Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные и воспроизводительные качества породы карпа Ставропольская

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивные и воспроизводительные качества породы карпа Ставропольская"

На правах рукописи

РОГОВ Алексей Михайлович

ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА ПОРОДЫ КАРПА СТАВРОПОЛЬСКАЯ

Специальность 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва 2004

Работа выполнена на кафедре аквакультуры Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Привезенцев Юрий Алексеевич.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук Маслова Неонила Ивановна, кандидат сельскохозяйственных наук Липпо Евгений Владимирович

Ведущая организация - Федеральный селекционно-генетический - центр рыбоводства (ФГУП "ФСГЦР") Московский, филиал ФГУП "ФСГЦР" - "Центр племенного рыбоводства"

Защита диссертации состоится Ж £2 2005 г. в ///^час. на заседании диссертационного совета Д-220.043.07 в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева

Адрес: 127550 г. Москва, ул. Тимирязевская, 49, Ученый совет МСХА, С " томиться в ЦНБ МСХА. Автореферат разослан

Ученый секретарь диссертационного совета, доцент

К.Н.Калинина

год«

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность работы.

Юг России является регионом наиболее благоприятным для ведения интенсивного прудового рыбоводства. Традиционным объектом разведения здесь является карп. Отсутствие специализированных высокопродуктивных пород карпа, адаптированных к природным условиям этой зоны, существенно сказывается на эффективности ведения рыбоводства. В связи с этим весьма актуальной задачей является создание пород карпа, обладающих высоким потенциалом продуктивности, хорошими пищевыми качествами.

На протяжении более двух десятилетий в племзаводе "Ставропольский" Ставропольского края велась работа по созданию высокопродуктивной породы карпа, предназначенной для интенсивной технологии воспроизводства и выращивания.

Исходным материалом для создания породы послужило потомство, полученное в результате воспроизводительного скрещивания самок местного чешуйчатого карпа с самцами татайского (венгерского) чешуйчатого карпа, которое на протяжении ряда поколений разводилось «в себе».

1.2. Цель и задача исследований.

Целью наших исследований являлось изучение хозяйственно-полезных качеств исходных форм - местного и татайского карпа и I - IV поколений ставропольского карпа. Для достижения поставленной цели предстояло решить следующие задачи:

- исследовать морфометрические и морфологические показатели рыб;

- изучить адаптационные и репродуктивные качества производителей разных поколений селекции;

- исследовать продуктивные показатели исходных форм и НУ поколений ставропольского карпа;

- определить пищевые качества новой породы карпа;

- изучить условия выращивания рыбы на протяжении четырех поколений

селекции.

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ

БИБЛИОТЕКА

СПемЙЬрг ✓

о»

1.3. Научная новизна.

Научная новизна исследований состоит в том, что создана и апробирована новая высокопродуктивная порода карпа - Ставропольская, адаптированная к интенсивной технологии выращивания в условиях юга России.

Исследован характер изменений основных хозяйственно-полезных, признаков, морфометрических и морфологических показателей ставропольского карпа на протяжении четырех поколений селекции.

Получены данные, характеризующие адаптационные и репродуктивные особенности новой породы. Изучена пищевая ценность ставропольского карпа.

1.4. Практическая значимость.

В результате длительной селекционной работы создана порода карпа, отличающаяся высокими воспроизводительными, продуктивными и пищевыми качествами. По своим хозяйственным качествам: средней массе товарной рыбы, рыбопродуктивности, выходу товарной рыбы на одну самку ставропольский карп существенно превосходит нормативные показатели для УТ-ой рыбоводной зоны. По выходу съедобных частей он имеет преимущество по сравнению с другими отечественными породами чешуйчатого карпа.

Широкое использование новой породы карпа позволит значительно повысить эффективность ведения отрасли в рыбоводных хозяйствах юга России.

1.5. Апробация работы.

Результаты исследований обсуждались на:

- ежегодных совещаниях селекционного центра по породам рыб (ТСХА, 1986-1990 г.г.);

- ученом совете зооинженерного факультета ТСХА ( 1989,1999 г);

- международном симпозиуме «Ресурсосберегающие технологии в аква-культуре» (Адлер, 1999,), международной научно-практической конференции «Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия развития» (ВНИИПРХ, 2002 г.);.....

- научно-п^акти^ескбй'.конференции «Проблемы и перспективы развития

аквакультуры в России» (Адлер, 2001 г.).

1.6. Публикации.

По теме диссертации опубликованы 4 статьи. Получено авторское свидетельство и патент на породу карпа Ставропольская.

1.7. Объем и структура диссертации.

Работа изложена на 106 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследования, результатов исследований, заключения, выводов, списка литературы и приложения. В тексте 17 таблиц, 7 рисунков. Библиография включает 256 источников, в том числе 19 иностранных авторов.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнена в период с 1986 по 2002 г.г. на базе племенного рыбоводного завода "Ставропольский" Изобильненского района Ставропольского края.

Материалом для исследований послужили две исходные группы карпа - местный и татайский чешуйчатые карпы и 1-1У селекционные поколения ставропольского карпа (рис.1).

Объектом исследования являлись производители, икра, сперма, личинки, сеголетки и двухлетки карпа. Общая схема исследований представлена на рис. 2, а их объем в таблице 1.

В ходе работы было пробонитировано 600 производителей. Индивидуальное мечение проводили цветными красителями (Катасонов, Мамонтов, 1974).

Для оценки морфометрических и морфологических показателей производителей и двухлетнего карпа использовали индексы телосложения (высоты, толщины, обхвата тела, длины головы, коэффициент упитанности).

Из показателей интерьера определяли длину камер плавательного пузыря и длину кишечника. Учитывали меристические признаки: количество чешуи в боковой линии, число ветвистых лучей в спинном и анальном плавниках, число

5

жаберных тычинок на 1-ой жаберной дуге, число позвонков (Правдин, 1966; Шварц, 1958).

1978

1982

1986

1989

1992

1996

1999

□

Рис. 1. Схема выведения ставропольского карпа

Местный чешуйчатый карп

□

1

Татайский чешуйчатый карп

Ставропольский карп

Местный карп х Татайский карп

Ставропольский карп

Изучаемые показатели

Морфометрические и морфологические особенности

I Воспроизводительные качества

т

1. Масса тела

2. Длина тела

3. Индексы телосложения

4. Индексы внутренних органов

5. Меристические признаки

т

I Продуктивные | | показатели

] 'и

Товарные качества

т

1. Реакция на гипофи-зарные иньекции

2. Рабочая и относительная плодовитость

3. Качество икры и спермы

4. Оплодогворяемость икры

5. Выход личинок

1.

Абсолютный и среднесуточный прирост Выживаемость Рыбопродуктивность Оплата корма

т

J

Массовый состав Выход тушки Химический состав тела

Рис. 2. Схема исследований

При воспроизводстве рыбы применяли заводской метод. Учет количества икры, полученной от каждой самки, проводили весовым способом, подсчет личинок - объемным методом. Качество икры оценивали по её размерно-весовым показателям и проценту оплодотворения. Качество спермы (концентрация и подвижность спермиев) - по общепринятой методике (Казаков, 1978).

7

Оценку рыбохозяйственных качеств подопытных групп карпа проводили в производственных условиях. Молодь карпа выращивали при плотности посадки 80-100 тыс. шт./га, двухлеток карпа 4-5 тыс.шт./га

Для кормления молоди и товарной рыбы использовали в основном комбикорма рецептуры 110-1 и 111-1.

Воспроизводительные и продуктивные качества карпа оценивали по следующим показателям: рабочей абсолютной и относительной плодовитости, проценту оплодотворения икры и выходу трехдневных личинок, приросту массы и выживаемости сеголеток и двухлеток, рыбопродуктивности прудов, затратам корма.

Рост рыбы изучали путем систематического проведения контрольных ловов (раз в 10-15 дней). Измеряли и взвешивали по 50-100 экз. рыб. По завершению технологического этапа взвешивали и подсчитывали всю выращенную рыбу. Скорость роста определяли путем расчета абсолютного и среднесуточного прироста массы тела (Мина, 1976).

Пищевые качества рыбы оценивали по убойному выходу и химическому составу мяса. Убойный выход определяли как отношение массы тушки без головы, внутренностей, чешуи и плавников к Общей массе рыбы. Химический состав мышц (содержание воды, белка, жира, золы) был определен по стандартным методикам (Лиманский и др., 1986) Калорийность мяса вычисляли по формуле (Б х 16,7 х 0,96 +1 х 37,7 х 0,91) (Артюхов и др., 2001).

Контроль за температурой и гидрохимическим режимом прудов проводили по общепринятым в рыбоводстве методикам (Поляков, 1950, Привезенцев, 1973). Для оценки естественной кормовой базы прудов проводили количественный и качественный анализ фитопланктона, зоопланктона и бентоса (Березина, 1980, Константинов, 1986).

Полученные в ходе исследований данные обработаны методом вариационной статистики (Плохинский, 1980).

Таблица 1

Объем исследований

Наименование Количество

Физико-химические показатели воды 1280 проб. 10080 измерений

Кормовая база: фитопланктон, зоопланктон, бентос 1920 проб

Измерение, взвешивание рыб 64000 экз.

Морфометрические и морфологические показатели 800 экз

Определение плодовитости 600 экз.

Качественные показатели икры, спермы, личинок 1700 проб

Пищевые качества: выход съедобных и несъедобных частей. Химический состав 300 экз.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Условия содержания рыбы.

Племзавод "Ставропольский" находится в степной зоне Ставропольского края. Территория хозяйства расположена на водоразделе рек Егорлык и Ташла. За год выпадает 450-550 мм осадков. По температурному режиму регион относится к IV зоне рыбоводства.

Изучение гидрохимического режима опытных прудов и их кормовой базы на протяжении двух десятилетий показало, что в целом по поколениям селекции существенных различий по температурному режиму, химическому составу воды, естественной кормовой базе не отмечалось.

Температура воды по отдельным годам исследований незначительно отклонялась от средней за весь период наблюдений. Разница в температуре воды между поколениями селекции не превышала 0,9°С. Сумма тепла за вегетационный период колебалась в пределах 2790-2900 градусодней.

Гидрохимический режим прудов по основным параметрам, характеризующим качество воды, не выходил за пределы технологических норм

(табл. 2). Вода источника водоснабжения и прудов имела невысокую жесткость и характеризовалась нейтральной или слабо щелочной реакцией ( рН 6,7-7,8 ). Содержание кислорода, растворенного в воде, находилось в пределах рыбоводных норм и только в отдельные периоды кратковременно снижалось до 2,5-3,0 мг/л.

Численность и биомасса зоопланктона и бентоса колебалась как по годам наблюдений, так и в течение вегетационного периода. По биомассе зоопланктона и бентоса пруды можно отнести к водоемам со средней продуктивностью.

Качественный состав зоопланктона и бентоса был относительно сходным на протяжении всех лет наблюдений.

Таблица 2

Гидрохимический режим опытных прудов

Показатели Годы Технологическая норма

1989-1991 1992-1995 1996-1999

Сумма тепла за вегетац. период, градусодней 2820 2790 2900 -

Содержание кислорода, мг/л 2,5-6,3 2,8-6,5 2,6-7,8 не ниже 4,0

Содержание свободной углекислоты, мг/л 2,2-18,6 4,4-16,8 3,3-12,8 до 30

Жесткость воды, мг-экв. 2,6-3,1 2,3-2,9 2,1-3,2| 1-3,5

Окисляемость лерман-ганатная, мг О/л 2,2-16,8 2,2-13,6 3,8-14,3 10-15

Аммонийный азот, мг/л 0,3-1,2 0,3-0,9 0,2-1,1 ДО 1,0

Нитраты, мг/л 0,1-0,4 0,1-0,3 0,1-0,3 ДО 1,0

Нитриты, мг/л 0,01-0,1 0,03-0,2 0,02-0,1 ДО 0,3

Фосфаты, мг/л 0,1-0,3 0,1-0,2 0,1-0,2 0,2-0,

Концентрация водородных ионов (рН) 7,0-8,4 6,9-8,1 6,9-8,1 7,0-8,5

3.2 Морфометрические и морфологические показатели производителей исходных форм и ставропольского карпа 1У-го поколения селекции.

Сравнение экстерьерных и морфологических признаков одновозрастных производителей местного и татайского карпов выявило значительные различия

10

между ними (табл.3).

Таблица 3

Морфометрические, меристические и интерьерные показатели местного, татайского и ставропольского карпов (самки по второму нересту).

Показатели Местный карп Татайский карп Ставропольский карп

Возраст, лет 4+ 4+ 4+

Масса тела, кг 5,0±0,48 4,8±0,4 8 6,2±0,3 6

Длина тела, см. 55, 0±0,6' 45, 5±0, 4 6 52, 0±0, 2'

Коэф. упитанности, ед. 2,1 5,1 3,9

Индексы телосложения %; высокоспинности 35,8±0,1 * 45,4±0,3 6 40, 0±0,28

длины головы 21,2±0,2 8 26,8±0,1 25, 3±0, 28

широкоспинности 18,9±0,1" 23,4±0,16 22,7±0,18

обхвата тела 89, 0±0, 7а 117, 0±0, 9 6 103, 0±0, 9в

Количество чешуи в боковой линии, шт. 36, 6±0, 2а 35, 9±0, 2 6 36, 2±0, 2 86

Количество мягких лучей, шт. в спинном плавнике 20,3±0,1 20,1 ±0,1 20,2±0,1

в анальном плавнике 5,8±0,05 8 5, 3±0, 01 6 5, 5±0,05 6

Количество тычинок на первой жаберной дуге, шт. 26, 6±0, 2 8 22,8±0,2 6 24,4±0,2 8

Относит, длина плавательного пузыря, % передней камеры 17,2±0,2а 20,5±0,3 6 19,3±0,38

задней камеры 14,1±0,2а 11,5±0,2 6 12, 2*0,28

Относит, длина кишечника, % 218±2, 3а 265±3,06 258±2,18

Количество позвонков, шт. 37,2±0,28 36,1,0,2 6 36,6*0,286

Татайский карп достоверно превосходил местного карпа по основным экс-терьерным признакам. Эта порода характеризуется специфическим экстерьером. От других пород карпа её отличает короткое и высокое тело и относительно крупная голова. Индекс высокоспинности у неё превышает 40%, а индекс обхвата в отдельных возрастных группах доходит до 120%.

От местного чешуйчатого карпа он отличается и по ряду интеръерных пока-

зателей. Татайский карп имеет достоверно большую относительную длину кишечника и передней камеры плавательного пузыря.

Ставропольский карп имеет четко выраженную отличимость по ряду мор-фометрических показателей, как по сравнению с исходными формами, так и с другими отечественными породами карпа.

Особенности телосложения ставропольского карпа связаны в значительной степени с использованием в воспроизводительном скрещивании татайского карпа (в качестве одной из родительских форм).

Определенную роль в формировании экстерьера ставропольского карпа сыграл массовый отбор по толщине и обхвату тела, проводимый на старших возрастных группах ремонта на протяжении четырех поколений селекции. Различия по приведенным экстерьерным и интерьерным показателям высокодостоверны (табл.3).

Что касается меристических (счетных) признаков и интерьерных показателей, то достоверные различия между исходными формами выявлены по числу мягких лучей в анальном плавнике, количеству жаберных тычинок, относительной длине передней и задней камер плавательного пузыря, а также общему количеству позвонков.

Ставропольский карп имеет приблизительно промежуточное наследование по исследуемым показателям, что соответствует литературным данным (Головинская,1965; Кирпичников, 1967).

3.3. Репродуктивные качества ставропольского карпа

В ходе селекции ставропольского карпа проводили комбинированный отбор, включающий оценку производителей по их репродуктивным показателям и качеству потомства.

Использование искусственного осеменения и индивидуальное мечение производителей позволяло вести контроль за их племенными и продуктивными качествами.

Оценка производителей на ранних этапах технологического цикла (инкубация икры, подращивание личинок, выращивание молоди) позволяла отбирать

12

для воспроизводства стада производителей особей, отличающихся высокой плодовитостью и жизнеспособностью потомства.

Методический отбор в племенное стадо самцов и самок с учетом их воспроизводительных качеств позволил существенно улучшить репродуктивные показатели ставропольского карпа (табл. 4).

Таблица 4

Репродуктивные качества ставропольского карпа

Поколение Возраст, лет Масса самок, кг % самок, отдавших икру Рабочая плодовитость, тыс. шт. Оплодотворяемость Выход личинок, тыс. шт.

абсол. относ. %

1 4+ 5,0Ч),3 84,0 635,0 127,0 83,5 234,0

II 4+ 5,6Г0,3 89,5 760,0 135,7 87,9 290,0

III 4+ 6,0*0,2 91,3 845,0 140,8 90,1 321,0

IV 4+ 6,2=0,2 93,0 880,0 142,0 93,0 354,0

В результате адаптации к заводскому методу воспроизводства заметно повысился процент самок, положительно отвечающих на гипо-физарную инъекцию и легко отдающих икру.

Существенно выросла абсолютная и относительная рабочая плодовитость ( соответственно на 38,5 и 11,8%).

Улучшились качественные показатели икры и спермы (табл. 5); За четыре поколения селекции достоверно увеличились масса и размеры икры и личинок. Выросла концентрация спермиев и их подвижность. Оплодотворяемость икры за период исследований выросла на 9,5%, что составило 2,4% за поколение селекции.

В результате выход трехдневных личинок на одну самку увеличился за четыре поколения селекции на 120 тыс. шт. ( 51,3%).

Таблица 5.

Качественные показатели икры и спермы ставропольского карпа 1-го и ГУ-го поколения селекции

Показатели Поколение селекции

1 IV

Неоплодотворенная икра: - диаметр, мм 1,4±0,048 1 ,б±0,026

- масса, мг 1,2±0,02 * 1,4±0,02 6

Оплодотворенная икра: - диаметр, мм 1,5±0,02 8 1,8±0,02 9

- масса, мг 1,5±0,028 2,0±0,02 6

Личинки: - длина, мм 4,4±0,038 4,7±0,01 6

- масса, мг 1,2±0,01" 1,4±0,01 6

Активность спермиев, с 48±1,6 8 58±1,4®

Концентрация спермиев, млн. /мм Живые сперматозоиды, % 23±1,0 8 85,4 26±0,956 89,8

3.4. Продуктивные показатели ставропольского карпа

Обеспечение оптимальных режимов выращивания ремонтного молодняка и оценка производителей при отборе в племенное ядро по комплексу признаков позволило заметно улучшить продуктивные качества карпа.

Контроль за ростом и выживаемостью рыбы на первом и втором году выращивания указывает на повышение среднесуточных приростов, увеличение средней массы сеголеток и двухлеток по поколениям селекции. Отмечена также более высокая жизнеспособность рыбы на завершающем этапе работы (табл. 6)

Сеголетки и двухлетки ГУ-го селекционного поколения имели более высокий среднесуточный прирост по сравнению с первым и последующими поколениями. Так среднесуточный прирост молоди увеличился на 26,9%, двухлеток-на 22,2%. Соответственно выросла и средняя масса рыбы. У сеголеток этот прирост составил 9,1 г (29,2%), у двухлеток 117 г (22,2%).

Часть двухлеток ставропольского карпа (10-20%) достигает нормативной товарной массы (500 г) в возрасте 13-14 месяцев, что позволяет проводить её селективный отлов уже в середине июля. В результате появляется возможность

реализации рыбы на 2-2,5 месяца раньше обычных сроков, до наступления массового облова прудов, что облегчает её сбыт и существенно улучшает условия выращивания для оставшейся части рыбы.

Таблица 6

Рост и выживаемость ставропольского карпа в процессе селекции

Поколение селекции Среднесуточный Средняя прирост, г г масса, Су Выживаемость, %

Сеголетки

1 0,26±0,03 31,1±1,1 32,6 37,2

II 0,28±0,03 34,5±1,2 32,5 43,6

III 0,34±0,02 41,3±0,98 23,1 46,9

IV 0,33±0,02 40,2±0,80 20,8 50,5

вухлетки

1 2,7±0,4 527±17 25,2 82,6

II 2,8±0,4 560±16 21,8 83,1

III 3,2±0,3 620±18 14,6 88,3

IV 3,3±0,3 644±16 12,4 89,7

В ходе работы отмечено увеличение выхода рыбы из выростных и нагульных прудов. Выживаемость рыбы как и другие продуктивные показатели при выращивании в прудах определяется в значительной степени условиями содержания - температурой воды и ее качеством, развитием естественной кормовой базы, уровнем интенсификации, в том числе качеством и количеством используемых кормов.

Как уже отмечалось, гидрохимический режим прудов и их естественная кормовая база не имели заметных различий на протяжении всех лет исследований. Таким образом наблюдаемый рост выхода рыбы из прудов по поколениям селекции на первом и втором году выращивния можно отнести за счет повышения жизнеспособности получаемого потомства (табл. 6). Так выход сеголеток от трехдневных личинок от первого к четвертому поколению увеличился на

15

13,3% и составил 50,5%, что значительно выше норматива для шестой зоны рыбоводства (35%). У двухлеток карпа этот показатель вырос на 7,1% и достиг 89,7% (при нормативе 85%).

Эффективность выращивания рыбы характеризуется интегральным показателем - рыбопродуктивностью пруда, который определяется приростом массы рыбы и её жизнеспособностью. Увеличение скорости роста и выживаемости рыбы в ходе проведения работы отразилось на выходе рыбопродукции. Если при выращивании первого поколения рыбопродуктивность по выростным прудам составила в среднем 925 кг/га, то у четвертого поколения этот показатель вырос на 699 кг/га или на 75,5%. Сходная картина наблюдалась и по нагульным прудам, где разница в рыбопродуктивности составила 570 кг/га или 32,7%. В результате прирост по выростным прудам увеличился за одно поколение селекции на 18,8%, а нагульным прудам У8,2%.

Наряду с повышением продуктивных показателей отмечено достоверное снижение изменчивости по ряду селекционируемых признаков. Сравнительно низкие показатели коэффициента вариации экстерьерных и ряда морфологических признаков, а также массы тела свидетельствуют об однородности выращиваемого материала. Так коэффициент вариации по массе тела в четвертом селекционном поколении составил у сеголеток 20,8%, а у двухлеток - 12,4%, что ниже первого поколения соответственно на 11,8 и 12,8%.

Трехлетние испытания создаваемой породы на отличимость, однородность и стабильность указывают на высокую хозяйственную ценность ставропольского карпа. Ставропольский карп имеет преимущество по воспроизводительным и продуктивным качествам, что обеспечивает более высокий выход рыбопродукции по сравнению с татайским карпом (табл. 7).

Выход личинок на одну самку у ставропольского карпа был на 93 тыс. шт. больше по сравнению с татайским карпом. Ставропольский карп превосходил татайского карпа по выживаемости на различных этапах технологического цикла и по скорости роста. В целом преимущество ставропольского карпа выразилось в повышении выхода товарной продукции на 360 кг/га (19,9 %).

Таблица 7

Результаты сравнительных испытаний ставропольского карпа на хозяйственную полезность (ср. данные за три года испытаний)

Показатели Ставропольский карп Татайский карп

Репродуктивные показатели: Ср.- масса самок, кг 6,2±0,2а 5,5±0,2 6

Рабочая плодовитость: абсолютная, тыс. шт. икринок 880±19,5 3 815±20, 5 е

относительная, тыс. шт . икринок/кг 142±2,4а 148+2,78

Оплодотворяемость икры, % 93+2,1 а 85±2,3®

Выход личинок на 1 самку, ты с. шт. 354±12,5 а 261±11,16

Рыбоводно-технологические показатели

Возраст рыб, лет двухлетки двухлетки

Плотность посадки годовиков, тыс. шт. /га 4,0 4,0

Ср. масса годовиков, г 38,2±0,91 а 34,3±0,78 6

Ср. масса двухлеток, г 644±16,1 а 585,8±15,46

Абсолютный прирост, г 605,8 551,5

Выживаемость, % 89,7 82,1

Рыбопродуктивность, т/га 2,17 1,81

Затраты корма, кг/кг прироста 3,7 3,6

3.5. Пищевые качества ставропольского карпа

Одной из задач, стоящих при селекции ставропольского карпа, являлось повышение его пищевых качеств.

Проведение направленного отбора по индексам толщины, обхвата тела и величины головы позволило увеличить убойный выход. За четыре поколения селекции убойный выход (выход тушки) вырос на 5,7% (табл. 8).

По показателю убойной массы ставропольский карп имеет заметное преимущество (3,5-4,0%) по сравнению с другими отечественными породами чешуйчатого карпа.

Таблица 8

Масса съедобных и несъедобных частей тела у двухлеток ставропольского карпа (в % от массы тела)

Части тела Ставропольский карп

1-е поколение 1У-е поколение

Масса рыбы, г 540+14,0 8 610±12,0 6

Тушка 56,3±1,48 62,0±1,5 6

Филе 52,3±0,9 8 58,2±0,8 6

Голова 23,1±0,5 8 20,2±0,2 6

Внутренности 10,9±0,38 9,8±0,2 6

Плавники 2,5±0,038 2,2±0,02 6

Чешуя 5,3±0,058 4,7±0,05 6

Одной из специфичных особенностей татайского карпа, характеризующей его пищевую ценность, является невысокая жирность мяса.

Эту особенность наследовал и ставропольский карп. Энергетическая ценность мяса ставропольского- карпа составляет 4120-4200 кДж./кг, содержание жира - 3,9% (табл. 9).

Таблица 9

Химический состав мяса ставропольского карпа (в % на сырое вещество)

Показатели Ставропольский карп

1-е поколение 1У-е поколение

Масса рыбы, г 540±14 610±12

Вода 76,5+1,2 76,7±1,1

Сухое вещество 23,5±0,7 23,3±0,6

Белок 16,3±0,3 17,4±0,3

Жир 5,1±0,2 3,9±0,2

Зола 1,5±0,1 1,3±0,1

Калорийность, кДж/кг 4362,1 4127,1

3.6 Экономическая эффективность использования ставропольского карпа

При расчете экономической эффективности использования породы карпа Ставропольская за основу были взяты уровень производства продукции на 1 самку (реализация личинок) и выход товарной рыбы с 1 га нагульной площади.

Увеличение плодовитости самок и повышение жизнеспособности потомства позволяет получать дополнительно по сравнению с татайским карпом 93 тыс. личинок, что в стоимостном выражении составит 560 рублей на самку.

За счет увеличения выхода товарной продукции на 360 кг/га прибыль составит 7560 руб./га (цена реализации рыбы 30 руб./кг).

выводы

1. Созданная путем воспроизводительного скрещивания порода карпа Ставропольская сочетает лучшие качества местного и татайского (венгерского) карпа - хорошую приспособленность к интенсивной технологии воспроизводства и выращивания, повышенную энергию роста, высокую пищевую ценность.

2. Одновозрастные производители местного и татайского карпа имеют достоверные различия с новой породой карпа по ряду экстерьерных и морфологических признаков:

- ставропольский карп превосходит исходные породы по массе тела (на 19,4 и 22,6%) и занимает промежуточное положение по индексам телосложения;

- достоверно различается по меристическим признакам - количеству жаберных тычинок, относительной длине задней камеры плавательного пузыря.

3. Методический отбор в племенное стадо самцов и самок с учетом их воспроизводительных качеств позволил:

- существенно увеличить абсолютную (на 38,5%) и относительную плодовитость (на 11,8%);

- улучшить качество икры и спермы, диаметр и массу икринок ( на 20,0 и 33,3%), активность и концентрацию спермиев соответственно на 20,8 и 13,0%,

- повысить оплодотворяемость икры на 9,5%.

В результате за четыре поколения селекции выход личинок на одну самку вырос на 51,3% и достиг 354 тыс. штук.

4. Порода карпа Ставропольская отличается высокой жизнеспособностью. Повышение жизнеспособности потомства в ходе селекции отразилось на увеличении выхода молоди из выростных прудов (на 13,3%). У двухлеток этот показатель вырос на 7,1% и составил 89,7% (при нормативе 85%).

5. Среднесуточный прирост массы тела увеличился в среднем за поколение селекции у молоди на 6,7%, у двухлеток на 5,5%.

В результате средняя масса сеголеток 1У поколения селекции достигла 40,2 г, двухлеток - 644 г и была выше первого поколения соответственно на 29,2 и 22,2%.

6. Производители ставропольского карпа 1У поколения селекции характери-

20

зуются небольшой вариабельностью по массе тела (С -10,2%) и экстерьерным признакам (С - 1,2-3,8%), что соответствует требованиям, предъявляемым к породам карпа при их испытании на однородность и стабильность.

7. Результаты сравнительных испытаний ставропольского и татайского карпа на хозяйственную полезность показали значительное преимущество ставропольского карпа по воспроизводительным качествам, скорости роста, жизнеспособности, что обеспечило повышение выхода товарной рыбы на 360 кг/га (19,9%). Рыбопродуктивность по нагульным прудам составила 2160 кг/га, что выше зонального норматива на 760 кг/га.

8. Оценка пищевой ценности товарной рыбы показала, что ставропольский карп имеет высокий выход тушки (61,5-63%) и филе (56,0-57,5%). Мясо ставропольского карпа нежирное (3,5-4,0 % жира), содержит 16,5-17,0% белка. Калорийность мышечной ткани составляет 4100-4200 кДж/кг.

9. Систематический контроль за условиями выращивания рыбы

на протяжении четырех поколений селекции показал, что температурный и гидрохимический режим прудов, их естественная кормовая база существенно не различались на протяжении всех лет исследований и соответствовали принятым технологическим нормативам.

10. Экономическая эффективность использования ставропольского карпа определяется реализацией дополнительной продукции личинок 93 тыс.шт./ самку и товарного карпа - 360 кг/га нагульной площади.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Ставропольский карп рекомендуется для выращивания в рыбоводных хозяйствах юга России (1-У1 зоны рыбоводства).

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Коханюк В.П., Рогов A.M., Привезенцев Ю.А. Селекционная работа с карпом в племзаводе «Ставропольский».// Тез. докл. ; Междун. симп.: ресур-сосб. техн. в аквакультуре. -Адлер, 1999. -С. 50-51.

2. Рогов A.M., Коханюк В.П., Привезенцев Ю.А. Воспроизводительные и продуктивные качества ставропольского карпа.// Тез. докл. шаучно-пракг. конф.: Проблемы и перспект. разв. аквак. в России. Краснодар, 2001. - С.56-57.

3. Привезенцев Ю.А., Власов В.А., Рогов A.M. Ставропольский карп.// Ме-дународн. научно-практ. конф.: Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия разв. -М.: ВНИИПРХ, 2002. - С. 144-150.

4. Рогов A.M., Привезенцев Ю.А., Власов В.А. Проведение исследований и разработка условий воспроизводства и выращивания породы карпа Ставропольская в рыбхозах юга России.- М.:ВНТИЦ, 2002. -63 с.

5. Рогов A.M. Авторское свидетельство 36651 от 18.02.2002. Порода карпа СТАВРОПОЛЬСКАЯ

6. Рогов A.M. Патентна селекционное достижение 1951,16.05.2001.

Объем 1,5 п. л.

Зак. 332.

Издательство МСХА 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

Тир. 100 экз.

УНЬ Русским фонд

2006-4

2098 Р-- » «

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Рогов, Алексей Михайлович

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Глава 2. МАТЕРИАЛ и МЕТОДИКА

ИССЛЕДОВАНИЙ.

Глава 3. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ БАЗЫ.

3.1. Краткая характеристика хозяйства.

3.2. Природные и климатические условия.

Глава 4. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

4.1. Температурный и гидрохимический режим опытных прудов.

4.2. Кормовая база опытных прудов.

4.3. Морфометрические и морфологические показатели исходных форм и 1-1У селекционного поколения ставропольского карпа.

4.4. Репродуктивные качества исходных форм и 1-1У селекционного поколения ставропольского карпа

4.5. Продуктивные показатели исходных форм и 1-1У селекционного поколения ставропольского карпа.

4.6. Пищевая ценность ставропольского карпа.

4.7. Экономическая эффективность использования ставропольского карпа.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивные и воспроизводительные качества породы карпа Ставропольская"

Возросшие потребности населения в обеспечении полноценным питанием, а также истощение запасов рыб в естественных водоемах ставит задачу интенсивного развития рыбоводства, превращения его в высокоэффективную отрасль, конкурентоспособную по отношению к другим отраслям животноводства.

Важная роль в решении этой задачи принадлежит племенной работе, направленной на создание высокопродуктивных пород и кроссов и их эффективному использованию.

Рыбоводство - относительно молодая развивающаяся отрасль. До последнего времени человечество обеспечивало себя рыбной продукцией в основном за счет добычи рыбы в естественных водоемах. Разведение и выращивание рыб ограничивается пока лишь отдельными видами. В нашей стране это в основном карп, а также растительноядные рыбы, в меньшем объеме форель, некоторые осетровые и сиговые рыбы. Ряд объектов культивирования находится лишь на начальной стадии одомашнивания.

Продукционный потенциал рыбохозяйственных водоемов используется пока малоэффективно, что связано с небольшим количеством высокопродуктивных пород рыб в рыбоводстве.

В середине 90-х годов в прудовом рыбоводстве России имелось только три породы карпа. Многообразие почвенно-климатических зон в Российской Федерации, а также ведение товарного рыбоводства в хозяйствах с различной технологией выращивания предъявляет разнообразные требования к создаваемым породам рыб. Исходя из этого, в каждой почвенно-климатической зоне целесообразно иметь несколько пород одного вида рыб.

Дальнейшее повышение эффективности товарного рыбоводства во многом будет зависеть от широкомасштабного использования высокопродуктивных пород рыб различных видов, адаптированных к различным экологическим условиям и разным типам рыбоводных хозяйств.

Современное состояние селекционно-племенной работы в рыбоводстве, связанное со значительным расширением породного состава выращиваемых рыб и увеличением количества племенных хозяйств, позволяет осуществить перевод племенного рыбоводства на более высокий организационный уровень.

Одним из основных приемов быстрого преобразования пород является скрещивание, которое при умелом сочетании с другими методами селекции ведет к созданию новых пород или других селекционных достижений.

В связи с этим большой интерес вызывает изучение генетического потенциала различных пород карпа, завезенных в нашу страну из-за рубежа.

На протяжении более двух десятилетий в племзаводе «Ставропольский» Ставропольского края велась работа по созданию высокопродуктивной породы карпа для интенсивной технологии выращивания. Исходным материалом для создания породы послужило помесное потомство, полученное в результате воспроизводительного скрещивания самок местного чешуйчатого карпа с самцами татайского чешуйчатого карпа, которое на протяжении ряда поколений разводится «в себе».

Целью нашей работы являлось изучение хозяйственно-полезных качеств исходных форм - местного и татайского карпа и 1-1У селекционных поколений ставропольского карпа. Для достижения поставленной цели предстояло решить следующие задачи:

- исследовать морфометрические и морфологические показатели рыб,

- изучить адаптационные и репродуктивные качества производителей разных поколений селекции,

- исследовать продуктивные показатели исходных форм и 1-1У селекционных поколений ставропольского карпа,

- оценить пищевые качества новой породы карпа,

- изучить условия выращивания рыбы на протяжении четырех поколений селекции.

Научная новизна исследований состоит в том, что создана и апробирована новая высокопродуктивная порода карпа - Ставропольская, адаптированная к интенсивной технологии выращивания в условиях юга России.

Исследован характер изменений основных хозяйственно-полезных признаков, морфометрических и морфологических показателей у карпа на протяжении четырех поколений селекции.

Получены данные, характеризующие адаптационные и репродуктивные особенности новой породы. Изучена пищевая ценность ставропольского карпа.

Практическая значимость работы заключается в том, что создана порода карпа, отличающаяся высокими воспроизводительными, продуктивными и пищевыми качествами. По своим хозяйственным качествам: средней массе товарной рыбы, рыбопродуктивности, выходу товарной рыбы на одну самку ставропольский карп значительно превосходит нормативные показатели для У1 рыбоводной зоны. По выходу съедобных частей он имеет преимущество по сравнению с другими отечественными породами чешуйчатого карпа. Широкое использование новой породы карпа позволит существенно повысить эффективность ведения отрасли в рыбоводных хозяйствах юга России.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Рогов, Алексей Михайлович

ВЫВОДЫ

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы: 1. Созданная путем воспроизводительного скрещивания новая порода карпа Ставропольская сочетает лучшие качества местного и татайского (венгерского) карпа -хорошую приспособленность к интенсивной технологии воспроизводства и выращивания, повышенную энергию роста, высокую пищевую ценность.

2. Одновозрастные производители местного и татайского карпа имеют достоверные различия с новой породой карпа по ряду экстерьерных и морфологических признаков:

- ставропольский карп превосходит исходные формы по массе тела (на 19,4 и 22,6%) и занимает промежуточное положение по индексам телосложения;

- достоверно различается по меристическим признакам- количеству жаберных тычинок, относительной длине задней камеры плавательного пузыря.

3. Методический отбор в племенное стадо самцов и самок с учетом их воспроизводительных качеств позволил значительно улучшить репродуктивные показатели ставропольского карпа:

- существенно увеличить абсолютную (на 38,5%) и относительную плодовитость (на 11,8%);

- улучшить качество икры и спермы, диаметр и массу икринок на 20 и 33,3%, активность и концентрацию спермиев соответственно на 20,8 и 13,0%;

- повысить оплодотворяемость икры на 9,5%. В результате выход личинок на одну самку вырос на 51,3% и составил 354 тыс. шт.

4. Порода карпа Ставропольская отличается высокой жизнеспособностью. Повышение жизнеспособности потомства в ходе селекции отразилось на увеличении выхода молоди из выростных прудов (на 13,3%). У двухлеток этот показатель вырос на 7,1% и составил 89,7% (при нормативе 85,0%).

5. Среднесуточный прирост массы тела увеличился в среднем за поколение селекции у молоди на 6,7%, у двухлеток на 5,5%. В результате средняя масса сеголеток 1 У-го поколения селекции достигла 40,2 г, двухлеток - 644 г и была выше первого поколения соответственно на 29,2 и 22,2%

6. Производители ставропольского карпа 1У-го поколения селекции характеризуются небольшой вариабильностью по массе тела ( С -10,2%) и экстерьерным признакам ( С -1,2-3,8%), что соответствует требованиям, предъявляемым к породам карпа при их испытании на однородность и стабильность.

7. Результаты сравнительных испытаний ставропольского и татайского карпа на хозяйственную полезность показали преимущество ставропольского карпа по воспроизводительным качествам, скорости роста, жизнеспособности, что обеспечило повышение выхода товарной рыбы на 360 кг/га (19,9%). Средняя рыбопродуктивность по нагульным прудам составила 2160 кг/га, что выше зонального норматива на 760 кг/га.

8. Оценка пищевой ценности товарной рыбы показала, что ставропольский карп имеет высокий выход тушки ( 61,5-63%) и филе (56,0-57,5%). Мясо ставропольского карпа нежирное (3,5-4,0% жира), содержит 16,5-17,0% белка. Калорийность мышечной ткани составляет 4100-4200 кДж/кг.

9. Систематический контроль за условиями выращивания рыбы на протяжении четырех поколений селекции показал, что температурный и гидрохимический режим прудов, их естественная кормовая база существенно не различались на протяжении всех лет исследований и соответствовали принятым технологическим нормативам.

10. Экономическая эффективность использования ставропольского карпа определяется реализацией дополнительной продукции личинок - 93 тыс.шт./самку и товарного карпа - 360 кг/га нагульной площади.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Ставропольский карп рекомендуется для выращивания в рыбоводных хозяйствах юга России (У и У1 зоны рыбоводства).

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Коханюк В.П.,Рогов A.M.,Привезенцев Ю.А. Селекционная работа с карпом в племзаводе «Ставропольский». // Международный симпозиум «Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре». Россия, Адлер, 1999. - С. 50-51.

2. Рогов A.M., Коханюк В.П., Привезенцев Ю.А. Воспроизводительные и продуктивные качества ставропольского карпа. // Научно-практическая конф. «Проблемы и перспективы развития аквакультуры в России». Краснодар, 2001. - С. 56-57.

3. Рогов A.M., Коханюк В.П., Привезенцев Ю.А., Власов В. А. Ставропольский карп. // Международная научно-практическая конф. «Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия развития». ВНИИПРХ, 2002. - С . 144-150.

4. Привезенцев Ю.А., Власов В.А., Рогов A.M., Проведение исследований и разработка условий воспроизводства и выращивания породы карпа Ставропольская в рыбхозах юга России. М.: МСХ РФ. ВНТИЦ ., 2002.-67 с.

5. Рогов A.M. Авторское свидетельство 36651 от 18.02.2002. Селекционное достижение в животноводстве : порода карпа СТАВРОПОЛЬСКАЯ.

6. Рогов A.M. Патент на селекционное достижение 1951.Выдан по заявке 9811233 с датой приоритета 16.05.2001.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Юг России является регионом наиболее благоприятным для ведения прудового рыбоводства. В конце 80-х, начале 90-х годов на долю Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской и Волгоградской областей приходилось более 70% продукции прудовой рыбы, выращиваемой в России.

В рыбоводных хозяйствах выращивают в основном местного беспородного карпа с невысокими продуктивными качествами. Повышение эффективности рыбоводства в этом регионе в значительной мере связано с созданием и использованием специализированных пород, приспособленных к условиям этой зоны и различным технологиям выращивания.

Выведение такой высокопродуктивной породы карпа ведется на базе племенного завода «Ставропольский». Селекционная работа, проводимая с 1979 г, направлена на повышение скорости роста и жизнеспособности карпа, улучшение его товарных качеств в условиях интенсивной технологии воспроизводства и выращивания.

Комплексное изучение биологических особенностей и хозяйственно-полезных качеств исходных форм местного чешуйчатого и татайского чешуйчатого карпов, первого и четвертого селекционных поколений ставропольского карпа позволяет сделать некоторые обобщения.

Ставропольский карп создан на фоне непродолжительной, мягкой зимы и высокой температуры в вегетационный период. Сумма тепла за вегетационный период составляет в среднем 2800-2900 градусодней. Выращивание рыбы в ходе селекции проводили при высокой плотности посадки (сеголетки 80-100 тыс.шт./га, двухлетки - 4-5 тыс.пгг./га) с использованием комбикормов и удобрения прудов.

Селекция, направленная на повышение скорости роста карпа и улучшение его пищевой ценности, позволила создать породу, обладающую высокими продуктивными и товарными качествами, приспособленную к интенсивной технологии выращивания.

Ставропольский карп имеет четко выраженную отличимость по ряду экстеръерных и интеръерных показателей как по сравнению с исходным стадом, так и с другими отечественными породами карпа.

Особенности телосложения ставропольского карпа связаны в значительной степени с использованием в качестве одной из родительских форм татайского карпа, характеризующегося специфическим экстерьером - коротким и высоким телом. Различия между исходным стадом и четвертым селекционным поколением ставропольского карпа по ряду исследуемых экстеръерных и интеръерных показателей высоко достоверны.

Выявлено значительное улучшение воспроизводительных качеств ставропольского карпа. Производители ставропольского карпа рано достигают половой зрелости (самцы в 2 года, самки в 3 года). Методический отбор в племенное стадо самок с учетом их плодовитости позволил значительно улучшить их репродуктивные показатели. Достоверно выросли абсолютная и относительная рабочая плодовитость. Выход трехдневных личинок на одну самку, идущую по второму нересту, составил в среднем 370 тысяч штук Более крупные самки в возрасте 7-8 лет способны давать 600-700 тыс. личинок.

В процессе выведения ставропольского карпа наблюдалось увеличение среднесуточного прироста и средней массы рыб с поколениями селекции. Уже в возрасте 13-14 месяцев 10-20% рыб в нагульных прудах достигает товарной массы, что позволяет проводить ее селективный отлов в июле-августе месяце. В результате появляется возможность реализации товарной рыбы значительно раньше обычных сроков и одновременно создаются лучшие условия для выращивания оставшейся рыбы.

