Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные особенности австрало-североказахских помесей разных вариантов скрещивания

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивные особенности австрало-североказахских помесей разных вариантов скрещивания"

КАЗАХСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

КАЗАЖЮЙ. ОРДЕНА ТРУДШОГО КРАСНОГО ЗНАМЕН! НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНО ЛОШЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ОВЦЕВОДСТВА

На правах рукописи МАХМБТОВ Есмухан Хажмуратович

ПРОДУКТИВНА ОСОБЕННОСТИ АЭС ТРАЛО-СЕВЕР (КАЗАХСКИХ ПОМЕСЕЛ РАЗНЫХ ВАРИАНТОВ СКРЕШШАНШ

Специальность - Q5.02.Cty - частная зоотехния;

технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственный наук

с. Мынбаево 1994

Работа выполнена в Северном научно-исследовательском институте животноводства и ветеринарии

Научный руководитель - кандидат сельскохозяйственных наук

старший научный сотрудник М.И.НЕТЯГА

Официальные оппоненнты - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

А.В.МЕТЛКЦКШ

Ведущая организация - Казахский институт зкспериментальи

биологии Национальной Академии рес публики Казахстан

в "_"часов на заседании специализированого Совета

Д 55.02.01 при Казахском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском технологическом институте овцеводства по адресу: 483Г74, с.Мынбаево,■ Жамбылского района, Алматинской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казахск НИШ овцеводства.

- кандидат сельскохозяйственных наук Ш.Ж.АЛЬШОВ

Защита диссертации состоится "

г

Автореферат разослан

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

Т.К. Касеног

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В последние годы путем упроплатя кормовой базы, использования достижений генетики и селекции*, кэте^г: дов биотехнологии ставится задача добится качественного улуч-. иения стада, существенно повысить продуктивнооть скота и птацз.'*'.-обеспечить устойчивый рост производства продукции Еивотнозодсг- • за. В этих целях предусматривается совершенствование суцествуо-'' щих, создание новых, более высокопродуктивных пород, внутрипородных типов и линий дивотных. в равной мере это относится и к овцеводству.

В этой отрасли первостепенное научное и практическое значение имеет создание крупных однотипных стад, производящих высококачественное сырье, а применительно к тонкорунному овцззод-" ству - мериносовую шерсть.

В повышении производства шерсти, особенно мериносовой, значительная роль отводится Казахстану. В республике для этого имеется надлежащая перспектива: путем.выведения новых пород создана племенная база тонкорунного овцеводства.

Наиболее продуктивной и перспективней породой в зоне сеЕэр-ных и северо-восточных областей Казахстана является севвроказах-, ский меринос, представленный двумя заводскими типами - Бэскара-гайский и Сулукольский- В свете современных требований первостепенное научное и практическое значение приобретают исследования по разработке и внедрению более эффективных научно-обоснованных методов селекции с данной породой особенно Сулукольского типа, направленных на улучпение качества персти, уветаченпя -хода ее в мытом виде, повышения плодовитости и скороспзлостп овец, ¿обиться изменения качества шерсти за короткий срок прк чистопородном разведении не предоставляется возможным, поскольку

такие ее свойства, как длина, тонина , волок он и их уравненность, качество яиропота в большей степени обусловлены наследственность!) и менее изменчивы, чем другие признаки. Поэтому совершенствование овец породы североказахский меринос на основе вну-трипородной селекции не решает общие проблемы увеличения настрига мытого волокна на уровне 3.3-3,5 кг и более с одновременным улучшением технологических свойств шерсти, отвечающих: современным требованиям текстильной промышленности.

Цел» и задачи исследований. Основная цель работы - изучить продуктивные особенности австрало х североказахских помесей разных вариантов скрещивания в стаде племзавода "Сулукольский". При этом ставились следующие задачи:

- изучить продуктивные качества овец сулукольского племенного завода по оостоянию на 1984-1985 гг., полученных от чистопородного разведения североказахских мериносов;

- изучить продуктивные качества помесей I и П поколения разных вариантов скрещивания австралийских мериносов с североказахскими мериносами;

- дать характеристику по основным продуктивным качествам современного австрализированного стада овец породы североказах-1ский меринос сулукольского племзавода и экономическую зедектив-|ность его разведения.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые на овцах 1породы североказахский меринос сулукольского типа проведены (исследования по изучению продуктивных качеств потомства, полуденного от скрещивания с баранами породы австралийский меринос |типа стронг.

I Материалы проведенных исследований заложили основу для дальнейшего целенаправленного совершенствования североказахских

североказахских мериносов путем использования австралийских баранов и их потомков с целью повышения настрига, выхода мытого волокна и улучшвния технологических свойств шерсти в племенных и товарных хозяйствах данного региона.

Основные положения, выносимые на защиту. Установление эффективных вариантов скрещивания североказахских мериносов с бараками австралийский меринос типа стронг- в целях улучшения шерстной продуктивности и качества шерсти племенного стада плем-завода "Сулукольский".

Практическая ценность работы заключается в том, что в племзаводе "Сулукольский" Кустанайской области путем эффективного использования австралийских мериносов создан массив племенных мериносовых овец численностью 15,7 тыс.гол. с настригом мытой шерсти 3,0 кг, включая селекционную группу маток (п = 4005 гол.) с настригом мытой шерсти 3,28 кг, что превышает на 45, требования стандарта породы.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в производство и применяются в госплемзаводе "Сулукольский" и других овцеводческих хозяйствах северного региона республики Казахстан.

Настоящая работа является составной частью научных исследование, проводимых Северным научно-исследовательским институтом животноводства и ветеринарии по разработке научно-обосно-ваниых рекомендаций по выявлению наиболее оптимальных вариантов скрещивания с австралийскими тонкорунными баранаки и их помесями в целях совершенствования популяции североказахских мериносо! сулукольского типа по теме 31.01.10.Ж. "Создать стада и заводские типы племенных оЕец породы североказахский меринос с наст- !

1

ригом шерсти 3,3-3,5 кг" (Рокер гос.регистрации 02.91.0020358). ^

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были доложены и обсуждены на научной конференции посвященной ЗО-летию Северного НИИ животноводства и ветеринарии (1992) и на ученых советах института (1990, 1991, 1992 гг.).

Публикация. По материалам диссертационной работы опубликовано 7 научных статей.

Объем работы. Диссертация изложена ка 116 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, методики, результатов собственных исследований, экономической эффективности, выводов и предложений. Список использованной литературы включает 122 наименования. Работа содержит 29 таблиц, иллюстрирована 6 фотоснимками.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Материал и схема опыта. Экспериментальная часть работы проводилась в 1986-1991 гг. в госплемзаводе "Сулукольский" Се-миозерного района Кустанайской области.

Объектом исследований служили импортные австралийские тонкорунные бараны и их помеси и полновозрастные племенные матки породы североказахский меринос. Для более объективной оценки результатов использования австралийских баранов, а также их помесей в качестве контроля к таким же маткам были назначены.производители своего стада с хорошо выраженными шерстными качествами. Изучению подвергалось помесное потомство I и П поколения различной доли кровности по австралийским мериносам и чистопородные сверстники.

Подбор животных для осеменения проводили по нижеследующей !схеме:

Схема скрещивания и спаривания

Группа

Породность

: Баранов Маток

I ч/п СКМ ч/п СКМ

п ч/п АВМ ч/п СКМ

и 1/2 АВМ ч/п СКМ

17 1/2 АВМ 1/2 АВМ

У ч/п СКМ 1/2 АВМ

Потомство

У1

ч/п АВМ 1/2 АВМ

ч/п СЮ1

1/2-кровные помеси по АВМ

1/4-кровные помеси по АВМ

1/2-кровные помеси от разведения "в себе"

1/4-кровные помеси от рецип-рокного скрещивания

ЗА-кровные помеси по АВМ

Сравниваемые группы животных в опытах находились в одинаковых условиях кормления и содержания принятыми в хозяйстве.

Методика изучения отдельных признаков. Воспроизводительная способность маток, которая устанавливалась по журналу случки и ягнения овец по следующим тестам: оплодотворяемость, плодовитость маток, выход ягнят к отъему. !

Рост молодняка изучался путем взвепйвания ягнят при рождении, в Г, 4-4,5, 8, 14, 28 месяцев. Взвешивание ягнят при рождении производилось в первые сутки жизни и в возрасте I ме- ' сяца с точностью до 0,1, а в последующие периоды до 0,5 кг.

Молочность маток - определялась по привесам ягнят от рождения до 20-дневного возраста. Химический состав молока определялся в лаборатории массовых анализов СевШЮ&В.

Гистологическое исследование кожи - проводилось по методике Н-А-лиамидовой, Е.П.Панфиловой, Е-С-Суслиной (1960). На вертикальных срезах измеряли общую толщину кожи и ее слоев,

о

ка горизонтальных - число фолликулов на I мм площади кожи и количество фолликулов в группе.

Шерстная продуктивность - учитывалась индивидуально во время стрижки в 14-15 и 26-27-месячном возрасте. Оценка шерсти ярок проводмлась во время бонитировки в И-месячном возрасте. Наряду с определением физического веса руна, определялся процент выхода чистой шерсти и настриг в чистом волокне.

Физико-технологические свойства шерсти изучались по рунам и образцам шерсти, взятым от типичных для своих групп животных. Цри этом определялись: настриг в физическом и мытом волокне, длина, тонина и крепость шерсти, содержание жира и пота, сортовой состав рун, степень загрязненности штапеля. Все исследования связанные с изучением качества шерсти, проводились по методике ВИЖа (1958), ВШИОКа (1967) и методическим указаниям по проведению породоиспытания в тонкорунном овцеводстве (ВИЖа, ВШИ(Ка, МВА, 1968).

Переваримость кормов, обмен азота, кальция, фосфора изуча-'лись у подопытных ярок в 12-месячном возрасте. Омический состав кормов и их остатков кала и мочи исследовали по методике •А.В.Модянов, Й.В.Зоданович (1967) в лаборатории массовых анализов института.

Мясные качества изучали методом контрольного убоя ярок в 'возрасте 19 месяцев. Для определения выхода мяса по сортам и ¡соотношению мякоти и костей проведена разрубка и обвалка туш по .ТОСТУ 5111-55- Во время обвалки от каждой туши отобраны пробы .чяса, которые подвергались химическому анализу в лаборатории (массовых анализов института.

Экономическая эффективность выращивания чистопородных и ¡помесных животных определялась на основе дохода от реализации .продукции и фактических затрат на их выращивание. | Цифровой материал, полученный в эксперименте обрабатывался (биометрическим методом вариационной статистики (Н.А-Плохинской,

1969). на малых счетных.машинах.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ! ИСС-ВДОВДШЙ

Характеристика' шерстныхакачеста" овец-исходных: скрещиваемых пород. У исходной популяции чистопородных, североказах-ских,..австралийских и полукровных баранов, а также.чистопородных севе-■роказахских и. полукровных.:-по.автзгралийско^;керз?н.осу -маток, •участвовавних- В! закладке.-.опта.даученырфизик-о^-технические свойства шерсти.

Данные..лабораторных,лсследований;чпоквзали:хор.ошую' уравнен-ность длины; персти:;как, у.- баранов; так: шматок.-..Длина. персти у чистогородных;.австралийских,Баранов; состазилш -10,5' см, сезэро-кезахсг.их 9.5" см. и полукровных- >10*0' см.' У-гматок . этот показатель равнялся-9,'0;:см у .»чистопородных: сев.эроказахских, .9;5;-см-у полукровных по..авс.траяийскому:меринв.су.;-1Ра'з-ни1да между:чбо1сом и: спиной не ^превышает 1,5 см.

..Характерной особенностью шерстного;покрова животных участвующих^ опыте, ;является •четкая.т- равномерная'извитвсть" на : протяжении длины'штапеля, причем' у-тевстрализированныхуживотлыхгхша более крупная 2,5-3,0 извитка; на" 1-см у баранов-и:3-5-извитков у маток, а североказахских мериносов -.мельче- - 4-6 извитков на Т-см длины волокна.

Исследованная. Езрсть'уравнена в пределах.; руна, которые состоят в основном из 2-3-х сортов с большим .удельным весом основного сорта.

Визуальная оценка количества и.качества .жиропота.показала, что по цвету шерсти'руна распределились таким образ ом -.североказахские мериносы имеют в основном светло-кремовый киропот, чистопородные австралийские и-их 1/2-кровные помеси- - -белый.

По содержанию жира в шерсти имеются определенные различия, большим его количеством характеризуются чистопородные североказахские бараны, у австралийских чисг "¡породных и полукровных' животных этот показатель ниже, особенно у последних, у маток жира в'шерсти значительно меньше чем у баранов.

Воспроизводительная способность маток. Как показали исследования у исходных помесных маток оплодотворяемость составляла 83.8-100^, а плодовитость 143,5-153,2, у чистопородных маток ооемененных семенем чистопородных австралийских баранов и полукровными особями соответственно 97,9-100$ и 151,9-152,7, у чистопородных североказахских аналогов 97,6 и 155,5$. Следовательно по плодовитости матки осемененные семенем австралийских баранов и их помесей не уступали аналогам от чистопородного разве- . дения. /

Рост и развитие животных. О росте'и развитии животных наиболее полно можно судить по изменению их живой массы в различные возрастные периоды (табл.^. Так, проведенными опытами установлено, что при рождении чистопородные ярки по живой- массе превосходили 1/2, 1/4 и 3/^4сровных австрало-североказахских помесей на 6,6; 5,2-И,б и 3,3$, а 1/2-кровные помеси от разведения "в себе" не отличались от возрастных сверстников по данному признаку. Б месячном возрасте эти различия также сохранились. При отъеме от матерей в возрасте 4-х месяцев некоторое преимущество чистопородных ярок по живой массе нивелируется и к 8-месячному возрасту чистопородные ярки превосходили 1/2, 1/2 "в себе", 1/4 и 3/4-кровных особей на 6,Ч\ 73,7 и 5,5*. При первой бонитировке в возрасте 14 месяцев отмеченное превосходство по живо.: массе сохранилось :а чистопородней ярками, которые превосходили австрало-североказахских сверстниц на 2,0-3,2"5.

Таблица I

динамика ;.;иво.1 массы и длины шерсти у чистопородных и австрализированных животных

Г р у п п а

Показатель : I : П : . ш . : 1У : У : У1

: М ± т '■ Н ± щ, ■■ М + т. : М ±т. ■ Н + т, : М + пг.

Количество животных 88 133 90 41 48 62

„ашая масса, кг:

при рождении 4,01+0,09 3,76+0,07 3,81+0,08 4,00+0,13 3,59+0,13 3,38+0,09

в возрасте I мес. 8, 50+0,23 7,90+0,18 8,20+0,17 8,47+0,30 8,27+0,30 3,36+0,30

- " - 4 мес. 19.9 0*0,56 19,92+0,41 20,58+0,53 19,68+0,60 18,46+0,56 19,50+0,53

- " - 8 мес. 24,70+0,43 .23,16+0,37 24,20+0,43 22,90+0,50 23,86+0,61 23,40+0,39

- " - 14 мес. 34,60+0,10 33,50+0,07 33,90+0,08 33,70+0,09 33,90+0,14 33,70+0,13

- " - 18 мес. 44,83+0,67 43,21+0,70 43,12+0, 70 41,32+0,67 42,64+0,88 40,57+0,44

- " - 28 мое. 50,23+1,31 51,37+0,45 50,83+0,59 48,04+0,72 49,21+1,05 50,21+0,56

;лина шерсти, , см:

при рождении 0,50+0,02 0,50+0,02 0,50+0,02 0,50+0,03 0,42+0,02 0,50+0,02

в Еозрэсте I пес. 1,46+0,31 ' 1,45+0,25 1,47+0,31 1,49+0,41 1,35+0,49 1,45+0,43

в возрасте 4 мес. 4,51+0,08 4,45+0,07 4,31+0,05 4,44+0,03 4,29+0,03 4,49+0,09

- " - 8 мес. 5,97+0,07 6,30+0,08 6,38+0,09 6,55+0,09 6,53+0,09 6,44+0,11

- " - И мес. 9,00+0,02 10,03+0,04 9,59+0,03 9,77+0,02 9,65+0,03 9,35+0,03

'с? мес. £, 06+0,16 9,55+0,09 5,55+0,13 9,69+0,16 9,36+0,18 10,06+0,21

К возрасту 18 месяцев наиболее крупными оказались чистопородные ярки породы североказахский меринос, которые превосходили по живой массе австрало-североказахских сверстниц разной кровности на 1,62-4,26 кг или на 3,7-10,5$, причем у зЛ-кровных особей происходит наибольшее снижение массы тела.

В 28-месячном возрасте чистопородные особи породы североказахский меринос по живой массе уступали полукровным и 1/4-кровным возрастным аналогам от прямого подбора на 1,2-2,2$ не отличались от 3/4-кровных помесей, лишь превосходили по данному признаку на 2,0-4,5$ 1/2 "в себе" и 1/4-кровных от обратного скрещивания.

Длина шерсти. Особое место при оценке шерстной продуктивности отводится длине шерсти, поскольку данный показатель влияет на величину настрига и в известной степени определяет ее качество.

Результаты изучения динамики роста шерсти, приведенные в той же таблице I показали, что~ длина шерсти является наследственно обусловленным признаком, зависящим от генетической природы спариваемых животных. Так, при рождении разница по длине шерсти не существенна между чистопородными ярками и их сверстницами по австралийскому мериносу. В месячном возрасте 1/2-кровные особи от разведения "в себе" превосходили чистопородных и возрастных помесных сверстниц на 2,0-10,0$. В возрасте 4 месяцев достоверной разницы между группами но обнаружено. В 8 и 14-месячном возрасте австрало-североказахские помеси разной доли кровности превосходили чистопородных ярок исходной поцуляции подлине шерстного волокна соответственно на 5,5-9,7 и 6,5-11,4$.

В 28-месячном возрасте 3/4-кровные австрало-североказахские

помеси превосходили исходную популяцию по данному признаку на 11,0$, 1/2 и 1/4-кровные особи от прямого подбора на 5,4$, 1/2-"в себе" и 1/4-кровные от обратного скрещивания соответственно на 6,9-3,3$.

Иерстная продуктивность. При оценке шерстной продуктивности австрало-североказахских помесей разной доли кровности особое внимание уделялось шерстной продуктивности (табл.2).

Таблица 2

Шерстная продуктивность австрало-североказахских помесей разной доли кровности

: 14 мес. 28 мес.

Группа : п : Настриг (в к шерсти г) : Выход ¡чистой Растриг шерсти (в кг) :Выход гчистой

: немытой :чистой :шер^и немытой ¡чистой ;?вер1Г

I 88 4,24 2,27 53,5 5,85 3,11 53,2

П 133 4,01 2,57 64,0 6,20 3,53 56,9

ш 90 3,96 2,46 62,1 6,04 3,28 54,4

1У 41 3,92 2,45 62,5 . 6,12 3,25 53,1

У 48 3,80 2,34 61,5 "6,23 3,12 50,1

У1 62 3,95 2,51 63,5 6,24 3,34 53,5

Исследованиями установлено, что по настригу шерсти в физической массе превосходство было за чистопородными ярками североказахский меринос, по настригу мытой шерсти преимущество составило 13,21; 8,37; 9,69; 3,1 и 10,57$. Данные таблицы свидетельствуют о том, что преимуществом среди помесей по этим показателям отличаются 1/2- и ЗА-кровные кизотные при достоверной разнице (? > 0,999).

3 двухлетнем возрасте'настриг немытой шерсти у животных ^

¡

всех вариантов скрещивания выше чистопородных особей на 6,0; 3,2; 4,6; 6,5 и б»7$. Такая же закономерность установлена и по настригу чистой, шерсти. Так, помеси разной доли кровности превосходят одновозрастных чистопородных сверстниц по настригу чистой шерсти на 13,5; 5,5; 4,5 и 7,4$.

Зкспертно-зоотехническое описание рун. Шерсть переярок разной доли кровности отличается хорошей уравненностыо в пределах руна. Так, удельный вес одно и двухсортных рун - 78,4$ с колебаниями от 60 до 1СЮ$, трехсортных - в среднем 20% с колебаниями от 10 до 40$. Трехсортные руна в основном выделены в группе l/4-кровных особей по АВМ от обратного скрещивания.

При зоотехническом описании с белым цветом жиропота было выделено у чистопородных 23,1$ рун, у l/2-кровных - Т7,5, 1/4—-кровных прямого скрещивания - 77,8, I/2-кровных по АВМ от разведения "в себе" - 93,3, l/4-кровных по АВМ от обратного скрещивания - 25 и 3/4-кровных по АВМ - 93,7$ исследованных рун. Анализ показывает, что с увеличением доли кровности австралийских, мериносов удельный вес животных с белым цветом жиропота возрастает.

Иерсть австрало-североказахски;: помесей отличается лучшей упругостью и эластичностью, ей присуща шелковистость. О хорошей эластичности свидетельствует и показатель крепости, который у l/2-кровных помесей выше, чем у чистопородных на 5,47$, у l/4-кровных по АВМ от прямого скрещивания - на 3,01, у 1/2-кровных от разведения "в себе" - на 3,64 и 3/4-кровных по АВМ-- на 16,54$ соответственно. Помеси, l/4-кровные по АВМ от обратного скрещивания, уступают по этому показателю чистопородным аналогам на С,25 км, или 2,f$. Среди австрало-североказахских помесей лучшей разрывной крепостью шерсти характеризуются

1/2- и ЗА-кровные по АВМ животные, а также I/2-кровные по АВМ от разведения "в себе".

Гистоструктура кожи. При изучении гистологического строения кожи установлено, что чистопородные и австрало-североказахские помеси различной степени кровности имеют толстую и плотную кожу, характерную для тонкорунных пород, основной рост которой приходится ка эмбриональные период развития и составляет при рождении 6S-74i толщины 27-месячных животных с хороио развитым пилярным слоем в период рождения и ретикулярным - в возрасте 27 месяцев.

Процесс шерстообразования связан непосредственно с деятельностью волосяных фолликулов, их расположением и плотностью, а данные признаки в известной степени зависят от породности животных. Полученные нами материалы (табл.З) показывают, что у исследованных животных наблюдаются определенные различия по количеству фолликулов в волосяной группе.

Так, от рождения до 27-месячного возраста количество пер-2

яичных фолликулов на I мм кожи по всем -группам животных уменьшилась в 2,6-3,1 раза, вторичных в 2,7-3,0 раза. Наиболее густая шерсть в период рождения была'у чистопородных ярок породы североказахский меринос, l/4-кровных от обратного подбора и 3/4-кровных по австралийскому мериносу, которые превосходили по величине волосяной группы животных остальных групп на-3,0-14,2*. В 27-месячном возрасте превосходство по густоте фолликулов также сохранились за чистопородными североказахскими и IA-кровными помесями от обратного скрещивания и составило 3,2-9,4.-.

Особе:ности переваримости и обмена веществ. Установлено, что в годпчьом возрасте помесные 1А-кроБные ярки от прямого подбора и полукровные по АЗУ от разведения "в себе" значительно

Таблица 3

Гру п па

ЖИВОТНЫХ

Густота волосяных фолликулов чистопородных и австрало-североказахских ярок разной доли кровности

Количество фолликулов, штук

первичных (1Г>) М + уух.

вторичных (вл) И ± УП

всех (П1^ + ВФ)

м 1 т.

Величина отношения В^/ПФ М + т.

I

П И 1У У У1

I

п 111

1У

У

У1

11,8+0,84 12,2+0,16 12,1+0,45 13,5+0,58 14,4+1,34 11,8+0,84

4,4+0,15 4,7+0,19 4,5+0,13 4,5+0,37 4,6+0,15 4,6+0,09

Новорожденные 153,8+9,43 155,1+4,77 149,2+4,36 154 У 8+1,27 173,8+11,37 158,3+9,43 В возрасте 27 месяцев 56,4+0,68 58,1+1,73 55,8+1,77 53,2+0,42 58,7+2,36 56,4+2,42

170,2+10,14

167,3+4,65

161,2+4,73

168,3+1,39

187,2+12,76

170,2+10,14

60,6+0,86 61,1+3,09 60,3+1,72 57,4+0,57 63,3+2,51 6I.0f2.54

13,4+0, 85 12,7+0,49 12,3+0,35 11,5+0,53 13,0+0,69 13,4+0, 85

12,9+0,33 12,9+0,43 12,5+0» 16 11,7+0,18 12,9+0,17 12,3+0,42

превосходили чистопородных сверстниц по переваримости безазотистых экстрактивных веществ, использованию и отложению азота в теле (табл.4). Эта разница в пользу помесей была на уровне 1,2-3,3 и 4,8-5,СЙ. По переваримости органических веществ, сырого протеина и жира достоверных различий между сравниваемыми группами не обнаружено.

Таблица 4

Коэффициенты переваримости питательных веществ корма у подопытных животных, %

Группа •' животных : Сухое вещество :Органичес-: :кое вещест: : во : Сырой : протеин : Сырой : жир : Б 3 В

I 72,1 74,3 70,3 70,2 74,4

П 71,0 73,4 69,1 64,9 76,7

ш 70,4 72,7 69,4 63,0 75,9

ЗУ 69,9 72,6 .70,4 68,4 79,5

У 68,7 71,5 67,5 67,6 78,4

У1 72,3 74,6 69,5 68,4 79,7

Мясная продуктивность. По убойному выходу 1/2, 1/4 и 1/2

кровные "в себе" австрало-североказахские ярки не отличаются от чистопородных сверстниц (табл.5). А 1/4-кровные особи от обратного подбора превышали по данному показателю чистопородных на 2,4$ и австрализированных сверстниц разной доли кров-ности на 1,8-3,4$.

