Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЦИОНОВ, ВКЛЮЧАЮЩИХ КОМБИСИЛОС И КОМБИКОРМА- КОНЦЕНТРАТЫ, ВЫРАБОТАННЫЕ ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЦИОНОВ, ВКЛЮЧАЮЩИХ КОМБИСИЛОС И КОМБИКОРМА- КОНЦЕНТРАТЫ, ВЫРАБОТАННЫЕ ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ"

А-т^з

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ - ЖИВОТНОВОДСТВА

« (ВИЖ)

На правах рукописи

Энговатов Вячеслав Федорович

ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЦИОНОВ, ВКЛЮЧАЮЩИХ КОМБИСИЛОС И КОМБИКОРМА-КОНЦЕНТРАТЫ, ВЫРАБОТАННЫЕ ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ

06.02.02 — "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов*

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени ■ кандидата- сельскохозяйственных 'наук'

гц Дубрсвицы Московской области 1991

Диссертационная работа выполнена в лаборатории совершенствован нл технологии производства свинины Тамбовского филиала Всесоюзного научно-исследоза-ельсхого института животноводства.

Научные руководители: доктор биологических наук,

профессор В.3.ТКАЧЕВ; "

кандидат сельскохозяйственных наук Г.М.ЕУЛАШ.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных

неук А.Т.ШСЖ;

кандидат сельскохозяйственных наук В.В.КОДЕНЬКО.

Ведущее учреждение - НПО "Подмосковье".

4

Зацита диссертации состоится " ^ " в часов, на заседании специализированного совета

Д 020.16.02 прн Всесоюзном ордена Трг/дового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 242012 Московская обл., Подольский

район, п. Дуброэицы.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЕа.

Автореферат разослан

Ученый секретарь спедаалн^ и рот: арного совета,

И.И.Вмыгин

I. ОБЩАЯ ХАРдШгаСЗША РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы, В связи с переводом свиноводстве нч гтрокдлоленную основу натечное стадо свиней в последние года практически полностьи пероведено на концеигратнкй тип кормления, из-за чего расходуется болыме поличеотво эерт*, ямвд-гося основным продовольствзннац и ф'ра*кык фондом. Вместе с тем, как показала практика, колхозы и совхозы ТаиСоксксЕ обхает* ощущают недостаток концентрированных кормов, что сдерживает развитие свиноводческой отрасли» Поэтому в хозяйствах области производство сеинннн необходимо базировать на нормах собственного производства, тго в значительной степени позволит сократить расход концентрированиях кормсв.

Научные исследования и практика показывают, что улучшая полшцоннсетгь рационов при широком использовании сочшх и зеленых кормоа, можно повысить продуктивность каток. В чяотдаеггк, хорошим кормом, повшпаюциа полноценность рационов сь;:неЯ, является комбинированный силос»

По данным отечественных и зарубежных учених, ко;.: б;? к с. рог. ный силос усиливает секреторную и моторную деятельное« ■> «аяу-дочно-кишечного тракта. Включение его в рацион свиней способствует бОЛее Эффективному ИСПОЛЬЭОВаКИП ПИТаТеЛЬКуХ ЕСЩеСТг, Г.'-'Д-держании на высоком уровне процесса пищеварения, многоплодия в получении здорового приплода.

Кроме того, комбисилосом ыокко заменять ЧЗСТЬ концентрированных кормов и этим снизить расхода зернофуража^

Однако, как показывает анализ рационов, скаркчкБаннз ко и 5 и нированкого силосе В кормосмесях С ЗериОБШН К'ОрМЬМИ не обеспечивает потрзбности ЖИВОТНЫХ В протеине, ОТДеЛЬНг»Х а).-Л* НС КИСЛОТ а>1 витаминах и микроэлементах.

Поэтов представляет практический интерес разработать ка основе деталкзировашгых норм применительно к рационам с х'л-ебцеи лосом комбикорма-концентраты и рецепты обогатл'гелшчх добааок, которыо обеспечивали бы сбалансированное кормление и вцеокуо продуктивность маточного стеда свиней.

Важно при этом определичъ онтималь«у» структур рационов с комбисилосом для супоросных и подсосных маток»

определить рлп структуру рацкона яростных норм

1.2. Цель» и оада'чеч ц^ку^^ц^йязыло ■ супоросных л подсосках (свиноматок оЛТЬОШаДу? с комбисилосом; разр*

применительно к таким рационам рецепты комбикормов-концентратов и премиксов и изучить их влияние на:

- поедаемость изучаемых рационов;

- переваримость к использование питательных веществ;

- некоторые биохимические и гематологические показатели крови;

- динамику живой массы свиноматок;

- зоотехнические показатели продуктивности.

1.3. Научная новизна. Впервые для ЦЧЭ апробированы для супоросных и подсосных маток типовые рационы с комбисилосом и разработана применительно к ним согласно детализированных норн рецептура комбикормов-концентратов и премиксов, обеспечивающих сбалансированное кормление животных.

1.4. Практическая значимость работы обусловлена тем, что за счет разного уровня скармливания комбинированного силоса (45-20% по питательности рациона) благодаря ограничению потребления обменной энергии в первую и во вторую половины супоросности, предотвращается ожирение свиноматок, улучшается их воспроизводительные способности и экономится зернофураж.

1.5. Основные положения, выносимые на защиту - оптимальная структура рационов для супоросных и подсосных маток применительно к ЦЧЗ, включающая норне разработанные и проверенные в научно-хозяйственном и производственном опытах рецепты:

- комбисклоса с початками кукурузы молочно-восковой спелости;

- сахарной свеклой и отавой люцерны;

- комбикормов-концентратов и премиксов.

1.6. Апробация работы. Основные материалы диссертации обсуждены и одобрены:

- ХХХХ1 научно-ыетодической конференцией аспирантов и коло-дых ученых ВИЙа в 1966 г.;

- научно-методической конференцией отдела технологии производства свинины ВИЙа в 1931 г.; "

- Ученым советом Тамбовского филиала ВИЖа в 1991 г.;

- Производственным совещанием специалистов и свиноводов ОГК "Ярославна" в 1990 г.

1.7* Внедрение я производство. Результаты работы внедрены в ОПХ "Ярославка" Тамбовской области.

1.8. Объем работы. Диссертация изложена на 122 страницах мавмкописхсго тескта, содержит 21 таблиц. Список использованной литературы включает 226 источник«», в том число 45 на иностранных языках.

2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для изучения эффективности скармливания комбинированиюро силоса, комбикормов-концентратов я премиксов, предназначенных для балансирования рационов на супоросных и подсосных матках были проведены научно-хозяйственный опыт и производственная проверка.

Для научно-хозяйственного опыта отобрали в ОПХ "Ярославка" 60 голов свиноматок крупкой белой порода в возрасте 2-х лзт, кз которых пс принцип, аналогов сформировали четыре группы по 15 голов в каидой. Опыту предшествовал предварительный период, по окончании которого саннематок перевила на ко^клъ-ние в соответствии со следапощей схемой опыта.

Схема опыта

Групп а

Кол-во животных в

группе

Виды кормов

£ коіїбихорма я структура рациона, %

:первые 2/3 :последняя : подсос-:супоросности:1/3 супс- : к; Я

: ¡роскэсти : период

№ I I Я Я

з ).*» 3 » 4

45 40 25

№ 3 V 3 4

55 30 %

№ 3 3 .V Л

25 20 15

I - контроль- 15 ная

П- опытная ІІ1- опытная 2У- Опытная

15

15

Полнорационный комбикорм

Комбикорм-концентрат Комбисилос

Комбикорм-концентрат Комбксилос

15 Комбикорм-концентрат Комбиоилос

На протяжении опыта условия содержания и ухода за кяг?от Есех групп б»ли идентична и отз^ади шг-герингфнш к аостахничо-с"ким требованием.

Жиэотных содержали безвнгулько, супоросных маток кормили 2 раза, подсосных Э раза в сутки по распорядку дня, принятому в хозяйстве.

Согласно схеме опыта, ыагки контрольной группы в супоросный и подсосный периода получали полнорационные комбикорма, тогда как животным опытных групп скармливали спктныэ комбикорме-ксн-центраты, которые были приготовлены непосредственно в хозяйстве л соответствии с детализированными нормами кормления (табл.1).

Полнорационные комбикорма и комбикорма-концентраты, составленные на основе местных кортов« обогощали соответственно премиксами, которые обеспечивали полноценное, сбалансированное кормление (табл. 2).

Рационы животных опытных груші балансировались по всем важнейших элементам питания за счет разного уровня введения комби-силоса к комбикормов-концентратов.

Комбисилос готовили по разработанному нами рецепту, который включал: 60Ї початки кукурузы молочно-восковой спелости; 25% - свеклу сахарную и I5Í - отаву люцерны. Количество питательных веществ и качественные характеристики корка определяли химическим анализом. В I кг хомбисилоса содержалось 0,31 корм.ед.. 19 г переваримого протеина, 20 мг каротина, 4,2% сирой клетчатки при рН - 4,2.

Питательность и качественные показатели корма соответствовали требованиям, предъявляемым к комбисклосам для свиней.

Корковые смеси готовили на специальной площадке, ежедневно учитывали по группам количество скармливаемых кормов и их поедаемость.

Опорос свиноматок проходил в станках ОСИ - 120 по принятой в хозяйстве технологии. Поросят с 9-Ю днл жизни приучали к поедание подкормки.

Учетный период научно-хозяйственного опыта длился с 1-го месяца супоросности и до отъема поросят. На 88-104 сутки супо-росностк по методике БЙЕа провели балансовый опыт по изучение переваримости питательных веществ рационов, баланса азота, кальция и фосфора. ' ,

Химический анализ кормов, мочи и кала проводили в лаборатории Тамбовского филиала ВИЖа по общепринятым методикам. Первоначальную влажность определяли цутея высушивания навески при температуре б0-70°С в сушильном шкаф до воздушно-сухого состояния. Гигроскопически влажность определили путем высушивания

Таблица I

Рецепты комбикормов для свиноматок (.% по массе)

Комбикорма

Компоненты по л но рацио н*а>е концентраты

Р I : * 2 * 3 : * 4

Ячмень 51,5 47,4 40,9 31,0

Горох " 15,0 19,9 19,3 31,0

Овес 1в,0 15,2 14,6 12,2

Травяная цука 8,0 10,4 14,6 " Р, I

Дрожжи кормовые 3,5 4,0 5,1 5,0

Ыонокальцийфосфат 1.4 0,9 2,7 1.8

Мел 0,8 0,6 0,5 0,3

Соль 0,8 0,6 0,9 0,6

Премикс 1,0 1,0 1,0

В I кг содержится

кормових единиц 1,00 1,02 1,00 1,02

обменной энергии, НДв И,4 11,6 11,2 П,3

сырого протеина, г 142 152 156 171

переваримого протеина, г 112 120 123 137

лкзина, г 6,9 7,7 6,1 9,5

мегконина+цистина, г 4,2 4,5 7,6 4,9

сырой клетчатки, г 66 71 76 80

кальция, г 8,8 7,6 П.1 8,9

фосфора, г 7,4 6,2 10,5 8.2

воздушно-сухого вещества до постоянной массы при температуре 100-150°С. Сьгрую золу - сжиганием в муфельной печи. Сыро Я протеин определяли методом Кьельдаля, сырой жир - по Гуиков-скому, сырую клетчатку - по Генненберту и Штоыану, фосфор -Оиске-Суббороу, кальций - т рило номе тричесюш методом, аминокислотный состав кормов - по методике С.Кура и В.Шгейна на чехословацком аминокислотном анализаторе АА 339, беэаэотис-тые экстрактивные вещества вычисляли по разности общего количества органического вещества содержания в нем протеина,жира и клетчатки.

Исследования хроаи такие проводили по общепринятым методикам. Количество гемоглобина, эритроцитов н лейкоцитов определяли с помощь» эритрогемометре М-0,65; белок - а сыворотке

Таблица 2

Рецепты премиксов Сна. I тонну)

; И* премиксов

Показатели , , . " ■" ' '

: * I : * 2 : * 3 : № 4

Витамины:

А, млн.МВ 360 - - -

Д, MXH.UB 67 44 100 55

Ва» г 396 I7B . 229 15

в;, г 1X96 513 9С6 95

в4, г - - 49 -

кг 2,59 0,95 5,36 1,74

BJ2, г 3,43 2,26 5,32 2,90

Микроэлементы:

. железо» кг 2,79 3,21 . - -

медь, кг 1,36 0,79 1,98 0,93

цинк, кг 6,54 3,73 11,31 5,52

марганец* кг 2,83 1,47 1,65 0,34

кобальт, г 172 1X0 260 142

йод, г 16 9 22 II

антиокислитель, кг 12,5 12,5 12,5 12,5

-рефрактометрическим методом, белковые фракции путем электрофорезу на бумаге, кальций - методом тригонометрического титрования с флурексоном, фосфор - по Фиске-Суббороу.

Эоотвхнкчес1ДО эффективность использования рационов с разным уровнем коыбисилоса при кормлении супоросных и подсосных маток рассчитывали по фактическим показателям, полученным за период научно-хозяйственного опыта.

Материалы исследований биометрически обработаны по Плохин-скому H.A. -

■ Результаты научно-хозяйствеиного опыта проверены р условиях репродуктора промышленного комплекса на двух группах по 30 голов свиней в каждой.

3. РЕЗУЛГДАТЙ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Питательность и поедаемость рационов

подопытных животных

Рационы подопытных животных в супоросный и подсосный периоды, представленные в.таблицах 3,4,5, били сбалансированы по всем важнейшим элемента« питания. В первой 2/3 супоросности содержание в рационе переваримого протеина, основных незаменимых аминокислот, ыакро-и микроэлементов существенно не отличалось от контрольной группы, получавшей полнорационный комбикорм. Колтеество протеина в рационе по группам колебалось в пределах 342-350 г, лизина - 16,1-18,3, кальцил - 21-24 г, что соответствовало новын детализированным нормам кормления.

Аналогичная тенденция наблюдалась и в рационах последней 1/3 супоросности и лактирущих животных. В тоже время следует подчеркнуть некоторые особенности в кормлении подопытных свиней.

Анализ рационов показывает., что использование. в кормлении свиноматок комбисилоса повышает по сравнению с контрольной группой содержание в рационе витаминов А и Б. Зга закономерность просматривается на всем протяжения опыта.

Так, в рационах супоросных ¡животных П-1У групп было 50-59 тыс. МЕ витамина А и 128-134 ыг витамина Е, тогда как у контроль ных животных соответственно - 30 тыс.МЕ и 108 мг. Это способстьо в ал о повышения биологической ценности рационов.

3.2. Изменение живой массы свиноматок

В период научно-хозяйственного опыта было проведено индивидуальное взвеыивание свиноматок в супоросный и подсосный периоды Стабл. 6). Во всех группах масса маток увеличивалась с течением супоросности. Однако достоверных различий в приросте дивой массы в супоросный период между матками, получавшими полнорацион кий комбикорм и рациона с комбисилосом, не установлено. Прирост массы в контрольной группе за этот период составил 53,2 кг, а в опытных - в пределах 52,2-54,9 кг. Следует отметить лишь некоторую тенденцию в снижении прироста жиэой массы по мере увеличения комбясислоса в структуре рациона. Так, сведение в рацион 40-45$ комбисилоса позволило получить средносу-гочный прирост за период супоросности 637 г, а при уровне его в рационе У0-35$ приросты поднялись до 655-670 г и сокращался расход кормов.

Таблица 3

Среднесуточные рационы свиноматок в первые 2/3 супоросности (по фактической поедаемости)

Показатели : Группа

I : П,, : Ш \ : < пг

Комбикорм, кг 2,47 1.43 1,69 2,95

Комбисилос, кг - 3,77 2,94 2,09

% по питательности

Комбикорм 100,0 55,0 65,0 75,0

Комбисилос - 45,0 35,0 25,0

В рационе содержится:

кормовых единиц 2,47 2,51 2,62 2,62.

обменной энергии, МДк 28,06 29,35 30,28 30,1Й "

сухого вещества, кг 2,06 2,35 2,36 2,39

сухого протеина, г 360 346 342 345

переваримого протеина, г 276 255 265 264

лизина, г 17,0 16,1 27,2 18,3

метионина-щистина, г 10,4 13,9 К,2 16,5

сырой клетчатки, г 163 262 250 239

соли поваренной, г 15 24 25 15

кальция, г 22 21 23 24

фосфора, г 18 17 19 22

железа, г 211 28? 258 232

меди, г 47 42 49 :.5

цинка, мг 241 229 258 296

марганца, мг 128 122 219 Г27

кобальту мг & 4 5 6

Йода, мг 0,9 0,8 0,9 0,9

Витамины: А (с учетом каротина),тыс.МЕ 30 ' 59 55 50

Д, тыс. МЕ 1.7 2,5 2.7 2,0

Е, мг 108 134 , 132 228

Вц мг 12 10 22 ¿1

В2, мг 18 17 27 18

В3, мг 61 5а 59 60

В4, мг 2,6 2,2 3,2 2,5

«г 211 297 224 250

мкг 86 75 90 106

ТпбЛМГ; 4

Среднесуточные рчиионы секнокаток в посл'1Д'п1ю 1/3 супоросностк (по факт ячейкой поедаемое;*)

Показатели

Групп»

: I : П ; и; и

Комбикорм . кг 2,95 1,86 2,17 2,4£з

Коыбиселое, кг - 4,00 3,0С 2, СО

% по илтнтельностА

Комбикорм 100,С 60,0 70,0 60,0

Комбисилос - 40,0 30 кС

3 рационе содср*игся;

кормэвых единиц 2,95 2,99 3.10 з,п

обменной энергии, МД* 33,54 34,86 К, 90 С ч^О , с

сухого вещества, кг 2,46 2,6о 2,65

оырого протеина, г 417 413 415 416

переваримого протеина, .г. _ . . 329 304 321 ■^тп

лизина, г 20,4 19,9 21,2 22,5

ыетионина^-цистина, г 12,4 17,3 16,9 21,3

сырой клетчатки, г 195 303 287 274

соли поваренной, г I? 17 17 13

кальция, г 26 26 23 ЗС

фосфора, г 22 22 24 Й?

иелеза, мг 253 323 29^ 262

меди, мг 57 53 61 67

цикха, мг 289 279 £29 369

марганца, мг 153 143 Ш 137

кобальта, мг б 5 7 7

Йода, мг 1,1 1.0 1.1 1,1

Витамины: А (с учетом 36

каротина),тыс.ЫЕ 68 63 57

Д, ты с» Ж 2,0 1.8 2,2 2,5

Е, мг 129 158 154 151

В1, мг 14 12 13 13

В2, мг 22 20 21 21

Вд, МГ 73 70 71 71

В4, мг 3,4 2,7 4,0 3,1

мг 252 243 262 310

МКГ1 103 96 117 133

Т шлица 5

Среднесуточные рацнош свиноматок В период лактации (по фактической поедаемости)

Показатели

Группа

; I : □ : В : ІУ

Комбикорм, кг 6,41 4,33 5,00 5,67

Комбисилос, кг - 7,68 5,48 • 3,29

% оо питательности

Комбикорм 100,0 65,0 75,0 65,0

Комбисилос - 35,0 25,0 15,0

В рационе содержится:

кормовых единиц 6,50 6,53 6,82 6,91

обменной энергии, МДк 73,96 76,66 79,32 79,46

сухого вещества, кг 5,34 5,70 5,66 5,68

сырого протеина, г 974 971 1019 1068

переваримого протеина, г 766 715 789 817

лизина, г 49,4 50,4 54Д 57,9

метионина-щистина, г 28,9 27,4 28,9 30,4

сырой клетчатки, г 455 669 630 525

соли поваренной, г X 31 30 25

кальция, Г 49 49 52 55

фосфора, г 40 39 44 48

келеза,мг 596 689 625 561

меди, кг 87 60 87 94

цинка, мг* 443 403 454 504

марганца, мг 242 242 2СГ7 204

кобальта, мг 9 8 9 10

Яода, мг Ь7 1,7 1,8 1,9

Витамины: А (с учетом

каротина),тыс.МЕ 68 152 142 131

Д, тыс»МБ 3,4 2,5 2,9 3,3

Е, мг 294 351' 345 339

Вх, мг 30 29 30 31

В2, мг 36 37 36 36

В3, мг 116 119 114 110

В4, мг 7,6 6,3 6,6 7,4

мг 424 407 444 480

®12* ыкг 145 125 145 165

Таблица 6

Изменение «ивой массы свиноматок в супоросный и подсоски* периоды

Показатели

Группа

ХУ

181,1*2,88 182,7*3,40 183.3*4,40 182,1+1,56

234,3*2,55 234,8*3,59 237,0*2,99 237,0*1,78

216,2*2,47 210,9*3,37 218,0*2,94 212,5*1,66

187,2*2,22 166,3*3,35 185,9*2,52 166,6*2,06

53,2+0,74 52,2^*0,64 53,7*0,45 54,9*0,51

100,0 - 98,1 100,9 103,2

649 637 655 670

3,79 4,37 4,25 4,16

Живач масса маток, кг:

в начале опыта

на 110-Й день супоросности

на 5-й день досле опороса

при отъеме поросят

Привес за период супоросности,кг

То же в % к

I группе

Средиесуточны й прирост за период супоросности, г

Затраты корма на

I кг прироста, корм.ед.

Потеря хивой массы свиноматок за период подсоса, кг 29,0 24,6 32,1 25,9

В итоге можно сказать, что приросты массы тела супоросных животных находились в пределах физиологической нормы.

За 55 дней лактации животные, получавшие в рационах комбисилос, имели разную потерю массы тола. Наибольшая потеря живой массы в период подсоса отмечается в Ш группе - 32,1 кг против 24,6-29,0 кг у аналогов из других групп. Снижение массы тела в этой группе, видимо, обълснастся более высокой молочностью свиконаток.

3.3. Переваримость и использование питательных веществ Матки всех подопытных групп в цело« хорошо пзреваривали питательные вещества корка (табл. 7).

Следочт отметить Еысоную переваримость питательных вещзств животными опытных групп, в рационах которых был хоибинированный силос.

Таблица 7

Переваримость питательных веществ рациона (%)

Показателя : I Г Группа П !" щ

Сухое вещество 78,27 72,93 та ,62 .75,15

Органическое вещество 80,01 76,63 78,80 77,39

Протеин 78,84 73,63 77,41 76,49

Жир 60,40 56,65 61,27 61,82

Клетчатка 30,63 29,67 32,50 34,27

БЭВ 87,06 86,74 87,78 87,22

Переваримость питательных веществ у маток □ и 1У групп существенно не отличалась от контрольной группы, получавшей полнорационный комбикорм. При этом отмечается, что матки Ш и 1У групп несколько хуже переваривали сухое вещество, органическое и протеин, но у них наблюдается некоторая тенденция к более лучшему перевариванию жира, клетчатки и БЭЗ.

Среди животных опытных групп лучшая переваримость питательных веществ наблюдалась у свиноматок Ш и 1У групп. Коэффициенты переваримости сухого и органического вещества, жира и БЭВ у

этих животных были практически одинаковыми. Однако, свиньи Ш группы лучше переваривали протеин на 1,41Я>, а 1У - на 1,77% клетчатку.

Обращает на себя внимание низкая переваримость питательных веществ -во П опытной группе, животные которой в супоросный период получали в рационах максимальное количество (45-35% по питательности рациона) комбинированного силоса с комбикормом 3.

В этой группе по сравнение с ¡¡I и 1У ниже переваривался протеин на 2,86-3,78^, жир - на 4,60-5,17% и клетчатка - на 2,83-4,60%. Видимо, снижение переваримости питательных веществ корма обусловлено большим содержанием клетчатки в ряционэ*

3.4. Баланс и использование азота

Результаты изучения использования азота супоросными свиноматками показали, что баланс азота во всех группах был положительным и составил во И группе 19,33 г, Ш - 21,22 к 1У - 21,63г против 23,01 г в I контрольной группе. Причем отлояение азота в теле животных Ш к 1У групп было выа>е, чем у свиноматок П группы соответственно на 1,29-1,70 г. Однако свиноматки этих

Г[>улп ив только больше- откладывали азота в эрганкяко, но и превосходили своих аналогов из Л группы ло стеле ни испольг»о»ш;йя его (табл. 6>*

Таблица 6 Баланс и использование азота корма

Показатели

Принято с кормом, г Выделено в кале, Г Переварено, г Выделено в моче, г Отложено в теле, г Использовано в %: I от принятого

от переваримого

Группы

I ; П : £ : ІУ

66.79 66,07 66,38 66,61

14,13 17,42 14,99 15.71

52,66 48,65 51,39 51,10

28,65 28,73 30,10 29,47

23,01 19,93 21,22 21,63

34,45 30,16 31,96 32,37

43,69 41,00 41,27 42,35

В опыте установлены положительные результаты по отложению кальция и фосфора у животных, которые получали комбинированный силос.

3.5. Биохимические и гематологические показатели крови у свиноматок Гемоглобин, эритроциты, кальций, неорганический фосфор и общий белок сыворотки крови у ыаток всех групп находились в пределах физиологической нормы (табл. 9). При постановке на опыт количество общего белка, гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов имело незначительные колебания. Примерно были одинаковыми показатели и минерального обмена.

Исследованиями также не установлено существенных различий между группами в биохимических и гематологических показателях крови свиноматок и перед опоросом. К концу супоросности во всех группах уровень общего белка в сыворотке крови, содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов был достаточно высоким, что свидетельствует об удовлетворении потребности животных в основных элементах питания и хорошем физиологическом состоянии.Вмес-те с тем следует отметить некоторую тенденцию к улучшению белкового обмена в опытных группах. На это указывает большее на 0,54-0,61-0,24 г% содержание общего белка во П, Ш и 1У группах против контрольной.

Таблица 9

Биохимические и гематологические показатели крови свиноматок (в среднем по группе)

Показатели

;: Группа общий Йе^ок ; кальций : | : гемоглобин ; : т% • * эритроциты млн/мм11 лейкоциты тыс*/ мм3

При постановке на опыт

I 7,92+0,06 14,37+0,63 6,8+0,23 11,5+0,35 4,42+0,20 11,18+0,06

П 7,6510,23 13,80+0,64 6,9+0,27 11,1+0,15 4,104),06 11,60+0,62 ,

/. ш 6,884),15 12,7+0,24 7,2+0,23 II ,3+0,38 4,31+0,19 11,71^0,47

ТУ > 7,71+0,24 13,54), 16 б,94), 13 11,4+0,29 4,12+0,40 11,55+0,46

■ ' Перед опоросом

I ■':■■:- 7,29+0,88 14,10+0,96 : 7,8+0,20 11,4+0,58 4,51+0,20 13,08+0,К

. и , 7,834>,35 13,25+0,75 8,4+0,31 , II,14),15 4,93+0,22 13,434),45

' II ' 7,90+0,27 12,90+0,45 8,2+0,20 11,9+0,32 5,194), 48 13,524), 19

1У 7,53+0,28 14,30+0,48 7,7 Л ,25 11,5+0,15 4,00+0,06 13,21+0,30

На 8-10 сутки лактации

,. I 7,32+0,50 10,60+0,26 7,50+0,14 10,67+0,12 4,43+0,20 12,92+0,44

п 7,г<£0,28 II,204),17 8,10+0,35 . 10,40+0,69 4,28+0,31 13,20+0,29

" ш ■ 7,62+0,31 И,00+0,20 7,70+0,35 10,86+0,26 4,814) ,58 ' 13,04+0,31

■ 1У 7,57+0,32 10,70+0,20 6,80+0,40 10,77^0,41 4,704),80 13,35+0,39

Пси исследовании ирови лактирующих маток было выявлено,что биохимические и гематологические показатели у животных всех групп находились таете в пределах физиологической нормы.

Данные таблицы показывают, что в подсосном периоде животные Ш и 1У групп превосходил]! своих аналогов из П г^'шш по уровни общего белке на 0,31»-0,36 г^б, содержанию гемоглобина в крови -на 0,30-0,46 гЗ(, а эритроцитов - на 0,45-0,56 млн/мм3.

Более высокое содержание общего бедка и гемоглобина в крови свиноматок 12 к ^ групп указывает на интенсивны* обмен веществ в организме к хорошее физиологическое состояние лектирусских животных, что является основой для выращивания и сохранности приплода.

3.6. Продуктивность саикокаток

Результаты научно-хозяйственного опыта свидетельствуют о том, что комбинированный силос является биологически полноценной составной частью рациона 'в период супороспасти и подсоса. & включение его в количестве 25-30% по питательности рациона положительно сказалось на продуктивность свиноматок {табл. 10).

, Таблица 10

Продуктивность свиноматок

Показатели

Группа

- - - ^ Т ^

Опоросилось маток 12 12 12 12

Многоплодие,гол. II,83+0,57 12,00+0,15 12,00+0,12 11.92+0.23

Кру ПНОГГЛ одно сть, кг .1,24+0,02 1,334-0,01 1,35*0,01 1,27+0.01

Молочность я

21 дань, кг 53,17+1,69 60,93+2,77 61,76*1,97 56,85±2.9~

Средняя масса поросят в 60 дней,кг 17,8+0,45 18,8^0,33 19,2+0,25 18,6+С,4о

Количество поросят

при отъеме ^ 10,33+0,51 11,00^0,35 11,17+0,24 10,42^0,47

Сохранность, % 87,3 91,7 93,1

Приход маток в охоту на 5-7 сут- . ки после отъема

поросят ■ ... 66,7 53,3 75,0 66,7

Исследования показали, что свиноматки, получавшие в рационе в супоросный и подсосный периоды ком й и сило с в сочетании с

комбикормами-концентратами. превосходили по большинству показателей продуктивности контрольных еивотных. У них больше было на 0,09-0,17 поросят в помете, вше на 0,03-0,11 кг крупноплодно-сть, на 3,68-8,53 - молочность, на I,10-1,4 кг средняя масса молодняка при отъеме и на 0,1-5его сохранность. Разница статистически достоверна ш крупноплодности между 1ТП и Ш грушами (Р ^-0,001) и молочности {PCO,06).

Наилучшие результаты показала Ш группа «квотных, которая получала в рационе в супоросный период 30-35Ї, а подсосный -2556 комбисилоса и соответственно по периодам комбккорма-концен-тратн № 3 » * 4.

По сравнению с контрольной группой здесь была выше на 8,58 кг (Р *^-0,05) молочность маток, что в конечном итоге повысило на 1,4 кг среднюо массу поросят к отъему и на 5,8j6 их сохранность.

3.7. Гематологические показатели крови у поросят при рождении Изучение гематологических показателей крови у поросят при рождении подтверждают данные продуктивности животных и при этом не выявлено каких-либо отклонений от физиологической норш (табл. II).

. Таблица II Гематологические показатели крови

Показатели

Группа

I : В :■ Ш і ТУ

ГемоглобйнТ ~979ЇЇ0,Ї6~" ~ 107б0»рЛЗ~ ~10,а£р~С8 "іО.ОІЮДЗ

4.84+0,08 4,93+0,04 5,06+0,05 4.86+0,14

9,20+0,18 9,27+0,13 9,28+0.12 8,94+0,19

Исследованиями установлено, что скармливание супоросным маткам опытных комбикормов-концентратов в смеси с комбинированным силосом увеличило содержание гемоглобина в крови поросят П и Ш группы на 0,59-0,91 (Р-^0,001). Это свидетельствует о более высокой жизнеспособности приплода, что согласуется с данными . о его сохранности. Несколько выше в этих группах было содержание эритроцитов и составило 4,93-5,06 против 4,84-4,66 млн/мм3 в I и ІУ группах. В крови животных опытных к контрольной груші по содержание лейкоцитов существенной разницы не было.

3.8. РезуА'ЬТ 01« произволе ТЕ с нно И проверки Для про в ер™ данных, получении*; в научно-хоэяЯсп-с-ннои сш-те, и изучения зоотехнической эффективности кспольаоьлнпк го^би-кормов-концентратов в смиси с комбисидосом в усдоркрх соиноподчас кого комплекса была проведена производственная апробация основных результатов опыта на двух группах по 30 голов в кождоР (табл. 12).

Таблица 12

. Производственная проверка

Показатели

Группа

контрольная : опитная

Опоросилось маток 24 25

Многоплодие, гол. 9,30*0,22 9,60*0,19

Поросят при отъеме 8,13*0,32 8,88*0,23 Касса, кг:

одного поросенка при

рождении 1,11^0,02 1,23*0,02

гнезда в 21 день 36,63*1,42 41,12*0,74

при отъеме в 60 дней 15,23*0,10 15;92*0,09

Сохранность, % Є7,4 92,5

Результаты производственной проверки свидетельствует о том, что в опытной группе, получавшей комбикорм-концентрат и премикс в сочетании с кокбисилосок {35-30-25!» по питательности рациона) было выше на 0,3 поросенка «ноголодне маток, на 4,5 кг молочность и на 0,69 кг средняя масса поросят при отъеме. Отмечается также более высокая сохранность молодняка - на Данные производственной проверки полностью подтверждают- результаты научно-хозяйственного опыта. :

3.9. Зоотехническая эффективность Анализируя эффективность использования комбинированнаго силоса в смеси с комбикормами-концентратами и премиксами (Ш группа) можно отметить, что среднесуточные рационы за период опыта были по себестоимости практически одинаковыми. Вместе с тем по таким показателям, как многоплодие, масса гнизда при рождении, отъеме и среднесуточный прирост живой массы поросят епктноп группы превосходили своих сверстников из контрольной группы соответственно на 0,17 головы, 1,53-31,7 кг и на 49 г. При этом опытной

группе выло скормлено 581 кг комбинированного силоса на сумму II,8 руб. и на 152 кг меньше остро дефицитных концентрированных ; кормов СТОИМОСТЬ!) 76,3 руб.

Таким образом, скармливание опытных комби кормов нцектрг-тов в смеси.с комбинированным силосом при равной стоимости рационов позволило (за счет комбинированногс силоса-- 35-30% в супоросный и 25% в подсосный периодах) улучшить продуктивность свиноматок и сэкономить до 152 кг концентрированных кормов на одну свиноматку за один воспроизводительный цикл.

4. ВЫВОДЫ

На основании результатов научно-хозяйственного и балансового опытов, а также рационов с разным уровнем комбинированного сило- ■ са и опытных комбикормов-концентратов можно сделать следушиь выводы:

1. Скарливание свиноматкам рационов с содержанием а них комбисилоса в количестве 35? а первые 2/3 супоросности, 30/5 в последнюю 1/3 и 25% в подсосный период, обеспечивает более высокие показатели их продуктивности и воспроизводительных: способностей, чем при концентратном типе кормления. Свиноматки опытной группы, получавшие такие рационы, имели многолодиз - 12,0 живых поросят, крупноллодность - 1,35 кг, молочность (живая касса

гнезда в 21 день) - 61,8 кг, среднэ» массу поросенка в 60-дневном возрасте - 19,2 кг при их сохранности 7 93,1%.

2. Разработанный и апробированный в оштах ком б и сило с, вглю-чаиций 60% початков кукурузы молочно-восковой спелости, 25 - сахарной свеклы и - отавы лацеркы, при соблюдении технологии его приготовления и хранения и содержащий в I кг - 0,31 корм.ед., 19 г переваримого протеина, 20 ыг каротина, 4,2% клетчатки при

рН - 4,2, является ценным выс о копи тате льны;,! кормовым сродство« • для супоросных и подсосных свиноматок* Он хорошо поедается ЖИвотными в смеси со специальными комбикориами-концентратаин.

3. Разработанные специальные рецепты комби кормоо-концемтра-тов.""з применения дефицитных и дорогостоящих компонентоа животного 'происхождения, где ОСНОВНЫМ ИСТОЧНИКОМ протеина является горох, а биологически активных веществ - премиксы, позволяют балансировать рйцио;{н супоросных и подсосных маток с комбисилосом в соответствии с новыми детализировашими нормами кормления,

4. При схармливании свином ткам рационе с 30% по питательно* стн комбисилосо, сбалансированного специальными комбикормом-концентратом и премикссм, установлена весьма удовлетворительная переваримость основных питательных веществ: органического вещества - 78,8$, протеина - 77,4, вира - 61,3 и Сеаазотистых экст-рактивтле вацеств - 87,0%,

5. Использование азота свиноматками при потреблении ими рациона с 30% (по питательности) коыбисилоса составило 32,0% от принятого и 41,3$ от переваримого, что обеспечило ежесуточное отложение в теле 21,2 г азота. Эти показатели использования азота свиноматками существенно не различались от свиноматок, получавших полнорационный комбикорм.

6. Изучаемые биохимичесше и гематологические показатели крови свиноматок, потреблявших рационы с комбиснлосом, находились в пределах физиологической нормы и за период опыта составили по: гемоглобину - 10,4-11,9 г$, эритроцитам - 4,10-8,19 млн/мм3 к лейкоцитам - 11,2-13,9 тыс/мм3.

7. Скармливание свиноматкам рационов с комбксилосом в количестве 35-30% 1по питательности) в супоросный и 2556 в подсосный периоды позволяет сэкономить до 152 кг зернофуража в расчете на каждую свиномат1у за воспроизводительный цикл.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Рекомендуется для Центрально-Черноземной зоны скармливать свиноматкам типовые рационы, содержащие (по питательности) в первые 2/3 супоросности - 35%, в последнюю 1/3 - 30, а в подсосный период - 25% комбинированного силоса, изготовленного из початков ну^рузи молочно-восновой спелости <605), сахарной свеклы (25%) и отавы люцерны (15%).

Для балансирования рационов с комбиснлосом из местных кормов на комбикормовых заводах зоны и непосредственно в хозяйствах производить и иппользевать комбикорма-концентраты согласно разработанных рецептов.

Основное содержание диссертации опубликовано в статьях:

1. Энговатоа В.Ф. Комбисилос в рационах супоросных и подсосных маток/ Сб.Физиологил и биохимия питания с.-х.животных. - Дубровкци. - 1988. - Бюлл.научн.работ. - Вып.90. - С.66-Ш,

2. Энговатов В.Ф. Продуктивность свиноматок при скармливании рационов с разным количеством комбикортов и кжбисилоса/ Сб.

Комбикорма, премиксы и добавкн.//Ееолл»научн.работ. - фбровицыЛ9&9. - Вып. 94» - С.48-51.

3. Экговатов В.®. Комбинированный силос в рационах супоросных и подсосных маток / Сб. Вопросы производства свинины,//Балл, научн.работ. - Д^бровицы. - 1969. - Вып. 93. - С.106-106.

Подписано к печати 27.11« 1991 г. Заказ 702,

Тнраж^ЮО эхэ, Объем 0,9 уъ-иза, л

ПА« ВИЖа'