В ходе работы отмечено повышение жизнеспособности карпа на всех этапах его выращивания от личинок до товарной рыбы. В результате заметно вырос выход рыбы на одну самку. В четвертом поколении селекции этот показатель превысил 60 тонн на одну самку.

Отличительной особенностью ставропольского карпа являются его высокие товарные качества. По показателю убойной массы ( 61,5-63% ) он превосходит другие отечественные породы чешуйчатого карпа. Мясо ставропольского карпа отличается своими диетическими качествами. Оно содержит 16-17% белка и 3,5-4% жира. Энергетическая ценность мяса ставропольского карпа составляет 4100-4200 кДж/кг.

Ставропольский карп обладает хорошей комбинационой способностью и зарекомендовал себя как перспективный объект для промышленной гибридизации с другими породами карпа.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Рогов, Алексей Михайлович, Б.м.

1. Алтухов Ю.П. Популяционная генетика рыб. М.: Пищевая промышленность. - 1974,- 247 с.

2. Аминева В.В., Яржомбек А.А. Физиология рыб.- М.: Легкая промышленность. -1984.-200 с.

3. Амосов В.А. Основные показатели экстерьера у рыб. // Вопросы ихтиологии.-1956.-Вып. 6.С. 55-74.

4. Амосов В.А. К вопросу об основных измерениях рыб. // Научн.-технический бюллетень ГосНИОРХ.-1961.-№13.-С. 120-123.

5. Амосов В.А. О новом показателе упитанности рыб.-// Вопр. Ихтиол огии.-1962.-Вып. 17.-С. 120-127.

6. Андрияшева М.А. Гетерозис при внутривидовых скрещиваниях карпа. // Изв. ГосНИОРХ.-1966-Т.61.-С. 62-73.

7. Андрияшева М.А. Проявление гетерозиса у рыб и его использование в рыбоводстве.//Изв. ГосНИОРХ.-1971.-Т. 75.-С. 100-113.

8. Анисимова И.М., Привезенцев Ю.А. Изменение некоторых показателей спермы карпов-производителей в связи с их возрастом.// Изв. ТСХА.-1975.-Вып. 1.-С. 184-189.

9. Анохина JI.E. Закономерности изменения плодовитости рыб. М.: Наука.-1969.-29 с.

10. Ариохов С.А. Технология продуктов из гидробионтов М.: «Колос», 2001.- 489 с.

11. Бабушкин Ю.П., Савостьянова Г.Г., Чапская М.К. Сравнение качества спермы у производителей разных групп радужной форели.// Изв. Госниорх.-1971.-Т.74.-С. 117-122.

12. Березина Н.А. Гидробиология.-М.: Легкая промышленность.-1984,- 360 с.

13. Бессонов Н.М.,Привезенцев Ю.А. Рыбохозяйственная гидрохимия,- М.: Агропромиздат. 1987.- 159 с.

14. Биккинин Р.Ф. О некоторых морфофизиологических показателях сигов озер Южного Урала. Автореф. дис.канд.биол. наук. - Уфа.-1978.-17 с.

15. Биохимия животных (А.В Чечеткин, И.Д.Головацкий, И.А.Калиман. -М.: Высш.школа. -1982. 511 с.

16. Богерук А.К., Илясов Ю.И., Маслова Н.И. Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность. Карп. -М.:ВНИИПРХ.-1997.-вып. 4.- С. 43-55.

17. Богерук А.К. Биологические и организационно-методические основы селекционно-племенного дела в рыбоводстве. //Автореферат дис.докт.биол. наук. 2000. - 77 с.

18. Богерук А.К., Маслова Н.И. Рыбоводно-биологическая оценка продуктивных качеств племенных рыб. // М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002. 185 с.

19. Богоявленская М.П. Изучение кальциевого обмена с целью использования Са в качестве метки для рыб. М.: ВНИРО,- 1959.-10 с.

20. Божко A.M. Опыт применения метода морфофизиологических индикаторов в экологии рыб. // Автореф. дис.канд. биол. наук. -Петрозаводск.-1989. 20 с.

21. Бружинкас Н. Селекционно-племенная работа в прудовом рыбоводстве.// Рыбоводство и рыболовство.-1976.-№3,- С.4-5.

22. Брусынина И.Н. Морфофизиологическая характеристика озерного гольяна и изменение интеръерных показателей в зависимости от условий существования.// Автореферат дис.канд. биол. наук. Свердловск.-1973.-24 с.

23. Брусынина И.Н. Действие повышенной плотности озерного гольяна на его морфофизиологические признаки.// Тр. Инст. Биологии растений и животных.-1978.-Вып.115,- С. 14-22.

24. Булатович М.А. О зависимости качества спермы от возраста самцов радужной форели. // Селекция прудовых рыб,- М.: Колос.-1979.-С. 96-98.

25. Бутусова Е.Н. Интенсификация рыбоводства во внутренних водоемах Болгарии. //ВНИИТЭИРХ. 1986,-Вып. 2.-С. 1-10.

26. Вавилкин А.С., Пулина Г.А. Возрастные изменения относительного веса внутренних органов у карпа. // Изв. ТСХА.-1971. Вып. 6.-С. 215-222.

27. Васнецов В.В. Этапы развития костистых рыб. // Очерки по общим вопросам ихтиологии.-М.: АН СССР.-1953.- С. 207=217.

28. Виноградов В.К., Ерохина JI.B. О взаимосвязи роста и развития гонад растительноядных рыб. // Сб. научн. Тр. ВНИИПРХ. 1985,-Вып. 44.-С 11-17.

29. Владовская С.А., Гамаюн Е.П., Пулина Г.А. Зарубежный опыт племенной работы с карпом.// Обзорная информация.-М.: ЦНИИТЭИРХ.-1977.-Вып. 7.-52 с.

30. Власов В.А. Влияние концентрации растворенного в воде кислорода на потребление сеголетками карпа корма. // Сб. научн. Тр.-М.: ТСХА.-1983,- С. 47-51.

31. Воронин В.М. Видовая изменчивость рыб в прудовой поликультуре. // Тез. Докл.- М.: ВНИИПРХ.-1987,- С.24-25.

32. Вракин В.Ф., Сидорова М.В., Панов В.П. Сезонные изменения и половые различия морфологического состава тела рыб некоторых видов семейства карповых. // Изв. ТСХА.-1981.-Вып. 3,- С.136-145.

33. Гамаюн Е.П., Кренке Г.Я. Выращивание и содержание производителей карпа и растительноядных рыб. // Обзорная информация.-М.: ЦНИИТЭИРХ.-1982.-Вып. 1.- С.1-43.

34. Галасун П.Т., Харитонова Н.Н. , Балашова М.Н. Характеристика пищевой ценности карпов различных весовых групп. // Рыбное хозяйство. Киев, 1971. С. 9-12.

35. Герасимова Т.Д. Некоторые экологофизиологические особенности роста молоди карпа при сверхуплотненных посадках. // Интенсификация прудового рыбоводства.- М.: ТСХА.-1982.-С. 33-41.

36. Герасимова Т.Д., Волкова С.И. Эколого-физиологические основы адаптации карпа при высоком уровне интенсификации прудового рыбоводства. //М.: Наука.-1984.-С. 167-177.

37. Герасимова Т.Д., Привезенцев Ю.А. Биохимическая характеристика спермы производителей чешуйчатого карпа.// Докл. ТСХА.- 1972,-Вып. 185,- С.123-127.

38. Гершанович А.Д. Пути интенсификации роста рыб при выращивании. // Обзорная информация.-М.: ЦНИИТЭИРХ.-1986.-Вып.1,- С.1-68.

39. Гинзбург А.С. Оплодотворение у рыб и проблема полиспермии,- М.: Наука.-1968.-358 с.

40. Головинская К.А. О селекционном значении изменчивости плавательного пузыря.// Тр. ВНИИПРХ,- 1965.- Т.13.- С.97-103.

41. Головинская К.А. Инструкция по селекционно-племенной работе в рыбхозах. -М.: ВНИИПРХ.-1975.- 25 С.

42. Голод В.М. Изменчивость и корреляционные связи морфобиологических признаков у двух видов осетровых.// Сб.научн. тр. ГосНИОРХ.-1981.-Вып.174,- С.3-10.

43. Гольцблат А.И., Ерохин А.И., Ульянов А.Н. Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец. Л.:Агропромиздат.- 1988.280 с.

44. Гостев С.Н., Козловская С.В. О дифференциации популяции леща Саратовского водохранилища.// Биолог. Внутр. Вод. JI.: ГосНИОРХ,-1983.- С. 43-46.

45. Гречковская А.П., Томиленко В.Т. Пищевая ценность помесных и гибридных карпов. // Сб. «Рыбное хозяйство».-1967. №4.

46. Гречковская А.П. Рыбоводно-биологическая характеристика нового племенного стада и их помесей в рыбхозах Западных областей Украины. //Автореферат дис.канд. биол. наук. Черновцы.-1971.-27 с.

47. Гречковская А.П., Туранов В.Ф. Формирование исходных селекционных стад пестрого и белого толстолобиков в прудовых хозяйствах Украины. // Сб. научн.тр. ВНИИПРХ.-1980.-С.25-34.

48. Гримм О.А. Беседы о прудовом хозяйстве. Санкт-Петербург,-1889.-71с

49. Гросс Р.Э., Пухк М.Х., Тохверт Т.К. Рыбохозяйственная оценка исходного материала для селекции эстонского карпа.// Тез. Докл. Тарту.-1986,- С.54-56.

50. Гросс Р.Э. Зависимость убойного выхода от породной принадлежности, экстерьера и массы тела у трехлетнего карпа.// «Рыбоводство».-1989.-№20,- С.25-30.

51. Грунина А. Выращивание карпа в Великобритании.// Экспресс-информация.-М.: ЦНИИТЭИРХ.-1986.-С.6-7.

52. Дацюк П.В. Влияние класса производителей на качество потомства.// Сб. научн. тр. М.:ТСХА.-1983.- С.3-7.

53. Дацюк П.В. Совершенствование оценки маточных стад карпа в прудовых хозяйствах. // Сб. научн. тр. М.: ТСХА.- 1986.- С. 46-55.

54. Дацкж П.В., Власов В.А. Племенная оценка производителей карпа рыбсовхоза «Ставропольский».// Сб. научн. тр.- М.: ТСХА.- 1982.- С.28-32.

55. Дацюк П.В. Характеристика рамчатого карпа породы Фресинет, выращенного в условиях Ставропольского края.// Сб. научн. тр. -М.: ТСХА,- 1986. С. 45-50.

56. Демкин А.П. Качество спермы самцов карпа различного происхождения.// Сб. научн. тр. -М.: ТСХА.-1983,- С.7-10.

57. Демкин А.П. Морфобиологическая характеристика карпов молдавского происхождения в результате промышленного скрещивания с местными карпами ставропольского края. // Автореферат дис. канд. с.-х.наук-М.:ТСХА.-1983.-17 с. .

58. Демкина Н.В. Биохимический полиформизм различных породных групп карпа .//Автореферат дис. канд. биол. наук-М.: ВНИИПРХ-1993.-23 с.

