Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

РЕЗУЛЬТАТЫ СКРЕЩИВАНИЯ СОВЕТСКИХ МЕРИНОСОВ С БАРАНАМИ ШЕРСТНО-МЯСНЫХ И МЯСО-ШЕРСТНЫХ ПОРОД

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "РЕЗУЛЬТАТЫ СКРЕЩИВАНИЯ СОВЕТСКИХ МЕРИНОСОВ С БАРАНАМИ ШЕРСТНО-МЯСНЫХ И МЯСО-ШЕРСТНЫХ ПОРОД"

А-тт

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

Павлов Вячеслав Валериевич

РЕЗУЛЬТАТЫ СКРЕЩИВАНИЯ СОВЕТСКИХ МЕРИНОСОВ С БАРАНАМИ ШЕРСТНО-МЯСНЫХ И МЯСО-ШЕРСТНЫХ ПОРОД

06.02.01 - Развеаенне, селекция и воспроизвоцство сельскохозяйственных ЖИВОТНЫХ

АВТОРЕФЕРАТ

цлееергадял на соискание ученой степени канцнцата сельскохозяйственных науи

п. Дубровины Московской области 1995

Д*ссертацясзэ»я работа ваполвзва 9а КЙС Нус тар» ас к ого в и вафедрэ раз а« д вайя я гакэшкз еельсяохозяйетзвяяюс кизотншс кияюшвского сеяьскохозяйсгвезного институтов.

. Научвкй руководитель: докгорсвлъсксхсзяйстваиаых ваук,

профессор Р.К. КАЗЙСАЙОВ

Официальные опш>ввнгыг *окмр сздьскохоаяйстввввых ваук,

профессор А.М.ЖИРЯКОВ

кавмдат сельскохсаяйстввввиг звук

в.й. ашкаков

Зедуцее предприятие: Иосковская госуларетваяная академия »«геряаарвой иадащиеы и йиотвхвоиогиа им, К.И. Сврябива.

'Защкз дксврхацик состоится » Ш&$Х>>0$V*/ я Ш часов ва эасвда вкя дисс е р та цко в воУо сове/а 0 0 & « «о Вевроссийекои ввучао-ясслеаовагвяьсксщ нас титула кахохч- год-ства во адресу: 142012, Московская область, й'сдаг^шй райов, о. ДуСромды» ВИХ.

С дисс вртацией ыокво оэвакомитъся в библватых ВШШо

■ о ^

Автореферат разослав 4 * О * ^

Учены* секретарь диссертацийааого совета

I. 0Ш8 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В период перехода ва рывочяую экономику главной задачей разведывая овец является увеличение произ»эдетва высококачественной шерсти, эвчивво-мехозогс сырья, бараниви, Одни* из путей эыполвеяия этой задачи является создание овец нового типа методами селекции, аапрзвяеавыии на получение высокопродуктивных, скороспелых» кизнеспособмас кивотвых, устойчивых к забо-гевзвиям, выравненных по типу и уровне продуктивности и другжм признакам, лригодвых для.удовлетворения потребности рыава 'в ценны* зидах продукции овцеводства.

Заааыы резервом в создании овец бового типа является отбор паточного поголовья по уроввю продуктивности и выборочное скрещивание их с баранами серство-ияеных и ыясо-терегзых пород.

Скрещивание отобранные паток е бараеами верстио-мясвых и кясо—шерстных пород позволяет одьоврекевво получить потомство, характеризующееся хорошими мясвыми формами, высокой шерствой продуктивностью и скороспелостью, Вагная биологическая особенвость помесного потоыства-кх хорошее развитие, позволяющее эффективно оплачивать коры продукцией, особенно в молодом возрасте.

В Кусгавайской-области для скрещивания товкоруявых маток наиболее подходят бараны североказахский меринос шерстно-мясного типа и попутовкорунныз бараны сибирского типа курганской популяции советской мясо-шерстной породы, обладающие высокой живой массой, хорошей верстной продуктивность!) и скороспелостью.

Благодаря сочетанию высоких племзввых а продуктивных качеств бараны этих пород имеет большое значение для успешного применения в промышленном и поглотительном скрещивании и в создании новой популяция овец, сочетающей в себе высокую продуктивность, скороспелость, способных в большей мере удовлетворять требования людей в цензых видах продукции овцеводства.

Данная помесная шерсть отличается высокими технологическими свойствами. Пряиа и ткань, выработанные из этой шерсти отличаются высокими физико-механическими свойствами, добротным вааинии видом, Полесные овчины технологичен в обработке и являются отличным сырьем для выработки меховых полуфабрикатов для пошгва одежды золсспм наружу и внутрь. . .

Одна из важиейаих гсобекностей этого метода-воэаоквость стрижки молодняка в возрасте5-6 месяцев и реализация баранчиков на мясо после соответствующего откорма л вагуле на декевых есгвотвев-

центральная

НАУЧНАЯ библиотека

академии {

jet пастйзд в возрасте »-9 нвсядвв.

