Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Результаты скрещивания тонкорунно-грубошерстных маток с баранами северокавказской мясо-шерстной породы в условиях Шеки-Закатальской зоны Азербайджана

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Результаты скрещивания тонкорунно-грубошерстных маток с баранами северокавказской мясо-шерстной породы в условиях Шеки-Закатальской зоны Азербайджана"

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЮВОТЮВОДСТВА ( ВИ )

(■ КУЛТТРР АРВ1АД-тгы

РЕЗПЬТАШ СКРЕЯ0ШНКЯ ТОКГОРУШЮ-ГРУБОИЕРСТШХ. НАТОК С БАРАНАМ СЕВЕИЖАВКАЗСКОЯ КЯСО-ШЕРСТНОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ШЯ-ЗАКАТАЛЬСНОв зоны АЗЕРБАЙДЖАНА

05.02.01- Разведение, селекция.генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных.

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. ДуОровида Московской области 1996 г.

Ргйота выполнена в отделе овцеводства Азербайджанского научно* исследовательского института животноводства им. Ф.А.Мели-' нова.

Научные руководители: доктор с.-х. наук, профессор м.В.Абдуллаев кандидат с.-х. наук Н.Б.Исмаилов

Официальные оппоненты: доктор с.-х. наук, профессор

А.и.Жиряков

кандидат с.-х. наук А.М.Лзшманов

Ведущее учреждение - Московская сельскохозяйственная акадешь

им. К.АЛимирязева Защита диссертации состоится " "1996 г. я часов на заседании специ^лиэ<1ровэнного Совета

Л.020.16.01. при Всероссийском научно-исследовательской института животноводства.

Адрес института: 142012, пос. Дубровицы, Подольского района, Московской области.

С диссертацией модно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан "/¿Р " "У^/Ак,/^ 1996 г.

Ученый секретарь специализированного

Совета, кандидат с.-х. наук Ю.И.Исаков

-*3 -

1. ОБВДЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность теин. По мере всевозрастающей интенсификации производства и внедрения промышленной технологии выяснилось,что лучшим образом оплачивают затраты овцы с комбинированной продуктивностью. Поэтому совершенствование продуктивных качеств в полутонкорунном овцеводстве в условиях Шеки-Закатальской гоны Азербайджана направлено на размножение генотипов, сочетающих высокую шерсткуп и мясную продуктивность. Испытанный метод, позволяющий в сравнительно короткий срок повысить их продуктивность -скрещивание.

Практика создания мвсо-шерстного овцеводства свидетельствует, что хорошие результаты, по преобразования шерсти в кроссбред-нуп, получаются при иопольеованш баранов мясо-шерстных пород.

В условиях Шеки-Закатальской еоны; при создании мае ста иясо-шерстных овец, взята ориентация на овец типа корридель.

Б этой сеязи, по предложению Азербайджанского НИИ животноводства, в Шеки-Закагальскую зону планомерно завозят Саранов се-верокавкаэской мясо-шерстной породы и используют при скрещивании с помесными матками с однородной шерстью. Исходя из этого, актуальным является изучение вопросов, направленных на повышение эффективности использования породного генофонда овец в Шэки-За-сатальской зоне Азербайджана.

Цель и задачи исследований. Цель настоящих исследований :остояла в разработке методов ускоренного преобразования тонко-)унно-грубошерсткогеоЕ'цеводсгЕа Шэки-Закатальской зоны Азербайджана в полутонкорунное мясо-шерстное с кроссбрэдной шерстью. Для ¡того необходимо било изучить:

- воспроизводительную способность маток и вьтиваемость ягнят;

- рост и развитие кроссбредного молодняка первого и второго околений от скрещивания мясо-шеосгной породы .с матками АГ х еагикская, а также мясо-шерстных помесей от разведения " в се-е";

- мясную продуктивность;

- шерстную продуктивность помесей по поколениям;

- овчинную проду1Щ12о помесей разных поколений;

- молочную продуктивность;

- экономическую эффективность разведения полутонкорунных эоссбредных овец.

Научная ншшзна кселедовшрй. Впервые в крупном озцеводчес-

ком регионе Азербайджана проведаны всесторонние исследования роста и развития, мясной, шерстной, меховой, палочной продуктивности и приспособительные свойства помесных животных от разведения "в себе" желательного типа, что имело важное значение в решении задач качественного преобразования тонкорунно-грубошерс-ных помесей в полутонкорунные. В специфической отгонно-гор-но-пастбищных условия« Шеки-Закатальской зон« обоснована возможность создания массива кроссбредных овец, удачно сочетающих в себе высокую живую массу, настриг шерсти и вполне удовлетворительную молочную продуктивность. Доказана целесообразность использования признака ддинно-шерсгности у кроссбредных овец для повышения шерстной продуктивности.

Практическая значимость. Разработанные способы ускорения преобразования тонкорунно-грубошерстных помесей в полутонкорунные с использованием баранов северокавказской мясо-шерстной породы и создания массива кроссбредных овец применяются в овцеводстве колхозов "Илису" и "Сарыбаш" Кахского района. Полученные кроссбредные овны характеризуются высокой живой массой, мясной, шерстной, а также вполне удовлетворительной молочной продуктивностью. Эти овцы в 1,5 - 2,0 раза превосходят исходных помесей по нзстригу шерсти, что обеспечивает высокую рентабельность разведения и производства мяса, шерсти, овчин и молока. В этой связи овцеводческая ферма колхоза "Илису" Кахского района утверждена в качестве плененного репродуктора по разведению овец с кроссбред-ной шерстью.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены:

1. На Всесоюзной научной конференции студентов, молодых ученых и специалистов. Азерб.сельхозакадемия. Гянджа, 1991 г.

Е. На Всесоюзной конференции - Ставрополь, 1991 г.

