Продуктивные качества ремонтных телок, коров-первотелок черно-пестрой породы при разных технологиях

Кудрин, Михаил Романович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Продуктивные качества ремонтных телок, коров-первотелок черно-пестрой породы при разных технологиях
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивные качества ремонтных телок, коров-первотелок черно-пестрой породы при разных технологиях"

УДК 636.237.21.055.03

На правах рукописи

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА РЕМОНТНЫХ ТЁЛОК, КОРОВ-ПЕРВОТЁЛОК ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ

06.02.04 - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ижевск 2009

/ ~ □□3487534

003487534

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении Высшего профессионального образования «Ижевская государст венная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, заслуженный деятель науки Удмуртской Республики Ижболдина Светлана Николаевна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Гридин Виктор Фёдорович;

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Шувалова Людмила Анатольевна

Ведущая организация - ФГОУ ВПО «Пермская государственная сельско

хозяйственная академия им. Д.Н. Прянишников

Защита состоится 23 декабря 2009 года в 12.00 часов на заседании диссе тационного совета Д 220.030.01 при ФГОУ ВПО «Ижевская государственн сельскохозяйственная академия» по адресу: 426069, г. Ижевск, ул. Студен екая, 11 тел. (факс) 8-(3412)-58-99-47. Электронный адрес: info@izhqsha.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Ижевс государственная сельскохозяйственная академия»

Автореферат разослан «_» ноября 2009 года и размещён на сайте ФГ

ВПО Ижевская ГСХА www.izhgsha.ru

Учёный секретарь диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных наук, V

профессор (у[ б^'Д/М Мартынова Е.Н

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В современном мире технология производства продукции становится решающим фактором роста экономического потенциала всех отраслей животноводства, выгодным направлением и объектом приложения капи-■тала и ресурсов, орудием конкурентной борьбы. Технология определяет уровень интенсивности и эффективности производства, его экологической безопасности, качества продукции, биологической и пищевой ценности продуктов питания (М.П. Погребняк, 1998; JI.H. Ганко, И.В. Маляво, 1998; О. Бахтиярова, 2000; Н. Кастор-нов, 2006; Н.М. Костомахин, 2007; М.Б. Тропина, 2008; Т.Г. Джапаридзе, 2009).

Увеличение производства молока и его качества является одной из важнейших задач агропромышленного комплекса страны. Однако, существующие технологические решения и имеющийся генофонд скота не обеспечивает значительного повышения производства продукции животноводства и оптимальных технико-экономических показателей, необходимых при выращивании ремонтных тёлок (А.Г. . Трафимов, 1998; X. Амерханов, 2006; С.Н. Ижболдина, JI.A. Ившина, Т.С. Сухих, 2008).

В связи с этим, при совершенствовании технологии выращивания ремонтных тёлок, получения молока, немаловажное значение имеет физиологическое состояние организма животного и его адаптация к новым условиям обитания, кормления и содержания (А.С.Всяких, 1976; A.C. Всяких, Т.М. Александрова, Р.В. Батракова, 1979; A.C. Всяких, 1987; Л.П. Кормановский, 1995, 2001; В.Н.Важенин, В.Н. Лаза-ренко, Н.Г. Фенченко, 2004; Д. Некрасов, А. Колганов, 2006; С.А. Пластинин, В.Д. Харитонов, В.В. Лабинов, 2008).

Для получения высокопродуктивных животных необходимо внедрять новые технологии целенаправленного выращивания ремонтных тёлок, основанные на общих закономерностях индивидуального развития по периодам и фазам онтогенеза (П.Д.Пшеничный, 1974; НГ.Фенченко, 1995; В.Д. Хромченков, 1998; В. Бильков, Ю. Чурбаков, 2006).

Главным фактором формирования высокопродуктивного стада является выбор приемлемой технологии направленного выращивания ремонтных тёлок и перевод на промышленную основу коров-первотёлок (Б.О. Алимжанов, Л.В. Алимжа-нова, А.Ж. Беккожин 2006; Е.Б. Петров, В.М. Тараторкин, 2007; 3. Кадзаева, 2009).

Цель и задачи исследований. Цель исследования - изучить эффективность применения разных технологий на рост, развитие, поведенческие особенности ре-

монтных тёлок; молочную продуктивность, технологические процессы доения коров чёрно-пёстрой породы.

В задачи исследования входило: - изучить технологию содержания ремонтных тёлок в различные возрастные периоды при беспривязно-боксовом и привязном способе содержания;

- определить потребление кормов тёлками и их питательность по возрастным периодам, оплату корма приростом при разных технологиях;

- выявить динамику изменения живой массы и основных линейных промеров, индексов телосложения ремонтных тёлок от 12 до 18-ти месяцев;

- установить характер формирования поведенческих реакций при разных технологиях содержания;

изучить воспроизводительные способности подопытных тёлок и коров-первотёлок;

- проанализировать технологические процессы доения коров-первотёлок при применении линейного молокопровода и доильного зала «Ёлочка» «2x8»;

- рассчитать экономическую эффективность молочной продуктивности коров-первотёлок за 305 дней лактирования при разных технологиях.

Научная новизна работы. Разработаны и научно обоснованы рационы кормления ремонтных тёлок, коров-первотёлок. Выявлена динамика изменения живой массы, линейных промеров, поведенческих реакций ремонтных тёлок от 12 до 18 месяцев при разных технологиях. Получены новые данные о влиянии привязного и беспривязно-боксового способа содержания на воспроизводительные способности, молочную продуктивность, физико-химические показатели молока коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы. Определены технологические особенности доения коров-первотёлок при разных технологиях, а также экономические показатели производства молока.

Практическая значимость работы. На основании экспериментальных ис-. следований выявлено, что при беспривязно-боксовой технологии содержания коров-первотёлок в сравнении с привязной при одинаковой структуре рациона величина надоя за 305 дней лактации ниже на 10,6 %, МДЖ - на 0,36 %, но выше содержание белка на 0,06 %, показатели воспроизводительной способности: выход телят на 100 коров, индекс осеменения. При беспривязно-боксовой технологии ниже затраты труда на производство 1 ц молока в 2,0 раза, себестоимость 1 ц молока - 1,25, уровень рентабельности в 1,65 раза по сравнению с привязной.

Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложе-

ны и обсуждены:

- на Международных научных конференциях (Бангкок, Паттайа (Таиланд), 2008 г.));

- на Международной, Всероссийской научно-практической конференции ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»

(г. Троицк, 2008 г.);

- на Всероссийских научно-практических конференциях ФГОУ ВПО Ижевской ГСХА (г. Ижевск, 2007-2009 гг.);

- на расширенном заседании кафедры технологии и механизации производства продукции животноводства с участием профессорско-преподавательского коллектива зооинженерного факультета и факультета ветеринарной медицины ФГОУ ВПО Ижевской ГСХА (2009 г.).

Публикация результатов исследования. По материалам исследований опубликовано 13 научных статей, в том числе одна статья в рецензируемом журнале, рекомендованным ВАК («Аграрная наука»), три статьи в Международном научно-теоретическом журнале («Успехи современного естествознания»).

Основные положения работы, выносимые на защиту:

- сравнительная оценка роста, развития тёлок чёрно-пёстрой породы при разных . технологиях содержания;

- влияние технологии содержания ремонтных тёлок на поведенческие реакции, воспроизводительные качества;

- молочная продуктивность и физико-химические показатели молока коров-первотёлок при разных технологиях;

- технологические процессы доения коров-первотёлок при применении линейного молокопровода и доильного зала «Ёлочка» «2x8»;

- экономические показатели производства молока при разных технологиях.

Структура и объём диссертации. Диссертация изложена на 137 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследования, результатов исследования и их обсуждения, выводов, предложений производству. Библиографический список включает 212 источников, в том числе 36 иностранных. Работа иллюстрирована 19 таблицами, 9 рисунками и 15 приложениями.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Для достижения поставленной цели и выполнения задач были проведены научно-хозяйственные исследования на ремонтных тёлках с годовалого возраста до 18 месяцев, нетелях, коровах-первотёлках чёрно-пёстрой породы в 20062008 годах в СХПК «Колхоз имени Мичурина» Вавожского района Удмуртской Республики.

Экспериментальные исследования состояли из научно-хозяйственных, физиологических и производственных опытов, проведённых на ремонтных тёл-.ках и коровах-первотёлках чёрно-пёстрой породы с кровностью 51-60 % по голштинам. Научно-производственные опыты проведены по методу сбалансированных аналогов, физиологические исследования - по принципу групп по методике А.И. Овсянникова (1976); П.И. Викторова, В.К. Менькина (1991).

На рисунке 1 представлена схема и направление исследований.

Для решения поставленных задач было отобрано в возрасте 12 месяцев 60 ремонтных тёлок с учётом живой массы, происхождения, продуктивности матери и отца.

Подопытных тёлок содержали до 12-месячного возраста на щелевых чугунных полах по 15 голов в клетке.

В годовалом возрасте подопытных тёлок разделили на две группы по 30 голов. Тёлок опытной группы содержали при беспривязно-боксовом способе по 30 голов в секции, а контрольной - клеточно-групповым на щелевых чугунных полах по 15 голов в клетке.

Нетелей с 6-месячной стельности и коров контрольной группы содержали при традиционной привязной технологии, животные опытной группы находились в том же помещении, где выращивались ремонтные тёлки с 12 месяцев -при беспривязно-боксовом способе. Массаж нетелей контрольной группы проводили при привязном способе, опытной - в доильном зале «Ёлочка» «2x8».

Набор кормов и структура рациона одинаковая в подопытных группах, но при беспривязно-боксовом способе питательность корма выше на 10 %. Рацио-• ны кормления составляли согласно запланированного прироста живой массы, молочной продуктивности коров в соответствии с детализированными нормами кормления (А.П. Калашников, В.В. Щеглов, Н.Г. Первов, 2003). Раздача кормов проводилась с помощью кормораздатчика-смесителя фирмы «Де Ла-валь».

Рисунок 1 - Общая схема и направление исследований

Рост живой массы ремонтных тёлок изучали на основании ежемесячных • индивидуальных взвешиваний, по результатам которых вычисляли абсолютный и среднесуточный приросты, а также относительную скорость роста по формуле 8. Вгос1у(1964).

Экстерьерные особенности устанавливали взятием основных промеров в возрасте 12 и 18 месяцев и вычислением индексов телосложения. В возрасте 12 и 18 месяцев определяли поведенческие реакции тёлок по методике С.С. Ху-бецова, Ш.А. Мкртчана, А.К. Короля (1982).

Изучение поведенческих реакций проводили методом визуального наблюдения периодами по 12 часов в течение трёх смежных суток с использованием азбуки поведенческих признаков: бодрствование, включая жвачку стоя; отдых, включая жвачку лёжа, кормление и испражнение. Определение индекса двигательной активности (ИДА) и индекса общей пищевой активности (ИПА) проводили по выше указанной методике.

