Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Приемы выращивания капустовых корнеплодов в северной лесостепи Приобья

ВАК РФ 06.01.01, Общее земледелие

Автореферат диссертации по теме "Приемы выращивания капустовых корнеплодов в северной лесостепи Приобья"

005045059

На правах рукописи

ПАЛЬЧИКОВА Елена Басильевна

ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТОВЫХ КОРНЕПЛОДОВ В СЕВЕРНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ПРИОБЬЯ

06.01.01 - Общее земледелие

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

2 4 МАЙ 2012

Новосибирск - 2012

005045059

Работа выполнена в ФГБОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный университет» в 2004-2008,2011 гг.

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Ксензова Тамара Григорьевна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

Мерзляков Леонид Иванович

Ведущее учреждение: Омский государственный аграрный университет

Защита состоится «29 » мая 2012 г. в 1400 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.048.02 при Новосибирском государственном аграрном университете по адресу: 630039, г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, тел./факс: 8(383)267-05-10.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Новосибирского государственного аграрного университета

Автореферат разослан « 2012 г.

Ученый секретарь

доктор сельскохозяйственных наук Жаркова Сталина Владимировна

диссертационного совета

Широких П.С.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. В последние годы в нашей стране возросло производство корнеплодных растений вида Raphanus sativus L., которые обладают пищевой и лечебной ценностью, обусловленной их химическим составом и сочетанием разнообразных витаминов (Бабичев с соавт., 1961; Бабенко, 1974; Андрющенко с соавт., 1981; Амелина с соавт., 1997; Гинс, 2003; Борисов с соавт., 2010).

Трудность возделывания корнеплодов вида Raphanus sativus L. определяется их биологическими особенностями, прежде всего, реакцией растений на увеличение светового дня. Принимая во внимание то, что территория Новосибирской области находится в области резкоконтинентального климата и короткого вегетационного периода с длинным световым днем, эта проблема рассматривается как наиболее острая (Пономаренко, 2010).

В условиях современного сельского хозяйства особое внимание уделяется биологизации производства продуктов питания, которое востребовало освоения альтернативных систем земледелия с минимально возможным уровнем техногенного загрязнения окружающей среды (Борисов, с соавт., 2005; Яшутин, 2008; Балабанов с соавт., 2009; Кропоткина с соавт., 2009).

Реализация максимальной продуктивности культуры с минимальными затратами на производство при повышении устойчивости растений к стрессовым условиям возможна при использовании регуляторов роста растений в малых концентрациях (Прусакова с соавт., 2005; Москвитина с соавт., 2008; Шаповал с соавт., 2009; Терещенкова с соавт., 2010).

Подбор сортов, слабо реагирующих на увеличение светового дня, корректировка сроков посева, возможность использования регуляторов роста, основанные на изучении особенностей роста и развития культур в условиях северной лесостепи Приобья, являются актуальными и позволяют получать высококачественную продукцию.

Цель исследований. Изучить особенности роста и развития овощных корнеплодов семейства Капустовых и разработать научно обоснованные приемы выращивания для получения высоких урожаев хорошего качества в условиях северной лесостепи Приобья. Задачи исследований:

- выявить наиболее экологически пластичные сортообразцы редиса и редьки и оценить их по комплексу хозяйственно-ценных признаков;

- установить взаимосвязь анатомического строения корнеплодов редиса различных сортов и устойчивости растений к стеблеванию;

- изучить особенности роста и развития редиса в зависимости от температурных условий воздуха при весеннем сроке посева;

- выявить влияние приемов выращивания (сортов, сроков посева, использование регуляторов роста) на рост и развитие редиса и разновидностей редьки в условиях северной лесостепи Приобья;

- определить экономическую эффективность рекомендуемых приемов.

Научная новизна. Впервые в условиях северной лесостепи Приобья дано научное обоснование особенностей роста и развития редиса и редьки в зависимости от температуры воздуха. Проведена оценка сортообразцов, определены сроки посева, выявлена реакция растений на применение фитогормона Эпин-экстра и микробного препарата БакСиб К.

Установлена взаимосвязь анатомического строения корнеплодов редиса и устойчивости растений к стеблеванию.

Основные положения, выносимые на защиту:

- перспективные сорта и гибриды редиса и редьки при различных условиях выращивания формируют высокую урожайность корнеплодов;

- сорта редиса, имеющие хорошо развитую ксилему более устойчивы к стеблеванию;

- реакция изучаемых растений на обработку препаратами Эпин-экстра и БакСиб К зависит от сортовых особенностей растений и условий вегетационного периода.

Теоретическая и практическая и значимость исследований.

Разработано научное обоснование реакции сортов изученных культур на условия выращивания в северной лесостепи Приобья, что обусловлено происхождением и отношением растений к условиям окружающей среды.

Установлена зависимость между анатомическим строением корнеплодов редиса и устойчивостью растений к стеблеванию.

Внедрение рекомендаций по сортам (гибридам РО и срокам посева, с учетом особенностей влияния обработки растений препаратами Эпин-экстра и БакСиб К, способствовало сдерживанию темпов стеблеобразования и повышению урожайности корнеплодов в условиях северной лесостепи Приобья.

Результаты исследований могут быть использованы при разработке адаптивной технологии возделывания редиса и редьки в специализированных хозяйствах разных форм собственности, в том числе в личных подсобных хозяйствах и у населения.

Реализация результатов исследований. Основные результаты исследований прошли производственную проверку в ЗАО СПХ «Мичуринец» Новосибирского района Новосибирской области.

Материалы исследований широко используются в преподавании дисциплин «Ботаника» и «Овощеводство» студентам агрономического факультета Новосибирского ГАУ.

Апробация и публикации результатов исследований. Материалы диссертации были доложены на Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию агрономического факультета НГАУ. Опубликовано 7 статей, в том числе две в издании, рекомендованном Перечнем ВАК РФ («Вестник НГАУ»).

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа изложена на 130 странице компьютерного текста, состоит из 5 глав, выводов, предложений производству. Содержит 21 таблицу, 31 рисунок, 6 приложений. Список литературы состоит из 187 наименований, в том числе 14 иностранных источников.

Условия, объекты и методы исследований. Исследования проводили на стационарных полях отдела овощных культур и картофеля СибНИИРСа в 2004-2007 гг., на территории УПХ «Сад Мичуринцев» НГАУ в 2007-2008, 2011 гг. Участки, выбранные для полевого опыта, отвечали двум главным требованиям: типичность для лесостепной зоны Приобья и однородность почвенного покрова.

Погодные условия за период исследований характеризовались разнообразием (табл.1).

Таблица 1 - Метеорологические условия за периоды вегетации в годы исследований

Год Май Июнь Июль Август

£ эффективных температур, "с осадки, %от нормы эффеетивных температур, °С осадки, % от нормы £ эффективных температур, °с осадки, % от нормы £ эффективных температур, °с осадки, % от нормы

2004 343 73 763 53 1162 143 1497 85

2005 276 72 676 140 1149 138 1552 27

2006 286 33 652 110 1097 72 1386 197

2007 307 178 611 107 1115 111 1451 50

2008 296 68 670 117 1152 57 1506 78

2011 297 78 750 65 1125 72 1446 74

При дифференцированном подходе к анализу условий вегетации годы исследований можно сгруппировать в зависимости от требований культуры. Более благоприятными для прохождения фаз вегетативного развития редиса и редьки были выделены 2004, 2005 и 2008 гг.

Неблагоприятные условия 2006, 2007 и 2011 гг. могли задерживать рост вегетативных органов и провоцировать быстрый переход к репродуктивной фазе.

В связи с целями и задачами исследований объектами изучения являлись районированные сорта и гибриды редиса и редьки. Полевые мелкоделяночные опыты закладывали по общепринятым методикам (Доспехов, 1985; Велик, 1992), в четырехкратной повторности, площадь учетной делянки 1 м", размещение блочное. Важное условие данного исследования — изучение растений на фоне естественных осадков.

Опыт № I. Оценка сортов редиса, относящихся к разным подвидам, при весеннем и позднем весеннем сроках посева (2005-2006 гг.). Варианты опыта: Тогул (б1), Дамский каприз, Кинг-Конг, Заря (сорта европейского подвида отечественной селекции); Новиред, Скарлет Глобе (сорта европейского подвида голландской селекции); Дунганский 12/8, Эртапишар, Красный великан (сорта китайского подвида отечественной селекции).

Опыт № 2. Изучение особенностей роста и развития редиса в зависимости от температурных условий воздуха при весеннем сроке посева (2004-2007 гг.). Варианты опыта: сорта редиса Тогул (51), Дамский каприз, Кинг-Конг, Дунганский 12/8, Эртапишар.

Опыт № 3. Изучение хозяйственно-ценных признаков сортообразцов редьки разных подвидов при различных сроках посева (2004-2006 гг.). Варианты опыта: Зимняя черная круглая, Мюнхенское пиво, Одесская 5, Ранняя майская (сорта редьки европейской); Кармина, Красная, гибрид Spring white Fi (сортообразцы редьки китайской); Клык слона, Миновасе, Саша, Белоснежка (сорта редьки японской) выращивались при семи сроках посева: 20 и 30 мая, 10, 20 и 30 июня, 10 и 20 июля.

Опыт № 4. Изучение влияния препаратов Эпин-экстра и БакСиб К на рост и развитие редиса, дайкона и редьки при двух сроках посева. Варианты опыта: контроль (без обработки), обработка регулятором роста Эпин-экстра (раствор эпибрассинолида в спирте 0,025 г/л), обработка БакСиб К (микробный препарат 109 в 1 мл) на сортах редиса Дамский каприз и Кинг-Конг, сорте дайкона Миновасе, сорте редьки Зимняя черная круглая при посеве редиса 10 мая и 10 июня, редьки и дайкона 20 мая и 10 июля. Растения опрыскивали в момент формирования первых настоящих листьев БакСибом и Эпин-экстра. Расход рабочей жидкости 250 л/га.

Так как культуры с коротким периодом вегетации, требующие от 30 до 60 дней для формирования товарной продукции, необходимо выращивать без применения ядохимикатов, для борьбы, в первую очередь с крестоцветными блошками, периодически проводили опыливание растений древесной золой.

Морфологическое описание редиса проводили по комплексу сорторазличительных признаков согласно инструкции по апробации корнеплодов (1977; 1981). Сортов редиса на анатомическом уровне организации корнеплода изучали в фазу начала формирования корнеплодов по общепринятой методике микроскопических исследований (Блукет с соавт., 1980; Вехов с соавт., 1980), при этом применяли микрофотосъемку при помощи видеоокуляра DCM-510.

Для учета урожайности корнеплодов редиса взвешивали 10 типичных растений полностью и отдельно корнеплоды сразу после уборки. Затем подсчитывали процентное соотношение корнеплодов и вегетативной массы. У редьки взвешивались только корнеплоды 10 типичных растений.

Химический анализ образцов выполняли в межфакультетской научной лаборатории ФГБОУ ВПО НГАУ по методикам А.И. Ермакова (1987) и с применением прибора ИК-4250.

Экономическую оценку выращивания редиса и редьки в открытом грунте проводили на основе применяемых технологических карт, норм, расценок и фактически полученных результатов экспериментов (Планирование и организация ..., 2000; Шакиров, 2003; Чуйкина, 2009).

Полученные данные обсчитывали методом дисперсионного анализа (Доспехов, 1972; Алексахин, 1998) с использованием компьютерной программы SNEDECOR (Сорокин, 2004).

1. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

1.1. Изучение редиса в условиях северной лесостепи Приобья

1.1.1. Оценка сортов редиса разных подвидов по хозяйственно-ценным признакам при весеннем и позднем весеннем сроках посева У растений одного сортотипа наблюдали определенные закономерности в развитии и сходную реакцию на факторы окружающей среды, связанную с происхождением (табл. 2).

Таблица 2 - Оценка хозяйственно-ценных признаков сортов редиса разного происхождения _

№ п/п Сорт Год Масса корнеплода, г Урожайность, кг/м2 Устойчивость к стеблеванию, %

весенний посев поздне-весеннкй посев весенний посев поздне-весенний посев весенний посев поздне-весенний посев

Сорта редиса европейского подвида отечественной селекции

1 Тогул 2005 21 22 1,29 1,36 95 79

2006 19 16 1,16 0,98 90 68

2 Кинг-Конг 2005 39 33 2,05 1,59 100 88

2006 24 22 1,47 1,36 100 81

3 Заря 2005 57 32 3,41 1,95 97 63

2006 53 33 3,42 1,84 94 54

4 Дамский каприз 2005 32 36 1,97 2,22 93 87

2006 24 21 1,51 1,32 87 68

Сорта редиса европейского подвида голландской селекции

5 Новиред 2005 28 22 1,72 1,35 98 76

2006 18 21 1,08 1,32 87 70

6 Скарлет Глобе 2005 26 29 1,59 1,73 100 78

2006 20 21 1,22 1,29 92 47

Сорта редиса китайского подвида отечественной селекции

7 Красный великан 2005 51 49 3,10 3,07 100 93

2006 25 26 1,52 1,58 98 91

8 Эртапишар 2005 26 25 1,56 1,58 100 93

2006 17 23 1,04 1,39 95 90

Дунганский 2005 21 26 1,30 1,58 100 80

2006 19 18 1,20 1,16 82 71

НСР„., А=2,2 В=1,0 С=1,1 ВС=1,5 АВ=ЗД АО 3.0 АВС=4,4 А= 2,3 В=1,6 С=1,6 АВ=3,2 АС= 3,1 ВС=2,3 АВС=4.5 А= 1,3 В =0,8 С=1 АВ=2,7ВС=1,2 АС=2,7 АВС=3,7

Примечание. Фактор А - сорт, В - срок, С - условия года.

Установлено, что масса и урожайность корнеплодов редиса европейского подвида отечественной селекции - признак, находившийся в прямой зависимости от сорта (доля его влияния составляла 60,3%). Влияние срока посева как фактора составило всего 12%, влияние случайных факторов всего 5-9%. Устойчивость растений к стеблеванию — признак, находившийся в

зависимости от условий года (54%). Доля влияния сортовых особенностей составляла 16%. Экологическая пластичность сортов невысокая.

На массу и урожайность корнеплодов редиса голландских сортов существенное влияние оказывали случайные факторы (57,6%). Влияние срока посева составило 23%, сорта - 11%. Устойчивость к стеблеванию - признак, в большей степени зависящий от условий года (64%), т.е. экологическая пластичность голландских сортов достаточно низкая.

Масса и урожайность корнеплодов редиса китайского подвида находилась в зависимости от сорта (доля влияния 45%). Влияние условий года составило 8%. Устойчивость к стеблеванию - признак, зависящий от сорта (41%) и условий вегетационного периода (23%), что указывает на высокую экологическую пластичность данного подвида.

Все изученные сорта по устойчивости к факторам, усиливающим стеблевание растений (рис.1), были разделены на три группы.

|100

I 80

10

к

* 60

| 40

§

* 20 0

Рис. 1. Устойчивость сортов редиса к стеблеванию в зависимости от условий выращивания

Первая группа — сорта, устойчивые к зацветанию (Эртапишар, Кинг-Конг, Красный великан), при неблагоприятных условиях формирующие 16% растений с репродуктивными органами.

Вторая группа - сорта средней устойчивости (Дамский каприз, Заря, Тогул, Дунганский 12/8), стеблевание которых составляет 32%.

Сорта Новиред и Скарлет Глобе были выделены в отдельную группу, так как растения отличались не только резкими колебаниями показателя устойчивости к стеблеванию растений (от 46 до 100%), но и склонностью корнеплодов к быстрой потере товарных качеств при задержке уборки.

1.1.2. Особенности анатомического строения корнеплодов редиса

разных сортов

В основу рабочей гипотезы данного исследования положено предположение о возможности существования взаимосвязи особенностей

Дамский Кинг-кош каприз

Красный Эртапишар Дч-нганскии Новирсд Скярлет великан 12/8 Глобе

|И весенний посев2005 г.; ЕЗ весенний посев 2006 г . ЕЗ летний посев 2005 г. □ летний посев 2006 г.[

анатомического строения корнеплодов редиса с устойчивостью растений к стеблеванию.

Изучение анатомических срезов корнеплодов показало, что на уровне организации элементов ксилемы сорта имели заметные различия. Анализ данных выявил существенную корреляционную связь между особенностями строения ксилемы корнеплодов в период появления 2-3 настоящих листьев (фаза начала формирования корнеплодов) и устойчивостью растений к стеблеванию (г=0,71±0,17).

Это позволило сгруппировать изучаемые сорта редиса следующим образом:

- сорта, имеющие слаборазвитую ксилему (Новиред, Скарлет Глобе), проявляют слабую устойчивость к стеблеванию;

- сорта со среднеразвитой ксилемой (Дамский каприз, Дунганский 12/8, Тогул) имеют среднюю устойчивость к стеблеванию;

- сорта с хорошо развитой ксилемой (Эртапишар, Кинг-Конг, Красный великан) отличаются устойчивостью к стеблеванию даже при позднем весеннем сроке посева.

1.2. Изучение особенностей роста и развития редиса в зависимости от температурных условий воздуха при весеннем сроке посева

Яровизирующие температуры (ниже 12°С) в течение 10 дней после посева приводят к увеличению количества стеблюющихся растений редиса, а недостаток суммы эффективных температур за период вегетации (менее 400°С) замедляет формирование корнеплодов.

В 2004 и 2005 гг. на фоне неблагоприятных условий для прохождения стадии яровизации у редиса, лишь небольшое число растений у сортов Тогул (до 5%) и Дамский каприз (до 7%) перешло в репродуктивную фазу, у сортов Кинг-Конг, Дунганский 12/8 и Эртапишар стебли не формировались (табл. 3).

Таблица 3 — Хозяйственно-ценные признаки редиса в зависимости от

Год г и " 3 2 к й 5 £ Эртапишар Кинг-Конг Дунганский 12/8 Тогул Дамский каприз

і & о. ? Р * « я* о. -9- ї •£ 5 и р 4 3 0 2 р її 1- о. « и е о. 1 §1 ч о « ¡2 н масса корнеплода, г устойчивость к стеблеванию, % масса корнеплода, г устойчивость к стеблеванию, % масса корнеплода, г устойчивость к стеблеванию, % масса корнеплода, г устойчивость к стеблеванию. % масса корнеплода, г устойчивость к стеблеванию, %

2004 420 1 38 100 34 100 26 100 22 100 57 96

2005 400 3 26 100 39 100 21 100 21 95 32 93

2006 366 5 17 95 24 100 19 82 19 90 24 87

2007 304 6 16 100 19 92 15 80 18 81 23 84

НСР„.5 А=2,1 В=2,4 АВ=5,3 где А - сорт, В — условия года

Низкие положительные температуры в начале вегетации 2006 и 2007 гг. способствовали прохождению стадии яровизации редиса и провоцировали формирование репродуктивных органов у всех сортов.

В зависимости от сортовой устойчивости растений к стеблеванию формирование цветоносов варьировало от 5 до 8% у сортов Эртапишар и Кинг-Конг, до 16-20% - у сортов То гул, Дамский каприз и Дунганский 12/8.

Устойчивость растений редиса к стеблеванию при весеннем сроке посева в большей степени зависела от яровизирующих температур (43%). Коэффициент корреляции (г= -0,63) между количеством дней с яровизирующей температурой в первые 10 дней после посева и устойчивостью сортов редиса к стеблеванию указывает на существование обратной средней корреляционной зависимости.

Сумма эффективных температур, накопленных растением за вегетацию, оказывала существенное влияние на формирование корнеплода. В 2004 и 2005 гг. у всех сортов редиса формировались корнеплоды массой более 20 г. В то время как в 2006 и 2007 гг. масса корнеплодов всех сортов была меньше в среднем в 1,1-1,5 раза, так как к моменту уборки растения не набирали необходимой суммы эффективных температур.

Масса корнеплодов редиса при весеннем сроке посева в большей степени зависела от суммы эффективных температур, накопленных растением (42%). Коэффициент корреляции между суммой эффективных температур, накопленной сортами редиса за период вегетации, и урожайностью корнеплодов г=0,61±0,15, корреляционная зависимость между признаками средняя.

Темпы вегетативного развития у сортов Эртапишар и Кинг-Конг были более интенсивными и закладка генеративных органов на фоне неблагоприятных условий отмечена только у 5 и 8% растений соответственно.

1.3. Изучение хозяйственно-ценных признаков сортообразцов редьки разных подвидов при различных сроках посева

При изучении особенностей роста и развития редьки европейской установлено, что в большинстве случаев масса и урожайность корнеплодов зависели от условий вегетационного периода. В 2004 г., более благоприятном по температурному режиму воздуха и увлажнению, растения формировали корнеплоды крупнее, чем в 2006 г., 20 - 40 г при всех сроках посева. Урожайность корнеплодов зависела от сортовых особенностей растений и от срока посева.

Посевы с 30 мая и 10 июня являлись критическими и приводили к массовому стеблеванию, посев с 20 июня по 10 июля замедлял переход к репродуктивной фазе. И только после 10 июля складывались благоприятные условия для роста и развития вегетативных органов, что в конечном итоге отражалось на увеличении урожайности корнеплодов. Это объяснялось тем, что к моменту уборки растения успевали накопить необходимую сумму эффективных температур для формирования качественных корнеплодов.

Доля изменчивости признака «урожайность корнеплода» в большей степени обусловлена взаимодействием факторов (сортовые особенности и срок посева) и составила 55%. Доля изменчивости признака «устойчивость растений к стеблеванию» зависела от сортовых особенностей растений 54%.

Наиболее благоприятными для получения максимальной урожайности корнеплодов редьки китайской отмечены сроки посевы 20 мая и после 30 июня, замедлявшие переход растений к репродуктивной фазе.

Доля изменчивости признака «урожайность корнеплода» редьки китайской обусловлена сроком посева (38%) и взаимодействием сортовых особенностей и срока посева (45%). Доля изменчивости признака «устойчивость растений к стеблеванию» обусловлена сортовыми различиями (44%) и сроком посева (33%).

Более благоприятные условия для развития корнеплодов редьки японской создавались при посеве 20 и 30 июня: их масса достигала максимального значения, а формирование стеблей составляло 12-30%. В более поздние сроки стеблевание растений снижалось, но и урожайность корнеплодов уменьшалась более чем в 2 раза.

Доля изменчивости признака «урожайность корнеплода» редьки японской в основном зависела от сортовых особенностей (49%). Доля изменчивости признака «устойчивость растений к стеблеванию» обусловлена сортовыми различиями (28%) и сроком посева (46%).

Обобщение данных показало, что устойчивость к стеблеванию - это сортовой признак, по которому растения различались в значительной степени. Урожайность корнеплода - признак, находящийся в зависимости от устойчивости растений к стеблеванию. Взаимодействие данных признаков у изученных сортообразцов определяется коэффициентом корреляции и наглядно представлено схемой (рис. 2).

ь е

о

£ о я.

>х

ь

ё о

к

| дэдоаа еаве: урожзагссть__~есг,е£5юа

Рис. 2. Схемы изменения показателей урожайности корнеплодов и стеблевания сортов редьки в зависимости от срока посева

У сортов редьки Зимняя черная круглая, Миновасе, Клык слона с коэффициентом корреляции г = -0,79...-0,95 изменение урожайности корнеплодов и стеблевания растений в зависимости от срока посева соответствует схеме 1; у сортов Одесская 5 и Кармина (г=-0,32...-0,55) Миновасе, Клык слона (г = -0,79...-0,95) соответствует схеме 2; у сортов Мюнхенское пиво, Саша, Белоснежка, Красная (г=-0,23...-0,29) - схеме 3; у раннеспелых сортообразцов Ранняя майская и Spring white Fi (r=-0,02...-0,03) -схеме 4.

При помощи статистической обработки полученных данных составлены уравнения прогнозирования урожайности корнеплодов редьки: У=6,05+0,12Х-0,001*Х2 для сорта Зимняя черная круглая, У=8,05+0,03Х-0,01*Х для сорта Мюнхенское пиво, У= 4,8+0,21Х-0,002 *Х2 для сорта Одесская, У=8,05+0,03Х-0,01 *Х2 для сорта Ранняя майская, У=5,31+0,14Х-0,003*Х2 для сорта Красная, У---6,66-0,00IX-0,001 *Х: для сорта Кармина, У=5,27+0,92Х-0,13 *Х2 для гибрида Sprin white, У=0,83+0,27Х-0,02*Х2 для сорта Миновасе и Клык слона, У= 6,1+0,06Х-0,01 *Х2 для сорта Белоснежка, У=3,99+0,06Х-0,002 *Х2 для сорта

Саша (где У - урожайность корнеплодов, X - процент стеблевания).

1.4. Изучение влияния препаратов Эпин-экстра и БакСиб К на рост и развитие редиса, дайкона редьки Интенсивность действия препаратов находилась в зависимости от погодных условий. В 2007 году обработка растений Эпин-экстра заметно снижала массу корнеплодов сорта Кинг-Конг на 5-8 г, по сравнению с контролем. В 2008 и 2011 гг., когда растения к моменту уборки успевали накопить около 400°С эффективных температур, обработка препаратами приводила к существенному увеличению массы корнеплодов. Наиболее заметный эффект обработки Эпин-экстра проявился при летнем сроке посева в 2008 г. На фоне оптимальных температур для редиса (18...20С0) и достаточной увлажненности этого периода средняя масса корнеплодов составила 50 г. При летнем посеве опрыскивание способствовало увеличению устойчивости к стеблеванию на 4-9%.

Обработка растений препаратом БакСиб К приводила к уменьшению урожайности при весеннем посеве в 2006 г., в других вариантах существенных изменений не наблюдалось. При весеннем посеве в 2011 г. действе препарата привело к развитию растений без формирования цветоносов, в остальные годы стеблевание увеличивалось в 2 раза, по сравнению с контролем

Установлено, что урожайность корнеплодов сорта Кинг-Конг в большей степени зависела от условий года (45%). Доли влияния обработки препаратами и срок посева составили 3% и 12%, соответственно. Устойчивость растений к стеблеванию зависела от срока посева (43%).

Реакция на обработку препаратами у сорта Дамский каприз отличалась от реакции сорта Кинг-Конг. Обработка росторегулятором Эпин-экстра в 2008 г. и при летнем посеве 2011 г. к существенным изменениям массы корнеплодов не приводила. Опрыскивание растений в весенний срок посева приводило к снижению данного признака.

Применение Эпин-экстра и БакСиб К при весеннем посеве в 2007 и 2008 гг, летнем посеве растений во все годы исследований, увеличивало количество стеблюющихся растений до 90-100%. И только при весеннем посеве в 2011 г. влияние обработок препаратами, по сравнению с контролем, приводило к увеличению стеблевания на 2-3%.

Установлено, что урожайность корнеплодов редиса Дамский каприз в большей степени зависела от взаимодействия всех признаков (32%), погодные условия года и обработка препаратами имели долю влияния - 18% и 15%, соответственно. На устойчивость растений к стеблеванию большое влияние оказывали обработка препаратами (29%) и срок посева (26%). Действие остальных факторов и их взаимодействие составило менее 15% каждое.

Реакция дайкона Миновасе на обработку препаратами была более выражена, по сравнению с редькой Зимней черной круглой.

Обработка препаратом Эпин-экстра увеличивала массу корнеплодов в 1,4-1,6 раза. Наибольший показатель по этому признаку отмечался в 2008 году и составлял 563 г. Обработка БакСиб К в 2007 и 2008 гг. приводила к увеличению массы корнеплодов в 1,1 раза, в 2011 г. - в 1,3 раза.

Эпин-экстра положительно влиял на развитие растений дайкона, повышая устойчивость к стеблеванию. Существенное уменьшение растений, формировавших цветоносы, наблюдалось во все годы исследований, при этом отмечалось формирование истонченных, слаборазвитых стеблей с частично развитыми корнеплодами.

Обработка растений Баксиб К приводила к снижению устойчивости растений к стеблеванию от 5 % до 30% в зависимости от года.

Установлено, что на развитие растений дайкона большое влияние оказывал срок посева (до 90%). При исключении этого фактора, доля влияния на урожайность дайкона условий года и обработка как факторов составила 36% и 39% соответственно, доля взаимодействия этих факторов составила 21%.

Устойчивость к стеблеванию дайкона в большей степени зависела от обработки (45%), взаимодействие двух факторов (обработка и условия года) и условия года составило долю влияния 25 и 28%, соответственно.

Редька, в отличие от дайкона, реагировала на применение препаратов не так ярко. Обработка Эпин-экстра, по сравнению с контролем, в 2007 и 2011 гг. приводила к уменьшению урожайности на 10 - 18%, а в условиях 2008 г. - к увеличению на 37%. Опрыскивание БакСиб К к существенным изменениям массы и урожайности корнеплодов, по сравнению с контролем, не приводило.

Устойчивость к стеблеванию редьки Зимней черной круглой при обработке вегетирующих растений препаратами Эпин-экстра и БакСиб К, по сравнению с контрольными показателями, снижалась в 2007 г. на 5-8%, в 2008 г. - на 16-24%, в 2011 г. - на 4%.

Было установлено, что на развитие растений редьки Зимней черной круглой большое влияние оказывал срок посева (до 75%). После исключения этого фактора, доля влияния на урожайность корнеплодов редьки условий года и обработки как факторов, составила 43% и 48%, соответственно, а доля взаимодействия этих факторов - 11%.

Устойчивость к стеблеванию редьки в большей степени зависела от обработки (46%), доля влияния взаимодействия двух факторов (обработка и условия года) составила 34%, условий года составила 16%. Влияние случайного фактора - 4%.

Коэффициенты множественной корреляции взаимодействия сортовых особенностей растений и условий выращивания показали, что реакция на обработку препаратами у редиса сорта Кинг-Конг и дайкона Миновасе (рис. 3, диаграмма 1) отличается от реакции редиса сорта Дамский каприз и редьки Зимней черной круглой (рис. 3, диаграмма 2). Установлено, что эффективность применения препаратов находится в зависимости от погодных условий вегетационного периода.

_ _ нжтрапь — - - обраВотгаЭпнн-зкгтра обрайотта ЕагСиР

Рис. 3. Влияние обработок препаратами Эпин-экстра и БакСиб в зависимости от сортовых особенностей растений и условий выращивания

1. 5. Экономическое обоснование применения рекомендуемых приемов

выращивания

Для сравнительной оценки выращивания редиса и редьки в открытом грунте с применением рекомендуемых агроприемов была рассчитана их экономическая эффективность. В качестве исходных данных для экономических расчетов использовали материалы исследований.

На расчетную площадь 1 га потребовалось - 12 кг семян (700 руб.), 50 мл Эпин-Экстра (500 руб.). Цена реализации корнеплодов редиса в летний период составляла 20 рублей за 1 кг, корнеплодов редьки - 8000 руб. за 1 т.

Наибольший экономический эффект достигался при рекомендованном для каждого подвида редьки сроке посева, т.к. уровень рентабельности увеличивался в 1,6-1,8 раза.

Расчет экономической эффективности от применения высокопродуктивных сортов показал, что за счет увеличения урожайности корнеплодов происходит увеличение уровня рентабельности выращивания редьки в 1,6-1,8 раза.

При соблюдении рекомендаций по применению регуляторов роста обработка растений редиса сорта Кинг-Конг раствором препарата Эпин-экстра также способствовала повышению уровня рентабельности в 1,6 раза.

Экономическая эффективность предлагаемых приемов выращивания капустовых корнеплодов обусловлена правильным подбором сортов, оптимальными сроками посева и применением регуляторов роста в минимальных количествах. При этом полностью исключается негативное влияние на окружающую среду, отсутствует увеличение энергозатрат, связанное с введением дополнительных единиц техники.

ВЫВОДЫ

1. По результатам исследований выявлены сортообразцы редиса и редьки с высокой экологической пластичностью: сорта редиса Эртапишар и Кинг-Конг, редьки европейской - Ранняя майская и Мюнхенское пиво; редьки китайской (лобы) - Красная и гибрид Spring white Fi; редьки японской (дайкона) - Белоснежка. Использование данных сортов в условиях северной лесостепи Приобья повышает уровень рентабельности в 1,6-1,8 раза.

2. Выявлены оптимальные сроки сева для изученных сортообразцов: для редьки европейской - с 10 июля по 20 июля; для редьки китайской (лобы) - 20 мая и с 20 июня по 20 июля; для редьки японской (дайкона) - с 30 июня по 20 июля, что повышает рентабельность в 1,6-1,8 раза.

3. Определена зависимость между устойчивостью к стеблеванию и урожайностью каждого сортообразца редьки, составлены уравнения, позволяющие прогнозировать урожайность растений в условиях северной лесостепи Приобья.

4. Устойчивость редиса к стеблеванию при весеннем сроке посева находится в обратной зависимости от яровизирующих температур (г=-0,63), действие которых в течение 10 дней после посева приводит к увеличению числа растений, формирующих репродуктивные органы, от 5 до 20% в зависимости от сорта. Урожайность корнеплодов редиса зависит от суммы эффективных температур, накопленных растением за период вегетации (г=0,61±0,15).

5. При помощи микроскопического изучения особенностей строения корнеплодов разных сортов редиса выявлена сильная взаимосвязь между строением ксилемы и устойчивостью сортов к стеблеванию (г=0,71±0,17). Это позволило сгруппировать сорта редиса следующим образом: сорта, имеющие слаборазвитую ксилему, слабоустойчивы к стеблеванию (Новиред, Скарлет Глобе); сорта со среднеразвитой ксилемой проявляют среднюю устойчивость к стеблеванию (Дамский каприз, Дунганский, Тогул); сорта с хорошо развитой ксилемой отличаются высокой устойчивостью к стеблеванию (Кинг-Конг, Эртапишар, Красный великан).

6. Установлено, что реакция на обработку ростовыми веществами имела видовую и сортовую зависимость и наиболее ярко проявлялась при хорошем увлажнении и оптимальной температуре. У сорта редиса Кинг-Конг и дайкона Миновасе выявилась положительная реакция на обработку Эпин-экстра:

растения формировали отличные корнеплоды, при этом практически не зацветали. Сорт редиса Дамский каприз и редька Зимняя черная круглая оказались не устойчивыми к действию ростовых веществ, так как обработка препаратами приводила к зацветанию при рекомендованных сроках сева. Соблюдение рекомендаций по применению регуляторов роста обеспечивает повышение экономической эффективности выращивания редиса в открытом грунте. Уровень рентабельности при применении рекомендуемых элементов выращиваниях увеличивается в среднем в 1,6 раза.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для усовершенствования элементов технологии возделывания капустовых корнеплодов в условиях северной лесостепи Приобья следует:

1. Использовать для адаптивных технологий высокопродуктивные сорта редиса Эртапишар и Кинг-Конг, редьки европейской Ранняя майская и Мюнхенское пиво; редьки китайской (лобы) - гибрид Spring white F( и Красная; редьки японской (дайкона) — Белоснежка.

2. Высевать сортообразцы редьки европейской с 10 июля; редьки китайской (лобы) - 20 мая и с 20 июня; редьки японской (дайкона) - с 30 июня. Посев после 20 июля в связи с недостатком суммы эффективных температур для развития корнеплода проводить не рекомендуется.

3. В целях повышения урожайности корнеплодов, устойчивости к неблагоприятным факторам среды редиса и редьки применять регулятор роста Эпин-экстра (концентрация 0,025 г/л) с расходом рабочей жидкости 250 л/га в фазу начала формирования корнеплодов, с предварительным изучением

| реакции сортов на данный препарат.

Для использования в учебном процессе предлагаются показатели урожайности изученных сортообразцов редиса и редьки, различия в анатомическом строении ксилемы корнеплодов, параметры корреляции между степенью развития ксилемы и устойчивостью сортов к стеблеванию, модели прогнозирования урожайности сортообразцов редьки, а также элементы технологии возделывания капустовых корнеплодов (сорта, сроки посева), особенности влияния регуляторов роста на капустовые корнеплоды и экономическая эффективность их применения.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Носкова (Пальчикова), Е.В. Изучение сортов редиса отечественной и зарубежной селекции Проблемы любительского и приусадебного садоводства и огородничества / Е.В. Носкова// Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию агроном, фак. НГАУ. 30 нояб. - 1 дек. 2005г.: сб.тр.-Новосибирск, 2005.-С. 181-185.

2. Пальчикова, Е.В. Изучение сортов редиса отечественной и зарубежной селекции / Е.В. Пальчикова, Т.Г. Ксензова //Современные тенденции развития АПК в России: материалы V Междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых Сиб. Федер. округа. - Красноярск, 2007. - С. 74-79.

3. Пальчикова, Е.В Влияние БАВ на формирование корнеплодов дайкона / Е.В. Пальчикова // Аграрная наука - сельскому хозяйству: сб. ст.: в 3 кн. IV Междунар. науч.-практ. конф. (5-6 февраля 2009 г.). - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2009. - Кн. 2.- С. 142-144.

4. Потапова, С.С. Эффективность применения биологически активных веществ на урожайность и качество корнеплодов редиса в зависимости от сроков сева / С.С. Потапова, Т.Г. Ксензова, Е.В. Пальчикова //Инновационному развитию АПК - научное обеспечение: материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 80-летию Перм. гос. с.-х. акад. im. Д.Н. Прянишникова: в 5 ч. - Пермь: Изд-во Перм. ГСХА, 2010. - С 9295.

5. Пальчикова, Е.В. Реакция сортов редиса на изменение температуры в период весеннего срока сева //Актуальные вопросы технологии выращиваши овощных, плодово-ягодных и декоративных культур: материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию агроном, фак. НГАУ (Июль 2011 г.) / Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск, 2011,- С.25-29.

6. Гринберг, Е.Г. Реакция сортов редиса весеннего срока посева на изменение погодных условий /Е.Г. Гринберг, Е.В. Пальчикова // Вестник НГАУ. -2011,- №3(19).-С. 11-14.

7. Гринберг, Е.Г. Характеристика признаков и свойств редьки, лобы и дайкона при выращивании в условиях Новосибирской области / Е.Г. Гринберг, Е.В. Пальчикова// Вестник НГАУ. - 2011. - №4 (20). - С. 1519.

Подписано в печать 26.04.2012 г. Формат 60x84 1 /16 Печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ №.316

Отпечатано в ООО «Печатное издательство Агро-Сибирь» г. Новосибирск, ул. Никитина 155, тел. (383) 267-19-90, e-mail: agroprint@mail.ru

Текст научной работыДиссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Пальчикова, Елена Васильевна, Новосибирск

61 12-6/471

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙАГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукописи

/

ПАЛЬЧИКОВА

ЕЛЕНА ВАСИЛЬЕВНА

ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТОВЫХ КОРНЕПЛОДОВ В СЕВЕРНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ПРИОБЬЯ

ДИССЕРТАЦИЯ

На соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.01 - Общее земледелие

Научный руководитель: кандидат с.-х. наук, доцент Ксензова Т.Г.

НОВОСИБИРСК 2012

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................................4

ГЛАВА I..................................................................................................................Ю

1.1. Внутривидовая классификация Каркапт заНуш Ь...............................10

1.2. Ботанические особенности вегетативных органов корнеплодных растений вида Яаркапиз БаНуш Ь.............................. ..............................................13

1.3. Анатомические особенности корнеплодов редиса и редьки.............15

1.4. Периоды и фазы жизненного цикла растений........................................18

1.5. Экологические условия............................................................................20

1.6. Выращивание растений в открытом грунте..........................................24

1.7. Характеристика препаратов Эпин-экстра и БакСиб К.........................28

ГЛАВА И. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ............................35

2.1. Почвенно-климатические условия..........................................................35

2.2. Метеорологические условия....................................................................37

2.3. Схемы и методика проведения опытов..................................................39

ГЛАВА III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.................................................45

3.1. Изучение редиса в условиях северной лесостепи Приобья..................45

3.1.1. Оценка сортов редиса разных подвидов по хозяйственно-ценным признакам при весеннем и позднем весеннем сроках посева......................45

3.1.2. Особенности анатомического строения корнеплодов редиса ..разных сортов................................................................................................................55

3.2. Изучение особенностей роста и развития редиса в зависимости от температурных условий воздуха при весеннем сроке посева.....................63

3.3. Изучение хозяйственно-ценных признаков сортообразцов редьки разных подвидов при различных сроках посева...........................................73

3.4. Влияние Эпин-экстра и БакСиб К на рост и развитие редиса,

дайкона и редьки..............................................................................................91

3.4.1. Влияние Эпин-экстра и БакСиб К на рост и развитие редиса..........92

3.4.2. Влияние Эпин-экстра и БакСиб К на рост и развитие

дайкона Миновасе и редьки Зимней черной круглой.................................99

ГЛАВА IV. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ

РЕКОМЕНДОВАННЫХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ...............................107

ВЫВОДЫ.............................................................................................................110

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ...............................................................112

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК................................................................113

ПРИЛОЖЕНИЯ...................................................................................................132

ВВЕДЕНИЕ

Овощеводство является одной из приоритетных отраслей сельского хозяйства. Основным источником снабжения населения овощной продукцией является овощеводство открытого грунта (до 95%). Сибирский Федеральный Округ занимает четвертое место по производству овощей в России. Основными производителями овощей в Сибирском Федеральном Округе являются Новосибирская, Омская области и т.д. (Озерова с соавт., 2008).

В то же время ассортимент возделываемых в Сибири овощных растений беден. Из огромного разнообразия культурных видов овощных (около 600) выращивается не более 20.

Перед овощеводством стоит важная задача - обеспечить население свежими, экологически безопасными овощами в широком ассортименте. Редис и разновидности редьки в числе многих других овощных культур способствует решению этой проблемы. Короткий вегетационный период, простота приемов выращивания, разнообразие сортов позволяют получать корнеплоды в самые различные сроки (Клецкова с соавт., 1988).

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. В последние годы в нашей стране возросло производство корнеплодных растений вида КарИапиБ БаЙУш Ь., которые обладают пищевой и лечебной ценностью, обусловленной их химическим составом и сочетанием разнообразных витаминов (Бабичев с соавт., 1961; Бабенко, 1974; Андрющенко с соавт., 1981; Амелина с соавт., 1997; Тине, 2003; Борисов с соавт., 2010).

Редис и редька - ценные источники важнейших минеральных элементов: калия, кальция, железа, фосфора, магния и серы (Сазонова с соавт., 1990; Гусев, 1991; Кунавин с соавт., 2008, 2011; Гренадеров, 2011).

Корнеплоды редиса содержат 5 - 10 % сухих веществ, 1 - 4% Сахаров, 0,8 - 1,3% сырого белка, 0,5 - 1% клетчатки. Содержание аскорбиновой кислоты в корнеплодах редиса достигает 20 - 30 мг на 100 г, а редьки - до 40 мг на 100 г сырого вещества, тиамина - 0,4-1,8 мг/кг, рибофлавина - 0,25- 0,4

мг/кг, никотиновой кислоты - 0,1-5,3 мг/кг (Смирнов, 1981; Смирнов, 1987; Клецкова с соавт., 1988; Сузан с соавт., 1989).

Целебные свойства корнеплодов вида ЯарЬапш Байуш Ь. обусловлены содержанием гликозидов, фитонцидов, специфических белковых веществ, например, лизоцима, обладающих бактерицидными свойствами (Клецкова с соавт., 1988; Кононков с соавт., 1992; Постоева, 2007; Кононков с соавт., 2008; Циунель, 2009).

Особо следует отметить, что редька японская (дайкон) не накапливает радионуклиды и тяжелые металлы даже при выращивании на загрязненных почвах, что позволяет получать экологически безопасную продукцию в условиях техногенных загрязнений (Старцев с соавт., 1997; Колесникова с соавт., 2000; Ахметова, 2005; Кононков с соавт., 2005; Добруцкая с соавт., 2007).

Включение в рацион питания овощей, богатых биологически активными веществами и антиоксидантами, - наилучший способ восполнения дефицита веществ, необходимых человеку (Кононков, 2007). В связи с этим важно внедрять в сельскохозяйственное производство новые и мало изученные культуры, имеющие не только пищевое, но и лечебное значение (Горбатенко, 2003; Велижанов, 2007).

В условиях современного сельского хозяйства особое внимание уделяется биологизации производства продуктов питания, которая востребовала освоение альтернативных систем земледелия с минимально возможным уровнем техногенного загрязнения окружающей среды (Борисов, с соавт., 2005; Яшутин, 2008; Балабанов с соавт., 2009; Кропоткина с соавт., 2009).

Реализация максимальной продуктивности культуры с минимальными затратами на производство может быть осуществлена оптимальными приемами выращивания (подбор сортов и сроков посева, использование регуляторов роста), повышающими устойчивость растений к стрессовым условиям.

За последние годы в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории нашей страны, внесен большой набор сортов (например: в 2004 году: редиса - 58 сортов и гибридов, редьки европейской - 9 сортов, лобы -3 сорта, дайкона - 9 сортов) для всех зон возделывания. В 2008 году только для Новосибирской области было рекомендовано для выращивания 5 сортов редьки европейской, 20 сортов и гибридов редиса, 2 сорта дайкона в садово-огородных условиях (Сортовое районирование ..., 2008).

На рынке представлен огромный ассортимент регуляторов, находящихся в списке пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. Проявление их действия в исключительно малых концентрациях позволило широко применять их в практике сельскохозяйственного производства (Литвинов с соавт., 1999; Прусакова с соавт., 2005; Москвитина с соавт., 2008; Шаповал с соавт., 2009; Терещенкова с соавт., 2010).

Но использование таких сортов и препаратов зачастую приводит к большим потерям урожая.

Трудность возделывания корнеплодов вида Яаркапш яа^уш Ь. определяется их биологическими особенностями, и, прежде всего, реакцией растений на увеличение светового дня. Принимая во внимание, что северная лесостепь Приобья находится в области резко-континентального климата и короткого вегетационного периода с длинным световым днем, эта проблема наиболее острая. В рекомендациях по применению препаратов корнеплоды всех семейств часто объединены в одну группу, без учета их биологических особенностей.

Ориентирование земледелия на биологизацию, появление новых сортов, особенности климатических условий требуют корректировки существующих общих приемов выращивания корнеплодных растений семейства Капустовых.

Подбор сортов слабо реагирующих на увеличение светового дня, корректировка сроков посева, возможность использования регуляторов роста, основанные на изучении особенностей роста и развития культур в условиях северной лесостепи Приобья, являются актуальными и позволяют получать высококачественную продукцию.

Цель исследований. Изучить особенности роста и развития овощных корнеплодов семейства Капустовых и разработать научно обоснованные приемы выращивания для получения высоких урожаев хорошего качества в условиях северной лесостепи Приобья.

Задачи исследований:

выявить наиболее экологически пластичные сортообразцы редиса и редьки и оценить их по комплексу хозяйственно-ценных признаков;

- установить взаимосвязь анатомического строения корнеплодов редиса различных сортов и устойчивости растений к стеблеванию;

- изучить особенности роста и развития редиса в зависимости от температурных условий воздуха при весеннем сроке посева;

- выявить влияние приемов выращивания (сортов, сроков посева, использование регуляторов роста) на рост и развитие редиса и разновидностей редьки в условиях северной лесостепи Приобья;

- определить экономическую эффективность рекомендуемых приемов.

Научная новизна.

Впервые в условиях северной лесостепи Приобья дано научное обоснование особенностям роста и развития редиса и редьки в зависимости от температуры воздуха. Проведена оценка сортообразцов, определены сроки посева, выявлена реакция растений на применение фитогормона Эпин-экстра и микробного препарата БакСиб К.

Установлена взаимосвязь анатомического строения корнеплодов редиса и устойчивости растений к стеблеванию.

Основные положения, выносимые на защиту:

перспективные сорта и гибриды редиса и редьки при различных условиях выращивания формировали высокую урожайность корнеплодов;

- сорта редиса, имеющие хорошо развитую ксилему более устойчивы к стеблеванию;

- реакция изучаемых растений на обработку препаратами Эпин-экстра и БакСиб К зависит от сортовых особенностей растений и условий вегетационного периода.

Теоретическая и практическая и значимость.

Разработано научное обоснование реакции сортов изученных культур на условия выращивания в северной лесостепи Приобья, что обусловлено происхождением и отношением растений к условиям окружающей среды.

Установлена зависимость между анатомическим строением корнеплодов редиса и устойчивостью растений к стеблеванию.

Внедрение рекомендаций по сортам (гибридам БО и срокам посева, с учетом особенностей влияния обработки растений препаратами Эпин-экстра и БакСиб К для изученных культур, способствовало сдерживанию темпов стеблеобразования и повышению урожайности корнеплодов в условиях северной лесостепи Приобья.

Результаты исследований могут быть использованы при разработке адаптивной технологии возделывания редиса и редьки в специализированных хозяйствах разных форм собственности, в том числе в личных подсобных хозяйствах и у населения.

Реализация результатов исследований. Основные результаты исследований прошли производственную проверку в ЗАО СПХ «Мичуринец» Новосибирского района Новосибирской области.

Материалы исследований широко используются в преподавании дисциплин «Ботаника» и «Овощеводство» студентам агрономического факультета Новосибирского ГАУ.

Апробация и публикации результатов исследований

Материалы диссертации были доложены на Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию агрономического факультета НГАУ. Опубликовано 7 статей, в том числе две в издании, рекомендованном ВАК («Вестник НГАУ»).

Личный вклад

Вклад автора в исследования составляет 90%. Им лично проведено исследование анатомического строения корнеплодов. Выражаю глубокую благодарность Елизавете Григорьевне Гринберг, кандидату

сельскохозяйственных наук зав. лабораторией овощеводства ГНУ Сибирского НИИ растениеводства и селекции за неоценимую помощь в подготовке и проведении опытов, Искренне благодарна за помощь и поддержку научному руководителю Ксензовой Тамаре Григорьевне, кандидату сельскохозяйственных наук, доценту.

Объем и структура диссертационной работы

Диссертационная работа изложена на 130 странице компьютерного текста, состоит из 5 глав, выводов, предложений производству. Содержит 21 таблицу, 31 рисунок, 6 приложений. Список литературы состоит из 187 наименований, в том числе 14 иностранных источников.

ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. ВНУТРИВИДОВАЯ КЛАССИИКАЦИЯ RAPHANUS SA TIVUS L.

Raphanus sativus L. - Редька, редис посевной

Среди овощных растений редька признана одной из древнейших, ее возделывают более 5000 лет. Предполагают, что в Европу и Восточную Азию редька была завезена из Западной Азии, а именно из района, расположенного между Палестиной, Малой Азией и Кавказом (De Candolle, 1824; Riolle, 1920). Эту часть Западной Азии принимают за один из первичных очагов происхождения рода. Особенности природно-климатических условий Европы и Восточной Азии, взаимодействие процессов гибридизации, мутагенеза, естественного и искусственного отборов способствовали формированию разных экологических групп редьки и редиса.

К. Линней (1753) первым описал вид R. sativus L., объединив в нем корнеплодную и масличную редьку. P. Miller (1763) разделил вид на четыре: R. zotundus, R. orbikulatus, R. niger, R. chinensis. С. H. Persoon (1807) первым употребил определение radícula для обозначения европейского редиса. О. Р. De Candolle (1824) выделил самостоятельные виды: R. radícula - редис, R. niger - редька. J. Metzger (1841) без латинских определений, но очень подробно, описал существовавшее в то время разнообразие редьки и редиса.

F. Alefeld (1866) первым дал латинские определения большому разнообразию R. sativus L.

Но европейские систематики почти не исследовали разнообразие китайских и японских форм. М, Morel (1874) выделил японскую редьку в самостоятельный вид R. acanthi-formis Мог. ex Sis. Backer (1907) и отнес японскую редьку к виду R. sativus L. var. hortensis Baker (Нисияма, 1958). Японский систематик Т. Makino (1909) придерживался классификации Backer и относил все разнообразие японской редьки к / raphanistroides Makino. Е. Н. Синская (1928) на основании островного ареала и морфологических признаков стручков предложила выделить японскую редьку в

самостоятельный вид R. raphanistroides (Makino) Sinsk. Японские ученые Нисияма и Китамура (1958) рассматривали японскую редьку в пределах вида R. sativus var. hor tens is Backer и подразделили ее разнообразие на две формы: / raphanistroides Makino и/ minowase Kitamura.

К середине 60-х годов в ВИР была создана мировая коллекция корнеплодных и масличных форм R. sativus L., охватывающая большое географическое разнообразие, отражающая историческое и современное состояние селекции этой древней овощной культуры. В результате ботанического и географического изучения мирового генофонда J1. В. Сазоновой (1971) была разработана внутривидовая классификация R. sativus L., включающая европейские, китайские и японские формы на уровне подвидов.

JI. В. Сазонова и А. К. Станкевич (1985) усовершенствовали классификацию рода Raphanus L. Уточненная внутривидовая классификация приведена в приложении 1.

Редька, редис европейский - subsp. Sativus

Культурные однолетние и двулетние формы, образующие корнеплоды. Листья лировидно-рассеченные, плоды нечленистые, стручки с коротким носиком. Ареал - Европа, но многие сорта интродуцированы в страны Америки, Азии, Африки, Австралии. Биологической особенностью является приспособленность к формированию корнеплодов в условиях длинного дня и относительно низких положительных температур.

Convar. radícula (Pers.) Sazón.

Редис европейский. Растения однолетние, вегетативный период 20 -30 дней, репродуктивный — 100 - 120 дней. Розетка из 4 - 6 листьев, высота до 20 см, диаметр до 25 см, масса корнеплода 10 - 30 г. Корнеплоды нележкие. Происходит из Европы, распространен на всех континентах. В данной группе объединены очень скороспелые сорта, являющиеся карликовыми мутантами по корнеплоду.

Редька, Редис китайские — subsp. sinensis Sazón, eí Stankev.

Культурные растения, имеющие однолетние и двулетние формы. У масличных форм корень неутолщенный, у корнеплодных — растения образуют корнеплод. Листья цельные, лировидные, рассеченные, раздельные или лопастные. Плоды — нечленистые или членистые стручки. Ареал — Китай, Индокитай, Дальний Восток, Средняя Азия. Биологической особенностью подвида является наличие форм, приспособленных к длинному дню при весенне-летней и к короткому - при зимне-весенней культуре в муссонных районах субтропического пояса. В России сорта китайского редиса и лобы возделывают преимущественно в Хабаровском и Приморском краях. За счет селекционного использования сортов китайского подвида можно улучшать товарные качества корнепло