3. Из научной конференции молодых ученых и специалистов Азербайджанской республики. Баку, 1994 г.

4. На производственной совещании специалистов колхоза "}Шсу" Какского района Азербайджанской республики, 1994 г.

5. На межлабораторном совещании научных сотрудников Азербайджанскою НИИ животноводства. 1994 г.

6. На научной конференции отдела овцеводства ВИЖа. 1995'г.

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 5

научных работах.

Структура и объем работ. Диссертация состоит иэ введений, обзоре литературы, материала и методики исследований, ревультатоь исследований, выводов, предложений производству и списка литературы. Список литературы включает 110 источников. В диссертации 141 страница машинописного текста, 45 таблиц, 2 диограшы и 4 фото.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Рабата выполнялась с 1S89 по 1993 гг. в одном из крупных овцеводческих хозяйств Азербайджанской Республики - колхозе "Плису" Кахского района.

В целях улучшения продуктивных качеств помесных Ойец АГ К' лезгинская и создания стада озец с кроссбредной шерсть», В 1982 Г. был организован завоз баранов североказказской мясо-шерстной Породы с племенного завода "Восток" Ставропольского крал.

В результате скрещивания их с помесными матками AT х лей-гинская были подучены помеси первого и второго поколений, и жи-

Схема опыта

Порода и породность Саранов Породность маток Полученное поколение ягнят Количество животных

N матки баранчики ярочки

1. СКШ* АГ х лезгинская с тонкой и полутонкой' ^ веретью Первое 600 50 50

2. скш СК х АГ лезгинская с полутонкой шерстьс Второе 600 50 50

3. СК х СКАГ-лезгинская желательного типа II поколе. СК х СКАГ-лезгинская желательного типа II поколение - 67 Разведения "в себе" 2Б0 30 30

1. АГ х лёз-гинская с полутонкой шерстьв АГ х лезгинская с тонкой и полутонкой шерстьв Контрольная (исходная) 20D 50 • 50

[римечание: СШ -северокавказская мясо-шерстная;

АГ х лезгинская -азербайджанский горный меринос* лезгинская

иных желательного типа разводили "в себе" с применением одно-

родного подбора по основным хозяйственно-полезным признакам. В зтой связи выбор этого колхоза был сделан потому, что он типичный для данной зоны, к тому же среди хозяйств района имеет лучшее поголовье овец с кроссбредной шерстью, что аоаволяет укомплектовать подопытные группы типичными животными желательного типа.

В группе животных были выделены овцы, удовлетворяющие по густоте и длине шерсти требования I класса по бонитировке.

Во Есех подопытных группах мзток были отобраны здоровые животные в возрасте 3-4 лег, а ягнята находились под наблюдением ст рождения до 18 месячного возрзстз.

Экспериментальные исследования проводились в двух сериях:

I серия опыта - исследования проводились на типичном маточном поголовье с разным происхождением и были изучены следующие показатели: 1. Живая масса и телосложение. 2. Шерстная продуктивность. 3. молочная продуктивность. 4. Воспроизводительная способность маток и выживаемость ягнят. 5. Экономическая эффективность .

II серия - в соответствие с поставленной задачей исследований, за время опыта также были изучены следующие показатели, характеризующие продуктивность ягнят: 1. Живая масса и промеры тела по периодам. 2. Мясная продуктивность по возрастам. 3. Шерстная продуктивность. 4. Овчинная продукция. 5. Гистострукгура кожи. 6. Экономические показатели.'

В целях подробного изучения роста и развития помесных ягнят разного происхождения было проведено взвешивание от рождения до 18- месячного Еозраста , по срокам: при рождении, 4,8,12 и 13-месячном возрастах. Сагсторами учета служили живая масса, про->.;ери ягнят. В результате обработки данных промеров определяли изменения телосложения с Еозрастои, в зависимости от происхождения ягнят.

Ягнята до 20-дневного возраста содержались с матками. Подсосный период выращивания продолжался до 5 месяцев, после чего ягнят отделяли от матерей и Еырандавали в обычных хозяйственных условиях.

Шерстная продуктивность, как у взрослых, так и у молодняка изучалась по данным индивидуального учета при стрижке. Все лабораторные исследования (танина, длина, еыход чистой иерсти, количество шерстного жира и процент Еыхода чистого волокна) были вы-

- ? -

кены в соответствии с методиками исследований шерсти, прикя-II в лаборатории ВИЖа (1958).

Для изучения убойных качеств молодняка овец с возрастом извели убой баранчиков 9 и 18 месячного возраста ( по 5 голов эждой группе).

Молочность помесных полутонкорунных овец Сына определена ем контрольных доек, в промежутке через качщые 15 дней. В це-уточнения воспроизводительной способности помесных овец изу-ись плодовитость маток и выживаемость ягнят до отъема.

Густоту шерсти и гистологическое строение кожи помесных ц изучали на биопсированных пробах кожи по методике й.А. Диа-эвой и др. (1960).

В работе исследовали качество овчинйй продукции помесей ных поколений баранчиков с кроссбредной шерстью, а также тон-унных помесей АГ х лезгинская с тонкой шерстью. Отбор овчин водили на месте убоя животных. Шкуры консервировали сухосоле-способом, обработку их до готового полуфабриката производили Бакинской меховой Фабрике. Испытания овчин проводили з соот-стеии с Г0СТ-8439-79 "Овчина меховая и пубнач невыделанная" 78). Экономическую эффективность исследований установили по оду продукции, ее стоимости, затратам труда и средств ка изводство этой продукции. Материалы были обработаны методом иационкой статистики (Н.А.Длохинский, 1969; Е.К.Меркурь-, 1970).

3. результаты кссдедовлшгт!.

Шшвя масса и пропори. Характер изменения дивой массы очень нш показатель и поэтому можно с большой достоверностью су-ь о соответствии условий природы организма животного. Ниже в л.1 представлена живая масса помесных маток разного происхож-кя по сезонам года.

