Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные и интерьерные особенности чистопородного и помесного черно-пестрого скота на Северном Кавказе

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Тузов, Иван Никифорович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБОСНОВАНИЕ ТЕШ.

1.1. Формирование желательного типа дойных коров для использования на молочных комплексах.

1.2. Влияние факторов внешней среды и наследственности на продуктивные и интерьерные признаки скота.

1.3. Краткая характеристика черно-пестрого скота Краснодарского края.

1.4. Цель и задачи исследований.j. - - *

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Условия проведения опыта.

2.2. Методика исследований.

3. ИЗМЕНЕНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОДОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ.

3.1. Рост н развитие телок.

3.1.1. Живая масса.

3.1.2,, Экстерьер подопытных животных.

3.2. Молочная продуктивность коров и качество молока.

3.3. Мясная продуктивность подопытных животных.

3.4. Воспроизводительные способности подопытных телок и коров.III

4. ИНТЕРЬЕРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПОДОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ.

4.1. Морфофизиологические свойства молочной железы и ее дтютоструктура.

4.2. Изменение гистоструктуры кожного покрова.

4.3. Характеристика костей пясти, плюсны и копытного рога.

5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОПЫТОВ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивные и интерьерные особенности чистопородного и помесного черно-пестрого скота на Северном Кавказе"

Актуальность теш. В решениях ХХУ1 съезда КПСС и майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС поставлена задача обеспечить среднегодовое производство говядины (в убойной массе) в 1985 г. не менее 7,8 млн, т и в 1990 г. - 9,5 млн. т, а среднегодовое производство молока - соответственно до 97.99 и 104.106 млн. т. Повысить уровень селекционной работы по совершено твовгшию племенных и продуктивных качеств скота, созданию новых высокопродуктивных пород, линий, и гибридов, отвечающих требованиям промышленной технологии.

Устано]злено, что эффективность промышленного производства молока зависит от разведения экономически выгодных, высокопродуктивных пород скота, у которых высокие удои сочетаются с хорошим качеством молока и высокой оплатой корма молочной проддщией.

В Краснодарском крае основной плановой породой скота является красная степная. Несмотря на ряд положительных свойств, эта порода имеет экстерьерные и продуктивные недостатки, из-за которых использование ее на промышленных комплексах экономически невыгодно. Для создания животных, отвечающих треб «званиям промышленной технологии производства молока, в ряде хозяйств края проводится скрещивание красных степных коров с черно-пестрыми быками.

В настоящее время получены помесные животные первого и второго поколения, которые по своим хозяйственно-полезным признакам превосходят коров красной степной породы. Целесообразность использования помесных животных, полученных от скрещивания красных степных коров с черно-пестрыми быками, в условиях Северного Кавказа до настоящего времени не была установлена.

Целью наших исследований явилось изучение продуктивных и интерьерннх особенностей у животных различной породности, полученных от скрещивания красных степных коров с черно-пестрыми быками.

Результаты исследований. У подопытных животных установлены рост и развитие, молочная и мясная продуктивность, а также качество молока и говядины, морфогистологическое строение молочной железы, кожи, костной ткани (пясть, плюсна), копытного рога, экономическая эффективность разведения помесей.

Доказаяо, что черно-пестрые помесные первотелки первого и второго поколения по основным хозяйственно-полезным признакам превосхэдят аналогов красной степной породы, а по отдельным - и черно-пестрых чистопородных сверстниц.

По мясной продуктивности бычки-кастраты первого поколения черно-пестрой породы превосходят красных степных и черно-пестрых чистопородных сверстников. Помеси второго поколения занимают промежуточное положение между исходными породами.

Научная новизна проведенных исследований состоит в том, что впервые в условиях Кубани изучены продуктивные и интерь-ерные показатели чистопородного красного степного и черно-пестрого скота и их помесей первого и второго поколения.

Экспериментально доказана и практикой подтверждена высокая экономическая эффективность формирования высокопродуктивных товарных стад путем поглотительного скрещивания красной степной и черно-пестрой пород.

Интерьерные особенности чистопородного и помесного скота, установленные нами, дополняют научные данные по этому вопросу.

Выявлены дополнительные резервы повышения производства молока и говядины.

Даны практические рекомендации по формированию дойных стад коров лда молочных комплексов путем поглотительного скрещивания красного степного и черно-пестрого скота.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту: особенности роста и развития красного степного, черно-пестрого и помесного молодняка; молочнЕ1Я и мясная продуктивность в зависимости от породы и породности животного; особенности морфогистологического строения молочной железы, кожи it копытного рога; экономическая эффективность скрещивания красного степного и черно-пестрого скота на Кубани.

I. ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ

I.I. Формирование желательного типа дойных коров для использования на молочных комплексах

Предполагается, что к 1990.2000 гг. 70.90$ коров в нашей стране будет содержаться на молочных комплексах и крупных механизированных фермах. Они должны быть укомплектованы животными, стандартными по удою, форме вымени, скорости моло-коотдачи, типу нервной деятельности и другим признакам (Л.К. Эрнст и др., 1978).

Накопленные материалы свидетельствуют, что около 25. 30$ коров не: пригодны к эксплуатации на промышленных молочных комплексах. Основными причинами являются неудовлетворительное развитие вымени и сосков, недостаточная скорость молокоотда-чи и полнот£i выдаивания машиной, снижение удоев при двукратном доении, частые заболевания конечностей и копыт, нарушение воспроизводительной функции (А.П.Бегучев, 1981).

А.С.Всяких, Е.И.Ткаченко (1973), А.В.Фролкин (1977), д. Szevmeta (1979), М.Г.Спивак и др. (1979), В.Абаныиина (1980), Ф.Л.Гарькавый (1981), Е.Зюнкина и др. (1981), В.Н.Жилов и др. (1982) и другие пришли к выводу, что в условиях высокой механизации, новой технологии содержания и кормления животных в промышленных комплексах необходимо вести селекцию скота в направлении стандартизации животных, их размеров, массы тела, продуктивности, способности к быстрой молокоотдаче, пригодности вымени к машинному доению.

В связи с этим в последнее время в молочном скотоводстве начинают широко применять скрещивание, используя две или три породы, чтобы получить высокопродуктивные молочные стада (Л.К.Эрнст и др., 1977). При этом межпородное скрещивание позволяет получить у помесных животных эффект гетерозиса, устранить недостатки, присущие чистой породе, с тем чтобы иметь новые возможности для отбора. Удой молока при скрещиваниях молочных пород повышается на 5.10% ( r.Compere , I960; И.М.Лернер, Х.П.Дональд, 1970; B.Patenotre,I976;s.Pontaiiier, 1983).

Задача селекционно-племенной работы, отмечает Ф.Ф.Эйс-нер (1978, 1979), заключается в быстрейшем формировании типа животных, способных в конкретных природных и климатических условиях оплачивать потребляемые корма наибольшим выходом высок окачест войной продукции при сохранении здоровья и плодовитости.

