Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ ПАСТБИЩНЫХ ТРАВ В ЗОНЕ СОТЮБА РЕСПУБЛИКИ МАЛИ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ ПАСТБИЩНЫХ ТРАВ В ЗОНЕ СОТЮБА РЕСПУБЛИКИ МАЛИ"

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ '

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

> . . ' На правах рукописи

УОЛОГЕМ БАРА

УДК 636.084.22.235.067.7

ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ ПАСТБИЩНЫХ ТРАВ В ЗОНЕ СОТЮБА РЕСПУБЛИКИ МАЛИ

06.02.02 —, Кормление сельскохозяйственных животных, технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА—1987

Работа выполнена в Университете дружбы народов имени Патриса Лумумбы. :

Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В. А.Афанасьев. ~

Официальные оппоненты:' доктор сельскохозяйственных наук,,профессор Б. Р. Овсищер; кандидат сельскохозяйствен-ных наук, с. н. с. В. В. Лепешкин.

Ведущая организация — Московская ветеринарная академия имени К. >И. Скрябина. • " _ -

Защита диссертации состоится <woL* ПЛ01/<\ . . 1987 г. в «)у% часов на заседании Специализированного со-вета'Д-120.35.06 при Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 47, Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан «I » ,1Ь-&Н<\. . . . 1987 г.

Ученый секретарь Специализированного совета-кандидат сельокохозяйсра'енн*!х (

наук, доцент ( С -3 9 Т» М. Подколзина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Для. .развития высокопродуктивного животноводства необходима прежде всего крепкая кормовая база, поскольку увеличение продуктивности животных возможно лизь при сбалансированном кормлении. - .

Однако вопросы рационального кормления сельскохозяйственных животных в том вдс'де крупного рогатого скота в Республике Мали остаются еще далеко нерешенными. Основным источником корма для животных являются естественные пастбища, в общем кормовсм балансе на их долю приходится до 93С, а в некоторых областях страны до 10 0% от обще;о потребления питательных веществ. Несмотря на первостепенное значение естественных пастбищ, кормовые достоинства их почти не изучены. Мало сведений о ботаническом 'составе и поедаемости травостоя. Соверяенно нет данных химического состава трав и переваримости питательных' венеств. Такие знания помогут более рационально организовать кориление животных в каждой конкретной зоне страны.

Цель и задачи работы. Цель нашей работы заключалась в "оценке питательности пастбищных трав в зоне Сотиба (Республики * Мали).

Основными задачами исследования были;.

- изучение ботанического состава травостоя;

. - определение урожайности и использование пастбищ;

- установление химического состава пастбищных трав, а также рационов типичных для зоны в сухой сезон;

- выяснение переваримости питательных веществ пастбищных трав и рационов;

," - определение энергетической питательности кормов и рационов и затраты питательных веществ на производство I л молока.

Новизна исследований. Впервые в республики Мали: проведены работы с инертными индикаторами с целью определения пое-даемости коровами травы на пастбище, определен химический состав трав естественных и искусственных пастбищ по сезонам года К цккквх стравливания; установлена поедаемость коровами травы на пастбищах, определена переваримость питательных веществ пастбищной травы и типичных рационов.

Центр*льв»я Паучвая Библиотека МопнтгаоЯ ордена Леивва

сельскохазявствсз, Г» демис: им. К. А. Ткмкряаеса

Практическая ценность работы: Полученные нами результаты '•'•:; могут быть использованы при разработке норм и рационов кормления животных в зоне Сотюба.

Апробация работы. Результаты исследований доложены на отчетно-научной конференции МЗА км.Скрябина 3-6 февраля 1966 г., на конференции молодых ученых УД1 им.П.Думумбы 252 ? марта 1986 г. у

Объем работы. Диссертация изложена на 144 страницах • машинописного текста, содержит 2 5 таблиц, 3 графика по тексту ; и 8 таблиц в приложении. Список литературы включает 193 источников, из них 12 8 на иностранных языках.

Материалы, методика и условия проведения исследований

Работа проводилась в 1984-85 г. г. в Центре зоотехнических исследований Сотюба. Объектом исследований послужили естественные и искусственное пастбища, а также рационы, типич- " ные в этой зоне, для сухого еозона; Естественные -пастбища".'«,.. ,'-'»-отличались разным соотношением растений в травостое. На пастбище I доминировали Sorghum trychopis (22 , 2 % ) , ;Brachiaria stigmatisata (19,2%), Andropogon gayanus (11%); на паст-• бите П - Brachiaria atiEaatisata (14-2 0%) , Sorghua trycho-' '.; pis " (8-23%), Fennisetum pedicellatum',.(12 % ) , Andropogon: • ' . gayanus (10%) ; на пастбище Ш - Pennisetum pedicellatum '•;.*.! ,''• (22%), Digitaria chevalieri "(17%), Andropogon peeudapricueA '. ' (13%), Andropogon gayanus (8%) . Пастбище 1У является йскус-;, ственным. Создано' в 1984 г. , травостой которого состоит из - ;•'<•" \; ветвянки рузицкой ( Braohiaria ruziziensis ' ) до 87%. ;; > г "

;. Для опыта было отобрано по 4 взрослых лактирующих'нестель- "; ных коровы зебу местной породы мор, по принципу аналогов с учетом возраста, жиаой массы, продуктивности и месяца лактации, ;Табл. I. - ;0

Подопытные коровы находились в общем стаде' Паслись животные с 9 до 16 часов' С 16 до 9 часов утра они находились "на ферме под навесом на привязи. Нагрузка на естественных паст-• битах составляла 2 головы/га, а на искусственном - 5 гол/га.1 :-; В дождливый сезон единственным кормом была трава пастбищ, • :Я"в сухой -*; в дополнение к сухой траве пастбища коровы получали Л лподкормку. С января по март в качестве подкормки использовали

семена хлопчатника - 2 кг и патоку сахарного тростника - 1,5 кг; с апреля по май - шрот хлопчатника - 2 кг, солому бобовьк .культур - 2 кг, патоку - I кг. Л

Таблица I

Характеристика подопытных животных

Изучаемые корма

]* : Возраст :Живая:Удой за - Месяц лакта-:масса;последнюю - ции (кг)

: : (л)

Трава естествен- - I 7 0 237 304 4

ных пастбищ 2 6, 5 2а5 456 2

3 6 5 2t3 456 'з

4 6, 5 2 Ш 456 4

5 6, 0, 301 429 3

Трава искусстве11-ного пастбища -

рацион I 6 . 6 ,0 324 402 5

рацион П 7 6, 0 328 359 5

Для изучения поедаемости травы на пастбище и определения переваримости питательных веществ коровам скармливали окись хрома в количестве.10,0 г/гол.(дважды в сутки, по'5,0 г в 7 и 17 часов).' . .

Водопой проводился из общего корыта на ферме, а в дождливый сезон, кроме того на пастбище, из естественных водоемов.

Во время проведения экспериментов изучались следующие показатели: ' \

- ритмичность выделения окиси хрома и азота, в специальном опыте; , '

- химический состав пастбищных трав, а также рационов, типичных для зоны в сухой сезон;

4 - ботанический-состав пастбищного травостоя и продуктивность пастбищ в дождливый сезон укосным методом;

- поедаемость пастбищных трав и рационов укосным методом и с помощью окиси хрома; . -

• . - переваримость питательных веществ с помощью окиси • ч хрома ;'•.--. ,У , •" ,

• - энергетическая питательность пастбищных трав и рационов;

- молочная продуктивность коров - ежедневно;

- потребление питательных веществ. . *

Схема опытов

хаолица «з

Сезон; • года

Кормз

;Кол-во ; Кол-во :Продолжитсяь- ГСкор-

Дож- храва естествен-, дли- ных пастбищ

вый Трава искусственного пастбища

;коров 'спитов;ность опытов " в : (дни)

; опыте

:предва-:учет-;ритель-:ныЛ

: ныл :пе-

10

;млено : в сутки

а СггОЗ \г/гол

;период 1риод

10 10,0

10,0

СухоИ Рацион I.

Траза искусственного пастбица " • (сухая)+семена хлопчатника 2 кг + патока 1,5 кг

Рацисн П. Трава естественных пастбищ, (сухая) + солома бобовых культур 2 кг + срст хлопчатника 2 кг + патока I кг

10 10,0

10 10,0

Химический анализ кормов и кала проводили по общепринятой схеме.зооанализа. Кроме того определяли кальций - триломомет» рическим способом, фосфор - ванадомолибдатным методом, калий и натрий - на пламенном фотометре, серу - турбиниметрически, магний, марганец, цинк и медь - атомноабсорбционным методом, окись хрома - по методу Кимура и Миллера. .

Энергетическая питательность кормов и рационов была определена по содержанию обменной энергии и во французских кормо- -вых единицах. ' . ' - ' \ . , '

Все полученные данные были обработаны статистически."

Результаты исследований

В стране впервые проводились исследования с использованием инертных веществ, а имеющиеся сведения говорят о том, что

выделение окиси хрсма имеет определенные особенности. Нами била проведена методическая работа с целью установления оптимального времени отбора образцов кала для определения в нем концентрации СггОз и азота. «Полученные нами результаты подтверждают неравномерность выделения окиси хрсма и азота с калом в течение сутск.

е-1 I-ч ч-ь (•* РГО «-а шч <ыь и-л п-и ?о-1ии-п ?аси

сутан

График I. Ритмичность выделения сккси хрома и азота с колем по часам суток (в относительных величинах)

Однако наблюдалась определенная ритмичность выведения этих веществ (график I) . Установлено, что концентрация окиси хрома и азота в образцах кала, собранных в 6-8 и 14-16 чассв составляла соответственно 100,53 и 100% от содержания их в среднесуточной пробе. Следовательно, время 6-8 и 14-16 часов было оптимальным для отбора образцов кала у пасуяихся коров. Эти выводы были "использованы во всех последующих экспериментах . сссТаЛ*

Изучение ботанического/травостоя естественных пастбищ показало, что в зоне Сотюба преобладают злаковые растения до 87%, а на долю бобовых приходится примерно 11%. Однако к концу вегетационного периода отмечалось снижение доли злаковых растений до 82% и увеличение доли бобовых до 16-17 % и разнотравья до 1-2%.* . . .

Запас и использование коровами зеленой массы пастбид

Естественные пастбища мало продуктивны, табл.3.

Запас и

• Таблица 3

использование зеленой-массы на пастбище в дождливый 1 сезон (по укосному методу)

Показа-' :цикл :Днеа 1 Запас травы, IИспользованэ, ГИспользо-тели ;стран1т-отрас--: ц/га : ц/га ;вано от1

;лива--;тания . Г запаса,

Пастбища :золо-:сухого ;зеле-1сухого I /о

:ния ; ной :в-ва ;ной ; в-ва

:мяссы: :массы: '

I 2 50* 57, 5 .22,0 14, 4 ' 5, 0 "25

I. 40 2 7 , 9 6 , 0 12, 6 2, 7 45

П 2 5 0х ' . " 4 7 , 2 13,2 23, 6 . 6, 6 50

и . I 60 42 , .4 .' 11,3 19, 1 5, 1 45

1У I 70 !С6 . 2- 26,6 53, 2 13, 6 - 50

* 50 дней отрастания после 1-го цикла стравливания.

• Запас зеленой травы на естественных пастбищах в 1-см цикле при отрастании 40 дней составлял 6,0 ц/га сухого вещества. С возрастом трав увеличивался запас зеленой кассы на

- пастбищах. При росте 60 дней он составлял 11,3 ц сухого вещества на I га, а в 5 0х дней отрастания во 2-ом цикле стравливания было.наибольшее количество травы. Запас зеленой травы- 1 'на искусственном пастбище по сравнению с естественными, бьи",,,---выше - 26,6 ц/га. Несмотря на разные запасы травы на пастбищах, коэффициент,-использования был примерно одинаковым (45-50%), за, исключением пастбиза .1.-25!?. Низкое использование пастбища 1,'.У было связано с возрастем трави, высотой травостоя (более 1м), а также высоким содержанием в траве сухого вещества и Клетчатки . •".'.• •'.'.;..

• На пастбищах коровы потребляли в дождливый сезон от 5,2 до 7,75 кг сухого вещества на гол СР./ В сутки, или от 1,7 до 2,7;кг на 100 кг живой массы (табл.4) . Поедаемость,определен-ная укосным методом,была почти в 2 раза выше, чем по окиси хрома, что связано с затаптыванием трав коровами. 3 сухой се-" зон поедаемость трав естественных пастбищ была в 2 раза ниже,

•чем в дождливый сезон, что объясняется недостатком кормов на '.;пастбиае в. этот период года. Поэтому на ферме животные получали подкормку -•' солому бсбовых культур 2 кг, дрот хлопчат-

ника 2 кг и патоку сахарного тростника I кг. Поедаемость такого рациона составляла'7,8 кг сухого вещества на голову в сутки. Поедаемость сухой травы искусственного пастбища била високая и,

по-видимому, связано с достаточном количеством корма на пастбище. При включении в рацион семян хлопчатника 2 кг и патоки 1,5 кг - обная лосдаемость рациона составляла 9,2 кг*сухого вещества. '

Таблица 4.

, Поедаемость коровами пастбкглых трав

Не--:.

тод ;Потреблено■* спре-:

деде-: , Я-

ния : ■ ■■■

по

Сухого вещества всего, кг

На 100 кг

ЖИВОП

. массы, кг

1 ' ДОЖДЛИВЫЙ С030Н ¿Сухой сезон

| I 1 П • 33 • 1У • а 1 1у

цикли стравливания -

I

5,22 7,45= 7,762 7,32 7,7523,392 6,132 • 0,3 . 0,37 0 , 6 2Ь 0,35 0,42 0,42 0,67 .

1,752 2,612 2,53± 2,692 2,582 1,042 1,682 0.098 0,13 0,13 0,23 -0,15 0,13 0,20*

Уксс- Сухое ный веиество

всего, кг" 12,6 10,05 13.3 12,7 13,2

На 100 кг живой

массы, кг '4,2 3,5 4,27 4.4 4,4

- • • Химический состав пастбицннх трав и рационов. Химический состав пастбищных трав в течение вегетационного периода был непостоянным, табл.5. Было отмечено увеличение содержания сухого вещества с 21,48 до 36,05$ и сырой клетчатки'с 25',39 до 35,45?, тогда как снижалось содержание сырого протеина с 13,87 до 11,0256, сырого жира с 2,54 до 1,7456, а также сырой золы с 9,81-до 6,8955-и БЭЗ с 48,39 Дог 42,35%. В сухой сезон отмечалось низкое содержание'сырого протеина в траве пастбища Ы -"4,7256, к некоторое увеличение содержания сырой золы! Такое увеличение по-видимому,' объясняется увеличением содержания окиси кремния' в сухой траве, .','•'.

Таблица 5

Химический состаь пастбищных трав и рационов

Корма Пастбиаа - Рацион Л

Т ! П • И • ТУ

Показа- циклы стравливания Г П

тели 2 * Г • 2 :т*/2** • 1/2

Сухое • _

веяество.% 36,05 21,48 27,92 ПрСрУхом веществе содержится: протеин, % 11,28 13,Ь7 11,02

24.48 *

4 ,-72

1

Сырая клет- 1П.„

чатка, % 35,4 25,39 33,15 29)62

Сыфой жщ>,% 2,42 2,5-1 1,74

БЭЗ, % 42,35 48,39 47,2

Сы1рая зола, % 8,55 9,81 6,89

Кальций,? 0,35 0,49 0,40

.Фосфор, % 0,091 0,16 0,059

Калий, % 1,53 4,59 Л,08

Натрий, % 0,016 0,024 0,035

-Магний, % 0,047 0,056 0,046

Сера, % ' 0,040 0,067 0,041

Марганец, 102.39 78,77: * 105; 51

33,10 2.27 1,бг> Ш.' 49,36 9.06 11,17 0.46 0,48 0.076 0.032 2.25 1,40

0,042

°-»°-51 ' 0,045

р.1».А

0,033 .

23 .35

89 26 *

,26,53

1а,82

2'.Т9 1,2 53А66 47,36 8X6 8,87 0.30 0,49 О. П 0,05 2.22 1,51

°-*22£ 0,026 0.050 .0,047-

р-^о

0,031

8 а , 9 в 0 , 5 3

7,43 10,72 30,19 27.64

4,6-1 1,45

8,97 8,13 0,41 0,50 0,26-0,21 2,76 1,75 0,037 0,46 0,049 0,050 ]

-0.049 0.049 ! -•

[±ьаг ±ь 5 9

96,79 73,19 ; 52,8_ 61,24

Цинк', мг/кр 18,

34,24 12,31 (¿¡£1, , 21_,41

15,79 12,06 Медь, мг/кг 0,84 - 1,12 "0,80 -Р195.

- 0,71 0,70-

13,66"27,'79

,0,85. 0,85"*

к - числитель - данные зеленой травы в дождливый сезон; • хн - знаменатель - данные сухой'травы в сухой сезон.1

Л

4 9 7«

0 7

Снижалось к концу дождливого сезона содержание кальция, фосфора, калия, магния, серы, цинка и поди. Количество натрия и марганца сначало увеличивалось, а к концу вегетации трав вновь снижалось.

Трава искусственного пастбища по сравнению с травой естественных пастбид содержала меньзо сирого протеина - 8,97%. К тому жо содержание его заметно снижалось в сухой траао в сухой сезон до 3,75%. В сухой траве пастбища 1У по сравнению с зеленой, содержалось больго марганца - 73,19 мг/кг, но меньае фосфора, калия, натрия, серы, цинка и меди.

Обращает внимание низкое содержание фосфора, натрия, серы, меди в траве всех пастбищ во всех циклах стравливания.

Рацисны I и П по химическому составу были похожиЛпастбищ-ной травой. Высокое содержание натрия в рационе П объясняется тем, что грот хлопчатника был обогащен поваренной солью.

Анализ химического состава зеленой травы естественных • пастбиз, позволил установить достоверную корреляцию между отдельными органическими и минеральными веществами (Р& 0,95),. выразившуюся уравнениями регрессии, представленными в таблице 6. • • ' _ ..

' _' Таблица б

Количественная связь между отдельными органическими и минеральными веществами

Коррелирующий признак

коэффициент корреляции

Уравнений регрессии

. госфор{У)* -

азот ХХ)%

Магний (У)% -фосфор (Х)% , Калий (У)!? -фосфор т%

_ Марганец (У)мг

;.$осфор аН

Цинк (У)мг'- • фосфор (Х)5? "Медь (У)мг --•

фосфор Ш% к Магний (У)5& -калий (Х)%

- 0,92 0,87 0,94 Л -0,8?'-'

0,89 - .0,82

У - 0.198Х - 0,286 У = 0,042+ 0.088Х У =• 32,83Х - 0,79 У =• 132,43 - 32б;99Х У = 4,54 +186.26Х У =» 0,66 + 2.82Х

,г„.0,98 * У - 0,043 + 0.0029Х '

Продолжение таблицы б

Цинк (У)мг - калий (Х)% 0;96/ Медь (У)мг - калий (Х)% 0,93

&?Уу)мг-

Медь (У) мг -марганец (X) мг

Иедь (У)мг - цинк (Х)мг Медь (У)мг - азот (Х)Я ' Цинк (У) мг -марганоц \Х) мг

Цинк (У(мг - азот {Х)%

-Сера (У)# - сырой протеин 1Х)% ,

У в Ь,8 +. 5.77Х У - 0,71 '+ 0.092Х-

-0,76..'.' "У = П9.В -.7,95Х::

-0,66 0,91 0,95

-0,61 0,96

6,97

У - 1,556 - 0,0062Х У » 0,616 + 0.14Х -У - 0.699Х - 0,419; >

У « 57,29 - 0,345Х : У » 43.269Х - 61,09.--

У - 0,С09« - 0,064 =

...-Г

у,

V

/:'• У

"Кпчудаяся" пкдвваркмость питательных и минеральна па-Е£ств. Питательною ведества травы естественных пастбищ и рациоЛ нов за исключением сырого протеина в рационе I переваривались примерно одинаково (табл.7). .'.".. '.'!;. .

Перезаркмость сухого вещества, органического вещества," ' сырой клетчатки, сирого жира и БОЗ травы искусственного паст, бища была выие переваримости аналогичных питательных 'веществ- г ?. трав естественных пастбищ и рационов. Отмечалась низкая переваримость сырого протеина травы искусственного пастбища и р а - у / циона I - 45,71 и 43,4355, что по-видимому связано с низким содержанием сырого протеина.и широким протеиновым отношением .9,2:1 и 11,4:1, соответственно. Переваримость сырой клетчатки коровами зебу была высокая на всех пастбищах ив рационах - --61,44-75,15*.. -'..-... .;,;;:/'-.у.;*у"/..'; •; ,-:•;••;, у,у/\Я:"" Установлена высокая положительная корреляция между пере- ) / варимостыо органического вещества естественных трав' и содер-жаниеи в них сырого протеина ( г л- 0,94) и отрицательная с содержанием сырой клетчатки ( г -/-6,80). Переваримость сырого • протеина положительно коррелировала с содержанием его в траве (г - 0,65) и отрицательно с сырой клетчаткой (г — 0,97) .

"Кажущаяся" переваримость сырой золы трав естественных пастбищ, а также рациона П была?очень низкой - 16,03-18,63£.' Во 2-ом цикле стравливания П.пастбища- переваримость, золы была отрицательной, что очевидно связано о наличием песка; прилип- . вего к листьям растений после ливней и* неорганических примесей

•в мутной воде естественных'водоемов У дождливый сезон, а также ..увеличением окиси крояния в стареющей/траве.'У/ .. - '

Т

2

3

/

Таблица 7

Коэффициент "калугейся" переваримости органических и минеральных веществ пастбияных трав и рационов, %

"V У Корма : - • Пастбища Рационы

Пока- . : I 1 п : и- • ]У • .

затели . : : цикл стравливания ; I И

• . * : г ■ .......... 2 : I • д • • -

Сухое

вещество; Органическое • вещество . Сырой' • протеин

Сырая клетчатка

Сырой ; БЭЗ '-/;.

Сырая

зола : •

Кальций Фосфор . Калий-:':'.< Натрий' . Магний Сера . .' Марганец Цинк • у; :

60.03='62,95= 0,28 ,0,50

.58,66= 0,66

59,41= 1,28

70,62= 0,64

64,06= 67,71= 63,37= 63.73= 73,95= 0,15 0,65 . 0,042 1,05 0,57

0,&5

68.21= 0,41

43,52= 0,50 .

63,28=

о,4о

16,85= 2,59 : 17,48=

3,1?

26.45= 3,06 :84,25= 1,59

51,31=

•2 44-53,62= 2,06.

38.55= 2,90

26.43=

2,9 •:

67,49= 0,38 69.53= 0,92

54,86=

2.57

67,68= 1,52 18,63= 3,81 20.86= 4,66 :

33,62=

4.58

94,13= 0,66

23,91= 4.Й8

59,73= 1,24 38.90= 7,82

35,06= 8,54

53,56=

1ЛГ,

62.47= 0,38

66.26= 0,80

43,37= 1,65

62.34= 0,73

16.07= 4,05

31.53= 3,26 78.33= 2,96

30.90= 3,25 50,77= 2,84

48Г «4=

6-1,02= 0,50

65,78= 2,02

49,87= 2,62

63.02= 0,76

16.02= 3,68 11.60= 2,43 16.47= 3,50

87Г

58.85= 2,24 56,03= 1,79 .

46,92=

2,4а

56,30= 2,49 .

33.67= 2,&>

45.71=

75.15= 1,23.

61247=

78,52= 0,46 35,51= 3,51 .

31,33= 8,1с8 ... 23,41= 2,83

89,68= 0,64 -

68.92= 6,93

68.20=

1,6а

5768:±

20,44± 4,84.У

24,09= 3,53 .

6109= 1,2

63,65= 1,02

43,43= 1,1?

68,96=

47,86= 7,13

64.87= 1,28

37.93= 7,66 33,34= 1,83

55.66= 3,72

075792=

7144819=

54,17=

I,93

.44.87= 7,90

9,0= 9|30

5,46=

II.40

60,7 1,13

65,0 1,04

15,тЬ4= 019464= 355513=

67.84= 1,34

12.02= 3,92 33_,6= 3,72

36.17= 3,96 81,02= 5,96

81.76= 4,03

57Г

895515=

34,76= 8,76

Переваримость минеральных элементов непостоянна и колебалась в больших пределах. Кальций, фосфор,'натрий лучае перева-

ЯП-

риволись в рационах сухого'сезона по сравнении с пастбизной тропой. Это по-видкмсму, связано с более узким кальциево-$осфор-ным отношением 1,59 - 2,45:1. Остальные элементы переваривались примерно одинаково. На естественнее пастбищах при повторном стравливаний, а также при скармливании рациона 1'отмсча-. яась отрицательная переваримость цинка, что по-видимому объясняется дсЯсгвием.флтатов,"' содержащихся'в зеленой траве, а также в семенах, проте хлопчатника и в патоке. Аналогичным образом объясняем также низкую переваримость марганца из рационов.

Потребление органических и минеральных веществ. Химический состав, поедаемость сухого везасть'а и переваримость кормов во многом определяют количество питательных веществ, потребляемых коровами. В таблице 8 приведены результаты исследований потребления органических и минеральных везеств. Установлено, что коровы на естественных пастбизах получали меньсе обменной энергии - всего 47,24 - 70,59 МДж, по'сравнению с коровами, выпасавзимися на искусственном пастбище, а также получавпими рационы сухого сезона - 72 , 2 6 - 83 , 65 М,Ед..Потребление пере-варкмого протеина в среднем было вьше на естественных пастбищах, хотя колебалось в больяих пределах от 342,7 до 69 6,8 г. На естественных пастбизах, а также в рационе П на одну кормовую единицу приходилось 122-158 г переваримого протеина, а на искусственном пастбизс и в рационе I - 60,0 - 65,7 г.

В дождливый сезон было отмечено низкое потребление коровами фосфора, натрия, магния, серы, меди и цинка за исключением количества цинка на пастбище П в 1-ом цикле стравливания. Аналогичные результаты были получены также-в сухой сезон за " • исключением фосфора в рационах I и П, цинка и натрия в рационе П. Наиболее узкое отношение кальция к фосфору и калия к натрию было отмечено в рационе П -.2,45:1 и 3,86:1, соответственно.

Таким образом рацио™ животных в течение всего года бедны по важнеПзим минеральным олементам,-что.по-видимому,, лимитирует продуктивность коров . -.„•- - *:"•'. -.*• • "' ' I "

Важными показателями питательности кормов являются затраты ИХ'на единицу продукции. Расчеты затрат питательных ве-'-ществна I л молока приведены в таблице 9. -_\

Потребление коровами питателышх и минеральных веществ

Корма Пастбища •* Рационы

Пока- I П • Ш • ? 1У

затели цикл стравливания.': г *.-Г~. Л: П 1- '

: 2 : Г • ' 2 • I Ъ х--

Кормовые единицы (франц.] 2,80= 0,17 4,40=,, 0,24 3,98= 0,21 ' 4,08= 0,48; ~5,67=- 4,93 = 0,17 4,40= 0,3 6 ..

Обменная энергия,л 47,24= 2,72 70,59= 3,60 = 66.81± 3,29 69,88= 6,62 =' 81,24= ,4,71 83.65= 4,70 72,2 6=; 4,7 0 *-.;

Сухое , вещество,' 5.20± ' 0,30 7,45= 0137 7,30= 0,35 7,75=; 0,62 .. •>7,75=У 0 | 42 9,26= 0,67 7,80= 0,42

• кг -,

Сырой протеин,г

Перевари-мыи протеин, г

Сырая клетчатка, г

Сырой жир, г

Кальций, г

Фосфор,г

Калий, г

Натрий,г

Ыагний.г

Сера,' г

Марганец, ,- • г

Цинк, мг

695,18= 683,48= 831,78= 37,34 Л3а,29 \; 19,64-

586,56= 1033,32=604,46= 936,20= 34,15, Ы. 12 38,44 74,71 -

342.70= 696,80= 502,60= 598,89= 316.69= 295,96= 541,22= -21,19 31,18 24,68 50,24 8,84 .6,87 6,04 .;/;

1840,80=1891,56=2419,95=2295,60=2056,08=2793,79=2159,35= 107,8" 93,68 115,6 183,2 110,72 25,3а * 139,23,

125,84= 7,32

18,20= 1,06

4,73=' 0,28

79,56= 4,63

0.89=. 0.05 • 2.41= 0,14

2,08= 0,12

332643=

976^4-

4,37= 0,25-

переваримого протеина/анергии 122 I

169,23" 9,36

36,51=

11.92= 0,59

341,96= 16,17

1,79= 0,09

4,17 + 0,20 .

4,99 = ' 0,25

.566,84=

29 ,0

Щ09=

8,34= 0,41

127,02= 6,0?

29,20= 1,4 4,31+ 0|21

78,84= 3,77

2,56= 0*12

3,36= 0*16

2,99= О) 14

770,22= 36,80

89.86= 4,29

5,84± 0,28

175,93= • 14,04'..>»

36,43=

12.91 5,89= .V о'47:; :174,38=

13.92 -3,33= •.;'. 0,27 V г З.ЭЙ'-' 0*31 ;; 3,49 = ". О! 28-Л 910,39= 72,65 189.26= 15,10

7,36= 0,59

169,73= 9,14.

23,25= 1,25

8,53= 0,46 •

172,05= 9,27.

2,95= 0,16"-

3,88 = " 0121

3,ш=;:

0,17. • 345,57* 18,61

865493=

8,45= 0,45

426,39= 21,22;

37,93+

3,30 .

23,5= 0,35

230,83= Л6.85

3,41+ 0,19

4,51= 0,49 4,51+ 0|22

469,5= 49,35

125.94= 8,13

7,81+ 0,49

-158:1 126:1 146,8:1 65,7:1 60,0

113,24= 6,97 V

29 00 -;

15,86=': •

0,06 . • 136,07* • 5,85

35,23= 0,25 ',: 3,88=".;. 0,19 - ; 3;89=11:---0,14, 480,01 = Г-40,63

215,95=

6,62

6,58=;. 0,30, .

I 2 3 >

Продолжение таблицы в

Ксрма Пастбища Рационы

Пока- , затели I ' П • С! • 1У

' цикл стравливания Л . п

2 : I ! 2 : I : I

Са/Р 3,855 3,06', 6,78 6,19 2,73 1,59 2,45

К/ а 95,9 191 ЗО.Й 52,37 58,32 67,46 3,86

• '. Таблица 9

Затраты питательных вегоств на»! л молока ,

Корма I -, Пастбища Рационы

• Пока- • : ^ • _п • и \ 1У . I" : ,П •

' цикл стравливания

: 2 -1:2:1 ¡I

Средне- ' суточный удой, л

Кормовые единицы (франц.)

Обменная энергич, •

Сухое вещество,

кг Скрой протеин.г

Перева- '

римыЯ

.протеин,г

Сырая клетчатка, г • -" /

Сырой • ' • жир, г

1,60 ,.2,40 1,70 ' .2,00 2,10. 4,50

1,40

-1,60= 0|12

'30.24= 1,97

3,33 = . ,0,22

. 375,45= 24,64

219,34= 15,15-

117,27= 77,31 Г

'2,02= -0,44

32,45= 7,15

3,43=" 0|76

2,43= 0,31

2,16=. 2,67± 0,33 0111

40.89= 36,90= '38.33= 5,02 /4,88 .1,60.

.4,45=" 4,09= 3,66= 0,56Л 0,49 0,16

475,25± 490,85= 493.668 328\37= 105,50 61,6'6 • 58,92, 14,54

319.84= 306.42= 316,09= 150,04= 69,92, 37,74-39,0'4. 6,21 : ,

3',24= 3,25= 0,27 0,27 -

55,09= 53,46= 5,50*. 4,54

6,09= 5,78= 0,71 0,50

448.76=. 618,2"/ 36,29. 52,44

194,11= 10,70 •

402,7'; 34,18

869,99=1476.56=1210,45=. 970.85 • 193 , 12 185, 5 144 /47 . - 43 ,0

'60.55= 87/ 0 4 ± 77,51=" 92,77=:; 80; 17= 5,л8", 19132- 9 /73 ,- - Й 107 3,55

=1934,04=1597,92 221/29 -141/80

1 279.4= 83.69л 28,29'- 7,32 •

#-

.При низкой продуктивности коров затрачивалось большое • количество питательных веществ на производство молока. На пастбищах на I л молока корове требовалось от 1,8 до 2,67 кормовых единиц, а у коров, получавших рационы I и П - 3,24 - 3,25 или соответственно 30,24 - 40,89 и 53,46 - 55,09 ЗДж обмонноЯ онор-гии, потребление сухого аезестпа в сухой сезон при подкормке , коров составляло 5,78 - 6,09 кг по сравнении с коровами, выла-

савзимися на естественных и искусственном пастбищах 3,3 3 -: 4,45 кг. Наибольаке затраты сырого и переваримого протеина на 1;л молока были отмечены у коров ,ч получавзих рацион П и сос-тавляли618,2 7 и 402 ,77 г соответственно, а наименьшие - у4 коров, которые паслись, а также получавшие рацион I. Затраты сырого жира были примерно одинаковы на пастбищах и в рационе П - 77,51 - 92,77 г, а в рационе I при скармлизании семян .хлопчатника - 279,4 г. Столь высокие затраты питательных веществ на I л молока по, всей вероятности связаны с малой продуктивностью коров и низким содержанием в кормах таких минеральных элементов, как фосфор, натрий, сера, медь и цинк, что с одной стороны ведет к нерациональному использовании питательных веществ и при этом они используются в основном на поддержание жизни.

Выводы

I. На естественных пастбищах в зоне Сотиба запас травы к ( первому циклу стравливания составлял 6,0 - 11,3, ко второму ; 13,2 -"22,0 ц/га, на искусственном пастбище к первому циклу ; стравливания - 26,6 ц/га.;/; ; ;•

\7 В травостое естественных пастбищ злаковые растения сост ," тавляли 82-6755,: бобовые - 11-17%, разнотравье 1-2Й. Трава ис-1 кусственного пастбища была,представлена ветвянкой рузицкой ;, ('»ВгасМЛ1а>и2^1еп81а'Л ) 88л, другими;злаками 7,856, бо- ,

бовыми 5,056. .'•*•'-•:.•" '",:"."•''. ;-*. ' • >' • •'. :' '. -. '•'•;''.'•......

