. Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясомолочного и мясного типов // Избр. тр. М.: Сельхозиздат, 1961. - С.63-71.

116. Максаков В.Я., Мосолов Н.И., Олейник Т.И. Оценка "мраморности туши" // Животноводство. 1963. - № 21. - С.50-53.

117. Марченко А.Н. Выращивание бычков новых мясных типов до 18 месячного возраста // Животноводство. 1983. - № 11. - С.38-39.

118. Мельников М.Т. Енальев В.И., Шаповалов Л.Г. Использование рационов силосно-сенажного типа при откорме молодняка крупного рогатого скота // Пути увеличения производства молока и говядины / Сб. науч. тр. -Персиановка: Донской СХИ, 1989. С.55-59.

119. Митяшина А.П. Мясная продуктивность помесных бычков в зависимости от разного энергопротеинового питания // Промышленные методы производства мяса в хозяйствах Сибири и Дальнего Востока / Сиб. отделения ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1982. - С.35-40.

120. Москаленко Л.О. Промышленное скрещивание белоголового украинского скота с быками абедрин-ангусской и герефордской пород // Пути увеличения производства говядины. Киев, 1971. - С.63-66.

121. Нармаев М.Б. Калмыцкий скот и его совершенствование. -Калмгосиздат. Элиста: 1963. - С.29-34.

122. Насыров У.Н. Производство говядины в зонах жаркого климата. -Ташкент: Узбекистан, 1985. С.114-116.

123. Нечипорук Л.П. Влияние возраста начала откорма на показателипродуктивности крупного рогатого скота /У Бюлл. науч. работ ВИЖа. 1974. -Вып. 38. - С.73-78.

124. Нечипорук Л.П. Откорм молодняка разных пород // Бюлл. научн. работ ВИЖа. 1975. - Вып. 45. - С.46-51.

125. Нуржанов С.Д., Косилов В.и. Продуктивность симментальских помесей // Тез. XII Науч. практ. конф. — Оренбург, 1993. — С. 176.

126. Нусов Н.И., Панкратов A.A., Комаров JI.JI. Производство говядины на промышленной основе. М.: Колос, 1977. - 318с.

127. Орлов A.B., Шварцкопф А .Я. Эффективность промышленного скрещивания симментальских коров с быками казахской белоголовой породы // Изв. ТСХА.- 1987,-№5.-С. 123-131.

128. Омельяненко A.A. Об улучшении качества убойного скота и мясной продукции // Повышение качества продуктов животноводства. М.: Колос, 1982. - С.15-22.

129. Пак Д.Н. Наследственность некоторых признаков и сочетаемость пород // Животноводство. — 1962. — № 2. — С.53-58.

130. Панкратов A.A., Сорокин Г.И. Скорость роста телят разных пород // Животноводство. 1985. № 1. - С.58-59.

131. Плохинский H.A. Биометрия. М.: 1970. - 376с.

132. Половинко JI.M., Азаров Г.С. Некоторые хозяйственные и биологические особенности животных калмыцкой породы и ее помесей с породой лимузин // Бюлл. Всесоюз. НИИ животноводства. Дубровицы, 1984. -Вып. №76.-С.41-47.

133. Полумисков П.Г., Слипченко С.Н., Джафаров Н.М. Продуктивность помесного молодняка от калмыцких коров и быков пород шароле и лимузин (Зоотехния, 1996. -№ 4. - С.23-24.

134. Прахов Л.П. Откорм молодняка казахской белоголовой породы и помесей красной степной породы // Как увеличить производство говядины и улучшить ее качество. М.: 1960. - С.134-144.

135. Прахов Л.П. Казахская белоголовая порода скота. Челябинск: Южно-Уральское кн. изд-во, 1975. -149с.

136. Прахов Л.П., Клетушкин Н.М. Сравнительное изучение скота мясных пород // Животноводство. 1980. - № 11. - С.34-36.

137. Придорогин М.И. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. М.: (1987), 1949. - 189с.

138. Проскуряков А.Н., Заверюха А.Х. Пути интенсификации производства говядины. Челябинск: Южно-Уральское кн. изд-во, 1988. -108с.

139. Прохоренко П.Н. Многопородное скрещивание в молочном скотоводстве: Автореф. канд. дисс., ВИЖ. — Дубровицы, 1983. — С.5-6.

140. Пшеничный П. Д. Методы выращивания молодняка сельскохозяйственных животных // Тр. ин-та морфологии им. А.Н.Северцева. -1957.-Вып. 33. С.53-63.

141. Пшеничный П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных //Животноводство. 1962. - № 3. - С.71-75.

142. Рагимов М.И., Рыков A.M. Интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы на открытой площадке // Вопросы прогрессивной технологии животноводства / Тр. СибНИПТИЖа. -Новосибирск, 1974. Вып. 19. - С.33-49.

143. Рагимов М.И., Кулаков Г.С. Производство говядины на промышленной основе // Земля сибирская, дальневосточная. 1977. - № 5. -С.30-31.

144. Рагимов М.И., Скосырский С.С. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при разных условиях содержания // Зоотехния. 1988. - № 2. - С.53-55.

145. Родионова Г.Б. Показатели белкового обмена у бычков мясных пород при интенсивном выращивании // Проблемы мясного скотоводства / Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1978. - Ч. 2. - С.38-40.

146. Ростовцев Н.Ф. Выращивание некастрированных бычков на мясо // Животноводство. 1961. - № 4. - С.38-42.

147. Ростовцев Н.Ф. Мясная продуктивность и мясные качества телят в зависимости от сроков откорма // Вестник сельскохозяйственной науки. -1964.-№ 1. С.63-70.

148. Ростовцев Н.Ф. Еще раз о промышленном скрещивании//Молоч. и мясн. скотоводство. 1965. -№ 7. - С.22-24.

149. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Теоретические основы и практическое использование промышленного скрещивания в скотоводстве //

150. Животноводство. 1968. - № 1. - С.28-30.

151. Ростовцев Н.Ф. Некоторые пути решения мясной проблемы // Животноводство. — 1970. — № 1. — С.23-27.

152. Ростовцев Н.Ф. Теоретические основы и результаты промышленного скрещивания в скотоводстве // Тр. ВАСХНИЛ. — М.: 1973. — С.3-9.

153. Ружевский А.Б., Рубан Ю.Д., Бердик П.П. Породы крупного рогатого скота. М.: Колос, 1980. - 246с.

154. Руденко Н.П., Багрий Б.А. Откорм на промышленной основе // Мясное скотоводство России. М.: 1981. - С. 139-146.

155. Рыдак П.А. Интенсивное выращивание бычков при снижении расхода концентрированных кормов // Животноводство. 1985. - № 11. -С.50-51.

156. Свечин К.Б. Мясная продуктивность симментальского и черно-пестрого скота в зависимости от условий его выращивания // Тр. опытной станции мясного скотоводства. Киев: УСХА, 1963. - С.41-50.

157. Свечин К.Б. Морфологические и химические различия в тканях крупного рогатого скота, связанные с породой, возрастом и условиями кормления // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: 1965. - С.268-272.

158. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976. - 288с.

159. Свечин К.Б. Производство говядины и свинины. Киев: Урожай, 1971.-252с.

160. Серебровский A.C. Гибридизация животных. М.: КИОмедгиз, 1935.-212с.

161. Сидихов Т.М., Бельков Г.И., Джуламанов K.M. Продуктивность бычков казахской белоголовой породы при различных условиях выращивания // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. - Т. 46. - С.53-55.

162. Синещеков А.Д. Физиологические процессы, связанные с повышением усвоения кормов // Вестник сельскохозяйственной науки. 1961. -№ 1. - С.62-68.

163. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1965. - С.398.

164. Скрипниченко М.П., Кусаинов K.M. Мясные качества молодняка казахской белоголовой породы разных типов телосложения // Тр. ВНИИ мясного скотоводства Оренбург,, 1979. - Т. 24. - С.43-47.

165. Солнцев K.M. Проблемы кормления животных в условиях промышленной технологии // Животноводство. 1978. - № 10. - С.55-60.

166. Сохранов Ф.Г. Калмыцкий скот. Пятигорок: Кратиздат, 1938. 83с.

167. Спивак М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород // Россельхозиздат, 1983. С.28-33.

168. Спивак М., Дунин И., Сперанский А. Перспективы сохранения и рационального использования генофонда симментальской породы // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 5. — С.2-8.

169. Стаценко JI.M. Особенности роста и развития киан х швицкого и лимузин х швицкого молодняка в условиях БССР // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона Жодино, 1984. - С. 144-146.

170. Степаненко A.A. Мясная продуктивность бычков-кастратов различных пород при откорме на открытой площадке с использованием премиксов // Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. -Персиановка, 1981. 28с.

171. Струнников В.А. Генетические методы селекции и регуляции пола тутового шелкопряда. 1987. - С.7-10.

172. Стрекозов Н.И., Дедов М.Д., Тимофеев Ю.П. Основные направления племенной работы с симментальской породой // Зоотехния. -1995. № 3. - С.4-7.

173. Танашев С.Ч. Мясная продуктивность трехпородных помесных животных в сравнении с двухпородными // Тезисы докл. науч.-практ. конф. / Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1991. - С.6.

174. Тимченко А.Г. Гематологические и климатические показатели у молодняка крупного рогатого скота разных пород и их сочетаний // Тр. УСХА. 1973. -Вып. 85.-Ч. 1. - С. 198-207.

175. Турбин Н.В. Генетика с основами селекции. — М.: Сов. Наука, 1950. 392с.

176. Фенченко Н.Г. Эффективность использования молочных и молочно-мясных пород при интенсивной технологии производства говядины // Автореф. дисс. на соиск. уч. степени докт. сельскохозяйственных наук. С.Петербург. - 1992. - 46с.

177. Фомичев Ю.П., Левантин Д.Л. Предубойные стрессы и качество говядины. -М.: Россельхозиздат, 1981. 168с.

178. Фомичев Ю.П. Биотехнология производства говядины. М.: Россельхозиздат, 1984. - 238с.

179. Храпковский А.И., Дзюба Н.Ф. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе "Воронова" // Вопросы производства говядины / Бюлл. науч. работ ВИЖа 1973. - Вып. 36. - С.IIIS.

180. Хуснутдинов Ф.И. Мясная продуктивность бычков-кастратов симментальской, шортгорнской, красной степной породы при интенсивномвыращивании // Животноводство. 1968. — № 12. — С.26-28.

181. Хуснутдинов Ф.И. Возрастающая роль симментальского скота в мясном скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. 1981. - № 6. -С.14-15.

182. Черекаев A.B., Левантин Д.Л. Пути совершенствования качества говядины // Молочное и мясное скотоводство. 1976. - № 2. - С.20-23.

183. Черекаева И.А. Пути повышения качества говядины // Обзор информ. / Достижения с.-х. науки и практики. М.: 1981. - № 4. - С.3-12.

184. Черекаева И.А. Новое в мясном скотоводстве США // Животноводство. 1985. - № 5. - С.29-31.

185. Черекаев A.B. Этология основа технологии мясного скотоводства // Зоотехния. - 1995. - № 6. - С.16-19.

186. Черекаев A.B. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины // Зоотехния. - 1995. - № 3. - С.2-7.

187. Черкащенко И.И., Руденко Н.П. К методике исследования межпородного скрещивания скота для производства говядины // Животноводство. 1973. - С.30-36.

188. Черкащенко И.И. Теория и практика промышленного скрещивания в скотоводстве // Животноводство. — 1974. — № 9. — С. 16-21.

189. Черкащенко И.И., Гоголи Г.И. Выращивание молодняка на мясо в хозяйствах с промышленной технологией производства говядины // Животноводство. 1975. - № 12. - С.51-55.

190. Черкащенко И.И. Гетерозис и использование его в скотоводстве // Животноводство. 1976. - № 8. - С.21-26.

191. Черкащенко И.И,, Руденко Н.П. Межпороднбое скрещивание крупного рогатого скота. — М.: Россельхозиздат, 1978. — 364с.

192. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием с сильного и скудно! о штопал ь молодом возрасте j // Из op. соч. M.: 1949. - T. 1. - С.125-142.

193. Шелл Дж. Возникновение концепций гетерозиса. Гибридная кукуруза. М.: 1995. - С.28-73.

194. Шляхтунов В.И. Особенности формирования и методы повышения мясной продуктивности молодняка разных пород крупного рогатого скота // Автореф. дисс. на соиск. учен, степени доктора сельскохозяйственных наук. -Жодино, 1984. 34с.

195. Шляхтунов В.И., Чернодедев М.В., Дакидевич М.Б. Откорм скота до тяжелых весовых кондиций // Животноводство. 1987. - № 8. - С.38-40.

196. Эйснер Ф.Ф. Некоторые вопросы использования гетерозиса в животноводстве // Животноводство. — 1959. — № 6. — С.32-36.

197. Эйснер Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота // Животноводство. 1986. - № 12. - С.30-33.

198. Эрнст JI.K., Крюков В.В. Производство и использование гидролизного сахара в животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1982. - С.204.

199. Эрнст JI.K. Использовать все кормовые резервы // Вест. с.-х. науки.- 1981. № 10. - С. 11-17.

200. Эрнст JI.K., Абилов А., Сипко Т. Межвидовая гибридизация зубра с крупным рогатым скотом // Молоч. и мясн. скотоводство. 1993. - № 4. -С.19-21.

201. Эрнст Л.К., Заверюха А.Х., Мазуровский Л.З. Создание мясного типа симментальского скота // Зоотехния. 1993. - № 8. - С.33-36.

202. Юдин В.М. Эффективность интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота до 15-месячного возраста // Животноводство. 1966. - № 9. - С. 12-14.

203. Bracher-Yacob A. Die Haltung and Zucht der Simmertaler rasse in Westen der USA // Simmertaler Fieclvich. 1987. - N 4. - S.24-38.