А.П.Бегучев (1974), Г.П.Легошин (1974), А.И.Прудов, С.В. Погодаев (1978), Е.Н.Бородулин, А.В.Фролкин (1978), В.И.Горбунов, А.Н.Мелентьев (1978), М.Г.Спивак, М.Д.Дедов (1979), Н.Ф.Морозов, Е.А.Ильичев (1981), З.Абшке и др. (1981), А.С. Всяких (1981) и другие установили, что "модельной" коровой можно принять животное с такими показателями: высокие удои в течение 4.5 лет, начиная с первой лактации (3500.5500 кг молхжа за лактацию); специализированный молочный тип телосложения, крепкая конституция, живая масса при первом отеле 500.550 кг и во взрослом состоянии - 600.650 кг; высота в холке не менее 140 см, длина туловища 160 см; большое железистое вымя с равномерно развитыми долями, ваннообразной и чашеобразной формы; желательная длина сосков - 6.9 см, толщина - 2,5.3 см, расстояние между передними сосками 15.18 см, задними -6.10 см, мзжду передними и задними - 8.12 см; соски цилиндрической и слегка конической формы; скорость молокоотдачи от 1,5.1,6 до 2,4 кг/мин.; быстрое и полное выдаивание машиной два раза в день; крепкие конечности и, особенно, копытный рог; регулярность отелов через каждые 12 месяцев; устойчивый, сильный тип нервной деятельности; устойчивость к маститам, лейкозу и другим заболеваниям. Для промышленных комплексов нужны также животные, даоцие высокие удои при кормлении по типовым рационам (А.П.Калашников, 1979; А.Я.Гулева, 1980).

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Тузов, Иван Никифорович

ВЫВОДЫ

На основании сравнительного изучения продуктивных и ин-терьерных особенностей помесного скота, полученного в результате скрещивания красных степных коров с черно-пестрыми быками, можно сделать следующие выводы:

1. Доказано, что помесные телки в 18-месячном возрасте при хорошем кормлении по живой массе значительно превосходят красных степных сверстниц и не уступают черно-пестрым чистопородным. Живая масса подопытных животных в этом возрасте превышала требования I класса. Живая масса коров в возрасте первого отела составила 411,7.453,0 кг. Эти показатели значительно превышают требования стандарта первого класса по всем изучаемым группам.

2. Помесные животные имеют широкотелый тип телосложения. У них гармонично сложенное туловище, хорошо развита задняя треть. Вымя чашевидной формы, хорошо приспособленное к машинному доению. По конституции и экстерьеру они относятся к животным специализированного молочного типа.

3. Установлено, что по молочной продуктивности помесные первотелки значительно превосходят красных степных сверстниц. Разница в удое, приведенном к жирности молока 3,6%, составляет у помесей первого поколения 319,5 кг, у помесей второго поколения - 1361,1 кг.

По химическому составу молока, за исключением содержания жира в молоке, не установлено достоверных различий.

4. По мясной продуктивности помесные бычки-кастраты превосходят своих красных степных сверстников как при жизни, так и после убоя. У них установлена самая высокая интенсивность роста и низкая оплата корма приростом (6,37 и 6,82 корм, ед.), а у красных степных сверстников этот показатель равен 7,03 корм. ед.

Сацую высокую убойную массу имели помеси первого поколения (272,0 кг) и превышали по этому показателю красных степных кастратов на 21,5 кг, или на 8,5%. По убойному выходу значительных различий не установлено.

5. Помесные первотелки в основном имели вымя чашевидной формы, с козьей формой вымени было 6,3% животных, а у помесей второго поколения - только 3,3%. По скорости молокоотдачи помеси первого поколения достоверно превосходили первотелок контрольных групп, а помеси второго поколения достоверно превосходили по этому показателю красных степных первотелок и незначительно уступали черно-пестрым чистопородным.

6. По воспроизводительным способностям помесные первотелки не уступают животным контрольных групп.

7. По строению кожи и ее железистого аппарата опытные животные характеризуются более лучшими показателями, чем животные обеих контрольных групп, поэтому интенсивность процессов у этих групп животных находится на более высоком уровне.

8. Помесные животные имеют более крепкий костяк и копытный рог и поэтому они наиболее подходят для использования в условиях промышленной технологии производства продуктов скотоводства.

9. Использование помесного поголовья экономически выгодно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для комплектования стад крупного рогатого скота на крупных специализированных фермах и комплексах в условиях Краснодарского края эффективнее использовать скот черно-пёстрой породы, который хорошо адаптируется и проявляет более высокую молочную и мясную продуктивность по сравнению с красным степным.

При переводе молочного скотоводства на промышленную основу для создания животных, удовлетворяющих требованиям промышленной технологии производства продуктов скотоводства, целесообразно проводить скрещивание красных степных коров с быками черно-пестрой породы в тех хозяйствах, где хорошая кормовая база.

6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В научно-хозяйственном опыте были изучены рост, развитие, особенности экстерьера, молочная и мясная продуктивность и интерьер скота красной степной, черно-пестрой пород и их помесей в постнатальном онтогенезе.

Установлено, что при затрате корма 2221,2.2294,3 корм, ед. за 18 месяцев выращивания для телок и 3551,3.3638,1 корм. ед. для бычков-кастратов подопытные животные нормально росли и развивались и быстро достигали хозяйственной зрелости.

Телки всех групп в 18-месячном возрасте имели живую массу выше требований I класса в зависимости от породы. Черно-пестрые помесные телки первого поколения по этому показателю превосходили красных степных сверстниц на статистически достоверную величину (Р > 0,95) и были несколько выше черно-пестрых чистопородных телок (Р >0,95). Телки второго поколения были также тяжелее своих сверстниц контрольных групп по живой массе, но эти различия недостоверны.

Такая же закономерность по живой массе сохранилась и у первотелок.

Помесные черно-пестрые телки обладают повышенной энергией роста и скороспелостью. Среднесуточные приросты за время выращивания у помесных телок составили 612,3 и 615,4 г, а у телок контрольных групп - соответственно 592,3 и 603,8 г.

Опытные телки и коровы имели лучшее развитие промеров туловища, чем животные контрольных групп. Они были более гармонично сложены, имели хорошо развитое туловище, крепкий костяк, равномерно развитое вымя.

Помесные первотелки первого и второго поколения превосходят по удою красных степных сверстниц (Р > 0,999 и Р > 0,99).

По содержанию жира в молоке они уступают красным степным (Р > 0,999), однако по количеству молочного жира помеси первого поколения на 10,7$, а помеси второго поколения на 12,1$ превосходят коров красной степной породы. Коэффициент молочности у первотелок опытных групп выше, чем у красных степных сверстниц соответственно на 28,7 и 53,1 кг.

При изучении химического состава молока установлено, что помесные животные уступают красным степным по содержанию белка в молоке (Р > 0,999), а по содержанию сахара, C0M0 и сухих веществ превосходят коров контрольных групп.

Изучение мясной продуктивности помесных и чистопородных бычков-кастратов при жизни и после убоя показало, что в возрасте 18 месяцев животные первого поколения по живой массе превышают своих сверстников из обеих контрольных групп. Эти различия статистически высоко достоверны (Р > 0,999). В этом случае проявляется гетерозис.

В возрасте 15 и 18 месяцев помесные бычки-кастраты имели лучшие промеры ширины груди и в тазобедренных сочленениях. У них лучше развита задняя треть туловища и более гармоничное телосложение.

После убоя кастратов в 15-месячном возрасте самая высокая убойная масса была у помесей первого поколения. При убое в 18 месяцев она возросла у красных степных на 32,7 кг, черно-пестрых чистопородных - 35,4, помесей первого поколения - 36,3, помесей второго поколения - на 39,0 кг. Помеси первого поколения достоверно превосходили бычков контрольных групп (Р 0,95). По убойному выходу значительных различий не установлено.

Лучшее развитие и соотношение отдельных отрубов было в туше помесных животных, содержащих наиболее ценные сорта мяса.

С возрастом относительное и абсолютное содержание мускульной ткани по всем изучаемым группам увеличивается, наиболее интенсивный прирост ее в период с 15- до 18-месячного возраста происходит у чистопородных черно-пестрых кастратов и помесей.

Опытные первотелки первого и второго поколения превосходили по убойному выходу первотелок обеих контрольных групп (Р <0,95 и Р> 0,95). Черно-пестрые чистопородные первотелки по этоп/ог показателю отличались от них незначительно.

В мясе первотелок красной степной породы содержится меньше влаги и больше белка и жира по сравнению с животными опытных групп, которые имеют больший диаметр мышечных волокон по сравнению с животными контрольных групп.

При изучении воспроизводительной способности телок и коров установлено, что плодотворное осеменение телок произошло в возрасте; красных степных - 17,4 мес., помесных телок второго поколения - 17,5, черно-пестрых чистопородных и помесей второго поколения - 18,4 и 18,3 мес. Отел красных степных нетелей и помесей первого поколения произошел в возрасте 26 месяцев, а помесей второго поколения и черно-пестрых чистопородных - в возрасте 27 месяцев.

При скрещивании красных степных коров с черно-пестрыми быками у помесного потомства улучшается форма вымени и его морфофизиологические и гистологические свойства.

Помесные первотелки первого поколения по скорости молоко-отдачи превосходят красных степных сверстниц на 47,5%, черно-пестрых чистопородных - на 3,4 (Р > 0,999), помесей второго поколения - соответственно на 38,8 (Р >0,99) и уступают черно-пестрым чистопородным на 9,7% (Р > 0,999).

Лучшее развитие вымени имеют помеси первого и второго поколения. Индекс вымени у них соответственно равен 49,3 и 48,1%. Эти животные имеют и лучшее гистологическое строение вымени, содержащего больше железистой ткани, имеющего больший диаметр альвеол и большее количество клеток железистого эпителия на I мкм диаметра альвеол. Это обусловливает высокую функциональную способность в секреции молока.

Изучение гистологического строения кожи показало, что красные степные первотелки по общей толщине кожи превосходят помесей первого поколения (Р>0,95), однако помесные первотелки первого поколения имеют лучшее развитие эпидермиса (Р> 0,999). Помеси второго поколения также превосходят красных степных первотелк, но эти различия недостоверны (Р <0,95).

По ширине сальных желез, длине и ширине потовых первотелки опытных групп достоверно превосходят своих сверстниц красной степной породы (Р> 0,999), но уступают черно-пестрой.

Помесные кастраты по массе, объему, длине и обхвату костей пясти и плюсны имеют большие величины, чем аналоги контрольных групп. Самые легкие кости пясти и плюсны были у красных степных первотелок, саше тяжелые - у черно-пестрых чистопородных сверстниц. Помеси по этому показателю занимали промежуточное положение.

Самый высокий запас прочности имеют кости помесных животных.

Установлено, что наибольший запас прочности имеет копытный рог помесей первого поколения (4,0 и 4,3) и красных степных (3,9 и 4,1).

Экономическая оценка результатов исследований по скрещиванию красных степных коров с черно-пестрыми быками свидетельствует о положительной эффективности такого приема.

Помесные животные лучше оплачивают корм продукцией, от них получено больше мясной и молочной продукции.

Производственная проверка исследований подтвердила экспериментальные данные.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Тузов, Иван Никифорович, Краснодар

1. КПСС.Съезд, 26-й. Москва. 1981. Материалы ХХУ1 съезда КПСС. - М.: Политиздат, 1981. - 223 с.

2. КПСС. ЦК. Пленум. 1982. Май. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации: Материалы майского Пленума ЦК КПСС 1982 г. М.: Политиздат, 1982. - III с.

3. Абаныпина В., Абаныпин В. Эффективность межпородного скрещивания. Молочное и мясное скотоводство, 1980, № II,с. 32.33.

4. Азимов Г.И. Некоторые закономерности секреторной деятельности молочной железы. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1965, с. 66. 72.

5. Андреевская Л.В. Рефрактометрический метод определения содержания белка в молоке. Молочная промышленность, 1964, # I, с. 13.15.

6. Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1957. ~ 94 с.

7. Байдюк А.Т. Организация производства молока на промышленной основе. ~ Животноводство, 1979, № 7, с. 57.59.

8. Бакума Г.И. Интерьер вымени коров черно-пестрой породы и их джерсейских помесей. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969, с. 136.141.

9. Бакума Г.И., Шевникова Н.Н., Чумак Л.Ф. Использование коров молочных пород на промышленных комплексах. Тр. / Кубан. СХИ, 1976, вып. 127 (155). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 34.42.

10. Бакума Г.И. Молочная продуктивность и качество выме~ ни коров черно-пестрой породы. Тр. /Кубан. СХИ, 1979, вып. 179 (207). Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 20.26.

11. Бакума Г.И., Баша В.Е., Абдулаев Э.М. Некоторые ин~ терьерные особенности коров красной степной и черно-пестрой пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1977, вып. 139 (167). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 54.56.

12. Бакума Г.И. Строение кожи коров черно-пестрой, красной степной пород и их джерсейских помесей. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969,с. 142.146.

13. Баранова А.Х. Взаимосвязь пилярного слоя кожи и продуктивности коров. Материалы научной конференции, посвященной 50-летию Великой Октябрьской Социалистической революции. /Кубан. СХИ, Краснодар, 1967, с. 19.22.

14. Баранова А.Х. Закономерности изменения пястной и плюсневой костей у коров красной степной порода. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969, с. 125.126.

15. Баранова Е.Ф. Продуктивность помесных коров в зависимости от сочетаемости родителей. В кн.: Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1980, с. 15.17.

16. Басиладзе Д., Арзуманян Е. Форма вымени и свойства молока. Животноводство, 1981, № 5, с. 50.51.

17. Баша В.Е., Коржов В.Г. Молочная продуктивность красного степного и черно-пестрого скота в центральной зоне Краснодарского края. Тр. /КуОан. СХИ, 1979, вып. 179 (207;. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 27. 30.

18. Баша В.Е. Мясная продуктивность коров молочных и мясных пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1977, вып. 139 (167). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 50.52.

19. Бегучев А.П. Основные принципы и методические подходы к выращиванию крупного рогатого скота молочных пород на крупных промышленных комплексах. В кн.: Технология выращивания молочного скота. Дубровицы, 1972, с. 6.12.