Молочная продуктивность коров-первотёлок учитывалась за 100 и 305 дней лактации, по второй - за 305 дней на основании проведения контрольных доек в первые три месяца два раза в месяц и один раз в последующие месяцы. Содержание массовой доли жира (МДЖ) в молоке определяли кислотным методом Гербера по ГОСТ 586790 «Молоко и молочные продукты». Содержание массовой доли белка (МДБ) определяли рефрактометрическим способом на анализаторе молока АМ-2 по методике Л.В. Андриевской (1972) и ГОСТ 25179-90 «Молоко. Методы определения белка».

Проводили расчёты по следующим формулам:

т/-пт1_ Удой за 305 дней лактации .

кпл" ВСУхп 0)

где КПЛ - коэффициент полноценности лактации, %;

ВСУ - высший суточный удой, кг;

п - число дней лактации

Коэффициент постоянства лактации (КПЛ, %):

КПЛ^хЮО, (2)

П| - удой за первые три месяца лактации;

Пг - удой за последние три месяца лактации.

Коэффициент молочности (КМ, кг): КМ = Уд°й за 305 дней лактации х 100 Живая масса

Качественный состав и физико-химические показатели молока определяО по методике Ю.П. Фомичева, Е.Н. Хрипяковой, Н.Д. Гуденко (2001) в молочной лаборатории хозяйства и ОАО «Ува-молоко» по следующим показателям: содержание сухого вещества, массовой доли жира, массовой доли белка, лактозы, минеральных веществ. Кроме этих показателей определяли кислотность, группу чистоты, плотность при 20° С, содержание соматических клеток, бактерицидную обсеменённость.

Хронометраж операций при машинном доении коров проводили с учётом современных технологий машинного доения.

Экономическую эффективность производства молока при разной технологии содержания коров-первотёлок рассчитывали по данным бухгалтерского учёта СХПК «Колхоз им. Мичурина» Вавожского района и данными, полученными в результате исследований.

Весь цифровой материал исследований обработан биометрически по методике Н.А. Плохинского (1969) на персональном компьютере с использованием соответствующих программ (Microsoft Excel 97 SR-1 и Microsoft Word 97 SR-1 для Microsoft Windows XP, АРМ Супер для Селекс версии 6.2.2. и Селеке версии 7.3).

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Технология содержания и кормления ремонтных тёлок, нетелей, коров-первотёлок. Условия содержания и кормления оказывают всестороннее воздействие на организм ремонтных тёлок, нетелей, коров и их продуктивность. В рацион ремонтных тёлок с 12 до 18 месяцев в зимний период входили корма, в расчёте на 1 голову в сутки: 4-5 кг злаково-бобового сена, 2-4 кг сенажа, 7,0 кг силоса, 1,9-2,2 кг концентратов, 0,2 кг БМВД, 0,050-0,055 кг поваренной соли, в летний период - зелёная масса, концентраты, БМВД, поваренная соль.

В структуре рациона грубые корма составили 37,21 %, сочные - 31,78 %, концентрированные - 31,01 %, тип рациона сено-силосно-концентратный. Концентра-

ция ЭКЕ в 1 кг сухого вещества корма равна 0,94; переваримого протеина на 1 ЭКЕ -95 г, сахаро-протеиновое отношение ниже нормы - 0,69.

В структуре рациона нетелей в летний период наибольший процент по питательности составляли зелёные корма, а в зимний период - сено, сенаж злаково-' бобовых трав с небольшим количеством концентратов, что способствовало хорошему росту нетелей и развитию плода.

При проведении научно-производственного исследования коров контрольной группы содержали при привязной технологии, опытной - беспривязно-боксовой, то есть в том же корпусе, где ремонтные тёлки опытной группы. Доение коров контрольной группы осуществлялось в линейный молокопровод, опытной - в доильном зале «Ёлочка» «2x8» с применением доильных аппаратов фирмы «Де Лаваль». В таблице 1 приведено потребление кормов и их питательность за 305 дней лактирова-ния коров-первотёлок.

Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества корма в контрольной груше равна 0,93; переваримого протеина содержалось в 1 кг ЭКЕ - 91 г, сахаро-протеиновое отношение равно 0,82; содержание сырой клетчатки в сухом веществе - 23,6 %; фос-форно-кальциевое отношение - 0,78, что соответствует нормативным показателям. Таблица 1 - Потребление кормов и их питательность за 305 дней лактирования коров-первотёлок, в расчёте на одну голову

Рацион Группа

контрольная опытная

1 2 3

Сено многолетних трав, кг 896 986

Солома яровая, кг 610 671

Силос однолетних и многолетних трав, кг 7200 7920

Зелёная масса однолетних и многолетних трав, кг 5300 5830

Картофель, кг 900 990

Мелясса из свёклы, кг 305 325

Комбикорма, концентраты, кг 1750 1925

Жмых подсолнечниковый, кг 120 132

Поваренная соль, кг 28,97 30,41

Дикальцийфосфат, кг 18,0 18,90

Динатрийфосфат, кг 13,2 14.00

Премикс П 60-1,кг 36,5 40,10

1 2 3

Питательность рациона:

ЭКЕ 5466 5903

ОЭ, МДж 54660 59030

сухое вещество, кг 5868,44 6396,60

переваримый протеин, кг 497,4 547,0

сырой жир, кг 191,6 210,1

сырая клетчатка, кг 1386,86 1524,0

сахара, кг 406,48 446,0

кальций, кг 30,06 33,0

фосфор, кг 23,5 25,3

железо, г 355, 29 386,9

медь, г 43,72 47,65

цинк, г 207,70 224,3

кобальт, г 2,73 2,97

йод, г 2,18 2,37

каротин, г 207,71 225,6

витамин Д, тыс.МЕ 4372,0 4765,0

витамин Е, г 163,98 179,30

Рост и развитие ремонтных тёлок и нетелей. С годовалого возраста тёлок и нетелей до 6-месячной стельности контрольной группы содержали при клеточно-групповом способе на щелевых чугунных полах, а опытной - при беспривязно-боксовой технологии. Разные способы содержания оказали влияние на их рост и развитие (таблица 2).

Тёлки опытной группы с 12 до 15 месяцев по сравнению с контрольной снизили живую массу на 4,4 кг, среднесуточный прирост живой массы на 41,7 г, относительный прирост - на 1,23 %, в расчёте на одну голову, что связано с изменением условий содержания, привыканием друг к другу. Однако, к 18-месячному возрасту их живая масса почти сравнялась, а среднесуточный прирост выше на 45,1 г (Р<0,05), в 21 месяц живая масса выше на 5,8 кг, среднесуточный прирост живой массы на 67,9 г (Р<0,01), в 24 месяца, соответственно -13,2 (Р<0,05) и 79,6 (Р<0,05).

Таким образом, адаптационный период ремонтных тёлок при беспривязно-боксовом способе содержания длился три месяца - с 12 до 15 месяцев, а далее произошло постепенное увеличение среднесуточного прироста и соответственно живой массы.

Таблица 2 - Изменение живой массы и приростов тёлок и нетелей

Возраст, месяцев Группа

контрольная(п=30) опытная (п=30)

живая масса, кг прирост живая масса, кг прирост

среднесуточный, г относительный, % среднесуточный, г относительный, %

12 300,0±6,1 731,5±11,3 160,36 300,0±8,4 731,5±11,4 160^6

15 358,5±6,6 642,8± 13,0* 17,77 354,1±6,6 601,1±12,8 16,54

18 410,1±3,2 567,0±18,6 13,42 409,8±3,5 612,1±10,1* 14,58

21 464,3± 3,0 602Д± 9,1 12,40 470,1±2,8 670,0±12,8** 13,71

24 529,6±4,1 702,1± 12,3 13,14 542,8±3,9* 781,7±18,8* 1435

За период с 12 до 24 мес. 529,6±4,1 629,0± 11,2 55,35 542,8±3,9 665Д±12,3* 57,62

*Р<0,05; **Р<0,01

Проведены исследования по изучению линейного роста тёлок методом взятия основных промеров тела в возрасте 12 и 18 месяцев для изучения изменения статей с возрастом.

Исследования выявили, что значительных различий между группами в возрасте 18 месяцев не наблюдалось, данные статистически недостоверные. Однако новая технология оказала влияние на высотные промеры, косую длину туловища, глубину груди, но более значительное различие по обхвату пясти (2,06 %), а при клеточно-групповом способе - влияние на широтные промеры, ' что было подтверждено индексами телосложения.

В возрасте 18 месяцев у тёлок незначительно были выше при беспривязно-боксовой технологии показатели по грудному индексу (68,48), растянутости (114,03), сбитости (122,51), костистости (15,35).

Поведенческие реакции ремонтных тёлок. Изучение поведенческих реакций ремонтных тёлок в возрасте 12 и 18 месяцев показало, что к 18 месяцам увеличилась продолжительность приёма корма и жвачного периода, что связано с количеством потреблённого корма, так как на его обработку затрачивается больше времени.

В возрасте 18 месяцев на разницу в поведенческих реакциях подопытных тёлок оказала влияние технология содержания. Общая продолжительность бодрствования при беспривязно-боксовой технологии составила 236,00 мин. или больше на 40,30 минут или 20,59 %, так как они больше передвигались, у них было больше пространства по сравнению с привязным способом (рис. 2).

Поведенческие реакции Ш Контрольная □ Опытная

Рисунок 2 - Поведенческие реакции ремонтных тёлок в возрасте 18 месяцев. 1 - приём корма; 2 - бодрствование; 3 - жвачка стоя; 4 - отдых; 5 - жвачка лёжа.

Для исследования поведенческих реакций тёлок контрольной группы поставили на привязь на 7 дней, так как в дальнейшем коровы содержались при привязной технологии. Они более длительный период находились около кормушек, поедали корм на 19,70 минут дольше или на 9,30 %, продолжительность жвачки была больше на 15,20 минут или на 6,88%. Индекс двигательной активности выше у тёлок при беспривязно-боксовом способе на 8,20 %, а пищевая активность, наоборот, выше при привязной технологии на 7,98 %.

Таким образом, комплектование стад крупного рогатого скота должно осуществляться за счёт животных с определенной нормой поведения (спокойный нрав, одновременное проявление рефлекса приёма корма) и далее закрепляться в последующих поколениях.

Воспроизводительные способности подопытных тёлок. Высокая скороспелость ремонтных тёлок при разных технологиях содержания обеспечила возможность их плодотворного осеменения в возрасте от 16 до 18 месяцев при достижении живой массы 385-391 кг (таблица 3).

Таблица 3 - Воспроизводительные функции ремонтных тёлок подопытных

групп (М±шх)

Показатель Группа

контрольная опытная

Возраст осеменения, дней 531,2±17,3 521,1±14,8

Индекс осеменения 1,90*0,07 1,80±0,06

Продолжительность стельности, дней 284±7,1 286±5,9

Возраст отёла, дней 815,2±32,8 807±29,7

Возраст осеменения в опытной группе составил 521 день или на 10 дней меньше по сравнению с контрольной.

Полученные данные по воспроизводительной способности ремонтных тёлок не являются достоверными, однако более раннее осеменение тёлок опытной группы при достаточно высокой живой массе и низком индексе осеменения свидетельствуют о преимуществе беспривязной технологии содержания при выращивании животных.

Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы. Главными условиями интенсификации молочного скотоводства являются - повышение молочной продуктивности коров при низких затратах труда и себестоимости продукции. Коров контрольной группы содержали при привязной технологии с использованием пассивных прогулок на выгульной площадке, в летний - с

применением пастьбы на пастбище, доение осуществлялось в линейный моло-копровод, а коров опытной группы - при безвыгульной беспривязно-боксовой технологии, с доением в доильном зале. В таблице 4 приведены показатели молочной продуктивности, качественного состава молока и воспроизводительные функции коров.

Таблица 4 - Производство молока за 305 дней лактации при разных технологиях

Показатель 1 лактация 2 лактация

привязная беспривязно-боксовая привязная

контрольная опытная контрольная опытная

Надой на 1 корову, кг 6112± 113,3*** 5466±111 6624± 125,0*** 6352± 128,0***

Суточный удой на 1 корову, кг 20,03± 0,24*** 17,92±0,21 21,72± 0,26*** 20,74± 0,25

МДЖ,% 4,17± 0,05*** 3,81±0,06 4,12± 0,05 4,11± 0,06

Молочный жир, кг 254,9 208,2 272,9 261,1

МДБ,% 3,01 ±0,004 3,07±0,005* 3,06±0,004 3,07±0,005

Молочный белок, кг 183,97 167,80 202,7 195,0

Продолжительность сервис-периода, дней 114,0± 3,40 94,0±3,05** 118± 3,50 109± 3,55

Выход телят на 100 коров, голов 88 95 89 92

Индекс осеменения 3,12±0,08 2,84±0,07* 3,11±0,07 3,01 ±0,08

Затраты труда на производство 1 ц молока, чел/час 2,76 1,38 2,34 2,83

*Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001

Коров опытной группы по второй лактации содержали при привязной технологии, чтобы выяснить влияние привязного способа.

Надой на одну корову в контрольной группе по 1 лактации за 305 дней лактации равен 6112 кг или выше на 10,60 % (Р<0,001) по сравнению с опытной. Массовая доля жира при привязном способе содержания равна 4,17 % (Р<0,001), что выше на 0,36 %, массовая доля белка составила 3,01 %, что . меньше по сравнению с беспривязно-боксовой на 0,06 % (Р<0,05).

Другие показатели по первой лактации в пользу беспривязно-боксовой технологии. Продолжительность сервис-периода в опытной группе составила

94 дня (Р<0,01), в контрольной - больше на 20 дней, выход телят на 100 коров выше на 7 голов, а индекс осеменения ниже на 0,28 или на 10 % (Р<0,05).

По второй лактации коров опытной группы перевели в корпус при привязной технологии, где содержали контрольных. Величина надоя по второй лактации в опытной группе повысилась на 886 кг или 16,20 % (Р<0,001), в контрольной на 512 кг или 8,30 % (Р<0,001), то есть меньше на 374 кг или 7,90 % по сравнению с опытной. Продолжительность сервис-периода в опытной группе по второй лактации меньше на 9 дней, индекс осеменения на 0,10, выход телят на 100 коров больше на 3 головы.

При привязной технологии получили от коров более высокие надои по первой и второй лактации, это связано с тем, что при беспривязном содержании в хозяйстве не была разработана технология индивидуального кормления коров-первотёлок. Поголовье было разделено на группы в зависимости от фазы лактации и величины суточного удоя, но индивидуального раздоя высокопродуктивных коров не было, поэтому темпы роста молочной продуктивности первотёлок ниже, но воспроизводительные показатели, затраты труда на производство 1 ц молока в пользу беспривязно-боксового.

Разные технологии содержания коров-первотёлок повлияли на тип лактационной кривой. В контрольной группе - высокая устойчивая лактация, в опытной - двухвершинная (рисунок 3).

Рисунок 3 - Лактационная кривая коров-первотёлок за 305 дней лактации

Физико-химические показатели молока. Полученные данные показывают, что у коров опытной группы, в сравнении с контрольной, наблюдается

заметное увеличение в молоке сухого вещества, МДЖ, МДБ, COMO, лактозы, минеральных веществ (таблица 5).

Таблица 5 - Качественный состав молока коров-первотёлок

Показатель Группа

контрольная опытная

M±mv Cv, % M±mv Cv, %

Содержание сухого вещества, % 13,10±0,028* 1,24 12,49±0,020 1,13

МДЖ, % 4,17±0,05*** 4,18 3,81 ±0,06 5,64

МДБ, % 3,01 ±0,04 1,56 3,07±0,05* 2,08

СОМО,% 8,93±0,02*** 1,13 8,68±0,02 1,02

Содержание лактозы, % 4,80±0,02* 1,01 4,63±0,02 0,82

Содержание минеральных веществ, % 0,71±0,03 5,72 0,69±0,03 7,43

/и

* Р<0,05, ** Р<0,01, *** Р<0,001

Содержание массовой доля жира выше на 0,36 % (Р<0,001), COMO - на 0,25 % (Р<0,001), лактозы на 0,17 % (Р<0,05), минеральных веществ на 0,04%, однако ниже содержание массовой доли белка на 0,06 % (Р<0,05), что связано с процессами доения коров. Однако, показатели по бактериальной оГ'ссменённо-сти, содержанию соматических клеток в пользу беспривязно-боксового способа, так как доение коров проходило в доильном зале, а не в стойле при привязной технологии.

Технологические процессы доения коров-первотёлок при разных способах. От соблюдения технологических операций при доении коров во мно-t гом зависит величина и качество молока, а также здоровье вымени. Доение коров-первотёлок контрольной группы осуществлялось в линейный мо-локопровод доильными аппаратами фирмы «Де Лаваль», опытной - в доильном зале «Ёлочка» «2x8» с модулем управления «Майстар». Хронометраж доения коров проводили на третьем месяце лактирования с суточным удоем 22-23 кг молока. График хронометража доения коров-первотёлок представлен на рисунке 4.

6>60 5,04 _ \

Г / ММЯМД__^

Отключение доильного аппарата

Рисунок 4 - График хронометража доения коров-первотёлок в подопытных группах

Наблюдается разница времени при подмывании вымени. В контрольной группе продолжительность подмывания составила 63,9 с, в опытной меньше на , 3,28 с или на 6,14 % (Р<0,01). При подключении доильного аппарата разница по времени между группами составила 1,38 с или 19,12 % (Р<0,01) в пользу опытной группы. Продолжительность машинного додоя в контрольной группе больше на 8 с или 23,89 % (Р<0,001). Разница наблюдается и при отключении доильного аппарата, так как в контрольной группе их отключали операторы, а при доении в доильном зале они отключались автоматически. Разница в пользу опытной группы составила 1,36 с или 30,95 % (Р<0,001). Интенсивность моло-коотдачи высокая в обеих подопытных группах (2,02-2,11 кг/мин).

Таким образом, данные по машинному доению коров в пользу доильного зала при сравнении с доением в линейный молокопровод.

Экономическая эффективность результатов исследований. Оценка экономической эффективности производства молока коров-первотёлок при разных технологиях показала, что при беспривязно-боксовом способе и с доением коров в доильном зале получено меньше молока, на 10 % больше израсходовано кормов по питательности, однако другие экономические показатели в пользу этой технологии (таблица 6).

70 60

Я 50 I. 40 -

с о

из § 20 я л

1 К

о .

63.90

60.62

33.50

25,50

7,00 5.62

о ч о а С

Подмывание Подключение Машинный додой вымени доильного

аппарата

Основные технологические операции

□ Контрольная группа 19 Опытная группа

Таблица 6 - Экономическая эффективность производства молока при разных технологиях по первой лактации __

Показатель Группа

контрольная опытная

Надой за 305 дней лактации на 1 корову, кг 6112,00 5466,00

МДЖ,% 4,17 3,81

Надой в переводе на базисную жирность, кг 7496,18 6125,00

МДБ, % 3,01 3,07

Надой в переводе на базисный белок, кг 6132,40 5593,50

Надой с учётом базисного жира и белка, кг 7521,17 6268,05

Затраты труда на производство 1 ц молока, чел/час 2,76 1,38

Себестоимость 1 ц молока, руб. 540,00 430,00

Цена реализации 1 ц молока, руб. 876,40 876,40

Прибыль на 1 центнер молока, руб. 336,40 446,40

Уровень рентабельности, % 63,00 103,81

Затраты труда на производство 1 ц молока ниже в опытной группе в 2 раза и составили 1,38 чел/час. Себестоимость 1 ц молока равна 430 руб. или меньше на 25,58 %, прибыль на производство 1 ц молока выше на 32,69 % или . 1,32 раза, уровень рентабельности выше на 40,81 % или в 1,65 раза.

Таким образом, считаем, что несмотря на снижение надоя нужно применять беспривязно-боксовый способ содержания, так как экономически выгодно производить молоко, а для повышения молочной продуктивности коров необходимо соблюдать технологию содержания, кормления, доения и проводить подбор коров в секции с учётом фазы лактации, величины суточного удоя и интенсивности молокоотдачи.

ВЫВОДЫ

1. При клеточно-групповом способе содержания ремонтных тёлок чёрно-пёстрой породы в период с 12 до 18 месяцев затраты кормов по питательности, на одну голову, составили 5466 ЭКЕ, при беспривязно-боксовом -5903 ЭКЕ или больше на 10 %, что обеспечило получение живой массы 410,10 кг при первой технологии и 409,8 кг при второй, в 24 месяца, соответственно, 529,6 и 542,80 кг. Адаптационный период ремонтных тёлок при беспривязно-боксовой технологии длился три месяца - с 12 до 15 месяцев, а в дальнейшем они стали перегонять по живой массе тёлок при клеточно-групповом способе содержания.

2. За 305 дней лактации коровы-первотёлки при беспривязно-боксовой технологии затратили кормов по питательности 5905 ЭКЕ, а при привязном содержании меньше на 10 %. Концентрация ЭКЕ в I кг сухого вещества корма равна 0,93; переваримого протеина - 91 г в 1 кг ЭКЕ, сахаро-протеиновое отношение - 0,82; содержание клетчатки в 1 кг сухого вещества корма равно 23,60 %; фосфорно-кальциевое отношение - 0,78, что соответствует нормативным показателям.

3. Промеры и индексы телосложения, характеризующие экстеръерные особенности тёлок, показали, что в опытной группе по сравнению с контрольной они имели выше показатели в возрасте 18 месяцев по высоте в холке, крестце, косой длине туловища, глубине груди и особенно по обхвату пясти -2,06 %, это подтверждается индексами телосложения.

4. Возраст и технология содержания оказывают влияние на поведенческие реакции тёлок. В возрасте 12 месяцев они активнее двигались, индекс активности равен 0,564, а в 18 месяцев - 0,501 или меньше на 12,17 %. Индекс пищевой активности в годовалом возрасте равен 0,571, в возрасте 18 месяцев выше на 0,078 или 13,66 %. В возрасте 18 месяцев на поведенческие реакции подопытных тёлок оказала влияние технология содержания. Общая продолжительность бодрствования тёлок опытной группы больше на 40,7 минут или 21,62 %, индекс двигательной активности выше на 38 минут или на 8,20 %, а пищевая активность выше в контрольной группе на 48 минут или 7,98 %.

5. Воспроизводительные функции ремонтных тёлок в пользу беспривязно-боксовой технологии, по индексу осеменения - на 0,10 и возрасту отёла на 8 дней.

6. Надой на одну корову-первотёлку за 305 дней лактирования выше при привязном способе содержания на 646 кг или 10,6 % , массовая доля жира на 0,36 %, массовая доля белка меньше на 0,06 % по сравнению с показателями при беспривязно-боксовой технологии. Воспроизводительные показатели в пользу беспривязно-боксовой технологии; на 100 коров получено больше телят на 7 голов, продолжительность сервис-периода, межотельного периода меньше на 20 дней.

двухвершинный тип, спадающий после получения высшего суточного удоя и вновь поднимающийся на пятом месяце лактации и медленно спадающий к концу лактации.

8. Исследования показали, что качественные показатели молока по содержанию сухого вещества, МДЖ, COMO, молочной лактозы выше у коров при привязной технологии. Однако, при беспривязно-боксовой показатели по бактериальной обсеменённости, содержанию соматических клеток в пользу данной технологии.

9. Анализ технологических процессов доения коров показал, что они в пользу беспривязно-боксовой технологии с применением доильного зала «Ёлочка» «2x8», так как на подмывание вымени затрачено меньше времени на 3,28 с или 6,14 %, подключении доильного аппарата - на 19,12%, при автоматическом отключении - на 1,36 с или 30,95 % по сравнению с привязной технологией и доением коров в линейный молокопровод.

10. Экономическая оценка двух технологий показала, что выгоднее применять

беспривязно-боксовую, так как затраты труда на производство 1 ц молока ниже в 2 раза, себестоимость 1 ц молока на 110 руб. или 25,58 %, уровень рентабельности выше на 40,81 % по сравнению с привязной.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

При содержании коров рекомендуем применять беспривязно-боксовую технологию, которая способствует улучшению воспроизводительных качеств, получению качественного молока, снижению затрат труда в 2 раза, себестоимости I ц молока на 25,58 %, повышению уровня рентабельности на 40,80 % по сравнению с привязной технологией. Для повышения молочной продуктивности коров рекомендуем соблюдать технологию содержания, кормления, доения и проводить подбор коров в секции с учётом фазы лактации и величины суточного удоя.

Список работ, опубликованных в журналах: Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и

науки РФ:

1. Кудрин, М.Р. Технология содержания ремонтных тёлок / М.Р. Кудрин, С.Н. Ижболдина // Аграрная наука,- 2008.-№ 9.- С.33-34.

Участие в международных конференциях и публикация трудов

в журналах:

2. Кудрин, М.Р. Развитие ремонтных тёлок чёрно-пёстрой породы по периодам роста / М.Р. Кудрин // Проблемы агропромышленного комплекса: Материалы научной Международной конференции / Бангкок, Паттайа (Тайланд), 2008. - № 12 - С.30-32.

3. Кудрин, М.Р. Исследование поведенческих реакций ремонтных тёлок чёрно-пёстрой породы / М.Р. Кудрин // Проблемы агропромышленного комплекса: Материалы научной Международной конференции / Бангкок, Паттайа (Тайланд), 2008. - № 12 - С. 32-33.

4. Кудрин, М.Р. Влияние технологии содержания на рост ремонтных тёлок / М.Р. Кудрин // Проблемы агропромышленного комплекса: Материалы научной Международной конференции / Бангкок, Паттайа (Тайланд), 2008. - № 12 - С. 29-30.

Публикации в других изданиях:

5. Кудрин, М.Р. Технология выращивания ремонтных тёлок в СХПК им. Мичурина Вавожского района Удмуртской Республики / М.Р. Кудрин, А.Б. Мо-сквичёва II Инновационное развитие АПК. Итоги и перспективы: Материалы Всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2007. - Т.2. - С. 28-32.

6. Ижболдина, С.Н. Интенсивные технологии выращивания ремонтных тёлок в передовых хозяйствах Удмуртской Республики / С.Н. Ижболдина, М.Р. Кудрин // Агропром Удмуртии.- 2008,- №3-4 - С.20-22.

7. Кудрин, М.Р. Динамика развития тёлок чёрно-пёстрой породы / М.Р. Кудрин, С.Н. Ижболдина // Наука Удмуртии. - 2008. №4 (23) - С. 182-185.

8. Кудрин, М.Р. Этологическое исследование ремонтных тёлок / М.Р. Кудрин, С.Н. Ижболдина. // Наука Удмуртии. - 2008. №4 (23). - С.167-169.

9. Ижболдина, С.Н. Создание высокопродуктивного стада крупного рогатого скота на основе применения интенсивной технологии выращивания ремонтных тёлок / С.Н. Ижболдина, М.Р. Кудрин // Эффективность адаптивных технологий в растениеводстве и животноводстве: Материалы Всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2008. -С. 177-180.

10. Кудрин, М.Р. Молочная продуктивность коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы при разных технологиях содержания в СХПК им. Мичурина Вавож-ского района Удмуртской Республики / М.Р. Кудрин, С.Н. Ижболдина, Е.В. Дурыманова // Эффективность адаптивных технологий в растениеводстве и животноводстве: Материалы Всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2008. - С. 187-193.

11. Кудрин, М.Р. Влияние технологии содержания на рост ремонтных тёлок / М.Р.Кудрин, С.Н. Ижболдина // Научный потенциал - аграрному производству: Материалы Всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2008. - Т.З. - С. 56-59.

12. Кудрин, М.Р. Влияние разных технологий содержания на продуктивность ремонтных тёлок, коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы / М.Р. Кудрин // Вклад молодых учёных в реализацию приоритетного научного проекта «Развитие агропромышленного комплекса»: Материалы 12 Межрегиональной, Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных и специалистов. Сб. науч. трудов, Троицк: УГАВМ, 2008. - С. 115-118.

13. Кудрин, М.Р. Физико-химические показатели молока, технологические процессы доения коров в доильном зале «Ёлочка» / М.Р. Кудрин, С.Н. Ижболдина // Материалы Всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2009. - Т. 2. - С. 48-51.

КУДРИН Михаил Романович

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА РЕМОНТНЫХ ТЁЛОК, КОРОВ-ПЕРВОТЁЛОК ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ

06.02.04 - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Подписано в печать 17 ноября 2009 г. Формат 60х841/16 Усл.печ.л.1,40. Уч.-изд. л. 1,04. Тираж 100 экз. Заказ № 9682. ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, 11.

Ижевск 2009

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Кудрин, Михаил Романович

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Совершенствование чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота.

1.2 Технология выращивания ремонтных тёлок в период онтогенеза.

1.3 Роль поведенческих реакций при выращивании ремонтных тёлок.

1.4 Молочная продуктивность голштинохчёрно-пёстрых коров в России при разных технологиях содержания.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Технология содержания и кормления ремонтных тёлок, нетелей.

3.2 Технология содержания и кормления коров-первотёлок.

3.3 Рост и развитие ремонтных тёлок и нетелей.

3.4 Поведенческие реакции ремонтных тёлок.

3.5 Воспроизводительные способности подопытных тёлок.

3.6 Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы.

3.7 Физико-химические показатели молока.

3.8 Технологические процессы доения коров-первотёлок при разных способах.

3.9 Экономическая эффективность результатов исследований.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивные качества ремонтных телок, коров-первотелок черно-пестрой породы при разных технологиях"

Актуальность. В современном мире технология производства продукции становится решающим фактором роста экономического потенциала всех отраслей животноводства, выгодным направлением и объектом приложения капитала и ресурсов, орудием конкурентной борьбы. Технология определяет уровень интенсивности и эффективности производства, его экологической безопасности, качества продукции, биологической и пищевой ценности продуктов питания (М.П. Погребняк, 1998; Л.Н. Ганко, И.В. Маляво, 1998; О. Бахтиярова, 2000; Н. Касторнов, 2006; Н.М. Костомахин, 2007; М.Б. Тропина, 2008; Т.Г. Джапаридзе, 2009).

Увеличение производства молока и его качества является одной из важнейших задач агропромышленного комплекса страны. Однако, существующие технологические решения и имеющийся генофонд скота не обеспечивает значительного повышения производства продукции животноводства и оптимальных технико-экономических показателей, необходимых при выращивании ремонтных тёлок (А.Г. Трафимов, 1998; X. Амерханов, 2006; С.Н. Ижболдина, JI.A. Ившина, Т.С. Сухих, 2008).

В связи с этим, при совершенствовании технологии выращивания ремонтных тёлок, получения молока, немаловажное значение имеет физиологическое состояние организма животного и его адаптация к новым условиям обитания, кормления и содержания (А.С. Всяких, 1976; А.С. Всяких, Т.М. Александрова, Р.В. Батракова, 1979; А.С. Всяких, 1987; Л.П. Кормановский, 1995, 2001; В.Н.Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко, 2004; Д. Некрасов, А. Колганов, 2006; С.А. Пластинин, В.Д. Харитонов, В.В. Лабинов, 2008).

Для получения высокопродуктивных животных необходимо внедрять новые технологии целенаправленного выращивания ремонтных тёлок, основанные на общих закономерностях индивидуального развития по периодам и фазам онтогенеза (П.Д. Пшеничный, 1974; Н.Г. Фенченко, 1995; В.Д. Хромчен-ков, 1998; В. Бильков, Ю. Чурбаков, 2006).

Главным фактором формирования высокопродуктивного стада является выбор приемлемой технологии направленного выращивания ремонтных тёлок и перевод на промышленную основу коров-первотёлок (Б.О. Алимжанов, JI.B. Алимжанова, А.Ж. Беккожин 2006; Е.Б. Петров, В.М. Тараторкин, 2007; 3. Кад-заева, 2009).

Цель и задачи исследований. Цель исследования - изучить эффективность применения разных технологий на рост, развитие, поведенческие особенности ремонтных тёлок; молочную продуктивность, технологические процессы доения коров чёрно-пёстрой породы.

В задачи исследования входило: - изучить технологию содержания ремонтных тёлок в различные возрастные периоды при беспривязно-боксовом и клеточно-групповом способе;

- определить потребление кормов тёлками и питательность по возрастным периодам, оплату корма приростом при разных технологиях;

- установить характер формирования поведенческих реакций при разных технологиях содержания;

- изучить воспроизводительные способности подопытных тёлок и коров-первотёлок;

Практическая значимость работы. На основании экспериментальных исследований выявлено, что при беспривязно-боксовой технологии содержания коров-первотёлок в сравнении с привязной при одинаковой структуре рациона величина надоя за 305 дней лактации ниже на 10,6 %, МДЖ - на 0,36 %, но выше содержание белка на 0,06 %, показатели воспроизводительной способности: выход телят на 100 коров, индекс осеменения. При беспривязно-боксовой технологии ниже затраты труда на производство 1 ц молока в 2,0 раза, себестоимость 1 ц молока - в 1,25, уровень рентабельности в 1,65 раза по сравнению с привязной.

