Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Потребность индюшат-бройлеров в марганце, кобальте и меди при клеточном содержании

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Потребность индюшат-бройлеров в марганце, кобальте и меди при клеточном содержании"

АЛМА-АТИНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ

На правах рукописи

ЗАЛАМ МОХАММЕД САЛЕМ

ПОТРЕБНОСТЬ ИНДЮШАТ-БРОЙЛЕРОВ В МАРГАНЦЕ, КОБАЛЬТЕ И МЕДИ ПРИ КЛЕТОЧНОМ СОДЕРЖАНИИ

Специальность 06.02.02. — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

АЛМА-АТА — 1993 г,

г

Работа выполнена на кафедре кормления и в лаборатории мин« рального питания сельскохозяйственных животных Таджикского аграг ного университета.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных науг профессор, Заслуженный деятель науки республики Таджикиста] А. К. ГАФФАРОВ.

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ:

Н. П. ЕГОРОВ — доктор сельскохозяйственных наук,

В. Т. КРИКАВЦОВ—кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Ведущее научное учреждение — Киргизский научно-исследователь ский институт животноводства и ветеринарии.

Защита диссертации состоится _1993 годг

в 10 часов на заседании Специализированного 'совета Д.120.41.01 пр! Алма-Атинском ордена Трудового Красного Знамени зооветеринарное институте по адресу: 480013, г. Алма-Ата, пр. Абая, 28.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных ваук

С. К. 1ПАУЕНОВ.

I. ОНШ ХАРАХГЕГШТЖА РАБОТЫ

0

Успешное выполнение задач по обеспечению населения продуктами питания, повшлегаго продуктивности сельскохозяйственной ттппш, а таюга снижению затрат в расчете на единицу выпускаемой продукции, зависит от организации полнлгэнного кормлен:'л се ль с кохо э ч-^ст во н-ноЗ птицы.

Сдггам из важней« условий рационального кормления сельскохозяйственной птицы является обеспеченна их/', наряду с основными гоь гнтельнши веществами, жизненно необходимым микроэлементами в определенных количествах и сочетаниях./

Дефяцит микроэлементов в рационах откш приводит к. парушенго процессов обмена веществ, ухудшении'использования пстательшгх ео-ществ кормов, что отражается з дерзуи очередь на ее росте и развитии, а в дальнейшем на 'продуктивность. Многими иселедокани-ягли доказано положйгельнов влияние мячроэлемзнтов на г:овигозш*о продуктивности ЖИВОТНЫХ Д. улучшение ИХ ВССПроИЗБОДТГвЛЬНОЙ способности. Обеспечение потребности птнцч з микроэлементах зависит от содержания их в корглах, почве и водашх- ресурсах.

В.В.Ковальский (1962), Р.Н.Одынец (1969) указывает на необходимость в зональном изучении содержания микроэлчмснтов в кормах, органах и тканях животных, чтобы каррю-одооаоэакио решить целесообразность скармливания шткооэлежмов яивотным.

По результатам многочисленнее даслеяовачаЧ установлено, что в кормах сельскохозяйственных даглтных большинства регионов республики Гадяикистан - кобальта,,модч V лэргэнпа сод^рдагся »то» догмы, необходимой для организма.

Игеинтгеся р дагевдстгре данше о потребности гтппь' в ткпг«оэ.гс-меггеах довольно пропгпотзя^!?3», поэтому гпс следует оиектгть гак орпеттгровочнкэ," требут.по ут.очпэпся з тамптетпгсс хоэл?стг-л--п?1.-х

условиях и для разик поло возрастных груш отети

Актуальность теш. В связи с интенсификацией птицеводства и внелретпя ¡шгенаизной технологии проиэводс-ГЕа продуктов лтяцеюд-ства на промшленной основе особую важность ггшобтетаёт уточнение потребности сельскохозяйственно}* такяк в минеральных рег'еотвэя и зсюльзоьежя микроклэ^ектов в качества подкормок яри вкраивании молодняка сельскохозяйственной птицы, в частности, молодняка индюшат выращивавшие на мясо.

До настоящего времени в условиях респуйтаки Таджикистан разра-Йотаны г&эекгяший доз.ч подкормки овец, коров, ремонтных телок оо-•здмн кобальта, меда и маргаша, и очень слабо исследованы вопооск минерального питания гонцы, и отсутствует? научно-ойосноваятша рекомендации по применение выше названных элементов при вкрдщиваяик молодняка ивдюшпг Поэтому изучонге потребности ыдашат-броГ-яероа в кобальте, меди я марганце, а такие влишке ж на яродягтивкорть в конкретша кормовых и климатических условиях Таджикистана имеет большое научное и практическое значение.

Цель и задета исследований. Учитывал актуальность данного вопроса, в кг-.'Лгой!г;зй работе преследовалась сель изучат« влалние разных доз я сочетаний солей микроэлементов па рост и развитие, петю-вауикоегь пигательких Ееиоств рациона, а также на мясную геродук-

; I ■

тивность кидазят и установить ах оптимальное содержание в юс рационах в услозиях спедкелазграшиноро хозяйства Сг-йзабгдско'? яяд®-ководческой стецйфабрики (<ИЯ>. Моходя из этого совтавкитсь одфг-

здие задачи,- _ ■ . !

)

1. Орредвдачь еадоржешз тарт*ардя, кс<5з.чьт? и меди г, кормях1

2, Изучить влияние разных доа к сочетает^ м-ад^, мартатта: я р.с— &лм-а ка;

- реет м раздал» юдашкг;

- шхъорие б:гохс№ческие и яорриюгическае показатели :<п)ови;

- переваримость питательных: вешесте $чкзязяэг (5rjic-kc едота обмен макро и микроэлементов?

