Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Прогнозирование отбора хряков-производителей для целей преимущественной селекции с использованием иммуногенетических критериев

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Прогнозирование отбора хряков-производителей для целей преимущественной селекции с использованием иммуногенетических критериев"

ГОСКОМИССИЯ СМ СССР ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ И ЗАКУПКАМ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИИ ПРИ КОМИССИИ ДОНСКОЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

На правах рукописи

РЕШЕТНИЧЕНКО Александр Петрович ~ удк 636.4.082.232:575

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ОТБОРА ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ДЛЯ ЦЕЛЕЙ ПРЕИМУЩЕСТВЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИММУНОГЕНЕТИЧЕСКИХ КРИТЕРИЕВ

Специальность: 06.02 01 — разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ПЕРСИАНОВКА - 1990

Работа выполнена на кафедре, частной зоотехнии Одесского сельскохозяйственного института. - *

Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Е. М. Агапова.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н. Н. Белкина, кандидат сельскохозяйственных наук,доцент Л. А. Бахирева.

Ведущее предприятие — Херсонский сельскохозяйственный институт.

Защита диссертации состоится « 3 > ¿¿.КМ й 1999 г в {0 ""часов

на заседании специализированного совета К-120.44.01 при Донском ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственном институте.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Адрес: 346493, Ростовская область, Октябрьский район, ст. Перепаковка, Донской сельскохозяйственный институт.

Автореферат разослан « 2 * 1а- К А 1990 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Ю. А. Колосов

I. ОВДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАВНЫ

'■'■'" . 1.1. Актуальность теми, Дальнейшее повышение продуктивности свиноводства ЕврЭЗрКВНО СВЧЗаПО с ускорэнием темпов ссл0ьд!!п на с-спове использования "свзРшях достижений ген. даси, а -.агае путем применения биологических гестов для качественного улучшения стад» пород.

В настоящоо время продолжается разработка и поиск новых подзг -od по ракчей оценке л прогнозировании хозлйстЕепно-тлез-ннх прлгпаг.ов свилей с использованием различных биологических ыаркеров (И.И. Артхжов, Г.М. Еахов, Л.А. Бахврзва, H.H. Белкигл, В.А. Коваленко, Н.В. Михайлов, и.Н. Никитченко, Ю.К. Свечш, О.К, Смирнов, Т.П. Соколова, В.К. Степанов и др.).

Определенный интерес в этом отношении вызывают полиыорфлно системы крсвн, получившие широкое использование при изучении взаимосвязи некоторых хозяйственно-полезных признаков с оцреде-Льпныаи систеданг или отдельными локусами в конкретных стадах. . Проводите дальнейшие исследования по чспользованию групп крови позволили выработать обобщенные ишуногенетиче 1кие критерии (НТК) по некоторой сутг/.е локусов групп крови, которое более по; но характер зуют генотип зоьотного (В.Н. Тихонов, Н.О. Сухова,, ?\П. Ворон, Г.А. Толпе:», Г.Н. Сердюк, А.М. Машуров, Е.М. Дганг-ва и др.).

Однако до настоящего впнени недостаточно изучена проблема оценки генотипа гшвотного как структурной едиияцы популяции и его влияния на продуктивные качества потомства с использованием ИГК.

В связи с зтиы возникла необходимость более глубокого изучения биологических и интерьернпс особенностей свиней яз различных уровней иммунологической го'мозиготности (7Г) в стадах (популяпиях) и сходства (УГС), полученных от различных черпан-* тов сочетания'генотигов в связи с их происхоадением для использования при ранней оцепке продуктивности тавотных.

Настоящая работа является Фрагментом плана научных исследований Одесского СШ до целевой комплексной программ: 0.51.25.27.Ц (регистрационный номер 0186.0123276), чоординпру- ' еной БНИИРГНе«. .

'1.2» Цель и задачи исследований. В своих исследованиях tw поставили цель разработать кэт'од прогнозирования эффекта сочетания хряков и свиноматок и продуктивных качеств ремонтных трячков

г

при преимущественной селекции по репродуктивным качествам на ос-новатш использования попу гациокных ишуноинетических характеристик лшзотннх, рассчитанных на ЭВМ, в дополнение к традиционно используемым методам.

Дя'- осуществления указанной цели были поставлены следующие задачи:

1. Провели сравнительную оц'чку по репродуктивным, откорма тал а млснш качествам генотипов хряков-производителей из различных понуляционных юмучогснетьческих уровней гоыозиготности.

2. Установить особенности роста и развития опытного молодняка, порученного о? различных вариантов сочетания зиготных, оцененных с использованием яьшуногепетических критериев.

3. Провести (Зиологическою оцет.у опытного колодняка.

" 4. Рассчитать экономическую зф$гктавнос1 ь использования хрякох-производателей 'из различных популяциошшх уровней иммунологической гоаозиготностп н сходства в реципрокных вариантах подбора.

1.3. Научная новизна данного исследования состоит в обосновании возможности раннего прогнозирования продуктивности речонт-:шх хрячков путем применения популятионного п даода при оцешф их генотипа по иммунологической гомозиготностп и сходству но ! чллеляы и генотипам локусов групп 1фови со всеми свгног.атками,

а также для подбора 'родательских пар. Установлена преимущественная роль материнской наследственности из определенных уровней иммунологической гомсзиготности в достижении эффекта гетеро^л-Са по репродуктивным качествам да подтверждено проявление внуг-ркпородного гетерозиса ряда вариантов подбора по скороспелости формировав я молодняка использованиям биохимических и цито-химичеоких показателе*! крови.