Основные положения работы, выносимые на защиту:

- сравнительная оценка роста, развития тёлок чёрно-пёстрой породы при разных технологиях содержания;

- влияние технологии содержания ремонтных тёлок на поведенческие реакции, воспроизводительные качества;

- молочная продуктивность и физико-химические показатели молока коров-первотёлок при разных технологиях;

- экономические показатели производства молока при разных технологиях.

Структура и объём диссертации.

Диссертация изложена на 137 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследования, результатов исследования и их обсуждения, выводов, предложений производству. Библиографический список включает 212 источников, в том числе 36 иностранных. Работа иллюстрирована 19 таблицами, 9 рисунками и 15 приложениями.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Кудрин, Михаил Романович

выводы

1. При клеточно-групповом способе содержания ремонтных тёлок чёрно-пёстрой породы в период с 12 до 18 месяцев затраты кормов по питательности, на одну голову, составили 5466 ЭКЕ, при беспривязно-боксовом - 5903 ЭКЕ или больше на 10 %, что обеспечило получение живой массы 410,10 кг при первой технологии и 409,8 кг при второй, в 24 месяца, соответственно, 529,6 и 542,80 кг. Адаптационный период ремонтных тёлок при беспривязно-боксовой технологии длился три месяца — с 12 до 15 месяцев, а в дальнейшем они стали перегонять по живой массе тёлок при клеточно-групповом способе содержания.

2. За 305 дней лактации коровы-первотёлки при беспривязно-боксовой технологии затратили кормов по питательности 5905 ЭКЕ, а при привязном содержании меньше на 10 %. Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества корма равна 0,93; переваримого протеина — 91 г в 1 кг ЭКЕ, сахаро-протеиновое отношение — 0,82; содержание клетчатки в 1 кг сухого вещества корма равно 23,60 %; фосфорно-кальциевое отношение - 0,78, что соответствует нормативным показателям.

3. Промеры и индексы телосложения, характеризующие экстерьерные особенности тёлок, показали, что в опытной группе по сравнению с контрольной они имели выше показатели в возрасте 18 месяцев по высоте в холке, крестце, косой длине туловища, глубине груди и особенно по обхвату пясти - 2,06 %, это подтверждается индексами телосложения.

5. Воспроизводительные функции ремонтных тёлок в пользу беспривязно-боксовой технологии, индексу осеменения - на 0,10 и возрасту отёла на 8 дней.

6. Надой на одну корову-первотёлку за 305 дней лактирования выше при привязном способе содержания на 646 кг или 10,6 % , массовая доля жира на 0,36 %, массовая доля белка меньше на 0,06 % по сравнению с показателями при беспривязно-боксовой технологии. Воспроизводительные показатели в пользу беспривязно-боксовой технологии: на 100 коров получено больше телят на 7 голов, продолжительность сервис-периода, межотельного периода меньше на 20 дней.

7. Характер лактационной кривой у коров-первотёлок при привязной технологии соответствует высокой устойчивой лактационной деятельности, постепенно спадающий к концу лактации, а при беспривязно-боксовой -двухвершинный тип, спадающий после получения высшего суточного удоя и вновь поднимающийся на пятом месяце лактации и медленно спадающий к концу лактации.

8. Исследования показали, что качественные показатели молока по содержанию сухого вещества, МДЖ, СОМО, молочной лактозы выше у коров при привязной технологии. Однако, при беспривязно-боксовой показатели по бактериальной обсеменённости, содержанию соматических клеток в пользу данной технологии.

10. Экономическая оценка двух технологий показала, что выгоднее применять беспривязно-боксовую, так как затраты труда на производство 1 ц молока ниже в 2 раза, себестоимость 1 ц молока на 110 руб. или 25,58 %, уровень рентабельности выше на 40,81 % по сравнению с привязной.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

При содержании коров рекомендуем применять беспривязно-боксовую технологию, которая способствует улучшению воспроизводительных качеств, получению качественного молока, снижению затрат труда в 2 раза, себестоимости 1 ц молока на 25,58 %, повышению уровня рентабельности на 40,81 % по сравнению с привязной технологией. Для повышения молочной продуктивности коров рекомендуем соблюдать технологию содержания, кормления, доения и проводить подбор коров в секции с учётом фазы лактации и величины суточного удоя.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Кудрин, Михаил Романович, Ижевск

1. Админ, Е.И. Доение коров на фермах промышленного комплекса / Е.И. Ад-мин. Киев: Урожай, 1980. - С. 20-21.

2. Агафонов, Н. Эффективность выращивания голштинских тёлок зарубежной селекции / Н. Агафонов, В. Радченко, Ю. Лютый // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №2. - С.2-4.

3. Адушинов, Д. Хозяйственно-полезные признаки голштинского скота / Д. Адушинов // Животноводство России. 2005. - №12. — С. 31-32.

4. Амбрапальский, Ф.Н. Оценка типа телосложения коров и его связь с молочной продуктивностью / Ф.Н. Амбрапальский // Зоотехния. 2005- №10. - С. 2.

5. Амерханов, Х.А. Стратегия модернизации молочного скотоводства / Х.А. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. — 2006. №6. - С. 2-5.

6. Андриевская, Л.В. Анализатор молока АМ-2 / Л.В. Андриевская // Обзорная информация. — М.: ЦИИТЭМ Мясмолпром, 1972. 25 с.

7. Арзуманян, Е.А. Уральский чёрно-пёстрый скот / Е.А. Арзуманян, Е.Ф. Маркин, Ю.К. Рябов. М., 1973. - С. 5-21.

8. Арзуманян, Е.А. Совершенствовать уральский скот / Е.А. Арзуманян // Уральские нивы. 1984. - №1. - С. 46-47.

9. Арзуманян, Е.А. Некоторые успехи в племенной работе с уральским чёрно-пёстрым скотом / Е.А. Арзуманян // Уральские нивы. 1985. — №6 — С. 38-40.

10. Арзуманян, Е.А. Задачи селекции в совершенствовании Уральского чёрно-пёстрого скота: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ / Е.А. Арзуманян. М., 1986. - С. 206.

11. Арзуманян, Е.А. Совершенствование Уральского чёрно-пёстрого скота / Е.А. Арзуманян // Зоотехния. 1988. - № 6. — 14 с.

12. Арзуманян, Е. А. Ещё о совершенствовании чёрно-пёстрой / Е. А. Арзума-няном // Уральские нивы. 1990. - № 2. - 20 с.

13. Арзуманян, Е.А. Порода животных и ее прогрессирующая роль в народном хозяйстве / Е.А. Арзуманян. М.: МСХА. - 1990. - 20 с.

14. Багрий, Б.А. Голштино-фризский скот и его использование для улучшения чёрно-пёстрой породы / Б.А. Багрий, В.А. Иванов, Г.С. Турбина // Вестник сельскохозяйственной науки. 1980. -№7. - С. 96-105.

15. Баландин, Ю.С. Комплектование и использование высокопродуктивного стада / Ю.С. Баландин, В.Н. Бушнов, В.И. Могильцев. М.: Московский рабочий, 1988.-С. 171.

16. Басонов, О. Характеристика голштинизированных коров датской и отечественной селекций / О. Басонов, А. Ершова // Молочное и мясное скотоводство. -2005.-№4.-С. 9-10.

17. Бахтиярова, О. Взаимосвязь уровня кормления нетелей с живой массой телят / О. Бахтиярова // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №4. - С. 16.

18. Берёзкина, Г.Ю. Рост, развитие и продуктивные качества крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы с разным уровнем функциональной активности: Автор, дисс. канд. с.-х. наук / Г.Ю. Берёзкина. Ижевск, 2005. - С. 15-18.

19. Бильков, В. Повышение удоев и долголетия коров при промышленной технологии / В. Бильков, Ю. Чурбаков // Молочное и мясное скотоводство. — 2006. -№7. С. 4-7.

20. Бич, А.И. Использование голландского скота в племенных хозяйствах СССР / А.И. Бич // Методы племенной работы с молочным скотом. Сб. науч. тр. вып. 12. Т. 1.-Пушкин, 1968.-С. 48-58.

21. Бич, А.И. Чёрно-пёстрые породы / А.И. Бич // Импортный скот в СССР. -М.: Колос, 1976.-С. 151-185.

22. Бич, А.И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом / А.И. Бич // Зоотехния, 2000. №6. - С. 5-8.

23. Богданов, А. Продуктивность коров различных линий чёрно-пёстрого скота / А. Богданов, Е. Тяпугин // Молочное и мясное скотоводство. 1992. -№3. — С. 27-29.

24. Борисенко, Е.А. Разведение сельскохозяйственных животных / Е.А. Бори-сенко. -М.: Колос, 1967. С. 163-221.

25. Борисова, Т.Ф. Хозяйственно-полезные признаки чёрно-пёстрой и гол-штинской пород разных генотипов / Т.Ф Борисова // Эффективность использования голштинского скота: Сб. науч. тр. ВНИИплем. — М., 1986. — С. 81-89.

26. Бородулин, Е.Н. Методические рекомендации по технологии выращивания ремонтного молодняка и нетелей на промышленных комплексах Нечерноземной зоны / Е.Н. Бородулин, Г.Н. Довнар, Г.В. Благовещенский др.. М.: ВИК, 1978.-92 с.

27. Бошляков, В. Совершенствование племенной базы молочного животноводства Подмосковья / В. Бошляков, В. Жуков // Молочное и мясное скотоводство. -2002.-№5. -С. 7-8.

28. Важенин, В.Н. Чёрно-пёстрый скот на Южном Урале / В.Н. Важенин, Я.М. Бойченко, В.Н. Лазаренко. Челябинск. Южно-Уральское, 1979. - 144 с.

29. Важенин, В. Породам совершенствование / В. Важенин, Ю. Рябов, В. Евдокимов, А. Лукашов // Уральские нивы. — 1989. — №7. С. 39-41.

30. Важенин, В.Н. Молочный скот Урала и методы его совершенствования /

31. B.Н. Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко. Уфа, 2004. - С. 36-109.

32. Васильева, Е.А. Интенсивная система выращивания ремонтных тёлок: тр. научно-практ. конф. «Аграрная наука на рубеже тысячелетий» / Е.А. Васильева,

33. C.Н. Ижболдина. Ижевск: ИжГСА, Шеп, 2001. - С. 36 - 37.

34. Викторов, П.И. Методика и организация зоотехнических опытов / П.И. Викторов, В.К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1991. - 112 с.

35. Всяких, А.С. Специализация выращивания ремонтного молодняка для молочных ферм и комплексов / А.С. Всяких // Вестник с.-х. науки. 1976. - №3. — С. 12-15.

36. Всяких, А.С. Обоснование интенсивного выращивания ремонтных тёлок для получения высокопродуктивных коров: Труды ВСХИЗО / А.С. Всяких, Т.М. Александрова, Р.В. Батракова. 1979. - Вып. 157. - С. 26-30.

37. Всяких, А.С. Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР / А.С. Всяких // Основные направления племенной работы в скотоводстве в условиях промышленной технологии производства молока. М., 1980. - С. 89-108.

38. Всяких, А.С. Эффективность массажа вымени нетелей / А.С. Всяких // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - №3. - С. 52-56.

39. Ганко, Л.Н. Основы научных исследований в животноводстве / Л.Н. Ганко, И.В. Маляво. Брянск, 1998. - 230 с.

40. Григорьев, Ю.Н. Эффективность использования быков-производителей голштино-фризской породы в стадах Московской области / Ю.Н. Григорьев // Селекция молочного скота: Сб. науч. тр. Л., 1984. — С. 94-101.

41. Григорьев, Ю.Н. Эффективность использования голштинов в хозяйствах Московской области / Ю.Н. Григорьев, Д.Р. Казарбин, P.P. Баркалай // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. — Киев, 1987.-С. 22-24.

42. Гридина, С.Л. План племенной работы с чёрно-пёстрой породой крупного рогатого скота областей и республик Уральского региона на период 2005-2010 годы / С.Л. Гридина. Екатеринбург, 2005. — С. 156.

43. Гридина, С.Л. Повышение генетического потенциала продуктивности Уральского чёрно-пёстрого скота. Автореф. дисс. доктора с.-х. наук / С.Л. Гридина. Санкт-Петербург, 2006. - С. 9-33.

44. Гридина, С.Л. Краткие итоги бонитировки крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы в областях и республиках Урала за 2008 год / С.Л. Гридина, В.А. Петров. Екатеринбург, 2009. - С. 4-7.

45. Данкверт, А.Г. История племенного животноводства России / А.Г. Дан-кверт, С.А. Данкверт. М.: ВНИИплем, 2002. - С. 213-220.

46. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира / Н.Г. Дмитриев. Л.: Колос, 1978.-С. 351-353.

47. Дмитриев, Н.Г. Создание новой чёрно-пёстрой породы скота / Н.Г. Дмитриев, А.И. Бич, Х.И. Старостина, Е.И. Сакса // Селекция молочного скота и промышленные технологии. Сб. Науч. Трудов ВАСХНИЛ. - М.: Агропромиздат, 1990.-С. 22-29.

48. Джапаридзе, Т.Г. Животноводство России в 1965-2006 годах / Т.Г. Джапаридзе, Ю.М. Сухотин. -М., 2007. С. 13-16, 28-33, 134-35.

49. Джапаридзе, Т.Г. От проблем молочного скотоводства к проблемам села / Т.Г. Джапаридзе // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - №3. - С. 2-3.

50. Драгомир, Е.А. О времени выращивания телят в профилакториях / Е.А. Драгомир // Ветеринария. 1986. - № 9. - С. 27.

51. Дунин, И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве / И.М. Дунин // Зоотехния. 1998. - №1. - С. 2.

52. Ефимов, И.А. Результаты скрещивания чёрно-пёстрого скота с голштино-фризским / И.А. Ефимов // Селекционно-генетические и физиологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. М., 1982.-С. 49-52.

53. Ефремова, Е.Н. Физиологические и продуктивные особенности голштино х чёрно-пёстрых коров в условиях Удмуртской Республики. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Троицк, 2008. - С. 10-13.

54. Зайцев, С.Ю. Биохимия животных / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Коновалов // Фундаментальные и клинические аспекты: Учебник. — СПБ.: Издательство «Лань», 2004.-С. 37.

55. Зеленков, П.И. Современное состояние и тенденции развития мирового и отечественного скотоводства / П.И. Зеленков, С.Н. Ижболдина. Ижевск: Издательство ИжГСХА, 2003. - С. 3-86.

56. Зеленков, П.И. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. Ростов-на-Дону.: «Феникс», 2006. — С. 7-30.

57. Иванов, В.А. К вопросу о воспроизводстве высокопродуктивного молочного скота / В.А. Иванов, А.А. Черников, С.Д. Батанов, О.С. Старостина // Наука Удмуртии. № 4 (23). - Ижевск, 2008. - С. 51-60.

58. Иванов, В.А. Где лучше проводить отёл коров? / В.А. Иванов, А. Черников // Молочное и мясное скотоводство. 2009. - №1— С. 2-5.

59. Ижболдина, С.Н. Резервы увеличения производства говядины в Удмуртии / С.Н. Ижболдина. -Ижевск: Удмуртия, 1988. 141 с.

60. Ижболдина, С.Н. Использование голштинов в Удмуртии / С.Н. Ижболдина, А.И. Любимов, С.Д. Батанов // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №5. -С. 11-13.

61. Ижболдина, С.Н. Влияние уровня и типа кормления на молочную продуктивность коров в учхозе «Июльское» / С.Н. Ижболдина, Г.И. Явкин // Трудынаучно-производственной конференции. Аграрные проблемы аграрного сектора.-Ижевск, 1997.-С. 14-15.

62. Ижболдина, С.Н. Пути повышения молочной продуктивности коров Сб. научн. Трудов УГНИИСХ, выпуск 1 / Ижболдина С.Н., Н.В. Кибардина, C.JT. Рупасова. Ижевск. - 2000. - С. 214-230.

63. Ижболдина, С.Н. Технология выращивания ремонтных тёлок / С.Н. Ижболдина, М.Г. Пушкарев // Молочное и мясное скотоводство. — 2002. №6. — С. 37-38.

64. Ижболдина, С.Н. Труды региональной научно-прак. конф. «Аграрная наука состояние и проблемы» / С.Н. Ижболдина, В.Е. Калинин, JI.H. Медведева. — Том 1. - Ижевск: Изд-во ИжГСХА, 2002. - С. 164-166.

65. Ижболдина, С.Н. Технологии выращивания телят в молочный период от рождения до шестимесячного возраста / С.Н. Ижболдина. — Ижевск, 2006. — С. 6-8.

66. Ижболдина, С.Н. Устойчивость к термострессу голштино х чёрно-пёстрых коров в Удмуртской Республике / С.Н. Ижболдина, Е.Н. Ефремова / Молочное и мясное скотоводство. 2007. - №1. - С. 30-31.

67. Ижболдина, С.Н. Современные технологии при машинном доении коров / С.Н. Ижболдина, А.А. Попов. Ижевск, 2007. - С. 18-22.

68. Ижболдина, С.Н. Гранулированный комбикорм и молочная продуктивность первотёлок / С.Н. Ижболдина, М.З. Юнусов. — Аграрная наука. 2007— №11.-С. 21-22.

69. Ижболдина, С.Н. Кормовые добавки и их влияние на продуктивные качества животных и сохранение их здоровья / С.Н. Ижболдина, JI.A. Ившина, Т.С. Сухих. Ижевск, 2008. - С. 9-29.

70. Ижболдина, С.Н. Совершенствование чёрно-пёстрых коров в направлении желательного типа по показателям молочной продуктивности в СПК «Свобода» Увинского района / С.Н. Ижболдина, А.Б. Москвичёва // Наука Удмуртии. -2008.-№4(23).-С. 51-61.

71. Ижболдина, С.Н. Технология производства молока при беспривязно-боксовой системе содержания коров в СПК «Родина» Граховского района Удмуртской Республики / С.Н. Ижболдина, Н.В. Гусева // Наука Удмуртии. -2008. № 4 (23). - С. 147-157.

72. Ижболдина, С.Н. Сравнение экстерьера коров чёрно-пёстрой породы с желательным типом в СПК «Коммунар» Глазовского района Удмуртской Республики / С.Н. Ижболдина, Л.Р. Мухачёва // Наука Удмуртии. 2008. - № 4 (23). -С. 82-85.

73. Ильин, Р.Г. Рост, развитие и воспроизводительные качества тёлок и коров чёрно-пёстрой породы в зависимости от степени двигательной активности. Автор. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2007. - С. 12-14.

74. Исупов, М. Как получить качественный ремонтный молодняк // Молоко-Корма.-2007.-№ 22 (15).-С. 16-19.

75. Исупова, Ю.В. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы разного уровня продуктивности. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. — Ижевск, 2005. С. 8-19.

76. Исаев, В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота / В.А. Исаев // Зоотехния. 1994. - №1. - С. 5-6.

77. Исупова, Ю.В. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы разного уровня продуктивности / Ю.В. Исупова // Автореферат на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 2005. — С. 13-14.

78. Кадзаева, 3. Технологические свойства коров разной кровности по голшти-нам / 3. Кадзаева // Молочное и мясное скотоводство. 2009. - №2. - С. 8-9.

79. Калашников, А.П. Технология производства молока на промышленной основе в Сибири: рекомендации / А.П. Калашников. Новосибирск, 1976. - С. 118.

80. Калашников, А.П. Методические рекомендации по совершенствованию технологии производства молока / А.П. Калашников. М.: Агропромиздат, 1984.- 158 с.

81. Карасик, Ю.М. Голштинизация молочного скота и выращивание высокоценных быков на Украине / Ю.М. Карасик, В.М. Серокуров // Зоотехния. -1991.-№3.-С. 2-8.

82. Карташов, JI. П. Повышение надежности системы «человек машина -животное» / Л.П. Карташов, С.А. Соловьев. - Екатеринбург: УрО РАН, 2000. -С. 47-59.

83. Касторнов, Н. Экономические аспекты эффективного развития молочного скотоводства / Н. Касторнов // Молочное и мясное скотоводство. — 2006. №6. -С. 5-8.

84. Кипкаев, Г.Д. Перспективный план селекционно-племенной работы с чёрно-пёстрым скотом областей зоны Урала на 1988-1995 годы / Г.Д. Кипкаев. -Свердловск, 1989. 178 с.

85. Кислякова, Е.М. Кормление высокопродуктивных коров / Е.М. Кислякова, М.Т. Мороз, Л.А. Ившина, Н.А. Рогалёва, и др. Ижевск, 2008. - С. 5-22.

86. Ковальчикова, М. Этология крупного рогатого скота / М. Ковальчикова, К. Ковальчик. Пер. со словац. Г.Ф. Карасева. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 1545.

87. Кормановский, Л.П. Новый этап технического прогресса в машинном доении / Л.П. Кормановский // Техника в сельском хозяйстве. 1995. - №4. - С. 18.

88. Кормановский, Л.П. Обеспечение животноводства новыми технологиями / Л.П. Кормановский // Молочное и мясное скотоводство. 2001.- №3. - С. 8.

89. Костомахин, Н.М. Скотоводство: Учебник / Н.М. Костомахин. СПб: Издательство «Лань», 2007. - С. 119-120.

90. Коньков, В.П. Выращивание тёлок и нетелей / В.П. Коньков, С.С. Шев-ченок. -М.: Россельхозиздат, 1982. С. 45-48.

91. Кот, М.М. Племенные качества быков чёрно-пёстрой и голштинской пород при чистопородном разведении и скрещивании / М.М. Кот, В.Т. Хороших // Известия Тимирязевской СХА. 1989. - №6. - С. 104-112.

92. Кот, М.М. Что нужно знать при разведении голштинизированного чёрно-пёстрого скота / М.М. Кот, В.Т. Хороших, А.Н. Черкасов // Зоотехния. 1991. -№10.-С. 2-6.

93. Краснова, О.А. Влияние голштинской породы на совершенствование коров чёрно-пёстрого скота в Удмуртской Республике / Диссертация на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 1998. - С. 82— 83.