59. Джинкс Дж.Л. Биохимическая генетика гетерозиса. // М.: Агропромиздат. 1987.- 177 с.

60. Добринская Л.А. О соотносительном росте веса тела и некоторых внутренних органов молоди карпа и серебряного карася. // Морфобиологический анализ некоторых видов рыб,- Свердловск.: УНЦ АН СССР.-1984.- С. 18-37.

61. Доманчук В.И. Некоторые результаты выращивания карпа «Фресинет» в Молдавии. Кишинев.-1983,- С.69-75.

62. Доманчук В.И., Лобченко В.В., Илясов Ю.И. Направление и методы селекции карпа «Фресинет» в условиях республики Молдова. // Тез. докл. М.: ВНИИПРХ.- 1993.- С. 100-107.

63. Доманчук В.И. Некоторые итоги выращивания карпа «Фресинет».// Тез.докл. М.: ВНИИПРХ. 1984. С. 120.

64. Дубинин Н.П. Общая генетика. М.: Колос. - 1966. -ЛА9 с.

65. Духновский М.К. К истории развития прудового рыбоводства Украины. // Рыбное хозяйство.- Киев.-1969. -Вып. 9. С. 3-10.

66. Елеонский А.Н. Рыбоводство в естественных и искусственных водоемах. -Д.: Всесоюзн. кооп. объединение. 1936,- 460 с.

67. Епур В.В. Итоги выращивания второго поколения племенных карпов Молдавии.// Кишинев. 1983. - С. 68-79.

68. Ефанов Г.В. Характеристика впервые созревших самцов пеляди.// Сб.научн. трудов ГосНИОРХ. 1980,-Вып. 160. - С. 68-79.

69. Зависимость качества потомства карпа от возраста производителей./ Мартышев Ф.Г., Анисимова И.М., Привезенцев Ю.А./ М.: Пищевая промышленность. 1979. - 88 с.

70. Зонова А.С. Некоторые итоги и задачи дальнейшей селекции ропшинских карпов.// Изв. ГосНИОРХ,-1976.-С. 25-40.

71. Зонова А.С. Об изменчивости плодовитости карпа. // Изв. ГосНИОРХ. -1976. Т. 107.-С. 18-24.

72. Зонова А.С. Некоторые итоги исследований по разработке биологических основ селекции карпа на теплых водах. // Тез. докл. М.:1981. С. 89-90.

73. Иванова З.А., Морузи И.В. Наследуемость признаков при селекции карпа. Сб. научн. тр. СибНИПТИЖ. 1990. - С. 445-52.

74. Иванова З.А., Морузи И.В. Роль селекции карпа в повышении продуктивности прудов. Новосибирск. - 1991. - С. 45-52.

75. Иванова Н.Т. Атлас клеток крови рыб. М.: Легкая и пищевая промышленность. - 1983. - 184 с.

76. Ивлев B.C. Влияние плотности посадки на рост карпов.// Бюл. МОИП. Отд. Биол. 1974. Т.52. -С. 29-37.

77. Изюмов Ю.Г. Показатели качества спермы карпов, выращенных в садках Черепетского тепловодного хозяйства. // ГосНИОРХ. 1979. Вып. 139.-С. 119-126.

78. Илясов Ю.И., Попова А.А., Щербенок Ю.И. Сравнительная характеристика импортированных пород карпа по некоторым экстеръерным и интеръерным показателям. М.: ВНИИПРХ. - 1986. - С. 37-46.

79. Использование биохимических маркеров в селекции среднерусского карпа. (Катасонов В.Я., Ильина И.Д., Демкина Н.В.). М.: ВНИИПРХ. -1986.-С. 14-24.

80. Казаков Р.В. Определение качества половых продуктов самцов рыб. (Методические указания)- Л.: ГосНИОРХ. 1977,- 15 с.

81. Казаков Р.В. Зависимость качества спермы самцов атлантического лосося от интенсивности их использования на рыбоводных заводах,- JI.: ГосНИОРХ. 1979.-Вып. 139. - С. 49-61.

82. Казаков Р.В., Волошенко Б.В. Характеристика половых продуктов самцов муксуна, разводимого в водоемах Северо-Запада- Д.: ГосНИОРХ. 1979.- С. 106-111.

83. Кангур А.К., Кангур M.JL, Аарик М.И. Динамика морфофизиологических показателей мышц и печени радужной форели и кумжи при выращивании в солоноватой воде,- М.: ВНИИПРХ. 1979. -С. 253-256.

84. Канеп С.В. О сезонных биоритмах пеляди малых озер Северо-Запада СССР. Изв. ГосНИОРХ. 1971.-Т.75. - С.3-21.

85. Катасонов В.Я. Инструкция по племенной работе с карпом в репродукторах и промышленных хозяйствах. М.: ВНИИПРХ. - 1982. -38 с.

86. Катасонов В.Я. Научные и практические аспекты развития селекционно-племенной работы в рыбоводстве. Л.: Наука. - 1983.- С. 113-120.

87. Катасонов В.Я., Черфас Н.Б. Сегодня и завтра прудового рыбоводства Венгрии. // Рыбоводство и рыболовство . 1977. №1. С. 12-13.

88. Катасонов В.Я., Черфас Н.Б. Селекция и племенное дело в рыбоводстве. -М.: Агропромиздат.-1986. 183 с.

89. Катасонов В.Я., Дементьев В.Н. Селекционная оценка самцов карпа по качеству потомства. //Рыбоводство и рыболовство. 1995. -№ 3-4,- С.20-21.

90. Катасонов В.Я. Селекция и промышленное разведение карпа.- Автореф. дис. докт. биол. наук. -М.: ВНИИПРХ. 1997.-66 с.

91. Катасонов В.Я., Боброва Ю.П. Промышленная гибридизация среднерусского и парского карпа. М.: ВНИЭРХ. -1997.-вып. 1. - С. 7577.

92. Кирпичников B.C. Генетические методы селекции рыб.// Бюлл. Моск. общества .испыт. природы. -М.-1960. -t.64.-C. 121-137.

93. Кирпичников B.C. Определение естественной рыбопродуктивности прудов и оплата корма карпом. // Изв. ГосНИОРХ.-1966,- 32 е.

94. Кирпичников B.C. Методы проверки производителей по качеству потомства в карповых хозяйствах. // Изв. ГосНИОРХ. 1966. - С. 40-61.

95. Кирпичников B.C. Цели и методы селекции карпа.// Изв. ГосНИОРХ.-Т.61.-С. 7-27.

96. Кирпичников B.C. Методы и эффективность селекции ропшинского карпа. 1. Цели селекции, исходные формы и система скрещиваний.// Генетика,- 1972. Т.8.-С. 65-72.

97. Кирпичников B.C. Генетические основы селекции рыб.-JI.: Наука. -1972.-392 с.

98. Кирпичников B.C. Генетика и селекция рыб JI.: Наука.-1987.-520 с.

99. Кирпичников B.C. Селекция и новые породы прудовых рыб в СССР.// Вопросы ихтиологии.-1987. Т.27.-С. 203-212

100. Кирпичников B.C., Балакшина Е.И. Материалы по генетике и селекции карпа.// Зоологический журн. -1935.вып. 14.-С. 45-79.

101. Кирпичников B.C., Балакшина Е.И. О хозяйственном использовании гибридов культурного карпа и волжского сазана. // Рыбное хозяйство СССР,- 1935.-№3.-С. 324

102. Кирпичников B.C., Головинская К.А. Характеристика производителей основных групп карпа, разводимых в СССР. // Изв. ГосНИОРХ.-1966. т. 61.-С. 29-39.

103. Киселев И.В. Влияние на потомство рыб состояние гамет, вызванного действием факторов внешней среды .//Вопросы экологии.-М.: Высш.школа.-1962. Т.5.-С. 95-97.

104. Клейменов И.Я. Химический и весовой состав основных промысловых рыб водоемов СССР и зарубежных стран.-М.: Пищевая промышленность. -1962.-143 с.

105. Киселев И.В. Индекс обхвата как основной показатель экстерьера карпа.// Рыбное хозяйство.-1956.-С. 80.

106. Коровин В.А. Племенная работа в промышленных карповых хозяйствах Сибири (методические рекомендации).-Новосибирск.-1976.- 62 с.

107. Коровин В.А. Оценка производителей карпа в промышленных хозяйствах Западной Сибири-Автореферат дис.канд. с.-х. наук. М.: ТСХА.-1974.-16 с.

108. Костомаров Б.С. Значение индекса обхвата тела в селекции карпа. //Рыбное хозяйство,- 1961. №5. С. 33-37.

109. Кошелев Б.В. Изучение размножения рыб (гаметогенез, скорость полового созревания, половая цикличность, ритм икрометания и экология нереста). М.: Наука. - 1981. -С. 5-16.

110. Кошелев Б.В. Экология и размножение рыб. М., Наука. -1984.-307 с.

111. Красота В.Ф., Лобанов В.Г., Джапаридзе Т.Г. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Высшая школа.-1983. - 413 с.

112. Кривобок М.Н. Весовые индексы органов и тканей рыб как показатели их физиологического состояния. -М.: ВНИРО. -1973. -С. 195-197.

113. Кривобок М.Н., Шатуновский М.И. Методы исследования рыб с применением морфо-физиологических показателей. // Методика морфофизиологиеских и биохимических исследований. М.: ВНИРО. -1972. С. 29-43.

114. Крохалевский В.Р. Изменчивость внутренних органов разновозрастной пеляди реки Оби. ГосНИОРХ,- 1978.-С.12-16.

115. Куга Т.И. Динамика некоторых биологических показателей и жирности мышц леща северной части Аральского моря.// Вопр. ихтиологии 1976. т.16.- С.908-915.

116. Кузема А.И. Украинские породы карпа. М.: ВНИИПРХ. -1953. -С. 6570.

117. Кушнер Л.Ф. Генетические основы использования гетерозиса в животноводстве.// Генетические основы селекции животных,- М.: Наука.-1969. С. 295-307.

118. Лабенец А.В. Роль породных качеств в повышении пищевой ценности выращиваемых карпов. // Сб. научн. тр. ВНИИР. -М.: 1990.-С. 56-61.

119. Лабораторный практикум по болезням рыб.(Мусселиус

120. B.А.,Ванякинский В.Ф., Вихман А.А.) М.: Легкая и пищевая пром.-1983.-296 с.

121. Лавровский В.В. Взаимосвязь рыбоводно-биологических признаков у производителей канального сома и их потомства на ранних этапах развития. // Сб. научн. тр. ГосНИОРХ,- 1983. С. 110-115.

122. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа. 1980. 293 с.

123. Лапина Н.Н. Динамика некоторых физиологических показателей леща Рыбинского водохранилища.//Вестник МГУ. Биология. -1980.-С. 63-70.

124. Лаугасте К. О коррелятивных связях индекса печени и содержания в гепатоцитах резервных веществ с другими продуктивно-биологическими свойствами леща из оз. Ясхан. // Гидробиологические иссл.- Тарту.- 1981.1. C. 97-102.

125. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат. -1976. -289 с.

126. Лисицын А.П. Разведение сельскохозяйственных животных.-М.: Агропромиздат. -1987. 231 с.

127. Лобченко В.В., Доманчук В.И. Особенности роста и отбора карпа «Фресинет» в условиях Молдавии.// Рыбохоз иссл. прудов . Молдавии. -Кишинев. 1985.-С. 33-37.

128. Мартышев Ф.Г. Прудовое рыбоводство. М.; Высшая школа. -1973. -427 с.

129. Мартышев Ф.Г, Маслова Н.И., Кудряшева Ю.В. Физиологическая характеристика спермы самцов карпа, выращенных при разном уровне питания.//Изв. ТСХА,-1973.-С. 187-191.

130. Мартышев Ф.Г. Анисимова И.М., Привезенцев Ю.А. Зависимость качества потомства от возраста производителей. // М.: Пищевая промышленность. 1979.-88 с.

131. Маслова Н.И. Роль естественной пищи в питании карпов-двухлеток.// Рыбоводство и рыболовство. 1964. №3.- С. 17-19.

132. Маслова Н.И. Аминокислотный состав белков различных тканей у карпов-производителей перед нерестом в зависимости от уровня белка в рационе,- М.: ВНИИР.-1982. С. 64-73.

133. Маслова Н.И. Зависимость обмена веществ у карпов от условий выращивания в онтогенезе. // Сб. научн. тр. ТСХА. 1983. -С. 36-47.

134. Маслова Н.И., Кудряшева Ю.В. Физиолого-биохимическая характеристик состояния самцов и самок карпа перед нерестом.// Селекция прудовых рыб.-М.: Колос. -1979,- С. 36-44.

135. Мина М.В., Клевезаль Г.А. Рост животных.- М.: Наука. 1976. - 291 с.

136. Ненашев Г.А,, Клевакин А.А., Глазырин Н.В. Селекционно-племенная работа с карпом в рыбхозах Горьковской области.// Сб. научн. тр. ГосНИОРХ. 1983. вып. 203. - С. 79-83.

137. Никандров В.Я. Предпосылки линейной селекции в форелеводстве. // Сб. научн. тр. ГосНИОРХ. 1983. вып. 203. -С. 32-43.

138. Никитина М. А. Гетерозис и особенности его проявления у гибридов прудовых рыб.-Автореферат дис.канд. биол. наук. М.:- 1973,- 29 с.

139. Петрова А.Н. Корреляционные связи морфологических признаков у трехлеток уральского судака. // Сб. научн. тр ГосНИОРХ.-1980. -С. 86-90.

140. Петрова А.Н. Формы корреляционных связей некоторых экстеръерных и интеръерных признаков уральского судака. // Сб. научн. тр. ГосНИОРХ.-1981.-С.107-114.

141. Пищенко Е.В. Количественная оценка продуктивности молоди карпа разного происхождения.// Первый конгресс ихтиол. России.-М.: ВНИРО.-1997.- С.292-293.

142. Племенная работа: Справочник ( Дмитриев Н.Г., Бассовский Н.З., Александров Б.В. и др.) М.: Агропромиздат.-1988.-559 с.

143. Племенное дело в рыбоводстве. ( Катасонов В.Я., Привезенцев Ю.А., Мамонтов Ю.П. и др.) // Сб. научн. тр. ВНИИПРХ.-1986. С. 7-13.

144. Плиева Т.Х. Особенности дыхания карасевых гибридов по сравнению с исходными видами. //Сб. научн. тр. М.: ТСХА. -1983.-С. 106-113.

145. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: МГУ. -1970. -367 с.

146. Подушка С.В. Экспериментальный анализ сезонности размножения плотвы в связи с эколого-физиологической периодизацией овогенеза костистых рыб. Автореферат дис. канд. биол. наук. -Л.: ЛГУ.-1976. -20 с.

147. Поляков Г.Д. О приспособительном значении изменчивости сеголетков карпа.// Зоол. журнал.-1958. т.ЗО. -С. 403-414.

148. Поляков Г.Д. Изменчивость длины кишечника карпа в связи с условиями питания. // Зоол. журнал. -1966. вып.8. -С. 1196-1203.

149. Поляков Г.Д. Закономерности изменчивости организмов на примере с рыбами. //Вопр. ихтиологии, 1970. С. 194-202.

150. Поляруш В.П., Иванова В.П. Корреляционные связи между некоторыми селекционными признаками у белого толстолобика. // Сб.научн. тр. ВНИИПРХ. -1983. вып. 38. -С. 134-139.

151. Поляков Г.Д. Закономерности изменчивости организмов на примере с рыбами. // Вопр. ихтиологии.том.10.вып.2.- С. 194-202.

152. Пономаренко К.В. Характеристика карпов, перспективных для селекции на теплых водах.-Ростов на Дону.-1981. С.196-199.

153. Пономаренко К.В. Рыбохозяйственная оценка различных групп карпа, выращенных в садках на теплых водах. // Сб. научн. тр. ГосНИОРХ,- 1982. вып. 187.-С. 156-175.

154. Попов С.П. Применение гематологического анализа для характеристики племенных групп карпа. //Тр. ВНИИПРХ.-1978. вып.20,-С. 188-199.

155. Пономаренко К.В.,Зонова А.С. Морфобиологическая характеристика немецких карпов, выращенных в садках на теплых водах.//Сб. научн. тр. ГосНИОРХ. 1980. вып. 160.-С. 60-70.

156. Попова А. А. Результаты выращивания сеголетков курского карпа .// Вопр. ихтиологии. 1970. т.10. - С. 162-167.

157. Попова А.А. Изменчивость относительной длины кишечника курского и нивского карпов. // Тр. ВНИИПРХ.-1971. С.152-157.

158. Попова А.А. О характере связи породных особенностей, условий жизни и изменчивости признаков курского и нивского карпов.// Тр. ВНИИПРХ. -1974. С. 27-35.

159. Правдин И.Ф. Руководство по изучению рыб. М.: Пищевая промышленность. 1966. -376 с.

160. Привезенцев Ю.А. Использование промышленного скрещивания в рыбоводстве. // Сб. научн. тр. М.: ТСХА. 1982. -С. 3-11.

161. ПривезенцевЮ.А., Дацюк П.В. Выбор критериев комплексной оценки производителей карпа.//Изв. ТСХА. 1983. вып.З. С. 163-169.

162. Привезенцев Ю.А., Дацюк П.В. Рост, развитие и репродуктивные качества молдавского карпа первого поколения. // Изв. ТСХА,- 1986. вып.2.-С. 151-157.

163. Привезенев Ю.А., Дацюк П.В., Баум А.Ю. Воспроизводство карпа породы «Татай» в условиях Ставропольского края.// М.;ТСХА. -1986. -С.98-99.

164. Привезенцев Ю.А., Пулина Г.А. Племенная работа с карпом в промышленном хозяйстве. // Рыбоводство и рыболовство. -1986. №4. -С.14-16.

165. Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. М.: Агропромиздат.-1991.-368 с.

166. Привезенцев Ю.А., Коханюк В.П., Рогов A.M. Селекционная работа с карпом в племзаводе «Ставропольский». // Тез. докл. Адлер.-1999,-С.50.

167. Привезенцев Ю.А., Рогов A.M., Коханюк В.П. Воспроизводительные и продуктивные качества ставропольского карпа. // Тез. докл. Адлер. -2001. С. 56.

168. Привольнее Т.И. Набухание икры лосося в начале развития.// ДАН СССР.-1962. т.84. №3,- С. 641-643.

169. Применение метода морфофизиологических индикаторов в экологии рыб. ( Смирнов B.C., Божко A.M., Рыжков Л.П. и др.). // Тр. СевНИОРХ.-1972,- С. 168.

170. Пронин Г.М. Влияние условий преднерестового содержания на продуктивные качества самок карпа. // Тр. ВНИИПРХ.- 1976.- С. 96-101.

171. Пронин Г.М. Изменение некоторых физиологических показателей самцов карпа в преднерестовый период.// Сб. научн. тр. ВНИИПРХ.-1977,- вып. 18.- С.56-60.

172. Пронин Г.М. Влияние условий преднерестового содержания на качество половых продуктов самцов карпа.// Сб. научн. тр. ВНИИПРХ.-1979. вып. 19. С. 100-111.

173. Пулина Г.А. Изменение экстерьера карпов-производителей в зависимости от возраста и условий содержания.// Сб. научн. тр. ТСХА. -1986. С.14-21.

174. Пулина Г.А., Гамаюн Е.П., Владовская С.А. О методах племенной работы с карпом за рубежом. // Вильнюс. АН Лит. ССР. 1979. - С.8-21.

175. Пухк М.Х. Карп в прудовых хозяйствах Эстонской ССР.// Автореферат дис. канд. биол. наук. Тарту.-1972. 20 с.

176. Пухк М.Х., Тохверт Т., Тюйр М. Изучение взаимосвязи между селекционными признаками и индивидуальной массой у карпа. // Сб. научн. тр. Тарту.-1980. вып. 51.- С. 119-124.

177. Пшеничников П. А. Влияние экологических факторов на рыбоводно-биологические показатели сеголетков карпа и растительноядных рыб. // Автореферат дис. канд. биол. наук. М. ВНИИПРХ. -1991.-21 с.

178. Рекомендации по заводскому способу воспроизводства карпа и методам подращивания личинок карпа и растительноядных рыб. /Ефимова ЕН., Гарин А.Г., Панов Д.А. и др./. М.: ВНИИПРХ.-1981. -37 с.

179. Рогов A.M., Привезенцев Ю.А., Власов В. А. Проведение исследований и разработка условий воспроизводства и выращивания породы карпа Ставропольская в рыбхозах юга России. // ВНТИЦ , 2002. -67 с.

180. Рогов A.M., Привезенцев Ю.А., Власов В.А. Ставропольский карп. // Международн. Научно-практ. Конф. : Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия развития.» М.: Тр. ВНИИПРХ, 2002. -с. 144-150.

181. Рязанцева М.В. Закономерности роста и созревания самцов карпа на теплых водах.// Сб. научн. тр. ГосНИОРХ. -1985. вып.235,- С.66-74.

182. Селекция черепетского карпа для индустриальных методов выращивания. /Зонова А.С., Пономаренко К.Е., Щербенок К.Б. и др./.// Тезисы докл.-Тарту.-1986.-С. 78-79.

183. Сержант JI.A. Эффективность использования импортированных групп карпа в межпородных скрещиваниях с местным карпом.// Сб. научн. тр. ВНИИПРХ.-1986.- С. 138-144.

184. Сержант Д. А., Бурло А.Н., Колесников В.П. Репродукция импортированных пород карпа. // Рыбоводство и рыболовство.-1995. №2. С 24.

185. Серпунин Г.Г. Гематологические показатели карпа при интенсивном прудовом выращивании. // Автореферат дис. канд. биол. наук. М.: ВНИИПРХ.-1983. 23 с.

186. Слуцкий Е.С. Динамика изменчивости рыб по длине тела на примере белого амура.// Сб. научн. тр. ГосНИОРХ.-1970. №4.-С. 34-37.

187. Слуцкий Е.С. Изменчивость икры и личинок сазана Цымлянского водохранилища . // Сб. научн. тр. ГосНИОРХ.-1971. т.74. -С. 62-86.

188. Слуцкий Е.С. Изменчивость размеров овулировавшей икры белого амура.// Изв. ГосНИОРХ. -1971. т.74.- С.128-139.

189. Слуцкий Е.С. Зонова А.С., Пономаренко К.В. Морфобиологическая характеристика ропшинских карпов шестого селекционного поколения.// Изв. ГосНИОРХ. -1976. т. 107.-С. 13-17.

190. Слуцкий Е.С., Пономаренко К.В. Опыт массового отбора карпа на втором году выращивания.// Сб. научн. тр. ГосНИОРХ.-1981. вып. 176,-С. 101-107.

191. Смирнов Е.В. Созревание разноразмерных самок карпа в условиях садкового содержания на Черепетском водоеме-охладителе. // Сб.научн. тр. ГосНИОРХ. -1982. вып. 191,- С. 60-86.

192. Смирнов Е.В. Динамика некоторых морфофизиологических показателей канального сома в процессе роста. // Тез. докл. М.: ТСХА.-1984.-С. 31-32.

193. Сорвачев К.Ф. Основы биохимии питания рыб.- М.: Легкая и пищевая промышленность. -1982. 247 с.

194. Справочник по физиологии рыб. /Яржомбек А.А., Лиманский В.В., Щербина Т.В. и др./. -М.: Агропромиздат. -1986. 192 с.

195. Степанов Ю.Н. Использование помесной молоди немецкого карпа в условиях интенсивного производства. // Тез. докл. Уфа. 1988. -С. 107-108.

196. Степанов Ю.Н. Продуктивные качества немецкого рамчатого карпа и особенности его выращивания в условиях ставропольского края. // Автореферат дис. канд. с.-х. наук. М.: ТСХА. -1989. -24 с.

197. Стеффенс В. Индустриальные методы выращивания рыб. М.: Агропромиздат. 1985. - 384 с.

198. Строганов Н.С. Методики определения дыхания у рыб. / Руководство по методике исследования физиологии рыб. М.-1962.- С. 32-96.

199. Струнников В.А. Новая гипотеза гетерозиса: ее научное и практическое значение.// Вестник с.-х. науки .-1983. №1. С.34-40.

200. Струнников В.А. Генетика и селекция тутового шелкопряда в СССР. //Генетика. 1987. №10.-С. 1776-1783.

201. Таразевич Е.В., Илясов Ю.И. Рыбохозяйственная характеристика лахвинского карпа,- М.: ВНИИПРХ.-1992, С. 15-19.

202. Титарева Е.В. Формирование ремонтного стада немецких карпов в условиях индустриальных хозяйств. // Сб. научн. тр. ВНИИ!IPX. 1979. вып. 24. -С.165-170.

203. Тищенко Ю.Ф. Изменчивость и корреляционная связь морфобиологических признаков у сеголетков чудского сига. // Изв. ГосНИОРХ.-1976. т.107. -С.76-85.

204. Толстоногов А.С., Ельцов Б.А. Влияние кормления и голодания на производителей карпа в период содержания при раннем получении личинок.-М.: ВНИИПРХ.-1989.-С. 134-135.

205. Томиленко В. Г., Кучеренко А.П. Селекция третьего поколения украинского чешуйчатого нивчанского карпа.// Рыбное хозяйство. -Киев.-1975. вып. 20.-С.27-35.

206. Томиленко В. Г., Лобченко В.В. Племенные карпы Румынии.// Тез. докл. Кишинев.-1983.-С.47-52.

207. Трямкин Ф.К. Современное состояние и перспективы развития прудового рыбоводства. // Тез. докл. -М.: В НИИ 11 FX. -1987. -С. 6-8.

208. Турдаков А.Ф. Влияние температурных условий на скорость движения и оплодотворяющую способность спермиев некоторых иссыкульских рыб.//Вопросы ихтиологии.-1971. вып.67.- С. 258-270.

209. Федорченко В.И. О связи темпа роста со скоростью созревания, плодовитостью и качеством половых продуктов самок карпа в условиях Центрально-Черноземной зоны СССР. // Автореферат дис.канд. биол. наук. Калининград.-1972. -22 с.

210. Федорченко Ф.Г., Федорченко В.И. Пищевая ценность товарных двухлеток карпа в зависимости от условий выращивания.- Сб. научн. Тр. ВНИИПРХ, 1978, вып. 19. -С. 218-230.

211. Федосеева Е.Н. Изучение породных особенностей чешуйчатых и зеркальных карпов при раздельном и совместном выращивании. Автореф. дис.канд. биол. наук. М.: ТСХА, 1965. 16 с.

212. Филатов Г.В. Гетерозис: физиолого-генетическая природа.- М.: Агропромиздат.-1988. 96 с.

213. Фолконер Д.С. Отбор в различных условиях окружающей среды.-М.: Институт генетики АН СССР. -1960. 12 с.

214. Формирование карпового племенного фонда рыбплемхоза «Якоть» и некоторые особенности составляющих его отводок. / Головинская К.А. и др./. -ВНИИПРХ.-1969. С. 235-251.

215. Характеристика воспроизводительной способности самок парского карпа./Боброва Ю.П., Елуфимова Л.А. Полянский А.А. и др./ Сб.научн. тр. ВНИИПРХ.-1986. -С. 123-130.

216. Цобель Г. Выращивание карпа в прудовых хозяйствах ГДР. // Рыбоводство и рыболовство 1983. №7. - С. 10-11.

217. Цой P.M. Корреляции между некоторыми морфологическими и физиологическими признаками у ропшинского карпа.// Изв. ГосНИОРХ. -1971. т.74. -С. 39-44.

218. Цой P.M. Проблемы химического мутагенеза в рыбоводстве. // Изв. ГосНИОРХ.-1976. т. 107.-С. 109-115.

219. Цой P.M. Результаты практического использования в селекции карпа метода индуцированного мутагенеза.// В кн. Биологические основы рыбоводства.-Л.: Наука. -1983. -С.83-91.

220. Черноротов С.П. Оценка двухлетков алтайского и сарбоянского карпов в условиях Алтайского края.// Сб. научн. тр. ВАСХНИЛ,-СибНИПТИЖ. -1980. -С. 136-138.

221. Шатуновский М.И. Экологические закономерности обмена веществ морских рыб.- М.: Наука. -1980. 283 с.

222. Шварц С.С. К вопросу о развитии некоторых интеръерных признаков наземных позвоночных животных. // Зоол. журнал -1958,-т.ХХХУ. вып.6. -С.804-819.

223. Шварц С.С. Метод морфо-физиологических индикаторов в экологии позвоночных животных.// Зоол. жкрнал- 1958. т.ХХХУП. вып. 2.-С. 161-173.

224. Шварц С.С. Эволюционная экология животных. Экологические механизмы эволюционного процесса.//Тр. инстит. экологии растений и животных Уральского филиала АН СССР. 1969. вып. 65. С. 65-190.

225. Шварц С.С., Смирнов B.C., Добринский Л.Н. Метод морфо-физиологических индикаторов в экологии наземных позвоночных.// Тр. инст. экологии раст. и животных УФ АН СССР.-1968. вып. 58. -С.7-74.

226. Шеханова И. А. Изучение фосфорного обмена у молоди карповых и осетровых рыб с применением радиоактивного фосфора,- М.: ВНИРО.-1959. -С. 6-12.

227. Шмальгаузен И.И. Рост и общие размеры тела в связи с их биологическим значением. Киев.: Наукова Думка,-1984. Т.2.-С. 146156.

228. Шлет Г.И. О влиянии условий среды на питание карпа.// Тр. пруд, и озерного хозяйства. Киев.- 1952.-С. 68-108.

229. Щербина М.А. Инструкция по зимовке рыбопосадочного материала а прудах. М.: ВНИИПРХ.-1984. -32 с.

230. Эрнст JI.K., Григорьев Ю.Н. Совершенствование животных в хозяйствах крупных регионов. // Создание новых пород сельскохозяйственных животных.- М.: Агропромиздат. -1987. -С. 3-14.

231. Яндовская Н.И. К разработке методики разведения атлантического лосося при регулируемой температуре воды.// Изв. ГосНИОРХ.-1978. вып. 112.-С. 43-52.

232. Яржомбек А.А., Шмаков Н.Ф., Лиманский В.В. Временные рекомендации по определению физиологического состояния рыб по

233. Bakos J.A.Szarvasi 215 hybrid ponty // Kutatasi enedmenyer 1981 -№201 p. 1-2/

234. George V. Spizenergebnizoe bei der Produktions venfahren . -Binnenfischerei Wermsdorf.-1983. p. 23-34.

235. Giora W., Wohlfarth G.,Moav R. Communal testing, a method of testing the growth of different genetic groups of common carp in earthen pounds.// Aquaculture. 1985.-v.48.-p. 143-157.

236. Hochman D., Penag M. The volume of milt and vitality of sperms in coregonus lavaretus Bloch from pound culture // Zool. Listy. 1970,- v. 19. -p. 281-292.

237. Hulata G., Wohlfarth G., Moav R. Genetic differences between the Chinese and European reas of the Common carp.// G. Fish Biol. 1985. -v.26. p. 95-103.

238. Irnazarow I., Bialowas H. Genetic characteristics of carp breeding lines at the Institute of Ichtyobiology and Aquaculture of the Polish Academy of Sciences at Golysz. Hungarian lines. // Acta Hydrobiol. 37. p. 141-151/

239. Hulata G., Moav R., Wohlfarth G. The relationship of gonad and egg size to weight and age in the European and Chinese races of the common carp.// Fish. Biol. 1980. v. 16. - p. 369-370.

240. Merla G. Farbvarianten und ihre Vererbung bei Wirtschaftsfischen. // Ztschr. Binnenfisch. 1982. v. 29. - p. 155-158.

241. Moav R., Wohlfarth G. Genetic improvement of yield in carp. // FAO FishRepts. 1968. v.4. - p. 12-29/

242. Garside T.T. //J. Fish. Res. Bd. Can.- 1966. v. 23. p. 1121-1134.

243. Jonsson D.S. // Stanford University Press. // California. 1963. - p. 406-409.

244. Phillips A. M. tt. Al. // Fish Res. Bull. 1956. v. 19. - p. 1-56.

245. Roots B.L., Brosser С. I. // J. Exp. Biol. 1962. v. 39. - p. 617-629.

246. Schaperclaus W. Lehrbuch der Teichwirtshaft. // Berlin Hamburg. -1961.-582 p.

247. Smit H. // Сотр. Biochem. Physiol. 1967. v. 21. - p. 125-132/

248. StegmanK. The estimation of the quality of carp by means of length . // FAO. Fish. Rep. 1968. v. 4 - p. 160-168/

249. Williot P. Etat actuel de la pisciculture de etang en France. // La pisciculture firancaise. 1980. v. 61. - p. 43-47.

250. Wohlfarth G. Moav R. The regression of weight gain on initial weight in carp. // Aquaculture. 1972. v. 1. - p. 7-28.

251. Wohlfath G., Lahman M., Hulata G. The effects of maternal age, and denscity of storing on growth rate of fry in the European and Chiness races of the common carp. // J. Fish Biol. 1976. v. 9. - p. 499-513.