1.4. Пгакп'чэокая значимость работы. Установлена практическая значимость применения расчетных на ЖМ иммуногенетичес-квх критериев при оценке гетерозиготности генотипов хряков-производителей я гетерогенности подбора к ним свиноматок в стадах о преимуществ-шой ое лекцией пг ре продуктивны).- качествам. НоАтвер-дак* оценка скороспелости нормирования потомотва в вариантах сочетаний, обеспечивших эффект гетерозиса Оиэхшячо-скш<и и цитохимичеок/ли хест^ли.'

1.5. Апробация работ». Результаты исследований доложены а. одобрены:

- на ежегодных научно-практических конференциях профессор-

ско-преподавательского состава .зоошгжеперного факультета Одесского СХИ (1986...1989 гг.);

- на Всесоюзном совете по племенной работе о крупной белой породой свш.ей (г. Одесса, 1986 г.);

- на Всесоюзной ме;квузовсгсой конференции по программе "Свинина" (г. Одесса, 19Б9 г.).

j.,6. Дубликатщ результатов исследований. По на^ерга^м диссертации опубликовано 5 печатных работ.

1.7. Структура и объем работ. Диссертационная работа состоит из введения, оозора литерат'-рн, катергала и ттсдики ассгге-дозаний, результатов исследа-адш;я и их обсуждения, ; «водой, предложений, списка литературы и приложений.

Общий объем работы составляет 156 страигд «аеткзг.йсиота текста, в том тасяв 39 таблкц и 5 рвсуико», Список литература ■pj'jim&et 297 .'киЕ' гкозантв асточшшо», зз якх 42 яэ авостраняих

ЯЗНЗЯЖ.

2. материал к ш-сдим исследований

Экспериментальные работы проводились на базе племенного га вода уче оно-оп итного хозяйства им. Трофимова Одесского СХИ по крупной белой порода свиней в период с 1986 по IS88 гг., нэ Николаевской контрольно-испытательной станции откорма cbi ей, в лабораториях иммуногенегики свиней Effia, önoxi: .ии Одесского ОХИ, клинической диагностики института им. Филатова, вычислительном центре ОСХИ.

■ Все стлдо свиней я опытные животные Сыли протестированы по девяти системам групл крови (A,L,C ,E,F,«,H,K, L ) в лаборатории иммуногенетикл евлней ВКЖа.'

Расчеты иммуно ге не т иче ских критериев с использова1 леи по- . лиморфизма Групп КрОЕЙ ПРОЕОДИЯЯСЬ С ПОМОЩЬЮ КО!.ШЛ£!КСа программ, разработанного в Одесском СХИ для ЕС ЭВМ (Е.М. Агапова, В.Г.Титов, 1985 г.)'я принятого в Государственный фонд алгоритмов -программ (I9C6 г.).'

Иммуногенетичеокт критерии (ИГК) - уровень гс юзиготности . ОТ). испол: зовалм в качестве основного показателя .^рушшровкг хряков-производителей, уровнч генетического сходства по аллэля» (УГСа) и генотипам локусов групп крови (УГСг), степень аллельно-го разнообразия и доля редких аллелей - для оценки гетерогенности или гомогенности подбора, уровень гомозиготности потомств :ГГО - для установления вероятностного влияния родителей на-им-

к

аунадоглческую зиготность потомс?ва.•

В связг о распределением абсолютного большинства хряков-производателей племзавода по гоыозиготности от 0.56 до 0.89,контролем была выделена группа из наиболее гетерозиготного уровня-О.Ьб, остальные - в опытпые группы. Схема опыта приведена в таблица I.

Таблица I

Схема опыта

Группа Количество хряков, голов Уровень гомози-готности Количество маток, голов Уровень гоыозиготности Количество мслод-няка, голов

Контрольная 2 0.5о 6 0.56 22

I аддатная. 2 0.67 С 0.67 22

2 опытная 2 0.67 6 0.78 Ъ.

3 опытная 2 0.78 Р. 0.67 22

4 опытная 2 0.78 6 . 0.78 22

5 опытная 2 С.89 6 0.56 22

Итого: 12 ' 36 132 >

Осеменение свиноматок проводилось в соответствии со схеыоЗ опыта.

Репродуктивные качества хряков-производителей определяли в сочетаниях со свиноматками по многоплодию, крупноплодности поросят и массе гнезда в 60-дневном возрасте.

Скороспелость и откормочные качества опрадяли методом контрольного выращивания и контрольного откорма в хотяйстве и на Николаевской межобластной контрольно-исинтательноБ станции согласно методике контрольного откорма (М., 1976 ь Динамику живой массы изучали по данным индивидуального взвешивания при рождении в 60,90,120,150,180,210 дней с у ютом возраста достижения 100 гг живой массы. Вычисляли абсолютную и относительную скорость роста по общепринят-« формулам (Б Д. Кабанов, 1972).

Экстепьерные,особенности изучали путем взятка у 10 голов хнвотшлс из каждой группы, находяцпхся на контрольном выращивании в 2,4 и 6-месяччом возрасте, основных промеров: длины туловища, обхвата груди, высоты в холка, глубины и ширины груди, обхвата пясти; со индексам телосложения в экстерьерному профилю.

С далью установочная биологического статуса опытного молодняка у 10 голое 13 каадой группы в 4-месячном возрасте определи-

ли в крови биохимические показатели (И.П» Ковдрахнн, И.В. Кура-лов, А.Г. Малахов а др., IS85 г.): обдай белок в сыворотке крови па рефрактометра РД7; гемоглобин-цианиднкя методе;,,; холестерин енворотки крови - по иетоду Илька; глюкозу в цельной Брови (по цветной реакции о ортоголуидкном); активность ACT н АЛТ по методу Райтмана и Френкеля; активность дегндрогеназ ДДГ и СДГ в лимфоцитах методе:.! Р.П. Нарциссов?. (Р.В. Кэркурье^а, Г.Я. Билич, Р.П. Нарциссов, 1982).