V '.:,;; .,'2. г Сухов вещество травы естественных пастбищ'характеризо-; вал ось высоким содержанием калия (1,08 - 4,5956), марганца (78,77-117,47 мг/кг), близким к рекомендуемой норме - сырого гцзотеина (11,02 - 13,8716), сырой клетчатки (25,39 - 35,456), кальция (0,35 - 0,4956) и низким - жира (1,74 - 2,54%), фосфора (0,059 - 0,1656), натрия (0,016 - 0,04356), магния (0,047 - .

;... 0,05£%), серы (0,04 - 0,067%),: цинка (12.3Г'-'; 34,24 мг/кг) и: • 'меди (0,60 - 1,12 жуВДТ-'.•".'-•' У ЛЛМ;";; \\у.::.'

.Концентрация сырого протеина и марганца в траве искусственного пастбища била значительно ниже, и составляла соответственно 8Л97Й и 44,59.мг/кг. Что'касается других элементов, то сни были на том же уровне, что и в .траве естественных пастбищ. / • -

3. Впервые для условии Республики Мали на основе установленной корреляции между отдельными органическими и минеральными веществами в траве естественных пастбищ разработаны ураэ-}|эта: регрессии.

4. На 100 кг живой массы коровы потребляли на пастбище в дождливый сезон 1,75 - 2,7 кг, в сухой - 1-2 кг сухого вещества травы.

5. "Кажущаяся" переваримость коровами питательных в е -ществ травы естесственных пастбищ и рационов сухого сезона составляла: сухого вещества 61,0 - 62,9?, органического вещества 63,4 - 67,7%, сырого протеина 43,4 - 67,555, сырой клетчатки 61,4 - 69,5%, сырого жира 43,4 - 5-1,9%, БЭЗ 62,3 -67,82.

На искусственном пастбище переваримость основных питательных веществ была выще и составляла соответственно 7 0,6; 73,9; 45,7; 75,1; 62,7 и 78,55?.

' 6..Коэффициент "кажущейся" переваримости минеральных элементов из трав и рационов сухого сезона колебался в следующих пределах: для кальция 11,6 - 3 3,6, фосфора 16,5 - 55,7, - калия 7 8,3 - 94,1, натрия 23,9 - 81,6; магния 50,8 - 68,2, сери 38,55 - 79,5%. Переваримость марганца из травы дождливого периода была значительно вьие, чем из смеси кормов в сухой сезон и составляла соответственно 20,4 - 56,3 и 5,5 - 9,0%.

7. Количество магния, серы, фосфора, натрия, меди и цинка , содержащихся в потребленном сухом веществе пастбищной -травы не удовлетворяет потребность коров в этих элементах.

8. Затраты органических и минеральных веществ в расчете . на I л произведенного молока составили: в дождливый сезон -сухого вещества 3,33 - 4,45 кг, обменной энергии 3 0,2 - 40,8 МДк, переваримого протеина 150,0 - 319,8 г, кальция 10,98 -19,21 г, фосфора 2,63 - 5,48 г; в сухой сезон соответственно 5,8 - 6,0 кг, 53,5 - 55,1 ВДяс, 194,11 - 402,77 г, 25,0 -29,7 г, 11,81 - 15,44 г.-.

ГОЧ

9. При определении переваримости питательных веществ ко-ровами с использованием окиси хрома и азота, оптимальное время отбора образцов было 6-8 и 14-16 часов.

Предложения производству

1. В зоне Сотюба для балансирования рационов дойных коров по минеральным веществам включать в них добавки солей магния, серы, натрия, фосфора, меди и цинка.

2. Использовать выведенные нами уравнения регрессии в условиях зоны Сотюба для быстрого определения переваримости органического вещества, сырого протеина, а также содержания некоторых макро- и микроэлементов в траве естественных пастбищ , при условии определения азота в корме.

3. Для определения поедаемости коровами кормов на пастбищах следует применять инертные индикаторы. Оптимальное время отбора проб кала 6-8 и 14-16 часов.

4. С целью улучшения кормовой базы страны расширить создание искусственных пастбищ.

Материалы диссертации опубликованы в работе:

1. Уологем Б. Химический состав и поедаемость пастбищных трав в зоне Сотюба (Республики Мали) . // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. - 1987. - I. - с.5.

2. Афанасьев В.А., Уологем Б. Обеспеченность дойных коров питательными веществами на пастбище зоны Сотюба Республики Мали. /Тезисы докладов научной конференции профессорско-преподавательского состава "Вопросы интенсификации сельскохозяйственноп производства". - М.: Изд.УДЧ, 1987. - 80 с.

Объем УИ п. л.

Зак. 1606.

Тир. 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно