Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Пути повышения эффективности производства рыбы в малых водохранилищах юга Украины

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Пути повышения эффективности производства рыбы в малых водохранилищах юга Украины"

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени к. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

ШЕРМАН Исаак Михайлович, кандидат биологических наук, доцент

УДК 639.311.03

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА РЫБЫ В МАЛЫХ ВОДОХРАНИЛИЩАХ ЮГА УКРАИНЫ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Москрз — 1989

Работа выполнена на кафедре прудового рыбоводства Херсонского ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственного института имени Л. Д. Цюрупы.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Прнвезенцев Ю. А.; доктор биологических наук, профессор Дедю И. И.; доктор сельскохозяйственных наук Иванова 3. А.

Ведущее предприятие — Всесоюзный научно-исследовательский институт прудового рыбного хозяйства.

Защита диссертации состоится «

в « /Х » часов на заседании специализированного совета Д 120.35.05 при Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева/ /6

Адрес: ¡27550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан «

_______/9^ г.

Ученый секретарь специализированного совета,

кандидат сельскохогяйстссккых наук у К. Н. КАЛИНИНА

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. В «Основных направлениях зкономи-ского и социального развития СССР на 1981 — 1985 гг. и на пе-од до 1990 года», принятых на XXVI съезде КПСС, обращено имание на необходимость нарастающими темпами развивать 10ИЗВ0ДСТВ0 рыбы во внутренних водоемах страны, обеспечив ст продукции в 1,8—2,0 раза. В развитие этого положения по шциативе ЦК КПСС 13—15 июня 1987 г- в г. Славянске со-оялось Всесоюзное совещание работников рыбного хозяйства утренних водоемов, ориентирующее на необходимость увеличс-я производства крупного рыбопосадочного материала для зары-[ения водохранилища — основного резерва расширения масш-бов производства товарной рыбы.

Межведомственная научно-техническая программа «Пресно-дная аквакультура», рассчитанная на период 1991—1995 гг. и рспективу до 2005 г. в качестве приоритетной проблемы преду-[атривает разработку методов конструирования высокопродук-вных водных экосистем, что делает очевидной необходимость [зработки путей повышения эффективности рыбоводства на ма-IX водохранилищах, в основе чего ,лежит принцип реконструкции направленного формирования ихтиофауны-В настоящее время только в системе агропромышленных пред-нятий находится около 22 млн. га пресноводных малых водо-анилнщ, прудов, озер и каналов, значительная часть которых >жег быть вовлечена в рыбоводную эксплуатацию, что сущест-нно превышает суммарные площади крупных водохранилищ. Современное состояние изученности вопроса свидетельствует о личии определенных теоретических и экспериментальных мате-алов но различным аспектам рыбохозянственной эксплуатации дохранилищ вообще (Виноградов, 1985; Кудерский, 1986; Не-новская, 1986; Поддубнын, 1987) и малых водохранилищах, в стности (Алиев, 1976; Диноградов, 1976; Кожокару, Горшунов, 76; Вовк, 1980; Веригин, Макеева, 1981; Абаев, 1984)- В то же емя остаются малоразработанными вопросы экологии, продук-оиных возможностей техногенных акваторий и практически от-гствуют сведения, необходимые для создания технологии произ-дства рыбы, применительно к специфике малых водохранилищ зного целевого назначения. Необходимость разрешения этой

проблемы рыбоводства южных регионов страны определила с< ржание наших исследований.

Цель и задачи исследований. Общая цель диссертационной боты заключалась в разработке и обосновании путей и мето повышения эффективности производства товарной рыбы на б малых водохранилищ в специфических условиях юга Украинь В задачи исследований входило:

1. Изучить физико-химические и гидробиологические парай ры среды малых водохранилищ, определить принципиальную 1 можность рыбохозяйственной эксплуатации и установить опти льные уровни интенсификации рыбоводства на малых водохрг лищах с учетом их целевого назначения.

2. Изучить аборигенную ихтиофауну малых водохранилищ, тановить ее продукционные возможности, определить кормо ресурсы и разработать пути повышения эффективности рыбог ства.

3. Установить взаимосвязи определяющих факторов между г вичной продукцией и величинами рыбопродукции малых водох нилищ.

4. Разработать рыбохозяйственную класификацию малых вс хранилищ.

5. Дать технолого-экономическое обоснование, путей и м* дов повышения эффективности рыбоводства на малых водох нилищах.

Научная новизна. Проведенные исследования позволили пс чить новые сведения по особенностям формирования физико мического и гидробиологического режимов малых водохранил: Впервые изучен видовой и возрастной состав аборигенных ви. рыб, их пищевые взаимоотношения с интродуцентами. Для ре она вперзые определены величины потенциально возможной ры продукции ирригационных, технических, питьевых водохранил и пойменных водоемов. Предложены пути повышения эффект ности их рыбохозяйственной эксплуатации, ориентированные энерго- н ресурсосбережение- Разработана новая рыбохозя{ венная класификация, базирующаяся на уровнях продукциош процессов и рыбоводных параметрах. Впервые определена зна мость факторов, играющих доминирующую роль в реализации тенции роста рыбопосадочного материала, образовании первич продукции и рыбопродукции, динамике затраты корма на еди цу продукции карпа в условиях малых водохранилищ. Показ с достаточной достоверностью возможность прогнозирования дивидуальной массы сеголетков карпа и растительноядных р величины рыбопродукции малых водохранилищ, затрат корма единицу рыбопродукции, определены пути снижения затрат к 4

:ормов, дано технолого-экономическое обоснование путей и ме-ов повышения эффективности рыбоводства.

Полученные в процессе исследований результаты дают новые и .чительно расширяют существующие представления о подохра-шщах как рыбохозяйственных водоемах, что позволяет опреде-ъ основные технологические принципы их рыбоводной эксплуа-и и.

Практическая ценность работы. Полученные с процессе последний данные имеют определяющее значение для организации {эективного и рационального производства товарной рыбы ка е малых водохранилищ.

По материалам диссертации подготовлены «Методические ре-юндации по рыбохозяйственному освоению водохранилищ Кры-» (1986), «Методические рекомендации по технологии выращи-:ия товарной рыбы в малых водохранилищах Одесской и Нико-:вской областей» (1987), «Рекомендации по биотехнологии про-одства товарной рыбы на ирригационных водоемах Херсонской гасти» (1987), «Методические рекомендации по рыбохозяйст-:ной эксплуатации водоемов комплексного назначения юга Ук-[ны» (1987).

Материалы, положенные в основу рекомендаций, рассмотрены заседании Научного совета но биологическим основам рыбно-хозяйства на водохранилищах Ихтиологической комиссии МРХ CP (решения от 4.09.84 и 18.09.85 гг-), ученым советом зооин-нерного факультета Херсонского сельскохозяйственного инсти-а имени А. Д. Цюрупы 16.05.86 г. (протокол № 11), утвержде-научно-технпческлм Советом Главного управления рыбного ;яйства внутренних водоемов Украинской ССР 27.0686 г. (про-ол № 2).

Значительная часть практических положений, вытекающих из ультатов исследований, рассмотрена и одобрена республикан->й научно-технической конференцией «Интенсивные методы ве-[ия рыбного хозяйстза в водоемах Украины», состоявшейся -28 апреля 1989 г. в г. Херсоне.

Апробация работы. Результаты исследований, лежащих в ocie диссертационной работы, докладывались и обсуждались на /чпых конференциях и ученых советах Украинского научно-ис-¡довательского института рыбного хозяйства (Киев, 1970— '5 гг.); Херсонского сельскохозяйственного института имени Д. Цюрупы (Херсон, 1975—1989 гг.); совещаниях Координаци-юго совета по решению научно-технических заданий 15.01. и IX.81 и Секции прудового рыбоводства Отделения животновода ВАСХНИДО.' (Москва, 1977—1987 гг.); отчетных сессиях и

• координационных совещаниях Всесоюзного паучно-исследоват льского института прудового рыбного хозяйства (1981—1985 гг. Всесоюзного научно-исследовательского института ирригационн го рыбоводства (1986—1988 гг.); Республиканских совещаниях i совершенствованию рыбохозяйствешюй эксплуатации водоем! (Кишинев, 1976, 1977, 1978, 1981, 1S82, 1986)'; Всесоюзном сов шании по направлениям н интенсификации рыбоводства (Роете 1979); Всесоюзных совещаниях по рыбохозяйственному освоени растительноядных рыб (Кишинев, 1972; Киев, 1977); Ташке!: 1980; Славянск, 1984; Кишинев, 1988); Всесоюзных IV и V съе дах гидробиологического общества (Киев, 1981; Тольятти, 1986 Всесоюзном совещании по рыбохозянстиенному использованию в дохранилнщ (Киев, 1986).