С увеличением доли кровности австралийских мериносов убойный выход несколько снижается. Наименьшие показатели отмечены у 3/4-кровных австрало-североказахских помесей - 45,2$.

По выходу наиболее 'ценных отрубов первого сорта помесные животные имеющие 1/4 крови по австралийским мериносам от прямого и обратного подбора и 1/2-кровные особи от разведения

Результаты контрольного убоя опытных животных

Кровность животных

Показатели Ч/П скм :1/2-кровн. : по АВМ : l/4-кровн. :по АВМ от :прямого :скрещивания l/2-кровн.: 1/4~кровн. :по АВМ от :по АВМ от разведения:обратного "в себе" ¡скрещивания 3/4-кр овн по АВМ

Количество животных, гол. 3 3 3 3 3 3

Предубойная живая туши, кг масса 45,9+1 А 46,2+0,9 43,6+3,4 42,4+0,0 ' 49,8+2,2 45,6+2,7

Масса туши, кг 18,741,2 18,5+0,7 17,8+1,4 17,5+0,01 21,2+0,9 18,3+1,2

Выход туши, "1 40,7+1,4 40,0+1,5 40,8+0,8 41,3+0,7 42,6+0,5 40,1+1,4

Масса внутреннего жира,кг 2,45+0,3 2,82+1,2 2,56+0,3 2,06+0,2 2,95+0,4 2,31+0,2

Убойная масса, кг 21,2+Ь,3 21,3+1,1 .20,4+1,8 19,6+0,3 24,2+1,0 20,6+1,6

Убойны.'; выход, % 46,2+1,8 46,I+I.3 46,8+0,4 46,2+0,3 48,6+0,6 45,2+1,9

"в себе" превосходят чистопородных ьа 1,4-2,Коэффициент мясности у чистопородных североказахских ярок составил 3,22 и австрало-североказахских возрастных сверстниц разной доли кров-кости 2,62-3,55. Наиболее низкий коэффициент мясности отмечен у 3/4-кровных и l/2-кровных ярок 2,62-3,11.

Продуктивные качества овец современного стада. На основе проведенной работы в стаде североказахских мериносов госплем-завода "Сулукольский" продуктивные качества животных характеризуются следующими показателями (табл.б). Материалы таблицы свидетельствуют, что племенные овцы современного стада характеризуются достаточно высокой продуктивностью. Так, продуктивность основных баранов-производителей завода за 1937-1992 гг. увеличилась: живая масса на 9,7 кг или 10,Qi, настриг мытого волокна на 1,45 кг или 25,1/'.

В группе ремонтных баранчиков прирост по живой массе за указанные годы составил 1,2 кг или 1,7/2, настриг шерсти в мытом волокне 0,5 кг или 10,4/'.

Настриг шерсти в мытом волокне по.стаду маток племзавода за указанный период повысился нз 0,5 кг или 17,6», по переяркам на 0,45 кг или 17,3> и яркам нз О,"20 кг--или -7,б£.

Проведение целенаправленной селекционно-племенной работы в стаде овец племзавода "Сулукольский" с использсшзшеи австралийских баранов и их потомков позволило создать высокопродуктивный заводской массив мериносовых овец в количестве 15»? тыс. голов с настригом чистой шерсти - 3,0 кг-, В ток числе селекционную группу животных характер»:зусщихся шкеслвдуипгкми показателями продуктивности: бараны-производители Сп = Г7) i«tetT живую массу 109,2 кг, настриг частого еслсккз щерспг SA? кг и длиной шерстного волокна 11,36 си; натки (;• = 4005) - с кассой тела 60 кг, настригом чистод веосгк 3,2? кг г еэходок

Основные показатели продуктивности овец желательного ■ типа госплемзавода ."Сулукольский"

Половозрастные'группы

Года : Показатели бараны :бараны произвогдля решите ли -:монта матки : пере яр- ; : юь ярки

1987 п 47 81 18562 •: 4132 7068

живая масса,кг 96,3 70,5 60,0 5:5570 45,0

настриг мытой персти, кг 5,77 4,8 2,8 1.2.6 2,6

1988 п 29 50 17720 ."'3821 6810

живая масса, кг .98,2 74,3 60,0 "•55,0 48,0

настриг.мытой шерсти,:кг 6,33 А,7 2,9 "2,9 2,7

1989 п 44 40 18640 '5315 6033

кивая масса,кг 108,0 - 72,9 57 "53 42

настриг;мытой серсти,:кг 6,68 Я5 .2,8... , 2,9 2,5

1990 п 43 33 18553 :-3584 6533

гшвая масса,кг . 102 72,8 60,0 56,0 48,0

настриг мытой шерсти, кг 6,52 4,9 2,8 ,-3,0 2,7

1991 п 74 182 Г7936 /•4909 6997

етвая масса, кг • 105,7 73,0 61,0 "56,0 46,0

настриг мытой серсти, кг 6,82 4.5 3,1 3,2 2,7 '

1992 п 49 25 19701 -5461

ствая масса,кг ; 106 71,7 58,0 56,0 46,0

настриг мытой персти, кг 7,22 5,3 3,3 3,05 2,:

чистого волокна 59,3$.

