Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦА В ВЕСЕННИХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦА В ВЕСЕННИХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА"

• МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

, МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА

И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи Амангельды Шагатаевич ТАСКУЖИН

РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦА В ВЕСЕННИХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА : (Специальность 06.01.06 — овощеводство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1979

Работа выполнена в" Казахском научно-исследовательском институте картофельного и овощного хозяйства в 1973— 1978 гг.

Научный руководитель — кандидат с.-х. наук Г. Г. Вендило.

Официальные оппоненты: заслуженный деятель науки РСФСР доктор биологических наук профессор 3. И. Журбиц-кий, кандидат сельскохозяйственных наук С. И. Шуничев.

Ведущее предприятие— Казахский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт.

Защита диссертации состоится

в 1979 г. в « » час на заседании Специализированного совета К-120.35.02 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА. ' _

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан

« » . 1979 г.

Ученый секретарь -

Специализированного совета ——"" -профессор

^^^Г^Ъ» Е.П.Широков

и -мм

Актуальность проблемы. В.решениях XXV съезда КПСС предусматривается «увеличить производство картофеля, овощей и бахчевых культур. Расширить их ассортимент и улучшить качество...» ; ' ' : ■"" '"■'' : " ' 'V

Для улучшения снабжения населения овощами и особенно "ранними в Северном Казахстане площади; пленочных теплиц ежегодно увеличиваются и составили в 1979 году 69,7 га.

Строительство крупных тепличных комбинатов вызывает необходимость пересмотра, уточнения и доработки некоторых приемов технологии выращивания огурца с учетом почвенно-климатических условий Северного Казахстана. В современных' условиях большое значение имеют снижение затрат труда при выращивании рассады, продолжительная эксплуатация грунта в теплицах на основе улучшения их агрофизических свойств, применение рациональных доз органических и минеральных удобрений. Отсутствие научно обоснованных рекомендаций по данному кругу вопросов применительно к условиям Северного Казахстана послужило основанием для проведения настоящих исследований.

Цель и задачи исследования. Целью исследований было разработать и рекомендовать производству эффективные эле.* менты технологии выращивания огурца в пленочных теплицах. В задачу настоящей работы входило изучить: 1) Влияние способов подготовки горшочков для выращивания рассады на ее рост, развитие и урожайность огурцов. 2) Влияние состава питательных горшочков на рост, развитие рассады и урожайность огурцов. 3) Разработать приемы улучшения физических свойств почвогрунтов при их длительной эксплуатации. 4) Установить дозы навоза в пленочных теплицах. 5) Выявить влияние видов минеральных удобрений на урожайность и качество огурцов. 6) Определить влияние основного внесения минеральных удобрений и подкормок на урожайность и качество огурцов. 7) Рассчитать экономическую эффективность рекомендуемых приемов агротехники выращивания огурцов в ;пленочных теплицах.

Объект исследования. В условиях Северного Казахстана районированный сорт огурца гибрида Алма-Атинский 1 вы-

ш. лсхгз* смн», *

ращивался в пленочных теплицах блочного типа при продол? жнтельной эксплуатации грунтов без смены. ' ,

Научная новизна. Впервые в условиях Северного Казахстан на проведено изучение способов подготовки питательных горшочков и их состава для выращивания рассады, выявлены рыхлящие материалы улучшающие свойства почвогрунтов, установлены дозы внесения органических и минеральных удобрений. Определенную новизну представляет установление коэффициентов использования питательных веществ из почвы и удобрений и вынос их с урожаем.

Практическая ценность работы. Результаты исследований позволяют выращивать высококачественную рассаду с наименьшими затратами труда, продлить срок эксплуатации.почвогрунтов путем улучшения их агрофизических и агрохимиче: ских свойств, применять расчетный метод внесения удобрений под огурец в теплицах с учетом планируемой урожайности.

Реализация результатов исследования^ Разработанные элементы технологии выращивания огурца в пленочных теплицах внедрены в совхозах «Притобольский» и «Краснопартизан-скнй» Кустанайской области. Основные практические положения диссертации включены в рекомендации «Эффективные приемы агротехники выращивания овощных культур в теплицах Северного Казахстана». ; _

Апробация работы. Лабораторные, деляночные и производственные опыты ежегодно апробировались научно-методическими комиссиями Казахского НИИКОХ и признаны методически выдержанными. Основные результаты исследований были доложены на методическом Совете КазНИИКОХ в 1975—1978 гг., на совещаниях по возделыванию картофеля и овощей в Кустанайской области в 1976, 1977 гг., на 1-й научной конференции молодых ученых ВО ВАСХНИЛ (28 декабря 1977 г., Алма-Ата).

Публикация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы опубликованы в шести статьях, список которых приводится в автореферате.

Объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов, рекомендаций производству и приложений. Изложена на 148 страницах машинописного текста,' включая 47 таблиц и 12 рисунков. Список использованной литературы содержит 240 наименований, в том числе 20 ино-, странных. В приложении приводится 30 таблиц.

Методика и условия проведения исследований

Экспериментальная работа проводилась в совхозе «Прито-больский» Кустанайской области в 1973—1978 гг. Для покрытия теплиц использовали полиэтиленовую пленку.

Опыты закладывали на грунтах после, 3-летнего срока эксплуатации. Содержание органического вещества по годам составляло 12,6—13,4%, подвижных форм N — 158—160 мг, PsOs—33—38 мг, КгО-— 378—422 мг на 1 кг грунта.

Площадь учетных делянок составляла 11,34 м2, повтор-ность. опытов 4-х кратная.

: В опыте по изучению способов подготовки рассады были включены варианты: 1) Мешочки нз полиэтиленовой пленки (контроль). 2) Горшочки, изготовленные методом гидроторфа.

Мешочки из полиэтиленовой пленки наполняли питательной смесью вручную. При изготовлении горшочков по методу гидроторфа подготовленной смесью наполняли ящики размером 50x30X Ю см слоем 8—10 см.

В опыте по влиянию состава смеси питательных горшочков на рост, развитие рассады изучали варианты: 1) Перегной 60%, дерновая земля 20%, опилки 20% (контроль). 2) Перегной 60%, опилки 40%. 3) Перегной 40%, опилки 60%. 4) Перегной 20%, опилки 80%. 5) Опилки 100%.

Рассаду огурца выращивали в горшочках, изготовленных по методу гидротррфа. Для доведения питательных веществ до оптимального содержания минеральные удобрения вносили в дерновую землю и опилки по рекомендации Казахского СХИ -(Г. Т. Каплина, 1974, 1976). Для нейтрализации кислотности на 1 'м3 опилок вносили 5 кг извести. При выращивании рассады на опилочном субстрате сверху насыпали почвенную смесь слоем 1,5—2,0 см.

В опыте по разработке приемов улучшения физических свойств грунта изучали варианты: 1) Старый грунт (контроль). 2) Старый грунт+30% дерновой земли. 3) Старый грунт+30% перегноя. 4) Старый грунт+30% опилок. 5) Старый грунт+30% соломенной резки.

В опыте по установлению доз навоза были включены варианты: 1) Без навоза (контроль). 2) Навоз 10 кг/м2. 3) Навоз 20 кг/м2. 4) Навоз 30 кг/м2. 5) Навоз 40 кг/м2. 6) Навоз 50 кг/м2.

В опыте по изучению различных видов минеральных удобрений включены варианты: 1) Без удобрения (контроль). 2) Ni2QPi20-3) NiîoKuo. 4)Pi20Ki8o5) Ni2oPi2oKi8o-

В варианте с полным удобрением в основную заправку вносили N40P40K60 г на 1 м2 грунта. В подкормках за период вегетации N80P80K120 г действующего вещества на 1 м2.

В опыте по изучению влияния основного внесения минеральных удобрений и подкормок были включены варианты:

1) N40P40K60 (основное)4-N8oP8oKi2o (подкормки) (контроль).

2) N40P80K60+N80P40K120. 3) N40P120K60+N80K120. 4) N80Pi20K60+ H-N40K120. 5) N40P120K120+NsoKeo. 6) N£0Pi20Ki20+N,,0K60-

/Фенологические наблюдения проводили по методике Гос-

сортосети (1964). Биометрические наблюдения с момента высадки рассады до начала плодоношения один раз в 15 дней на 5-и фиксированных растениях в I и III повторениях по рекомендуемой методике (В. Ф. Велик, 1970).

При анализе грунта определяли: влажность почвы —тер-мостатновесовым методом, содержание общего азота — по Къельдалю, аммиачный и нитратный азот, подвижный фосфор, обменный калий — из одной водной вытяжки по методике агрохимических исследований разработанных НИИОХ (1973), рН — на потенциометре ЛПУ, гумус — по Тюрину и Кононовой.

Анализы растений проводили в период рассады, начала и массового плодоношения. Определяли содержание сухого вещества, общего азота, фосфора, калия и зольность. В плодах" огурца определяли содержание сухого вещества методом вы: сушивания, Сахаров—по Бертрану, аскорбиновой кислоты—по. Мурри (А. В. Петербургский, 1968). ;

Биологическую активность почвы определяли по методу ' В. Н. Штатнова (Н. Ф. Вадюнина, 3. Л. Корчагина, 1973).

Агрофизические свойства питательных горшочков и грунтов определяли по общепринятой методике (И. С. Кауричев, 1973).

Учет урожая проводили по количеству, качеству и срокам поступления. Математическая обработка опытных данных проведена методом дисперсионного анализа (Б. А. Доспехов, " 1973.)

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Влияние способов подготовки горшочков на рост, развитие и урожайность огурцов. Уплотнение питательной смеси при ручной набивке мешочков из полиэтиленовой пленки создает неблагоприятный водный и воздушный режимы при выращивании рассады огурца. Изготовление горшочков методом гидроторфа исключает уплотнение смеси. Благодаря этому объемная масса снижается на 0,09 г/см3, скважность увеличивается на 5,1%, капиллярная влагоемкость — на 9,2%, полная влагоемкость — на 12,1|%' по сравнению с мешочками, изготовленными из полиэтиленовой'пленки.

