Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Пути повышения эффективности селекции и использования черно-пестрого скота

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Пути повышения эффективности селекции и использования черно-пестрого скота"

РГ8 О

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА . г . И)ОРД,ЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ЭРТУЕВ Махар Магометович

УДК 636.237.21.082.2 :26

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЕКЦИИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА

Специальность 06.02.01— разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1994

Работа выполнена в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Научные консультанты: член-корреспондент Российской академии сельскохозяйственных наук, доктор сельскохозяйственных наук, пррофессор А. П. Солдатов; доктор биологических наук, профессор Ю. Н. Шамберев. ' •

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственны} наук, профессор А. В. Орлов; доктор сельскохозяйственных наук, профессор Е. Н. Бородулин; доктор биологических наук, профессор Я. 3. Лебенгарц.

Ведущая организация: Всероссийский сельскохозяйствен ный институт заочного образования.

Защита состоится «/$ » 1994 г. в ча-

сов на заседании специализированного совета Д. 120.35.0f при Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Ти мирязева.

Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан « ~ ^ 1 — - 1ППЛ -

Ученый секретарь специализированного совета -кандидат с.-х. наук, доцент

/ \

I. ОНЦАЯ 1АРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность. Одним из основных резервов повышения эффективности молочного скотоводства является целенаправленная селекция на совершенствование продуктивных качеств существующих и создание новых более продуктивных в экономичных типов и пород скота.

Из отечественных пород молочного скота наиболее продуктивной в приспособленной к промышленной технологии считается черно-пестрая. Однако даже в лучших стадах черно-пестрого скота ещо'много коров с неравномерно развитыми долями вымени, уклоняющихся в сторону молочно-мясного типа, что отрицательно сказывается на уровне молочной продуктивности.

В связи с этим в хозяйствах Московской области проводится работа по создании зонального типа черно-пестрого скота с использованием быков голштинской породы. Программой выведения нового типа скота предусмотрено получение жиеотных, обеспечивающих удои 6500-7000 кг молока жирностью 3,7-3,8$?, приспособленных к промышленной технологии. В связи с этим изучение хозяйственных и биологических особенностей черно-пестрого скота'и его помесей разлет-вой кровности по голштинской породе, а такав обоснование принципов рационального использования помесного потомства является актуальной проблемой н имеет большое практическое и научное значение.

Степень реализации наследственного потенциала животных во шогом определяется диапазоном норш реакции их на условия окружающей среди, адаптационной способность!) к воздействию стресс-факторов, в том числе и жестких компонентов технологических режимов крупных ферм и молочных комплексов. В результате действия Йтих факторов потенциал продуктивности животных реализуется-не цолностъо, поскольку в процессе активизации зздитаих механизмов организма угнетаются функции, связанные с ростом, воспроизводительной способностью, лактационной деятельностью. В связи с этил д1я Солг-о объективной оценки адаптационной способности .тквотнш: г_алло использовать показатели гориональпого про&ия, биохимические показатели крови, характеризующее ос?мон вегдестп.

Эффективность производства молока а позыаение потенциала молочного скота в значительной степени обусловлены интенсивностью отбора животных. В связи с этим возникает необходимость изиекз-

имя методов раннего прогнозирования молочной продуктивности кора

Одним'из резервов повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота является длительная эксплуатация высокопродуктивных коров. Продолжительность их хозяйственного использования и пожизненная, продуктивность во многом обусловлены интенсивностью раздоя первотелок. Б связи с этим представляет интерес изучение влияния скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими быками ла продолжительность использования и пожизненную продуктивность помесных коров, поскольку они интенсивно раздаиваются и способны давать высокие удои по первой лактации.

Важность решения вышеперечисленных вопросов при совершенствовании черно-пестрого скота определяет актуальность настоящей работы.

Диссертационная работа является итогом научных исследований выполненных автором с 1972 по 1993 гг. в хозяйствах Московской и Смоленской областей по государственной программе 051-25 регистрационный номер 01870048232, Она посвящена решению проблемы повышения потенциала молочной продуктивности черно-пестрого скота.-

1.2. Цель и задачи исследований. Целью наших исследований было изучение возможности повышения потенциала молочной продуктивности черно-пестрого скота с использованием генофонда родственных пород, а также внедрение наиболее эффективных методов и мероприятий по созданию высокопродуктивных стад.

В соответствии с этим бшш поставлены следующие задача:

- изучить эффективность использования родственных пород для повышения племенных и продуктивных качеств черно-пестрого скота;

- провести сравнительное изучение роста и развития черно. пестрого и помесного молодняка различной кровноета по голатинской породе; 1

- исследовать возрастные изменения показателей гормонального профиля и обмена веществ у черно-пестрых и помесных телок, а также особенности обмена веществ у черно-пестрых и помесных перврте-лок.в течение лактации;

- изучить мясную продуктивность черно-пестрых н помесных г бычков;

- дать характеристику по комплексу хозяйственно-полезных признаков помесных коров различной кровности по голштинской породе; • " ■

- выявить факторы, обуславливавшие продолжительность хозяйственного использования коров н их пожизненнув продуктивность, определить шшшне скрещивания черно-пестрых коров с голштински-ия быками на эти показателя помесного потомства;

. - изучить возможность использования показателей гормонального профиля для раннего прогнозирования продуктивности и повышения темпов селекции молочного скота;

- оценить воспроизводительные способности черно-пестрых и помесных коров;

- определить экономическую эффективность использования гол&-тинских быков;

- дать научное и практическое обоснование рационального использования животных различной кровлости по голштанской породе.

Д.З. Научна цовизна исследований. Впервые проведено сравнительное изучение хозяйственных и биологических особенностей черно-пестрых и покосных животных от рождения до выбытия из стада в возрасте 10-12 лет. В строго контролируемых условиях изучены рост и развитие, а также показатели гормонального и метаболического профилей у черно-пестрых я помесных телок в связи с их тозрастом, а у черно-пестрых и помесных коров в течение лактации. Предложен катод раннего прогнозирования молочной продуктивности ва основе определения потенциальных резервов коры надпочечников толок. Впервые разработана методика расчета экономической эффективности долголетнего использования коров в зависимости от продуктивности за 1-э лактацию, предложено проводить отбор помесных коров залательпого типа до степени выраженности признаков независима от их краввости.

Практическая значимость и редлизацщ. результатов цсслз-Й2Е2ШЙ« Результаты проведенных исследований имеют важное значение для разработка теоретических и практических вопросов селекции молочного скота, использованы и внедрены при составлен*« штанов племенной работы со стадами чорио-пестрой порода б базовых хозяйствах по выведенца нового типа молочного скота на 1'у7Л-1960 гг., 1981-1990 гг., а также перспективна планов на 10912000 гг.

, Полученные в результате опытов показатели гормонального профиля и обмена веществ у черно-сестрых и помесных телек в связи с их возрастом, а у черао-пастрих и помесных первотолси а точение лактации могут быть использованы в качестве нормативных нарамьт-

ров при проведении породоиспытшшй, скрещивания в молочном скотоводстве.

Разработана методика расчета экономической эффективности долголетнего,использования коров в зависимости от продуктивности за 1-й лактацию. Для прогнозирования молочной продуктивности на основе использования потенциальных резервов коры надпочечников телок и повышения темпов селекции молочного скота предложен "Спо соб прогнозирования молочной продуктивности" (авторское свидетел! ство И I738I93). Изданы брошюры "Высокопродуктивное стадо колхоза "Путь к коммунизму", "Использование голштинских быков при выведении новых пород и типов скота", "Опыт использования голштин-ской породы для повышения производства молока",. "Методические рекомендации по технологии производства говядины на откормочных предприятиях", в которых обобщен многолетний опыт создания и совершенствования высокопродуктивных стад черно-пестрой породы, освещены результаты изучения хозяйственных и биологических особенностей черно-пестрых и помесных животных, рассмотрены принципы отбора и подбора, а такке мероприятий по повышению их эффективности, определены задачи по дальнейшему совершенствованию нлеменны: и продуктивных качеств скота.

• 1.5. Апробация. Результаты исследований доложены на научных конференциях Московской сельскохозяйственной академии им.К.А.Тимирязева (1982, ISB8, 1993 гг.), ежегодно с 1982 по 1991 .гг. на координационных советах по создали» Московского типа молочного скота, на Всесоюзной научно-технической семинаро в г.Харьковз (1989 г.), научно-производственной конференции в г.Киеве (1991 г межкафедральном совещании зооиняенерного факультета Московской сельскохозяйственной академии им.К.А,Тимирязева (19Э4 г.).

1.6. Объем и структура работу. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, выводов и пред-дотазЕй производству, списка литературы. Работа изложена на 265 страницах машинописи, включает 7? таблиц и 22 рисунка. Список ййгерагуры состоит из 324 источниковt в том числе 82 на иностранных языках. '

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Основные исследования проведены в период с 1972 по 1993 гг. в базовых хозяйствах Московской области, где велась селекционная работа по выведению черно-пестрого скота нового типа.

, При изучения хозяйственно-биологических особенностей черно-пестрого скота н влияния скрещивания коров этой породы с голитин-скими быками на продуктивные качества помесного потомства проанализированы материала за ряд лет в племенных заводах "Путь к коммунизму", им.Лэнияа, племсовхозах "Гсрхси-2", "Пеяецшю", совхоза "Вороново" Московской области, племенного завода км.Радищева Смоленской области.

Ьа разных этапах исследований в обработку гаториалов бгаа зкяаченн дапнне о продуктивности более 1ВД00 животных.

Экспериментальная часть работ» выполнена в племенных заводах ""Путь к концуиизму" в ииЛешша Московской области. Расход кормов в расчете на одну корову (в среднем за год) с 1988 по 1990 гг. в указанных хозяйствах составил соответственно 6000-6400 и 5500-5700 корм.ед. Среднегодовой удой ла корову в первом хозяйстве преввшал 6000 кг молока, во втором - 5200 кг. В 1976 г. оба хозяйства были определены как базовые для выведения высокопродуктивного скота на осяово скрещивания черно-пестрых коров с годшткнеккми быками.

На первом этапе скрещивания (197Б-1980 гг.) ставилась задача получить достаточное число помесных (1/2 кровности по голштинской породе) коров а изучить их продуктивные качества. Для этого с Центральной станции искусственного осеменения была завезена сперма гапштинских бшеоп 5 лилий: Сайлинг Трайдхун Рокита 252803, Монтвик Чифтейна 95379, Рофдокшен Соверинга 198998, Супрнм Рефлекаена 1211004 и Уес Идеала 933122.

Второй этап работы - получение и увеличение количества пошс-них ппвотных различной кровности до голштенской породе, формирование генеалогической структура стада, выявления квотных аолатель-пого типа. В стадах обоих хозяйств в ото? период интенсивно использовали быков линий Уес Идеала 933122, рофлвкиеи «оглраита 198098 а Моптоик Чкфтсйиа 95679.

Третий этап работу - кокссллдшугя линии ¡1 род.:тяашшх групп путем внутрилинейного подбора.

В процессе работы с 1976 до 1993 гг. была пол-; чей« помесные аивотныз 1/4, 3/8, 1/2, 5/8, 3/4 и 7/3 кровности по мляпшеиой породе.

Основные хозяйственно-полезные признаки: молочная продуктивность, живая масса, воспроизводительная способность, пригодность к машинному доению, продолжительность хозяйственного использования изучали как у черно-пестрых коров, так я у помесей различной кровкости по голштинской породе.

кри проведении опытов использованы общезоотехнические мет< ды исследований с учетом соблюдений принципа однородных групп животных по возрасту, породности и другим признакам.

Рост и развитие животных сравниваемых групп контролирован ежемесячным взвешиванием и путем измерения в возрасте 3, б, 9, 12 и 15 месяцев, а также после 1-го, 2-го и 3-го отелов с посл< дующим расчетом индексов телосложения.

Молочная продуктивность коров учитывалась на основе контрольных доек, проводимых ежедекадно. Содержание жира в молоке определяли на аппарате "Милко-Тестер". Расчет селекционно-генетических параметров по удои и содержанию жира в молоке проводили по всему поголовьв каждого стада.

Морфологические признаки' и функциональные свойства вымени изучали в соответствии с "Рекомендациями по оценке вымени и мо-локоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород" (1970 г.).

Воспроизводительная способность коров оценивалась по возрг сту первого отела, продолжительности межотельного - и сервис-периодов в конкретных условиях каждого хозяйства.

Экспериментальная часть работы по оценке мясной продуктивности животных сравниваемых групп проводилась на мясокомбинатам по методике Ш1, ВАСЯШ, ШИШ1 (Д&68).

Были изучены возрастные изменения показателей гормонального црофиля и обмена веществ у черно-пестрых и помесных телок (1/2 кровности по голштинской породе), а в последующем у черно-пестрых и помесных первотелок в течений лактации, а также у, высокопродуктивных коров. Кровь у телок брали в возрасте 3; 4,5; 6; 9; 12; 15 и 18 месяцев, а у коров на I, 2, 3,6, 8 и 10 месяцах лактации. 1

В крови определяли содержание общего белка и его фракций -альбуминов я глобулинов - методом Л.И.Слуцкого (1969), общих за пидов - методом Свана в модификации Л.К.Бауман (1961), холестерина - методом Илька (1962), неэстерифицированных жирных кисло! (НЭ1К) - по Долу (1956), сахара - методом Хагедораа Иенсена (1923), кетоновых тел - по Энп^ельду в модификации С.Ы.Лейтеса

г Л.й.Одиловой (1974), остаточного и адашчого азота - по общепри-штнм методика},!, мочевина - по Снандрио и Цереноттн (19(33).

В целях изучения функциональной активности желез внутреяяой >екрешш в крови аивотних определяли содержание 11-ОКС методом 16 Мура в модификации Ю.А.Ланкова и И.Я.Усватовой (1966), кортв-(ола, инсуогана, тироксина, тркЛодтяронина, эстрадиола ~

>адко!н1иунодогнческш1 методом.

Активность ферментов пороамиаирования А.СТ и АЛТ определяли ю методу Т.С.ПасхнноЯ (1959).

Более подробно методики проведения отдельных опытов прггведо-ш при описании результатов зтих опытов.

Статистическую обработку полученных данных проводили соглас-¡о.руководству по биометрии Н.А.Илокшского (1970) с нспользованч->м современной вычислительной техники.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ШСДЩОВАНШ!

I

3.1. рост я развитие черно-пестрых я помесных телок. Проверена серия опытов по изучению роста и развития черно-пестрых н ношеных телок. Животные сравниваемых групп находились в одинаковых 'словиях кормления и содержания. Общая питательность потребленных :ор,чгав в первом опыто от рождения до 18 мес. составила 2544-2665 ;ора.ед., во втором от рождения до 27 мес. - 3929-3984 корм.од.

Несмотря на то, что животные сравниваемых групп находились в данаковнх условиях кормления и содераания, помесные телки значи-■ельао превосходили черно-пестрых по живой массе (табл.1). Сред-1яя масса помесных телок при рождении была на 1,8-2,2 кг больше, ¡ем у черно-пестрых сверстниц, с возрастом эта разница возрастала, 'азличия по ливой масса во все возрастные периоды, за исключением ассы при рождении в обоих опытах и в возрасте 3 мес. во второй 1пыте, достоверны (Р <0,05 - Р< 0,001). Так, помесные телки пре-юсходшш черно-пестрых сверстниц по нивой массе в возрасте 6 иес. а 9,2-17,8 кг, ш на 5,5-11,2%, в 15 мео. - на 13,7-25,8 кг 4,2-8,3$) и в 18 мес. - на 17,8-25,1 кг (4,8-7,0$). Различия по явой массе между телками 1/2 и 3/4 кровности по гояшишекой чо-юде незначительны.

От рождения до годовалого возраста среднесуточные прироста шесных телок составили 693-695 г, от рождения до 18 мео. -39-644 г, а у черно-пестрых сверстниц - 647 и 608 г.

Таблица I

Динамика айвой массы черно-пестрых и помесных телок (кг)

Возраст, мес.

Первый опыт

Второй опыт

порода, породность

1 ! ЧП }1/2 ЧП + 1/2 Г | ЧП | 1/2 ЧП + 1/2 Г ! 1/4 ЧП + 3/4 Г

При рождении 32,6 ± 0,8 ^ 34,4 ± 1,1 32,9 ± 0,9 34,8 ±1,2 35,1+1,1

3 . 88,4 ± 1,6 100,2± 2,4®® 91,4 + 1,8 95,9 ± 2,6 94,7 ± 2,0

6 158,5 ±2,2 176,3 ± З.О®30* 160,1 ±2,1 169,3 ± 3,2я 170,5 ± 2,б®6

9 218,3 ±2.8 236,5 ± 2,8®® 215,9 ±2,7 231,4 ± 3,2** 231,7 ±3,4^

12 269,6 ±3,5 287,4 ±2,4^* 269,4 ±3,1 287,8 ± 3,6*** 288,9 ± 4,3®®

15 312,2 ±5,0 338,0 ± З.Э*335 324,5 ±3,2 340,7 ± г.э*305 338,2 ± 4,03®

18 359,1± 4,5 384,2 ± 4,0ЕХЗ£ 368,8 ±4,2 388,5 ± 3,6®® 386,6 ± 4,9**

21 - 415,4 ±5,6 437,2 ± 4,9® 436,4 ± 5,2**

24 - -- - 464,2 ± 5,8 487,2 ± 5,2® 485,8 ± 6,1®

27 - - 525,2 ±6,4 550,8 ± 6,5** 552,0 ±6.3**

Примечание: Здесь п далее к - Р 0,05; - Р ^0,01; 30636 - Р 0,001

I

оэ (

хюиссьт мл:а:нз все возрас-яше зорко»! .превосходим чурис-лестрик сверстниц но шсато в холко на 2-5 см, глубже гду~м -на 2-3 см, косой длина туловища - на 2-3 см, обхвату груди - на 3-7 см. Различия по ширине груди, маклоках и тазобедренных сочленениях были незначительны. Помесные телки имели удлиненное и несколько плоское туловище. У взрослых животных отмеченные различия в экстерьера сохранялись. Анализ индексов телосложения показал, что иежгруппоше различия по всем индексам телосложения незначительны. ' *

3.2. Молочная продуктивность черно-пострьх и помосных коров

Эффективность скрещивания определяли по уровню молочной продуктивности помесных коров и ах превосходству по этому показатели над матерями и сверстницами улучшаемой породы.

Б табл.2 приведена динамика продуктивности черно-пестрых а помесных первотелок в базовых хозяйствах. Из таблицы видно, что у помесных коров по сравнению с черно-пестрыми удои повышались в среднем на 300-800 кг, а по содержанию жира в молоке они била равнозначны или незначительно уступали сверстницам улучшаемой породы. В отдельные годы помесные коровы превосходили черно-пестрых как по удоа, так и по содержанию жира в молоке.

Большие различия в удое помесных и черно-пестрых коров в стадах обоих хозяйств в отдельные годы объясняются неодинаковым качеством голшткнских быков, использовавшихся на разных этапах совершенствования черно-пестрого скота.

За анализируемый период (-1981-1990 гг.) удой черно-пестрых -первотелок колхоза "Путь к коммунизму^ увеличился на 1341 кг молока, а в стаде колхоза имЛенина с 1981 по 1988 гг. - на 1007 кг. Помесные первотелки по уровню молочной продуктивности превосхо- *

дили черно-пестрых сверстниц на всех этапах совераенствования стад. В отдельные годы у помесей отмечено снижение содержания жира в молоке на 0,01-0,235?, Однако следует отметать, что при достаточном количестве сена в рационе коров содержание жира в молоке, у помесей равнозначно таковому у черно-пестрых сверстниц.

Таким образом, использование голштинских быков в скрещивании с черно-пестрыми коровами способствовало повышению молочной Продуктивности коров. Об этом свидетельствует увеличение продуктивности стад и рост числа рекордисток и высокопродуктивных коров.

Таблица 2

Средняя продуктивность черно-пестрых и помесных коров-первотелок в базовых хозяйствах

Годы Колхоз "Путь к коммунизму" ! 1 Колхоз им Ленина

черно-пестрые ! 1 помесные ! 1 черно-пестрые ! \ помесные

п ¡удой,кг ¡вир, % ! ; К |удой,кг|гшр, % ! ! ^ •удой,кг* жир, % 1 1 Л2- |удой,кг-жир, %

1981 . 63 4346 3,68 49 4693 3,69 171 3591 3,76 46 4512 3,67

1982 87 4484 3,66 19 5187 3,67 139 4016 3,95 46 4245 3,92

1983 163 4267 3,82 16 4792 3,74 151 4102 3,98 61 4562 3,94.

1984 190 4726 3,94 19 5097 3,98 156 3952 3,98 61 4225 3,95

1985 183 4712 3,93 2 § 5151 3,87 из 3854 3,79 36 4304 3,69 '

1986 139 4487 3,98 29 4933 3,93 157 3687 3,69 57 4570 3,58

1987 99 4927 3,82 56 5334 3,76 115 3904 3,66 104 4564 3,43

1988 31 5058 3,67 136 5216 3,68 35 4598 3,55 195 4560 3,57

1989 30 5184 3,68 117 5522 3,63 - - - 196 4474 3,69

1990 21 5687 3,65 215 5675 3,62 - - - 132 4676 3,76

_____

Так, если в 19У1 г. удой в расчете на одну корову в колхозах "Путь к коммунизму" и им.Ленина составил соответственно 5272 и 4161 кг молока, то в 1985 г. - 5328 й 4712, а в 1990 г. -6041 и 5296 кг молока.

При реализации программ« совершенствования черно-пестрого скота с использованием голштииских быков в стадах обоих хозяйств ежегодно увеличивалось число животных различной кровности по голштинской породе.

flo мере повышения кровности по улучшающей породе удои помесных коров увеличивались (табл.3). Так, если в колхозах "Путь к коммунизму" и им .Ленина от помесных коров 1/4 кровности по голи-тайской породе за 1-ю лактацию надоено соответственно 4971 к 4184 кг молока, то от животных с кроппостьа 1/2 и 3/4 кровности - 5212-4484 н 5484-4597 кг. Разница между первотелками с кровпо-стыо 1/4 и 3/4 по удов в хозяйствах составила 512 и 413 кг.

При сопоставлении данных о продуктивности животных одной я той se кровности, лакировавших в разных условиях кормления видно, что помесвыо коровы колхоза "Путь к коммунизму" по уровни полочной продуктивности превосходили сверстниц из колхоза им,Ленина на 700-800 кг кол orea. Это свидетельствует о том, что помесные коровы способны давать высокие удои при достаточно высоком уровне кормления. Ранговое распределение коров с различной кроа-иостью по голштинской породе по величине удоя одинаково в условиях обоих хозяйстз.

Программой выведения московского зонального типа черпо-пест-рого скота сало предусмотрено получение помесных животных 5/8 кровности по голштинской породе и разведение их "в себе", предполагая, чте животные такого генотипа будут сочетать в себе ,чуч-кнэ качества скрещиваем;« пород. Однако следует отке?кгь, что иокеоиио коровы 5/8 кровности ПО улучкаокей ПОДО'* ou.« далеко цо лучг'/ми по уроано молочной продуктивное?;: s z.-a¿ гггл'хэхеиая.

На sbpvjx этапах работа значительной с-и-г/н^с -^osi. изучен:« про. ;;.':..тлвлкх качеств яивоташ: рчз.т.т sjx i-¡: >: î-î str» голатксской поьол«, косг.олы;? установлено ,зпти":.л:-?ч>:.> венля долой ::?o;.;í улy4v¡„..y;! к улучваемоД -озwjx'.ic o:\¡,a~

делять путя напбе-лоо о;, йкгг«»01\> иезол.-..-.:: •!«:;:..: .• >ra¡.i:.¡ :.. - ¿¡сращиваемых пород. Было ycï:»tW3.*_iio, что с язшы''••:.: .4 vv~- ■ г ко улучшавшей породе удоа пгкесшге кэров уьежг.:.. ь. Ь -о : гоо-

Таблица 3

Молочзая-продуктивность помесных коров разлнэяой кровиосте по голитинской породе

Кровность| пл тпят- ! 1-я лактация 2-я лактация 3-я лактация

тияекой породе Г |удой, кг I „ ! жир, % а | удой, кг ! жлр, % а |удой, кг | К I «ф, %

Колхоз "Путь к коммунизму п

1/4 145 4972± 79 3,79±0,02 126 5673+ 93 3,&1±0,03 84 6125±Ш 3,76+0,03

3/8 129 5158± 99 3,67±0,02 116 5721+114 3,67+0.02 85 6178±127 3,65+0,02

1/2 541 5212± 48 з,б8±0,01 367 5958+ 63 3,68*0,01 214 6524± 87 3,7010,02

5/8 45 5267±146 3,71+0,04 24 5778+211 3,66±0,05 8 6243+164 3,78+0,12

3/4 80 5484*128 3,69+р,03 40 6276+174 3,71±0,04 19 6344±337 3,65+0,04

7/8 9 5455^82 3,66*0,03 5 7394±609 3,66^0,05 2 7164+2067 3,56+0,33

Колхоз ш.Яепкна

1/4 137 4184± И 3,7810,03 112 4794± 77 3,83±0,02 90 5031+ 95 3,89+0,03

3/6 109 4356± 64 _ 3,83^0,03 74 4792± 88 3,84^0,04 44 5055±150 3,97^0,04

1/2 603 4484± 31- 3,74+0,01 498 541&£ 36 3,80+0,01 387 5492+ 48 3,81+0,01

5/8 73 4524± 85 3,83+0,03 41 4770+124 3,86*0,04 21 4917^08 3,82+0,05

3/4 275 4597± 51 . 3,72+0,02 193 5258+ 65 3,78*0,02 148 5808+ 82 3,80+0,03 .

7/8 - 57~ ~:4741±Н4 3,73±0,03 40 5251±140 3,87±0,04 28 5383+225 3,92^0,08

«я результаты изучения поглотительного, возвратного и воспроизводительного скрещивания свидетачьствуют о наличии животнщ: желательного типа как в группах с 1/4, 0/8, 1/2 кровностз по голщ-тинской породе, так и в "шсококровных" (5/8, 3/4, 7/8) группах.

Так, в стаде колхоза "Путь к коммунизму" в групп о помосншс коров 1/4 кропности по голштпнской породо 26,2)1 гпвотпых отвечали требованиям желательного типа, в группах с 3/8, 1/2, 5/8 в 3/4 провностн по удучааицай порода - соответственно 39,5; 38,6; 37,8 я 51,2*.

Из приведенных данных видно» что с новшением крошостя по голштянской порода число животных л плат о льне i-o типа уттчзвав-:-ся. Следовательно, в группах с высокой "долей" крови гоеттшекой порода имеется большая вероятность отбора животных желательного типа, '

В связи о этим в процессе создания вдеокспродуктивыше стад основяшд принципом селекционной работы следует считать отбор помесных коров желательного тала по степени выраженности признаков независимо от ex кровности. , ' •

5дой коров желательного типа по первой лактация состанаявт 5500-6000 кг молока, по второй н третьей - 6000-650Q B650Ü-7000 нг. Содержала жяра о молоке находятся в пределах 3,6-3,&Ц.

Отбор животных желательного типа по степени выраженное и: признаков, по которнм ведется селекция, ограничение час да этах признаков а постоянное улучшэннв условий кормления позволили значительно повисеть продуктивность стад. Так, за период с-1981 по 1990 гг. в стадах колхозов "Путь к коищяязй?"' и гяДенша среднегодовой тренд составил по удов +77...+113 кг молока» ш> лвфяомолочноста 40,002...-0,005$.

3.3. Э-Мективноать использования голнткнеккг быков в стадах с разным уровнем дродуктиваосгл

Анализ данных о продуктивности чврво-пестршс а помесных коров показал, что практически все голшткнекие быка, использовавшиеся на первых этапах скрещивания, как правило, являлись улучпателямн во удоя» Так» в колхозе "Путь к козгмупаз^у" удой дочерей-первотелок голштинских быков Мастера 001, Астронавта 17» Суперстара I67479I, Медалиста 90 составил соответственно 5917, 5382 » 5304 и 5140 кг молока. Их до.чери по величине этого пока-

зателя превосходили матерей черно-пестрой породы на 723-1749 кг молока, а черно-пестрых сверстниц. - на 404-1423 кг.

В стаде колхоза им.Ленина от 59 дочерой-лервотелок быка Мастера 001 -надоили в среднем но 5036 кг молока жирностью 3,70$ Продуктивность дочерей этого быка по 1-й лактации была на 1384 и 1194 кг молока выше, чем соответственно у черно-пестрых матерей и сверстниц, а содержание яира в молоке - на 0,10 и 0,06$ ниже. Удой дочерой быка Полета 32S058 по сравнению с черно-пестрыми матерями и сверстницами бьш соответственно на 794 и 611 кг больше, а содержание жира в молоко на 0,33 и 0,07$ ниже, чом соответственно у матерей и сверстняц.

Лучшие голштинскиа быки Мастер 001 ¡4411-1063—Ах > Полет 3260t ЫЧП-1864-Ax, Астронавт 17 МЧП-2142-Aj были отобраны для закладк1 новых линий и ветвей.

При оценке быков по качеству потомства установлено, что не все быки голштинской породы является улучшателями. Так, при оцое ко по качеству потомства в стадах других хозяйств бык Грей 181 был отнесен к категории Ах. Однако удой дочерей этого быка в ста да колхоза "Путь к коммунизму" был на 367 и 121 кг молока шике, а содержание тара на 0,10 и 0,06$ меньше, чем у черно-пестрых ма терей и сверстниц. Дочери-первотелки быков Апорта 1767, Апатита 1784, Азарта 22I4X по величине удоя уступали черно-пестрым сверстницам соответственно на 87, 395 и 336 кг.

Известно, что определяющими продуктивность факторами являются, с одной стороны, генетический потенциал животных, с другой - условия среды и, прежде всего, кормление. Поскольку в стадах базовых хозяйств использовались одни и те же быки, представляет интерес изучить продуктивные качества дочерей этих быков, выращенных и эксплуатировавшихся в стадах с разным уровнем кормления

От дочерей быка Мастера 001 в колхозе "Путь к коммунизму" надоили по 1-й и З-ей лактацням соответственно по 5В82 и 7459 кг молока, что на 846 (16,8$) и 1530 (25,8$) больше, чем у полусестер из стада колхоза им Ленина. Разница в продуктивности между дочерьми Астронавта 17, лактироваваими в колхозах "Путь к коммунизму" и им.Ленина, составила по 1-й и З-ей лактациям 701 и 698 кг молока в пользу первых. Средний удой дочерей быка Кристал ла 13032 в колхозе "Путь к коммунизму" по 1-й и З-ей лактациям составил 5169 и 5925 кг молока, и они по этому показателю превосходили своих полусестер из колхоза им.Ленина соответственно

!•"» ü ?'¿ó КС.

газудьтятя азул'икя лродуктивт качеств дочерой одпязс * тих se бкков, лпкгпроьйши* п разлкчннх условиях, нодтверзддат рэяео сказанной, что использование голшгшюких бшсоп наиболее аффективно п высскспрояуктирчык стадах ори достаточно выооксм уровне кормления,

3.4. ifopfrojKmmoKno признака-в фуякииокзяышй свойства вьмени •-»орчо-нветг.нх я иомес;шх ко со а

Скреяиваике перяо-леотрнт корте с jvwrsmioniwu %1ика»и способствовало улучат»«» ноp4<¡логических признаков и фуикшюнам-и'г:. свойств вымена uomuckiu корой. Результата зизухяьаой оценки показали, что у üoí'.cckiíx корст>-порпо11яок йпянообраэиов вияя было ог^ачвио у 46.9Í хивотаих, isseodr".««»»!' - 5' 49,ОД, округлое -j 4,1$, у черпо-пострнх - ооотсс,тог!,!,1!Ч>: у 20.5; 6.1,В и 17,7% ropoв. йикя У uowscjiax коров хзрзкzjp^soяось большей его ешео-с?ьо, плотним яршгогалгеч к. гвяу и в оолшсЯ отопенп распространением вперед. Под влияние.*« скрев.таания уиенькллааь ,в«раженнссгь боковой борозда иоаду передники и зэддаш .четвертями.

J'omochho корою прзвосходпаи черно-пестриг ояортякц по дл;л;г- А об хвату из1?!»;, рт$шша по вирипэ вымо«я. пубянв пород-них á задних четь-.íL'i :.ч нчииздьоая* У помесных коров раостоянко ov дич пиквца до ковл больше па 2,3-4,3 сы (Р ¿ 0,0b-P <0,001).

(' ясшиэянем кровлости по голлткнекой породе отмечена тпя-денвия к увеличения дяиан и обхгата ншени, а также расстояния от дна «шк&ок до поля-

Наряду с увел;гением сккосги вымени, улучшением его иор|»-¿оглческнх признаков у дочоpc>¿ голштинских быков -пепышаптоя показатели, хпрактеризушяз Фун:а;мональяна свойства внкеня. Средняя интенсивность ьшокоотдйтл коров 1/4, 1/2 и 3/4 крайности составляла соответственно 1,92; 2,21 и 2,64 кх/шии, против 1,7В кг/мин у чарио-лестрнх. О повышенной чроысстя по толялкн-сксг порода j аонвених коров индекс вмнанн ¿ел.гл'-кт^юя с 43,3 до -U,2%.

3.5. Воспроизводительная способность чор|ю-;;ос?рк<

Использование гояшшюкме >1та>й в отпдйч iopao-fóctpoíi породы способствовало лоькиеьи» скорооиелости b.v.jchhic ¡счвосн««, обуславливающей снижение у ялх воараста первого отела. 'Гак, у

помесных первотелок возраст первого отела бил равен 27,3-28,4 мое., что на 0,8-2,4 мае. ральшз, чем у черно-пестрых сверстнш (Р < 0,01 - Р < 0,001).

Продолжительность сервис-периода у помесных коров-первота-лок 1/4, 3/8, 1/2 я 3/4 кровности была соответственно на 0,6-1, (0,8-1,7$)-, 12,9-16,6 (18,3-22 ,3$), 8,5-30,2 (12,1-40,6$) и 20,9-39,9 (29,7-53,7$) дня больше, чем у черно-пестрых сверстав С повышением кровности по голштинской породе у помесных коров отмечено уменьшение значения коэффициента воспроизводительной способности (КВС) о 1,01 до 0,91 против 1,01-1,03 у черно-пестрых сверстниц.

Большая продолжительность межотельного и сервис-периодов и меньшие значения KBS у помесных коров свидетельствуют о некотором снижении их воспроизводительной способности.

При более высоком уровне кормления отмечена относительно меньшая продолжительность сервис-периода. Так, черно-пестрые и помесные коровы . колхоза "Путь к коммунизму" уступали однотипны: сверстницам колхоза им Ленина по продолжительности сервис-периода на 4-23 дня.

3.6. Продолжительность хозяйственного использования 1Й №.*штш Щ^ДМСТМОСТЕ,, КРР9Й

Для изучения влияния различных факторов на продолжительное; хозяйственного использования и пожизненную продуктивность коров были проанализированы данные форш 2-ШИ 1568 животных колхоза "Путь к коммунизму", начавших лактировать в 1976 г. и в последу» щио годы и выбывших из стада до,1987 г. Коровы, включенные в обработку, были распределены на 5 групп по уровню удоев за 1-ю лактацпэ (табл.4), 1 ; :

Из таблицы видно, что раздой первотелок до 6000 кг молода i более привел к сокращению продолжительности их хозяйственного ис пользования и снижению пожизненной продуктивности. Они уступали сверстницам с удояш за 1-ю лактацию- 5001-6000 , 4001-»5000 , 30014000 sz менее 3000 кг молока по пожизненной продуктивности соответственно на 3108 (13,1$), 3346 (14,1$), 4749 (20,0$) и 805 (3$ кг молола, по продолжительности использования - на 1,0 (27$), 1,3 (35$), 2,01 (55$) и 1,67 (45$) лактации.

Анализ полученных данных показал, что продолжительность использования коров в значительной степени зависела от продуктив-

Таблица 4

Продолжительность использования п пожизненная продуктивность коров при разных уровнях удоев за 1-е лактацию

| Группы коров по удою за 1-ю лактацию 1окязатоть *. мин. ■. 1.-Ч-II ■ и■.■ 1.1 I.. 11 I. IIч»11 «II■ . и - 11 н ........ I Iи II. I и. I-11 I

■ботее 6001|5001-6000|4001-5000 {3001-4000{меноо 3000

128

2608+20 3,74Л ,0к.

24507 5,32

ости за 1-ю лактация. С увеличением удоов первотелок вше 5000 кг алока интенсивность их внбраковкл в последущем возрастала. В азкопродуктивной группе после 1-й лактации выбыло 7,1$ коров, поле 2-й, 3-й - 24,2 и 36,0$, в высокопродуктивной - 17,0; 32,2 и 9,2$. В первом случае это связано с выбраковкой и выранжировкой изкопродуктиглых, коров, во втором - с чрезвычайно напряженной ра-отой организма высокопродуктивных коров и неполноценным кормленом. Лактационная деятельность высокопродуктивных коров при де-нците энергия рационов-и их несбалансированности продолжается за чет интенсивного расходования резервов организма, что ведет к па-ушешш обмена веществ и преждевременному выбытию их из стада.

Для изучения влияния скрещивания на продолжительность пелоль-ования и пожизненную продуктивность помесных коров в стадо кодхо-а "Путь к коммунизму" были проанализированы данные о продуктиа-ости дочерей 7 голштинских и 5 черно-пострых быков, а в стадо

- 17 -

количество

:ороп 59 299- 579 503

дой за 1-ю

;актяцкю, кг 6391+41 5372+16 4511+12 Зо55±12

:ир, % 3,72+0.03 3,72+0.01 3,74^0,01 3,73+0,01

стазнокяая' оодуктив-

ость, кг 23702 26810 27048 28451 '

.родоллштель-ость исполь-

ованпя, ' ^ „„

;актацш\ 3,65 4,65 4,94 5,66

колхоза иыДенина - 3 годштинсках и, 7 .чорио-пестрих быков (табл.5). Как черно-пестрые, так и помесные коровы начали лакм ровать в 1979 и 1980 гг. и к настоящему времени полностью выбыли из стада.

Таблица 5

Пожизненная продуктивность и продолжительность использования черно-пестрых и помесных коров

К-з "Путь к коммунизму" ; Колхоз им Ленина

Лактация чи |1/2Щ + 1/2Г 1- 5 чп ¡1/2 ЧП + 1/2Г

к г 1 .: ¡удои, ; кг 1 1 ! к ! ! \ удой, кг ! 1 I «УДОЙ, | кг ! ! ь. 1 УДОЙ, кг

1-я 393 4516 145 5132 297 3938 284 4431

2-я 336 5186 127 5848 255 4383 249 5167

3-я 256 5644 104 6546 209 4743 220 5539

4-я 161 5783 79 6455 141 4831 171 5647

5-я 92 5499 53 6414 - 88 4711 146 5678

6-я 39 5667 25 6337 33 4593 94 5663

7-я 18 5323 13 6475 13 4902 46 5591

' 8-я 7 5298 4 5351 5 4455 25 5595

> 9-я 2 5134 I 8458 I 4337 II 4946

10-я - - - - - - 2 5620

Пожизненная продуктивное 1-ь. кг 17711 23122 16068 22350

Продолжительность использования, лактации 3,38 з, 1 79 3,67 ! 4,21 '

Использование голштинских быков в стадах обоих хозяйств способствовало повышению пожизненной продуктивности и увеличению продолжительности использования помесных коров. Так, в колхозе "Путь к коммунизму" помесные коровы по пожизненной продуктивности и долголетию превосходили черно-пестрых соответственно

на 54II кг и 0,41 лактации, Разница в пожизненной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования между черно-пестрыми и помесными коровами в колхозе им.Ленина была 7282 кг молока и 0,61 лактации в пользу помесных коров.

В группах черно-пестрых коров после 1-й лактации выбыло из стада 14,6-14,2$ коров, после 2-й, 3-й, 4-й и 5-й лактаций - соответственно 34,9-29,7; 59,1-42,5; 76,6-70,4 и 90,1-88,9^. В группах помесных коров интенсивность выбраковки во все возрастные периоды была ниже, чем у черно-пестрых животных.

Более интенсивная выбраковка черно-пестрых коров в большой степени связана с отбором жйвотных по уровню молочной продуктивности. Поскольку помесные коровы имели более высокие удои, при отборе животных предпочтение отдавали им.

В относительно одинаковых условиях кормления и содержания дочери голштинских и черно-пестрых быков существенно различались по пожизненной продуктивности и продолжительности использования.

Так, наибольшая пожизненная продуктивность (28925 и 24I0Ü кг молока) и долголетие (4,42-4,32 лактации) в стадах обоих хозяйств были характерны для дочерей быка Мастера 001. Пожизненная продуктивность дочерей голштинских быков в колхозе "Путь к коммунизму" находится в пределах от 20014 до 28925 кг, черно-пестрых сверстниц - от 16539 до 20381 кг. Наибольшая пожизненная продуктивность (20381 кг молока) дочерей лучшего по этому показателю черно-пестрого быка Райбук - Дуная 921X9 находится на уровне худшего ио пожизненной продуктивности дочерей голштинского быка Медалиста 90 (20014 кг). Сходные данные получены при сопоставлении пожизненной продуктивности дочерей худшего голштинского быка Короля IB5 и лучшего черно-пестрого быка Крепыша 115 в стаде колхоза им.Ленина.

3.7. Разработка метода' расчета экономической эффективности долголетнего использования коров в зависимости от продуктивности за 1-й лактация

Любая программа совершенствования молочного скота должна оцениваться прежде всего по экономическому эффекту, полученному при ее внедрении. Недооценка экономической характеристики отдельных признаков, по которым ведется селекция, приводит к снижению эффективности племенного дела. Тем не менее до настоящего време-

ни вопроси экономики производства молока в.зависимости от продолжительности хозяйственного использования коров разработаны недостаточно.

В молочном скотоводстве пожизненную прибыль определяют по разности суммарной стоимости пожизненного удоя коров, полученного от них приплода, реализационной стоимости коров, выбракованных на мясо, и общих затрат на комплектование стада и содержание дойных коров. В этой модели молочная продуктивность, стоимость приплода, реализационная-стоимость животного, выбракованного на мясо, учитываются по каждой особи, а затраты на содержание коров берутся усредненные по стаду; отсюда экономическая оценка низкопродуктивных коров будет занижена, а высокопродуктивных завышена, так как затраты на кормление и содержание последних выше, чем у низкопродуктивных животных. Поэтому для объективной оценки эффективности долголетнего использования коров в зависимости от их продуктивности необходимо определять стоимость дополнительных затрат труда и кормов на получение высоких удоев.

Ьыше было показано, что интенсивный раздой первотелок водет к сокращению продолжительности эксплуатации животных и снижению их пожизненной продуктивности. В то же вреда окупаемость затрат на получение, выращиванио и эксплуатацию коров находится в прямой зависимости от продолжительности ..их использования. В связи с этим возникают вопросы: какова эффективность получения, выращивания и эксплуатации высокопродуктивных животных и выгодно ли раздаивать первотелок до высокого уровня продуктивности, поскольку это. приводит к сокращению продолжительности их использования. Из итого возникает необходимость в дифференцированном определении затрат на выращивание к эксплуатацию коров, различающихся по продолжительности использования и пожизненной продуктивности.

для определения эффективности долголетнего использования коров были использованы фактические данные хозяйственной деятельности колхоза "Путь к коммунизму" за 1982-1986 гг. (в среднем), а также данные по 15С8 коровам, продолжительность использования и пожизненная продуктивность которых приведены в табл.4.

Предварительно определяли продуктивность за каждую лактацию по всей выборке и по каждой группе, устанавливали затраты на формирование (1136 руб.) и содержание (1736 руб.) стада(в расчета на I голову в год).

ч

Отсутствий фактических данных о расходе кормов и затратах труда по каждому животному затрудняет определенно эффективности долголетнего использования коров с различным уровнем продуктивности. Поскольку в летний период коровы выпасаются на пастбищах, а раздача сена, сенажа, силоса, зеленой массы осуществляется мобильными средствами, то расход этих кормов в расчете на каждое-животное практически будет одинаковый, за исключением концентратов и кормовой свеклы. Концентраты включают в рацион коров из расчета 350 г на I кг молока, а кормовую свеклу - из расчета I кг на I кг молока. Кроме того, за полученное молоко зарплата начисляется из расчета 0,44 руб. за I ц однопроцентного молока.

Таким образом, зная дополнительные затраты труда и стоимость затраченных на единицу продукции кормов и определив разницу в продуктивности между каждой группой и средней по стаду, можно рассчитать затраты на содержание коров в зависимости от их вро-дуктивности по каждой лактации.

Пожизненную прибыль определяют по формуле:

■= Рп--!/^-^ */!()]-г,

1-1

где Рп - пожизненная прибыль; I//{ - выручка от реализации молока, приплода и животных, выбракованных на мясо; - среднегодовая стоимость содержания дойных коров; ¿1 - отклонение от средних затрат ( ) по каждой лактации (значение положительное, если продуктивность по группе превышает таковую по стаду, и отрицательное, если удой по группе ниже среднего уровня по стаду); Ц. - затраты на формирование стада.

где d МI ~ разница в продуктивности между группами и средней по стаду, кг; К - стоимость кормов, затраченных на получение А МI; Т - затраты труда на получение Д Щ £

На основании фактических данных о продуктивности коров различных групп по каждой лактации и затратах на формирование и со-

доржаиие стада можно определить эфртлиыюсть долголетнего иог/олх-зоиаиик коров в зависимости от их продуктивности. Так, разница в продуктивности за 1-ю лактацию (¿И; ) .между шсскопродукгввииид' коровами и средней по стаду била 2110 кг молока. Для производства такого количества молока затрачоно 738 кг концентратов (2110 х 0,350) и 2110 кг кормовой свеклы (2110 х I), Стоимость этах кормов составила 164 руб. Зарплата доярки, получившей ука-зпшюе количество молока, составляет 2110 х 3,72 х 0,44 = 34 руб., гдч 3,72 - содержание жира в молоке, 0,44 - оплата труда из расчета 0,44 руб. за I ц однопроцентного молока.

Таким образом, для получения 2110 кг молока было дополнительно затрачоно 164 + 34 =* 198 руб., а для производства 6391 кг молока затраты на содержание одной коровы высокопродуктивной группы составили 1736 + 198 » 1934 руб. Расчеты затрат на содержание коров других групп аналогичны.

С помощью предложенной модели была определена офектииюсгь долголетнего использования коров с различным уровнем продуктивности (табл.6).

Таблица 6

Эффективность долголетнего использования коров

/чистый доход (+), убыток (-) в расчете на I корову, руб./

Лактация .........■ -" ................... , Группа коров но удов за I -в лактации, кг

;более •6001 {5001-6000 14001-йиОО ¡3001-1000 I | •менее • 3000 •в срод-■ пем

I -507 -869 -1118 -140? -1695 -11БЭ

Л 19 -475 -825 -1308 -1705 -931

3 451 30 -344 -952 -1522 -546

4 1024 592 87 -ььз -1264 -130

5 1394 ' 954 470 -246 -1014 190

6 1574 1273 605 95 . .-898 478

7 1691 1434 1023 389 -703 698

8 1755 1587 1244 648 -369 832

9 - 1352 1315 720 -203 852

10 - 1699 1331 795 -168 850

Из таблицы видно, что эксплуатация коров в точение одной лактации убыточна, это относится и к высокопродуктивным животным. По мере увеличения долголетия коров эффективность производства молока во всех группах возрастала. При использовании шсокопро-. дуктивных коров производство молока рентабельно со 2-й лактации, а коров с продуктивностью за 1-ю лактацию 5001-6000, 4001-5000 и 3001-4000 кг молока - соответственно с 3; 4 и 6-й лактаций. Эксплуатация низкоиродуктивных коров даже при 10-летнем использовании животного убыточна (-168 руб.). В группе высокопродуктивных -коров пожизненная прибыль составила 1755 руб., в других трех группах по мере снижения их продуктивности за 1-й лактацию -соответственно 1699, 1331 и 795 руб.

3.8. Мясная продуктивность черно-пестрых и помесных бычков

Мясную продуктивность черно-пестрых и помесных бычков в условиях промышленной технологии изучали совместно с А.Д.Ч'епсом. В условиях комплекса "Вороново" (расход кормов 2400 корм.ед.) помесные бычки на протяжении всего опытного периода отличались повышенной энергией роста, и их живая масса в возрасте 12 и 14 месяцев составила соответственно 403,8 и 453,1 кг, что на 27,4 и 32,7 выше, чем у черно-пестрых сверстников (Р < 0,001). Помесные бычки по массе туши (243,4 кг) и абсолютной массе мякотнои части туши (97,1 кг) превосходили черно-пестрых на 11,9 (Р <^0,01) и 6,4 кг (Р<" 0,01). Убойный выход в обеих группах был практически одинаковый (58,0-58,8$).

В условиях традиционной технологии (расход кормов Г.500-2»00 корм.ед.) живая масса помесных бычков 1/2 и 3/4 кровнооти по гол.л-тинской породе в возрасте 15 месяцев составила 4ь0,6 и 472,3 кг, что на 24,8 (Р< 0,001) и 16,5 кг (Р <^0,01) выше, чем у черно-пестрых животных. Результаты контрольного убоя показали, что и в условиях традиционной технологии выращивания и откорма помесные бычки 1/2 и 3/4 кровнооти превосходили черно-пестрых по массе туши на 11,6 (Р<С 0,001) и 4,0 (Р< 0,1).

У помесных бычков 2-го поколения убойный выход составил 57,5$, что на 1,3 и 1,2$ соответственно ниже, чем у сверстников черно-пестрой породы и помесей 1-го поколения.

Анализ морфологического состава туш показал, что абсолютная масса мякотной части в тушах помесных бычков как в условиях про-

мышленной технологии, так и традиционной была выше, чем у черно-пестрых сверстников. Однако следает отметить, что с повышением кровности по улучшаодей породе у помесных бычков отмечена теидеа-.ция к увеличению абсолютной и относительной массы костей в тупе.

межгрупповые различия в химическом составе мяса незначительны.

3.9. Биохимические показатели крови черно-пестрых и помесных телок

Из литературы известно, что при межпородной скрещивании каждая из исходных пород вносит в, генотип помесного потомства присущие ей признаки, устойчиво закрепленные предшествующей селекцией или естественным отбором. Вследствие этого происходит наиболее быстрое изменение наследственности животных, что ведет за собой перестройку конституциональных и физиологических особенностей помесей. В связи с этим нами совместно с Ю.И.Нетеса, И.С.Ивановым и И.Ю.Кольцовой были изучены функциональная активность желез внутренней секреции и биохимические показатели крови, характеризующие белковый, липидный и углеводный обмен у черно-пестрых и помесных телок и коров.

Содержание глюкокортикоидов (II-ОКО), являпцихся мощными, регуляторами углеводного и белкового обменов, повышающих резне-, тентность организма к различным раздражителям (адаптивный эффект) в крови черно-пэстрых в помесных телок на протяжении периода исследований находилось в"пределах 3,59-5,57 Возрастные изменения содержания глюкокортикоидов в крова телок примерно одинаковые и связаны со становлением гнпоталамо-гипофизарно-надпочечни-ковой системы и характером корглленпя животных,

Отмечено относительно низкое содержание тироксина (3,78-3,98 мкг/100 мл) в крови телок в возрасте 4,5 мес. и значительное повышение в 9-12 мес. (4,79-5,27 мкг/100 мл). Поскольку в период полового созревания животных происходит интенсивный синтез половых гормонов, увеличение содержания тироксина в середине опыта мы связываем со стимулируацим влиянием половых гормонов на функцию щитовидной железы телок в возрасте 9-12 мес.

По данным А.В.Владимирова (1974), Г.А.Черемисинова, А.А.Ко-вальчук (1976), при дефиците половых гормонов и нарушениях половой функции снижается функциональная активность щитовидной железы: и в случае гипо- и гппертиреоза происходит задержка нормаль-

ного полового развития (Вундер U.A., 1965). Усиленно функциональной активности щитовидной хелезы в возрасте 6-9 мес. совпало с весенним периодом.

В крови 3-месячных телок обеих групп содержание II-ß эстра-диола было относительно низким (10,3-13,5 пг/мл), а в возрасте 6-9 мес. отмечалось значительное повышение (до 15,0-22,6 кг/мл). Первое, по-видимому, обусловлено отсутствием полного функционального взаимодействия между гипофизом и гонадами, а также тем, что фолликулы к этому времени не созрели. Значительное увеличение содержания зстраднола в крови телок в возрасте 6 мес. совпало с проявлением половой активности и признаками первой охоты.

Межгрупповые различия по содержанию в крови телок II-0KG, тиреоидных гормонов и 17-/ эстрадиола незначительны.

Биохимические показатели крови, характеризующие белковый, липидный и углеводный обмен, находились в пределах физиологической нормы. Различия меяду группами практически по всем этим показателям несущественны.

Динамика содержания общих липидов в крови черно-пестрых и помесных телок характеризуется относительно низкой их концентрацией (266-284 ит%) в возрасте 3-6 мес., повышением в 12 мес. до 294-301 и значительным снижением в конце опыта (I8Q-IB5 Относительно низкое содержание общих липидов в крови подопытных животных в первом случае совпало со становлением и активизацией рубцового пищеварения и структурной перестройкой обмена веществ. Кромэ того, на интенсивность липидного обмена существенно влияют гормон роста, тиреоидине гормоны и глюкокортихоиды. Содержание тиреоидных гормонов и II-0KC в крови телок обеих групп в возрасте 3-6 мес. было относительно низким, а в 12-месячном возрасте Отмечено усиленно функциональной активности щитовидной железы и корн надпочечников. Снижение содержания общих липидов в конце опыта, вероятно, связано с переориентацией обменных процессов в •организма в направлении синтеза жиров. Животные в этот период бодез склонны к накоплении вира в депо и, по-видимому, интенсивнее утшшзируот лшиды.

Наибольшая концентрация холестерина в крови животных обеих групп отмечена в 3-месячном возрасте, когда в их рацион включала достаточное количество молочных кормов, богатых холестерином. Пониженную концентрации холестерина в данном случае можно объяс-

пить слабим развитием у всех травоядных регуляторных механизмов холестеринового обмена (Аейтес С.М., Лаптева H.H., 1967).

В дальнейшем до 9-месячного возраста содержание холестерина снижалось до 105-109 Известно,-что предшественником гормонов, продуцируемых как корой надпочечников, так и гонадами, является холестерин. Исходя из этого можно предположить, что усиленный синтез глюкокортикоидов и половых гормонов из холестерина, по-видимоцу, способствует снижению его уровня в крови животных. lío мере завершения становления гипоталамо-гипофизарно-над-почочниковой системы и половой функции у телок от 9 до 15 мес. содержание холестерина увеличивалось.

Помесные телки в 4,5 и 9-месячноы возрасте по концентрации неэстерифицированных жирных кислот достоверно превосходили черно-пестрых сверстниц. По содержанию НЭЕК можно косвенно судить о со-маготропной функции гипофиза, поскольку анаболический эффект СТГ связан с его ролью в качестве фактора, способствувдего мобилизации жира кз дело для обеспечения энергетических процессов, что приводит к значительному повышению НЭЖК (Лейтес Ü.M., Лаптева H.H. 1967; Галавина С.И. и др., 1970). Известно, что у позвоночных животных ведущую роль в формировании общих размеров туловища играет рост скелета, величина и форма которого определяют лилейные размеры животного. Гормон роста является главным,- но не единственным регулятором ростовых и анаболических процессов. В связи с этим отметим, что помесные животные со все возрастные периоды превосходили черно-пестрых сверстниц по косой длине туловища, высоте в холке. Болсо интенсивный рост и большие значения указанных ;:ро.лс; os у помесных телок наряду с высокой концентрацией ¡Í3ZK в их! :пх£м: и отдельные возрастные периоды могут косвенно евпдото-льст1,она1ч. о повышенной соыатотропной функции гипофиза.

образом, незначительные различия в функциональной активности лилJ3 внутренней секреции, биохимических показателей к pon:;, характеризующих о бман иеюеетв, свидетельствуют о том, что адаптационные снос^биостк черно-лострых п помесных телок были практически одинаковши.

3.10. Особенности обмена веществ •черно-пестрых и помесных у.оуов

Коли различия по содержании И-ОКС в крози черно-пестрых и помесных телок в период их выращивания были незначительны, то концентрация этого показателя в крови помесных коров в период раздоя (5,5 мкг$ против 4,В мкх# у черно-пестрых.) достоверно (Р < 0,001) выше, чем у черно-пестрых сверстниц, что, по-видимому , связано с большей нагрузкой на гиноталамо-гкпофизарно-над-почечннковую систему, обусловленной более высокой продуктивностью помесных коров. В дальнейшем динамика содержания 11-ОЮ) в крови животных обеих групп в течение лактации в основном сходная и различия по данному показателю между группами незначительны. В периоды наибольшего физиологического напряжения (пик лактации, глубокая стельность) отмечено усиление Х'люкокортикоидной функции коры надпочечников.

Динамика содержания биохимических показателей крови, харак-теризундих белковый, углеводный и липидный обмен, в течение лактации у коров сравниваемых групп была практически одинаковой.

Содержание сахара в крови помесных коров на протяжении периода исследований, за исключением 3-го месяца лактации, было тике, чем у черно-пестрых сверстниц. Однако разница была достоверной на 1-м и 8-м месяцах лактации.

Помесные первотелки в течение всего опытного периода, за исключением 2-го и 10-го месяцев лактации, по содержанию кетоновых тел в крови превосходили черно-пестрых сверстниц, однако разница была достоверной (Р<? 0,05 - Р ¿0,01) только на 3-м и 8~м месяцах лактации. В наших опытах концентрация кетоновых тел в крови животных обеих групп в начале лактации была относительно низкой (7-9-8,2 мг$ против 10,3 в пик лактации), что можно объяснить низкими, чем в пик лактации, суточными удоями; кроме того, основным источником энергии в этот период являются ЛЖК и глюкоза, поступающая из углеводных резервов. Известно, что глюкоза обладает антикетогенным свойством.

У высокопродуктивных коров нарушение обмена веществ типа кетоза чаде всего связано с недостаточным поступлением легкопере-варимых углеводов с кормами. Гормональная система организма может путем регуляции обмена веществ (посредством глюконеогенеза) в какой-то мере компенсировать недостаток глюкозы, однако направ-

лонпость и продолжительность такой рефляции неОоспродольны.

Отмечено значительное повышение уровня холестерина на 2-м месяце лактации (ЗВ2-406 ых% против 225-233 мг$ на 1-м месяце лактации) и постепенное снижение к концу лактации до 1Ы-215 мг$. В крови помесных коров на протяжении лактации холестерина содержалось больше, чем у черно-пестрых сверстниц, однако разность была достоверной на 3-м и б-м месяцах лактации.

Суммируя вышеизложенное, следует отметить, что помесным коровам по сравнению с черно-пестрыми была присуща большая напряженность углеводно-липидного обмена.

3.11. Разработка способа раннего прогнозирования молочной продуктивности

Эффективность производства молом и повышение генетического потенциала молочного скота в значительной степени обусловлены интенсивностью отбора коров. Важное значение имеет ранняя оценка их продуктивных качеств и своевременное определение хозяйственного и племенного назначения.

Нами изучалась возможность использования потенциальных резервов коры надпочечников телок для прогнозирования молочной продуктивности. Опыты проводили в колхозе "Путь к коммунизму" на 94 телках черно-пестрой породы е возрасте 12 месяцев. Для определения потенциальных резервов коры надпочечников животным внутримышечно вводили АКТГ в дозе 50 ИЕ на 100 кг живой массы. Повторную стимуляцию в той же дозе проводили через час после первой. Кровь брали до введения АКТГ и через 2,5 часа поело первой инъекции АКТ!'. О функциональных резервах коры надпочечников судили по концентрации кортизола в крови телок до 'Сконтроль) и через 2,5 часа после первой инъекции. Кратность увеличения содержания кортизола (К) находили по формуле:

где - концентрация кортизола до введения АКТГ; ^ - концен-

трация кортизола через 2,5 часа после первого введения АКТГ. Зате) по силе ответной реакции коры надпочечников на введение АКТГ (кратность увеличения содержания кортизола) животных отнесли к 3 типам: слабый (К < 7), чрезмерно сильный (К >■ 17) и сильный (К = 7+17). В последующем животные после отела и завершения 1-й

- 2У -

лактации в зависимости от кратности увеличения содержания корти-зола были распределены в 3 группы.

У коров учитывали продолжительность сервис-периода и лактации, определяли высший месячный^удой, удой за 100 и 305 дней лактации. Поскольку подопытные животные различались по продолжительности сервис-периода, приведен расчетный удой за 305 дней лактации. Лдя этого в стаде отобрали коров с продолжительностью лактации 305 дней. Отношение их удоя за лактацию к таковому за 100 дней • лактации - коэффициент для определения расчетного удоя.

Установлено, что. с увеличением кратности содержания кортизо-ла в крови животных изменения продуктивности их имеют криволинейный характер. Так, продуктивность коров растет с увеличением кратности содержания кортизола до 11-13, дальнейшее увеличение оилы ответной реакции коры надпочечников на введение АКТГ ведет . к снижению удоев.

Наиболее перспективны животные с сильным адренокортикальннм типом, которые по высшему месячному удою, удою за 100 и 305 дней лактации превосходили сверстниц чрезмерно сильного и слабого типов соответственно на 60-161 (7,3-22,5/S), 199-465 ( 8,3-21,9',«) и 1045-1200 (19,4-23,0/0 кг молока.

Наибольшую продолжительность сервис-периода (88,5+16,3 дней), а следовательно, и наибольшую продолжительность лактации (302,7+14,7 дней) имели животные с чрезмерно сильной ответной ре- • акцией коры надпочечников на введение АКТГ (у животных слабого типа - соответственно 85,6¿Í4,4 ц 288,Ij-II,9 дней), а сильного -77,2+6,9 и 284,8+11,5 дней).

Несмотря на то, что у коров сильного типа сервис-период и длительность лактации были менее продолжительными, фактический п расчетный удои их были наибольшими (5914±162 и 6416+134 кг). Фактический и расчетный удои у коров слабого и чрезмерно сильного типов составили соответственно 4779±297 - 5216+268 и 5216+254 - 5371+239 кг молока.

Таким образом, телок, характеризующихся сильным адренокортикальннм типом, следует отбирать для ремонта собственного высокопродуктивного стада.

3.12. Экономическая эффективность скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими быкаш;

Реализация программы совершенствования черно-пестрого скота, предусматриваодая использование голштннских быков, способствовала значительному повышению молочной продуктивности изучаемых стад. Однако это связано с дополнительными затратами труда и кормов. Отсутствие данных учета затрат по каждому животному затрудняет определение эффективности скрещивания в молочном скотоводстве.

Выше было отмечено, что расход сена, сенажа, силоса и заушных кормов в расчете на каждое животное практически одинаковый. Концентраты и кормовую свеклу включают в рацион в зависимости от удоя коров. Следовательно, зная дополнительные затраты труда (доярке зарплата начислялась из расчета 0,44 руб. за I ц однопроцентного молока) и стоимость затраченных на единицу продукции кордов и, опроделив разницу в продуктивности между помесными и черно- -пестрыми коровами, моадо рассчитать затраты на получение допол- . нительного количества молока. Экономическую эффективность скрещивания в молочном скотоводстве можно определить по формуле:

э - £ ~ А м(к + т) - ¿м Гц - (К + Т)1

гг п-

где Э - экономическая эффективность производства молока в расчете на I корову, руб.; Ц - стоимость единицы продукции, руб.; й М - дополнительная продукция, полученная за счет эксплуатации помесных коров, кг; К - стоимость кормов, затраченных на получе- , ние Л М, руб.; Т - затраты трудана получение А М, руб.; .

Л М - М - Ы1,

где № и - средняя продуктивность соответственно животных улучшаемой породы и помесных коров, кг; Ь- - численность помесных коров.

Так, за счет использования голштинских быков в стадах колхозов "Путь к коммунизму" и им .Ленина за период с 1981 по 1990 гг. было дополнительно получено 476,7 и 1270,2 т молока соответственно. Для производства 476,7 т молока з колхозе "Путь к коммунизму" было затрачено 166,84 т концентратов и 476,7 т корловой свеклы. Стоимость этих кормов составила 33583 руб. Зарплата доярок, получивших указанное количество молока, составила 7638 руб. Следова-

тельно, для получения 476,7 т молока было дополнительно затрачено 4I22I руб. Реализационная стоимость полученного молока 170345 руб., а чистый доход - I29I24 руб. Чистый доход при реализации дополнительно полученного молока от помесных животных в колхозе им Ленина составил 355148 руб. (цены до 1991 г.).

Поскольку в колхозе имЛенина дочери быков Мастера 001, У.Б.Пита 1642397 и Короля 185 полностью выбыли из стада и имеется возможность определить их продуктивность за все лактации, то представляется целесообразным оценить "вкчад" этих быков или эффективность их использования (исходя только из молочной продуктивности), По каждой лактации учитывается разность в продуктивности между дочерьми отдельных быков и их черно-пестрыми сверстницами, затем эта разность по всем лактациям суммируется. Так, например, от 59 дочерей быка Мастера 001 за все лактации дополнительно получено 275363 кг молока при затратах 2366В руб. Исходя из расчетов дополнительная прибыль от эксплуатации дочерей этого бнка составила 77021 руб. или по 1305 руб. от каждой его дочери.

ВЫВОДЫ

1. Использование голштинских быков (РИБ по удою и жирномолочности 9400 кг и 4,21^) в стадах черно-пестрой порода позволило значительно повысить уровень молочной продуктивности скота. Помесные коровы превосходили черно-пестрых сверстниц по удою в среднем на ЗОО-ЬОО кг молока при некотором снижении (на 0,05-0,15$) содержания жира. Среднегодовой тренд составил по удою +77...+113 кг молока, по жирномолочности - +0,002...-0,0053».

2. Результативность скрещивания в значительной степени зависела от племенной ценности быков-производителей, уровня продуктивности стада и кормления коров. Наиболее эффективно было использование голштинских быков в высокопродуктивных стадах при достаточно высоком уровне кормления (5500-6000 корм.ед.), Разница в удоях между дочерьми-первотелками от одних и тех же быков-производителей в стадах с уровнем продуктивности 5200-6000 кг молока составила 600-900 кг молока.

3. С повышением кроаности по голштинской породе удои помесных коров в базовых хозяйствах увеличивались. Так, удои помесных коров-первотелок 1/4, 1/2, 5/8 а 3/4 кровности по голштинской породе составили соответственно 4184-4972 , 44S4-52I2, 4524-52G7 и 4597-5485 кг молока. Разница в продуктивности между помесными

первотелками одной и той же кровности в зависимости от уровня кормления коров в хозяйствах составила 700-800 кг молока.

4. Установлено, что животные, отвечающие требованиям желательного типа, имелись не только в группах помесных коров 5/8 и 3/4 кровности по голштинской породе - соответственно 37,8 и 51,2; но и в группах с 1/4 (26,2£) и 1/2 (38,63?) кровности.

Следовательно, при создании высокопродуктивных стад основным принципом селекционной работы следует считать отбор помесных коров желательного типа по степени выраженности признаков, независимо от их кровности. На современном этапе работы наиболее полно отвечают требованиям селекционной программы животные второго поколения (Рг)«

5. Использование -голштинских быков способствовало улучшению формы, морфологических признаков и функциональных свойств вымени коров. Желательная форма вымени была у 95% помесных коров против 82$ у черно-пестрых.

С повышением кровности по голштинской породе у помесных коров отмечено увеличение интенсивности молокоотдачи с 1,92 до 2,64 кг/мин, величины индекса вымени с 43,3 до 44,2%,

6. Помесные телки обладали повышенной энергией роста и их живая масса в возрасте 18 месяцев составила 384-388 кг, что на 5-7$ больше, чем у черно-пестрых сверстниц. Помесные телки имели выраженный молочный тип и превосходили чорно-пестрых сверстниц по высоте в холке, косой длине туловища, глубине груди, У взрослых животных отмеченные различия в экстерьере сохранялись. Полюсные телки были более скороспелы, возраст первого отела у них на 1,8-2,4 месяца меньше, чем у черно-пестрых.

7. Установлено, что раздой первотелок до 6000 кг молока ;; более приводи к сокращению продолжительности их хозяйственного использования. В то же время, чем выше была продуктивность коров за 1-ю лактацию, тем раньше окупались затраты на их выращивансе и содержание. Так, производство молока было рентабельным в группе высокопродуктивных коров со 2-й лактации, а в группах животных с удоями за 1-ю лактацию 5001-6000 кг молока, 4001-5000 и ЗС01—1000 - соответственно с 3, 4 и 6-й лактации.

Помосные коровы (-Е^) превосходили черно-пестрых сверстниц но продолжительности хозяйственного использования на 0,41-0,61 лактации и пожизненной продуктивности - на 5411-7282 кг молока.

8. Среднесуточные приросты помесных бычков при интенсивном выращивании и откорме (расход кормов 2400-2600 корм.ед.) составили 950-1000 г, и они в 14-15-месячном возрасте достигли живой массы 450-480 кг, что на 7,3-10,5$ выше, чем у черно-пестрых сверстников./Для помесных бычков характерны большая предубойная . масса, масса парной туши й абсолютная масса съедобных частой.

С повышением кровности по улучшающей породе у помесных бычков отмечена тенденция к снижению убойного выхода и к увеличению абсолютной и относительной массы костей. |

9. Характер возрастных изменений гормонального и метаболического профилей у черно-пестрих и помесннх телок был сходен. Незначительные различия в функциональной активности желез внутренней секреции, биохимических показателей крови, характеризующих обмен веществ, свидетельствуют о том, что адаптационные способности черно-пестрых и помесных телок были практически одашаковшм.

10. Помесным коровам по сравнению с черно-пестрнми была присуща большая напряженность углеводно-липидного обмена. В начало зактации в крови помесных коров концентрация П-ОКС была на 14,5,? 5ольшз {Р < 0,001), а содержание сахара - на 13,1$ меньше [Р-<0,05), чему черно-пестрых сверстниц. Содержание холестерина и кетоновых тел в крови помесных коров в течение лактации, за [юключеннем концентрации кетоновых тел на 2-м и 10-м месяцах, Зыло более высоким, чем у черно-пестрых сверстниц-.

11. Сила ответной реакции коры надпочечников телок на дозированное введение кортикотропина обусловлена индивидуальными особенностями животных, что позволяет использовать значения потен-щальных резервов коры надпочечников телок для прогнозирования

я будущей молочной продуктивности. Наиболее перспективны живот-ше с сильным адренокортикальным типом (отношение содержания сортизола после стимуляции кортикотропином к исходному уровню >т 7 до 17).

12. Использование голштинских быков в скрещивании с черно-[естрыми коровами экономически целесообразно, поскольку чистый юход от эксплуатации помесных коров на 6-8? выше, чем от черно-[естрых.

црщгожкния ПРОИЗВОДСТВУ

I. Рекомендовать селекционному центру, базовым хозяйствам, юпользупцих голштинских быков для совершенствования черно-пе-трого скота, проводить отбор помесных коров желательного типа

по степени выраженности признаков независимо от юс кровности.

2, Для ускорения создания высокопродуктивных стад отбор телок проводить, используя способ прогнозирования их будущей молочной продуктивности, разработанный на основе определения потенциальных резервов коры надпочечников (авторское свидетельство № I73UI93).

3. Экономическую эффективность (Долголетнего использования коров в зависимости от продуктивности за первую лактацию рекомендуется проводить по разработанной нами методике (Изв.ТСХА. -1989. - Ыш.1. - С. 132-130).

Основные результаты исследований опубликованы в следующих работах:

1. Эртуев М.М. Высокопродуктивное стадо племзавода "Путь к коммунизму" // Разработка интенсивных методов повышения продуктивности с.-х. животных: Сб.науч.тр. / ТСХА. - М.: I97B. - С.59-64.

2. Арзуманян Е.А., Чертанова Г.А., Эртуев Ы.М. Опыт созда- . ния высокопродуктивного стада племзавода "Путь к коммунизму" ж методы его дальнейшего соверненствоваяия // Изв.ТСХА. - 1978. -Вып.4. - С.133-141.

3. Эртуев М.М., куропятник ii.A. Высокопродуктивное стадо колхоза "ьуть к коммунизму". - м.: Россельхозиздат, 1982. - 36 с.

4. Эртуев М., Ахмедов М., Кольцова И. Результаты скрещивания черно-пестрых коров с голштино-фризскимл быками // Молочное и мясное скотоводство. - 1982. - А 12. ~ С.35-35.

. 5. Эртуев to.¡.и, Ахмедов ь..А., Кольцове И.л). Рост, развитие ц молочная продуктивность черно-пестрого скота и его помесей с голштино-фризами II Изв. ТСХА, - 1983. - шл.З. - С.142-150.

6. Эргуев М.[«. иб эффектиачости скрещивания черно-пестрых коров с голштино-фризскими быками II Совершенствование племенных и продуктивных качеств жвачных животных: Сб.науч.тр./ ТСХА, - М.: 1984. - С.31-35.

'7. Эртуов М.М., Кольцова И.й. Возрастные особенности обмена веществ у помесных (черно-пестрая х голштино-фризская) и черно-пестрых телок II Изв. ТСХА. - 1984. - Вып.З. - C.I52-I6I.

8. Эртуев M.U., Тевс А.Д. Реет, развитие и мясная продуктивность бычков черно-пестрой породи и ео помесей с голштино-фризами // Изв. ТСХА. - 1984. - Вып.4. - С.154-130.

9. Шамборев Ю., Чертанова Г., Эртуев М., Прохоров И, Профилактика нарушения обмена веществ у высокопродуктивных коров // Молочное и мясное скотоводство. - 1985. - № 3. - С.38-40.

10. Эртуев М.М. Эффективность скрещивания голатино-фризских. быков с коровами черно-пестрой породы в зависимости от их молочной продуктивности // Изв. ТШ. - 1985. - Вып.З. - С.149-155.

11. Эртуев М.М., Нетеса Ю.И., Иванов И.О. Молочная продуктивность и биохимические показатели крови у помесных (черно-пестрая X голштино-фризская) и черно-пестрых коров // Изв.ТСХА. - 1985. -Вып.5. - С.143-151.

12. Эртуев М.М., Могилевцев В.И. Эффективность долголетнего использования коров в колхозе "Путь к коммунизму" // Изв. 'ГОХА. -1986. - Вып.6. - С.139-146. .

13. Эртуев М.М. Продолжительность использования и пожизненная продуктивность, коров в зависимости от генотипических и паратини-ческих факторов // Изв.ТСХА. - 1988. - Ъип.1. - С.132-140.

14. Солдатов А.Ц., Эртуев М.М. Проблема долголетнего использования высокопродуктивных коров // Вестн. с.-х. науки. - 1989. -Я 8. - С.29-35,

15. Использование голштинских быков при выведении новых пород и типов молочного скота. - (.5.: ВНИИПлем. - 1989. - 50 с, (в соавторства).

16. Эртуев М.М. Определение эффективности долголетнего использования коров в зависимости от их продуктивности за первую лактацию // Изв. ТСХА. - 1989. - Вып.1. - С.132-138.

17. Солдатов А.П., Эртуев М.М.'Опыт использования голштин-ской породы ддя повышения производства молока. - М.: М.П."Петит", 1990. - 65 с.

18. Эртуев М.М, Гормональный профиль и обмен веществ у телок при введении кортикотропина // Изв. ТСХА. - 1990. - Вып.4. -3.195-214.

19. Методические рекомендации по технологии производства говядины на откормочных предприятиях. - М.: ВАСХНШ, 1990. - 52с. (в соавторстве).

20. Эртуев М.М. Продуктивность черно-пестрых коров различной кровности по голштинской породе // Изв.ТСХА. - 1990. - Вып.1. - С.130-142.

.21. Солдатов А.П., Эртуев М.М. Влияние происхождения, про-цуктивности и возраста первого отела на 'Чтожизненную продуктивность

и продолжительность использования коров // Селекция молочного скота и промышленная технология: Сб.науч.тр. / ВАСЯМИ. -М.: А.О.Агропромиздат, 1990. -С.212-222.

22. Эртуев М.М. Изменение показателей гормонального профиля толок при введении кортикотропина П Докл.ВАСХНЖ. - 1990. -

В 6. - С.43-46.

23. Эртуев М.М, Прогнозирование молочной продуктивности по функциональным резервам коры надпочечников телок // Вестя. с.-х, науки. - 1991. - № 9. - С.129-135.

24. Солдатов А.П., Чертанова Г.А., Эртуев М.М. Хозяйственные и биологические особенности черно-пестрых и помесных (черно-пестрая х голштинская) коров // Ввстн. с.-х. науки. - 1991. -

№ 2. - С.83-90.

25. Денисенко И.А., Эртуев М.М. Высокопродуктивное стадо колхозного племзавода // Зоотехния. - 1992. - № 5-6. - С.2-3.

26. Эртуев м.М. Молочная продуктивность коров в зависимости от потенциальных резервов коры надпочечников // Докл.ВАСХНИЯ,

- » 4. - С.31-34.

27. Эртуев М.М. Способ раннего прогнозирования молочной продуктивности. - Авторское свидетельство № 1738193. - Бюлл.й 21,

- 1992.