Из данных таблицы 1 видно, что для маток всех групп харак-нн одинаковые изменения живой массы, выраженные в яезначи-ьном снижении до orara и резком ее падении после окота. В це подсосного периода (апрель, май) наблюдается некоторое поение кпвой массы.

Приведенные данные также подтверждают, что среди помесных ок с кроссбредиой шерстью имеются отдельные экземпляры с окой живой массой. В этой связи необходимо усилить отбор и

- а -

рзаиноеткие таких животных.

Таблица 1

Живая масса магок по сезонам года .

Биометрические константы ГРУППЫ

Сезоны года СКШ x АГ лезгинская I поколения СКШ x АГ леагинская II поколения От разведения "в себе" АГ х лезгинская с тонкой шерстыз

Зимой, после скота п М ± п 1лт 596 44,2+0,08 39,0-48,5 248 44,5+0,18 39,5-49,0 96 45,6±0,31 39,5-50,0 196 37,1±0,11 34,5-41*5

Весной, после стрижки п М ± т 1Лт 590 45,5+0,07 41,5-51,5 245 46,7+0,10 41,5-52,0 94 47,0+0,17 42,0-53,0 192 38,6±0,80 35,0-42,5

Летом, перед случкой п М ± т Ь1т 534 53,6+0,10 48,5-58,0 243 54,8±0,16 49,0-58,5 92 55,0±0,18 50,0-59,5 190 43,5±0,18 38,0-46,0

Установлено, что полутонкорунные помеси с кроссбредной шерстью по всем промерам крупнее, чем двухпсродные помеси с тонкой шерстью.

Более убедительные представления о различиях в экстерьере дают индексы телосложения. При сравнении индексов телосложения изучаемых помесей разного происхождения выявлены определенные различия и Елияние сезона года.

Полутонкорунным помесям от разведения "в себе" свойственна високоногасть, индекс которой равен 51,2 против 50,0 у исходных помесей АГ х лезгинская с тонкой шерстьп. По показателям сбитос-тя и массивности преимущества сохраняется у помесей с полутонкой кроссбредной шерстью.

Сароткпя продуктивность. В нашей работе шерсть овец сравниваемых групп оценивали по следующим показателям: физический настриг и выход чистой персти; толщина шерстных волокон; естественная и истинная длина шерсти; содержание в шерсти жира (Еоска).

Величина настрига шерсти , особенно в мытом волокне, имеет решающее значение при определении шерстной продуктивности.

У маток разного происхождения осуществлялся индивидуальный учет настрига ыерсти. Результаты проведенного исследования представлены в таблице 2.

Установлено, что при скрещивание помесных маток АГ х лезгинская с бздаваш северокавказской мясо-шерстной породы в пер-2см поколении у полученного потомства происходят значительные

Таблица 2

Средний настриг перста помесных маток

происхождение п Настриг не-мытой шерсти, кг Выход чистой шерстиД Настриг чистой шерсти

1991 г. 19ЭЗ Г. 1ЭЭ1 г. 1993 Г.

СКШ! х АГ лезгинскзя I покпл. 600 4,10±0,04 4,15±0,05 БЭ,8 60,5 2,46

сю,а х аг лезгинская II покол. 250 4,18+0,03 4,20±0,25 60,5 61,6 2,57

От разведения "в себз" 100 4.27±0,03 4,26+0,03 61,1 32,0 2,62

АГ у. леа-гнпск?д с Т01КОЛ иерстьэ 200 3,05±0,07 3,00±0,02 ¿1,0 ГГ р *1, --3

количественные и качественные изменения перегной продуктивности. Средний настриг шерсти у маток первого поколения был вкте па 38Х, чем у исходных помесей АГ к лезгинская. Примечательным является то, что помеси второго поколения; в сравнении с исходными тзкке отличались более высокими показателями: настриг шерсти был зыие па 33,52. Другая, не менее взжкач особенность этих овец заключается в том, что -достигнутый высокий уровень шерстной продуктивности сохраняется при разведении "в себе". По среднему по-газателп выхода чистой шерсти ке установлены существенные различия мезду мясо-шерагкьзга псмесями первого к второго поколений, а гзгае от разведения "в себе", а в целок они превосходили своих исходных аналогов АГ х лезгинская с тонкой шерстью на 18,4Х.

Установлено, что повышение настрига к улучшение качества полутонкой шерсти начинается с первого поколения. Особенно боль-ляе сдвиги происходят в улучшении качества у помесей второго поколения, что имело вакное значение при решении вопросов ускорения преобразования ташгаруЕЙз-грубсиерстных помесей и создания знсокапродуктивкьк полутонкорунных овец с кроссбредной шерстью.

Приведенные данные показывают, что у помесей СКМШ к АГ лезгинская первого поколения 74,5л яивоггных имеет кроссбредную персть, а у помесей второго поколения, соответственно 90?.. Яи-потше от рзззедеакя "в себе" полностью преобразованы в полутон-

- 10 -

корунных с кроссбредной шерстью.

Тонике шерсти является одним из основных свойств, учитыв мых селекционерами яри проведении отбора и подбора овец, а та отнесения их к тому иди иному направлениям продуктивности. Э показатель в значительной мере определяет ценность и назнаяе: шерсти для изготовления различных шерстяных изделий.

Результаты лабораторной оценки тонины свидетельствуют том, что среди маток СКЩ х АГ -лезгинская первого поколен1 отвечающих требованиям полутонкорунного направления, все < имептся животные с тонкой шерстью (64 . качества) или с перехс ной тониной аг 58 к 60'качесгву, т. е. с нежелательным помес! характером шерсти. Анализ рун маток второго поколения и от р; ведения "в себе" показывает, что имеются заметные изменения 1 нины шерсти в желательную сторону - шерсть относится" к груг полутонкой, причем большей частью 56 качества.