Отъем поросят от свинокаток проводился в гаесячнои возрасте. Кормление животных осуцествлялось в соответствии с норма«". В1Еа п Полтавского НйИСа.

Площадь "мнкочлого глазка" измерялась по плхзддн контура бумага на планиметре (¡^ЛотлЬс /г*«. - ¿/«¿ч) производства Японии в лаборатория гибридизации евшей ВИЕа.

Для объективной. оценки мясных качеств проводила обвалку задней трети полутуши.

Химический состав длшшейией ышци спели и caía изучали в бпот-кичесяой лаборатории при Одесском СХИ по общепринятой методике, а атл'локЕс; отнкй состав белка •-- с поиощьа аминокислотного анализатора AAA-88I производства ЧССР. ..

Экономическая офЗективнос'.'ь результатов исследований рассчитывалась па основании увеличения количества поросят, ^охр.мш-адихся к отъему на один опорос, при использовании хряков-производителей из разных уровней гомозиготности и прибыли от реализации племенного молодняка с учетом средней себестоимости и реализационной цени.

Все- полученные материалы с opa богат: методой вариационной. статистики по H.A. Плохинскому- (1У69).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. ИМмуногепетвческая структура заводского стада евшей учхоза т. Трофимова

Проведенный шмуногенетический анализ популяции свилей по девяти системам групп крови (A,B,t> ,Е,Р,0,Н,К, L ) показал,что" большая часть хряков (.97 %) и свиноматок (87 %) относится к четырем уровням гомозигогности - 0.56; 0.67; 0.78; 0.89. Средний УГ по стаду составил 0.70+0,01. Это свидетельствует об определенной направленности отбора генотипов в стаде.

У хряков стада отмечена повышенная концентрация аллелей Dé, ВES. Ec¿.Eg , (г6 ,f-f-. К- и генотипов локусов

Полуляционные иммуногенетические характеристики опытного поголовья

Таблица 2

Группа Количество хряков, голов Хряки-произвсдигели . Количество маток, 10Л0В Свинома! 'К и

УГ | УГСа 1 УГСг УП1 УГ . УГСа УГСг УГП

¡Контрольная 3 опытная

2 опытная

3 опытная

4 опытная -

5 опытная

2 2 г г г 2

0,56 0,80. 0,62 0,61 6

0,67 0,76 0,63 0,62 6

0,67 0,82 "0,70 0,65 6

0,78 0,73 0,60 0,65 6

0,78 0,80 0,63 0,64 6

0,89 0,78 0,67 0,63 6

0,56 0,75+0,01

0,67 0,7240,01

0,67 0,75+0,02

0,67 0,76+0,02

0,78 0,76+0,03

0,56 0,78+0,01

1-5, Б -СО,01;

0,58+0,0^ 0,67.20,01

0,55+0,02 0,65+0,02

0,58+0,03 0,68+0,01

0,60+0,01 0,69+0,01

0,64+0,04 0,69±0,02

0,58^,03 0,67+0,03

1-3, Р<0,05;

(сублокусов) D3/é , ld/(L , E , Et/e. , Eg/§ , G S/à, H~/~, X a,/d , 0f-/~ ne сравнению с матками - О a » £"«? , £ , С-Л. Wct, fa, îf£ н Da/a, „ ùa/ê,Ea(a., Ea/d, fe/г, £47?. . G-a/a., Ha.!~, Xafit, Xé-Jf, , La/g,

что способствует в больпинстве случаев обеспечении гетерогенности пшун^логаческого подбора.

иопуляцзоннне вгадупогенетаческие характеристики опнтнгго поголовья представлены в таблице 2.

Сравнительная оценка расчетных гамуногенетическнх характеристик хряяопз-проязводителей и свиноматок (УГСа, УГСг. ТТЛ) позволила установить гетерогенность подбора родительск?х пар у животных контрольной, î в 3 опытных груш.

По уровни генетического сходства аллелей (УГСа) свиноматки I опытной группы достоверно различалась с натками 5 опытной группы при ici - 4,28 (Р-^0,01) н по сходству генотипов с зл-вотпыни 3 группы - Р<0,05 ( Ы - 2,24:.

3.2. Воспроизводительные способности хрякив-производптолей aj разлдчнйх уровгэй иммунологической гомозигогяоетя

Наиш исследования покачали (таблица 3), что по репродуктив-нш качествам хряки опытных групп неокольцо рэзяпалвсь гнезду собой. Более высоким мюгошюдаея'харак.ергзовадпгсь сочетания с хряками-производителями контрольной, I и 3 опытных групп, когорте превосходили хряков других групп по многоплодию на 1,45... 7,32 % (Р>0,05). Невоенной крупноплодностью характеризовалось потомство, полученное от хряков 5 опытной группы, которое превосходило- потомков опытных групп на 3,38...8,92 %. Достоверность разницы отмечена между 5 и 3,1-.опытными группами ( id =2,12... 3,53, F «■0,05...u,u01j. Несколько вше били показатели молочности в контрольной и 3 опытной группах. По массе гнезда в 2-ме-сячпем возрасте выделяются поросята контрольной группы, которые достоверно превосходили лшвотних всех опытных групп (за исклкгче-нИч.и 3 опытпой группы) при tcL= 2,40...5,54, P<0,0-r. ..0,0CI.

Более высоггая сохранность молодняка до 2-месячного возраста отмечена в контрольной и 5 опытной группах соответственно 95,81 и 92',S2

Высокое многоплодие и повышенный зыход поросят в 2-месяч-1 ном возрасте (эффект гетерозиса) в контрольной, I и. 3 опытных группах (11.50, 10.83, 11.00) связаны с гетерогенным подбором родительских пар. .-'-'" •

Таблица 3

Репродуктивные качества хряков-производителей ез различные популяцтнннх уровней ( й- « 6; М+т. )

Показатели Группа

Контрольная |1 опытная 2 опытная 3 опытная 4 опытная С- опытная

Многоплодие, голов 12,00+0,40. \ . 11,83+0,34 11,65+0,57 12,16+0,53 11,50+0,24 11,33+0,37

Крупноплод-ность, кг 1,18+0,01 1,12+0,02х* 1,17+0,02 1,16+0,02 1,17+0,02 .. 1,22+0,02 .

ь10л0чн0с„'ь,кг 65,33+1,20 61,00^-1,47х 61,66+1,45 . 63,66*1,02 60,оо+г.оо** 61,00+1,Об3®

Количество поросят в 2-ме-

сячнок роэрас- „ _ . _

те, голов 1Т,50+0,33 10,83+0,34 10,33+0,23х 11,00+0,28 10,50+0,24х 10,50+0,24х

Масса гнезда „ „ __ „

в 60 дней, кг- 208,33+2,52 197,33+3,21* 185,83+3,18^ 197,16+4,87 192,00+4,44хх 192,33+5,55х

Сохранность,? 95,81+2,05 91,65+2,36 89,10+3,10 90,76+2,45 91,41+2,36 92,92+2,82

Примечание: х.-Р^0,05; хх-Р=ёО,01; ххх - Р«0,001.

3.3. Рост, развитие и биологические особенности опытного молодняка

3.3.1. Рост и развитие опытного молодняка

Существенные различия в росте и развитии отмечены при контрольно« внраливании опытного молодняка (таблица 4).

От рождения'до 2-месячного возраста между опыт ¡шли группами различия в специфике роста не установлены (Р>0,0Ь). Начиная с 3 месяцев а включительно до 7-месячно д. о возраста, интенсивно росла подсвинки контрольной группы, которые по среднесуточному приросту за время выращивания достоверно превосходи/и животных опытных групп на 7,35...35,21 г или на 3,5В...9,40 % (Ы=2,30... 4,34, Рс0,05...0,001).

Опытные группы между собою не различались (Р>0,С5), исключение составляют подсвинки 3 опытной группы, которые достоверно превосходили животных 5 опытной группы на 27,86 г или на 5,61 %, при Ы= 2,80, Р<.0,05.

Молодняк контрольной и опытных групп различалс.1 также по относительной скорости роста, особенно с 2- до 4-месячного возраст. Повышенная напряженность роста молодняка контрольной и 3 опытной групп способствовала достижению ими самой высокой ¡¡сивой массы. В этот период более низкой интенсивностью характеризовались поросята 1,2,4 и 5 опытных групп. Начиная с 5-месячного возраста для всех групп характерно снижение напряженности роста, что связано с завершением интенсивности роста молодняка.

Основные промеры тела подсвинков в 4- и 6-месячном возрасте, индексы телосложения и зкстерьерные грофили более полно и наглядно свидетельствуют о лучшем развитии подсвинков контрольной и 3 опытной групп. Отмеченные ранее высокие репродуктивный качества в этих группах сочетались с достаточно повышенной скороспелостью животных.

3.3.2. Биологические особенности молодняка

Анализ крови подсвинков опытного молодняка на контрольном выращивании по биохимическим и цитохимическим показателям позволил выявить различия между группами (таблица 5).

Установлено, что подсвинки контрольной и 3 опытной группы-(животные с относительно высокой скоростью роста) характеризовались повышенным уровнем окислительно-восстановительных процессов в организме и более интенсивным белковым обменом.

Таблице 4

Изменение живой массы молодняка на контрольном выращивании ..... (1-10; М+т. ), кг

Группа

Возраст, месяцы

при ■ 2'

решении

Контрольная '

1 опытная

2 опытная

3 опытная

4 слитная

5 опытная

I 22+0,02

1,Т'3+0,03 1,20+0,03 1,21+0,02 1,17+0,02 1,23+0,03

18,19+0,24 32,85+0,35 43,90+0,39 69,40+0,36 87,40+0,65 105,25+1,06

XXX ххх

18,20+0,21. 29,55+0,32 43,40+0,4?

xxx xxx

18,15+0,20 29,05+0,31 44,80+0,75 18,00+0,20 '30,50+0,53* .46,45+0,63*

xxx xxx

18,27+0,23 29,40^0,36 45,20чр,б0 xx • ху

18,35+0,20 30,80+0,49 46,20+0,78 "

ххх

61,60+0,75

xxx _

82,95+0,61 101,45+1,13х

xxx

81,30+0,64 102,35+1,03

63,40+0,70

xx

65,75+1,04 84,70+0,99х .103,65+1,17

xxx

63,50+0,54-

хху

64,45+0,57

XXX „

82,05+1,15 - хЛ ,40+1,21

xxx

79,45+1,34 100,65+1,54

3-1,Р^'.0,01; 3-1,Р^0,01; 3-2,Р^0,01;

Биохимические и цитохимические показатели крови à молодняка свиней в 4*И9СЯЧНОм возрасте ( ЯяЮ; M + m. )

; Группа .

