ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА И СИСТЕМА ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Туников, Геннадий Михайлович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА И СИСТЕМА ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА И СИСТЕМА ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ"

'Ш2ШШ-

государственный агропромышленный комитет ссср,

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

% . . ТУНИКОВ Геннадий Михайлович, -кандидат сельскохозяйственных наук

УДК 636.271.03.003

ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА И СИСТЕМА ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ-, ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния; . технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

МОСКВА—1987

Диссертационная работа выполнена на кафедре крупного животноводства Оренбургского ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственного института.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г. И. Бель* ков;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. В. Орлов;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. Л. Соколов. '•_ • - ..-.>.

Ведущее предприятие —Украинский научно-исследовательский институт животноводства степных районов (Аска-ния-Нова). А

Защита состоится «=*< » лШ*уН' . . 1987 г. в */У» час. на заседании Специализированного совета Д-120.35.05 при Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва И-550, ул. Тимирязевская. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан « К . » . Г /. ' . 1987 г.

Ученый секретарь 3£ /,—

Специализированного советаллл-л**/ К. Н. Калинина

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность проблемы. Продовольственная программа на период до 1990 года предусматривает к концу двенадцатой пятилетки рост удоя молока в среднем на корову в колхозах и совхозах на 500—600 кг, в РСФСР — на 600—700 кг молока, что означает довести средний удой в зоне юго-востока нашей страны до 3000 кг и больше молока.

В решении изучаемой проблемы увеличения продуктивности коров основная роль отводится внедрению методов интенсивного, направленного выращивания молодняка, воспроизводству стада, совершенствованию вопросов кормления,,чи-стопородного разведения и скрещивания, разработке способов оценки и отбора животных по пригодности к промышленной технологии и, совершенствованию вопросов кормления лактирующих коров.

Красная степная порода является главной молочной породой на юго-востоке нашей страны. Порода сложилась в. ус-.-ловиях степной зоны в основном при экстенсивных методах ведения отрасли. Обладая хорошей приспособленностью к резко континентальному климату, красный степной скот имеет некоторые недостатки, такие, как низкую жирномолочность, плохую пригодность к промышленной технологии и пороки в экстерьере.

При работе с породой прежде не уделялось должного внимания направленному выращиванию телят, организации интенсивного индивидуального раздоя (7—8 тыс. кг) и отбору по признакам, определяющим пригодность для промышленной технологии. До сих пор отсутствуют конкретные, обоснованные рекомендации по дальнейшему проведению скрещивания с англерской породой. Кроме того, снижение долголетия коров из-за их частой выбраковки выдвигает на передний план изучение устойчивости скота этой породы к заболеваниям. Полученные знания об иммунологической защите организма, о его естественной резистентности представляют большой интерес при проведении скрещивания скота и. разработке технологий эго-эсоЛшржания.

| Н;)4!Ш!Т Ь:;;-:-' ,у?~ -.

] >.;,",ьЧГег • • s-,c.r. I, .«» де..,.-(

; 1.л. К. А. . :рп.р

Цель и задачи исследований. В связи с вышеизложенной проблемой целью настоящих исследований явилась разработка путей повышения продуктивности красного степного скота и системы его дальнейшего совершенствования в условиях современной промышленной технологии с помощью выполнения следующих задач:

' — разработки системы направленного выращивания телок, специальной подготовки их к отелу и индивидуального интенсивного раздоя коров;

— повышения жирномолочности путем скрамливания специального гранулированного комбикорма для лактирующих коров;

— совершенствования племенной работы, в том числе обоснования дальнейшего применения скрещивания с целью выведения соответствующего внутрипородного типа скота;

— улучшения технологических признаков коров и некоторых технологических элементов в условиях высокомеханизированных ферм и промышленных комплексов;

— повышения естественной резистентности организма и устойчивости скота к заболеванию маститами, некробакте-риозу, кетозу и стресс-факторам.

Научная новизна исследований. В условиях резко континентального климата степной зоны юго-востока установлены резервы повышения молочной продуктивности, воспроизводительной функции и устойчивости к заболеваниям скота красной степной породы, а также обоснованы методы его разведения для создания высокопродуктивных животных, приспособленных к промышленной технологии.

Раработана научно обоснованная система племенной работы и направленного выращивания телок со специальной их подготовкой к отелу, внедрен в производство интенсивный индивидуальный раздой быкопроизводящих .коров до уровня 8—10 тыс. кг молока за лактацию. За счет использования специального гранулированного комбикорма для лактирую-щих коров и его скрамливания удалось повысить содержание жира на 0,2—0,4%.

Впервые предпринята попытка разработать и применить принципы системного подхода к обоснованию племенной работы с учетом большого количества признаков отбора. В основу этого положен разработанный автором селекционный индекс, который позволяет с учетом важности каждого показателя дать правильную оценку племенным качествам каждой коровы. Предложена новая методика определения типа конституции путем ультразвуковой остеометрии. Получены новые данные по устойчивости скота к заболеванию маститами. Впервые изучена устойчивость скота к заболеванию

некробактериозом и кетозо'м. Предложена новая методика морфологической оценки копытец крупного рогатого.скота.

Теоретическое обоснование изучаемых вопросов в комплексе и полученные результаты опытов могут служить основанием перспективного направления для создания внутрипо-родных типов скота с высокой продуктивностью, обладающих повышенными защитно-адаптационными свойствами и отвечающих требованиям промышленной технологии.

Практическая ценность работы. Результаты исследований позволили выявить возможности увеличения продуктивности -красного степного скота за счет внедрения элементов эффективной системы направленного выращивания телок, организации рационального типа кормления л актирующих коров и ♦ .совершенствования'племенной работы, по которым даны конкретные рекомендации производству. По всем" изучаемым хозяйствам за весь период исследований только за счет внедрения научных разработок по улучшению племенной работы и технологии продуктивность коров увеличилась в среднем -на 350 кг за лактацию. Впервые выведены рекордистки красной степной породы с удоем до 10 тыс. кг молока за лактацию, что в условиях Южного Урала является хорошим достижением. • ,< . •

Реализация результатов исследований проводилась в основном в пяти племенных колхозах и совхозах Оренбургской -области, а также в некоторых хозяйствах,-Актюбинском и Уральской областей-Казахской ССР. Проведенное скрещивание 5867 коров красной степной породы с быками англерской породы позволило за 8 лет увеличить молочную продуктивность помесей в пересчете на базисную жирность в среднем на 168 кг за лактацию, что составило 47,04 руб. чистой прибыли от каждой коровы в год. Кроме того, по исследуемым хозяйствам за последние 5 лет только за счет улучшения качества племенной работы и научных разработок дополнительно получено в среднем по 1800 т молока. По материалам исследований составлено и внедрено 5 утвержденных рекомендаций и 6 планов племенной работы для племзаводов и хозяйств. Часть результатов исследований использовалась при подготовке «Системы животноводства в Оренбургской области», планов племенной работы с красным степным скотом в области и в РСФСР.

, .; Апробация работы. Основное содержание диссертации доложено и одобрено на методической комиссии ВАСХНИЛ (Ленннград-Колтуши, 1976), на Уральской конференции генетиков и селекционеров (Уфа, 1980; Свердловск, 1977, 1985); на 33-й конференции Европейской Ассоциации животноводства (ЕАЖ, Ленинград, 1982), на XXI, Международном молочном конгрессе (Москва, 1982), на Всесоюзном семинаре

(Москва, 1982), на VI Всесоюзном симпозиуме по машинному доению сельскохозяйственных животных (Таллин, 1983), на производственном совещании по вопросу межпородного скрещивания в молочном скотоводстве при МСХ РСФСР и Росплемобъединешш (Москва, 1983), на Отделении животноводства ВАСХНИЛ (1987), на расширенном заседании Сове-та-по селекции и гибридизации сельскохозяйственных животных Ученого совета ВНИИнлем (Кинель, 1983; Калинин, 1984; Сумы, 1985; Ленинград, 1986), на координационном совещании Совета по селекции и гибридизации животныхпри президиуме ВАСХНИЛ (Москва, 1981), на Совете по "племенной работе с крупным рогатым скотом красной степной породи в РСФСР (Оренбург, 1978; Краснодар, 1981; Ростов-на-Дону, 1983; Прохладный, 1985), на Научно-техническом совете областного управления сельского хозяйства (Оренбург, 1978, 1982, 1985), на областных научных конференциях, семинарах и совещаниях по вопросам молочного скотоводства (Оренбург, 1972-1986).

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 40 работ в журналах: «Животноводство», «Молочное и мясное скотоводство», «Уральские нивы», а также в трудах, изданных в Москве, Ленинграде, Таллине, Челябинске, Свердловске, Краснодаре, . Саратове, Оренбурге, в том числе в 3-х книгах и 5-ти брошюрах общим объемом 20 печатных листов.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, 6 разделов собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений и списка литературы, который включает 703 источника, в том чис-ле—78 иностранных. Работа изложена на 373 страницах машинописного текста, содержит ПО таблиц и 36 рисунков, включает 24 приложения.

Материалы и методика исследований.

-Для изучения поставленных вопросов было проведено 12 научно-производственных опытов на 1004 животных красной степной породы в 51 группе. Производственная апробация шести специальных опытов проведена на 10114 животных (табл.

Все исследования проведены в логической последовательности в соответствии с действующими методами. Контроль за ростом, развитием и продуктивностью осуществлялся по соответствующим общепринятым методикам. Состав молока определялся с помощью прибора «Милко-Тестер», на анализаторе АМ-2, количество соматических клеток определялось по ГОСТ 2353-79. В мясе оксниролин определялся методом Ней-мана-Логана, триптофан — методом Грехема-Смита. Тип конституции определялся по Н, Н. Колеснику (1960), особенно-

•Т а б л и ц а ! •

Наименование и методы исследований

Специальные опыты Произ-

водствен-

Наименование исследований груп- ная про-

метод. пы голов верка,.

. голов»

250 164 186

230 5867

• 1. Изучение-эффективности разных методов выращивания телят групп-аналогов

2. Влияние массажа, вымени нетелей на их продуктивность . . 26

3. Влияние интенсивного инди- групп-перио-видуального раздоя коров -. . дов 38

4. Разработка специального гранулированного комбикорма для

коров.....'...»..,:. -*92

5. Изучение оплаты корма в зависимости от разных факторов . 4 56

6. Эффективность. межпородного скрещивания коров. .... групп-аналогов 11 152

7.' Влияние разной технологии доения на полноту выдаивания ко- латинского' ров . . . '......... квадрата

8. Определение продуктивности коров разного конституционального типа .... л. . . . . групп-аналогов 206

9. Изучение естественной резистентности коров ............30

10. Устойчивость коров к маститам и кетозу .."..-.. 44 3417..

11. Оценка морфофизических свойств копытец и устойчивости

коров к некробактериозу . . . 235

12. Изучение стрессустойчивости

коров.......................2, .26

Итого

1004 10114

ста нервной деятельности — но В. Н. Карлову (1961, 1966). Твердость копытцевого рога — по Роквеллу (ГОСТ 9013-59),; влагопоглощенне по ГОСТ 4650-73. Кетоновые тела в молоке определялись с помощью раствора нитропруссида,- ацетоновые— методом качественной пробы с реактивом Лестраде. Устойчивость к стресс-факторам — по Э. П. Кокориной идр: (1979, 1981) в нашей модификации. Изучались следующие показатели естественной резистентности и адаптации: степень адаптации по формуле Р. Бенезра, описанной А. Ф. Дмитри* евым (1971), газообмен — по А. А.Скворцову иИ, И. Хренову (1961), бактерицидная активность.сыворотки'крови (БАС); — по О,В.,Смирновой-и Т..А\.Кузьминош (1966), бета-лити-

ческая активность — но О. В. Бухарину и А. П. Луда (1974), лизоцимная активность — по К. А. Каграмановой и Э. В. Ермольевой (1966), агглютинины и гемагглютинины — методом линейной агглютинации, рентгенофотометрня — путем фото-метрирования на фотооссеометре. Цифровой материал обрабатывался биометрически по П. А. Плохинскому (1966) на ЭКВ-73А, на ЭВМ «Мир-2» и других машинах.

Животные находились под контролем в опытах по изучению: рецепта сухого ЗЦМ В. Р. Сидорова, апробации специального гранулированного комбикорма для лактирующих коров В. С. Антоновой, ультразвуковой остеометрии А. А. Са-мотаева, с которыми опубликованы совместные работы.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Повышение продуктивности скота на основе интенсивной технологии производства

Одной из главных задач является выращивание телят с расходом ограниченного количества цельного молока и добавлением искусственных его заменителей (ЗЦМ). Организация рационального питания телят с применением ЗЦМ способствует лучшему поеданию растительных кормов, что значительно сокращает расходы концентратов. В настоящее время настала необходимость разработки целостной системы подготовки нетелей и организации ремонта стада. Кроме того, до сих пор в недостаточной мере используются генетические возможности корон из-за отсутствия пра: вильно организованного и интенсивного индивидуального: их раздоя и обеспечения всеми необходимыми кормовыми компонентами" для поддержания их устойчивой лактации без снижения содержания жира в молоке. -............-

В связи с этим для разработки общей системы направленного выращивания нетелей были включены в изучение вопросы кормления и выращивания телок, подготовки их к отелу, организации индивидуального интенсивного раздоя коров и разработка специального гранулированного комбикорма для лактирующих коров. При этом исследования были направлены на экономное расходование цельного молока и концентрированных кормов.

Система направленного выращивания телок предуаматри-вала сокращение расхода цельного молока, для чего использовался ЗЦМ, в состав которого был включен сухой обрат (80%), гндрогеннзированный животный и растительный жир (15%); остальное составлял фосфатидный концентрат (5%), витамины и другие добавки. В задачу исследований входило изучение влияния разного уровня молочного кормления, в том числе и апробируемый рецепт ЗЦМ на рост, развитие,

дальнейшую Молочную продуктивность и воспроизводительную функцию первотелок. Для этого контрольной группе скрамливалось только 260 кг цельного молока;' первой опыт-нон— 260, второй — 210, третьей —160 кг ЗЦМ и выдавалось дополнительно по 100 кг цельного "молока.

' '*'• Т а б л и ц а 2

Влияние разного уровня кормления заменителем молока на живую массу телят/кг (х±8х) ~

.....Группы телят (п=60)

Возраст "- •. I . Н - 1Н IV, (контрольная)

При рождении Перед переводом на ЗЦМ 1 месяц 3 месяца" - ' . ' ' 6 месяцев *' 28,3±0,5 • 45,3±1,5 .75,2 ±1,2 102,5±:2,1 • 153,8 ±2,0 •29,0±0,8 50,7±1,5' 73,4±2,0 95,7±1,8 144,4±2,5 28,0 ±0,5 43,8±0,9 07,5±1,4 89,6±1,6 140,1 ±2,5 28,5±0,5 -46,5±1,3 71,0*1,5 93,2 ±1,5 142,1±1,{>-

Как видно из таблицы 2, живая масса телят контрольной группы по сравнению с телятами третьей группы, получавшей одинаковое количество молочных кормов, примерно равная, что свидетельствует о полной компенсации организма телят за счет заменителя. При этом живая масса и удой коров, выращенных по такой схеме, в дальнейшем были наиболее высокими в первой группе. Однако по выходу молочного жира существенной разницы между первыми тремя группами не обнаружено, и только' контрольная группа заметно меньше дала молока самой низкой жирности (3,44%), в результате чего выход молочного жира у коров этой группы был на 5,6—6,7 кг меньше, чем в остальных группах. Следовательно, анализ полученных данных свидетельствует о положительном влиянии повышенногоуровня молочного кормления телок, включая заменитель молока, на их будущую продуктивность. ;'

Разный уровень молочного кормления оказал влияние и на воспроизводительную функцию коров. Контрольная группа, имея наименьшую живую массу при осеменении (324 кг), показала самую низкую оплодотворяемость (92,8%) по сравнению с другими группами, где оплодотворяемость была в • пределах 93,3—100%. " ' ,

В продолжение этих исследований определенный интерес для производства представляло изучение влияния уровня по-слемолочного кормления телок на их будущую молочную продуктивность. Этот вопрос изучался в производственных условиях по методу мини-стада. Из общих гуртов брались

под контроль По 30 нетелей, которые в молочный период корг, мили'сь по единой схеме, а затем опытная группа за 15 месяцев.. "получила 2500 корм. ед. и 2760 кг нереваримого протеина, а контрольная соответственно 1880 и 2040 кг, что в среднем' на 25,0% меньше.

Разный уровень нослемолочного кормления сказался прежде. всего на живой массе нетелей. К. годовалому возрасту разница в живой массе составила 36,7 кг (16%), а к 18-месячному— подопытные телки достигли живой массы 364 кг, что на 58,8 кг. (19,3%) было больше живой массы телок контрольной группы. Кроме того, подопытные телки в среднем оплодотворялись в 17,6-месячном возрасте, а телки контроль-ной.'группы— в-21,2 мес. Средний удой коров, подопытной группы составил 2605 кг, что на 182 кг молока и 8,5 кг (9,6%). молочного жира за лактацию в целом больше аналогичных показателей коров контрольной группы. .'- •'.'.

Коэффициент корреляции между возрастом первого отела и молочной продуктивностью за первую лактацию, составил 0,385±0,091. С. помощью коэффициента регрессии определено, что с увеличением возраста отела на 1-месяц происходит прибавка удоя на 46,6 кг. Однако увеличивать возраст отела крайне невыгодно из-за снижения репродуктивных показателей и дополнительных затрат кормов.

Влияние массажа вымени нетелей на молочную продуктивность, в общей, системе мероприятий по направленному выращиванию нетелей изучалось в производственных условиях. Для этого было сформировано две группы коров (но 13 гоЛ лов1 в,каждой), закрепленных за одним оператором машинного доения. Подготовка вымени нетелей к отелу в контрольной группе не проводилась. В опытной группе массаж вымени начиналсяЛ в среднем за 2,5 месяца до отела и проводился три раза, в сутки но 3—5 минут. "

-' В; первый -месяц лактации от каждой из массажируемых коров.надоено по 223 кг молока, что на 74 кг (49,7%) больше удоя коров контрольной группы. Примерно такая же закономерность, но в меньших размерах соблюдалась и далее. В группе, коров, у которых проводился массаж вымени, длительность лактации составила 310 дней, что на 26 дней больше" но, сравнению с контрольной группой. В опытной группе удой,"за, 305 дней первой лактации был больше на 170 кг (7Л6%)','содержание жира — на, 0,08% (2,2%), выход молочного жира— на 8,09 кг (9,9%). "

Определенное превосходство по удою коров опытной группы, сохранилось и. на второй лактации. В среднем от каждой коровы,'у. которых массажнровалосьвымя, надоено 3558 кг, 470Л,43,216.кг (6,4%) больше коров, контрольной группы. По выходу, молочного, жира преимущество коров опытной груп; "аГ° -....." -

пи-составляетг9,2 кг (7,6%). Себестоимость молока опытной группы на 1,2 руб. ниже, рентабельность его производства на 5,1%, а чистый доход на 41,8 руб. выше, чем в контрольной группе, где "не проводился массаж вымени.-.

Влияние интенсивного индивидуального' раздоя коров на их", молочную ; продуктивность изучалось в '• племенном заводе колхоза им.лКарла Маркса, где созданы хорошие условия для проведения этой работы. Для раздоя отбирались высо-копродуктнвныекоровы 2—3 лактации-с целью дальнейшей подготовки"быкопроизводящих коров. До раздоЯ'за зимний период'(октябрь—май) коровы в среднем получили 3027,8 кг корм. ед. и;334,8 кг переварнмого протеина.-После раздоя за этот же-период коровам было-скормлено соответственно на 47,3 и 73;4% больше. В летний- период /после: раздоя коровы больше получили корм,- ед. и" протеина на. 23,7 и 34,4%. В целом за календарный год до организаций раздоя коровам скормленоЛв среднем 4560,2-кг 5кор~м.Г:ёд.-_и 494,0 кг переварнмого протёина,-;-после- расход Лувеличился сооТВеЩВеННО на 39,4 ~п~60,8%'гдТакой высокий'уровень кормления''при индивидуальном составлении рационов 'вызвал необходимость ввести термин «интенсивный индивидуальный раздой», целью" которого является раздой коров до уровня 8 тыс. кг и более.

. -'-".' , — :-.''.- , - - Таблица 3

• Эффективность интенсивного индивидуального раздоя коров

Показатели : • До раздоя\'~ После раздоя Разница, %

Удой за 305 дней, кг . Содержание жира, %' . . Выход _жира, кг ; .. . 4210,9* 132.8 Л • 3,96*0,037-166,8*5,6....; 6724.7*243,4 3,86*0,040 259,6*8,7. 59,7 —0.1 (2,6) 55,6

Благодаря, высокому, уровню кормления, в том числе хорошей обеспеченности лротеиновым;;нитанием~: и ивдивиду*-алыга.му уходу, удой коров увеличился на 2513,8 кг;Д59,7%), а общий выход молочного жира повысился на 92,8 кг (55,6%)". При этом накаждый 1 кг молока расход составил;0,91 корм. ед. и 113,2 г переварнмого протеина. **С увеличением возраста -коров результаты раздоя до 7;й лактации не уменьшились, а удой составил вЛсреднем 7030 кг за лактацию. Опыт показал, что высокопродуктивные коровы с удоем "более 6000 кг за лактацию способны" в-период раздоя.к снижению живой массы на 70—80:кгу(8Л-12%). Себестоимость молока от раздоенных коров была ниже на 7,7 руб.,;поэтому: рентабельность производства молока.за счет раздоя:повысилась на 40,2%, а

чистый доход от каждой коровы увеличился на 587,8 руб. по сравнению с лактацией до раздоя.

Разработка рецепта специального гранулированного комбикорма

За основу составляемого рецепта комбикорма были взяты полученные результаты поисковых опытов по скармливанию кормовых добавок — кормового животного жира и ацетата натрия. При расчете включения этих добавок предварительно обсчитывалась экономическая целесообразность различных доз с учетом действующих на них цен, которые в настоящее время относительно велики. Кормовой -жир вводили до уровня общего его содержания в корме 3—5%. Ацетат натрия включали в комбикорм, если корова будет получать в среднем в сутки 10 г ацетата натрия,на каждый 1 кг надоенного молока. Препараты незаменимых аминокислот ли-.зина и метионина были включены в состав комбикорма, исходя из потребления их коровами с учетом содержания этих аминокислот в остальных кормах рациона н возможных потерь в процессе гранулирования.

Для восстановления минеральной и витаминной недостаточности рационов в комбикорм были введены премикс П60-1, фосфат и кормовые дрожжи, последние введены и как дополнительный источник лизина.

Состав комбикормов, таким образом, включал (%): •

Кормовой животный жир 1,0 Овес 10,0

Ацетат натрия 2,5 Отруби пшеничные 20,0

Лизин ' 0,6 Шрот хлопковый 10,5

Метионин 0,3 Кормовые дрожжи 1,0

Комбикорм остальное Фосфат 2,0

Зерносмесь 19,7 Соль 1,0

Ячмень ,. 30,4 Премикс 1,0

Выработка ацетатного комбикорма проводилась на Оренбургском комбикормовом заводе. В качестве действующих кормовых добавок использовали ацетат натрия (ГОСТ 599871), кормовой животный жир (ГОСТ 17483-72) I сорта, кормовой лизин (ТУ-59-27-70) и синтетический — метионин (МРТУ 6-14-111-69). Кромовой животный жир вводили в комбикорм с помощью установки-дозатора для мелассы. Использовались грануляторы Е-8, ЛГ-Б производительностью 9 т в час. Размер гранул 8,8 мм.

Для изучения влияния специального гранулированного корма на продуктивность лактирующих коров была сформирована группа коров (18 голов); на которой проведены опыты по схеме латинского квадрата при общей продолжительности каждого периода 28 дней.

В хозяйственный рацион (I вариант) включали .солому

пшеничную — 4 кг, сенаж—.12, силос— 16, шрот подсолнечный— 1, барду — 3, патоку — 1 кг и. зерносмесь из расчета 400 г на 1 кг надоенного молока. Во II варианте кормления коровы дополнительно к хозяйственному, рациону получали 65 г кормового животного-жира и ацетата натрия из расчета 100 г на 1 корову и. 10 г на 1 кг,надоенного;молока. В III варианте коровы получали дополнительно к хозяйственному рациону вместо зерносмеси специальный*; гранулированный комбикорм в таком же'количестве. Принтом.количество переваримого протеина во всех вариантах кормления находилось на уровне 105—107 г на 1 корм. ед. '„¥•'<>%

Использование гранулированного комбикорма взамен простой зерносмеси повысило молочную продуктивность и концентрацию жира в удое. Повышение удоя составило 0,5 кг, а жирность-молока повысилась на; 0,11%. Выход молочного жира увеличился на 34,3.г (10,7%). В результате скармливания жиро-ацетатно-аминокислотной добавки (III вариант) в среднем за один день исследований от. одной коровы получено дополнительно 0,9 кг молока базисной жирности. Чистая прибыль от скармливания жиро-ацетатно-ами-гнокислотной добавки'за весь период исследований в среднем на 1 корову составилаЛ 12,32 руб.,'а; в год — 23,4 руб. Обработка материала по схеме латинского квадрата с экстра-периодом Лукаса не показала остаточногоэффекта на продуктивность скармливания данной добавки/'

Следовательно, гранулированный <комбикорм, содержащий 0,9—1,1% КЖЖ; 2,4—2,6% ацетата натрия; 0,55—0,65% ли-

;г с: ".-! - . .Таблица 4

Основные зоотехнические мероприятия и стандарты при подготовке .ремонтных первотелок красной степной породы

Наименование мероприятий - Срок, мес.

Среднесуточный при. • рост,'г

Живая масса, кг

Группировка,по полу*": . . . «850 Бонитировка и предварительное

назначение телок - ..........10 ' 650

Искусственное осеменение' . 16—17 450 •Массаж вымени и' приучение к

доильному аппарату .... 23—26 300

" Отел . . . •'. -г. ,..." ... , 26. 300

Организация раздоя первотелок 27—28 "200 Искусственное осеменение перво

телок .........' . 28 200

Оценка пригодности к промыш

ленной технологии............27—29 200

. Бонитировка и перевод первотелок в группы'.- . •'-. 36 100

134

252 347

428 428 440

440

446

467

зина и 0;25—0,35% метионина, при скармливании коровам •поЗ00—400 г на каждый 1 кг надоенного молока способствует стабильному повышению жирномолочности коров.

Апробированный рецепт комбикорма имел явную новизну и..высокую экономическую эффективность, что послужило осно'ванием для изобретения (авт. свидетельство №'1120958).

Вся технология подготовки ремонтных первотелок красной ♦степной породы сводится к основным мероприятиям, представленным в таблице 4.

2. Методы и направление племенной работы

Животные красной степной породы хорошо акклиматизировались в степной зоне нашей страны. Они высоко оплачивают корм молочной продукцией н обладают высокой энер-гией.роста. . , ... .»

I • Существенным недостатком этой породы является низкая .жирномолочность' и некоторые пороки экстерьера. Поэтому .для устранения отмеченных недостатков в дальнейшей рабо-.те. производилось скрещивание с красной датской и англер-ской породами, а также были определены селекционно-гене-„тическне* параметры основных селекционных признаков: для .прави-льного планирования племенной работы.

Селекционно-генетические параметры. Наибольший интерес представляет корреляция между, "-..удоем и содержанием жира в молоке коров, которая в основном является отрицательной. Надо отметить, что более чем за 25 лет существенного изменения в этой связи не произошло. Если в 1954 годугкоэффициент корреляции между удоем и жирностью молока был в пределах 0,07—0,12, то через 20 лет он составил 0,10—0,19. Следовательно, при работе с породой необходимо учитывать известную закономерность: при увеличении удоя более заметно происходит снижение процента жирности молока. Однако и разных условиях кормления и содержания эта связь проявляет себя несколько по-иному" (табл.

- Таблица 5

- Корреляция между основными показателями продуктивности

Удой 4% молока за 305 дней, кг г±тг'-'- "

Группа п. удой — содержание жира удой — живая масса

Индивидуального раздоя Производственного стада . . Ремонтних первотелок . . . ' 30 343 840 215 5951 -3843, : 3057 2375" V —0,35±0,130 0,63±0,110 -0,25 ±0,051 0,37±0,047 ,' —0,26±0,032 0,26 ±0,053 '. —0,06 ±0,068 0,20±0,074 к

Самая высокая отрицательная связь между удоем и жир«-ностью молока проявилась в раздойной группе, несколько ниже «—в заводском стаде ив группе взрослых коров, а самая низкая связь — в группе ремонтных Л первотелок. Следовательно, с увеличением удоя независимо от уровня*кормления. наблюдается уменьшение жирности молока, (что вызывает не-. обходимость вести селекцию отдельно но каждому, признаку.

Во всех изучаемых группах наблюдается положительная связь между удоем и живой массой, она колеблется в пределах 0,20—0,63. Наибольшая связь наблюдается между этими показателями в раздойной группе. Поэтому, было замечено, что рекордный удой-можно получить в основном от крупных коров. Однако такая зависимость-сохраняется до определенных пределов. Наиболее оптимальной живой массой для коров красной степной породы является масса в пре-. делах 450—550 кг. Дальнейшее увеличение.живой; массы до 600 "кг и более, возможно,* и"будет сопровождаться повышением удоя, но имеется опасность заметного .уклонения в типе конституции в мясное направление. • • >;. ~......- •;

Наиболее тесная связь существует между удоем н; количеством молочного" жира (г=0,93), между -удоем'и выходом молочного белка.(г=0,94),:между. выходом молочного жира и белка (г = 0,91). Это объясняется тем, что-с повышением удоя незамедлительно увеличивается выход молочного жира и белка, а также в связи с тем, что между содержанием жира и белка существует.довольно устойчиваяЛсвязь_,(г=0,53)..

Однако для селекции такая" связь: представляет,*. наименьу ший интерес, так как для отбора коров в большей.мере по; казательна связь между удоем: процентным .содержанием жира (г = —0,08), белка (г = —0,04) и живой массой (г=0,17), коэффициенты между которыми очень малы.1* Все это свидетельствует о малой зависимости друг от друга таких показателей, как удой, содержание жира и живая масса, что вынуждает производить отбор коров отдельно по каждому признаку. Надо отметить, что более универсальным признаком для отбора явл5:ется количество молочного жира и белка в молоке, коэффициент корреляции между ними самый высокий. . . \ " Примерно такая же закономерность прослеживается между молочной продуктивностью и пригодностью коров для машинного доения.. Наибольшую связь со всеми изучаемыми иринаками имеет условная величина вымени (г = 0,152— .0,421), скорость доения (г = 0,224—0,651) и продолжительность доения (г = 0,168—0,651). Меньшую связь имеют такие . признаки, как индекс вымени-и величина ручного додоя. В порядке важности селекционных показателей предлагается следующая очередность учета изучаемых показателей: содер-

/Ч

жание жира и белка, удой, живая масса, тип конституции, условная величина вымени, скорость доения, индекс выменн или продолжительность холостого доения.

♦ - При этом надо учесть, что с увеличением числа селекционных признаков значительно уменьшается эффективность селекции. Так, при отборе коров по пяти принакам эффективность селекции снижается вдвое по сравнению с отбором только по удою (табл. 6). При отборе 50% коров последо-

••. Таблица 6

Эффективность селекции за поколение при отборе коров по разному числу

признаков (п=380)

Повышение продуктивности

Признаки отбора « удой, кг жирность молока

1%' кг

1 ,Удой. :.. . •...... 171 —0,031 4,30

— 168 0,032 —4,38

, .Удой . и. жирность ., . . . '. 104 0,020 5,11

Удой;- жирность • и живая масса 94 0,019 3,91

• -Удой,'жирность, живая масса

дип: конституции :...... 61 0,015 2,95

1 • Удой, жирность, живая масса, 47 0,013 2,14

'тип конституции, вымя . .

вательно по одному, двум, трем, четырем и пяти признакам результативность отбора выражается далеко не одинаково. Самая высокая эффективность наблюдается при отборе коров по удою и содержанию жира в молоке, затем следует от-' бор по удою, на третьем месте —при отборе посудою, жирности, молока и живой массе, на четвертом месте — при отборе по удою, жирности молока, живой массе и типу конституции, и самая низкая результативность наблюдается при отборе по всем показателям. Отбор коров только по содержанию жира в молоке способствует уменьшению удоя за лактацию на 168 кг и снижению общего выхода молочного жира на 4,38 кг (табл. 6). ' -

При отборе по независимым уровням с учетом границ отбора с увеличением числа признаков существенно снижается интенсивность отбора по каждому из них. Этот метод эффективен только при положительной корреляции между признаками, но наиболее эффективным, по нашим данным, является метод отбора по зависимым уровням или селекционному индексу.

Следовательно, в условиях современной селекции эффективность племенной работы с красной степной породой невелика. Ежегодная прибавка по удою на 50 кг, более 1 кг-жи-

Т4

вой массы и отсутствие прогресса но жирномолочности явля*-. ется следствием отбора по большому, количеству признаков. Системный подход в племенной работе позволяет упорядочить связи и взаимосвязи в селекционных признаках.

" 3. Совершенствование красного степного скота

v _

- путем скрещивания

Красный степной скот в целом по стране подвергался более длительному скрещиванию с красной датской и англер-ской породами. В Оренбургской области скрещивание проводилось с этими породами по этапам —сначала с красной датской, а потом —с апглерской. При скрещивании получено достаточно большое поголовье помесей, .которые содержатся в- неодинаковых условиях кормления, в результате, чего они:. характеризуются различной продуктивностью. .-•"•,• . .-'•-Результаты скрещивания с англерской.породой проанализированы на массовом материале и в условиях специальных „опытов. При этом исследования показали, что в совершенно "одинаковых условиях /кормления и содержания заметного различия по живой массе не обнаружено. Имеется достоверная разница по молочной продуктивности (табл. 7). "

'.:;." :.' "*"4 :,~. -Таблица 7

Молочная продуктивность коров (п=48, х±8х) -

" Породность Число дой; них дней Удой за 305 дней, кг Т-" Содержание жира

А-ЧЬ- * ' 'кг •-"•

Чистопородные красные степные Помеси (1/2 апглерской) Помеси (3/4 апглер-ской) 304,7 ±8,0 303,6±5,8 " 307,4±4,0 .- 2 92 8Ш1 3047 ±105 " 2949± СО 3,74±0,05. 3,83±С,С6 3,84 ±0,03 109,5 ±5,6 .. 116,7±4,2 ПЗ,2±5,Г

От чистопородных коров-первотелок за 305 дней лактации надоено 4-процентного молока по сравнению с помесями Гпоколенин на 180 кг (6,6%), И поколения—на 92 кг (3,4%) меньше. Следовательно, эффективность гетерозиса более полно проявилась в начальном этапе скрещивания. При этом расход корм, ед на 1 кг молока у помесей оказался ниже по сравнению с красной степной породой соответственно на •11,2 и 4,8%. Скрещивание способствовало; значительному улучшению морфофункциональных свойств вымени.

При интенсивном откорме масса чистопородных бычков в 18-месячном возрасте составила 424 кг, они превосходили помесей I и II поколения'соответственно на 17,7 и 12,3 кг.

Л5

Ио морфологическому и химическому составу; а также физическим. свойствам мышц -имеются! незначительные недосто-верные.различия между изучаемыми группами. „.. Адаптационные свойства животных. Кровь как. источник жизненной силы является переносчиком кислорода от органов дыхания к клеткам тела. Как показали исследования, существенных 'изменений основных* показателей крови у помесей I и II поколения не произошло. Можно только отметить, кто у, помесей I поколения по сравнению,с чистопородными животными, на 16,4% ниже кислотная _ емкость, на 11,4% меньше содержание лейкоцитов, а у помесей II поколения Чиже на 3,5% содержание эритроцитов и, наоборот, на 1,4% больше лейкоцитов. ... . -;_. ;„ ; Один из главных показателей адаптации животных—термо-устойчивость—определялась с помощью коэффициентов Р. Бе-незра, меньшие значения которого свидетельствуют о повы-шении;устойчивости животных к воздействию высокой температуры воздуха. При сумме, равной двум, достигается опти-мальный_уровень адаптации, увеличение коэффициента, выше двух свидетельствует, о пониженных адаптационных свойствах......:, . • - .................„;.-., а: .-•:"

В зимнее время чистопородные животные „ имеют самый низкий коэффициент адаптации (2,01), который в летнее'вре-мя-на 0П0Л повысился. Самый высокий коэффициент адаптации имеют Животные II поколения — 2,15 — зимой и 2,28 — летомг-что соответственно на 7,0 и 8,1% больше,,чем у.чисто-породных-животных. . '".

Следовательно, по основным интерьерным показателям чистопородные животные имеют самые лучшие приспособительные свойства. Не намного им уступают помеси I- поколения, тогда как почти по всем изучаемым показателям помеси II поколения уступают своим сверстницам — чистопородным животным. " Т.

♦ В зимнее время у всех животных лучше развит волосяной покров, чем в летнее. Масса, количество и размеры волос в зимнее время в 2—3 раза превосходят эти показатели в летнее время. Масса волос в зимнее время чистопородных животных превосходит аналогичный показатель помесей II поколения на 14,2 мг, по количеству волос —на 970 штук, длине — на 5,9мм.и по диаметру — на 1,9 мк (Р=0,99). :. Вентиляция легких, глубина дыхания, потребление кисло -рода,, выделение углекислого газа, теплопродукция и кислородный индекс у коров красной степной породы заметно ниже по сравнению с помесями. Чистопородные животные характеризовались более редким дыханием, лучше усваивали кислород, что обусловливало пониженный расход энергии на легочную вентиляцию. Кислородный индекс был. самым низ-

ким у помесей II поколения. Повышенный "уровень энергетических затрат и легочной вентиляции свидетельствует о худшей приспособленности помесных животных,'которые чаще выходили по адаптационным показателям за пределы термо- нейтральности. Таким образом, физиологические -. процессы, связанные с адаптацией, протекали у коров красной степной породы менее напряженно. •

Результаты трехпородного скрещивания . коров красной степной породы с быками красной датской и англерской пород изучались в условиях одной фермы на '80 коровах. От рождения и до окончания первой лактации животные находились в совершенно одинаковых, сравнительно: удовлетворительных условиях кормления. Обслуживалось стадо квалифицированными операторами машинного доения. Коровы кормились по нормам, в летнее время полу:чали'достаточное количество зеленых кормов, в зимнее время —сочных и грубых. Концентрированные корма выдавались из расчета 300—350 г на каждый - надоенный 1 кг молока. Средний ♦удой первотелок составлял 3015 кг молока за лактацию. !

Сравнительное изучение показало, что наиболее высокую -продуктивность имели коровы, полученные в результате трех-:породного скрещивания (вариант 6), от каждой коровы из эгой группы надоили 3193 кг молока, что на 219 кг больше, чем в 5-й группе, от которых получен самый низкий удой (2974' кг молока, Р = 0,99). По удою разница во всех вариантах скрещивания несущественная и почти недостоверная (табл. 8). Более четкая разница проявилась по содержанию жира в молоке коров. Самый низкий выход его получен-от чистопо-

. .;'.Д-;х> Таблица 8

Продуктивность коров красной степной породы'и их помесей '{х±8х, п = 80)

Вариант Породность Удой за 305 дней, кг -Содержав % 1 ие жира ..........кг

1 ' 2 . 3 * ' 4 - 5 > 6 , Чистопородные...... Помеси 1/4 красной "датской X 3И красной степной Помеси 1/2 . англерской X 7г красной степной -\ . Помеси 3/4 -англерской X 'А красной степной . Помеси 1/4 англерской X 3Д красной степной , . Помеси 1/2. англерской X 'А красной ' степной X 'А красной датской .' . 2975 ±150 2985 ± 80 3160± 125 3121±110 2974± 81 3193± 116 3,66 ±0,05 . 3,70+0,06 -3,73! ±0,09 3,74±0,10 "„?.-.'.-; Г: 3,68+0,081 ч ' л 3,75 ±0,06 108,8 ±4Л 110,5±3,4 118,0 ±4,5 : 116,8±2,9 109.5±3,5 119,8±3,9

Л 7

родных коров (108,8 кг) и помесей в 5-м варианте 1/4 англер-хкой-Г 3/4 красной степной (109,5 кг). Наиболее эффективным г вариантом скрещивания явился 6-й при трехпородном скре-.щивании, где от каждой коровы получено в среднем 119,8 кг молочного жира. При этом разница по сравнению с продуктивностью красного степного скота составила 11 кг.

Проведена оценка всех животных по общей пригодности для промышленной технологии, куда входила оценка по пригодности к машинному доению, устойчивости к маститам и стресс-факторам. В целом более пригодными к промышленной технологии оказались помеси II поколения (66,6%) и трех-породные животные (64,3%)-. Разница в общих затратах на .содержание и выращивание помесной коровы-первотелки в среднем составила на 11,12 руб. больше но сравнению с красной степной породой. В то же время от них было надоено 3127,4 кг молока, что на 168 кг (5,7%) больше, чем от чистопородных животных. В связи с этим себестоимость 1 ц молока помесных животных составляет 23,52 руб., что на 0,96 руб. ниже себестоимости молока их сверстниц. Все это позволило получить от каждой помесной коровы чистого дохода на 47,04 руб. больше, чем от коров красной степной породы,, рентабельность произведенного молока помесями также выше на 6,17%. V . Таким образом, обобщая вышесказанное, можно отметить, что скрещивание красного степного скота с родственными ей породами — англерской и красной датской — является на современном этапе новым и действенным направлением его .совершенствования. Учитывая высокую приспособленность этого скота к резко континентальному климату, необходимо при скрещивании ограничиться получением животных II поколения, а в дальнейшем разводить «в себе».

4. Совершенствование технологии и технологических 1 признаков скота в условиях промышленного производства

молока

Современная технология производства молока предъявляет повышенные требования к отбору животных по пригодности к машинному доению, воспроизводительной функции коров, срокам их использования, экстерьеру и конституции. Одновременно с этим изменились требования и к технологии производства.

Оценка и отбор коров по пригодности для машинного доения в изучаемых стадах проводится много лет. В связи с этим в задачу наших исследований входило изучить за-15-летннй период происшедшие изменения в морфофункцио-нальных свойствах вымени. Как доказали наши исследова*

;ния, несмотря на определенную селекционную работу, произошли незначительные изменения в улучшении формы вымени (табл. 9). .

Таблица 9

Форма вымени коров колхоза им. Карла Маркса в_ разные периоды

__исследования___

• 1968 год - 1983 год

Форма вымени голов (п=383) <0 голов': (п=410) % "

Ванпоообразная Чашеобразная Округлая Козья 29 93 : 220 . 30 7,6 25,6 59,0 . . 7.8 33. 115 : 241 21 ,8,1 28.0 58,8 5.1

- Несколько увеличилось количество коров с ваннообразной (0,5%) и чашеобразной (2,4%) формой вымени. Из стада было выведено 2,7% коров с козьей формой вымени. Как видно, эффективность отбора невелика. Поэтому, учитывая важность этой работы, необходимо изыскивать методы ее улучшения. Селекционный дифференциал, по индексу вымени, но нашим данным, составлял 5,25%, скорости доения—0.48 кг/мин и продолжительности доения—3,6 мин. На основании этих показателей была определена эффективность отбора, которая составляла по индексу вымени за одно поколение -1,46%, скорости доения — 0,07 кг/мин и продолжительности доения — 0,43 мин.

В целом коровы красной степной породы имеют в большинстве те или иные недостатки в анатомическом строении вымени, одна четвертая часть почти непригодна для машинного доения. Необходимо вести отбор среди матерей, отцов ♦первотелок, оставляемых на племя. Эффективность разной системы отбора представлена в табл. 10. :; ;

Лучшей оказалась система отбора коров по результатам оценки функциональных свойств за первую собственную лактацию. Выведение из стада 25% животных с низким индексом вымени, неудовлетворительной скоростью и высокой продолжительностью доения способствовало увеличению индекса на 4,8%, скорости доения — на 9,7,%' и сокращению продолжительности доения на 10,5%. : Интенсификация селекции до 50% привела к увеличению показателей в неотобранной группе по индексу вымени на 10,1%, скорости доения — на 13,5% и уменьшению продолжительности доения на 9,2%. Эту закономерность необходимо использовать в селекции. .. _ . : : .; у Анализ причин выбраковки и сроки использования скота.

Эффективность отбора коров-дочерей по функциональным свойствам вымени их матерей

Интенсивность отбора, % Показатели В' % к не-

Признаки отбора матерен (п=55) дочерей (п=55) отобранной группе дочерей

Индекс вымени Без отбора 75 50 43,8 45,4 46,4 43,9 :•.-44,1 44,7 ; , 1,0 .._1.8..

Скорость доения Без отбора 75 • 50 1,32 1.42 1,51 1.39 1.40 1,43 1.0 .2.8

Продолжительность доении Без отбора 75 50 11,8 ~ 10,7 9,4 11,7 11,3 11.0 —3,4 —6,0

Исследование этого вопроса проводилось на достаточно большом поголовье (4546 голов). В целом по изучаемому .поголовью уровень выбраковки составил около 20% в год. За основу исследований взят не срок лактации, а вся продолжительность жизни, начиная от рождения и до смерти 'каждого животного.

Из 88 коров колхоза имени Карла Маркса, где был самый высокий срок их использования, основными причинами выбраковки явились: заболевание воспроизводительных органов и яловость (29,5%), заболевание вымени (19,3%),' травматизм (20,4%). низкая продуктивность (5,7%), желудочно-кишечные заболевания (4,5%), заболевание конечностей (3,4%) и прочие.

Надо отметить, что имеются существенные различия в причинах выбраковки коров-дочерей разных производителей. К примеру, половина всех дочерей быка Вольного выбракована из-за низкой воспроизводительной способности. По причине заболевания вымени выбраковано 42,8% дочерей Пролога, 40,0% —дочерей Поэта, 33,3% —дочерей Бутона, из них 20% _ по причине низкого удоя. Все это свидетельствует в некоторой степени о наследственной обусловленности этого показателя.

Коровы широкотелого типа имеют продолжительность жизни на 8,4 месяца (7,0%) больше, чем их сверстницы узкоте-лого типа (табл. 11). Вследствие этого по пожизненному удою они имеют превосходство на 1570 кг (9,0%) • а по выходу молочного жира на 40 кг (5,9).

-Для изучения хозяйственно полезных признаков коров, 20

Срок использования коров и продуктивность в связи с типом конституции _(х±Бх)_

Показатели Тип конституции Разница, в % к узко-телому типу (±)

широкоте-лый (п=31) узкотелый (п=23)

Продолжительность жизни, мсс Пожизненный удой, кг . . . Жирность молока, % • . • Выход жира, кг. ... . Высший» суточный удой, кг . 129,1 ±5.0 19010±91 3,77 ±0,04 716,7±32,7 18,9 ±0,5 120,7±6,0 17440±110 3,88±0,05 676,7 ±41.7 17,4 ±0,8 + 7,0 + 9,0 —2,8 + 5,9 + 8,6

выбывших из стада в результате физиологической старости, было отобрано 90 коров. Средняя продолжительность жизни коров составила 126,7±2,1 месяца (10,6 года), за все лактации от этих коров было получено 19200 кг молока и 7,25 теленка. Следовательно, коровы красной степной породы обладают способностью в течение 7—8 лактации удерживать удой на высоком уровне.

Как свидетельствуют данные производственного анализа, наивысший удой (3539 кг) и выход молочного жира (132,3 кг) коровы красной степной породы достигают только на 6-й лактации, которые превышают по удою коров-первотелок на 154,5%. Надо отметить, что в результате бережного отношения к высокопродуктивным коровам в колхозе имени Карла Маркса обнаружено 9 коров с удоем за 11-ю лактацию 3350 кг и 5 коров за 12-ю лактацию с удоем 4143 кг. Как правило, такие коровы обладают крепким здоровьем.

Определена связь между продолжительностью использования коров и формой вымени (табл. 12), которая определяет в некоторой степени сроки жизни коров.

Продолжительность жизни имеет связь с количеством по-

Таблица 12

Сроки использования и продуктивность_ коров в связи с формой вымени

(х±Бх)

Форма вымени

Показатели чашеобразная (п = 40) округлая (п = 39) козья (п = 11)

Продолжительность жизни, мес Пожизненный удой, кг Жирность молока, % • . • • Выход жира, кг..... 126,2 ±4,0 20000 ±660 3,81'± 0,04 762,0±26 130,8±4.1 19780±910 3,84±0.04 759,5±29 114,3±9,4 14230±870 3,85 ±0,09 547,8±47

Лученного жира за жизнь (г=0,50±0,10), с коэффициентом -г воспроизводительной функции.л = 0,36 ±0,12). с сухостойным и сервис-периодами в пределах 0,13—0,19. Пожизненный удой тесно взаимосвязан с коэффициентом воспроизводительной функции (г = 0,62±0,08), с.удоем за лактацию (г = 0,27± 0,13), с жирномолочностью- (г = —0,25±0,13), с высшим суточным удоем (г = 0,51±0,10) идругими показателями в пределах 0,10—0,17. -»;: •>-•;.-,-..;-.-.-,.......... .-;

Таким образом, основными причинами выбраковки являются -всевозможные заболевания, -обусловленные технологией содержания (кормления,* доения),* породной принадлежностью, уровнем продуктивности; *тиЛ6м* конституции, формой вымени и рядом других' причин. *

Продуктивность коров в связи с типами конституции. В исследованиях применена классификация конституции на два типа — широкотелый и узкотелыйГ При этом определено, что между- типами конституции.и Луровнем молочной продуктивности коров существует определенная достоверная связь. Ши-.рокотелые коровы превосходят/узкотелых животных но удою на 383 кг,и по живой массе—на 40,2 кг. Конституция определяет в некоторой мере и воспроизводительные функции ко->

РОВ. . '.;•;. Ъ ._;,и;.> 8 Л * ;;. -_- ; ' V • ч*"" "

Так, коэффициент,-воспроизводительной функции у коров разного типа конституции имёетг достоверные различия. Коровы широкотелоготнпа= характеризуются коэффициентом .воспроизводительной;.функции;"-равным 86,0%, что на 6,8% больше, чем у коров'узкот'елого. типа. ,

„Первое плодотворное.осеменение первотелок широкотело-, .го типа произошло только в;27,1 месяца,' что на 1,3 месяца. раньше коров узкотелого типа.-Такое позднее осеменение объясняется тем, что в тот период в.колхозе телки выращи--вались на пониженном уровне;КОрмления и оплодотворялись,, как правило, в возрасте, старше двух лет. По остальным по-.казателям ' воспроизводительной функции между коровами1 разных конституциональных типов различие небольшое и не-1 достоверное. Следовательно, воспроизводительная функция, как и продуктивность,л'акжедвзанмосвязана с рядом.селек-ционных показателей, что необходимо учитывать при отборе.

Способ определения типа конституции с помощью ультразвуковой остеометрии основан |на'том, что костная ткань, как Г интерьерный признак, во многом определяет конституциональный тип животного. Влияниенапштерьер оказывают не толь-коЛ размеры и величина костной ткани, но и ее плотность. При этом, как показали-наши исследования,, скорость ультразву- • ка, являясь наиболее устойчивым .показателем п пястных костях, под влиянием-лактации?достоверно изменяется только в периферическом скелете,Л нгп'первую "очередь в хвостовых 22 '- - ,':>*" ••< . -' - • " - .

позвонках. Таким образом, пястные кости крупного рогатого скота, выполняющие главную опорную функцию, могут служить объектом исследований с помощью ультразвуковой ос-теометрии.

Конституциональный тин животного является наследственно обусловленным признаком, что и дало возможность провести поисковые исследования для разработки нового способа определения конституциональных типов крупного рогатого скота с помощью специального прибора «Остеометр» УДЛ-725, который обладает неоспоримым преимуществом и позволяет измерить время прохождения ультразвуковых колебаний в исследуемом участке кости. Радиоимпульс поступает на передающий ньезодатчик, где преобразуется в ультразвуковой импульс, который, пройдя по кости участок измерения, возбуждает приемный ньезодатчик и вновь преобразуется в радиоимпульс, где он усиливается и поступает в схему измерения временного интервала, фиксирующийся на цифровом табло.

Исследования показали, что наивысшая скорость прохождения ультразвука отмечена в пястных костях, которая составляет 3184±16,4 м/сек, у последнего ребра она равна 2287±18,4, у хвостового позвонка — 2115±21 м/сек. Анализируя полученные результаты, возникла первоначальная необходимость выяснения связи полученных данных с молочной продуктивностью коров. Для этого все исследуемые животные были распределены на три группы: с высокой скоростью ультразвука, средней и низкой (табл. 13).

Таблица 13

Характеристика коров с разной скоростью ультразвука в пястной кости

Показатели Группа коров по скорости ультразвука, м/сек

менее 2930 (п = 8) 2951—3250 (п=45) 3250 и более (п=29)

Удой за 305 дней, кг ... . 3089±260 3 72-*-0 055 3294 ±103 3,74 ±0,027 123,2±4,6 512±11,1 2862 ±139 3,70*0,024 105,9 + 5,2 523 ±15,2

114,9±10,2 5Э5±55,3

Оказалось, что животные по результатам измерения пястной кости, со средней скоростью имели самый высокий удой (3294 кг) и наивысшую жирность молока. Однако более заметная разница проявилась по выходу молочного жира. Коровы со средней скоростью ультразвука превосходили по этому показателю группу с высокой скоростью ультразвука на

.8,3 кг (Р = 0,90), а с;низкой скоростью—"на ;17,3 кг (Р=0,99). -V Аналогичная картина наблюдается, и, по показателю измерения последнего ребра.:;Менее заметна/разница по продуктивности при измерении 3го хвостового позвонка. Изучая химический состав костей,-были отмечены довольно стабиль-. .ныеАпоказатели состава- ;пястных: Костей. Практически в нор{ .мальных условиях" кормления химический состав мало изме-* ♦\няется и не зависит" от" паратипических факторов, что даёт возможность производить достоверную оценку скорости ультразвука. В связи с этим,в.дальнейших исследованиях исполь '.зовались только" показатели- скорости ультразвука пястных -.костей. .';'.-.. '•'-%,-.- ЛлА,с':ЯНА;..- • ",м. '••' •

_ АСуществует закономерностью чем ;плртнее кость—тем вы--шс'скорость ультразвука.гВ связи'с;этим по скорости ультразвука оценивается:плотность костных*тканей. Для выяснения «связи скорости ультразвука .с типом конституции было? сформировано 3. группы;жйвотных разного конституциональ-. ного типа: грубого, плотного и'рыхлого. Тип .конституции определялся глазомерное и = с,-помощью модельных отклонений. .После этого у животных:определялась скорость прохождения-ультразвука в пястной кости и Апределах каждой группы находился средний, показатель • по "живой массе и продуктнвно-,стн. Из стада коров-для.исследований была отобрана группа из 51 взрослой коровы,:из которых .12 были отнесены к рыхлому типу конституции.- (23,5%),, 26 — кплотному. (51,0%). и „13 — к грубому типу: (25,5%)-. 1-е;;:: й-.;:: :•:-•

В связи с разным "конституциональным .типом оказалось различие и в скорости ультразвука. Как и-предполагалось, наивысшей скоростью ультразвука обладают коровы грубого типа (3515 м/сек); Им-достоверно-уступают коровы плотного типа на 385 м/сек (Р = 0,99) ~ и "рыхлого типа на 703 м/сек (Р = 0,99). По живой массе»коровы плотного типа превосхо-.дят коров грубого -.иАГрыхлого типовА>однако разница .эга статистически недостоверна?' '/'"-,

По удою заметна разница в*пользу коров плотного типа, а по выходу молочного"жира" они превосходили коров рыхлого типа на 4,1 кг;(Р = 0,9),::"гр*убого —на.,21,8 кг (Р = 0,95). . Практически эти данные вновь подтвердились результатами первоначальных исследований.(Следовательно, между типом конституции, скоростью ультразвука и "молочной продуктивностью имеется закономерная связь. По всейА вероятности, в ♦данном:случае молочную продуктивность.определяет, не плот-* ность костной ткани,:а.тип конституции,:который..во многом" зависит от важного'интерьерного,показателя—состава костной .ткани него плотности.апА А.».;-..гг/ ... _... --.. коэффициент корреляции между скоростью ультразвука и .выходом : молочного жпра: погвеему исследуемому поголовью : .24 •-' , ,-.-;' :./—£'.?:Ъ - У- .' '

невысокий и отрицательный (—0,21 ±6,10). Однако в пределах групп разного конституционального типа он почти в два раза увеличивается и составляет —0,30—0,41, что достоверно свидетельствует о связи молочной продуктивности со скоростью ультразвука. При значительном увеличении скорости ультразвука молочная продуктивность несколько снижается. так же, как и при крайне низкой скорости ультразвука.

В практике при использовании этого метода необходимо в изучаемом стаде найти средний показатель скорости ультразвука пястных костей, который будет служить в качестве модели и будет характеризовать плотный тип конституции. Отклонение в сторону уменьшения скорости ультразвука свидетельствует о его переходе в рыхлый тин, а переход в сторону. увеличения — о его переходе в грубый тип. Многочисленными исследованиями было доказано, что примерно половина животных относится к плотному тину, а соответственно но 25% крайних по скорости ультразвука — к рыхлому и грубому типу. -

Проведенные исследования позволили получить положительное решение на изобретение — как способ определения типа конституции (1987).

:: 5. Повышение устойчивости скота к заболеваниям

Изучение динамики естественной резистентности красного степного скота позволило научно обоснованно подойти к организации племенной работы с породой и принять наиболее приемлемую технологию его содержания. При этом исследования показали, что предрасположенность скота к заболеваниям обусловлена генетически. В связи с этим в задачу наших исследований входило изучить естественную резистентность скота разного экогенеза, а также определить устойчивость животных к маститу, некробактериозу и кетозу, как наиболее часто встречающимся заболеваниям.

Естественная резистентность скота включает прежде всего показатели гуморального иммунитета, поскольку именно он предоставляет «первую линию» мобилизации защитных сил организма. Состояние факторов естественного иммунитета оценивалось по следующим тестам: бактерицидная активность сыворотки крови, лизоцимная и бета-литнческая активность сыворотки, а также содержание нормальных агглютининов. Изучена зависимость гуморальных показателей от по-, роды, продуктивности, возраста и сезона года.

При межпородном скрещивании у помесей первой гене? рации произошло снижение показателей гуморального нмму,-нитета (табл. 14). При этом красная степная порода по бактерицидной активности сыворотки крови и бета-лизину име-

' Таблица .14.'.

Гуморальные показатели иммунитета у коров разных пород . ' " ' " (п=24, г±8х)

Бактерицидная лизоаим • *; Порода активность сы- мкг/мл ^ V ' Бета-лизнн, %.

вороткн.'-% /

Красная . степная Л • Помеси (1/2 англер.) Англерская . . • •• .

83,7+2,27-74,6±1,18. 76,4 ±1,68'

4,33 ±1,07. 3,81+1,15 3,58 ±1,52-

6,64 ± 1,93 • 9,48 ±4,34 11,36±4,73

ет достоверное различие.от англерских и помесных коров. -Эти показатели в некоторой"'степени зависят.от продуктив--' ности, возраста и сезона года: С;повышеннем продуктивности*" и возраста они снижаются.чв Чзимнее.время; напряженность организма увеличивается по,сравнению слетом.Ч ?: *••-

_-; При: этом все * изученные факторы естественного иммуни- , тета. довольно чутко реагируют "Hai физиологическое состояние" организма в зависимости; от породы, возраста, продук-' тивности и сезона годаг-Бактёрицидная,'?лизоцимная и бёта-литическая активность сывороткилкрови ;н_-титр.'антител;покалУ зали определенную связь с"функцией«ряда" биологических приспособительных реакций 'клеточной'и гуморальной природы и могут служить г новым; направлением,- в s изучении адаптивных качеств помесных животных.при-межпородном скрещи-ч

вании. ,>-.....:•;* • • _'uc:i*;.njy.>irAJ;. .<.;":.:• : ч - .•'.-. '*•'

•:; Устойчивость коров к заболеванию маститами изучалась на 3417 коровах. При этом;было выявлено 676 коров (19,8%),! больных субклнннческими:маститами."Среди коров англер-* ской породы по сравнению с- красными степ: ными коровами заболеваемость маститами была; меньше на: 5,5%. В летнее время общая заболеваемость"Лснижалась: на~7—10%, передние четверти на 11;8% меньшезаболевалн, чем задние. - • В настоящее время одним из.известных специфических индикаторов физиологической нормы здоровой коровы является лизоцимная активность;молока: и количество соматических клеток в Нем. Наиболынее?содержанне-лизоцима наблюдается, по нашим данным,: осенью", и ,зимой'' (0,64—0,77 мкг/мл)', весной и летом содержание лнзоцима снижается почти наполовину и составляет 0,24:—0,43 мкг/мл.. Почти такая же зако-: номерность наблюдается и "по Лколичеству соматических-кле* ток. Заметное изменение этих показателей наблюдается в ре; зультате заболевания коров маститами (табл.- 15): -У боль-" ных коров содержание лнзоцима-увеличил ось с 0,41 до 0,55' мкг/мл (34,1%), количество-соматических клеток также рез-" ко возросло с 216 до-ЗЗЗ.тыС;мл,"что составляет 54,2%. * ; Имеются различия и'в-"показателях сыворотки крови, отражающих общее- состояние "организма: -'- Бактерицидная? ак-;

-Г

¡а блица 15

Содержание лизоцима и соматических клеток в молоке в связи с заболеваемостью коров маститами

Показатели Матаери- Здв°ьре°- Больные Разница'

ал вые

Лизоцим, мкг/мл . . . . Соматические клетки, тыс/мл

Лизоцим, мкг/мл Бета-лизин, %

молоко 0,41

молоко 216 кровь 83,9 кровь 4,77 кровь 5,33

0,55 333 77,1 2,13 9,16

34.1

54.2 -8,1 -55,4

71,2

тивность крови у коров, больных маститом, снизилась на 8,1%'» а лизоцимная активность уменьшилась более чем наполовину, с 4,77 до 2,13 мкг, что свидетельствует об ослаблении защитных функций организма коров, больных маститами. Аналогичная картина наблюдается в отношении бета-лизинов, содержание которых увеличилось на 71,2%, что свидетельствует о более выраженной реакции на заболевание, так как при меньшем воздействии экстремальных факторов обычно наблюдается и меньшая активность бета-лизинов.

♦ Изучаемые показатели имеют определенную связь с возрастом. Содержание лизоцима у взрослых коров (0,86 мкг/мл) возрастает по сравнению с первотелками на 0,39 (83,0%) мкг/мл, а количество соматических клеток (170 тыс/мл) на 211 тыс/мл (224,1%), что свидетельствует об ослаблении устойчивости к заболеванию маститами у взрослых коров.

Для определения эффективности селекции коров на устойчивость к маститу было определено наследование этого свойства путем сравнения 55 матерей с их дочерями. От 30 матерей, обладающих устойчивостью, 77% дочерей стойко наследовали это качество, только у 7 коров (23%) обнаружилась предрасположенность к этому заболеванию. Коэффициент наследуемости устойчивости коров к маститу составляет 0,44. Дочери разных производителей имеют разную форму вымени, а также и разную устойчивость к маститам. В качестве критерия при селекции по этому показателю необходимо использовать прежде всего форму вымени и сосков, его функциональные свойства и непосредственную оценку матерей быков и ремонтных телок по устойчивости к маститам. За основу оценки коров по устойчивости к этому заболеванию необходимо взять обе формы заболевания — субклиническую и клиническую. В случае проявления клинической формы заболевания даже в единичном случае необходимо считать таких животных неустойчивыми. ;

Устойчивость скота к некробактериозу. Дли изучения это-

го вопроса были-прежде всего проведены", исследования по 1 изучению морфологических; и. физических свойств копытного V рога, которые проводились на 235йоровах красной стенной по-л роды с удоем 3500 кг мЪлока"за'лактацию. Твердость конытно-.Л го рога, выраженная в;.условных единицах; составляет 43,4±'... 1,05, истираемость за 100 оборотов дискам—0,77±0,028 мм, влагоплощение за сутки,составляет 25,3±1,22%г.Все эти по-" казатели не выходят за пр~еделы; норм для других пород, а./ ио-г некоторым (твердость и истираемость)'- даже их превос- * ходят."/Вариабельность ;этих- показателей доставляет ,5,6— : 17,8%ГВеличина:Глазури и' "трубчатого"рога/составляет' соответственно 458,4±43,0 и4337,1 ±249,2 мкм/'коэффициент "изменчивости этих показателей равен 34,7; и 21,3%. Какой-либо заметной и достоверной.связиЛгистоструктуры,.копытногО;Л рога с морфофнзическими,показателями копытец не.обнару-/« • • жено, что затрудняет-использование этогО;.показателя в каче-, сгве признаков для отбора.'*..-2- {-Ш.-Б.у:"~\ ?.="->•„•- .'й.х£с Дочери не всех быков; проявляли одинаковую устойчивость, -к некробактернозу, несмотря1на.то,ичто они длительное время.:. находились в одинаково неблагоприятных условиях содержания, в результ ате чего в-стаде£гсистематически возникали вспышки этого.заболевания.".;ЛПрйчинойЛявйлось содержание-животных на плохихДнеровных.полаЛ, где"скапливалась грязь . и фекалии, в сыром, мохоТпроветриваёмом тюмещёнии и при-отсутствии(достаточного моциона.ЛНесмотря на это, дочери,-быков-Ветерка и Богатыря проявили высокую-устойчивость .* к некробактернозу. Практически"-клинической. формы проявления этого заболезашигвЛэтой группе животных не наблюдалось. В то же время среди;дочерей;быков Биллиарда и. Зонда оно составляет соответственно 12,9Ли, 16,6%. По-видимому,' это обменяется, не только генетическойустойчивостью ;; . к.заболеванию.'но иЛморфофункциональнымГгхвойствамн ко- ; пытец, а также неблагоприятными.услогшями содержания, так ; как.при переводе животных! в другое помещение заболеваемость резко сократилась".-Однако отдельные вспышки заболевания у отмеченных .дочерей-быков» наблюдались длитель-. Ное Время. .:;- •-♦.•:-/У; Ч;;кй'//и-/ '7_\ .-•••.';;'%" V . <Ч*~

. . Минимальные.требования'для' оценки копытец приведены В1Та6;1.г16. При этом промеры копытец дочерей оказались несколько-меньше промеров матерей,*что -объясняется их уве-. личением с возрастом. Между Остановкой конечностей ,и*их :-промерами существует/гакженэпределенная связь. Одним из основных показателей, определяющих*качество копытного ро-гаЛ являтся его крепость. С возрастом крепость копытного рога, несколько увеличивается,, у/матерей этот показатель на 2,5 единицы выше. Крепость копытного, рога взаимосвязана с по: казателем водопоглощения: ;чем выше твердость,, тем ниже,

:.;28":' : -:-'-.. -.'./-.'-!К.->......-?'-.-. •'. ' - «Ч-с

Таблица 16

Минимальные требования для оценки морфофизических показателей копытец у коров красной степной породы первой лактации

- ; Показатели Оценка

удовлстворител. неудовлетворнт.

Обхват копытца, см 27—33 менее 27

Высота стенки копытца, см 7— 9 менее 7

• Длина подошвы, см Ширина копытец, см 14—17 10—13 менее 14 менее 10

Ширина межкопытцевой щели до 1 более 1

при опоре в середине, см

Угол наклона копытца, градус 40-50 менее 40 более 50.

Твердость копытного рога, усл. 39—48 ' менее 39 более 48

менее 22

Влагопоглошсние за 24 часа, % оо_28 более 28

уровень водоиоглощения, что благоприятно сказывается на здоровье животных. От этих двух показателей зависит также стираемость копытец, которая, в свою очередь, влияет на необходимость частой их обрезки.

Все морфологические показатели копытец обусловлены наследственностью. Коэффициент корреляции основных морфологических свойств копытец и копытного рога между матерями и.их-дочерями составляет 0,02—0,45, что представляет возможным отбирать по этому показателю коров-первотелок. Поэтому гфи проверке быков-произподнтелей по качеству потомства и отборе коров-первотелок для ремонта стада необходимо учитывать морфологическое строение копытец и копытного рога. '-.--• •'

Устойчивость дойных коров к заболеванию кетозом изучалась в условиях традиционных ферм и молочного комплекса. В целом из обследованных 477 коров с явными признаками этого заболевания выявлено 117 голов (24,5%). Особенно высокая степень заболеваемости наблюдается в раздойной группе с удоем более 6000 кг (42,0%). В условиях молочного комплекса из 210 коров выделено 30 больных (14,3%). Коровы производственной группы чаще заболевают осенью ;(31,0%), а в условиях молочного комплекса — весной (17,9%), что объясняется в основном неудовлетворительной кормовой базой. В целом сезонные колебания не очень заметны, так как все коровы находились на круглогодовом стойловом содержании. .. • "': г""—

Особый интерес представляет статистика заболеваний кетозом в условиях промышленного комплексаг'так как условия кормления и содержания в различных цехах значительно отличаются друг опдруга: (табл. 17).

';"""'•;,.' '•"/ •'.. ' У> ''""'.' Таблица ,17. Заболевание кетозом в!условиях молочного, комплекса • . :'..-

Название цеха ,'-:л"< < Всего . Больных .. •, суточный V удой молока (4% -жирности)," , -кг •

•- голов . УЛ."1'

'г;; Отела * ". '..'.. /». *..:'';*/......;. Л'Раздоя и осеменения •/.-:-." "Ф Производства молока. '. "".„. . : 36**- V 62Л - '-/7*3 ."'• • 16/.'; •:j-il • •;. /~ 8.3 . "-25,8 По- 11,6" 12,1 10.5 •

; . В разных цехах степень заболеваемости Л коров кетозом •различная. Самое • большое; -/число ]заболеваний!. (25,8%). от-' мечено в цехе раздояи- осеменения, .так; как рацион в*этом: , цехе не полностью удовлетворяет физиологическим потребно1,, стям животных. В цехе производства молока и отела сравни-.: .тельно мало обнаружено случаев заболевания, коров кетозом

!'г(8,з-11,2%);,;;£,.,-;.;;;б:л,;/:\- -.-г,."..-.--• •.....•* '• .•-•л-..л

Оценка, быков-производителей ]по устойчивости к заболеванию, кетозом :их дочерей. свидетельствует о наследственной .обусловленности-этой "болезни.»Так,' дочери/быка Зигберта'в! . .очень- мал"ой.;; степени--подвержены: /заболеванию кетозом; : (8,9%), тогда;какхредн'дочерей быков Букета и Вихря соот-' ветственно выявлено.40,0.и';42,47о-,бо"льных животных!.; Над о отметить, что больныё}дочери всех быков в большей или мень-, шей степени уступают; по-.удою здоровым животным.Л В. целом эта разница по удою 4пр6центного молока составляет 215 „кг.что свидетельствует Ъ; связи Устойчивости коров кзабо-, /леванию кетозом. с'молочной* продуктивностью. Это объ'ясня-' -" ется. тем, что; кетоз является следствием -Лнарушения' обмен-/,,"ного:процесса, который не может/не сказаться на уровне,мо-. 4лочной ироду ктивности,так.'как. в период л актации стимуля-Л ция секрета молока зависит;от-обмена"веществ-в организме," - ;в'том числе и от гормонального.;Л,Л;'*/ /-.•.- • •* " ,.. '- -'-"' ".

\ Устойчивость коров К:стресс-факторам-, издалась на нете-. лях, у которых проводнлсяЛмассаж: вымени.-- Все. животные "были разделены на две -группы '-Л'устойчивые ;к стресс-факторам и неустойчивые. Основная характеристика этих;групп ; приведена в табл. 18. Какгпоказали 'исследования, в среднем т. приучение к массажу,; вымени уу1 нетелей продолжалось 7.2 дня, при этом устойчивые ;к:.;стрессу коровы приучены; были к массажу за'4',9 дня, а "неустойчивые — на 5,4 дня позднее/ -',-.,' Одним из показателей* стрессустойчивости коров является непосредственное "приучение коров к машинному доению ера-' зу, же после отела." В среднем за 10,8 дня коровы полностью привыкали к доению. Однако стрессустойчивые коровы: при-' ' ":Зо\ г . - , "-.у""-"'.у"У-"7

Таблица 18

Реакция коров разной стрессустойчивости при различных технологических операциях

т В сред- Устойчивые Неустойчивые

Технологические операции ^ (п=15) (п=11)

Приучение к массажу вымени,

дней..........

Реакция на массаж после приучения ...........

Приучение к машинному доению, дней........

Латентный период, сек . . . Реакция на машинное доение

после приучения......

Изменение удоя после смены

, оператора, %'......

Изменение удоя после перевода из цеха отела, %'......

7,2 4,9 10,3

очень беспо-спокойная койная

10,8 71 15,8

6,2 3,9 9,3

несколько спокойная беспокойная

6,6 2,8 11,8

8.4 6.3 11,3

выкали к доению за 7,1 дня, а неустойчивые —за 15,8 дня. Последние, несмотря на приучение, в процессе доения вели себя беспокойно, переступали с ноги на ногу, поворачивали голову к доильному аппарату, некоторые даже пытались освободиться от доильных стаканов. Латентный (скрытый) период доения в первой группе составил 3,9 сек, что на 5,4 сек больше по сравнению со стрессустойчивыми коровами (табл. 18).

Разная устойчивость к стрессам оказывает непосредственное влияние на молочную, продуктивность коров. Известно влияние на суточный удой смены операторов доения, в среднем при смене операторов по изучаемой группе коров удой .снизился на 6,6%, в группе устойчивых к стрессу коров — на 2,8%, а неустойчивых — почти в два раза больше — на 11,8%. Аналогичные изменения удоя произошли после перевода коров из цеха отела в производственное стадо.

Выводы

1. Повышение продуктивности коров красной степной породы до уровня 5—6 тыс. кг молока за лактацию возможно за счет внедрения интенсивной технологии производства молока, в которую входит направленное выращивание ремонтных телок с широким использованием полноценных заменителей молока и проведением массажа вымени нетелей, раздой первотелок до уровня 3,5—4,0 тыс. кг молока, с последующим их' переводом на интенсивный индивидуальный раздой, нормированное кормление дойных коров при умеренном рас-

ходе концентратов," а также использование всех современны! методов отбора и:скрещива*ния.:~> *; - '—."" Л;"ч,-4-Г

2. Массаж вымени'нетелей," проводимый три разагв сутки за 2—3 месяца *до;отел а,*;позволил повысить удой за 305~днё1 первой лактации-на' 170*"кг,(7,6%)у выход молочного .жира на 8,1 кг (9,9%)Лй; на'9,2:кг. жира ;(7,6%) по второй лактации. Подготовленные таким образом коровы реже заболевали маститами. При этом рентабельность производства *м6лок;: в. группе коров,чгде проводился"массаж, была на "5,14%; ?а чистый доход на,,41,79'руб. выше .по сравнению с-контроль-ной группой. и* ._ - .--- Л-ЛР""гХг*

3. Организация" интенсивного индивидуального раздоя, при . котором .за календарный год скармливалось каждой "корове

6354л9корм..ед.-и-794,4 кг переваримого. протеина, 1что соответственно на 39,4. и ,60,8% больше; чем до раздоя,;*способст-вовало 'получению от;Лкаждой"коровы-за лактацию-7015:кг молока базисной жирности (3,7%).. Организация раздоя* по. зволила увеличить удой.на*2508 "кг" (55,6%) молока; "повыЪггь чистый доход от каждой коровы на 587,8 рубля, а рентабе,ль-! .ность производства!молока,поднять'до.40,2%.'"; :.' -1ЕЛ*-«; ;.у4. Использование;в*.качестве;кормовых добавок для лак-1Тирующих',коров-;Кормового животного жира и ацетата * нат--рия оказывает кратковременное действие на повышение' их -жирномолочности.»: г Специальный 1; гранулированный;?; комбн-; :корм,: включающий-кормовой-жир,' ацетат натрия, лизин,-ме-тнонин и другие компоненты, по потребностн, способствовал *" стабильному повышению :жнрномолочности коров' на-0,17%, выходу молочного ;жйраЛна "13,4%. V Средняя прибыль от скармлнвания"такогогкомбикорма на£1 корову в"годссоста-\вила 23;рублЛ01К<т,:~фрл~л-~\~-/лГ?~л г—-'„"}• ; '.Л; г-^

5. На основании'селекционного. дифференциала-определе-на-нрибавка'по удою:за одно поколениеша 250 кг, содержа; ".' нию жира— на?,"0,003%'~1пживой- массы:Л- на1 6,5.кг;? Предложенный селекционный;:«индекс;:.основанный>на суммарной оценке отдельных: признаков с.учетом их порядкового :места •' в селекции и наследуемости; позволяет довольно точно* оце-' нить племенную ценность' отдельной коровы или в целом лют . - бое стадо. • -/"Лс«Л-'"*"-Л*> • •'_'-.:•"' ".л]-*""-\\- . -'*' "т'--'4 '.

6. По удоюЛза,305 дней помеси англерской породы превосходят соответственно наа119 н 21: кг,'„по.содержанию жира — „ на 0,11 и 0,10%, но" выходу Лмолочного-*!жира; соответственно / на 7,2 (6,6%) .и3,7:(3,4%)' кг, :порасходу корм. ед. уступают на 11,2 и 4,8% животнымс.краснбй степной породы..От'мате-рей с жирностью молока; 3,90—4,49% были'получены дочери " с .высоким удоем, но Лпосредственной: .жирностью . молока ,(3,58%), что необходимо учитывать пршскрещнвании. г * и ' -;: 7- Результаты изучения..разных вариантов скрещивания

показали, что самой высокой продуктивности достигли трех-. породные помеси (красная степная X красная датская Ханг-лерская), от которых получено в среднем за 305 дней первой лактации 119,8 кг молочного жира, на втором месте помеси I поколения с англерской.породой (118,0 кг) и на третьем месте помеси II поколения (116,8 кг). По сравнению с чистопородными коровами от помесей получено в среднем молока базисной жирности на 168 кг (5,7%) больше, его себестоимость была ниже на 0,96 руб., рентабельность производства молока на 6,17% выше и чистого дохода от каждой из них было,получено на 47,04 руб..больше.

8. По ннтерьерным показателям чистопородные животные имели лучшие приспособительные свойства, у них несколько толще и массивнее волосяной покров, который лучше предохраняет скот от холода и жары. Уровень вентиляции легких, глубина дыхания, потребление кислорода, выделение углекислого газа, теплопродукция и кислородный индекс у чистопородных коров несколько ниже, чем у помесей, что свидетельствует о лучшей приспособляемости красного стенного скота к условиям среды. ,

9. В целом четвертая часть коров красной степной породы, малопригодна, для машинного доения. Сложившаяся система отбора по этому показателю малоэффективна, так как за 15-летний период незначительно улучшилась форма вымени и сосков, а также функциональные свойства. Повышение интенсивности отбора коров этой породы на/50% способствовало .увеличению показателей к неотобранной группе по индексу,'вымени на 10,1%. скорости доения — на 13,5% и сокращению продолжительности доения — на 9,2%.

. 10. Основными причинами выбраковки коров красной степной, породы .является, заболевание воспроизводительных органов и яловость (29,5%),.заболевание вымени-(19,3%), травматизм (20,4%), низкая продуктивность (5,7%), желудочно-кишечные заболевания (4,5%), заболевание конечностей (3,4%). Причины выбраковки обусловлены наследственностью, условиями.содержания и, в некоторой степени, уровнем продуктивности. Продолжительность жизни.коров зависит от типа конституции ив некоторой степени от формы вымени; Пожизненный удой тесно связан со сроком жизни (г = 0,82), коэффициентом воспроизводительной функции (г = 0,36), количеством, молочного, жира (г=0,50).

11. Коровы широкотелого.типа конституции-превосходили но удою своих, сверстниц узкотелого типа на 383 кг молока (13,6%), они были болеепригодны для машинного доения и устойчивее к заболеванию.маститами. Выделенный молочный тип по. удою превосходил животных комбинированного типа. на, 1059 кг (17,9%),. а по.удою на 100, кг живой массы на

зз.

249 кг молока, (25,9%). Наиболее пригодными для.промышленной технологии Лявились*'-коровы широкотелого плотного типа со спокойным и-живым, типом, нервной, системы, которые имели среднюю-амплитуду раздражительно-тормозных процессов. Предложенный;способ определения типа-конституции с помощью ультразвуковой остеометрии является надежным объективными методом оценки животных. Д 'т- -\

12. Неспецифические механизмы иммунитета скотаспособ-ны характеризовать!"функциональное состояние'-всего организма. Бактерицидная: активность СЫКрСТКИ КрОВИ, ТИТр ЛИ; зоцима, бета-лизина" и антитела, показали определенную связь с функцией ряда биологических:; приспособительных: * реакций клеточной и гуморальной природы. Они чутко реагируют на адаптационные свойства, физиологическое состояние организм : ма, принадлежность 1к;породе,л.продуктивность и'сезон года. Эти.показатели необходимо учитывать в племенной работе и особенно при проведении скрещивания животных. -'; »; , • ♦ 13. Из обследованных 3417 ;коров красной степной породы за лактацию выявлено больных маститом 676.голов (19,8%). Меньше подвергались заболеванию маститами передние четверти вымени:(44,1 %):"Содержание лизоцнма и соматических клеток в молоке, как;тесты выявления больных маститом коров, зависит от их возрастали сезона года, наибольшее их содержание наблюдается, осенью и .зимой.- Определена зависимость между устойчивостью коров-к маститам и показателями естественной! резистентности организма, что может Телу-. жить методом оценки г адаптационных свойств животных.

14. Разработанная.;!!,предложенная производству система морфологическоГгоценки копытец позволит, произвести достоверную проверку дочерей быков по этому признаку.1 Физико-химический анализ копытного рога дополняет эту:оценку. Промеры копытец имеют связь с'промерамн груди (г==0,006± 0,310) и с живой массой (г=0,389±0,08). Устойчивость к заболеванию копытец некробактериозом обусловлена наследственностью. ;. ..л..".;;' ,,-;: : -»-_•"••-' '"'Ч,^л

15. Степень заболеваемости коров: кётозом ¥ составляет' 24,5% от: всего исследуемого поголовья. В условиях молочного комплекса 'самая высокаяТзаболеваемость кётозом. составляет в цехе раздоя-' и'осеменения' 12,1 % н в цехе отелам 11,6%*. Заболеваемость кётозом дочерей отдельных*. быков неодинакова * (8,9—42,4%), что -свидетельствует оГ наслед-* ственной обусловленности,этого"признака! '

16. Возможность достоверной оценки стрессустойчивости, коров повышается в период подготовки';, коров к отелу и-во время организации их* раздоя. В среднем операциям приучении к массажу вымени, нетелей составляет7,2 дня, при этом устойчивые к стресс-факторам коровы, были приучены за* 4,9

дня, а неустойчивые — за 10,3 дня. Имеется аналогичная разница по таким показателям, как приучение к машинному доению, изменению удоя после перевода из цеха в цех и продолжительность латентного периода доения. Различная стресс-устойчивость коров определяет их общую пригодность к промышленной технологии.

Предложения производству

1. Для повышения продуктивности скота красной степной породи на основе интенсивной технологии в промышленных условиях производства необходимо:

— с целью выведения коров с продуктивностью 6—8 тысяч кг молока за лактацию проводить интенсивный индивидуальный раздой, начиная со 2—3-й лактации с удоем не ниже 4000 кг молока. При этом необходимо осуществлять систематический контроль за состоянием здоровья (мастит, кетоз), проводить авансированное индивидуальное кормление и высококачественное трехкратное доение;

— для повышения содержания жира в молоке дойных коров необходимо приготавливать специальный гранулированный комбикорм для лактирующнх коров в составе (масса, %): кормовой животный жир — 0,90—1,10, ацетат натрия — 2,40—2,60, лизин — 0,55—0,65, метионин — 0,25—0,35, зерни-смесь — остальное.

2. Система совершенствования красной степной породы по пригодности для промышленной технологии должна включать:

- — чистопородное разведение скота с целью повышения' молочной продуктивности с отбором по основным показателям в следующем порядке: удой, содержание жира и белка, живая масса, экстерьер и конституция, пригодность к промышленной технологии при сохранении свойственной породе крепости конституции, устойчивости к болезням и неблагоприятным факторам среды, высокой энергии роста и хороших мясных качеств;

— межпородное скрещивание с англерской породой, при котором желательно, ограничиваться получением помесей первой-второн генерации, а затем разведением их «в себе», что будет способствовать сохранению приспособительных качеств красного степного скота, повышению жирномолочности при значительном улучшении их пригодности для промышленной технологии. Лучших животных из числа трехпородных помесей (красная степнаяХкрасная датскаяХанглерская) считать основой для создания новых линий и семейств, а также высокопродуктивного внутрипородного типа. Для скрещивания использовать быков, выращенных в местных условиях, для чего необходимо создание репродукторов с удоем коров за лактацию 5—8 тыс. кг молока;

.. —- проверку, быков-производителей по качеству потомства с учетом дополнительных показателей (устойчивость к мастн.-там, и., пригодность."дочерей к промышленной, технологии) г • .„. л— проведение селекции, направленной главным образом' на выделение животных ширЬкотелого;.типа конституции, который определяется /визуальным способом, и с помощью ультразвуковой остеометрнн; • -, . "•.>...-.;. ..;;•

— общую оценку* коров по пригодности Апромышленной технологии,, осуществляемую по Лб-балльной- шкале, учитывая пригодность, к. машинному .доению,,.устойчивость к маститам и "стресс-факторам; "*г'."" У-"''*;-'' >,- ;Аг "V . . - :„*1

. !— оценку животных по естественной;резистентности, фи-' зиологотермичёской адаптации, устойчивости к заболеваниям н' сгрессустойчивости как-необходимое звено промышленной технологии производства;молока,"выращивания скота А.про-ведения его скрещивания^.аа-а ~;с*'*сс % : "V-

' ' — оценку морфологически1с7свойств.копытец, которую'не-. обходимо проводить "после, первого отёла по, их промерам, уг-лу..наклона зацепной* части Астенки,", твердости и влагопогло-щению копытного. рога, .придерживаясь основных минимальных требований. ..',•'• •:.;'-'• АКы '''Ч-..-'-:. ; - • ' а ''"3; Для совершенствования! интенсивной - промышленной технологии производства АМолока-необходимо: * '•" .•; 1 — на выпойку.телят расходовать не менее 100 кг цельно-го,молока, 250 кг, полноценного ."его. заменителя и 200 кг, обрата.. Выращивать" тел'6'шкг случнЬ'му возрасту (16—17,.мес) живой массой .натоварныХхфёрмах до 320 кг,, на племенных— до 350 кг; . . .;/.,...' ' ^Л^-ЛА а ....л.:;-, ; -. •- > .;'т*»ч.г:- '.,: ";,'— проводить.систематический контроль за.физиологиче-ским состоянием стадами отбор,,:коров :по репродуктивным, "свойствам, учитывая, что, между,коэффициентом воспроизводительной функции ; коров,'*их'1Гп6жизнённ^1м удоем,; содержа:; ннем. и общим выходом; молочного, жир: агсуществует устойчивая положительная связь; . . v_.: • ..а..;.; ♦.-.; — массаж вымени -нетелей начинать за 2—3 месяца- до отела, постепенно его доводить, до.'4—5,-минут. 2—3 раза в день. За Л5—20 .дней,до, отёла,массаж, надо прекращать и начинать Априучать коров ,к,доильному, аппарату.. "* : ,;;

Основные положения диссертации.опубликованы в работах:. ;г'

"•".. 1:, К'а р ташо Бв Л;'' ПГ.ЧТу нико В'-*ГЛ М!," Ш л ей н иков-Б. Л4. Методические разработки по отбору, коров1 для машинного доения. Оренбург,. 1971,31; с... •;..,*.-„„..•-,.-.',-,. -.- •; •,,.;- ;---"'•",;.;,

'2. Туников Г..' МТ" Кратность .доения' и продуктивность- коров. «Молочное н*мясное скотоводство», 1972," Мв 6, с~ 23—24.'.-, ' '* л~/,.- ■[- , <: З/Ту.н иков» Г.'/М'. К'вопросу о"'взаимосвязи особенностей1 конституции крупного рогатого)СКОТавс:продуктивностью; Тезисы. докладов XIV, научно-практической конференции,,Оренбург* 1973,.с. .126А127.-.-,<;':.:.'А:' ---

4. Тупиков Г. М. Об особенностях нервной деятельности коров. «Животноводство», 1973, № 8, с. 84.

5. Ту ни ков Г. М. Возрастная изменчивость морфофизиологиче-ских показателей вымени коров. Сб. научных работ (Саратовский СХИ. Возрастные изменения органов и тканей), вып. 30, 1974, с. 118—120.

6. Тупиков Г. М. Взаимосвязь особенностей нервной системы* крупного рогатого скота с деятельностью молочной железы. Сб. научных работ (Саратовский СХИ. Физиология сельскохозяйственных животных), 1975, вып. 50, с. 43—45.

7. Тупиков Г. М. Генетические параметры основных селекционных признаков красного степного скота. Сб. научных работ (Саратовский СХИ. Вопросы зоотехнии), 1976, вып. 80, .¡С, 17—20.

8. Карташов Л. П.; Тупиков Г. М., 111 л ей и и ко в Б. Л. Правильный отбор коров — основа эффективного машинного доения. Челябинск, Юж. — "Уральское кн. изд., 1976, с. 58.

9. Ту ни ков Г. М., Сидоров В. Р. Использование заменителей цельного молока при выращивании телят. Сб. науч. работ (Саратовский СХИ. Кормление, содержание и разведение сельскохозяйственных животных), 1976, вып. 81, с. 83—86. л

10. Ту ни ко в Г. М. Взаимосвязь остаточного молока с полнотой выдаивания. «Уральские нивы», 1976, №'6, с. 57.

11. Туников Г. М. Генетические основы отбора коров красной степной породы для промышленных комплексов. В кн. Проблемы генетики и селекции на Урале. Информационные материалы (Институт экологии растений и животных УНЦ АН СССР). Свердловск, 1977, с. 180—182.

12. Туников Г. М. Влияние массажа вымени на полноту выдаивания и количество остаточного молока. Сб. науч. работ (Саратовский СХИ. Вопросы разведения сельскохозяйственных животных). 1977, вып. 99, с. 37—38.

13. Туников Г. М. Генетические параметры продуктивности красного степного скота. «Уральские нивы». 1978, № 10, с. 52.

14. Крекер Л. Ф., Туников Г. М. Молочное стадо колхоза. Челябинск, Южно-Уральское кн. изд., 1978, с. 47.

15. Туников Г. М. Оплата корма молоком коровами красной степной породы. Сб. науч. работ (Саратовский СХИ. Кормление, содержание и разведение сельскохозяйственных животных), 1978, вып, 109, с. 59—60.

16. Туников Г. М. Совершенствование системы племенной работы и технологии направленного выращивания телок. В кн. Институт экологии растений и животных УНЦ АН СССР. Вопросы генетики и селекции на Урале и в Зауралье, Свердловск, 1979, с. ПО—111.

17. Туников Г. М. Формирование высокопродуктивных стад в ус' ловиях промышленной технологии производства молока. В кн. Вопросы

генетики и селекции на Урале и в Зауралье. Свердловск, 1979, с. 111— 112.

18. Малов В. И., Туников Г. М. Рекомендации по повышению содержания жира в молоке коров. Оренбург, 1979, с. 17.

19. Туников Г. М. На промышленной основе. Оренбург, 1980, с.

1620. Тупиков Г. М. Организация воспроизводства стада в колхозах и совхозах области (в помощь животноводам). Оренбург, 1981, с. 3— 8.

21. Крекер А. Ф„ Туников Г. М. Организация раздоя коров. «Молочное и мясное скотоводство», 1932, № 9, с. 40—42.

22. К у ген ев П. В., Туников Г. М, Антонова 'В. С. Влияние кормовых добавок на компонентный состав молока. Краткие сообщения. XXI Международный молочный конгресс, 1982, т. I, кн. 1, с. 63.

23. Петкау Д., Тупиков Г., Щербаков В, Продуктивность

и акклиматизация англерского скота. («Молочное и мясное скотоводство»,,* ' 1982, № 11, с. 24—25. " *ЛЧ..;Л ,„-Г~ " \ •" ' • •:.•"„•..•

., ,24. Ту ников Г. М. Повышение, естественной резистентности ко- » ров при межпородном скрещивании. "В кн.' Генетическая , устойчивость сельскохозяйственных животных к заболеваниям. М.,': 1983, с. 23. '. ' с. - • '{? . .25. Тупиков Г. М.; СвязьЛ физиологических функций коров с по-* жизненной продуктивностью-и-долголетнем. В кн. Тенетическая устойчивость сельскохозяйственных животных.к заболеваниям. 1983, с. 97— 99. Г. ;

"26. Тупиков Г. М. Породная и'возрастная реактивность лакти-* рующих коров при машинном доении.. Тезисы докладов VI. Всесоюзного < симпозиума по машинному доению сельскохозяйственных животных, ч. I. *

•'м., 1983;.с. 79. ;:';,-'-.;%;,:,:л*:: • '•••'•'- •: ••-•> .-• • У лл

27. Тупиков Г. М. Создание? стад, пригодных для машинного до- •; ,1ення: Там же, ч. I, М., 1983,,с. 102—103. . ," . - , ,•*"

28. Тупиков Г. М., Анализ,влияния различной технологии мЁР*"" шинного доения на полноту выдаивания, коров.»Там же, ч. II, 1983,'с. 153—154. . ' : *>.: • ?." • -,т: Лч .' ... ' •. ' . , • /

...,' 29.'Малое В.'.И.", Ту ников *Г.' М.,1 Кленов В. Л. Рекомен- : дации по промышленной технологии производства молока. Оренбург, 1983, с. 26. . \ :•:': ",.:;А.;-:.",,,;«':* Г-;'-"л1-" " ,. . • • • =" . • 30. Тупиков1 Г.. М;:Г Молочное-, скотоводство." В кн. Система живот- ' новодства в Оренбургской области.«Челябинск, Южно-Уральское кн. изд.,-.1983, с. 43—48. " ";••-:" ' Г/'- 8г-V'::л. -. - ? :.......; . '"•'.•...,••"'

31. Туников Г. М... Задачи/селекции красного степного; скота. Оренбургской области. Тр. Кубанского СХИ," Совершенствование красного степного скота, 1983, вып. 231 (259), с'.'96—100. _>"

32. Ту ни ко в Г. М. .Сохранение генофонда'красного степного ско- • та при межпородном скрещивании.' «Молочное и мясное' скотоводство»,' 1983, № 1, с. 40—41.........".;-:;""Г"-;- .;•'......:•' "...'•' ... ' . '

. „33. Туников ' Г. г М.УРекомендации по: межпородному скрещиванию -красного степного скота. Оренбург,;'1984,"с. 12.*. .*..-.. / ?-.-

; ., 34. Ту ников .Г. М. Промышленное производство молока. Челя- /' бинск, Южно-Уральское кн. изд.',-, 1984,С 92. -..-,_, - . ' " „ ' • ;

35. Туников Г. М.ч, Генетическая Устойчивость красного степного-скота к маститам. В кн.? Генетико-селекционные'исследования на Урале.-Свердловск, 1984, с. 155—156 (Институт экологии растений и животных-. УНЦ АН СССР). .'•,••/.-"•""..•„-: „1 Г......-':.. .::*----

36. Туников Г. М. Чудесная фабрика молока: В кн. Природа и,, мы. Челябинск, Южно-Уральское кн..изд., 1984, с. 93—106. ..-., 1~-,: ;"

37. А.С..1120958 (СССР). Кромовая добавка к 'комбикорму для лак--' тирующих коров. Г. М. Туников,»ВЛ'С.~ Антонова, ;Г. Н. Телегин. Заявл,-.22.02.82. Опубл. в Б. И:, 1984," №40."". ! ' ' -: ••;

>• 38. Туников Г..7МГ Развитие агропромышленного комплекса Орен-

- бургской области и повышение э: ффективности сельскохозяйственного производства. Рекомендации научнопрактической конференции, секция «Сель* ское хозяйство и пншевая промышленность», Оренбург,- 1985, с. 13.* ':.<

• 39. Туников Г. М., Ш абров а; Л.'. Г. Методические разработки'.' • по скрещиванию красных степных коров-с быками красной датской и ан-глерской породы. Актюбинск, 1986, с. 9. " . , . -.

40. Туников Г. М., Ант о нов а В. С. Результаты испытания но-.'"

- вого рецепта комбикорма для молочных коров. Тезисы докладов Всесоюз- ' ного совещания «Белково-ачинокислотное питание'сельскохозяйственных", животных», Боровск, 1986, с. 90—92. ' -• •*

Л 58246 17/УГ—87 г. Объем 2'/г п. л.

Заказ 1674. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К.. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Информация о работе

Туников, Геннадий Михайлович
доктора сельскохозяйственных наук
Москва, 1987
ВАК 06.02.04

Автореферат

Похожие работы