В основной массе шерсть сравнительно хорош уравнена по т

таблица а

Средняя тонина шерсти основного сорта

породность Качество шерсти основного сорта в рунах (удельный вес, Z ) м ± m Cv,X Lim

СКМШ X АГ 60 58 S6 50 26,8±0,46 23,9 13,2-57",

лезгинская I покол. 20 "40,5 20' 14

СКМШ х АГ лезгинская II покол. 60 58 56 50 48 5" ЗБ7В-2Э ГГ 575 28,1±0,65 24,7 17,0-67,

От разведения "в себе" 53 56 50 48 Ш7В 35Д 2Z75 ~Г 28,5±0,17 23,5 17,5-68,1

АГ х лез- 70 64. 60 58 22,9*0,39 22,1 13,2-28,1

гинская с танкой шерстью й,Ь" 44 '¿,5

¡сане !-адокон и чтапеле - косице. Коэффициенты неравномерности .реднее каадратическое отклонение тошны волокон у г.сех rpyi дивотных ¡шачительно пиле максимально допустимых промъашент _:тавдзрто2 пе только тля тонкорунй-грубошерстных «смесей, ¡¡а •ля :юлугонкоруЙк овец.

Ддина шебстй..Нами изучалась как естественная, так и истинная Длина шерсти (табл.4).

Из приведенных данных видйо.что все полутоккорунные по-иесны'е матКи по длине шерсти оИёЧает требованиям I класса. Это объйсйяется тем, что исходные ЛвггййсКйе маГКй такие отличаются бо&тзй дгйвшёрстйостью. нееекяеако, что 02ш с такой длиной аерсти йрейб1ав&£ют очень Ценный селекционный материал для дальнейшей племенной работы. Обшая закономерность проявляется в том, что по мере увеличения толщины шерстных волокон происходит уменьшение истинной длины шерсти.

Содержание в шерсти шерстного тара (воска). В проведенной нами исследовании между сравниваемыми генотипами помесных маток установлены определенные различия относительно содержания в шерсти шерстного жира (воска). Вместе с тем среди овец с разной

Таблица 4

Длина mepcîii основного сорта

Породность маток Тонина шерсти кач. Естественная Истинная Отношение истинной к естественной длине

МАт, ста M±m, on

СКШ х АГ лезгинская I поколение В8 14,4510,21 17,S3±0,05 124,5

СКМШ х АГ леагййбКМ 11 поколение 03 14,90^0,29 16,98+0,05 117,5

От разведения "в себе" Б5 15,20+0,52 17,69+0,05 116,4

АГ х лезгинская с тонкой шерстью 64 8,80 ±0,35 11,71+0,05 133,1

тониной шерсти, имеются определенные различия по содержанию в ней шерстного жира. Наибольшей выраженностью этого признака характеризуйся помесные овцы с шерстью 58 качества, превосходящие зверстикц с шерсты: 55 качества, по содержании гжра г верста на 1,6* с достоверной разностью (Р<0,01). Как следовало охкдать, значительно большим содержанием ззерстного жира в шерсти отшпа-пиеь исходные майей е тонкой шерстью.

омочил ПРОДЭТШШШЯЬ Биологические свойства помесных овец позволяет их использо-зать как животных многостороннего направления продуктивности. С

целью наполнения зоотехнической характеристики изучаемых помесей разного поколения, а такие экономического абосновщия их преимущества при дальнейшем разведении.нами была изучена молочная продуктивность. Установлено, что под влиянием скрещивания баранов северскавлзгской мясо-перегной породы с помесными метками АГ х гезгинская происходят определение изменения в молочной пррдук-тизносгй у полученных маток (табл. 5).

Приведенные данные показывают, что кроссбредные магга! щелк более высокую молочность, чем исходные помеси. По сравнению с последними у кроссбредных маток первого поколения молочность за лактация была вдае на 36,8%, второго - на 24,1%, а от разведения "в себе" соответственно аз. £7»ЭЛ.

В среднем от кзвдс&й ксжсакуй матки получено 36,34 кг, а по опытным группам с кюссбредйЭЙ верстмр соответственно 49,0 кг товарного молока.

Тд&юада 5

Молочная продуктивность маток

Порода и породность маток Получено за лактации, молока, кг Удельный вес молока по периодам в X к общему количеству

Есего е том числе

для ягнят товарное для ягнят товар- ' ное

АГ х лезгинская с тонкой шерстью (исходная) СКМШ к АГ лезгинская I поколение СЛОС! к АГ леапшская II пог-олекие От рагБсдеиип "в себе" 72,54 92,00 ВО, 00 82,ео 36,20 42,50 42,00 43,30 35,34 49,50 48,00 43,50 49,80 46,20 46,20 46,70 50,20 53,80 53,30 53,30

РсопропвЕодительная способность маток. Плодовитость и глз-нзспособность являются наиболее Еажкыми хозяйственно-полезными качествами свец. Чем они Еыше , тем лучше можно провести ремонт стада, тем рентабельнее будет данная отрасль. 0 плодовитости помесных овец и выживаемости ягнят мокко судить по результатам расплода.

Воспроизводительная способность подопытных поиесньх овец на!® изучена по показателям каток и выживаемости ягнят, получек-Н1К от различных вариантов скрещивания.

Установлено, что при скрещивании помесных маток АГ х леа-

гкнская с баранами СКМЯ породы до получения потомства второго поколения к разведешь "3 себе" трехпорсдных помесей с кросс-бредной шерстьп обесггеадэад^ея высокая плодовитость- матск 110" н сохранность ягнят 91,2 X, что ад 5,0 к 10,671 соответственно больше этих показателей исходных AT х лезгинских маток.

РОСТ II РАЗГПГГКЕ пошзшя япаг Масса животных является одним из ва»шых селекционируемых признаков, которому в практической работе придается большое значение.

Изучение роста и развития псмеснсга молодняка проводилось от рождения до 18 - месячного возраста (табл. 6.).

Уотшювлеко, что во вез изучаете возрастные периоды г.оиее:*, разных поколений от баранов северокавкззской иясо-перстной породы и от разведения желательного типа "в себе" значительно превосходили сверстников исходной материнской основы (Р<0,001). Одной из важных особенностей кроссСредкых овец является то, что

Таблица а

Динамика мзссы тела у молодняка овец с разным происхождением, кг

Возраст v.ec. Происхождение

СШП хАГ-лезгинская I пок. стала хАГ-дезгинская 11 пок. От разведения АГ х лезгин-"в себе" екзя с тоя-¡кой перстьп

Н.овсрокд 4 8 51 КоЕорокд 4 5 12 13 4,01±0,45 25,00±0,Е2 35,23+0,60 45,С5+0,49 48,65±0,71 3,33 ±0,17 21,G5±0,20 34., 08+0,23 ■JQ,23+0,24 45,45±0,35 Раракч; 4,05+0,25 25,04+0,20 34,77±0,43 44,75+0,45 49,55±0,55 Ярю 3,42±0,13 21,65+0,17 34,10+0,21 ■50,35±0,25 45,57+0,35 ом 4,16±0,92 ! 3,23+0,29 25,52±0,92 i 21,58+0,17 35,76+0,27 j 33,03±0,18 45,09+0,52 ! J5,??±0,23 49,t0±0,&9 1 40,С5±0.50 / ' 3,43+0,13 ! 3,С5±0,'.Г. 22,1710,17 I 13,00+0,:е 34,80+0,13 j 25,25+0,15 41,40+0,29 i 32,01±0,33 45,50+0,43 i 35,05+0,35

при скрекивалии изток азербайджанский горный иеринос х лезпше-

гзя с баранами северокаЕказской ыясо-серстясй породы, у полученного пстсмстЕа до второго поколения в гнгчктелькой иере понукается кивая касса молодкяга, а гги разпеденкц "в с-гбе" т^и-съл желательного типа этот показатель сохраняется на лссг/т-гг/тсм

уровне. Живая касса ярочек первого шяэления, та сравнении с исходными в 4-крсячеом возрасте, была выше на 172, второго на 20,35. Кроссбредные ярочки проявляют достаточно высокую скороспелость в условиях гораовэстбвдкого содержания. Ярочки первого поколения х 8 - месячном возрзсте по сравнению с исходные весили больше на ЭОХ и в 12 -месячном на 25,92, во втором пошлешш соответственно на 30,2£ в 26,12; (Р<0,001) .Аналогичная картина наблюдалась к в 18 -месячном возрасте.

Изучение динамики роста полученного щшзш&а показало, что нгняга, полученные от северокавкЗэсгаК «й©£г*2»рсткых баранов и тонкррунно-грубошерстшх каток, обдДдайТ хорошй кнт^асивнозтъв роста.

Наибольший среднесуточный прирост массы тела кок у баранчиков, так и у ярочек наблюдался в первые четыре месяца жизни. К 8 - месячному возрасту он существенно сократился. Среднесуточный прирост *ивой массы тела трехпородных баранчиков первого 'поколе' ння в 4- месячном возрасте по сравнена с контрольными был вьш на 13,81, а в 8 -месячном -на 22,21, в 12- месячной -на 43,ЗХ, второго поколения , соответственно, на 13,81 в 17,55, 45,ВХ. Примерно ва таком не уровне находилась интенсивность роста »во-тоаства, полученного от разведения "в себе". Аналогичная К^ййаа наблюдалась со промерам тела и индексам телосложения.

Мясные качества молодняка. Для изучения убойных качеств молодняка овец разных генотипов был произведен убой б и 18 -месячных баранчиков по Б голов из каждой группы ( табл.7. )*

Результаты убоя показали, что по убойному выходу баранчики гасо-шерстюго направленя имели высокие показатели (49,14-51,02) н энаийтеййо превосходили помесей АГ х лезгинская с тонкой шерстью.

Оказалось, что по выходу Шкота в туше на первом месте стоят мясо-шерстные баранчики, полученные от разведейй! "в себе", превосходящие сверстников помесей АГ х лезгинская с тонкой шерстью при у&эе в возрасте 9 месяцев ка 32,6' и в возрасте 18 месяцев на 37Х.

иеад/.баршгчнк&й! бравниваемых генотипов установлены определенные различия в химическом составе и калорийности мякоти туш в разном возрасте. Эти различия £дключалксь в Ток, что с 9 до 18 месячного возраста происходило неодинаковое накопление ккровой г канн. Так, например аз аналгаируешп возрастной Период пропор-

ция жира в мякоти туши у баранчиков генотипа СКШ к АГ - лезгинская первого поколения повысилась в абсолютных величинах на 2,27., а второго на 3,7Х, а у баранчиков от разведения "в себе" на 4,77..

Указанные обстоятельства обусловили неодинаковую колорнй-

Таблица 7

Результаты контрольного убоя

Породность Пред-убойная масса, кг Вес парной туши, кг Бес внуг., хвост, жира, кг Убойная масса, кг Убойной выход, Коэф. ияс- ности Пита- 1 телъ- | носгь. 1 ккад.

В возрасте 9 месяцев

СКШ х АГ лезгинская I покол. 37,5+0,45 18,3 0,55 19,15 50,84 3.2 2313

СКМП х АГ лезгинская II покол. 37,0±0,40 18,5 0,55 19,05 51,02 3.1 2551

От разведения "в себе" за,о±о,5г 18,7 0,65 19,35 50,09 3,1 2552

АГ х лезгинская с тонкой' шерстью 32,0+0,54 14,2 0,43 14,63 45,80 3,0 2464

3 возрасте 13 месяцев

СКМП х АГ лезгинская покол. 47,5+0,40 23,0 0,82 23,82 49,50 3,2 2657

СКШ х ДГ лезгинская II покоя. 40,8+0,45 22,В о,ео 23,.Ш Л9,14 3,7 ,2719

От р,"ПГ!Э- г..? с»" и',,010, СО пг:/5 - •^т-*-?

■Г х .■ еа-:: ;;гс:с:ч с ■ г-.н^гу! ■зерста"» о.: :г, , к о ' - • У.-15

сстз '.утл ; .■

- 16 -

Варстнат продуктивность колодника. Характеристика шерсти продуктивности и качества шерсти молодняка приводятся в табл.г

Установлено, что при скредаванки тонкорунных помесных мате АГ х лезгинская с оаранзди северскавкагской ыясо-персткой перо; у полученного потомства, ст первого поколения происходят знач; тельные изменения по длине аерсти. В средней длина шерсти у пс ыееей с кроссбредной шерстью на 62, ЗХ больше по сравнении с ис хаднъаш етгЕОткьая!.

Наряду с длинной верегн, важное значение для оценки техне логических свойств аерсти имеет и тонина. Поэтому при исследова екз: версткой продуетивкссги помесей нами особое ешашшг Сил

ТсЗлзхца 8

Еерсгясл продуктивность к Фивтйсгж свойства

сорстп 1ШСДНЯКЗ

¡Еаоодпэсть Еы Ь'гсгряг перст»: С;.'зг<2СК1:е свойства персти

не ш-гой.кт мытой, кг выход чис. тер. л тонгиа иерсти, ЖА длина шерст;:, см

¡ела к АГ Лезгинская :1 ПОПСЛ. барап. ярки 4,00+0,05 3,80+0,04 2,42 2,26 60,5 59,5 9 5 ¿и » 23,3±0,41 14,5±0,22 14,3±0,20

аоа к дг леепаская 11 погзэл. баран, ярки 4,42±0,04 4,06±0,06 2,71 2,50 61,4 61,6 27,8+0,44 £7,5Ю.40 15,5+0,24 15,5+0,14

От разведения "с себе" баран, йргй 4,г?±о,оз 4,10±0,05 2,57 г, 53 61,8 31,6 28,040,46 27,8:0,48 16,7+0,16 16,5+0,16

АГ х лео-гюгекзя с ГОЕКСЙ ;шерстью (контроль) баран, ярки 2,05±0,06 г,85;о,оа 1,53 1,47 52,1 51,6 £1,5±0,39 21,7+0.33 .....—...... 9,6 ±0,21 9,4 ±0,18

обращено на характеристику этих двух качеств. В связи с качест-

венные: изменениями Еерстн возникла необходимость в изучении основных свойств серсти с цельа обоснования требований г. кросс-бредннм гавотным кедагельного тша.

Рунная шерсть помесей 53-60 качества отвечает технически!,1 услоиЕям, устапопленн^ для отнесения ее г. кроссбредной шерсти, первого п второго класса.

Установлена, что tipa скрещивания бзрадоп совероказхззской [со-шерстной породы с катк"чи АГ х лезгинская у полученного по-шсгва, особенно второго поколения, наблвдается значительное [учшение технических свойств шерсти.

Следует отметить, что как по настригу нагадай веротп, так по проценту выхода мытого волокна кроссбредные понеси зпачи-'льяо превосходят своих исходных контрольных аналогов.

Это превосходство по количеству мытого волокна колеблется а )еделах 52,5 -64,ах.

Важнейшей особенностей помесных мясо-верстных овец является ), что во втором поколении з значительной мере повивается нх icrpitr персти, а при разведении "в себе" он сохраняется на дос-ггнутом высоком уровне.

Овчш&я продукция. Отбор овчин для исследования проводили >азу после убоя животных в возрасте 8-9 месяцев. Всего было •обрано 20 овчин баранчиков, в том числе 5 овчн с тонкой н 15 1чин с полутонкой кроссОредной шерстью разного происхождения. В >луфабрикате изучали основные показатели овчин, характеризуппие ».жлексное понятие нх качества с точки зрения требований, ¡едъявляемых к иу0но-меховым товарам. Между сравниваемыми г рулит установлены весьма значительные различия по пассе невыде-щных овчин в полуфабрикате ( табл.9.).

По невыделанным- овчннаи меягрупповые различия выражались а ¡м.что наибольшей массой парной овчины характеризовались Саранки СКМШ х АГ - лезгшская первого поколения. По этому показа-!лп они превосходили баранчиков АГ х лезгинская с тонкой ¡рстью на 30* (Р<0,01), а иедду баранчиками с кроссбредной 'рстью разных поколений существенные различя не обнаружены. 3 ючете на 1 ц2 плошдди межгрупповые различия по массе кевыде-шных овчин сохраняются. Я в данном случае максимальная масса (шщы площади у баранчиков первого поколения, которые превосхс-1ли сверстниц АГ х лезгинская на 1QX (Р<0,01). В полуфабрикате icca овчин была значительно меньше, чем в невыделанном состся-от, в том числе по группе АГ х лезгинская в 5,1 раза по СКИЯ х '- лезгинская I пошлекие в 4,9 и по Сгракчнкам, полученным ст ¡введения "в себе" в 4,В раза.

