Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ПОЛНОЦЕННОЕ КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ НА ОСНОВЕ ИЗУЧЕНИЯ СОСТАВА КОРМОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМБИКОРМОВ ИЗ МУКИ ЯЧМЕННОЙ И БВМД

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ПОЛНОЦЕННОЕ КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ НА ОСНОВЕ ИЗУЧЕНИЯ СОСТАВА КОРМОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМБИКОРМОВ ИЗ МУКИ ЯЧМЕННОЙ И БВМД"



МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР V

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ВЕТЕРИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ им.' К. И: СКРЯБИНА

: На правах рукописи

ШПАКОВ Алексей Прокофьевнч

" ; * • УДК' 63в.4.084Л085

ПОЛНОЦЕННОЕ КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ НА ОСНОВЕ ИЗУЧЕНИЯ СОСТАВА КОРМОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМБИКОРМОВ ИЗ МУКИ ЯЧМЕННОЙ И БВМД

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных ;■■'

.. . животных и технология кормов:

.■'■ ■■ А в.т о р е ф е р а т V;; ; диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Москва—1983

. Работа выполнена в Витебском ордена «Знак Почета» ветеринарном институте им. Октябрьской революции, - Официальные оппоненты:

1. Академик ВАСХНИЛ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Солнцев К. М. -

2.: Доктор сельскохозяйственных наук Мысик А. Т.

3." Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Максаков В. Я.

Ведущая организация —Белорусский научно-исследовательский институт животноводства.

За хунта диссертации состоится «__»_ ^_;_1983 г.

.часов на заседании специализированного совета

Д 120.36.03 по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора наук при Московской ордена Трудового Красного Знамени ветеринарной академии им. К. И. Скрябина (109472, Мо'. сква, ул. Академика Скрябина, 23. Тел. 377-93-83).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке академии

в библиотек

(£4

■ Автореферат разослан _!__1983 г.

Ученый секретарь • . - ■ специализированного совета КОЗЛОВ Ю. Н;

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ - -Г ^ •

■ ^Актуальность проблемы. XXVI. съезд КПСС наметиллпиро^:. -. " кую программу развнтия: животноводства.; В :одиннадцатой пя- •:

;тилетке; планируется. довести, среднегодовое:. производствомяса ;; • ■ ' ДО: 17-417,5 млн; тонн (в убойном весе). В;решении.мясной про- V л блемы в нашей стране видная роль' отводится производству сви-: - пины. Большое значение придающей ";В Белоруссии,4 где она в общем количестве произведенного за" десятую пятилетку мяса .V всех видов занимала второе место после говядины.В одшшадца-V " \ том - пятилетни в ■ общем объеме■заготовок. мяса ;■" в ; республике: ; >; удельный"вессшпшны^ намечается довести не . менее чем. до V ^ !: 30%. Достижение поставленной1-цели5возможно только при ни- ; ■ ; тенсифнкацнн свиноводства; основным.условием которой;явля-.. • •. стся биологически полноценное кормление свиней; , ' 0 >

зоотехтшн довольно подробно,разработаны;как втеорс- Л,

■ тнческом,: так ив'практическом плане многие* вопросы протеи^ " ; - нового', минерального,'витаминного1 питания свиней (Я. М. Вер-

гинь, Г.;АлБогданов, В. Н.-Букин, А; Р.Валдман, А. П. Дмит- ' г- " роченко.'Н. Т. Емелнна, Н. А. Коваленко," В>Ф. Лемеш,- А. Т.:; ,' Мысик, Е/ А;.Петухова, П.-С.\Понехина, иИ.-,С.-Попов, : А; С; ' ■ - - Солуп, М.:.Ф;-Томмэ(;В..В._:Щеглов, Э.,Андервуд,Д. Е. Бекер, А

X./Мольгард-и другие),"а также вопросы," связанные с приме: : ■.'Л' неинем'антибиотиков (Н? И. Леонов, И. Е.Мозгов, К. М. Солн-" ' ; •. . цев, 3. Мюллер и другие). "•;. ".■.:'■ ■>'.-;-■:;

"■'■■'■■:'.у .-Много внимания уделено разработке рецептов'комбикормов . г ' -"'н'белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) н нровер-• ке" эффективности " ихиспользования :в свиноводстве (Н.-И." Де-■ Лшсов,"В.;Л. Крохнна,,; В!,Я- Максаков^ ;М. Т. Таранов, И..С^ V-Трончук,' Ю. С. Шкункова, И..И; Яров и другие). ; - ^ / / ',

;'. ■ - " ', Однако в' решении/за дач_ по'обеспечению" биологически пол--■"'> ноценного кормления"¿виней,'рациональному расходованию кор-- ; мов,-, иренши снижению себестоимости сви*

Иапнся бгз.^стсг:

Иат1

"н50»5й1. срд. лч! ез-юешш^гша. шаха: . ш. и.;*.- Т;:кгра:свз

- " г: Инны ¿имеется?' ряд * вопросов/;требующих, разработки, /дальней-.;:'; >• 5; *: ! Шего изучен1Ш1Гдетализации. Особенно это относится к разно- • ^ ? стороннему изучению^состава'и питательности местных кормов,;-. . V Ч> " разработке рецептов комбикормов и БВМД учетом зональных1 ; ^ ."различий кормопроизводства1 и типа - кормления свиней, а также .к снижению урошшл ротон нового питания л 'замены животных -- ; -кормов растительными на основе сбалансирован! юсти" р ац но но в V: по аминокислотам, макро- и микроэлементам,: витаминам при ;■■/ :;. кормлении некоторых пронзводственних' групп свиней. .

> ч ■ ; Цель и; задачи исследований^ Т В работе'была'« поставлена -

\ главная цель — на основе изучения химического и аминокислот- -

- но го состава' кормов й.с^учетом'конкретных 'условий* кормопро-;'

: V; > нзводства'в БССР разработать . для свиней рецепты БВМД и ^ .; ¿ ; гвыясннть Эффективность; скармл1тания:комбнкормов,прн готов-; : : ленных.в хозяйстве из муки,ячменной и БВМД,: разным воз- ; ч. ' растным и хозяйственным'группам животных с одновременным изучением возможност¡г.уменьшения .нормы: протеинового п«та: " X Г' - - 11ияг"их и:замены животных;кормов: растительными.:-:Основные : задачи исследований сводились к следующему:" •: : • ,

V ~'Д''^:изучить" содержание; протеина, а м и н окис л от/, м пне р а л ь- ; . ;; ных элементов (кальция,^фосфора,железа;^меди^ кобальта, мар- -„.

"•ганца) : н: каротина в кормах-разных; иоч*венно:климатических ;х 'зон Белоруссии;'" '• • - : '.-

- " ' :г':;— разработать рецепты БВМД для откармливаемых и пле-^* .-,.'■' V; менных~ свиней с учетом химического'; состава "и. питательности ^ ...

- 7 местных кормов, структуры рационов н типа" кормления в уело- ^ .

ьиях БССР; '. • '/'"'.л;-.''";'' .

^ : —изучит^в сравнительном .аспекте, эффективность/откор-

ма свиней п. выращивания: племенных' свинок найрацноиах ^'с .

—=. выяснить,возможность; снижения уровня протеинового^ -'.;, питания и замены животных кормов.растительными в'рационах1;:* • . разных' производственны ххрупп. свиней на .основе, сбалансиро-*" :-.V' , ванного" кормления за ' счет использования местных Д комби- -

кормов;''"^. -1? ° -ч. •...•-,..... -- •„_ -.^.ч--; ■

-v- "- у: 'г- :'\ ::" .-г* :' ..с::' .-„л:!.'"v • -'г

.-' ■ ' ^ — определ ить- эффективность откорма .свиней^ н; состояние .V. :1 . - ' ,;об м с 11 а; пёщест в ^х; в; з а в ис и м ост и. от /стру кту р ы^ р а ци оно в" - и Д V- V . уров1ш.;кормления^ при-;'скармлйва1Ш11/местиых ^комбикормов;

■ ■ ■ .,*■•л:' л *'••«• Г ТГ" ' - ' ; - .;■■

:■' , п' - ^ . .-^-^.»ч, ■ - - \ - ■-,■■ ■.. *. г- :. ' .. ..■..■ ■

: : — установить экономическую эффективность .применения местных » привозных комбикормов-концентратов при кормлении " свиней., .'■' ■-.■■■''■ <.■>■■ г; у ■ I ■■.--■■'■.■ . • ' ; . :

'.,- Научная новизна.;: При непосредственном участии автора впервые, проведено системное и разностороннее изучение кормов основных почвепно-климатических зон ^Белоруссии. Разработаны рецепты БВМД для откармливаемых и племенных свиней.'При этом использованы полученные.данные о составе" местных кормов, учтены конкретные условия кормопроизводства и сложившийся тин-кормления свиней в республике. .Такой методический подход к разработке,рецептов БВМД,в практическом плане, является новым н; перспективным.-'.В условиях производства проверено н дано обоснование.целесообразности и эффективности использования местных комбикормов и'картофеля,при мясном откорме свиней,- кормлении поросят-огъемышей, супоросных н подсосных свиноматок, а.также применение таких комбикормов н травы при-выращивании ремонтных свинок.' В' сравнительном. плане показана эффективность скармливания; этим животным местных и заводских комбикормов-концентратов. '

Впервые использован; принцип сбалансированности рационов по увеличенному числу показателен (свыше 30) при скарм-.; лнвании опытных. комбикормов 1 для ■; проверкивозможности уменьшения нормы протеина н замены животных кормов растительными при откорме свиней н выращивании'племенных'свинок, а также изучения обмена веществ и проведения разносторонних гематологических исследований,: включая определение 16 аминокислот в сыворотке н цельной крови, у свиней в онто-; генезе при разных условиях кормления.' г" -"... :■>.-.;; г:

; ^ Практическая ценность. Установлены 'особенности протеинового, аминокислотного, минерального и А-витаминного состава различных кормов, заготавливаемых в разных почвенно-кли-матнческнх зонах Белоруссии,- и показана зависимость содержания минеральных элементов в кормах от типа почв,,на которых они выращены. Использование этих данных-помогает специалистам животноводства..- осуществлять* биологическиполноценное кормление животных. • . : :'

- ■ Применение местных комбикормов в сравнении счпрнвоз-■нымн при откорме н выращивании племенных свиней позволяет •увеличивать продуктивность животных на 4,89—21,19%,' сокращать затраты кормов на: 1,-'кг прироста массы на.4,58—19,37%, улучшать качество свнннны, уменьшать стоимость^кормов; на 1,ц прироста массы на 1,4—35,3%. . Кроме того; скармливание

^ У-; г'свиньям.; местных комбикормов ''дает; возможность ''экономнее ^ *.-■-^^расходовать" протеи«;кормов н корма животного происхожден ■V ; не снижая ирн этом нродуктнвност» животных. ' . ; .

Полученные даниые.по обмену'веществ п составу [кроен у ,' ?. "Гсвинен могут использоваться в качестве вспомогательного ма- *" .;; ;^:тернала прц определеннн 'обеспеченности 'этих"животных Ъолно-'... ; *. у 1 - ценным' питанием, ]Г-пополнить¡сведения о'нормал ьной,*картине

: ' Ч ИХ крови. С;-'; '-"Г-'?*'"^'^'^"-''Л " '"

; Реализация результатов исследований. Научные нсследова« '

, - '^'Пшя'автора1 широко'используются; прежде всего в Белоруссии,--;'„ с '"специалиста м н жи вотповод'ств а" п 1- к ом б 11 кор м обо н - п р о м ы шлеп -_' . ности, научными работниками и "студентами сельскохозяйствен- . \ пых-1 институтов. * В', первую очередь; это; относится' к'материалам . : ' .''•по'составу .н пйтательностн' кормовГ Эти' данные леглнвоснову .. : г - 'чтпнеання] (в соавторстве)гчетырех" книг («Состав" ]г'пптатель- г ' ' ' 71}6сть кор мо ^Белорусе и нУ,/ «Аьп11токнслот1Ш[У''состав"'протепна : ^ ~ кормов>, «Кормовые нормы ;н'-таблицы* -^ два~йздания)7- 'Ре- ^ ; , . -; : зультаты исследований по" использованию опытных"комбикормов У. • рассмотрены,»¡одобрены НТС'МСХ:БССР.с Длп внедрения в'^:;" ; •(-.-производство'рекомеидуется'восемь рецептов' Б В М Д.- ^; Ис п о л ь- С,; . л . -; -зование этих.добавок н муки ячменной.дает возможность прн-

;: ■ Уготавливать; в хозяйствах полноценные комбикорма-концентраты ; ■ ' ' . ; для поросят-огьемышен, ремонтных свинок,' супоросных-И; под- . . "г- сосных*маток,^откармливаемыхна'мясо свнней.Материалыно 7. ..V .--йэтому вопросу: послужили:основанием - для 'написания? нами ■ гла- ч " ^ в ы, X VI« Белков о- в и та м и н но-м и н ер а л ь н ы ед оба в к н »в «Справоч-: ^ инке по кормовым добавкам».™.Минск:<Ураджай,^1975.—544 с.

■-4' чг^ / ~;;*;т*?~Апробяция * работы. Основное содержание'. диссерташ1и^д^ • ложено на^ научнон конфсреицнн по развптцю:племеп110го;жнУ ^,,^

." вотноводства ЛI ^ метод¿м повышеп (¡я " л роду кти впости"сёльс кохо-, ; -: г, г 'т ^. "■.зя н ствен пых' ж и вотн ых н^ птн ц; (Минск,! 960) ;Ю б и лей 11 о Пн а у ч: - - У ной'конфере] щшь Бел Н И И Ж, V поев ящен но й 50 - лет I I ю^ Белорус- V*, • • : Чекой ;ССР-и Коммунистической -партии ¡Белоруссии ^(ЖоднноГ V' - ^ 1968);'Всесоюзном совещании по комплексному использованию

- бнологнческн,актнвныХ'веществ , в кормлении ¡сельскохозяйст-:->::■: ве([ных животных (г." Горки Могйлевскон области, 1973);; НТС ' --МСХ БССР! (Минск,1973);;отчетных научно-производственных* у.^ ^ ' конференцнях-профессорско-преподавательского состава и асш!- ^ ^ ; _ " .'рантов Витебского г1 ветерннарного- институтам- нм.% Октябрьской .-гУ ч;

' .ревалюцип в 1959—1976 гг. . : "-гг'г -V-"

"^У. у у V

I.. и Публикация,,- Основные■■йоложеш1й: дйсс^ацшг;опубДйкб^ - " ваны в 43 работах, из них 4 книги.. ■ ■ ;

'.Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на- " -629. е.; состоит из 'двух' томов."/ Первый'том1 гГ содержит. 285 гс: • текста, .105 таблиц, '20 иллюстраций, .^ 896'^источников ли-' . 'У У- тературы. Он включает введение, шесть глав, заключение, - об-, ^ • / ' • .' щне выводы предложения производству.. Во У втором ^ томе : У -. имеется 107 с. приложений в виде таблиц. У--тУ* ГУЛУ • • ■ '.У У.'

