Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе кормовой добавки на основе глауконита

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе кормовой добавки на основе глауконита"

На правах румэписи

Крамаренко Марина Николаевна

003158162

ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОИЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ГЛАУКОНИТА

06 02 02- Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соисканиеученой степени кандидата сельскохозяйственных на/к

? 0 СЕН 2007

Троицк-2007

003158162

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»

Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Овчинников Александр Александрович

Официальные оппоненты : доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Суханова Светлана Фаильевна

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Малявкина Людмила Алексеевна

Ведущая организация ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная

академия ветеринарной медицины»

Защита состоится DfCZixSJz>& 2007 года в часов на заседании

диссертационного совета К220 066 01 при ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» по адресу 457100, г Троицк Челябинская область, ул Гагарина, 13 Тел 8(35163)2-48-88, факс 8(35163)2-04-72, е mail tvi_t@mail ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Уральская i осударственная академия ветеринарной медицины»

Автореферат разослан « £ » С&Н^ГсХ^^ъгЛ 2007 года Ученый секретарь диссертационного совета ¿ffffi^^C- ВагаповаОА

Обшая характеристика работы

Актуальность диссертационной работы Детальное изучение физиологических и обменных процессов, протекающих в организме сельскохозяйственной птицы, послужило основой'в восьмидесятых годах прошлого столетия обосновать 'детализированную систему нормированного кормления, позволившую промышленному птицеводству существенно увеличить производство яйца и мяса в России (А П Калашников, 1985)

Однако одним из сдерживающих факторов повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы является наличие в полнорационных комбикормах микотоксинов, количество и разнообразие которых определяется исходной микрофлорой Выращивание молодняка сельскохозяйственной птицы на таких комбикормах сдерживает энергию роста, у взрослой птицы снижается продуктивность и сохранность поголовья (И Егоров и др, 2004, Д Давтян, 2005, К В Лушников и С В Желамский, 2005)

Одним из путей снижения негативного влияния микотоксинов на организм птицы является использование в рационе природных алюмосиликатов, обладающих высокими сорбционными свойствами. Их применение в качестве кормовой добавки обеспечивает повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы на 6,5%, сохранности поголовья до 98%, снижаются затраты корма на 13,0% (А В Якимов, 1996, А М Шадрин, 2000,2001, Р МитрЮп' и Р РкЬтап, 1974) Из всего разнообразия природных алюмосиликатов, добываемых на территории России, особое внимание привлекает глауконит, имеющий специфическое слоистое строение и обладающий более высокими сорбционными свойствами в сравнении с другим и аналогам и (цеолитами)

Учитывая негативные изменения в желудочно-кишечном тракте птицы, под влиянием микотоксинов корма, одним из направлений коррекции микрофлоры в кишечнике является использование пробиогических препаратов (Н М Грачева и др, 1996, А А Ивановский, 1996, ГА Ноздрин, 1997 и др ) и, в частности, фугата биоспорина Эффективность использования Вас зиЬьНв доказана в работах ЮМ Щеткина (2005) и Т Грязневой (2005) на свиньях, И А Тухбатова (2006) на цыплятах-бройлерах

Целью данной диссертационной работы являлось изучить продуктивность цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки глауконита как отдельно, так и совместно с фугатом пробиотика биоспорина (глаукарин) в рационе, содержащем м икотоксичные корма

В задачи исследований входило.

- установить оптимальную величину помола глауконита в рационах цыплят -

бройлеров,

- определить эффективность использования глауконита в рационе с повышенным

уровнем микотоксинов,

- проследить изменение живой массы и среднесуточного прироста цыплят-бройлеров

при использовании в рационе глаукарина,

- сравнить переваримость и использование питательных вешеств корма,

- изучить изменение бактериального состава кишечника птицы,

- определить показатели мясной продуктивности,

- изучить изменения морфологических и биохимических показателей крови,

- дать оценку экономической эффективности проведенных исследований

Научная новизна исследований: на основании собственных экспериментальных исследований, изучено влияние кормовой добавки глауконита Каринского месторождения, отдельно и совместно с фугатом пробиотика биоспорина (глаукарин) на рост и сохранность цыплят-бройлеров, переваримость и использование питательных вешеств рациона, изменения бактериального состава кишечника и биохимического статуса в организме птицы, показатели мясной продуктивности, при учете в рационе количества микотоксинов По результатам выполненных исследований определена оптимальная величина помола глауконита и доза скармливания глаукарина в рационах цыплят-бройлеров

Теоретическое и практическое значение работы дано научно-практическое обоснование широкого использования кормовой добавки глаукарина в условиях промышленного и частного птицеводства, как стимулятора роста, развития, сохранности птииы и повышения ее мясных качеств

Практическая ценность работы доказана эффективность совместного использования глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в качестве кормовой добавки в рационы цыплят-бройлеров в производственных условиях

Апробация работы- Материалы диссертации доложены на международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и производства продукции животноводства и

растениеводства» в 2006 году, на научно-практической конференции ВНИИЖ «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных» в 2006 году, на Всероссийском координационном совещании ФГУ УНИИВМ «Ветеринарная йрофилактика в промышленном птицеводстве» в г Екатеринбурге в 2006 году, научно-практической конференции Красноярского аграрного университета «Аграрная наука на рубеже веков» в 2006 году, конференции молодых ученых УГАВМ в 2006 году, производственном совещании специалистов птицефабрики Костанайской области в 2006 году

Внедрение в производство результаты проведенной работы внедрены в птицеводческих хозяйствах Костанайской области Республика Казахстан и птицефабриках Челябинской области

Основные положения, выносимые на защиту

• рост и сохранность цыплят-бройлеров на рационах, содержащих микотоксины

корма,

» переваримость и использование основных питательных веществ рациона,

• изменение бактериального состава кишечника птицы,

• результаты контрольного убоя птицы и конверсии питательных веществ в

л

проду кцию,

• затраты корма и экономическая эффективность проведенных исследований

Публикация результатов исследований По теме диссертации опубликовано 6

научных статей

Структура и объем работы Диссертация состоит из следующих разделов введение, обзор литературы, материал, методика и методы исследований, результаты исследований, обсуждение результатов собственных исследований, выводы, предложения производству список использованной литературы, приложение Материал изложен на 135 страницах, включает 32 таблицы, в том числе 5 приложений и 6 рисунков Список использованной литературы включает 137 источников, в том числе 25 на иностранном языке

2 Материал, методика и методы исследования 2 1 Методика и условия проведения исследований

Для решения поставленных нам и задач в период 2004-2006 годов на базе вивария экспериментального хозяйства ВНИТИП и птицефабрики Костанайской области

Республики Казахстан были проведены научный, два научно-хозяйственных опыта и производственная апробация результатов исследований

Для первого опыта, проводимого в ЭХ ВНИТИП, целью которого было установить сорбиионные способности глауконита разной нормы ввода и помола на продуктивные качества птицы, было подобрано пять групп цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» в возрасте 5 дней, по 35 голов в каждой группе Схема опыта представлена в таблице 1

Таблица 1 - Схема опыта

Группа Кол-во голов Особенности кормления

I контрольная 35 Основной рацион кормления по нормам ВНИТИП (ОР)

11 опытная 35 ОР + с заменой 10% кукурузы на токсичную при выращивании 1-28 дней и 20,0% - в возрасте 29-38 дней

III опытная 35 ОР II группы + 0,25% глауконита величиной помола 0,1 мм

IV опытная 35 ОР II группы + 0,25% глауконита с величиной помола 0,5 мм

V опытная л 35 ОР II группы + 0,50% глауконита величиной помола 0,5 мм л

Для изучения пробиотического эффекта фугата пробиотика биоспорина совместно с глауконитом был проведен второй научно-хозяйственный опыт на четырех группах цыплят-бройлеров кросса «Смеиа-4» по 200 голов в каждой Схема опыта представлена в таблице 2

Таблица 2 - Схема опыта

Группа Кол-во голов Особенности кормления

I контрольная 200 Основной рацион кормления (ОР)

И опытная 200 ОР + глауконит с пробиотиком 0,125% от сухого вещества рациона

III опытная 200 ОР + глауконит с пробиотиком 0,250% от сухого вещества рациона

IV опытная 200 ОР + глауконит с пробиотиком 0,375% от сухого вещества рациона

Группы для научного и научно-хозяйственного опытов, были подобраны по принципу аналогов, с учетом живой массы, кросса возраста и состояния здоровья В

каждой группе в физиологическом опыте было по 5 голов цыплят-бройлеров, в научно-хозяйственном по 35 и 200, в производственном в контрольной - 500, в опытной - 498 голов

В период проведения исследований хозяйство было благополучно по инфекционным и инвазионным заболеваниям

Кормовая добавка глауконит в первом опыте скармливалась цыплятам два раза в день (утром и вечером) с первого дня путем равномерного внесения, половинной суточной нормы, в комбикорм В результате в первые 28 дней среднесуточное количество скармливаемого глауконита в первом опыте у цыплят III и IV групп составило 0,25 г на 100 г сухого вещества комбикорма, в V группе - 0,5 г Во втором опыте глаукарин скармливался птице в возрасте 6-28 дней 63 мг во II группе, 126 мг в III и 189 мг/гол в сутки в IV группе, в возрасте 29 - 45 дней соответственно 143 мг 286 и 429 мг/гол в сутки

Вся подопытная птица находилась в одном помещении с одинаковыми условиями кормления, содержания и обслуживалась одной птичницей

Физиологическое состояние цыплят-бройлеров учитывали ежедневным осмотром,

принимая во внимание аппетит, подвижность, сохранность поголовья путем ежедневного

j

учета пгицы

Живую массу определяли с точностью до 5,0г путем индивидуального взвешивания всего поголовья пгицы в первом опыте в суточном возрасте, 28 и 37 дней Во втором опыте - 15% одних и тех же цыплят- бройлеров из каждой группы в возрасте 6 дней, 14, 21,28,35 и 45 дней По результатам контрольного взвешивания проводили расчет абсолютного, среднесуточного и относительного прироста (Н А Кравченко, 1973)

Поедаемость корма определяли путём ежедневного учета дачи и остатков комбикорма Химический состав и питательность комбикорма проводили по общепринятым методикам (Н П Дрозденко и др, 1981, ЕА Петухова и др, 1989) Как в первом, так и во втором опыте содержание микотоксинов в комбикорме определяли методом иммуноферменггного анализа (ИФА). описанного в Справочнике «Методы ветеринарной клинической диагностики» (И П Кондрахин и др, 2004)

Калорийность рационов рассчитывали косвенным методом по методике ВИЖ (В В Щеглов и др, 1991)

В очищенном концентрате Каринского месторождения собственное содержание глауконита составило 94 %, в том числе м икроэлеменгов меди - 5,9 мг/кг, цинка - 37,0, кобальта-17,3, марганца-21,0мг/кг

Фугат пробиотика биоспорина представляет собой жидкость светло-коричневого цвета со специфическим запахом Основная культура клеток фугата представлена В subtillis ЗхЮ7 в 1 мл препарата, а в глаукарине концентрация клеток составила 1,5х107 В результате чего во втором научно-хозяйственном опыте бройлеры II группы в возрасте 6-28 дней получали с кормом 0,09x107 клеток культуры В subtillis, III - 0,18 и IV группы -0,27х107 кл /гол в сутки, а в последующий возрастной период соответственно 0,21, 0,42 и 0,63х107 кл/гол в сутки

Для изучения влияния глауконита и фугата пробиотика биоспорина на переваримость и использование питательных вешеств кормосмеси во втором научно-хозяйственном опыте был проведен балансовый опыт на цыплятах в возрасте 35 дней по методике ВИЖ (М Ф Томмэ, 1969), ВНИТИП и по методу М И Дьякова на 5 аналогичных по массе бройлерах из каждой группы

В завершении второго научно-хозяйственного опыта у цыплят-бройлеров изучали морфологические и биохимические показатели крови В цельной крови

л *

определяли гемоглобин - гемоглобинцианидным методом (М Л Пименова, Г В Дервиз, 1974), подсчет эритроцитов и лейкоцитов проводили в камере Горяева (И П Кондрахики др, 1985) В сыворотке крови исследовали общий белок - рефрактометрическим методом на рефрактометре типа «RL-2» (И П Кондрачин и др, 1985), мочевину - с парааминобензольдегидом, с последующей спектрофотометрией по методу Мишона и Арно (Н В Курилов и др, 1979), креатинин - с пикриновой кислотой (В М Холод, ГФ Ермолаев, 1988), общие липиды и Р-липопротеиды - фотоколориметрическим методом по Буршгейну (Н П Дрозденко и др, 1981), аминный азот - по реакции с нингидрином (И П Ковдрахин и др, 1985), кальций - трилонометрическим методом с индикатором флюорексоном по Вичеву и Каракашеву (В М Холод, ГФ Ермолаев, 1988), фосфор определяли в безбелковом фильтрате крови с ванадат-молибденовым реактивом по Пулсу в модификации В Ф Коромыслова и Л А Кудрявцевой (В М Холод ГФ Ермолаев, 1988).

Мясную продуктивность устанавливали в конце опыта путем проведения контрольного убоя 5 цыплят-бройлеров из каждой группы по методике ВНИТИП (О И Маслиева,1970 иС И Матрозова,1977)

Калорийность мяса определяли расчетным путем по химическому составу и калорическим коэффициентам 1 г жира = 9,3 ккал, 1 г белка = 4,1 ккал Энергетическая ценность мяса (кДж) рассчитали исходя ш того, что 1 ккал соответствует 4,186 кДж Расчет "конверсии протеина и энергии корма в продукцию проводили по методике Л К Лепайыеидр (1983)

Бактериологические исследования помета проводили в суточном, 10 и 21-дневном возрасте путем взятия небольших проб помета в стерильную посуду от пяти цыплят из каждой группы Посев проводили на среду Плоскирева с ВСА, среду Сабуро, стерильный физраствор, железосульфитную среду, среду Блаурокка, культивировали в термостате, типизацию микрофлоры проводили по общепринятым методикам (М О Биргер и др, 1982) Результаты опытов обрабатывались биометрически на персона льном компьютере с программным обеспечением Достоверностью считали разницу при Р<0,05

Кормление гтгицы (табл 3) осуществлялось полнорационным комбикормом ПК-5 в первые 28 дней выращивания и ПК-6 - с 29 по 45 день откорма, сбалансированным в соответствии с детализированной системой нормированного кормления сельскохозяйственной птицы (А П Калашников и др, 2003)

Таблица 3 - Потребление комбикорма и питательных веществ цыплятами-бройлерами в

Л 4

течение опыта (в среднем на голову в сутки, г)

Показатель опыт первый опыт второй

Стартовый, Финишный, 5-7 Стартовый, до Финишный,

до 4 недель недель 4 недель 5-7 недель

Комбикорм ПК-5 60,2 - 56,8 -

Комбикорм ПК-6 - 163,6 - 114,3

В кормосмеси

содержится

обменной энергии, ккал 190,2 528,4 176,65 366,9

МДж 0,80 2,21 0,74 1,54

сухого вещества, г 50,9 137,6 50,4 99,4

сырого протеина, г 13,2 34,4 12,3 22,4

сырой клетчатки, г 2,7 5,7 2,4 4,3

сырого жира, г 4,0 14,8 2,9 4,6

лизина, мг 783 1898 682 1257

метионина+цистина, мг 602 1505 511 914

кальция, мг 542 1472 568 914

фосфора, мг 464 1227 398 800

ЭПО ккал на 1%

сырого протеина 143,6 153,8 165,0 164,0

Однако, в соответствии со схемой опыта, часть кормов в первом опыте была

заменена на токсичную Во втором опыте нами контролировалось количество

микотоксинов в полнорационном комбикорме Результаты исследований представлены в таблице 4

Таблица 4 - Фактическое содержание микотоксинов в комбикорме, мг/кг

Показатель ПДК, мг/кг Толерантный уровень, мг/кг Кукуруза Комбикорм ПК-5 и ПК-6

Афлатоксин В1 0,025 0,25 0,059 -

Т-2-токсин 0,10 4,0 0,31 -

Дезоксиниваленол 1,0 10-20 2,37 0,03

Охратоксин А 0,3 2,0 0,62 0,01

Вышеприведенные данные показывают, что токсичность кукурузы, используемой в

первом опыте, превышала предельно допустимую концентрацию в 2,4 - 3,1 раза Фактическое содержание микотоксинов ДОН и охратоксина А в комбикорме второго научно-хозяйственного опыта было в 3 раза ниже ПДК

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3 1 Влияние глауконита на продуктивность цыплят-бройлеров, выращенных на рационах с микотоксичнымн кормами 3 1 1 Изменение живой массы бройлеров Наличие в кормах ангипитательных веществ, в данном случае микотоксинов, накладывает свой отпечаток на динамику роста цыплят-бройлеров (табл 5)

Таблица 5 - Изменение живой массы и сохранности бройлеров за период опыта

(Х±тч,п=35)

Показатель Группа

I II III IV V

Живая масса цыплят (г) в возрасте, дн

1 37,2 37,2 37,2 37,2 37 2

28 1040,33*22 5 1036,78*33,05 1067 66*32,07 1056,29*30,02 1055,3*25,14

37 1978,1*33,8 1845,74*57,6 1925,68*45,5 1942,09*44,8 1950,9=40 4

в том числе - петушков 2127,9*43,98 2068,85*50,43 2152,22*44,62 2163,75*44,72 2177 1*49,22

- курочек 1828,3*27,55 1622,63*62,97* 1699,13*33,81 1720,43*34,13 1724,6=37,94

Среднесуточны й прирост, г 52,46 48,88* 51,04 51,48 51,7!

Относительный прирост, % 186,2 186,1 186,5 186,4 186,4

Сохранность поголовья % 94,3 91,4 94,3 94,3 94,3

Здесь и далее *)Р<0,05, **)Р<0,01, ***)Р<0,001

и

Выращивание гггицы на полнорационном комбикорме не конгаминированного продуктами жизнедеятельности грибов, (I группа) позволило иметь живую массу на уровне 1978,1 г, в то время как во II группе она была ниже на 132,36 г (Р>0,05), или на 6,7%. Добавка в рацион птицы глауконигового койценграта позволила, в сравнении с 1 контрольной группой, сократить разрыв в живой массе бройлеров В результате чего живая масса бройлеров III группы составила 1925,68 г, IV - 1942,09 г и V группы - 1950,9 г, или в сравнении с I группой, это составило соответственно 52,42 г (97,3%), 36,01 г (98,2%) и 27,2 г (98,6%) Микотоксины корма (Ii группа) способствуют снижению среднесуточного прироста гггицы на 3,58 г, или на 6,8% (Р<0,05), в то время как кормовая добавка глауконита уменьшает данную разницу в сравнении с бройлерами I контрольной группы на 1,42 г (2,7%) в III группе, на 0,98 г (1,9%)-в IV и на 0,75 г (1,4%)-в V группе

3 1.2. Переваримость, доступность и использование отдельных питательных веществ корма

Проведенный расчет переваримости питательных веществ корма, доступности аминокислот и использование азота, кальция и фосфора представлен в таблице 6

Таблица 6 - Переваримость, доступность и использование основных питательных

веществ корма, %

^_^_

Показатель Группа

I II III IV V

Переваримость протеина 88,5 79,4* 86,7 87,5 88,1

Использование азота 48,2 40,1* 46 7 47,0 ' 48,1

Доступность - лизина 85,4 79,3* 83,8 84,1 85,0

- метионина 87,2 80,4* 86,3 86,8 ' 87,1

Переваримость жира 81,3 77,2 80,4 81,0 81,0

Использование

- кальция 40,7 32,4* 40,0 40,4 40,6

- фосфора 33,5 - 28,7* 30,5 32,0 32,4

Проведенный расчет показывает, что только высокая дозировка глауконита (0,5% от сухого вещества корма с величиной помола 0,5 мм, V группа) способна обеспечить переваримость сырого протеина корма на уровне птицы 1 контрольной группы (88,5%) Соответственно и самое высокое использование азота корма и доступность аминокислот

наблюдалось в I контрольной и V группе Микотоксины корма снижают усвоение в организме птицы основных макроэлементов - кальция и фосфора

313 Содержание витаминов и отдельных микроэлементов в печени цыплят-

бройлеров

Микотоксины комбикорма бройлеров опытных групп снизили количество витамина А в печени птицы с ¡72,7 мкг/г в I контрольной группе до 153,9 и 153,7 мкг/г во И и 111 группах до 159,9 - в IV и 166,1 мкг/г - в V группе Аналогичная закономерность наблюдается и в количественном содержании в печени птицы витамина Е В 1 контрольной группе количество витамина В2 в печени бройлеров было на уровне 13,0 мкг/г, добавка глауконита птице III, IV,V групп подняла его уровень до 12,2-12,4 мкг/г, в то время как во II группе данный показатель составил 11,9 мкг/г Добавка глауконитового конце irr рата в комбикорм птицы способствует поддержанию уровня цинка, марганца и меди близким к I контрольной группе, в то время как во II группе их количество уменьшилось на 18,7- 40,0% (Р<0,05)

3 14 Затраты корма на выращивание бройлеров

В расчете на 1 кг абсолютного прироста живой массы бройлеров затраты корма по

л л

группам составили 1,59 кг комбикорма в I группе, 1,99 кг - во II, 1,73 кг - в III, 1,70 кг - в IV и 1,55 кг - в V группе Различия между группами по обменной энергии и сырому протеину затраченных на 1 кг прироста живой массы, были такими же В результате чего, если в I контрольной группе затраты обменной энергии были на уровне 21,28 МДж, а сырого протеина - 341,4 г, то во II группе они увеличились соответственно на 25,6 и 25 8% в Ш на 8,8%, в IV на 7,0 - 7,2°/^ в V группе они снизились на 2,1-2,2%

3 1 5 Экономическая эффективность проведенных исследований

Самая низкая оплата корма продукцией в натуральном выражении, то есть в расчете на каждые скормленные 100 кг корма, наблюдается во II группе (50,09 кг прироста живой массы), что составило 79,5% в сравнении с I контрольной группой, и увеличивается до 57,91 кг в Ш (91,9%) и до 58,80 кг в IV группе (93,3%) Самая высокая оплата корма наблюдается в V группе - 64,44 кг и превосходила 1 контрочьную i руппу на 2 3%

Представленный расчет оплаты корма продукцией в стоимостном выражении, то есть в расчете на каждую скормленную 1000 руб корма, показал, что в V группе было произведено живой массы цыплят - бройлеров, как и в I контрольной группе, получавшей

чистый без микотоксинов комбикорм Данное значение составило 96,48 кг, или 99,3% от уровня 1 контрольной группы (97,18 кг) В то время как во II группе было произведено только 78,5 кг живой массы бройлеров, в Ш - 87,46 кг и в IV группе - 88,80 кг, что составило Соответственно 78,5%. 90,0 и 91,4% в сравнении с 1 контрольной группой

3.2. Эффективность использования глауконита с фугатом пробиотика биоепорина в рационах цыплят-бройлеров 3 2 1. Изменение живой массы, среднесуточного прироста и сохранность цыплят-бройлеровза период опыта Обобщенные результаты динамики живой массы бройлеров за период выращивания представлены в таблице 7

Таблица 7 - Изменения живой массы цыплят-бройлеров, г (Х±пк, ¡1=30)

Возраст, дн Группа

1 И III IV

1 35,10±0,51 35,33±0,44 35,30±0,46 35,27±0 40

6 71,60±0,50 71,00±0,43 72,00±0,42 71,20±0 32

Абсолютный прирост 1592,07± 15,94 1695,67± 14,94 1748,33±16,86 1616,13± 15,08

живой массы л Л

Среднесуточный прирост, г 39,80±0,40 42,39±0,38 43,71±0,42 40 40±0 38

И 11,58 33,90 0 67

•> 16,64 36,89 1,13

Р 0,001 0,001 0 42

в % к I группе 100 106,5 109,8 101,5

Относительный прирост, % 183,5±0,49 184,5±0,18 184,8±0,40 183 8±0 019

| Сохранность поголовья, % 91,0 95,0 98,0 98,0

Абсолютный прирост живой массы цыгшят-бройлеров за период выращивания по группам составил 1592,07 г - в I контрольной группе, 1695,67 г - во II , 1748,33 г - в 111 и 1616,13 г - в IV группе При этом сила влияния изучаемого фактора соответственно составила 15,57%, 35,49% и 0,82% и имело достоверное различие в первых двух опытных группах (Р=0,002, Р=0,001) при критерии достоверности (F) 10,70 и 31,90 Имеющиеся различия в живой массе бройлеров в период их выращивания объясняются il\ среднесуточным приростом, который у цыплят-бройлеров в I контрольной i руппе составил 39,80 г, во II группе он был выше на 6,5% (Р=0,001), в III-на 9,8 (Р=0 001) ив IV группе - на 1,5% (Р=0,42) При этом самая высокая сила влияния изучаемого фактора

наблюдалась при использовании кормовой добавки глаукарина 0,25% от сухого вещества рациона (Ш группа, д2=36,89%), затем во II группе (г)2=16,64%) и в [V группе (д2=1,13 %)

3 2.2. Физиологические исследования 3 2.2 1 Переваримость питательных веществ рациона Проведенный расчет переваримости питательных веществ корма птицей представлен в таблида 8

8 Коэффициенты переваримости питательных веществ комбикорма бройлерами, %

(Х±пк,п=5)

Показатель Группа

I II II! IV

Сухое вещество 75,5±0,42 76,3±0,36 77,2±0,31 76,2±0,32

Р 2,29 10,25 1,54

Л2 22,3 56,2 16,1

Р 0,17 0,01 0,25

Органическое вещество 77,0±0,46 78,3±0,38 79,1±0,30 78,2±0,35

Р 4,67 15,35 4,28

л2 36 8 Л 65,7 34,9

Р 0,06 0,004 0,07

Сырой протеин 90,1±0,22 91,4±0,21 92,1±0,15 90 6±0,18

И 16,53 56,50 3,06

V 67,4 87,6 27,6

Р 0,004 0,001 0,12

Сырой жир 59,3± 1,59 63,5± 1,09 64,8±0,55 62,1±0,64

Я 4,86 10,77 2,64

л2 37,8 57,4 24 8

р 0,06 0,01 0,14

Сырая клетчатка 14,3± 1,35 15,9±0,09 16,3±0,44 15,3±0,30

Р 1,33 1,86 0,46

п2 14,2 18,9 5,5

Р 0,28 0,21 0,52

БЭВ 77,9±0,74 79,0±0,59 79,9±0,52 79,2±0,53

Р 1,19 4,64 2,09

I2 13,0 36,7 20,7

Р 0,31 0,06 0,19

Наибочьшее влияние на переваримость питательных веществ рациона оказала кормовая добавка глауконита и фугата пробиотика биоспорина в количестве 0,25% от сухого вещества рациона Переваримость сухого вещества увеличилась на 1,7 пункта (Р=0,01), органического вещества - на 2,1 (Р=0,04), сырого протеина - на 1,1 (Р=0,001), сырого жира - на 5,5 (Р=0,001), сырой клетчатки и БЭВ - на 2,0 пункта (Р=0,21, Р=0,06) В меньшей степени это было выражено при других дозировках глаукарина

3.2.2 2 Баланс азота в организме бройлеров

При одинаковом поступлении в организм бройлеров всех групп азота корма, его потери с пометом в I контрольной группе составили 1,36 г, в то время как во И группе они уменьшились до 1,29 г, в Ш - до 1,20 г и в IV группе - до 1,31 г В результате чего в теле бройлеров опытных групп в сравнении с 1 контрольной отложение азота составило 2,32 г, (т)2 =64,8, Р=0,005), 2,41 г (ц2 =80,5, Р=0,0004) и 2,30 г (п2 =39,9, Р=0,05) В расчете от принятого с кормом его использование по группам составило 62,4% в 1 контрольной, 64,3% - во II, 66,8 - в III и 63,7% - в IV группе

л

3 2.2 3. Баланс кальция и фосфора в органюме цыплят-бройлеров

Баланс кальция и фосфора был положительным и его среднесуточное отложение в теле бройлеров всех групп было на уровне кальция - 0,46- 0,51 г, фосфора - 0,39-0,44 г

3 2 3. Гематологические исследования

Изучаемая кормовая добавка обладает ангиоксидангкыми свойствами В частности, в крови бройлеров опытных групп, в сравнении с контрольной, наблюдается тенденция к увеличению количества эритроцитов на 2,3 - 4,1% (Р>0,05) Вместе с тем, эритроциты птицы опытных групп более насыщены гемоглобином Так, если в 1 контрольной группе содержание гемоглобина в эритроцитах было на уровне 84,7 г/л, то во И группе его количество возросло на 5,4%, в III - на 6,8% (Р<0,01) и в IV группе - на 6,6%

Содержание общего белка в сыворотке крови бройлеров по группам соответствовало его переваримости В опытных группах в сравнении с контрольной его количество было выше на 1,9 г/л во II группе (Р<0,001), на 2,2 г/л-в III (Р<0,001) и на 1,0 г/л - в IV группе (Р<0,01) в то время как в I контрольной группе его уровень составил 35,3 г/л Количественное содержание лейкоцитов в крови бройлеров не имело

существенной разницы между группами и изменялось в пределах от 26,7x109 в I контрольной группе до 27,8х109 - в 111 группе Уровень кальция и фосфора в крови цыплят-бройлеров как контрольной, так и опытных групп имел незначительные различия с тенденцией к увеличению у бройлеров опытных групп

Количество аминного азота в крови бройлеров опытных групп в сравнении с контрольной увеличилось на 0,01 г/л и составило 0,06 г/л Кроме этого наблюдается снижение в сыворотке крови метаболитов белкового обмена - мочевины и креатинина В [ группе уровень мочевины в сыворотке крови бройлеров был на уровне 0,52 ммоль/л, в опытных группах ее количество уменьшилось во II группе на 15,4%, в III - 44,2 и в IV группе - на 1,9% Содержание в крови креатинина, также имело тенденцию к снижению у бройлеров опытных групп по сравнению с I контрольной (4,55 мкмоль/л) Данное различие составило 12,5% во II группе (Р<0,001), 23,7 - в III (Р<0,001) и 14,3% - в IV группе (Р<0,01).

Если в 1 контрольной группе общее количество липидов составило 2,35 г/л, то во

II группе оно увеличилось на 5,5%, а в III группе на 9,4% (Р>0,05), в то время как в ¡V группе их количество в сыворотке крови бройлеров незначительно отличалось от контрольной группы (2,38 г/л,

Р >0,05) В сыворотке крови бройлеров I контрольной группы количество ß-

л л

липопротевдов было на уровне 13,3 мг/л, низкая и высокая дозировка глауконита с фугатом пробиотика биоспорина (И и IV группа) способствовала их увеличению до 15,4 -15,5 мг/л, или на 15,8 - 16,5% (Р<0,001), в то время как средняя дозировка кормовой добавки (III группа) повысила их уровень до 17,0 мг/л, или на 27,8% (Р<0,001)

3 2 4 Изменения бактериального состава кишечника бройлеров

Проведенные исследования показали, что в суточном возрасте у цыплят основная

микрофлора представлена кишечной палочкой в количестве 1,5x10Ч КОЭ'г, в том числе со слабовыраженными ферментативными свойствами - 2х106 КОЭ/г и условно патогенными

энгеробактериями - 2,4x106 КОЭ/г В ^возрасте бройлеров 10 дней уже наблюдаются позитивные изменения в бактериальном составе тсишечника самое высокое количество лакгобактерий наблюдалось во II труппе (8x106 КОЭ/г), в то время как в I контрольной и в

III группе их было на уровне 2,6хЮ6 КОЭ/г, а в IV группе - 3x106 Низкая дозировка глауконита с фугагтом пробиотика биоспорина (П группа) в сравнении с 1 контрольной группой способствовала в 3,4 раза снижению общего количества кишечной палочки в помете, в то время как в Ш группе ее насчитывалось 4х107, а в IV группе - 6,ЗхЮ7 КОЭ/г Причем кишечная палочка со слабовыраженными ферментативными свойствами

полностью отсутствовала во II группе, в то время как в I контрольной группе ее количество составило а в III и IV группе - 0,3 и 0,6х107 КОЭ/г Следует отметить,

что в помете птицы данного возраста наблюдается отсутствие лактозогагативных энгеробактерий, энтерококков, стафилококков,' а дрожжевых клеток было высеяно в количество USxlO3 в I контрольной группе, 2,0 хЮ4 - во II, 1,0x104 - в III и 4,9х105 КОЭ/г - в IV группе В возрасте цыплят 21 день бактериальный состав помета также изменился В 1 контрольной группе полностью отсутствуют бифвдо- и лактобакгерии, появились стафилококки в количестве 5х I О4, а число условно-патогенных энгеробактерий составило 0,2х108 КОЭ/г Использование кормовой добавки в низкой дозировке (II группа) на данном бактериальном фоне позволило удержать в кишечнике количество лакгобактерий на уровне 4x107 КОЭ/г и стоить общее количество кишечной палочки в сравнении с I контрольной группой в 1,5 раза, в том числе со слабовыраженными ферментативными свойствами до 0,003х107 КОЭ/г, а количество условно-патогенных энгеробактерий - до 3x10" КОЭ/г

Повышение дозировки глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в рационе цыплят Ш и IV групп позитивно сказывается на повышении в кишечнике птицы лакгобактерий, количество которых соответственно составило 5,0 и

6,0x107 КОЭ/г При

этом данные дозировки как и во II группе позволяют удержать общее количество

л J

кишечной палочки на уровне 1,8-2,0хЮ7 КОЭ/г, в том числе уменьшают кишечную палочку со слабовыраженными ферментативными свойствами, а количество условно-патогенных энгеробактерий либо полностью отсутствуют (Ш группа), либо находятся на уровне 6x106 КОЭ/г (IV группа)

3 2 5 Результаты контрольного убоя цыплят-бройлеров

По завершению научно-хозяйственного опыта нами был проведен контрольный убой птицы, результаты которого показали, что при предубойной живой массе бройлеров

(1666,0 г в I группе, 1772,00 г - во II, 1823,80 г - в III и 1689,20 г - в IV группе), масса полупотрошеной тушки бройлеров опытных групп превосходила контрольную

соответственно на 7,4% (Р<0,001), 12,4 (Р<0,001) и 2,1% (Р>0,05) Убойный выход

полупотрошеной тушки от предубойной живой массы составил 82,1% в I группе, 82,9 - во

Н, 84,3 - в III и 82,7% - в IV группе Масса потрошеной тушки I группы была на уровне

1214,6 г, то во II группе она была больше на 8,5% (Р=0,02), в III - на 13,3 (Р=0,0001) и в IV

группе - на 4,2% (Р=0,10) При этом сила влияния изучаемого фактора составила 71,3% во

II группе, 85,3% - в III и 30,3% - в IV группе Самый высокий убойный выход потрошеной тушки наблюдался в III группе - 75,5% (Р=0,06), затем в IV - 74,9% (Р=0,12), во II - 74,4

(Р=0,24) и в I группе - 72,9% В данном случае сила влияния изучаемого фактора (т|2) увеличивалась с 16,7% у бройлеров II группы до 27,9% - в IV и до 37,3% - в III группе Полная обвалка тушек бройлеров позволила определить их морфологический состав Если в I контрольной'группе доля мышечной ткани составила 706,6 г, или 58,2% из общей массы потрошеной тушки, то во II группе данный показатель составил 780,2 г и 59,2% (Р=0,006), в III - 836,7 г и 60,8% (Р=0,001), в IV группе - 738,9 и 58,4% (Р=0,13) При этом сила влияния изучаемого кормового фактора возросла с 26,6% во IV группе до 63 3% - во II и до 87,9% - в Ш группе Количество внутреннего жира в тушке бройлеров увеличивалось с 24,4 г у цыплят I группы до 29,0 г - во II, до 33,0 г - в III и до 26,6 г - в IV группе, что в расчете от массы потрошеной тушки составило соответственно 2,0% 2,2, 2,4 и 2,1% В I контрольной группе масса кожи с подкожным жиром составила 14,1% или 171,6 г, во II группе - 14,9% или 196,4 г, в III - 15,6% или 214,7 г и в IV группе - ¡4,5%, или 183,4 г Добавка глауконита и фугата пробиотика биоспорина не отразилось на развитии костной ткани Не количество уменьшилось с 312,0 г у бройлеров 1 контрольной группы до 291,8 г - в III группе, в то время как в IV группе ее количество даже возросло до 316,3 г, а во II группе осталось на уровне I контрольной группы - 312,4 г

Добавка в рацион цыплят-бройлеров глауконита и фугата пробиотика биоспорина повышает содержание сухого вещества в мякоти тушки бройлеров II, HI и IV групп на 0,70, 1,62 и 0,51 пункта (Р>0,05) в сравнении с I контрольной группой, в мякоти которой содержание сухого вещества было на уровне 30,15% Самое высокое содержание белка в мякоти тушки бройлеров наблюдалась в III группы - 24,55% и превосходило бройлеров I группы на 1,12 пункта (Р>0,05), в то время как во II группе данное различие составило 0,38, а в IV группе - 0,11 пункта (Р>0,05) Аналогичная закономерность наблюдается и в количественном содержании жира в мякоти тушки бройлеров больше всего в III группе -6,23% (Р<0,01), затем во И - 6,11 (Р<0,05), в IV - 6,10 и в I группе - 5,85%. Результаты проведенного химического анализа позволили рассчитать энергетическую ценность 100 г мякоти, которая составила 150,47 ккал в I группе, 154,44 - во II, 158,59 - в III и 153,24 ккал - в IV группе, или соответственно 630,31 кДж, 646,97, 664,35 и 641,94 кДж

3 2.6 Конверсия питательных веществ корма в продукцию

В тканях тела бройлеров I контрольной группы среднее отложение белка было на уровне 219,38 г, в то время как во II группе оно увеличилось на 23,64 г, в III - на 44,96 г и в IV группе - на 9 13 г Аналогичная закономерность наблюдалась и в оттожепии й теле бройлеров жира, самое высокое в III группе - 102,49 г, затем во U опытной - 94 34 г, в ¡V - 89,13 г и самое низкое в 1 контрольной группе - 83,10 г Выход белка в расчете на 1 кг

предубойной живой массы птицы в I группе был на уровне 131,70 г, в то время как во II группе он возрос на 4,1%, в III - на 10,0 и в IV группе - на 2,7% Самый высокий выход жира в расчете на 1 кг предубойной живой массы наблюдался в III группе - 56,20 кДж и превосходил I контрольную группу на 6,32 кДж, или на 12,7%, Ц'группу соответственно на 2,96 кДж, или на 5,6% и IV группу - на 3,44 кДж, или на 6,5%. В конечном итоге, коэффициент конверсии протеина корма в продукцию (ККП) в I контрольной группе составил 31,6%, во II группе он возрос до 35,1%, в Ш- до 38,1%ив IV группе - до 32,9%, а коэффициент конверсии энергии (ККЭ) в продукцию был на уровне 18,7% в I контрольной группе, 21,0% - во II, 22,8% - в III и 19,7% - в IV группе

3.2 7. Затраты корма на единицу произведенной продукции

За учетный период научно-хозяйственного опыта количество скормленного корма по группам составило 295,70 кг в I контрольной, 308,70 кг - во II, 318,45 кг - в III и 318,45 кг - в IV группе В результате чего, в I контрольной группе в расчете на 1 кг прироста живой массы было затрачено 2,04 кг полнорационного комбикорма, во II группе затраты корма уменьшились до 1,92 кг, в III - до 1,86 кг, или на 5,9 и 8,8%, а в IV группе они были близки к 1 контрольной группе и составили 2,01 кг Если в I контрольной группе на 1 кг

прироста живой массы было затрачено 27,13 кДж обменной энергии и 417 г сырого * j

протеина, то в опытных группах они были ниже на 6,1% 8,9 и 1,5%

3 2 8 Оценка экономической эффекгивносит проведенных исследований

С добавлением разной дозировки кормовой добавки в рацион пыплят-бройлеров опытных групп удорожание стоимости кормов по группам составила на 368,6 руб во II группе, на 760,5 руб - в III и на 1140,7 руб - в IV группе В результате чего, если в I контрольной группе общая стоимость скормленных кормов и кормовых добавок составила 1674,6 руб, то во II группе она возросла на 99,8 руб, в III - на 189,2 руб и в IV группе - на 219,7 руб Проведенный расчет оплаты корма продукцией в I контрольной группе показал, что в расчете на каждые скормленные 100 кг полнорационного комбикорма за период научно-хозяйственного опыта было произведено 49,0 кг прироста живой массы, в то время как во II группе она составила 52,2 кг, в III - 53,8 и в IV группе -49,7 кг, что соответственно было больше в сравнении с I контрольной группой на 6,5%, 9 8 и 1 4% В стоимостном выражении, то есть в расчете на каждые скормленные 100 руб корма, самый высокий прирост живой массы был отмечен в 111 группе - 9,2 кг, затем во II - 9 1 кг в I контрольной - 8,7 кг и меньше всего в IV группе - 8,4 кг В результате повышения сохранности поголовья в опытных группах за счет скармливания испытуемой

кормовой добавки был получен дополнительно прирост живой массы в количестве 16 21 кг во II группе, 26,46 кг - в III и 13,50 кг - в IV группе Это позволило хозяйству в сравнении с I контрольной группой получить прибыль в размере ответственно 729,5 руб, 1191 и 607,5 руб

3.2 9. Результаты производственной апробации

Выращивание бройлеров в течение 45 дней показало, что сохранность поголовья в контрольной группе была на уровне 93,0% в то время как в опытной группе, где птица получала в первые 28 дней выращивания 0,126 г глауконита на голову в сутки, а с 29 по 45 день - 0,247 г (0,25% от сухого вещества рациона) сохранность бройлеров составила 98,0% Средняя живая масса одной головы на начало производственной апробации была одинаковой и составила 35,20 - 35,23 г, В конце выращивания она различалась и составила 1799,60 г в контрольной группе, 1925,03 г - в опытной В результате чего среднесуточный прирост живой массы в контрольной группе был на уровне 40,10 г, в то время как в опытной на 7,1% больше В расчете на 1 кг прироста живой массы у бройлеров опытной группы затраты корма составили 1,81 кг, в то время как в контро льной группе - 1,93 кг, или на 6,2% меньше Дополнительно полученный прирост живой массы у бройлеров опытной группы в количестве 101,77 кг в сравнении с контрольной дат

л

возможность хозяйству получить дополнительную прибыль от реализации произведенной продукции в размере 4580,0 руб, а с учетом стоимости скормленной кормовой добавки (73,00 руб) чистая прибыль составила 4503,0 руб

ВЫВОДЫ

1 Выращивание цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» на полнорационном комбикорме позволяет получить абсолютный прирост живой массы 1940,9 г при среднесуточном приросте 52,46 г, а на токсичных кормах среднесуточный прирост гггицы снижается на 6,8%, в то время как добавка глауконита 0,25% от сухого вещества рациона величиной частиц 0,1 и 0,5 мм разница в среднесуточном приросте сокращается на 1,92,7% с увеличением дозировки глауконита до 0,5% и величиной частиц 0,5 мм - на 1,4%

2 Кормовая добавка глауконита в количестве 0,5% от сухого вещества рациона обеспечивает переваримость и использование питательных веществ корма на уровне рациона, не содержащего м икотоксины переваримость сырого протеина сос1аВ!Ш"158,1%, сырого жира - 81,0 использование азота -48,1% доступность лизина - 85,0 ^етионипа -87 1% в то время как дозировка 0,25% глауконита имела аналогичные значения ьиже, а

микотоксичные корма позволили получить данные показатели на уровне соответственно 79,4%, 77,2,40,1, 79,3 и 80,4%

3 Использование кормовой добавки глауконит в количестве 0,5% от сухого вещества рациона и величиной частиц 0,5 мм позволяет удержать количество витаминов в печени птицы на уровне рациона не содержащего микотоксины, а по цинку и марганцу даже увеличить на 1,6 - 5,6%

4 Самые низкие затраты корма на единицу произведенной продукции (1,55 кг комбикорма, 20,81 кДж обменной энергии и 334,4 г сырого протеина) наблюдаются при использовании в рационе бройлеров кормовой добавки глауконита 0,5% от сухого вещества рациона и, самые высокие, - при кормлении птицы микотоксичными кормами -1,99 кг комбикорма, 26,78 кДж обменной энергии и 428,7 г сырого протеина

5 Ог цыплят-бройлеров кросса «Смена-4», выращенных на полнорационном комбикорме, можно получить абсолютный прирост живой массы птицы 1592,07 г при среднесуточном приросте 39,80 г Использование совместной кормовой добавки глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в количестве 0,125% от сухого вещества рациона бройлеров увеличивает среднесуточный прирост живой массы на 6,5% (Р<0,001), в дозе 0,25% - на 9,8 (Р<0,001), а при даче 0.375%- на 1,5% и обеспечивает сохранность поголовья на уровне 95,0 и 98,0% в то время как в группе без их добавки она составила 91,0%

6 Кормовая добавка в дозе 0,125% от сухого вещества рациона увеличивает переваримость сырого протеина на 1,3 пункта (Р<0,004), сырого жира - на 4,2 пункта, в дозе 0,25% повышает переваримость сырого протеина на 2,0% пункта (Р<0,001) и сырого жира - на 5,5 (Р<0,01), скармливание глауконита с фугатом пробиотика биоспорина 0,375% от сухого вешгства рациона позволяет получить коэффициенты переваримости на уровне группы получавшей полнорационный комбикорм

7 Кормление цыплят-бройлеров полнорационным комбикормом обеспечивает среднесуточное отложение азота в теле на уровне 2,25 г, при использовании кормовой добавки 0,125% - 2,32 г (Р<0,005), при дозе 0,25% - 2,41 г (Р<0,0004), при дозе 0,375% -2,30 г (Р<0,05)

8 Самый высокий обмен веществ анаболического характера наблюдается при совместном скармливании цыплятам-бройлерам глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в количестве 0,25% количество эритроцитов увеличивается на 4,1%, гемоглобина - на 6,8%, общего белка - на 6,2% (Р<0,01), метаболитов белкового и липидного обмена - на 9,4 -27,8% (Р<0,001) В меньшей степени это выражено при скармливании дозировки 0,125 и 0,375% от сухого вешества рациона

9 Выращивание цыплят-бройлеров на полнорационном комбикорме обеспечивает убойный выход потрошеной тушки на уровне 72,9%. выход съедобных частей - 59,1%, кормовая добавка глауконита с фугатом пробиотика биоспорина 0,125% от сухого йещества рациона - соответственно 74,4 и 61,9%, в дозе 0,25%- 75,5 и 64,8%, в количестве 0,375%-74,9 и 61,5%

10 Самая высокая трансформация протеина и энергии корма в продукцию наблюдается при скармливании глауконита с пробиотиком в дозе 0,25% от сухого вещества рациона (ККП=38,1%, ККЭ=22,8%), в меньшей степени - при дозировке 0,125% и 0,375% от сухого вещества рациона (35,1 и 21,0% 32,9 и 19,7%) и без них (31,6 и 18,7%)

11 Кормовая добавка глауконита с пробиотиком в количестве 0,125% от сухого вещества рациона способствует снижению в помете птииы общего количества кишечной палочки в 22 раза, условно-патогенной микрофлоры - в 100 раз с одновременным ростом числа лактобактерий в 3 и более раз С повышением дозировки кормовой добавки в рационе бройлеров позитивные изменения в бактериальном составе микрофлоры кишечника выражены в меньшей степени

12 Самая высокая оплата корма на производство прироста живой массы цыплят -бройперов наблюдается при совместном скармливании глауконита и фугата пробиотика биоспорина в количестве 0,25% от сухого вещества рациона в натуральном выражении -

л л

53,8 кг, в стоимостном - 9,2 кг, при дозировке 0,125% соответственно - 52,2 и 9,1 кг, при 0 375% - 49,7 и 8,4, полнорационного комбикорм а-49,0 и 8,7 кг

Предложения производству

Промышленным птицефабрикам и фермерским хозяйствам рекомендуем использовать в рационах цыплят-бройлеров для профилактики м икотоксикозов глауконит в количестве 0,5% от сухого вещества рациона с величиной помола 0,5 мм, а для повышения прироста живой массы совместную кормовую добавку глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в количестве 0,25% от сухого вещества рациона, что составляет 0,126 г/гол в сутки в первые 28 дней выращивания и 0,286 г - в последующие Это позволит повысить сохранность поголовья до 98,0%, прирост живой массы - на 9,8% и сократить затраты кормов на единицу продукции на 8,8 - 8,9%

Список опубликованных работ

1 Крамаренко, М Н Эффективность использования глауконита в рационах цыплят-бройлеров/ М Н Крамаренко, А А Овчинников, Ю В Пластилина// Актуальные проблемы йетеринарной медицины и производства продукции животноводства и растениеводства Мат Междунар научно-практич конф УГАВМ - Троицк, 2006 - С 240244

2 Крамаренко, М Н Скрытые возможности природных сорбентов/ /М Н Крамаренко, А С Фирсов, И А Тухбатов// Нива Урала - 2006 -№10 -С 14-17

3 Крамаренко, М Н Влияние глаукарина на бактериальный состав кишечника цыплят-бройлеров/М Н Крамаренко, А А Овчинников// Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных Сб науч тр ВИЖ -Дубровицы, 2006 - С 143-145

4 Крамаренко, М Н Эффективность использования природного сорбента и пробиотика в рационах цыплят-бройлеров/ М Н Крамаренко, А А Овчинников// Аграрная наука на рубеже веков Сб науч тр Красноярского ГАУ - Красноярск, 2006 - С 252-253

5 Крамаренко, М Н Кормовые микотоксины и снижение их мияния на организм цыплят-бройлеров/М Н Крамаренко, А А Овчинников// Ветеринарный врач - 2007 -№2 -С 58-60

Крамаренко Марина Николаевна

ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-Б РОЙЛЕ РОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ГЛАУКОНИТА

06 02 02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сдано в набор 01 09 2007 г Подписано к печати 10 09 2007 г Формат 60x84/16 Печать офсетная Лицензия №021252 от 31 октября 1997 г Объем 1 пл Заказ №568 Тираж ЮОэкз

Типография ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»

Адрес типографии 457100, г Троицк, Челябинской обл , ул Гагарина ,

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Крамаренко, Марина Николаевна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Физиология пищеварения и особенности обмена веществ в организме сельскохозяйственной птицы

1.2. Микотоксины корма и их влияние на продуктивность птицы

1.3. Значение кишечной микрофлоры в жизнедеятельности организма

1.4. Продуктивность птицы под влиянием кормовой добавки природных алюмосиликатов и пробиотиков

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе кормовой добавки на основе глауконита"

Актуальность диссертационной работы. Детальное изучение физиологических и обменных процессов, протекающих в организме сельскохозяйственной птицы, послужило основой в восьмидесятых годах прошлого столетия обосновать детализированную систему нормированного кормления, позволившую промышленному птицеводству существенно увеличить производство яйца и мяса в России (А.П.Калашников, 1985).

Однако одним из сдерживающих факторов повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы является наличие в полнорационных комбикормах микотоксинов, количество и разнообразие которых определяется исходной микрофлорой. Выращивание молодняка сельскохозяйственной птицы на таких комбикормах сдерживает энергию роста, у взрослой птицы снижается продуктивность и сохранность поголовья (И.Егоров и др., 2004; Д.Давтян, 2005; К.В.Лушников и С.В.Желамский, 2005).

Одним из путей снижения негативного влияния микотоксинов на организм птицы является использование в рационе природных алюмосиликатов, обладающих высокими сорбционными свойствами. Их применение в качестве кормовой добавки обеспечивает повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы на 6,5%, сохранности поголовья до 98%, снижаются затраты корма на 13,0% (A.B. Якимов, 1996; A.M. Шадрин, 2000,2001; F. Mumpton и P. Fishman, 1974). Из всего разнообразия природных алюмосиликатов, добываемых на территории России, особое внимание привлекает глауконит, имеющий специфическое слоистое строение и обладающий более высокими сорбционными свойствами в сравнении с другими аналогами (цеолитами).

Учитывая негативные изменения в желудочно-кишечном тракте птицы, под влиянием микотоксинов корма, одним из направлений коррекции микрофлоры в кишечнике является использование пробиотических препаратов (Н.М. Грачева и др., 1996; A.A. Ивановский, 1996; Г.А. Ноздрин,

1907 и др.) и, в частности, фугата биоспорина. Эффективность использования Вас. виШНв доказана в работах Ю.М.Щеткина (2005) и Т. Грязневой (2005) на свиньях, И.А.Тухбатова (2006) на цыплятах-бройлерах.

Целью данной диссертационной работы являлось изучить продуктивность цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки глауконита как отдельно, так и совместно с фугатом пробиотика биоспорина (глаукарин) в рационе, содержащем микотоксичные корма.

В задачи исследований входило:

- установить оптимальную величину помола глауконита в рационах цыплят - бройлеров;

- определить эффективность использования глауконита в рационе с повышенным уровнем микотоксинов;

- проследить изменение живой массы и среднесуточного прироста цыплят-бройлеров при использовании в рационе глаукарина;

- сравнить переваримость и использование питательных веществ корма;

- изучить изменение бактериального состава кишечника птицы;

- определить показатели мясной продуктивности;

- изучить изменения морфологических и биохимических показателей крови;

- дать оценку экономической эффективности проведенных исследований.

Научная новизна исследований: на основании собственных экспериментальных исследований, изучено влияние кормовой добавки глауконита Каринского месторождения, отдельно и совместно с фугатом пробиотика биоспорина (глаукарин) на рост и сохранность цыплят-бройлеров, переваримость и использование питательных веществ рациона, изменения бактериального состава кишечника и биохимического статуса в организме птицы, показатели мясной продуктивности, при учете в рационе количества микотоксинов. По результатам выполненных исследований определена оптимальная величина помола глауконита и доза скармливания глаукарина в рационах цыплят-бройлеров.

Теоретическое и практическое значение работы: дано научно-практическое обоснование широкого использования кормовой добавки глаукарина в условиях промышленного и частного птицеводства, как стимулятора роста, развития, сохранности птицы и повышения её мясных качеств.

Практическая ценность работы: доказана эффективность совместного использования глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в качестве кормовой добавки в рационы цыплят-бройлеров в производственных условиях.

Апробация работы: Материалы диссертации доложены на международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и производства продукции животноводства и растениеводства» в 2006 году, на научно-практической конференции ВНИИЖ «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных» в 2006 году, на Всероссийском координационном совещании ФГУ УНИИВМ «Ветеринарная профилактика в промышленном птицеводстве» в г.Екатеринбурге в 2006 году, научно-практической конференции Красноярского аграрного университета «Аграрная наука на рубеже веков» в 2006 году, конференции молодых ученых УГАВМ в 2006 году, производственном совещании специалистов птицефабрики Костанайской области в 2006 году.

Внедрение в производство: результаты проведенной работы внедрены в птицеводческих хозяйствах Костанайской области Республика Казахстан и птицефабриках Челябинской области.

Основные положения, выносимые на защиту:

• рост и сохранность цыплят-бройлеров на рационах, содержащих микотоксины корма;

• переваримость и использование основных питательных веществ рациона;

• изменение бактериального состава кишечника птицы;

• результаты контрольного убоя птицы и конверсии питательных веществ в продукцию;

• затраты корма и экономическая эффективность проведённых исследований.

1. Обзор литературы

Сельскохозяйственная птица в отличие от других животных имеет анатомические особенности, позволяющие ей потреблять в качестве компонентов корма гравий, песок, мраморную крошку без ущерба для здоровья. Поэтому, в литературном обзоре следует остановиться на физиологических особенностях сельскохозяйственной птицы, а также обмене веществ в ее организме.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Крамаренко, Марина Николаевна

ВЫВОДЫ

1. Выращивание цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» на полнорационном комбикорме позволяет получить абсолютный прирост живой массы 1940,9 г при среднесуточном приросте 52,46 г, а на токсичных кормах среднесуточный прирост птицы снижается на 6,8%, в то время как добавка глауконита 0,25% от сухого вещества рациона величиной частиц 0,1 и 0,5 мм разница в среднесуточном приросте сокращается на 1,9-2,7%, с увеличением дозировки глауконита до 0,5% и величиной частиц 0,5 мм - на 1,4%.

2. Кормовая добавка глауконит в количестве 0,5% от сухого вещества рациона обеспечивает переваримость и использование питательных веществ корма на уровне рациона, не содержащего микотоксины: переваримость сырого протеина составила 88,1%, сырого жира - 81,0, использование азота -48,1%, доступность лизина - 85,0, метионина - 87,1%, в то время как дозировка 0,25% глауконита имела аналогичные значения ниже, а микотоксичные корма позволили получить данные показатели на уровне соответственно 79,4%, 77,2; 40,1; 79,3 и 80,4%.

3. Использование кормовой добавки глауконит в количестве 0,5% от сухого вещества рациона и величиной частиц 0,5 мм позволяет удержать количество витаминов в печени птицы на уровне рациона не содержащего микотоксины, а по цинку и марганцу даже увеличить на 1,6 - 5,6%.

4. Самые низкие затраты корма на единицу произведенной продукции (1,55 кг комбикорма, 20,81 кДж обменной энергии и 334,4 г сырого протеина) наблюдаются при использовании в рационе бройлеров кормовой добавки глауконита 0,5% от сухого вещества рациона и, самые высокие, - при кормлении птицы микотоксичными кормами - 1,99 кг комбикорма, 26,78 кДж обменной энергии и 428,7 г сырого протеина.

5. От цыплят-бройлеров кросса «Смена-4», выращенных на полнорационном комбикорме, можно получить абсолютный прирост живой массы птицы 1592,07 г при среднесуточном приросте 39,80 г. Использование совместной кормовой добавки глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в количестве 0,125% от сухого вещества рациона бройлеров увеличивает среднесуточный прирост живой массы на 6,5% (Р<0,001), в дозе 0,25% - на 9,8 (Р<0,001), а при даче 0,375% - на 1,5% и обеспечивает сохранность поголовья на уровне 95,0 и 98,0%, в то время как в группе без их добавки она составила 91,0%.

6. Кормовая добавка в дозе 0,125% от сухого вещества рациона увеличивает переваримость сырого протеина на 1,3 пункта (Р<0,004), сырого жира - на 4,2 пункта, в дозе 0,25% повышает переваримость сырого протеина на 2,0% пункта (Р<0,001) и сырого жира - на 5,5 (Р<0,01), скармливание глауконита с фугатом пробиотика биоспорина 0,375% от сухого вещества рациона позволяет получить коэффициенты переваримости на уровне группы получавшей полнорационный комбикорм.

7. Кормление цыплят-бройлеров полнорационным комбикормом обеспечивает среднесуточное отложение азота в теле на уровне 2,25 г, при использовании кормовой добавки 0,125% - 2,32 г (Р<0,005), при дозе 0,25% -2,41 г (Р<0,0004), при дозе 0,375% - 2,30 г (Р<0,05).

8. Самый высокий обмен веществ анаболического характера наблюдается при совместном скармливании цыплятам-бройлерам глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в количестве 0,25%: количество эритроцитов увеличивается на 4,1%, гемоглобина - на 6,8%, общего белка -на 6,2% (Р<0,01), метаболитов белкового и липидного обмена - на 9,4 -27,8% (Р<0,001). В меньшей степени это выражено при скармливании дозировки 0,125 и 0,375% от сухого вещества рациона.

9. Выращивание цыплят-бройлеров на полнорационном комбикорме обеспечивает убойный выход потрошеной тушки на уровне 72,9%, выход съедобных частей - 59,1%, кормовая добавка глауконита с фугатом пробиотика биоспорина 0,125%) от сухого вещества рациона - соответственно 74,4 и 61,9%, в дозе 0,25% - 75,5 и 64,8%, в количестве 0,375% - 74,9 и 61,5%.

10. Самая высокая трансформация протеина и энергии корма в скармливании продукцию наблюдается при глауконита с пробиотиком в дозе 0,25% от сухого вещества рациона (ККП=38,1%, ККЭ=22,8%), в меньшей степени -при дозировке 0,125% и 0,375% от сухого вещества рациона (35,1 и 21,0%, 32,9 и 19,7%) и без них (31,6 и 18,7%).

11. Кормовая добавка глауконита с пробиотиком в количестве 0,125% от сухого вещества рациона способствует снижению в помете птицы общего количества кишечной палочки в 22 раза, условно-патогенной микрофлоры -в 100 раз с одновременным ростом числа лактобактерий в 3 и более раз. С повышением дозировки кормовой добавки в рационе бройлеров позитивные изменения в бактериальном составе микрофлоры кишечника выражены в меньшей степени.

12. Самая высокая оплата корма на производство прироста живой массы цыплят-бройлеров наблюдается при совместном скармливании глауконита и фугата пробиотика биоспорина в количестве 0,25% от сухого вещества рациона: в натуральном выражении - 53,8 кг, в стоимостном - 9,2 кг, при дозировке 0,125% соответственно - 52,2 и 9,1 кг, при 0,375% - 49,7 и 8,4, полнорационного комбикорма - 49,0 и 8,7 кг.

Предложения производству

Промышленным птицефабрикам и фермерским хозяйствам рекомендуем использовать в рационах цыплят-бройлеров для профилактики микотоксикозов глауконит в количестве 0,5% от сухого вещества рациона с величиной помола 0,5 мм, а для повышения прироста живой массы совместную кормовую добавку глауконита с фугатом пробиотика биоспорина в количестве 0,25% от сухого вещества рациона, что составляет 0,126 г/гол. в сутки в первые 28 дней выращивания и 0,286 г - в последующие. Это позволит повысить сохранность поголовья до 98,0%, прирост живой массы - на 9,8% и сократить затраты кормов на единицу продукции на 8,8 - 8,9%.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Крамаренко, Марина Николаевна, Троицк

1. Агеев, В.Н. Кормление птицы/ В.Н. Агеев и др.- М.: ВО Агропромиздат, 1987.-С.7-9.

2. Азимов, Г.И. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных/ Г.И.Азимов и др.-М.:Колос, 1971.-407с.

3. Андриянова, Е. Премиксы с цеолитами для бройлеров/ Е.Андриянова, Е.Хребтова, Т.Ребракова, В.Фризен// Птицеводство.- 2006.- №8.-С.12-13.

4. Архипов, A.B. Протеиновое аминокислотное питание птицы /A.B. Архипов, JI. В. Топорова. М., 1984. - С. 35-38.

5. Батоев, Ц. Одна из биологических основ интенсификации птицеводства/ Ц. Батоев// Птицеводство.-1992.-№6.-С.11-12.

6. Биргер, М.О. Справочник по микробиологическим и вирусологическим методам исследования/ М.О. Биргер и др./-М.: Медицина, 1982.- 464с.

7. Бисикенов, Н.Р. Использование цеолитов как наполнителя витаминного премикса для птицы/ Н.Р. Бисикенов// Сб. науч.тр. СО РАСХН: Интенсивные технологии в животноводстве Сибири.-Новосибирск,1993.-С.150-153.

8. Вальдман, А.Р. Биологические аспекты витаминного питания сельскохозяйственных животных/ А.Р.Вальдман, Л.М.Двинская// Известия академии наук Латвийской ССР.- 1985.-№3(452).-С.76-81.

9. Вальдман, А.Р. Витаминное кормление птицы/ А.Р.Вальдман//-Сб.науч. тр. ВАСХНИЛ: Совершенствование кормление сельскохозяйственной птицы.- М., 1982.- С.41-51.

10. Великанов, В. И Эффективная добавка/ В.И. Великанов и др.// Птицеводство.-1983.-№4.-С.23.

11. Водолажченко, С.А. Использование клиноптилолитового туфа в кормлении цыплят-бройлеров/ С.А. Водолажченко и др.// Сб. науч. тр.: Природные цеолиты в сельском хозяйстве.- Тбилиси: Мецниереба, 1980.-С.26.

12. Водолажченк, С.А. Использование клиноптилолитовой породы в кормлении ремонтного молодняка и кур яичных пород/ С.А. Водолажченко и др.// Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве.-Тбилиси: Мецниереба, 1984.-С. 183-185.

13. Голиков, А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных /А.Н. Голиков, Н.У. Базанова, З.К. Кожебеков. М.: Агропромиздат, 1991.-432 с.

