Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ПРОДУКТИВНЫЕ И НЕКОТОРЫЙ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОТДЕЛЬНЫХ ЛИНИЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ПЛЕМЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ПРОДУКТИВНЫЕ И НЕКОТОРЫЙ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОТДЕЛЬНЫХ ЛИНИЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ПЛЕМЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ"

Министерство сельского хозяйства СССР

новосибирский сыьаояшяйствЕнный институт

На правах рукописи ТЖАРЕВ ВРИЙ ТРОМЦКЮИЧ

пролжгивкьсеи некоторые биологические

особенности отдельных 2ини 1 черно-пестрого скота к перспективы их плененного исшяьвования в аовосивкрскои области

Специальность 06.02.01 - раавадвкие сельскоховяйстввнных

«стотвнх.

А В * 0 р в $ вр а 5 диссертации на сомсяаяив ушной степе да: кандидат? сельскохозяйственных наук

р.-.'--.м. ■ ■

Новосибирск - 1973

Работа выполнена на кафедре разведения с.-х. животных и генетики новосибирского сельскохозяйственного института.

Ьвучыьш руководитель доцент, кандидат сельскохозяйственных наук Шрижков В.4.

Сфщк&льнне оппоненты:

доктор ококогическжх наук Раувенбах ц.О.

кьлдкда! льскотоия^тБезных наук Трябулкин П.1.

Ведущее пццприяхие - Сибирски* ордена трудового красного знамени научно-исследовательский институт сельского хозяйства.

Автореферат равосхан "^7" 1373 года.

защита диссертации состойся " / " р. в

час. на Учено« совете агрономического и зоотехнического факультетов Новосибирского сельскохозяйственного института по адресу: Р. Новосибирск 39, ул. Добролюбова 160, НовосибкрскжД сельскаховя&ствеяинй институт, аудитория 32?.

С диссертацией модно оанахонитьса в библиотеке института.

Учет* секретарь совета хавдидат селъсноховяА-с-ввянкх наук Г.Б.ьаяндина,

ввадада

Директивы* ХПУ съезда КПСС по пятилетнему плану разгигия народно--; го хозяйства СССР на I97I-I975 годы предусмотрено довести среднегодовое производство молока до 92,3 млн,т. Рост производства животноводческой продукция будет обеспечен на основе осуществления в яавдом хозяйстве системы эффективных пер по укрепление кормовой Оааы,улучяввию породности скота и повышенно его продуктивноетя при одновременном росте поголовья,

В системе мер»призванных обеспечить повышение продуктивности скота в директивах указывается не необходимость усиления'селекционной работы по выведено» новых пород скота. В связи с этим возникает необходимость детального изучения продуктивных и биологических особенностей животных существующих пород и перспектив повышения их продуктивности при одновременном улучшении'кормовой базы и более широкого использования достижений науки в области племенного дела.

Третьей по численности в СССР и наиболее распространенной в Сибири является черно-пестрая порода крупного рогатого скота. Споирское и-г-родьв этой породы,имеющее в своей структуре неско^ко линий,обладает специфическими особенностями,обусловленными его происхождением в условиями формирования. Знание, детальных особенностей этого отродья и линий в нем,рациональное использование мх путем правильно спланировав-ной племенной работ» позволит получать наибольшее количество продукция.

На современном уровне развитая теории и практики животноводства наиболее совершенным методом плененной работы с крупным рогатым скотом является разведение его по линиям,одним из главных моментов которого является оценка животных по качеству потомства (Д.А.Кисловский,1965; О.А.Иванова,1969).

Использование метода разведения по яншиш.в работе с которыми учитывается большое число факторов»существенно влияющих на продуктивность животных,позволит наиболее верно позывать их продуктивность и,тем

- ь -

сашш,создавать одну из основных предпосылок для систематичесвого ув&-аичерия производства продуктов молочного скотоводства.

Для планирован» тшемевноВ работы с черно-пестрым скотом Новосибирской области с учетом биологических к проздктиввнх особенностей животных разных линий г литературе еще недостаточно паяны сведения об особенностях линий сибирского отродья черно-пестрой породи и голландских ЛИНИЙ, ШфОКО ИСПОЛЬЗУ61ШХ в сибирской отродье.

Недостаточно изучено влияние характерных для Новосибирской облает породности в линейной прянадгмности маточного поголовья ка оценку структурных единиц линий - быков производителей в условиях равного уровня кормления.

В соответствия с вывеязложенным целы» нашей работы является:

1.Кратко охарактеризовав черно-пестрый скот Новосибирской области,дать оценку разных линиям по молочной продуктивности,гнвошу восу и экстерьеру.

2. Изучить огдмьаых быков яэ перспективных линий по особенностям молочной продуктивности их дочерей в резвых условиях кериленвя и

в подборе,а так же по особенностям экстерьера.интерьера.свойств вымени и скорости колохоотдачи*

3. На основали проведенных исследований намети» перспективы рационального использования наиболее высокопродуктивных линий в племенной работе с черно-пестрым скотом Новосибирской области.

МАТЕРИАЛ Л ИВТОДИКА ИССВДОВАЯИЙ Материалом дла работ послужили данные первичного зоотехнического и племенного учета я спечальные исследования,проведенные на животных черно-пестрой породи олемэавода "Первомайский",а также следующие като-^ риалы по черво-пестрой породе Новосибирской обдасти:даннье об оцевве во качеству потомства 50 бнков,сводва8 бонитировочная ведомость за V 1970 год в пааа ихеиеввой работы иа 1971-1975 годы (М.С.Подьяконова с сотр.

Для характеристики линий в Новосибирской области по удою и содержанию вира в молоке использовали оценки структурных; единиц линий - быков -производителей)в плензаводе "Первомайский" - средние арифметические из этих показателей и содержания белка в молоке всех хоров,отнесенных к линиях* Содержание белка в молоке у этих коров определяли колориметрическим методом с краской оранж "I".

Влияние различных факторов са oi.jhk? быков-производител эй изучен путем сравнения их дочерей со сверстницами-аналогами по породности * возрасту. v -

Влияние уровня кормде'ьия на оценку линий изучено по материалам оценки быков при разном удое сверстник и по изменено» молочной продуктивности коров плеизавода "Первомайский" при изменении уровня кормления

ч стонло&анл

с 11-15,5 ц к.е. на одну условную голову в"".!. 962-1964 г.г. до 2в.е. и выше в I965-1970 г.г.

Лдя характеристики линий по живому весу,экстерьеру,интерьеру ! скорости молокоотдачи использовали животных шаиэавсда"Первомайсквй". Экстерьер рассматривали с «очки зрения связи его с продуктивности)« характеристики конституциональных особенностей и типичности его для потомства отдельных быков или линии.

Для оценки экстерьера использованы:комиссионно проведенные глаасюр-ная и балльная оценки,общепринятые промеры и индексы груди по В.А.Пар-пикову и А.Г,Федосеевой /i960/,промеры отдельных частей скелета(взявге на живых животных по методике В.Я.Бровара,несколько измененной вами /1967/,объемы груди,туловища и вымени,индексы крутогрудости,больжегру-дости,молочной производительности и спад вымени*

Индекс крутогрудостж использован для характеристики контура грудв за лопатками у коров в ее дорзальноЯ частя. Об представляет из себя, несколько измененную,для удобства вычислений,константу роста К ж» уравнения,описывающего лиан» изгиба груди за лопатками коров в хорэсж*-

ной е*^"(*),где х- и ^ - координаты текущей на

донки контура,если за абсциссу принять лшиш глубины,а за ординату -ширины груди, х« 1 ^ - шс/максш.'адыше значения, е - основание натуральных логарифмов. Рабочая формула индекса: $ » где

х;-.х »; - + ^^ »Ф ж -эначе-

нифндекса для отдельного ьосьмисантим этрового до глубине груди участка контура. Вся дорэальная часть контура груди характеризуется ивдек-сон Уе т ^ри * где -число восьмисантиметровых отрезков* 0 воэиокг ностн описать линию изгиба контура груди за лопатками уравнением ) к пригодности -X . для характеристики крутости изгиба,свидетельствуют рассчитанные теоретические значения у «которые отличаются от фактических значений ширины груди по контуру ве Солее,чек на 0,5 сы.

Для характеристики размеров полостей тола живохняс (грудной, брюш-фСС х тазовой) рассчитаны: обьем груди по формуле -$' * X где -длина грудного отдела позвоночника, площадь сечения грудя за лопатками и на границе грудного и поясничного отделов позвоночника; объем всего туловища по формуле £,где -расстояние от каудальноЯ границы грудного отделе позвоночника до касательной к седалищным буграм. Площади сечений 3, и 4 рассчитали на основания взятых контуров груди коров по методике С.Ф.Погодаева /1963/,

Объем вымени определяли ну тем суммирования объэмов четвертей яше-ня,рассчитанныс по формуле: -£5^<:»где 3/ - площади сечений чет-■ вертя выыеня во Детальной плоскости через каждые 4 сы высоты

вымени. "

При опредеХвнии площадей S¿ допускали,что левая и правая половины выыенм в этой плоскости представляют собой эллипсы. Параметры для вычисления определяли по полеречноыу н продольному контурам,нане-

л *

ееввны на бумагу (с помощь» отхаленной алюминиевой проволоки диамет-рои 2,5 мм) вак,чго горизонтальная и наибольшая длины продольного

контура соответствовали эти» длинам вшенн, измеренным циркулем,а ширина поперечного контура - ширине вымени. ~ .

Контуры вымени брали у коров за 1-1,5 часа до утренней дойки и сразу же после дойка на 2-4 месяце лактации.

Скорость мояоксотдачи и емкость отдельных четвертей вымени определяла яа 2-4 месяце лактации с помощь» доильного аппарата с трехтактным четырехкамервым коллектором,изготовлении иЗ "коллектора доильного аппарата ДА-ЗМ. Доение,каждой коровы производили три раза в сутки.

Легочное дыхание и газоэнергетический обмен изучали по методике A.A. Скворцовой и И.ИДревова/1961/ у коров третьего отела'и старое ва 2-5 месяце лактация. Анализ газовой смеси производили на газоанализатора Холдена. ^

Определение количества эритроцитов И гемоглобина в крови у коров проводили с помощью фгоэлектроколориметра ФЭК-11.

При обработка материалов использованы биометрические методы.

ХАРАКТЕРИСТИКА ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА ■ ^

НОВОСИБИРСКОЙ"ОБЛАСТИ

I \ . V - ' - ' - .

Формирование черао-пейтрого скота Новосибирской области происходило путем поглотительного скрещивания местного сибирского скота с быками жидкомолочных линяй остфризской породы. Помесные коровы 1л II поколе- s. ний отличались более высокими удоями,во имел* жирность молока на 0,60,8% ниже,чем сибирский скот (П.Трибулюи,А.Храмов,1967; М.П.Трояин, 1945,1944 и другие). Жирность молоха коров III поколения понизилась до 3,4-3,5$ (табл.1).