^МАТЕРИАЛ И ОБЩАЯ-Л^ЕТОДИКАГИССЛЕДОВАНИП \

-.У" " *:: :У '.л':«;' ■ •• • : *! . .-.• - : ».":•'•.:• ;: . •.■ .:; • '¡-.Г;; ; ■';■■ ' Г-Работу начали в; 1958 году, "с изучения.химического состава_ - л

и - питательности; кормов'Белоруссии.. В. последующем изучали •. У у аминокислотный; состав -протеина кормов,"иразрабатывалн; ре'..-

- цептьг БВМД и проверяли-эффектнвность нспользовашш комби-;^^:'^^^^ г у кормов из муки ячменной и добавок при кормлениц разных про-'у *У;/ ; Ч изводственных групп' свипей,; БВМД готовили уна;Витебском У. ; ; комбикормовом заводе, а комбикорма, — в хозяйствах.* Научно-' ; .У'"* V У хозяйственные, производственные . ]г^ф113пологпческне.^опыты' У"/,"изучение газообмена'у ,св1И1ей;прово"днли;.в хозяйствах" Витеб-" 5 ■У-;' • ской областиг Контрольный убой подопытных'свиней делали на.* • -■_. Витебском мясокомбинате.. . У ■ ■■»' УУУЛ у У '

■ Отбор средних ■ проб кормов,", взятых из" девяти" почв ей но"-" -У- У ."> клнматическнх зон республики,*проводили согласно инструкции,^"

разработанной"ВИЖ"' (1955); Д* диссертации" приводятся ■только^?"*'-*'.'/ -У - дапные по содержанию^ в кормах БССРпротеина(1070 образ;: . " ,г:

-.уцов)',' 17'аминокислот^(535 образцов),_кальщ1я,"фосфора;т.желё- ^: ,. за, медиД кобальта. марганца - (575"образцов) и каротина ; (512 у. 7■■ образцов). . • '...УУ.-'-У •

чг-

- ~ ^ .У/При разработке«рецептов-БВМД. принимали-во внимание ::У: У." ¿.состояние-Ц; перспективы 'кормопроизводства в БССР, | сложив-.- У, ; • шуюся в республике 'структуру, рационов для .разных производ-УУствешшх .'групп- свиней;^особенности ;составаместных кормов, >.'У> новейшие данные о потребностях ; животных в питательных М1 У У -:биологически активных^ веществах. Рецепты -БВМД, разрабаты- ■ ■ • ' ■ вали с учетом: приготовления; в хозяйстве1 ко м б и ко р м ов - копцен -У У тратов из мукн:ячмеиноЙ и' добавок.-При этом учитывалось,: что : >->; 1 ■ использосанпе такнх комбикормов и картофелязпмой л комби- ^ -У кормов и - травы летом~позволит/ полностью удовлетворить по- ; * требности свиней в необходимых элементах питания. Всего раз-УУ работано 15 рецептов БВМД.-:.. '-> 4 ■ - ' > .-.',.•

:: :Науч1ю^хозпйст0е»1шс опыти. (тр1< па oткapмv^ИDdcмыx•IIOЛ-свннках, на ^поросятах-отъемышах,'. ремонтных с в Ш1 к а х.су пор ос--; . них и нодсосных,матках) и производственный опыт.по откорму .- свиней проводили но "методу групп на свиньях .'крупной белой. у

породи. Подбор животных,в-группы вели* по принципу/аналогов Ч'' > ' с"учетом'возраста;Ж1той'массы,пола, происхождения :н иптсп-; :: . ^ еивности роста~в уравнительный"период. Пр1К составлении ра- *

. ционов пользовались ^нормами -ВИЖ(1963, .1969) п в "основном л У' -.'У'. данными н а ши х" 11со л ед ов а л [ [ ц. о 'составе :п.питательности ,-кор-■ л; мов. Кормили животных влажными смесями группами., Корма * ; г давали ;строп)1Ло: массе равными-частями'в; каждое кормление ■,с ежедневным учетом; съеденного. Контроль-за- ростом и развн-- тнем подопытных свинсн осуществлялся путем индивидуального : . : взвешивания н измерений - (высота в холке; "длина :туловища, У V; ; об х в а т, гл у б ли а-1 г. ш нр инагр уд н) ."В опытах - на хвииоматках,-г ;; нарядус изучением динамики лживой м а ссы ,;у чи т ы ва л не ь"м [ ю го-, - :.' ^ У плодность;круштплодность н рост, поросят в п одсоси ы ГГп ер иод.' я; ■

' 'Расчет экономической эффективности' использования "опыт-.

• - пых и заводских комбикормов-концентратов сводился , к „ учету : '. стоимости кормов;расходованных па единицу полученной.и опы-. '* ; V;: ; тах продукции; так как при этом остальные затраты'по группам ЖИВОТНЫХ были одинаковыми. ^ .. ^ - '

■.--.':- Во время' научно-хозяйственных опытов проводили по аналогичны м "схемам, физиологические; опыты - (семь' опытов" на 23 ■Я * . группах животных но* 3—4 головы в группе) - по научению 'пере- У ■ ^ ?V'' в а римостп.п ит ат ел ы 1 ыхв е ществр а цио! 1 ов, баланса азота,'кал ь-".'; V; ■ ■ 1 цня'н фосфора и усвояемости (всасывашшвкровь)'_амшюкпс-^~ "

' лот. " При этом руководствовались " методиками " ВИЖ (1965, ••• "'.• .. 1969). "• -" >г; • ^' :• ' *

•:■".:■-.'¿У ; Для характеристики мясо-сальных качеств и развития от-"' ..

■ Г дельных' органов,проводили контрольный;убой; 3—4 животных:'!' ; . . из'группы (убито 33 головы :из групп),"Достигшпх-убойных1; ; ч

кондиций (95—100 кг). При ¿этом определяли убойную массу. ; (масса парной туши с толовой,- кожей.ногамн и.внутренним жи- ' " ^ . ром), убойный выход, массу внутренних органов, толщину'шпи-: .':'." ка на холке.'на'д' остисты ми: отростками 'между 6-м и 7-м груд- '■

/I ными,позвонками/;на пояснице,' крестце и груди," площадь - мы-'. ;*; -. ;: / щечного глазка,;выход мяса. шпнка н'костей.Впробах'свежего: ,

■ ■ .V мясного фарша, шпика:]! длиннейшеймышцыешшы определяли '■ !. ;. • влагу, общий азот, жир и золу, V а в пробах вытопленного под ;

- ; вакуумом .из:;шпика „жнра -;температуру плавления,'зкоэффи- ;:г ~ циент;рефракции и йодное-число.' Калорийность мяса и.шпика - '. -

■ ~ .узнавали по данным химического анализа путем расчета. Лми-

нокислотный состав протеина фарша.и 'длиннейшей мышцы спи-^.г. ■V/- -ны- определяли методом .-распределителыюй одномерной нисхо-;Ч ^ дящей хроматографии на бумаге.*"- ' , . * ••• г ."--г.-/ .с-' •• • '•

Г":-'- - . Во всех научно-хозяйственных опытах^ как правило, еже-.

- '^"'месячно: исследовали г кровь; у ^ пяти :'Жив6тных.-;нз-каждой "под-^ .

опытной группы й в ней всегда определяли практически один и ■ ■V; ■ ^ ;те' же показатели: ■эритроцнты,Ч1ейкощ1ты,Глейкоцнтарную фор- ^ ' - мулу, гемоглобин,'-общую кислотную'.емкость, сахар, нейтраль-¿Л.;., ^ ^ ; ный жир, -каталазную^активность,;кальций, фосфор, общий бе-д Л лок'и белковые фракции," "аминокислоты л (свободные.—;; в сыво--,■;': ротке, общие — в цельной крови). . ... - :г г^'-гД Л-гл',. V :

-V.: .. - Изучали легочный газообмен и теплопродукцию, у'15 :жн- ••

. ' . сотных при откорме н у 10 — при выращивании:племенных евн- . :

' нок,: начиная с отъемы шей н заканчивая подсосными свиномат^ -

■ ;■".-. ■ камн-п поросятами-сосунами. Всего проведено 18 исследований. "т;

* _ - ^Изучение проводили с помощью реслирацношшх масок но ме- / •

тоду Дугласа—Холдсна. - • ; ' \ ••. ;'..

■*. " ; Цифровой материал, полученный;в опытах, подвергнут;бно- ,. .;. • .метрической обработке.-. - ';...'. •• .. V"' '; ';'.' "•"*/; „'. . • V

: РЕЗ У Л Ь Т А Т Ь1- II С С Л Е Д О В А Н 1111 ;

ПРОТЕИНОВАЯ, АМШЮКНСЛОТНЛЯ, МИНЕРАЛЬНАЯ . : : ; И А-ВИТЛЛШИНЛЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ БССР .

Для обеспечения полноценного кормления свиней нёобходн- : : мо всестороннее изучение используемых, в свиноводстве кормов .* и прежде всего протеиновой, - аминокислотной, .минеральной *п ;;, витаминной нх ценности.... Так как."начсостав'; и, питательностьV . . . кормов оказывают слияние многне факторы, то использование ..

средних данных 6 составе кормов; страны не может сиособство-. : ;вать осуществлению ,'сбалансированного; питания .животных и .'-. - рационального расходования" кормов; Поэтому крайне необходи-; -мо знание состава местных кормов. '.< '>'4■^■''У-.г--.'--'-

;■- , V-.. I.'Протеиновая питательность кормов..'.', , * "

• •. •' ' ' На протеиновую "питательность кормов оказывает влияние „ .: ■место.произрастания; растений. Корма- БССР отличаются не . " . :только. от таких,же кормов других;зон СССР,''.по нё одинаковы "Л'*Г-'

но содержанию протеина даже в'разных зонах республики. Кор- - . ма БССР, как правило, беднее протеином, чем корма.в среднем .•

- СССР. Особенно существенно-различаются^ зеленые^: зерно:; - \

. А • вые корма.' В пределаХ'Белорусснн отмечается Определенная за-"л А ^- кономерносты в ;;нзмененин ^количества п р о тениа ■ в , кор м а х Г;: з а -А 7 А . у готавливаемых в разных зонах.. -Так, в южной зоне республики^-: * ■У; корма: (з^еныё,: зерновые/ корнеклубнеплоды) богаче'протеи- А А4 г'.

чем в. север ной.^ В 'основной массе, корма западной 'зопыС -А У ^¿одержат.'протеина'больше "по- сравнению^с апалогпчными кор-*/ -

: мамн восточной зоны." Зерновые корма зоны Полесья характе-^ .'рнзуются более высоким .. содержанием протеина .в сраЪнешш: с . " А] А.А^^кимиже кормами центральной зоны.республики.. ^! . ^

А;-'А "А ' - Аминокислотная питательность кор>мов" *, ' :

• ^ Корма-Белоруссии различаются-между собой по' качеству ; ; : ; .Упротенна; определяемого 'аминокислотным составом. Сравнивая-, К качество", протеина^ кормов - республики "с:,нормами ^потребностиг ...растущих, евниен.п незаменимых аминокислотах, следует отме- . - " . тнть,- что. 11ротенн' многих кормовых средств ^ содержит избыток А;:■■' А^АА аргинина^ггнетидина,:Т|>еонина;:валниа,".фенилаланина,?лейцина А■'*."■?. ' "и нзолейцина. Хорошим источником; лизина являются .протеины :-\АА;' : . трав.(кроме кукурузы),.муки травяной,' картофеля и зерен"бо* АА:А.: - •'. А; * бовых.'Протеин, корнеплодов (кроме сахарной свеклы) и зерен

"-злаковых ке удовлетворяет-потребности растущих свиней" в ли- .V . УАзшге.В -протенне. большинстваггрупп -кормов- содержится* недо-""; ■ ,'*А" статочно метиб^иша.'. Протеин всех "кормов' (кроме зерна б_обо* * АА^' в'ых)" нмее^ достаточиос кол и честв отр нптоф а I ш А'УА: Г -'А А " , ^ ! А;А ? Ка чество *п роте 11 н ав: ко р ма х север мой \1ю ж н ой- зо 11: суще-' ; '".*;■.. А*"ственно;пе разлйчается.: Протеин: многих кормов,-(корнеплодов,'ААА А А Узерен - бобовых- И' злаковых,;кроме пшеницы,- некоторых,-.видов / •"" -. .травы)1восточной зоны беднеемнзнном.чем протещг таких кор-У А А: мов западной зоны. В кормах центральной зоны качество •'про- У:-У • .:.> теина, как ир^авило, выше,-чем в кормах'зопы Полесья: :У;„;-У.-

: V "" А "• '•; А 3.Минеральный состав кормов - ' -

АА - ^ А-А"Почти все;корма БССРсодержат больше4 кал ьцнян фосфо-у, А ' ра, чем такие¡л1ке. корма; в[ среднем по СССР,'^ В ^пределах рес-. / :

: публики]разл11чне'в содержа1И1и*м11нераль11ых элементов в од-■ ?'У;Апоименных,кормах;завнснт ,в^основному от почвенных условий- :, А А; .той нли.лкойъзопы.;Кальцием богаты зеленые корма. Трава бо- - у < У.,-*; бовых^растешй-содержит Гкальцня; как;,правило, - в-2—З^разауу: : „ А;!больше,:"чем" злаковы\\ А Зерновые корма, т бедны кальцием,. . У еще бед н ее/и м ^ к а рто ф ель ^_ Э тп. кор м а обсспечпса ют по треб п ост ь,.: -. : * ' У* свиней; в кальции только; на: 25—50% ;; "Количество ^фосфора," -

'■ 7 -'. :" - .--г. " '■ :• • *"':. .■ - ' -:, ]: г

f Держащегося; в ,'зерне 'злаковых, ii бобовых культур, в "корнем 6*/. ;-_'.'

, кормов : ЪССР. содержат ..Г» в 2—10 раз меньше^чем корма;в среднем»по стране.:В завнеи-I > мости от типа почв республики! не установлено какой-либо -ха-: :г . " рактерной закономерности в содержании железа в кормах: Кор-, ' V ма; северной, зоны "республики-, в 'подавляющем ; большинстве ■ ^ своем несколько:богаче железом"по: сравнению скормами-юж-у; : - ной зоны. Зерно'злаковых и бобовых культур,'картофель, -;'мор-

поименных'кормах;в среднем1 по Союзу.: В "'Пределах республики^;- ■. ' ' различие в" кол нче<пве>1еди, кобальта "и марганца.в одних н тех *' • V ^.же кормах'разных;зон| определяется>в - основном ¿типом почв/>*- ^; У :> ■Корма'республики не удовлетворяют; потребностьсвиней*в медн;_ ■ : ^ ,г:;и: кобальте. Ианболее острый недостаток п.них испытывают, жн-. • ' вотные в зоне Полесья."Подавляющее большинство кормов рес-л~- '</'■ - ^''-".- публики" обеспечивает потребность ■ свиней '- в > марганце," ; но на " - ■ ; . ячменно-картофельных j pamionaX'.ojHi будут испытывать; в - нем '1"; У V-v; ■недостаток. г-j'"'.-:;;*^ "

'' if" y'i' ^ i7"r>-'- 4; Со д е ржа ннекаро т ш ia в" кормах'Д Л" " > v-v

~ (.-■?. *■■■■■... •• .„,• , ■ \ . . ; -л•

; v Л;.-Количество каротина в растительных кормах .определяется ■V* >,:;' многими факторамипрежде!всего"зопалышмн условиями вы-'. 1 /г-* ращиваиня' растений,;Корма-БССР в основной своей -.массехо-; ' .. ".'держат.каротина:значительно меньше:по сравнению со средни- ■' ' • ' мижданными ло Союзу; Количество каротина-в аналогичных кор- - : ' мах разных, зон республики-различно-.* и. подвержено большим .*_' .-:.'■. ;. *" .• колебаниям.'1 Содержание;каротина;в траве резко.снижается по;-у; мере старения растений. -; > - . < • .• ; ••>' .-.V»-* . *'

'^ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЙЛ1ЁНЕНИЯ КОМБИКОРМОВ- - ^ V : ' КОНЦЕНТРАТОВ ИЗ , МУКИ ЯЧЛ1Е11ИОИ ; »Г БВЛ\Д ' , - ^ о - - ПРИ .МЯСНОМ ОТКОРМЕ СВИНЕП v. 4 \ - v

;■■?'.'На растущих откармливаемых'свиньях' провели, три. научно-; ■■ ','. - ; "хозяйственных копыта и одни пронзводствеигшй;*В опытах опре- ;; ^ ;

■ делили сравнительную эффективность откорма: свиней на рацио- * •• г " ; пах*с~опьшшмн■."комбикормами и комбнкормал«1-концентратами^' ;; ; . заводского изготовления,:а^также выясняли возможность еннже-' • : :-.Л ' цня,уровня/протепнового;пнтанняун,'замены .в'рацнопах кормов ; . ■ '"*

. .жнвотно го:. гтр оисх ож д ей и яр а ст I ¡телы Гым 1Г _г п р! I '-'с б а л а н а ф о в а 1;

.; ■ ;ном-кормлении за "счет опытных- комбикормов^ Кромс-тото, нзу- * . ". чалн продуктивность, откармливаемых1 свиней' и^обмен-вёщестп1;; • : * у;них при скармливании опытных.комбикормов в составе рационов гразнон .структуры .И' питательности;^ Во; всех'.^опытах был: " • *•)"•

>■ - кон цен тра Т1Ю * к а ртоф ел ьгш пт II пко р м л е II и я/т 11 п 11 ч I ш й для. Бе- -.■'. /"■ лорусснн,- . •••. •• .■• . г": ;- ;"'Г -У

^- ->. I. 'Эффективность откорма свиней на рационах с разным - " ;

* -г уровнем протеина при включении в них комбикормов ) '. ■ :. : . " . ," . 'Л из муки ячменной и БВМД '.'У.',-,-

■" ■>- V.Г■-'-: - -V ^Г-Л. • ~ .' .. Г.1;.'■ ' 1 ' ' •

: Для проведения опыта разработали ■ • три-"рецепта БВ1^Д : ^ (Лг.\а 55-1, 55-1а,.-55-16). — таблица 1. ; Добавки -различались - ' " :г ' , ■ между собой только:содержанием витаминов Д-" и, ВгСжелеза, : - "

. " меди, марганца; циика, кобальта, йода н биомицина; Такой под- • :.. ; ход к составлению-рецептов ;БВМД был продиктован необходн- • • ' ; - Ч ■ мостью создания разного уровня протеинового питания откарм--..йТ; ливаемых животных. Это достигалось скармливанием им комбн-

кормов, состоящих из • муки ячменной и соответствующих -. " БВМД. Прн этом не'изменялся'набор кормов в рационах, н по-'.

требность подсвинков-^ витаминах и микроэлементах полностью;" :,'■. :. ' удовлетворялась. _ * • ^ ' '. ' . •"'

: ; Опыт провели.на трех группах.свиней по 20 голов в каж- • ; - ; г дой. Подсвинки"I группы получали, протеин по нормам ВИЖ, • • II группы — па 10% и III группы — на 20% меньше нормы. По ; остальным показателям рационы б ы л !г од н н а ковы м н и сбалан- ^ .:' * сированнымн. Они включали опытные комбикорма;(06%) и кар" : * тофель-(34%- по":питательности).- Учетный период :опыта:продол-"' - -. - ^ жался; 103 дня.,1 К концу его подсвинки*достигли живой массы . ■

• 97,6—98,8 кг.'. :/.-. •'.;У:: •. •; "-. : \ .V'",'; * Р ;, :В- опыте установлено; что применение испытуемых комбикормов позволяет обеспечивать животных- биологически полно- л

; ■ ценным питанием. Это дает возможность' уменьшать норму про-; ;: теииа'на 10—20% (до 85—96 г на ! корм, ед.), не ухудшая при .-..'. "у этом 'продуктивности , н' здоровья-животных, оплаты корма про- ^ Ь V дукцией, переваримости н нснользования питательных' веществ г- " рационов, убойные и мясо-сальные качества откарм л нваемыхевн- .

неГГи'экономнческне показатели откорма. '„ : -

; ;Г ■ .Так, среднесуточные приросты массы, составили в I группе 556 г, во II — 558;н в III — 548 г. На: 1 кг. прироста затрачнва- ; . лось соответственно 4,93; 4,89 и 5,01 корм. ед. и 526, 473 и 427 г _ ; протеина.• Переваривалось- органических веществ 'рационов ; 84,34; 86,50 и 87,66%, протеина '—' 71,48; 71,93.и.72,70%, усваи- - '

■ ■ 1 .■ ^ ■ , *: ■■! /. - ■: -. ..,"■' Л1- '■ ,. ' ' ■ : ■■■ ' ■ ■ '. ■ 1 ,-'--'г-' ■ .Таблица,!

.г ■ ', ■ ■г ■"' ' ■ . Рецелш БВМД для свиней - ■ ' г '■, -■'.>""■''■■<■■

■ / -г" Компоненты ,/ ■ ■■ Откормочного . -■■■ .,'■ молодняка 1)оросят-отъе-; ' мышеи V Ремонтного " .молодняка'п : -маток 1 полов ним ■•■V супоросностя Маток 11 половины супоросностн н 1 подсосных,,

но м сра'рсце п т о V ■ Б В.МД

55-1 \ 55-2 55-1 и . . . 55-1 г 51-1 / 51-2; 51-1а* 55-3* 55-1*. ' Ь' -а •' 52-За* 5|-5* , 51-6*

2 ■ з .■; , 4 ■ 5' ■ С ■ 7 : ч 8: 9 10 " 11 11> 13

Шрот льняной . ^ 1 , ■. 15 ' ;25' ' ■■■ 25 15. 23 20 25:; 23 У • 20 ■ ■ 20 22 . - 23

Шрот подсолнечнвковый * ■';, , 15 :. • 15 25 20 ; 25 " 25 ■■■'■■; 15 . 25 • 25 ; . 25

Горох ■' ■' • 35. 20 10 31 ■ю ' .■' 8" ■.; .': 20 20 ' ( 18 '■'■Г—

,...-.; Отруба пшеничные " ,. . 5 • 5 7 6 : .5 0 С 10. 10 ,10 . 15'. 15

: Дролшн кормовие '':■,/■■■'" 15 ю 15 15 ' '15 10 15 15 12 • 15 '20,

. .. Травяная мука , ; , ; ; " 10 ■VI ¡0 ; ю 1:10\ Г 12 10 -.V тт ; '10; Г10

. 1'ыбная мука ' ~ ■'■' "г*Т\ '. V .15 ' "-Т ' V .'■'■ 5

Китовая мука .'.'.■" ■" % ■ X ■ ч ■

- Мясо-костная мука.,' — / . 15 10 . г. .— — : 15

., * Обесфторгнкый фосфат' '".-.[ ; ;' ■ - -. ■ а ■■ — "Г .'3 '■'л.—'. ■ з :.■ б ''■ — : ■ .—■

Мел лормовон ; .-.'. 7" : 3 ."/' 2 ' 3 /5 2 . 4 , / ■— : 5. ' .2

Соль поваренная • '2 ' 3 4 Уч;-.;; V 4 '' 3 '4' ■ 3 ' ; ■ ■ 6 ■■ 3 : з

:■,■■■ V-; 'На 1 тонну БВМД добавляется,'г;. ■ ,1 .■ ;»' ■ ■" ■■ : ^ • . -

витамина-А. ; . 3.0 1.0 ■ ■ ■■ .2.0 7.0" 8,0** ~ ■ '5,0 5,0

-■. - витамина ;Х>, мг ' ■■'«Г" 20 ' , 40 ■. ■ 27 Л 22 { ,; 20 : 28 •27 • 30 : 46' ■ 34 / 34

;; ' витамина В|„ иг ; *■:,/,■ ■.. "33 т ' 70' 5} •39 -ьо ' 48 ' 91 45 / '37

. . .. железа сернокислого ' 100, :282'; ■ 160:" ,4ЙЛ ' ■ — . ■ > ■ ~~ ■■ V— 456 " ■ —.

;' медн сернокислой '■;>1' У,''. . ; .30 51 45*/, 59 ' . '■24/ . 45 ; 70. ад;, 150 19 '■26

■2 -марганца сернокислого 193 1247- 1 ■234 - Г>С(3 ; , 158 196 234 .. 99 - 113

". ■ ■■■ ■ 'у •* 1 " 1 - ■.;. ■?)' < ^ • * ■ Оконтаниетаблпцы)!^

7 .3 ■'Л'''- 7.1 л | А 8 9 "' • 10. ! - ' - ■) .12'. 13 ,, ''.

Л - пинка сернокислого'' ' . 2% 343 . ; 453 - 473 А" 32.5; Л 38! ' 455. ; 200. 220" 4»2 36 , 53 ;:

• ; • 'кобгльга хлористого' ;5-Чг-' А''Д** ''^'Т/3'12,0 '19.0 4 6,8 . 6,8 ? ч

1Аа-''г'а кобальга углекислого' . • • • 3,3 ,4 4,0 .'А—/■>.* 4,5 ' — ■ "У—..'А,! —а. — ':..1 у.' ■',

'.■'.':/:Г. |калн.я йодистого ; ..-'; V 0,7 0,87 1,0 " "'¿2. 0,16 ■ 0.5о "0> -1.2 1.3'. 2.0 -0.8 0.8 >

н'--а> v 6kcm.hu1 ша корчового. ■■'. '¿. ' . - ''1:уа'¡'л'*'■".;' ■ ' ''■■. ■' ^\аа'. у'■ • •• а, '1 :'":,■ -.■'.

'(.■■■¿у (с 80.1ыс. с..'д. в I. г), , • Зон 447 ' :7А\ 514-'613; 726 ^ .787'. ' ~ -* ->.,_' -1,.'

/.У У ¿..А'Б 1 ьг БВМД содержится: _ , ': -У "■■':■: ■-'- У ".'АЛЧА.:-,.' ' V'. -1'. .*'■*;.': ; "'¡' А'аУ

. ' . "кормозих сд:Ш1Щ, кг ? '■ • 0,9й • 0,80,. 0.02 • 0,93 0,92 ' 0.87 0.90 0.93' 0,92 0,91. 0.89 0,Ьй

' '. ,:." .тим'<,\|,пмл,л пал»,«, ■ . -очи 1)7(1 - *)(;':" ' .^п . гк^т ., а 'и п » < одп ' ■ . о о., ■ - <>/51 г :' <>7Х ''

фосфора, г ^7,3; ' 8.2 ПЛ. .7,1 • • 12,1 • 13.0

' . - кзроигна, мг , - , ; 12,214,3' . ».2 ' я о' 11 о

7.1 • • 12,1 13.0 12.0 ¡2,5 ,13,1 12,4' 9,0 .,8,7 8,0а 9,0 ,11,0 9,0' — 12,8 13,2 V у

У'У * У;' Р«иептыу совср шенство на и ц {но" еравпеншо с применявшимися в опытах) с таким расчетом, чтобы при не--1,,; ■■'/. ' .пользовании; их ' на Оыло \ необходимости добавлять I в- рационы''"жипотных некоторые минеральные вещества >, У'.А'ауи витамины.'- > , у.,"- 1 а;л*а-:: ■ | .-„ а -v. ; ¡,"->|.:А. ¡у у;-.; а'.--- -а ■ ;/' ■„■:*'-"\! >.-;.:''А

/■У а " При использовании БВМД' для супоросных каток' о зимнее время'/- • . ^ А'- " ■ / V '- '■■'■''■■''"■ ^ -

■ ' -а : ч; У^1 с; : - ■■

■"■'А.А;;:'/.' ■■■.■.'А'- АА- ' ■.АУ >:■■■■■. ■: А '-. ■'■; - хУ- :-*

'АА;:А-А. У .А / 'У-У'У'УУ ;и'-■ А у

-,. ■ А;1> ^ ---А'- ■■ А V'"' 1 !. ■¡'■■'У ч'ч ■'■■'-."?"' А' - '

■ -А'.