94. Красота, В.Ф. Становление поведения крупного рогатого скота / В.Ф. Красота, Б.П. Мохов / / Зоотехния. 1991. - № 3. - С. 46-49.

95. Крыканова, J1.H. Голштино-фризский скот США и Канады / JI.H. Крыка-нова // Сельское хозяйство за рубежом. 1981. - №7. - С. 43-49.

96. Крыканова, JI.H. Эффективность использования голштинской породы крупного рогатого скота в европейских странах / JI.H. Крыканова М.: ВНИИ-ТЭИагропром, 1989. - 68 с.

97. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П.Н. Кулешов. М., 1947. - 212 с.

98. Лазаренко, Н. Подмосковное дойное стадо: эффект селекции / Н. Лазарен-ко // Животноводство России. 2003. - №6. - С. 15.

99. Лебедев, М.М. Чёрно-пёстрый скот европейской части РСФСР и пути его улучшения. Генетика и новые методы селекции молочных пород скота / М.М. Лебедев.-Л.: Колос, 1970.-С. 151-162.

100. ЮЗ.Лещук, Г.П. Совершенствование чёрно-пёстрого скота в условиях Зауралья. Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. Оренбург, 2007. - С. 9-32. 104. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лискун. -М.: Сельхозгиз, 1934. - 320 с.

101. Любимов, А.И. Основные направления селекционно-племенной работы в животноводстве Удмуртской Республики на 2000-2010 г.г. / А.И. Любимов,

102. B.В. Соколов, С.Н. Ижболдина, Е.Н. Мартынова и другие: Методические рекомендации. Ижевск: ШЕП, 2000. - С. 5-18, 37-47, 19-25.

103. Любимов, А.И. Совершенствование молочного скота и формирование желательного типа, адаптированного к разведению в условиях Западного Преду-ралья / А.И. Любимов, Е.Н. Мартынова, С.Д. Батанов, Е.М. Кислякова и др. -Ижевск, 2008.-С. 159-173.

104. Любимов, А.И. Оценка быков-производителей по продуктивности дочерей / А.И. Любимов, Е.Н. Мартынова, Г.Н. Азимова, Ю.В. Исупова // Наука Удмуртии. 2008. - № 4 (23). - С. 45-51.

105. Малигонов, А.А. О скорости весового роста животного организма в различные периоды в связи с величиной растущей массы / А.А. Малигонов, Г.Ф. Расходов // Труды Кубанского СХИ. 1925. - Т. 3. - С. 151-159.

106. Малков, А.Т. Состояние агропромышленного производства Удмуртской Республики за 2007 год. Министерство сельского хозяйства Удмуртской Республики, 2008. - С. 34-52.

107. ПО.Малов, Н.В. Рост, развитие и формирование молочной продуктивности ремонтных тёлок, выращенных при различных затратах молочных кормов. Авто-реф. дисс. канд. с.-х. наук. Чебоксары, 1996. - С. 5-15.

108. Мартынова, Е.Н. Влияние методов подбора на молочную продуктивность коров / Е.Н. Мартынова, Ю.В. Исупова // Наука Удмуртии. 2008. - № 4 (23).1. C. 60-72.

109. Мисостов, Т.А. Групповое содержание телят в молочный период / Т.А. Мисостов, Н.Л. Геймур, А.А. Коновалов // Животноводство. 1997. - №1. - С. 23-26.

110. Мкртчян, Ш.А. Молочная продуктивность и технологические качества первотёлок чёрно-пёстрой голштинской породы на Алтае / Ш.А. Мкртчян, М.А. Гейшин, Т.В. Лобанова // Доклады ВАСХНИЛ. 1990. - №5. - С. 30-28.

111. Москвичёва, А.Б. Выращивание лимузин*чёрно-пёстрого молодняка для производства говядины при разных способах выпойки молока. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Ижевск, 2005. - С. 7-12.

112. Москвичёва, А.Б. Технология выращивания ремонтных тёлок в послемо-лочный период / А.Б. Москвичёва, JI.P. Мухачёва, Н.А. Санникова // Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2008. 34 с.

113. Пб.Мымрин, B.C. Чёрно-пёстрый скот на Урале (состояние и методы совершенствования) / B.C. Мымрин. Екатеринбург: Издательство Урал. ГСХА, 2003-С. 12-48.

114. Некрасов, Д. Влияние отдельных факторов на пожизненную продуктивность коров / Д. Некрасов, А. Колганов // Молочное и мясное скотоводство —2006.-№5.-С. 28-31.

115. Овсянников, Л.И. Основы опытного дела в животноводстве / Л.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - С. 11, 39-76.

116. Парфёнова, Г. Состав молока голштинских коров-первотёлок разных линий / Г. Парфёнова // Молочное и мясное скотоводство. — 2008. №8. - С. 2324.

117. Петров, Е.Б. Основные технологические параметры современной технологии производства молока на животноводческих комплексах (фермах). Рекомендации / Е.Б. Петров, В.М. Тараторкин. Москва.: ФГНУ «Росинформагротех»,2007.-С. 69-74,115-118.

118. Пластинин, С. А. Молочная индустрия мира и Российской Федерации / С.А. Пластинин, В.Д. Харитонов, В.В. Лабинов и др. Москва, 2008. - С. 3.

119. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Пло-хинский. «Колос», 1969. - С. 30-104.

120. Плященко, С.И. Содержание коров на фермах и комплексах / С.И. Пля-щенко, А.Ф. Трофимов. Мн. : Ураджай, 1985. - 149 с.

121. Погребняк, М.П. Совершенствование системы содержания молочного скота в Западной Сибири: дис. . д-ра. с.-х. наук / М.П. Погребняк.- Омск, 1998. -353 с.

122. Поляков, П.Е. Совершенствование чёрно-пёстрого скота / П.Е. Поляков. -Л.: Колос, 1983.-200 с.

123. Поляков, П.Е. Использование голштино-фризских быков при создании нового типа чёрно-пёстрого скота / П.Е. Поляков, С.А. Марченко, А.В. Шалчим-баев // Животноводство. 1987. - №4. - С. 16-18.

124. Поляков, П.Е. Черно-пестрый скот нового московского типа / П.Е. Поляков, С.А. Марченко, Н.И. Иванова // Зоотехния. 1996. - №9. - С. 2-4.

125. Предеина, Н.Г. Сравнительное изучение продуктивных качеств чёрно-пёстрых и голштино*чёрно-пёстрых коров разных линий в условиях Зауралья / Автореферат на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 2003. - С. 12-16.

126. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. М. Агропрмиздат, 1985 - 238 с.

127. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. -М.: Россельхозиздат, 1986. 191 с.

128. Прохоренко, П.Н. Тип телосложения и продолжительность хозяйственного использования чёрно-пёстрых коров / П.Н. Прохоренко, А. Михайлов // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №1. - С. 10

129. Прохоренко, П.Н. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока / П.Н. Прохоренко, X. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство.- №2. 2006. - С. 2-4.

130. Прудов, А.И. Племенная работа с голштино-фризской породой в США / А.И. Прудов, П.Н. Прохоренко // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. -№11.-С. 43-49.

131. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. М.: «Нива России», 1992.- 191 с.

132. Пушкарев, М.Г. Совершенствование технологии выращивания ремонтных тёлок чёрно-пёстрой породы и её влияния на молочную продуктивность коров- первотёлок. Автор, дисс. канд. с.-х. наук. Ижевск, 2003. — С. 10-14.

133. Пшеничный, П.Д. Рост и развитие крупного рогатого скота / П.Д. Пшеничный. -М. Сельхозиздат, 1974- 65 с.

134. Родионов, Г.В. Пути повышения адаптивных способностей крупного рогатого скота. Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. Москва, 1992. - 44 с.

135. Ружевский, А.Б. Чёрно-пёстрый скот / А.Б. Ружевский. М.: Сельхозиздат, 1959.-С. 335.

136. Ружевский, А.Б. Чёрно-пёстрая порода / А.Б. Ружевский // Скотоводство.- 1961. Т.1. - С. 103-113.

137. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота / А.Б. Ружевский, А.Д. Рубан, П.П. Бердник. -М.: Колос, 1980. С. 102-112.

138. НЗ.Рыболовлев Н.Е. Эффективность использования нетрадиционных способов стимуляции мясной продуктивности. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. — Ижевск, 2004. С. 9-24.

139. Савачаева, В. Рацион ремонтного молодняка / В. Савачаева, Б. Шарифянов и др. // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №7. - С. 19-22.

140. Сакса, Е.И. Использование производителей голштинской породы для повышения молочной продуктивности коров / Е.И. Сакса, А.И. Кузина, Л.Ю. Тру-сова, И.В. Конюшко // Зоотехния. 1997. - №7. - С. 43-47.

141. Сакса, Е.И. Результаты использования голштино-фризских производителей при выведении нового типа чёрно-пёстрого скота / Е.И. Сакса // Молочный скот для высокомеханизированных ферм и комплексов: Сб. науч. тр. JL, 1983. -С. 109-118.

142. Сакса, Е.И. Голштинские производители в госплемзаводе «Лесное» / Е.И. Сакса, З.В. Соколова // Зоотехния. 1991. - №9. - С. 15-18.

143. Сакса, Е. Высокопродуктивный молочный скот «Ленинградский» / Е. Сакса, А. Кузина // Молочное и мясное скотоводство. — 2003. — №3. С. 2-4.

144. Солдатов, А.П. Скрещивание чёрно-пёстрого скота с голштино-фризами / А.П. Солдатов, Г.И. Белостоцкая // Международный сельскохозяйственный журнал. 1984. - №2. - С. 68-70.

145. Солдатов, А.П. Использование мирового генофонда при совершенствовании скота / А.П. Солдатов // Зоотехния. — 1999. — №9. — С. 2-3.

146. Степанов, А.В. Влияние кратности доения на молочную продуктивность коров чёрно-пёстрой породы уральского типа в условиях интенсивной технологии производства молока. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. — Троицк, 2007. — С. 8-16.

147. Стрекозов, Н.И. Стратегия разведения пород молочного скота / Н.И. Стре-козов // Зоотехния. 1991. - С. 2-6.

148. Таранович, А. Кормление высокопродуктивных коров / А. Таранович // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №7. — С. 23-24.

149. Тарчаков, Т.Т. Голштинизация швицкого и чёрно-пёстрого скота в Кабардино-Балкарии / Т.Т. Тарчаков // Зоотехния. 1995. - №9. - С. 3.

150. Тогушев, Н.М. Интенсивное выращивание ремонтных тёлок с использованием заменителей цельного молока. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Ижевск, 2007.-С. 8-19.

151. Трафимов, А.Г. Реформирование многоукладной экономики сельского хозяйства Северо-Западного региона России / А.Г. Трафимов // СПб.: Знание, 1998.-С. 79-87.

152. Тропина, М.Б. «Бизнес-план» не завтра, а сегодня» / М.Б. Тропина // Союз животноводов России. -2008. -№10. — С. 122.

153. Тюлькина, Н. Класс активности телёнка и его значение в оценке развития организма / Н.З. Тюлькина, З.В. Бахтеева, В. Великжанин // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №8. - С. 28-29.