Изменение молочной продуктивности дочерей

ЧИСТОПОРОДНЫХгОСТфрИЗСЕИХ быков.

Таблица I

Л акта-' цая Первое поколение Третье поколение .

п. УдоЙ(кг) % жира . В, Удой (кг) % жгра -

. I 120 2077+ 58 3,87+0,03 186 2736+65 3,51+0,02

2 73 2310+80 3,81+0,04 145 3323+69 3,45+0,02

3 56 2402+74 3,7QtO,0« . 95 ' 3793±ЭО - 3,4410,02

- в -

У дочерей отдельных быков жирность молока понижалась в рваной степе-Bs на только с увеличением породности,но и с возрастом <Р > 0,999).

Умениям, отрицательное влияние скрещивания на жирномолочность окоти *5као било рутен разведения понес ей "в себе". В племзаводе "Первокай сжхй* коровы II поколения - дочери голландских быков III поколения . иш жирность молока практически такую же,как и дочери I поколения от ЧЖСТОПОрОДНШС остфряэсних быков.

Б настоящее время черно-пестркй скот в Новосибирской области составляет 75JJ от всего породного скота. Количество чистопородных животных з области з 1970 году составило 0,7%, 111 поколения - 14,8^,11 - 67,б^ х I - 14,0%. . ■

Ливии чистопородных остфризских быков сменились линиями быков черно-. пестрой породы остфризского происхождения,которые сменяются голландскими ¿инияии Аннае Адена 30587,Хильтес Адека А 3791Ои Рутиес Эдуарда 2,31646. Количество коров этих линий в стадах племенных хозяйств в 1970,г. составило 69,9%, а быков на станциях искусственного осеменения -65,9?.

Вследствие резво разного уровня кормления удой по третьей лактасии ■ бахав составил з 1970 г, у коров ХУ поколения и чистопородных з колхозах области 1966 к? жирностью 3,52%,. в племенных хозяйствах - 4400кг жирностью 3,74^, III поколения соответственно 2581 га* жирностью 3,30^ ш 4140 кг жирностью 3,74i$, II поколения - 2400 ет жирностью и

4019 хг зирносты» 3,75JS. В лучших стадах черно-пестрой породы средний j;„и на Хорогу составляет 4000-5000 кг,

Steift черно-пестрого скота различаются по типу телосложения,что обусловлено разным уровнем кормления н использованием разных методов плененной работы. г

Хивой вес коров по третье^ отелу й старше в средней по области составляет 437 кг. Этот признак молочного скота представляет интерес

для селекции на порочность. В стаде племэавода "Первомайский" крупные (до 550-600 кг живого веса) высококровныв и чистопородные животные отличаются более высокими удоямн,чем мелкие {г * Э.36+ 0,60). Количество продукции в расчете на 100 кг живого веся у них изменяется незначительно и составляет в средне« 849 кг молока и32 кг молочного жира.

У низкокровных коров связь хеаду живым весом и удоен практически отсутствует ( г =0,II-t0,I8), а количество молока и молочного хира на 100 кг веса умеиьяается с укрупнением животных.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛИНИЙ '

Наиболее многочисленные в Новосибирской области голландские линии представлены в основном чистопородншш голландскими или голландско-эстонскими быками,линии сибирского отродья черно-пестрой породы - быками,в родословных которых'родоначальники - быки остфризскойпороды.на--ходятся в 3-4 ряду,а женские предки представлена в основном сибиро-остфризскиии помесными коровами.

В группе линий остфризского'происхождения'лучшей по удою и жирномолочности является линия Зуммера 293,в группе голландских линий - Хиль-тес Адема А 37910»(табл.2) .*

В среднем голландские линии характеризуются большими удоями (d.«

- - • *

273 кг) я более высокой жирномолочностью (с6«0,05^),чем линии сибирского отродья черно-песхрого скота остфризского происхождения.

Быки остфрнэских линий были в среднем улучвателями по удою и по аир-номолочносхи в стадах со средним удоем сверстниц 27II кг и 3,69J& хира. Использовавшиеся в основном на потомках боков остфризсккх линий,быки голландских-линий оказались в среднем нейтральнымиVno удою и улучяате-лями по жирномолочное» В стадах со средним удоем сверстниц 3255 кг и 3.75J& хира. , -

Оценка линий и быков в пределах линий с увеличением уровня удоев -сверстниц изменяется. Быки голландских линий являются в среднем

Таблица 2

Оценка линий остфр*зского и голландского происхождения по «Олочной продуктивное^.

; - Линии остф! иэского происхождения Голландские линии

Показам» Зум- т* Крепнем 193 Ласкового 609 Норд-птерна 42 По seen быкам . Адена 279 Аняас Адена 30567 Рутяео ¡Ж Хилмес Адена А 37910 По ясен быкам

Количество быков г 3 7 5 22 4 7 \ 13 - . 28

Удо4 И I НО быков (кг) 6384 4821 4684 4882 4922 4700 . 6074 5655 4828 5240

% zips в молоке U ж кО 3,82 4,03 4,00 4,03 3,97 4,20 4,56 4,46 4,45 4,44

Удой дочерей (кг) 3206 2496 2542 3168 2944 2301 3185 3285 3485 3217

% жира в молоке дочереВ 3,66 '3,85 3,77 3,84' 3,77 3,79 3,65 3,77 3,83 '3,82

Разяща в сравнении о дочерьми по удои (кг) +272 +42 +65 +361 +233 ' +37 -28 -144 -34 -38

% кира +0,20 +0,06 +0,03 +0,13 +0,08 +0,19 +0,03 +0,05 +0,06 +0,07

Хеипеомо учтенных дочере 103 117 384 179 882 71 189 294 604 1158

ухудшателями в стадах с удоями сверстниц 2000-2600 и 2601-3000 кг на КО и 110 кг и нейтральными в стадах с удоями сверстниц шВе-ЗООО кг.