Рост и развитие корневой системы рассады находится в корреляционной зависимости от роста надземной части. С увеличением массы надземной части рассады, выращенной в питательных горшочках, изготовленных по методу гидроторфа, увеличивается масса корней одного растения на 0,09 г, их общая длина — на 49,3 см по сравнению с рассадой, выращенной в мешочках из полиэтиленовой пленки. У рассады, выра-

щеннои в горшочках, изготовленных по методу гидроторфа; наблюдались более высокие биометрические показатели.

Более сильные темпы роста рассады огурца положительно сказались на росте и развитии растений и поступлении урожая зеленцов. От выращивания рассады в горшочках, изготовленных методом гидроторфа, ранняя (на Л июля) урожайность огурца повысилась на 11,1%. а общая урожайность — на 9,8%' по сравнению с контролем, где урожайность составила соответственно 6,3 и 13,3 кг/м2. Выход товарной продукции имел близкие показатели в пределах 96,1—97,0%. По биохимическому составу плодов не наблюдалось различий между вариантами. .

Выращивание рассады в горшочках, изготовленных методом гидроторфа, оказалось весьма эффективным. Данный прием увеличил прибыль на 0,92 руб. с 1 м2, снизил себестоимость 1 ц продукции на 3,16 руб., повысил уровень рентабельности на 16,4% по сравнению с контролем, где эти показатели составили соответственно 5,52 руб. с 1 м2, 39,39 руб.,. .105,3%.

Влияние состава питательных горшочков на рост, развитие рассады и урожайность огурцов. Питательную смесь для изготовления горшочков готовили из перегноя, дерновой земли и древесных опилок. Внесением минеральных удобрений содер--жание нитратного азота доводили до 200—219 мг, подвижного фосфора до 54—62 мг, обменного калия до 319—332 мг на 1кг смеси. Кислотность была в пределах 6,5—6,9. - Увеличение количества опилок в составе горшочков вызывало снижение плотности на 0,14—0,90 г/см3, объемной массы— на 0,17—0,44 г/см3, увеличение скважности — на 7,3— 15,7%, капиллярной влагоемкости — на 17,3—59,1%, полной влагоемкости — на 22,6—93,5%' по сравнению с контролем, где эти показатели составили соответственно 1,81 г/см3, 0,60 г/см3, 67,0%, 53,4%, 82,1%.

Увеличение скважности и влагоемкости положительно сказалось на темпах роста и развития рассады. По биометрическим показателям рассада, выращенная в горшочках с увеличением количества опилок в составе смеси до 40, 60, 80%'и на опилочном субстрате, превосходила рассаду, выращенную в4горшочках из перегноя 60%, дерновой земли 20%, опилок 20%.

, Биометрические наблюдения за растениями огурца в период вегетации показали, что добавление опилок в состав смеси горшочков в дальнейшем увеличило количество боковых побегов и их длину, количество и площадь листьев по сравнению с контролем. Особенно высокие показатели площади листьев отмечено при выращивании рассады на опилочном субстрате. Суточный прирост листовой поверхности одного расте-

Ния составил по фазам развития: цветение 77,9 см5, началй плодоношения 163,7 см2, массовое плодоношение 191,7 см2, по сравнению с контролем, где эти показатели составили 44,5; 118,6; 138,6 см2. , , .Г

, Выращивание рассады в горшочках из перегноя и опилок в различном соотношении увеличило урожайность огурца (табл. 1).

Таблица 1

Урожайность огурца в зависимости от состава горшочков для выращивания рассады (средняя за 1975—1977 гг.) -

Вариант

Урожайность мз ' г? ■ я .Ь :

на 1 июля общая о — о °

кг/м2 % к контролю кг/м' % к контролю xo-S а4® с S: он. о и о о я £ ю 22 |а,ь

7,0 100,0 14,6 100,0 6,44 36,23 121,7-

7,2 102,8 14,9 102,0 6,73 35,90 125,83

7,6 108,6 15,4 105,5 7,13 34,87: 132,8

8,6 9,2 1,8—2,5 0,4—0,6 122,8 131,4 16,1 16,9 •1,6—2.4 0,6—0,7 110,3: 115,8 8,15 8,88 33,54 32,19; 150,9 i 163,2; ¿Í * -

Перегной 60%, дерновая земля 20%, опилки 20% (контроль)

Перегной 60%, опилки 40% Перегной 40%, опил. ки 60%

Перегной 20%, опилки 80 % Опилки 100% Р. %

НСРС5, кг/м2

. Из изучаемых вариантов большое практическое значение имеет выращивание рассады на опилочном субстрате, что повышает раннюю урожайность огурца на 31,4%', общую —на 15,8%. Выход товарной продукции и средняя масса плода по вариантам опыта имела близкие показатели. Различные составы горшочков не влияли на биохимический состав зеленца. * ч ". ■ Й Анализ экономической эффективности выращивания рассады показал, что возделывание рассады на опилочном субстрате является выгодным для хозяйств, наряду с повышением урожайности данный прием увеличил прибыль, снизил себестоимость 1 ц продукции и повысил уровень рентабельно-• сти. - '