Ряд положений диссертации докладывался и обсуждался i заседаниях Научных советоз Ихтиологической комиссии MF СССР, проходивших в Москве (Ихтиологическая комиссия MF СССР), Херсоне (Херсонский СХИ имени А. Д. Цюрупы), Бор (Институт биологии внутренних вод АН СССР), Киеве (Украи ский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства) период 1975—1986 годов.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 53 работы, том числе 3 монографии, две из которых и соавторстве.

Объем и структура диссертации. Текст диссертации излож на 405 страницах машинописи и включает введение, 6 глав, выв ды и рекомендации производств^, заключение. Рукопись содерж 77 таблиц, 18 рисунков. Список' литературы содержит 318 рабе в том числе 63 на иностранных языках.

2- МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования по теме диссертации проводились в пери 1970—1988 гг. на базе малых водохранилищ Одесской. Николае ской, Херсонской, Запорожской и Крымской областей УССР, качестве экспериментального материала были использованы р; повозрастные особи карпа Cyprinus carpió L., белого толстолоС ка Hypophthalmichthys moiitrix (V.), нестрого толстолоби Aristichthys nobilis (Rich.), гибридов этих видов, белого аму Cíenopharyngodon idelia (V.), большеротый ícíiobus cypritu lus (Val.) и малоротый буффало Ictiobus bubalus (Raf.). Нар ду с этими видами значительный объем работ выполнен с пре ставителями аборигенной ихтиофауны малых водохранилищ рг личного происхождения и целового назначения. В связи с noi ком путей повышения эффективности рыбоводства на малых i дохранилищах были осуществлены специальные исследован! представленные в табл- 1.

i аилицц i

Б процессе изучения абиотических факторов среды, определяя физико-химические параметры, использовали методы, принятые в рыбохозяйственных исследованиях (Алекин, 1970; Короткова, Блуфштепн, 1973; Лурье, 1973; Прнвезенцев, 1979). Изучение биотических факторов среды, определяющих перспективность рыбоводства на малых водохранилищах, базировалось на установлении качественных и количественных критериев развития основных i'pynn кормовых гидробионтов (Липин, 1950; Усачев, 1961; Киселев,-1969; Катанская, 1981). Первичная продукция фитопланктона определялась кислородно-скляночным методом (Бульон, 1983), а расчет продукции малых водохранилищ проводился на основе данных обработки проб всех основных групп естественной кормовой базы. При этом использовались Р/В коэффициенты, установленные нами ц взятые из литературных источников. Ихтиологические исследования базировались на материалах контрольного и промыслового ловов, подвергнутых полевой и камеральной обработке (Чугунова, 1959; Правдин, 1966; Брюзгин, 1969), в процессе которых осуществлялось изучение питания и пищевых взаимоотношений рыб в связи с направленным формированием ихтиофауны (Боруцкий, 1974). Потенциально возможный прирост их-тиомассы, базирующийся на оптимизации видового состава ихтиофауны, определялся на основании полученных расчетных показателей отдельных групп кормовых гидробионтов, являющихся звеньями трофической цепи.

Общий объем исследований, позволяющий получить суждение о выполненной работе, характеризуется следующими основными компонентами:

1) Физико-химические исследования воды — 1984; 2) гидробиологические исследования кормовой базы водоемов — 2722 пробы; 3) определение видового состава, возраста и роста аборигенной ихтиофауны — 1211 экз.; 4) измерение, взвешивание, определение коэффициентов для культивируемых видов рыб — 2693 экз.; 5) изучение биохимического и аминокислотного состава рыб — 358 проб; 6) гематологические исследования — 178 проб; 7) изучение питания и пищевых взаимоотношений рыб — 2258 проб; 8) изучение и расчет продукционных 'возможностей водоемов — 1344 пробы; 9) комплексное обследование и паспортизация водоемов, общей площадью 31300 га; 10) определение потенции роста белого толстолобика, пестрого толстолобика и карпа на фоне разных уровней интенсификации — 1741 экз.

Специфика малых водохранилищ и региональные особенности предопределяли необходимость выполнения исследований, направленных на совершенствование производства рыбопосадочного материала, которые сопровождались оценкой рыбоводно-биологи-

еских и биохимических показателей, гематологических иара.мет-ов и динамикой аминокислотного состава (Бенсон, Петерсон, 974; Иванова, 1983; Лнмаиский, Яржомбек, Бенина, Андроннц-ов, 1984).

В плане поиска оптимальных вариантов выращивания рьгбо-осадочного материала и товарной рыбы была предпринята по-ытка установления связей и зависимостей, носящих определяю-шй характер при формировании рыбопродукции. Диспс-рсион-ыи и корреляционный анализ (Плохннскии, 1980) позволил оп-еделить зависимости, которые были использованы при построе-пи регрессионных эмпирических моделей. В однофакторном ана-изе, выполненном на ЭВМ «Электропика ДЗ-28» выбрано ан-роксимиругощее уравнение типа (Рафалес-Ламарка, Николаев,

1971; Широков, 1972): у = Ь0 ■ х Ь1 • У. х — анализируемые юхазателп с выявленной тесной связью; Ь0, Ь) — коэффициенты.

На заключительном этапе обработки данных, для определения птпмального сочетания изучаемых показателей — факторов и редставлеиия рассматриваемого процесса, опредляющего обра-звание промысловой рыбопродукции в виде многофакторной фун-циональной зависимости у = I (Х], х2, . . . хп) использовали метод ножественной регрессии (Юдович, Лптонюк, 1978, 1979, 1980; 1ихайловский, Кучеренко, Фукс, Антоиюк, 1984; Коваль, Казацкий, 1984; Сечин, Антонюк, Львова, 1985) позволяющий получить эавнение аппроксимации следующего вида:

у = ао + а1 ■ Х[ 4- а2 • х2 + . . ■ + а" • хп

Полученное уравнение позволяет численно оценить степень шяния исследуемых факторов на функцию, что позволяет испо-ззовать его в качестве прогностического, дающего возможность хтраполировать результаты расчетов на последующие годы, апатичные водоемы, установить взаимосвязь между первичной про-/кцией и рыбопродукцией малых водохранилищ.

Для обеспечения системного подхода к рыбохозяйственной экс-1уатации малых водохранилищ, разработаны эколого-биологиче-:ие и технологические принципы, положенные в основу новой 1асснфикацип (Шерман, 1986; 4988). Проведена экономическая (енка различных классов, разработаны технолого-экономичеекпе пекты путей и методов повышения эффективности рыбоводства I малых водохранилищах (Гробокопатель, Вдовиченко, 1974; эзлов, Гринжевский, 1986).

3. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МАЛЫХ ВОДОХРАНИЛИЩ

Направленность исследований и значимость требований основных водопользователей, эксплуатирующих малые водохранилища, предопределили исходную дифференцировку. В этой связи опытные водоемы были разделены на IV группы: ирригационные, пойменные, технические, питьевые. Площадь ирригационных водоемов колебалась от 40 до 355 га, пойменных от 40 до 5910 га, технических от 100 до 618 га, питьевых от 51 до 270 га-

Изучение экологических аспектов повышения эффективности рыбохозяйсгвенной эксплуатации малых водохранилищ, наряду с морфологией и гидрологией, сопровождалось изучением основных физико-химических характеристик воды, определяющих возможность обитания и воспроизводства ценных видов аборигенной ихтиофауны и вселенцев, представляющих хозяйственный интерес (табл. 2).

В результате исследований установлено, что определяющие абиотические параметры среды не препятствуют возможности организации пастбищной формы рыбоводства, но в сочетании с гидрологическим режимом, его выраженной астатичностыо, практически исключено эффективное естественное воспроизводство ценных фитофильных видов аборигенной ихтиофауны, хозяйствв"цен-ных интродуцентов.

Для установления остаточных биомасс кормовых гидробионтов, необходимых для определения потенциальных величин рыбопродукции малых водохранилищ были проведены специальные исследования (табл. 3).

Анализ биологических показателей среды малых водохранилищ, в связи с их кормностыо, свидетельствует о существенных остаточных биомассах отдельных групп гидробионтов, являющихся компонентами рациона ряда ценных промысловых видов рыб.

Изучение аборигенной ихтиофауны в связи с естественными кормовыми ресурсами малых водохранилищ позволяет утверждать наличие объективной диспропорции между продуцентами и консу-ментами.

Экологические особенности малых водохранилищ предопределяют направленность их рыбохозяйственной эксплуатации, ориентированной на искусственное формирование высокопродуктивных ихтиоценозов с ограниченным числом видов путем систематической интродукции жизнестойкого рыбопосадочного материала и оптимизации условий естественного воспроизводства. Ю

Основные химические показатели воды малых водохранилищ

Общая к Ха + -V К +

Г р у п п ы ! Пт , ! РН щелочность жесткость -2 С 5 £ нсо3- С1- 3042- Са2 + Мй 2-г Сумм ионов

Ь й га « Ч

1 1 мг-зкв/л ¡и 3 (С 5 г мг/л

Пойменные тт 7,3 3,2 8,6 4,5 171 152 ИЗ 15 46 47 719

тах 8,3 3,8 12,8 16,4 232 298 739 370 102 98 1820

Ирригационные тт шах 6,8 0,3 1,4 5,7 2,1 58,5 2,9 48,1 85 305 25 3096 38 2750 2 1701 32 437 5 468 275 6184

Технические ГП1П 8,5 4,1 3,2 3,5 251 77 26 74 31 19 455

тах 9,4 6,1 30,0 12,7 372 1501 967 858 270 210 4005

Питьевые тт 7,5 2,6 4,2 3,1 146 70 32 16 52 24 340

тах 8,2 2,8 4,6 4,2 171 80 38 21 60 39 409

Таблица 3

Основные биологические показатели воды малых водохранили

Среднесезонные биомассы кормовых организмов

Группы фитопланктон, г/м3 зоопланктон, г/м3 зообенгос, г/м2

1 пап | шах гшп шах Ш1П шах

Пойменные Иррига- 5.1 10,4 11,3 89,7 0,002 0,552 1,950 31 020 0,500 0,002 807,000 9,503

ционные Технические Питьевые 2,1 1,3 33,4 43,9 0,028 0,082 4,424 1,594 0.130 2101,900 0,632 1,728

4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА РЫБЫ НА. БАЗЕ МАЛЫХ ВОДОХРАНИЛИЩ

Абиотические и биотические параметры среды малых водохр; нилищ, видовой состав, рост, питание и пищевые взаимоотнош* ния туводнон ихтиофауны свидетельствуют о бесперспективност усилий, направленных на увеличение рыбопродукции без рекона рукции сложившихся ихтиоценозов- Для определения направлени реконструкции ихтиофауны малых водохранилищ очевидный ш терес представляют вопросы выращивания рыбопосадочного м; тернала и товарной рыбы, возможности прогнозирования велич!-ны рыбопродукции н определения значимости факторов, имеющи ведущее значение в образовании рыбопродукции. Учитывая ориентацию на экологически чистую и ресурсосберегающую техиолс гию значимость качественных и количественных критериев ест( ственной рыбопродукции и путей ее повышения приобретает ис* лючигельное значение.

4.1. Выращивание рыбопосадочного материала

Теория и практика современного рыбоводства с достаточно убедительностью свидетельствуют о том, что биологическая вь живаемость и промысловый возврат, при прочих равных фактора> тесно связаны с исходным качеством рыбопосадочного материале Проведенные исследования по выращиванию товарной рыбы н малых водохранилищах подтверждают основные концепции и сви детельствуюг о тесной взаимосвязи качества рыбопосадочного ма тернала и эффективности производства товарной рыбы- При ни; кон средней индивидуальной массе рыбопосадочного материал закономерно снижается процет промыслового возврата, растет рас ход рыбопосадочного материала на единицу продукции, ухудшают 12

; основные рыбоводно-экономические показатели рыбоводства-Объективная оценка существующего положения свидетельству-о необходимости выполнения исследований, направленных на [тимизацию выращивания рыбопосадочного материала, примени-льно к специфике региона и малым водохранилищам. При этом обое внимание обращает на себя значимость направленного вышивания рыбопосадочного материала карпа и растительнояд->ьх рыб, ориентированного на достижение средней индивидуаль-ш массы особи, значительно превышающей стандарты, что дол-но сочетаться с нормальным физиологическим состоянием.

При выращивании сеголетков в поликультуре затрата корма 1 единицу прироста карпа составляла по отдельным прудам и дам 3,1—4,4, а в пересчете на всю выращенную рыбу — карпа растительноядных, снижалась до 1,6. При этом была достигну-. высокая средняя масса сеголетков, которая в разрезе отдель-лх прудов, колебалась от 32,5 до 63,2 г, что позволило, сопо-авляя и анализируя ряд параметров, определить влияние отельных факторов выращивания па реализацию потенции и уп-шленне процессами роста. Рыбопродуктивность выростных пру->в и рисовых чеков, характеризующихся повышенной минерали-цией воды, колебалась от 10,8 до 32,1 ц/га. Для установления существующих зависимостей, полученные сериалы по выращиванию сеголетков карпа и растительноядных лб в условиях пресной и воды повышенной минерализации, бы-[ подвергнуты анализу с использованием математических мето-1В, что позволило получить уравнения зависимости массы сего-:ток от плотностей посадки и рыбопродуктивности (табл. 4).

Средняя' масса сеголетков карпа и растительноядных рыб 1Ходятся в очевидной зависимости от плотности посадки личинок [ единице площади и величины рыбопродуктивности прудов и че-1в. Судя по величинам ошибки аппроксимации уравнения адек-1ТНО описывают объективно существующую зависимость сред-й массы сеголетков от параметров технологического процесса,

0 позволяет построить параболические кривые, графически отдающие явления, характерные для пресной и солоноватой во-

1 (рис. 1, 2).

Полученные уравнения зависимости и их параболические кри-ге позволяют прогнозировать и моделировать оптимальные ва-:анты технологии выращивания рыбопосадочного материала кар-I и растительноядных рыб в условиях разной минерализации ды, в зависимости от заданной средней индивидуальной массы абл. 5).

Установленные зависимости для пресной и солоноватой воды, связи с выращиванием сеголетков, позволяют обеспечить обос-ванный подход к вопросам дальнейшего совершенствования тех-логии выращивания рыбопосадочного материала.

Уравнение зависимости средней массы сеголетков карпа (Ук) и растительноядных рыб (Ур) от плотности посадки личинок (Х^ и рыбопродуктивности (Х2)

К л р п (Ук) Растительноядные (Ур)

Группа плотность посадки ■ личинок, тыс. шт/га ошибка аппроксимации, % рыбопродуктивность, ц/га ошибка аппроксимации, % плотность посадки личинок, тыс. шт/га ошибка аппроксимации, % рыбопродукт и зиость, Ц/га ошибка аппроксимации, %

—0,53 —1,34 —1,42 —0,66

Пресная Ук = 193,4 X, 8,0 Ук = 440,3 Х2 10,1 Ур = 12591,3 X, 12,3 Ур = 92,9 Хг 3,3 (1)* (2)* (3) (4)

Солоиова- —°.49 ~°-23 ~°>61 ~0'75

тая Ук = 177,5 X, 8,5 Ук = 38,6 Х2 1,1 Ур = 632,3 X, 4,7 Ур « 271,9 Х2 18,0

(5) (6) (7) (8)

* — ЛеЛ"» уравнении на рис. 1, 2.

ко-

Ц

к а

о о с

А

Е-* О

о к и о

И

40-

ю

За

30

4о

10 -о о и га

в £ к ;>> (=Г о

6 С

а «з

3 . ^

50

Рис.

Средняя масса, г

I Выращивание рыбопосадочного материала в пресных водах

Рис. 2 Выращивание рыбопосадочного материала в солоноватых водах

Технологические параметры выращивания сеголетков карпа и растительноядных рыб для получения определенной индивидуальной массы

Группа поды

Карп

и

о -л

Й«"

О и

ч о с с

о п < с- ч :

Растительноядные ! Всего

§* г

н га

о о а

П <Г> С С Н

С £

о р о ^ л

£ !

■=П

О 5 о н _

о « г; 3

йЧЯ

Пресная 20 85 9,5 105 9,5 190 19,0

30 40 7,0 70 5,6 110 12,6

40 35 6,0 60 4,0 95 10,0

50 30 5,5 50 3,6 80 9,1

Солоно- 20 90 10,0 250 18,0 340 28,0

ватая

30 60 4,5 150 15,0 210 19,5

40 40 3,8 100 12,0 140 15,8

50 30 3,4 60 10,0 90 13,4

о

и

Режим эксплуатации малых водохранилищ в ряде случаев делает зарыбление сеголетками малоэффективным. Для таких водохранилищ в качестве рыбопосадочного матераила целесообразно использовать годовиков, что предопределяет включение зимовки в технологический процесс. Зимовка на юге Украины протекает достаточно сложно, что обусловлено частыми оттепелями, провоцирующими повышенную двигательную активность рыб, сопровождающуюся интенсивным расходом резервных веществ в период «голодного» обмена и сверхнормативными отходами. Опыт зи-мозки крупного рыбопосадочного материала, необходимого для зарыбления малых водохранилищ, практически отсутствует, а потребность в таких данных, в связи с задачами исследований, очевидна,

Результаты специальных экспериментальных работ показали возможность успешной зимовки крупных сеголетков при достаточно высоких плотностях посадок (табл. 6).

Таблица 6

Результаты зимовки подопытных рыб

Посажено сеголетков Вылоплеио годовиков

о ^ Виды рыб

я и тыс., шт/га ср. масса, г ц/га тыс., шт/га ц/га О X 22

1 Белый толстолобик 810 57,7 467,4 550 282,7 67,9

2 Пестрый толстолобик 810 77,8 629,2 750 439,9 92,6

3 Белый амур 810 14,1 114,2 740 87,9 91,3

4 Карп 810 92,6 750,1 650 696,1 80,2

В связи с очевидностью воздействия термического режима па физиологические процессы, протекающие в организме рыб в период зимовки, определенный интерес представляют результаты исследовании по влиянию температуры воды на эффективность зимовки крупных сеголетков в условиях артезианского водоснабжения. Схема опыта предусматривала терморегуляцию путем использования пруда-охладителя, что позволило обеспечить существенное понижение температуры воды в опытном пруду (рис- 3,

4).

Материалы, характеризующие результаты зимовки, позволяют с-итать целесообразным понижение температуры воды при артезианском водоснабжении (табл. 7).

Наряду с лучшими рыбоводными показателями зимовки, в условиях опыта, предпочтительными величинами, характеризовались морфо-биологические критерии и химический состав тела годовиков (табл. 8).

Очевидная предпочтительность результатов зимовки крупных сеголеткоз при терморегуляции артезианской воды по рыбоводным, морфо-биологическим и химическим критериям получена не только в экспериментальных условиях. Аналогичные результаты получены в производственных прудах, где осуществлялось понижение температуры воды.

-О - • I

КОНТРОЛЬ.

Л-9

.......нет-^

ч

«ь- опыт, —;

—"

I

/

У ПРУА «е- — - ОХЛАДИШЬ

\

\

Рис. 3 Схема водоснабжения зимовальных прудов в условиях эксперимента:

Ш экспериментальные садки

О насосная станция донный водоспуск

-о-

"теплая

артезианская вод;

"холодная" артезианская вод;

артезианская скважина

контроль,

МК5?ь ЛДГкЛъУь ЯНВАРЬ ТЕйРМЬ МАГТ АПРЕЛЬ

Рис. 4 Динамика температуры воды б экспериментальных зимовальных прудах

¡аолица /

Результаты проведения опытов по зимовке рыбопосадочного

материала

ЛЪЛТз садков, вариант Посажено сеголетков ■ Выловлено годовиков

л еС 03 а о С а Объем, м: Вид рыб и а еч а а тыс. шт. « и. ср. масса, г 3 С1 а со я 'тыс. шт. я и о а 3 и. о- о о о Выход, °/

9 контроль 4 10 Карп 130 32,5 13 325 30,2 87 21,8 8,7 218 26,8 66,9

Толстолобик 130 32,5 13 325 81,0 108 27,0 10,8 270 76,6 83,1

Всего 260 65,0 26 650 195 48,8 19,5 488

10 опыт 4 10 Карп 129 32,3 12,9 323 31.4 119 29,8 11,9 298 29,8 92,2

Толстолобик 122 30,5 12,2 305 80,4 118 29,5 11,8 295 77.8 96,7

Всего 251 62,8 25,1 628 237 59,3 23,7 593

Химический состав тела (в % по сырой массе) карпа и толстолобика*

Влажность

Ш Й о к <5! 14 О. «я! сз я и Вид рыб первоначальная гигроскопическая Жир Протеин Зола Са Р

9 Карп 72,70 5,42 4,57 1,79 2,74 0,20 0,104

контроль 80,96 4,91 3.56 3,69 1,53 0,27 0,110

Толстолобик 74,70 7,15 4,59 5,06 2,34 0,15 0,101

76,26 4,67 2,70 5,00 1,74 0,18 0,104

10 Карп 73,79 6,67 4,63 1,48 2.37 0,24 0,190

опыт 77,80 4,81 3,37 5,62 1,59 0,27 0,198

Толстолобик 72,86 8,73 3,44 2,76 2,06 0,25 0,195

75,33 6,29 2,64 4,34 2,03 0,32 0,220

До зимовки После зимовки

4.2- Выращивание товарной рыбы

Решение XI Всесоюзного совещания по проблемам рыбохозяй-ственного освоения растительноядных рыб, состоявшееся 23—25 августа 1988 г. в г. Кишиневе, отмечает, что современное товарное рыбоводство характеризуется развитием трех основных направлений: прудовое рыбоводство, индустриальное рыбоводство, нагульное пастбищное рыбоводство. Критически оценивая перспективы направлений убедительно показано лимитирование прудового рыбоводства недостатком свободных земель, дефицитом комбикормов и воды. Индустриальное рыбоводство рассматривается в качестве энерго-материалоемкого производства, требующего высокобелковых кормов, что представляется оправданным при производстве наиболее ценных видов продукции (лососевые, осетровые). Основная перспектива и дальнейшее наращивание производства товарной рыбы во внутренних водоемах страны принадлежит пастбищным хозяйствам, созданным на базе водоемов комплексного назначения. При этом главенствующая роль отводится растительноядным рыбам.

Среди малых водохранилищ наиболее освоенными в рыбохо-зяйственном плане в настоящее время являются ирригационные, что делает оправданным акцентирование внимания на этой группе водоемов.

Для суждения о возможностях производства товарной рыбы на базе малых водохранилищ следует отметить, что максимальная исходная величина рыбопродукции до начала рыбоводной эксплуатации наиболее продуктивного водоема не превышала 0,65 ц/га. Современные величины рыбопродукции ирригационных водоемов разной степени освоения из общей выборки — 48, характеризуются следующими величинами: от 1,0 до 5,0 ц/га — 6; от 5,1 до 10,0 ц/га — 17; от 10,1 до 15,0 ц/га — 12; от 15,1 до 20,0 и выше ц/га — 13- Определенная пестрота величин рыбопродукции обусловлена очевидной разнокачественностыо отдельных водоемов с одной стороны и разными уровнями интенсификации производства товарной рыбы, разными показателями, характеризующими общую культуру рыбоводства.

Ориентация на ресурсо- и энергосберегающую технологию производства товарной рыбы на малых водохранилищах предусматривает получение основной массы продукции за счет оптимизации использования естественных кормовых ресурсов. При этом в отдельных случаях представляется оправданным использование элементов интенсификации, включающих кормление рыбы. С целью оптимизации элементов технологии представляется небезынтересным установление взаимосвязи отдельных факторов с промысловой рыбопродукцией. Исследования в этом плане позволили установить взаимосвязь промысловой рыбопродукции, получа-

бмой за счет карпа и растительнбядных рыб с плотностью инт родукции рыбопосадочного материала, промысловым возвратом ] затратами кормов на единицу прироста. Установленные зависи мости представлены степенными уравнениями (табл. 9).

Относительно невысокие ошибки аппроксимации, свидетель ствуют о достаточной адекватности уравнений, описывающих вза имосвязь промысловой рыбопродукции малых водохранилищ с па раметрами, характеризующими производство товарной рыбы. Ана лиз динамических процесов, характеризующих взаимосвязь про мысловой продукции в рассматриваемых нами границах (рис. 5' свидетельствует, что при увеличении плотности посадки карпа I растительноядных рыб-до определенных пределов, наблюдаете! рост рыбопродукции. Увеличение промыслового возврата по кар пу приводит к снижению величины рыбопродукции, а для расти тельноядных рыб увеличение промыслового возврата приводит I росту величины рыбопродукции.

У - рыбопродукция,- ц/га

Рис. 5 Влияние технологических параметров на величину рыбопродукции малых водохранилищ

Уравнения взаимосвязи промысловой рыбопродукции малых водохранилищ с некоторыми рыбоводными показателями

Промысловая рыбопродукция, ц/га

Рыбоводные показатели по карпу (Ук) ошибка аппроксимации, % по растительноядным рыбам (Ур) ошибка аппроксимации, %

Плотность посадки (X:) тыс- шт/га Ук = 0,75 1,74 X! (1)* 13,9 1,22 Ур = -1,62Х, (4) 9,8

Промысловый возврат (Х2) % Ук = —1 52 1123,3 Х2 (2) 21,0 1,32 Ур - 0,02 Х2 (5) 32,9

Затраты корма (Хз) Ук = 2,33 0,17 Х3 (3) 15,6

* — №№ уравнений на рис. 5.

ю со

Кажущееся противоречие объяснимо и обусловлено снижё! ем средней индивидуальной массы карпа, что даже при рос промыслового возврата не покрывает потерь, связанных с ни?к средней индивидуальной массой, обусловленной дефицитом кс мов в количественном и качественном отношениях. В связи с те что комбикорма и их рациональное использование приобрета! исключительное значение в условиях производства товарной ры/ вообще и на малых водохранилищах в частности, особенно о1 виден интерес к оптимизации получения продукции за счет \ пользования комбикормов, базируясь на полученных уравнени (табл. 10).

Таблица 10

Оптимизация затраты кормов при производстве товарной рыбы в малых водохранилищах

Компоненты и показатели

карп | растительноядные 1 всего

ц/га ТЫС. 1Г" СО СП затраты корма ц/га тыс. шт. п Г) и/га ТЫС. Шт 3 н с

га О (- га V1. О ь- га е-5

С- о

о 1,2 60 2,4 2 1,3 30 4 2,5. 1,2

4 3,3 42 3,2 4 2,0 48 8 5,3 1,6

0 5,5 35 4,3 6 2,4 62 12 7,9 2,2

8 .8,0 26 5,4 8 3,0 80 16 11,0 2,7

Материалы таблицы позволяют в зависимости от развития е тественной кормовой базы, наличия в хозяйстве комбикормо выбрать оптимальный вариант долевого участия карпа и раст] тельноядных рыб при получении заданных величин рыбопроду) ции в малых водохранилищах.

4.3. Прогнозирование рыбопродукции малых водохранилищ и гначимость факторов ее определяющих

Процесс образования рыбопродукции сложен, в его основе л< жат функциональные механизмы, обеспечивающие трансформг цию неорганического вещества в органишюг.На этом пути исклк чительна роль первичной продукции, и в частности фитопланктс на, являющегося критерием, позволяющим оценить кормность вс доема.

Для получения объективной информации, позволяющей упраг

гь динамикой биомассы фитопланктона, были произведены спе-альные исследования, следствием которых было установление ачимости факторов, определяющих биомассу фитопланктона в лых водохранилищах. Получено уравнение взаимосвязи фито-анктона с глубиной, площадью и минерализацией (х2) расхо-м кормов (х12), с товарной массой толстолобика (хн), биомас-\ зоопланктона (х4), плотностью посадки толстолобика (х8). 'Эффнциент детерминации для данного уравнения (К2 "=75%) тдетельствует о достаточной адекватности уравнения, опнсыва-дего значимость факторов. Рост плотностей посадок толстолоби-паходится в обратной зависимости от биомассы фитопланкто-, что свидетельствует об определенном мелиоративном эффек-

В условиях существующих технологических процессов особый терес представляют параметры технологии в связи с их значи-'Стью при образовании рыбопродукции. Установлено, что про-гсловая рыбопродукция связана с промвозвратом но карпу (х9), [бопродукцнен толстолобика (хи), плотностью посадки карпа 7) и расходом кормов (х12). Полученное уравнение значимости пггоров, определяющих величину рыбопродукции, характеризу-:я высокой адекватностью- Коэффициент детерминации для дан-го уравнения (Н = 94%) позволяет использовать его в качестве огностического (табл. 11).

Для определения достоверности даного уравнения были сопо-авлены значения расчетной и фактической величины рыбопро-кции и вычислена ошибка, что позволяет с достаточной досто-рностью определять потенциально возможную величину рыбо-одукции по исходным параметрам, прогнозируя перспективы ¡бохозяйствепной эксплуатации малых водохранилищ юга Ук-ины.

4.4. Естественная рыбопродукция и пути ее повышения

В основе расчетов по определению потенциальной рыбопро-кции принято, что дополнительная интродукция ценных видов >16 осуществляется из расчета вероятного потребления 50% сенной неиспользованной естественной продукции кормовых гид-|бнонтов. Значение средней многолетней остаточной биомассы фмовых гидробионтов и продуцируемого ими органического ве-сства, принятые для расчета дополнительной продукции пред-авлены в табл. 12.

Выход на расчетные показатели дополнительной рыбопродук-[И может быть достигнут путем увеличения плотности интродук-ш потребителей фитопланктона — белого толстолобика (БТ), опланктона — пестрого толстолобика (ПТ), мягкого зообенто-— карпа (К), твердого"зообентоса — черного амура (ЧА). При ом увеличение массы особи за период вегетации принято 0,4 кг,

Значимость факторов, определяющих биомассу фитопланктона и величину рыбопродукции малых водохранилищ

Корреляционные

Показатели (факторы) М+м 1ШО МС НИИ

у.

У, — промысловая рыбопро-

дукция, ц/га 9,9 ± 0,9 — 0,39

У2 — биомасса фитопланктона,

г/м3 38,1 + 3,8 0,39

Х2 — морфоэдафический ин-

декс Райдера 8,9 ± 1,6 —0,04 0,67

— биомасса зоопланктона,

г/м3 3,9 + 0,6 0,19 0,43

Х7 — плотность посадки карпа,

тыс. шт/га 5,0 + 0,6 0,50 0,05

Х8 — плотность посадки тол-

столобика, тыс. шт/га 1,5+ 0,4 —0,23 —0,15

Х9 — промаозврат по карпу,

% . 32,1 + 2,6 0,69 0,41

X,, — рыбопродукция толсто-

лобика, ц/га 2,4 + 0,6 0,58 0,23

Х12 — расход кормов, ц/га 40,1 ± 2,4 0,60 0,21

Хи — товарная масса толсто-

лобика, г 355,33 :34 0 0,17 0 61 >

У, = — 2,83+0,14 -Х9+ 0,87 • Хи+0,72 • Х7+0,06 • Х12 (К2 =94%) У2 = — 16,20+0,64 • Х2+0,50 • X]2+0,04 • Хн + 1,10 • Х4—1,39 ■ Х8 ' (И2 = 75%)

промысловый возврат по Хаджидерскому водохранилищу и в< доему совхоза «12 лет Октября» — 70%, по Каменскому и Неч; янскому водохранилищам — 40%, для остальных водоемов 30%,, питьевых — 20%, что вытекает из фактических данных, х: растеризующих их эксплуатацию.

Расчетные величины дополнительной интродукции по видам водохранилищам составят (шт/га) для ирригационных — Хадж] дерского водохранилища : БТ — 1300, ПТ — 1020; водоема со: хоза «12 лет Октября»: БТ — 3860, ПТ — 820, К — 55; Беляв) ского водохранилища: БТ — 1000, ПТ — 500; Нечаянского вод( хранилгнца: БТ — 1800, ПТ — 2400, К, — 250; Каменского воде 26

1аолица

Расчет дополнительной рыбопродукции (по естественной кормовой базе)

Группы

,< Средняя многолетняя биомасса

Водохранилища

Дополнительная рыбопродукция, ц/га

за счет

фитопланктона

зоопланктона

мягкого го

твердого

зообентоса

о о

Прригаци- Хаджпдерскпо 80,0 5,6 0,3 — 5,6 0,9 — — 6,5

онныс Беляевское 26,6 1,1 0,5 — 1,8 •— — — 1.8

Нечаянское 26,8 7,5 3,8 __ 5,1 1,6 0,4 — 7,1

Каменское 26,2 6-2,, 1.9 .— 5,0 0,8 _ — 5,8

Оз. Круглое чр — 8,0 1,0 0,2 — 9,2

С-з «1'2 лет

Октября» 45,3 4,2 2,3 — 10,8 • 2,5 0,2 — 13,3

Черная долина 42,4 3,1 1,5 — 7,1 оа — — 7,9

Зеленый под 34,2 18,2 0,5 — 6,2 4,6 — 10,8

Техниче- Содового завода 12,6 3,1 2,8 205,5 - 1,0 0,6 0,2 0,6 2,4

ские Титанового

завода 4,3 0,3 2.6 935,3 0.5 — 0,2 2,4 3,1

Барабойскос 11,9 1,0 — 2,8 4,5 ■—■ — — 4,5

Питьевые Ленинское 19,1 1.6 _ ' 1.6 ._ .__ _ 1,6

Сокольское 43,9 1,2 — — 2,4 — — — 2,4

Феодосийское 1,4 0,1 — — 0,4 ■— — 0,4

Зелеиоярское 2,0 0,3 — — 0,6 ■— — — 0,6

Керченское 2,2 0,8 ■— — 0.7 — — — 0,7

»о

хранилища: БТ - 2125, ПТ — 1500; озера Круглое: БТ — 4400, ПТ — 3030, К — 170- Для технических водоемов — Содового завода: БТ — 850, ПТ — 1100, К — 175, ЧА — не менее 800; Титанового завода: БТ — 425, ПТ — 200, К — 175, ЧА — около 3000; Барабойского водохранилища: БТ — 1400, ПТ — 700. Для питьевых водохранилищ — Феодосийского: БТ -— 350, ПТ — 150; Зеленоярского: БТ — 500, ПТ — 250; Керченского: БТ — 600, ПТ — 300; Ленинского: БТ — 1000, ПТ — 1000; Сокольского: БТ — 2000, ПТ — 1000.

Повышение эффективности производства товарной рыбы позволит получить от 180 до 1325 кг/га высококачественной рыбной продукции в ирригационных водоемах; от 325 до 450 кг/га в технических водоемах промышленных предприятий и от 40 до 240 кг/га в питьевых водохранилищах. При этом дополнительная продукция будет получена без увеличения расхода кормов, удобрений, отвлечения земельных и водных ресурсов, а мелиоративный эффект при выращивании толстолобиков обеспечит улучшение качества воды.

5. ЭКОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ КЛАССИФИКАЦИИ МАЛЫХ ВОДОХРАНИЛИЩ

Главной и определяющей особенностью малых водохранилищ разного целевого назначения, представляющих интерес для рыбоводства, является объективное наличие суммы абиотических и биотических факторов, позволяющих осуществить направленное формирование ихтиофауны, для получения товарной продукции соответствующего качества и ассортимента. Подавляющее большинство таких водоемов характеризуется относительно благоприятными условиями для нагула, что сочетается с практически полным отсутствием условий для эффективного естественного воспроизводства ценных видов рыб. Такое положение делает предпочтительным своеобразную нагульную форму ведения хозяйства, включающую необходимость систематической интродукции посадочного материала ценных видов рыб, характеризующегося высокими показателями промыслового возврата-

Сохраняющийся дефицит рыбопосадочного материала, его низкое качество, отсутствие оптимального видового соотношения обуславливают объективную необходимость первоочередного его использования на таких водоемах, где рыбоводный эффект будет максимальным и может быть достигнут в кратчайшие сроки, а затраты на единицу продукции — минимальными. В этой связи возникает необходимость дифференцировки водоемов по их продукционным возможностям и особенностям рыбохозяйственной эк-28 '

плуатации, определяющим технологию производства товарной ры->ы в достаточно специфических условиях.

Изучение объективных предпосылок и фактически существующей технологии производства товарной рыбы, проведенные специ-льные исследования в связи с изучением путей повышения эффек-нвиости рыбоводства свидетельствуют о том, что для рыбохозяй-твенпого освоения и эффективной эксплуатации малых водохра-!илнщ необходим системный подход. В его основе должны лежать основополагающие принципы, позволяющие отнести любой одоем к конкретной группе, определяющей целесообразность, пер-пективность и очередность его рыбохозяйственной эксплуатации.

Предпринятые попытки использования существующих класси-шкэций и типизации в работе с малыми водохранилищами не да-и положительных результатов. Такое положение обусловлено тем, то перед исследователями стояли иные цели ¡1 задачи, они рабо-али на водоемах, которые резко отличались от малых водохра-илищ и руководствовались при этом критериями, лежащими в фере их профессиональных интересов.

Малые водохранилища по характеру рыбохозяйственной экс-:луатации должны занимать, а в ряде случаев занимают, промежуточное положение между неспускнымн нагульными прудами и пециалнзированными рыбоводными хозяйствами, базирующимися а озерах и крупных равнинных водохранилищах, что представля-т необходимость синтетического, комплексного подхода при раз-'аботке принципов классификации.

Для решения этой задачи разработана новая региональная ры-'охозяйственная классификация малых водохранилищ, базирующаяся на эколого-бнологических и технологических аспектах. При. том водоемы дифференцированы по уровню продуцирования кор-ювых гидробионтов и возможностям их трансформации в рыбо-родукцию (табл. 13).

Таблица 13

Эколого-биологичесяие

и технологические основы рыбохозяйственной классификации глалых водохранилищ

Эколого-биологические основы:

Классы

фитопланктон, г/м3

Биомасса кормовых гидробионтов ■ зоопланктон, г/мЗ

бентос, г/м2

I

П

ш

55.0 26,7

10.1

5,0 1,5 1,0

3,1 1,6 0,7

Технологические основы:

: л -.о В ы.- о в .

Классы с - е ® с 9 Р " ^ О -л? ^ и ° Н | с: с. Ж гс с § Интроду ЦИЯ, т. шг/га т. ш 1 /г а ср. масса, г Рыбопро к " с: ч' 5 сх о 9 ^ о а о I 1 о = х с.

I 100 40 5,0 2,0 400 8,0 0,6- -0,7

II 75 30 5,0 1,5 400 6,0 0,8- -0,9

III 50 20 5,0 1.0 400 4,0 1,2- -1,3

Предлагаемая классификация может быть применена для р шения конкретных рыбоводных задач, в расчетах связанных проектированием и строительством водохранилищ при их ком лексном использовании, что отражено в экономических критери; классификации-

6. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПУТЕЙ И МЕТОДОВ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЫБОВОДСТВА НА МАЛЫХ ВОДОХРАНИЛИЩАХ

Существующая система ведения рыбоводства базируется I культивировании карпа и растительноядных рыб, в ряде случа( не отвечает продукционным возможностям водоемов. Разрыв м жду теоретически возможной величиной рыбопродукции и факт ческой величиной рыбопродукции достаточно велик, что свидетел ствует о значительных резервах, рациональное использование к торых позволяет существенным образом повысить эффективное рыбоводства.

Изучение продукционных процессов показало наличие знач тельных кормовых ресурсов, перевод которых в кормовую ба: для увеличения рыбопродукции требует дополнительной интроду ции соответствующего количества и видового состава рыбопос дочного материала.

Расчеты, базирующиеся на данных рыбоводно-биологическ! исследований, требуют экономической оценки, определяющей ц лесообразность данного мероприятия, применительно к практш производства товарной рыбы в малых водохранилищах'(табл. 14

Данные характеризующие перспективы роста величин рыб продукции по группе наиболее освоенных ирригационных водо мов базируются на увеличении количества ннтродуцентов на ед нице площади. При этом особую значимость приобретают раст тельноядные рыбы, обеспечивающие не только основной рост р! бопродукции, но и значительное снижение себестоимости допо, нителыюй и общей рыбопродукции- В разрезе отдельных водо

в себестоимость рыбопродукции снижается па 15,0—27,1%. ждый дополнительный рубль, затраченный на вселение расти-чыюядных рыб, обеспечит получение прибыли от 0,89 до 1,61 Зля.

Таблица 14

Экономическая эффективность рационального использования кормовых ресурсов ирригационных водохранилищ

Водохранилища

джидгрског ляевское чаянское менское !. Круглое

з «12 лет :тября» :рная долина леиый под

Дополнительная рыбопродукция

тыс. ц.

ц/га

Стоимость дополнительной рыбопродукции_

2,3 0,1 1,3 0,6

1,3

1,7

2,1

6,5 1,8

7.1

5.8

8.2 13,3

7.9 10,8

Зсего:

10,4

ТЫС. руб.

279.6 8,6

153,4 69,6 160,1

111.7

199.1

246.2

1225,0

руота

780 216 852 696 1104 1596

948 1296

Пути дальнейшего повышения эффективности производства зарной рыбы видятся и в организации производства. Учитывая щифику водоемов, представляется реальной возможность рас-рення сроков реализации, что должно сочетаться с повышен-\ средней массой одной особи. Используя сезонный механизм I и цены на крупную рыбу можно значительно повысить эко-мические показатели рыбоводства, улучшить качество продук-л и оптимизировать снабжение населения живой и охлажден-'{ рыбой.

выводы

1. В пределах территориальных границ южных областей Ук раины общая площадь обследованных малых водохранилищ пре вышает 30 тыс. га. По происхождению, целевому назначению особенностям рыбохозяйственной эксплуатации выделены водоем! дельтовых участков рек, ирригационные, технические и питьевы водохранилища.

2. Минерализация водоемов дельтовых участков рек колеблете! от 574 до 1820,1 мг/л, качественные критерии свидетельствуют < принадлежности к сульфатному и хлоридному классу группы нат рия-

3. Ирригационные водохранилища характеризуются наряду • общностью основных параметром, определенной индивидуально стыо. В Хаджндерском водохранилище преобладают катионы маг иия и анионы хлора, минерализация около 1000 мг/л. Беляевско< водохранилище относится к хлоридному классу группы магния, ми нерализация воды изменяется от 463 до 1125 мг/л. Нечаянское i Каменское водохранилища относятся к сульфатному классу с пре обладанием катионов натрия и минерализацией менее 1000 мг/л Озеро Круглое имеет минерализацию более 5000 мг/л с высоки» содержанием ионов хлора и натрия. Для водоемоз совхоза «1' лет Октября» характерно высокое содержание ионов натрия npi хлоридном классе и общей минерализации около 1000 мг/л.

4- По качественным критериям технические водохранилищ; близки к ирригационным. Минерализация водохранилища Содово го завода колебалась от 3907 до 4022 мг/л, Титанового завода — от 472 до 632 мг/л, Барабойского водохранилища — от 607 Д( 741 мг/л.

5. Изучение определяющих абиотических параметров среды малых водохранилищ разного происхождения и целевого назначенш позволяет считать принципиально возможным организацию на гульной формы рыбного хозяйства, базирующейся на основные объектах тепловодиого прудового рыбоводства.

6. Интенсивное развитие макрофитов характерно для естествен ных по происхождению водоемов, превратившихся в результат« антропогенного воздействия в своеобразные водохранилища. Дл? искусственных по происхождению водоемов характерным являет ся практически полное отсутствие высшей водной растителыюст! или слабое ее развитие.

7. Среднесезонная биомасса фитоплактона водоемов дельтовых участков колебалась от 5,088 до 1 1,338, достигая 30 г/м3, питьевых водохранилищ — от 1,339 до 43,859 г/м3, ирригацконньо водохранилищ •— от 0,522 до 31,020 г/м3, технических водохранилищ — от 0,028 до 4,423 г/м3-

8. Среднесезонная биомасса зообентоса водоемов дельтовых стков рек колебалась от 0,6 до 807,0 г/м2,- ирригационных во-раннлищ — от 0,002 до 9,503 г/м2, технических водохранилищ эт 0,130 до 2101,92 г/м''-.

9. Изучение определяющих гидробиологических параметров ды малых водохранилищ позволяет утверждать целесообраз-ть организации нагульной формы товарного рыбного хозяйст-

базлрующегося на остаточных биомассах кормовых гидробн-

ЭГ5.

10. Видовой состав аборигенной ихтиофауны и ее продукци-1ые возможности, при базировании рыбоводства на этих видах,, лючают возможность повышения эффективности производства )ы в малых водохранилищах. Повышение величины рыбопро-тивносги малых водохранилищ лежит на путях направленного >мирования ихтиофауны, создания искусственных ихтиоцено-

с ограниченным видовым составом, характеризующихся вы-им рыбопродукционным потенциалом.

II- Разработаны новые и усовершенствованы существующие оды производства рыбопосадочного материала карпа и растн-¡ьноядных рыб в разнокачественной воде рыбоводных прудов и способленных водоемов. Установлены объективные зависимо-между массой рыбопосадочного материала и технологическими -аметрами, что позволяет осуществлять направленное выращи-ие молоди с учетом специфики конкретных водохранилищ.

12. Направленное формирование ихтиофауны путем интродук-1 ценных видов рыб позволяет довести: величину рыбопродук-[ водоемов дельтовых участков рек до 5,3 ц/га; величину ры-родукции ирригационных водоемов до 21,4 ц/га.

13. Получено новое для ирригационных водохранилищ прогнос-еское уравнение, связывающее величины рыбопродукции (Уь а) с плотностью посадки карпа (Х7, тыс. шт/га), промвозвра-1 по карпу (Хд, %) долей растительноядных рыб в составе ры-родукции (Хц, ц/га), расходом комбикормов (Х12, ц/га). Ко-зициент детерминации (И2) равен 94%, что свидетельствует об кватном описании полученным уравнением зависимости вели-ы рыбопродукции от определяющих факторов (У1 = — 2,83 + ,14 Хэ + 0,87 Х„ + 0,72 Х7 + 0,06 Х12)..

14- Получено новое, для ирригационных водохранилищ, прог-тическое уравнение, описывающее взаимосвяз/ь биомассы фи-ланктона (У2, г. м-3) с минерализацией воды, морфологически и гидрологическими характеристиками (Х2), использованием [бикормов (Х12), средней массой вылавливаемых особей тол-лобиков (Хн) и биомассой зоопланктона (Х3). Коэффициент ерминации (И2) равен 75%, что свидетельствует о достаточной кватности описываемой зависимости. Установлено лимитирую: влияние плотности посадки толстолобика. (Х8) на развитие

фитопланктона, что свидетельствует о наличии биомелиоративн го эффекта (У2 = — 16,20 + 0,64 Х2+ 0,50 X« + 0,04 Х14 + 1,10 Х3 - 1,39 Х8).

15. Полученные уравнения зависимостей между факторами, 01 ределяющими величину рыбопродукции, взаимосвязи между би массой фитопланктона и особеностями рыбохозяйственной экспл атации малых водохранилищ могут быть использованы в качес ве исходной концепции при построении моделей и прогнозиров, пни величин рыбопродукции крупных равнинных водохранилищ

16. Получены оригинальные для малых водохранилищ степе) пые уравнения, описывающие взаимосвязь между затратами ко; ма на единицу прироста (Х3), величиной промысловой рыбопр дукции за счет карпа (Ук) и растительноядных рыб (Ур) с пло ностыо интродукции рыбопосадочного материала культивируешь видов рыб (X]), промысловым возвратом этих видов (Хг) при отн сительно невысоких ошибках аппроксимации (9,8—32,9%), что по воляет оптимизировать использование кормов при произведет] товарной рыбы.

17. Разработана новая рыбохозяйственная классификация м лых водохранилищ, базирующаяся на эколого-биологических, те нологических и экономических критериях.

18. Обоснованы пути повышения эффективности рыбоводств открывающие возможности оптимизации использования проду ционного потенциала малых водохранилищ, что позволяет ра сматривать данное направление в качестве ресурсо- и энергосб регающего, экологическая предпочтительность которого не выз] вает сомнений.

19. Внедрение результатов исследований на акваториях рег она (30 тыс. га) и доведение величин рыбопродукции до Крит риев, соответствующих III классу рыбохозяйственной классифик цин, позволяет дополнительно получить 120 тыс. ц товарной р] бы на сумму не менее 12 млн. рублей без дополнительных затр; на корма и удобрения, без дополнительного отчуждения земель увеличения объемов водопотребления-

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Разработаны рекомендации по рыбохозяйственному испол зованию малых водохранилищ Одесской, Николаевской, Херсо ской н Крымской областей с учетом целевого назначения и пр Аукционных возможностей, ориентированные на ресурсосберег ющую технологию.

2. Разработана рыбоводная классификация малых водохраи лищ, использование которой прц бонитировке водных угодий у рощает формирование технологии производства товарной рыбы.

3. Предложены эколого-биотехнические нормативы, определи; щие допустимые и оптимальные параметры среды ¿малых водохр ннлищ в связи с рыбоводной эксплуатацией.

4. Определ&ы пути и выполнены расчеты повышения эффектности рыбоводства, базирующиеся на величинах биопродукции

потенциальных величинах рыбопродукции, оптимизации исполь-эвания кормов при производстве рыбопосадочного материала и зварной рыбы-

5. Описаны ословныо звенья технологии производства товар-эй рыбы на малых водохранилищах, подготовлено экономическое боснование путей н методов повышения эффективности рыбовод-гза.

6. Полученные результаты, опубликованные в методических екомендациях, широко используются при производстве товарной ыбы в рыбокомбинатах, колхозах, совхозах, подсобных хозяйст-ах предприятий. Отдельные положения являются составной ча-гыо в учебной и научно-исследовательской работе, включены в ['гавочпые и учебные пособия для вузов.

СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Кравченко Д. Н. Шерман И. М., Балашова М. Н. Физиологические и биохимические показатели зимующих сеголетков растительноядных рыб в условиях уплотненных погадок // В сб.: Акклиматизация растительноядных рыб в водоемах СССР. — Кишинев. — 1972. — С. 58—60.

2. Приходько В. А., Шерман И. М. Интродукция ценных видов рыб в при-дунайские водоемы // Акклиматизация рыб и беспозвоночных в водоемах СССР.

— Л. — Изв. ГосНИОРХа. — 1975. — Т. ¡03. — С. 207—210.

3. Приходько В. А., Шерман И. М., Клименко И. Г. Значение искусственного воспроизводства и совершенствование выращивания посадочного материала и повышения рыбопродуктивности некоторых придунайских водоемов // В сб.: Воспроизводство рыб и совершенствование выращивания посадочного материала /Мат. совет. Кишинев. — 1976. •— С. 143—147.

4. Шерман П. М. Опыт использования водоема малого орошения для производства товарной рыбы // В сб.: Рыбохозяйственное освоение водоемов комплексного назначения / Тез. докл. — М. — 1978. — С. 102—103.

5. Шерман И. М. Эффективность рыбоводства на ирригационных водоемах малого орошения ,'/ В кн.: Мат. Всесоюзн. науч. копф. по направлению и интенсификации рыбоводства во внутренних водоемах Северного Кавказа. — М.

— 1979. — С. 269—273.

6. Шерман И. М. Значение растительноядных рыб в рыбохозяйственном освоении водоемов комплексного назначения /.:' В кн.: Растительноядные рыбы в промышленном рыбоводстве / Тез. докл. Всесоюзн. совещ. — Ташкент. — 1980.

— С. 134—135.

7. Шерман II. М., Краснощек Г. П., Агеева Р. В., Зимбнцкая Н. Л. Предпосылки и перспективы вселения растительноядных рыб в водоемы малого оро-шення /7 В сб.: Растительноядные рыбы в промышленном рыбоводстве / Тез. докл. Всесоюзн. совещ. — Ташкент. — 1980. — С. 132—¡34.

8. Шерман II. М. Рыбоводно-биологическне предпосылки, результаты и перспективы интродукции ценных промысловых видов рыб в прндунайекие водоемы // В кн.: Комплексное использование водоемов Молдавии / Тез. докл. науч.-лрактич. конф. — Кишинев. — 1981. — С. 23—27.

9. Шерман И. М. Эффективность использования кормов при производстве товарной рыбы на базе водоемов разного целевого назначения // В сб.: Эффективность использования водоемов Молдавии / Тез. докл. Респ. совещ. — Кишинев. — 1982. — С. 80—82.

10. Шерман И. М., Краснощек Г, П., Пилипенко Ю. В. Гидробиологическая характеристика технических водоемов в зоне Северо-Крымского канала н перспективы интродукции в них растительноядных рыб / Тез. докл. Респ. науч-. технич. конф. — К. — 1982. — С. 129.

11. Шерман И. М. В содружестве с учеными // Рыбоводство и рыболовство.

— М. — 1983. — № 1. — С. 8.

12. Шерман И. М., Краснощек Г. П. О возможностях рыбохозяйственного использования малых сельскохозяйственных водоемов / Сб. науч. трудов ГосНИОРХа. — Л. — 1983. — Вып. 208. — С. 106—115.

13. Шерман И. М, Ющенко В. К. Предпосылки и перспективы озерного товарного рыбоводства на базе пойменных водоемов дельты Дпепра // В кн.: Биологические основы рыбного хозяйства Западной Сибири. — Новосибирск. — 1983. — С. 57—59.

14. Шерман И. М., Пилипенко Ю. В., Краснощек Г. П. Реализация продук-ционых возможностей малых водоемов юга Украины при культивировании растительноядных рыб // В сб.: Биологические основы и производственный опыт рыбохозяйственного и мелиоративного использования дальневосточных растительноядных рыб. — М. — 1981а. — С. 180—182.

15. Шерман И. М., Пилипенко Ю. В., Краснощек Г. П. Возможности производства товарной рыбы на базе технических водоемов Северо-Крымского канала в связи с проблемой рационального использования водных ресурсов // В сб.: Экологическое и рациональное использование природных ресурсов южного региона Украины / Мат. конф. — Севастополь. — 19846. — Ч. II. — С. 353— 355.

16. Шерман И. М. Повышение эффективности рыбохозяйственного использования малых водохранилищ // В сб.: Интенсификация товарного рыбоводства Молдавии / Тез. докл. Респ. науч-.технич. конф. — Кишинев. — 1986а. — С. 110—111.

17. Шерман И. М. Классификация малых искусственных водоемов // Рыбное хозяйство. — М. — 19866. — № 2. С. 43—44.

18. Шерман И. М. Перспективы рыбохозяйственного использования расирес-някнцихся приморских озер в свнзи со строительством канала Дунай—Днепр / Сб. науч. трудов ГосНИОРХа. — Л. — 1986в. — Вып. 242. — С. 95-94.

19. Шерман И. М., Краснощек Г. П., Пилипенко Ю. В. Направленное формирование промысловой ихтиофауны палых водохранилищ юга Украны в связи с их рыбохозяйственным освоением // В сб.: Перспективы рыбохозяйственного использования водохранилищ / Тез. докл. Всесоюзн. совещ. — М. — 1986. — С. 103—104.

20. Шерман И. М., Краснощек Г. П., Пилипенко Ю. В. Перспективы освоения водоемов-аккумуляторов для товарного рыбоводства / Мат. обл. науч.-прак-тич. конф. по итогам и перспективам охраны и рационального использования внутренних водоемов. — Херсон. — 1987. — С. 12—18.

21. Шерман И. М., Кутищев С. В. Распресияющиеся приморские озера и возможность их рационального рыбохозяйственного использования // В сб. Итоги и перспективы охраны и рационального использования внутренних водоемов ' Мат. обл. науч.-практич. конф. — Херсон. — 1987. — С. 18—21.

22. Шерман И. М, Краснощек Г. П^ Экологические аспекты рационального рыбохозяйственного использования распресняющихся приморских водоемов // В сб.: Ученые Херсонщины народному хозяйству области в условиях перестройки. — Херсон. — 1988а. — С. 68—69.

23. Шерман И. М., Краснощек Г. П. Технология производства товарной рыбы в малых водоемах разного целевого назначения юга Украины // Индустриальные технологии производства продуктов животноводства / Методические рекомендации для студентов зооинженерного факультета. — Херсон. — 19886. - С. 210—218.

24. Шерман Й. М., Заве{>тайлов В. М. Влияннё термического режима на оС щин химический и аминокислотный состав зимующих сеголетков толстолобик I/ В сб.: Рыбохозяйственное освоение растительноядных рыб. — 1988. — С. 18"

25. Шерман И. М. Рыбоводство на малых водохранилищах. — М.: Агре промиздат. — 1988а. — 53 с.

26. Шерман И. М. Технология выращивания растителыюядных рыб в ирр! гацноиных водоемах юга Украины ,// В сб.: Рыбохозяйственное освоение ра< тительноядных рыб / Тез. докл. XI совет. — М. — 19886. — С. 124.