154. Файзрахманов Д.И. Организация молочного скотоводства на основе технологических инноваций / Д.И. Файзрахманов, М.Г. Нуртдинов, А.Н. Хайруллин, Н.Н. Хазипов и др. Казань: Учебное пособие, 2007. - С. 90-118.

155. Фенченко, Н.Г. Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных / Н.Г. Фенченко. Уфа: ГАУ, 1995. - С. 205.

156. Фенченко, Н. Г. Чёрно-пёстрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков / Н.Г. Фенченко Уфа, 2001. - С. 11 -21.

157. Фенченко, Н.Г. История создания и генеалогия чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота / Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина, Ф.Х. Сиразетди-нов. Уфа: БНИИСХ, 2003. - С. 7-26.

158. Фенченко, Н.Г. Биологически активные вещества в питании животных / Н.Г. Фенченко, Ф.Х. Сиразетдинов. Уфа: БНИИСХ, 2003. - С. 31-36.

159. Филиппова JI.A. Рост, развитие и мясная продуктивность герефордского, чёрно-пёстрого молодняка и их помесей в условиях Удмуртской Республики. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Ижевск, 2000. — С. 7-17.

160. Фисинин, В. Генетический потенциал скота и его использование / В. Фиси-нин // Животноводство России 2003- №2. - С. 2-3.

161. Хромченко, В.Д. Канадский практический опыт выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота / В.Д. Хромченко. — Ижевск, 1998. С. 5255.

162. Хубецов, С.С. Методические рекомендации по изучению поведения крупного рогатого скота / С.С. Хубецов, Ш.А. Мкртчан, А.К. Король. Харьков, 1982.-С. 11-21.

163. Юдин, М.Ф. Этология крупного рогатого скота / М.Ф. Юдин, Н.Г. Фенчен-ко, В.Н. Лазаренко. Уфа-Троицк, 2001. - С. 75-85.

164. Юнусов, М.З. Гранулированный комбикорм и молочная продуктивность первотёлок / М.З. Юнусов, С.Н. Ижболдина // Аграрная наука. 2007. -№11 — С. 21-22.

165. Юнусов, М.З. Влияние белково-минерально-витаминной добавки и гранулированного комбикорма в рационах на молочную продуктивность коров. Ав-тореф. дисс. канд. с.-х. наук. Ижевск, 2008. - С. 8-15.

166. Юрченко, Е.Н. Хозяйственно-полезные признаки и биологические особенности скота чёрно-пёстрой породы в стадах разного уровня продуктивности. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Уфа, 2007. - С. 7-17.

167. Якименко, Л. Воспроизводительные функции тёлок и первотёлок в зависимости от их кормления / Л. Якименко // Молочное и мясное скотоводство. -2009.-№2.-С. 28-29.

168. Anon Young stosk care the future / Anon // Veepro Holland. 1990. - v. 6. - P. 22-23.

169. Andersen, J.R. Calf Scours Hof to Diagnose, Treat and Prevent / J.R Andersen, A. Bringe // Dairy calf management. - Publikation A442. - Wisconsin, 1974.

170. Andersen, J.R. Prevent Calf Pnevmonia / J.R. Andersen // Dairy calf manede-ment. Fact Sheet, 1974.

171. Aston, K. Milk production from grass silages: effects of silage character ristics concentrate / K. Aston, C. Thomas, S.R. Daley // Anim product. - 1994. - vol. 59. -P. 1.

172. Barnes, M.A. Effects of milking frequency and selection for milk yield on productive efficiency of Holstein cows / M.A. Barnes, R.E. Pearson, A.J. Lukes-Wilson //J. Dairy Sc.-1990.-T. 73.-№6.-P. 1609- 1611.

173. Berger, W. Kosten der ganzjahrigen Freilandhaltung von Fleischrinder unter naturschutzfachlichen Aspekien am Beispilen der Bergweiden im Thurinder Wakd / W. Berger // Mitt.Biol.Bundesanst.Land-Forstwirtsch. - Berlin, 2007. - H. 393. - S. 97-110.

174. Brodi, S. Bionergetics and growtn / S. Brodi. -N.V., 1964.

175. Brevis, T.J. Dairy calf management. Uninsulated Housing For Dairy Calves / T.J. Brevis, A.N. Bringe. Fact Sheet, 1974.

176. Brevis, T.J. Ventilating CalfBams, Dairy calf management / T.J. Brevis // Publikation A 2704. Wisconsin, 1975.

177. Brilling, W. Deutsche Rinderzucht in Umzuchtungsprosprozess / W. Brilling // Unser Milchvuch. 1978. - V. 30. - S. 1-4.

178. Dalwit, P. Allevamento del vitello in gabbietta ah aperto. / P. Dalwit, M. Yaleazzo, M. Mazarella. Allevamento L'informatore Agrario. - 1988. -N 23. - vol. 44.

179. Gyorkos, I. Elokeszites elotti kondiciok alakulasa uszoknel es teheneknel a lak-taciok elorehaladtaval / I. Gyorkos, E. Bader, A. Muzsck // Allattenyeszt. Takar-manyozas. 2007. - Vol. 51.-N5.-P. 540-543.

180. Krzyzewski, J. Influence of calving interval length in HF cows on milk yield, its composition and some reproduction traits / J. Krzyzewski, N. Strzatkowska, Z. Rek-lewski and ets. // Med. weter. 2005. - Vol. 60. - N 1. - P. 76-79.

181. Campbell, C.P. Effect of alfalfa grass silage dry matter content on ruminal digestion and milk production in lactating dairy cows / C.P. Campbell, J.B. Buchanan-Smith // Canad. J. anim. Sc. 1991. - T. 71. - № 2. - P. 457-467.

182. Cunnuncam, E. Structure of dairy cattle breeding in Western Europe and comparisons with North America / E. Cunnuncam // Dairy Sci. 1983. - V. 66. - No/7. -S. 579-587.

183. Gaerhart, M.A. Relationship of changes in condition score to cow health in hol-steins / M.A. Gaerhart // J. Dairy Sc. 1990. - T.73. - P. 3139-3140.

184. Fisher, L. Minerals and vitamins for dairy cows / L. Fisher, D. Waldern // Canada Department of Agriculture Publication farmers Bulletin, USA. 1978. - № 1450. -P. 3-19.

185. Hood, E.E. Dairy science: a review of work in Canada / E.E. Hood // Dairy science abstracts. 1953. - vol. 15. -№1. - P. 4-22.

186. Horn, A. Hungarofries Nonstrukcio cloalitasorak colotigi creolmenvey / A. Horn // Men kutelasies szokokatosi foastolumen informacios Kozpotia. — 1978. — S. 145.

187. Jensen, F.E. Policy implication ofntw technologies in the U. S. dairy industry / F.E. Jensen, R.L. Park, D.B. Waggoner et. al. // J. Prod. Agric. 1990. - V3. - N1. -P. 13-20.

188. Jerred, M.J. Effects of fat supplementation and immature alfalfa to concentrate ratio on lactation performance of dairy / M.J. Jerred, D.J. Carroll, D.K. Combs, R.R. Grummer // J. Dairy Sc. 1990. - T.73. - № 10. - P. 2842-2854.

189. Krausslich, H. Results of crossbreeding between Holsteen-Friesian sires and Simmental cows, and of Holsteen-Friesian Sires and Germfn Black and White cows / H. Krausslich // Dairy Science Handbook. 1986. - V. 9. - S. 87-93.

190. Quinn, N. Empirikal algebraic modeling of lactation curves using Irish data / N. Quinn, L. Killen, F. Buckley // Irish J.agr.Food Res.- 2006. Vol.44. - N 1.

191. Leroy, P. Influence du crasement Holstein-Friesiac Pie-Noire. Sur la production laitiere la production de viande et la fertilite / P. Leroy // Ann. Med. Veter. 1977. -vol. 121. -№ 3. - S. 159-167.

192. Maerki, H. Rote Holsteiner-Einkreuzungen wie weiter. Britt Schweiz. Verb.f. kunste Besam / H. Maerki // Arb.gemensch.f.kunste.Besam. 1975. - V. 34 - S. 6364.

193. Mansfield, R.H. Progess of the breed. The History of U. S. Holsteins / R.H. Mansfield // Centenunal Edition Edited by Robert. H. Hastings Holstein-Fresian World, Ins. 1985. -P 129, 193.

194. Pevraud, J. Vache sur 4 est inseminee en Holstein / J. Pevraud. Elevage bon bovin. - 1982. - S. 11-12.

195. Pierowski, R. Moglich keiten und Grenzen des HF — Einsatzes in der deutschen Rotbuntrucht / R. Pierowski // Tierzuchter. 1977. - 29. - № 10. - S. 434-436.

196. Raheja, K.L. Relationships between fertility and production in Holstein dairy cattle in different lactations / K.L. Raheja, E.B. Burnside, L.R. Schaeffer // J. Dairy Sc. 1989. — T.72. - № 10.-P. 2670-2678.

197. Raheja, K.L. Relationships of bull fertility with daughter fertility and production traits in Holstein dairy cattle / K.L. Raheja, K. Nadarajah, E.B. Burnside // J. Dairy Sc. 1989. - T.72. - №10. - P. 2679-2682.

198. Spindler, F. En Suisse la Holsten et la Montbeliarde ameliorant les performances laitieres / F. Spindler. Elevage bovin ovin carpin. - 1977. - V. 60. - S. 97-101.

199. Stolcman, M. Stand und Entwichlung der Holstein Friesianzucht in Osteuropa / In Sth Wjrld Friesian Conference / M. Stolcman. Bremen, 1980. - S. 26-43.

200. Shea, P. Calves are raisend on wire mesch floor. No beading needed, calver are dry and draft-free, and scours are less prevalent / P. Shea. Hoards Dairymen, 1986. -114,7: 476-477.

201. Schneller melken? So gehts! // Top agrar. 2007. -N4 (Beil.). - S. R6-R9.

202. Van Shick, G. Les objectif de selectif en elevage bovin / G. Van Shick // Evere-ges. 1977. -№ 2. - S. 4-6.

203. Vaicionis, G. Azoto, fosforo ir kalio dinamika atviro tipo karvidese, esant skirt-ingoms galviyu laikymo ir mesto kaupimo tehnologiyoms / G. Vaicionis, V. Ribikauskas // Gyvulininkyste. Baisogala, 2006. - № 42. - S. 117-129.

204. Westerath, H.S. Eignung von Liegebosenlaufstallen fur die Haltung von Zucht-bullen / H.S. Westerath, S. Gutermann, C. Mayer // KTBL-Schrifit / Kuratorium fur Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V.-Muunster-Hiltrup, 2006 T.418.-S. 139-146.

205. Witt, M. Frisches Blut fur noch bessere Leistungen / M. Witt // Agrar. Ugrar. Ubers. 1976.- 27. - № 12. - S. 55-59.

Информация о работе

Кудрин, Михаил Романович
кандидата сельскохозяйственных наук
Ижевск, 2009
ВАК 06.02.04

Диссертация

Продуктивные качества ремонтных телок, коров-первотелок черно-пестрой породы при разных технологиях - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы