Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность и физиологическая реакция у моногастричных животных (свиней, кроликов и птицы) при использовании в их рационах селебена

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность и физиологическая реакция у моногастричных животных (свиней, кроликов и птицы) при использовании в их рационах селебена"

На правах рукописи

ЯППАРОВ ИЛЬДАР АХТАМОВИЧ

ПРОДУКТИВНОСТЬ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ У МОНОГАСТРИЧНЫХ ЖИВОТНЫХ (СВИНЕЙ, КРОЛИКОВ И ПТИЦЫ) ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ИХ РАЦИОНАХ

СЕЛЕБЕНА

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ульяновск - 2006

Работа выполнена в отделе животноводства Татарского научно - исследовательского института агрохимии и почвоведения Российской академии сельскохозяйственных наук

Научный руководитель: доктор биологических наук

РОДИОНОВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

ЯКИМОВ АЛЕКСЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

доктор сельскохозяйственных наук АЛЕКСАНДРОВ ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ

Ведущая организация: Аграраый институт Мордовского

государственного университета им. Н.П. Огарева

Защита диссертации состоится « 10 » ноября 2006 г. в 13 30 часов на заседании диссертационного совета Д.220.065.01 при Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 432980 г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1; тел.44-30-58.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия».

Автореферат разослан « 3 » октября 2006 г.

Ученый секретарь ^

диссертационного совета О/_Цыхтчпа Лидия Андреевна

1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность работы. Основными факторами, определяющими- полноценное кормление животных, являются не только обеспеченность рационов органическими веществами и витаминами, но и сбалансированность их по минеральному питанию. К числу наиболее дефицитных микроэлементов, играющих в организме весьма важную биологическую роль, относится селен, определяющий активность многих окислительно-восстановительных ферментов, витаминов, а так же антиоксидантиую защиту организма (Рецкий М.И., 1996). Се-ленодефицит отмечается в кормах многих регионов Республики Татарстан, что вызывает у сельскохозяйственных животных хронический селеноз, сопровождающийся исхуданием, анемией, нарушением сердечной деятельности, функции печени, почек, яичников, эксудативным диатезом, снижением активности глутатионпероксидазы в эритроцитах и гранулоцитах, гемолизом эритроцитов, (Абдулаев 1974, Георгиевский и др. 1997, Кабаров, Машкощев 2005). Установлено, что селен оказывает существенное влияние на иммунную систему животных, и их потребность в нем зависит от функционального состояния, вида, возраста, пола, породных особенностей, а также от условий содержания и кормления.

Селеновую недостаточность в животноводстве обеспечивали, главным образом, селенитом натрия. В связи с тем, что этот препарат при передозировке оказывает токсическое действие, его использование требует тщательных расчетов и контроля ветеринарных специалистов. Доктором химических наук В.И. Древко (1998) разработан оригинальный отечественный препарат диацетофено-нилселенид, получивший название ДАФС-25, содержащий 25% органически связанного селена. Разработанный препарат имеет большую перспективу. К его составу мы добавили монтмориллонит, назвав смесь, как содержащую селен и бентонит - селебеном, и провели комплексные исследования по изучению его общетоксических и фармакологических свойств и влияния, как кормового препарата, на количество и качество получаемой от животных продукции.

Цели н задачи исследований. Цель исследований - обосновать возможность и установить дозы применения в рационах моногастричных животных (свиньи, кролики, птица) нового препарата селебена, как кормовой добавки, выяснить его токсикологические свойства и влияние на их метаболический статус, количественные и качественные показатели получаемой животноводческой продукции.

Поставленная цель решалась следующими задачами: - дать токсикологическую оценку селебена;

- изучить влияние селебена на морфологические и биохимические показатели крови;

- провести количественную и качественную оценку продукции, получаемой от свиней, птицы и кроликов при включении в их рационы селебена; ,

- определить оптимальные дозы использования селебена в рационах моно-гастричных животных; .

-установить экономическую эффективность применения селебена в рационах животных.

Научная новизна работы. Впервые разработаны дозы применения нового отечественного селепоорганического препарата - селебена в виде кормовой добавки в рационах свиней» кроликов и птицы. Дана токсикологическая и физиологическая оценка действия препарата на организм, его влияния на некоторые морфо-иммуно-биохимнческие показатели крови и обмен веществ у животных. Изучено влияние селебена на продуктивность, сохранность, рост и развитие молодняка, а также на показатели мяса свиней, цыплят-бройлеров и кроликов.

Получена сравнительная оценка влияния использования в рационах животных кормовых добавок селенита натрия и селебена на их продуктивность и качество мяса.

Практическая значимость работы заключается в том, что животноводству предложен новый селеносодержащий препарат - селебен в качестве кормовой добавки повышающей продуктивность, качество мяса и яиц, сохранность, рост и развитие животных. Взамен селениту натрия рекомендован менее токсичный препарат селебен, который можно вводить в состав комбикормов.

Апробация результатов исследований. Основные научные положения диссертации доложены: на Международном симпозиуме «Научные основы обеспечения защиты животных от экотоксикантов, радионуклидов и возбудителей опасных инфекционных заболеваний» (Казань, 2005); Международном симпозиуме по проблемам агроэкологической безопасности в условиях техно-генеза (Казань, 2006); на конференции молодых ученых и специалистов КГАВМ (Казань, 2006). Основные положения и выводы диссертационной работы используются в учебном процессе Казанской ГАВМ им. Н.Э. Баумана. По материалам диссертации опубликовано 9 печатных работ.

Основные положения выносимые на защиту:

- применение селебена в дозе 1, 2 и 3% к сухому веществу рациона не вызывает токсического влияния на организм лабораторных и сельскохозяйственных животных;

- добавление селебена в рацион свиней, кроликов и птицы обеспечивает повышение их продуктивности и улучшение качества получаемой продукции;

- использование селебена в рационах животных оказывает положительное влияние на изменение морфологических, биохимических показателей их крови, не выходящих за пределы физиологической нормы;

- из изученных доз селебена наиболее оптимальной является 1 - 2% к сухому веществу рациона, которые улучшают количественные и качественные показатели продуктивности животных» оказывают стимулирующее влияние на основные показатели белкового, углеводного и минерального обмена;

- использование нового препарата селебена при выращивании и откорме животных и птицы экономически целесообразно.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 105 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 38 таблицами и I рисунком. Она состоит из разделов: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы и предложения, список литературы — из 142 источников, в том числе 51 на иностранном языке и приложения,

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-хозяйственные и физиологические опыты проводились с 2001 по 2005г. на поголовье свиней крупно-белой породы, птиц-бройлеров кросса «Смена», кроликов породы советская шиншилла и белых крысах. Исследования проводили, в ГУ «Татарский НИИ агрохимии и почвоведения РАСХН», ООО «ППР Юдинский» Зеленодольского, ООО «Агрофирма Саба» Сабинского и ООО «Агрофирма Береутский» Мамадышского районов республики Татарстан, а так же в лабораториях НИИ Саратовского госушшерситета. Всего проведено 13 опытов, в которых было использовано 48 голов белых крыс, 339 голов свиней, 29100 голов птицы и 120 голов кроликов. Схема экспериментальных и научно-производственных опытов представлена в таблице 1, а направления и объем исследований на рис. 1.

Подопытные группы подбирали по принципу аналогов - с учетом возраста, породы, живой массы и физиологического состояния. До начала эксперимента проводили клинические исследования животных. Показатели микроклимата отвечали зоогигиеническим требованиям й были идентичными для всех опытных и контрольных групп животных. Кормление осуществляли полноценными комбикормами для каждого вида животных с добавлением соответствующей дозы премикса: супоросных свиноматок — комбикормом СПК-1-50,(премикс П51-1), поросят до 2 месячного возраста - ПК-50-1007, (П52-3), поросят с 2 до 4 месячного возраста - ПК-51-1010,(П52-3), свиней на откорме - СПК-7-48,(П54-4), '

1. Схема опытов

Группа животных Число животных Продол Ж. опыта, Условия кормления

РАЗДЕЛ 1. Изучение токсикологических свойств селебеиа Токсикологическая оценка селебеиа при кормлении белых крыс Опыт № 1 (научно-экспериментальный опыт)

1-К* П-О** 1П-0 1У-0 12 12 12 12 90 90 90 90 Основной рацион (ОР) ОР +1% селебена к сухому веществу рациона ОР + 2% селебена к сухому веществу рациона ОР + 3% селебена к сухому веществу рациона

Токсикологическая оценка селебена при скармливании его поросятам О п ыт № 2 (научно-экспериментальный опыт)

1-К П-0 ш-о 1У-0 12 12 12 12 90 90 90 90 Основной рацион, ПК-50-1007, ПК-50-Ш0 (ОР) ОР + 1% селебена к сухому веществу рациона ОР + 2% селебена к сухому веществу рациона ОР + 3% селебена к сухому веществу рациона

РАЗДЕЛ 2. Изучение эфф< Влияние селебена в р Опыт № 3 1КТИВИОСТИ использования селебеиа в рационах сшшек ационах свиноматок на их продуктивность (научно-хозяйственный опыт)

1-К 1 п п-о | и 90 90 Основной рацион СПК 1-50 (ОР) ОР+ 1% селебена к сухому веществу рациона

Изучение влияния селебена на обмен веществу поросят Опыт№ 4 (научно-хозяйственный опыт)

1-К И-О Ш-0 23 23 23 30 30 30 Основной рацион (ОР) ОР + 1 % селебена к сухому веществу рациона ОР + 2% селебена к сухому веществу рациона

Продуктивность и морфо-биохимический состав крови свиней при их выращивании и откорме с использованием в рационах селебена Опыт № 5 {научно-хозяйственный опыт)

1-К Н-О Ш-О ТУ-О 26 26 26 26 207 207 207 207 Основной рацион СПК-50-1007 (ОР) ОР +1% селебена к сухому веществу рациона ОР + 2% селебена к сухому веществу рациона ОР + 3% селебена к сухому веществу рациона

Сравнительная оценка качества мяса свиней при использовании в их рационах селебена и селенита натрия Опыт № 6 (научно-хозяйственный опыт)

[-К И-О Ш-О 32 32 32 122 122 122 Основной рацион СПК1-49 (ОР) ОР + премикс П51-1+селенит натрия 1% к сухому веществу рациона ОР + прсмикс П51-Нселебен 1% к сухому веществу рациона

РАЗДЕЛ 3. Изучение влияния использования солеПепа в рационах птиц

на пх продуктивность

Продуктивность кур-несушек при использовании в их рационах препарата

Опыт № 7 (научно-хозяйственный опыт)

1-К 180 161 Основной рацион (ОР)

П-0 180 161 ОР + премикс

ш-о 180 161 ОР+прсмикс+1% селебена к сухому веществу рациона

Опыт № 8 (производственная апробация)

1-К 830 180 Основной рацион (ОР) + премикс

П-0 830 180 ОР+премикс+1% селебена к сухому веществу рациона

Влияние селебена в рационах цыплят-бройлеров на их интенсивность роста

Опыт № 9 (научно-хозяйственный опыт)

1-К 300 56 Основной рацион (ОР)

Н-0 300 56 ОР+1% селебена к сухому веществу рациона

Ш-0 300 56 ОР+2% селебена к сухому веществу рациона

1У-0 300 56 ОР+3% селебена к сухому веществу рациона

Изучение антиоксидантных свойств селебена при использовании его

в рационе бройлеров

Опыт № Ю (научно-жспериментальный опыт)

1-К 200 56 Основной рацион (ОР)

П-0 200 56 ОР+1 % селебена к сухому веществу рациона

Ш-0 200 56 ОР+2% селебена к сухому веществу рациона

ТУ-0 200 56 ОР+3% селебена к сухому веществу рациона

Влияние селебена на химический состав мяса цыплят-бройлеров

Опыт №11 (научно-хозяйственный опыт)

Т-К 300 56 Основной рацион (ОР)

П-0 300 56 ОР + премикс

Ш-О 300 56 ОР+яремшсс+1% селебена к сухому веществу рациона

Производственная апробация технологии выращивания и откорма бройлеров при использовании в рационе селебена Опыт № 12

1-К 12000 56 Основной рацион (ОР)

П-0 12000 56 ОР+1% селебена к сухому веществу рациона

РАЗДЕЛ 4. Эффективность применения селебена в кормлении кроликов

Опыт № 13 (научно-хозяйственный опыт)

1-К 40 60 Основной рацноц, ПГК 91-4-89 + 100 г травы(ОР)

11-0 40 60 ОР + 1% селебена к сухому веществу рациона

ш-о 40 60 ОР + 2% селебена к сухому веществу рациона

*К- контрольная; **0 - опытные 1руппы

Научно-хозяйственные опыты

Свиноматки

Поросята 2 месячные

Поросята с 2 до 4 месяцев

Откорм

Кролики с 60 до 120 дн. возраста

Цыплята-бройлеры

Куры-несушки

бмес. возраста

Количественные и качественные показатели продуктивности, биохимические, морфологические показатели крови, затраты корма

Экономическая эффективность» производственная апробация и рекомендация производству

Рис 1. Направление и объем исследований

кроликов в возрасте 60-120 дней -ПГК 92-1-89,(БВМД), кур-несушек - ПК-1-2-22,(БВМД), цыплят-бройлеров - БР-Зб,(БВМД).

Содержание питательных веществ в суточном рационе подопытных животных и птицы представлены в таблице 2. Селебен и селенит натрия добавляли с учетом сухой массы рациона. При этом учитывали потребление и остаток кормов путем взвешивания, живую массу подопытных животных - путем

2. Содержание питательных веществ в средневзвешенном суточном _ рационе подопытных животных _

Показатели Свиньи Кролики с 60 до 120 дн. возраста Цыплята-бройлеры до 56 дней Куры- несушки 6 мес. возраста

сви-но-матки поросята 2 месячные поросята с 2 до 4 месяцев откорм

Комбикорма, кг 4,01 1,21 1,74 2,35 0,17 0,1 0,16

Кормовые единицы 4,52 1,5 2,0 2,7 0,15 - -

Обменная энергия МДж 52,8 15,6 22,6 29,8 2,1 2,6

Сухое вещество, г 3440 1030 1460 2060 129 86,1 140

Сырой протеин, г 672 217 , 283 340 26,0 19,0 26,6

Сырой жир, г 146 35,6 54,4 86,4 5,1 5,4 3,8

Сырая клетчатка, г 214 48 85 131 21Д 4,5 7,6

Са, г 31,6 ХОД 13,1 14,9 1,4 0,8 3,8

Р,г 30,8 8,4 12,1 13,9 0,9 0,6 1,3

индивидуального взвешивания на весах, сохранность поголовья и затраты корма в расчете на I кг прироста живой массы по группам за весь период опыта.

Химический состав кормов и выделений (моча, кал) проводили в химической лаборатории ГУ «Татарский НИИ АХП РАСХН» по общепринятым методикам утвержденными ВИЖ, ВАСХНИЛ. Массу яиц определяли взвешиванием на весах, а толщину их скорлупы измеряли микрометром с точностью до 0,01 мм на трех участках - в экваториальной части, на тупой и острой концах. Единицы Хау рассчитывали по формуле: ОХ = ^(Н - 1.7М * 0.37+7.6), где Н - высота белка, мм; 1.7; 037; 7.6 - постоянные коэффициенты; М - масса яйца, г.

Свойства селебеиа изучали путем определения его токсичности, общего влияния на организм, местно-раздражающего действия, ветеринарно-санитар-ной оценки продуктов убоя и патоморфологическим исследованиям органов и тканей животных. О токсическом действии селебена судили по количеству погибших животных, картине интоксикации, по результатам патологоанатомиче-ского вскрытия. При этом фиксировали поведение, двигательную активность,

состояние шерстного покрова, поедаемость корма животными. В опытах по исследованию токсикологического действия селебена использовали лабораторных белых крыс и 2-месячиых поросят, у которых каждые 20 дней собирали мочу и кал. По общепринятой методике, разработанной ВИЖ, ВАСХНИЛ определяли: в моче - цвет, консистенцию, запах, удельный вес, содержание белка, углеводов и кровяных пигментов, в кале - цвет, запах, консистенцию, наличие крови, желчных пигментов, билирубина, микроскопически жира н крахмала. Фармакологическое действие селебена устанавливали по его влиянию на показатели белкового, липидного и углеводного обмена, патоморфологические изменения органов и тканей, состоянию органов кроветворения - по морфологическому составу и лейкограмме крови. Учитывали интенсивность роста животных. Взвешивание их проводили индивидуально до введения препарата и по окончании опытов. На основании полученных данных высчитывали абсолютный, среднесуточный и относительный прирост живой массы.

В крови определяли: содержание эритроцитов и гемоглобина эритрогемо-метром, лейкоцитов — с помощью камеры Горяева, витамина А и каротина по методу В.Ф. Коромыслова и J7.A. Кудрявцевой, лейкограмму по В.Г, Мухину, активность глутатионпероксидазы по Paglia и Valentine, (1967), содержание общего, восстановленного и окисленного глутатиона по Вудворду и Фрею, (1966), активность супероксиддисмутазы по Чевари, (1985), содержание общего кальция по Де-Ваарду, (1965), неорганического фосфора по методу Бршгса в модификации Усоеича (1975); в сыворотке крови определяли: содержание витамина Е, активность каталазы по МЛ. Королюку, (1988), концентрацию общего белка —рефрактометрам ИРФ-22, белковые фракции методом электрофореза, общие липиды - экстрагированием в аппарате Сокслета. Содержание селена в кормах, яйце - энергодисперсионпым рентгенофлюоресцентным анализом, а в крови, органах и ткшшх - флуорометрически с 3,3-диаминобензидином (Наза-ренко и др., 1975). Качество мяса оценивали по результатам ветеринарно-санитариой экспертизы, а его химический состав - по методике Куранова и др., (1972). Экономическая эффективность учитывалась на основании показателей продуктивности с учетом затрат кормов, труда и материальных средств.

Экспериментальные данные были подвергнуты биометрической обработке с помощью программного обеспечения фирмы Microsoft ®. Критерий достоверности определяли по таблице Стьюдента.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 3.1. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЕНТОНИТА ПРИ РАЗРАБОТКЕ ПРЕПАРАТА СЕЛЕБЕНА

Бентониты — экологически чистое, наиболее доступное дешевое сырье, способное эффективно связывать и нейтрализовать наиболее вредные и губи-

тельные для животных тяжелые металлы. Весьма ценным их свойством является способность поглощать, удерживать и медленно расходовать воду, фосфатные соединения, микроэлементы и другие необходимые компоненты. Бентониты относятся к IV классу по токсичности и содержанию радионуклидов СЭ137, К40,190 в пределах допустимых норм. Поэтому бентониты Тарн-Варского месторождения использовали как кормовой наполнитель в составе с органическим селеном — селебен. Селебен представляет собой смесь в пропорции 2 мг диаце-гофенонилселенида (препарат ДАФС-25), и 10 г наполнителя активно действующего вещества - алюмосиликатов в форме монтмориллонита. Химический состав селебена включает в мг/кг: Зе-200, Си-10,6, Хп-4\,0, Мп-88,0, Со-37,0, РЬ-0,72, Ag-0)005, Сс!-0,07, Са-38,0, N^-413, Сг-4,7; в г/кг: N3-16,6, К-12,5, Ие-10,0, Р205-3,5.

3.2. ИЗУЧЕНИЕ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СЕЛЕБЕНА 3.2,1. Токсикологическая оценка селебена при кормлении белых крыс Определение токсичности селебена на белых крысах (табл.1 раздел 1, опыт №1) в дозах, превышающих терапевтическую в два и три раза, не оказывали отрицательного влияния на морфологические и биохимические показатели крови. Патологоанатомические и патоморфологические исследования органов крыс показывают, что они находятся в пределах физиологической нормы. Установлено увеличение живой массы крыс во всех опытных группах на 14,8...22,2%. По оцеш1ваемым параметрам токсичности наиболее эффективной оказалась доза 2% селебена.

3.2.2. Токсикологическая оценка селебеиа при скармливании

его поросятам

В результате проведенных исследований по изучению токсичности селебена при скармливании поросятам (табл.1, раздел 1, опыт № 2) было выявлено положительное влияние его на их продуктивность. При этом среднесуточный прирост живой массы при скармливании 1% селебена составил 301,0, 2% -330,0 и при 3% - 311,0 г, что по сравнению с контролем (278,0 г) было на 8,3; 18,7 и 11,9% больше (табл, 3). Морфологические и биохимические показатели состава крови животных в опытных и контрольной группах находились в пределах нормы (табл. 4). У поросят опытных групп селебен способствовал усилению эритропоэза, оказывал стимулирующее действие на показатели белкового и углеводного обменов. В лейкоцитарной формуле не выявлено отклонений в содержании нейтрофилов и эозинофилов, что доказывает отсутствие токсического и аллергенного воздействия препарата.

3.Динамика живой массы поросят

Группа "Средняя живая масса 1 гол., кг Среднесут. прирост за период опыта, г В % к контролю

в начале опыта в конце опыта

1-К 1б,5±0,42 41,6±1,40 278,0 100,0

и-о 1б,6±0,51 43,7±1,38 301,0 108,3

ТП-0 16,4+0,36 46,1 ±1,55 330,0 118,7

1У-0 . 1б,5±0,40 44,5±1,30 311,0 И 1,9

4.Морфологи чески е и биохимические показатели крови поросят (п—11)

Показатели Группы

1-К п-о НЮ 1У-0

Эритроциты, 10и/д 6,38±0,14 6,90±0,33 6,82±0,21 6,50+0,39

Лейкоциты, 10^/л 13,06±1,38 14,02+1,3 15,24+1,4 14,90±0,88

Гемоглобин, г/л 94,2± 1,35* 98,6±1,35* 101,1±1,9* 93,0±3,04

ЦП, ед. 0,96 0,98 0,96 0,93

Лей ко грамма, %: нейтрофилы юные 0,80±0,3 0,90±0,4 1,00±0,64 0,95±0,2

Палочкоядерные 2,8±0,38 3,0±0,94 2,9±0,47 2,8±0,7

Сегментоядерные 39,6±1,24 45,6±1,13 48,6±0,98 45,2*0,69

Эозинофилы 2,0±0,47 1,4±0,52 1,2±0,б1 1,9±0,47

Моноциты 5,60±0,84 2,80±0,47 4,50±0,23 2,95±0,71

Лимфоциты 49,2±1,62 46,3±0,9 41,8±1,27 46,2±0,88

Общий белок, г/л 88,4±2,83 94,1 ±1,79* 86,0±1,54 91,3+0,9

Общие липиды, г/л 5,16+1,0 4,90±0,85 5,21±1,14 5,00±1,2

Мочевина, ммоль/л 4,76±1,12 3,66±1,60 4,93±0,88 5,19±0,46

Глюкоза, ммоль/л 4,15±0,16 4,91 ±0,14* 4,32±0,18 4,77+0,13*

*Р £ 0,05

Таким образом, из проведенных опытов по изучению различных доз селе-беиа (1,2 и 3%) в качестве кормовых добавок к основному рациону, наиболее эффективными оказались дозы 1 и 2% к сухому веществу корма.

3.3. ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕЛЕБЕНА

В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ 3.3.1. влияние селебена в рационах свиноматок на их продуктивность

Введение селебена в рацион супоросных свиноматок (табл. 1, раздел 2, опыт №3) оказало положительное влияние на показатели их продуктивности. Прежде всего, за супоросный период прирост живой массы у свиноматок в опытной группе был на 10,6% больше контрольных. Показатели воспроизводительной способности свиноматок опытной группы превышали контрольных по количеству родившихся поросят на 9,3%, по их массе при рождении - на 3,79%,

ипоих сохранности - на 4,89%. Преимущество в росте и развитии у этих поросят сохранилось и в подсосный период, где среднесуточный прирост составил . 210,0 г против 188,0 г в контроле (табл. 5).

5. Показатели продуктивности свиноматок

Показатели Группа

1К 11-0

Живая масса свиноматок; кг: в начале супоросности в конце супоросности 2П,6±2,6 203,7±2,3

235,2*2,4 234,8±2,5

Опоросилось свиноматок, гол И 11

Родилось поросят, гол. 118 129

Количество поросят на 1 свиноматку, гол. 10,73±1,9 11,73±1,6

Живая масса родившихся поросят на 1 свиноматку, кг 14,16 16,07

Живая масса одного поросенка при рождении, кг 1,32±0,08 1,37±0,07

Сохранность, % 88,13 93,02

Общий прирост 1 поросенка, кг 5,64 6,30

Среднесуточный прирост, г 188,0 210,0

Среднесуточный прирост к контролю, % 100,0 111,7

Таким образом, проведенные исследования показали, что введение селебе-на в состав рациона супоросных свиноматок, оказывает стимулирующее влияние на показатели их продуктивности, рост, развитие и сохранность поросят.

Этот препарат увеличивает контактную поверхность корма с ферментами пищеварительных соков, делает его более доступным для усвоения. Установлено, что он в оптимальных дозах оказывает разностороннее действие на обмен веществ у животных. Одновременно в сыворотке крови свиноматок наблюдается снижение содержания билирубина (13,34±0,9 в контроле 15,9±1,3 ммоль/л), что указывает на геиатопротекторное действие селебена. Он улучшает функциональное состояние печени и нормализует минеральный обмен. Таким образом, физико-химические особенности селебена оказывая положительное влияние на пищеварение, способствуют интенсификации обменных процессов и улучшению воспроизводительной способности свиноматок.

3.3.2. Изучение влияния селебена на обмен веществ у поросят

За период опыта (табл. 1, раздел 2, опыт №4) у поросят потреблявших се-лебен в количестве I и 2% от сухого вещества рациона среднесуточные приросты живой массы превысили показатели контрольной группы соответственно на

15,0 и 28,7% (табл. 6). В их крови наблюдалось статистически достоверное увеличение количества эритроцитов на 15,5 и 26,6%, гемоглобина на 10,2 и 13,9%. и общего белка на 20,2 и 29,1%, а так же снижение цветового показателя на 4,6 и II,8%(табл.7). Эти изменения свидетельствуют о нормализации функций

6« Динамика изменения живой массы поросят

Труп Кол-во Живая мас- Живая масса к Среднесуточ- % к кон-

па гол. са, кг концу опыта, кг ный прирост, г тролю

1-К 23 20,5±0,2 29,3±0,5 293 100

и-о 23 19,9±0,2 30,0±0,6 337 115,0

ш-о 23 20,7±0,2 32,0±0,4* 377 128,7

*Р< 0,05

7. Морфо-бнохнмические показатели крови поросят

Показатели На конец опыта

1-К П-О Ш-О

Эритроциты, 101л7л 5,37±0,26 6,2±0,20* 6,8±0,18*

Лейкоциты, 109/л 15,21±1,8 15,4±1,9 15,8±2,0

Гемоглобин, г/л 94,4±2,7 104,0±3,4* 107,5±3,8*

ЦП» ед 1,14 1,09 1,02

Гематокрит,% 34,2±0,8 38,6±1,6 39,8±1,6

Общий белок, г/л 62,0±1,9 74,5±3,7* 80,0±3,5*

Белковые фракции,%

Альбумины 57,7 52,4 48,6

а-глобулины 20,1 16,8 17,2

В-глобулины 12,6 15,5 17,4

■у-глобулины 13,6 15,3 16,8

* Р£ 0,05

органов кроветворения, повышении кислородной емкости крови, активизации окислительно-восстановительных процессов и белкового обмена. При этом активизация обменных процессов проявляется у свиней при всех изучаемых дозах. Изменения в соотношении между белковыми фракциями, увеличение уровня Р- и у-глобулинов, указывает на то, что под действием селебена, повышается иммунобиологическая реактивность и устойчивость организма поросят к заболеваниям.

3.3.3. Продуктивность иморфо - биохимический состав крови свиней

при их выращивании и откорме с использованием в рационах селебена

В опытах по длительному использованию трех доз селебена (1, 2 и 3%) в рационе свиней в период доращивания и откорма, (табл. 1, раздел 2, опыт №5) установлено положительное влияние скармливания препарата на интенсив-

ность нарастания их живой массы, физиологические и биохимические показатели организма. У животных, получавших селебен в дозе 1 и 2% отмечалась иа протяжении всего опытного периода достоверная разница в показателях их роста и развития. Прирост живой массы у этих животных был больше соответственно в период доращивания на 6,9 и 4,6%, в период откорма на 2,7 и 5,7%, а за весь период опыта на 3,5 и 5,8%, чем у свиней контрольной группы (табл. 8).

Общий расход корма на образование прироста живой массы свиней за весь период доращивания и откорма, а так же затраты корма на 1 кг прироста был меньшим у животных получавших 1 и 2% селебена к сухому веществу рациона, чем у контрольных сверстников. У свиней, получавших селебен в дозе 3%, эти показатели были на таком же уровне, как у свиней контрольной группы.

8. Живая масса к затраты корма в период доращивания и откорма _у свиней_

Показатели Группы

1-К 11-0 Щ-0 1У-0

Живая масса, кг: в начале опыта в конце доращивания в конце откорма 9,9±0,2 3!,5±0,4 87,2±1,б 9,5±0,1 32,1±0,4 90,9±0,7 9,9±0,1 33,0±0,4 91,2±1,1 9,8±0,1 32,1±0,5 88,9±1,1

Среднесуточный прирост, п за период доращивания за период откорма за период опыта 20б±3,1 546±5,6 373,4±5,7 215±3,7 577,2±4,9 393,2±6,2 220*3,4 571,5±5,4 392,8±5,8 212±2,8 557,0±5,1 382,1±6,1

Расход кормов, всего кг, корм.ед 381,1 375,3 387,8 382,2

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, корм, ед 4,93 4,61 4,77 4,83

Морфологическими и биохимическими исследованиями крови поросят установлено усиление обменных процессов в организме опытных животных II и Ш группы, характеризующееся достоверным увеличением содержания глюкозы до 3,6 и 4,12 ммоль/л и общего белка до 72,6 и 87,2 г/л против, соответственно, 3,0 ммоль/л и 68,5 г/л у контрольных свиней. Увеличение уровня углеводов и белков в сыворотке крови свиней опытных групп можно рассматривать как один из механизмов активизации, в первую очередь, ферментативной системы, осуществляющей важные физиолого-биохи мические процессы, ведущие к увеличению продуктивности животных. Следовательно, селебен обладает выраженной биологической активностью в физиологических процессах, повышая основные показатели белкового, углеводного и минерального обменов.

3.3.4 Сравнительная оценка качества мяса свиней при использовании & их рационах селебена и селенита на трия Результаты изучения влияния использования в рационах свиней селебена и селенита натрия (табл. I, раздел 2, опыт №6) на количественные и качественные показатели мясной продуктивности представлены в таблице 9. У свиней III опытной труппы масса парной туши составила 82,4 кг, что на 18,7% больше чем у контрольных (Р<0,05) и на 6,9% больше, чем у животных II опытной группы. Выход мышечной ткани был также наибольший у свиней III группы и составил 52,9 кг, что больше на 5,8%, чем у животных II, и на 21,6%, чем в контрольной труппе (Р<0,05). Выход шпика у животных III опытной группы - 16,6 кг, что на 11,4% больше, чем у свиней I группы и на 7,8% больше, чем во И группе. Патоморфолотческие исследования паренхиматозных органов опытных и контрольных животных показали, что они находились в пределах физиологической нормы. _9. Параметры мясной продуктивности свиней_

Показатели

I-K 108,9*1,8 70,3±1,6 43,5±0,4 14,9±0,4 8,5±0,2 3,4±0,4

5,8±0,2 5,5±0,2 5,2±0,4 71,3±0,80

28 7 17,40±1,10 10,25±0,30 1,05±0,29 18015±18,3 7220±20,5 10725±22,6 4,96

Группы

П-О

ш-о

Живая масса, кг

Масса туши, кг

Масса мышечной ткани, кг

Масса шпика, кг

Масса костной ткани, кг

Масса внутреннего жира, кг

Толщина шпика, см;

в области холки . в области 7 ребра в области поясницы Состав мяса, %: влага сухое вещество белок жир зола

Сумма аминокислот, мг/100 г в т.ч. незаменимых заменимых Б ЮЛ

И6,8±2,0 77,1 ±2,6* 50,0±1,4* 15,4±0,3 7,9±0,3 3,8±0,8

6,0±0,5 5,90,2 5,80,4 70,4±0,4

29,6 17,5±0,03 11,21 ±0,5 0,89±0,8 18075±20,6 7240±24,7 Ю835±21,8 5,16

123,5±3,4 82,4±3,7* 52,9±1,6* 16,6±2,3 8,9±0,2 4,0±0,7

6Д±0,6 5,7±0,4 5,6±0,4 71,0±0,5

29,0 18,9±0,8 11,1±2,3 0,90±0,21 18373±24,3 7398±25,2* 10975±23,3* 5,87

* Р<0,05

При химическом анализе мяса установлено, что в мясе свиней, получавших селебен в течение 4 месяцев опыта, проявляется закономерность большего содержания сухих веществ за счет преимущественного накопления в нем белка. По белково-качественному показателю мясо опытных групп также превосходило мясо свиней контрольной группы. При этом отмеченные изменения в химическом составе мяса более выражено проявились у свиней, потреблявших в составе рациона селебен. Биологическая ценность белка зависит, как известно, от его аминокислотного состава. Из данных таблицы 9 следует, что мясо свиней III опытной группы по сумме аминокислот на 358,0 мг превосходило мясо кон-

трольных свиней и на 298,0 мг мясо свиней II опытной группы. Сумма незаменимых и заменимых аминокислот в мясе свиней потреблявших селебен была значительно больше (Р<0,05), чем у контрольных. Повышенное содержание аминокислот в мышечной ткани свиней дает основание полагать, что селебен обладает не только выраженным ростостимулирующим действием, но и участ-; вует в более глубоких физиологических процессах, следствием чего явилось улучшение белкового синтеза и нормальное развитие организма.

3.4. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕЛЕБЕНА В РАЦИОНАХ ПТИЦ

НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ 3.4.1, Продуктивность кур-несушек при использовании в их

рационах препара та В научно-хозяйственном опыте, проведенном на трех группах кур-несушек (табл. 1, раздел 3, опыт №7) установлено, что включение в состав их основного рациона премикса (II группа) и селебена в сочетании с премиксом (III группа) значительно улучшило показатели их сохранности и продуктивности (табл. 10). Самая высокая сохранность поголовья отмечалась в Ш опытной группе и составила 98,9%, что больше на 19,8% в сравнение с I и на 6,7% со II группами птиц. При этом у кур, потреблявших в составе рациона селебен (III группа) по отношению к курам II группы, которым скармливали тот же комбикорм, но без селебена, яйценоскость возросла на 3,5%, масса яиц составила у них 53 г, что на 2,3% больше, а по отношению к курам контрольной группы, получавшим комбикорм, но без премикса - больше на 10,6%. Отсутствие премикса в рационе кур контрольной группы приводило к снижению их яичной продуктивности на 43,8%. Добавление премикса и селебена в рацион кур улучшило и качество белка яиц, которое у них составило соответственно 75,1 и 75,3 против 64,5 ед. Хау белка яиц контрольных кур.

10. Параметры продуктивности кур несушек

Показатели Группы

1-К И-0 Ш-О

Количество голов 180 180 180 .

Живая масса, г: в начале опыта 1610±14,2 1609±15,9 1610*11,5

в конце опыта 1649±2,01 1792±19,3 1800±19,9

Сохранность поголовья, % 79,1 92,2 98,9

Валовый сбор яиц, штук 10395 18498 20111

Яйценоскость на несушку, % 45,6 63,5 67,0

Средняя масса яиц, г 47,9 51,8 53,0

Упругая деформация скорлупы яиц, мкм 18,1 19,5 20,5

Качество белка, ед. Хау 64,5 75,1 75,3

Данные, полученные в научно-хозяйственном опыте, послужили основанием организовать их производственную проверку н внедрение в ООО «ППГ Юдниский». Для этого было сформировано две аналогичные группы кур-

несушек: по 830 голов в каждой (табл. 1, раздел 3, опьгг №8). Куры-несушки обеих групп находились в одинаковых условиях содержания и кормления). При этом курам-несушкам опытной групп в состав рациона включали 1% селебена, что обусловило за 6-месяцев яйцекладки повышение их яйценоскости и валового производства яиц на 18,3%, снижение на 1 кг яичной массы расхода комбикорма на 0,62 кг и получение прибыли на курицу-несушку на 12,9% (на 18,7руб.) больше. Таким образом, данные производственной апробации подтвердили объективность и достоверность результатов научно-хозяйственного опыта.

3.4.2. Влияние селебена в рационах цыплят-бройлеров на их

интенсивность роста В научно-хозяйственном опыте на четырех группах бройлеров по 300 голов в каждой (табл. 1, опыт Кз9) проведено изучение влияния использования различных доз (1; 2 и 3%) селебена в рационах на изменение скорости нарастания их живой массы и сохранности. Анализ данных таблицы 11 убеждает, что во все возрастные периоды откорма абсолютные и относительные показатели интенсивности нарастания живой массы бройлеров опытных групп, а, следовательно, и эффективность использования ими питательных веществ потребляемых кормов были значительно большими, чем в контрольной.

В силу этого, к концу откорма живая масса цыплят 11, Ш и IV опытных групп была большей, чем в контрольной соответственно на 5,9; 12,6 и 5,0 Лучшей на 2,5; 1,5 и 1,0 % была и сохранность бройлеров опытных групп.

11. Сохранность, живая масса и относительный прирост бройлеров

Живая масса, г В % к 1-К Относительный при-

Показатели рост, %

1-К И-О Ш-О 1У-0 И-О Ш-О 1У-0 1-К И-0 Ш-О ТУ-О

Возраст, нед: 2 150,3 164,0 161,3 159,3 109,2 107,3 106,0 _

4 388,0 437,3 411,3 410,8 112,7 106,0 105,9 88,3 90,9 89,3 88,2

. 6 1159,8 1310,0 1255,0 1175,0 106,0 108,2 101,3 99,7 99,9 101,3 96,4

8 1520,8 1805,0 1713,0 1597,0 105,9 112,6 105,0 26,9 31,8 30,9 30,4

За опыт - - - - - - - 164,0 166,7 179,5 164,0

Сут. прирост, г 26,44 31,52 29,88 27,8 И 9,2 113,0 105,1 - - - -

С охран., % 95,0 97,5 96,5 96,0 +2,5 + 1,5 1,0 - - - -

При этом, наилучшие показатели сохранности (97,5 и 96,5%), среднесуточного (31,52 и 29,88 г) и относительного прироста живой массы (166,7 н 179,5%) за весь период выращивания и откорма были у бройлеров при включении в состав их рациона 1 и 2% селебена.

3.4.3. Изучение аптяоксидантных свойств селебена при использовании

его в рационе бройлеров

Антиоксидантные свойства селебена изучали в научно-хозяйственном опыте проведенным на 4 группах бройлеров по 200 голов в каждой (табл.1, опыт №10). Об этих свойствах селебена судили по содержанию селена в печени, мясе бройлеров и активности таких фермептов в их крови, как глутатиоипе-роксидаза, супердисмутаза, содержанию супероксиданионрадикала, различных форм глутатиона и продуктов перекисного окисления липидов (диеновых и ок-сидиеновых конъюгатов). Установлено, что в крови птицы опытных групп содержание общего, восстановленного и окисленного глутатиона было соответственно больше (36,7...39,9; 30,56...32,63; 9,07..Л2,18 мг%), чем в контроле (36,74; 30,7 и 6,04 мг%). Увеличение содержания различных форм глутатиона в крови цыплят, особенно окисленного глутатиона указывает на более интенсивные у них процессы обмена веществ и инактивацию гидроперекисей, липидов, селеносодержащих ферментов супероксидисмутазы, глутатионпероксидазы, где в качестве восстановителя используется глутатион.

Концентрация селена в печени и мышцах зависит от содержания его в рационе. В печени цыплят опытных групп содержание селена было больше, но относительно постоянно на протяжении всего опытного периода и колебалось от 33,17 до 33,66 мкг% во Л группе, от 46,28 до 54,63 мкг% в П1 и от 73,37 до 80,05 мкг% в ГУ группе. Аналогичная закономерность изменений содержания селена проявилась и в грудных мышцах бройлеров опытных групп.

3.4.4. Влияние селееена на химический состав мяса цыплят-бройлеров

Исследования по определению влияния селебена на качество мяса цыплят-

бройлеров (табл.1, раздел 3, опыт №11) показывают, что его химический состав у бройлеров I - контрольной группы значительно уступал таковому у цыплят II и (II опытных групп (табл. 13), в котором существенно больше (Р<0,05) содержа

13. Химический состав мяса цыплят-бройлеров, %

Химический состав мяса Группы

1-К П-О ш-о

Вода 75,65±0,84 73,25±0,74 72,67±0,69*

Сухое вещество 24,35±0,81 26,75±0,74 27,33±0,57*

Протеин 21,54±0,73 23,27±0,69 23,98±0,61*

Жир 2,20±0,06 2,58±0,10* 2,64±0,09*

Зола 0,61 ±0,07 0,90±0,08* 0,71±0,15*

Триптофан 1,00±0,05 1,14±0,08 1,18±0,05*

Оксипролин 0,29±0,04 0,21 ±0,05 0,20±0,03

Влагоемкость, % от массы мяса 58,62±1,23 60,32±1,10 61,53±0,85*

БКП 3,45±0,31 5,43±0,23* 5,90*0,19*

лось протеина и жира. По белковокачественному (БКП) показателю мясо бройлеров опытных групп также достоверно превосходило мясо контрольных бройлеров. При этом наиболее выражено улучшения химического состава мяса и его БКП проявилось у бройлеров III группы, которые в дополнение к основному рациону получали, в отличие от бройлеров II группы, премикс в сочетании с 1% селебена. Бройлеры контрольной группы получали основной рацион без пре-микса и селебена.

Производственную проверку и внедрение результатов полученных в научно-хозяйственном опыте проводили в ООО «1IHP Юдинскнй» на 24000 голов бройлеров. Применение селебена в дозе 1% к массе рациона цыплят-бройлеров (табл.1, опыт №12) повышало интенсивность их роста» сохранность и эффективность выращивания. Живая масса цыплят к концу откорма в опытной группе была иа 3,4%, а сохранность на 5,2% больше, чем в контрольной. Выручка от реализации 1 головы молодняка опытной группы была на 2,52 руб. больше, чем в контроле. В расчете на все поголовье бройлеров, которое участвовало в опыте, экономическая эффективность от применения в их рационе селебена составила 19,34 тыс. рублей.

3.5. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СЕЛЕБЕНА В КРОЛИКОВОДСТВЕ

Влияние использования селебена в рационах кроликов на их мясную продуктивность и обмен веществ изучалось в научно-хозяйственном опыте (табл. I, опыт 13), проведенном на аналогичных 3 группах кроликов по 40 голов в каждой в условиях ООО «Агрофирма Берсутский».

Судя по достоверно большему содержанию в крови кроликов опытных групп каротина, витамина А, белка, эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов (табл. 14) можно утверждать, что у них, в отличии от кроликов контрольной

14.Бнохнмические показатели крови кроликов под влиянием селебена

Показатели Группы

1-К II-О III-О

Витамин А, мг % 0,4±0,03 0,6±0,04* 0,69±0,002*

Каротин в плазме, мг% 0,2±0,07 0,8±0,09* 0,87±0,09*

Общий белок, г % 6,8±0,14 7,9±0,16* 7,2±0,13*

Эритроциты, 1012/л 4,8±0,13 6,3±0,29* 7,0±0,11*

Лейкоциты, 109/л 6,2±0,34 6,9±0,31 6,3±0,42

Гемоглобин, г % 10,1*0,17 11,3±0,18* 12,2±0,23*

Селен, мкг/мл 0,08±0,01 0,16±0,03* 0,18±0,01*

группы более интенсивно протекали окислительно-восстановительные процессы, использование и превращение каротина в витамин А, большим был уровень белкового обмена и иммунной активности организма.

Благоприятное течение обменных процессов в организме кроликов под влиянием селебена обеспечивало достоверно более интенсивное , (на 13,6...39,3%) нарастание их живой массы в период выращивания (табл. 15).

15. Параметры мясной продуктивности кроликов

Показатели Группы

I-K н-о Ш-О

Живая масса, г:

при постановке (60 дней) 985±0,071 1020±0,09 980±0,08

при снятии (150 дней) 1,94±0,02 2,105±0,02 2,31±0,02

прирост 955 1085 1330

в % к контролю 100 113,6 139,3

Масса тушки, г 830±7,9 915±8,2* 1044±11,6*

Убойный выход, % 42,8 43,0 . 45,2

Морфологический состав тушки:

мякоть, г 620±7,2 700±б,8* 806±7,4б

мякоть, % 74,7 76,5 77,2

кости, г 210±2,0 185±1,9* 205±2,3

кости, % 25,3 20,2 19,6

жир, г 30 33

жир, % . - 3,3 3,2

Мясо-костное соотношение 2,95 3,95 4,09

Содержание селена в мясе, мкг:

сыром 0,14±0,02 0,26±0,03* 0,33±0,01*

вареном 0,07±0,01 0,П±0,01* 0,14±0,02*

* Р<0,05

Результаты контрольного убоя кроликов свидетельствуют о положительном влиянии скармливания им селебена на показатели их мясной продуктивности. От них получены более тяжеловесные, чем в контроле на 85 и 214 г (Р<0,05) тушки. В составе их больше содержалось мякоти (76,5...77,2%) и меньше костей (20,2... 19,6%), чем соответственно в контрольных тушках 74,7 и 25,3%. В контрольных тушках не обнаружено жира, тогда как в тушках опытных групп его содержалось 3,3...3,2%. Мясо-костное соотношение в тушках кроликов опытных групп было существенно больше (3,95...4,09), чем в контрольных (2,95).

При определении содержания в мясе селена установлено, что в мясе кроликов опытных групп его было в 1,8...2,3 (Р<0,05), больше чем в контроле. После варки мяса содержание селена уменьшается в 2,0...2,4 раза, но остается достоверно большим в мясе кроликов опытных групп, чем в контроле.

Расчет экономической эффективности использования в рационах кроликов селебена в дозе 1 и 2% показал, что за вычетом затрат израсходованных на получение препарата селебена, от реализации дополнительно полученной продукции (мясо) от каждой 1000 кроликов получают соответственно 5,5 и 14,08 тыс. рублей прибыли.

4.ВЫВОДЫ

1. Научно обоснована целесообразность введения в рацион молодняка и взрослых свиней, цыплят-бройлеров, кур-несушек и кроликов селебена в дозе 1 - 2% от сухого вещества рациона.

2. Селебен в дозах 1, 2 и 3% к сухому веществу рациона, не токсичен, и не оказывает отрицательного воздействия на обменные процессы, функцию жизненно важных органов и тканей животных.

3. Добавка в рацион животных селебена ведет к активизации белкового, углеводного, минерального и витаминного обмена, достоверно увеличивает количество общего белка и глюкозы в крови, повышает естественную резистентность организма за счет усиления фагоцитарной активности лейкоцитов.

4. Введение селебена в рацион супоросных свиноматок способствует активизации их репродуктивной функции, оказывает стимулирующее влияние на показатели их продуктивности, на рост и развитие поросят, повышает иммунобиологическую реактивность и устойчивость к заболеваниям за счет увеличения уровня у-глобулинов в крови.

5. Введение в рацион поросят селебена в дозе 1,..2% от его сухого вещества достоверно повышает уровень глюкозы (3,6-4,12 ммоль/л) и общего белка (72,6-87,2 г/л) в крови, увеличивает показатели их роста в периоды доращива-ншг на 4,6-6,9%, и в период откорма на 2,7-5,7%.

6. Использование селебена при выращивании цыплят-бройлеров обеспечивает увеличение прироста живой массы до 18,7%, сохранности на 2,1...2,5%, а также содержания сухого вещества, аминокислоты триптофан и белково-качественного показателя мяса (Р<0,05) по сравнению с контролем.

7. Введение в рацион кур-несушек премикса с добавлением селебена повышает их сохранность на 19,8%, яйценоскость на 3,5...18,3% и массу яиц на 10,6%.

8. Включение в рацион кроликов селебена в дозе 2% к сухой массе комбикорма обеспечивает увеличение прироста живой массы на 39,3% и убойного выхода на 2,4%.

9. Экономическая эффективность селебена в дозе 1 и 2% к сухому веществу корма составила в расчете на одно животное: цыплят-бройлеров - 2,52 руб., кроликов - до 14,08 руб. и кур-несушек -18,7 руб.

5.П РЕДЛ ОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

-1. Для -повышения резистентности, продуктивности и производства экологически чистой мясной продукции скармливать моногастричным животным (свиньям, кроликам, птице) в составе рациона селебен из расчета 1...2% его к сухому веществу.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Яппаров ILA. Микроэлементный состав почв в Атнинском районе Республики Татарстан // Материалы Международного симпозиума «Научные основы обеспечения защита животных от экотоксикантов, радионуклидов и возбудителей опасных инфекционных заболеваний». - Казань, 2005.- С. 582-585.

2. Яппаров И.Л. Содержание селена в системе «почва — растение — животное -продукция животноводства» //Материалы конференции молодых ученых и специалистов Казанская государственная академия ветеринарной медицины.- Казань, 2006. • С. 81.

3. Яппаров И.А. Рекомендации по использованию препарата ДАФС-25 в составе кормосмеси. - Казань, 2006, - 15с.

4. Яппаров И.А» Некоторые вопросы миграции селена по трофической цепи «почва-растение-животное-продукция животноводства» //Материалы международ-нот симпозиума «Агроэкологическая безопасность в условия техногенеза».- Казань, -С. 17.

5. Яппаров И.А. Использование препарата ДАФС-25 в составе кормосмеси для кроликов/ И.А. Яппаров, Т.Н. Родионова// Материалы конференции молодых ученых и специалистов. Казанская государственная академия ветеринарной медицины. - Казань, 2006.-С. 84.

6. Яппаров И.А. Применение ДАФС-25 в рационах откормочного поголовья кроликов/ И.А. Яппаров, Т.Н. Родионова //Материалы конференции молодых ученых и специалистов. Казанская государственная академия ветеринарной медицины, - Казань, 2006.-С.-83.

7. Яппаров ILA. Разработка различных доз ДАФС-25 в птицеводстве /И.А. Яппаров, Т.Н. Родионова //Ветеринарный врач. - 2006. - Xsl. - С. 66.

8. Яппаров ILA. Определение токсичности селебена при кормлении поросят /ИЛ, Яппаров, Т.Н. Родионова// Ученые записки. Казанская государственная академия ветеринарной медицины, - 2006. Т. 182. - С. 394-398.

9. Яппаров И.А. Влияние селебена на обмен веществ у поросят/ И.А. Яппаров, Т.Н. Родионова // Ученые записки. Казанская государственная академия ветеринарной медицины. - 2006. Т. 182. - С. 398-402.

Подписано в печать 26.09.06 г. Формат 60x841/16 Бумага типографская №1. Ризограф УГСХА. Усл.печл. 1,0. Заказ SSO-Тираж 100экз. 432980, г. Ульяновск, бульвар Новый Вснсц, 1.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Яппаров, Ильдар Ахтамович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Селен и его распределение в организме.

1.2. Биологическая роль селена.

1.3. Использование препаратов селена в животноводстве.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Использование бентонита при разработке препарата селебена.

3.2. Изучение токсикологических свойств селебена.

3.2.1. Токсикологическая оценка селебена при кормлении белых крыс.

3.2.2. Токсикологическая оценка селебена при скармливании его поросятам.

3.2.3. Влияние селебена на функцию пищеварительного тракта.

3.2.4. Влияние селебена на мочеотделение.

3.3. Изучение эффективности использования селебена в рационах свиней.

3.3.1 Влияние селебена в рационах свиноматок на их продуктивность.

3.3.2. Изучение влияния селебена на обмен веществ у поросят.

3.3.3. Продуктивность и морфо-биохимический состав крови свиней при выращивании и откорме с использованием в их рационах селебена.

3.3.4. Сравнительная оценка качества мяса свиней при использовании в их рационах селебена и селенита натрия.

3.4. Изучение влияния использования селебена в рационе птиц на их продуктивность.

3.4.1. Продуктивность кур-несушек при использовании в их рационах препарата.

3.4.2. Экономическая эффективность селебена в кормлении кур-несушек.

3.4.3. Влияние селебена в рационах цыплят-бройлеров на их интенсивность роста.

3.4.4. Изучение антиоксидантных свойств селебена при использовании его в рационе цыплят-бройлеров.

3.4.5. Влияние селебена на химический состав мяса цыплят-бройлеров.

3.4.6. Производственная апробация технологии выращивания и откорма цыплят-бройлеров при использовании в рационе селебена.

4. Эффективность применения селебена в кормлении кроликов.

ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность и физиологическая реакция у моногастричных животных (свиней, кроликов и птицы) при использовании в их рационах селебена"

Актуальность работы. Основными факторами, определяющими полноценное кормление, являются не только обеспеченность рационов белками, витаминами, но и сбалансированность их по минеральному питанию. К числу наиболее дефицитных микроэлементов, играющих в организме весьма важную биологическую роль, относится селен, определяющий активность многих окислительно-восстановительных ферментов, витаминов, а также анти-оксидантную защиту организма (Рецкий М.И., 1996). Селенодефицит отмечается в кормах многих регионов Республики Татарстан, что вызывает хронический селеноз, сопровождающийся исхуданием, анемией, нарушением сердечной деятельности, функции печени, почек, яичников, эксудативным диатезом у сельскохозяйственных животных, снижением активности глутатион-пероксидазы (ГП) в эритроцитах и гранулоцитах, гемолизом эритроцитов (Абдулаев Г. 1974, Георгиевский В.И. и др. 1997, Кабиров Г.Ф., Машковцев ЕМ. 2005).

Установлено, что селен, оказывает существенное влияние на иммунную систему животных и их потребность в нем зависит от функционального состояния, вида, возраста, пола, породных и линейных особенностей, а также от условий содержания и кормления.

Селеновую недостаточность в животноводстве обеспечивали, главным образом, селенитом натрия. В связи с тем, что препарат при передозировке оказывает токсическое действие, его использование требует тщательных расчетов и контроля ветеринарных специалистов. Вместе с тем часто наблюдаются случаи отравления сельскохозяйственных животных и, прежде всего, при завышении доз препарата. К тому же селенит натрия является водорастворимым препаратом, поэтому концентрация селена в крови после его парентерального введения быстро повышается, и он относительно быстро выводится из организма (Роса Г., 1995).

Доктором химических наук В.К Древко разработан оригинальный отечественный препарат диацетофенонилселенид, получивший название ДАФС-25, содержащий 25% органически связанного селена.

Разработанный препарат имеет большую перспективу. К его составу мы добавили монтмориллонит, назвав смесь содержащую селен и бентонит се-лебеном, и провели комплексные исследования по изучению его общетоксических и фармакологических свойств и влияния, как кормового препарата, на количество и качество получаемой от животных продукции.

Цели и задачи исследований. Цель исследований - обосновать возможность и установить дозы применения в рационах моногастричных животных (свиньи, кролики, птица) нового препарата селебена, как кормовой добавки, выяснить его токсикологические свойства и влияние на их метаболический статус, количественные и качественные показатели получаемой животноводческой продукции.

Поставленная цель решалась следующими задачами:

- дать токсикологическую оценку селебена;

- изучить влияние селебена на морфологические и биохимические показатели крови;

- провести количественную и качественную оценку продукции, получаемой от свиней, птицы и кроликов при включении в рацион кормовой добавки селебена;

- определить оптимальные дозы использования селебена в рационах моногастричных животных;

- установить экономическую эффективность применения селебена в рационах животных.

Научная новизна работы. Впервые разработаны дозы и условия применения нового отечественного селеноорганического препарата - селебена в виде кормовой добавки в рационах свиней, кроликов и птицы. Дана токсикологическая и физиологическая оценка действия препарата на организм, его влияния на некоторые морфо-иммуно-биохимические показатели крови и обмен веществ животных. Изучено влияние селебена на продуктивность, сохранность, рост и развитие молодняка, а так же на показатели мяса свиней, цыплят-бройлеров и кроликов.

Получена сравнительная оценка при применении в виде кормовых добавок селенита натрия и селебена, и влияния их на продуктивность и качество мяса животных.

Практическая значимость работы заключается в том, что животноводству предложен новый селеносодержащий препарат - селебен в качестве кормовых добавок повышает продуктивность, качество мяса и яиц, сохранность, рост и развитие животных. Взамен селениту натрия рекомендован менее токсичный препарат селебен, который можно вводить в состав комбикормов.

Апробация результатов исследований. Основные научные положения диссертации доложены: на Международном симпозиуме «Научные основы обеспечения защиты животных от экотоксикантов, радионуклидов и возбудителей опасных инфекционных заболеваний» (Казань, 2005); Международном симпозиуме по проблемам агроэкологической безопасности в условиях техногенеза (Казань, 2006); на конференции молодых ученых и специалистов КГАВМ (Казань, 2006). По материалам диссертации опубликовано 9 печатных работ.

Основные научные положения выносимые на защиту:

- применение селебена в дозе 1, 2 и 3% к сухому веществу рациона не вызывает токсического влияния на организм лабораторных и сельскохозяйственных животных;

- добавление селебена в рацион свиней, кроликов и птицы обеспечивает повышение их продуктивности и улучшение качества получаемой продукции;

- использование селебена в рационах животных оказывает положительное влияние на изменения морфологических и биохимических показателей их крови, которые не выходят за пределы физиологической нормы;

- из изученных доз селебена наиболее оптимальной является 1 - 2% к сухому веществу рациона, которые улучшают количественный и качественный показатели продуктивности животных, оказывают стимулирующее влияние на основные показатели белкового, углеводного и минерального обмена; - использование нового препарата селебена при выращивании и откорме животных и птицы экономически целесообразно.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 105 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 38 таблицами и 1 рисунком. Она состоит из разделов: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы и предложения, список литературы - из 142 источников, в том числе 51 на иностранном языке и приложения.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Яппаров, Ильдар Ахтамович

ВЫВОДЫ

1. Научно обоснована целесообразность введения в рацион молодняка и взрослых свиней, цыплят-бройлеров, кур-несушек и кроликов селебена в дозе 1 - 2% от сухого вещества рациона.

2. Селебен в дозах 1, 2 и 3% к сухому веществу рациона, не токсичен (для белых крыс и поросят), и не оказывает отрицательного воздействия на обменные процессы, функцию жизненноважных органов и тканей животных.

3. Добавка в рацион животных и птицы селебена ведет к активизации белкового, углеводного, минерального и витаминного обмена, достоверно увеличивает количество общего белка и глюкозы в крови, повышает естественную резистентность организма за счет усиления фагоцитарной активности лейкоцитов (14,02-15,24,109л).

4. Введение селебена в рацион супоросных свиноматок способствует активизации их репродуктивной функции, оказывает стимулирующее влияние на показатели их продуктивности, на рост и развитие поросят, повышает иммунобиологическую реактивность и устойчивость к заболеваниям за счет увеличения уровня у-глобулинов в крови.

5. Введение в рацион поросят селебена в дозе 1.2% от его сухого вещества достоверно повышает уровень глюкозы (3,6-4Д2ммоль/л) и общего белка (72,6-87,2 г/л) в крови, увеличивает показатели их роста в период доращивания на 4,6-6,9%, и в период откорма на 2,7-5,7%.

6. Использование селебена при выращивании цыплят-бройлеров обеспечивает увеличение прироста живой массы на 18,7%, сохранности на 2,1.2,5%, а также содержания сухого вещества, аминокислоты триптофан и белково-качественного показателя мяса (Р<0,05) по сравнению с контролем.

7. Введение в рацион кур-несушек премикса с добавлением селебена повышает яйценоскость на 3,5. 18,3%, массу яиц на 10,6% и сохранность кур на 19,8%.

8. Включение в рацион кроликов селебена в дозе 2% к сухой массе комбикорма обеспечивает увеличение прироста живой массы на 39,3% и убойного выхода на 2,4%.

9. Экономическая эффективность селебена в дозе 1 и 2% к сухому веществу корма составила в расчете на одно животное: цыплят-бройлеров - 2,52 руб., кроликов - до 14,08 руб. и кур-несушек - 18,7 руб.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для повышения резистентности, продуктивности и производства экологически безопасной мясной продукции скармливать сельскохозяйственным животным (свиньям, кроликам, птице) в составе рациона или премикса селебен из расчета 1. .2% к сухому веществу.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Яппаров, Ильдар Ахтамович, Казань

1. Абдулаев Г.Б. Селен-усилитель зрения // Наука и жизнь.-1972.- № 12.-С.85-87.

2. Абдулаев Г.Б. Достижения, проблемы, задачи // Наука и жизнь.- 1972.-№ 2.- С. 84-87.

3. Абдулаев Г.Б., Гасанов Г.Г., Мехтиев М.А. и др, О радиозащитном свойстве селена/Докл. АН АзССР.- 1973.-29.-3.-С.12-17.

4. Абдулаев Г.Б. О противоопухолевом действии соединений селена.- В сб.: Селен в биологии / Мат. науч, конф.- Баку, ЭЛМ, 1974.- С. 126-128.

5. Абдулаев Г.Б. Некоторые итоги и перспективы исследований влияния селена на биологические системы.- в сб.: Селен в биологии /Мат. науч. конф.-Баку, ЭЛМ, 1974.- С. 3-8.

6. Алешко С.Ф. Применение селена для повышения привесов и сохранности телят в условиях Белоруссии // Химия в сельском хозяйстве.- 1971.- т. 9.-С. 126-128.

7. Андреев М.Н., Кудрявцев А.А. Беломышечная болезнь и меры борьбы с ней.- М.: Колос, 1985.-С.49-55.

8. Атлавин А.Б., Апсите М.Р. Биологическая роль селенита в питании птицы,- В кн.: Пищеварение и всасывание у животных.- Рига, 1979.- С. 119-127.

9. Аюпов Я.Г. О биологической роли селена в организме цыплят // Докл. Моск. с/х Академии им. Тимирязева, 1972.- Вып. 178.-С. 153-156.

10. Бахарев В.Д., Бочаров М.А., Шостак В.И. О влиянии селена на световую чувствительность глаза //Физиологич. журнал СССР им. Сеченова, 1975.-т. 61.- С. 150-153.

11. Беренштейн Ф.А., Гидранович В.И., Алешко С.Ф. Влияние селена на биохимич. процессы в организме животных / Докл. ВАСХНИЛ, 1969.-№6.-С. 29-31.

12. Беренштейн Т.Ф. Влияние селена на показатели специфического иммунитета у животных,- Рига, 1974.- С. 8.

13. Бузманов И.Т. Беломышечная болезнь ягнят в Алтайском крае // Сб. научно-исследовательских работ молодых ученых и специалистов сельского хозяйства Алтайского СХИ, 1970.- вып. 7.- С. 109-111.

14. Вайнер О.М., Архангельская А.В., Коробейников Е.П., Кащенко Ю.В. Антистрессорный эффект селенорганического модулятора перекисного окисления липидов.- В сб.: Стресс и иммунитет.- Ростов-Дон, 1989.- С. 124.

15. Вальдман А.Р., Атлавин А.Б., Апсите М.Р. и др. Стимулирующее действие селенового премикса на биохимические показатели и продуктивность кур // С/х биология, 1979.- вып. 14.- т. 1,- С. 98-101.

16. Визнер Э. Кормление и плодовитость с/х животных,- М.Д976.С.181-184.

17. Виноградов А.П. Геохимия редких и рассеяных химических элементов в почвах.- М., 1957.-С.70-76.

18. Владимиров Ю.А., Арчанов А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах.- М.- Наука, 1972.- 252 с.

19. Войтов Л.И., Карпов В., Васильев В, и др. Об изменениях в организме птицы при недостатке и избытке селена в рационе //Птицеводство, 1984.- № 6.-С. 33.

20. Гайворонская И.Г. Влияние селена на иммунобиологическую реактивность овец, вакцинированных против клостридиозов / Автореф. дисс. канд. вет. наук,- Тбилиси, 1984.- 18 с.

21. Георгиевский В.И. Значение ультрамикроэлементов /мышьяка, ванадия, селена / в питании с/х птицы // Итоги науки: животноводство и ветеринария.- ВНИИТЭИСХ, 1972,- С. 5-34.

22. Георгиевский В.И., Аюпов Ф.Г. Накопление селена-75 в курином яйце / Докл. Московской с/х академии им. К.Д.Тимирязева, 1973.- вып. 191.- С. 145-147.

23. Георгиевский В.И., Аюпов Ф.Г. Распределение радиоактивного селена в органах и тканях цыплят-бройлеров.- В сб.: 3-я науч. конф. "Использованиерадиоизотопов и ионизирующего излучения в ветеринарии и животноводстве".-Ч. 1.-М., 1973.-С. 104-105.

24. Георгиевский В.И., Аненков П.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных.- М., 1979.-С.102-104.

25. Герасимов С.Н. Опыт ликвидации беломышечной болезни ягнят в Читинской области / Автореф. дисс. канд. вет. наук, М., 1967.-С.67.

26. Голомзина Е.В., Жирнова К.Г. Изучение влияния селена на некоторые показатели липидного обмена.- В кн.: Проблемы вирусологии, моллекуляр-ной биологии и гистологии с/х животных.- М., 1983.- С. 42-44.

27. Голубинина Н.А., Хотимченко С.А. Селен в продуктах питания Уральского экономического региона// Гигиена и санитария, 1994.- С. 54-57.

28. Гробовский A.M. Некоторые показатели крови цыплят при скармливании им селена и витамина Е / Тр. Всес. с/х института заочного образования, 1974.-№9.-С. 123-126.

29. Гюльфхмедов А.Н., Халилова Х.А. Аккумуляция селена растениями.-В сб.: Селен в биологии / Матер, науч. конф,- Баку.-ЭЛМ, 1974.- С. 132-135.

30. Гюльфхмедов А.Н., Дильбази Г.И., Халилова Х.А. Содержание селена в кормах и почвах хозяйств, неблагополучных по беломышечной болезни буйволят.- В сб.: Селен биологии / Матер, науч.конф.- Баку: ЭЛМ, 1974.- С. 148-151.

31. Двинская Л.М., Шубин А.А. Использование антиоксидантов в животноводстве." Л., 1986.- 160 с.

32. Дильбази Г.И. Эффективность применения селена в животноводстве // Инф. листок по сельскому хозяйству "Живтноводство",1976.- № 67.- АзНИ-ИНТИ.- 3 с.

33. Дильбази Г.И. Профилактика беломышечной болезни буйволят селеном // Ветеринария, 1981.- № 9.- С. 60.

34. Дюкарев В.В. Новое о роли селена в кормлении животных //С/х за рубежом, 1977.-№3.-С. 40-42.

35. Ермаков В.В. Биохимическая селеновая провинция Тувы /Автореф. дисс. к.в.н.- М., 1974.-С.143-144.

36. Ермаков В.В., Ковальская В.В. Биологическое значение селена.- М., 1974.-С. 1-300.

37. Иванов В.Н., Никитина Л.П., Аникина Л.В. Селен в жизни человека и животных.- М., 1995.- С. 242-246.

38. Ищенко Г.Д., Бондаренко О.И., Дубровный И.С. Профилактика болезней селеновой недостаточности с/х животных.- Краснодар, 1986.- С. 20-24.

39. Кабиров Г.Ф., Машковцев Н.М. Профилактика и терапия селеновой недостаточности у сельскохозяйственных животных. Казань, 2005.-134 с.

40. Кадымов Р.А., Гайворонский И.Г. Влияние селена на иммунологическую реактивность у животных при клостридиозных инфекциях / Докл. ВАСХНИЛ, 1082.- № 8.- С. 37-39.

41. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных,- М., 1985.- С. 12-15,24 -28.

42. Кальницкий Б.Д. Заболевания, связанные с селеновой недостаточностью и их профилактика // С/х за рубежом.- 1980.- N 4,- С. 50 53.

43. Касумов С.Н. Биологическое значение селена для жвачных животных,- М., 1979.-С.96-97.

44. Книжников В.А., Комлева В.А., Тутельян В.А. и др. Вопросы питания.-1991.-N4.- С. 52-55.

45. Колб В.Г., Камышников B.C. Клиническая биохимия.- Минск, изд. "Беларусь".- 1976.-С.124-127.

46. Кудрявцев А.А., Кудрявцев А.П. Токсическая дистрофия печени у поросят и методы ее профилактики.- Иркутск, 1971.-С.53-58.

47. Кудрявцев А.А., Кудрявцева Л.А. Болезни недостаточности молодняка сельскохозяйственных животных/ Профилактика и лечение заболеваний молодняка с/х животных.- М., 1974.- С. 45-53.

48. Кудрявцева Л.А. Действие селена и витамина Е на животных// Автореф. дисс. канд. вет. наук.- М., 1967.-С.153-164.

49. Кудрявцева JI.A. Селен в кормлении животных и предупреждение его недостаточности// Сельское хозяйство за рубежом.- 1974, N 1.- С. 14-17.

50. Лапшин С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных, М., 1988.-С.34-39.

51. Лебедев П.Т. Химический состав кормов, органов, и тканей животных и методы рационального кормления.- Омск, 1968.-С.65-71.

52. Магальникова Н.Ф. Биохимические и морфологически показатели крови при токсической дистрофии печени поросят// Автореф.дисс. канд.вет.наук, Улан-Уде, 1971.-С.67-75.

53. Машковцев Н.М. Дефицит селена в почвах и кормах как причина заболевания сельскохозяйственных животных.- В кн.: Разработка эффективных методов профилактики и лечения животных при инфекционных заболеваниях.-Казань, 1983.-С. 149-151.

54. Мехтиева Н.А., Рабкин Н.А., Раси-Заде Т.Б. Значение селена в развитии микроорганизмов.- В сб.: Селен в биологии.- Баку, ЭЛМ, 1976.- Кн. 2.- С. 150-152.

55. Миллер Е.К. Взаимосвязь между минеральными веществами в организме и заболеваниями животных.- М., 1985.-С.97-100.

56. Минина Л.А., Томских Ю.И., Андреев М.Н. Бронникова К.А. Распределение селена в органах и тканях кур при его введении//Тр. Читинской НИВС, 1969.- С. 293-296.

57. Мисайлов В.Д. Эффективность для профилактики послеродовых болезней свиней / Мат. н. конф. поев. 70-летию факультета ветеринарной медицины. ВГАУ им. К.Д.Глинки. 1996. ч. 1. С. 88-89.

58. Никитин Я., Маловастая А. Профилактика экссудативного диатеза у цыплят// Тр. Иркутской НИВС, 1980.- в. 5,- С. 85-87.

59. Одынец Р.Н., Минина JI.H., Попрыгаева Д.Н. Обмен и распределение селена и серы в обмене веществ у овец при разном уровне этих элементов в рационах// Изв. АН Кырг.ССР, 1976.- N 6.- С. 63-67.

60. Одынец Р.Н., Томский Ю.И. Распределение селена-75 в организме цыплят и кур и его выведение // Изв. АН Кырг. ССР, 1976.- N 6.- С. 43-49.

61. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки.- М., 1989.

62. Попехина П., Габибов Г. Влияние селена и витамина Е на продуктивность свиней // Животноводство.-1981.- N 5.- С. 58-59.

63. Рецкий М.И. Перекисное окисление липидов и антиоксидантная система крови кре в онтогенезе // Ветеринарные и зооинженерные проблемы животноводства; Мат. 1-ой Международной научно-практической конференции, Витебск, 1996. С. 63

64. Ринхикоске У. Профилактика болезней молодняка КРС.- М., Агро-промиздат, 1986,- С. 66-68.

65. Роса Г. Курочка-ряба с ножками Буша // Химия и жизнь, 1995.- N 4. -С. 48 52.

66. Сучков Б.П. Содержание селена в основных продуктов питания населения Укр. ССР // Вопросы питания, 1971.- в. 6.- т. 30.- С. 75-77.

67. Самохин В.Т. Биомикроэлементозы и здоровье ж-х. Международ, ко-орд. совещ. "Экологические проблемы патологии, фарм. и тер." Воронеж, 1997.-С.82-84.

68. Самохин В.Т. Болезни, обусловленные нарушениями кормления и содержания // Справ, вет. врача. М., 1996. С. 328-337.

69. Сухаревская A.M., Штутман Ц.М. Взаимосвязь между витамином Е, селеном и серосодержащими аминокислотами// Вопросы питания, 1971.- N 5.

70. Тагиров Х.В. Ветеринарно-санитарная и товарная характеристика мяса телят при беломышечной болезни// Автореф. дисс.канд. вет. наук.- Л., 1965.-С. 14.

71. Титов Г.И. Некоторые экспериментальные данные по применению препаратов селена.- В кн.: Биологическая роль микроэлементов в организме человека и животных Восточной Сибири и Дальнего Востока.- Улан-Уде.-1963.-С.44-47.

72. Титов Г.И. Значение селена в профилактике и лечении болезней молодняка сельскохозяйственных животных.- В сб.: Микроэлементы в с.-х. и медицине. Улан-Уде.-1966.-С. 122-126.

73. Титов Г.И. Ферментативная активность аминотрансфераз в сывоотке крови животных при селеновой недостаточности // Труды Московской вет. академии.- 1976.-Т. 79.- ч. 3.- С. 165-170.

74. Томмэ М.Ф., Дуксин Ю.П. Потребность КРС в микроэлементах // Животноводство, 1975. N 1.- С. 39-42.

75. Тран Т.Д. Селен в кормлении животных.- М., 1980.-С.77-80.

76. Федоров А.И. Беломышечная болезнь телят в Якутской АСР.- В сб.: Эндемические болезни животных.- М.: Колос, 1968.- С.249-265.

77. Хенинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении с/х животных.- М.: Колос, 1976.-С.166-167.

78. Червяков Д.К., Евдокимов П.Д., Вишер А.С. Лекарственные средства в ветеринарии.- М.: Колос, 1977.- 432 с.

79. Чернышева Л.Ф., Кудрин А.Н. Судьба соединений селена в организме и применение их при патологических процессах/ Селен в биологии,- Баку, 1974.-кн. 1.- С. 120-123.

80. Чернышева Л.Ф., Кудрин А.Н. Новые высокоэффективные препараты селена / Фармация, 1971, т. 20, в. 4.- С. 57- 63.

81. Чечеткин А.В., Воронянский В.И. и др. Биохимия с.-х. животных, М., 1982.-С.56-58.

82. Шаптала И.П. Разработка методов профилактики и борьбы с беломы-шечиой болезнью с.-х. птиц // Труды Днепропетровского с.-х. института,1979.-С. 108-111.

83. Штутман Ц.М., Чаговец Р.В. и др. Исследование влияния селена на превращение метионина у крыс // Вопросы питания, N6, 1969.- С. 41-47.

84. Штутман Ц.М., Чаговец Р.В. Обменные связи между витамином Е, селеном и серосодержащими аминокислотами // Вопросы питания, N 5, 1970.-С.13-20.

85. Штутман Ц.М. и др/ Селен и витамин Е в кормлении животных. М., 1974.- С. 25-28.

86. Штутман Ц.М., Сухаревская A.M. Витамин Е, селен и серусодержащие аминокислоты // Витамины, АН УССР, в. 8, 1975.-С. 87-89.

87. Ядриев В.И., Веселов В.И., Мосягина О.А. Возрастная изменчивость реакции организма ягнят на введение токсической дозы селенита натрия // Труды Костромского с.-х. института. Караево, вып. 43.- С. 71-74.

88. Alja Aline, Adame Patrica. Miopatia degenerativase in en becerross // Vet-erinaria, v. 8, N 1,1981.-P. 2-12.

89. Allen W.M., Moore P.R., Sanson B.F. Selenium and the activiti of glu-tatione peroxidase in bovine eritrocjtes // Vet.Rec., v. 98, N 16, 1981.- P. 360 -361.

90. Arthur J.R. and Boyne K. Superoxide dismutase and glutahione peroxidase activities in neutrophils-from selenium deficitnt and copper-deficient caltle. -Zife sciences. 36,1569-1575.

91. Awad J., Amed A., Lofti A. The influence of selenium administration of copper levels and growth of lambs // Veterinarmed., A. 20, N 9, 1973.- P. 742-747.

92. Aziz E.S., Kliesius P.H., Frandsen J.C. Effects of selenium on polymorphonuclear leukocyte function in goats. Amer. J.Vet. Res., 1984, v. 45, N 9, P. 17151718.

93. Bartle J. Influence of injected selenium in dairy bullson blood and semen seleium glutathione peroxidase and seminal quality // Biol. Reprod, v. 23, N 5,1980.-P. 107-113.

94. Berscheider F., Reetz G. Unersuchungen zur wirkung einer regelmassigen Selensub stitution von Futter oder Tranke auf mastenten unter Praxis bedingungen // Monatsh. Veterinarmed., v.37, N 11, 1982.- P. 417-422.

95. Bethe O.A., Eppson H.F. The form of selenium in some vegetation // Agr. Expt. Sta. Bull. Wyoming, N 278, 1974.- P. 86.

96. Behne D., Elqer W. Glutathione peroxidase in erythnocytes and plasma of rats during pregnancy and lactation. J. agric . Fd. Chem., 19< 1115, 1976.

97. Cantor A.H., Scott M.L. Influence of dietary selenium on tissue selenium levels in turkeys // Poultry Sci., v. 54, N 1, 1976.- P. 262-265.

98. Cantor A.H., Scott M.L., Noguchi T. Biological availability of selenium in feedstuffs and selenium compounds for prevention of exudative diathesis in chicks // J.Nutr., v. 105, N 1,1975.- P. 96-105.

99. Car M., Baric S. Utjecaj rasnin novoa vitamina E i selena davanih suhostajnim Kravama na njinovi koncentracija i krvi i Kolostrumu te ha zivotnu sposobnost teladi // Veterin. arh., v.39, N 5-6,1969.- P. 159-174.

100. Conrad H.D.,Moxon A.L. Transfer of dietary selenium to milk // J.Dairy Sci., v. 62, N3, 1979.-P. 404-411.

101. Figueiras H., Jacobsson S.O., Jones I. The eritrocyte uptake of 575 OSe as an indikcator of selenium status in lambs // Nord. Vet.- Med., N 5/6, v. 36, 1984.-P. 182-188.

102. Gissel-Nielson Gunner. Selenium concentration in dahish forage crops // Acta agr. scand., v. 25, N 3, 1975.- P. 216-220.

103. Grega T. Przechodzenie mikro- i makroelementow zawartych w karmie do mleka // Post, nauk rol., v. 24, N 6,1978.- P.57-68.

104. Hidiroglon M., Jenkins K.Y. A review of selenum/vitamin E repomsive problems in livestock: a case for selenium as a case for selenium as a feed addivi-tive in Canada // Can. J. Anim.Sci., v. 52, N 4, 1972. P. 591-620.

105. Hunter A.G., Boyd Y.H. Degenerative myopathhy in housed yearlinb bulls // Vet. Rec., v. 100, N 6, 1982.- P. 104-106.

106. Jenkins K.Y., Dikson R.C., M. Hidirogler. В кн.: Trace element metabolism in animals by C, F. Mills, E. and S Livingstone. Edinburg and London. 1970.-P.336.

107. Jensen P.T Glutation peroxidase of selen-vitamin E mangel hos svin // Nord. Vet.-Med., v. 29, N4-5, 1977. -P.166-171.

108. Kalaycioglu L.Ataturk orman ciftligi ineklerinde gorulen retentio secundinarum'im selenyum noksanligi ile ilgisi uzerinde orastirmalar. Ankara Univ. Vet. Fak. Derg., 1982, v. 29, N 3/4, P. 310-316.

109. Kincaid R.L. Effect of added dietary selenium on metabolism and tissue distpibution of radioactive and stable selenium in caves // Anim. Sci., v. 44, N 1, 1989.-P. 147-151.

110. Koller L.D., South P.J., Exon J.H., Whitbeck G.A. Selenium deficiency of beef cattle in Idaho and Washington and practical means of prevention // Cornell Vet., v. 73, N 4, 1983.- P.323-332.

111. Kubota J. Selenium in crops in the United States in relation to selenium-responsive diseases of animals // J.Agric. and Food Chem., N 3, 1976.- P. 448-453.

112. Kursa Y., Kroupowa V. Ohsan selenu v srsti scotu v oblasti vyskytu nu-tricni slaavove dystrofie // Veter. med. (CSSR), r. 20, c. 2, 1975. P. 75-82.

113. Lagorna M.V., Gobs G.F. Evidence of a hereditary factor affecting the chicks response to uncomplicated selenium deficiency // Poultry Sci., v. 62, N 1, 1983.-P. 164-168.

114. Lakin H.L. Selenium accumulation in soils and ist absorption by plants and animals // Bull. Geol. Soc. Amer, N 1, 1972. P. 181-189.

115. Lamand M. La carence en selenium en France // Fourrages, N 49, 1972. -P. 73-80.

116. Lannek N. Zwei Formen von Muskeldegeneration bei Schweinen // Dtsch. tierarztl. Wochenschr., v. 74, N 13, 1968.- P.321-324.

117. Latshaw J.D., Ort J.F., Diesem C.D. The selenium requirements of the and effects of a deficiency // Poultri Sci., v.56, N 6, 1977.- P. 1876-1881.

118. Утверждаю: Проректор по учебной работе Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э.Баумана доктрр. ветеринарных наук,f Т.В. ГариповЛ

119. СПРАВКА О выедрении результатов НИР в учебный процесс

120. Декан зооинженерного факультета,

121. Заведующий кафедрой кормления с.-х. животных, кандидат с.-х. наук, доценткандидат с.-х. наук, доцент

122. Утверждаю» ДиретсторрООО «Агрофирма Саба» г-(уОЛ(Л Д.Ф. Файзрахманов «17>>/фе^заля 2005г.1. АКТо проведении опытов по применению селебена в свиноводстве.

123. Динамика массы тела поросят в опыте

124. Селебен в различных дозах, в виде кормовых добавок в составе рациона внедрен в производство на свинокомплексе ООО «Агрофирма Саба».

125. Главный ветврач Начальник отделения опороса Свинарка

126. Фаляхов Р. Р. Хаев И. А. Хафизова Р. Р.1. АКТпроизводственных опытов по применению селеноорганической кормовой добавки селебена в кролиководстве.

127. Результаты опытов приведены в таблице.1. Группа

128. Показатель I контрольная П опытнаяосновной рацион основной рацион2% селебена

129. Живая масса в возрасте: 45 дней, г 965±12 970±1590 дней, г 2295±50 2455±45

130. Прирост живой массы: всего, г 1330 1485среднесуточный, г 29,6 33,0

131. На кролиководческой ферме ООО «Агрофирма Берсутский» в производство внедрен селебен в дозе 2%, в качестве кормовой добавки в составе рациона.

132. Зоотехник кроликофермы: Бригадир кроликофермы: * Работница кроликофермы:

133. В.В. Ильин В.И. Афанасьева Д.Х. Хуснуллинаjccfpo «ППР Юдинский» |P.P. Шарафеев1ждаю»1. АКТо проведении сельскохозяйственных испытаний по применению сслсбена в рационе птицы на птицефабрике ООО «ППР Юдинский».

134. В результате опыта установлено, что цыплята получавшие в рационе добавки препарата селебена имели более высокую продуктивность. Живая масса в 56 дней у опытных групп была выше, чем в контрольной соответственно на 5,0; 12,6; 18%.

135. Введение в рацион кормовых добавок селебена привело к увеличению среднесуточного привеса, который во второй группе составил 27,8 г, в третьей - 29,88 г и в четвертой - 31,52 г. Выше была и сохранность птицы во всех опытных группах.

136. Живая масса и сохранность поголовья цыплят-бройлеров от 1 до 56 дней

137. Группы Сохранность поголовья, % Период опыта Ср. суточный привес, г2 недели 4 недели 6 недель 8 недель1. Живая масса, г 1.95,0 150,25 388,0 1159,75 1520,75 26,441. 97,5 164,0 437,25 1310,0 1805,0 31,52

138. Ш 96,5 161,25 411,25 1255,0 1713,0 29,881. 96,0 159,25 410,75 1175,0 1597,0 27,801. Сивая масса, % 1.— 100 100 100 100 —

139. И — 109,2 112,7 113,0 118,7 —

140. I — 107,3 106,0 108,2 112,6 —1. — 106,0 105,9 101,3 105 —

141. Установлено, что препарат в концентрации корма 1, 2 и 3% при введении его в рацион положительно оказывает на рост и сохранность птицы.

142. По результатам проведенных опытов, селеносодержащий препарат селебен в виде кормовой добавки в различных дозах внедрен в производство ООО «ППР Юдинский».

143. Гл. зоотехник: Бригадир птицевод: Птичница

144. Зуфаров Д.М. Хакиму длина Ф.Г. Батурина Д.Г.