■ V Скрвщмаияв тонкорунных матов о барааавн мясо-вврствыхпород, О кроссбрадвой шерстью дает возмохность получить потомсгво с однородной тонкой шерстью 60/64 качеств длиной и аре гаыхво локон 9-IIсг

В период переходе ва рыаочную экоиоишеу разведевив мясо-шер-стаых помесей с высокой продуктивностью в цанвшя технологическими свойствами продукции является актуальной. К тому ке;при вцра* цивавин в равных условиях у ыяса-аерстаых помесей среднийсуточный прщ>ос» живой массы выше ва 20-25%, а затраты кормов кем ва 55-4QSI» чей j mepcTBiix пород и ах помесей -О :

Цель и задачи исследований Надь ваших исслэдований: < - сравнительное изучение лродуьгивнчх а биологических особенностей потомства» подучвиного чветопородваи советских мериносов и скрещиваниеи ыагок лпг)лды адвйг:;®1й «ериаоо с бараваЫ! северэказахский меринос и сиб^рсРГФО 5ила ¿офг&аскойассуЕяцни советской iiaco-иерстной порпдч^. ^

■ ■' Для этого было веобходоммз -Д

. изучить коиплекс свойств <aapciK0 овчкавск махового сырья я ВЫЯВИТЬ пригодность их для вырйботка КЗД6ЛЙЙ5 :."■■■ : * ■

- осуществить выработку пряхи, яка ви} маховых иолуфабрика юз и изучить их технологические, фиэико-механичес1Яв5 ?оварс»азд1эс<-кие свойства; '.S.^:

__ - изучить мяснуо продуктивность в качество мяса$..

- изучить.эконоиическую эффективность скр*ч»*£й1ш.>

.Научная вовизна исследований. Заключается в том, что в уело*

виях Куставайской области ( совхоз "Сосвовский") впервые пол?че.н1> поласи скрещиванием магов¡ породы советский меринос с баранами , сибирского типа советской мясо-шерствой породы. Проведено; сравни*-тедьаое изучение продукгивно-плекеиных особенностей этих пои«* сей спородой советский меривос и с помесями от баранов северока* вахский меринос.X :>1г энкорувно-кроссбредвой шерсти впервые выраг /ботавы пряха, мф . . [исследованы их физикс-мехавическяе и ' эксплуахадаонныв^ М'йст^ фи-

зяко-иехавичеекпе.свойства.,.. '■...

Практическая ценность'работы и реализация результатов исследований. 3 товарных хозяйства^ завшащихеяраэведввйеы овец лоро-ды Советский меринос, без измевения основного направления овцеводства» мо*во применять как чистопородное разведение с использованием бараво^соввтский ыерииос, так и промышленное скрещивание с использованием баранов североказахский меринос и баранов сибирского типа советской мясо-иерсхной -породы.;Эхо nosволит уке в первом по-

- з -

колзнии ролучить ncsotciso с говкой однородно;: косстьо-бО-качвсыа с высг-л«1!й технологическими свойствами, стричь ягзят зшиего и ранзв-£есвано;о лгаевня и подучи» довелвительао 1,5-2,0 кг. поярковой шерсти, a Capsнадков резлиаозать за issco после соответствующего откорма и азгула ве деЕвзых естественных сзсгбидаи зоз-р&сте fl- месяцев.

Азробакая результатов иселадоззвий. Материалы диссертации доломана я одобрена на ваучних конференциях'лро^эссорско-првподага-теяьсхсго соотаза Куставайского СХй в 1352-1524 гг., на ваучво-лрэктичеекой конференции Кокчетавского Ш'СХ "Научные аспекты раз-

сельского хозяйства в Северном Казахстана1? в 1994. г., ва соаещавки руководителей порезов к совхозов Каурьуаского района Кусгавайской области в 19$5 г.

Публикация. По катеркепал диссертации опубликовало> работы.

Осээзнке лолргхйкя зь:»сс]1ыы8,,8а „защиту. Яродуктизво-алвиеиные показатели овзц исходных пород и их потомства, физкко-ыехаиичес- -кие и товароведческие свойства.шерсаи, пряжи* гкааи« выделаавюс «аховых овчин, уровевь производства продукции. '*- .

Структура к оба он -диссертации. Диссертация состой, из эведе-'¡шя, обзора литературы, резше гетературеего обзора» не то дики исследований, результатов не с г.а до за ни Р., обсуждения результатов нее ледова ний, гызелоэ, практических предлокевий, списка иааользсзаЕисй литературы и приложения. Работа с одарит ЬЧ таблиц, 4 рисунка, список кспользозаыной литературы зклшает 219 источников,-г тоу числе иностранных. 'Объем диссертации 1С? странна гаиЕнепионого текота.

2. НЯТ^лАЛ К ¡¿гТОД!!КА ИССД&ЮЛАШ

Экспериментальная работа проводилась а совхоза "Сссвозакк?." Наурзуиского райева Кустзнайской области в issi-i®s4 гг.' Совхоз за-аикается раэзедвниеы гонкерувкых овец, 2 качестза удучвателей использует баравоа-породи советский ксркаос» аавезейаых иа Ставропольской, Ростопской, Соской областей к Алтайского края, в такке Сараьоз северсказэхский ыеринос из плеызазрда ,,Суяукольский',Кус та вайе к ой области. 3 результате скрещивания овец нествой популяции с товко-руаиьши баранайй образовалось довольно однородное стадо овец с характерней тонкой иврчносозой та помесной' церстью <>4-?0 качества.

Лля проведения опыт> ..¿¿«к были отобраны три группы цаток-аналогов по возрасту, продуктиэвс-плеиевныы показателя«, кдассвоыу со» стазу из тозарного. стада породы советский ыериисс. Одаоярвивнво

были завезены бараны-производители сибирского иша советской

кясо-шеретноя породы из учебного хозяйства Курганского СХШ,севере казахский меринос - из плеызааода "Судукольский'' Кустанайской обдаст«,советский мершшо - кз шемзевода "Кресаай Октябрь" Ставропольского Края.

Бараны сибирского типа советской мясо-шерстной породы (п»3) а.монеату случки достиг» ивой массы 98,0+1,73 кг,при настриге ч> стой яерети 6,4¿0,24 кг,длина шерстных вояок.он 14,7 см,тонина -27, -29»6 мкм.Одновозраотные бараны севэроказахский меринос (п*3) яме; живу» маосу 92,&£l,45 кг.йастригверотл 6,9^0,36 чистой,длина шерстных волокон 9,1 см,тоника - 22,6~24,б мкх,жквая масса аналогична, барааов породы советская меринос (Л«3) составила 63,5 кг,настриг чистой иеротж 6,^ü,I кг,.л«на герстных волокон - 9,2 ск,тонина-22,0-24,1 мкм.Бараны были типичными л отвечали требованиям стакдар та пород.По возрасту и классному cootes? были аналогами.

Одновозрастныв ивткя товарного стада породы советский иери-Н5с по веем продуктивно-племенным показателям,классному составу, возрасту были аналогами,имели кивув массу 45,7-46,5 кг,настриг чистой шерсти -2,71-2,76 кг,длину верстных волоков 6,2-8,3 см,тони ву-19,&-22,3 мо».Разницы между группами несунественнка(Р,> 0,05)

В августе-сентябре подопытные катки осеменена согласно разре бзтаьноВ схеме.

Схема'опыта :

Группы 1 Матки Бараны ! Потомство

■. ¡ Парода ! а ! Порода ! а i

I СМ _ / 150 см 3 СМ

2 СМ 150 СКМ 3 . I/2CM.I/2CKM

3 см 150 СМШ 3 ■ 1/2СМ.1/2СМШ

Из полученного приплода сформировали две группы ягнят:ярок и баранчиков.Все животике в течение всего периода набллдеккя находились в одинаковых условиях кормления и содержания.Наблвдение за подопытными животными велось от рождения до 18-месячкого возраста.

У подопытных ягнят были иоследованн:рост и развитие,мясная н верстная продуктивность,биохимические показатели крови,развитие внутренних органов и органов пищеварения,кожно-иерстного покрова, технологические свойства шерсти,овчинно-меховоге сырья,фиэихо-нехг вические и товароведческие свойства яряжи,ткани,меховых полуфабри-

катов, уровевъ ироаавохстм продукция,

з. дашпты иссвдоади»

3.1. Рост ираэвияи ^

Ягнята, получеввые от поюпытвых меток, прж ашраадвавш 1 равных условиях корим вин и содержавияимеля весьаасуиаствавву» рааюни по «шгавв*»М уасси. йоараствыа вмпш живой мееу

прадставлавы в таблице I.

Таблица I . Возраствыв аэвевевия живой наосы

группы I В0»08/,- ягнят пай : Прирост хивой вассвоГрОхде-. довра*«. яг аят, нас. . ния до ¿»-мссячвого эозоаста

: при рож- : ь „дд : абсолот- :средвасуто-: отвосите-. давни . 4 : вый, яг :«вый, г . : львый,%

1 4,1^,05

2 4,210,06

3 4,5±р,С1

1 4,310,05 22,010,03 I?,? 146 . 4Ц

2 4,51р»0? 27,810,04 23,3 Ш 517 '3 4,810,06 30,310»02 25,2 2СЬ 525

Вовсе периоды роста раз вица по величине живой пассы иежду ягвятами от баранов сибирского типа советской мясо-варотшой породы, савероказахской «юроды и советские иарняос йаааяас* довод во авачитвльвой, статистически достовервой, крон* наосы при рохдевп.

Сяадует ответить, что при соаданим равных условий корылевея х оодвржавия, развица в росте в развитии ягвят объяовеется пород-ныын особаввоетяыи к методами скрввдвавия.

4

У потомства от баранов сибирского типе в сраввевиж с потоп-кем* ох баранов советский и северокаэахсний ыврквоо в период от рОьДбвйя до 4-ыасячаого возраста эвергия роста вша: по абоолют-воиу приросту ярок на 8,7-32,1%, от баравчяков ва ?,2-42,4£, по от-нэсигельвоыу приросту-ярок на 1,4-21,баравчшкои ва 1,5-2?,

Помеси от бараков сибирского типа как при ро&давиж,ток и во

все периоды роста отличались 01 г.отоыства баравоэ советский ж

Ярок ^

20,510,04 16,8 140 >09 .

24,?10,С4 20,5 1?0 .. -488.

26,810,02 22,3 185 495

Еаравчиков

оевероказахскяй меринос большими индекс а и« растянутости я трудного н меньшими индексами высоконогоств.

С целью вшвлевия развита в росте в развитии, акстбръзрвьк и продуктиввых особенвостеЯ овец разных псрод и je помесей нами 5али исояедовави морфологический и биохимический состав крови, зтроввие ноки, развитие органов грудной клетки, пищеварительного ^ракта.-

Исследования проводила по общаприяятш методикам. Цифровой материал обработан биометрически.

3.2» Морфологический и биохимическая оостаз крови

Чтобы обосновать различие экстерьервкх, иатерьервых л njo-дуктивйых особенностей овец разных пород и их лоыеоей» ваш били исслэдовазн морфологический и биохимический состав крови у одних л тех же аивогних от 2- до 8-«есячкого возраста.

Таблица 2

Морфологический и биохимический состав

Группы

Возраст ярок, нес.

1

2 3

I г з

Г I

5 5 5

5 5 5

5 5 5

8

: 2 : 4

Эритроциты« ылв 8757±гЗ,г1 6230+35,21

9210+11»?? 8121+34,11 9538^16,06 8395120,53

Лейкоциты

956115,56 84,53+9,51 %231,4,67 8626+6,25 978-316,76 873115,6? Белок, ыт/%

6,6110,05 6,6?±0,35 6,87+0,15 6,9310,08 ?,1110,56 7,3910,54

В крови помесвых ярок во все периоды роста концентрация*эри-гроцитов, лейкоцитов и общего белка оказалась вше, чем в крови чи-стопородгр ярок. У ярок всех групп с увеличением возраста концев-

4974Ц2,34

65ICi7,86

6590t23,l2

6913+5,03 ?I44t2,67 7665i3,7

6,93t0,«I

?,I±0t35

?,5?i0»83

трвция эритроцитов и лейкоцитов снизилась»* коиаеатрадня общего белка увеличилась»

Повышенное содержание эритроцитов,лейкоцитов ■ общего белка в крови помесей от баранов сибирского типа и северокаэахсой меря* нос характеризует более интенсивную работу органов кровообращение к высокую интенсивность обмена веществ.Это обеспечивает скороспелость и лучиее развитие ягнят.

В возрастном аспекте нами проводились исследование по р»»ви-гию кожи и ее структур.

3.3.Морфологическое и гистологическое строение кожи Известно,что строение кожи и ее функциональная деятельность непосредственно связана с версткой продуктивность!) овец.Рост кохн и ее развитие имеет породные особенности,а также зависят от поля, возраста,упитанности животного и сезона года.

3.Толщина кожи и ее слоев,мкк

Слои кожи ! п ! Группы

! ! I ! г ! 3

При рождении

Общая толщина кожи 3 1671-53,34 1895-17,65 1921-31,17

в т.ч. эпидермис 5 19,0*0,56 19.0*3,56 19,0*2,53

пилярный 5 1285*23,52 1281*32,23 1287-17,67

сетчатый 5 567-23,43 595*51,13 615*21,32

18-месяцев

Общая толщина кожи 5 2I53-i32.II 2243**5,И 2395*43,32

в т.ч. »эпидермис 5 20,0*4,35 20,0*3,15 19,0*21,54

пилярный 5 1442*15,67 1497*33,65 1593*21,54

сетчатый 5 691*5,67 726*32,44 783*67, 6

В результате микроскопического исследования гистологических срезов коки установлено,что общая толщина кохн у помесей от бара* нов сибирского типа в сравнении с потомством от баранов североказахский меринос и советский меринос выветри рождении на 1,3-2,6$ (Р > 0,05),в возрасте 18-месяцев на 6,7-11,2? (Р< 0,05).

По толщине эпидермиса разница между группами не существенная. Толщина пилярного и сетчатого слоев больше у помесей от баранов сибирского типа, -

Количество волосяных фолликулов на единице площади ком,отношение В/П во все периоды роста было наибольшим у ярок советский меринос,наименьщиц у помесей от баранов сибирского типа.

Нами усыновлена положительная корреляцийиная сзяаь ыеждз-густотой распожокения фолликулов а коле и вастригоы иврсти, • текже между длиной шерсти ■ толщиной пияярвого сдоя кожа.

Раэвые показатели толщины кожи ■ её слоев, густота и глуйия расположения фолликулов в коже оСусловливеют разни характер ¡верстной продуктивности.

3.4. ¡¿зрстная продуктивность

. У подопытных груди овец изучали; рост шерсти в длину, изменения по товинв, крепости, настригу ч определяли шерстный ксэф^и-^еат. йаккые г.: чзс?р::гу ^эрстп приве^аньг в таблице 4,

4. Настриг шерсти

Группы : п

Настриг серстя, яг

: натураль-: чистый : вый :

:ЬьХод чистой ^е^сти,

/О

Коэффициент аврет-нссти, г/кг

I

г

X

I

г з

12-ыес. ярок

81 4,52+0,05 2,30+С,18 77 ^,57+0,03 2,33tC,05 85 5,23+0,06 2,?3±0,04

24-uec, ярок

73 5,4?±С,27 2,69¿0,07 71 5,59±0,10 2,75¿0,08 81 5,6ItC,06 2,S2±0,05

50,9 52,3

49.2

49.3 52,1

63, e 55,8 57.»

57,2 25,6 51,2

У noueceñ от бараноз сибирского типа в сраэвеаки с пс^есяык от баранов северокаэахский иеринос, потомстзол от бараноз созетс-кий ыеринос Еастриг шерсти выше: з годичном возрасте натуральной на 14,4-15,7$, *тистой за I7,I-I8,6£, в возраста 24 иесяца натуральной на 0,3-2,5)2, чистой на б,1-8,5£. 3 толе время зысокки коэффициентом шерстности отличается чистопородные крки советский меринос.

3.5. Фжаико-ыеханзческие ■ товароведческие свойства пряжи, ткааж

С цедьо изучения совокупных свойств варсти,полученной методой промышленного скрещивания маток породы советский иерииос с бараяаыи сибирского типа советской мясо-шерстной порода и выявления её пра-

гаднооти для вы ре бот пряжя я ■ адехи! в соответствии с «ДОПЯй*

ямн рынка нами на Кустанайскем комвольно-сукояном комбинате АО "К*-секс" ив тонкорунно-кроссбредной шерсти выработана пряжа по аппаратной цепочке м изучены ее фнанке-тегияческие свойства,табл.5. 5.Физико-механические свойства пряжи

Наименование показателей 1 Партия |-[ ! Норма

I I ! 2 !

А пряжи 38207/730 38322/417

Влажность смеси,% 25.5 25,1 24-30

Текс фактический 98,9 101 100

,Текс кондиционный 103 105 -

Отклонение текса конд.от номин» 3,0 ; 5,0 -5

Коэфф-вариации по лниейн.плотности 5,9 4,3 ein

Сорт I I

Средняя крепость,гс 726 7<?4

Относит.разрввная нагрузка одиночной нити мЬ/текс 71,9 77.0 52,0

Крутка,коэффициент крутки 40,0 40,4 40,0

Отклонение,^ 2,0 1.0 10

Удлинение 16,6 14,5 ЛО

Влажност» пряжи фактич.,^ Ь.4 8,4

Влажность кондиционная,2 13 Л 13,1

Обший сорт I . I

Обрывистость на ЮСЮ вер/час 340 33?

Выработанная аппаратным способом пряжа отвечает требованиям технических условий для ткацкого производства ГОСТ 17-671-81.Пряжа обладает нормальной линейной плотностью.Отклонение текса кондиционного от номинального ниже нормы,средняя крепость,относительная разрывная нагрузка значительно выше нормы.Прядимоять смеси хорошая, применяемое в смеси верстное волокно технологично»

Из полученной пряжи выработана костюмная ткань *Вер»",обр. 478 на ткацких станках СТБ-2.СТЕ-16 двумя партиями зеленого и фиолетового цвета.

Полученная ткань г.неет добротный внешний вид,улучшенные потребительские свойства,технологична в обработке»отличается современным эстетическим видом я обладает следуощжмк физико-механическими свойствами,приведенными в таблице 6.

б.Физико-механнческие свойства готовой ткани

Наименование показателей

^ партий_'.Норка

048039 ! 040138 !

Вео I (кондиционный),г Ширина ткани,см Основа¡плотность на 10 ск

разрывная нагрузка,кг удлинение полос ткани,% 7ток:плотиость на 10 см

разрывная нагрузка, кг удлинение полос ткани,% Усадка после замочки,> основа

уток

Смкнаеиость,^

Содержит в верстные волокна синтетич.волокна

346,1 351.9 350

154,2 155,0 152

184,0 182,0 168

737 784 390

38 39 20

135 136 136

523 586 290

42 41 20

3,6- 3,5 5,0

1.8 1.9 3,5

0,18 0,21 0,30

65,9 62,5 65,0

34,1 37,5 35,0

По данным физико-механических испытаний куски экспериментальной партии ткани соответствуй? нормативным показателям,но по показателям разрывной нагрузки значительно превосходят нормативные данные.Ткань характеризуется меньшей усадкой после замочки,меньшей сминаемостью.хорошей гибкостью и драпируемостьо»

3.6,Откормочные и мясные качества баранчиков Наряду с повышением шерстной и мясной продуктивности,важное значение имеет повышение использования корка животными,Совершенство-1ние сущеотвупщих пород овец должно сопровождаться прежде всего гчшим использованием питательных веществ корма,то есть меньшей за-ратой его на производство единицы продукции,табл.7.

7.Откормочные и мясные качества баранчиков

Показатели ;_Группы_______

I ! 2 ! 3

Возраст при постановке на откорм,мес б 6 - 6

Кивая масса при постановке на откорм,кг 25,3 30,5 33,1

Продолжительность откорма,дней 50 50 50

Кивая масса при снятии с откорма,кг 30,75 37,25 40,75

Затрачено на I кг прироста:корм,ад,кг П,9 10,00 9.08

переваримого протеина,кг 1.« 1,32 1,17

-и-

За период откорма высокими приростами отличились понеси от ба* ранов сибирского типа и североказахский меринос*/ помесей от бараков северокаэахскнй херинос в сравнении о советскими мериносами вы-ше:абсолотный прирост на 23,8Í,живая масса в конце откорма на 22,2?, 'затраты корма на I кг прироста ниже яа 16,0^,а в сравнение с поке-сями от баранов сибирского типа ниже'.абсолютна» прирост на II, IÍ, живая масса в конце откорма на 9,IÍ,затраты корнов на единицу прироста выше на 10,1%,

За период опыта прирост чистой верста на I смс оставил :у баранчиков советский меринос 33 г,у помесей ог баранов сееероказах-ский меринос -31 г,помесей от баранов сибирского типа -35 г.Надо v отметить,что в исследуемых группах наблодалась низкая оплата корма продукцией,Ото связано с плохим качеством концентрированна! кормов.Б таком возрасте ягнятам надо скармливать не цельное зерно,а специальный комбикорм.

С цельи изучения мясных качеств подопытных групп овец нами был проведен на убойном пункте совхоза контрольный убой 9 баранчиков в возрасте 8-меояцев,табл.8,'

S.Результаты контрольного убоя баранчиков

! _ Группы - !

Показатели | ^ , 2 ! 3 !

Предубойная живая.касса,кг 30,5*0,3 36,7-0,5 40,3*0,4

Масса туши,кг 12,3*0,6 15,0*0,27 18,4*0,2

Масса внутреннего жара,кг 0,37*0,1 1,62*0,4 1,68*0,3

Убойная масса,кг 12,7*0,23 16,6*0,28 20,1*0,23

Убойный выход,$ 41,6*0,58 45,2*0,12 49,3*0,35

Результаты сортовой разрубки,*

I сорт,* 73,7*0,58 75,0*0,22 77,2*0,2

Морфологический состав туш,£.

Касса мякоти 73,7*0,91 74,5*0,23 76,9*0,26

Химический состав мяса,%

Вода 69,3*0,27 66,6*0,24 65,6*0,20

Протеин 15,7*0,26 16,4*0,69 16,6*0,4

Кир 13,8*0,39. 15,9*0,88 16,7*0,24

Зола - 1,19*0,2 1,07*0,09 0,97*0,19

: Как показали исследования,мясная продуктивность овец,ее количество и качеотво зависит от многих факторов.среди которых важ-

вее несте занимает подбор.7 потамства от разнородного подбора к маткам баранов сибирского типа в сравнении с однородным подбором соответственно вше: преду бойная жшгая масса аа 9,8-32,Ii,масса туви аа 22,8-49,5i,масса внутреннего жира на 3,7-*^ .убойная наоса на 14,9-58,2^,убойвнв выход на 4,6-83.

Помесные баранчика отличается ot чистопородных большим содержа-ним а-туках шва высших сортов и чякотм.В мясе помесных баранчиков содержится меньше вдагЕ,бодьше жара к протеина. .-.'->

Проведение контрольных убовв позволил« вскрыть не только мясные качества подопытных групп овец,но и всхрять некоторые Причины вх неодинакового роста и развития путем изучения органов грудной клетки в пищеварительного тракта*

У помесей от ияоо-шерстныж бараков относительное развитие ар* гаиов грудной клетки и пищеварения ниже чек у помесей от аерстна-нясных бараков ■ чистопородных шерстных. ■

3.7„^ачннно~меховая продуктивность 8 период перехода на рыночнув экономику более пг^йр^гмщак • будут овцы,сочетающие высокув шерстную и мясную ныки физико-механическими к товароведческими с bos^tt&8 s? ж о 9,Характеристика парных овчик

Показатели \ -^HSL

I I 12

Масса озчин,кг 3,7840,17 4,47*0^7 *евЗ«0вЗ

Выход на I кг живой наосы,г 124*0,17 122^0,03 120^0,63

Площадь овчин.дм2 67,6*0,9 60,310,03 86,6*0,2

Выход ва I кг живой нассы,ди22,22*0,41 2,19*0,05 2,15*0,07 . .

Тонина шерстных ведокок.икм 20,7*0,5 20,9^0,41 23,4*0,55

Густота иерстн на I мм2,вт 49,7*7,79 49,9*2,13 42,7*0,27

' ютамствг 3 группы в сравнении с I и 2 выте-.масоа овчин на 8.(4 ^.площ/ овчин на 7,8-28,12,тонина верстных волокон на II, 13»0)к Гони тют животным I к 2 группы п* относительному р&звш-дие^ ко *и, нпо ^у ото те верстных волокон.

—"хыделаяпье кехоаыв полуфабрикаты характеризуются следующими показателями, приведенными в таблице 10.

Как показывает исследования,болывув массу и плояадь готового полуфабриката «мест тонкорунио-кроссбредные помеси от баранов сибирскег»

типа советской кясо-шврствой породы*. : 10. Характеристика меховогопояуфаЗрика»

Масса,"кг ~ 0^7610,34 0,57710,56 0,636+0,7

. Площадь, да2 52,7±р,3 61,510,36 66,010,87

Масса I кг 0,90410,03 0,94110,05 0,96510,07 Толщине волосяного покрова

при нагрузке 2 г/си2,цм 12,0010,2 13,310,53 12,910,33

Толщина ксаи на боку, и« * 0,6^0,2 0,7110,23 0,7210,23

Разницы по толщине воаосяиого покрова гри вагрувке 2 г/см2 и по тоящязе кскк на боку гекду группами не существавяые ■ статистически Не ДОСТОВврВЫв. - ■

По показателям месси, площади, толщииьг кожи иехоаыеполуфаб-рикаты соответствует хороший образцам, ясподьзуемш для соайве одезды волосок наруку к внутрь, Исследования озчкв-с подсветом к 6 выявили валкчин трещин и -ресслоений ло зсе2 плодед;Ровчин ¡¡а эсег: трех группах* Сачины технологичны а обработке к отличается прочной, 'мягкой И легкой К0£6Й. ..

II. Физико-механические свойства полуфабршютов" ■

Показателя ' - ! ; Группы .. ..,,

: ■ I ; 2 : ■ 3

Средняя толщина, мы : 0,3910,38 0,38+0,03 0,42^,5

Негруэка при разрыве, Н 29010,54 24712,76 339+2,34

ЙйЖЖ ПР". : 65,013,23 84,^32,6

Удлинение при разрыве,% 76,014,75 72,015,64 71,(¿7,66

Удлинение при напр. 9,5 ** тд „ « ,, Ас

МП а полное - 34,33,511,65 32,212,45

Появление треаив лицевого слоя

при нагрузке, Н ; 29010,54 199,515,78 339112,34

При удлинении,% 76,414,75 6415,78 7117,66

Проведенные физико-механические исследования покаанва»т,что меховые полуфабрикаты всех трех Х'рупп огввчапт требованиям ГОСТ 4661-76 на овчины меховые выделанные.

йсследоэанве свойств овчин указанных групп является эталон работ направленных на создание и разведение евец новых типов,о лада»*« высокой верстной и изснсй продуктивностью,ценный» технологическими ж эксплуатационными свойствам« меховых полуфабриката» ж приспособленных к раэкноденив в северных районах Казахстана,йжного Урма к Западной Сибярии.

3.6.Уровень производства продукции Э|>фвктивность разведений овец в значительной степени определяете* характером продуктивности,количеством в качеством шерсти, авчинно-меховога сырья.плодовитостью каток.гизнеспосоЛностм; ягнят,энергией роста молодняка,упитанность® при реализация и оплатой хорма продукцией,таблЛ2.

12.Уроэень производства продукции на 100 матпк

Показатели ■1 1 .. • .... , , . ! I Гргг-v !

Произведено:

Деловых ягнят,гел 107 /.V С л т

Прироста живой массн.ц

Сумма,тыс.тенге 113,2 Т г1л Л i j.:

Овчинно-мехового сырья,м^ ' 61,9 С i" »t ' J»

Сумма,тыс,тенге 6,19 ■f .;-v

Чистой иерсти.кг ¿62 ■ 29Г.

Сумма,тыс.тенге 26,2 28,0 34,4

Всего проду кции,тыс.тенге 145,6 156,6 I&4.6

От равного количества аналогичных по продуктивно-племенным качествам маток,в зависимости от типов подбора к маткам баранов раэн: генотипов,получено разное количество продукции.

\ .ак,у потеиства,полученного от каток,осемененных семенем бараков сибирского типа советской мясо-верстной породи в сравнении с потомством,полученным при осеменении маток семенем баранов североказахский и советский меринос выше: прирост живой массы на 21,1-30,4 Я.плоаадь овчинно-мехового сырья на И,7-22,б %.настриг чистой иерсти на 22,^30,9 сумма всей продукция на 23,6-32,

ВаЬОЛЙ

I.проведенные исследования подтверждают,что в хозяйствах Северного Казахстана,Сжного Урала и Западной Си<?ири 1 для улучшения

продукгввво-племеввых качеств овец породы советовав меринос ва-"ряду с бара вы» советская в северскавахвквй мерияосс jenexoM можно использовать баранов свбврского там куртской полуляцив советской мясо-верствой породы. Овцы овбирскоготтв: советской мясо-шерстной породы обладает высокой скороспелостью, ббльшой живой массой, высокой иерствой и мясной продукгивяостью. При организации откорма и «агула от них мохвополучить значительно' болысе мясе, шерсти, овчинво-мехового сырья, чем от баранов советский И северокавахский МврИВОС. - /.'-: ... • t

2. Понеси, получеввыа от промышленного скрещвваввя маток породы советский.меринос с бараваии северсказехс.квЦмвривос.в сибирского типа советской ыясо-шерствой породы по больвиаству хо- " зяйствевно-полезных признаков оказались более продуктивными по : ораввевию с ягнятами, получениями от баранов советский меринос.

3.Неодинаковая скорость роста ягнят и pas вый тля те лос лсге-аия каэотвюс тесно связавк с биологическими и продуктивными качествам подопытных хивотвых. Высокая скороспелость молодвяка способствует формирование хивотвых с более длинным и глубокий туловищем и создает необходимые предпосылка для пышного развития мускула туры, характерные для мясо-аерствого типа, к которой; относится советская ыясо-шврствая порода. ;>■.■.■".''

При умереввом росте молодняка периферический скелет растет интенсивнее осевого, что приводит к формированию кивотвых с v более узкий и коротким туловищем, характерным для шерстного типа, к которому отвосится порода советский меринос.

Ь. Интенсивность роста молодвякатесно связана с рядоы биологических процессов в организме, в частности, морфологическим и биохимический составом крови. Кровь sou ее ей от баранов сибирского типа и севврокаэахский меринос отличается более высокой концентрацией эритроцитов, лейкоцитов в общего белка. По мера снике-вия скорости роста ярок, содерхавве эритроцитов и лейкоцитов уменьшается, а содераоаге белка увеличивается.

5. Помеси от баравов сибирского тина в сравнавии с помесями

от баранов североказахский меринос и с потомством от баранов V советский меринос имеют большую кассу в площадь овчин.

6. Помеси от барав^ сибирского типа в сравнении с поыесяш ; от баранов североказахский мери:;пс и с потомством от баранов

советский меринос имеют более толстые ( 23*5 мкм) и дливвыя ч

(11,5 са) шерст;:це всдсява к вжокий вастряг ¿терем.

7. Озчиьл всех трех грзга озец технолегичвы э обработке и пригодны для выделки мехового полуфабриката для повиза одежды волосом наружу и звутрь. Они обладают хорошим шаровым пскрувои, мягкой и прочной ¡созей и высокими теп;;озащнтными свойствами.

8. Товкорунво-кроссбредвая шерсть, полученная зт скрещива-вия маток породы советский меранос о баранами сибирского типа является отличным сырьем для выработки прята, для производства тканей.

9. Понеси от промышлекнпго скрецивавия обладают высокими откормочными и мясными свойствами,.Ови имеют большую здзус массу, лучшее развитие тех частей хукя, где содержатся лучине сорта мяез,

10. В группах маток, осемененных семенеи баранов сибирского типа в сравнении с группами, оевмененн^ евь-евем бар?воз сеззро-казахекий и советский меринос произведено больше: прироста килой нассы ва 21,1-30,*$, площади овчивпо-мехового сырья ва 13,7-22.8£, чистой шерсти ва 22,5-30,9% в девехвом выражении ва 23,6-32,9%.

првдлоший производству

1. 3 товарных овцеводческих хозяйствах, заикающихся раэведе-аиеы овец лороды советский меринос целесообразно для улучшения

их продуктивных показателей скрекдоавие о баренаш сибирского типа советской иксо-шэретвой породы. Благодаря сочетании высоких пдемеввьЕх и продуктивных'качеств баравы этих пороз могут, сыграть бодыаупродь з промышленном скрещивании и в создании новой популяции озец с новыми качествами продукции наиболее полно удовлетворяющими требования людей в ценных видах продукции овцеводства.

2. С цель» максимального использования продукции помзевых овец оргаиЬвввть;^.'-а) -стриаку доярка 2 2 сз рас та 5-6 масяцев и иата^авУз Ьткору баранчиков сразу после огъеиа ог уатов' к ^бой их в«!'!»со в месяцев; б) - вадвзвуе консервацию, храй,ж.| и в^^^вчив и меховые полуфабрикату; "г)- реализаций к е рс гь- с с г лас&вка ч ас тва для выработки гкзяей. Это обеспечит сокращение расходов и повышение рентабельности овцеводства.

Опубликованные работы по материалам диссертации

1. Казихавов Р.К., Павлов В.В. Свойства шерсти, пряхи,ткани товкорунно-кроссбрвдвых помесей/Информ.лкст.Кустааайский,Щ1ТИ-95.

2. Каэихавов Р.К., Павлов В.З. Товароведческие свойстве овчин

раэных варианте» скрелиявкив .Ннфсрм^лист.КустанайсмЙ ШТ8,*2-95.

Э.Павлов Ь.З.,Павлов Б.П.Шерстная продуктжвввсть тоиюрув-пых овец и их помесей при различных вариантах скрещивания,ИвфФрм» лист.Куегакайский ÛHÎIÎtï7~&5

Павлов В,Б,.Чясная продуктивность гонсорукних овец и ях помесей при различных: вариантах скрещивания.йнфорн.диет.Куст&наЯ- . ский ЦВТЙ,*8-95.

Подписано к печати 23.10,1993 г. Заказ 856.

Тираж 75 экз. Объем 0,7 уч.-нзд. л.

.ПШ.ЫЖа