Приведенные данные показывай, что з невыделанном вале нач-1льшей плоиадьп отличались баранчики СИЗ к АГ -лезгинская лер-¡го поколения, которые превосходили сверстниц пскесей АГ х лео-

- 1В -

Таблица 9

Плозздь и масса овчин

Г" - Породность длогцадь овчин, дм2 К'асса, кг

невьщелан-данных в полуфабрикате

невыдедан-ЛЯНННХ в полуфабрикате одиой овчины 1м2 одной овчины 1М2

,АГ х лезгинская 56,5 50,5 2,45 3,46 0,48 0,86

!с тонкой шерстью

СШП х АГ лезгин- 67,В 58,7 3,20 4,10 0,66 1,50

ская 1 поколение

СККЗ х АГ лезгин- 64,5 57,6 3,05 3,90 0,65 0,96

ская II поколение

От разведения 66, Б 58,5 3,10 4,05 0,67 1,00

"в себе"

гкнская на 162 (Р<0,01), а между баранчиками с кроссбредной перстью в шкшвдя овчин суцественных различий не обнаружено.

Наибольшей истираемостью шерстного покрова овчин полуфабриката отличаются баранчики АГ х лезгинская с тонкой перстью и СШВ х АГ-лезгинская первого поколения с полутонкой шерстью. На-Ебагее выгодно по этому показатель» отличаются помеси СКШ х АГ - лезгинская второго поколения и от разведения "в себе".

В соответствии с методикой работы нами изучена Лютострук-тура кода овец как с тонкой, так и полутонкой кроссбредной веретью разных генотипов.

Установлено, что общая толщина кожи я толщина ее с доев у СШП х АГ - лезгинская первого поколения несколько больше, чем с СЮЗП х АГ - лезгинская второго поколения и от разведения "в себе".

Б связи с изменением структуры кож изменяется и шерстной покров. Ког.а помесей АГ к лезгинская с тонкой шерстью характеризуется тонким эпидермисом к сравнительно с помесями кроссбредной шерстью тонким шллярным слоем.

Изучение Спонсированных кусочков ком: помесных овец разных генотшоз показывает наличие различной густоты волос на 1 им*". Здесь преимущество на стороне Сараыч;1К02 от разведения "в себе", которые кыеша несколько большуъ густоту волосяных фолликулов, чзм их сверстнЕКЦ первого и второго покаденш с еиалогкчиои -то-

ной шерсти, а помеси АГ х лезгинская с гонкой шерстьп отлнча-ся более высокой густотой волосяных фолликулов на единицу плоди кожи.

Экономическая эффективность. Экономические расчеты показы-ют, что между группами по направлениям продуктивности имеется сьма значительные различия па получаемой прибыли в расчете на ну мтаку в год ( табл. 10.).

Таблица 10

Экономическая, эффективность помесных иагок равного происходденгог (в рублях)

Породность

Показатели СКМП х АГ лезгинская I покол. СКШ х АГ лезгинская II покол. От разведения "в себе" АГ х лезгинская с тонкой перстъп

сего затрат нз год той числе заработал плата орма рочие рзеходы слученные от реалн-ацш! ягнят в 10 мес ерсти олока. сего дохода от еализацин 1665,97 397,44 1125 -143,53 6393,61 27GQ 5063 14236,61 1665,97 297.44 1125 143,53 6219,С6 2752 4S00 13771.00 1665,97 397,44 1125 143,53 6284,40 2360 4850 13994, аз 1665,97 397,44 1125 143,53 5402,90 1748 393-1 10784,30

езулыат ± +12570,64 +12105,09 +12323,33 +9109,0

величение по срав-енш с исходно!! скобой,.* 137,8 132,7 125,2 100,0

Из этой таблкш видно, что затраты па содержите сдная иат-с приплоде« по все« груя&и наш взято, с пекогор!.е1 допугеш*.-, одинаковые и составили 1665,97 рублей.

В тате врекя дсхоя от реализации ес»А продукции { кясо -рсть + иолега) ог одной помесной иатки I яокелгнгя с .посадкой: шерстьо составил 14235,61 руб.; II псксзлешгя - 13771,06 б. и от рагведенир "в себе" -13394,3 руб., что по сравяеягзз с ходной материнской основой соответственно Сальсе яз 37.3 ,7 и 35,2%.

- го -выводы

1. Скрещивание баранов северокавказстой иясо-шерсткой породы с помесными матками ааербавджанседй горной меринос х лезгинская позволяет получать кроссбредных овец о высокими показателями живой массы, верстной продуктивности, вполне удовлетворительной молочностью, приспособленных к условиям горно - отгонно-пастбищ-иого содержания Шеюг-яакатадьской воны Азербайджанской Республики.

2. В потомстве баранов северокавказской породы и тонкорунных помесных маток азербайджански горной меринос х лезгинская в первом поколении преобладающая часть (74,5%) ягнят имела полугонкую шерсть. Значительные количественные изменения претерпиваег потомство»втором поколении. От скрещивания помесных маток первого поколения с гонкой и полутонкой шерстьп с баранами северокавказской породы бьшо получено 907. потомков с полутонкой веретье.

3. Установлено закономерное повышение в поколениях продуктивности маток. Весной после стрижки живая масса кроссбредных маток первого поколения составила 46,5 ±0,7 кг. Важнейшей особенностью кроссбредных овец является то, что и во втором поколении несколько повышается их живая-, масса, а при разведении "в себе" она сохраняется на достигнутом высоком уровне (47,0 t 0,27' кг) или на 25Х больше, чем исходные овцы с гонкой шерстью.

4. Наогряг верста кроссбредных маток первого поколения со-савнл 4,15t0,05 кг и был вше, чем у сверстников исходной основы не 38,31, длина персти на 64,22/ преимущество помесей второго поколения составило, соответственно 40,0 и 70,01, а от разведенки "в себе" оно-42,0 и 73,01. Признак длиношерстности унаследован как от северокавказской мясо-шерстной, так и от помесей лезгинской породы. Такое же закономерное повышение настрига шерсти наблюдается у кроссбредного молодняка.

5. Кроосбредные матки имели Солее высокую молочность (90,0-02,8 кг),чем исходные (72,54 кг). По сравнению с последны-мн у маток второго поколения молочность 8а лактацию была выше на 24Х, крособредкие матки при отгонно-горно-пастбищных условиях содержания сохранили продолжительное гремя высокую молочность для производства товарного молока (48,0-50,8 кг).