;;■■ У ьалось:принятого азота' 43,76; 44,48:н 43,59%; убойный^выход' ^ •'• достигал 80,40; 80,11 и 79,80%, выход.: мяса — 59,18; 57,31'и . /. ; 57,11 %',"■ шпика — 28,96; 30,70 и 30,77%,;' площадь мышечного --. ' глазка составляла 31,2;-32,1 и 32,0 см®, калорийность Л кг мяса / . — 2829, 27GG и 2790 ккал'и шпика-— 8241,- 8301 .' и 8373 ккал, • ; , ;V сумма' 17 аминокислот в протеине мяса — 96,71 ;96,14 и 94,80% ;-"'•;;/;'/' ; ответственно у. свиней 1,11н III групп.' Стопмостькормовна ; ; • l.u прироста массы была-в I-группе 61,08 руб.,;во И;— 59,26.и' - т 11 ^ 69,16 pyö.=?!: ^ ^ ^^ - ^^PrJ-vr- ;-v

*V ' i;Использование опытных - комбнкормов способствовало уве-;^ .- . личению .прироста 'массы.подопытных сбинсй., по сравненню' с • '.т расчетными данными:.'в; I группе.:—на 6,5%,:во II — на 6,9 и • в* III'группе',-—'на; 5,0% | а также уменьшению затрат?кормов;на V V . Г кг прироста;соответственно по.группам:л1а,5,9;,6,7-н.'4,4%'. •

' 2.; Сравнительное изучение 'эффективности:и • '' комбикормов из муки ячменной и БВМД и привозного/ / г . ^ ; '' V-"* KOMÖHKopMa-KoimeHTpaTaiпри откорме свиней ^ ,

. -,%В опыте использовались^ опытные/комбикорма"<"нз"г муки' :. -. ячменной и БВМД ЛУ.55-1 н БВМД Хз 55-2.' В' состав БВМД /:/ , - № 55-1входнлн растителы1ые корма, а. псоставБВМДКг 55-2 •';• *. . *; Зт-";растительные-;и:животные корма;;(таблица:1);^ Для опыта :: V сформировали.три группы: поросят; по '20;голов в*каждой,;:Жи^-: > ьотным 1_ (контрольной) - группы - давали -заводской: комбикорм/ ' -/ -г (рецепт Jsfo 55-10);*II,—.опытныйкомбикорм с добавкой Мз 55-1 ^ JII—o пытии й ,ко м б и кор м; с. до б а в кой № 55:2.В д о пол н е н и ё 4 ; / ; комбикормам сшшьн асехгрупп; получали _ картофель (35% . по л - i 1: л ^ питательностн)Г,"Животные 1Ьн-III групп били лучше"обеснече-' - ны многими макро-; и микроэлементами, витаминами^незаменн- -V ^ " ; ' '' м ы м н ' а мшюкис лотам и ,~ ч е м жи в отн ые !; гру п пы. ' Ра циопьг свп - i Д» ней опытных групп существенно*.не различалпсь^между/собой*; : . по содержанию , питательных веществ * Следуег-только 'указать,'/; ^ ... что;, подсвинки ПГгруппы были обеспечены витамином* Bis го-; ' ? ; раздо'хуже подсвинков II группы. '"":/' г - • ' •:-v '"v*. '•> *

; ...Г .; „Разная обеспеченность;подопытных-животных^некоторыми^> ;■ :/< питательными веществами обусловила;и разную эффективность ;,' ! : . ■ i . /откорма. Особенно это "видно па-примере животных 1'и" II групп -/;':/ : (таблица 2). Свиньи II: группы достоверно интенсивнее;росли//:/;. Гд ■ (на; 9,77%), лучшё переваривали органическое'вещество и~ не- /"- • 7////пользовали азот," кальций" и ф о сф орр а цно новата кже * меньше ~' _ затрачивали кормов на. 1 кг прироста .массы (на 8,75%), чем .

:töiiHbib i ;-rpyпnu, которы с ?хуже ¡билп'рбеспечены.медьй, ;miii- , i г ком"по вapeiшок ".солью, '-в i ¿та шшо мВ i метно iиi но м ¿цисти ном Д -

Несбалансированность' рационов • по. ряду;питательных] веществ v > ■V*-- привела к ¡ухудшению убойных ii;некоторых показателей" мясо- ^ ; ^сальных ^качеств 'свиней;Г группы.;* По показателям, продуктнв:^_." i:; ности,' перевар и мости !н11спользовапиюпнтаг ел ьиыхвеп1еств ра- • ; : цио но в,Т з атр а тс' кор м ов _ 11 a'1-кгпр нр ост а ;"м а сс ы . соста ву к ро в i i. - ' ^ i ■ мор фол о ги ч ее ко м у ■ составу • туш.А х и м и ч сс комуг ^составу:" м яс а, У шпика,\длиннейшей,мышцы спины,;качеству шп и ка, ¿а м н н о kiic-: -• лотпому составу п ротепнов^ мяса- и Гдлп пн ейш ё им ы ui цыспин ы

животные IIüi -II 1: групп достовер но не; различались 'между; со-^ '.'.>-.■ !^ ,Гбой,'гхотя склонность-«^ухудшению- некоторых;показателей име-;" -У лась у животных'III- группы. Это связано; вероятно, с недостат-_ t - ком в нх рационах витамина 'ВСтонмость расходованных кор-'; ; ' -мов на-1 цприроста 'была на" 12,9 % выше в'11 Irpy пп ёвс вяз и с* . ч ? наличием, в-составе ! использованных."комбикормов дорогих жн-~ :• ; --.вотиых кормов.;,,; ,f.£¿гг^/У

- У. Следовательно,^применение ,прн откорме -свиней J, местных-1 — У- комбикормов из . муки ячменной и'БВМД наиболее" предпочти- ^-1

- . тельно в сравнении с -использованием привозного1: комбикорма- ; . ; > А Vконцентрата.:ГГри удовлетворении; : потребности'.подсвинков г а ..

- - питательных: И; биологически .активных веществах возможна'за?..

■ V-'мена.в их рационах ^.животных: кормов растительнымнТбез' отрн-к:" *' ц ате л ьно гов л и я н н я на эффективность от корм а Hf-^r£ ■ : А

.- Таблица 2 ./'' .•

^.T " v^-- fi-t'-i-.ir -v-;:^ >T • • • . /' - ' :

'VЛ:Основные" результаты исследований ^ погиспользова1шю ;. опытник " ; -'v*';"..-'= "j ' '^'-^комбикормов и 'Привозного* комбикорма-концентрата при мясном 7 ;: ' • " свиней Г

: ;• ■w-".'^. ^ у.. '.. „ Показатели , , - f р у и п ы - - -' -

III

..... 2 ' • ......з •

:„-;■ Коэффициенты переварим ости, % v

; органического вещества;^ У-Ь. -: •• -71,49 • •'--'- 79,45,;; 7Т,79*.- - - : ; .прот«н11а.;'- А'- • У CG.03 ; 65,50.' .';',. . *

Усвоено.азота от принятого, % У-' 23,9" '.. ,'. 40,70" 38,42«* '

''■ -г

Окончание таблицы 2'

2 " • ;. *

• Л;

Площадь мышечного глазка, см*: 31,75±0,86 33,93±0,66: 32,21 ±0,92, ■ ; Выход., (в к массе .остывшей ;7 ■- ■■ '...—• 7

туши): ■ -0•"." .' -л'*^ ',"V- -■ '■ "'V >

1 шпика " . • . ; ' 27,843:0,33 23,66±0,81 • 24,42± 1,06 \ -

' " мяса "> " ';59,91±0,95 а«,38±0,67 " С2,3б±1,09 ' V

костей ': .'12,25±0,69;(.".-11,95±0,25' 13,22±0,5Г ; .

■■г Содержание - в мясе+шпик,. % от- р». * \у. -'"г''г -,,

, " массы туши: . ,,. - .-.'.... -У.': •. .'.' :

'. -протеина > 'V' ■- .--]0.48±0.60 П,00±1,43" П,04±0,52 •.•_< жира •• " 40,74±1Д1'' : 38,41±4,34 ' ЗС,78±1,08

¡ '.Калорийность (ккал) -1 кг: ;...... : > ' " £ г : : г--;

- мяса -I-; V ■ . 7 - - • 3206 '-■-.- ¡■■Ч'-: 3251,1 -у •• :3062 -

; шпика : . 8256 *;. .' 8125 _ 8040 7.

7 'Сумма: 17. зм инок не лот в протеине ' ""' '■'.*."*-"'■'": ■"■■ У * ".-..

г"'-." мяса. .% -••. "•,/ ; ч92,53 ; Г '•" : 93,65 . ;•'• 92,56. .- . ' _

Р^О.05 (к 1 группе); '*• Р^ 0,001 (к' I груипе). •'• - • у ■ .

у 3.*Обмен веществ « продуктивность откармливаемьпссвиней 5 ^ -гупрнскармливаниикомбикормов из муки ячменной н БВМД ;' в составе"рационов разной' структуры и" питательности ■ '

Целью исследованнй являлось"изучение^ эффективности мяс- :, ■ ; 1.ого откорма свиней при включении в нх р а ционы' ко м б и ко р м овУ"'; из муки ячменной » БЕМД и-разного количества картофеля при ~ даче корма, вволю н;по норме,'. При этом уровень протеинового V - .питания ^был снижен - на 15%. -Для приготовления комбикормов ^ не пол ьзов а лис ьБ В М Д№55 -1 в и№55-1г (нескол ько'вид опзме-- : ^ценные рецепты:БВМД №_51-1и № 55-1)1, состоящие' из расти- ' , ; ^ тельных кормов. - / '

, ' Научно-хозяйственный опыт! проводил и на .4 группах , под- . Гсшш ков 1 (по 20 голов в. группе) ; по, следующей. схеме: ^, „ ' -. V,- V " ■' * Схема опыта '"" * - - '..■.. т ■

.Корма;., .:/ •я'з' . Количество. корма (% по пнтательяоети) . - Уроиень ... - 'кормления:-.,;

х е- '• * "" группы животных' '• •

' 1 I ' и III I IV I I и П |пГи IV

ель "V "'':■:''. * ' '/ \- ,30 ч ,15 ' .30,- .. 15,.',По нормам; Вволю опм нэ муки яп- •. .. 1" .->'■"•'■^Л''.' 1 ■■41 ^ ~ - -- '•:' .

н . БВМД •. - Г • ■* " л'-''

-1в • •• -70 ; 83 ..70 ••85 . -' :'..

ель'../ *- , ' . Ю' -20 '. 40 ,20 •.'„'."' .;„'.'

Картофель ."" "V Комбикорм ненноП,» ': Кг 55-1 в Картофель'

.Комбикорм ю муки яч-1 ;

; менной- «г БВМД г -- -, "' .- - - *•

5о-1г.: . ! - 60 У 80 ; /со Л : 80. -"у 7 ' . .

, V * " т " Резул ьт а т ьг исс л ед ова н и нп о каз а л и, что структура рацишюв : г - Г" кгуровен ь* кор м л ёп и я Гок а з ы в ают'в л «я н не - на~ обмен веществ и;

' ^' продуктивность животных.',Так, ¿'уменьшением^ картофеля в' ра->^ ^,шюнах„и-увеличеннем-коицептратов.снижаются-среднесуточные^ " ;" : • приросты; массы-; (на; 4,2—5,1 %), повышаются г затраты., кормов ..-Л V . "на 1 кг прироста/(на 4,8—5,2.%)» ухудшается;переваримость пи-.1 ■ Уг: тательных .веществ, использование азота,; кальция, .фосфора и : .^усвоение;аминокислот-рационов,задает,содержание свободных;.; > \;; аминокислот •в сыворотке>кровн> ослабевает. иптенсивность'ле- , ".-точного газообмена; и теплопродукции,,уменьшается: количество .;; ;; .1: воды в мясе, а количество жира в нем и калорийность его уве-чЛЛичиваются; стоимость кормов на 1 ц прироста снижается (таб- - .' . .- лица 3). При даче корма вволю по сравнению ¿.нормированным ; ■ ;> : кормлением /наблюдался более интенсивный рост животных' (на" 5 5,66—6,657о),:увеличивались затраты кормов:на_Гкг.!прироста^ ; .''/,'■;■ (на45—5,83%), имелась склонность" к снижению переварймо- .V." У: , - . сти питательных веществ рационов, .хуже усваивались'-, азот, "

- кальций, фосфор' н аминокислоты кормов,"возрастало "содержа-^.".; • т ние свободпых аминокислот.в сывороткс крови,' повышался вы-'.. - /„ Т ■: ход :шпнка. с одновременным*уменьшением ;выхода-мяса,;коли- ■; ; ■: - ^^чество 5Ьды-в,мясе; снижалось,- а содержание -жира в нем уве- ■.* V;■•.;-; 'Уличи в а лось, чтоприводнло'Кувелнчешио. его, калорийности;." ' '■ .- > ^стоимость кормов на 1 ц прироста возрастала..ч . .* .;. . ' У;'

; Изучаемые¡у компоненты ' 'крови, : ^включая "■* аминокислоты

у ■ ' -У; плазмы н"цель110Й "крр'вн,' больш'е 'подверТалнсь изменен1ПО в евп- -У,/у;зи:с;возрастом,-,чем; от/условий чкор мления, животных.'¿Условия;;; У:''. У корм л е н и яо каз ы в ал и отн ос и те л ьном еньш еев л ия йп ей ан нтен-_ ;;;

, снвность газообмена «теплопродукции,'чем возраст св!шей;: Они V-' - . - оказали: достоверно го влияния на" массу^внутренинх; органов, : у'.... У- убойный' выход,' площадь* мыше ч но го" гл аз к'а | У ■ н а■:соотн ошё н и е-;.- _ : .; Л костей-в.тушах, на амнйокйслотйый:-состав, протеина-,мяса-и ;.;'. длиннейшей мышиы: сиииы.- а также гна качество шпика. ! "У

, —4Г Л ро из вод спГейны н о пы т поо т кор му свннейнатнясо ;;■;. /-;■;; .."с. использованием "комбикормов из муки ячменной и БВМД У- ;

• • •'• Г"' В данном-опыте проверялась~зффёктивность~использования" ' У ^ при откорме свиней местного комбикорма,из муки ;ячменной -и _;

.V БВМД № 55-1г на фоне применения '" привозного ¿комбикорма- ~! \: . ; 'концентрата (рецепт № 55- Б); /Для,этого было сформировано у V . -две группы;нодсвшшоп по 106 голов в каждой;го средней жи-еой массой одной головы в начале учетного.'периода.опыта .53,9 ::.-; н 53,2 кг. Животным Ггруппы (опытная) давали /испытуемый ::

'^'Ш---- ^ТабдидУ.З; ; ..

: 3 V - .Эффективность откорма свиней при,скармливания комбикормов и1муки;Г' У;: ■ ■■■'■''

¡гу "¡5 'ячменной и БВМДв составе районов разной структуры« питательности ' Л-'."Ч.".УЬ■'*'■■)''У

■1 ■ 'i1.)' * .Показатели ' ■.<>■■■■ I» ■ W! .-í".+ ■í,! ''-'' -vi • V * • • ' ;!'.Гр уппы y^'jí

! 1 7 ■,■"> 'V ^ : ' ■ .■:.■■ -í-

: Живая масса'животных, кг: -¿Vi-1 V.v . Л1-i'í.'.%!,;■■) -■;.-;:■. 7. ..¡ - '-' ,■>-.

в начале учетного периода "í* 27,21 ; ; ' .' 26.89 L 26,70 : :•.• • • ";27,42: "¡ .

■ в кокце'первого периода [ • '] •; У; ' , 63,03• ;;60,754' ¡ 65,47 ' ; 1 ; •.. <"64,25' /.ч . -

мяса,VV" Й "У/; •'1 ; •! v ' 93'0Э ) , .;.' i 9t,30; ' ' i. ...',.93,69 7 ... 9S.23 •

: i' ■ Ч : •. Первая цифра — в первом периоде, вторая — во'втором.' -.1 1Л;,-;; ■■ :.: j'i:.- ■' - w-^vi

,:'.' i ■■;,; -í ."■■. V • • i; ; ■" . ■ -. ..'..'' ,;» '■ ' .* '' ; : ■ U. Í

'q • /•♦'рДоЗ {к I.группе); P¿0,05 (к III группе); PÍ0,0l'(к I rpynne)V's PZO,OOI (ко I! группе)./ • ...

-.*'комбикорм и картофель, а-животным II.группы .(контрольная) V ■ ; ' привозной комбикорм и!картофель.^На долю картофеля при-/

-'■л:/ ход и лось. соответственно; 31,5; и- 30,6% по питательности. Общий/' уровень кормления подонытиЫх свиней; был практически один а- ■ :. ковым; и-соответствовал" нормам" ВИЖ.'Шереварнмого протеина >■.'""■-'■'.'; ;гна 1 корм, ед;? приходилось ;84"Гг в опытной ^группе и 89. г — в ■ контрольной, что соответственно на 16 и 11 % ниже существую- ;..'/> : ;'щих норм; Подсвинки :1 группы - получали достаточное колнче- . • ^^¿стео'критических аминокислот, минеральных элементов извита-.; мннов.'Подсвинки II группы недополучали лнз1гаа/метн6ннна+■ ; \ -."цистнн, кальция," меди,'цинка, поваренной соли. • . I : -■ ;

В опыте установлено, что свипьнЛ группы росли лучше; чем-;* " -П." Среднесуточный прирост массы у свиней' II группы .состав- / Г. л ял 585 г, а у I — 708 г, или на 21,02% выше-(Р^О,001)Живот-/.. , -1-, ные I группы'расходовали на "1 кг прироста м а сс ьГкор м о в ы х-; ^ /, ./;едншщна'19,3%н переварнмогопротеипа на 23,46% меньше, ": ;;*■'/ -чем животные" И/группы Д В условиях хозяйства .стоимость кор- ? //;

'. Т/мов на: 1 ц-прироста ¿массы; Составляла "в опытнойгруппе - ■ " '-V■"=:■' "*:' 34,73 руб.,а)г контрольной — 53,67 руб., или на 54,53% выше. ,/ 1 • -' С учетом стоимости израсходованных кормов при / реализации Г/.;

? ;;':;получеиной- "за опыт продукции было выручено -денежных; ■ //' средств па 41,7% больше, чем за животных опытной группы.

ВЛИЯНИЕ КОМБИКОРМОВ ИЗ^МУКИ ЯЧМЕННОЙ-., '•д И БВМД' НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ V V; ПЛЕМЕННЫХ-СВИНЕЙ РАЗНОГО ВОЗРАСТА" : .

И. ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ;ПРИ РАЗНОМ

УРОВНЕ И КАЧЕСТВЕ . ПРОТЕИНА-КОРМОВ ' - ;; ; \

Ч-.В задачу исследований входило определение сравнительной - V; ,'

- - эффективности ^ включения в / рационы • поросят-отъемыщей, ; ре- • .-* г.чонтных евннок, супоросных: II подсосных маток опытных; ком- /

,..•••'' .бикормов из.муки ячменной,н*БВМД «.заводских комбикормов-' ; : / ; / ;концентратов, а,/га к ж е. г изучение возможности (снижения уровня " ; . - \ 'проте11новогопитания этих:производственных -групп свиней и. . • ■ замены; в "их „рационах- животных кормов растительными; на ос- ' "1 ' ; : пове сбаланс1фованного кормления. заГсчет БВМД.' Поставлен- ' *': ; ч ' 'пая задача решалась, в'опытах, которые начали.на поросятах- Л -; отъемышах н закоичнлн па подсосных евнноматках^ т. е. их ве- :

- ли непрерывно:на одних.и тех же животных-в течение 14 ме- ,

;' •. ' Г - Д л ял о до пы Т] 1с 11 и он ' Г 6 ы л 6; ^ р а з р а ¿о г а и о "" 9, А р еце птов Ч '

у Б ВЛ1Д ^ЛУ 51 -1 ,\ 51 - Га , 7 51-2 ;^ {д л я у п орос я г-о тъе м ы ш ей) ' 52-3," 52-За7 52-4/(для р е м о ит и ы х = свн 11 о к-шм а то к - л е р вой ; пол о -—: -" "ьины;су поросиости), ; 54-5,* 54-5а» 54-в (для~-магок -второй • поло-• . '.- . пины. супороености и:/ подсосных). таблица : ,1, Рецепты).' г" :У 51-1," 52-3; 54-5 отличались от рецептов ЛЪЛ1> 51-!а,- 52-За . у.' н;54-5атолькоколичсством вводимых' мнкрокомпонентов; По- • • : у.';; .следнне/три ? рецепта¿добавок} были,^ использованы; для. .групп •' •

свиней, которых .уровень протеинового - питания .был4 ниже. нор^А ^-7 : мы. <Приг~разработке рецептов БВМД ;учптывалн, что поросята-/ "'. . отъем ышн.сулоросныеи , подсосные 'матки будутнаходнться и ^ .. ■ - ' зимних условиях и кормиться опытным комбикормом - нкарто-ЧГ.;: л фелем,"а ремонтные свинки будут выращиваться в летних уело-: С ■*': ' киях'на 'опытных комбикормах II траве.. .'. - • ' ,.- .-.. ;

.'. - : В связи с тем,,что в разные возрастные периоды н при раз-

номф из но логическом состоянии животных состав БВМД," а сле-",;^ ауХ ;;; , {довательно,5и: состав опытных комбикормов, и' структура- Г : ;

-р; Ационов^былиУнеодинаковымн/лто 'результаты^исследований це-^'т'* V г лесообразнее,рассматривать ; отдельной по * производственным ".: группам.' '^'"Ч" '."•"'.-.""-''• /•' '"' '„""'"г

'• Р°ст и обмен .веществ у, порося А>тъемышей Г'";?.'

- V Поросятам-отъемы'шам Лво'*. вр е м ян а учно - хоз я й с твЪпю го V \. V / ''-¡ - оп ыта, . пр о вед ешго го с * 2,5- -д о б - меся ч но го", вйзр а ста (у ч ет н ы и : . :--.-период)^на четырех;группах:животных(по-20 голов в"группе),

:-■■> тт... /г.- 11., 'ТГТ -------

:-(27,6^-28,9% - по питательности). Поросята III "группы'получали ; -.„.•' • протеина на 10% меньше нормы. В рационах поросят_опытных : групп имелось достаточное ив основном ^одйнаковоеГ- колнче*>.'."■'

;-ствоминеральных .элементов, ^витамниов/н^аменимыхТамиио-Т^, *: - . кислот. Только животные II группы недополучили, витамина ' -I: . : Ви. Рацион животных, контрольной"группы был - дефицитен по ' •; меди;!; цинку ,1 марганцу, "соли, меньше содержал -метионина+.'..*' . . цистин н'хуже сбалансирован по кальцию и фосфору." у; Т: '\Г ' -

Данные ¿исследований; показывают, что-поросята опытных■ ' - '' V АГрупп/практическн.^росли; одинаково ; и ;по, затрате кормов^;на' : -1- кг 'прироста;массы не различались между .собой ; (таблица^"4)'.*- ^ГаН V-г Поросята контрольной гр у п п ыр осл им сд ле ни еесвонха на л о го в, / ".из?других групп,:(Р^0,05); выделялись повышенным расходом; " , ^ '. кормовых единиц и протеина накг. прироста', достоверно хуже у"':"_: ; ; переваривали питательные;вещества кормов,)меньше усваивали-

азота,т кальция,:фосфора- « аминокислот, больше выделяли в мо-'; ~ ,

: - Л- че^свойоднихобщих "ами1ЮК11слот,по-Составу чфЬвЙ'отлнча-Ллись; как - правило,', меньшими количественным!! * показателями^ ; -У' что объясняется худшей - обеспеченностью ■ их рядом - необход и-;-- " 1 ... :мых;питательных,веществ. Снижение"; уровня1-, протеинового *'пн-? -.Лл

• . таиня *(Щ группа.против I)¿не.'вызывало ухудшения интенсив--?;;;;: С ности* роста1 животных и не оказывало отрицательного влияния

" на; переваримость пнтательных .вёществ !рациоиов, ;на.-усвоение^. У азота,<кальцня;-фосфора;И аминокислот,д;на-состав крови'И; на,' к показатели газообмена в;расчете;на 1 кг живой массы/ Выве-

* -Уденне из сбалансированных рационов животных.кормов* (Ьгруп-Л'^;

; " - па^против^П)- отрицательно не сказалось на"росте• здоровье Л поросят.* ;''..";; -Л' ' ^-Р'-Л

' •*.-...-/.-.;/.••.•-' % ; *-• Л^;; I --Л*;

' :. '> Л-Л - " а6 л ица ,4

; Л ' .* -; Основные - результаты опытов "по , выращиванию .'поросят-отдемытеА Л --¡'Л- ■

. "•> • • -''Покааателн' 7. ''. .* ' " Г Р у п :-.;;.

■ Г I | :.Ill . г |: IV.'- - ..

• , , ■ Живая масса животных, кг:"- Л; г :■■.'•'^ ь ;■■'-'. :*'!■■' J,-*-- < '

" ' л d начале учетного.пернода ...л;. „21,13 .-.- 21.12 .. 24,18 ¿t- 24,23 , . Р ■/"' в конце опыта • •-'■.-•'"-. -.'.* Л -''57.96 < !Г>7,24 ""•-'58,20 *Л 53,67 • -;•' '; .''• • Среднесуточный прирост," "r^'V';'. --, 439 382*

- Затраты на 1 кг прироста кормовых■ :/>.■■- ' »^X'tf.^i; ' .'' .,"—^ЛЛ''' ■ > '• л■■': •• единиц, кг,- • ;••';• ,..•'.-/ л:--1 . j ,4,44.;.' . .'4.30,;< г'4.78-:'..•' л

■ - Стоимость кормов ;,hV'1. ц' "прироста,- : . Т^Г**-^:?-к;.;Л;1. "

: -- •• РУ<5. .'•;.••:. : '• Л Л'\ .' 47,7G . ; 56,43 „., 40,44 '.i'57,71 ;V Л ~ >;

- Коэффициенты переваримости, . .'. Л'1 ...;,'" Л•'• "ЛЛ - '"'Л

л. 'органического-вещества '".л'.'г. .77,12.' •. . 77,42 л- ..74,59* !* -.•••;

. .... . .'- протеина " л 'Л^'Л л*.' л:лл ЛГА5»'ЛЛ7 'V, 1 70,62 л 66,37* , •'• ; ' Л; Усвоено азота от .принятого,'.%* ..•"•. ,' Л-12,51., / "J /. ; -П.5Ч . ~ . 36,44 •: j „'•" '

;р/ЛЛ/Л •;;PZ0.05^^ЙгЛiv'' С:'л'"v'* v-^:';

- % '"'•• 2. Рост,* развитие и' обмен веществ - у ремонтных'свинок ] • - —'

Л Р' ' После! окончания опыта на. поросятах-отъемышах свинки; ' * были оставлены-для ремонта:(noV14 голов в группе). Кормили " .

■ : ;.;■'.-Гих.-в'^дечение опыта- (c-5-. до 9,5-мecячнoгo•вoзpacтa)!;кoмбnкop:>У^^■ %-"■.',' " мам цитр а в он; (соответственно ;по 77 П;23%';по питательности)

v . p j - Животным.I. JI ii III, опытных;групп давал!гиспытуемые комби-1 >>

- корма;; включающие муку.ячменную и соответствующую БВМДу.^ " (в;порядке групп номера рецептов"добавок:52-3; 52-4;и 52-За), ^Г ^животные^JV;(контрольной) группы получали привозной.комби-урЛ

лv ,/ i корм Ks 52-7^-Для свинок III группы норма * протеина была сни- .

С"жена'на -15%'.'Свинки Ц груплы7недо1Юлучали витамина Bwiva /, ^ : î; . свинки, IV -т- меди, поваренной- соли' и хуже,; чем другие животные, были обеспечены метнонином+цистин. У s^ * р.. , ;:"?!.;'Животиые опытных групп росли.быстрее (R-^0,001), ,меиь-; - „V - . nie затрачивали кормовых единиц.на 1 кг прироста (на i2,6— v, ' 13,2%), лучше переваривали^органнческие вещества (Р^0,05), . 1 ;;протеин, клетчатку, БЭВ; больше использовали азота (Р^О,001), С ' ' ; "кальция :(Р^0,001), фосфора '(Р<¿0,05) кормов, меньше выделя-. • * ли амннокнслот в моче и имели, как правило,'более высокие ко- . • лнчестве'нные* показатели состава~кровн,'особенно белка П сво- ' '. . ; бодных : аминокислот" в ее : сыворотке, в сравнении, с контроль- -л ными животными {таблица Классность опытных" свинок бы-;;.'

ла'гораздо выше, .чем. контрольных. Использование привозного у -' комбикорма увеличивало стоимость кормов на1-ц прироста. : ; !

> Пониженный. уровень протеинового ; питания не привел к;досто- . ';-г ; V ;;(верному! ухудшению^ показателей' роста"и" развития свинок, rie- - ; реваримости органического вещества и усвоения, азота," кальция V V-;■ ïi-; и ■ фосфора' кормов, 1 состава крови, газообмена и теплонродук- ; ; -С S : иии (III группа против I).,Применение животных кормов на фо-

; ■ не сбалансированного кормления (II группа против I) не улуч- 1 "" ; ■■■Ч- шало зоотехнические и- физиологические показатели прн'выра- ; . : ; щивании ремонтных свинок, но приводило к заметному.^" (на ' -Л 7,4%) повышению стоимости кормов'на ! ц прироста массы. ' • ; ;

-Таким образом, ремонтных свинок можно с успехом выра- . . • ; щнвать на сбалансированных рационах из растительных кормов V ' .' п при снижении нормы протеина на 15%.-Лучшие результаты -.' ^ :. получаются при этом в том*случае,-когда используются местные ' комбикорма из муки я ч мен н ойн. Б ВМД ,ч емпр и в оз нойко м б н -V^;..; ' корм-концентрат. - ■

- ; , & " Продуктивность '.« обмен веществ у;супоросных и подсосных

'.'•., \ ".маток; и развитие поросят-сосунов ^ * . : - -'у

/у-уГ^ ' Выращенные в опыте ремонтные свинки на десятом: месяце у;, : -жизни в течение одного полового цикла были случены с^хряка-^.. .ми крупной белой породы. В первую половину суноросностн ; ; , животным; I—III групп скармливали испытуемые комбикорма i р-Такбго'же'состава', как н ремонтным свинкам. Во вторую поло- ..■*-", 'вину супоросности и в период подсоса \онн - получали опытные -, . / ;■ Ü. * комбикорма^ состоящне.из ;муки ячменной<и соответствующей , >" V .Г БВМД['(в! порядке :групп номера рецептов добавок». 54-5, 54-6, 7 " ; 7 ■ ; -Si-Sa)'.' Супоросным и подсосным маткам : IV' - (контрольной) *: 1

— Л; группы давали п р imo3 но нком би ко р м ~ j\V 54 -12. В дополнение к ;;

L комбикормам1 всем^ подопытным; евнноматкам. скармливали.кар- г ; :

тофелм(36%",по; питательности супоросным;- нГ 24%" подсосным ).а;п; период .подсоса животные: корма(4,8%). Свиноматкам III -группы; норма .протеина, была: уменьшена > на 15%*. Раиионы;супоросных н подсосных маток^11 группы :были4 дефицитны: по внтамину: Bi», а? рационы. маток IV группы — по ряду незаменимых- аминокислот-н: минеральных элементов. j

■;•'." V*:'-1 ■ '-■ ¡■■*'i: г1-■ ■ >Та <"i л пца ^ 5" -

- п- ,Основныеjрезультаты оыыюв по выращиванию ремонтных свинок -Л-.-:

' Показатели ""• .wx--«-1. . : .. . . г р у и 11 ы v ; , .

: 1 1- . и .1. in : ■ | in .

Среднесуточный прирост, г ~ . ,. .. 596 .581 . " 579 ...-. 504* Затраты на 1' кг прироста кормовых • -■:-*'. '- / -" л ■;'.*:.■■■■

единиц, кг "V -1-.!' *■:'; • " 4,48 -л"1'-' 4,5С ' " 4.53 5,16'

Стоимость кормов на -1 ц прирос- •-. • •. I. : .: . • • ;•.:•• - 'Та. руб. • .; •• •• • - •• • • • 35,22.; -.,-.37,84 .. - 34,59 -41,75 Распределен,!«. свинок в .„во.трасте ,'..<;" 9 мес. по.классности, %: - -'."'':■■ "... ■ (- ■1 - ' '1

элита V - Л'''' - ^1 •' '42.?6 ' ' 38,46 01,54* ' Г-14,20

•I класс "'■ ' - ' ' "-57,14 '61.54 : '38,46 " 78.57 ?

II класс": .•-.'.г;; :1 — .. ;"Г"7,14-

Коэффициенты. переваримости, %: > .-.-.' ■■■■ '-■ ... ч.. ' ' - -г-

органического вещества ; " Г 77.82 ' '.'77,39 .77,37 *■' 74,12"

• протеина -л.. ' ^ - : ■ Х"7Я58 " " 73,13'. 72,82" ' 72.56

Усвоено азота от принятого, " 39,8336,54 •' • • 39,67 - ."27,04*;

•* Р^ 0,001 (к 1 г рулне); * *. Р ¿0,05 (к I группе). : *

Такое неполноценное 'пнтанне'маток- контрольной д группы "обусловило и более низкую их продуктивность (таблица 6).'При этом в сравнении с животными опытных.групп снижались: среднесуточный'^-'прирост:1 массы ^ за* "период супоросностй — на 5,2—9,4% (Р^0,001—0,05)^ переваримость7 протеина (Р^0,05), усвоение азотами кальция ДР<0,05—0,001), количественные показатели состава крови,; особенно белка; и свободных , аминокислот в■ ее ,сы воротке,, многоплодность —: на-3,3—8,9%,*..крупно: плодность.(Р^0,01— 0,001), интенсивность роста (Р-^0,05—0,01) и.сохранность поросят-сосунов до месячного возраста; /повышались: затрата кормов на :1; кг прироста,массы.в супоросный период на ,4,6—9,3%,-выделение аминокислот в'моче и потеря вой .массы подсосных; маток г за . период - лактации.' Особенно - су? . щественнее : разница \ по мнопш; показателям ,,продуктивности* ;состава крови.';и обмена веществ,была между свиноматками контрольной и двумя первыми опытными группами. . "• . ".'

Л1ш а,; в/"./ > / г)к;ш»С1Ь ¡тДЪг.ытьсс-Маткв периоды супиротнистн ц подсоса

1.""';.. '.ч „,..•:::/ н |>аишгне; «оросят^сосуио» ^,-"

'./■Г \ '' ! ;О;';.- ■ ' ... - . ч ...Показатели ;."_"/'/Т , ; ■ " > ^ р у,л. пы ^-»;/_*' >./

"„-'.г;,-Т' ..... 1 • II |< • III , .-{•- . IV

.органического 'вещества !. / ' протенна 1 г" 1; • _

."■ ^Усвоено азота^'от.принятого;' % ^' Потери массы./за"; 56 дней лакта-

• ~ цин, % '/'.. ^ л-.-1.; ■ /.-;-.

\ Родилось г; поросят« в - "среднем I: нл

- оп°Р°с:'-Г:. '•''. -V

, Живая масса-поросенка,* кг: - • -при рождении .''7; - /.'

- в месячном возрасте '' . ^ '/ / . в 2-месячиом возрасте-; • * ./'/*;' Среднесуточныйприрост ' массы > . 1 - поросенка ? за два месяца у- по;

„ — поросенка прп отъеме, .'руб.' /

' 031" - '"С1Ь / 007 ? : : - 577' / - ; .

I- _ ' .

; 75.33": • .70.05 75,57 . . ■

'., 1 73,44"- •• 71,29'" . 66,91*" '-

- -п.?о • '"*5 40,80. /,;!г' 40,92*** 32.13"*

// 'т - ■ ■'■ ■;

М.15 . ' 15.27 ; ; 10,14 17.38 .;;.

у; /* . ■

" 9,1 "

:■/; 'од 0.1 ^ .

'■ . Г-.'''''/ ■ ■'■

. 1,ю- - ;/1,12** *

- - 0,38 е,2й/, /; 6,02*" ' 5,93"*,

1 15,74 V -.10,17. ■ 15,44- 14,33'"

Г д . 1 ' V г ^ ': .

;:2 П : 220 Д.-/'

/ 4 • ' •" 9'' 7 • • V ? к ' • 1 * " \ ■ • '' ' ' '

''12,07 ^ ^ 12.17 - " 12,92'.- чз.оа.-^ ..

Г'-* :-.-!

" "♦.Р/^0,001 (к I группе); *• Р/Г0.01 (к I группо);' ' ' .,

-^-{г («I группе)./;.-;; ° ^

..„> - уменьшении ^нориы/ протеннагруппа, против;!)

/ ; - имеласьсклонность к* с1п1же]|п10 :пр11р0ста,-массы /у свиней;;- в, .разные периоды -супороспостн и.переваримости питательных.ве-г щеетв рашюнов,"понижалось усвоение аминокислот н кальция . ' кормов, ухудшалнсь'многонлодпость :{на 4,3%), н^крунноплод-//;■ ность ; (на 8,6% )7'замедлялся'. рост* поросят,, до месячного',; воз/ раста (Р-^0,05), п сыворотке- крови подсосных ^свиноматок / уменьшалось количество свободных ;7 амн но кислот. * На ряду; с-■ " - этим'новышался.расход кормов,на\1>:г: при роста" массы 'всупо-, /росный период и возрастали, потер и массы ^подсосных ^маток.за

"Л--■*-■"'"■':-';■■■'- -: ■ -- ■=■'■■ '' " '; 23

; период-лактации. Использование йэота;,н фосфора улучшалось,. - • ■V.- - -"меньше выделялось аминокислот;в-моче. Состав крови и пока-;' г : -затслн газообмена в расчете на; Г кг живой массы существенно V не изменялись*. Скармливание'свиноматкам опытных-:комбнкор- ■ . мов с, животными кормами практически не повышало их про-- •

• ; дуктивностн, не»влияло - на; состав крови' и обмен:веществ-по ' : ,: V. ,' : сравнению применением испытуемых комбикормов без кормов-: .>

■ " животного происхождения (II группа против I). : . •" . .Г: 'г' . .

■ -" Экономически выгоднее скармливать7свиноматкам местные '/■ /' ?.т - . комбикормаГ чем привозные^ При этом, стоимость' потребленных* Г;.; кормов'за супоросный и подсосный периоды в расчете на 1 кг, ■

•„. •.живой массы поросенка'к отъему ниже на 12,64—18,95%У -;• ; • г' ;

в Ь1 .В О Д.ЬГ--

4 Корма Белоруссии по .протеиновому, " аминокислотному,'

?-; : минеральному и витаминному:составу отличаются от одно имен-' ■ '/.-""'пых кормов других географическихзон:СССР.В лсормах;БССР ; ; : ^содержится,'как "правило/ меньшепротеина.железа, меди и ка- , - ' : г;; 1. ротина и больше имеется кальция и/фосфора^" чем в" кормах" в.- '.";'•' •'.;. среднем по СССР.^ ". . _ : " • " •• 1- • '".: ••*•'' Г.'1* ■ -■'.*

.1 /г "л 2. Одни и те.же виды кормов, полученные в' разных, зонах . '■-^ Белоруссии,'* заметно различаютсямежду.собон по ~ количеству С . "протеина, аминокислот, .кальцня,чфосфора,/железа,медн,//ко- ¡ у.; ■гбальта.марганцаикаротина. Зональные различия.между одно-„ - :: ' тшеннымн-кормамив,большей степени ^выражены, по ^наличию' ' /■// ,.: в, н н х ;м и кр оэ л е м ен тов.-Н а и бо л ее, богаты; протеином :.ич незаме- ; .":

Мнимыми"аминокислотами основные корма южной зоны,' а корма ' ; . - ранонов Полесья нмеют„ гораздо меньше, кобальта н медн. в г, /. ■■,' сравнении'с.кормами других зон республики. Существенной:зо- у * у С ^ нальной; разницы у между, качеством.протеина.одноименныхкор-.'. ' I ••■;'мов не отмечено.;.;' '•':"''•".'' ••'. ;'*.'••••••-•;'.-•;•• '•••••' :-.

'-/. ; 3 и не р ал ьн и йсоста вко р мо вБ ССРвз н а ч ител ьнойме ре. ; V .определяется типомпочвы.'На дерново-подзолистых сугл иннс-Гл . У тых почвах скорма получаются более богатыми, кальцием//фос- ^ ;

- фором,';железом; медью, кобальтом и.марганцем, чем на дерно-^ г; ; '" во-подзол истых., су песчаных'л; тор фяно-болотн'ы х почва х. . ; ■

Для повышения продуктивности свиней и рационального; .. •

- расходования местных кормов целесообразно;использовать ком- ' " ;-б и ко р м а: и зму ки. я ч м е н но йи' БВМ Д .'Т а ¡и I еко м б п ко р м а, вкл ю-•„.-.' -

■,;'-.?}-:\.1чающке'БВЛ1Д;■ состав1:которых-'разработа!!. нами с-учетом1 ело, ;--жнвшнхсявусловнях /Белоруссии типа кормления и структу- , , ; -ры рационов для свиней, особенностей химического состава'за-^у;"* готавливаемых кормов и:новейшнх'данных,о потребностях.этих '■";■;'■;

I" t животных в питательных, к биологически , активных веществах," • / - при,испытании показалн^высокую^эффективность., их прнмепе- " . -; ; гння. .Использование• комбикормов' нз► муки - ячменной и -БВМД. * * . и картофеля при .откорме растущих свиней позволяет получать - *- / т ;• ^среднесуточные приросты массы, в - пределах 548—708 г при . *//. ^затратах 4,58—5,01 корм/ед.' на'. 1-'кг^приростагПрименен11е_та-'; - ^ - них комбикормов- дает возможность; увеличивать; приросты' ■ по ■'/ /"/' /сравнению с расчетными (оптимальными) до 15,1 % . и умень-/-: / . ;■//' шать расход кормов на 1 кг прироста до .11,9%. Скармливание :, а / комбикормов муки "ячменной, н БВМД ремонтным свинкам^ '•"-•.* ;/Г'способствует.;'получению';высококлассных племенных^животных... а'-- ; ■:.^^Av-,^v.^5.,,noTpe6HocTii.'cBiiiieil.:B питательных/н биологически ак- . 1 тивных веществах"обеспечиваются лучше при.введении в рацио-/f' ■/■ ," ны комбикормов, приготовленных в-хозяйстве из муки ячменной : , ;■}■: : н.БВМД,.чем при даче этим животным заводских комбикормов- /.. / --концентр а tob; (рецепты JSfaJSfs, 55- 10,55-Б, 51-46," 52-7,54-12) .В - V

связи-сэтим скармливание местных'комбнкормов'в. сравнении/;// -/ ; S /с-.:использованием привозных комбикормов-концентратов' даёт!// ; '..- ряд существенных преимуществ:- : - v ; : •; -а: / .'.-//г" ■ а; а)гпрн мясном'откорме приросты-массы повышаются ! иа ''/_ ■/ >■■' а -4,89—21,02расход; корм/ еддна- 1:кг прироста уменьшается- . : '••

' на:4,58—19,37% и качество.евнннны улучшается;./• ■• . . г '• г А^б) •при. выращпва'нни'племенных, свинок приросты :массы:в Л-/^;/--у': ; разные возрастные периоды выше на '.7,10—18,25%;'-и расход . "V* . с ч корм. ед. на 1-кг прироста ниже на 7; 11—13,18%; ; л';;' >

•: - .у/в)- при-кормлении^ молодых' свиноматок увеличиваются мно- " С -/гоплодность на 7,78—8,89%,; крупноплодное гь — на -13,0—18,39/:- ;"* • -и молочность/^иа 18,88^21,19% и уменьшаются потери жнвой///

. массы маток за период лактации на 3,02—7,55%, ••.. ./ i - ; ' -га /'Li ¿"Крометого,- использование местных; комбикормов нз расти- /- ^ у Г; /тельных; белковых, кормов ведет, к уменьшению стоимости *кор- // •'.'•:.

/ ; мов ¡па ; 1и:прироста: массы прп откорме¡на- 1,4—-35,3%,;при вы-. - •/ -1 /-ращивашт ремонтных свинок .— на',15,6% и-при кормлении рас-./ / -

/--'-','6. Применение комбикормов из "муки'ячменной • иБВМД V/ - " / / способствует■/ ■ ' А -../-'иия г свиней,- и на этой основе : можно снизить: уровень протеина//; '"■/• -в рационах против' норм ВИЖ для растущих-откармливаемых. /„. ■ /"■■"'' животных на • 10—20 % гдля п о рос ят-отъе м ы шей на -10 %/для/': } ; ремонтных свинок — па 15%. При этом не наблюдается отрниа- -'• !/ тельного'влияния'на'зоотехннчеекпел экопомнчеекпе показате- ■//■// ■.. Т л пот кор м а,» а гк а чест вое вп и 111 ш /а т а кж е! I арост и развитие - Г

, -'ремонтных свинок, па*обмен веществ: и*состояние здоровья жи--

- ; '. рвотных, Уменьшение лгормы "протеина' для: молодых - супоросных : .;-:^ и подсосных свиноматок на;. 15%''ведет к некоторому ухудшению.',' ч зоотехнических II"эко110ыическнх. показателсГг воспроизводства. :

Л-. ,.' 7-. При удовлетворении потребностей откармл иваемых под- : '

..„■- - свинков, .ремонтных свинок и молодых супоросных маток в.пе-

■ - :; реварнмом протеине; незаменимых".аминокнслотахЛ витаминах,4 7// "■ макро-и , микроэлементах"при;; скармливании^комбнкормов' -из;^

• I ■ муки'ячменной; и;.БВМД1 представляется возможным .произво-.. . /-V^дить*^эффективную, замену 7в- рационах этих животных кормов : 7''".- /животного; происхождения растнтелышмн.' В таком случае жи- • ■ : -,. • с-, вотныена рационах из; растительных''кормов по с ко р ост! гр ос та/ : ^ "н развнтня. оплате корма,-качеству сви1ппшгвоспроизводитель-у у- у ■■:*; ным способностям'и составу: крови практически * не уступают . V ; ч, -" • . .животным,полу чающим: кор ма-жнвот1Гогон1 растительного ;про- /77-V-:- - исхожденпя.' 4 •/' \7 ■^Ау''-*''-^;/*^^ .-■:.-■■ ^

;7 8.7При откорме свиней на.мясо.и виращивапни;племенных V

7:7 свинок экономически- выгоднее.*! использовать у местные? комби- 7/ 7/ "••> корма из'.-растительных кормов,".чём,"комбикорма,-включающие ,7. 7 ■■Г /корма животного.происхождения.¿Так,-при скармливании мест-

V; ~7ных" комбикормов с <животиьшикормами; стоимость кормов г на V" ■уТ ; Ц; прироста -массы, увеличивается на ■ 12,88%.при откорме, на /

7,43% при - выращивании' ремонтных-свинок,: и-на'; 1,04% -при : ■/ кормлении растущих супоросных маток. <•;-...у - •/* " >'.,••^А: 9.1 При концеитратно-картофельном типе кормления откарм- / Ч "V- V "ливаемыхевиней и использовании при этом комбикорма из муки :

■ ; ; ¿/ячменной :иБВМД,-независимойот уровня кормления этих жи-: Я

/ -' вотных,:уменьшение"*количества ;картофеля-в^рационах- (с 30,5/ А . '; . -до 15,3% и с 37,4*до. 18,8% "по питательности в первый и второй ч.4 ;. .; - периоды; откорма: соответственно): сопровождается /снижением / '■ ' .приростов массы на: 4,20—5,10%,ухудшением-- переваримости :-" / /органического веществаииснользовация.^ азота/кальция и фос-. - г - /-фора кормов,/повышением^ затрат. корм;:ёд., (на - 4,80—5,17;% '' / нереваримого 'протеина .г (на. ^7,78—8,52%) 7на7 .1 кг прироста ;

.-массы,, падением* уровня;газоэнергетическогооб м е н а ,у м ен ьше-■ 7-У 77^:;-пшем суммы";свободных аминокислот, в-сывороткекрови, увели-' ■ 7 . '77-; . чением содержаиняжнра'в мясе;и-.его -калор11Й110сти и. поннже-/ ;'-. инем колнчества7протсина в дли1Н1си1[шей мышце спины. .../;

" 7 у / л;- "7;7 7 ] 0. • Кор мл силе; откармливаемых, подсвинков вволю в сравне- _ 71;]ши1с нормнроваш1ым ;пр11 разной структуре рационов; с и а л и- - " чнем в ннх местных испытуемых комбикормов ведет, к повыше- / • ;... • . нию" потребления, кормов на 11,83—12,76%,:к увелнченню.при- ~' ' • ' ростов массы. — на 5,60—С,С5%, - к ухудшению переваримости ;/;,

:\ ■ ■ Органического вещества и использования азот<^кальция, фосфо- |; 1 Л;V'ра..11; ами1юк11слот :кормов, , к:возрастан!ш'затрат^корм,;ед.' на. р _ 1 кг прироста массы — на 5,45—5,83%;и кповышешшотложе-: - V' I пня жнра:в,органнзме.животных.■^гг^ъа'^г*^ j-.ii чр- у ■ '--

П:.■;■•-■'.11!' Экономическая" эффективность " откорма зависит- от. .

л структуры'рационов и уровня, кормления подсвинков.*ВыгоднееЛ . 'г .кормить св!111ей: при мясном откорме по нормам/чем вволю^ При V.,..'. ;. ; ; м е н ь ше м ко л и честве к а р тофе л я ^ вр ац н 011 а х' (17протнв~34% по- / ' ^питательности)1 выручка1 денег за полученную'^ продукциюза - ;

- , • вычетом стоимости кормов на 0,36—1,05% выше. . ' V -Г; ! ; ^ '

: Р/12. Независимо от условий кормления, с возрастом откарм- ' "л^Гливаемых^ свиней- изменяются' иереварнмость^и , использование-; Л; .

"питательных -веществ'; рационов,^.газоэнергетическ'нй обмен Iи! : ■ состав , крови/.С ;увеличением , возраста ; подсвинков ; (с, 3^-4 до " ;

. 7—7,5 мсс1);улучшается переваримость органического вещества,;1'г -; ' ^ протеина, клетчаткии; безазотистых, экстрактивных - веществ и•' - ухудшается ■использование азота," кальция.'и фосфора кормов; • Г ■■'''/■■,' неуклонно й достоверно падает уровень газоэнергетического об-"- ; > ; 'мена в расчете на кило-час;:достоверно повышаются число эрн-/',/ ; ~ -троцнтовн количество гемоглобина в'кровн и содержание" каль- ■';;;'/ .":' ция, "неорганического, фосфора,' общего "белка .и ■ альбуминов~ в -:,: ;■'';.■ сыворотке; крови;* возрастают'; кислотная'.емкоеп;,' сумма; общих-";'' ■ ^^ аминокислот; в "цельной .крови., и сумма общих"аминокнслот^в ; плазме крови и уменьшается сумма свободных: аминокислот;, в ,. ;сыворотке крови;;нарастаетконцентрациясахара- в]"крови, .а. ■ т V каталазное:'.число,- н ,каталазный индекс 'увеличиваются только » ' . „

- • ^до.б.б^б мое:, а затем эти показатели снижаются." ' .'.Г-;',-.

* При ^обеспечении. биологическн полноцешшм ко'рмле-нпем свинок, выращиваемых*на.племя, разный уровень протеи-.;' -,^.:,1ювого;питан[1я не оказывает заметного „влияння на газоэнерге-/'.тический, обмен/по он существенно-изменяется,'в связи с воз- 7 • р: растоми физиологическим состоя Ш1 ем п х . ~ У р овен ь л егоч и о го/.. *// газообмена; и теплопродукции в расчете 'накг живой массы с • ' .' . возрастом свинок снижается,;с увеличением,срока беременности V ; '. повышается/ а с. течением лактации падает. •-. ..."' . Л- ■

;--'Л 14,';Несбалансированность рационов племепйых"свй1юк1' по ■ ь .'-■'; ~ отдельным-критическим1 аминокислотам /и минеральным / эле-' • , : ■•/.;*ментам при: скар мл ива пни: привозных}-; комбйкормов-кон центра* ■■''■■'', -

■ ; тов~сопровождается -некоторыми{изменениями 1в составе'крови V . ; ! животных; чаще:всего уменьшением величины:гематологических;

•. показателей, • обычно не - выходящей: при - этом за пределы - фи-. ; : "; з но л о ги ч е с ко пп о р м ы.-: Как "правило, более высокие-показатели ■/■;' 7. ".:.- крови отмечаются у.более продуктивных животных.\ : -; • / • :

^; Независимо or у с ло в mV корм л enlist, существенные ИзмeiieitH>l. -. l*':'-:.-';' в составеiкрови наблюдаются" в :связи с .возрастом,v беремен-' 1

постыоп 'лактацией свннок.Ярче'выражены .возрастные нзме-;/\;'у-'.''^--нёння.велнчнпы' гематологических: показателей\"(ч11сл

цнтов, лейкоцитов и,отдельиых нх форм, количества гемоглобн- : ^ на, сахара, нейтрального:жира, суммы общихаминокислот ' и * V;,' каталазы;в цельной крови,, содержание ^кальция, /.неоргаинче-у, У / -уского{фосфора,,общего белка,белковых^фракцнй"и.суммы cbov -' /бодиых, аминокислот'в; сыворотке' крови,г величины;кислотной / !-'.-' ~ ' емкости крови) в'первые месяцы жизни/животных,";т*, е. в пе-. - 4 .. -''v г рнод наиболее интенсивной, относительной скорости их -роста.' .; ■ , х Наступление; беременности'сопровождается: иовышениемсодер-'^ ".жання в'крови-зритроцнтбв, лейкоцитов," "гемоглобина," сахара,"; суммы'общих'аминокислот, каталазы, белка ,'кальция"ннеорга-"-; ^ .и и чес ко го' фос ф ор а и снижением кислотной г емкости «крови. Во ; "второй месяц лактации:в сравнении'с'первым'кровь свиноматок. ■ Г; беднее' эритроцитами;; гемоглобином; нейтральным жиром,- "об"- - 5 : ; - - щими'аминокислотами", каталазой, белком.и свободными амино-.^ . / кислотами vnJ богаче:'сахаром, кальцием"1ГпеорганическиМ 'фос- * ' фором. *Т. '-Т " ": •:' '/ •./

-' 15; Использование; испытуемых^ местных^; комбикормов из : муки ячменнойи БВМД в сравнениис прпвозными комбикорма- . ■ -; '^- ми-концентратами позволяет экономить на кормах в'расчете на ■ - л ; ,- 7; получеиие"1000 ц прироста живой массы при мясном откорме;;. -.

свиней 750—18940 руб.," при кормлении поросят-отъемышей 1280* -,■»■ *'• Руб., при выращивании ремонтных свинок /3910 руб./,; if- при " ; ; -ч : " кормлении растущих супоросных маток 2320 руб.; экономия же ; 'v -.на кормах за супоросный и подсосный периоды . в расчете на;" ->:-■ :; тысячу, поросят; при-отъеме с ост а в л я ет л 1210. ру б.,'ан а' 1000 кг;. •'. • " ;' живой массы поросят к отъему — 180 руб.. - г - • ;; - '

\у --/.-' Снижение: уровняпротеинового;питанияvi-откармливаемых / ^г : л • свиней на.10—20%, поросят-оп>е.мншей на 10%-.и ремонтных' v "-V свинок'на 15% ведет .к уменьшению стоимости кормов на'полу-" ../';■ -'V ■ чение 1000 ц прироста^массы соответственно " на .1820—1920; '.У _■'; 1320'и 630 руб.; Уменьшение протегша в рашюнах' супоросных ;Г Я г'. : - -и, подсосных маток'на 15%/приводит1,к ^увеличению стоимости

потребляемых; кормов в .течение супоросностн... и ; подсоса на •' :- :250 руб. йа.'каждую тысячу поросят при отъеме и на 30 руб.". в -."■'-'.

" * расчете на 1000 кг живой массы поросятле отъему. ; • ^ -^ Л

- ' >У>- 'у - При скармливании I свиньям 'на1 откорме" местных комбикорм:.'. У/ /мов-концентратов с наличием:в них животных,кормов стоимость ; ' - израсходованных кормов.на-1000 ц;прироста массы .выше на ^ - 7330 "руб.^ чем^прн. примененни местных, комбикормов" без - кор-; „ г- • мов животного происхождения. i-.'&^/.-X^.-.-'y-A V.V; ■ •, -';"'■.-

;-;П КЕ Д,Л:0;Ж E H и я; П Р О И 3 в о д т в .у - ;

;: " - . / . Получеiшые • даниы е ;о содер&ашш' протеинанезаме'ни- ; • - 1 ~мых незаменимых-аминокислот,'кальция, |фосфора,'железа, /мс-- ^: 'S v г Д11» кобальта,'1; марганца" й'каротйна^в' кормах БССР могутшн-;- ' ' ' роко использоваться;для организации полноценного кормления:: v свиней п других сельскохозяйственных.животных. V;;*^ } v- v1: s '.'-

, ; ; 2.. Для внедрения в* производство;рекомендуются-разрабо-- ^. - Д: тайные- нами^рецепты "БВМД J4s№ 51-1а (для: поросят-отъемы- * V' " шей),.52-За (для;ремонтных свинок), 52-3 и 52-41 (для маток в/; "% - ; > первую половину супоросности),'54-5 и 54-6 (для;маток во вто- -. .. У .руюпол овину супоросности и-подсосных);:55-1в н 55-1г . (для;.- . " откормочного ¿молодняка в первый' и': второй периоды' откорма,/; соответственно) — таблица 1- Использование;: этих добавок и- ■ -./-■ ■ ■ ¿ муки ячменной позволяет приготавливать в хозяйствах {полно-' ' , -.' " ценные комбикорма-концентраты ;:(таблица>7) Г Применение'та-.: - :к / ких 'комбикормов и картофеля'-'зимой (при кормлении^ поросят^ •;.-.'• г ;. - . отъемытей; растущих супоросных и подсосных свиноматок, от- ' -г - кармливаемых свиней на мясо)" или комбикормов « зеленой тра-, ' г . . вы летом (при выращивании ремонтных;свинок) дает возмож- J^t к. t -иость' уд овл етв ор я тьп отр е бностнж ив ог!ш хв • н ео бх од и м ых' э л е-,. ■''*:' . ментах питания.-; ;- .-'„'•. ' Ц.-- '*/''?- ^Г^*'..

-' ; r З. Прн концентратно-картофелыюм типе кормления свиней -< •.. : "-i рекомендуется" использовать рационы, следующей структуры , и ■; ,-;V-протеиновой■ обеспеченности' (таблица-8). Такое кормление, поз-; Г Лволит получать {среднесуточные»приросты -/живой -;-.■ массы ^ при .., : ; - -"мясном ■ откорме от 547—609 - до 708 г,выращивать высококлас-.у. :.'.- i г'сных, ремонтных свинок с "живой массой -136. кг'в* возрасте 9,5/

месяцев, иметь довольно крупных поросят'при рождении (1,26—;- ; ■ ■ ■ г: 1,32 кг);с наличием в помете 9,7—9,8 головы, а также обеспе- '. ..".: { ■.■*■- ' чнвать интенсивный рост поросят-сосунов; в течение Двух меся-; ..:.'.;; : ' ■ л цев'подсоса (241—г248 г прироста массы па голову в суткн-прн . 7 • ; г "стоимости потребленных кормов за супоросный и подсосный по--

риоды в расчете на 1 кг живой - массы - поросенка; к отъему ..., : ... 0,77-0,80 руб.). ' ; ' . '/V -i ^'.-^У.

; ; 4. Следует считать возможным при сбалансированном корм-' " *■' - леннн свиней за счет использования комбикормов из муки ячмеи- -' / : . С ; ной и БВМД-^производить эффективную замену, в рационах; от- / : ~ кормочиого молодняка й^ремонтных свинок 'животных; кормов , -s, : - • растительными, что положнтельно. скажется на 'себестоимости - = ■'свнш1ны:_г. - / " •• • 1 .у '"/ . .? ^ ¡' : / - .-Л'..'■■

■-":../5. Данные исследований, состава' крови! у lсвиней в:онтогс-Г~ . •

; ■'. А / ;■;■' . \ . - / Y V-.; ■ y;.///'/y';■ ;'.Д: ;/' Ta б лкиа 7- ■■.

!...', ; "Y ! Комбикорма-концентраты для ' свиней, изготовляемые в хозяйстве . ■ ; ;

■.:'■■■' Y- Л\; -V; v '/Y, - /г у-г из муки ячменной и БВМД ; ■; Y.'ï .'■ ■': • • V '

. . ж, . 41 ■ и ■ ■2 :■; ^Маток' I половины супоросно-; ' стн >: *'■ Маток . И половины супоросно-,, '■ СТН /Я "Г Откормочного молодняка

'.; ..;*■ Компоненты : : Y : ' ■ ' ; (% по массе) - '4 " Поросят отъем ыи Ремонти свинок' ; Л\аток подсосных * .-первый '; ! период1-•..откорма второй ; . период -откорма .

■номе р рецепта БВМД . г ;

51-1а 52-За |52-3 52-4/ 1 54-5.154-6 ■ 54-5 54-С * ¡55-1в 55-1в 155-1г | 55-1г

. / Мука' ячменная /■' . /у,// 68'. ; 52 55' £9 1' 58 • 61',.' 03 65 71 / 76 .V' 70 : \-.76

.I" 1 БВМД ' Y ' V32 ' 18 . 45 . 41 '42 ."' 39 37 '35 29 24 ;'30 ] 21 . Y'

• В I кг комбикорма содержится: ' i"!-1: ; v "Г! Y" Y- //Л YY ;.■'' ;> Y 1Y Y '' <. "' ■ : '

-Y '/кормовых; едшши, кг ' 1,03 1,11 1.05 1.00 • 1.04 1,05 - 1.06 I.0G 1,09 1,10' 1,09 ■ 1,10 ■

. : переварнмого протеина, г 135 108 158; J6I • 152 152 Г: Ш 143 127 117 119 109 ' '

лизина, ; г ■ ■ Yi . ' .. 7.9 5,9 8,8 9,0 10,5 10.2 / - 10.0 ' 9,0 8,3 8,1 8,0 7,6 1.

", . метионниа+цнетнн, г !.. ;"< ■ у - 5,1 4.4 5,0 5,9 ■ 6,4 6,2 6.0 5,8 ;* 5,4 'б,2 ! 5,2 5,0 ! Y \

■ ■■ триптофана, г ; : . м/• '2,2 .■ 1,5 1,7 1.8 .. 2,1 1,9 2,1 ' 1,7 2,3 ' 2,2 2,0 : 1,9 '! Y- ■■■

:. "... сирой клетчатки, г Y,:.' > : '. j 62,5 . 51,1 54.7 53,3 69.7 70.0 67,0 07,6 '61,3 58.2 52.4 48,5 . у .

-л кальция, г.7/ : ■■,. • 10,4 5,2 • 11,1 '12.3 11,4 11,2 10.4 10,4 9,1 8.2 9.0 8,0.

", фосфора, г . ■",.. ; . . '7,2 5,6 7,9 7,8 - 6,2 .6,0 6,2 .5.7 7,4 *?,3 0,1 6.1

каротина, мг . / . 2,9 . Л—; : — —5,4 5.1 ' Y; 4,7 4.6 ' 2,6 2.3 2,3 • :l,S

■■ ьитамина Л, ' мг ' . 0,0 — '3,2 3,3 • 2,1 ; 2,1 1,9 ' 1.9 0,9 0,7 1,2 - 1,0

•-.витамина Д, и. е.; ■ 353 331 4S6 494 571 532 503 .478 4« 384 32 1 259 :

■ Примечание. " Комбикорма-концентра ru для ремонтных! свинок и откормочного молодняка используют-;; , ■' • . ся при еннжении нормы протеинового питания на 15%, а для поросят-отъемы шей—на 10%.

> fej о гу т: служи ть' jr вс п омо г^тйтЕ« ы У 'ffi.ra т<ср i rsj öm~; Ч

Л о б ее п е чс и н ост и ' эти х 'ж iicoti Гы х~ло д i юце'ни ьш * i шт з i iii ¡bi Jl и x'. п ро • ДуКТИВИОСТИ.-,/- --./ - ; V- -."-. V .'- .

— ' «.-v -г ;•:/• ////''Г?~~-\"Г а б л п ц а:8■-

Структура: рационов для свиней и расход протеина-и критически*^ ".' "" "" аминокислот^- ... 11,, ..1 •".' %

, CipyEtyiti"paпионов,"1' ,% 'по питательности Аминокислот не 1 кг.. - сухого веществе ре иноков, г

Производственные; группы'свиней' - о я s » - ISäul ' Л . - ^ т , - 4 ■-■ ■я -ч- -? ' обрат •i * * И' 's gl SLS'S f 8.8-~ в а --- « . " 1" SS:,. -. S . . П ^ i Я' ' Я V ■Sve з я а ■ ■ п - '■■ Я ■: ,- с ■ ■ я . ■ - О.

' Откармливаемый молод- 7 . -'ж ива я" масса 27—65 кг *. " живая масса

Поросята-отьемыши / Ремонтные свинки '

-: •-•■ - .-68.• - 23 - : 7 -100 " 8,2 • 4,9 ; " 1.9 < - 7G -"• • -.24 W — --• 95 - :6,7—'4,7— 2,0 .': ; : ~ \(TPaBa)Y * ' "'.•"7,б'; - с.о. Ые -. - - - ~._ТГ" ■ ■ * ■ . ~ -, /■'.-- '■ * - -':■ -

Свиноматки1 супоросные —---

(растущие):-^-^ 1-, половина"Геупорос-

- - ' ностц -■-<■■■«■.■■,_-.. .— с'- 58"-' ■ 42 . 'г II половина ^ супорос-" - ..•• - г V ' '

' ности • - • .*. 68 32 - /

' Свиноматки подсосные '■ ■': ' '■•" • . •. : -:1 ,

(первоопороскн)' •• : ; , -2» " 5 . МБ.1 10.6 /0,0.-2,1

........ г'.-»^ - - ^ .. "г ^Список основных опубликованных:работ ':. : ...Л - ■

v — '05^ 8.3 5.4 f 1.5л" 1 ¡5' - 9,9 - - 5.7" - 1,9

' . 1. Состав Ii'. питательность1 кормов - Белоруссии /В.ФгЛ е м е ш, В. К: •■ ,Нвзар о в," 'А.' П.: Шпаков, Е. Ф. Тар усов а, С,- И.: JI е м е ш, 3. М.' -Л евина,. В.В.: Г о б з е м.—Минск:1 Госсель хознэдат БССР,. 19G2.—241 с..' ■ 2.Ш п а к о в А. П.- - Эффективность" мясного откорм а, с использованием. - БВМД: .— Свиноводство," 1969, . 6, с.17—18. .,1".; ., . . ---

'■■''¿З/ШпаковА.* П." Применение белково-внтамннпо-мннералькых доба-

вок при мясном, откорме свиней.— Химия в сельском хозяйстве, 1970, ЛЬ.9, е. - 61-63. .; .

■ • 4. Ш п а к о в А. П. БВМД в рационах ремонтных-свинок,' — Свиновод-: гво, 1970,. ,4» И. С. 12—13. '.•

■ ^ \минокнслотный - состав протеина - * кормов '/В.' Ф,: Л е м еш,;' А.1: П. -> в. В, К." Назар о'в.А. В.Б у га к о в,Ь. Ф.Та р у с о в а,' С. И. и. — Минск::>.Урожай,;]971.- —'108 с. . ^.„-. .тг.—--•- - -

ство,

5. Аминокислотный - состав Шпаков,: Лекеш,

' 6.; Ш п а к о в; А.; П. Гемато логическиепока з а телн у "откармливаемых сви-;лей в зависимости от уровня:протеинового питания.—-В кн.: Вопросы тео-'* рпи и практики ветеринарии н зоотехипп/ — Минск: УраджаЛ, 1971,'с.- 48—56. ■ (Уч. зап./ ВнтеОскнй вет. нн-т, т. 24). * :' . ..'- . - ~ , - .-; .

-'-•?. Шпаков А,: П. Количество свободных аминокислот - а cilBOpoîfce ■ ' : ■V.- к ров h с в пней в зависимости от количествам качества протеина в рационах.— ¡.; : Вести АН БССР (серия"с.-х. наук)/, 197),3," е..81—84 (на бел. яз.). ; • v-\ '- .в. Шпаков Л. ПЛ: БВМД в- рацн он ах.: растущих супоросных н под;-'

■.. -* соспых маток___- В ести ; А H : БССР (серия с.-х. наук), 1971, № 4, с. 101—106 ■■""■"

" (на бел. яз.). - ' -;.-.;' : л. -''j.^- ;,".-- j- :.J" : г ■:.-.-.:;'_ .

л 9; Ш п а К о в 'Л." П.* Содержание белка и белковых' фракций в сыворот- / ;■■:-..-*;.' ке крови свиней.в 'зависимое! и от. возраста,' количестза и качества протеина ' - ; : • в рацноне. — Сельскохозяйственная биология," 1972," выл, 2," т.' У," с." 200—205. * . " 10. Шпаков А.П.: Мясо-сальные качества свиней при'раэном уровне

- Л,- : протеинового.; питания. —~В кн.: Вопросы: теория п практики ветеринарии н <".'■. ' зоотехннн."— "Минск: :Ураджаи, ■ 1972, с. 140—145,; (Уч.; зап./ -, Витебский ' вет.. .; ' ' '1.... '"■. ин-т, т. 25)., '■:.■ _■','.(■ - '■-■ " ■ \ ..с"'.,"-";."'";'''~ : 1 \

' -¿Л К ;Ш п а к ов А;4 ПЛ. Аминокислотный "состав-крови свиней'в зависн- ; мости от количества «.качества протеина в рашшнах.*~~Вестн АН БССР \ {серия с.-х. наук), 1973, Кз 1, с. 95—99 (на бел. яз.), V ;."."" ; ;-

;. — 12. Шпаков А. П. Мясной откорм свиней с использованием -БВМД. — Вести АН - БССР - (серия - с.-х. наук), -1973, Ns 3, с.-102—107-(на -бел.-яз.).---13.Шп а к ов А. П. - Общие аминокислоты в кровя свиней.. —; Вестник 'у'.^: ; сельскохозяйственной науки, 1973, № 12, с.' 57—60. ;->* ". " ;- ""." '.:'.*■ :. ■'

: . 14. Лемеш В. Ф„ Шпаков Л. II., Назаров В. К. - Кормовые нор-; ... мы. и таблицы.'2-е изд./нспрГ и доп.: — Минск: Ураджай, . 1973.; — 336 с. -.":;*' ; > :. 15. Ш п ако в'А— II. ? ; Вопросы использования , бел ко в о-витам и н но-м пне- " . - -.. - ; ральных'добавок*'при откорме"молодняка свиней и выращивания ремонтных, "■-Г* свинок. В ' кя.:: Комплексное использование ; биологически активных i ве-'. .

* ществ ; в кормления • с.-х. животных ■'-- (материалы Всесоюзного ; * совещания, !' " * .-.20—28 июня 1973 г.). Горки, 1974, с. 179—181. : ..." ' : ■..:■-■■.'■•.-»-.-■- — -, ilfi-■ л Л, - ■ ' ; 16. Ш п а к о в Л. ; П. Морфологические ; и биохимические показателя . ■ ■ крови у молодых, откармливаемых евнней: при: разном; качестве.протеина" в : v рацноне. —;В кн.:'Совершенствование кормления'с.-х.' животных. Л,', 1974, . , г ; с.104—109.:(Сб. работ/ Ленинградский вет. ин-т, вып.*36).т~ ; >;;:■■' . ' 17. Шп а к о в А. - II.-, Белково-витамины о-минеральные .'добавки;: (гла-. Л ва 16). — Справочник.по кормовым добавкам. — Минск: - Ураджай, 1975,,- - ■ ! :' с, 493—524.• . --Г т .: '-■■:: .'.■-■■■■. ■•"■' ■:-.;.,.,.'.;■ :■■;■*. ■ '■"'. ■-

18. Шпаков A. II.Изучение.убойных и мясо-сальных качеств свиней : ;" "/при разной структуре рационов и разном уровне.кормления с использованием'" ^ , БВМД.-— В кн.:-Гигиена, кормление, разведение и.генетнка с.-х. животных. ;;.';..-: Л.," 1975, с. .145—151. (Сб. работ/ Ленинградский вет. ин-т, вып.' 42), г ,*--; - 7. ' 19, Шпаков ; АГ П.; Переваримость" питательных веществ и усвоение | '.. ':*■ ;:; - аминокислот, азота, :кальция н фосфора'Гсупоросными^магками прн : разном1

количестве протепна в рацноне.— Там же.'с. 152—158. ; „ .,,; V .:» --' 20. Ш п а к о в А." П. Некоторые показате.чи "кразн^у, растущих откарн- . , y . ' ; ливаемызг свиней при разной структуре рационов f п-разном- уровне корыле- •

■ ння с использованием : БВМД,---Б кн.: : Гигиена', кормление, ■ разведение - п

-'- генетика с.-х. животных. Л.г 1977, с. 95—100." (СО. научн. тр./Ленинградский -вет. ин-т, вып. 50). ■ -- ~ ■■ ■

' - 21. Шпаков А.,П. *: Легочный газообмен н.теплопродукция у свиней в . V-.. ■ : связи . с ' возрастом,- физиологическим состоянием - н ' уровнем протеина в ра-цнонах при использовании. БВМД. — Вести АН БССР (серия с.-х. наук), ■■ 1977,- № 4. с. 108—114 (на бел. яз.).•".'." '. Г.;.- / .. ' , ; '. : ■

-■'- " 22.' Ш п а к о а'-А.".' П.' - ЛегочкыЯ газообмен • н теялопродукция , у откар.м- '";-'.

лпваемых свиней в зависимости от структуры рационов,- уровня кормления -■ -' " и возраста при скармливании БВМД. — В кн.: Физиология и биохимия : -.. животных. Л.. 1979, с..'120—125.-(Сб - научн. тр./Ленч игр адский ве*г. ин-т, ; • вып.'57). . ; .'■';;,:;■ ■

Шпаков Алексей Проксфьевяч

ПОЛНОЦЕННОЕ КОРМЛЕНИЕ. СВИНЕЙ НА ОСНОВЕ ИЗУЧЕНИЯ . СОСТАВА КОРМОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМБИКОРМОВ -г ИЗ МУКИ ЯЧМЕННОЙ И БВМД :

. - Технический редактор и корректор Т. И. Рабинович.

АЖ 08006. Сдано в набор 02.02.83. Подписано в- печать 10.02.83. Формат 60x 84'/!«. Бум. писчая. Гарнитура литературная. Высокая печать. - Печ. л. 2, Уч.-изд/л,^2. Тираж 100. Заказ 989. Бесплатно.

Московская ордена .Трудового Красного Знамени ветеринарная - '

. академия им. К. И. Скрябина. ' ■■'■::.■' .....

Типография им. Коминтерна," г. Витебск, ул. Щербаков а-Набережная, 6.