- мясную продуктивное'®'»

3<.» Разработать, иауэног-эбоековэтгуя рекомендацию по рпмепенив ко ученных mi кроалс мегггав для заращиваемых на шса индюшат.

4. Определить эконо'лгчзсгдто эффективность приданения кобальта, ¡жди и маигадта пря внрздивягаш индюшат на мясо в условия;*: кромымлекяого комхгокся.

Нггтаая новизна. В специфических корглоэых ж улимапгческях условиях Тадкикяотанэ. впервые ■ определит уровень обеспеченности молодняка индюшат в кобальте, меди а марганце, уточпвкв кормы потреб-рсти п .установлены эффективные дозы та подкормки солями этих микроэлементов.

Дбеетпчеокая з начсс/ссть работы. Р.'зраЗотяннда и - рексменцсван-кые производству- спглмакьгше доза подкормки икдшат солями марган-на, кобальта'и меди э условиях Файзябздсяой иннюзсоволчвскоЯ птжте-О/афлст дозволяют заметно усилить темпы роста и развития инцттат л зтзелэтзл'ь. их продукт явность я рентабельность.

Роговице положения выноешш на. эадпггу. На защиту выносятся:

1. Результаты исследований но:

- изучению содержания микроэлементов в котшх входящих в состав комбикорма;

- влиянию ггзнш: дез и сочегй'яг.й солей микроэлементов на интенсивность рссга а развития, мясную продуктивность я степень использования питательных веществ и шкроаледап'сз.

2. Результаты гТизиологпчесхчзг к к.тсикко-гемстолоптчэо.ьттх ус-следований раскрывающие сущность влияния оптимального .уровни макроэлементов на об;,««кие процесса е орге?тшгв.

3. Экономическая эффективность лричоттся ипкрозлчмвптов яря вкрадквэчпи икявяю' на адсо.

Реализация результатов исследований. Разработанные дозч подкормил ивдкват до 120-дневюго возраста солями кобальта, мели марганца широко применяются в Файаабадской шщоководческой птицефабрике .

Апробация. Материалы диссертационной рэбсты доложены п одобрены:

I. На научной конференции врэцо.давателей к аспирантов Таджикского сельокохозяйственного института (1991, 1292 гг.).

На расширенном заседании кафедры кормления сельскохозяйственных sarBOTHHX Таджикского аграрного университета Душанбе 1992

ПуЗлккмшя, Осчовянэ голодания диссертации изложена иа трех печатных работах. ' .

Объем работы. Диссертация кзло;шна на 137 страницах иапшю-шгоного текста, содержат 36 таблиц, 2 диаграммы, 3 приложения, со стоит из введения, обзора специальной литературы, собствен! пес;;нз-оледовяниЕ с обсуждением результатов экспериментов, выводов и пре доженай и списка использованной литературы, состоящего из 140 наименований, в том числе 21 иностранных.

2. ССБСТВЗШШЕ ЕССГЕДСЗАШЯ

2.1. Материал к методика исследований

Для выполнения поставленных а&чач бшш проведены няучно-хозя-от ее иные опыта с соответствующими зоотехническими и физиологичен кг исследованиями на ФаРзабадскоЙ индюковсдческой птицефабрике (ФШ> республики Таджикистан с I9S0 но IS02 гг. Данное хозяйство является 1:руШ!Ш СЛеТргаЛИЗИрОЕЙЗОЗЬМ ХОЗЯЙСТВОМ в республике по производству инде^ет. Дгя нропеденая отлов бь-ли использованы гаг. плягй-хзшочита бс-лой-ир.рсгсогрудно? породу, о яозреете I-I20 дp3f Олытаые группа фсритрозалясь по тоинпит/ еяздогов: по иотодасстя возрасту, кшП ;,гассе.

Все подопытные группы находллпсл в одинакова* условиях кор?я-явция и содержания, принят их в хозяйстве. Исследования проводились по схеме приведенной в таблице I.

Таблица I.

Схоиа отлов

---------—...... Г р гв п ы í ! п | Содержание 'Яткро элементов в I кг сухого ! вещества, комбикорма, №

1-й' л 2-й его;?

1-опнгная 40 ОРчСо-С,55

2-я ошл'ная 40 0Р+Со-0,687

3-я сшлная 40 ОР+Со~С,С25

4-я опытная 40 ОР+Си-7.5

5-я опытная 40 0М!и-9,37.5

б-я о потная 40 0?+Си-П,25

7-я опытная 40 ОР+Ш-47,5

8-я опытная .40 •■•0Р+1!п-5Э,37

9-я опигдая 40 . 0Р+Мп-71,25

10-я конт-

рольная 40 ОР-без подкормки

, (1-й ошг? С0-0,254-0,257, Си-6,03-5,14, Ь!п-»25,Р7-26Г7.

2-й опит CO-0.3C7-0.3S2. Cn-5,77-5,45, Т.!п--25„4-25,4^>

З-П спит

1-я одоткал 44 СР+СО-0,687

2-я опытная 44 СР+00-0,825

3-Я опытная 44 ОРчСи-9,37

4-я опктная. 44 0Р+Ся-И,25

5-я онетная 44 ОР-^к-13,12

6-я оцыткая 44 ' 0Р+Мн-Б2,37 '

7-я ояыткая 44 0Р+М1Т-71,25

8-я опш'и£я

9-я опытна«

10-я контрольная

44

44

. ОР+ОО-0,687^11-11,25 СР-£0-0,ГэЙ7-+Си-П, 26+*'л-г)Р,3?

44 ,0Р-без подтсот)ьэд1.

СО-О ,-37£-0,35В, Си-5-5,67-^, 30, Ш1-24, Р4-2 "5,67

Продолжительиость первого и третьего ошта - 120 дней, учнты-ьая кормовые и производственные возможности хозяйства, продолжительность второго опыта было - 60 дней.

Б первых двух опытах изучалась эффективность разных доз кобальта, меди и марганца в отдельности, а в третьем опыте повторно изучалось влияние разного уровня кобальта, меди и марганца, а также влияние комплексной дачи раное устаноглешгах оптигальтле доз кобальта, меда и кобаяьта, меда и марганца на темпы роста и развития и мясную продуктивность индюшат при и: откорма.

Микроэлементы задавались шщешатач с комбикормами путем растворения ьела микроэлементов в дистилврованшй вода и тщательного перемешивания раствора е'яомбшюрасяг. При составлении схешг опытов нши были учтены результате исследований, которыз, былх проведаны другими ученики в разных регионах; а таххе нотм ВШ;а.

Б период подоотовУл к проведения научно-хозяйственных опытов <3клз проведены следующие исследования и наблюдения:

1. До начала о гага и при изменении рационов все попользуемте корда подвергались зоотехническому анализу на содержа itrra питательных веществ и ка содержание изучаемых макроэлементов. Содержание ыикроэмвмеигэь оцредэляли на атомно-о.йсорйцхонком а:«газаторе Эльмар мод. 403. .....

2. Цлдллг-йвдюшат при постановке на опнг и далее один раз в месяц индивидуально взвешивали. - ~

3. Учитывали сохранность поголовья.путем ежздкевиого учета наших птиц,

4. При втором и последнем вэввпзБаюш проводились язмероная экотерьерннх прегдетоь у иадющат. Измерялись следг/лаиа промеры: -&.VM1H «ала,шириаа.гдуакиа к ctoa; грудя.дяйяа. бедра и геяенк, дл'1ка й?ляе,-у пята ивдкеют ез каздсЛ rpjanu.

5. В везраетг 2 кес. в ко яде рпьггз у пяти кияомат из к>*сдо£

группы определяли а крови содержание эритроцитов в дат км3, reno- __ глобина в %, а тазие в конце опыта в сыворотке крози оггоеделялн содержание общего белка, белковых дрраютгЗ, резервной щелочности, кслъция, фосфора и каротина. Кровь брали у лпдгапэт в утроншо чес.н до кохмления.

6. Для выяснения влияния микроэлементов на процессы обмена и переваримости питательных веществ рациона проюдпли физиологический опыт в котором изучался обмен азота, гальцйя, Босфора и изучаемых микроелементов но общепринятой методике 31Еа.

7. Для изучения влияния мнкроэлэметтов на мясну«о продуктивность откармливаемых ивдошт в конце тарного к третьего опытов гл»поди-лл контрольный забой (по 5 голов из. ;<йядой группы). Учитывали массу полупотрешенней и потраоенкой туапси, массу съедобных и кесьедоб них чг&те2. - ■

8. При заверивнии откорма печень и кровь подвергались анализу на содержанке в них изучаемых гакоо элементов (по Б голов из тех групп имеющих наилучшие показатели).

Э. В целях проверки достоверности основных результатов, полученных в научно-хозяйственных опытах в ISS2 году, проводили производственник: опыт на бо.тьлом поголовье и определяли; экснокЕпесиук эД'екгйшссть применения опгкмальнше доз изучаемых шкроэле?«нтоз при ныраанванип нндюиат на мясо.

10. Зсе полученные данные были обработаны методом вариппионно» статистики по Плохмнскому Н.А.(1939). ,

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ГСС.ЩЮЗАШЙ 3.1. Содержание кобальта, мади к маргаща в кои/ах

корма лвляюгея основнш источйяком обеспечения чсиаогякх микроэлементами. иозго'.гу в пер;тод проведения работы определяла содержит и изучавшие.иакроэлв'Фнтов з кек-Лторкях и в ко-огтах испсльзу-сг^ых для га прпготокленпя. Результата проседотсс анализоя пока-

раля, что содэряаяке мщроэлемснтов в комбикормах для кнддаат колеблется в пвгрокюс пределах я составляет кобальта от 0,315 до 0,592 мг, меди от 6,07 до 12,01 нг, a улргзнца от 373 ДО 46,94мг' на I. кг сухого вещества комбикорма.

даняие анализа корнов показали» что жсгпиз корма /кукуруза» ячмень/ бедпы кобальтом /от 0*205 до 0,244 мг/, медью /о? 1,-50 до 4,51 'иг/, марганцем/от 4,31 до 26,5 íjt/ е как правило койблкорма изготовленные из этих кормов не удовлетворяют потребность пвдгаш' в эти элементах»

3,2. Влияние разных доз кобальта, шди и марганца ка интенсивность роста и развития видашат В эти?, опытах преследовалась цэлъ изучить влияние разнкх доз кобальта, меда и марганца ка кстеисявность прироста жизой массы,-кекоторые гемотологЕЧэские в биохимические показателя крови в на мясную продуктивность авдстат и в результата этого установить ^оп-л'шальшэ дозы содзряания зткх" элементов в рационах, а такке уточнить потребность ицдшат в вышеуказанных микроэлементах.

Первый научно-хозяйственный опыт проводился с 14 января по 15 мая I9S0 года в течение 120 дней, а агорой с I декабря IS90 года пс 30 января 1931 года в течение 60 дней.

Согласно методика пвдшаза контрольна групп получата комби-корд без добавки микроэлементов, а кндшата опыт к их групп .'получали комбикорм с разным уроэнвм кобальта, :.:едк и марганца согласно с кекс опытов приведенной в твблпце I.

Результаты шлучешше прз подкормке микроэлементами индюшат до 120 дневыоге возраста, свидетельствует о положительном блеянии кобальта, меди к марганца на тешш увеличения «ивой мрсск подопиг-ннх Ендшат /табл. 2/.

Из да:шьк таблицы 2 видно, что в первом опыте /?п 120 дней/ наиболее вкаокп? урозек* среднесуточного прироста кквой массы на-

блвдаотся у плдгааг второй, шестой и восьмой групп, где среднесуточный прирост соответственно составил 42;30; 42,85 и 42,53 г против 39,57 г в контрольной группе, что соответственно на 6, Sí /ЙЮ.95/, 8,31$ z 6,24$ больше /Р>0,93/, чем в контроле. Аналогичные результаты были получены во втором опыте /за 60 дней/, где среднесуточные приросты живой массы у гндшат второй, шестой и восьмой групп соответственно составили 24,85; 25,13; 24,95 г против 23,2ÍTr в контрольной груше, что соответственно ка. 7,07; 8,28 и 7,47/S больше /Й>0,95/, чем в контроле, ^'результатам этих двух отлов наиболее з#етаиБНШ оказалось содержание кобальта - 0,688 мг, меди - 11,25 мг, а марганца - 59.37 мг на I кг сухого вещества комбикорма.

- ' 3.3. Влияние разного уровня кобальта меди и марганца в комплексе на темпы роста н развития

. шдапет

В третьем оюта повторно изучалось влияние тех доз микрсэле?«:н-тов которые оказались наиболее эффективными в первые двух отгг&х, а такке более ehcokoS дозы ыедд. Крсш того в третьем опыте изучали 'нлилшо подкоркки оптималъшж дозами шкроэледаотсв в комплексе./ табл. 1*2/.

Данине таблицы 2 свидетельствуют о том, что за период третьего опыта /120 дпеН/ сроднесуточный прирост жизоА массы у дадп-шат первой, четвертой л шестой групп, получавших оптимальную дозу кобальта, моди и марганца в отдельности привосходят прирост индюка? контрольной группы соответственно на 7,34; 7,88; 7,02'£ /Р>0,99/. Индюшата восьмой группы получавшие. смосв кобальта с медьг-прпвссходили индюшат контрольной группы ня 9,02;!/£>0,29/ но omino этому показателш уступают пнцюиатегл девятой,грутп/ получлвтоэ ' комплекс а трех гакооаяемеитов й отямельншс дозах. 'Иншпата этой группы шазлвт среднес.ут<геный прирост гпяой массн 41,52 г против

-37,43 г а контрольной группе, что на 10,73 % бодьпе /Р>0,99/.

В третьем опыте прозсдшш измерение основных промеров, которые харакгеризуот в значительной степени млсшв формы телосложения птицы. Результаты этих измерений показали, что за период опыта размеры основных промеров у индюшат получавших комплекс микроэлементов увеличивались см: длина туловища - на 0,9 см, глубина груди - на 0,6 см, ширина груди - на 1см, обхват груда - ка 3,9 см, длина якля - яа 1,2 см, длина бедра - ка 1,5 см, длина голени - Еа 2 си, больше по сравнении.с индшатами контрольной группы, которые мкфоэлзшнтов дополнительно не получали.

Результаты третьего опыта показали, что наиболее эффективный является подкормки индюшат когяшексок недостающих в рационе микроэлементов в вклеуказ&чных дозах. - ' , .

3.4. Влияние макроэлементов на шггенсквность использования ксрмоз г

Внесение дополшстельнсгс количества микроэлементов в ряционы опытных групп, способствовало более полному удовлетвореясю их потребности в втих элементах й создало благоприятные условия для' . повышния уровня ой,«иных процессов. В результате этого, нютяатя, получавике юпсроэлемвнтн, лучпе использовали питательные вещества корма, быстрее росли, снизив тем. самым расход корковых средств на . единицу прироста. Расход кормов на I кг прироста во всех ошпч-ш группах бия меньше на 4,1 - 5„4 % пс .сравнению с контрольными группами /табл. 2/.

В первых двух опытах наиболее низкий расход кормоз ка единицу прироста наблвдается у мндвпгат второй, шестой и восьмой групп, которые шлали наиболее Енсокпе среднесуточно щыростн гивсй мяссы. а в третьим опито .икдотата девятой группы по это:.^ показателе пои-зоеходклд хндшаг всех, окьтяах груш. 1?а X кг ттрпроеда п*ггэагга .этой груши; расходовав 3,24 не кор:.:с. кротяь 3,57 кг з контро.шю£

группа, что на Э,4% меньше.

Таблица 2

Изменение живой массы дндгашт за

период опыта

I

Группы ! утят ччогч г Абсолют {■ Срэдне-Г Ошя'шга! '!-¡шЛ !суточный! грядши! !в начале ! в конце ! прирост! штетюдт (превыше ! опыта \ опыта !дс, м, г! " г/ ?йт"50Н.! ! ! .. ! ! / ! % 1 Расход кормов на I кг прироста кг

1-й опыт / _

I 61,940,062 5041;6±Р6,1 4979,7 41,49 4,86 3,830

2 51, ад, 059 5138,3+75Д 5076,5 42,3 6,9 3,733

3 61,9±0,053 5085,9+67,1 5024,0 / 41, В7 5,87 3,821

4 61,ад,056 Г075,8±83,4 5013,8 ' 41,78 5,58 3,878

5' 61,9*0,055 5113,2+95,1 5051,3 42,09 6,3 3 »75

б 61,8^0,066 5205,6+101,6 5143,8 42,86 8,31 3,725

7 01, ад, 056 5058,6*94,3 5006,6 41,72 5,42 3,891

8 51,ад,048 5202,4*93,8 , 5140,5 42,83 8,24 3,706 •

Э 61,9+0,055 5122,7+84,3 5060,7 42,17 6,57 3,764

10к. 61, ад, 053 .4610,8+104,7 4748,9 39,57 - 4,091

• 3-й опыт

I 58,4*0,088 4888,2+65,3 4829,3 40,24 7,34 3,287

2 '58,4+0,075 4830,9+65,2 4772,6 39,77 6,06 3,333

3 58,5+0,080 4831,4+73,3 4802,9 40,02 6,74 3,311

4 Б8,4±Р,077 4912,0+64,5 4854,2 •40,45 7,88 3,279

5 58,36±0,077 4836,3533,7 4807,9 40,06 6,85 3,317

6 £8,4+0,069 4874,1^32,08 4815,7. 40,13 7,02 3,297

7 58,4+0,077 4835,5+74,1 4778,1 39,81 ■6,15 . 3,314

8 53,4+0,075 4964,1+74,5 : 4905,7 40,88 Э,02 3,283

9 58,4+0,081 5041,4+78,1 4983,02 41,52 10,73 3,237

10к. 58,5+0,075 4559,0+65,4 4429,5 37,49 - .3,570-

" IX г-

3.5. Влияние микроэлементов па сохранность поголовья . ,.

Введение в.рцаонн индюшат различных доз микроэлементов оказало положительное вгаяние на сохранность поголовья, -что говорило

высокой эффективности скаргшгвания индюшатам комбикормов обогащенных кобальтом, медью и марганцем.

Сохранность поголовья во всех шдопкгнкх хфуппах была высокой я составила от 90 до 93 % против 37,5 и 90,9 % ь контроле.

3.6. Изменение морфологических .и биокмгческгх показателей крови шздшат под влиянием , микроэлементов

Микроэлементы оказала заштпоа полостталыюе вдаяниэ на процессы кровотзорашгя.Во вс^х опншш: группах а коове икцдаат ге-моглабнна я эритроцитов содерааюсь больше, чем у индикар контрольных групп/табл. 3/. Количество зркгроцлтов в крови .индюшат в бО даааксм Боэраоте состояло 2,805-3,Д40ьш1Лм3 против » 2,764-2,912 шщ/ш3 в контроле, а а 120 дневнод? возрасте .соответственно, 2,650-3,024 и ?., 748-2,806 мли/ш3. Скармливание микроэлементов таяяе привело к увеличению содвряаяня гемоглабина в крови тадшат. в 60 дневном возрасте;до 9,82-10,62 т$ против 9,56-9,90 г% р контрольной группе, е в 120 днэвяом воарасто соответственно до 9,90-10,2 Т% и 9,5^9,8 г^.

Исследования сыворотки кроля показали, что под воздействием., юафоалеиентов наблюдаюсь некоторое повышение. содвртпгк кальция к фосфора в сызоротяе крова, а количество общего балка имело тенденцию к увеличении. Количоство общего белка в скворстке крови педошяяых кядкз&г 120 дневного возраста составило 4,08-4,29 т% против 4,08-4.24 т% в контроле. Наиболее высокое содержали® обше-го белка наблздалось,- у эздшат получавших комплекс микроэлементов ь вшгеуказанных дозах (4,93 т% против 4,24 т% в контроле).

Увеличение содержания общего белка происходило преимуществен-' но за счйт альбуминовой фракции, содержание которой составило 46,26-50,26$ у подоптмппс индюшат против 43,34-47,18^ в контроле.

Таблица 3

Морфэлогтазскке и биохимические ; показатели крови индюлот в 120 дневном зозрасте

J В ксов% ) В ' с н в о т о ? к о.____а тз.о..вгв_____

ЩГего- ¡Эриг- ifteub-Sfoo- lotot i . Еалювне..фракции.Л____

■ Эглафш '.роцитн! цяй ¡tí3J?0K Т^ХГГ . "fr

•• 1-й олот

1 10,22 2,394 13,15 5,83 - —

2 10,62 2,858 12,30 Б,2Э 4.67 45,3 18.26 - —

3 1С,S0 2,850 12,30 5,58 4,72 .47,2 ;18,20 — —

4 10,30 2,663 12,65 5,65 4.36 46,3 18,44 - —

5 10,46 2,828 13,4 5,02 4,64 47Д 17,62 — —

6 10,22 2,858 12,5 4,84 4,59 47,5 18,8 — —

7 9,90 2,822 -II,Э 5,38 4,08 46,3 ie,6 — — В 10,06 2,020 12,7 5,83 4,6& 43,6 17,16 — -9 10,14 2,842 12,5 5,34 1,08 46,8 17^22 — —

10 9,50 2,748 12,85 о,47 ¿,08 43,3 17,58 - —

3-й опыт

1 10,36. 2,950 12,7 7,41 4,53 48,5 18,9 IS,'54 15,С8

2 10,28 2,990 13,65 6,62; 4,31 50,1 16,82 19,22 13,76

8 10,22 2,942 12.45 7,22 4,79 . 50,2 17,28 19,32 13,24

8 10,80" 3,024 13.25 7,34 4,84 48,3 18,98 20,25 14,66

9 10,74 3,010 13,00 "7,01 4,99 49,1 19,0 20,24 11,7 Юк 9,88 2,806 12,4 5,99 4,24 4?Д 15,46 22,34 15,24

. ТаЗлпца 4

Результаты контрольного убоя и анатомическая разделка тужек индюшат

в возрасте 120 днзй -

'ГРУ П'П У

Показатели I- й опта » 3-ft сж"

2 ! S ! 8 t 10 Ki I ' ! 4 8 ! « ! 10 т

и Выход полупотратакной тукки$ 83,88 84,09 04,47 32,47 34,11 83,93 83,83 84,69 85,11 52,78

2. Выход потраченной тушки, % 88,31 68,15 68,43' 66,74 68,10 68,31 68,03 60,41 69,35 67,03

3. Выход шлшх с говей, % 54,96 55,17 54,80 53,44 55,61 55,41 55,25 55,62 56,05 .53,78

4. Масса внутренних съедобных органов,^ к нредубойяой мает се '5,12 5,12 5,36. 5,25 5,18 . 5,27 5,50 5,31 Б, 41 5,55

5. Выход костей, % 16,0 15,78 16,27 16,03 15,27' 15,13 I4.S9 15,74 15,59. 15,44

6. Выход съедобных частой . -

тушки, % 60,08 60,29 60,16 58,68 60.79 60,6? 60,75 60,93 61,47 59,33

7. .Выход несъедобных частей - -

туажи, % 39,88 33,71 39,84' 41,3 39,16 39,31 39) 23 39,05 38,50 40,65

8. Соотношение съедобных к несъедобным частям тушки 1,50 1,52 1,51 1,42 1,55 1,54 1,55' ' 1,56 : I,S0' 1,46

а ДЮг мяса содержалось: V - сухоговеадства, г белка, г ■вира, г зола, г экергли, . КСи 26, Ь 21,8 3,4 1,07 521,8 26,5 21,7 3,4 1,1 522,1 . 26,521,8 3,5 .524,2 - ■ 21,9 3,6 Т;х -528,?- 26,9 22,-4 . 3,4 1,18 Б.?Тт6- 26,3 21 ;6 3,5-'£,07 521,2.

3,7. Влияние мгкроэлечентов на мясную продуктивность v качество мясо гпдюшат Для контрольного убоя в первом и третьем опятах были стобранн индюшата 120 дленного возраста /по 5 голов из кадцоА группы/' из тех груш, которые я« наиболее высоккэ показатели прироста лапой массы. ■ •

Анализ результатов контрольного убоя и анмомичоской разделка тушек вндшат показнвазт положительное злинякв подкормки т/икро-элементами на их мясные качества /табл.4/.

Данные таблицы 4. показывает, что подкормка иютшат шг/яроадв-мвнтама оказывает' значительно пслокитв,Еьнов влияние на рост и развитие грудных а других мягд шщша*, в результате чего увеличивалась масса съедобных частей, а. также соотношение съедобных к несъедобным частям тушки...- • ■ V, ,

. . Под воздействием микроэлементов увеличился - выход полупотрашен-ной п потрашзнной тушки у . годошл&д шззгашат, Таюэд яаблэдается повышение выхода съедобных частей до 60,1-01,47;» против ой,7-59,3?. в контроле. . *.. '-V ' ; "

Кз данных таблицы 5 тага» видно, что наиболее благоприятное влияние на глясние' качества "индтат оказала подкормка их комплексом микроэлементов в оптимальных дозах, где соотношение c^srcdmor к КЕСъедобкк.' частям туш« составило 1,60 : I против .1,46:1 з контроле.

Результаты химического анализа мяеа, /показывай:, что подкорм. ка комплексом мшероэлемтмо» способствовала повыаешп содержания белка в шее до £2,42$ йротиз 21,$4% в контролп, а такяо аовше-нлю кшюрайяоехи 100 г- шеного орариа нг. 10,3G кДк по сравкечио с' контроле/!.. ' .-.*"■■

3.8. Содержание микроэлементов в органах и тканях

В конце первого и третьего опытов кровь ц печень индюшат подвергались анализу на содержание изучаемых шжроэлв-лзнтов /табл.5/.

• . ■ Таблица 5

Концентрация мккроблементсв в крова: и печени индюшат 120 дневного

возраста ....

--1-:-,-:----—-—-------;

Органы и ! ! В свеяях образцах, мкг %

пчгчии ! ЦЧПШН- I"1 1 .г........ | - -. . д" -' 1

1КЯНИ | | Кобальт ) Медь | Марганец

£-й опар

Кровь цель- 2гсшнная 6,95 60,96 22,91

я&я 6-опагцая ■ 4,06 74,81 25,21

8-опытная 3,83 57,29 42,26

Ю-контр. 3,71 55,09 20,06

Печень 2-оштная 7,51 110,84 200,99

6-опытная 3,77 209,53 203,72

8-опцгная 3,72 109,47 233,24

Ю-контр. . 3,19 106,59 195,5

3-й опыт

Кровь цель- 9-опытная 7,9 '.'06,2 56,32

ная Ю-контр. 3,84 60,68. 17,22

Печень 9-опктнаг 7,31 240,00 277,6

10-коктр. Г. 3,56 107, 64 «»¡т? о

Данные таблицы 5 показывают, что дополнительное введение, микроэлементов в рационе индааст в отдельности п в комплексе отразилось на содержании их в крови и шчекк. .....

Увеличение' содержания де^щггвнх- в ращ«оно метфоэлошптов, • в' особенности в съедобных: частях туикл шдаюат," яеддатся шлодаель-шм ¿актором, способствующим обеспеченно .ямй поселения йшгеохгаяг-чесхдх районов. При. этом шкроэлемепти опязднзадасй в тёле.отита в шаболое полезной для человека форме- - в ввда белкозис -металяо-.

- г? >

органические сойдшеикЙ.,"

3,9.- Переваримость- питательных веществ, белг.нс азотам кгльция,- фосфора, кобальта,- мйп!к й чмргпкцк

3 целях изучения влияния ггодкормкк солями кобальта,- меди и марганца в отдельности, й- в; кошйексб йа^ йереверагябсть ийрстельнн* веществ рациона на«,®: вг конце' третьего опыта бил проведен Фкзаоло-ряческий опт-г- в которой изучай* баланс' азота,' фосфора н

кзучовмнх №1кроэло:.мнтбв' /табл. 5/7А ■

Таблица 6

Баланс азота,' кальция н- фасТора

' . у инйЬгйг /па гол.й супс, г/

Аао*' : ••-■■■" ;; Кальпйй' | Фосфор

Группы; !,'Баланс-!: г ~ & £усво-' енгя ........... ... ^- !' байялЬ'. ; ■Т' 1 % усло^ ' ений 1 — ! баланс ! 1- • 5 Йуввб--

1-я опьгру зд 42,-Г 48,3 Л ' 1,05 42,4

4-я- " '3,9й 43,2 ■ V- 2,-47 . • 47,5 42,3

6-я " 3,9 43 Д • 2,(& : ' 4У,5 1,0?; 42,4

4,СР . 43.2' 2,."72" 47,9 - 1,12 43,•о

5-я" " 4,-18' : 44-, 4" \ 2,80 48,7 I, I? 44,8

10-я кент . 3,62' 4М. -' 2 ,-.45 ' •: V- 45";3. ,' .,"/ 1,02- .11,6--

Как- видно из датшх' таблюнг 5 бадане азота ®6 ьпех группах -был пелоетгольвим». 7, вдйсейт,- юлучаваазе' шнроэломенты-, отложение' азота увеличивалось- на 4-8,1;?.- Этик мояко объяснить болзэ вксокчэ

г

приросты-зндаааз1 в период-сштой. .

Садае высокое'' тепохьтюватше азота " кормэ наблюдается в девятой-группе (4, Гвг' против 3,82г в зеоктроло)'.- Мпг"1>оэле*.:еЕТй'тага«' оказали благоприятное здкянке па обмап- йрлипй а- *сс<Тотя.>

Успояекост:»' Йпльдая под возг.оЙств-ем «пДОхйаяхфз узадоть

Таблица 7

Баланс микроэлементов у пкдшет 120 дневного возраста, мкг на I голову в сутки

11 СКАЗАТЕЛИ ! ГРУППЫ

| I ' л ! ! . ! 6 ! .8 5 е 1 10

1 КОБАЛЬТ

X* ¡1р:шаго с кормом 156,58 91,29 91,98 174,06 176,06 89,24' .

О Зцделзно с пометом '77,56 43,22 45,£3 75,16 60,83 47,46

3. Баланс + . 88,72 48,07 46,4 98,9 115,28 41,78

Стло.-.сно £ % 53,22 52,65 МЕДЬ 50,43 56,82 65,44 46,81

I. Цринято с кормом 1401,3 2848 1420 2864 2940,7 1370

2, Вцделено с пометом 790,2 1779,2 778,6 1526 1129,4 811,6 •

3. Бс-лапо + 6ПД 1068,8 641,4 1338 1811,3 558,4

4, 0тло:йшо в % 43,6 37,5 . •• МАРГАНЕЦ 45,2 46,7 61,6 40,8

I. Принта о ясрлом 6262 6467 • 15022 6424 15276 «К

2. В'/дэлеяо с покатом 4696 4882 10976 ' 5020 гоеео 5279,7

3. Еолалс ± '1566 1585 4046 1344 4696 836,3

4. Отдалено в % 25,01 24,5 . 25,9 20,9 30,7 13,67

ллсь в опитпых группах на 4,0-7,5?, а фосфора ка Í.S-7-бЯ по сравяггскю о контролен. Наибольшее усвоение кальция и фосфора организмом индюшат отмечалось в девятой груши (соответственно 49,7 х 44,8?; против 45,3 я 41,5? в контроле).

По балансу макроэлементов судат о степени обеспеченности организма отита ваасаейлюм элементами тйгашгя /табл. 7/.

Из результатов определения баланса »тфозлшентоэ видно, что__ доведение содержания кобальта, «едя а . марганца до уровня соответственно 0,688; II,25мг; 59,37мг на I кг сухого вещества способствовало увеличении их отдогення в организме опыт них индюшат. Так у индишат дезятоЯ групп?/ отложетае кобальта, мзда к марганца . составило соответственно 65,4^; .61,6? н 30.73Й против 46,8«; 40,8'1 в 13,75« в контроле. •• .• ,

4. ПРОИЕВОДИ'ЗЕНЙАЯ' ПРОВЕРКА ЭФШСТЙЗНОС'ТИ

ШМЕНЕНИЯ СОЛЕЙ ШТАЕЦАу КОБАЛЬТА И НЗДЗ, ЯРИ ; ' ШРАЙЙЗШИ 1ЩЩЖЕ.

В производственном опате бьшг нзпзльзовгш 900 голов гоэдшят /450 голов-отпкая и 450 голов контрольная/."

Предолжательиость отпгга составила .-91 .день /о 29 га 120 дневного возраста.

ПрпмвРешгё устано&тенной нага норша марганца¿ кобальта а глада в кормление вирэдигаекого- молодняк? ждала? на мясе способствует улучиешш использования веаестз рецаога организуют* гаи;, а такт» повызекав темпов из роста п развития и тем самым повшм-нгю эуляошгческоз э^йектзвностс дндпкоэодства.

Экококсчвскиг расчет» пэжааявгдо,- "что бя?п>дг>ря благоприятному вяягяга® добавок íróraoглс-етятов на "улучпепяб сохранности rrcro-лозьл с еджщргмегжи ускорением темпов роста я ywsHsararowí расхода кор?лов ал агяняпг прироста яркой ююсю, прпб'лв» от реглп?*-цт продукции в опытной группе бита больше на 33?Э«2 pjO. •

Нулю о?мэтзть, чур дададе полученное Р яаучт-хо.з.яйстБа;пшх сщгггх в основном цодтв^рдалжь р лроазводствекяом опыте.

Б У Б О Д Ы

1. ® исдолб.зу«шх Еорбэкор^ах для кормления индюшат содержа-аае адфодялкещгрв срртавлягт в I кг сухого вещества, «г: марганца - от 24,54 Д9 26,73; кобальт.« -- от 0,254 до 0,392 к меди - от 5,68 до 6,49,

Поэтому тате ромб)гкор.м обеспечивают потребность етдшат в марганце да -в меда на 50-57^ и в кобальте на 37-57?, что

.отрицательно скязызается на прирорт и развитие дадшат, к в конечном счете на их 1?родукгквюс?ь.,

2, $?.вэдзще оодериадия шпфоэл^менуов в комбикормах индюшат до установленного нала рдаиг/лльвогр уровня, путеу добавления со-деЭ тобадъта, .цедзг 9 наргянце. рпоербрт-вует яовндакта ннтенс.гшкости их роо?а в разюудя.,

Среднесуточны? пргрертд щдат? рлнг.нкх групп дя период опыта рреаорхрд№! прирост' щущшат гощрольщяг групп на 7,60-10,73 %.

3, У-оиа»ксяад щщщ'ил вдрэтдот.додали недостшшнос в рационе микроэлементов с^щ^-щрует рбмен веществ в нх рргаяязме, оказывает определенно« дедс;;га.е;1ъное »люркя да корф.логич§с.г<Ей рортад и бнрхгагаческив роказа?еда грови, увргррдтвая числр зрщэдиурв в I щ4 т 153,8.^94 5?да, я тшщ ердеданке геиоглабнза в врови на б^ббгС.Зб ^ ФД}®е родержшгае вфввТО ? альбуишрвой

фракция дымррт.та яровп,. ,

.4, Дрбавл§Ш9 щ\(%05Я<гц$1.7$<)§ .в ршионк индюшат и дое.?--дода их кадденррщ® до ддагди&да© уровня еирсдо'<ртру?;Е ухтю-И1Ш йокользовгивд КМ&РЭД и ?ар;)ора. Урваетео езото, кощ>-

деч я у ^щодат, .ко.лущь'врс ^оадде?® >лпфряле!4е1?гов стало,

ветргвеида ш 3,34; 3,41; ЗДб^ чем 5 контрольной

ГрУЧДЭ.

5. По 'результата! балансовых опытов установлено, что у индю- _ иат опытных групп, благодаря благоприятному воздействию этих микроэлементов на обманные процессы, повысились усвояемость и отложение в организме кобальта, жди и марганца к составило в % от принятого, соответственно, 65, '14,61,61 и 30,73 йротив 46,BI,40,39 и 13,67 % в контроля. » -

6. Применение микроэлементов з оптимальны:« дозах оказали благоприятное влияние на процессы пищеварения и снизили расход кормов на 1кг прироста на 6,05-9,33$ по сравнению с контрольными группами. •

7. Подкормка иццдаат мккроэлементклл оказали- полозштедьрое влияние ка кяснув продуктивность и качество продукции. Обг.ал масса съедобных пастей-увеличилась'на 2,В'1%, также произошло поЕКЕе-ыиа шттательао^ ценности мяса за счет узоличэния в нем содержания

■ белка. - . "'. ' . 4

8. Применение комплекса гакроэлекектов в рацконе индюшат способствует увеличении отложения микроэлементов у печени п крови.

Концентрация кооатата,' меди и марганца-".и крови подопытных индюшат составило, соответственно, мкг£: 7,9,£В,2 и 56.3 против 3,8,60,7 л 17,2, а в псченя содержание этих шпсгоэлезднтов составляло, соответственно 7,3,240,277,6 и. 3,56,107,6,202,2 мкгЯ.

9. При прошлглеиной технологии выраичаания индюшат па мясо в условиях Фаязабадакого района Таджикистана*, одашлальнкш нориями потребности индюшат до ' 12С-,тшээкого возраста являются: марганца-55,37, ?.'еди-11,25, ксбрльта~0/з&7(лг на'1 кг сухого веп:ествч рациона.

10. Использование добзкж в отташлып'х иоазх тж ¿кр&дасавдо ивдксог на мясо является' экономически вугодптм.

Подкоркка солям кобальта, меди и марганца за счет повыше тая •ге.'шоз роста и развития нивдяют, снтжония расхода хогаоз на I w прироста жгзой c:i, дало экозоюш на 1213,72 руб. тгы этой ге-

веаашй доход увеличиваете;-: на 3379,2 руб. в расчете на 4SG голов.

ПРШСЖЕЧИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Исходя из результатов наших опытов считаем, что для обеспечения нериаллжго роста и развития шщашат, внразиЕаеккх не. мясо в условны i-айзабадсюго района Таджикистана, содержание ьтароэле-мона'ов э I га? сухого вещества рапиока необходимо довести до: ко-белма-О.ЭЭЗ MP, шдс-11,25 ыг, марганцг-55,3? мг.

0СН0ВН0.Е .СОДЕШЯИЕ ДОСЕРТАЩТИ ОПУБЛИКОВАНО В СЛЗДУЩ'Х РАБОТАХ

1. Залам М.С. объективность применения разных доз мёди, кобальта и марганца при выращиватаи индюшат на дшсс. //Тез. док. kohTj. профессорско-преподавательского состава TCXIî/' Душанбе 1991.- C.G7-S8.

2. Зс-шл M.G. 1Щекгивносгь применения разных доз кобальта,-меди и марганца чри от-кормкэ индюшат //¡биформ. листок & 39-92 .' ■ Таджик Н1ШГИ / Душанбе, 1992.

3. Ssjxai U.C. Экономическая эффективность применения комплекса микроэлементов е рационах кндюшат выращиваемых ка мясо // . Инфсрд.'ЛЕхжж » 53-92 Таджик ВДЖГИ /Дтаакбе, '1992.