6. Помеси второго поколения при разведении их "в себе" по

плодовитости (110,ОХ) и выживаемости (91,27.) превосходили исходные формы на 5,07. и 10,67., соответственно.

7. Наблюдения за изменением живой массы помесных ягнят от разных используемых в опытах баранов к от помесных маток с различным качеством шерсти показали, что с наибольшей крупной массой оказались ягнята от северокавказских мясо-шерстных баранов с крассбредной шерстью, превышающие своих сверстников помесей АГ х деегинская с тонкой, перстыо, а именно в в-месячном возрасте в среднем по баранчикам на 13,67. и по ярочкам на 22Х.

Нашими исследованиями выявлены закономерность роста и развития ягнят и связи между экстерьерными показателями и продуктивность в. Интенсивность изменения промеров тела коррелирует с живой массой подопытных групп ягнят.

8.Полученные нами данные указывают на большое хозяйственное значение трехпородных помесей как производителей мяса. В то же время они не оставляют сомнения в том, что при производстве баранины, как впрочем других продуктов овцеводства трехпородные помеси наиболее выгодно используют корма, поэтому организация гас нагула на пастбищах представляет одну из важных задач работников овцеводства.

3 отгонка-горко-пастбищных условиях Шекл-Закзтальской гоны в возрасте 9 и 18 месяцев убойный выход и кивая масса помесных баранчиков высокая; в зависимости от нзстрига шерсти я происхождения ивдцу группами имеются различия.

Грехпородкые помеси с кроссбредной перстью во всех поколениях в возрасте 9 и 18 месяцев имели высокой убойный еыход (■50,39; 51,02; 50,09; 49,50; 49,14; 507.) по срзвненип с двухпо-подными помесями с тонкой шерстью (45,84 и 48,457.).

По выходу мякоти в туше кроссбредные баранчики, получений от разведения "в себе";превосходили сверстников исходной основы в возрасте 9 месяцев на 32,6Х, а в Есзрасте 18 месяцев ка 377:.

9. В связи со скресциванием в гистострукхуре коти лсиесен происходит глубокзя биологическая перестройка и поэтому керстный пскроа кроссбредных псмесей от разведения "в себе" стоит на. более высокой ступени качественного улучшения, чем помеси первого поколения. В целом, овчины кроссбредных Сзранчикоз пригодны для выработки качественного мехового полуфабриката, характеризуется писакой износоустойчивостью и Еполне удовлетворяют по показателям физических свойств требованиям ГОСТ. 'Существенных различий в

« -

качественных и количественных признаках овчин кроссбредных 6а ранчикоЕ в готовом меховом полуфабрикате не установлено.

10. С целью качественного улучшения продуктивных качеств увеличения доходности помесных овец в хозяйствах Шеки-Закаталь ской воны необходимо усилить работу по создании массива полутон нэрунньес кроссбредных овец. Установлено, что за период опыта о1 кроссбредных маток было получено продукции на 257. больше, чем о: каждой матки тонкорунного направления.

На основании проведенного исследования можно сделать заключение, что в отгонно-горно-пасгбищнкх условиях этой зоны экономически выгодно разводить маток и выращивать молодняк с кросс-бредной шерстью.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЖИЕННЯ

1. С целью получения мясо-шерстных овец с кроссбредной перстью хорошо приспособленых к оггонно-горно-пастбищному'содерж; нив, скрещивание местных тонкорунно-грубошерстных помесей (АГ х лезгинская) с баранами северокавказской мясо-шерстной породы проводить до получения помесей второго поколения и разводить животных желательного типа "в себе".

2. Учитывая, что дойка кроссбредных маток в пастбшшый период не оказывает отрицательного влияния на живув массу, настриг вероти, а также на рост и развитие ягнят, целесообразно применять доение кроссбредных маток до достижения молодняка 2-2,5 месячного возраста, для получения товарного молодняка, 1

3. Б селекционно-племенной работе с кроссбредными овцами, на племенной ферме колхоза "Плису" кахского района, при оценке ¡швотЕнх желательного типа особое внимание уделять качеству верстного покрова овчин для производства мехового изделия.

Основные лолаъения диссертации опубликована в следующих работах:

1.Кулиев A.B., Абдулдаев М.В., Исканлов И.Е. Развитие кроссбредпого овцеводства в Азербайджане. Тезисы Вс<рюзной кон-фэрзнцин студентов, ьзлодьк ученых и специалистов. -Гянджг, 1S91 г. (на азерб. явыке).

Е.Кудкев A.C. Исмаилов К.Б. .Гусейнова О.Д.Создание высокопродуктивной отары овец с кроссбредной шерстью в Шеки-Закаталь-

кой зоне Азербайджана. Конференция "Современные досткхешя про-зводства науки и практики в области селекции овец я коз, техно-огии производства шерсти, баранины, пуха, могера и применение в овых экономических условиях хозяйствования" часть П.-Ставро-оль, 1991 г.

3. Кулиев A.D..Исмаилов Н.Б..Гусейнова О.Д. Продуктивность

вец с кроссбредной шерстью в условиях Шеки-Закат зльсксА зоны гербзидланз. АгНШШТИ, Информационный листок. 1993.

4.Кулиев A.D..йсмзидов Н.Б..Гусейнова О.Д. Продуктивность вец с кроссбредной шерстьо из года в год увеличивается. АэНИИН-1!, Информационный листок. 1993. (на ззерб. языке).

5. Кулиев A.D., Абдуллаев М.В., Исмаилов Н.Б. Мясная про-уктивность у кроосбредных овец. Конференции молодых ученых к пециалистов Министерства сельского хозяйства Азербайджане** еспублики.-Баку, 1994.