204. Beranger C., Menissier F. Les naces bovines all allates. Bull, techn. G.R.Z.V. Thoix - J.N.R.A. 1981. - N 43. - P.5-14.

205. Dalke B.S. The feeding value of wheat niddlings in high concentrate diets ol íimsüing steers /7 rïoc. i /". World Üoní. on animal production 1993. Vol. 3.- P.216-217.

206. Chapman H., Morrison E. Limosin and simmental sires mated With Angus and Hereford caws // J.Anim. Sei. 1978. - V. 46. - N 2. - P.431-434.

207. Holland S. Simmental performance in Australia 11 J. agr/ Sci. 1978. -Vol. 76. - N 8. - P.262-266.

208. Hugo V. Genelische Gnundlagen und wirlschaftliche Bedeutung des Rombieirten Zuchllieres beim Fleckvieh in Intalie // Mitteiungen. 1979. - N 84. S.65-68.

209. Korn S. Finfachsgebrauchskreuzungengute Muttekuhe // Der Tierzuchter. 1985. B. 37. - H.S. - S.206-212.

210. Fernandez Y.L., Gomez I., Gutierrez, Vazguez C., Espinosar Evaluacion de ters gramineas trobcales con hembras en desarrollo Zootech. Cuba. 1992. - Vol. 2. - N 314. - P.61-69.

211. Fredeen H.T., Weiss G.M., Rahnefeld G.W. Breed cross comparison of beef cow productivity relative to winter freed inputs // J. Anim. Sci. 1987. Vol. 54. - N 3. - P.714-427.

212. Fredeen H.T. Breeding programmes for a commercial cow-calf herd // Veter. Clin N America. 1983. - N 5. - P.103-117.

213. Frahm R.R., Marschall D.M., Walters L.S. Comparisson among two-breed cross calves // J.Anim. Sci. 1985. Vol. 61. - N 4. - P.956-967.

214. Manda T., Murai M., Vamazaki A., Ukawa H. Fish silage as a feed for beef cattle // Proc. 17-th World Conf on anim.Production / S. 1., 1993. Vol. 3 -P.47-48.

215. Marschall D.M., Moniore M.D., Dinkel C.A. Performance of Hereford and two-bneed rotational crosses of Hereford with Angus and Simmental cattle. 1. Calf production through waning // J.fiiim. Sci. 1990. - Vol. 68. - N 12. - P. 10511059.

216. Mosser D. Lindirizzo datbevamerto deiia Simmental Tedesca Riguarda in modo porticolare la relazione latte: carne // La pezzata Rossa. 1981. - V. 14. - N 10. -P.12-21.

217. Miller H. Beef production of Simmental-Angus and Herefofd-Angus crossbred cows A progress rebort // South Dakotd Sta. Univ. Brokings Cow-Calf day. 1980. - P.43-45.

218. Neumann W., Weither O., Sorg M, Ergebrisse von fleischrinder durch Kombination-Kreuzung // Tierzucht. 1988/ - Bd. 31. - H. 3. - S.251-257.

219. Politick R.D., Bakker S.S. Lovestock productionin Europe perspectives and prospects // De Velopments in animal and Veterinary sciences 1982 - Vol. 8. -P.3-35.

220. Rahnefeld J. Yn relation to beed, cross and environment // South Dakota state University: Cowcalf day. 1980. - P. 11-20.

221. Spendier F. La population bovine pie rouge de Europe continental // Builetin technigue dinformation. 1980. - N 346. - P.21-69.

222. Stakelum G. Achieving high performance from dairy cows on grazed pastures // Yrish Grassland Anim. Product Y. 1993. Vol. 27. - P.9-18.

223. Subrt J. Vliv uzitkoveho krizeni masnymi plemeny na skladbu yatechheo tela byku a yalovic // Zivocisnd Vyroba. 1994. - P.39. - C. 4. - S.321-330.

224. Tierney T.J., Wuthes J.R., Powell E.E. Liveweight gains and carcass traifs of high gnade Simmental, Hereford, Africander Hereford and Brahman: feedlot yearling steers // Austr. J. experim. Agnic. 1986. - N 6. - P.651-657.

225. Tinker Z.D., et al comparison of Gelbvieh and Limousin sines in a terminal crossbreeding system // J. anim. Sei. 1986. Vol. 3. - N 9. - P.69-83.

226. Williams C.B., Benett C.L., Keele Y.W. Simulated influence of postweaning production system on performance of different biological types of cattle. 3.Biological efficieny // J. anim. Sei. 1995. - Vol. 73. - N 3. - P.686-698.

227. Zinn R.A., Adam C.F., Tamayo M.S. Ynteraction of feed in take level on combarative ruminal and total tract digestion of dry rolled and steam-flaked corn // J. anim. Sei. - 1995. - Vol. 73. - N 5. - P.1239-1245.