Практически одинаковое увеличение жирномолочности дочерей быков сибирского отродья и голландских линий в сравнении со сверстницами было получено при превосходстве матерей и матерей отцов быков над сверстницами дочерей по жирномолочности в группе линий остфризского происхождения на 0,28$, а е.группа голландских пиний На 0»70%. Очевидно большее в'группе голландских, чем сибирских черно-пестрые линий несо-,^ ответствие жирности молока дочерей жирномолочности предков обусловлено ге т е р?зи го тнос ты> голландских быков.и няаддитивным типом наследования повышенной жирномолочности. Поэтому без длительной работы по создании-хорошо сочетающихся линий в сибирском отродье высокая жирномолбчяость голландского скота^проявляться не будет. ' .

В условиях высокого уровня кормления племзавода "Первомайский" наибольшими удоями отличались коровы-дочери быков линии Рутиес Эдуарда 2, 31С46 (табл.?).- ,. . - ■

, ■ ' , Таблица 3"

' - Продуктивность животных разных линий

¿и вин

цкч

ция

IV

Удой(кг)

ш+ га

■ % жира

Ы+^П-

С,

% белка

и+пг

Рутиес^арда

Хильтес Адена А 37910

Линдбцэга

Ласкового 609

Хильтес Адейа А 57910

Ш

III

Ш III

I.

98

58

23 *

46

5870+П5

5155189

52281148 45601221

4244+113

3,69+0,01 3,7010,01'

3,67+0,02 3,75+0,04

3,76+0,02

3,0

3,8

3,3 5,3

3,3

3,28+0,02

3,23+0,01

3,31+0,02 3,35±р,05

3,39+0,03

4,9

5,7..

4,7 7,5

5,4

Содержание белка н лира з ходоке у первотелок выше,чей у полновозрастных коров (Р > 0,95).

Две ветви линии Хилыес Адена А 37910 - дочери Эмпира I и его сыновей и Зимовщика 55103 и его сыновей практически не различается пэ удои содержанию жира и белка в молоке.

Во всех линиях связь между содержанием балка и хира положительная < г =0,117* 0,443), между содержанием белка и удоен - отрицательная ( г. =-0,023*0,314). *

ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ И НЕГЕНБТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА иОЛОЧНУЕ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ и ОЦЕНКУ БЫКОВ ПО КАЧЕСТВУ - ПОТОМСТВА

Продуктивные и биологические особенности линий складываются из особенностей потомства отдельных бнков-проиэводителей. Влияние происхождения маточного поголовье на оценку быков по качеству потомства в'

- , . * Г

условиях высокого и низкого уровней кормления дочерей изучено на примере быков Эмпира 1 линии Хчльтес Адема А 37910 и Гервиля 12,29245 линии Рутиес Эдуарда 2,31646. В условиях высокого уровня кормления ■ датировали дочери Эмпира и Гервиля из1 группы,в условиях низкого -

дочери Гервиля из XI группы (табл.4).

Оценка этих быков по жирномолочноети изменяется с возрастом дочерей вследствие более'интенсивного повышения жиряснолочвофти у матерей«чем у дочерей* "' ; ■

По удою в I группе оценка быков с возрастом дочерей изменяется незначительно (Р < 0,90). С изменение« уровня кормления от низкого до высокого cfüK ухудватель (Р > 0,999) по удои'становится улучоателем (Р > 0,999),так как его дочери (В,) и их сверстницы (£¿) -дочери быков сибирского отродья.черно-пестрой пород» неодинаково реагируют на изменение уровня (А) кормления ("2»98jí, Р > 0,999).

Таблица 4

Оценка быков по полочной продуктивности дочерей.

Лактация п Удой % жира Разница, в сравнении

со сверстницами по удою с матерями по % жира

Дочери ампира- -

X 294 3691+46 3,83+0,01 -3+ 69 +0,06+0,02

II 200 4235+80-. 3,85+0,01 - -0,00+0,02

III 88 4950+128 3,82+0,02 - . -0,04+0,03

Дочери Герввля (I гр}

I 105 4091+72 3,80+0,02 +485+100 -0,00+0,03

II 95 4980+94 - 3,83t+0,02 +627+141 -0,02+0,03

III 84 5443+103 3,83+0,02 +466+160 -0,04+0,03 *

Дочери Гервяля (II гр.)

I ИЗ 155^48 3,75+0,01 -299+75 -0,02+0,02

II 60 4092+109 - 3,86+0,03 +796+160 +0,02+0,02

III 46 4762;+144 3,84+0,03 +590+214 -0,01+0,03

Высокий уровень кормления обеспечивает более высокую хирностъ молока у коров,чем низкий. В специально проведенном исследования установ- . лево,что дочери (а-33)Гервиля ^актировавшие в благоприятных условиях

кормления имели жирность молока большую,чем их полусестры - аналоги по породности,времени отела и по удою и жирномолочности матерей {Л- « 0,12+0,04$)*

Во второй группе изменчивость (А »505 кг) я повторяемость (г => -0,06*0,23) удоев значительно ниже,чем в 1.(6 «742 кг, г =0,38-0,66).

Повторяемостьжирномолочпости в обеих группах полу сестер до отцу низкая (г «-0,07-t0,25). Она значительао возрастает,если из обработки

исключить нивотных,у которых содержание жира s молоке за смежные лактация изменялось более че^ на 0,2 и 0,3$ ( г «0,5+0,7) или,если объединить их I группы по крозкости ( г =0,3*0,5),так как эти группы различаются направлением изменения жирномолочности с возрастом у коров.

Влияние кровиости по красной горбатовской пороло на продуктивность коров такое же по направлению,как и влияние породности,но более четкое.

С повышением породности у дочерей Гервиля I группы удой по первой лактации увеличился ва 483+250 кг,жирномолочность уменьшилась на 0,04$. Следовательно,оценка быков по качеству потомства на помесном мзточшж поголовье может в сильной степени изменяться.в зависимости от породности первых дочерей. Использование метода сравнения дочерей со сверстницами-аналогами по сбродности тоже на даст однозначных результатов,так как степень изменения удоев.с изкенекием породности у дочерей отдельных быков может быть различной. У дочерей Гервиля (Д^) с изменением доля прилитой крови красной горбатовской породы с 1/4 (Bj) до I/I6 (Bg) удов увеличиваются с 3900+157 до 4180+15? кг, у дочерей Эмпвра (А2) - уменьшаются с 4I4I+I46 до 3520+108 кгс^ =5,7^? р 0,95). Влияние породности матерей ва удои дочерей чистопородных быков может измениться с изменением уровня кормления. Во II группе (¿2)* помесные коровы (Bj) имели большие удои,чем их чистопородные (Bg) полусестра,а в I группе -менее высокие •78,0{б;Р?' 0,999; ^ »=0,8756; Р<0»90;^л =1,98$; Р> 0,999).

Оценка быков по жирномолочности методом Д-Ы изменяется с изменением породности маточного поголовья и в зависимости от возраста и уровня кормления дочерей. Разность Д-1» уменьшается ox I ко II лактации ва О,12%,если матери были полукровными к на 0,08% - если высококровныыи, так как у полукровных черно-пестро-красногорбатовскях коров за этот период жирность, молока повысилась на 0,20$, а у высококровных на 0,103!. 7 чистопородных животных (без прилитой крови,Bj) разность Д-Ы выше в

I группе (Ад-),чем го II (А2) на 0,15%, у помесных (с 1/4 г 1/8 долей прилитой крови-ВЛ) - во II выше,чем в ! на 0,11 в 0,10? ( и

.3,8856, Р> 0,95).

Четкое влияние на молочную продуктивность коров оказывает различная сочетаемость линий. Удои полусестер-ваучек быков разных линий колеблются от 3525+112 кг до 3660+73 кг и от 4213+122 кг до 4600+262 кг,жирномолочность - от 3,81 до 3«94% при превосходстве над матерями на 0,05+0,18%. Сочетаемость быков Гервихя и Эмпира из голландских линка дает ке лучшие результаты по удои (3551+173 кг) и по жирномолочности (3,87+0,04?, Д-И =0,12/6).

Оценка сочетаемости быка с коровами разных линий (В) может измениться при-резком изменении уровня (А) кормления ( »1,29?; Р > 0,995).

Изменение уровня кормления (Л) может измени» оцен^ быкод по лир-номолочвости при сравнении дочерей с жидкомолочными и жирномолочными (В) матерями (^=3,97%, Р> 0,95).

ЭКСТЕРЬЕР, ИН ТЕРЬЕР II ШОВ ВЕС ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ ЛИНИЙ

Для успешной работы с линиями необходимо знание биологических особенностей животных,проявляющихся в их величине, в особенностях экстерьера и интерьера.

Линии Рутиес Эдуарда 2,31646, Ласкового 609, Хреммеля 193, Линдбер-

■ (

га Н-2363 и Нордштерна 42 незначительно различаются по живому весу коров {■От 513+540 кг). и по сумме баллов пунктирной оценки экстерьера (йл^ 77,2+77,4 балла). Пороки экстерьере - свнслость и крыиеобраз-ность зада,чаще (Р > 0,999) встречается у дочерей быков сибирского * отродья черно-пестрой породы ( у 26,9+30,8% коров свислозадость и у 10,0*23,1% крышеобразность),чем у быков голландских линий (12,5+17,7% а б,о»б,з%).

По средним величинам промеров и индексов коровы разных линий несколько различаются. Более гармонично сложены коровы голландских линий Рутиес Эдуарда 2,31646 м Хидьтес Адена А 37910,чем ляний остфриз-ского происхождения. '

По выходу молока и молочного жира на 100 кг живого веса лучшей является линия Рутиес Эдуарда (900 кг молока и 34,9 кг молочного жира).

В пределах линий Рутиес Эдуарда,Линдберга и Ласкового с изменением класса за экстерьер от I до элита-рекорд удои коров увеличиваются соответственно о 5115,4772 и 4523 кг до 6235,6195 и 5625 кг. Ранги этих линий по балльной оценке и по удою не совпадают.

Использование различных показателей для оценки экстерьера дочерей отдельных быков позволило установить,что объективными характеристиками его могут служить,наряду с общепринятыми промерами и индексами,размеры частей скелета,объемы частей туловища,индексы,полученные с использованием объемов и индекс крутогрудости (табл.5). ' 1

' Таблица 5

Размеры статей и индексы телосложения коров ( л- >20)

Показатель Дочери ампира Дочери Гервяля

11+ т. а±ггъ Су .

Объем груди (дм8) 257+7,6 11,4 265+5,8 9,8

* Индекс крутогрудости 945131 • 14,8 840+33 17,6

Индекс большегрудости 67,9±0,3- 1,35 68,9+0,2 1,63

Грудной отдел позвоноч-

ника (см) 72,6+0,3 5,2 74,8+0,7 4,5

Для оценки конституции наибольший интерес представляет индекс крутогрудости,для оценки типичности животных для потомства отдельных быков - индекс больаегрудости (отноиенна объема груди к объему туловища) в силу,высокого коэффициента наследуемости его С^* =69%).

Большая или иеныаая выраженность молочного типа у дочерей отдельных быков,зафиксированная на основании изучения экстерьера,подтверждается и показателями гаэоэнергетнческого обмена (табл.6);

Таблица б

Легочное дыхание и газообмен у коров (удой дочерей Гервиля 26,1 кг, Эмпира - 23,7 кг)

Показатель Дочери Гервиля Л ч!в Дочери Эмпира /i«I6 Разница.

Частота дыханий 28,9 25,4 +3,5+1,2

Глубина дыхания на

I дм3 объема груди(мл] 17,6 ... 20,7

СО в минуту (дм3) 2,95 2,51 +0,44+p,I4

Вентиляция легких(дм3] 129,4 129,1 +0,3+4,7

Дыхательный коэффиод« т 0,87 0,80 +0,07+0,02

Дочери этих быков практически не различаются по теплопродукции в ккал на кг живого веса s сутки "( ci >0,5+1,7 ккал), по содержанию -эритроцитов (4950+193 тыс.у дочерей Гервиля и 5049+213 тыс.у дочгрей Эмпира) и гемоглобина (8,80+0,332$ и 8,44+0,282%) в кров«. -

' При сравнении групп с одинаковыми удоями характер различи! и» изменился, но их четкость уменьшилась.

' ОЦЕНКА БЫКОВ ПО МОРФОЛОГИЧЕСКИМ 'й ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ КАЧЕСТВАМ . ВЬШЕНИ ИХ ДОЧЕРЕЙ

Дри работе с линиями необходимо учитывать,что молочный скот должен , кме.ь не только высокую молочную продуктивность,во и большое,равно-" мерно развитое, вымя и обладать, высокой скоростьо молокооздачи.

На результаты оценки вымени коров,выраженной в баллах,существенное ■ влияние оказывает возраст и удой коров в пределах линий ( г "0,4-0,5).

Влияние линейной принадлежности на сунау баллов за вымя незначительно ( £I =0,0*0,5 балла).

Объем вшени у хоров увеличивается до четвертого отела.

При незначительной разнице в величине всего вымени,дочери отдельных быков могут различаться но величине передних или задних четвертей,хотя удои из них одинаковы у дочерей обоих быков ( т аб л. 7 }. Поэ томумогу т не совпадать оценки равномерности развития вымена,основанные на объемах отдельных четвертей вымани и на удоях из них.

Таблица 7

Величина,пропорциональность вымени и разовые удои коров " (группы с одинаковым удоем )

Показатель 'Дочери Эмпира Дочери Гервиля

четверти вымени \

- ■ передние задние передние задние

Объем до доения (дм3) Уменьшение,,объема после доения (дм3) Доля объема четвертей от всего вымени (?) Разовый удой (кг) Доля удоя из четвертей от всего удоя 12,8*0,7 4,3+0,3 37,2*1,2 4,8+0,2 39,1*1,4 21,6*0,6 7,8+0,3 62,8*1,2 7'34?*2 60,9+1,4 13,2+0,8 4,3+0,3 40,1+1,6 4,9+0,2 40,1+1,2 19,8+1,1 7,3+0,5 59,9+1,6 7,2+0,4 59,5{+1,6

Несоответствие этих оценок объясняется тем,что отношение удоя в объему (индекс молочной производительности) может быть различным для передних и задних четвертей. Дочери Эмпира и Гервиля имеет практически одинаковый индекс молочной производительности передних четвертей (6040*2,* и 59,8+3,8) и разный (Р> 0,95) задвях (53,8*2,4 и 59,7*3,1).

При рассмотрении групп с удоями,характерными для потомства этих бы-ков,ксе закономерности сохраняются,но объем вымени у дочерей Гервиля

становится больше. Это объясняется хеш,что нежду объемом вымени и удоен существует тесная ( г =0,831),несколько криволинейная корреляционная связь, ¡¿еаду индексом молочной проазводительности вымени и удоен связь отсутствует {г «0,031), так как между этим индексом и объемом вымени связь отрицательная (г >-0,395). При статистически выравнеАм объеме выыени коэффициент корреляции между удоен и индексом увеличивается (^,«.»■+0,702). Подобная же,но менее четкая закономерность связи между спадом'вымени (в удоем и объемом.

По скорости молокоотдачи дочери Эмпмра превосходят дочерей Гервиля (табл.8). Наибольшая разница наблюдается по степени выдоенности за три минуты. По всен другим показателям ранги величин разностей и долей общей изменчивости,обусловленных происхождением (^/не совпадает.

Таблица 8

Скорость молокоотдачи коров (суточный удой дочерей Гервиля 26,0 кг, Энпира - 23,7 кг)

Показатель Дочери Энпира п-ФЗЗ Дочери Гэрви ля «'«ЗЗ Различие

(СШ . ^/в %/

Средняя скорость (кг/мин 1 1,52 1,23 23,6 16,0

Максимальный удой за минуту (кг) 2,92 2,33 25,3 17,0

Удой за первую минуту 2,03 1,60 26,9 12,3

Удой за три минуты (кг) 5,47 4,68 22,6 25,4

Степень выдоенности за

три минуты (%) 73,8 56,5 30,7 33,4

л ■■

В группах дочерей этих де быков,во е одинаковыми суточными удоями четкость разница значительно нв*е.

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ ЛИНИЙ В ЕЛЕШШОЙ

РАБОТЕ С ЧЕРНО-ПЕСТРЫМ СКОТОМ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ

(

В условиях высокого уровня кормления наиболее продуктивными является животные голландских линий,в условиях низкого -.линий сибирского отродья черно-пестрой породы* В связи с этим чистопородных голландских быков целесообразно использовать только в стадах с высоким уровней кормления,а там,где уровень кормления не обеспечивает получения удоев выше 3000 кг молока на корову в год,целесообразно использовать быков, полученных в племенных хозяйствах области и имеющих 1/2 или 1/4 доя» крови голландской черно-пестрой породы. Это позволит значительно уменьшить недополучение молока,коюрое наблюдается вследствие меньшие удоев в условиях низкого уровня кормления у дочерей чистопородных голландских быков в сравнении с дочерьми быков сибирского отродья черно-пест-~pot породы. '

Среди голландских наиболее перспективными являются линии Аннас Адена 30587,Хильтес Адена А 37910 в Рутжес Эдуарда 2,31646,которые можно использовать в качестве самостоятельных и.для выведения новых. В процессе работы с линиями важно использовать выдающиеся наследственные качества молочной продуктивности быка Гервиля 12,29245,высокой скорост ти молоко отдачи быка Змпира I* различную сочетаемость голландских ли?: ний в кроссах с линиями сибирского отродья черно-пестрой породы,между собой и с животными развоз породности.'

В хозяйствах-с вязкой породностью скота целесообразно использовать быков линии Хильтес Адена,а не Мутнее Эдуарда,так как удои дочерей Эшшра в неньаей степени изменяются с понижением породности,чем у дочерей Гервиля (удои по первой лактации у коров II и III поколений ниже, чем у 1У-поколения и чистопородных в потомстве Эмпира на 153 кг, в потомстве Гервиля на 287 кг). .

В кроссах с линиями Ласкового 609 и Линдберга Н-2363 быков линии Хильтес Адена целесообразно использовать для повышения удоев (удои внучек быков этих линий - дочерей Эмпира соответственно 3860 и 3704кг при среднем удое всех его дочерей 3694 кг), с линиями Кренкеля 193 и Рутиес Эдуарда - для повышения жирномолочности (разница в сравнении с матерями соответственно 0,17 и 0,12#), с линией Нордштзрна 42 - для повышения удоев и повышения или сохранения жирномолочности только в низкопородных низкоудойаых стадах,так как внучки быков этой линии -дочери быка Эмпира по I лактации имеют удой (3379 кг) на 312 кг ниже, чем все дочери в среднем,а жирность молока их выае,чем у матерей на 0,18^6.

В стадах с высокой породностью скота к коровам линия Нордвтерва надо подбирать быков линии Рутиес Эдуарда (удой 4600 кг при среднем удое всех дочерей Гервиля 4091 кг,разница в сравнении с матерят по содержанию жира 0,16%). 5 стадах с низким содержанием жира в ьологе (няхо 3,6/в) быков зтой линии можно использовать в кроссе с линией Ласкового (удой 4213 кг жирностью 3,79^). .

К такому-же заключению в отношении кроссов линии Хильтес Адана с коровами дикий Линдберга,Кремнели и Рутиес Эдуарда и кроссов.линии Рутиес,Эдуарда с коровами линий Ласкового и Нордитерва пришли В.А,Пар-киков с сотр. Д971/,изучавшие сочетаемость нескольких быков из линий Хильтес Адена и Рутиес Эдуарда. 1

На основании работы А.И.Ьича /1964/,в которой пригодится сочетае-ность-линий Хильтес Адема.Рутиес Эдуарда и Аннас Адема 3 условиях Гол, дандии,можно считать,что наиболее перспективны реципроккые кроссы линий Рутиес Эдуарда и Аняас Адама (удой 6416 и 5912 кг,разница Д-Ы +666 и >27,кг;содержание жира 4,21 и 4,43 разница -0,01 и +0,11%) и подбор быков ливни Аннас Адема к коровам линии Хильтес Адема (удой 6437кг содержание жира 4,24^,разница по Удохн-42кг,по содержанию жира+0,32%). -

выводи.

I. Стада черно-пеетрсхо скота 9 Новосибирской области характеризуются значительным разнообразием по продуктивности,экстерьеру и хнвоиу весу,что обуславливается различиями в уровне кормления и направлением в племенной работе.В благоприятных условиях кормления черно-пестрый скот.отличается хорошо выраженной способностью к раз-дог- (более 6000 кг) и тесной^вязья между живым весом и удоем у высококровных и чистопородных коров ( Г» »0,5+0,6).

- 2. В формировании продуктивных и биологических качеств черно-пестрого скота использовались несколько групп линий различающихся происхождением и особенностями их ведения. Линии,при ведении кото- -. рых использовались лучшие коровы сибирского отродья,обладали более мирохик комплексом полезных качеств,необходимых в разнообразных , условиях хозяйств Новосибирской области.

3* Дочери быков'голландских линий менее обильвомадочные,чеи их сверстнжцы-дОчерп быков сибирского отродья черно-пестрой породы в неблагоприятных условиях кормления и сходные с ними или более обиль-вомолочные - в благоприятных. Разница между удоями дочерей и сверстниц колеблется по отдельным быкам в широких пределах,а в среднем увеличивается в пользу сверстниц с 14 кг при удоях сверстниц выпе 3000 кг,до 110 и 160 кг при удоях сверстниц соответственно 2601-3000 кг и 2000-2600 кг. " ■

4. В среднем наследственные качества быков голландских линий по жирномолочности выше,чем быков сибирского отродья черно-пестрой породы. Высокая £выие 4,3%) жирномолочность предков голландских быков в потомстве,полученном от коров сибирского отродья,не проявляется. Наиболее верно голландские быки передают пот&тву жирность'молока, равную 3,7-3,9%. Различная"сочетаемость голландских линий с линиями сибирского отродья проявляется четко. Сочетаемость голландских линий между собой дает на лучше аффекты по удою и жирномолочности в.сравнении с сочетаемостью с другим* линиями. !

5. Прояаланифеяотипического эффекта по удою от взаимодействия генотип-среда в значительной степени обуславливается генетическими различиями сравниваемых групп скота,условия формирования и происхождение которых различны. При изменении условий кормления,различие в увеличении удоев у дочерей отдельных быков голландских линий и у их сверстниц достигает 700-800 кг,у чистопородных дочерей и у помесных - 800-850 кг.

6. При резко ценящемся уровне кормления общая изменчивость удоев

черно-пестрых коров в основном обуславливается кормовыми факторами

( =64,99-78,04%; Р> 0,999). В этих условиях на общую изменчивость

г

удоев прямое влияние происхождения животных незначительно {^=0,00-0,37$; Р< 0,9). Более четко проявляется влияние происхождения коров на их молочную продуктивность в благоприятных условиях кормления ( Ч1- =6,82-9,33%),чем в неблагоприятных (иг=2,7£-С,64%). ~

?. Чистопородные м «олу^енныа.от жирномолочных матерей дочери отдельных быжов могут быть более отзывчивыми увеличением жирномолочности на улучшение условий кормления,чем низкокровные и полученные от жидкомолочных матерей.

8. Потомство отдельных быков голландских линий существенно различается^) по 'продуктивности в зависимости от сочетаемости с другими (остфризскими) линиями и с коровами разной породности;

б) выраженностью молочного тиса,чхз отражается в величине индексов болыаегрудости,крутогрудосм,мрачной производительности вымени,молочности и а интенсивности газоэноргетичесхого обмена;

в) морфологическими и функциональными свойствами вымени (величиной, различием в величине индекса полочной производительности передних и задних четвертей и скоростью молокоотдачи).

9. Оценка быков по жирномолочности потомства на помесной маточном логодовье в значительной степени услотлется,так как на степень изменения жирномолочности с возрастом оказывает рлияниэ породность.

происхождение по отцу и сочетание этих факторов. При использовании в качестве отцовской жидкомолочной породы,у помесей жирность молока с возрастом понижается (у сибироостфризских помесей I поколения с 3,87$ по первой до 3,70$ по третьей лактации; Р-> ^ 0,999), а жирномолочной -повышается (у черно-пестро-красногорбатовсккх помесей I поколения с 3,73$ по цервой до 3,92$ по второй).

10* По сумме баллов за экстерьер голландские линия и линии сибирского отродья черно-пестрой породы различаются незначительно,хотя телосложение животике голландских линий более гармонично,с правильных экстерьером зада. Сумма баллов пунктирной оценки за экстерьер достаточно хорошо характеризует выраженность молочного типа коров только в пределах лилии (удои коров класса элита-рекорд больше,чем удои коров I класса на 1102-1423 кг),Ив1линеЯкые различия.по экстерьеру возможно выявить на основании описания статей и оценки по промерам и индексам, ч II. Использование данных об объеме-вымени коров,рассчитанного с' помощью разработанной в настоящей работе методики позволило установить: -

а) между разовым удоем и объемом вымени существует тесная корреляционная связь ( г >0,831);

б) уменьшение вымени после доения тесно связано « разовым удоем да#л);

в) на'единицу объема большого вымени в среднем приходится меньае молока,чем на единицу небольшого.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1.Б1;яо»-производителей,используемых на станциях искусственного осеменения Новосибирской области,необходимо оценивать в стадах с разным уровнем кормления и продуктивности маточного поголовья. В соответствия с результатами оценка использовать каждого быка в таких условиях, в которых он оказывается улучшателеа. .

2* Оцепку быков-производителей целесообразно проводить па типичном потомстве по происхождению,развитию и экстерьерно-конституцжо-нзлькмм особенностям. _

3* Для более правильного в эффективного использования лаиий черной пестрого скота необходимо систематически изучать их наследственные .

е

особенности,используя для этого материалы оценки быков-производителей в стадах с разным уровнем кормления и продуктивности маточного поголовья.

СПИСОК

опубликованных работ по теме диссертации

1. Оценка быков по качеству потокства.-Сб.•Дути повынения культуры земледелия в колхозах и совхозах", Новосибирск,1968. (В соавторстве).

2. Некоторые итоги племенной работы со стадом черно-пестрого скот*. -Труды Новоскб.с.-х.ин-та, Т.39, "Племенное дело в животноводстве Западной Сибири". Новосибирск, 1970.(В соавторстве)*

3. О возможностях прижизненного исследования роста и развития скелета крупного рогатого скота.-1йгды Новосиб.с.-х.ин-та. Т.26,

выл.2,"Пути увеличения продукции сельского хозяйства.Кивотноводстоо"* . Зап.-Сиб.кн.изд-во, 196?.