Влияние состава грунта на урожайность и качество огурцов. Ежегодное внесение рыхлящих материалов (30% по объему) в грунт 3-летнего срока эксплуатации вызывало изменение физических свойств. При этом плотность снизилась на 0,22—0,45 г/см3, объемная масса — на 0,04—0,49 г/см3, скваж-

6 ' • ■ , л

' ■•.'.'.' ■ ; ,■' ' \у Л' .- : " *'-■' -Л- Таблица 2

Физические свойства грунта в зависимости от рыхлящих материалов . . :•

Вариант Плот-. Объемная масса, г/см3 Скважность, % Полная влагоемкость, Соотношение твердой, жидкой и газообразной фазы

ность, г/см3 перед посадкой в конце вегетации \ перед посадкой в конце вегета- - цш1 перед посадкой в конце вегетации перед посадкой в конце, вегетации

Старый грунт (контроль) . . 2,50 1,07 1,30 57,2 48,0 53,5 36,9 1:1,0:0,2 1:0,7:0,1

Старый грунт+30% дерновой земли........• . 2,51 1,03 1,26. 59,0 49,8 57,3 39,5 1:1,1:0,2 1:0,7:0,1

Старый грунт+30% перегноя 2,23 0,90 1,10 60,5 51,8 67,3 47,0 1:1,2:0,3 1:0,8:0,2

Старый грунт+30% опилок . . 2,05 0,58 0,77 71,7 С2,3 123,5 81,0 1:2,0:0,6 1:1,5:0,5 ,

Старый грунт+30% соломенной резки .......... 2,03 0,60 0,81 71,1 61,1 118,4 75,6 1:2,0:0,6 1:1,4:0,4

иость увеличилась на 1,8—14,5%, полная плагоемкость — на 3,8—70,0% по сравнению со старим грунтом (контроль). Особенно сильно изменялись физические свойства старого грунта при добавлении 30% опилок. Соотношение твердой, жидкой и газообразной фазы составило 1 :2,0:0,6, а на контроле 1 : 1,0:0,2 (табл. 2).

Обильные полипы почвы и проведение работ по уходу за растениями ухудшают физические свойства грунта в конце вегетации, вызывают увеличение объемной массы, снижение скважности и влагоемкости. • • if

Биометрические наблюдения за растениями огурца пока-^ зали, что внесение рыхлящих материалов увеличило длину стебля, количество боковых побегов и площадь листйев по сравнению с контролем. Особенно высокие биометрические по казатели наблюдались при добавлении н грунт опилок и соло-' менной резки. Суточный прирост листовой поверхности в пересчете на 1 растение составил в среднем за* 3 года по фазам развития: цветение 48,0—49,0 см2, начало плодоношения 123,0—140,0 см2, массовое плодоношение 167,0—180,0 см2, а на'старом грунте (контроль) соответственно 40,0; 88,0; 132,0 см2.

Благоприятные водный.и воздушный режимы при выращивании растений на делянках с внесением рыхлящих материалов увеличили урожайность и качество продукции. Особенно выгодным является прием внесения в старый грунт 30% опилок или соломенной резки, что увеличило раннюю урожайность огурца на 27,4—37,1%, общую —на 21,5—23,5%. При этом выход товарной продукции повысился на 3,1—3,3%, средняя масса плода — на 26—34 г по сравнению с контролем (табл. 3). . \

Выращивание огурца на грунтах с добавлением опилок и соломенной резки повышало содержание сухого вещества в зеленцах на 0,81—0,91%, общего сахара —на 0,22—0,24%, аскорбиновой кислоты — на 1,6—1,9 мг% по сравнению с контролем, где рыхлящие материалы не вносились.

Анализ экономической эффективности показал, что добавление опилок и соломенной резки увеличило прибыль на 2,37— 2,78 руб. с 1 м2, снизило себестоимость 1 ц продукции на 4,35—4,71 руб., повысило уровень рентабельности на 45,8— 54,2% по сравнению с контролем, где эти показатели составили соответственно 6,53 руб. с 1 м2, 29,93 руб. и 146,4%.

Влияние различных доз навоза на урожайность и качество' огурцов. Внесение навоза от 10 до 50 кг/м2 способствовало увеличению содержания органического вещества в грунте на 1,5—9,1% по сравнению с контролем (без навоза). А это н свою очередь положительно сказалось на биологической активности грунта. При этом наибольшее выделение углекислого

Таблица З

Урожайность огурца в зависимости от рыхлящих материалов (средняя за 1073—1975 гг.)

Вариант Урожайность Сухое вещество, % Общий сахар, % Аскорбиновая кислота, мг%

на 1 июля общая

кг/м2 % к контролю кг/м2 % к контролю

Старый грунт (конт- 4,17

~ роль) 6,2 100,0 14,9 100,0 2,02 11,0

Старый грунт+30% 114,5 16,8 112,8 4,60

• дерновой земли 7,1 2,12 12,0

Старый грунт+30% 111,3 2,10

перегноя 6,9 16,2 108,7 4,72 11,8

Старый грунт+30% 2,24

опилок 8,5 137,1 18,4 123,5 5,08 12,9

Старый грунт+30% 2,26

соломенной резки .7,9 127,4 18,1 121,5 4,93 12,6

Р. % - 2,2—2,7 1,5—2,0

НСРс5, кг/м2 0,4—0,6 0,6—1,2

газа отмечено в период массового плодоношения, что составило по вариантам опыта 1,98—2,91 г/м2 в час. К концу вегетационного периода наблюдается снижение выделения углекислого газа до первоначального уровня (табл. 4).

Таблица 4

4 Биологическая активность грунта в зависимости от доз навоза ~ (среднее за 1976—1978 гг.)

Вариант

Содержание органического вещества, %

Выделение СОг, г/м2 в час

перед посадкой

массовое конец

плодоно- вегета-

шение ции

1,56 1,11 (

1,93 1,69

2,32 2,01

2,73 2,14

2,81 2,15

2,91 2,21

Без навоза (контроль) Навоз 10 кг/м2 . . . Навоз 20 кг/м2 . Навоз 30 кг/м5 . . . Навоз 40 кг/м2 . . . Навоз 50 кг/м2 .

13.6 15,1 16,8 19,1

20.7 22,7

1,04

1,31

1,66 .

1,90

1,97

2,03

Внесение 30 кг/м2 навоза ускорило цветение на 2 дня, первый сбор плодов — на 3 дня по сравнению с контролем. Повышение дозы навоза до 50 кг/м2 не способствовало ускорению цветения растений огурца.

Данные биометрических наблюдений за растениями огурца показали, что при внесении навоза от 10 до 50 кг/м2 суточный прирост листовой поверхности в пересчете на 1 растение

составил: цветение 37,3—65,1 см2, начало плодоношения 80,6—174,5 см2, массовое плодоношение 124,4—187,7/см2,/а на контролер (без навоза) соответственно 31,0; 74,1; 93,2 см?.

Внесение'навоза'в грунт увеличило раншою урожайность огурца на 11,9—39,3%, общую — на 6,4—32,8% по сравнению с контролем, где навоз не вносился. Наиболее рациональной дозой оказалось внесение навоза 30 кг/м2, что дало прибавку в урожае 26,4% (3,3 кг/м2). Дальнейшее увеличение' дозы навоза не дает математически достоверных различий в,урожае (табл.5). ' .<

Т а б л и ц а ; 5

Урожайность огурца в зависимости от различных доз навоза л (средняя за 1970—1978 гг.) / ;„:;

Урожайность 2 ° «

Вариант на 1 июля общая Сухое вещество % « ^ я

кг/мг % к контролю кг/м2 % к контролю я 14 о ^ о о §•* я * к <. в и

Без навоза (контроль) Навоз 10 кг/м3 . . . Навоз 20 кг/м' . . . Навоз 30 кг/м2 . Навоз 40 кг/м2 . . . Навоз 50 кг/м2 . . .

Р, %.......

НСРог. кг/м2 . . . .

8,4 9,4 10,0 11,2 11,5 11,7

100,0 111,9 119,0 133,3 136,9 139,3

2,4—3,5 0,7—1,1

12.5 13,3 14,3 15,8 10,3

10.6

100,0 106,4 114,4 126,4 130,4 132,8

1,7—2,2 0,8—1,1

4 22 4,26 4,28 4,39 4,31 4,24

2,02 2,10 2,18 2,21 2,20 2,13

11,8 12,0

12.4 12,9,

12.5 12,3?

Анализ биохимического состава плодов огурца показы-^ вает, что внесение в грунт навоза в дозе 30 кг/м2 повышает со: держание сухого вещества на 0,17%, общего сахара —на 0,19%, аскорбиновой кислоты — на 1,1 мг% по сравнению с; контролем.

Экономическая эффективность органических удобрений по-; казывает, что внесение в грунт навоза 30 кг/м2 увеличило при-' быль, снизило себестоимость 1 ц продукции и повысило «уро-^ вень рентабельности по сравнению с контролем. Дальнейшее^ увеличение дозы навоза до 50 кг/м2 является экономически, невыгодным приемом, так как дополнительные затраты на' перевозку и внесение навоза не окупаются увеличением урожайности. , .

Влияние видов минеральных удобрений на урожайность и качество огурцов. При выращивании огурца в теплицах боль-^ шое значение имеет снабжение растений элементами мине-? рального питания в правильном соотношении при соблюдении; оптимальной концентрации солей и реакции почвенного рас-" твора. • . I

В течение вегетационного периода минеральные удобрения.

Ю ^

повышали содержание в грунте доступных для растений питательных веществ. Внесение полного минерального удобрения положительно сказалось на росте и развитии растений. При этом суточный прирост листовой поверхности в пересчете на 1 растение составил по фазам развития: цветение 50,0 см2, начало плодоношения 90,0 см2, массовое плодоношение 278,0 см2, а на контроле (без удобрения) соответственно 22,0; 39,0; 205,0 см2.

' Повышение содержания питательных веществ в грунте увеличило вынос элементов минерального питания растениями огурца. На варианте, где удобрения вносили в дозе 1^12оР12оК18о г/м2 потребление на 10 кг плодов составило азота 33,1, фосфора 16,6 и калия 69,5 г (табл. 6).

Т а б л н ц а 6

Вынос элементов питания культурой огурца в зависимости от видов • минеральных удобрений (среднее за 1974—1976 гг.)

Вариант Урожайность, кг/мг Вынос элементов пнтания, г/м2 Потребление на 10 кг плодов, г

N р203 кго N р2о5 к»0

Без удобрения (копт-. .

: роль) . . . . . . . 7,8 20,0 6,9 39,5 25,6 8,8 50,6

м|2ор]2Э • • • • • • • 13,6 41,9 20,7 63,5 30,8 15,2 46,7

миокио....... 12,2 38,2 9,0 76,7 31,3 7,4 62,9

р]гок1во '....... 10,2 22,3 15,9 62,5 21,9 15,6 61,3

МисРиоКио ..... 21,3 70,5 35,4 148,0 33,1 16,6 69,5

Соотношение между элементами питания (Ы : Р : К) на варианте, где вносили полное минеральное удобрение, составило 1 : 0,50 : 2,10. Расчет потребления элементов минерального питания показал, что коэффициенты использования питательных веществ из грунта составили: азота 92%, фосфора 77%, калия 89%'. Коэффициенты использования питательных веществ из минеральных удобрений составили: азота 42%, фосфора 24%, калия 60%. ч

. Парные сочетания минеральных удобрении увеличили раннюю урожайность огурца на 75,0—106,2%, общую — на 30,8— 74,4% по сравнению с контролем (табл. 7). Особенно эффективным оказалось внесение полного минерального удобрения, что увеличило урожайность огурца на 173,1%:> повысило выход товарной продукции на 10,6%, среднюю массу плода —. на 35 г по сравнению с контролем, где удобрения не вносились. Внесение полного минерального удобрения положительно, сказалось на биохимических показателях плодов, что уве-

лнчнло содержание сухого вещества на 0,10%, общего саха-;..ра —на 0,14%, аскорбиновой кислоты —на 1,3 мг%.

- . ."'■*■■' .Г ■ Таблица 7

Урожайность огурца в зависимости от видов минеральных удобрении . ■ , (средняя за 1974—1976 гг.) .

".;. Урожайность л . .

• ■• ■ ^.Вариант на 1 июля г": i общая > •я . = а Ь . о5! S Я га ■ Ч о о < я ч

кг/м2 % к контролю • кг/м.2 • % к контролю о ¿о * g ° о ё с 3 °> 3 я >0 Й о 2

: Без" удобрения « - (контроль) ■ • NiioPm" v- nljokiej 4 ". РиоКш ,< NijoPuoKteo •Р. % •;• • - IICIW кг/м2 - . - 3,2 6,6-" 6,3 ■ 5,6 7,7 3,5—4,8 0,6—0,8 100,0 206,2 196,9175,0 > 240,6. 7,8 13,6 12,2 10,2 21,3 1,6—2,2 0,8—0,9 100,0 ' 174,4 156,4 130,8. 273,1" 4,35 4,30 4,35 4,38 U.45 2,08 2,15 2,13 "2,17 2,22 11,5 : 12,2 -11.9 v 12, Г 12,8 '

- .Стоимость минеральных удобренийи их внесение.увеличили затраты на 0,17—0,25 руб.-в пересчете на 1 м2. Однако они. окупаются значительным „. повышением урожая. Наиболее, эффективным оказалось внесение полного удобрения, что по-" высило прибыль на 8,84/руб. с 1: м2, -снизило себестоимость ■ 1* ц продукции, iiа 34,57 руб. и "увеличило уровень рентабельности на 137,7,%- по сравнению, с контролем. , Влияние основного внесения, минеральных, удобреннйдй подкормок на урожайность^» качество огурцов. При выращивании огурца в теплицах поступление и качество продукции в, значительной степени зависит; от основного внесения удобрений и проводимых подкормок в течение вегетации. ; *

В'наших опытах на грунтах с содержанием органического вещества 21,3—25,4 %■ -при выращивании огурца вносили азота 120 г, фосфора 120 г, калия 180 г действующего вещества-на Гм2." ■ " ''.'-г "•<».;.* л'-. л:..-

• Увеличение дозы удобрений'при внесении в основную за--правку и снижении их в подкормках оказывало влияние на со-' держание питательных веществ ..в»грунте, повышало колнче*-< ство аммиачного 'и нитратного' азота," подвижного фосфора, .' . обменного калия перед высадкой рассады и в период цветения.' Повышенные дозы азотных й калийных удобрений при основной' заправке грунта задерживали; развитие растений огурца^ -- Данные биометрических наблюдений за растениями показы- ' вают, что внесение удобрений: в основную заправку в ' дозе' N4oPi2oK6o и проведение подкормок"NsoKi2o г на 1 м2 увеличи- : вают количество н площадь "листьев по,сравнению с контро-

лем. Суточный прирост листовой поверхности в пересчете на 1 растение составил в периоды: цветение 49,1 см2, начало плодоношения 65,4 см2, массовое плодоношение 246,7 см2, а на контроле соответственно 39,9; 54,5; 137,1 см2.

Проведенными исследованиями установлено, что на грунтах с содержанием органического вещества до 30% при внесении в основную заправку М-юРігоКєо и проведении подкормок удобрениями в дозе ЬГвоКіго г на 1 м2 увеличило раннюю урожайность огурца на 23,2%, общую — на 12,6% по сравнению с контролем (табл. 8). Анализ биохимического состава плодов огурца показал, что наибольшее содержание сухого вещества, общего сахара и аскорбиновой кислоты отмечено при внесении полной дозы фосфорных удобрений в основную заправку и исключении их из подкормок.

Таблица 8

Урожайность огурца в зависимости от основного внесения минеральных удобрений и подкормок (средняя за 1974—1970 гг.)

Дозы питательных Урожайность

элементов по дей- 6 йР 0*8

ствующему веществу, г/м2 на 1 июли общая о* а і-. <о о о о х ц и •я '

основное подкормки кг/м2 % к контролю кг/м2 % к контролю 3 3 п о х о 3 о я я ж ш н X О О

Ы<оР4сКбО МвоРвоКио , 5.6 100,0 17,4 100,0 4,45 О оо 12,8

(контроль)

Ы4оРеоКео МаоРоКіго ^зРігоКсо Ь'еоКігз ^'еоРігоКи Г^эКпо МіоРігоКіго Г^еоКбо ^оРігоКіго М(оКє-і Р, НСРоз. кг/м2 6,0 6,9 4,8 5,1 4,4 3,1—4,3 0,4—0,8 107.1 123.2 85,7 91,1 78,6 18.5 19.6 16.7 17,1 15,4 1,2—1,9 0,8—1,0 106,3 112,6 95,9 98,2 88,5 4,42 4,48 4,40 4,39 4,36 2,26 2,37 2,18 2,21 2,17 13,1 13,9 12.3 12,1 12,3

Проведенный анализ экономической эффективности внесения удобрений говорит о том, что внесение в основную заправ-, ку в дозе Ы^РиоКео и проведение подкормок іЧеоКіго г/м2 увеличило прибыль на 1,52 руб. с 1 м2, снизило себестоимость 1 ц продукции на 3,15 руб., повысило уровень рентабельности на 27,2% по сравнению с контролем, где эти показатели составили?,02 руб. с 1 м2, 30,40.руб., 132,7%.

- Производственная проверка и внедрение. В Прнтоболь-ском совхозе Кустанайской области на площади 700 м2 пленочных теплиц в грунт после 3-летнего срока эксплуатации вносили 30% опилок. На контрольных делянках опилки не вносились. В грунт вносили мочевину, двойной суперфосфат,

сернокислый калий в 'дозе ЫмР^оКбо и в подкормках-^оКио г/м2. Рассаду, огурца выращивали в посевных ящиках на опилочиом субстрате. •,•« -^^л^Зч-С"'".'

От, внесения в грунт опилок урожайность огурца увеличилась на 25,8% и составила ;15,1 кг/м2. При этом прибыль с 1 м2< повысилась на 2,40 руб.,по сравнению с вариантом без внесения опилок. Применение опилок, навоза и минеральных удоб-' рений; в пленочных теплицах.Притобольского и Краснопарти-занского совхозов позволило-увеличить урожайность огурца •на площади 38 600:м?,на 24,2—24,6%-. Прибыль от рекомендуемых приемов в хозяйствах составила 66430 руб.

• . 'ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

. * 1. Улучшение .агрофизических свойств горшочков, изготовленных методом гидроторфа, ; положительно сказывается на росте.и.развитии рассады,,повышает урожайность.огурца на: 9,8% (1.3 кг/м2), прибыль с 1м2 — на 0,92 руб. по сравнению с выращиванием рассады в мешочках из полиэтиленовой плен-; ки. 1 ' ' ■..." • ' ■■

■ 2.'-Благоприятные физические свойства опилок усиливают темпы роста, улучшают качество рассады, увеличивают уро-; жайность огурца; на 15,8% : (2,3 кг/м2): по сравнению с выравниванием рассады в горшочках состава: перегной 60%; дерновая земля 20%, опилки 20%'.'При этом исключаются затра-.ты труда на. изготовление горшочков,.что повышает прибыль с 1 м2 на 2,44 руб. • " г . ;

' 3.! Установлено/ что добавление в грунт после 3-летнего . срока эксплуатации 30% опилок или соломенной резки улучшает физические свойства, способствует \ продлению срока службы почвогрунта и увеличивает' урожайность огурца на' 21,5—23,5% (3,2—3,5 кг/м2). При.этом прибыль с 1 м2 повышается, на 2,37—2,78 руб. по,сравнению с культурой огурца,' выращенной на старом грунте. ^ , .

4. Проведенные исследования показали," что оптимальная; доза навоза под культуру огурца равна 30 кг/м2. Внесение дан-! ной дозы повышает биологическую1 „активность грунта, содержание органического вещества и агрофизические свойства, что ¡ обеспечивает повышение урожайности огурца на 26,4% (3,3'кг/м2). При этом прибыль с 1м2 увеличивается 1 на 3,39 руб. по сравнению с выращиванием растений на грунтах без внесения навоза., .. - - • ';;

5. Внесение удобрений восновную ' заправку в дозе М40Р«Кбо и в. подкормках; ЫвоРвоК^о г на 1м2 повысило урожайность огурца '.на 173,1% (13,5-кг/м2), улучшило качество

плодов по сравнению с абсолютным контролем. При этом прибыль с 1 м2 увеличилась "на 8,84 руб. Парные комбинации удобрении значительно повышали урожайность огурца по сравнению с контролем.

. 6. Коэффициент использования питательных веществ из грунта растениями огурца составляет: азота 92%, фосфора 77%, калия 89%. Коэффициент использования питательных веществ из минеральных удобрений: азота 42%, фосфора 24%', калия 60%. Потребление питательных элементов на образование 10 кг плодов составило: азота 33,1 г, фосфора 16,6 г, калия 69,5 г. Соотношение элементов питания 1М:Р:К равнялось 1 :0,50 :2,10.

7. Исследования по изучению основного внесения удобрений и подкормок показали, что при содержании органического вещества в грунте 21,3—25,4%, аммиачного и нитратного азота 123—128 мг, подвижного фосфора 50—54 мг, обменного калия 250—263 мг на 1 кг грунта и внесение удобрений в основную заправку в дозе МмР^оКео и в подкормках ЫаоКио г на 1м2 увеличило урожайность огурца на 12,6% (2,2 кг/м2) по сравнению с контролем, где в основную заправку вносили ^40Р40Кбо и в подкормки КзоРвоК^о г на 1 м2. При этом прибыль увеличилась с 1 м2 на 1,52 руб.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Питательные горшочки для выращивания рассады следует готовить по методу гидроторфа. При наличии опилок выращивать рассаду на опилочном субстрате, что исключает затраты труда на изготовление горшочков.

Для улучшения агрофизических и агрохимических свойств почвогрунтов нужно добавлять 30% (по объему) опилок или соломенной резки. В целях повышения биологической активности грунта и улучшения снабжения растений питательными веществами необходимо ежегодно вносить навоз по 30 кг/м2. / " - ■

При содержании органического вещества в грунте до 30% минеральные удобрения следует вносить в соответствии с показателями, приведенными в таблице 9.

; При применении расчетного метода для определения доз удобрений под культуру огурца можно пользоваться следующими показателями. Потребление питательных элементов на 10 кг плодов (г): азота 33,1, фосфора 16,6, калия 69,5. Коэффициенты использования питательных элементов из грунта: азота 92%, фосфора 77|%. калия 89%.н из минеральных удоб-"рении азота 42%, фосфора 24%, калия 60%.

;/ . : . - ■ * - Таблица 3

' Дозы внесения в почвогрунт питательных элементов'под огурец , при основной заправке-(на основании; даиных анализа водной вытяжки)

Группы почво-грунтов по содержанию питательных эле-■ ментов ,

Содержание питательных веществ в грунтах (мг/кг)

• Обеспеченность растений • питательными веществами .

Дозы внесения, питательных' эле; .'ментов, г/м2

Азот (N0

. 0—100 . 100—200 200—300 300—400'" Свыше 400

- Низкая Ниже нормы Нормальная ■ Выше нормы Высокая

Фосфор (РаОі)

0—30 30—60 60—90 90—120 Свыше 120

Низкая Ниже нормы Нормальная Выше нормы Высокая

Калий (К*0)

0—250 ! ' 250—500 500—750 750—1000 Свыше 1000

Низкая Ниже нормы Нормальная Выше нормы Высокая

40—30 30—20 20—10 10 — 0 : 0 * V

60—45 45—30 30—15 15—0 О

70—50 50—3030—10 10—0 0

. •-*— аммиачный+нитратный.

Материалы диссертации опубликованы в следующих работах

1. Эффективность добавления.опилок в тепличные грунты. Картофель и овощи, 1975, № 2 (в соавторстве). " V

- 2. Эффективные приемы агротехники выращивания овощ-, ных культур в теплицах; Северного Казахстана.. (Рекомендации), Кустанай, 1976 (в соавторстве) .

3. Приемы улучшения физических свойств тепличных грунтов. Интенсификация овощеводства в Казахстане. (Сборник научных статей), Алма-Ата, «Кайнар», 1977, т. V.

4. Выращивание рассады огурцов в условиях Северного Казахстана. (1-я научная конференция молодых ученых Восточного отделения ВАСХНИЛ), Алма-Ата, 1978.

5. Внесение навоза при длительной эксплуатации грунтов в пленочных теплицах. Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, 1978,№ 9 (в соавторстве).

1 6. Удобрения в теплицах Северного Казахстана. Картофель и овощи, 1979, № 4 (в соавторстве).

Объем I1/« п. л. Заказ 1615. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. Л. Тимирязева , 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44