Результаты использования северокавказских и восточно-фризских баранов-производителей на матках кавказской породы

Бобрышов, Сергей Сергеевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Результаты использования северокавказских и восточно-фризских баранов-производителей на матках кавказской породы
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Результаты использования северокавказских и восточно-фризских баранов-производителей на матках кавказской породы"

На правах рукописи

БОБРЫШОВ СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕВЕРОКАВКАЗСКИХ И ВОСТОЧНО-ФРИЗСКИХ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАТКАХ КАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ

06.02.01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

г. Ставрополь - 2005

Работа выполнена в ГНУ Ставропольском научно - исследовательском институте животноводства и кормопроизводства (СНИИЖК)

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Абонеев Василий Васильевич

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук Айбазов Али - Магомет Муссаевич кандидат сельскохозяйственных наук Сердюков Василий Николаевич

Ведущая организация:

ФГОУ ВПО Донского ГАУ

Защита состоится «23» декабря 2005 года в «13» часов на заседании диссертационного совета Д 006.078.01 при Ставропольском научно - исследовательском институте животноводства и кормопроизводства: Россия, 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический 15, СНИИЖК.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства

Автореферат разослан «2.2

2005 г.

Учёный секретарь

диссертационного совета

Селионова М.И.

Ш1/691.

¿¿¿¿г

1. Общая характеристика работы

1.1 Актуальность темы. Овцеводство - одна из важнейших отраслей народного хозяйства страны, являющаяся, в ряде случаев, единственным источником получения ценного сырья и продуктов питания. Развитию овцеводства в России всегда уделялось достаточное внимание. Однако, с переходом на рыночную экономику в овцеводстве нашей страны сложилась критическая ситуация, выразившаяся в обвальном сокращении численности овец, уменьшении производства всех видов овцеводческой продукции.

В современных условиях проблема выживания отрасли может быть » решена за счёт увеличения мясной продуктивности овец. Основным методом

создания овцеводства мясного направления продуктивности является скрещивание местных пород с лучшими породами отечественной и зарубежной селекции.

Специализация овцеводства на производстве молодой баранины требует наличия пород, отличающихся высокой мясной продуктивностью. Такому требованию в полной мере отвечают породы мясошерстного направления, важнейшей биологической особенностью которых являются их скороспелость, интенсивный рост и развитие. Одной из самых ценных отечественных пород полутонкорунных овец мясошерстного направления продуктивности является северокавказская. Скрещивание тонкорунных маток с производителями мясошер-стных пород, как правило, обеспечивает у полученного потомства не только повышение мясной, но и шерстной продуктивности.

С учётом зарубежного опыта для повышения мясной продуктивности целесообразно использовать овец молочных пород, в частности восточно-фризскую, которые повышают не только молочные качества маток, их плодовитость, но и оказывают значительное влияние на мясную продуктивность.

Среди тонкорунных овец следует выделить кавказскую породу, которая имеет неплохую скороспелость, живую массу, хорошие убойные качества Использование на матках этой породы производителей северокавказской и восточно-фризской пород позволит определить нанбшше. дффеетивные варианты

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ I ( БИБЛИОТЕКА I

подбора с целью выявления положительного влияния скрещивания на мясную и шерстную продуктивность у полученного потомства.

1.2 Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось изучение результатов скрещивания баранов северокавказской и восточно-фризской пород на овцах кавказской породы.

В задачу наших исследований входило изучить:

- воспроизводительную способность маток, сохранность и резистентность молодняка разного происхождения;

- рост и развитие ярок;

- оплату корма приростом живой массы и шерсти;

- мясную продуктивность ярок;

- шерстную продуктивность ярок;

- гистоструктуру кожи;

- гематологические показатели;

- экономическую эффективность выращивания молодняка полученного от разных вариантов подбора.

1.3 Научная новизна и практическая ценность. Впервые изучены результаты использования северокавказских баранов верхнестепновского типа, завезённых из ГПЗ «Восток» Степновского района Ставропольского края и восточно-фризских производителей, из ОПХ «Рассвет» Краснодарского края на матках кавказской породы товарного стада.

Проведенные нами исследования позволили выявить наиболее эффективные варианты подбора баранов и маток, потомство которых сочетает в себе комплекс хозяйственно - полезных признаков, определяющих количественные и качественные показатели мясной и шерстной продуктивности, а также имеющих более высокий уровень естественной резистентности.

1.4 Связь темы с планом научных работ. Исследования по теме диссертации проводились в соответствии с тематическим планом научных работ Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства в период 2002 - 2005 гг.

Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства в период 2002 - 2005 гг.

1.5 Основные положения, выносимые на защиту:

- Использование баранов северокавказской верхнестепновского типа и восточно-фризской пород на матках кавказской породы товарного стада способствует повышению сохранности ягнят и общей резистентности молодняка.

- Полученное помесное потомство по показателям роста и развития, оплате корма продукцией, уровню мясной и шерстной продуктивности превосходило чистопородных кавказских ярок.

- Среди помесного молодняка лучшие результаты по комплексу признаков имеет потомство от баранов восточно-фризской породы.

1.6 Апробация работы. Материалы диссертации докладывались и получили одобрение на Международной научно-практической конференции посвящённой проблемам и перспективам овцеводства и козоводства, на научно-производственном заседании отдела овцеводства и козоводства.

1.7 Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 научные статьи.

1.8 Структура и объём работы. Диссертация изложена на 136 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, организации и методики собственных исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству и списка использованной литературы. Список использованной литературы включает 236 источников литературы, в том числе 30 на иностранных языках. Работа содержит 36 таблиц и 9 рисунков.

2. Материал и методика исследований

Научно-производственные опыты по теме диссертации проводились в период с 2002 г. по 2005 г. в СПКк «Новомарьевский» Шпаковского района Ставропольского края.

Хозяйство расположено в 4-ой агроклиматической зоне Ставропольского края, в северо-западной части Шпаковского района и характеризуется континентальным климатом. Увлажнение неустойчивое. За год выпадает 450 -500 мм осадков, причём большая их часть (300 - 500 мм) выпадает за период активной вегетации. Осадки преимущественно носят ливневый характер. Зима умеренно тёплая и среднесуточная температура января составляет 3 - 5° С мороза. Высота снежного покрова доходит до 10 см. Продолжительность безморозного периода 190 дней. Лето довольно жаркое со средней температурой 22 -24° С тепла. Ветровой режим резко выражен и неблагоприятен для сельскохозяйственного производства.

Для проведения научно-производственной работы в СПКк «Новомарь-евский» Шпаковского района Ставропольского края в 2002 году была сформирована отара маток кавказской породы в возрасте 4-5 лет, численностью 438 голов.

В октябре - ноябре того же года овцы опытной отары были осеменены баранами кавказской породы южно-степного типа, завезёнными из ГПЗ «Большевик» Ипатовского района, северокавказской породы верхнестепновского типа, завезёнными из ГПЗ «Восток» Степновского района и производителями восточно-фризской породы, завезёнными из ОПХ «Рассвет» Краснодарского края. Схема опыта приведена в таблице 1.

Таблица 1. Схема опыта

Порода Порода Варианты скре- Группа

баранов п маток п щивания (спа- потомства п

ривания)

кавказская 2 кавказская 160 КАхКА I 160

северокавказская 2 кавказская 143 СКхКА II 151

восточно-фризская 2 кавказская 135 ВФхКА III 151

В процессе исследований изучались следующие показатели: воспроизводительная способность маток, сохранность и резистентность молодняка; рост и развитие молодняка; оплата корма приростом живой массы и шерсти; мясная

продуктивность; шерстная продуктивность; гистоструктура кожи; гематологические и биохимические показатели крови; экономическая эффективность разных вариантов подбора.

Методика изучения отдельных признаков

1. Для определения плодовитости маток учитывалось количество осеменённых и объягнившихся маток, а также количество полученных ягнят в расчёте на 100 объягнившихся маток. Сохранность молодняка определялась в период от рождения до отбивки.

2. Индивидуальный учёт живой массы проводился при рождении, а также в возрасте 4, 6, 8, 10, 12 и 14 месяцев. На основании полученных данных по живой массе, вычислялись абсолютный прирост живой массы, среднесуточный, относительный и коэффициент роста подопытных животных (H.H. Поляков, 1965).

3. Особенности телосложения изучались путём взятия промеров отдельных статей (С.А. Кудряшов, 1958; Е.Я. Борисенко, 1967; Е.Я. Борисенко, 1972). Для этого из каждой группы было отобрано по 15 животных. В возрасте 4 и 14 месяцев брались следующие промеры: высота в холке, высота в крестце, косая длина туловища, глубина груди, ширина груди, обхват груди, обхват пясти.

Для более полной характеристики степени развития животных, на основании данных промеров вычислялись индексы телосложения: сбитости, растянутости, длинноногости, грудной, перерослости и костистости.

4. Опыт по оплате корма приростом жир^й массы и шерсти проводился на ярках в возрасте 8 месяцев в течение 60 суток, при этом животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

В процессе опыта корма задавались подопытным яркам согласно разработанному рациону, а их остатки собирались по видам и взвешивались

5. Мясные качества молодняка изучались по методике ВИЖ (1981). Для этого из каждой группы для контрольного убоя было отобрано по 3 типич-

ных по живой массе ярки в возрасте 10 месяцев, которые находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Для более полной характеристики мясных качеств была проведена сортовая разрубка всех туш с последующей обвалкой в соответствии с ГОСТом 7596 - 81. После обвалки от каждой тушки были отобраны пробы мяса по 200 г для определения химического состава мяса (влага, белок, жир и зола) и его калорийности (П.Х. Попандопуло и др., 1956).

6. Исследования шерсти проводились в соответствии с Инструктивными указаниями по комплексной оценки рун мериносовых овец с измерениями основных свойств шерсти (ВНИИОК, 1991).

7. Гистологическое строение кожи изучалось по методике H.A. Дио-мидовой и др. (1960). Для этого методом биопсии были взяты образцы кожи у 5 ярок каждой группы в возрасте 14 месяцев. На вертикальных срезах кожи определялась общая толщина кожи и её слоёв, а на горизонтальных срезах - количество волосяных фолликулов на 1 кв. мм кожи.

8. Морфологические и биохимические исследования крови подопытных ярок проводились согласно Методическим рекомендациям ВНИИОК (1987).

9. Экономическая эффективность разведения овец разных генотипов определялась на основании учёта доходов от реализации шерсти и молодняка в живой массе, а также по фактическим затратам кормов и денежных средств на единицу продукции с определением прибыли и уровня рентабельности.

3. Результаты исследований 3.1. Воспроизводительная способность маток, сохранность и резистентность молодняка

Эффективность ведения любой отрасли животноводства, в том числе и овцеводства, непосредственно связана с воспроизводительной функцией маток. Воспроизводительная способность животных приобретает особое значение, поскольку с ней связана рентабельность отрасли. Показатели воспроизводства,

помимо решения практических задач по производству продукции овцеводства, существенно влияют на эффективность проводимой селекции в стаде.

В наших исследованиях разница в оплодотворяемости по результатам ягнения составила 3,5 % и 1,1 % в пользу маток кавказской породы осеменённых восточно-фризскими баранами по сравнению с матками, осеменёнными производителями кавказской и северокавказской пород соответственно. Так, процент оплодотворяемости по маткам I группы составил 91,3 %, по маткам И группы - 93,7 % и по маткам III группы - 94,8 %.

По плодовитости кавказские матки, осеменённые баранами восточно-фризской породы, превосходили сверстниц I и II групп на 8,4 % и 5,3 % соответственно. Выход ягнят на 100 объягнившихся маток в I группе составил 109,6 %, во II группе - 112,7 % и в III - 118,0 %.

Таблица 2. Плодовитость маток и сохранность молодняка

Показатели Группы животных

I 11 III

Осеменено маток, гол. 160 143 135

Объягнилось маток, гол. 146 134 128

% 91,3 93,7 94,8

Получено ягнят всего, гол. 160 151 151

Получено ягнят на 100 объягнившихся маток, % 109,6 112,7 118,0

Сохранность ягнят к отъёму, гол. 144 140 141

% 90,0 92,7 93,4

Наряду с оплодотворяемостью и плодовитостью маток, большое

практическое значение имеет выживаемость полученного от них молодняка. Наиболее жизнеспособными (табл. 2) оказались ягнята, полученные в результате межпородного скрещивания по сравнению с чистопородными. Сохранность молодняка II и III групп была выше на 2,7 % и 3,4 % соответственно, чем у яг-

нят I группы. Так, сохранность молодняка I группы составляла 90,0 %, II группы - 92,7 % и Ш - 93,4 %.

Резистентность в настоящее время рассматривается не только как биологический фактор, - отражающий способность живого организма противостоять неблагоприятным воздействиям внешней среды, но и как хозяйственно-полезный признак.

Из полученных результатов видно, что с возрастом у животных всех групп как клеточные, так и гуморальные факторы неспецифических защитных «

сил организма активизируются.

К гуморальным факторам естественной резистентности относят показатели лизоцимной и бактерицидной активности сыворотки крови.

В наших исследованиях наиболее высокая лизоцимная активность сыворотки крови наблюдалась в возрасте 4 месяцев у ярок, полученных от восточно-фризских баранов-производителей. Их превосходство над животными I и II групп составило 3,0 и 2,0 % соответственно. В последующие периоды по данному показателю прослеживается аналогичная тенденция.

Таблица 3. Показатели естественной резистентности ярок различного происхождения, %.

Показатели Группы животных

I II III

4 мес. 8 мес. 12 мес 4 мес. 8 мес. 12 мес 4 мес. 8 мес. 12 мес

Лизоцимная активность 25,0 30,2 40,4 26,0 33,4 42,7 28,0 38,5 45,3

Бактерицидная активность 36,0 41,4 43,0 37,2 48,2 48,2 38,3 50,0 55,2

Фагоцитарная активность 22,0 27,2 32,5 23,7 32,3 39,8 24,5 40,0 46,7

По уровню бактерицидной активности сыворотки крови в возрасте 4 месяцев помесные ярки II и 111 групп имели преимущество над чистопородными кавказскими сверстницами В 8 месяцев активность крови молодняка кон-

трольной группы была на 7,8 и 8,6 % ниже, чем у животных опытных групп. Подобное наблюдалось и в годовалом возрасте.

Фагоцитоз является фактором клеточной защиты организма, определяющим способность лейкоцитов крови поглощать и нейтрализовать инородные частицы, проникающие в кровеносную систему.

Проведённые нами исследования показали, что по фагоцитарной активности нейтрофилов между группами наблюдаются определённые различия. Так, более высоким этот признак в возрасте 4 и 8 месяцев был у помесных ярок III группы по сравнению с животными от северокавказских баранов и молодняком контрольной группы соответственно на 0,8; 7,7 и 2,5; 12,8 %, что говорит о более высокой реактивности их организма.

Далее, в годовалом возрасте фагоцитарная активность ярок контрольной группы была на 7,3 и 14,2 % ниже, чем у животных опытных групп (II и III).

Судя по показателям естественной резистентности крови, можно заключить, что большей выраженностью клеточного и гуморального иммунитета во все изучаемые периоды постэмбриогенеза отличались помеси от северокавказских и восточно-фризских производителей. Это свидетельствует о более высоком уровне защитных свойств организма и лучшей приспособленностью к местным условиям. При этом по всем данным показателям выделяются потомки от баранов восточно-фризской породы.

3.2. Динамика живой массы подопытных животных

Условия кормления и содержания подопытных животных в нашем эксперименте были одинаковыми, поэтому наблюдаемые различия в показателях живой массы, главным образом, мы связываем с комплексом генетической информации, полученным потомством от родителей.

Средняя живая масса как помесных, так и чистопородных ягнят при рождении была практически одинаковой Все ягнята рождались хорошо развитыми При отбивке в возрасте 4 месяцев ярочки имели неко-

торые различия по живой массе. Так, наибольший показатель отмечался у ярок III группы, которые превосходили молодняк I группы на 1,1 кг или 5,1 %, а животных II группы на 0,7 кг или 1,2 %.

Таблица 4. Динамика живой массы ярок различного происхождения, кг

Возраст ярок, мес. Группы животных

I II III

п М±ш п М±ш п М±ш

При рождении 88 4,1 ±0,18 80 4,1 ± 0,14 82 4,4 ± 0,20

4 80 20,3 ± 0,22 74 20,7 ±0,19 77 21,4 ± 0,21

6 78 24,9 ±0,23 73 25,9 ± 0,18 76 27,0 ± 0,22

8 77 29,3 ± 0,34 70 30,8 ± 0,37 75 32,2 ± 0,39

10 75 37,1 ± 0,41 68 39,1 ± 0,45 73 40,6 ± 0,46

12 69 38,9 ± 0,43 64 41,0 ± 0,51 68 42,7 ± 0,53

14 68 40,8 ± 0,38 63 43,0 ± 0,40 67 44,7 ± 0,44

С возрастом среди сравниваемых групп животных наблюдалось увеличение различий по живой массе, особенно в возрасте 10, 12 и 14 месяцев. Так, помесные животные II и III групп превосходили контрольных в возрасте 10 месяцев на 2,0 кг или 5,4 % (р > 0,99) и 3,5 кг или 9,4 % (р > 0,999); в 12 месяцев на 2,1 кг или 5,4 % (р > 0,99) и 3,8 кг или 9,8 % (р > 0,999); в 14 месяцев - 2,2 кг или 5,3 % (р > 0,999) и 3,9 кг или 9,6 % (р > 0,999) соответственно.

33. Мясная продуктивность подопытных животных

Для изучения мясной продуктивности чистопородных овец кавказской породы, а также их помесей с баранами-производителями северокавказской и восточно-фризской пород, после 60-дневного откорма в возрасте 10 месяцев был проведён контрольный убой животных. С каждой группы убою подвергались по 3 типичные ярки.

Данные таблицы 5 позволяют отметить, что подопытные животные имеют вполне удовлетворительные убойные качества. Так, предубойная живая

масса, в зависимости от генотипа ярок, колебалась в пределах 36,6 - 40,2 кг. Лучшие показатели имели животные III группы, полученные в результате скрещивания маток кавказской породы с восточно-фризскими баранами (40,2 кг).

По массе парной туши ярки III группы также превосходили своих сверстниц. Этот показатель у них составлял 17,8 кг, что на 2,5 (р > 0,999) и 1 кг (р > 0,95) или на 16,3 и 6,0 % больше, чем у животных I и II групп.

Аналогичная тенденция сохраняется и по массе внутреннего жира. У потомства, полученного от восточно-фризских баранов, масса внутреннего жира была выше, соответственно на 47,8 г или 33,1 % (р > 0,99) и на 15,5 г или 8,8 % (р < 0,95) по сравнению с чистопородными сверстницами и ярками, полученными от северокавказских баранов.

Таблица 5. Результаты контрольного убоя ярок различного происхождения в возрасте 10 мес.

Группы животных

Показатели I II III

М ± m Cv,% М± m Cv,% M±m Cv,%

Предубойная живая масса, кг 36,6 ± 0,36 3,0 38,6 ±0,39 3,1 40,2 ± 0,55 4,1

Масса парной туши, кг 15,3 ±0,31 6,1 16,8 ± 0,29 5,1 17,8 ±0,25 4,2

Масса внутреннего жира, кг 0,144 ±6,89 14,3 0,176± 7,64 13,0 0,192± 8,13 12,7

Убойная масса, кг 15,5 ±0,32 6,1 17,0 ±0,29 5,0 18,0 ±0,25 4,2

Убойный выход, % 42,3 - 44,0 - 44,8 -

По убойной массе преимущество оставалось у помесного молодняка. Животные II и III группы по данному показателю превосходили чистопородных

сверстниц на 1,5 (р > 0,95) и 2,5 кг (р > 0,999) или на 9,7 и 16,1 % соответственно.

Убойный выход был также выше у опытных ярок по сравнению с контрольными сверстницами. Превосходство животных II и III групп по этому показателю над ярками I группы составило 1,7 и 2,5 %.

Данные химического состава мяса и его калорийность у овец кавказской породы разного генотипа в 10-месячном возрасте приведены в таблице 6.

Из данной таблицы видно, что у помесных животных содержалось меньше влаги в мясе, чем у чистопородных сверстниц, а это значит, что сухого вещества у помесей было больше.

Самые высокие показатели по содержанию в мясе жира и золы были у ярок II группы.

Таблица 6. Химический состав и калорийность длиннейшей мышцы спины ярок

различного происхождения в возрасте 10 месяцев (п = 3)

Группы животных Химический состав, % Калорийность, Ккал

Влага Жир Протеин Зола

I 72,9 7,6 18,7 0,8 1789,8

И 68,9 9,4 20,7 1,0 2075,0

III 69,5 8,7 20,9 0,9 2019,9

Максимальное содержание протеина в длиннейшей мышцы спины было у животных III группы - 20,9 %, что на 2,2 и 0,2 % больше по сравнению со сверстницами I и II групп соответственно.

Помесное поголовье II и III групп по калорийности мяса превосходили чистопородных ярок на 285,2 и 230,1 Ккал или на 15,9 и 12,9 % соответственно. Максимальная калорийность мяса была у молодняка II группы - 2075 Ккал.

3.4. Настриг и выход чистой шерсти, её качество

В наших исследованиях уровень шерстной продуктивности опытных ярок учитывался во время проведения весенней стрижки.

Данные таблицы 7 свидетельствуют о том, что наиболее высокий настриг немытой шерсти имел молодняк от северокавказских баранов - 4,0 кг, что на 0,3 и 0,1 кг или на 8,1 и 2,6 % больше, чем у сверстниц I и Ш групп соответственно Однако выход мытой шерсти был максимальным у животных III группы; его величина составляла 61,2 %, что выше, чем у ярок I группы на 5,8 % и II группы - на 0,8 %.

Высокий процент выхода мытого волокна у молодняка от восточно-фризских баранов позволил им сравняться с ярками от северокавказских баранов по величине настрига чистой шерсти. Помесные животные превосходили чистопородных кавказских сверстниц по этому показателю на 0,4 кг или на 20,0 %.

Таблица 7. Настриг и выход мытой шерсти ярок различного происхождения в возрасте 14 месяцев

Группы Настриг шерсти, кг Выход

животных немытой мытой мытой

М±ш Cv,% М±ш Cv,% шерсти, %

I 3,7 ± 0,07 8,8 2,0 ± 0,04 9,0 55,4

II 4,0 ±0,11 7,8 2,4 ± 0,04 8,0 60,4

III 3,9 ± 0,08 8,9 2,4 ± 0,05 9,6 61,2

Самая тонкая шерсть была у чистопородных кавказских ярок , её тонина составляла на боку 22,2 мкм, на ляжке - 22,8 мкм, что тоньше шерстных волокон сверстниц II группы на 3,2 и 4,1 мкм или на 14,4 и 18,0 % соответственно; Ш группы - на 6,5 и 7,5 мкм или на 29,3 и 32,9 %.

Шерсть у помесных животных была несколько грубее, чем у чистопородных сверстниц Это можно объяснить тем, что при скрещивании тонкорунных кавказских маток с полутонкорунными баранами северокавказской и восточно-фризской пород у полученного молодняка произошло некоторое огрубление шерсти по сравнению с чистопородными кавказскими ярками.

У подопытных животных шерсть была достаточно уравненной, так как разница в тонине шерстных волокон на боку и ляжке находилась в пределах 0,6

- 1,6 мкм. Следует отметить, что самая уравненная шерсть была у ярок I группы. У помесных животных шерсть была уравнена несколько хуже.

Естественная длина шерсти была максимальной у молодняка 111 группы и составляла 14,2 см, самая короткая шерсть принадлежала чистопородным кавказским сверстницам - 9,1 см, потомство от северокавказских производителей характеризовалось промежуточными показателями естественной длины шерсти - 13,3 см. Однако истинная длина шерстных волокон была выше у животных 11 группы на 4,9 и 0,7 см или на 41,9 и 4,4 % по сравнению с ярками 1 и III групп.

Более извитая шерсть была у чистопородного молодняка. Коэффициент её извитости был выше, чем у ярок II и III групп на 3,2 и 15,2 %.

3.5. Гистоструктура кожи

Продуцирование густой шерсти обусловлено особенностью строения кожи - лучшим развитием в толщину пилярного слоя с глубоким расположением в нём волосяных фолликулов и кожных желёз. В пилярном слое располагаются все важнейшие элементы кожи, способствующие продуцированию шерстных волокон и секретов.

Помесные животные II и 111 групп превосходили чистопородных по общей толщине кожи на 27,1 и 35,0 %, по толщине эпидермиса - на 15,9 и 31,8 %, по толщине пилярного слоя - на 12,8 и 13,4 % и по толщине ретикулярного слоя - на 64,3 и 90,5 % соответственно. Среди помесного поголовья более толстой кожей и её слоёв характеризовался молодняк от баранов восточно-фризской породы.

Соотношение различных слоёв в коже было неодинаково. Так, на долю эпидермиса приходилось 0,7 - 0,8 % от общей толщины.

Доля пилярного слоя (отвечающего за густоту шерсти) была выше у животных I группы - 71,3 %, что на 8,0 и 11,4 % выше, чем у ярок II и III групп соответственно.

У помесных животных II и III групп доля ретикулярного слоя была выше, чем у чистопородных сверстниц соответственно на 8,1 и 11,4 %. Максимальная доля ретикулярного слоя к общей толщине кожи была у ярок III группы и составляла 39,3 %.

Важнейшим показателем, определяющим густоту шерсти у овец, является количество первичных и вторичных фолликулов с единицы площади кожи и, в конечном итоге, количество развивающихся из них шерстных волокон. У помесных животных количество первичных фолликулов на 1 мм 2 кожи было больше, чем у чистопородных сверстниц. Так, молодняк II и III групп превосходил контрольных животных по данному показателю соответственно на 7,1 и 15,7%.

Однако по количеству вторичных фолликулов с 1 мм 2 кожи ярки I группы превосходили помесных сверстниц II и III групп на 19,3 и 58,4 % соответственно.

Наибольшая густота волосяных фолликулов была у чистопородных кавказских ярок - 64,5 фол./мм2, что на 8,8 фол./мм 2 или на 15,8 % выше по сравнению с животными II группы и на 20,1 фол./мм 2 или на 45,3 %, чем у молодняка от восточно-фризских баранов.

Отношение вторичных волосяных фолликулов к первичным было максимальным у ярок I группы - 8,2, что на 28,1 и 82,2 % выше по сравнению с животными, полученными в результате скрещивания кавказских маток с северокавказскими и восточно-фризскими баранами.

3.6. Гематологические показатели

Одним из важнейших показателей, характеризующих, в определённой степени интенсивность окислительных процессов в организме, является кровь Она доставляет клеткам органов кислород, питательные вещества, а выносит продукты обмена и углекислоту, сохраняет тепловой баланс и обеспечивает развитие и жизнедеятельность организма. Чем больше содержание эритроцитов и гемоглобина в единице объёма крови, тем больше может быть поглощено ки-

слорода и тем интенсивнее станет происходить обмен веществ в живом организме.

В результате исследований установлено, что с возрастом у животных всех групп количество эритроцитов изменяется незначительно в сторону увеличения. В то же время при сопоставлении данного показателя между животными разного происхождения нами установлены достоверные отличия. Так, с двухмесячного до годовалого возраста количество эритроцитов было наибольшим у помесных ягнят, полученных от северокавказских и восточно-фризских производителей по сравнению с ярочками контрольной группы. Следует отметить, что максимальное их количество содержалось в крови потомков от восточно-фризских баранов-производителей.

Основная функция эритроцитов заключается в транспортировке газов кровью благодаря наличию в них цветного белка гемоглобина.

В ходе наших исследований выявлено, что более высокий уровень гемоглобина в изученные периоды онтогенеза имел помесный молодняк от северокавказских и восточно-фризских производителей. Чистопородные ярки уступали им в возрасте двух месяцев на 5,8 и 15,4 %, в 4 месячном - на 4,7 и 10,4 %, в 8 месячном на - 10,9 и 14,2 % и в годовалом - на 13,5 и 23,5 % соответственно. Что касается возрастного фактора, то в 4-месячном возрасте у подопытных животных отмечается снижение содержания гемоглобина, что, вероятно, связано с периодом адаптации молодняка после отъёма их от матерей, а в последующем, в частности, с восьмимесячного возраста отмечается повышение содержания гемоглобина.

Наибольшее содержание эритроцитов и гемоглобина у помесей II и III групп свидетельствует о повышенной кислородной ёмкости данных животных и о лучшей дыхательно-окислительной способности, следовательно, о более интенсивных процессах обмена веществ.

Немаловажная роль в организме животных принадлежит лейкоцитам, которые участвуют в защитных и восстановительных процессах

У молодняка всех групп количество лейкоцитов находилось в пределах физиологической нормы во все исследуемые периоды с вариабельностью в двухмесячном возрасте 6,9х109/л - 10,2х10ч/л, в годовалом - 6,8х109/л -8,8x109/л. Более высокое содержание лейкоцитов в крови отмечено у ярок от баранов-производителей восточно-фризской породы по сравнению с северокавказскими помесями и чистопородным молодняком. Причём данная тенденция сохраняется во все возрастные периоды, что, по-видимому, объясняется лучшей приспособленностью и повышенной устойчивостью к заболеваниям потомков, полученных от производителей восточно-фризской породы.

3.7. Экономическая эффективность выращивания молодняка, полученного от разных вариантов подбора

Для расчёта эффективности выращивания ярок различного происхождения учитывались затраты на их содержание от рождения до 14 месячного возраста, а также реализационная стоимость полученной от них продукции (шерсть, мясо).

.Таблица 8. Экономическая эффективность выращивания ярок

различного происхождения, на 1 гол.

Показатели Группы животных

I И III

Живая масса в 14 месяцев, кг 40,8 43,0 44,7

Настриг мытой шерсти, кг 2,0 2,4 2,4

Стоимость шерсти, руб. 70,0 84,0 84,0

Стоимость мяса в живом весе, руб. 1020,0 1075,0 1117,5

Общая стоимость продукции, руб. 1090,0 1159,0 1201,5

Затраты на выращивание, руб. 900,5 900,5 900,5

Прибыль, руб. 189,5 258,5 301,0

Уровень рентабельности, % 21,0 28,7 33,4

Все затраты на производство продукции, определялись по данным бухгалтерского учёта за 2004 год и принимались одинаковыми во всех группах,

так как животные всех групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Цена на мясо в живом весе составляла 25 рублей ча 1 кг, а стоимость 1 кг мытой шерсти - 35 рублей.

Расчёт экономической эффективности показал, что при одинаковых затратах на выращивание ярок помесные животные дают больше продукции по сравнению с чистопородными сверстницами, а значит приносят больше прибыли. Так, с 1 головы животных II и III групп получили прибыли на 69,0 и 111,5 рублей больше, чем с ярок I группы соответственно.

Максимальный уровень рентабельности был получен при выращива- 5

нии ярок от восточно-фризских баранов - 33,4 %, что на 4,7 и 12,4 % выше, чем при выращивании ярок II и III групп соответственно

4. Выводы

1. Плодовитость кавказских маток, осеменённых баранами восточно-фризской породы была выше, чем в других группах и составила 118,0 %.

2. Наиболее жизнеспособным до отбивки от матерей оказался помесный молодняк по сравнению с чистопородным. Сохранность молодняка II и III групп была выше на 2,7 % и 3,4 % соответственно, чем у ягнят I группы. Так, сохранность молодняка I группы составляла 90,0 %, II группы - 92,7 % и Ш -93,4 %.

3. Ярки III группы превосходили сверстниц других групп по живой массе во все изучаемые периоды (при рождении, в 4, 6, 8, 10, 12 и 14 месяцев). Так, в 14 месячном возрасте их преимущество над животными I и II групп составило 9,6 % и 4,0 % соответственно. По абсолютному и среднесуточному приросту, а также по показателям телосложения прослеживается аналогичная 1 закономерность, что и по живой массе.

4. Помесные животные характеризовались лучшей поедаемостью и эффективностью использования кормов. На I кг прироста живой массы и шер-

сти, ярки II и III групп затрачивали на 0,3 и 04 к. ед. меньше, чем сверстницы 1 группы.

5. В 10-месячном возрасте по уровню и характеру мясной продуктивности преимущество имели животные II и III групп. По убойной массе они превосходили ярок контрольной группы соответственно на 1,5 и 2,5 кг или на 9,7 и 16,1 %; по убойному выходу на 1,7 и 2,5 %. Лучшая сочетаемость по сортовому и морфологическому составу туш отмечалась у молодняка III группы. У них был наибольший выход мякоти и составил 75,6 %, что на 1,6 и 0,6 % выше, чем у сверстниц I и II групп соответственно.

6. У помесного молодняка масса и площадь овчин были выше по сравнению с чистопородными ярками. Так, животные II и III групп превосходили контрольных сверстниц по массе овчин соответственно на 0,6 и 1,1 кг или на 13,3 и 24,4 %; по площади овчин - на 5,1 и 8,5 дм2или на 6,6 и 11,0 %.

7. Использование баранов-производителей северокавказской и восточно-фризской пород на кавказских матках способствовало повышению настрига мытой шерсти у полученного потомства на 20,0 % по сравнению с чистопородными сверстницами.

8. Максимальная естественная длина шерсти на боку была у животных III группы - 14,2 см, минимальная - у сверстниц I группы - 9,1 см. Промежуточное положение по данному показателю занимало потомство полученное от северокавказских баранов (13,3 см). Однако истинная длина шерсти была выше у ярок И группы - 16,6 см, что на 4,9 и 0,7 см больше по сравнению с животными I и III групп. Самая прочная шерсть на разрыв была у ярок III группы - 10,5 сН/текс.

9. Помесные животные II и III групп превосходили чистопородных по общей толщине кожи на 27,1 и 35,0 %, по толщине эпидермиса - на 15,9 и 31,8 %, по толщине пилярного слоя на 12,8 и 13,4 % и по толщине ретикулярного слоя - на 64,3 и 90,5 % соответственно. Среди помесного поголовья более толстой кожей и её слоев характеризовался молодняк от баранов восточно-фризской породы Наибольшая густота волосяных фолликулов была у чистопо-

родных кавказских ярок - 64,5 фол./мм:, что на 8,8 фол./мм 2 или на 15,8 % выше по сравнению с животными II группы и на 20,1 фол./мм 2 или на 45,3 %, чем у молодняка от восточно-фризских баранов.

10. Гематологические признаки (содержание эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина) у подопытных животных находились в пределах физиологической нормы. Вместе с тем значения показателей крови у помесей, полученных от восточно-фризских и северокавказских баранов-производителей и маток кавказской породы товарного стада, указывают на повышенную резистентность организма и высокие потенциальные возможности их продуктивных качеств. При этом среди помесей по всем показателям отличались ярки III группы. Биохимические показатели крови подопытных животных находятся в пределах физиологической нормы. Более высокие показатели по содержанию общего белка, а также белковой картине крови, представленной альбуминовой и глобулино-вой фракциями отмечены у помесных ярок II и III групп, что свидетельствует о более интенсивном обмене веществ. Кроме того, увеличение у - глобулинов в сыворотки крови этих животных указывает на повышенный уровень защитных сил организма.

11. Наибольший выход продукции в натуральном и денежном выражении в расчёте на одну овцу был получен во II и III группах. Выращивание помесного потомства от баранов северокавказской и восточно-фризской пород оказалось рентабельнее на 7,7 и 12,4 %, по сравнению с чистопородными сверстницами. Максимальный уровень рентабельности был получен при выращивании ярок III группы - 33,4 %.

5. Предложения производству

С целью повышения рентабельности отрасли необходимо повысить мясную продуктивность овец. Для этого наряду с чистопородным разведением необходимо использовать промышленное скрещивание маток кавказской породы с северокавказскими и восточно-фризскими баранами. При этом предпочтение следует отдавать производителям восточно-фризской породы.

Материалы диссертации опубликованы в работах:

1. Скорых, Л.Н. Рост и развитие помесей от северокавказских и восточно-фризских баранов / Л.Н. Скорых, С.С. Бобрышов // Актуальные вопросы зооинженерной науки в агропромышленном комплексе / Материалы международной науч.-практ. конф., посвященной 75 - летнему юбилею ф - та технологии сельскохозяйственного производства. - ДонГАУ, 2004. - Т. 2. - С. 120 -124.

2. Абонеев, В.В. Скороспелость и мясная продуктивность овец кавказской породы при разных вариантах скрещивания / В.В. Абонеев, А.И. Суров, С.С. Бобрышов, Л.Н. Скорых // Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК / Материалы научно-практической конференции. / СНИИЖК. - Ставрополь, 2005. - с. 23 - 25.

3. Бобрышов, С.С. Шёрстная продуктивность овец кавказской породы при разных вариантах скрещивания / С.С. Бобрышов, А.И. Суров, Л.Н. Скорых // Материалы международной научно-практической конференции / Проблемы и перспективы овцеводства и козоводства / СНИИЖК. - Ставрополь, 2005. - Ч. 1. - С. 50 - 52.

4. Скорых, Л.Н. Гематологические, биохимические показатели и естественная резистентность овец разных генотипов / Л.Н Скорых, С.С. Бобрышов // Материалы международной научно-практической конференции / Проблемы и перспективы овцеводства и козоводства / СНИИЖК. - Ставрополь, 2005. - Ч. 1. -С. 94-95.

БОБРЫШОВ СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕВЕРОКАВКАЗСКИХ И ВОСТОЧНО-ФРИЗСКИХ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАТКАХ КАВКАЗСКОЙ

ПОРОДЫ

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Подп в печать 18.11. 2005 Бумага офсетная Формат60/84 1/16 Зак 153 Уел изд лист 1 0 Тираж 100 экз

Отдел оперативной полиграфии СНИИЖК г Ставрополь, пер Зоотехнический 15

r> 4

! i

t 1

I i Î

I i

i «

Р2482i

РНБ Русский фонд

2006-4 25325

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бобрышов, Сергей Сергеевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Значение скрещивания для совершенствования и создания 8 новых пород овец

1.2. Краткая характеристика пород овец используемых в опыте

1.2.1. Кавказская порода

1.2.2. Северокавказская порода

1.2.3. Восточно-фризская порода

2. ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Краткая характеристика хозяйства

2.2. Материал и схема опыта

2.3. Методика исследований отдельных признаков

2.4. Условия кормления и содержания 38 2.5 Характеристика баранов и маток используемых в опыте

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Воспроизводительная способность маток, сохранность и резистентность молодняка

3.2. Рост и развитие молодняка

3.2.1. Живая масса

3.2.2. Особенности телосложения

3.3. Оплата корма приростом живой массы и шерсти

3.4. Мясная продуктивность

3.4.1. Убойные качества молодняка

3.4.2. Сортовой и морфологический состав туш

3.4.3. Химический состав мяса

3.4.4. Внутренние органы

3.4.5. Масса и площадь овчин

3.5. Шерстная продуктивность

3.5.1. Настриг и выход чистой шерсти

3.5.2. Тонина шерсти и её уравненность

3.5.3. Истинная и естественная длина шерсти, извитость

3.5.4. Прочность шерсти на разрыв

3.6. Гистоструктура кожи

3.6.1. Толщина кожи и отдельных её слоёв

3.6.2. Густота волосяных фолликулов

3.7. Гематологические и биохимические показатели крови

3.8. Экономическая эффективность разведения овец различного происхождения

4. ВЫВОДЫ

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 113 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Результаты использования северокавказских и восточно-фризских баранов-производителей на матках кавказской породы"

Овцеводство - одна из важнейших отраслей народного хозяйства страны, являющаяся, в ряде случаев, единственным источником получения важнейших видов продукции - шерсти, мяса - баранины, молока, смушков, меховых и шубных овчин. Развитию овцеводства в России всегда уделялось достаточное внимание. Об этом свидетельствует количественный рост и качественное улучшение поголовья овец, повышение их продуктивности, улучшение материально-технического и научного обеспечения отрасли, имевшие место в стране в период до 1990 г.

Однако в овцеводстве России сложилась тяжелейшая ситуация, создались предпосылки к полной деградации отрасли. Основной причиной нынешнего состояния овцеводческой отрасли в стране является сложившаяся, ничем не оправданная, экономическая нецелесообразность производства продукции овцеводства.

В настоящее время, ожидаемое улучшение экономической ситуации, оживление лёгкой промышленности, покупательной способности населения должны в перспективе обеспечить повышение спроса на продукцию овцеводства и обусловить необходимость его восстановления.

Решение этой важной проблемы требует более глубокого осмысливания роли и значения овцеводства в народно-хозяйственном комплексе России, переориентации его на производство наиболее необходимых и экономически выгодных видов продукции и формирование рынков её сбыта, организации полноценной кормовой базы с учётом специфики отрасли, улучшение существующих и выведения новых пород овец, отвечающих современным требованиям, разработки и внедрения новых энерго- и ресурсосберегающих технологий производства продукции.

В последние годы наблюдалось существенное изменение экономической значимости отдельных видов овцеводческой продукции. До недавнего времени экономика овцеводства базировалась в основном на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции этой отрасли обычно достигала 60 - 80 %, а закупочная цена 1 кг шерсти была эквивалентна 20 кг баранины, в то время как на мировом рынке соотношение цен на шерсть и баранину взрослых овец было 1:3, а к мясу ягнят 1:1. Однако снижение спроса на шерстяное сырьё в связи с глубоким кризисом шерстеперерабатываю-щей промышленности страны, разрушение сложившейся ранее системы подготовки шерсти к продаже и реализации, экономическое её значение уменьшилось.

Оценивая возможности овцеводства России к адаптации в новых экономических условиях, следует учитывать, что улучшение экономической ситуации в стране, оживление лёгкой промышленности обеспечат повышение спроса на продукцию овцеводства, в том числе и на шерсть, а увеличение её производства и улучшение качества имеет важное значение для народного хозяйства России.

Важной проблемой является сохранение и дальнейшее совершенствование генофонда отечественных пород в условиях рыночной экономики, выведение новых пород, породных групп и типов овец шерстного, мясного и шубного направлений, соответствующих требованиям лучших пород мирового генофонда.

В современных условиях проблема выживания отрасли может быть решена за счёт увеличения мясной продуктивности овец. Основным методом создания овцеводства мясного направления продуктивности является скрещивание местных пород с лучшими породами отечественной и зарубежной селекции.

Специализация овцеводства на производстве молодой баранины требует наличия пород, отличающихся высокой мясной продуктивностью. Такому требованию в полной мере отвечают породы мясошерстного направления, важнейшей биологической особенностью которых являются их скороспелость, интенсивный рост и развитие. Одной из самых ценных отечественных пород полутонкорунных овец мясошерстного направления продуктивности является северокавказская. Скрещивание тонкорунных маток с производителями мясошерстных пород, как правило, обеспечивает у полученного потомства не только повышение мясной, но и шерстной продуктивности.

Среди тонкорунных овец следует выделить кавказскую породу, которая имеет неплохую скороспелость, живую массу, хорошие убойные качества. Использование на матках этой породы производителей северокавказской и восточно-фризской пород позволит определить наиболее эффективные варианты подбора с целью выявления положительного влияния скрещивания на мясную и шерстную продуктивность у полученного потомства.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось изучение результатов скрещивания баранов северокавказской и восточно-фризской пород на овцах кавказской породы.

В задачу наших исследований входило изучить:

- воспроизводительную способность маток, сохранность и резистентность молодняка разного происхождения;

- рост и развитие ярок;

- оплату корма приростом живой массы и шерсти;

- мясную продуктивность ярок;

- шерстную продуктивность ярок;

- гистоструктуру кожи;

- гематологические показатели;

- экономическую эффективность выращивания молодняка, полученного от разных вариантов подбора.

Научная новизна и практическая ценность. Впервые изучены результаты использования северокавказских баранов верхнестепновского типа, завезённых из ГПЗ «Восток» Степновского района Ставропольского края и восточно-фризских производителей, из ОПХ «Рассвет» Краснодарского края на матках кавказской породы товарного стада.

Проведённые нами исследования позволили выявить наиболее эффективные варианты подбора баранов и маток, потомство которых сочетает в себе комплекс хозяйственно - полезных признаков, определяющих количественные и качественные показатели мясной и шерстной продуктивности, а также имеющих более высокий уровень естественной резистентности.

Связь темы с планом научных работ. Исследования по теме диссертации проводились в соответствии с тематическим планом научных работ Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства в период 2002 - 2005 гг.

На основе результатов исследований на защиту выносятся следующие основные положения:

- Использование баранов северокавказской и восточно-фризской пород на матках кавказской породы товарного стада способствует повышению сохранности ягнят и общей резистентности молодняка.

- Полученное помесное потомство по показателям роста и развития, оплате корма продукцией, уровне мясной и шерстной продуктивности превосходило чистопородных кавказских ярок.

- Среди помесного молодняка лучшие результаты по комплексу признаков имеет потомство от баранов восточно-фризской породы из ОПХ «Рассвет» Краснодарского края.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Бобрышов, Сергей Сергеевич

4. Выводы

Проведённые исследования продуктивных особенностей овец кавказской породы различного происхождения позволяют сделать следующие выводы:

1. Плодовитость кавказских маток осеменённых баранами восточно-фризской породы была выше, чем в других группах и составила 118,0 %.

3. Ярки III группы превосходили сверстниц других групп по живой массе во все изучаемые периоды (при рождении, в 4, 6, 8, 10, 12 и 14 месяцев). Так, в 14 месячном возрасте их преимущество над животными I и II групп составило 9,6 % и 4,0 % соответственно. По абсолютному и среднесуточному приросту, а также по показателям телосложения прослеживается аналогичная закономерность, что и по живой массе.

4. Помесные животные характеризовались лучшей поедаемостью и эффективностью использования кормов. На 1 кг прироста живой массы и шерсти, ярки II и III групп затрачивали на 0,3 и 04 к. ед. меньше, чем сверстницы I группы.

8. Максимальная естественная длина шерсти на боку была у животных III группы - 14,2 см, минимальная - у сверстниц I группы - 9,1 см. Промежуточное положение по данному показателю занимало потомство полученное от северокавказских баранов (13,3 см). Однако истинная длина шерсти была выше у ярок II группы - 16,6 см, что на 4,9 и 0,7 см больше по сравнению с животными I и III групп. Самая прочная шерсть на разрыв была у ярок III группы - 10,5 сН/текс.

9. Помесные животные II и III групп превосходили чистопородных по общей толщине кожи на 27,1 и 35,0 %, по толщине эпидермиса - на 15,9 и 31,8 %, по толщине пилярного слоя - на 12,8 и 13,4 % и по толщине ретикулярного слоя - на 64,3 и 90,5 % соответственно. Среди помесного поголовья более толстой кожей и её слоёв характеризовался молодняк от баранов восточно-фризской породы. Наибольшая густота волосяных фолликулов была у чистопородных кавказских ярок - 64,5 фол./мм , что на 8,8 фол./мм или на 15,8 % выше по сравнению с животными II группы и на 20,1 фол./мм или на 45,3 %, чем у молодняка от восточно-фризских баранов.

10. Гематологические признаки (содержание эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина) у подопытных животных находились в пределах физиологической нормы. Вместе с тем значения показателей крови у помесей, полученных от восточно-фризских и северокавказских баранов-производителей и маток кавказской породы товарного стада, указывают на повышенную резистентность организма и высокие потенциальные возможности их продуктивных качеств. При этом среди помесей по всем показателям отличались ярки III группы. Биохимические показатели крови подопытных животных находятся в пределах физиологической нормы. Более высокие показатели по содержанию общего белка, а также белковой картине крови, представленной альбуминовой и глобулиновой фракциями отмечены у помесных ярок II и III групп, что свидетельствует о более интенсивном обмене веществ. Кроме того, увеличение у - глобулинов в сыворотки крови этих животных указывает на повышенный уровень защитных сил организма.

5. Предложения производству

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бобрышов, Сергей Сергеевич, Ставрополь

1. Абонеев, В.В. Продуктивность овец кавказской породы и их помесей от манычских мериносов разных репродукторов и линий / В.В.Абонеев, С.А. Мамышев, С.Н. Чернышов // Овцы. Козы. Шерстяное дело.-2001.-№ 4.-С. 20-22.

2. Абонеев, В.В. Естественная резистентность и иммунологические показатели крови у молодняка овец разного происхождения / В.В.Абонеев, Скорых JI.H. // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2002. - № 2. - С. 20 - 22.

3. Азаров, П.В. Уровень и качество шерстной продуктивности австрало-кавказских помесей / П.В. Азаров // Разведение овец и коз. Шерстове-дение: Сб. науч. тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1983. - С. 28-33.

4. Алиев, Б.А. Влияние непривычной низкой температуры на некоторые физико-химические свойства крови у овец / Б.А. Алиев // Доклады• ВАСХНИЛ. 1958. - № 4. - С. 37 - 40.

5. Алиев, Б.А. Показатели красной крови овец в связи с полом, возрастом и воспроизводительной деятельностью / Б.А. Алиев // Доклады АН СССР. 1947. - Вып. 58. Т. 1. - № 3. - С. 477 - 481.

6. Алиев, Б.А. Применение гематологических методов исследований овец для селекционных целей / Б.А. Алиев, Х.Ф. Кушнер // Доклады АН СССР. 1948. - Т. 61. - № 3. - С. 521 - 524.

7. Арзуманян, Е.А. К проблеме гетерозиса в животноводстве / Е.А. Арзуманян//Животноводство. 1969. - № 10.-С. 57.

8. Арипов У.Х., Виноградова В.М., Воробьёв П.А. и др. Овцеводф ство и козоводство. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 25.

9. Бабин, В.П. Влияние сена, приготовленного по разным технологиям, на продуктивность ярок / В.П. Бабин // Технология и экономика овцеводства: Сб. науч. тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1992. - С. 74 - 83.

10. Бальмонт, В.А. Проявление гетерозиса и возможности закрепления его при создании кроссбредного овцеводства / В.А. Бальмонт, К.У. Ме-деубеков, А. Байжуманов // Доклады ВАСХНИЛ. 1967. - № 7. - С. 28 - 29.

11. Белогладский, А.П. О методах повышения плодовитости овец романовской породы / А.П. Белогладский // Советская зоотехния. 1940. -№ 7.-С. 61-64.

12. Беру с, В.К. Опыт использования импортных австралийских баранов при совершенствовании южно-казахских мериносов / В.К. Берус // Ав-тореф. дис. канд. с.-х. наук. Душанбе, 1978. - 23 С.

13. Берус, В.К. Некоторые особенности генотипа австралийских баранов при скрещивании с южно-казахскими мериносами / В.К. Берус, А.В. Метлицкий // Дис. на соискание учён. степ. канд. с.-х. наук. Душанбе, 1978. -С. 102-113.

14. Богданов, Е.А. Избранные сочинения. М.: Сельхозиздат, 1949.-382 С.

15. Богданов, Е.А. Избранные труды. -М.: Колос, 1977. 400 С.

16. Богданов, Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и человека и их значение. М.: Госиздат, 1923. - С. 73 - 77.

17. Боголюбский, С.Н. Развитие мясности овец и морфологические методы её изучения. Алма-Ата: Наука, 1971. - 145 С.

18. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1952.- 183 С.

19. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1972.-232 С.

20. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Сельхозгиз, 1967. С. 106 - 160.

21. Бровар, В .Я. Рост некоторых промеров крупного рогатого скота / В.Я. Бровар // Докл. ТСХА. 1946. - Вып. 3. - С. 78 - 82.

22. Буйлов, С.В. Отбор производителей по использованию корма их потомством в мясошерстном овцеводстве / С.В. Буйлов, Т.Г. Джапаридзе // Овцеводство. 1962. - № 8. - С. 31 - 33.

23. Буйлов, С.В. Совершенствование отечественных мясо-шерстных пород и породных групп овец методом скрещивания с улучшающей родительской породой / С.В. Буйлов, А.И. Ерохин // Сб. науч. работ ВНИИОК. -1973.-Вып. 4.-С. 130- 132.

24. Васильев, Н.А. Повысить уровень селекции тонкорунных овец / Н.А. Васильев // Овцеводство. 1983. - № 2. - С. 13 - 15.

25. Васильева, М.А. Развитие шерстного покрова у мериносовых ягнят / М.А. Васильева, Е.Г. Басова // Тр. ВНИИОК. 1949. - Вып. 18. - С. 69 -85.

26. Васильева, М.А. Определение продуктивности овец по чистому волокну / М.А. Васильева, Н.А. Новикова // Овцеводство. 1955. - № 2. - С. 257-259.

27. Вениаминов, А.А. Селекция овец и шерстная продуктивность / А.А.Вениаминов // Повышение шерстной продуктивности овец. М.: Колос, 1976.-С. 205-259.

28. Вениаминов А.А., Сергеев Н.И. Повышение воспроизводительной способности овец. -М.: Россельхозиздат, 1979. 160С.

29. Воробьёв П.А., Ожигов JI.M. Учебная книга чабана. М.: Колос, 1983.-320 С.

30. Галатов, А.Н. Результаты использования баранов породы тек-сель на тонкорунных матках Южного Урала / А.Н. Галатов, Д.Н. Чуваков, Б.И. Щукин, Г.Н. Половников // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2004. - № 3. - С.23 - 25.

31. Галямиева, П.Г. Особенности развития кожи в зависимости от густоты шерсти / П.Г. Галямиева // Разведение овец и коз. Шерстоведение: Сб. науч. тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1981. - С. 100 - 102.

32. Глембоцкий, Я.Л. Зависимость величины настрига шерсти от живой массы ягнят в возрасте 4,5 месяцев / Я.Л. Глембоцкий // Овцеводство. -1980. -№ 7. -С. 27 -28.

33. Глембоцкий, Я.Л. Значение корреляции в селекционной работе с тонкорунными овцами / Я.Л. Глембоцкий, Г.А. Стакан // Вестник животноводства. 1946. - Вып. 1. - С. 61 - 79.

34. Гольцблат, А.И. Оценка баранов методом контрольного откорма их потомства / А.И. Гольцблат // Овцеводство. 1969. - № 7. - С. 10-15.

35. Гольцблат А.И., Ерохин А.И., Ульянов А.Н. Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец. Л.: Агропромиздат, 1988.-С. 160-222.

36. Гольцблат А.И., Шацкий А.Д. Повышение продуктивности овец. -Л.: Колос, 1982.-218 С.

37. Гуляев, Г.В. Генетика. М.: Колос, 1984. - 351 С.

38. Дамиров, М.А. Методы создания нового типа карадолахских овец в Азербайджане / М.А. Дамиров // Конференция по развитию овцеводства: Тез. науч. сообщ. ВНИИОК. Ставрополь, 1989. - Ч. 1. - С. 9 - 11.

39. Дарвин, Ч. Действие перекрёстного опыления и самоопыления в растительном мире. М.: Сельхозгиз, 1939. - 339 С.

40. Денисов Н.И., Дмитроченко А.П. Методические указания по оценке питательности кормов, рационов, норм кормления сельскохозяйственных животных по обменной энергии. М.: ВАСХНИЛ, 1964. - 21 С.

41. Диомидова, Н.А. Методика исследования волосяных фолликулов у овец. М.: Сельхозиздат, 1960. - С. 7 - 31.

42. Диомидова, Н.А. Развитие кожи и шерсти у овец. АНСССР, 1961.- 149 С.

43. Диомидова, Н.А. Развитие кожи овец в эмбриональном периоде / Н.А. Диомидова // Тр. ИМКЖ АН СССР. 1951. - Вып. 4. - С. 3 - 50.

44. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Сельхозгиз, 1956.-423 С.

45. Домовский, А. Изменение в тонине и прочности шерсти в зависимости от сезона роста у длинношерстных овец / А. Домовский, М. Мошляк // Сельское хозяйство за рубежом. 1959. - Т. 12. - С. 51 - 60.

46. Дубинин Н.П., Глембоцкий Я.Л. Генетика популяций и селекция. -М.: Наука, 1967.-570 С.

47. Ельпитьевский, Д.В. Вес руна, длина и густота шерсти / Д.В. Ельпитьевский // Разведение овец. М. - Л., 1932. - С. 161.

48. Ермаков, М.А. О повышении естественного многоплодия казахских курдючных овец / М.А. Ермаков, С.М. Макбузов // Овцеводство. 1966. -№ 2.-С. 15-16.

49. Ерохин, А.И. Методы совершенствования мясошерстных пород овец. М.: Россельхозиздат, 1981. - С. 75 - 81.

50. Ерохин, А.И. Плодовитость овец куйбышевской породы при родственном и неродственном спаривании / А.И. Ерохин // Овцеводство. -1972.-№5.-С. 15-16.

51. Ерохин, А.И. Численность овец и динамика производства шерсти в мире / А.И. Ерохин, Е.А. Карасёв, С.А. Ерохин // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2004. - № 1. - С. 57.

52. Жабалиев, М.А. Структура кожи и качество шерсти / М.А. Жа-балиев // Овцеводство. 1991. - № 6. - С. 23 - 29.

53. Жилин, А.П. Мясная продуктивность ягнят, полученных от маток породы советский меринос и баранов в типе тексель / А.П. Жилин, А.Я. Куликова // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2004. - № 3. - С. 16-18.

54. Жиряков, А.Н. Особенности роста шерсти при разном кормлении ягнят / А.Н. Жиряков, В.Д. Мильчевский // Бюл. науч. работ ВНИИ животноводства. 1979. - Вып. 57. - 48 С.

55. Запорожцев, А.В. Влияния возраста овец на живой вес потомства / А.В. Запорожцев, Б.С. Кулаков // Труды ВНИИОК, 1969. Вып. 29. - Т. 1. -С. 99-105.

56. Запорожцев, Е.Б. Оплата корма привесами у ярок северокавказской мясошерстной породы с различной тониной шерсти / Е.Б. Запорожцев // Сб. научно-исслед. работ аспирантов ВНИИОК. Ставрополь, 1968. - Вып. 1.-С. 12-15.

57. Зубков, В.П. Оплата корма молодняком разных пород и его мясные качества / В.П. Зубков, В.Н. Суворов // Тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1974.-Вып. 35. -Т. 1.-С. 29-32.

58. Ибрагимов, Ю.Н. Связь тонины шерсти с шерстной продуктивностью у баранов полутонкорунных мясошерстных овец Северного Кавказа

59. Ю.Н. Ибрагимов // Науч.-произв. конф. по овцеводству и козоводству: Тез. науч. сооб. ВНИИОК. Ставрополь. - 1986. - Ч. 1. - С. 156 - 158.

60. Иванов, М.Ф. Курс овцеводства. М.: Сельхозгиз, 1950. - С. 291-295.

61. Иванов, М.Ф. Овцеводство. М.: Сельхозгиз, 1940. - 230 С.

62. Иванов, М.Ф. Племенные стада овец рамбулье в Аскании Нова / М.Ф. Иванов // Избранные сочинения. - М.: Сельхозгиз, 1949. - Т. 1. - С. 330-348.

63. Иванов, М.Ф. Полное собрание сочинений. М.: Колос, 1964. -Т. 4.-Гл. VI.-С. 75- 169.

64. Иванов, М.Ф. Сочинение. М.: Сельхозиздат, 1939. - Т. 1, - 6071. С.

65. Инструктивные указания по комплексной оценке рун мериносовых овец с измерениями основных свойств шерсти // ВНИИОК. Ставрополь, 1991.-42 С.

66. Калинин, В.В. Изучение шерстной продуктивности и качества шерсти овец / В.В. Калинин // Сб. науч. тр. ВИЖ. 1966. - Т. 29. - С. 170.

67. Калинин, В.В. Методика определения густоты шерстных волокон / В.В. Калинин // Повышение шерстной продуктивности овец. М.: Колос, 1976.-С. 182- 189.

68. Караев, С.Г. Шерстная продуктивность при чистопородном разведении и скрещивании / С.Г. Караев, А.А. Хожоков // Вестник ветеринарии. 2003. - № 26 (2). - С. 62 - 64.

69. Квочко, А.Н. Динамика гематологических показателей у мериносовых овец в постнатальном онтогенезе / А.Н. Квочко // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2002. - № 1. - С. 31.

70. Квочко, А.Н. Динамика гематологических показателей у мериносовых овец в постнатальном онтогенезе / А.Н. Квочко // Овцы. Козы. Шерстяное дело. -2001. -№ 4.-С. 31-34.

71. Кисловский, Д.А. Избранные сочинения / Д.А. Кисловский. М.: Колос, 1965.-387 С.

72. Кисловский, Д.А. К вопросу о разведении по линиям / Д.А. Кисловский // Избранные сочинения. М., 1965 . - 509 С.

73. Крайнов, И.Д. Племенные совхозы овец кавказской породы на Ставрополье / И.Д. Крайнов, Т.М. Подгорная // Бюллетень научно-технической информации. Ставрополь, 1960. - № 4 (26). - С. 7 - 16.

74. Кудряшов, С.А. Практические занятия по курсу разведения сельскохозяйственных животных / С.А. Кудряшов. М.: Сельхозгиз, 1958. - 255 С.

75. Кузнецов, Т.И. Шерстоведение / Т.И. Кузнецов. М.: Международная книга, 1950. - 404 С.

76. Кулешов, П.Н. Выбор лошадей, скота, овец и свиней по экстерьеру / П.Н. Кулешов. Москва - Ленинград. - 1926. - 113 С.

77. Кулешов, П.Н. Грубошерстное овцеводство / П.Н. Кулешов. -Изд-во Новая деревня, 1925. С. 51 - 57.

78. Кулешов, П.Н. Избранные работы / П.Н. Кулешов. М.: Сель-хозиздат, 1949.-215 С.

79. Кулешов, П.Н. Овцеводство в России / П.Н. Кулешов. П., 1916. -С. 14-15.

80. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П.Н. Кулешов. М.: Сельхозгиз, 1947. - 258 С.

81. Куликова, А.Я. Откормочные и мясные качества баранчиков северокавказской мясошерстной породы и помесей северокавказская тексель / А.Я. Куликова, А.Н. Ульянов, А.И. Ерохин, А.Ю. Шестаков // Овцы. Козы. Шерстяное дело. - 2000. - № 4. - С. 66 - 68.

82. Кушнер, Х.Ф. Генетические основы использования гетерозиса в животноводстве / Х.Ф. Кушнер // Генетические основы в селекции животных. -М., 1964.-С. 114-161.

83. Кушнер, Х.Ф. Значение генетики для селекции животных / Х.Ф. Кушнер // Животноводство. 1970. - № 2. - С. 27 - 32.

84. Кущенко, П.Т. Длина волокон и шерстная продуктивность / П.Т. Кущенко // Овцеводство. 1992. - № 4. - С. 31 - 33.

85. Лебедев, М.М. Мясные качества быков, полученных от скрещивания чёрно-пёстрых пород с голштино-фризскими и айрширскими быками-производителями / М.М. Лебедев // Бюл. НИИ разведения и генетики С.-х. животных. 1981. - С. 35 -37.

86. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лискун. М.: Госиздат, 1949. - 312 С.

87. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лискун. М.: Сельхозгиз, 1950. - 310 С.

88. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лискун. М.: Сельхозгиз, 1947. - 276 С.

89. Литовченко, Г.Р. Породоиспытание в овцеводстве / Г.Р. Литовченко, А.А. Вениаминов. М.: Колос, 1969. - 136 С.

90. Литовченко, Г.Р. Влияние некоторых факторов на густоту волосяных фолликулов и шерстную продуктивность овец / Г.Р. Литовченко, Н.Г. Демочкина // Животноводство. 1969. - № 10. - С. 58-61.

91. Литовченко, Г.Р. Овцеводство / Г.Р. Литовченко, Л.А. Есаулов. -М.: Колос, 1972. Т. 1.-607С.

92. Лобанов, П.В. Северокавказская мясошерстная порода прогрессирует / П.В. Лобанов, И.И. Селькин // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2000.- № 2. С. 40 - 45.

93. Логинова, Т.И. Корреляционная зависимость длины шерсти с продуктивностью баранов различных пород / Т.И. Логинова // Тр. ВНИИОК.- 1973.-Вып. 4.-С. 112-115.

94. Лопырин, А.И. Биология размножения овец / А.И.Лопырин. -М.: Колос, 1971.-С. 16-45.

95. Лопырин, А.И. Лучшие сроки использования сохранённого семени / А.И. Лопырин, В.К. Рабочее // Овцеводство. 1968. - № 7. - С. 20 - 22.

96. Лукащик, Н.А. Зоотехнический анализ кормов / Н.А. Лукащик, В.А. Тащилин. М.: Колос, 1965. - С. 212 - 216.

97. Лущенко, А.Е. Селекция овец красноярской породы / А.Е. Лу-щенко // Материалы Всесоюзной науч.-практ. конф. по овцеводству ВНИИОК. Ставрополь, 1981.-С. 101.

98. Лущихин, М.Н. Задачи генетики и селекции в увеличении производства и улучшении качества продукции овцеводства / М.Н. Лущихин // Вопросы генетики и селекции в овцеводстве. М.: Колос, 1976. - С. 3 - 9.

99. Лущихин, М.Н. Формирование шерстного покрова у тонкорунных овец / М.Н. Лущихин // Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных. Фрунзе, 1973.-С. 19-26.

100. Лущихин, М.Н. Формирование шерстного покрова у тонкорунных овец / М.Н. Лущихин // Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных. М., 1964. - 212 С.

101. Лущихин, М.Н. Шерстная продуктивность тонкорунных овец и факторы её определяющие / М.Н. Лущихин // Биологические основы формирования руна. Фрунзе, 1975. - С. 19-75.

102. Макар, А.И. Биохимические основы шерстной продуктивности овец / А.И. Макар. М.: Колос, 1977. - 192 С.

103. Маликов, Д.И. Влияние биологических свойств семени на продуктивные качества приплода / Д.И. Маликов // Советская зоотехния. 1950. - № 10.-С. 18-21.

104. Маликов, Д.И. Оценке воспроизводительной особенности племенных баранов больше внимания / Д.И. Маликов, Г.М. Иванов // Овцеводство. - 1968. - № 10. - С. 24 - 26.

105. Машкина, Н.А. Молочная продуктивность маток селекционной группы северокавказской мясошерстной породы / Н.А. Машкина // Повышение продуктивности овец и коз: Сб. науч. тр. ВНИИОК, Ставрополь, 1990. -С. 84-87.

106. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. - 423 С.

107. Методика изучения мясной продуктивности овец // Методические рекомендации ВИЖ. М., 1978. - 45 С.

108. Методические рекомендации по определению естественной резистентности организма овец // ВНИИОК. Ставрополь, 1987. - 37 С.

109. Михновский, Д.К. Сезонная депрессия шерстообразования и её биологическая сущность / Д.К. Михновский // Биологические основы селекции овец. М.: Колос, 1977. - С. 53 - 59.

110. Мороз, В.А. Комплексная система улучшения качества шерсти / В.А. Мороз // Овцеводство. 1982. - № 3. - С. 37 - 38.

111. Мороз, В.А. Направление и методы совершенствования ставропольской тонкорунной породы овец / В.А. Мороз // Афтореф. дис. д. С.-х. наук. Краснодар, 1987. - 44 С.

112. Мороз, В.А. Новые типы овец в тонкорунном овцеводстве / В.А. Мороз, A.M. Беляева // Материалы международ, науч.-практ. конф. по овцеводству и козоводству, посвящ. 65 летию ВНИИОК. - Ставрополь, 1997.-ч. 1.-С. 137- 149.

113. Мороз, В.А. Наследуемость выхода и настрига мытой шерсти у овец ставропольской породы / В.А. Мороз, О.Х. Вароян // Разведение овец и коз. Шерстоведение: Сб. науч. тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1981. - С. 117 — 118.

114. Мороз, В.А. Племенная ферма страны / В.А. Мороз, В.П. Зубков. Ставрополь: Кн. изд-во, 1985. - 111 С.

115. Мороз, В.А. Кавказская порода овец / В.А. Мороз, А.В. Корсун

116. Зоотехния, 1997. № 7. - С. 6 - 8.

117. Мороз, В.А. Аллелофонд и его роль в селекции коз зааненской породы / В.А. Мороз, JI.H. Чижова, JI.B. Ольховская // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2001.-№ 2.-С. 19-21.

118. Мухамедгалиев, Ф.М. Повышение жизнедеятельности приплода сельскохозяйственных животных / Ф.М. Мухамедгалиев // Тр. Института экспериментальной биологии АН Каз. СССР. Алма-Ата, 1964. - Т. 1. - С. 86-95.

119. Мухамедгалиев, Ф.М. Физиолого-генетические аспекты гетерозиса овец / Ф.М. Мухамедгалиев, Е.Е. Ертаев, Ю.Ф. Мартынов // С.-х. биология. 1990.-№ 4. - С. 52 - 61.

120. Мухин, Г.Ф. Морфологическая характеристика кожи овец в онтогенезе в условиях отгонно-пастбищного содержания / Г.Ф. Мухин // Тр. Института морфологии животных АН СССР. 1957. - Вып. 19. - С. 76 - 102.

121. Мухин, Г.Ф. Отгонно-горное овцеводство Северного Кавказа/ Г.Ф. Мухин, В.Г. Мухин. Орджоникидзе, 1965. - 272 С.

122. Негреева, А.Н. Эффективность подбора при скрещивании овец / А.Н. Негреева, Ш.С. Аскеров, А.Ч. Гаглоев // Зоотехния. 2000. - № 9. - С. 9-11.

123. Незаметдинова, К.А. О факторах неспецифической резистентности здоровых и инфицированных вирусом лейкоза коров различных пород / К.А. Незаметдинова, Х.С. Салимов, М.К. Бутаев // С.- х. биология. 1990. -№4.-С. 160.

124. Николаев, А.И. Овцеводство / А.И. Николаев. М.: Колос, 1960.-346 С.

125. Ф 136. Николаев, А.И. Овцеводство / А.И. Николаев. М.: Колос,1973.-С. 32-47, 141 -200.

126. Николаев, А.И. Шерсть и её свойства / А.И. Николаев // Овцеводство. М.: Колос, 1972.-Т. 1. - С. 166-232.

127. Николаев, А.И. Овцеводство / А.И. Николаев, А.И. Ерохин. -М.: Агропромиздат, 1987. С. 112, 384.

128. Новопашина, С.И. Естественная резистентность тонкорунного молодняка в зависимости от сроков ягнения и подкормки пуревитином / С.И. Новопашина, М.И. Селионова // Сб. науч. тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1999. -Вып. 44.-С. 87-89.

129. Окуличев Г.А. О сроках окота овец / Г.А. Окуличев // Овцеводство. 1933. - № 5. - С. 45 - 50.

130. Омаров, А.А. Тип шерстного покрова и продуктивные показатели овец северокавказской мясошерстной породы / А.А. Омаров // Сб. науч. тр. ВНИИОК. - Ставрополь, 2000. - Вып. 45. - С. 57 - 60.

131. Панфилова, Е.П. Рост и развитие кожи у некоторых тонкорунных и полутонкорунных овец в послеутробное время / Е.П. Панфилова // Тр. ИМЖ им. Северцева АН СССР. 1961. - Вып. 35. - С. 69.

132. Плиев, Т.Д. Мясные качества помесного молодняка / Т.Д. Пли-ев // Овцеводство. 1982. - № 7. - С. 38.

133. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. М.: Колос, 1970. - 423 С.

134. Поляков, Н.Н. Практикум по животноводству / Н.Н. Поляков. -М.: Колос, 1965. С. 55 - 86.

135. Попандопуло, П.Х. Методы зоотехнического анализа / П.Х. Попандопуло, С.С. Рубинова, К.В. Маркова, А.П. Горбачева. М.: Сельхозгиз, 1956. - 102 С.

136. Придорогин, М.И. Экстерьер / М.И. Придорогин. М.: Сельхозгиз, 1949.- 189 С.

137. Пшеничный, А.П. Ранний окот курдючных овец / А.П. Пшеничный // Тр. Каз. НИИЖ. 1934. - Вып. 8. - С. 44 - 48.

138. Санников, М.И. Австралийские мериносы в тонкорунном овцеводстве Ставрополья / М.И. Санников, В.В. Абонеев. Ставрополь, 1979. -94 С.

139. Санников, М.И. Гетерозис и уровень кормления / М.И. Санников, В.А. Мороз // Овцеводство. М.: Колос, 1968. - № 2. - С. 3 - 5.

140. Санников, М.И. Межпородное скрещивание в тонкорунном овцеводстве / М.И. Санников. М.: Колос, 1964. - 415 С.

141. Санников, М.И. Оплата корма молодняком тонкорунных овец разных пород / М.И. Санников, И.В. Хаданович, В.П. Зубков, Г.Е. Герасименко//Тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1971.-Вып. 31.-С. 277-288.

142. Санников, М.И. Оплата корма тонкорунными овцами кавказской породы разных племенных заводов / М.И. Санников, В.П. Зубков // Тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1969. - Вып. 30. - Т. 1. - С. 43 - 47.

143. Санников, М.И. Породы овец Ставрополья и племенная работа с ними / М.И. Санников. Ставрополь, 1960. - 175 С.

144. Санников, М.И. Тонкорунно-грубошерстные помеси овец и племенная работа с ними / М.И. Санников. М.: Сельхозгиз, 1952. - 319 С.

145. Санькова, О.Б. Изменение показателей прочности шерсти на разрыв по участкам руна и в процессе первичной обработки шерсти / О.Б. Санькова // Материалы науч. произв. конф. ВНИИОК. - Ставрополь, 1973. -Вып. 5.-С. 323-325.

146. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин. Киев: изд. Акад. С.-х. наук УССР, 1961. - 407 С.

147. Северин, B.C. Влияние производителей на многоплодие слученных с ними овцематок / B.C. Северин // Генетика. 1980. - Т. 16. - № 9. -С. 1660- 1665.

148. Селькин, И.И. Особенности развития внутренних органов и тканей у ярок от внутри- и межлинейного подбора / И.И. Селькин, В.В. Абонеев, В.В. Ржепаковский, Е.Н. Чернобай // Сб. науч. тр. ВНИИОК. - 1998. -Вып. 43.-С. 82-86.

149. Селькин, И.И. Создание и совершенствование северокавказской мясошерстной породы овец / И.И. Селькин // Дис. в виде науч. доклада на соискание уч. степ. докт. С.- х. наук. Ставрополь, 2003. - С. 64.

150. Семенов, А.П. Эффективность использования австрализиро-ванных баранов репродукторов в племенных стадах ставропольских овец Поволжья / А.П. Семенов // Автореф. дис. на соискание уч. степ. канд. С.- х. наук. Ставрополь, 1986. - 148 С.

151. Семенов, С.И. Кроссбредное овцеводство / С.И. Семенов, Ф.Н. Янченко. 1968. - 88 С.

152. Семенов, С.И. Мясошерстное овцеводство новых районов / С.И. Семенов. Ставрополь, 1975. - С. 11 - 20.

153. Сидорцов, В.И. Изучение качества шерсти овец породы советский меринос / В.И. Сидорцов // Отчёт за 1963 год ВНИИОК. Ставрополь, 1963.-Ч. 2.-С. 65.

154. Скорых, JI.H. Хозяйственно-полезные признаки овец кавказской породы при использовании тонкорунных баранов разных генотипов / JI.H. Скорых // Дис. на соискание уч. степени канд. С.-х. наук. Ставрополь, 2003.- 163 С.

155. Снеговой, В.В. Овцеводство / В.В. Снеговой, Б.С. Кулаков, А.В. Запорожцев. 1968. - № 6. - С. 29 - 31.

156. Снеговой, В.В. Опыт работы по созданию новой породы тонкорунных овец / В.В. Снеговой. М.: Знание, 1953. - 34 С.

157. Соколов, А.Н. Как совершенствовать овец северокавказской 0 мясошерстной породы / А.Н. Соколов // Овцы. Козы. Шерстяное дело.2001.-№ 2.-С. 10-12.

158. Соколов, В.В. Мировое овцеводство / В.В. Соколов, Г.А. Куц. -Ижевск: Издательство Удмуртского университета, 1994. С. 155 — 270.

159. Стакан, Г.А. Генетические основы создания кроссбредного овцеводства (В условиях Западной Сибири) / Г.А. Стакан, А.А. Соскин. Новосибирск: СО Наука, 1976. - 152 С.

160. Стакан, Г.А. Наследуемость хозяйственных признаков у тонкорунных овец. Новосибирск, Институт цитологии и генетики СО Акад. наук СССР / Г.А. Стакан, А.А. Соскин. - 1965. - С. 82 - 83.

161. Стариков, Н.Н. Рост и мясная продуктивность молодняка овец разного происхождения / Н.Н. Стариков, П.Л. Лоскутников, А.К. Боронцоев // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2000. - № 3. - С. 41 - 44.

162. Струнников, В.А. Генетические основы гетерозиса и комбинационные способности у тутового шелкопряда / В.А. Струнников // Генетика.1986.-№2.-С. 12-14.

163. Сывак, Г.П. Гипергалийская аквакультура эффективный заменитель зерна в комбикорме для ярок / Г.П. Сывак, Л.С. Дьяченко // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 1988. - № 4. - С. 24 - 27.

164. Танев, И. Восточно-фризская овца в Комплексной опытной станции гор. Видин / И. Танев, Л. Ефимова, Ц. Йотов // Животноводство (Болгария). 1968. - № 10. - С. 54 - 58.

165. Тимашев, И.З. Шерстный тип советских мериносов Калмыцкой АССР / И.З. Тимашев // Дис. на соискание уч. степени канд. С.-х. наук. -Ставрополь, 1963. С. 72-88.

166. Тихонов, А.Т. Что даёт скрещивание прекос-грубошерстных помесей с суффольскими баранами / А.Т. Тихонов, К.А. Познякова // Овцеводство. 1965. - № 10. - С. 25 - 26.

167. Тощев, В.К. Некоторые аспекты повышения плодовитости романовских овец / В.К. Тощев // Овцеводство. 1973. - № 11. - С. 17 - 18.

168. Трухачёв, В.И. Отходы молочной промышленности в рационе овец / В.И. Трухачёв // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 1998. - № 3. - С. 41 -45.

169. Ульянов, А.Н. Взаимосвязь шерстной продуктивности с извитостью и другими свойствами шерсти / А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова // Овцеводство. 1980.-№ 6. - С. 33 - 34.

170. Ульянов, А.Н. Влияние уровня кормления на мясную продуктивность и качество мяса ягнят / А.Н. Ульянов. М.: Колос, 1982. - С. 245 -249.

171. Ульянов, А.Н. Интенсификация овцеводства / А.Н. Ульянов. -Краснодар, Книжное издательство, 1967. 126 С.

172. Ульянов А.Н., Куликова А.Я Породы овец мясного направления продуктивности и перспективы их разведения. Краснодар - М.: Российская академия с/х. наук Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства, 2001. - С. 9.

173. Ульянов, А.Н. Проблемы современного овцеводства России / А.Н. Ульянов // Зоотехния. 1998. - № 1. - С. 3 - 8.

174. Ульянов, А.Н. Рост и развитие чистопородных ягнят северокавказской мясошерстной породы и её помесей с породой тексель / А.Н. Ульянов, А .Я. Куликова, А.Ю. Шестаков // Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2001. -№ 3. - С. 20-21.

175. Федоров, В.И. Рост, развитие и продуктивность животных / В.И. Федоров. М.: Колос, 1973. - 272 С.

176. Филянский, К.Д. Повышение продуктивности животноводства / К.Д. Филянский. М.: Сельхозгиз, 1949. - 238 С.

177. Хаданович, И.В. Полноценное кормление в условиях Северного Кавказа / И.В. Хаданович // Автореф. дис. на соискание уч. степ, доктора с.-х. наук. Ставрополь, 1970. - 33 С.

178. Харинг, Ф. Тип телосложения, мясная продуктивность и убойные качества домашних животных / Ф. Харинг // Руководство по разведению животных. М., 1963. Т. II. - С. 87 - 89.

179. Хэммонд, Д. Рост и развитие мясности у овец / Д. Хэммонд. -М.: Сельхозгиз, 1937.-436 С.

180. Чамуха, М.Д. Мясошерстное овцеводство в Сибири / М.Д. Ча-муха. М.: Колос, 1986. - С. 112.

181. Черкасов, А.Н. Мясная продуктивность симментальского скота и его помесей / А.Н. Черкасов // Животноводство. 1982. - № 11. - С. 23.

182. Чернобай, Е.Н. Продуктивные и некоторые биологические особенности овец кавказской породы от внутри- и межлинейного подбора / Е.Н. Чернобай // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ставрополь, 1999. - 25 С.

183. Чирвинский, Н.П. Избранные сочинения / Н.П. Чирвинский. -М.: Сельхозгиз, 1949. Т. 1. - С. 125 - 140.

184. Чирвинский, Н.П. Избранные сочинения / Н.П. Чирвинский. -М.: Сельхозгиз, 1951. Т. 2. - 410 С.

185. Чиркунов, М.И. Использование высокопродуктивных баранов через филиалы госплемстанций / М.И. Чиркунов // Овцеводство. 1973. -№10.-С. 4-5.

186. Шейфер, О.Я. Производство шерсти высокого качества / О.Я. Шейфер. М.: Россельхозиздат, 1981. - С. 45 - 47.

187. Шмальгаузен, И.И. Определение основных понятий и методика исследования роста / И.И. Шмальгаузен // Рост животных: Сб. тр. М. - Л., 1935.-325 С.

188. Штомпель, П.В. Сезонная и относительная изменчивость шерстного покрова тонкорунных овец / П.В. Штомпель, Р.И. Штомпель // Овцеводство. 1975. - № 1. - С. 37 - 39.

189. Янченко, Ф.Н. Новая породная группа кроссбредных овец горной зоны Северного Кавказа и её морфологические особенности / Ф.Н. Янченко //Афтореф. дис. канд. с.-х. наук. Ереван, 1970. - 62 С.

190. Ярошенко, А.В. Убойные и мясные качества помесного молодняка овец / А.В. Ярошенко, Ю.В. Булдаков // Материалы международной конференции по овцеводству и козоводству, посвящённой 65-летию ВНИИОК. Ставрополь, 1997.-Ч. 1. - С. 204 - 205.

191. Bradford, J.H. Proneples of genetic improvement of wool and lamb product / J.H. Bradford. 1968. - p. 1 - 14.

192. Bushmann, H. Selection auf immunologist Parameter / H. Bush-mann,. ein neuer Weg zur Zucht auf Kranheitsresistenz. Zuchtungkunde, 1982. -p. 4.

193. Clarce, E.A. Crossbreeding sheep / E.A. Clarce // N.Z.S. Agric. -1962.-p. 395-397.

194. Dowenes, A.M. Measurement of wool growth and its response to nutritional charge / A.M. Dowenes, L.F. Sharry // Austral. J. Bid. Sci., 1971. p. 117-130.

195. Fogerty, N.M. Crossbreeding for lamb production / N.M. Fogerty // Austral. Agr. Anim. Husb. 1972. - № 12. - p. 234 - 239.

196. Forrest, K. A comparison of growth and carcass characters between Holstein Friesian Steers and Simmental Holstein (F 1) cross-breeds. / K.A Forrest // Canad. Anim. Sci. - 1980. - vol. 60. - № 3. - p. 591 - 598.

197. Ghoneim, K. Some wool characteristics of Karadi sheep in Northern Trag / K. Ghoneim // J. Agnic. Sci. 1974 - № 83. - p. 171 - 174.

198. Henderson, A.E. Out old scansion shearing effect on wool quality / A.E. Henderson // New sicalanol to larral of Agric. 1964. - № 3. - p. 45 - 48.

199. Kalinowska, S. Welnie merinosowej w Zaleznosci od okresu roz-rodcrege u owey. / S. Kalinowska, W. Zmiany // Roezn. Nauk. Roln., 1963. s. 609 - 628.

200. King, J. Animal breed / J. King, G. Young. Abets., 1956. - p. 4.

201. Klerk, G.C. Our Merino wool is too strong. / G.C. Klerk // Earm. in South Africa. 1968. - vol. 15. - № 3. - p. 227 - 232.

202. Knigt, A.D. Influence of bread type, teed lovel and sex lamd carcass characteristics. / A.D. Knigt, W.C. Foote // J. Anim. Sci. 1965. - vol. 24. - № 3. -p. 786-789.

203. Krizek, J. Ziva hmotnost jehat pri norozeni a ve 120 dnech veku-plemene cigaja a jenodvon a triplemennych krizecu prodnymi a masnymi plemeni / J. Krizek // Zivocisna Vyroba, 1979. Vol. 24. - № 7. - p. 551 - 552.

204. Kruger, T. Factors thatmay in fluency the performance of animals / T. Kruger // Supple to the Golden Fluce. 1974. - № 3. - p. 1 - 4.

205. Morley, F.H.W. Selection for economic charactersin Australian me-rinosheep / F.H.W. Morley // Further estimates of phenotipicand genetic pard-meters. Austral. J. Agr. Res. - 1955. - p.6.

206. Parcer, C.F. The rams influence on ewes fertility / C.F. Parcer, D.S. Bell // Ohioreport wes and development. 1965. - p. 23 - 26.

207. Price, D.A. Crossbreeding for improved efficiency / D.A. Price // Sheep Breedes. 1976. - vol.95. - №12. - p.32 - 35.

208. Ross, D.A. Wool growth in the New Zealand Romney / D.A. Ross // N. Z. Agric. Res. 1965. - № 8. - p. 585 - 601.

209. Salan, E. Relationships among Weights and linear measurements / E. Salan // J. Anim. Sci., 1965. vol. 24. - № 2. - p. 388 - 391.

210. Satlow, G. Die Bedeutung des Kraftlaugeranderung Diagrames und der Zugfestigkrit von Einzelnfazern in der Wollfrschung / G. Satlow // S.V.F. -1958. -Bd. 13. -№6.-s. 346.

211. Slen, S.B. Wool growth in mature tangle ewes as effected by stade and type of rating / S.B. Slen, F. Whiting // Canad. J. Agnic. Sei. 1956. - 36 p.

212. Spurlock, M. Live animal and carcass measures for prediction of carcass traits in lambs / M. Spurlock. J. Anim. Sci., 1966. - p. 54 - 59.

213. Terril, C.E. Sheep improvement through selection / C.E. Terril // Nat. Wool. Grower. 1957. - 17 p.

214. Turner, H.N. Avantitative Genetics in Sheep Breeding. / H.N. Turner, S.S. Young // Cornell Univ. Press. New York, 1969. - № 4. - p. 84-85.

215. Turner, H.N. Selection for reproduction ram in Australian merino sheep; direct responses / H.N. Turner // Austral. J. Agnie, Res. 1978. - p. 2 - 29.

216. Yohler, H. Mastleistung und Schachtkor / H. Yohler // wet von Hi-bridmastlammern. Tierzucht, 1980. -N 5. - S. 325 - 328.

217. Young, S.S. Comparison of estimates of repeatability and heritabil-ity for some production traits in merino rang and ewes /S.S. Young, H.N. Turner, C.H.S. Doling // Heritability, Aust. J. Agric. Res., 1960. vol. 11. - p. 603 - 613.

218. Young, S.S. System for assessing the clean scoured yield / S.S. Young, R.E.A. Chapman. Aust. J. Agric. Sci., 1958. - p. 63 - 68.

219. В ходе выполнения экспериментальных работ и внедрения их результатов в производство получен следующий производственный и экономический эффект:

220. Плодовитость маток кавказской породы осеменённых баранами восточно-фризской породы была выше, чем в других группах и составляла 118%.

221. Использование баранов-производителей северокавказской и восточно-фризской пород на кавказских матках способствовало повышению настрига чистой шерсти у полученного потомства на 20,0 % по сравнению с чистопородными сверстницами.

222. Предложение по дальнейшему внедрению результатов работ:

223. Представители Представители

224. СПКк «Новомарьевский» ГНУ СНИИЖК

225. Гл. зоотехник Зав. лабораторией разведения

226. Е.А. Анзин и генетики, к. с.-х. н./1. А.И. Суров

227. Гл. бухгалтер Аспирант лаборатории

228. З.Ю. Реутова разведения и генетики овец1. С.С. Бобрышов

Информация о работе