20. Бегучев А.П. Промышленное производство молока. М.: Колос, 1981. - 303 с.

21. Бегучев А.П. Технология молочного скотоводства. М.: Колос, 1974. - 349 с.

22. Велик А.А. Сравнительная оценка убойных качеств бычков-кастратов красной степной, черно-пестрой пород и их помесей. Сб. науч. тр. /Донской СХИ, 1974 (1975), т. 9, вып. 2, с. 15.17.

23. Бич А.И., Борисова Т.Ф. Опыт скрещивания черно-пестрого скота с голштино-фризским. Животноводство, 1976, № 9, с. 18.20.

24. Близниченко В.Б., Колодий Н.А., Тищенко В.Н. Предварительные результаты использования генетических ресурсов молочных пород на юге Украины. В кн.: Генетические основы селекции крупного рогатого скота. Киев, 1981, с. 12.16.

25. Боратов М.О. Рост, развитие и продуктивность черно-пестрого скота и его потомков от голштино-фризов в условиях жаркого климата: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Ташкент, 1983. - 22 с.

26. Борисевич В.Б. Кератогенез и особенности строения рога копытец КРС. Науч. тр. /Укр. СХА, 1973, вып. 85, ч. I, с. 75.83.

27. Боровой Н.К., Харламов Б.Т. Состояние и перспективы племенной работы в молочном скотоводстве Краснодарского края. Тр. /Кубан. СХИ, 1967, вып. 139 (167). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 7.II.

28. Бородулин Е.Н., Фролкин А.В. Выращивание молодняка для промышленных комплексов. М.: Моск. рабочий, 1978. -III с. с ил.

29. Бородулин Е.Н., Крыканова Л.Н. Изменение живого веса у помесного молодняка КРС, Науч. тр. /Нии сел. хоз-ва центр, районов нечерноземной зоны, 1973, вып. 30, с. 26.30.

30. Бородулин Е.Н. Основы промышленной технологии выращивания молочного скота в специализированных хозяйствах.

31. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 28.45.

32. Брантов Ю.М. Улучшение вымени коров в связи с машинным доением. В кн.: Материалы к конференции молодых ученых Краснодара. Краснодар, 1967, с. 96.97.

33. Брантов Ю.М. Функциональные особенности вымени коров красной степной породы и их селекционное значение. В кн.: Материалы по животноводству. Краснодар, 1966, с. 21. 23.

34. Брантов Ю.М. Экстерьер вымени коров красной степной породы в связи с продуктивностью и машинным доением. В кн.: Материалы по животноводству. Краснодар, 1966, с. 24.26.

35. Брюховецкий В. Поголовье для молочных комплексов. -Молочное и мясное скотоводство, 1975, № 9, с. 16.17.

36. Быканов А.Ф. Физико-химические показатели говяжьего жира. В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 45.47.

37. Вальдман Э.К., Идаранд Х.А., Локк Э.О. Выращивание высокопродуктивных коров в Эстонской ССР. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с, 52.59.

38. Вдовиченко Т.Н. Селекция красного степного скота в племзаводе им. Кирова Краснодарского края. Тр. /Кубан. СХИ, 1981, вып. 200 (228). Технология племенного и промышленного животноводства, с. 3.I0.

39. Беликов В.И., Хлевной А.К., Беликова В.Т. Оценка равномерности развития вымени коров красной степной породы. -Животноводство, 1979, № 3, с. 35.37.

40. Викторов П.И. Биологические основы повышения скороспелости сельскохозяйственных животных. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1965, с. 161.166.

41. Викторов П.И., Касай В.Ф. Выращивание ремонтных телок красной степной породы с учетом скороспелости животных. -Бш. /ВШ, 1972, вып. 29. Технология выращивания молочного скота, с. 46.48,

42. Викторов П.И. Закономерности формирования скороспелости сельскохозяйственных животных. В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 55.58.

43. Викторов П.И. Особенности кормления сельскохозяйственных животных при производстве продукции на промышленной основе. Краснодар: Кн. изд-во, 1977. - 144 с.

44. Викторов П.И. Пути повышения мясной скороспелости животных. Краснодар: Кн. изд-во, 1975. - 109 с.

45. Викторов П.И. Пути управления скороспелостью сельскохозяйственных животных. В кн.: Материалы научной конференции, посвященной 50-летию Великой Октябрьской Социалистической революции. Краснодар, 1967, с. 51.56.

46. Волков Г.К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978. - 208 с.

47. Всяких А.С. Научные основы и практика выращивания молодняка для молочных комплексов. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 3.I4.

48. Всяких А.С., Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышленной основе. М.: Россельхозиздат, 1973. - 222 с.

49. Гайко А.А., Шляхтунов В.И., Сыричев В.Н.,Плященко

50. А.И. Выращивание помесного молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии. В кн.: Научные основы развития животноводства в БССР. Минск: Ураджай, 1979, с. 73 .76.

51. Галкин А.В., Горбунова Н.Ф., Шибаева Е.П. Качество мяса бычков черно-пестрой, красной горбатовской пород и их помесей. Тр. /Горьковский СХИ, 1980, т. 150. Новое в разведении сельскохозяйственных животных, с. 47.51.

52. Гарькавый Ф.Л. Биологические и хозяйственные предпосылки селекции коров для промышленных ферм и комплексов.

53. В кн.: Генетические основы селекции крупного рогатого скота. Киев: Наукова Думка, 1981, с. 25.27.

54. Гарькавый Ф.Л. Селекция коров и машинное доение. -М.: Колос, 1974. 160 с.

55. Глазов А.Ф. Молочная продуктивность англерх красных степных коров первого поколения. Науч. тр. /Сев.-Кав. НИИ животноводства, 1974, вып. I. Разведение сельскохозяйственных животных на Кубани, с. 41.53.

56. Горбунов В.И., Мелентьев А.Н. Стандартизация в молочном скотоводстве. В кн.: Технология промышленного производства молока. М.: Колос, 1978, с. 124.127.

57. Грачев И.И., Галанцев В.П. Физиология лактации сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1974. - 279 е., ил.; I л. ил.

58. Дацун К.Т., Берещенко А.П. Сравнительная оценка вымени и продуктивности коров черно-пестрой и красной степной пород. Науч.-техн. бш. /Укр. НИИ животноводства степных районов, 1980 (1981), вып. I, с. II.13.

59. Денисова Т. Физико-химические свойства копытцевого рога чистопородных и помесных коров /Моск. вет. акад. М.,1981, с. 8 (Рукопись депонирована во ВНИИТЭИСХ 8 декабря 1981 г. № 195-81 Деп.).

60. Дмитриев Н.Г. Использование коров айрширской породы и ее помесей в условиях промышленной технологии. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. III. 116.

61. Дмитриев Н.Г. О некоторых тенденциях в зарубежном скотоводстве. Животноводство, 1977, № 7, с. 86.87.

62. Дмитриев Н.Г. Современные тенденции в методах совершенствования пород крупного рогатого скота. Сб. науч.тр. /ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, 1978, т. 24. Методы совершенствования скота и птины, с. 13.21.

63. Долгов A.M., Салий И.И., Мастаков Ю.Ф. Оценка стад черно-пестрого скота в Молдавии по продуктивности и качеству вымени. Животноводство, 1977, № I, с. 35.37.

64. Дощ>ачева Г.И., Криницына Н.Д. Сравнительная оценка экстерьерных показателей коров черно-пестрой и красной степной пород. В кн.: Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1980, с. 87.90.

65. Егорова С.В. Биологические качества быков-производителей линий красной степной породы скота. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1965, с. 170.174.

66. Ермоленко В.И. Концентрация и специализация в молочном скотоводстве. В кн.: Скотоводство /Под ред. Л.К.Эрнста и др. М.: Колос, 1977, с. 354.363.

67. Ефанов Г.А., Калиниченко П.А. Морфологический состав туш молодняка крупного рогатого скота. Сб. науч. тр. / Донской СХИ, 1974 (1975), вып. 2, т. 9, с. 35.36.

68. Зариня Э.Я., Крейлис М.Л. Молочная продуктивность коров бурой латвийской породы и помесей с черно-пестрой. -Тр. /Латвийская СХА, 1980, вып. 173. Проблемы разведения и кормления сельскохозяйственных животных, с. 26.31.

69. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве /Под ред. Г.К.Волкова. М.: Колос, 1973. -296 с.

70. Зюнкина Е., Савин А., Ланченко А. Об использовании коров на промышленных комплексах. Животноводство, 1981,8, с. 23.24.

71. Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений: В 7-ми т. -М., 1964, т. 5, с. 487.615.

72. Икрамов Т., Атбашьян А. Типы строения потовых и сальных желез у коров бушуевской и черно-пестрой пород. Тр. / Уз. НИИ животноводства, 1959, вып. 4, с. 89.98.

73. Использование заводских семей в улучшенном стаде / Т.Н.Вдовиченко, В.П.Покалов, В.Е.Шарецкий и др. В кн.: Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1978, с. 12.17.

74. Калашник И.А., К£ченко Л.И. Рост и стирание копытце-вого рога у молоднякаКГС. Сб. науч. тр. /Харьковский СХИ, 1981, т. 279, с. 17.19.

75. Калашников А.П. Проблемы промышленного производства молока. Вестн. с.-х. науки, 1979, № 10, с. 77.85.

76. Караваева Е.А., Бенедиктова Т.Н. Поведение коров при содержании в условиях промышленной технологии. В кн.: Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М., 1979, с. 52.65.

77. Каюмов Ф. Интенсификация воспроизводства стада в мясном скотоводстве. Животноводство, 1981, 7, с. 51.53.

78. Килимар С.Е., Лупан В.И., Мирон И.Н. Эффективность откорма молодняка красной степной породы и ее помесей с черно-пестрой и герефордской. В кн.: Продуктивность сельскохозяйственных животных на промышленных комплексах. Кишинев: Штиинца, 1979, с. 77.81.

79. Калинихин В.В. Методика исследования интерьерных качеств копытного рога коров. Животноводство, 1983, Jl§ I,с. 26.28.

80. Кириленко О.Ф. Прочность трубчатых костей и копытного рога у молодняка красной степной породы. Тр. /Кубан. СХИ, вып. 127 (155), 1976. Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 104.108.

81. Кириленко О.Ф. Рост, развитие и мясная продуктивность красного степного и помесного молодняка в условиях промышленных комплексов. Тр. /Кубан, СХИ, 1979, вып. 179 (207). Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 30.36.

82. Клеменова Л.Я., Михайлюк П.М. Качество молока у коров различных пород. В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 257.260.

83. Кокорина Э.П. Отбор коров-первотелок по стрессоус-тойчивости. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 226.233.

84. Колышкина Н.С. Селекция молочно-мясного скота. -М.: Колос, 1970. 288 с.

85. Комаров Н.М. Вентиляция животноводческих помещений. М.: Сельхозгиз, I960. - 120 с.

86. Комарова А.А., Гительман P.M. Совершенствование зоотехнической работы в условиях промышленного молочного комплекса. В кн.: Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1980, с. 3.7.

87. Коньков В.П., Шевченко С.С. Выращивание телок и нетелей. М.: Россельхозиздат, 1982. - 144 с.

88. Котов П.Я., Колодин Н.Ф., Панкратов А.А. Откорм помесного молодняка крупного рогатого скота. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969,с * ••••

89. Коттенджи Г.П. Оценка быков-производителей черно-пестрой породы по морфологическим и физиологическим свойствам вымени их дочерей. В кн.: Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных . Харьков, 1968, с. 40.43.

90. Крамчанинов С.В. Продуктивные качества коров различных популяций. Тр. /Кишиневский СХИ, 1976, т. 163. Селекция сельскохозяйственных животных, с. 13.21.

91. Крамчанинов С.В., Балан И.Г., Рожкова И.И. Сравнительная оценка развития телок различных пород и помесей. -Тр.: Кишиневский СХИ, 1976, т. 163. Селекция сельскохозяйственных животных, с. 27.32.

92. Красота В.Ф. Направленное выращивание молодняка крупного рогатого скота. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 14.28.

93. Крылов Г.В. Морфологическое строение кожных желез и оценка животных. Вестн. с.-х. науки, 1957, № 4, с. 83.97.

94. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности: Избр. произв. М.: Сельхоз-гиз, 1949. - 371 с.

95. Кэмпбелл Дж.Р., Маршалл Р.Т. Производство молока /Под ред. Н.В.Барабанщикова и А.П.Бегучева. М.: Колос, 1980, с. 209.211.

96. Лебедев М.М., Дмитриев Н.Г., Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. Л.: Колос, 1976. - 271 е., ил.

97. Лебедев М.М., Великжанин В.И. Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1979. -200 с.

98. Лебедев П.Т. Гигиена выращивания молодняка. М.: Колос, 1965. - 190 с.

99. Лебенгарц Я., Зборовский Л., Нестеров В. Что дает прилитие крови голштино-фризских быков. Молочное и мясное скотоводство, 1983, № 2, с. 37.

100. Легошин Г.П. Ремонт стада молочных ферм и комплексов. М.: Россельхозиздат, 1974. - 126 с.

101. Лернер И.М., Дональд Х.П. Современные достижения в разведении животных: Пер. с англ. М.: Колос, 1970. -264 с.

102. Лискун Е.Ф. Избранные труды /Под ред. проф. Е.А. Арзуманяна. М.: Сельхозгиз, 1961. - 534 с.

103. Лихтенвальд В.А., Вибе К.Г. Некоторые данные изучения постнатального онтогенеза у помесей красной степной породы с голштино-фризской. Тр. /Целиногр. СХИ, 1981, т. 39, с. 73.75.

104. Логинов Т.Г. Совершенствование стад крупного рогатого скота в хозяйствах Молдавской ССР. Сб. науч. тр. /ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, 1978, т. 24, Методы совершенствования скота и птицы, с. 64.69.

105. Лория З.В., Солошенко Н.В. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота в зависимости от породы и породности. Тр. /Ставроп. СХИ, 1977, вып. 40, т. 4. Совершенствование пород сельскохозяйственных животных и повышение ихпродуктивности, с. 36.38.

106. Лупан В.И., Мирон И.Н. Мясная продуктивность молодняка красной степной породы и ее помесей с черно-пестрой и герефордской. В кн.: Продуктивность сельскохозяйственных животных на промышленных комплексах. Кишинев: Штиинца, 1979, с. 34.38.

107. Маркова К.В. Состав, первичная обработка молока и контроль за его качеством. В кн.: Скотоводство, т. П. М.: Сельхозгиз, 1961, с. 184.201.

108. Марченко Г.М. Скорость секреции молока у коров.

109. В кн.: Достижения биологии в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1975, с. 73.75.

110. Машенко A.M. Особенности развития быков и телок черно-пестрой породы в первые 15 месяцев постнатального онтогенеза: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Киев, 1973. -22 с.

111. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

112. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота /ВИЖ. М., 1965. - 53 с.

113. Методы зоотехнического анализа /Под общ. ред. М.Ф. Томмэ. М., 1966. - 102 с.

114. Мисостов Т.А. Технологические особенности выращивания ремонтных телок. В кн.: Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы. - Ростов/Дон - Зерно-град, 1981, с. 32.39.

115. Михайлюк П.М. Возрастные изменения вымени и молочной железы красного степного скота. Тр. /Кубан. СХИ, 1976, вып. 68 (96). Молочная и мясная продуктивность скота, с. 19.

116. Михайлюк П.М. Гистологическое строение молочной железы коров красной степной породы. Тр. /Кубан. СХИ, 1972, вып. 68 (96). Молочная и мясная продуктивность скота, с. 81 .90.

117. Михайлюк П.М. Морфологические показатели пясти и плюсны коров молочных пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1970, вып. 40 (68). Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота на Кубани, с. 190.193.

118. Михайлюк П.М., Кириленко О.Ф. Морфологические различия костей пясти у крупного рогатого скота и овец. В кн.: Повышение продуктивности крупного рогатого скота. Краснодар, 1971, с. 187.193.

119. Михайлюк П.М., Кошевой Г.Я. Постнатальный линейный рост телок молочных пород. В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 291.296.

120. Михайлюк П.М. Совершенствование скота красной степной породы в условиях промышленной технологии производства молока. Тр. /Кубан. СХИ, 1978, вып. 160 (188). Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, с. 3.I2.

121. Молочные породы скота и пути их совершенствования в учхозе "Кубань" /Н.И.Нусов, А.А.Панкратов, В.Е.Остапцов и др. Тр. /Кубан. СХИ, 1972, вып. 68 (96). Молочная и мясная продуктивность скота, с. 5.19.

122. Морозов Н.Ф., Ильичев Е.А. Специализация и концентрация в молочном скотоводстве. М.: Россельхозиздат, 1981. -188 с.

123. Морфологическая оценка вымени и свойств молокоотдачи коров красной степной породы в условиях Краснодарского края: Рекомендации /Сев.-Кав. НИИ животноводства. Краснодар, 1974. - 30 с.

124. Морфологические особенности вымени коров учхоза № I ОмСХИ /В.С.Тюленев, Т.Г.Коробейникова, Г.Н.Капустян и др. -Науч. тр. /Омский СХИ, 1975, т. 128. Научные исследования по животноводству и птицеводству, с. 23.24.

125. Мочкаев В.И. Результаты поглотительного скрещивания быков черно-пестрой породы с коровами ярославской и красной горбатовской пород. Тр. /Горьковский СХИ, 1980, т. 150. Новое в разведении сельскохозяйственных животных, с. 52.54.

126. Мунтяну Г.Л., Салий И.И. Эффективность использования черно-пестрых и голштино-фризских быков для улучшения местного скота. В кн.: Технология ведения животноводства на промышленной основе. Кишинев, 1982, с. 37.48.

127. Мясная и молочная продуктивность симментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей крупного рогатого скота / А.И.Прудов, И.М.Лунин, А.П.Вельматов и др. Вестн. с.-х. науки, 1981, Jfe II, с. 49.55.

128. Недава В. Генетические предпосылки ускоренного создания промышленных стад на Украине. Молочное и мясное скотоводство, 1978, № 8, с. 33.36.

129. Некрылов В.А., Бакума Г.И. Возрастные изменения мясной продуктивности у чистопородного и помесного скота. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969, с. 106.III.

130. Носков Г.М. Гистологическая структура молочной железы коров в связи с продуктивностью. Науч. тр. /Воронежский

131. СХИ, 1976, т. 77, с. 174.177.

132. Новиков Е.А. Молочная.продуктивность коров. В кн.: Скотоводство, т. I. М.: Сельхозгиз, I960, с. 309.333.

133. Нусов Н.И., Михайлюк П.М. Изменение веса мышц и костей у скота красной степной породы с возрастом. В кн.: Материалы научной конференции, посвященной 50-летию Великой Октябрьской Социалистической революции. Краснодар, 1967,с. 136.140.

134. Нусов Н.И., Панкратов А.А. Изменение продуктивности коров красной степной породы при раздое. В кн.: Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969,с. 3.25.

135. Нусов Н.И. Качество скота и его продуктивность. -Краснодар: Кн. изд-во, 1977. 142 с.

136. Нусов Н.И., Михайлюк П.М. Повышение жирномолочности коров в Краснодарском крае путем скрещивания их с джерсея-ми. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство (Научная конференция, 8-я. Материалы.). М., 1965, с. 167.169.

137. Нусов Н.И., Михайлюк П.М. Продуктивные особенности коров различных пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1970, вып. 40 (68). Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота на Кубани, ч. I, с. 19.40.

138. Нусов Н.И. Факторы, влияющие на величину удоев коров красной степной породы. В кн.: Повышение продуктивности крупного рогатого скота. Краснодар, 1971, с. 5.12.

139. Нусов Н.И., Бакума Г.И. Черно-пестрый скот на Кубани. Краснодар: Кн. изд-во, 1976. - 94 с.

140. Одабашян Х.0. Породные особенности формированияпродуктивности у красного степного и черно-пестрого скота при интенсивном выращивании на мясо: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Краснодар, 1981. - 19 с.

141. Одабашян Х.А. Рост жировой ткани у молодняка красной степной и черно-пестрой пород в постнатальном периоде. -Тр. /Кубан. СХИ, 1978, вып. 160 (188). Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных,с. 55. 58.

142. Омельяненко А.А., Шаповалов Ю.Д., Кукла Л.И. 0 направлениях организации выращивания ремонтных животных в молочном скотоводстве. В кн.: Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981, с. 45.52.

143. Орлов А.В. Некоторые особенности формирования мясной продуктивности у быков холмогорской породы. Изв. ТСХА, 1970, № 5, с. 158.168.

144. Орлов А.В. Особенности формирования и пути повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота холмогорской породы: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. М., 1978. -36 с.

145. Орлов С.А. Функциональные свойства вымени коров черно-пестрой породы потомства разных быков-производителей. -Сб. науч. тр. /Белорус. СХА, 1980, вып. 61. Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы, с. 76.79.

146. Остапцов В.Е., Топоров В.К. Мясная продуктивность англернизированного красного степного скота. Тр. /Кубан. СХИ, 1976, вып. 127 (155). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 53.57.

147. Пайшев С.Т. Особенности роста мускулатуры и гистологического строения мышечной ткани бычков-кастратов и телок черно-пестрой породы. В кн.: Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Пермь, 1976, с. 19.25.

148. Панкратов А.А. Сравнительная характеристика костей пясти и плюсны у красного степного и помесного молодняка. -В кн.: Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1971, с. 148.151.

149. Панкратов А.А. Химический состав и физические свойства жировой ткани у красного степного и помесного молодняка. Тр. /Кубан. СХИ, 1976, вып. 127 (155). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота,с. 68.74.

150. Петров И.В., Ильина Р.В. Оценка коров красной горба-товской породы по развитию вымени и скорости молокоотдачи. -Тр. /Горьковский СХИ, 1980, т. 150. Новое в разведении сельскохозяйственных животных, с. 29.31.

151. Платонов Н.А. Особенности роста телочек, полученных при межпородном скрещивании. Тр. /Горьковский СХИ, 1981,т. 157, с. 12.16.

152. Плященко С.И., Хохлова И.И. Микроклимат и продуктивность животных. Л.: Колос, 1976. - 208 с.

153. Плященко С.И. Передовые приемы содержания крупного рогатого скота. Минск: Урожай, 1970. - 104 с.

154. Поляничко Я.И. Взаимосвязь между живым весом и удоем у коров красной степной и черно-пестрой пород. Тр. /Кубан. СХИ, 1970, вып. 40 (68). Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота на Кубани, ч. I, с. 71. 78.

155. Пономарев А.Б. Предварительные результаты скрещивания красных степных коров с голштино-фризскими и черно-пестрыми быками. Бш. /ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных, 1980, № 45, с. 33.35.

156. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1957. - 472 с.

157. Приступа В.Н., Коваленко Л.А., Максимова В.М. Гис-тоструктура длиннейшей мышцы спины у двух- и трехпородных помесей. Сб. стат. /Донской СХИ, 1976, т. II, вып. 3. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 23.26.

158. Приступа В.Н., Велик А.А. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков- и кастратов при межпородном скрещивании. Сб. стат. /Донской СХИ, 1977, т. 12, вып. 3. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 64. 68.

159. Промышленное производство говядины /Под общ. ред. Д.Л.Левантина, В. Ноймана. М.: Колос, 1979. - 447 с.

160. Промышленное производство молока /Под ред. А.П.Бе-гучева. М.: Колос, 1981. - 303 с.

161. Промышленное производство молока: Опыт и проблемы /Л.К.Эрнст, Н.М.Крамаренко, Н.П.Трунов и др. Л.: Колос, 1978. - 296 с.

162. Прудов А.И., Погодаев С.Ф. Комплектование и использование молочного скота на крупных комплексах. В кн.: Технология промышленного производства молока; Под ред. А.С.Всяких. М., 1978, с. 60.67.

163. Прудов А.И., Скомскова Г.П. Состав молока коров-первотелок черно-пестрой и сычевской пород в условиях промышленной технологии. В кн.: Улучшение качества молока и молочных продуктов. М., 1980, с. 53.59.

164. Пшеничный П.Д. Направленное изменение природы сельскохозяйственных животных под влиянием условий жизни: Стенограмма публичной лекции. М.: Знание, 1954. - 32 е., ил.

165. Результативность межпородного скрещивания. Молдавская ССР /И.Салий, В.Игнатьев, И.Мирон и др. Животноводство, 1980, № 6, с. 37.40.

166. Ростовцев Н.Ф. Основные задачи исследований по выращиванию молодняка крупного рогатого скота. В кн.: Технология выращивания молочного скота. Дубровицы, 1972, с. 3.5.

167. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос, 1971. - 280 с.

168. Ростовцев Н.Ф. Теоретические основы промышленного скрещивания в скотоводстве. Вестн. с.-х. науки, 1973, № 8, с. 58.63.

169. Рубан Ю.Д. Костная ткань как одно из слагаемых в оценке конституции животных. Изв. АН СССР. Сер. биол., 1961, JG 5, с. 798.804.

170. Рубан Ю.Д. Строение кожного покрова у животных различных типов конституции. Вестн. с.-х. науки, 1963, )£ 4,с. 63.66.

171. Ружевский А.Б. Совершенствование черно-пестрого скота: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. Киев, 1959. -44 с.

172. Сажин С.И., Барцева Р.А., Кузьмина Е.И. Содержание белков в молоке коров черно-пестрой породы учхоза в связи с удоем, жирномолочностью и происхождением. В кн.: Повышение продуктивности животноводства. Ульяновск, 1980, с. 20 .24.

173. Салий И. и др. Результативность межпородного скрещивания в Молдавской ССР. Животноводство, 1980, J& 6, с. 37 .40.

174. Самургашьян И., Королев В. Определение пригодности коров к машинному доению. Животноводство, 1981, № 3, с. 42 .43.

175. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976, с. 288.

176. Северов В., Овчинникова Е. Мясная продуктивность бычков от скрещивания черно-пестрого скота с голштино-фриз-ским. Животноводство, 1980, № 12, с. 49.

177. Скибин В.И. Скороспелость крупного рогатого скота красной степной породы. В кн.: Достижения биологии - в сельскохозяйственное производство. М.: Колос, 1965, с. 174. 177.

178. Скотоводство /Под ред. Л.К.Эрнста, А.П.Бегучева, Д.Л.Левантина. М.: Колос, 1977. - 528 с.

179. Сладков Д.М., Шостак В.А., Боровой Н.К. Основные направления племенной работы в стадах красного степного скота на Кубани. Сб. науч. тр. /Краснодарский НИИСХ, 1980, вып. 4. Племенная работа с сельскохозяйственными животными на Кубани, с. 3.26.

180. Совершенствование племенных и продуктивных качеств молочных пород крупного рогатого скота /А.П.Бегучев, Е.А.Новиков, А.С.Всяких. В кн.: Разведение и кормление сельскохозяйственных животных. М., 1970, т. 32, с. 29.39.

181. Солнцев К.М., Безенко Т.И. Качество кормов и их влияние на продуктивность и состав молока. В кн.: Улучшение качества молока и молочных продуктов. М., 1980, с. 19. 27.

182. Соловьев Г.В., Максаков В.Я., Дюкарев В.В. Промышленная технология и поведение сельскохозяйственных животных. В кн.: Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М., 1979, с. 34.42.

183. Солонько Н.Д., Кабанов О.Н. Связь молочной продуктивности с морфофизиологическими свойствами вымени. Животноводство, 1982, № I, с. 26.27.

184. Спивак М.Г., Дедов М.Ф. Методы селекции в условиях интенсификации молочного скотоводства. В кн.: Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота. М.: Рос-сельхозиздат, 1979, с. 178.212.

185. Спивак М.Г., Григорьев Ю.Н., Дедов М.Д. Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота. М.: Рос-сельхозиздат, 1979. - 239 с.

186. Сравнительное изучение хозяйственно-биологических особенностей животных молочных пород в условиях промышленной технологии /В.Н.Жилов, Н.Н.Забегалова, Р.В.Углина и др. -Животноводство, 1982, В 6, с. 29.31.

187. Старков В.В., Плотников В.Г. Оценка вымени коров симментальской и черно-пестрой пород. Животноводство, 1977, J6 9, с. 44.45.

188. Стародубцев В., Хахаров В. Селекция черно-пестрого скота по форме вымени. Животноводство, 1980, № 9, с. 35.

189. Стародубцев В., Захаров В. Создаем стада для промышленных ферм. Молочное и мясное скотоводство, 1976, № 12, с. 32.34.

190. Тихонов В.Н., Бурлак З.К. Иммуногенетический анализ при скрещивании и изучении гетерозисных явлений. Животноводство, 1969, J6 12, с. 48.53.

191. Топоров В.К., Остапцов В.Е. Морфологические особенности костей пясти и плюсны красного степного и англернизиро-ванного скота. Тр. /Кубан. СХИ, 1977, вып. 139 (167). Совершенствование племенных и продуктивных качеств красного степного скота, с. 66.69.

192. Топоров В.К. Продуктивные и биологические особенности англернизированного и красного степного скота в условиях Краснодарского края: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Краснодар, 1975. 24 с.

193. Улучшение породных и продуктивных качеств скота /Под ред. Ф.Ф.Эйснера. Киев: Урожай, 1979. - 216 с.

194. Фаразалиев С.Г. Эффективность скрещивания черно-пестрого и голштино-фризского скота. Животноводство, 1977, № I, с. 37.40.

195. Фролкин А.Б., Поцеловкин В.Г., Сенин И.Е. Индустриальные молочные комплексы. М.: Моск. рабочий, 1977. -104 с.

196. Фролова Н., Зибаева Н., Серебренников В. Формирование высокопродуктивного стада на основе межпородного скрещивания. Молочное и мясное скотоводство, 1976, № II, с. 37. 39.

197. Харламов Б.Т. Хозяйственно-полезные признаки и ин-терьерные особенности черно-пестрого скота на Кубани: Авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук. Краснодар, 1974. - 22 с.

198. Хидиров И., Фазылов М. Физические свойства пястных костей некоторых пород крупного рогатого скота, разводимых в Узбекистане. Тр. /Уз. НИИ животноводства, 1976, вып. 22,с• 22••••

199. Хэммонд Дж. Биологические проблемы животноводства.- М.: Колос, 1964. 318 с.

200. Цапенко Л.А. Сравнительное изучение роста и развития телок красной степной породы и ее помесей с голштино-фри-зами. Науч.-техн. бш. /НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР, 1980, Jfc 28, с. 10.14.

201. Черкащенко И.И. Гетерозис и использование его в скотоводстве. Животноводство, 1976, № 8, с. 21.26.

202. Черкащенко И.И., Руденко Н.П. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. -364 с.

203. Чирвинский Н.П. Избранные сочинения: В 2-х т., т. I.- М.: Сельхозгиз, 1949. 528 с.

204. Шкабара Н.И. Продуктивные и биологические особенности черно-пестрого скота и его помесей с джерсеями в условиях Львовской области: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Львов, 1968. 19 с.

205. Шмаков П.Ф., Синенко Н.Г. Мясная продуктивность молодняка красной степной и черно-пестрой породы. В кн.: Исследования по животноводству и рыборазведению. Омск, 1978, с. 10.12.

206. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - 255 с.

207. Эйснер Ф. Формирование высокопродуктивных стад для молочных комплексов. Молочное и мясное скотоводство, 1978, №2, с. 36.39.

208. Ященко В.Ф. Молочная продуктивность четвертей вымени у коров разных пород. Сб. науч. тр. /Харьковский СХИ, 1980, т. 276. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, с. 35.39.

209. Beranger С., Robelin J. Influence mode d'elevage, de la selection et de 1'alimentation sur l'etat d'engcaisse-ment des bovins. Annales Biologie animal Biochimie Biophy-sique, 1977, vol. 17, N 5B, p. 905.921.

210. Colleay J.J., Journet M., Dupont M. Relations entre variation de poides des vaches. Et production laitiere. Bulletin technique. CRZV Theix - INRA. 1980,N 42, p. 25.30.

211. Colleu J.J. et Lheminier P. La conformation des bovine laitieres. Elavage insemination. 1979, N 172,p. 3.I8.

212. Compere R. Resultats obtenus avec le premier croi-sement "Butail indigene X Race brune des Alpes a la Station de Mulungm. Bulletin agricole Congo beige, I960, An. 51,1. N 3, P. 617.645.

213. Duplan J.M. Bovins hybrides on bovins metis? En-treprise agricole, 1972, N 37, p. 59.64.

214. Dubost J.S. La production de viande bovine: la France a la recherche de structures d1engraissement. Paris, 1971» p. 136.

215. Hansen C. La lactation: rappels physiologiques et induction. Application a l'espece bovine. Annales medeci-ne veterinaire, 1979, 123, N 8, p. 533.553.

216. Kovalcikova M., Kovalcik K. Zivocisna vyroba, 1983, 28, N I, p. 23.30.

217. Krychowski Т., Vigier E. Premiers resultats obtenus en France par l'unfusion de sang Brown Swiss sur la race bovine Brune. Elevage Insem ination, 1978, N 163, p. 3.I8.

218. Leroy P. Influence du croisement Holstein-Friesi-an X Pie-Noire (HFxPN) sur la production laitiere, la production laitiere, la production de viande et la fertilite. -Annales Medecine veterinaire, 1977, t. 121, N 3, p. 159.167.

219. Madalena F.E. Strateqies de croisement des bovins laitiers au Bresil. Revue monde Zootechnque, 1981, N 38, p. 23.30.

220. Mayl J.P. Bovins Kedan-Kelantan de Malaisie. Revue monde Zootechnque, 1982, N 41, p. 34.39.

221. Pabenotre В. Gontrole laitier en Prance. Des resultats par race. Terre Romande, 1982, p. I6.3I.

222. Patenotre B. En Susse: croisements des vaches Sim-mental avec des tanreaux Holstein rouge. Prance agricole, 1976, an. 33, N 1617, p. 30.32.

223. Peyraud J.C. Croisements Holstein, implants et qualite des veaux de boucherie. L1elevage. Bovin, ovin-cap-rin, 1978, N 77, p. 25.27.

224. Pontailler S. Les races bovins francaises: une evolution dangerense. Centre recherches Academique agricolle Prance, 1983, 69, N 2, p. 79.81.

225. Ruegegger A. Resultats laitiers des animaux croises Red Holstein x Simmental. Terre Romande, 1982, N 16,p.10. II.

226. Regis R. Les producteurs de lait. De L'ouest de la Prance peuvent-ils. Et-doivent-ils. Recourir au croisement industriel. Elevage insemination, 1975, N 149, p. 3.I2.

227. Szevmeta A. Collecte, traitement, informatique, et diffusion des resultats relatifs aux caracteristiques de traite. Elevage insemination, 1979, N 172, p. 19.28.