Гемогло- Общий ; Гдакоэа, Холесте- АЛТ, ACT, ддг, ОДГ,

бин, ■ бе^ок, 1 j Mv% t II UTI -I ч рин* мг% Mxii шо'Л едУлф ед/яф

Kohi- . - ■ рольная 10,2740,04 6,79+0,СЭ 52,35+1,02 57,16+1,45 1,25+0,04 0,5740,01 332,49+16,22 480,70+18,29

I

опыт- xx xx xxx xxx x

ная 9,9440,10 6,37+0,06 54,33+0,94 57,13+1,55 1,05+0,03 0,41+0,03 323,45+13,80 540,30+24,65 2' ~ ~

опыт- xx xx xx xxx эос xx

ная 9,9740,09 6,43+0,0о 54,42+0,83 55,25+0,94 1,08+0,03 0,44+0,01 313,46+17,03 570,50+18,59

3

. опытная Ю,31+0,06 6,88+0,03 53,95+0,63 58,20+1.% 1,23.^0,02 0,59+0,01 371,38+17,55 500,10+13,49

4 ~ • • ~

опыт- x xx xxx xx

ная 10,23+0,05 5,5140,05 54,00+1,13 55,71+0,87 1,10+0,02 0,50+0,01 363,50+21,05 555,20+17,64

5 "

опыт — x xxx

ная 10,13+0,05 6,60+0,05 54,00+1,02 56,46+0,82 1,20+0.02 0,51+0,01 368-40+16,16 517,30+21,65

Н'ЗДЙ^ Н^'ЙФ ~ ~ 3-1,Р<0,001; 3-I,F<0,00I; 3-2,Р^О,05; 3-3,Р<0,01

3-2,Р<0,01; 3~2,РО,Шт: 3-2 P^olooi; 3-2 Р^О.ООХ:

3-5 Р<0 05; 3-4 Р^0 00г 3-4 Р<0 001; 3-4 Р<0 001 4 I Р<0,05; 3-5 Р^О 001; 5-1 Р^О 001; зЗ Р<0 ООП

4-2 1*0 05 . 5-1 PCO 01;* • 5-2 PO 001

5-2,P<0,û5 ■ • 5-4 PCO Ol;'

•а

Так, по показателям, характеризующим интенсивность белкового оомека (гемоглобин, оощий Оелок), выделяются подсвинки контрольной и 3 опзгеной групп, которье на 0,78...6,59 % превосходили жшптных 1,2,4 и 5 опытных групп (Р-^0,05...0,001;.

Более скороспелые подсвинки имели повышенную активность ферментов ЦЛТ, АС!', ЛДГ) по сравнению с менее скороспелыми.

Активность АЛТ в сыворотке крови подсвинков контрольной, 3 п 5 опытных групп была достоверно выше, по сравнению с животными 1,2 и 4 опытных групп (tcL = 3,32...4,99; ?60,ОТ...0,001); по активности/13Т животные 1,2,4 и 5 опитных групп уступали подсвинкам контрольной и 3 опытной групп на 15,68...21,»,/ % ( Ы= 4,24...10,60,' Р^0,001).

. . Активность ЛДГ была нестолько выше у подсвинков контрольной, 3,4,и 5 oiitirmix групп.• Разница достоверна между контрольной, I и 2 опытными .группами ( tct = 2,63...2,93; Р ¿0,05...0,01), а также между 3 опытной и 2 опытной группами (tcL =2,36; Р-^0,05).

По активности СДГ подсвинкн 2 и 4 опытных групп достоверно превосходили животных контрольной группы (Ы= 2,93...3,44; Р<0,01), а подсвинки 3 опытной группы достоверно уступали животным 2 опытной группы ( Ы= 3,06; Р«£0,01).

По удержанию глюкозг и холестерина достоверных различий между опытными группами не установлено (Р>0,05).

Биохимические и цитохимические показатели крови (гемоглобин, общий белок, активность.АЛТ, ACT и ЛДГ) подтвердили повышенный ■уровень окислительно-восстановительных процессов в организме и бо|зе интенсивный белковый обь;ен у молодняка от вариантов гетерогенного иммурогенетичёского подбора (контрольная и 3 опытная . группы). : •

Корреляции между био-~ цитохимическими показателями кроьи опытного молодняка и среднесуточным приростом по группам невысокие и "колебал!,Jb в пределах от t = -0,425 до 0,493.

. Более устойчивые коэффициенты корреляции по группам установлены между общим, белком, активностью СДГ и среднесуточным приростом.

3.4. Откормочные и убойные качества яодсвинков опытных групп

В период откорма подсвинки опытных групп ррзли с различной иитсоивностью (таблица 6).

• Так, более жтенсивно и с большей напряженностью росли под-

Откормочные качества молодняка на контрольном откорме (л. 12; Ц+ш.)

Группа

Показе, ¿ели Контрольная I опытная 1 2 опытная 3 опытная 4 опытная 5 опытная

Средняя живая масса одной головы при постановке на 30,12+0,13 30,50+0,35 30,20+0,15 30,37+0,09 30,04+0,11 30,62+0,35 откорм, KI ~ - ~ ~ -

Живая масса в конце откорма, кг 100,41+0,43 101,25+0,68 100,41^0,43 I0J,00+0,00 100,75^,45 100,00+0,00

Среднесрочный прирос» за период откорма,.г. 718,57+29,.! 676,82+27,01 680,18+15,25 683,74+15,53 655,90+30,75 658,21+20,02

Затраты .корма

на I при- ' 3,52+0,18 3,61+0,025 3,60+0,20 3,57+0,10 3,70+0,06 3,60+0,26 роста, кори.ед. ~ _ ~ ~

Возпаст до от и-жен.иг живой

массы 100 от, х

дней 183,16+4,32 192,33+3,01' 193,66+2,45 190,75+2,35 196,75+4.12 19о,25+2,92х

спинки контрольной группы, когорте на 7,59. .13,59 дней (4,14...7,41 %) раньше достигали живой массы 100 кг, чем животные опытных групп.

По среднесуточному приросту за период откорма и возрасту достнженга живой уасси 100 кг мезду опк ними группами хостовор-нк различи! ке установлено (Р^-0,05). Разница .достоверна по возрасту достижения ейбой массы 100 кг между подсвинками контрольной, 4 и 5 ештгпт группами 2,27...2,31; Р^-0,05).

По убойным и .уясним качествам в наших исследованиях установлено некоторой различие между опытными грушами (таблица 7).

Более высоким убойньич выходом характеризовались подсвинки контрольной, 2.4 и 5 опытных, групп, по сравнению с I и ? (Р>0„05).

Различная специфика роста молодняка опытных групп в период откорма оказала существенное вллянис не их мясные качества.

По толщине идига выделяются подсвинки контрольной, 3 и 4 опытных групп, которые превосходили остальные группы на 6,84... Г-,21 Однако разница достоверна лишь между контрольной, 2,4 и 5 «аытаап группами, Рй-0,05.. .0,001.

Наибольшая площадь "мышечного глазта" отмечена у подсвинкам контрольной, Ч и I опытныл групп. Однако более длишше полу-тук» была у подсвинков I, 2 и 5 опытных групп; ^олее короткими у животных контрольной, 3 и 4 опытных групп.,Цри этом подсвинки I и 2. опытных групп достоверно превосходили животных контрольной, Э к 4 оштвых групп 2,68...4,41; Р<0,05...0,001).

150. массе окорока подсвинки I опытной группы достоверно уступа ти гавотныи контрольной, 3, 4 и 5 опытных гр-.'пп 2,33... З,.!?; РгьО.Ой...0,01). Кроме того, подсвинки 4 опытной группы достоверно- превосходили животных 2 опытной группы (2,16; р^о„о5>. ; •'..■..

Повышенным выходок мышечной, ткани в туше характеризовались подсвинки 1,2 и 4 опнш:х групп, достоверно превосходили животных контрольной группы на 2,29...3,26 % С3,65...4,07;

3.5. Химический и аминокислотный состав длиннейшей мышцы спины

По гейтом данным, достоверных различай в химическом составе мяса меяду опытными группами- не установлено (таблица 8). Следует отмстить несколько большее содержание общей злаги в мясе жи-.

Таблиц^ 7

Убойныэ и мясные качества олытюто молодняка ( я-« 12; Ы+/а )

Г р у л л а

Пор затзли

I контрольная | I опытная 2 опытная 3 опытная

4 опытная | 5 опытная

Убойна выход, % Толщина ел ига, мм 30,58+0,37 29,95-0,46

70,15+0,33 69,63+0,15 70,04+0,13 69,74+0,46 . 70,19+0,22 70,50+0,21

жзс, — - x xx

28,00+0,43 31,16+0,51 32,00+0,36 23,50-0,39

Площадь ™мывеч-_ х

ного глазка",сн2 31,53+0,65 28,53+0,70 29,25+0,26 31,84+0,78 29,45+0,55 30,31+0,90

Длина полутуши, см

xx

94 а8+0,47 95,83+0,33 96,00+0,54 93,73+0,46 93,83+0,31 95,00+0,51

Масса задней трети полутуши, кг

А

10,г 4+0,10 10,20+0,12 10,41+0,10 10,68+0,12 10,80+0,15 10,63+0,14

Выход, %

ияса

сала костей

58,20+0,Г" 60,49+0,44' 30,^4-0,39 27,77+0,54 10,88+0,55 11,76+0,58

xx xx xx

61,46+0,71 ¿7,27+0,52 60,62+0,55 59,01+0,59

xxx хху "" уу

25,83+0,73 31,47+0,53 27,35-0,39 * 28,27+0,47

12,68*0,28* 11,25+0,36 12,03+0,37 _ 12,72+0,18*

Таблица 8

Химический состав мяса, %

Общая Протеин

Группа влага Зола Жир Азот

Фосфор.

Калий

Кальций, г/кг

Контрольная 70,82+0,76 0,9о+0,39 5,40+1,53 20,91+1,71 3,34+0,27 0,22^,01 0,32+0,04 1,82чр,05

1 опытная 71,43+0,55 1,03+0,39 7,15+2,43 19,42+3,47 3,00+0,73 0,19+0,05 0,27+0,11 1,72+0,06

2 опытная 70,21+1,00 1,42+0,55 6,9%2,41 20,79+2,74 3,23+0,59 0,21+0,03 0,31+0,06 1,88+0,04

3 опытная 63,25+0,88 1,25+0,32 5,75*0,78 21,79+0,68 3,48+0,10 0,22+0,01 0,33+0,02 1,904),09

4 опытная 69,28+0,77 1,26+0,23 6,90+1,14 21,81+1,23 3,3%р,55 0,22^р,02 0,30+0,06 1,98+0,10

5 опытная 71,55+0,37.1,23+0,25 5,02+1,05 20,48+0;67 3,27+0,10 0,21+0,02 0,30+0,06 1,88+0,09

вотных I и 5 опытных групп (0,86...3,32 %) по отнесению к ос-тадыа: 1 группам, хира - в шее подевгяков I и 2 опытных групп 1х{)#30...42,43 %) и протеина - в 3 и 4 лпытннх группах (4,20,.. 12,30 %).

По содержанию азота, фосфора, катил и кальция между опытными группами достоверных различий не установлено (Р>0,05).

Установлено, что менее скороспелые подсвинки опытных групп имели тенденцию к увеличении общей суммы аминокислот в длиннейшей мышце спины по сравнению с более скороспелыми.

■ 3.6. Характеристика опытного молодняка свиней с использованием полиморфных систем крови

Проведенный вммуногенетический анализ опытного молодняка по девяти системам групп крови (А,В,Г> ,3,Р,6,Н,К,I- ) позволил установить некоторые различия меяду группами (таблица 9).

Таблица 9

ЙАмуногенетиче^кая характеристик молодняка опытных групп (М+т. )

Группа Количество голов Кммуногенетические критери и

УГ УГСа УГСГ УШ

Контрольная

1 опытная

2 опытная

3 опытная

4 опытная

5 опытная

10 0,64+0,040 0,78+0,001 0,63+0,012 0,7^40,011

10 0,61+0,015 0,77+0,005 0,62+0,013 0 7010,007

10 0,67+0,040 0,79+0,00ь 0,65+0,013 0,72+0,01?.

т X "" *

10 0,65+0,017 0,81+0,008 0,67+0,011 0,73+0,006

" "" х ~ "

Ъ, 0,67+0,030 0,80+0,006 0,65+0,013 0,73+0,006

~хх х хх х

10 0,76+0,010 0,80+0,003 0,68+0,010 0,'/5+0,002

1-2;Р<),05; 1-3, Р^0,С01; х-3~Р^0,05;Г-3,Рс0,01;

1-5,Р<0,001;1-4, Р<£0,001; 1-5,Р^0,01;1-5,Р<0,001;

2-5,Р~0,05; 1-5, Р<0,Л)1; 4-5,Р<0,05;

Сравнительная оценка молодняка опытных групп по уровню гомозиготности. аллелшому составу, генотипам локусг-г (субло-кусов) групп крови, расчетным иммуногенетическим хчг,!КГериоти-кам УГСа, УГСг, УП1 позволила в определешюй степени объяснить механизм и причину различной специй »пси роста, биологических особетеэсте л и их продуктивных качеств.

Установлено, что более скороспелые животные (контрольная, I и 3 опытные группы) характеризовались пониженном уровнем гомо-зиготности (0,64; 0,61; 0,65) по сравнению с менее скороспелыми аосвинкама (нивоташе 2,4 и 5 опытных групп уровень гомози-готности соответственно 0,67.„.О,76). Подсг'шки 5 опытной группы имели самый высокий УГ (0,76) и достоверно различались с животными всех ?рупп (Ы= 2,18...8,32,' 0,001).

Расчетные УШ хряков-про*. вводит елей в основном подтвердились фактическими УГ потомков опытных групп.

Общей закономерностью для всех групп является повышенная концентрация аллелей & ~ , В а- , й Е 6 , С- 6 , Н ~ , Л' I ,

и генотипов локугов - Ва/й , ЬсС/сС, Р&/6 ,

0-ЦЬ , На/-, .

Подтвергдена взаимосвязь генотипа Ь с высокой мяс-ностьв свиней (2 и 4 опытные группы).

Более высокая степень аллельного разнообразия отмечена у животных I и 4 опытных групп (1,23 и 1,20). Подсвинки контрольной,! и 5 опытных групп характеризовались повышенным содержание« редких аллелей (0,046• 0,032; 0,041).

4.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХРЯКОВ- .

ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ.ГЕНОТИПОВ ПО УРОВНЮ ШИУНОЛОГИЧЯЖОЙ ш^зиготности

Установлено, что использование более гетерозиготных гря-ко.'п-производителей (УГ 0,56) и сочетание их со свиноматками аз такого яе уровня иммунологической гомозиготноеги предполагает получение дополнительной прибыли (за счет увеличения выхода псросят и повышенной скорости роста) на 7,20...20,70 руб. больше в расчете ю одною подсвинка и на 91,01...240,97 руб. больше от одной матча'по сравнения с использованием хряков из уровней гомозиготности 0,67...0,89.

5. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТА 'ОВ

Обсуздаются полученные нами ре-зультаты и приводятся данные советскгх а зарубежных ученых* с ксторыет напш. матер®«!!! согласуются или противоречат.

ВЫВОДЫ

Г. На основании расчета иммунологической зиготности по группам крови и сходству с популяцией изучена специфика генотипов хряков-прсизводителе£ крупной белой порода и их потомков, относящихся к различным уровням (повышенной или пониженной) гомозиготности (УГ) выделены варианты гомо- и гетерогенного подбора родительских пар. В стаде племзавода учхс^а иы. Трофимова Одесского СХИ У7 % хряков-производителей и 87 % свиноматок представлены из УГ 0,56...О,89. Остальные животное отнесены я УГ 0,44 и i,0 соответственно - 13 и 3%. Средний уровень гомозиготности животных по стаду составил 0,70+0,01.

2. Резная частота встречаемости аллелей и генотипов доку-сов (сублокусов) групп крови у хряке^-производителей ( Ъ'х, £а ,

Е fe , Ec¿ , £\j , G-Ь. H-, Lé и Ы/é , BcLfoL , Et/Ь , Efye, e-i/6, H~í~, Ka{t> ) и свинома-

ток ( Da, Ее. , E¿ , 0-a. , На,, Ш и Da/a , Da/¿ , Ea/a,. Ect/p¿ , Ье/г, E , Effy, G-cl(o., G-a/é . И a¡- t "Kofi, %4f¿, L <x/£ ) свидетельствует о возможности гетерогенного подбора родительских пар.

3. Отмечен эффект гетерозиса пго репродуктивным качествам

в гетерогенных вариантах сочетаний (УГСг 0,62 , 0,63 , 0,60) хр-;-ков-призводителей из УГ 0,56...0,78 (по сравнении с хряками из УГ 0,67...0,78 при гомогенном подборе в остальтх группах) с матками из УГ не выше среднепопуляционного значения - 0,'67 (контрольная, I и 3 опытные группы). Превышение количества поросят в 2-месячном возрасте на один опорос (эффект гетерозиса) составило 0,33...1,17 голов или 2,65...11,32 % по отношению к остальным г^ппам.

4. Ца скоооспелости эффект гетерозиса был установлен у животных контрольной и 3 опытной групп. Молодняк этих групп превосходил по среднесуточному приросту подсвинков остальных опытных групп за период контрольного откорь . в среднем на 3,5ú... 62,67 г или 0,5?...9,55 % и он раньше (на 2.. ТЗ дней) достигал живой массы 100 кг. Кроме того, более скороспелые животные (кон" ?оль..с1я и 3 Опытная груила) имели хорошо сбитое г? широкогрудое туловище по срагненир с менее растущими подсылпама (1,2,4 и 5 опытные группы), у которых оно было более узкое и растянутое.

5.. По убойным качествам мезду группами отмечены ксаначи-

тельные различия. Выход щ?са в т'/хе подсвинков 1,2,4 и 5 опытных групп был вине на 0,81»'. .3,26 %, чем в контрольной. Несколько пониженным выходом мяса и повыш^нннм выходом сала ха-раитеризовались подсвинки контрольной и 3 опытной групп.

6. Но химическому и аминокислотном., составу длиннейшей мыняк спины существенных различий между опытными группами пе установлено. Относительно позднеспелые подсвинка имели в мясе большую сумму акшокислот по срапнечию со скороспелыми.

7. Установлена взаимосвязь биохимических г. цитохимических показа* элей крови в 4- месячном возрасте о продуктивно тью свиней. У подсвинков контрольной и. 3 опытной групп с повышенной скороспелости: фэрдирования наблвдалось большая ко;щентрацг.я в крови гемоглобина, общего белка, холестерикт, и также высокая активность АЛТ, /СТ и ЛДГ.

Менее скороспелке животные (подсвинки 1,2,4 и 5 опытных т^упп) характеризовались повышенным содержлнием глюкозы и более высокой активностью СДГ.

Более устойчивые коэффициенты корреляции 110 группам установлены ^емцу общим белком,, активность» СДГ и среднесуточным приростом ( Ъ- о, 493.. .-0,42е;).

8. Расчетный уровень гомозиготности потомства (УГП) .тесно • связан с уровнем гомозиготности (УГ) генотипа г жителей. Потомство с пониженным уровнем иммунологической гомозиготности при гетерогенном типе подбора ■аракгериуется повышенной скороспелостью и некоторым понижением мясных качзств, а потомство с повышенной гомозиготностью - несколько лучшими мясными качествами, снижением темпов роста.

Использование хряков-произведитплей из УГ 0,56 в сочетании со свиноматками из такого ке уровня иммунологической гомози--готности предполагает получение дополнительной прибыли за счет увеличения выхода поросят ч повышенной скорости роста на 7,20... 20,70 руб. и 91,01...2^0,97 руб. больше по сравнению с использованием хргков из УГ 0,67...О,89 в расчете на одного подсвинка и на матку соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

I. Для повышения репродуктивных и откормочных качеств необходимо использовать хряков-производителей из уровней гомозиготности 0,56...О,78 в сочетании со свиноматками из УГ не выше среднего по стаду - 0,67.

2. С цель» улучшена, (аясрнх качеств потомства рейс '.епду-атся сочетать хряков-производителей из уровней гомозиготности 0,о7 и 0,78 с матками из УГ 0,78,

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Агапова Е.М., Пак Хе Мун, Решетниченко А.П. Анализ ге-нотипической структуры стада свиней в плеыоаводе учхоза ш. Трофимова -я пути поддержания оптимальной гетерозиготности смежного поколения // Ветеринарно-санигарныэ основы увеличения производства и повышение качества продуктов животноводства.-Одесса, 1986.- С. 59-60.

2. Решегниченко А.П. Использование полиморфных систем крови для оценки генетической структуры заводского стала крупкой белой порода свиней учхоза ш. Трофимова //Тезисы докладов ХП областной научно-практической конференции молодых у э-ных и специалистов сельского хозяйства.- Куйбышев, 1987.-С.35.

3. Решегниченко'А.П. Мясные качества хряков-проиэводителей различите генотипов //СС. научных трудов /Совершенствование продуктивных и племенш-х качеств жгзотных юга Украшга.-Одесса, 1988.-С. 74-78.

Решегниченко А.П. Результс -ы оценки хрпсов-производителей в заводском стаде свиней с использованием имм. ¿гогенетв-ческих критериев //Межвузовский сборник лаучк.тр./Генетика, разведение и селекция свиней,- Москва, 1988,- С. ?03-2П.

5. Агапова Е М., Рещетниченко А.П. Биохимические г цйто-химические пс сазатели крови у молодняка свиней различных генотипов //Межвузовский сборник научн.тр. /Организация направленного выращивания молодняка свиней.- Одесса, 1989.- С. 45-51.