Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Подбор сорто-подвойных комбинаций черешни для интенсивных насаждений в условиях юга Ростовской области

ВАК РФ 06.01.01, Общее земледелие

Автореферат диссертации по теме "Подбор сорто-подвойных комбинаций черешни для интенсивных насаждений в условиях юга Ростовской области"

На правах рукописи

Жуков Геннадий Николаевич

ПОДБОР СОРТО-ПОДВОЙНЫХ КОМБИНАЦИЙ ЧЕРЕШНИ ДЛЯ ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ В УСЛОВИЯХ ЮГА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Специальность 06.01.01 - общее земледелие

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

1 1 МАЙ 2012

КРАСНОДАР-2012

005043387

Работа выполнена в Государственном научном учреждении СевероКавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук

Научный руководитель:

Официальные оппоненты:

Ведущая организация:

Еремин Геннадий Викторович

доктор сельскохозяйственных наук, академик РАСХН, профессор

Проворченко Александр Владимирович

доюор сельскохозяйственных наук, профессор, профессор кафедры плодоводства ФГБУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет»

Кладь Александр Анатольевич

доктор сельскохозяйственных наук, генеральный директор ЗАО АФ «Сад-Гигант»

ГНУ Донской научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии

Защита состоится «30» JXCUL 2012 г. в часов на заседании диссертационного совета Д 006.056.01 при Государственном научном учреждении Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Россельхозакадемии по адресу: 350901, г. Краснодар, ул.40 лет Победы, 39. тел./факс 8(861) 257-57-02, E-mail: kubansad@kubannet.ru

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, с авторефератом - на официальном сайте ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии http://www.kubansad.ru

Объявление о защите и автореферат размещены на официальном сайте ВАК РФ http://vak.ed .gov.ru, автореферат разослан » С\2012 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

В.В. Кудряшова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. Важнейшей задачей в развитии отрасли плодоводства в России является существенное увеличение производства наиболее востребованных населением плодов. В числе плодовых культур, которые представляют особую ценность в решении этих задач, одно из первых мест принадлежит черешне. Плоды этой культуры открывают сезон потребления свежих плодов, пользуются неограниченным спросом.

Черешня - одна из наиболее рентабельных плодовых культур. Это имеет важное значение для возделывания в местностях, благоприятных для реализации ее большого потенциала продуктивности.

В России черешня в промышленных садах возделывается лишь на Северном Кавказе - преимущественно в его предгорных районах. Однако имеется большой резерв расширения ареала коммерческого производства плодов этой культуры в степной части Северо-Кавказского региона, в частности, на юге Ростовской области. Это стало возможным только с использованием последних достижений науки и практики в разработке современных интенсивных технологий возделывания, определяющими элементами таких технологий являются сорта и подвои. Подбор наиболее эффективных сорто-подвойных комбинаций черешни с использованием новых сортов и подвоев для юга Ростовской области - необходимо условие для разработки региональной технологии возделывания черешни. Это позволит создать здесь высокопродуктивные насаждения интенсивного типа.

Цель и задачи исследований. Целью исследований является подбор сортов и подвоев черешни с использованием новых сортов и клоновых подвоев, выделенных перспективных сорто-подвойных комбинаций для разработки интенсивных технологий возделывания насаждений на юге Ростовской области.

В задачи исследований входило:

I. Оценка роста и развития молодых деревьев черешни до вступления их в пору плодоношения;

2. Изучение строения корневой системы различных подвоев;

3. Оценка продуктивности черешни и качества плодов в первые годы плодоношения;

4. Оценка способности клоновых подвоев к размножению одревесневшими черенками и пригодности их для интенсивных технологий выращивания посадочного материала;

5. Определение экономической эффективности выращивания саженцев различных сорто-нодвойных комбинаций черешни.

Научная новизна исследований.

• Впервые, в условиях юга Ростовской области оценены новые сорта и

подвои черешни в молодом саду.

• Предложены лучшие сорто-подвойные комбинации черешни для

садов на юге Ростовской области.

• Выделены подвои и сорта для интенсивных технологий выращивания

саженцев на клоновых подвоях в условиях юга Ростовской области.

Практическая значимость. Использование выделенных адаптивных сортов черешни Василиса, Лапине Крупноплодная и Мелитопольская черная привитых на клоновых подвоях РВЛ-1, РВЛ-2 и РВЛ-9, новых сорто-подвойных комбинаций позволит закладывать скороплодные и продуктивные насаждения черешни на юге Ростовской области. Предложенные производству элитные клоновые подвои - РВЛ-1, РВЛ-2 и РВЛ-9 и технология их размножения одревесневшими черенками обеспечит производство саженцев, соответствующих требованиям стандарта. Прибыль с 1 га черенкового маточника составит в зависимости от подвоя 4801-7198 тыс. рублей, уровень рентабельности в пределах 129-195%.

Основные положения, выносимые на защиту:

> специфические биологические особенности новых сортов и перспективных клоновых подвоев черешни в условиях юга Ростовской области, способствующие повышению продуктивности насаждений.

> выявленные наиболее эффективные сорто-подвойные комбинации

для возделывания черешни по интенсивным технологиям в условиях юга Ростовской области.

экономическая эффективность использования интенсивной технологии производства саженцев лучших сорто-подвойных комбинаций черешни для юга Ростовской области.

Реализация результатов исследований. Научные разработки и практические рекомендации диссертационной работы реализуются в промышленных насаждениях черешни в хозяйствах Ростовской области: ООО «Агрофирма «Красный сад» на площади 32 га, СПК «АФ Новобатайская» на площади 10 га, ООО «Плоды Приазовья» - на площади

4 га.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на заседаниях ученого совета Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар, 2008-2011 гг.), на международной научно-практической конференции «Повышение адаптивности садовых культур в производственных насаждениях»; (г.Москва, ВСТИСП, 2011г.); на международной конференции «Инновационные технологии возделывания садовых растений» (г. Москва, ВСТИСП, 2012г.).

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы опубликованы в 8 печатных работах, в т.ч. 1 рекомендации, 5 публикациях в изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ. Общий объем публикаций - 3,1 печатных листов.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения,

5 глав, заключения, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы, приложений. Объем диссертационной работы составляет 121 страниц текста, она включает 35 рисунков, 30 таблиц, 200 научных библиографических ссылок, в том числе 33 иностранных источника, 12 приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Введение. Обоснована актуальность работы, определены задачи исследований, обозначена научная новизна, практическая значимость работы и основные положения, выносимые на защиту.

1 Происхождение и агробиологические особенности сортов и подвоев черешни (обзор литературы). Проведен анализ исследований происхождения и распространения сортов и подвоев черешни, ее биологические особенности. Установлено, что сортимент черешни и подвоев для нее в Ростовской области ограничен и требует расширения, особенно сортами, адаптированными к местным условиям.

2 Условия, объекты и методы проведения исследований Исследования проведены в условиях юга Ростовской области в

насаждениях черешни ООО «Агрофирма «Красный сад».

Объекты исследований - 4 сорта черешни среднего и позднего сроков созревания Мелитопольская черная - (контроль), Василиса, Крупноплодная, Лапине. Все сорта были привиты на контрольный клоновый подвой ВСЛ-2 и изучаемые элиты РВЛ-1, РВЛ-2, РВЛ-9, полученные на Крымской ОСС. Схема посадки деревьев в саду 5x3 м, используется система капельного орошения. Деревья сформированы по типу Лидерная Фогеля.

Почва опытного участка - обыкновенный чернозём. Почвообразующие породы представлены лессовидными глинами, их содержится в почве до 70%. Содержание гумуса в пахотном слое почвы 3-3,5%. Плотность почвы в слое 0-100 см в пределах 0,81-1,46 г/см3, в нижележащих слоях плотность почвы выше пороговой.

Климатические условия территории, на которой расположены земли ООО «Агрофирма «Красный сад», типичны для южной части Ростовской области и северной части степной зоны Северного Кавказа. Климатические условия в годы проведения исследований были благоприятными для роста и плодоношения плодовых культур, в том числе и для черешни. Средние температуры воздуха превышали среднемноголетние показатели, особенно высокие показатели отмечены в 2007 и 2010гг. В эти годы наблюдались и

очень высокие максимальные температуры в течение вегетационного периода, которые ежегодно превышали 37°С, а в 2010 году превысили 40°С. В то же время сумма осадков в этот период ежегодно превышала среднемноголетние показатели. Особенно влажным был 2009 год. В целом погодные условия 2007-2011 гг. благоприятствовали росту молодых деревьев черешни, но затруднили вступление их в плодоношение.

Исследования выполнены в соответствии с общепринятыми методиками для плодовых культур.

Экономическую эффективность выращивания посадочного материала черешни рассчитывали по фактическим затратам.

Обработку полученных экспериментальных данных осуществляли методами математической статистики с применением дисперсионного и корреляционного анализов в программе Microsoft Office Excel 2003 согласно «Методике полевого опыта» (Доспехов Б.А., 1985).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Биологические особенности сортов черешни

Показатели прироста молодых деревьев черешни в ходе нарастания их вегетативной массы изменялись существенно по вариантам опыта. У черешни сильнорослого сорта Лапине в сад были высажены саженцы меньшего размера, чем саженцы других сортов. Однако с возрастом молодые деревья этого сорта перегнали в росте деревья других сортов за счет более интенсивного роста побегов. Деревья на подвое РВЛ-2 превышали контроль практически во все годы исследований.

Черешня сорта Мелитопольская черная, деревья которого имели слабый прирост побегов на контрольном подвое, на остальных изучавшихся клоновых подвоях имели приросты побегов больше контрольных во все годы наблюдения, максимальные показатели прироста были у сорто-подвойной комбинации Мелитопольская черная/РВЛ-2.

Деревья сорта Василиса имели показатели прироста побегов выше контроля. Сорт Крупноплодная, по отношению к контролю характеризуется как более сильнорослый. Изучая влияние сорта и подвоя

на характер и силу роста деревьев, можно сделать вывод, что за годы исследований сорта Лапине и Крупноплодная оказывают большее влияние

на рост дерева, чем другие сорта (табл.1).

Таблица 1 - Прирост побегов черешни различных сорто-подвойных комбинаций

Подвой Суммарный прирост побегов, см

2008г. 2009 г. 2010 г. 2011г.

общий общий I годичный общий | годичный общий 1 годичный

Мелитопольская черная

ВСЛ-2,к 154,8 538,0 383,2 1454,0 916,0 4804,0 3350,0

РВЛ-9 214,0 1021,7 807,7 2123,0 1111,3 5973,0 3850,0

РВЛ-2 154,3 744,5 590,2 2073,0 1328,5 6548,0 4475,0

РВЛ-1 198,2 884,4 686,2 2018,0 1133,6 5778,0 3760,0

Василиса

ВСЛ-2,к 182,0 1013,0 831,0 2257,0 1224,0 3532,0 3275,0

РВЛ-9 186,8 1030,4 843,6 2727,0 1696,6 6727,0 4000,0

РВЛ-2 250,6 1233,2 982,6 2272,0 1038,8 6852,0 4580,0

Крупноплодная

РВЛ-9 212,8 944,0 721,2 2511,0 1667,0 7286,0 4775,0

РВЛ-1 175,7 725,6 549,9 2043,0 1254,0 5576,0 | 3533,0

Лапине

ВСЛ-2,к 154,0 789,0 635,0 2850,0 2061,0 5825,0 2975,0

РВЛ-2 237,4 1213,8 976,4 2635,0 1424,2 8333,0 5700,0

НСРи5 29,4 342,5 253,1 670,9 339,5 1257,2 175,6

Контрольный сорт Мелитопольская черная независимо от подвоя меньше всего влиял на суммарный прирост побегов за годы исследований. В первые годы роста все подвои оказывали влияние в равной степени, затем четко видно, что энергия роста дерева на клоновых подвоях ВСЛ-2 и РВЛ-1больше, чем на других. Использовавшаяся в опыте система формирования кроны «Лидерная Фогеля» способствовала росту деревьев черешни в высоту. Наиболее высокорослыми деревьями в возрасте 3-4 лет были следующие сорто-подвойные комбинации: Лапинс/ВСЛ-2, Лапинс/РВЛ-2, Мелитопольская черная/РВЛ-9, Крупноплодная/РВЛ-9, Василиса/РВЛ-9, Василиса/ВСЛ-2 Василиса/РВЛ-2.

На первом этапе роста влияние сортов и подвоев на интенсивность ростовых процессов испытываемых сортов было одинаковым. Однако на третий и четвертый год после посадки наблюдался резкий скачок роста у деревьев сортов Василиса и Лапине. Клоновые подвои влияли на этот показатель в равной степени (рис.1).

Крупноплодна

ЙСЛ-2 £к) ■■■■ ИВЛ-9 ИРВЛ-г мРВЛ-1

Рисунок I - Влияние сортов и подвоев на интенсивность ростовых процессов деревьев черешни

В первые два года роста все изучаемые в опыте сорта по интенсивности прироста деревьев в ширину находились на одном уровне. Затем сорта Василиса и Мелитопольская черная способствовали большему приросту побегов деревьев. Все изучаемые в опыте подвои влияли на наращивание более широкой кроны.

Разница между сортами по показателю размер диаметра штамба была незначительной. Что касается подвоев, то в первые годы роста максимальный прирост штамба деревьев черешни отмечен на подвое РВЛ-2, но в дальнейшем его влияние сглаживается. Однако диаметр штамба по сравнению с контролем ВСЛ-2 у изучавшихся подвоев был больше (табл.2).

Таблица 2 - Влияние сортов и подвоев на биометрические параметры

Сорт, подвой Прирост Высота дерева Ширина дерева Диаметр штамба

2009 2010 201 1 2009 2010 2011 2009 2010 201 1 2009 2010 2011

Мелитопольская черная 797 1917 5775 248 329 382 132 164 275 9.2 27,9 40

Василиса 1093 2415 5703 204 350 440,3 144,4 195 292 9,97 27 45

Крупноплодная 834 2277 6431 242 369 393,5 146 153,5 245 8,3 26 49

Лапине 1001 2745 7079 234 367 426,5 130 141 191 11,2 36 48

ВСЛ-2 (к) 780 2153 4720 245 342 410,2 112 149 233 8.9 27 39

РВЛ-9 1052 2382 6695 248 364 415,1 143 168 282 10,8 31 45

РВЛ-2 988 2153 7244 239 360 411,0 144 192 298 10,3 29 47

РВЛ-1 680 2228 5677 240 335 365 151 161 258 8,0 26 47

Для общей характеристики силы роста деревьев, особенно для расчета их продуктивности, большое значение имеют расчетные показатели: объема кроны, площади проекции кроны и площади

поперечного сечения штамба. Показатели площади проекции кроны деревьев сорта Мелитопольская черная на подвое ВСЛ-2 были самыми минимальными в опыте на протяжении всех лет испытания. Такие же результаты выявлены и по другим сортам, привитым на этот клоновый подвой. Можно сделать вывод, что подвой ВСЛ-2 меньше всего способствует разрастанию кроны деревьев в ширину и приросту диаметра штамба.

Максимальные показатели площади проекции кроны отмечены у деревьев сорта Василиса на клоновых подвоях РВЛ-2, РВЛ-9 и сорта Лапине на подвое РВЛ-2. Объем кроны деревьев меньше, чем у контроля отмечен только у сорта Лапине на подвое ВСЛ-2 (табл. 3).

Таблица 3 - Биометрические параметры черешни различных сорто-подвойных комбинаций черешни___

Подвои Площадь проекции кроны, м! Объем кроны, м1 Площадь поперечного сечения штамба, см2

2008 | 2009 | 2010 | 2011 2008 | 2009 | 2010 | 2011 2008 | 2009 | 2010 | 2011

Мелитопольская черная, к

ВСЛ-2,к 0,22 0,82 1,49 4,71 0,37 1,81 4,65 17,4 1,77 5,72 15,2 26,0

РВЛ-9 0,41 1,79 1,91 5,98 3,58 4,53 6,46 23,6 5,72 11,9 42,9 45,3

РВЛ-2 0,15 1,07 2,54 6,33 2,08 2,60 8,75 23,3 2,01 9,08 26,4 45,4

РВЛ-1 0,49 1,99 2,32 6,88 3,82 5,03 7,36 26,2 2,83 10,2 26,9 43,2

Василиса

ВСЛ-2,к 0,20 1,27 2,89 5,53 2,46 7,08 10,4 23,7 3,16 10,1 28,3 42,9

РВЛ-9 0,19 1,38 2,57 7,07 2,68 6,17 9,62 31,9 2,83 9,61 26,5 43,2

РВЛ-2 0,50 2,34 3,27 7,64 3,98 7,72 12,2 34,2 2,81 10,2 28,4 50,2

Крупноплодная

РВЛ-9 0,42 1,72 1,91 5,72 3,66 4,91 7,03 22,2 3,15 10,8 26,4 48,9

РВЛ-1 0,36 1,63 1,80 4,15 2,93 4,09 6,30 16,0 1,77 5,72 26,1 50,7

Лапннс

ВСЛ-2,к 0,20 0,92 1,08 2,83 1,59 2,14 3,96 12,6 2,54 10,9 39,6 48,1

РВЛ-2 0,46 1,86 2,31 6,69 3,37 5,64 8,74 26,8 2,81 11,5 34,2 48,0

НСР„5 0,8 0,8 0,6 1,2 1,2 2,6 2,3 4,9 0,8 3,7 10,8 12,4

Максимальные показатели объема кроны установлены у деревьев сорта Мелитопольская черная на подвое РВЛ-1 (26,2 м3), сорта Василиса на РВЛ-2 - (34,2 м3), Крупноплодная/РВЛ-2 - (22,2 м3) и Лапинс/РВЛ-2 - (26,8 м3). Минимальные параметры важного биометрического показателя -площади поперечного сечения штамба дерева выявлены у сорто-подвойной комбинации Мелитопольская черная/ВСЛ-2, все испытуемые комбинации

превышали её на 165-200%. Максимальные показатели отмечены у деревьев сортов Василиса и Крупноплодная на подвоях РВЛ- 2 и РВЛ-1 соответственно. Этот показатель позволяет выделять продуктивные сорто-подвойные комбинации, подходящие для интенсивных технологий выращивания.

Для формирования кроны молодых деревьев черешни, особенно с использованием систем, предусматривающих отгибание ветвей, существенное значение имеет величина угла отклонения ветвей первого порядка от проводника. Это особенно важно при применении системы формировки «Лидерная Фогеля». Ветви второго порядка у деревьев черешни имеют различные углы отхождения от проводника. На угол отхождения также влияет и используемый в комбинации подвой (рис.2).

Рисунок 2 - Углы отхождения полускелетных ветвей у сортов черешни

Выделились сорто-подвойные комбинации с большим углом отклонения ветвей от проводника - Василиса/РВЛ-9, Василиса/ВСЛ-2, Крупноплодная/РВЛ-9. На сорто-подвойной комбинации Мелитопольская черная/РВЛ-9 ветви имели наиболее острый угол отхождения.

3.2 Порослеобразование. Образование приштамбовой и корневой поросли у деревьев - нежелательный показатель, свидетельствующий или о генетической предрасположенности подвоя к этому явлению или о несовместимости привоя с подвоем. В молодом возрасте у деревьев черешни в большей мере образуется приштамбовая поросль.

Это наблюдалось особенно часто у контрольного клонового подвоя ВСЛ, чуть меньше ее было на подвое РВЛ-9. Остальные сорто-подвойные комбинации образовывали лишь единичную приштамбовую поросль (табл.4).

65,6° а) Лапине

'67,9° в) Мелитопольская черная '76,2° с) Крупноплодная 76,5° д) Василиса

Таблица 4 - Наличие поросли у деревьев черешни различных сорто-

подвойных комбинаций, штук.

Подвой Поросль, 2010 г. Поросль, 201 I г.

приштамбовая корневая всего приштамбовая корневая всего

Мелитопольская черная

ВСЛ-2,к 14,4 0 14,4 11,5 45,2 56,7

РВЛ-9 5,6 2,2 7,8 4,0 5,6 9,6

РВЛ-2 0,2 0 0,2 2,0 16,8 18,8

РВЛ-1 0,4 0 0,4 1,0 3,6 4,6

Василиса

ВСЛ-2, к 1,6 0 1,6 0,5 0,5 1,0

РВЛ-9 1,0 0 1,0 2,2 1,0 5,2

РВЛ-2 1,8 0,2 2,0 8,8 0,6 9,4

Крупноплодная

РВЛ-9 2,6 0 2,6 8,5 3,0 11,5

РВЛ-1 0,6 0,3 0,9 3,3 0 3,3

Лапине

ВСЛ-2, к 0,1 0 0,1 0 0,8 0,8

РВЛ-2 0,1 0 0,1 1,2 2,5 3,7

Корневая поросль развилась лишь у отдельных деревьев - в основном как следствие механического повреждения корней. Это отмечено у некоторых деревьев сорто-подвойных комбинаций Мелитопольская черная/РВЛ-9, Василиса/РВЛ-2 и Крупноплодная/РВЛ-1. Сильным влиянием на порослеобразовательную способность независимо от подвоя обладали деревья черешни сорта Мелитопольская черная (рис.3).

шт гею 21

/ Мелитопо/юска* черпзн - Вослисл 13 I* VИ".1* 1.1 !)Л>1 '-1II ■ Ллчимс

У ВСЛ-2 (к) ■ РОЛ-9 » РВЛ-2 ■ РОЛ-1

Рисунок 3 - Влияние сортов и подвоев на порослеобразование у деревьев

черешни (шт).

Все клоповые подвои, на которых был привит этот сорт, имели даже незначительную поросль уже с первого года роста. Сорт Лапине в первый год после посадки вообще не оказывал влияния на эту специфичную особенность подвоев. На третий год после посадки порослевание проявляется и у него, но это было следствием механического повреждения корней при обработке приствольных полос.

3.3 Строение корневой системы деревьев. Установлено, что корневая система всех изучавшихся клоновых подвоев в условиях капельного орошения была сосредоточена преимущественно в приствольной зоне шириной около одного метра и в поверхностном слое почвы 0-20 см. Слабее она развивалась в слое почвы 20-60 см и глубже встречались лишь единичные корни. У всех сорто-подвойных комбинаций корневая система деревьев формировалась с преобладанием корней фракции <0,5 мм - активно всасывающих. Если в слое почвы 0-20 см была расположена основная масса корней растений всех изучаемых сорто-подвойных комбинаций, то в более глубоких слоях отмечены различия между ними по количеству корней (табл.5).

Таблица 5 - Размещение корней деревьев черешни различных сорто-подвойных комбинаций в слоях почвы на расстоянии 0,5 м от ствола дерева (шт.)._____

Количество корней в различных слоях почвы Мелитопольская черная Василиса Крупноплодная Лапине

ВСЛ-2 РВЛ-9 РВЛ-2 РВЛ-1 ВСЛ-2 РВЛ-9 РВЛ-2 РВЛ-9 РВЛ-2 ЗСЛ-2 РВЛ-9

всего 306 310 163 126 66 107 42 188 232 37 221

0-20 си 104 235 65 31 34 21 16 69 III 17 78

20-40 см 83 33 31 46 26 14 21 33 56 12 47

40-60 см 75 32 30 20 13 15 5 45 45 5 49

60 см и более 54 10 34 29 2 5 9 2 12 3 31

Мощную корневую систему развивали деревья черешни сорта Мелитопольская черная на всех сорто-подвойных комбинаций. При этом особо выделилась сорто-подвойная комбинация Мелитопольская черная/ВСЛ-2. Активные всасывающие корни у деревьев обильно развивались во всех исследуемых слоях почвы.

На расстоянии 1,5 м от стволов деревьев в условиях более слабого увлажнения почвы корневая система всех клоновых подвоев черешни

развивалась в её более глубоких слоях. Здесь наблюдались те же закономерности влияния сорта - привоя на развитие корневой системы подвоя. Наиболее развитая корневая система наблюдалась у деревьев сорто-подвойной комбинации с участием сортов Мелитопольская черная и Крупноплодная, особенно у сорто-подвойных комбинаций Мелитопольская черная/ВСЛ-2, Мелитопольская черная/РВЛ-9, Крупноплодная/РВЛ-1 и Крупноплодная/РВЛ-9 (рис.4).

350

I 0,5 м от дерева

1,5 м от дерева

Рисунок 4 - Количество корней у деревьев черешни на разных подвоях в слое почвы 0-70 см на расстоянии 0,5 и 1,5 метрах от ствола

Наиболее слабое развитие корневой системы в сторону междурядья отмечено у деревьев сортов Василиса и Лапине на всех испытуемых подвоях, и по отношению к контрольному сорту их показатели составляют не более 10%. Небольшое количество корней отмечено также у сорта Мелитопольская черная на подвоях РВЛ-1 и РВЛ-2.

3.4 Продуктивность деревьев черешни различных сорто-подвойных комбинаций и качество плодов. Хорошо известно, что черешня поздно (на 6-7 год) вступает в пору плодоношения, если привита на традиционные сильнорослые, семенные подвои - черешню, антипку. В то же время большинство изучавшихся клоновых подвоев, в том числе и контрольный

подвой ВСЛ-2, характеризуются более ранним началом плодоношения - на 3-4 год после посадки в сад. Особенно массово закладывались цветковые почки на деревьях сорта Василиса, значительно меньше на деревьях сортов Лапине и Крупноплодная.

Слабее всех заложили цветковые почки деревья сорта Мелитопольская черная, независимо от подвоя. В 2010 году у них наблюдались лишь единичные плоды (табл.6).

Таблица 6 - Количество генеративных органов на деревьях черешни

подвой 2010 г, шт. 2011 г, шт.

цветковые почки цветки плоды % завязи цветковые почки цветки плоды % завязи

Мелитопольская черная

ВСЛ-2, к 0,25 0,25 0 0 0,75 1,0 0 0

РВЛ-9 0,75 1,75 0 0 1,8 3,2 0,8 25

РВЛ-2 1,6 4,0 0,4 10 11,4 35,2 10,2 29

РВЛ-1 1,0 2,4 0,2 8.3 2,2 3,4 0,8 23.5

Василис»

ВСЛ-2, к 12,2 35,2 2,8 8,0 38,4 118,7 6,1 5,2

РВЛ-9 21,4 71,8 4,2 5,8 19,4 54,8 3,2 5,8

РВЛ-2 15,8 48,1 1,7 3,5 26,8 71,4 18,0 23,2

Крупноплодная

РВЛ-9 1,8 5,0 0,8 16 8,2 18,8 7,5 40,0

РВЛ-1 4,0 7,5 0,4 5,3 6,2 15,8 2,0 12,7

Лапине

ВСЛ-2, к 6,5 17,0 1,6 9,4 1,2 1,2 1,1 87,0

РВЛ-2 3,5 12,0 2,7 22,5 12,2 1,2 0 0

НСР 4,3 29,5 0,7 2,7 14,2 33,0 3,4 6,1

Из сорто-подвойных комбинаций черешни по скороплодности деревьев в 2010 году выделились: Василиса/РВЛ-9, Василиса/РВЛ-2 и Василиса/ВСЛ-2. Несколько уступали по этому показателю сорто-подвойные комбинации Лапинс/ВСЛ-2 и Крупноплодная/РВЛ-1. На деревьях других сорто-подвойных комбинаций имелись лишь единичные цветки и плоды.

В 2011 году закладка генеративных органов на деревьях черешни была лучше, чем в предыдущем. Лучшие показатели отмечены на всех изучавшихся клоновых подвоях у сорта Василиса, особенно на деревьях сорто-подвойной комбинации с участием клонового подвоя ВСЛ-2. Достаточно много заложилось цветковых почек на деревьях сорто-подвойной комбинации Мелитопольская черная/РВЛ-2. Хуже всего была их закладка на

деревьях сорто-подвойных комбинаций Мелитопольская черная/ВСЛ-2, Мелитопольская черная/РВЛ-9 и Мелитопольская черная/РВЛ-1, Лапинс/ВСЛ-2 и Лапинс/РВЛ-2.

Выделился сорт Василиса, на деревьях которого была самая лучшая закладка цветковых почек во все годы исследований (рис.5).

- ПЛОДЫ шт

О Г-vJ цветковые почки, шт

п ЛОДЬ1 шт

цветковые почки, шт p^psdb

О 5 Ю 15 20 2 5 ЗО Лапине —Крупноплодная ^Василиса ■ Мелитопольская черная

W-- ПЛОДЫ шт

^ ЦВ6ТКООЫ6 ПОЧКИ, шт 1....Г

1 i :

uJ плоды шт о

о ^ цветковые почки, шт

0 5 10 , , 15 20 # РВЛ-1 -РВЛ-2 Ш РВЛ-9 ■ ВСЛ-2 (к)

Рисунок 5 - Влияние сортов и подвоев на закладку генеративных органов у

деревьев черешни По влиянию подвоев на образование генеративных органов выделены

элиты РВЛ-2 и РВЛ-9, а также и контрольный сорт ВСЛ-2, как

способствующие более раннему формированию урожая молодых деревьев

черешни. Подвой РВЛ-1 не оказывал влияние на скороплодность деревьев

черешни.

Все сорта черешни имели крупные плоды. В условиях юга Ростовской области как наиболее крупноплодный выделился сорт Василиса - средняя масса плода составляла 12-14 г.

3.5 Размножение и выращивание посадочного материала черешни на клоновых подвоях. Важнейшим условием для успеха

использования подвоев в производственных насаждениях является их способность легко размножаться наиболее легкими и простыми методами и дающие возможность стабильного получения высококачественного посадочного материала. Однако и эти подвои, наряду с другими клоновыми подвоями, за рубежом размножают преимущественно с помощью клонального микроразмножения, что значительно усложняет и удорожает выращивание посадочного материала черешни. В связи с этим особый интерес представляет выделение клоновых подвоев этой культуры, способных размножаться одревесневшими черенками. Из числа районированных клоновых подвоев легко размножаются одревесневшими черенками лишь ВСЛ-2, ВСЛ-1, и Л-2.

Выделены новые элитные формы подвоев, созданных на Крымской опытно-селекционной станции с достаточной способностью к размножению одревесневшими черенками на уровне стандартного клонового подвоя ВСЛ-2 (табл.7).

Таблица 7- Укоренение одревесневших черенков клоновых подвоев черешни, %

Подвои 2008 2009 2010 2011 среднее

ВСЛ-2, к 73 52 78 89 73

РВЛ-1 80 50 72 74 69

РВЛ-2 85 48 64 71 67

РВЛ-9 55 30 61 82 57

НСР05 2,9

Саженцы черешни, выращенные на клоновых подвоях, соответствовали всем требованиям стандарта и не уступали саженцам, выращенным на стандартном клоновом подвое ВСЛ-2. По показателям все саженцы изучаемых сорто-подвойных комбинаций превышали параметры соответствия ОСТа или находились на их уровне. Саженцы черешни, привитые на клоновые подвои РВЛ-2 и РВЛ-1 и выращенные в питомнике, имели наибольшее количество и длину разветвлений.

При прививке на клоновые подвои самые высокорослые саженцы черешни получены сорта Лапине, высокой ростовой способностью отличались растения черешни сорта Мелитопольская черная. Способность к сильному ветвлению отмечена у саженцев черешни сортов Василиса и

Крупноплодная, меньшему ветвлению - сорта Лапине. По толщине штамба выделились саженцы сорта Крупноплодная (табл.8).

Отмечена закономерность влияния подвоев и сортов на параметры саженцев: чем больше саженец в высоту, тем меньше длина боковых побегов или они отсутствуют.

Таблица 8 - Биометрические показатели саженцев различных сорто-подвойных комбинаций черешни (плодовый питомник, ООО «Агрофирма «Красный сад», схема посадки 1,1x0,4м) _ _

Подвой Количество боковых побегов, шт. Общая длина боковых побегов, см. Диаметр стволика, мм. Высота саженца, см.

200912010 Ьреднее 2009 |2010 Ьреднее 200912010 Ьреднее 200912010 Ьреднее

ОСТ 10 203-97

клоновый| 1 | 30 | 10,6 | 150

Мелитопольская черная

ВСЛ-2, к 0,5 0,9 0,6 43 66 54 20 28 24 241 271 256

РВЛ-9 1,0 1,4 1,2 78 81 79 25 29 27 270 286 278

РВЛ-2 2,1 2,7 2,4 129 122 125 22 217 22 220 229 224

РВЛ-1 2,9 2,7 2,8 138 153 145 18 22 20 231 229 230

Василиса

ВСЛ-2. к 1,2 1,2 1,2 91 97 94 23 20 22 280 299 289

РВЛ-9 1,4 1,1 1,2 103 73 88 23 25 24 290 293 291

РВЛ-2 3,2 3,3 3,2 134 71 152 20 19 19 210 220 215

Крупноплодная

РВЛ-9 I 1,2 1,2 1,2 70 82 76 22 28 25 285 317 296

РВЛ-1 13,0 3,8 3,4 174 194 184 19 18 18 200 195 198

Лапине

ВСЛ-2, к 0,0 0,2 0,1 52 30 40 27 30 29 290 325 308

РВЛ-9 0,0 0,2 0,1 50 53 52 26 31 28 290 310 297

HCPof 0,8 32,7 5,3 22,4

Большая высота и небольшое количество боковых побегов отмечены у саженцев сорта Лапине и Крупноплодная. У саженцев сорта Василиса и Мелитопольская отмечена склонность к образованию большего количества боковых побегов, за счет чего снижается высота саженцев.

Установлено, что подвои ВСЛ-2 и РВЛ-9 влияют на увеличение роста саженца в высоту независимо от сорта. Подвои РВЛ-2 и РВЛ-1 сдерживали рост саженцев в высоту до 65% по сравнению с контролем (рис.6).

При этом подвой РВЛ-2 больше всего способствовал ветвлению саженцев в питомнике. Меньшее ветвление имели саженцы на подвое ВСЛ-2.

3.6 Экономическая эффективность выращивания посадочного материала черешни на слаборослых клоповых подвоях. Поскольку новые элитные клоновые подвои размножаются одревесневшими черенками, то представляло интерес проведение сравнительного изучения возможностей использовать их, как и стандартного клонового полвоя ВСЛ-2 для выращивания посадочного материала черешни.

Высота саженца Длина боковых ответвлений

Рисунок 6 - Влияние сортов и подвоев на биометрические показатели саженцев черешни (среднее за 2010-2011гг.)

Полученные результаты свидетельствуют о положительном эффекте изучаемого способа размножения всех исследуемых подвоев в опыте (табл.9).

Таблица 9 - Экономическая эффективность укоренения одревесневших черенков клоновых подвоев черешни в школке_

Показатели подвой

ВСЛ-2, к РВЛ-1 РВЛ-2 РВЛ-9

Выход подвоя с 1 га, тыс. шт. 683,3 645,8 627,1 533,5

Затраты на 1 га черенкового маточника, тыс. руб. 3734,5

Цена реализации 1 тыс. шт. подвоя, тыс. руб. 16,0

Себестоимость 1 тыс. шт. подвоя, тыс. руб. 5,5 5,8 6,0 7,0

Выручка от реализации подвоя с 1 га, тыс. руб. 10932,8 10332,8 10033,6 8536,3

Прибыль (чистый доход) с 1 га черенкового маточника, тыс. руб. 7198,3 6598,3 6299,1 4801,8

Уровень рентабельности, % 195 177 169 129

Они характеризуются положительными и высокими показателями

чистого дохода, и следовательно, уровня рентабельности.

Считаем необходимым отметить, что несмотря на более низкий выход, себестоимость, выручку, чистый доход и уровень рентабельности по сравнению с контрольным подвоем, выращивание перспективных подвоев оправдано экономически. Сравнение экономической эффективности размножения этим методом новых клоновых подвоев с лучшим стандартным подвоем ВСЛ-2 показало, что они близки по основным показателям и вполне рентабельны.

В условиях Ростовской области была проведена оценка метода закладки первого поля питомника одревесневшими черенками клонового подвоя ВСЛ-2, успешно применяемого в Краснодарском крае. Результаты исследований показали, что одревесневшие черенки можно использовать в технологиях, предусматривающих закладку первого поля питомника неукорененными одревесневшими черенками. Это значительно удешевляет выращивание саженцев черешни (табл.10).

Таблица 10 - Экономическая эффективность выращивания саженцев черешни на клоновом подвое ВСЛ-2 различными способами_

Показатели Саженцы на подвое ВСЛ-2

закладка первого поля питомника

неукорененными черенками укорененными черенками

Выход стандартных саженцев с 1 га, тыс. шт. Iго сорта 10,9 10,9

IIго сорта 2,7 7,6

всего 13,6 18,6

Затраты на 1 га питомника, тыс. руб. 310,8 528,4

Цена реализации 1 тыс. шт. саженцев, тыс. руб. Гго сорта 150,0

тг-ГО II сорта 125,0

Себестоимость 1 тыс. шт. саженцев, тыс. РУб. 22,9 28,4

Выручка от реализации саженцев с 1 га, тыс. руб. Гго сорта 1635 1635

1ГГ0 сорта 337,5 950

всего 1972,5 2585

Прибыль (чистый доход) с 1 га питомника, гыс. руб. 1661,7 2056,6

Уровень рентабельности, % 534 389

Несмотря на то, что выход саженцев с одного гектара при

выращивании стандартным способом больше на 5 тысяч шт, выход саженцев первого сорта остается на одном уровне. В то же время затраты и цена реализации у испытуемых технологий является одинаковыми в этой связи себестоимость одной тысячи саженцев по предлагаемой нами технологии снижается на 5,5 тысяч рублей с 1 гектара.

Выращивание саженцев на выделенных клоновых подвоях высокорентабельно. Процент выхода саженцев черешни первого сорта больше чем на контрольном клоновом подвое ВСЛ-2, хотя себестоимость одного саженца несколько больше.

Это позволяет считать, что выделенные новые элитные подвои нужно использовать для выращивания саженцев черешни по разработанной технологии и получать стандартный высококачественный посадочный материал в двухлетнем цикле, минуя школку.

Таким образом, новые элитные клоновые подвои - РВЛ-1, РВЛ-2, РВЛ-9 могут эффективно использоваться для получения высококачественного посадочного материала черешни наравне с районированным клоповым подвоем ВСЛ-2.

ВЫВОДЫ

1. Сорта черешни Мелитопольская черная, Василиса, Крупноплодная, Лапине и клоновые подвои ВСЛ-2, РВЛ-1, РВЛ-2, РВЛ-9 в достаточной степени адаптированы и представляют интерес для производственного испытания в условиях юга Ростовской области.

2. Все сорто-подвойные комбинации черешни характеризуются скороплодностью, вступают в плодоношение в возрасте деревьев 3-4 года. Наиболее скороплодны сорто-подвойные комбинации Василиса/РВЛ-9, Василиса/РВЛ-2 Василиса/ВСЛ-2 и Мелитопольская черная/РВЛ-2.

3. Сорто-подвойные комбинации черешни в возрасте до 5-ти лет не проявляли признаков несовместимости привоя с подвоем, отличались хорошей якорностью и слабой порослеобразовательной способностью.

4. Из всех изученных сортов черешни наиболее слаборослым являлся

сорт Мелитопольская черная, а из клоновых подвоев - ВСЛ-2, РВЛ-1 и РВЛ-2. Как наиболее слаборослые сорто-подвойные комбинации выделены: Мелитопольская черная/ВСЛ-2 и Мелитопольская черная/РВЛ-1.

5. Наиболее высокорослые деревья черешни отмечены при сорто-подвойных комбинациях Лапинс/ВСЛ-2, Лапинс/РВЛ-9, Василиса/РВЛ-9 и Крупноплодная/РВЛ-9. Деревья при сорто-подвойных комбинациях - Василиса/РВЛ-9, Василиса/РВЛ-2, Василиса/РВЛ-1 были ширококронными. Наиболее сжатые кроны сформировались у деревьев сорто-подвойных комбинаций -Лапинс/ВСЛ-2 и Мелитопольская черная/ВСЛ-2. Более толстые штамбы были у деревьев сорто-подвойных комбинаций Мелитопольская черная/РВЛ-2 и Лапинс/РВЛ-2, а наиболее тонкие у сорто-подвойной комбинации - Мелитопольская черная/ВСЛ-2.

6. Наибольший угол отклонения ветвей от проводника отмечен у деревьев сорто-подвойных комбинаций Василиса/ВСЛ-2 и Василиса/РВЛ-2.

7. Все сорта черешни имели крупные плоды. В условиях юга Ростовской области как наиболее крупноплодный выделился сорт Василиса - средняя масса плода составляла 12-14 г.

8. Сорта черешни и клоновые подвои по комплексу производственно-биологических показателей не уступали контрольному сорту Мелитопольская черная и клоновому подвою ВСЛ-2. Необходимо продолжить изучение сорто-подвойных комбинаций черешни и установить лучшие из них по продуктивности для использования в производстве.

9. Клоновые подвои РВЛ-1, РВЛ-2 и РВЛ-9 хорошо размножались одревесневшими черенками - на уровне контрольного клонового подвоя ВСЛ-2.

10. Саженцы всех сорто-подвойных комбинаций соответствовали требованиям стандарта к однолетним саженцам черешни.

11. Новые элитные клоновые подвои - РВЛ-1, РВЛ-2, РВЛ-9 могут эффективно использоваться для получения высококачественного

посадочного материала черешни наравне с районированным клоновым подвоем ВСЛ-2.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для широкого производственного испытания в садах юга Ростовской области и схожих по почвенно-климатическим показателям зонах, использовать сорто-подвойные комбинации с участием сортов черешни Василиса, Крупноплодная, Лапине и клоновых подвоев РВЛ-1, РВЛ-2 и РВЛ-9 с участием сорта Мелитопольская черная и районированного клонового подвоя ВСЛ-2.

2. В питомниках Ростовской области проводить размножение клоновых подвоев черешни ВСЛ-2, РВЛ-1, РВЛ-2 и РВЛ-9 методом одревесневших черенков.

3. При выращивании саженцев черешни в производственных питомниках Ростовской области в качестве клоновых подвоев в дополнение к клоновому подвою ВСЛ-2 использовать элиты РВЛ-1, РВЛ-2 и РВЛ-9.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Жуков, Г.Н. Подбор различных типов формировок деревьев черешни для интенсивных садов / О.В. Еремина, Г.Н. Жуков, В.М. Кареник // Плодоводство и ягодоводство России,- Интенсивные технологии и направления в агротехнике садовых культур.- сб. науч. работ,- М: ВСТИСП, 2011,- Т XXVIII,- ч. 1,- С. 174-180.

2. Жуков, Г.Н. /Интенсивная технология выращивания плодов черешни ИТ.В. Еремин, О.В. Еремина, Г.Н. Жуков, В.М. Кареник.- Методические рекомендации,- Крымск: ГНУ КОСС СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2011.-43с.

3. Жуков, Г.Н. Химический состав плодов черешни перспективных сортов юга России / Т.Г. Причко, Г.Н. Жуков, В.М. Кареник //Передовые

научные разработки .- Publishing house Edukation and Scince s.r.o., Praha 8, 2011.- S. 48-52.

4. Жуков, Г.Н. Качество плодов черешни, обусловленные формой кроны /Л.Д. Чалая, Г.Н. Жуков, В.М. Кареник //Передовые научные разработки - Publishing house Edukation and Scince s.r.o., Praha 8, 2011,- S. 52-56.

5. Жуков, Г.Н. Влияние сорто-подвойных комбинаций и типов формировок кроны на рост и вступление в плодоношение деревьев черешни / О.В. Еремина, Г.Н. Жуков, В.М. Кареник //Инновационные направления в агротехнике садовых культур,- Плодоводство и ягодоводство России-: сб. науч. работ.-М: ВСТИСП,2012.- Т XXIX.ч. 1.-С. 170-177.

6. Жуков, Г.Н. Экономическая эффективность выращивания посадочного материала на слаборослых клоновых подвоях / О.В. Еремина, Г.Н. Жуков, В.М. Кареник // Науч. журнал КубГАУ [электрон, ресурс].-Краснодар. 2012,- №76(02).- Режим доступа: http.7/ci.kubauro.ru/2012/02/pdf/74.pdf

7. Жуков, Г.Н. Строение корневой системы сорто-подвойных комбинаций черешни в условиях орошаемого сада / О.В. Еремина, Г.Н. Жуков, В.М. Кареник //Науч. журнал КубГАУ [электрон, ресурс].- Краснодар, 2012,-№76(02).- Режим доступа: http://ei.kubagro.ru/2012/02/pdf/74.pdr

8. Жуков, Г.Н. Размножение и выращивание посадочного материала черешни на клоновых подвоях / О.В. Еремина, Г.Н. Жуков // Науч. журнал КубГАУ [электрон, ресурс].- Краснодар, 2012,-№76(02).- Режим доступа: Iittp:•Vcj.kubagго.ru/2012/02/pdf/75.pdf

Жуков Геннадий Николаевич

ПОДБОР СОРТО-ПОДВОЙНЫХ КОМБИНАЦИЙ ЧЕРЕШНИ ДЛЯ ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ В УСЛОВИЯХ ЮГА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Подписано в печать 27 апреля 2012 г. Формат 60x84/16 Бумага офсетная. Печать цифровая. Усл.-печ. л. 1,0 Тираж 150 экз. Заказ № 2214. Гарнитура Times. Отпечатано с оригинал-макета заказчика В типографии «БЭСТ» , т. (863) 256-75-79, www.prinl61 .га

Текст научной работыДиссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Жуков, Геннадий Николаевич, Краснодар

61 12-6/495

Государственное научное учреждение Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Российской сельскохозяйственной академии (ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии)

На правах рукописи

Жуков Геннадий Николаевич

ПОДБОР СОРТО-ПОДВОЙНЫХ КОМБИНАЦИЙ ЧЕРЕШНИ ДЛЯ ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЙ В УСЛОВИЯХ ЮГА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Специальность: 06.01.01 - общее земледелие

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН, Г.В. Еремин

КРАСНОДАР-2012

СОДЕРЖАНИЕ

Введение......................................................................................................................4

1. Обзор литературы....................................................................................................8

1.1. Происхождение и распространение черешни..........................................................8

1.2. Биологические особенности черешни..........................................................9

1.3. Совершенствование сортимента черешни............................................................14

1.4. Подбор подвоев для черешни и их размножение................................................18

2. Условия, объекты и методики исследований..................................................24

2.1. Климатические условия......................................................................24

2.2 . Почвенные условия..................................................................................27

2.3. Объекты исследований................................................................................^о

2.4. Методы и методики проведения исследований................................................39

3 . Рост и развитие деревьев черешни различных сорто-подвойных комбинаций............................................ 45

3.1. Биометрические показатели параметров кроны деревьев черешни......................................................................................................................^

3.2. Порослеобразование деревьев черешни.............................. ^2

3.3. Строение корневой системы деревьев................................

4. Продуктивность деревьев различных

сорто-подвойных комбинаций черешни............................... 77

4.1 .Структура генеративных органов..........................................................................77

4.2.Урожайность сорто-подвойных комбинаций черешни.................... 82

4.3.Товарные качества и биохимический состав плодов черешни............................................................................................................................^

5. Размножение и выращивание посадочного материала черешни на клоновых подвоях......................................... 87

5.1.Технология производства подвоя и выращивание посадочного материала черешни на разных подвоях........................................................................87

2

5.2. Экономическая эффективность выращивания посадочного

материала черешни на слаборослых клоновых подвоях............................................92

Выводы........................................................................................................................................................................98

Рекомендации производству..........................................................................................99

Список использованной литературы......................................................................101

Приложения..................................................................................................................................122

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. Важнейшей задачей в развитии отрасли плодоводства в России является существенное увеличение производства плодов наиболее востребованных населением. В числе плодовых культур, которые представляют особую ценность в решении этих задач, одно из первых мест принадлежит черешне. Ее плоды открывают сезон потребления свежих фруктов и пользуются неограниченным спросом.

Черешня - одна из наиболее рентабельных плодовых культур. Это имеет большое значение для возделывания в местностях, благоприятных для реализации ее большого потенциала продуктивности.

В России черешня в промышленных садах возделывается лишь на Северном Кавказе - преимущественно в его предгорных районах. Однако имеется большой резерв расширения ареала коммерческого производства плодов этой культуры в степной части Северокавказского региона в частности на юге Ростовской области. Это стало возможным только с использованием последних достижений науки и практики в разработке современных интенсивных технологий возделывания, определяющими элементами которых являются сорта и подвои. При подборе наиболее эффективных сорто-подвойных комбинаций черешни с использованием новых сортов и подвоев для Юга Ростовской области - необходимо разработать региональную технологию ее возделывания, что позволит создать здесь высокопродуктивные ее насаждения интенсивного типа.

Цель и задачи исследований. Целью исследований является подбор сортов и подвоев черешни с использованием новых сортов и клоновых подвоев, выделенных перспективных сорто-подвойных комбинаций для разработки интенсивных технологий возделывания насаждений на юге Ростовской области.

В задачи исследований входило:

1. Оценка роста и развития молодых деревьев черешни до вступления их в пору плодоношения;

2. Изучение строения корневой системы различных подвоев;

3. Оценка продуктивности черешни и качества плодов в первые годы плодоношения;

4. Оценка способности клоповых подвоев к размножению одревесневшими черенками и пригодности их для интенсивных технологий выращивания посадочного материала;

5. Определение экономической эффективности выращивания саженцев различных сорто-подвойных комбинаций черешни.

Научная новизна исследований.

• Впервые, в условиях юга Ростовской области оценены новые сорта

и подвои черешни в молодом саду.

• Предложены лучшие сорто-подвойные комбинации черешни для

садов на юге Ростовской области.

• Выделены подвои и сорта для интенсивных технологий

выращивания саженцев на клоновых подвоях в условиях юга

Ростовской области.

Практическая значимость. Использование выделенных адаптивных сортов черешни Василиса, Лапине Крупноплодная и Мелитопольская черная привитых на клоновых подвоях РВЛ-1, РВЛ-2 и РВЛ-9, новых сорто-подвойных комбинаций позволит закладывать скороплодные и продуктивные насаждения черешни на юге Ростовской области. Предложенные производству элитные клоновые подвои -РВЛ-1, РВЛ-2 и РВЛ-9 и технология их размножения одревесневшими черенками обеспечит производство саженцев, соответствующих требованиям стандарта. Прибыль с 1 га черенкового маточника

составит в зависимости от подвоя 4801-7198 тыс. рублей, уровень рентабельности в пределах 129-195%.

Основные положения, выносимые на защиту:

> специфические биологические особенности новых сортов и перспективных клоновых подвоев черешни в условиях юга Ростовской области, способствующие повышению продуктивности насаждений.

> выявленные наиболее эффективные сорто-подвойные комбинации для возделывания черешни по интенсивным технологиям в условиях юга Ростовской области.

> экономическая эффективность использования интенсивной технологии производства саженцев лучших сорто-подвойных комбинаций черешни для юга Ростовской области.

Реализация результатов исследований. Научные разработки и практические рекомендации диссертационной работы реализуются в промышленных насаждениях черешни в хозяйствах Ростовской области: ООО «Агрофирма «Красный сад» на площади 32 га, СПК «АФ Новобатайская» на площади 10 га, ООО «Плоды Приазовья» - на площади 4 га.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на заседаниях ученого совета Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар, 2008-2011 гг.), на международной научно-практической конференции «Повышение адаптивности садовых культур в производственных насаждениях»; (г.Москва, ВСТИСП, 2011г.); на международной конференции «Инновационные технологии возделывания садовых растений» (г. Москва, ВСТИСП, 2012г.).

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы опубликованы в 8 печатных работах, в т.ч. 1

рекомендации, 5 публикациях в изданиях, рекомендованных ВАК

Минобразования и науки РФ. Общий объем публикаций - 3,1 печатных листов.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения,

5 глав, заключения, выводов и рекомендаций, списка использованной

литературы, приложений. Объем диссертационной работы составляет 118

страниц текста, она включает 35 рисунков, 30 таблиц, 192 научных

библиографических ссылок, в том числе 33 иностранных источника, 12 приложений.

1.Обзор литературы 1.1. Происхождение и распространение черешни

Черешня - вид Prunus avium L. относится к секции Eucerasus Kehne секции Cerasus подрода Cerasus Pers рода Prunus L. (Hedrick 1915; Rehder 1926; Жуковский 1971; Витковский 2003; Еремин 2008; Еремин, Семенова, Гасанова 2008).

В природе дикорастущая черешня произрастает на юге Европы, на Кавказе, в странах Передней Азии. На территории России дикорастущая черешня встречается лишь на Северном Кавказе. Здесь в лесах деревья черешни достигают 15 метров высоты. Черешня является одним из лесных растений, входящих в число пионеров облесения участков леса, пострадавших от вырубок, пожаров и других экстремальных факторов (Ряднова 1956, 1960,1966; Елагин 1970; Мякушко 1972).

В культуре черешня известна с античных времен. Ее происхождение связано с Переднеазиадско-Кавказским центром происхождения культурных растений (Раевский 1914; Кичунов 1929; Вавилов 1960; Карпенчук 1984; Витковский 2003; Юшев, Еремина 2007). В настоящее время черешня широко распространена в странах умеренного климата, является одной из важнейших косточковых культур. Ведущими производителями черешни в мире являются США, Канада, Испания, Италия, Франция, Турция (Garden 1930; Dickson 1959; Wihrt 1979; Kramer 1985; Георгиев 1989; Bailey 1991; Grassi 1998; History of Fruit Growing and Handling in United States of America and Canada 1998; Витковский 2003; Юшев, Еремина 2007). Активно ведется работа по совершенствованию технологии возделывания черешни (Garden 1930; Levitt et all 1961; Ploc 1973;Кужеленко 1975; De Haas; 1976; Kuppers 1978; Крамер 1987; Митов 1988; Hottmeyer 1990).

В России насаждения черешни сосредоточены в Южной зоне плодоводства - на Северном Кавказе. Однако в садах садоводов-любителей

8

эта культура в достаточной мере успешно возделывается в Средней зоне плодоводства - в Черноземных и Нечерноземных областях, Нижнем Поволжье. Это позволило сделать возможным использование новых зимостойких сортов черешни выведенных в ряде научных учреждений России (Тетерев 1958, 1964; Веньяминов 1970, Еникеев; Сидоренко 1970; Евстратов 1988; Каньшина, Астахов 2001, 2006; Джигадло 2009). Основные промышленные насаждения черешни сосредоточены в предгорьях Северного Кавказа - прежде всего в Дагестане, Кабардино-Балкарии, Ставропольском и Краснодарском краях (Сергеев 1951; Колесников 1953, 1959; Сорта и подвои косточковых культур 1998). Промышленные сады черешни созданы в южной части Ростовской области. Перспектива расширения зоны промышленного возделывания этой культуры здесь достаточно велика и интерес к ней в значительной мере усилился в последние годы в связи с выведением новых высококачественных и продуктивных сортов и внедрением в производство отечественных слаборослых клоновых подвоев, более приспособленных к неблагоприятным условиям внешней среды, имеющим здесь место.

1.2. Биологические особенности черешни

Черешня - теплолюбивое южное плодовое растение, очень требовательное к условиям произрастания даже в южной зоне плодоводства России на Северном Кавказе.

Черешня отличается от других видов плодовых культур некоторыми биологическими и морфологическими особенностями, которые должны учитываться при уходе за деревьями и разработке технологий ее возделывания.

Деревья черешни сильнорослые - они достигают при благоприятных условиях высоты более 20 м и возраста 25-30 лет.

Деревья черешни имеет большую листовую площадь за счет большого числа листовых розеток и более крупных листьев, чем у других плодовых культур. Это способствует сильному росту побегов и в толщину и подавлению образования боковых ответвлений при одновременном формировании цветоносных букетных веточек или листовых розеток. Побегообразовательная способность черешни слабая, для нее характерны апикальное доминирование и хорошо выраженная ярусность в расположении ветвей. Плодоносит черешня преимущественно на недолговечных (2-Зх-летних) букетных веточках (Кичунов 1929; Машкова 1957; Косточковые культуры 1973; Третьяк, Логинов 1977; Карпенчук 1984; Рытов 1989; Колесникова 2003; Юшев, Еремина 2007).

Меньшее число скелетных ветвей, чем у других плодовых косточковых культур, свойственно большинству сортов черешни. Сорт и используемые в настоящее время подвои определяют силу роста дерева этой культуры.

В системе ветвления черешни очень четко различают два вида побегов: короткие побеги, или букетные веточки, - с годовым приростом до 5 см и длинные побеги - с годовым приростом более 5 см, длина которых чаще всего колеблется от 25 до 50 см.

У черешни центральный проводник всегда занимает ведущее положение в формировке кроны, хорошо выраженную ярусность и вследствие сильного апикального (верхушечного) доминирования обеспечивает четкое соподчинение скелетных ветвей в кроне. Торможение развития пазушных почек верхушечными тем слабее, чем острее угол отхождения ветви и ближе к центральному проводнику расположение многолетней древесины. Длина боковых побегов зависит от их положения по отношению к верхушке побега.

Вид и плотность ветвления имеют решающее значение для структуры

потенциальной урожайности сорта. При новых системах выращивания

деревья черешни подвержены направленному воздействию, связанному с

формированием кроны, поэтому при применении различных типов

формировок следует большое внимание уделять естественному ветвлению сортов черешни.

Одним из важнейших факторов, ограничивающих культивирование черешни в России, является ее недостаточно высокая зимостойкость. Особенно не зимостойкие у нее цветковые почки, обладающие сравнительно продолжительным, но не глубоким зимним покоем, а также штамбы деревьев, часто повреждающиеся «солнечными ожогами». (Туманов 1940; Ряднова 1956; Метлицкий 1960; Ряднова, Еремин 1964; Львин, Мовчан 1967;' Головинова 1968; Галушко и др 1970; Руденко 1972; Нестеров 1974;' Удовенко; Гончарова 1982; Халин 1983; Еремин, Семенова, Гасанова 2008).' Ее зимостойкость ниже, чем у яблони, груши, вишни, сливы, но выше чем у абрикоса, персика, миндаля.

У черешни более устойчивы к морозам вегетативные почки и

древесина, слабее - цветковые почки. В Ростовской области черешня

повреждается морозами лишь при температуре ниже минус 30° С, в то

время как плодовые почки ее страдают уже при температуре минус 26°С.

Зимостойкость плодовых почек и древесины зависит также и от

подготовленности дерева к зимовке, здоровья и общего состояния дерева.

Повысить зимостойкость деревьев черешни можно при правильном уходе за садом.

Степень повреждения плодовых почек у черешни зависит от календарных сроков наступления сильных морозов. Большие повреждения наблюдаются при резком переходе от теплой осени к

холодной зиме. В это время деревья черешни не успевает пройти соответствующую закалку, и развить максимальную зимостойкость.

Черешня повреждается также весенними возвратными заморозками во время цветения. В результате раннего цветения цветки часто повреждаются возвратными заморозками. Цветки черешни очень чувствительны к заморозкам: закрытые бутоны с показавшимися белыми лепестками могут погибнуть при минус 1,1-2,2°С.

Черешня - сравнительно засухоустойчивое плодовое растение. Ее

плоды созревают раньше засушливых периодов, часто имеющих место на

юге России, но при недостатке влаги в начале лета плоды этой культуры

мельчают, а в засуху летнего периода плохо закладываются и проходят

дифференциацию цветковые почки, что отрицательно сказывается на

урожае будущего года. В тоже время черешня плохо переносит влажный

климат и особенно избыток влаги в почве (Гинцберг 1915; Лжцев 1940;

Генкель 1946; Кушниренко; Курчатова 1984; Еремин, Семенова, Гасанова 2008).

Черешня предъявляет большие требования к влажности воздуха, она плохо переносит и сухость, и высокую влажность воздуха. В зависимости от подвоя при низкой влажности воздуха в период созревания плодов происходит отток влаги из плодов в листья, а иногда и осыпание плодов. При очень высокой влажности на плодах развивается серая плодовая гниль, в дождливый период плоды трескаются и загнивают.

Отношение черешни к влаге часто зависит от подвоя, на котором она привита. На подвое антипка черешня лучше переносит недостаток влаги в почве, на клоновом подвое ВСЛ-2 ее избыток.

Черешня, имея неглубокую корневую систему, хорошо развивается в условиях недостаточного, но и не избыточного увлажнения. На участках с близким залеганием грунтовых вод, в замкнутых понижениях с плотной

глинистои мало водопроницаемой почвой деревья черешни с1радают от

камедетечения и рано погибают.

При недостатке влаги в почве листья скручиваются и осыпаются

значительно раньше, чем у других культур. Однако „а урожайность

текущего года засуха отражается мало, так как плоды черешни созревает

рано. Но недостаток влаги сильно влияет на закладку урожая будущего