Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Реализация генетического потенциала свиней мясных типов и их помесей при использовании комбикормов с различным уровнем концентрации обменной энергии и протеина

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Реализация генетического потенциала свиней мясных типов и их помесей при использовании комбикормов с различным уровнем концентрации обменной энергии и протеина"

АКЛДЕМШ АГРАРНЫХ НАУК РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ Г Г о Vй ЖИВОТНОВОДСТВА

д 7 »ой Ъ'У:

На правах рукописи

Р01ЩН Василий Антонович

УДК 636.4.06 5 . 55 ,087.7'4.03Э

РЕАЛИЗАЦШ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА СВИНЕЙ МЯСНЫХ ТИПОВ И ИХ ПОМЕСЕЙ ПРИ■ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ С РАЕЛИЧНЦМ УРОВНЕМ КОНЦЕНТРАЦИИ " ! ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ И ПРОТЕИНА

Специальность Об.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени нандидата сельскохозяйственных наук

Ж один о 1994

Работа выполнена в Белорусском научно-исследовательском

институте животноводства

Научные руководители: Член-корреспондент ААН РБ, доктор

сельскохозяйственных наук, профессор ГОЛУШКО В.М.

Член-корреспондент. ААН РБ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ШЕЙКО И.П.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор РЕДЬКО Н.В.; кандидат сельскохозяйственных наук

ПАПК ОБСКИЙ Г.Л.

Ведущее учреждение - Гродненский сельскохозяйственный институт

Защита состоится " " _1554 г. в 9 чао.

на' заседании специализированного совета Д 020.45.01 при Белорусском научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 222160,.г. Жодино Минской области, ул. Фрунзе, II.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан " 3> " и,уСуъЭ, 1954 г.

Ученый секретарь спеииализиоованного совета, кандидат биологических наук

С.И.Лосьмако]

ОБЩ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Генетический потенциал продунтив! ос г и сов-шенных пород свиней довольно высок. Например, в бывшем СОТ секционный материал, которому нет аналогов в мире, по отдельным зкаэателям продуктивности приближается к биологическому пределу: зеднесуточный прирост - 1232 г, затраты корма на I кг прироста ,92-2,10 к.ед. (Л.И.Вайн, 1566).

Для того, чтобы реализовать наоледотвенно обусловленный уро-;нь продуктивности и получить высококачественное мясо, необходи-) обеспечить свиней полноценным питанием. В связи о этим особую гтуальность представляют вопросы детализации энергетического и ютеинового питания растущих и откармливаемых выоокопродуктивных шов и пород свиней. Ведь из большого числа элементов, нормируемых питании этих животных, 'именно концентрация обменной энергии и сы-1Го протеина в рационе является в немалой степени фактором, опре-¡ляющим их продунтив нос п. (В.М.Голушко, 1592, Б.Д.Кальниикий,1992). то же время существующие в настоящее время как суммарные, так и. ¡талнзированные нормы кормления ВАСХНИЛ (1985) являются универоаль-|ми, т.е. они были разработаны для всех пород свиней бывшего СССР. I нашему мнению, данные нормы кормления полностью не обеспечива-' созданные в республике мясные типы свиней протеином, энергией, угими питательными и биологически активными веществами, И поэго-

возникает необходимость уточнения в первую очередь потребностей кармливаемых свиней в обменной энергии и сыром протеине.

Цель и задачи работы. Исследования проводились с целью установ-ния оптимальной концентрации обменной энергии и сырого прогеина рационах растущих откармливаемых свиней различной генетической ¡инадлежности, а также изучения влияния этих рационов на скорость

роста, потребление корма, мясную продуктивность, переваримость питательных веществ.

При выполнении работ решались следующие задачи:

I. Сравнивалась энергия роста свиней мясных типов и помесей, разводимых в республике, при использовании рационов с различным уровнем обменной энергии и протеина.

с. Изучались особенности использования свиньями питательных веществ, азота, калыпм к {юс{>ора опытных рационов.

3. Изучалось качество млоной продукция и морфологический соста) туш подсвинков.

Научная новизна состоит в том, что впервые:

- проведено детальное изучение влияния разных уровней концентрации обменной энергии и сырого протеина в сухом веществе рапионов на продуктивное!! , количество и качество мясо-сальной продукции растущих откармливаемых свиней зональных мясных типов;

- разработаны новые рецепты комбикормов для откармливаемого на мксо молодняка свиней о опгимиэированн ьм уровнем энергии и протеина.

Практическая ценность работы: Разработаны скучно обосновать рекомендации по оптимальному содержанию обменной энергии и сырогс протеина в комбикормах для растущих откармливаемых свиней мясных типов.

Апробация результатов исследований. Использование комбикормов с повышенным содержанием протеина (на Ю/ь в сухом веществе корма] по сравнению с нормами ВАСХНШ1 (1965) при доращиваник и откорме в центре испытания пород и линий свиней на сочетаемость опытно-производственного хозяйства "Еудагово" Смолевичского района Ишь окой облаете, позволило повысить среднесуточный прирост живой -м сы на 6,0?, снизить затраты корма на получение I кг прироста н 7Д£.

- на заседании ученого совета БелНИШКэ (IS53);

- на научно-техническом совете. Министерства сельского хозяйства и продовольствия (Минск, 1994);

- на расширенном заседании отдела кормления свиней (Кодино, L99' I).

Публикации. По теме диссертации опубликовано три нечатчче работы.

Объем диссертационной работы составляет страниц, в том

числе 30 таблиц. Библиография вкл, чает 192 источника, ъ row числе 62 на инл тр . iHhtx языках.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Выполненные исследования являются составной пстью гемотическо-го плана НIIP Белорусского научно-исследовательского института животноводства,

Исследования проводились в ISSI-ISS3 гг. на селекционно-гибридном центре ЭПО "Заднепровское" Оршанского райcxiа, ОТХ "Будагово" Смолевичского района. Опыты по изучению переваримости питательных веществ радиоиов проведены в физиологическом корпусе БелКИИЖ,

В нэучно-лоэяйсгзенном опыте попользовали 1'й 'головк молодняка четырех генотипов, в tow числе по 36 голов создаваемого западного типа новой мясной породы, белорусского мясного типа, откормочного типа нрупной белой породы, а также помесей (крупная белая х белорусский мясной тип) со средней живой массой 25 кг. Дополнительно молодняк каждого генотипа распределили метода", пар-аналогов о учетом возраста, пола и живойуааоы на 3 группы (.по 12 голов в каждой) в зависимости or характера кормления. При этом овиней контрольной группы каждого генотипа кормили в соответствии с детализировании«! нормами кормления (IS65). Рацион молодняка I огытной группы отля-

б

чался в период доращивания и откорма повышенным (на в сухс веществе корма) уровнем сырого протеина. 1ивогнш П опытной груг пы скармливали комбикорм не только с увеличенным содержанием nj; генна, но и повышенным (примерно на 10$) уровнем обменной знергь Схема опыта приведена в табл. I.

В ходе опыта изучалось влияние различных уровней обменной эй гии и сырого протеина в комбикормах на мясную продуктивность и качество туш свиней указанных генотипов.

Для кормления подопытного молодняна использовали комбикорма типа'CRC. На основании зоотехнического анализа комбикормов регу лярно осуществлялась доработка раиионов по содержанию обменной энергии и сырого протеина согласно схемы опыта.

В период опыта ежедневно учитывали по группам количество noi ребленцого корма, контролировали физиологическое состояние живс ных, ежемесячно поросят взвешивали.

По окончании научно-хозяйственного опыта для изучения мясной продуктивности, морфологического и химического состава туш, каче ва свинины провели контрольный убой 60 животных (по 5 голов кажт го генотипа -из каждой группы) живой массой 110+5 кг по методиках ВИЖаиВНИШП.

В условиях физиологического двора БелНИШа проведен балансовь опыт по методике ВЩа (IS85) на 12 животных живой массой 60 кг.

Химические анализы кормов, мьшечной и жировой тканей и продуи тов выделения проводили по общепринятым методикам в лаборатория) эооанализа и кормления свиней института.

Основные цифровые даннш, полученные в опытах, обработаны бис метрическим методом по П.Ф.Рокицкому (J967).

Таблица I.

Схема опыта

Количество голов

Содержание обменной энергии э 1 кг сухого векесгва норма,М2ж

Ссаержааяе сноого поотзанг сухого зешества корка, %

з I чг

на яооащааааии (живая масса ¿0-40 кг";

на эткосме (жазая масса 41-110 кг">

•лэ дооашиза- :1 пеочод от- -Я пеояоа от-

яии (живая -к сома (живая .-коР^а С живая

масса 20-40 кг) :маЬса 41-70 :масса 71-

:йг) :1Ю кг)

Контрольная 46 I опытная

П опытная

+£

1ч ,4 14 ,4-13,4

1ч ,4 14,. Г5.ч

го,о £2,0 с 2,0

16.0 20,0 20.0

16,5

хе,о 18,0

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Динамика живой массы

Одной из основных проблем повышения полезного действия коры о: является установление закономерностей использования сельснохозяй' ственными животными питательных веществ и энергии. Различные ген типы свиней неодинаково раскрывают свою продуктивность при одних и тех ке условиях содержания. Так, при кормлении подопытных живо кых по нормам ВАСХНШ1 (контрольная группа) максимальный среднесуточный прирост за период опыта отмечен у помесей - 659 г' (габл. 2). Откормочники БМТ и СМ породы характеризовались высок!

Таблица 2. Среднесуточный прирост молодняка сииней

за время опыта, г

Периоды выращивания

Группы Породность

БМТ : СМ : КБ : КБ х БМТ

контрольная 550 559 439 ■ 542

I опытная 574 563 . 453 492

П опытная 526 . 531 461-, 447

контрольная 557 550 570 636

I опытная т 605 625 565

П опытная 607 6X3 626

контрольная 734 660 . 757 666

I опытная 761 753 ' 735 751

П опытная 712 697 772 . 714

контрольная вез 647 623 699

I опытная 650 659 630 656

П опытная 649 639 646 6?7

Доращивание

I период откорма

П период откорма

Всего за

период

опыта

скоростью роста, но в конечном итоге их прирост оказался ниже С| вегственно на 2,3 и,17,%, чем у помесей.

С увеличением уровня протеина в рационе повысилась энергия р<

га свиней БМТ, СМ и КБ породы. Причем при доращивании наиболее эффективно протеин корта использовали животные БМТ и СМ породы. Их зреднес,уточный прирост соотавнл 574 и 583 г, что на 1'(,3 я 15,6$ 5ольшс, чем у помесного молодняка. В целом за период опыта наиболее высокой интенсивностью прироста живой массы отличались свиньи ">МТ - 650 г. Практически одинаковым, хотя и менее высоким был оред-шеуточнып прирост у СМ породы и помесей (КБ х БМТ).

Обогащение комбикорма обменной энергией и протеином оказало наи-Золее стимулирующее влияние на рост молодняка КБ -породы и БМТ на ?сем протяжении периода выращивания и откорма. В итоге получено 5эответственио б'>б и г среднесуточного прироста. Скорость роо-

подсвинков других генотипов оказалась намного ниже.

3-чтраты корма, энергии и протеина

Данные затрат питательных веществ на получение продукции (табл. I) свидетельствуют о том,' что откормочники БМТ и СЕМ породы I опыт-юн группы при доращиваиии тратили наименьшее, количество обменной шергии (соответственно 35,1 и 35,МДж) я протеина (525 и 531 г) :а прирост I кг ¡кипой массы. Для свиней КБ породы оптимальным яви-юсь содержание в I кг сухого вещества корма 15,4 Щяс энергия и

протеина (рачиок П опытной группы). Помесный молодняк отлетал-:я наивысшей скоростью роста на обычном серийном комбикорме (конг-|0льная группа).

В I период откорма наименьшие затраты энергии и протеина на пря-ост шгооИ массы у всех генотипов отмечены во П опытной группе. На аключительном откорме изучаемые генотипы рациональнее использоаа-н для построения своего тела корма -содержанию 16,5% протеина и '( Щж обменной энергии. Прп этом затраты изучаемых показателей бы-и минимальны.

Таблица 3, Затраты энергии к протеина на прирост живой массы овиней

Лоращявание

I период откорма

П период откорма

Пород- : Группы :с ухого .•протеи-. ■ сухого •■прогея- •сухого : :пг)Отеи-

н ОСТЬ ¡комбикор- :03, Шш:на, г .: комбикор- 03,МДж:на, г :комбикор- ОЭ ,М2ш :аа, г

ма , кг ма . кг :ма, кг * :

БЫТ контрольная 2,95 39,5 535 3,65 49,5 56с 4,36 55,2 585

I опытная 2,66 35,1 525 3,63 46,4 662 4,42 58,6 704

П опытная 2,86 ад,5 556 3,22 46,4 563 4,26 60,4 670

см контрольная 2,50 35,2 540 3,60 48 ,е 575 4,07 51,5 545

I опытная 2,71 35,^ 531 3,52 47,0 642 4,34 57,6 691

П опытная 2,63 40,1 552 3,26 47,3 573 4,00 56,5 626

КБ контрольная 3,66 45,5 664 4 ,05 54,5 652 4,23 52,2 554

I опытная 3,63 47,5 711 3.77 50,3 666 4,35 57,9 653

II опытная 3,05 "3,2 555 3,32 47,5 560 4,05 57,2 634

КБ х контрольная 3,01 40,7 546 3,65 52,3 621 4,16 52,6 556

БМТ I опытная 3,07 40,2 601 3,52 52,3 669 4,52 60,2 720

П опнгная 3,06 43,6 602 3,46 50,2 60 5 4,41 62.3 690

Переваримость питательных веществ и использование азота корма

Переваримость питательных веществ во всех группах была достаточно высокой (тайл. 4). Увеличение уровня протеина, а также про-

Т а б л и п а '4. Козффиииенты переваримости питательных

веществ рационов, %

Показатели -[Контрольная : I опытная : П опытная

Сухое вещество 76,6+0,65 7б,е+р|46ххх 77,1+0,72

Органическое вещество 77,'+К),3& 76,3+0,51 76,5+0,47

Сырой протеин 75,б 75,1+р,б5х 76,3+0,36

Сырой жир 69,6+1,И 67,5+0,9* ' 65,9+0,61

Сырая клетчатка • 26,7+1,03 25,6+0,76 25.1+1,<22

БЭВ 81,2+0,93 63,6+0,66 63,7+0,5'+

х - Р < 0,05; ххх - Р < 0,001'

теина и энергии в комбикормах привело к повышению использования органического вещества (на 0,5-1,5$) и БЭВ (на 2,5$) в рационах опытных групп. При этом в I группе коэффициент переваримости сырого протеина увеличился на 3,3$ (Р < 0,05), клетчатки на 3,1$. Существенных различий между контрольной и П опытной группой по изучаемым показателям не установлено.

У животных I &пнгной группы при повышенном потреблении азога (табл. 1з), откладывалось его больше, чем в контроле на 4% (Р< 0,05) и П опытной группе - на 2,б£. Откормочники контрольной и П опытной группы по усвоению азота практически не различались между собой.■ '

Увеличение в раиионе уровня протеина, а также одновременно и энергии и протеина способствовало лучшему использованию в организме животных кальция и фосфора.

Та блиц л 5.

Использование азота подопытными ниш о m ими

Показатели

'.Контрольная : Г опытная : П опытная

Потреблено с нормам, г

Выделено с калом, г

Переварено, г

Выделено о мочей, г

Отложено в геле, г

Отложено от принятого,#

Отложено от переваренного, %

>2,0 4 5,?. 39,2

I £,7Ю,5 11,740,7 Г2,3+0,4

30,3+0,6 33,57о,5 £7,77(1,1

9,5+0,6 9,3+0,4 {:,6Ю,4

20,8+0,33 24,2 Ю,4" 20,3+0,3

49,5+0,5 '.)3,5Ю,6Х 50,9+1,1

68,6+0,6 72,3+0,9 70,Р¿1,2

•X - Р < 0,05; хх - Р < 0,01

Убэйнне и мяскпе качества atimeli

Результата контрольного убоя (табл. 6 я -7) nnffàзшш, что с уи личением уровня протеиня я ряпиэнп, а такте одновременно энергии и протеина несколько снизился ,убойный внхэд « dux од туш:).

Выявлены породные различия по убойному выходу, содержанию мы-печной ткани, толшше шика и плоияди "мнйоччорз глязкч" не заш оямо от у ровня кормлзиия. В тунгах свиней так гг>од ь ной группы БМТ, СМ породи и псмесей оодорягшкс мяса бнло тгше.на 2,1-3,0^, чем у KB породы. Повышение .уровня .протеина в рационе нпизало if увел; Чению содержания мыизччой ткпии у Ei.iT - на СМ пород о - на

КБ - на Е,OS « помесей - Сооттап'.игоо ча 0,9; I,: 2,1 и i.,1% снизилось содержание оллэ л т у - ! х !!э.упзо»'нх гонопшо;

При увеличении в рационе обменной энергии :* протзиич содержа нив мяса в тушах свиней БМТ и СМ породы ониашю» по сравнения контролем па 1,0 и 1,61? (Р.< 0,05) соотэетзтрешю. У откормочяи •ков-'КБ породи и помесей этот показатель остался неизмерим.

Повнвюи'ио 'уровня • протеина/ в • рай ион ах 1 огтчтой групп» на при вело к изменение толщины шпика у изучаемых генотипов. В то же в

Таблиц а б. Убойная продуктивность подопытных животных

Показатели

Группы

ЕМТ

Породи ость СМ ' : КЕ

КБ х БМТ

Преду бойкая живая касса, кг

Убойный выход,

Выход туши, %.

Уасса задней грзти полу туши,

ЕР

контрольная 106,8 ' 107,4 105,4 105,2

I опытная 106,4 106 ,4 107,0 106,6

Е опытная 107,6. 106,2 109 ,4 106,2

контрольная 60,6+0,6 60,3+0,6 76,5+0,7 76,4+1,3

I опытная 75,3+1,4 75.1+1.2 76,7+0,4 77,5+1,0

П опытная 76,5+0,6 76,9+0,2 76 ,3+0,3 77,7^0,б

контрольная 64,6+0,6 _ ' 64.3+0,7 64 ,6+0,5 62,6+1,2

I опытная 63,3+1,2 ' 63,6+0,7 63,9+0,5 62,5+0,6

П" опытная 63,1+0,5 63,2+0,2 63,о]р,3* 62,0+0,6

контрольная и7о ИТ2 юТб 10,9

I опытная 10,9 10,5 10,6 10,7

П опытная 10,8 10,5 10,6 10,5

Р < 0,05

Т а б л а ц а 7. Морфологический состав туш подопытных животных

породность

Показатели Группы жг <-Г : - КБ ЯБ х

а с о а охл ¿шея и о й к ;нтрольная бс ,2+0 3 65 ,64) б9,2+0,2 71 ,0+0,7

туши, :;г 1 опытная 56,6+0 б 66 ,0+0 с 65,2л,6 66 ,4+0,5

<т и олытн ая 66,251 2 67 ч+0 ,6 71,2+р,2ххх 70 ,0^0,6

Содержится £ онгрсльнзя 35,5+0 • 59 ,0+0 » - 55,5+0,7 59 ,2+0,6

ту®: ¡.-яоМ I опытная 51,3+р Л 60 Ч 36 ,5+0,6 62

опытная 56,5+0 .6 "Л 2+0 /■ X 56,5+0.6 59 д+р.е

у .нгпэдьяая 26,3+0 — 25 ■ 30,1+0,7 26 ,4+0,3

опытная 25,5+р 2Р1 ,7+0 ,5 26,0+р, 2х 2=; ,7+0,7х

-т опытная 25,2+0 21 ,0+р 29,8+0,9 27 .5+0,6

Ташааа шпикз, он?ролън~л 26,6+1' 2? ,с 31,2+2,2 26 ,3+0, Е

: опытная 26,3+2 25 ,4+1 , 7 31,4+1,6 26 Д+2,-

гг опытная 31,2+1 31 ,3+2 ,0 32,с+^ ,Т 31 з* й.

Плдпадь "мыгечяо- к оитрольная 34,ч+1 7 33 ,1+1 ,7 30,3+1,7 то JJ

го глазка", г сяытяэя 35,3+1 ,3 35 ,6+1 33,3+1

ом ^ тт опытная 33,24 .0 33 31,3+2.0 34 р г

х - ? < 0,0?; ххх - ? * О, СО!

мя одновременное обогащение ксмбикорма энергией и протеином способствовало повышению жироотложения в тушах молодняка на 5,1-9,1$. По физическим свойствам мышечной ткани не установлено каких-либо значительных отличий между группами и все показатели находились в пределах нормы, то есть соотнетствавали хорошему качеству мяса.

Не отмечено существенных различий по' химическому составу мяоа и сала, хотя повышенны й-уровень протеина в раииоках I опытной группы песнолько понизил содержание жира в пробах длиннейшей мышцы спины.

Полученные данные (табл. 8) показывают,, что кормление свиней

Результаты произволетвенной проверки

Таблица 6. Продуктивность животных за период опыто

Группа

Показатели

контрольная

опытная

Среднесуточный прирост, г

отнорм Всего за период опыта Затраты корма, к.ед.

дорнщивание

454+6,4

56б+ГЗ,7

565+19,6

496+7,5ХХХ

616+13,1

599+23,2

откорм Всего за период опыта Убойный выход, % Выход мяса, % Выход сала, % Толщина шпика, мм . Площадь "мышечного глазка", см*

доращивание

3,93 3,67 3,75

3,69 3 ,44' 3,49

62,5+1,55 63,6^,67 £3,5+0;65 25,6+0,54

62,7+1,36 65,1+0,66 21,г+р,67:

х

29,9+1,63

32,9+0,68

х - Р < 0,05; ххх - Р < 0,001

рационами о повышенным (на 10$) содержанием лропмша увеличилс среднесуточный прирост живой массы при доращивании на (Р< 0,001) и на 5,1% в период откорма, Ба период опыта затраты к с ма у животных опытной группы на I кг прироста были на 1,4% «-ч ше, чем в контроле. При этом наблюдалась тенденция к увеличен! содержания мяса в тушах (на 1,55£) » площади "мышечного глазка' (на 10$), снижению толщины ыпика на 5,8.?,

Разница в себестоимости I и свинины составила 1776 руб или 5% ниже в опытной группе (в иенах на 1.05.93),

ВЫВОДЫ

На основании поду чен.чых результатов продуктивности и обмен; веществ .у свиней мясных типов, разводимых в республике, при пользовании рационов с различным уровнем концентрации энергии протеина можно сделать следующие выводы:

1. Выявлены породные различия в переваримости, использован энергии и протеина корма, что свидетельствует о необходима:ти ференциации норм энерго-прогеинового питания по генотппам.

2. С целью наиболее полной реализации генетического потенци свиней белорусского мясного типа уровень сырого протеина в рай нах растущего молодняка необходимо повысить на ЮПри этом Вышается среднесуточный прирост живой массы (в среднем на бХ снижаегся расход корма, обменной энергии и протеина на образог продукции.

3. Увеличение содержания протеина в рационе на Ю.£ от нэрмь способствует повышению коэффициентов переваримости: орга^

ческого вещества - на 0,5$, сырого протеина - на 3,3^ (Р < Од сырой клетчатки - на с,9%, БЭВ -'на

При увеличении концентрации сырого протеина в сухом эеие

горма отложиние азота в теле животных возросло с 20,6 до 24,2 г Р < 0,01).

5. Установлена тенденция к увеличению содержания мяса в тушах ¡зиней всех генотипов гр и кормлении их раиионами с повышенна 'рорнем протеина.

6. Повышенное количество протеина в рационах растущих откармливаемых свиней не оказывает отрицательного влияния на качество мясо-¡альной продукции.

7. Одновременное поянаение обменной энергии и протеина в рапио-1ах молодняка белорусского мясного типа, нрупной белой и создавав-, ^ого западного типа мясной породы, а также помесей (крупная белая

с белорусский мясной тип) приводит к нераи ион арному использова-!йв корма, онажаег содержание мышечной тнани и вызывает, особенно I Б.УТ и СМ породы, большую осаленносгь туш.

ПРЁДЛОАЕНИ! ПРОИЗВОДСТВУ

Дли более полного использования генетического потенциала, растущих откармливаемых свинвй белорусского, мясного типа рекомендует-¡я рацион с содержанием в I кг сухого вещества корма 14,0 МДж збменной энергии и соответственно 22;? и 20$ сырого протеина при юраи.ивании и в 1 период откорма.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах.:

1. Колесень Б.П., Рощин В.А. Влияние уровня сырого протеина и )бменной энергии на откормочную продуктивность и качество туш сви- 1 !ей белорусского мясного гипа//Научные осяовы разв ития животноеодст-за в'Республике Беларусь: Сб. - Мн., .1552. Вып. 23.

2. Роиш БД. Продуктивность откармливаемого чистопородного мо-шдняка свиней и их помесей в зависимости от уровня энергии и протеина в рационе// Научные основы развития животноводства в Респубяи-

не Беларусь: Сб. -Мн., 1593. Вып. 24.

3. Рацин В.А. Продуктивность откармливаемого молодняка свиней белорусского мясного типа в зависимости от уровня протеина в рационе: Информ, листок. - Мн.: БелНЙИ ин£>ормагропром, 1994, - 2 с.

Подписано в печать <3(7 05.1994 г. 1©ршт 60 х I/Ifi. Объем I п.л. Тираж ICO экз. Заказ .»f Бесплатно.