14. Гончарова, Г. И. Микробная экология кишечника в норме и при патологии/ Г.И. Гончарова, В.Г. Дорофейчук, А.З. Смолянская// Антибиотики и химиотерапия. 1989. - № 6. - С. 462-466.

15. Горская, Е.М. Повышение неспецифической резистентности макроорганизма при пероральном применении эубиотиков из лактобацилл / Е.М. Горская//Иммунобиологические препараты. М., 1989. - С. 181-185.

16. Горьковенко, Н. Применение цеолитов для детоксикации бройлеров// Н. Горьковенко, Ю. Марков, В. Серебрякова, А. Квартноков// Птицеводство.-2006.-№5 .-С .18-19.

17. Грачева, Н.М. Эффективность нового бактерийного пепарата биоспорина при лечении острых кишечных инфекций/ Н.М. Грачева и др.// ЖМИЭ, 1996.-№1.-С.75-77.

18. Григорьева Т. Применение трепела в птицеводстве/ Т. Григорьева, Г. Иванов// Птицеводство.-1997.-№4.-С.22-24.

19. Грязнева, Т.Н. Применение пробиотика Биод-5 в рационах кормления поросят-отъемышей/ Т.Н. Грязнева// Зоотехния.-2005.-№8.-С.15.

20. Гудима, М.И. Роль и механизм действия селена, витамина Е и сантохина/ М.И.Гудима// Сб.науч. тр. Кишиневского СХИ: Проблемы развития птицеводства Молдавии.- Кишинев, 1984.-С. 108-116.

21. Давтян, Д. Микотоксины и микотоксикозы: методы профилактики/

22. Д.Давтян// Сборник информ. Материалов к научно-практич. конф.: Инновационный подход к стратегии кормления и профилактики заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы. Безопасность. Эффективность. Концепция будущего».-Екатеринбург, 2005.- С.37-39.

23. Даминов, Р. Энтеросорбент «Полисорб ВП»// Р. Даминов// Птицеводство. 2004. -№3. - С.30.

24. Донченко, O.A. Влияние природного цеолита сахаптина на продуктивность птицы и качества мяса/ O.A. Донченко// Сб. науч. тр. НИИ ветеринарной экологии ЯГСХА: Проблемы ветеринарной экологии в Якутии.-Якутск,2002.-С.46-48.

25. Донченко, O.A. Обоснование норм и способов применения сахаптина(природного цеолита) в птицеводстве: Автореф. дис. . канд.с-х.наук.-Новосибирск,1999.-27с.

26. Дрозденко, Н.П. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов/ Н.П. Дрозденко и др.- ВИЖ, 1981.-85с.

27. Дюкарев, В.В. Кормовые добавки в рационах животных// В.В.Дюкарев, А.Г.Ключковский, И.В.Дюкар.- М.: Агропромиздат.-1985.- 280с.

28. Егоров, И. Микосорб снижает токсичность корма// И.Егоров, Н.Чесноков, Д. Давтян//Птицеводство.-2004.-№3.- С.29-30.

29. Егоров, И. Пробиотик бифидум-СХЖ/ И. Егоров, Ф. Мягких// Птицеводство.-2003.-№3.-С.8.

30. Егоров, И. Пробиотик бифидум-СХЖ/ И. Егоров, Ф. Мягких// Птицеводство.-2003.-№3.-С.8.

31. Замятин, A.B. Яичная продуктивность и мясные качества кур кросса Ломан LSL при скармливании глауконита: Автореф. дисс.канд.с.-х. наук.-Москва,2000.-19с.

32. Иванов Г. Цеолитовые препараты для животных и птицы/ Г.Иванов и др.// Комбикормовая промышленность .-1997.-№1.-С.21-22.

33. Иванов, E.B. Влияние глауконита на воспроизводительные функции свиноматок, рост и сохранность поросят-сосунов: Автореф. дис. . канд. биол.наук.- Боровск, 2001.- 28с.

34. Иванова, A.B. Болезнь и синдром Шегрена в практике стоматолога/ A.B. Иванова// Д-р Лэндинг. 1994.-№ 2. -С. 28 - 31.

35. Ивановский, A.A. Новый пробиотик бактоцеллолактин при различных патологиях/ A.A. Ивановский// Ветеринария.-1996.-№11.-С.34-35.

36. Имангулов, Ш. Пробиотик баймикс оралин/ Ш. Имангулов, Г. Игнатова, Е.Непоклонов// Птицеводство.-2006.-№5.-С.19.

37. Имангулов, Ш. Ферментативный пробиотик: два в одном/ Ш. Имангулов и др.// Птицеводство.-2004.-№7.-С.10-11.

38. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/А.П.Калашников и др.- М.:Агропромиздат, 2003.- 456с.

39. Калюжнов, В.Т. Кормосберегающий эффект цеолита/ В.Т. Калюжнов// Комбикормовая промышленность.-1991.-№3.-С.32-33.

40. Каравашенко, В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы/ В.Ф. Каравашенко.- К.: Урожай,1986.-С.17-33, 228-234.

41. Касумов, С.Н. Рекомендации по использованию природных цеолитов Азербайджана в кормлении сельскохозяйственной птицы/ С.Н. Кусумов.-Баку, 1987.-17с.

42. Квашали, H. Ростостимулирующее действие клиноптилолита Дзегвского месторождения ГССР на цыплят яичных линий/ Н.Квашали//Сб.науч.тр.: Природные цеолиты в сельском хозяйстве.-Тбилиси: Мецниереба, 1980.-С.174-188.

43. Квашали, Н.В. Вопросы селекции, кормления, ветеринарии и технологии содержания птицы/ Н.В. Квашали, З.Г. Микаутадзе.-Тбилиси,1980.-С.63-73.

44. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии/ И.Ц.Кондрахин и др. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 100-101.

45. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин и др. -М.:КолосС, 2004.-520 с.

46. Костин, А.П. Физиология сельскохозяйственных животных /А.П. Костин, Ф.А. Мещеряков, A.A. Сысоев. 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Колос, 1983. - 479 с.

47. Кощаев, А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов/ А.Кощаев и др.// Птицеводство.-2006.-№11.-С.43-46.

48. Кравченко, H.A. Разведение сельскохозяйственных животных/Н.А.Кравченко.- М.гКолос, 1973.- С.84-218.

49. Кремптон, Н.Т. Практика кормления сельскохозяйственных животных/ Н.Т. Кремптон, А. Харис.- М.: Колос, 1972.-372с.

50. Крюков, О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров/ О. Крюков// Птицеводство. 2005. - №5.-C.33-34.

51. Кузнецов, А.Ф. Практикум по зоогигиене: Уч. пособие для вузов/ А.Ф. Кузнецов.- М.-Колос,1999.- С.22, 30, 36.

52. Курилов, Н.В. Изучение пищеварения у жвачных/ Н.В. Курилов и др.// Тр. ВНИИФБП.-1979(3).- С.23-24.

53. Латыпова, Г. Южноуральские цеолиты в рационах кур/ Г.Латыпова// Птицеводство.-2006.-№11.-С.48.

54. Ленкова Т. Эффективная добавка к рациону/ Т. Ленкова, О. Синцерова//Птицеводство.- 1985.-№4.-С.24.

55. Лепайые, Л.К. Оценка животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции: Методические рекомендации/ Л.К. Лепайые и др.- 1983.-19с.

56. Лобырева, Л. Б. Липолитическая активность спорообразующих бактерий Bacillus subtilis / Л.Б. Лобырева// Микробиология. 1979. - Т. 48, № 2.-С. 55.

57. Лукин, A.A. Защитная функция пептидных антибиотиков бацилл / A.A. Лукин//Антибиотики и медицинская биотехнология. 1987. - № 7. - С. 538-541.

58. Лысов, В.И. Особенности функциональных систем и основы этиологии сельскохозяйственной птицы /В.Ф.Лысов, В.И. Максимов. М.: Агроконсалт, 2003. -96 с.

59. Мартыненко, С. Пробиотик споробактерин/ С. Мартыненко, О. Сипайлова// Птицеводство.-2005.-№ 1 .-С.25.

60. Маслиев, И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы/ И.Т. Маслиев.- М.: Колос, 1968,-176с.

61. Маслиев И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы.-М: Колос, 1968.-296с.

62. Маслиева, О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства/ О.И. Маслиева.- М.: Колос, 1970.-176с.

63. Матрозова, С.И. Технологический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности/ С.И. Матрозова.- М. :Пищевая промышленность, 1977.-183 с.

64. Мацерушка, А.Р. Научное обоснование технологии приготовления новых кормовых добавок для цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . доктора с-х наук.-Саратов,1997.-40с.

65. Мелехин, Г. П., Гридин Н. Я. Физиология сельскохозяйственной птицы /Т.П. Мелехин, Н.Я. Гридин. М.: Колос, 1977. - 288 с.

66. Мерабишвили, М.С. Сорбционная способность цеолитов Закавказья и возможность их использования в сельском хозяйстве/ М.С. Мерабишвили// Сб. науч. тр.: Природные цеолиты в сельском хозяйстве.- Тбилиси: Мецниереба, 1980.-С. 85-86.

67. Мухина, Н.В. Минералы-сорбенты в кормлении сельскохозяйственной птицы/Н.В. Мухина// Межвузовский сборник научных трудов.- ЛГАУ: Методы повышения продуктивности и качества яиц сельскохозяйственной птицы.- Санкт-Петербург, 1991,-С.ЗЗ-Зб.

68. Мухина, Н.В. Природные минералы в птицеводстве/ Н.В. Мухина// Тез. Докл.Республиканского совещ: Природные цеолиты в России. Медико-биологические свойства и применение в сельском хзяйстве.-Новосибирск, 1992.-Т.2.-С.69-70.

69. Недзвецкий, В.К. О всасывании различных форм меди в тонком кишечнике кур /В. К. Недзвецкий, Р. У. Бикташев // Уч. записки /Казан, вет. ин-т. 1975. - Т. 121. -С. 34.

70. Ноздрин, Г.А. Новые средства при лечении диспепсии у телят/ Г.А.Ноздрин, И.В.Наумкин, В.А.Крачковская, А.А.Киселев//

71. Тез. докл. научно-практич.конф.: Актуальные вопросы ветеринарии.-Новосибирск, НГАУ.-1997.-С.20-21.

72. Околелова, Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы/ Т.М. Околелова,- М.: ВО Агропромиздат, 1990.-С.97-102.

73. Околелова, Т.М. Современный подход к нормированию витаминов в комбикормах для кур// Т.М.Околелова// Сельское хозяйство за рубежом.-1983.-№9.-С.32-37.

74. Орлов, В.Г. Пять принципов комбинированной терапии кишечного дисбактериоза/ В.Г. Орлов, В.П. Крылов// Тез. докл. Всероссийской научно-практической конференции: Дисбактериозы и эубиотики.- М., 1996.- С. 28.

75. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов/ Е.А. Петухова.-М.: ВО Агропромиздат, 1989.-43с.

76. Пименова, М.Л., Дервиз Г.В. Инструкция по определению гемоглобина крови гемоглобинцианидным методом: Утв. нач. глав. Управ. МЗ СССР 10.06.1974.

77. Просвирякова, О. Кормовая добавка «Сорбент-стимулятор»// О.Просвирякова. М.Полянский, В.Меныциков//Птицеводство.-2006.-№ 1 .-С.8-9.

78. Романов, Г. Цеолиты в птицеводстве// Г.Романов// Птицеводство.-2006.-№5.-С.20-21.

79. Салеева, И. Пробиотик биохим С-ЕХ//И.Салеева, А. Кузовникова// Птицеводство.-2006.-№8.-С. 17-18.

80. Селянский, В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы/В.М. Селянский.- М.: Агропромиздат, 1986.-272С.

81. Скопичев, В. Г. Физиология животных и этология/ В.Г. Скопичев.- М.: Колос, 2003.- 720 с.

82. Слабоспицкая, А.Т. Новый препарат биоспорин и его влияние на микрофлору кишечника при дисбактериозах новорожденных детей/ А.Т. Слабоспицкая, В.П. Виноградов, С.С. Крымоская//Микробиол. журн. 1995. -Т. 57, № 1.-с. 71-76.

83. Смирнов, В. В. Спорообразующие аэробные бактерии-продуценты биологически активных веществ/ В.В. Смирнов, С.Р. Резник, H.A. Василевская. Киев, 1983.-263 с.

84. Смирнов, В.В. Бактерии рода Bacillus продуценты антибиотиков / В.В. Смирнов, С.Р. Резник// Проблемы изыскания и биотехнологии новых антибиотиков. - М.: Медицина, 1982. - С. 53 - 57.

85. Столляр, Р.Б. Мясное птицеводство/ Р.Б. Столяр. М.: Россельхозиздат, 1988.-300 с.

86. Тен, Н.Е. Влияние цеолита на яичную продуктивность и инкубационные качества яиц кур кросса «Гибро-6»/ Н.Е. Тен//Сб. науч. тр. Алтайского ГАУ: Пути повышения племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных.-Барнаул, 1992.-С.51-55.

87. Тменов, И. Пробиотик из соевого молока и бифидобактерий//И. Тменов, А. Тохтиев// Птицеводство.-2006.-№5.-С.26-27.

88. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов/ М.Ф. Томмэ,- М., 1969.- С.5-23.

89. Топарская, В. Н. Физиология и патология углеводного, липидного и белкового обмена/ В.Н. Топарская. М.: Медицина, 1970. - С. 168.

90. Тухбатов, И.А. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе пробиотика и природного алюмосиликата.- Авторе, дисс. канд.с-х.наук.- Троцк, 2006.-24с.

91. Удачин, В.Н. Отчет по физико-химическим свойствам глауконита/ В.Н. Удачин .-Институт минералогии АНУО,1997.-1с.

92. Федин, А. Цеолитсодержащие добавки/ А.Федин и др.// Птицеводство.-2006.-№9.-С.24.

93. Филоненко, В. Пробиотик «Субтилис» полезен для цыплят-бройлеров/ В. Филоненко, И. Салеев, Г. Кулаков, В. Михайлов// Птицеводство.-2004.-№2.-С.21 -22.

94. Фисинин, В. И. Использование природных цеолитов в птицеводстве/В.И. Фисинин и др.- Методические рекомендации ВНИТИП.-Загорск,1990.- 24с.

95. Фисинин, В. И. Цеолит в рационах птицы/ В.И. Фисинин// Птицеводство.-1985.-№9.-С.25-26.

96. Холод, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии/ В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев.-Минск: Ураджай,1988.-С.99-100.

97. Чечеткин, A.B. Биохимия животных/ А.В.Чечеткин.-М.: Высшая школа, 1982.- С. 124.

98. Чонка, И.А. Применение природных цеолитов для подкормки скота и птицы в хозяйствах Закарпатской области/ И.А. Чонка//Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве.-Тбилиси: Мецниереба, 1984.-С.66-67.

99. Шадрин, A.M. Применение цеолитового туфа пегасского месторождения (пегассина) в птицеводстве: Рекомендации ВАСХНИЛ/А.М. Шадрин.- Сиб.отд.-Новосибирск, 1987.-11с.

100. Шадрин, A.M. Природные цеолиты в профилактике кормовых и экологических стрессов у животных и птиц/ A.M. Шадрин// Аграрная Россия.- 2001.-№3.-С.68-71.

101. Шадрин, A.M. Уникальная кормовая добавка/А.М. Шадрин// Птицеводство.-2000.-№2.-С.26-27.

102. Шадрин, A.M. Определение экономической эффективности применения природных цеолитов в животноводстве и птицеводстве: Рекомендации/РАСХН/ A.M. Шадрин, Г.А. Жуков.- Сиб отд. ИЭВСиДВ.-Новосибирск,2000.-24с.

103. Шендеров, Б.А. Эубиотики как основа функционального питания человека/ Б.А. Шендеров, М.А. Манвелова //Тез докл. науч.-практич. конф.: Актуальные проблемы инфекционной патологии. -М.: С-Пб., 1993. С. 47.

104. Щеглов, В.В. Косвенные методы определения обменной энергии в кормах и рационах/ В.В. Щеглов и др.- Методические рекомендации.- М.-ВАСХНИЛ, 1991.-24с.

105. Щеткин, Ю.М. Влияние глаукарина на продуктивные качества молодняка свиней на откорме.- Автореф. дисс. . канд. с-х. наук.- Троицк, 2005.- 24с.

106. Якимов, А.В. Использование цеолитсодержащей породы в рационах животных и птицы/ А.В. Якимов// Мат научно-практич. конф. «75 лет Татарскому НИИСХ».-Казань, 1996.-С.224-246.

107. Якимов, А.В. Научные основы и технология применения агроминерального сырья в животноводстве/ А.В. Якимов.- Наука Агропрому.-Казань: Фэн, 1997.-С.125-129.

108. De Simone C., Baldinelli L., Ferrazzi M.et al. Influence of ofloxaci, norfloxacin!, nalidixic acid and pipemidic acid on human gammainterferon production and blastogenesis // J. Antimicrob. Chemother. 1990. - Vol. 17, N 5. -p. 385-392.

109. Deguchi Y., Morishita T. and Mutai M. Comparative studies on synthesis of water-soluble vitamins among human species ofbifidobacteria//Agric. Biol. Chem. -1985. -N49(1). -Pp. 13-19.

110. Elango V., Dhanapal S., S. Devi. Oral Biotherapeutic agents forgastroenterritis // In: Ecoimmunonutrition (Eds. Deolankar R. et al) . Indian Dietetic Assoiciation Pune, 1997,39-46.

111. Frank J.F. Mechanisms of Pathogen Inhibition by Lactic Acid Bacteria. In: 7 Intern. Sem. Lactic Acid Bacteria and Human Health. Seoul, Republic of Korea. 1992.

112. Fuller, R. Probiotics in man and animals/ R. Fuller// J. Appl. Bacterid.,1989, v. 66,365-378.

113. Gilliland S. E. Antagonistic action ofLactobacillus acidophilus towards intestinal and food-bome pathogens in associative culture // FEMS Microbiol. Rev.1990. V. 87.

114. Goldin B.R., Gorbach S.L. Lactobacillus GG: a new strain with properties favorable for survival, adhesion and antimicrobial activity in the gastrointestinal tract//FEMS Microbiol. Rev.-1987.-N 46(3).-p. 72.

115. Goldin B.R., Gorbach S.L. Probiotics for humans //In: Probiotics. The Scientific Basis (Fuller, R., ed.), Chapman & Hall, London. -1992. -Ch. 13, p. 366.

116. Gonzales R., Pirali F., Ravizzola G. et al. Stimolazione seletiva dell'espressione di antigeni HLA-DR su linfociti T in vivo in seguito a somministrazione di "vaccini" orali // Boll. Microbiol. Indag. Lab. 1989. - 9. - P. 5-9.

117. Gopal P. In vitro adherence properties of L. rhamnosus DR20 and B. lactis DR10 strains and thtir antagonistic activity against an enterotoxigenic E. coli // Int J. Food Microbiol.- 2001. №5. - P. 207-216.

118. Hefco, G. The influence of various carbon source on. the fermentation with a-amylase producing strains of B. subtilis/ G. Hefco, V. Rugina, Z. Olteanu et al.//An. sti. Univ. Iasi. Sci. 1996. - 42. - p. 141-146.

119. Heft M W and Baum B J. Unsrimulared and stimulated parotidsalivary flow rare in individuals of different ages. / Dent Res 1984 ; 63: 1192-1195.

120. Higham S M, Edgar W M. Effects of parafilm and cheese chewing on human dental plaque pH and metabolism./ Caries Res 1989 ; 23:42-48.

121. Higham S M, Edgar W M. Effects of parafilm and cheese chewing on human dental plaque pH and metabolism./ Caries Res 1989 ; 23:42-48.

122. Ikeda N., Saito Y.et al. Variations in concentrations of bacterial metabolites, enzyme activities, moisture, pH and bacterial composition between and within individuals in faeces of seven healthy adults. // J. Appl. Bacteriol. -1994.-Vol. 77.

123. Impey C.S., Mead G.C., George S.M. Competitive exclusion of Salmonellas from the chicken caecum using a defined mixture of bacterial isolates from the caecal microflora of the adult bird//J. Hygiene (Camb.). 1982. - 89, N 2. -p. 479-490.

124. Kvashali N. et al. Natural zeolites of Georgia in feeding of broiler chickens.- 6th European poultry conference.-Hamburg.-1980.-3.- Section 2.-P.65-73.

125. Mumpton F., Fishman P. The application of natural zeolites in animal science and agriculture// J. Animal Sciece.-1974.-45.-N.5.-P.l 188-1203.

126. Mupton F. Natural zeolites. Occurence. Prorerties.Uze.-Oxford.-New York.-Pergamon Press.-1978.-P.3 -27.

127. Pelug, W. Vitamin B6 biosynthese in Bacillus subtilis/ W. Pelug, F. Ligens//- Hoppe - Seyler's Z. Physiol. Chem. - 1978. - 359, № 5. - p. 559-570.

128. Shan Varsha. Bacterial degradation of antinutritional factors: isolation of trypsin inhibitor and hemagglutinin degrading bacteria from rat small intestine/ Shan Varsha, L.J. Perekh// Indian. J. Microbiol. 1984. - 24, N 3-4. - P. 149-151.

129. Tan, T.C. Activity of the enzyme system in thermally killed Bacillus cells/ T.C. Tan, Z.R. Qian// Enzyme and Microb. Technol. 1996. - 19, N 2. - P. 150-156.