Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Разработка технологии использования аммиака в качестве консерванта для зеленых растений

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Победнов, Юрий Андреевич

ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЕ

1, Химическое консервирование зеленых кормов ••

2. Использование аммиака при консервировании кукурузы.

Глава П. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.

1. Цель и задачи исследований.

2. Методика исследований.

3. Лабораторные опыты по консервированию аммиа ком зеленых кормов.

4. Лабораторные опыты по консервированию аммиаком смеси зеленого корма с соломой ••••••••••

5. Полупроизводственные опыты

6. Производственный опыт силосования зеленых кормов, обработанных аммиаком

7« Организгщия работ на силосовании зеленых кормов с обработкой их аммиаком.

8. Экономическая эффективность консервирования аммиаком зеленой массы и ее смеси с соломой.• вывода.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОЕВВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Разработка технологии использования аммиака в качестве консерванта для зеленых растений"

Продовольственной программой СССР на период до 1990 года предусмотрено: "Придать кормопроизводству в колхозах и совхозах специализированный отраслевой характер, особое внимание уделять обеспечению еб;злансированности кормов по белку и другим компа-нентам, улучшению качества, рациональному использованию и сокращению потерь кормов" (I).

В решении этой задачи значительную роль должно сыграть химическое консервирование кормов. Масштабы его применения зависят от обеспеченности консервантами. Их количество может быть значительно пополнело за счет аммиака. Он все шире внедряется в сельское хозяйство страны в качестве азотного удобрения полей. Строятся прирельсовые, глубинные и другие склады, выпускаются специальные машины для транспортировки и внесения аммиака (42). Все это создает благоприятные условия для его широкого использования в колхозах, со.зхозах и для нужд кормопроизводства.

В нашей стране аммиак при силосовании практически не использовался. Между тем он успешно играет роль не только консерванта, но и восполнителя дефицита протеина в рационе крупного рогатого скота и овец, а также, как показали наши исследования, повышает питательна ценность силоса из смеси зеленогоигуменного корма.

Настоящая работа посвящена разработке технологии применения аммиака при силосовании зеленых кормов и их смеси с соломой.

- 4

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Победнов, Юрий Андреевич

- 94 -ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований и результатов производственной проверки способа консервирования зеленых кормов аммиаком можно сделать следующие выводы:

1. Консервирование аммиаком является одним из эффективных способов сохранения и повышения протеиновой питательности зеленой массы растений. Аммиак в больших количествах поставляется сельскому хозяйству и его применение для этой цели значительно расширит масштабы химического консервирования кормов.

2. Обладая фунгицидными и бактерицидными свойствами аммиак значительно ограничивает первичную и вторичную ферментацию. В итоге потери питательных веществ сокращаются в 1,5.2,5 раза, в сравнении с обычным силосованием.

3. Непременным условием успешного применения аммиака для консервирования зеленых кормов является внесение его на массу, находящуюся в витающем состоянии. Оптимальная доза аммиака для консервирования зеленой массы 0.35.О,40% к массе.

4. Консервирование аммиаком возможно при влажности растительного сырья до 80.82%. Но при этом неизбежно выделение и утечка силосного сока. Поэтому при влажности массы выше 75% необходимо силосовать её в смеси с соломой.

5. Для того, чтобы обеспечить не только консервирование зеленой массы, но и повышение питательности соломы, доза аммиака должна быть увеличена до 0,50.О,60% к массе смеси.

Предложения производству

В целях снижения потерь питательных веществ, повышения качества и протеиновой ценности силоса кукурузу в фазе восковой и молочно-восковой спелости и другие виды сырья при влажности не выше 75% рекомендуется силосовать с добавкой 0,35.О,40% аммиака.

Сырье с влажностью выше 75% рекомендуется силосовать в сме-ми с соломой (около 20% по массе), добавляя к смеси аммиак в дозе 0,5.О,6%. При этом условии питательность смешанного силоса почти не уступает силосу из одной зеленой массы.