Экономическая эффективность разведения австрало-североказахских помесей. В результате эффективного использования австралийских мериносов и их потомков стало возможным увеличить производство мытой шерсти по сравнению с базовым вариантом на 25,9$, привеса на 32,5$ и снизить себестоимость I цн. шерсти на 82 руб. или Ц$ (табл.7). Фактический годовой экономический эффект от внедрения данного селекционного приема, на вышеуказанной группе животных представляющий новый заводской тип, составил 89,8 тыс.рублей.

Преимущество австрализированных помесей состоит в основном за счет более высокого настрига чистой шерсти и ее мериносового характера. По количеству чистого дохода, полученного от разведения нового типа животных, превосходство над чистопородными североказахскими сверстницами в расчете на I голову составило 17,6 руб. или 28,8$.

Широкое использование австралийских баранов и их помесей в госплемзаводе "Сулукольский" позволило за 1586-1992 гг. значительно увеличить производство шерсти-и ее качество. Еа этот период общий уровень реализации мериносовой шерсти возрос на 64,1$. ¿о использования австралийских баранов удельный вес мериносовой шерсти не превышал 22$. Выход мытого волокна шерсти в целом по заводу возрос на 12,6$ (45,0 и 57,6$).

Таким образом, использование высокоценных австралийских баранов и их потомков при совершенствовании североказахских мериносов, позволяет значительно повысить выход и настриг чистой шерсти, что является убедительной аргументацией экономической объективности и целесообразности применения данного селекционного приема.

Экономическая эффективность годового производства овцеводческой продукции, в расчете на одну голову

: Ед. : Варианты

Показатели : ----

: и : базовый : новый

Количество обслуживаемых овец гол. зооо' 3086

Количество основных рабочих чел. 16 16

Нагрузка на основного рабочего гол. 187,5 192,8

Настриг шерсти на I гол. физ. кг 5,19 6,01

Нагрузка на I гол. в чист, волокне кг 2,49 3,13

Валовое производство шерсти, физ. ЦН 155,9 185,47

Валовое производство шерсти,

в чист, весе ЦН 74,55 96,49

Валовый привес за год цн 801,5 1063,2

Затрачено на I цн шерсти 6С$ (100$) ч/дн. 31,5(52,5) 29,2(48,8)

Затрачено на I цн привеса 4С$(100$) ч/дн. 4,1(10,2) 3,4(8,5)

Себестоимость I цн шерсти физ,. руб.- 745,8 664,1

Себестоимость I цн привеса руб. 98,4 78,3

Реализационная цена I цн шерсти руб. 950,7 978,2

Реализационная цена I цн привеса руб. 216,35 216,35

Выручка от реализации продукции

Всего: РУ<5. 321618,6 411449,4

в том числе: шерсти руб. 148214,1 181426,1

привеса руб- 173404,5 230023,3

на I матку руб. 57,8 74,5

Себестоимость валовой продукции

Всего: руб. 195142 209920

в том числе: шерсти РУб- 116275 126671

привеса руб. 7Р?67 ^3249

на I овцематку руб. 26,3 27,0

ВЫВОДЫ

Изучение продуктивных особенностей потомства маток породы североказахский меринос и полукровных австрало-североказахских помесей с чистопородными австралийскими баранами, а также их помесями разной кровности по австралийскому мериносу дает нам основание сделать следующие выводы и предложения.

1. 3 госплемзаводе "Сулукольский" создано заводское стадо североказахских мериносов в количестве 15,7 тыс.голов с настригом 3,0 кг и селекционное стадо общей численностью 4037 гол. с настригом чистой шерсти - 3,32 кг.

2. Установлено, что в возрасте 14 месяцев I/2-кровные, 1/2-"в себе", 1/4- и 3/4-кровные помеси уступали чистопородным североказахским сверстницам по живой массе на 0,7-1,1 кг (2,0-3,2/»), а взрослые особи существенно не отличались от чистопородных аналогов.

3. Шерсть австрало-североказахских помесей характеризуется равномерной, ясно выраженной извитостью, хорошей уравненностью тонины и длины в штапеле и по руну, наличием белого цвета жиропота и люстрового блеска, шелковистости- и эластичности, с увеличением доли кровности австралийских мериносов удельнын вес животных с белым цветом жиропота возрастает до 60,0-93,7^.

4. По основным селекционируемым признакам как выход и настриг мытой шерсти, д^эГна и крепость австрализированные ярки превосходят чистопородных аналогов. Среди помесей преимуществом по этим показателям отличаются 1/2- и 3/4-кровные особи при высокой степени достоверности Р С,£99. Полукровные помеси от разведения "в code" уступают 1/2- и 3/4-кровным, но несколько превосходят I/4-кровнги животных от прямого v. обратного скрещивания по этим признакам, а чистопородные сверстницы уступают

им на достоверную величину Р > 0,90.

5. В двухлетнем возрасте австрало-североказахские особи превосходят одновозрастных североказахских сверстниц по настригу чистой шерсти на 13,5; 5,5; 4,5 и 7,4$, длине шерсти ва 5,4; 6,3; 3,3 и 11,0$, крепости шерстных волокон на 5,4; 3,01; 3,64

и 16,5$. При этом более высокие показатели отмечены у 1/2-, З/4-кррвных, а также l/2-кровных возрастных аналогов от разведения "в себе".

6. Чистопородные и австрало-североказахские помеси различной степени кровности имеют толстую и плотную кожу, характерную для тонкорунных пород, основной рост которой приходится на эмбриональный' период развития и составляет при рождении 69-74$ толщины 27-месячных животных с хорошо развитым пилярным слоем в период рождения и ретикулярным - в возрасте 27 месяцев.

7. Наиболее густошерстными во все возрастные периоды характеризовались чистопородные ярки североказахского мериноса и l/4-кровные по АВМ от обратного скрещивания и превосходили животных остальных групп в период рождения на 3,0-14,2$, в 27 месяцев на 3,2-9,4$.

8. В годичном возрасте 1/4- и l/2-кровные помеси от разведения "в себе" достоверно превосходили чистопородных аналогов по переваримости БЭВ, использованию и отложению азота в теле. Эта разница в пользу помесей была на уровне 1,2-3,3 и 4,8-5,0$. По переваримости органических веществ, сырого протеина и жира достоверных различий между сравниваемыми группами не обнаружено.

9. Австрало-североказахские помеси разной доли кровности (I/2-; l/4-прямого и обратного подбора; 1/2 "в себе") не снижают мясною продуктивность по сравнению с чистопородными овцами исходной популяции. Лучшие показатели по убою получены у тД-

кровных особей от обратного подбора, которые превышают по

убойному выходу чистопородных и австрализированных возрастных сверстниц на 1,8-3,4$.

10. Установлено, что по количеству чистого дохода, полученного от разведения австрало-севёроказахских мериносов превосходство над чистопородными североказахскими сверстницами в расчете на I голову составило 17,6 руб. или 23,8$.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. С целью повышения настрига чистой шерсти, улучшения ее качества, как в племенных, так и товарных стадах североказахских мериносов максимально использовать баранов породы австралийский меринос и их помесей.

2. В стадах племенных хозяйств для закрепления положительных качеств австрало-североказахских помесей необходимо создавать внутри породные типы и линии животных, удовлетворяющих современным требованиям селекционных программ.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Махметов Е. А. , Су ту лова В.'Д., Нетяга-М-И- Совершенствование североказахских мериносов путей использования австралийских баранов в племзаводе "Сулукольский". //Вест.с.-х.науки Казахстана. - 1989. - К7. - С.57-59.

2. Рахметов Е-Д., Сугулова В.Д., Нетяга Качество шерсти аветрало-североказахских помесей. //Овцеводство, - ¡£5. -

1991- - С.32-34.

3. Нетяга Сутулова /Юдина 3-Е., Махметов Е. X.

Продуктивные качества австрало-североказахских мериносов разной

доли кровкости. //Тез.Аокл. ВН^ОК, Ставрополь. - ШЧ. - С. 154-155.

4. Нетяга М.И., Вербина В.Д., Махметов ЕЛ. Эффективность использования кормов помесными животными.//Сб.научн.тр. СевНИИЁиВ. - Алма-Ата, 1991. - С.94-101.

5. Сутулова В.Д., Нетяга М.И.,- Махметов Е. X. Качество шерсти австрало-североказахских помесей.//Овцеводство. - 1991. -fê 5- - С.32-34.

6. Нетяга М-И., Сутулова З.Д., Махметов Е.Х. Эффективность использования австралийских баранов при вводном скрещивании с североказахскими мериносами сулукольского типа. //Тез. докл. СевШШиВ, Петропавловск, 1992. - С-39-41.

7. Нетяга М.И., Сутулова В.Д., Махметов Е.Х. Мясная продуктивность австрало-североказахских мериносов. //Зоотехния. -

-К 8. - 1993. - C.II-I4.

TrfiinîCosïYCTiK Назедо^одщд скалнц цойкцщц йвсярас;*' es; пой хзпэ оларцщ урпз^тор^н будондаошру/сагшао -ïiipy/ ург-^гщ йКтарягггай геюуикасл; прогроооivjçz^zi/ i^sffî^aeaa стсдх : од ткг тогз^нщ s:o6c3i .хзгр^згдл цщя-гкг mm i^jraçi vzn osnii YBiaaçsrac-î ecyi еопэ i&pjœium izz'j цаснэттаршЬ; сишад сацсарук^:;-;

кхсугасэд:.

Summary: Crossbreeding northkasakstan ewes with australien wethers and theavs descendants isproviding big genetical progress of the sheeps. It is expressed inerease of the pure-JT'.Si'bo'c.output , wool clipping and ins length by means of improving yolks quality, physical and chemistical characteristics.

Подписано к печати 06.01.94 г. ''ормэт ГО х 84 I/I6. Объем I печ.л. Тираж ICO экз. :'аказ J.' 58 Типография jf 6 ПО "Полиграфия" , г.Петропавловск, ул.Ленина II.