Оценка и воспроизводство родительских форм и бройлеров мясных кроссов кур

Хисматуллин, Ришат Сахапович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Оценка и воспроизводство родительских форм и бройлеров мясных кроссов кур
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Оценка и воспроизводство родительских форм и бройлеров мясных кроссов кур"

На правах рукописи

ХИСМАТУЛЛИН РИШАТСАХАПОВИЧ

ОЦЕНКА И ВОСПРОИЗВОДСТВО РОДИТЕЛЬСКИХ ФОРМ И БРОЙЛЕРОВ МЯСНЫХ КРОССОВ КУР

Специальность 06.02.01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Казань 2005

Диссертационная работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства (ВНИТИП)

Научный руководитель - Фисинин Владимир Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН

Официальные оппоненты: Хаертдинов Равиль Анварович, доктор биологических наук, профессор

Нургалиев Мунир Гашимович, кандидат биологических наук

Ведущая организация - ФГНУ "Татарский научно-исследовательский

институт сельского хозяйства"

Защита диссертации состоится «_»_200бг

в_часов

на заседании диссертационного совета Д-220-034.02 в ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им Н.Э Баумана» по адресу:420074, г. Казань, Сибирский тракт,35, КГАВМ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им Н.Э.Баумана».

Автореферат разослан «_»_200бг

Ученый секретарь

диссертационного совета, доцент ^^^""^^^-Галимзянов И Г

Ю ОСА

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Динамичный рост объемов производства птицеводческой продукции осуществляется за счет внедрения новых высокопродуктивных кроссов птицы, реализации их генетического потенциала путем улучшения структуры комбикормов, использования прогрессивных технологических приемов содержания. Несмотря на сложные экономические условия, в которых работают птицеводческие предприятия, в 2004 году было произведено на душу населения 8,3 кг мяса птицы и 250 штук яиц.

Среди многих факторов, определяющих уровень продуктивности, основным является генетический потенциал используемых кроссов птицы. В представленной работе дана сравнительная характеристика основных отечественных и зарубежных кроссов, их оценка и определен лучший кросс применительно к региону Республики Татарстан. Одновременно с использованием высокопродуктивных кроссов в современных условиях производства мяса бройлеров необходимо искать пути рентабельности производства за счет использования элементов новых технологий содержания и применения экономичной, высокопитательной структуры комбикормов, с целью реализации генетического потенциала кур.

Исходя из социальной важности производства продуктов птицеводства для стабилизации продовольственного рынка и обеспечения населения продуктами питания, комплексные исследования в этом направлении актуальны.

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы являлось оценить и установить перспективный кросс мясных кур для производст-

ва мяса бройлеров в регионе Республики Татарстф[Д|ф<|6ц5йвадЬй6'йремен-

БМБЛЯОТЕКЛ , ) С.Пет«рбург '

о» тГю^

ные технологические приемы работы с ним для реализации генетического потенциала. Испытать эффективность использования кукурузного глютена и повышенного содержания ячменя в комбикормах для цыплят-бройлеров, с целью экономии затрат кормов.

Для решения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

1. Провести сравнительное изучение и дать ранговую оценку лучших отечественных и мировых кроссов, выявить перспективный кросс для региона Республики Татарстан.

2. Для реализации генетического потенциала кур кросса Хаббард Иза F15, апробировать отдельные эффективные технологические приемы работы с ним.

3. Выявить эффективность применения кукурузного глютена в комбикормах для цыплят-бройлеров.

4. Установить эффективность использования комбикормов для цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя.

Научная новизна результатов исследований. Впервые для эффективного производства мяса цыплят-бройлеров в Республике Татарстан проведены сравнительные испытания и дана оценка лучших отечественных и мировых кроссов. Па основании результатов испытания родительских форм и бройлеров определен кросс Хаббард Иза F15. Для производства мяса бройлеров в регионе установлена эффективность отдельных технологических приемов работы с кроссом, для реализации генетического потенциала: выращивание и содержание в клеточных батареях и на комбинированных полах; использование прерывистых режимов освещения; применение принудительной линьки кур. Определена эффективность включения кукурузного глютена в комбикорма для цыплят-бройлеров. Установлена эффективность использования комбикормов с повышенным уровнем ячменя при включении МЭК СХ-1.

» Ч - i

V* '

1 te г

Практическая значимость работы заключается в том, что результаты исследования, проведенные на опытных группах, используются при производстве мяса бройлеров на птицефабриках Республики Татарстан.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на Совете директоров «Татптицепром» в 2003 и 2004 г г, Совете директоров холдинговой компании «АК Барс» 2004 г, конференции посвященной 40-летию «Татптицепрома», 2005 г, координационном совещании по птицеводству ВНИТИП, 2005 г.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 6 научных

работ.

Структура и объем диссертации Диссертационная работа состоит из разделов введение, обзор литературы, материал и методика исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы, предложения производству, список литературы, приложения "Работа изложена на 141 странице машинописного текста, содержит 46 таблиц и 5 рисунков. Список литературы включает 252 источников, из них 83 иностранных.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнена в 2001 - 2004 г г во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства, экспериментальная часть в ОАО «Птицефабрика Казанская» на курах отцовской и материнской родительских форм кросса F15, а также бройлерах, полученных при их скрещивании Работа проведена как на молодняке, так и взрослых курах в четырех исследованиях, которые включали в себя три опыта и производственные проверки. Продолжительность научно-производственных опытов составляла 64 недели для птицы родительских форм и 6 недель для цыплят-бройлеров. Схема исследований и объем работ представлены на рис 1.

Схема исследований и объем работ

Рис.1.

В первом исследовании на основании испытаний родительских форм и бройлеров четырех отечественных и такого же количества зарубежных кроссов был определен перспективный кросс и дана его оценка для использования в регионе Республики Татарстан. Во втором исследовании апробированы перспективные технологические приемы содержания мясных кур на лучшем из установленных кроссов - F15, и определена степень реализации его генетического потенциала. В третьем и четвертом исследованиях дана оценка эффективности использования в комбикормах для бройлеров кукурузного глютена и повышенного (до 30 %) содержания ячменя. Запланированный объем учитываемых показателей в период проведения исследований реализован полностью.

Исследования 2, 3 и 4 документированы производственными проверками.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Исследование I. Живая масса кур родительского стада предстаялена в таблице 1. Во все возрастные периоды средняя живая масса была выше на 4-7 % у зарубежных кроссов, чем отечественных. Среди зарубежных кроссов самая низкая живая масса во все возрастные периоды была у птицы кроссов Хаб-бард Иза F15 и JV в связи с тем, что у нее присутствует ген карликовости «dw». По отношению к средней живой массе по всем кроссам в шестинедельном возрасте разница составила 42 г, в возрасте 52 недели 122 г (различие достоверно при Р>0,999). Изменчивость живой массы имеет средние значения для этого признака 7,8-8,7 % до 2-х недельного и 12,3 -14,7 % далее до 64 недельного возрастов кур. Следует отметить, что коэффициент изменчивости живой массы кросса F 15 не имеет резких колебаний во все возрастные периоды, это означает высокую степень однородности стада по этому признаку Из числа отечественных кроссов наиболее высокая живая масса была у кур родительского стада кросса «Смена 2», она практически не отличается от зарубежных кроссов.

1. Живая масса (г) кур родительского стада

Возраст, недель Кроссы

Хаббард Иза Арбор Эйкрез Росс 308 Смена 2 Барос СК Русь Конкурент

XV | Р15

2 нед. М 216 218 292 233 221 182 205 202

±ш ±0,4 ±0,6 ±0,5 ±0,5 ±0,4 ±0,5 ±0,6 ±0,5

Су% 9,3 9,0 10,2 8,8 9,3 10,5 9,5 9,3

6 нед. М 653 644 722 642 671 592 613 617

±ш ±2,3 ±2,2 ±2,0 ±2,3 ±2,5 ±2,1 ±2,0 ±2,5

Су% 10,3 10,2 10,5 10,7 11,5 10,5 10,7 11,5

52 нед. М 3382 3351 3608 3654 3492 3223 3305 3484

±ш ±14,0 ±14,6 ±14,1 ±13,7 13,7 14,0 12,5 14,0

Су% 13,4 11,7 10,2 11,4 11,9 12,4 13,3 12,5

64 нед. М 3673 3651 3807 3764 3671 3464 3522 3615

± т ±15,7 ±14,9 ±15,2 ±15,6 ±15,7 ±14,2 ±15,1 ±14,5

12,8 11,7 12,3 12,5 13,8 13,7 14,7 14,7

Интенсивное 1Ь прироста живой массы ремонтных курочек в первую неделю жизни была очень высокая более 235,9 % по кроссам зарубежной селекции и 150 % по отечественным (в среднем по четырем), в последующие две недели она уменьшается в геометрической прогрессии, а к шестой неделе снижаемся до 18 %, как по отечественным так и зарубежным кроссам (таблица 2). Абсолютные изменения прироста живой массы по неделям подвержены меньшим колебаниям и не имеют четкой последовательности к уменьшению ее с возрастом. Общая сумма прироста живой массы к шестой неделе составила 622 г в кроссах зарубежной селекции, у отечественных кроссов 582 г, разница в 40 г достоверна при Р>0,99. Живая масса к шестой неделе жизни у зарубежных кроссов увеличилась у курочек в 16 раз, отечественной селекции в 15 раз. Такая же закономерность прослеживается и по петушкам. Максимальная живая масса ремонтного молодняка не является глав-

ным показателем в производствен ном цикле бройлерного птицеводства, т.к. скорость роста молодняка и яйценоскость кур родительского стада имеют генетически обусловленную отрицательную связь. Для объективной оценки родительских форм провели испытание взрослых кур по продуктивным показателям.

2. Интенсивность прироста живой массы ремонтных курочек до 6-недельного возраста

Возраст Кроссы

недель зарубежные отечественные

живая масса, прирост живой массы % к общему живая масса, прирост живой массы % к общему

г г % приросту г г % приросту

1 сутки 39,5 - - - 38,2 - - -

1 132,0 92,5 235,9 14,7 95,0 56,8 150,0 9,8

2 239,0 108,0 82,4 17,3 201,0 106,0 111,6 18,2

3 359,0 120,0 50,2 19,2 329,0 128,0 63,7 22,0

4 469,0 110,0 30,6 17,6 424,0 95,0 28,9 16,3

5 559,0 90,0 19,2 14,4 524,0 100,0 23,6 17,2

6 662,0 103,0 18,4 16,5 620,0 96,0 18,3 16,5

Всего - 623,0 - - - 582,0 - -

Одним из основных признаков воспроизводства является яйценоскость кур-родителей. В наших исследованиях самой высокой она была у кур кросса F15 - 168,6 яйца на начальное поголовье, уровень массы яйца наибольшим был у кросса СК Русь - 67,4 г в 52-недельном возрасте несушек, жизнеспособность молодняка и взрослых была лучше в кроссе F15 95,6 % и 96,5 % соответственно. Яйценоскость кур данного кросса была выше на 10,2 и 10,8 яйца по отношению к остальным трем кроссам зарубежной и четырем отечественной селекции, соответственно. Разность достоверна при Р>0,99. Как отмечалось выше самая высокая масса яйца среди проверяемых кроссов была у кур кросса СК Русь, разность по отношению к зарубежным кроссам составила

1,1 г, отечественным - 1,2 г (Р>0,95). Важным признаком родительского стада кур являются воспроизводительные качества. Из анализа полученных данных следует, что куры кросса F15 обладают самыми высокими, из всех испытуемых кроссов, показателями воспроизводства, так выход инкубационных яиц на 7,8 и 12,8 %, оплодотворенность яиц - 1,4 и 3,2 %, вывод цыплят на 2,4 и 5,1 %, количество цыплят от несушки на 10,9 и 17,7 % были выше, чем по зарубежным и отечественным кроссам.

3. Продуктивность кур материнских родительских форм за 60 недель жизни

Кроссы

Ппичняк зарубежные отечественные

Хаббард Иза Арбор Эйкрез Росс 308 Смена 2 Барос СК Русь Кон-

JV F15 курент

Яйценоскость M 159,1 168,6 164,0 152,0 158,0 157,1 161,4 154,8

на начальную не сушку, тт.

±m ±0,7 ±0,8 ±0,7 ±0,7 ±1,0 ±0,8 ±0,7 ±0,7

Cv% 17,8 18,3 17,5 16,7 18,4 17,5 17,2 18,8

Масса яйца (г) M 66,3 65,8 66,1 67,2 67,3 64,7 67,4 66,7

в 52 недельном возрасте кур

±m ±0,11 ±0,12 ±0,09 ±0,11 ±0,12 ±0,11 ±0,12 ±0,13

Cv% 6,8 6,2 5,8 6,4 6,7 6,9 5,9 5,7

Сохранность, % 94,7 96,5 93,3 96,1 95,5 91,7 92,6 91,6

Конверсия корма, кг/кг 2,01 1,91 1,94 2,03 2,13 2,30 2,19 2,27

Инкубацион- шт. 151,3 162,2 157,6 142,4 149,1 143,7 150,1 141,5

ных яиц % 95,1 96,2 96,1 93,7 94,4 91,5 93,0 91,4

Оплодотворенность яиц, % 94,2 95,3 93,7 93,9 92,4 92,7 91,3 92,0

Вывод цыплят, % 83,1 86,2 83,6 84,8 84,4 79,1 82,2 79,0

Получено бройлеров от 125,7 139,8 131,7 120,7 125,8 114,5 123,4 111,8

несушки, гол.

Об эффективности селекции кур по конверсии корма можно судить по уровню этого признака у родителей. В наших исследованиях самая высокая конверсия корма проявились у кур материнской родительской формы крое-

ca Fl5 - 1,91 кг/кг и была экономичнее по сравнению с зарубежными кроссами на 4,2 %, и отечественными -16,2 %.

Эффективность мясного кросса определяется целым рядом признаков, однако первостепенное значение имеет конечная живая масса бройлеров и среднесуточный прирост живой массы. Из данных таблицы 4 следует, что самые высокие показатели по живой массе в 6-недельном возрасте и среднесуточному приросту были у бройлеров кроссов Fl5, Росс 308 и Смена 2. В среднем кроссы зарубежной селекции превосходят по живой массе отечественные на 218 г или на 10,7 %, аналогичные результаты получены по среднесуточному приросту, разница составила 3,9 г (8,4 %) (Р>0,95). В прямой коррелятивной зависимости с двумя выше названными признаками находятся такие, как относительный убойный выход, выход грудного филе и абсолютные показатели - масса потрошеной тушки и грудного филе. Ранжирование кроссов по показателям продуктивности бройлеров позволяет сделать объективную оценку по их качеству - самая меньшая сумма мест была у бройлеров кросса F15—17,5 балла, у бройлеров кросса JV- 25,0 балла, абсолютные показатели по массе потрошеной тушки и выходу грудного филе лучшими были у бройлеров кросса Fl 5. Анатомическая разделка тушек бройлеров выявила, что максимальная разница между кроссами в величине убойного выхода составила 8,2 % (в среднем по курочкам и петушкам), лучший убойный выход был у бройлеров кросса JV - 71,3 %, но как уже отмечалось, масса потрошеной тушки была больше у бройлеров кросса F15, за счет более высокой живой массы. Если рассматривать показатели бройлеров по кроссам зарубежной и отечественной селекции, то абсолютные значения по живой массе, массе тушек и выходу грудного филе по первым существенно превосходят показатели по вторым. Так по живой массе и массе тушки разница составляет 161 и 196 грамм соответственно, по массе грудного филе 61 г (разница достоверна при Р>0,95), масса грудного филе зарубежных бройлеров на 16,9 % больше, чем у отечественных.

4. Показатели продуктивности бройлеров кроссов зарубежной и отечественной селекции

Кроссы

Признак Хаббард Иза Арбор- Росс Смена 2 Барос СК Кон-

IV о о Эйкрез о 308 о о Русь о ку- о

н 1 П5 § 2 1 и £ У £ 1 & V рент

Живая масса в б

нед возрасте, г

М 1942 4 2072 1 ¡926 5 2002 2 1987 3 1717 8 1808 6 1785 7

±т ±7,7 ±6,2 ±5,8 ±8,3 ±7,9 ±10,1 ±8,2 ±10,0

11,3 10,7 11,8 12,7 11,9 12,5 11,9 12,7

Среднесуточ- 7

ный прирост, г 45,4 4 48,3 1 44,9 5 46,9 2 46,3 3 39,9 8 42,1 6 41,6

Сохранность до 6 нед. возр. % 94,1 6 95,8 2 96,7 1 93,7 7 95,5 3 93,5 8 94,8 4 94,5 5

Конверсия корма, кг/кг Убойный выход, % 1,79 1 1,84 3 1,92 5 1,83 2 1,91 4 2,01 6 2,17 8 2,10 7

71,3 1 70,3 2 68,7 3 65,2 5 63,4 7 64,7 6 63,1 8 65,8 4

Масса потроше-

ной туппси, г М 1384 1456 1323 1306 1259 Ш1 1141 1174

±т ±5,8 2 ±6,1 1 ±4,9 3 ±5,7 4 ±6,3 5 *6,6 8 ±5,1 7 ±5,4 6

Су% 9,8 9,3 10,4 10,3 11,4 11,0 9,9 10,7

Выход грудного

филе, г. М 349,5 ч 381,2 1 342,8 4 374,3 342,0 с 271,2 8 298,3 С. 292,7 7

±т ±3,3 ±3,5 ±4,2 ±3,8 л ±4,7 ±3,7 ±4,5 О ±4,2 /

Су% 9,6 9,7 10,1 8,9 9,5 10,3 10,6 9,4

% к живой массе 18,0 3 18,4 2 17,8 4 18,7 1 17,2 5 15,8 8 16,5 6 16,4 7

Расход корма

на 1кг грудных 6,0 1 6,5 4-5 6,2 2-3 6,2 2-3 6,5 4-5 6,7 6 7,0 8 6,8 7

мышц, кг

Сумма мест 25,0 17,5 31,5 27,5 38,5 66,0 59,0 57,0

Занимаемое место 2 1 4 3 5 8 7 6

Относительные показатели по этим признакам различаются незначительно, из всех испытуемых кроссов живая масса у бройлеров кросса Б 15 превосходила средние показатели по зарубежным на 3,6, а всех восьми кроссов на 9,0 %. Гетерозис по живой массе у бройлеров кросса И 15 составил 71,0 % (по другим кроссам он был на уровне 28,0-46,0 %). Расчет гетерозиса по конверсии корма показал большой разброс по этому признаку от 0,92 % до 14,4 %. У бройлеров кросса Р 15 гетерозис по конверсии корма в расчете к материнской родительской форме был 3,8 %.

Анатомическая разделка тушек бройлеров-петушков и бройлеров-курочек показала, что убойный выход у них различается незначительно, в среднем он составил у петушков 66,8 % у курочек 66,3 %. Но выход чистого мяса (без костей) грудного филе и ножных мышц у курочек выше. От живой массы выход чистого мяса у курочек составляет в среднем по всем восьми кроссам 34,7 % у петушков 33,2 %, т.е. на 1,5 % у курочек больше выход мяса. От потрошеной тушки эта разница равна 3,0 % (по петушкам выход мяса 49,6 %, по курочкам 52,6 %). Выход грудного и ножного мяса в процентах от живой массы по зарубежным кроссам был 33,5 отечественным - 33,0 , от потрошеной тушки 48,6 и 51,0 по петушкам, а по курочкам 34,7 и 34,3 и от тушки 51,5 , 53,7 соответственно. Масса грудного филе у петушков кросса Б 15 на 55 г у курочек на 29 г была выше, чем в среднем у остальных кроссов (различие достоверно при Р >0,99). Кросс Р 15 по мясным качествам бройлеров и воспроизводительным качествам птицы родительского стада более других отвечает задачам промышленного производства мяса бройлеров.

Высокие темпы развития птицеводства предопределяют не только использование птицы с высоким генетическим потенциалом, но и оптимальные методы интенсивного их содержания. Одним из таких методов являются содержание птицы в клеточных батареях, использование прерывистых режимов освещения, принудительная линька кур.

Исследование 2. Опыт 1. Сохранность молодняка за 6 недель жизни при содержании на комбинированных полах (2 группа) была выше на 0,5 %, при содержании в клеточных батареях (3 группа) на 1,1 % по сравнению с содержанием на полу (контрольная группа). В последующие возрастные периоды сохранность молодняка второй группы была выше на 1,8 % (7-16 недель), 4,9 % (17-26 недель) и 5,0 % (27-60 недель) в сопоставлении с контролем При выращивании и содержании в клетках (3 группа) сохранность поголовья во все возрастные периоды была выше: в 6 недель на 1,1 %, 16 недель 4,9 %, 26 недель 6,5 % и в 60 недель на 6,3 %. В таблице 5 даны основные показатели продуктивности кур по данному исследованию. Сохранность поголовья до 60 недель жизни кур во второй группе была выше на 3,1 % и в третьей на 4,7 % по отношению к контролю. При клеточном выращивании молодняка живая масса курочек к 17 недельному возрасту была на 7,8 %, а при комбинированном способе на 2,5 % выше, чем в контроле. К годовалому возрасту несушек живая масса в опытных группах практически выравнивается, хотя разность по сравнению с контролем, сохраняется на 30 и 60 грамм во 2-ой и 3-ей группах, соответственно. Однородность стада кур по живой массе в 17 - недельном возрасте несушек (предкладковый период), в третьей группе выше на 1,0 %, а во второй ниже на 5,0 %. Более низкий процент однородности живой массы во второй группе связан со стрессом при пересадке кур в клеточные батареи. При постоянном содержании кур в клеточных батареях (третья группа) однородность стада во все возрастные периоды была выше, чем в контрольной и второй опытной группе. Содержание кур в клеточных батареях определило более раннее начало яйцекладки в опытных группах, так возраст достижения 50 % яйценоскости в третьей группе был меньше на 8 дней, а во второй на 6 дней в сопоставлении с контролем. Коэффициент изменчивости этого показателя во всех опытных группах был почти одинаковым. Более раннее начало яйцекладки отразилось на количестве снесенных яиц, так яйценоскость на среднюю не-

сушку в третьей группе была выше на 3,5 %, во второй на 1,5 % по сравнению с контролем.

5. Показатели продуктивности кур опытных групп (материнской родительской формы)

Признак

Группа

1К

М±т

Су%

М±т Су%

М±ш С ч%

Сохранность поголовья, % Живая масса г в возрасте

недель

17 52

93,2

171±36 10,3 3850±75 9,4

96,3

97,9

1815±32 9,2 1910±31 9,5 | 3880±40 8,5 3910±51 8,8

Однородность стада в 17 нед. возрасте кур, % 87,0

Яйценоскость на несушку за 60 нед. жизни, шт.

среднюю начальную 160,1 ±4,8 27,1

Возраст достижения 50 % яйценоскости, дни

Масса яйца, г в 52 недельном 66,3±0,6 6,1 возрасте кур,

Кол-во инкубационных яиц,

% 95,6

Затраты корма на 10 яиц, кг 2,64

164,3

181,0±1,3 4,9

82,0

166,8

88,0

170,0

163,4±3,7 27,8 165Д±3,2 26,8

175,0±0,9 5,2 173,0±1,4 5,0 67,2±0,7 5,1 67,3±0,5 5,0

91,9 2,55

91,5 2,52

Коэффициент изменчивости яйценоскости был характерным для мясных линий кур. Важным качеством кур родительского стада является выход инкубационных яиц. Содержание кур на комбинированных полах (2 группа) и в клеточных батареях (3 группа) отрицательно сказались на количестве инкубационных яиц, так во второй группе их было меньше на 3,7 %, а третьей - 4,1 % по сравнению с первой контрольной группой, это объясняется механическими повреждениями при содержании в клеточных батареях. Затраты корма на 10 яиц в опытных группах были ниже контроля на 4,5 % и 3,5 % в третьей и вто рой группах, что связано с меньшими затратами корма на физическую активность при содержании кур в клеточных батареях. Масса яйца в 52-х недельном

возрасте кур во второй группе, равно как и в третьей была выше массы яйца контрольной группы на 1,4 и 1,5 % соответственно. Способы содержания кур не оказали влияния на качество инкубационных яиц, оплодотворенность и выводимость яиц, а также вывод цыплят не зависели от способов содержания.

Одновременно с исследованием кур материнской родительской формы необходимо было протестировать воспроизводительные качества петухов отцовской родительской формы при выращивании и содержании их в клетках и комбинированных полах. Основным критерием оценки воспроизводительных качеств петухов является качество спермопродукции. В таблице 6 даны показатели спермопродукции в 52-недельном возрасте петухов. Качество спермопродукции с возрастом петухов менялось: в 30-недельном возрасте в первой группе (при естественном спаривании) объем эякулята был меньше на 43,3 и 40,0 %, чем во второй и третьей опытных группах; в 52-х недельном возрасте он был меньше в два раза в сравнении с опытными группами. Активность спермиев несколько увеличилась с возрастом петухов, как в опытных, так и контрольной группах: в первой контрольной группе на 14,8 %, второй и третьей опытных группах на 30,0 и 28,3 %, разность активности спермиев между контрольной и опытными группами в 30-недельном возрасте была незначительной и статистически не достоверной, в 52-х недельном возрасте при содержании на комбинированных полах и в клетках она была достоверно выше, чем в контроле на 14,2 и 10,0 % соответственно (Р>0,95). Концентрация спермиев в эякуляте контрольной группы при естественном спаривании с возрастом снизилась на 9,9 %, в опытных группах при искусственном осеменении она оставалась практически на одном уровне. Оплодотворяющая способность петухов в контрольной группе с возрастом уменьшилась на 3,0 %, тогда как в опытных группах второй и третьей она незначительно повысилась на 1,1 и 1,7 %. Выводимость яиц и вывод цыплят не зависили от способов содержания петухов. Выращивание петухов отцовской родительской формы кросса F15 на комбинированных полах, с последующим содержанием в клеточных батареях

и в клеточных батареях не оказывает отрицательного действия на их воспроизводительные качества.

6. Воспроизводительные качества петухов в 52 недельном возрасте.

Признак Группа

1К 2 3

Объем эякулята, мл М±т 0,25±0,07 0,51 ±0,09 0,53±0,04

Активность спермиев, балл М±т 7,0±0,16 8,1±0,18 7,7±0,17

Концентрация спермиев млрд/мл М±т 2,82±0,12 3,22±0,10 3,10±0,11

Оплодотворяющая способность петухов, % Выводимость яиц, % 87,1 87,9 92,2 88,0 93.1 88.2

Вывод цыплят, % 81,3 81,1 82,5

Результаты производственной проверки подтвердили данные опытов. Экономический эффект по курам материнской родительской формы составил 21,8 рубля на одну голову.

Опыт 2. Живая масса кур при прерывистых режимах освещения во все возрастные периоды в опытной группе была несколько выше, чем в контрольной, в 6-недельном возрасте разность находилась в пределах ошибки, ас 17 до 60-недельного возраста она была достоверной при Р > 0,95. Однородность стада в 17-недельном возрасте кур была в опытной группе на 2,7 % выше, чем в контроле. Режим прерывистого освещения не оказал стимулирующее влияние на половое созревание кур, равно как и на яйценоскость. Масса яйца при прерывистых режимах освещения (опытная группа) была несколько ниже чем в контроле: в 30-недельном возрасте на 1,4 г (или 2,5 %); в 60-недельном 0,5 г (0,7 %), но при этом в опытной фуппе существенно были ниже затраты корма на 10 яиц на 4,4 %. Разность в оплодотворенности и выводимости яиц, выводу цыплят была незначительной и не достоверной. На основании полученных данных можно констатировать, что при содержании мясных кур материнской

родительской формы кросса F15 осуществимо использовать прерывистые режимы освещения.

Опыт 3. Перед проведением принудительной линьки, живая масса кур в 51 недельном возрасте была практически одинаковой как в опытной, так и контрольной группах 3820 г и 3818 г соответственно. После голодания в опытной группе она снизилась на 19,5 % и составила 3085 г.

Живая масса кур в опытной группе была ниже контроля на 5,4; 9,3; 3,0 и 1,2 % от 62 до 74 недель жизни соответственно, начиная с 79 - до 87 - недельного возрастов она была в опытной группе выше контроля на 1,4; 0,5; 0,5 % и оставалась почти на одном уровне до 100 недельного возраста. Сохранность поголовья, по второму циклу продуктивности, также была выше в опытной группе на 3,1 %, яйценоскость за 30 недель продуктивности составила 111,7 яиц (или 53,2 %) в опытной и 84,6 яйца (или 40,3 %) в контрольной группах. Масса яйца на протяжении второго цикла продуктивности в опытной группе была ниже массы яиц контрольной группы, в среднем за продуктивный период разность составила 1,3 г (1,5 %) в пользу контрольной группе, но яйцо в опытной группе было более однородное по массе и правильной формы, в результате этого выход инкубационных яиц за второй цикл продуктивности был 64,7 % в опытной и 47,8 % в контрольной группах. Оплодотворенность яиц была также лучше в опытной группе, по сравнению с контролем, разность составила 6,1 % в пользу первой.

Исследование 3. Химический анализ образца кукурузного глютена, используемого в опытах показал, что в нем содержится 61,0 % сырого протеина, 3,8 % клетчатки, влаги 7,1 %, 15,5 МДж обменной энергии. Общая кислотность глютена составляет 1,70 "Неймана, кислотное и перекисное число 28,73 мг КОН и 0,49 г 1/100. Включение в состав комбикорма вместо сухого молока 7,0 % кукурузного глютена определило повышение сохранности во второй опытной группе на 2,2 % и третьей - 1,4 %, живой массы бройлеров в 6 недельном возрасте на 8,8 и 9,0 %, среднесуточного прироста в обеих группах на

9,0 % по сравнению с контрольной группой. Скармливание кукурузного глю-тена обусловило одинаковое снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 1,1 % во второй и третьей опытных группах. Потребление корма за период выращивания бройлеров было меньше чем в контроле во второй группе на 1,7 и третьей на 1,2 %. Балансовые опыты показали, что кукурузный ?лютен способствует улучшению переваримости и использованию питательных веществ корма. В 2-недельном возрасте переваримость протеина во второй и третьей опытных группах имела тенденцию к повышению на 1,4 и 1,5 %, сырого жира на 1,4 и 1,5 %, а использование азота на 1,3 и 1,6 % по отношению к контролю соответственно группам. В б-недельном возрасте положительное действие кукурузного глютена на использование питательных веществ кормосмесей сохраняется, так во второй и третьей группах переваримость протеина была выше на 1,9 и 2,6 %, жира 2,4 и 3,6 %, а использование азота на 1,0 и 1,6 % относительно показателей контрольной группы.

Производственная проверка документировала результаты опытов. Экономический эффект на 1000 голов цыплят-бройлеров в новом варианте составил 2832,0 руб., он получен за счет более высокой живой массы бройлеров «нового варианта» на 3,0 %, выхода мяса на 0,8 %, низкими затратами кормов на 2,6%.

Исследование 4. В исследованиях мы вводили в комбикорма ячменя 20,0 и 30,0 % при использовании МЭК СХ-1 0,20 и 0,25% соответственно. Включение в комбикорма для цыплят-бройлеров 20 % ячменя с МЭК СХ-1 до 0,20 % способствовало лучшей переваримости сухого вещества корма на 1,8 %, протеина на 1,7 %, жира на 0,9 %. Переваримость клетчатки во второй опытной группе была выше, чем в контрольной в два раза, соответственно было выше и использование азота на 4,0 %. Такая же тенденция сохранялась и при включении до 0,25 % МЭК СХ-1 в комбикорм с 30 % ячменя.

Живая масса бройлеров в 6-недельном возрасте при включении МЭК СХ-1 в рационы с 20 % ячменя повысилась на 5,2 % (2 группа) по сравнению с

контрольной группой. Включение 30 % ячменя в рацион и повышение количества МЭК СХ-1 до 0,25 % определило увеличение живой массы на 8,0 % по сравнению с контрольной группой. Включение в комбикорм МЭК СХ-1 в количестве до 0,20 % с 20 % ячменя способствовало снижению затрат кормов на 1 кг прироста до 7,6 % и потреблению корма на 5,6 % по сравнению с контрольной группой. Увеличение количества МЭК СХ-1 до 0,25 % с 30 % ячменя « также способствовало снижению затрат кормов на 3,9 % и их потреблению на 4,6 %.

Предубойная живая масса равно как и масса потрошеной тушки была выше в опытных второй и четвертой группах по сравнению с контрольной, разность достоверна в обоих случаях при Р >0,95. Определено преимущество съедобных частей в тушках опытных групп (второй и четвертой) по сравнению с контролем (первой и третьей), разность достоверна в обоих случаях при Р >0,95. Разность между второй опытной и первой контрольной группами составила 4,1 % по мышечной ткани, 5,2 % грудным и 4,1 % ножным мышцам.

При проведении производственной проверки повышение уровня ячменя в комбикормах для бройлеров до 30,0 % по массе с вводом МЭК СХ-1 до 0,25 % обеспечило снижение затрат кормов на одну голову на 2,2 % и на 1 кг прироста живой массы на 1,7 %, не смотря на то, что стоимость 1 кг комбикорма нового варианта была выше на 3,2 % за счет ввода дорогостоящей муль-тиэнзимной композиции. Экономический эффект на 1000 голов цыплят-бройлеров составил 2468,4 руб.

ВЫВОДЫ

1. Испытания родительских форм и цыплят-бройлеров мясных кроссов отечественной и зарубежной селекции по комплексу признаков определили лучший из них Хаббард Иза F15. Из девяти анализируемых показателей в шести случаях он имел оптимальные результаты.

2. Живая масса кур родительского стада зарубежных кроссов достоверно выше по сравнению с отечественными; в шестинедельном возрасте разница

составила 42 г, в 52-недельном 122 г, в пользу зарубежных кроссов (различие достоверно при Р >0,999).

3. Интенсивность прироста живой массы ремонтного молодняка первую неделю жизни высокая 235,9 и 150,0 % (по зарубежным и отечественным кроссам соответственно), с возрастом она снижается в геометрической прогрессии и к шестой неделе жизни спадает до 18,0 %. Абсолютный прирост живой массы к шестой неделе жизни был 622 г по зарубежным и 582 г отечественным кроссам, разница в 40 г достоверна при Р >0,99.

4. Основным признаком воспроизводства является яйценоскость кур-родителей, в кроссе F15 она составила 168,6 яйца и была самой высокой из всех испытуемых кроссов, равно как и выход инкубационных яиц на 10,3 %; оплодотворенность яиц - 2,3 %, вывод цыплят - 3,7 %, количество цыплят от одной несушки - 14,3 %. Конверсия корма составила 1,91 кг/кг, что экономичнее на 10,2 %, чем у остальных кроссов.

5. Кросс F15 обеспечивает получение 139,8 цыплят-бройлеров от одной курицы родительского стада общей живой массой 289,7 кг. Живая масса бройлеров в 6-недельном возрасте составляет 2072 г при конверсии корма 1,84 кг/кг, сохранностью поголовья 95,6 %, убойным выходом мяса 70,3 %, выходом грудного филе 18,4 %.

6. Генетический потенциал кур материнской родительской формы кросса F15 в большей степени проявился при содержании на комбинированных полах с последующим переводом в клеточные батареи или клеточных батареях. Это обусловило снижение возраста достижения 50 % яйценоскости на 6 и 8 дней, расхода кормов на выращивание до 17 недель жизни на 7,6 и 9,7 %; затрат кормов на 10 яиц на 3,5 и 4,5 %.

7. Качество спермопродукции петухов отцовской родительской формы при содержании в клеточных батареях с применением искусственного осеменения было выше, чем при естественном спаривании и напольном содержании: объем эякулята в два раза, активность спермиев на 1,1 балла, концентрация

спермиев на 14,2 %, что обеспечило повышение оплодотворяющей способности петухов на 6,0 %.

8. При выращивании и содержании кур материнской родительской формы с применением режима прерывистого освещения обеспечило повышение однородности стада на 2,7 %, снижение затрат кормов на 4,4 % (в расчете на 10 яиц) и на одну курицу -2,0%.

9. Принудительная линька кур материнской родительской формы способствовала продлению их продуктивного использования и более полной реализации генетического потенциала. При ее применении яйценоскость кур по второму циклу продуктивности составила 111,7 яйца (53,2 %), без принудительной линьки 84,6 яйца (40,3 %)

10. Включение в кормосмеси для цыплят-бройлеров кукурузного глюте-на до 7,0 % по массе обусловило повышение сохранности поголовья на 2,2 и 1,4 %; живой массы на 8,8 и 9,0 %; снижение затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 1,1 % и потребление корма на 1,7 и 1,2 % за 6 недель выращивания.

11. Содержание в комбикормах для цыплят-бройлеров 30,0 % ячменя с уровнем включения МЭК СХ-1 до 0,25 %, обеспечивает сравнимость результатов выращивания, что и на кормосмесях с 15,0 % ячменя. При этом снижаются затраты корма на выращивание одной головы на 2,9 %, на прирост живой массы на 2,5 %, за счет повышения переваримости протеина на 1,7 и 0,9 %, жира на 0,9 и 1,1 %, клетчатки на 9,0 и 3,9 %.

12. Полученные результаты исследований подтверждены действенностью производственных проверок. При содержании кур материнской родительской формы на комбинированных полах и в клеточных батареях получен экономический эффект 21,8 руб. на одну голову. Включение кукурузного глю-тена в комбикорма для цыплят-бройлеров позволило получить экономический эффект 2832,9 рубля на 1000 голов, использование 30,0 % ячменя с добавкой

0,25 % МЭК СХ-1 дало возможность сэкономить 2468,4 руб. на 1000 бройлеров.

Предложения производству

Для эффективного производства мяса бройлеров в регионе Республики Татарстан целесообразно:

- использовать кросс мясных кур Хаббард Иза Fl 5, обладающий высокой конверсией корма и хорошими мясными качествами;

- ремонтный молодняк кур материнской родительской и петухов отцовской родительской форм до 6-недельного возраста, возможно выращивать при различных системах содержания, после этого возраста переводить в клеточные батареи;

- для продления продуктивного использования кур материнской родительской формы допустимо применять прием принудительной линьки;

- выращивание и содержание кур материнской родительской формы, возможно проводить на прерывистых режимах освещения,

-при выращивании бройлеров эффективно использовать кукурузный плотен в количестве 7,0 % по массе комбикорма;

- при выращивании бройлеров результативно включать в комбикорма до 30,0 % ячменя с использованием 0,25 % МЭК СХ-1.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО МАТЕРИАЛАМ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Хисматуллин P.C. Испытание родительских форм мясных кроссов кур по показателям гибридов / Хисматуллин P.C. // Ученые записки КГАВМ. -Казань.-т. 181 .-С.367-376.

2. Хисматуллин P.C. Оценка воспроизводительных качеств материнских родительских форм мясных кроссов кур / Хисматуллин P C // Ученые записки КГАВМ.-Казань.-т.181 -С.376-386.

3. Хисматуллин P.C. Применение кукурузного глютена в комбикормах для цыплят-бройлеров / Хисматуллин P.C. // Науч. -произв опыт в птицеводстве :Экспресс - инф. /Всерос.науч.-иссл и технол ин-т птицеводства .-2005.-№1.-С.29-30.

4. Хисматуллин P.C. Эффективность использования кукурузного глютена в комбикормах для цыплят-бройлеров / Хисматуллин P.C.// Комбикор-ма.-2005.-№7.-С.21-22.

5. Хисматуллин P.C. Реализация генетического потенциала продуктивности бройлеров кросса Fl 5 при высоком содержании ячменя в рационе / Хисматуллин P.C.// Ж."Нива Татарстан а". -2005. №6. -С.26-28.

6. Хисматуллин P.C. Оценка мясных кроссов по результатам измерения отдельных статей костяка / Хисматуллин P.C.// Птица и птицепродук-ты -2005.-В печати.

1422

2.00GA ШЬ

Подписано к печати Z9. Формат 60x84/16

Заказ 2J7 Тираж 10Q»кз. Усл.-печ. л. (,0

Бумага офсетная Печать RISO

Центр информационных технологий КГАВМ 420074, Казань, Сибирский тракт, 35.

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Хисматуллин, Ришат Сахапович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Оценка продуктивных качеств отечественных и мировых крое- 7 сов мясных кур

1.2. Реализация генетического потенциала мясных кур при разных 11 условиях содержания

1.2.1. Технология содержания кур родительских форм мясных 11 кроссов

1.2.2. Режимы освещения при содержании мясных кроссов кур

1.2.3. Принудительная линька кур

1.2.4. Эффективность использования комбикормов с кукурузным 28 глютеном и повышенным содержанием ячменя

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследование 1. Испытать и оценить в условиях птицефабрики 33 перспективные кроссы мясных кур.

Исследование 2. Реализация генетического потенциала кур кросса 41 Иза F15 в условиях различных технологий

Опыт 1. Содержание кур материнской и петухов отцовской родительских форм на комбинированных полах и в клеточных батаре- 42 ях.

Опыт 2. Эффективность прерывистых режимов освещения при 43 клеточном содержании кур материнской родительской формы. Опыт 3. Применение принудительной линьки для продления про- 44 дуктивного использования кур материнской родительской формы. Исследование 3. Применение кукурузного глютена в комбикормах 46 для цыплят-бройлеров.

Исследование 4. Экономическая эффективность применения комбикормов с повышенным содержанием ячменя при включении в их 47 состав МЭК СХ-1.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Исследование 1. Испытать и оценить в условиях птицефабрики 50 перспективные кроссы мясных кур.

Исследование 2. Реализация генетического потенциала кур кросса 74 Иза F15 в условиях различных технологий

Опыт 1. Содержание кур материнской и петухов отцовской роди- 74 тельских форм на комбинированных полах и в клеточных батареях.

Опыт 2. . Эффективность прерывистых режимов освещения при 84 клеточном содержании кур материнской родительской формы. Опыт 3. Применение принудительной линьки для продления про- 37 дуктивного использования кур материнской родительской формы. Исследование 3. Применение кукурузного глютена в комбикормах 92 для цыплят-бройлеров.

Исследование 4. . Экономическая эффективность применения ком- 98 бикормов с повышенным содержанием ячменя при включении в их состав МЭК СХ-1. ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Оценка и воспроизводство родительских форм и бройлеров мясных кроссов кур"

С 1998 года наметилась положительная тенденция роста производства ^ птицеводческой продукции, которая сохраняется и в настоящее время. Прирост мяса птицы составил к 2005 году 510 тыс. тонн в убойной массе. Динамичный рост объемов производства осуществляется за счет совершенствования технологии производства, повышения экономических показателей (продуктивности, сохранности), проведения реконструкции производственных мощностей (18).

О результатах высокотехнологичной работы птицеводческих предприятий свидетельствуют такие показатели, как получение от родительской пары мясных кур до 240 кг мяса в убойной массе, при конверсии корма 1,7 кг/кг, увеличение среднесуточного привеса бройлеров с 21,9 г в 1990 году до 39,5 г в 2003 году или прибавка составила 17,6 г, срок откорма бройлеров за это время снизился на 22 дня и составил 42 дня. У/ В последние два года запатентованы и широко используются в бройлерном производстве России отечественные кроссы: Смена-2, Конкурент, СК Русь, Барос, Сибиряк, а также зарубежные: Хаббард Иза, Росс-308, Арбор Эйкрез, Кобб.

В Министерстве сельского хозяйства России утверждена целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации на 2005-2007 гг. Программа предусматривает довести к 2007 году производство мяса птицы во всех категориях хозяйств до 1900 тыс. тонн, а к 2010 году до 2250 тыс. тонн. Среди многих факторов, определяющих уровень продуктивности, основным является генетический потенциал используемых кроссов птицы. В представленной работе дана сравнительная характеристика основных отечественных и зарубежных кроссов, их оценка и определен лучший кросс применительно к региону ■V Республики Татарстан.

В современных условиях необходимо искать пути рентабельности производства мяса бройлеров за счет разработки новых технологий содержания и -г»' применения экономичной, высокопитательной структуры комбикормов.

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы являлось установить и оценить перспективный кросс мясных кур для производства мяса бройлеров в регионе Республики Татарстан и апробировать современные технологические приемы работы с ним для реализации генетического потенциала. Испытать эффективность использования кукурузного глютена и повышенного содержания ячменя в комбикормах для цыплят-бройлеров, с целью экономии затрат кормов.

Для решения поставленной цели были сформулированы следующие зау дачи:

2. Для реализации генетического потенциала кросса мясных кур Хаб-бард Иза F15 апробировать отдельные эффективные технологические приемы работы с ним.

3. Выявить эффективность применения кукурузного глютена в комбикормах для цыплят-бройлеров.

4. Установить эффективность использования комбикормов для цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя.

Научная новизна результатов исследований. Впервые для эффектив--4> ного производства мяса цыплят-бройлеров в Республике Татарстан проведены сравнительные испытания и дана оценка лучших отечественных и мировых кроссов. На основании результатов испытания определен кросс Хаббард

Иза F15. Для производства мяса бройлеров в регионе, установлена эффективность отдельных технологических приемов работы с кроссом для реализации ^ генетического потенциала: выращивание и содержание в клеточных батареях и на комбинированных полах; использование прерывистых режимов освещения; применение принудительной линьки кур. Определена эффективность использования кукурузного глютена в комбикормах для цыплят-бройлеров. Установлена эффективность использования комбикормов с повышенным уровнем ячменя при включении МЭК СХ-1.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на Совете директоров «Татптицепром» в 2003 и 2004 г.г., Совете директоров холдинговой компании «АК Барс» 2004 г., конференции посвящен-ii ной 40-летию «Татптицепрома», 2005 г., координационном совещании по птицеводству ВНИТИП, 2005 г.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано шесть научных работ.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из разделов: введение, обзор литературы, материал и методика исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы, предложения производству, список литературы, приложения.

Работа изложена на 143 страницах машинописного текста, содержит 46 таблиц и 5 рисунков. Список литературы включает 252 источников, из них 83 иностранных.

1. Обзор литературы

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Хисматуллин, Ришат Сахапович

Выводы

2. Живая масса кур родительского стада зарубежных кроссов достоверно выше по сравнению с отечественными; в шестинедельном возрасте разница составила 42 г, в 52-неделыюм 122 г, в пользу зарубежных кроссов (различие достоверно при Р >0,999).

12. Полученные результаты исследований подтверждены действенностью производственных проверок. При содержании кур материнской родительской формы на комбинированных полах и в клеточных батареях получен экономический эффект 21,8 руб. на одну голову. Включение кукурузного глютена в комбикорма для цыплят-бройлеров позволило получить экономический эффект 2832,9 рубля на 1000 голов, использование 30,0 % ячменя с добавкой 0,25 % МЭК СХ-1 дало возможность сэкономить 2468,4 руб. на 1000 бройлеров.

Предложения производству

Для эффективного производства мяса бройлеров в регионе Республики Татарстан целесообразно:

- использовать кросс мясных кур Хаббард Иза F15, обладающий высокой конверсией корма и хорошими мясными качествами;

- выращивание и содержание кур материнской родительской формы, возможно проводить на прерывистых режимах освещения;

-при выращивании бройлеров эффективно использовать кукурузный глютен в количестве 7,0 % по массе комбикорма;

- при выращивании бройлеров результативно включать в комбикорма до 30,0 % ячменя с использованием 0,25 % МЭК СХ-1.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Хисматуллин, Ришат Сахапович, Сергиев Посад

1. Авдонин Б., Егоров И Продукты переработки кукурузы // Птицеводво.-1999.-№6.-С. 21-23.

2. Агеева J1.H., Алексеев Ф.Ф., Безбородов В.Н. и др. О нормативах плотности посадки мясных видов птицы // Повышение эффективности промышленного птицеводства // Науч. тр./ Всесоюз. н. и. технол. ин-т птиц-ва.-Загорск, 1982.-С. 12-22

3. Айзенштадт А.А. Мировой рынок кормового белка // Кормопроизводство, 1993.-№3.-С.8.

4. Александров В,. Хлыстова Л. Использование зерна ячменя в рационах птицы // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез.докл. Всесоюзной научно-технической конференции 5-7 августа г. Новосибирск, М.: 1990.-С.64-66.

5. Аль-Кайен Ш. Влияние различной освещенности на продуктивность бройлеров при клеточном выращивании: Автореф. дис. . канд. с.-х.наук. -М., 1982.-С. 73.

6. Антипова Л., Бердников В., Петров О. Влияние способа содержания цыплят-бройлеров на качество мяса //Птицеводство.-2005.-№2.-С.8-10.

7. Асриян М., Присяжный Г., Кавтарашвили А., Поляков Г. и др. Энергосберегающий режим освещения при выращивании бройлеров // Птицеводство.-1990.-№ 12.-С.23-27.

8. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в кормах для цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ/ВНИТИП.-Сергиев Посад.-2002.-№1.-С.8-11.

9. Ю.Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров, содержащих рожь //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве:Экспресс-информ. /ВНИТИП.- Сергиев Посад.-2000.-№2,- С. 17-20.

10. Баканов В.Н. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных.- М. ВО «Агропромиздат».-1989.-С.280-286.

11. Баржеускас С. Повышение эффективности использования кормов при скармливании птице комбикормов, содержащих ферментный комплекс // 2-ая конф. Балт. стран по птицеводству.- Вильнюс, 1994.-С.10-12.

12. Барта JI. Я Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных. М., 1984.-С. 166-167.

13. Беззюк В. Опыт прибыльного производства мяса // Птицеводство.-1997.-№1.-С.4-5.

14. Безбородов В.Н. Выращивание петухов родительского стада бройлеров в клетках // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ВНИИТЭИСХ; Всесоюзн. н.-и. и технол. ин-т птицеводства.-1974.-№4.-С.10-11.

15. Безбородов В.Н. Продуктивность кур родительского стада бройлеров при содержании на сетчатом полу // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ВНИИТЭИСХ; Всесоюзн. н.-и. и технол. ин-т птицеводства.-1979.-№ 5.-С.5-6.

16. Беленький И. Г., Градусов Ю. И., Корнеева Н. А. Контроль безвредности химических и биологических веществ. — М, 1992. — 48 с.

17. Бобылева Г.Н. Сохранить тенденцию роста //Торгпред.-2004.-№3.-С.60-61.

18. Бондарев Э.И. Влияние режима прерывистого освещения на яичную продуктивность ремонтных курочек разной живой массы // Изв. ТСХА.-1996.-Вып.1.-С.177-188.

19. Бурлак З.К. Оценка петухов разного конституционного типа по возрасту полового созревания: Дис.канд.с.-х. наук.- М., 1966.-150 с.

20. Буяров В. Откорм бройлеров: разные сроки и параметры //Птицеводство.-2004.-№ 10.-С.2-4.

21. Венцюс Д.С. Влияние различных ферментных премиксов на мясную продуктивность и физиолого-биохимические показатели цыплят-бройлеров: Автореф. дис. .канд. биол. наук.- Загорск, 1990.-23 с.

22. Владимирова Ю.Н. Антибиотические свойства белка яиц кур мясных линий //Рез. докл. Всессоюз. конф. по птицеводству. Алма-ата.-1972.-с.41.

23. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят /Мирошников С., Мартыненко С., Иванов Ю //Птицеводство.-2000.-№2.-С.28.

24. Войткевич А.А. Зависимость функции гипофиза от действия света // Известия АН СССР.-1945.-№4.-С.385-726.

25. Волкова А.П. Влияние различных световых режимов на продуктивность петухов корниш // Материалы Всесоюз. совещ. и конф. 1972.-Вып. 5.-С. 293-302.

26. Гальперн И.JI. Совершенствование методов племенной работы с курами мясных и мясо-яичных типов: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -Ленинград-Пушкин, 1971.-400 с.

27. Гальперн И.Л., Слепухин В.В. и др. Особенности создания кроссов мясных кур СК Русь 2 в условиях технологии клеточного содержания // Теория и практика селекции яичных и мясных кур /Сб. трудов ВНИИГРЖ, Санкт-Петербург, Пушкин.-2002- С. 110-118.

28. Герциг И., Тоулова М. Ветеринарные проблемы использования нетрадиционных кормов. М.; 1983. - С. 6-7.

29. Гиллер А. Содержание родительского стада бройлеров в клеточных батареях КБР-2 // Передовой науч.-произ. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИСХ; Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1980. - № 2. - С. 15-16.

30. Гильберт Г. Мировой рынок белка и комбикормов // Комбикорма.-1999.-№3.-С. 15-17.

31. Гришин Б.М. Выращивание бройлеров // М.: Московский рабочий, 1982.-80 с.

32. Гроздов А., Цвылев О. Комбикорма: новый ГОСТ новые возможности // Птицеводство. - 1994. - № 2. - С. 12-14.

33. Данков И.В., Тимчук В.Ф. Токсическая характеристика глютена // Технология ведения животноводства на промышленной основе. —Кишинев, 1982.-С. 159-162.

34. Денисов Н.И., Таранов М.Т. Производство и использование комбикормов. М.: «Колос», 1970. - 235 с.

35. Драница С., Кучерова Р., Горячко Н. Эффективность искусственной линьки кур селекционного стада.//Передовой научно-произв.опыт в птицеводстве: /Экспресс-информ. ВНИИТЭИагропром, ВНИТИП.-1973.-№6.-с.З-4.

36. Иващенко В.П. Влияние светового дня и интенсивности освещения на продуктивность индюшат-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.-М., 1975.-170 с.

37. Кабанов И. Продуктивность и распределение некоторых признаков у яичных кур при форсированном световом режиме // Птицеводство. -1985. -М» 1.-С. 22-24.

38. Кавтарашвили А. Без света птицы не растут // Аграрный журнал.-2001.-№ 2.-С. 20-22.

39. Кавтарашвили А., Марчев С, Кирдяшкина Г. Прерывистое освещение и его особенности // Птицеводство. -2001. № 5. - С. 25- 27.

40. Караващенко В.Ф. Кормление цыплят-бройлеров // Кормление сельскохозяйственных животных / Под редакцией Г.А. Богданова М.: ВО «Агропромиздат», 1990.-С.505-509.

41. Киселев Д., Милюк J1. Стимуляция прироста живой массы бройлеров //Птицевоство.- 1989.-№9.-С.31-32.

42. Колесников J1.B. Мясное птицеводство Англии.- М.: «Колос», 1971.-С.104.

43. Кожарова JI. Внедрение эффективных технологий залог улучшения качества // Комбикормовая промышленность. - 1977. - № 3. -С. 17-19.

44. Коноплева В.И., Андреева A.M., Волкова А.П. Влияние различных световых режимов на рост, развитие и последующую продуктивность молодок мясных линий кур // Тр. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства.-1969.-Т. ЗЗ.-С. 157-163.

45. Коноплева В.И. Выращивание ремонтных молодок родительского стада бройлеров в клетках // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. ВНИИТЭИСХ; Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1974.-№ 4.-С. 9-10.

46. Коноплева В.И. и др. Воспроизводительные качества мясных кур при содержании их в клетках с различными типами подножных решеток // Тез. докл. Науч. конф. по птицеводству отд. ВНАП в СССР. Загорск, 1976.-С. 49-51.

47. Кошелева Г. Принцип действия ферментов // Комбикорма. -1999. -№ 8. -С. 38-40.

48. Кочиш И.И. Влияние уровня отбора петухов по живой массе в раннем возрасте на качество их потомства // Особенности селекционно-племенной работы в животноводстве. -М., 1984.-С. 100-105,

49. Крохина В.А., Калашников А.П., Фисинин В.И., Смекалов Н.А. и др. Справочник: комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Состав и применение. М.: ВО «Агропромиздат», 1990.-304 с.

50. Крюков В, Полунина С. БВМД новые возможности птицеводства //Птицеводство.-1997.-№1 .-С. 13-16.

51. Кудиенс Я. Влияние энергосберегающего режима освещения на продуктивность кур несушек // Пятая конференция Балтийских стран по птицеводству.-1994.-С.6-7.

52. Лужецкий М.Г. Обеспечение животноводства кормовым белком (Зарубежный и отечественный опыт) // Кормопроизводство. 1998. -№ 1.-С. 45-48.

53. Лухт Г. Использование ячменя в комбикормах //Комбикормовая промышленность.- 1997.-№7.-С.37-3 8.

54. Лукьянов В., Байдевлятов В., Циновой и др. Об оценке стресса принудительной линьки у кур // Птицеводство.-1976.-№8.-с. 17-19.

55. Малюшин Е., Осипов А., Левахин Г., Мирошников С. Ферментный препарат в рационе курочек // Птицеводство. 2001. - № 4. - С.-31-32.

56. Марков Ю.Я. Принудительная линька кур-несушек //М.: Россель-хозиздат.-1981.-74 с.

57. Мишкинене М.В., Венцюс Д.С. Влияние добавок ферментных премиксов на липидный обмен цыплят-бройлеров // Актуальные проблемы современного производства: /Мат. междунар. конф.-Харьков, 1991 г. С. 68-69.

58. Митько В. А. Перспективы использования кукурузного глютена в птицеводстве // Еффективне птах1вництво та товарництво. — 2003. № 3.-С.7-9.

59. Мартыновский В. П., Коробко В. Н. Новейшие технологии создания высокобелковых кормов из отходов крахмало-паточного производства для комбикормовой промышленности // Хранение и переработка зерна. -2001 .-№12. -С 43-44.

60. Моисеева И.Г. Фенотипическая и генетическая изменчивость показателей качества у кур. Автореф. дис.канд. биол. наук. М., -1965.-С.200.

61. МогильдаН.П.ДЦербаха Ю.И.,Черкезова Г.Я. Воспроизводительные способности безгребневых петухов и гистоморфологические особенности их семенников //Сб.научн.трудов Кубанский СХИ.-1988.-Т.290.-С.30-36.

62. Морган В. Карлсон К. Формула определения качеств кур-несушек //Сельское хоз-во за рубежом. Животноводство, 1969.-№13.-с.55-57.

63. Муртазаева Р. Опыт использования метионина в рационах мясной птицы // Птицеводство. 1994. - № 6. - С. 19-21.

64. Найденский М.С. Влияние интенсивности освещения на физиологическое состояние, продуктивность и жизнеспособность птицы //Сб. н. тр./ МВА. 1973. - № 66. - С. 197-199.

65. Найденский М. Влияние технологии содержания на зоотехнические показатели племенной птицы, рост и развитие потомства // Сб. н. тр./ Моск. вет. акад., 1980-Т.110.-С.125-129.

66. Налбандян К.С. Некоторые экономические вопросы повышения рентабельности бройлерного производства //Теория и практика селекции яичных и мясных кур //Сб. трудов ВНИИГРЖ, Санкт-Петербург-Пушкин.-2002.-С.276-283.

67. Налбандян К.С. Приемы создания нового кросса мясных кур Барос 123 //Теория и практика селекции яичных и мясных кур //Сб. трудов ВНИИГРЖ, Санкт-Петербург-Пушкин.-2002.-С. 122-134.

68. Никитин Н. Новая кормовая добавка // Птицеводство. 1997. -№3.-С. 22-24.

69. Николотова Н. Воспроизводство кур мясных линий в клетках //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ; Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1974. - № 4. -С.8-10.

70. Новицкий Л.К., Чебаков А.Г. Технология производства мяса гусей в совхозе «Прииртышский» // Птицеводство. 1976. - № 4. - С. 23-27.

71. Новицкий Л.К. Пути увеличения производства бройлеров в Омской области // Птицеводство. 1979. - № 4. - С. 26-29.

72. Околелова Т., Морозов А., Румянцев С. Целловиридин при использовании ржи // Комбикорма. 2000. - № 3. - С. 47-48.

73. Околелова Т., Морозов А., Румянцев С. Целловиридин в комбикормах для птицы // Комбикорма. 1999. - № 8. - С. 33-34.

74. Околелова Т., Бадаева Д., Криворучко JI. Роль ферментов в повышении эффективности использования кормов в птицеводстве //Сб. тез. 1-ой Международной конференции-выставки /»Птицеводсгво. 2000».-М.2000.-С.77.

75. Петрина 3., Авдонин Б. Использование ферментных препаратов в рационах ячменного типа для бройлеров // Передовой науч.-произв.опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИСХ; Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1987. - № 7. - С. 12-16.

76. Петрина 3. Рациональное использование кормов в бройлерном производстве // Птицеводство. 1987. - № 4. - С. 24-26.

77. Петрова А.Ф. Выращивание молодняка кур на сетчатых полах // Сб. реф. работ/ Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства-1962.-С.80-85.

78. Пигарев Н.В. Влияние светового режима на продуктивность кур // Докл. / ТСХА, 1972. Вып. 185. - С. 81-86.

79. Пигарев Н., Лантинг Е. Влияние освещенности клеток на рост цыплят и продуктивность кур // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИТИП. 1973. - № 4. - С. 16-17.

80. Пигарев Н.В., Лантинг Е.О. Воспроизводство кур мясных линий в клетках // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИСХ; Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Загорск, 1973.-№3 ,-С. 17-18.

81. Пигарев Н.В. Клеточное содержание птицы. М.: Колос, 1968.-208 с.

82. Пигарев Н.В., Зонов М.Ф., Ледина Н.В. Повышение воспроизводительной способности птицы при выращивании самцов и самок в условиях различных световых режимов // Докл. / ТСХА. 1976. - Вып. 215. -С.88-94.

83. Пигарев Н.В. Влияние численности группы, плотности посадки и полового соотношения на воспроизводительные качества кур мясного кросса в условиях клеточного содержания // Тез. докл. науч. конф.по птицеводству. -Загорск, 1976.-С. 55-58.

84. Пигарев Н.В., Ельчибаев А., Хван В. Влияние различных режимов освещения на половое развитие петушков // Каз. ЗОСП. Алма-Ата, 1978.-С. 34-35.

85. Пигарев Н.В., Попова Л.А. Продуктивность кур московской породы при разных световых режимах // Известия ТСХА. 1994. - Вып. 1. - С. 190-196.

86. Попков В. и др. Продуктивная характеристика мясных линий кросса «Бройлер-6» при содержании в клетках КБР-2//Бюл./ВНИИ разв. и генетики с.-х. животных.-Ленинград.,1979.-Вып.40.-С.15-18.

87. Райлян Г., Сокольников Б. Влияние освещенности на продуктивность кур // Сельское хозяйство Молдавии.- 1975.-№4.-С.51-54.

88. Рекомендации по племенной работе на заводах и в племенных хозяйствах-репродукторах /Всесоюзн. н.-и. и технол. ин-т птицеводства: Подгот. Р.И. Варакина, А.Д. Давтян, И.В. Журавлев и др. Загорск.-1983.-27 с.

89. Розанов Б., Серикова В. Эффективность включения МЭК в комбикорма, содержащие зерно ржи // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. -1997. -№ 1.-С. 35.

90. Романов B.C., Атрощенко НИ, Шкредов В.В. Эффективность содержания в клетках родительскою стада кур мясных линий // Актуальные проблемы развитая птицеводства в Сибири.- Новосибирск, 1981 .-С.77-81.

91. Свеженцов А.И. Биотрансформация кормов.-К.:Изд-во УСХА, 1991 -240с.

92. Свеженцов А. И. Программы нормированного кормления птицы.- Д.: АРТ-ПРЕСС, 1999.-С. 166.

93. Свеженцов А. И„ Цап С. В., Карпенко А. И. Яйценоскость, качество мяса и яиц у кур-несушек при включении в рационы побочных продуктов крахма-ло-паточного производства // Птах1вництво: М1жв1д. тем. зб.- Борки, 2001. Вип. 51.-С. 368-374.

94. Свеженцов А.И., Коробко В.Н. Нетрадиционные кормовые добавки для животных и птицы //Кн. Днепропетровск, АРТ-Пресс.-2004.- 290 с.

95. Светозаров Е., Штрайх Г. Значение всета в половом развитии птиц // Докл. АН СССР.-1940.-Т.24.-№4.- С.307-400.

96. Свиридова Н.С., Гергель Л.Д., Махнач B.C. Приспособленность гибридов к интенсивным технологиям //Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы / Тез. докл. научн. конф. Вильнюс, 1988.-е. 10-11.

97. Селиверстов Н. Эффективность витаминного комплекса «Веторон» //Птицеводство. 1997.-№ 1.-С. 17-18.

98. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. Москва. «Колос».-1980.-С.68-102.

99. Селянский В.М. Микроклимат в птичниках // М.: Колос, 1975.1. С.11.

100. Сидоренко Л.И. Проблемы ножных наминов у кур родительского стада мясных кроссов при клеточном содержании и пути их решения // Автореферат дисс. . докт. с.-х. наук.-1996.-360 с.

101. Силин Э. О содержании мясных кур в клетках // Птицеводство, 1983.-№2.-С. 26-27.

102. О.Синичкин В и др. Результаты конкурсной оценки кур родительского стада мясных линий в условиях клеточного и напольного содержания // Бюл. / ВНИИ разв. и генетики с.-х. животных. Д., 1979. - Вып. 40.-С. 1518.

103. Сирвидис В. Влияние ферментных препаратов на пищеварение //Птицеводство.-1983.-№9.-С.32-33

104. Сирвидис В, Седеревичуте Ж. МЭК в комбикормах для птицы без кукурузы // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 1. - С. 32.

105. Сирвидис В. Влияние МЭК на питательную ценность комбикормов // Комбикормовая промышленность. 1999. - № 2. - С. 32.

106. Слепухин В.В. особенности клеточного оборудования для выращивания ремонтного молодняка мясных кур и содержания взрослого поголовья // Теория и практика селекции яичных и мясных кур. /Сб. тр. ВНИИИГРЖ. Санкт-Петербург-Пушкин, 2002.-С.309-320.

107. Слепухин В.В.Причины возникновения патологий конечностей и селекционно-технологические способы профилактики ножных наминов у мясных кур // // Теория и практика селекции яичных и мясных кур /Сб. тр. ВНИИИГРЖ. Санкт-Петербург-Пушкин, 2002.-С.286-293.

108. Слепухин В.В. Селекционные и технологические способы повышения продуктивных и племенных качеств мясных кур при клеточном содержании// Автореферат дисс. .докт. с.-х. наук.-Краснодар.-2001.-53 с.

109. Сметнев С.И. Опыты адаптации кур к клеточным условиям содержания // Докл. / ВАСХНИЛ. 1963. - Вып. 2. - С. 32-36.

110. Спиридонов А.Ф. Экономическая эффективность содержания родительского стада бройлеров, выращивание ремонтного молодняка и выращивание цыплят-бройлеров на сетчатых полах // Повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы. М., 1979. - С. 83.

111. Старчиков Н.И., Жабронова Н.А. Рост и воспроизводительные качества петухов при различных световых режимах в клеточных батареях // Вести. с.-х. науки. 1980. - № 9. - С. 111-119.

112. Стесько Р. Рост и развитие ремонтных мясных кур-молодок при различной освещенности // Перед, научно-производ. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ; Всесоюз. н. и. и технол. ин-т пти-ва. -1978. -№6.-С. 11-12.

113. Столляр Т.А., Агеева Л.Н. Оптимальные сроки выращивания молодняка условия эффективного бройлерного производства // Птицеводство. - 1979. -№3.-С. 26.

114. Столляр Т.А. Повышение мясной продуктивности и качества мяса бройлеров путем совершенствования технологии промышленного производства на птицефабриках // Повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы. М., 1979. - С. 82.

115. Столляр Т.А., Пархоменко Е.С. Развитие бройлерного производства // Сб. науч. тр. / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1980. -Т. 50.-С. 56-61.

116. Столляр Т.А. и др. Технологические разработки мясному птицеводству // Птицеводство. - 1983. - № 8. - С. 18-22.

117. Столляр Т.А., Самойлова Л.Ф. Ресурсосберегающий режим освещения кур мясных кроссов // Тез. докл. конф. по птицеводству:- Зеленоград, 1999.-С. 110-111.

118. Стоянов Н., Георгиев Г., Беремски Ч. Проучване влиянието на режима на осветление при расплодии птици от породата плимутрок // Ве-теринарно-медицински науки. 1981. - № 1. - С. 70-76.

119. Супрунов Д., Нелюбина Н. Резервы экономии протеина в мясном птицеводстве // Птицеводство. 1984. - № 3. - С. 25-26.

120. Супрунов Д. Обогащение комбикормов ферментным комплексом для цыплят-бройлеров -// Комбикорма. 2000. - № 1. - С. 47-48.

121. Сурай П. Ф., Ионов И. А. Биохимические методы контроля метаболизма в органах и тканях птиц и их витаминная обеспеченность. —Харьков., 1990.-138 с.

122. Тагиев Т.С. Продолжительность срока эксплуатации и продуктивные качества кур-несушек в зависимости от различных световых режимов //Конф. молодых ученых и аспирантов по птицеводству.- Загорск., 1985.-С. 1819.

123. Технология выращивания бройлеров на сетчатых полах: Методические рекомендации / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: В.И.Фисинин и др. Загорск, 1979. - 19 с.

124. Трюкене В., Креймерис И. Озонированная пшеница в рационах бройлеров // Птицеводство. 1987. - № 8. - С. 30-31.

125. Тучемский Л. Особенности работы с кроссом «Гибро-6» //Птицеводство.- 1985. -№ З.-С. 11-15.

126. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров //1999.- Сергиев Посад.- кн. 200 с.

127. Тюрин 0. Кукурузный глютеновый корм превосходный источник протеина и энергии // Молочное и мясное скотоводство.- 1998.-№ З.-С.15-17.

128. Тюрин 0. Новые виды кормовых продуктов// Комбикорма.- 1999.-№1.-С.21-23.

129. Ферменты фирмы БАСФ помогают птицеводам /Егоров И., Имангулов LLL, Авдонин Б., Кузнецов А. //Комбикорма.-2002.-№7.-С.39-40.

130. Фисинин В.И. и др. Биологические проблемы клеточного содержания птицы //Сельскохозяйственная биология.-1978.-Т. 13.-№5.-С.667-672.

131. Фисинин В.И. и др. Практические вопросы бройлерного производства// Птицеводство. 1980. - № 2. - С. 17-19.

132. Фисинин В.И. и др. Содержание кур родительского стада бройлеров // Птицеводство. 1980. - № 10. - С. 29-30.

133. Фисинин В. Технология производства яиц и мяса птицы //Птицеводство. 1983. - № 7. - С. 37-39.

134. Фисинин В., Столляр Т., Коноплева В., Агеева Л. и др. Рациональная система поения мясной птицы // Птицеводство. 1984. - № 2. - С. 23-25.

135. Нб.Фисинин В.И., Журавлев И.В. Биологические основы повышения эффективности использования корма птицей при производстве мяса и яиц // С.-х. биология 1986 - № 1. - С. 25-30.

136. Фисинин В., Авдонин В., Гордеева Т. Вопросы кормления птицы // Птицеводство. 1989. - № 2. - С. 41-44.

137. Фисинин В.И. Отечественное птицеводство в союзе с наукой // Комбикормовая промышленность. 1998. - № 2.- С.28-30.

138. Фисинин В.И. Тучемский Л.И., Злочевская К.В., Гладкова Г.В. Селекция мясных кур Госплемзавода «Смена» //Кн. Сергиев Посад.-2002.-308 с.

139. Фисинин В.И. Развитие бройлерного производства в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2004.-№12.- С. 1417.

140. Фисинин В.И., Емануйлова Ж.В., Тучемский Л.И. Селекция мясных кур по альтернативным признакам обмускульности груди или ног // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук.-2005.-№ 1.-С.44-46.

141. Фисинин В.И. За 25 лет мы догнали мировое птицеводство //Животноводство России.-2005.-№4.-С.5-7.

142. Фокина З.В. Влияние различных условий выращивания на рост, развитие и воспроизводительные качества петухов-производителей: . канд. с.-х. наук. Загорск, 1961. - 120 с.

143. Хенн П. Программа искусственной линьки птицы. // "Пурина Миляз Инк".- 1997.-С.4.

144. Холодная Н.И. Влияние различных световых режимов на продуктивность и жизнеспособность кур промышленного стада // Повышение естественной резистентности сельскохозяйственной птицы. М., 1983. - С75.

145. Цап С. Використания поб!чных продукта в крохмале-патокового вироб-ництва в год1 вл1 курей-несучок: Автореф.канд. дис. .с.-г. наук.- Донецк., 2003.-164с.

146. Царенко П. Актуальные вопросы рационального кормления. //Птицеводство.- 1986. № 2. - С. 21-24.

147. Черняк М.И. Кормление как фактор проведения принудительной линьки кур (американский опыт). // Агропромышл. пр-во: опыт, тенденции. (Обзор.информ./НИИТЭИагропром).-1994.-№2.-с.39-46.

148. Черняк М.И. Эффективность применения световых режимов при производстве яиц и мяса кур (зарубежный опыт) // ВНИИТЭИАгропром: Обзорная информ. М., 1995. - 42 с.

149. Шахнова J1.B., Звонова Л.И. Отбор мясных кур с целью повышения выхода инкубационных яиц.- XYI Всемирный конгресс по птицеводству. Бразилия. Рио де Жанейр.-1978.-Т.12.-С.2109-2113.

150. Шахнова Л.В., Шашина Г.В., Хлусова З.Н. Продуктивность мясных кур в зависимости от инкубационных яиц //Птицеводство.- 1987.-№8.-С.24-26.

151. Шахнова JI.B., Гальперн И.Л., Анненкова М.И. Рационально использовать племенную продукцию //Птицеводство.-1988.-№1.-С.24-25.

152. Шахнова Л.В., Елизаров Е.С., Егорова А.В. Племенная работа с мясными курами. Кн. 2000, Сергиев Посад,-190 с.

153. Шахнова Л.В., Елизаров Е.С., Егорова А.В., Фисинин В.И. Критерии селекции мясных кур по воспроизводительным качествам. Кн. 2004, Сергиев Посад.-210 с.

154. Шимкевич М. Новые технологии в яичном куроводстве:-/Междунар.система'Агроинформ". Обзор.- Варшава, 1981.-е. 14

155. Штелле А.Л. Намины груди у птиц // Птицеводство. 1974. -№8.-С.39-40.

156. Штелле А.Л. Условия содержания и факторы, влияющие на качество мяса // Повышение качества продуктов птицеводства. М, 1979. - С. 132-133.

157. Яцков И., Колбаева Л., Яцкова Э. Повышение сохранности цыплят в клетках // Птицеводство. 1985. - № 5.-С. 34-35.

158. Albers G., Biotechnology in poultry breeding.// Poultry Int.-1996.- V35.-t/3 p.46-49.

159. Annison G., Chock M. Enzymes in poultry diets // Proceedings of the its Simposium on Enzymes in Animal Nutrition-Switzerland.-1993 .-P.61-68.

160. Albers G., Future trends in poultry breeding //Worlds Poultry.- 1998.-V.14.-p.42.50.

161. Akandi F. Regimi di illuminazione per le ovicole. Rev.Awicolt.-1980.Vol.49, №l.-P25-27. 78.Anon Extra-calario benefits of fat have cost, performance roles.//Feedddstuffs.-1986.-v.58.-№ 14.-P. 12-13.

162. Bacon W.S., Nestor K.B. Energy savins in turkey laying hens using an intermittent lighting program // // Poultry Sc. 1980. - Vol. 59, № 8. - P. 19531955.

163. Bajpai P.K. The effect of photoperiodicity on semen characteristics of poultry // Poultry Sc. 1963. - Vol. 42, № 2. - P. 462-465.

164. Banadonna Т., Pozzi C.C. Rocoreho su ua spermiogonci del "Gallu Gallus" in direrse condisieni di luce edi temperature ambiente // Zootech. Vet. 1959.-Vol. 14. -P. 718.

165. Bedford M.R., Classen H.L. The effect of pelleting, salt and pentosanase on the viscosity of intestinal cantents and the performance of broilers feed rye //Poultry Sc.-1991.-Vol.70.-P.1571-1577.

166. Bedford M.R., Morgan A.J. The use of enzymes in poultry diets //Words poultry Sc. J.-1996.-Vol.52.-P. 61-68.

167. Broz J. Enzymes as feed additives in poultry nutritioncurrent applications and future trends //Manatshefte Veterinarmedizin.-1993.-Vol.48.-P.213-217.

168. Borman J.C., Jones R.H. Lighting techniques for the domestic fowl. 3 experiment 1960-61 //Brit. Poultry Sc. 1961. -Vol. 4, № 1. -P. 21-31.

169. Bowman J.S.P. et. at. Evaluation of corn gluten in high-energy diets for sheep an cattle // Feedstuffs. The Weekl newspaper for Agribusines.-1989.- V61.- N7.-p.6.

170. Brautas G. Zum Verhalten von Legehennen in verschiedenen Haltungssystemen und Kafigformen // Dt. Geflugelwirtsch. Schweineprod. 1978. -Bd.30, H33.-S. 821-824.

171. Brenes A., Marquard R. Effect on chick performance of enzyme addition to wheat barley, rye and oats based diets. // Poultry Sc. 1991. - Vol. 70, № l.-P. 18-20.

172. Cantor A. Case conflrnement of turkevs // Poultry Intern. 1975. -Vol 14, №7.-P. 18-24.

173. Carey J.B. Brake J.T. Jnduced molting of commercial layers.//Poultry Scitnce and Mechnjljgy Ynide.-1989.-Vol.l0.-№10.

174. Cavo N.A.V. Stimulation lighting of meat-type pullets // Poultry Sc-1984.-Vol. 63.-P. 1101-1104.

175. Cholocinska A. Podlogi rusztowa dla niosek // Drobiarstwo. -1982. Vol.30, №3.- p. 11-13.

176. Cordes S. et al. Corn gluten feed supplementation // Feedstuffs. The Weekl newspaper for Agribusines.-1989.-V. 61.-N 1 l.-p.4.

177. Dawson K. A. The application of yeast derivatives in the poultry industry. // Proc. Australian Poultiy Sci. Symposium. 2001. - Vol. 13. - P. 100-105.

178. Ernst H.A., Lillam J.R., Bather F.B. Review of life- history lighting programs for commercial laying fowls // World's Poultry Sc. J. 1987. - Vol. 43, №1.-P. 45-59.

179. Evans T. West Germany examined // Poultry World. 1971. - Vol. 122, №24.-P. 4-15.

180. Fratila S. Napirlirea fortata "Avisie" a gainilon pentru ona comsum exploatatr in baterii //Rev.gresterea animal.-1979.-Vol.29.№4.-P.26-28.

181. Freeman B.M. Stress and the domestic fowl, a physiological reappraisal // World's Poultry Sc. J. -1976. Vol. 32, № 3. - P. 249-250.

182. Freeman B.M. The stress syndrome // / World's Poultry Sc. J. -1987.-Vol. 43, № l.-P. 15-20. * 196. Gampos EJ. Maintaining broiler breeders in cages // Poultry Sc.1976.- Vol.55,№5.-P. 1561.

183. Gerry R. Broiler breeder performance on wire and wood slat floors atvarious housing densities //Res. Life Sc. 1971. -Vol. 19, № 4. -P. 1-17.

184. Gilbert A.B. A reassesament of certain factors thich affected egg production in the domestic fowl // World's Poultry Sc. J. 1969. - Vol. 25, № 3. -P. 239-258.

185. Haye F.C. Artificial light for activating males and females to higher fertility // Poultry Sc. 1984. - Vol. 33, № 2. - P.248.

186. Harvey R. High rise, wire-floor house for growing pullets // Poultry Dig. -1978. Vol. 37, № 438. - P. 396-400.

187. Heil G., Harmatmann W. Cambined summaries of European randon sample egg production test cjmpleted in 1991 and 1992 // World's Poultry Sc.J.-1994.-Vol.50, №2.-P.187-190.

188. Henrera-Jaidana R., Ujomer-Alarcon R., Torabi M., Huber J. Influense of synchronizing protein and starch degradation in the rumen on nutrition utilization and microbial protein synthesis // J.Dairy Sc. 1990. - Vol. 73. - № 1.-P. 142-148.

189. Hoder A., Hurtand C.s Marguis В., Delabi L. Utilisation du bie on des ъ pulpes de betteraves en rations completes avec de Г ensilage de mais ches les vacheslaitieres // Product. Anim. 1990. - № 3. - P. 299-304.

190. Honeyman M. S., Zimmerman D. R. Long-term effect of corn gluten feed on the reproductive performance and weight of gestating sows // Anim. Sci. 1990 -P. 13291336.

191. Horn P. The influence of strain, stocking density and group size on production traits of laying hens kept in cages//Proceedings and Abstr.XVI World's Poultry Congr.-1987.-P. 1805-1916.

192. Hughes B.O., Black A.I. The effect of environmental factors on activity, selected behaviour patterns and "fear" of fowls in cages and pens //Brit. Poultry Sc. -1974.-VoI. 15, №4. -P. 365-380.

193. Hughes B.O., Elson H. The use of perches by broilers in floor pens //Brit. Poultry Sc. 1977.-Vol. 18, №6.-p. 715-722.

194. Iji P.A. The impact of cereal non-starch polysaccharides on intestinal development and function in broiler chickens // World's Poultry Sc. J. -1999. -Vol.55., №4.-P. 375-387.

195. Ingkasuwan P., Ogesawara P.X. The effect of light and temperature and their interaction on the semen production of white leghorn males // Poultry Sc. -1 966. Vol. 45, № 6. - P. 1109-1206.

196. Interet doc programmes lumineus fractions ches lapondense / Salichon V., Sevens P., Mongin P., Rouse V. // Avicultour. 1980. -№!.- P. 4349.

197. Kamar J.H.R. The influence of semen charactectics on hatching results of chickens eggs //Poultry Sc. 1960. - Vol. 39, № l.-P. 36.

198. Klieste E.H. Jaismas resima tetelame uz redent un zioma perionato vistu produktivitati // Sinatno-lephopolai. 1969. - Vol. 6. - P. 19-28.

199. Kumaran J., Turner C. The Endocrinology of spermatogenesis in birds. III. Influence of hypo-and hyperthyroidism//Poultry Sc. 1949. - Vol. 28, №5.-P. 653-665.

200. Lavber J.K. Reproduktive performance of domestic fowl maintained under continuel light//Reproductivity and Fertility. 1964. - Vol. 7, № 3.-P.44.

201. Lee D. Lighting programme for broilers //World Poultry. 1984. -Vol.48, №5.-P. 44.

202. Lee D. Lighting programme for broilers //World Poultry. 1984. -Vol. 48, №5.- P. 44.

203. Lewis P.D., Perry G.C. Response of laying hens to asymmetrical interrupted lighting regimens: physiological aspects // Brit. Poultry Sc. 1990. -Vol. 31.-№ 1,- P. 45-52.

204. Light effects laying hens of luxury // Misset World Poultry. 1992. -Vol. 8, №5. -P. 40-41.

205. Maatman R. Breeding added value for the broiler industry.// World Poultry.-2003.-V.19.-N12.-p.30-31.

206. Management of feeding of meat tape breeder chickens / Sherwood D.H., Coskey CD., Krautmanr B.A. et al. // Poultry Sc. 1964. - Vol. 43, № 5. -P. 12721278.

207. March B.E. A re assement of the mode of action of the growth-stimulation properties of antibiotics // Poultry Sc. - 1967. - Vol. 46, № 4. - P. 831-838.

208. McBride G. The environment and animal breeding problems //Animal Breeding Abstracts, 1958. -Vol. 26, № 3. -P. 343-358.

209. McClary C.F. Genetic behavior and photoperiodism in laying chickens // Poultry Sc. 1960. -Vol. 39, № 3. -P. 1273-1274.

210. Merila B.B. Expression of genetik-variation in body-size of the Collared F lycatcher unter different Environ-mental-Conditions //Evolution.-1997.-vol.51.-Iss 2.-P.526-536.

211. Mondal S.S. Some points on immunilogical aspects of fowe //Indian Poultry Rev.-1975.-Vol.6.-№4.-P.543-545.

212. Moore D.J., Bradley J.M. and Ferguson T.M. Radius breaking strength and egg characteristics of laying hens as affected by dietary supplements and housing // Poultry Sc. 1977. - Vol. 56, № 1. - P. 180-192.

213. Morris T.R., Fox S. Artificial light and sexual maturity in the fowl // Nature. 1952. - № 182. - P. 46-48.

214. Morris T.R., Fox S. The effect of changing day lengths on the reproductive responses of the pullet // XII World's Poultry Congr. Proc. Symp. Report. 1960. -P. 115-124.

215. Morris T.R. Light requirements of the fowl. // Environmental control in poultry production . Edinburgh, 1967. - P. 15-29.

216. Newman R.K., Newman C.W. Beta-glucanase effect on the performance of broiler chicks fed covered and hulles barley isotypes having normal and waxy starch // Nutrit. Reports Internat. 1987. - Vol. 36. - P. 693-699.

217. Payne G.G. Nutritional syndromes of poultry in relation to wheat-based diets//Nutrit. Glimatic Environment. -London. 1976. -P. 155-173.

218. Parker J.B., McConskey W.H. The effect of daily lenght periods on sexual development and subsequent fertilizing capacity of male chickens // Poultry Sc. 1965. - Vol. 42. № 1. - P. 23-27.

219. Petersen S. , Wiseman J., Bedford M. Influence of diet on viscosity of digest in broilers // Anim. Product.-1993.-Vol.56.-P.443-445.

220. Phelps S. Starting pullets on wire floors // Poultry Intern. 1980. - Vol. 19, №5.-P. 86.

221. Randall K. Cleaner birds, fewer downgrades with mini-slats //World Poultry Industry. 1982. - Vol. 46, № 3. - P. 20.

222. Ritchard S. Practical experience with enzymes in the poultry industry // Poultry Sc. 1995. - Vol. 65, № 10. - P. 635-637.

223. Rowland K.W. Intermittent lighting for laying fowls // World's Poultry Sc. J. 1985. -Vol. 41, № 1. -P. 5-17.

224. Savory C. Lighting regimes and feeding behaviour in poultry //World Congr. Ethology Applied Zoot 1977.-Vol. 1,№ 11.-P. 165-171.

225. Sauveur В., Mongin P. Performance of layers reared and kept under different 6-hour ligt-dark cycles // Brit. Poultry Sc. 1983, - Vol. 24, № 3. - P.

226. Scols V. Fertilising activity ability of cock spermatozoa first ejculated and changes in semen quality with age of the cock // Japan. J. Zoot. Sc. -1963. -Vol. 34, № 2. -P. 121.

227. Siegel P.B. Social behavior of the fowl // Poultry Sc. 1976. - Vol. 55, №1.-P. 5-13.

228. Skegland W.C. Layer lighting test reviewed // Feedstuffs. 1959. - Vol. 7.-P. 74.

229. Smith W.H. Whether broilers in cages? // Poultry Dig. 1972. -Vol. 31, №360.-P. 76-77.

230. Smith J.W.W. Zur Legereite, Ernahrung und Lechtstimulation von Legetieren/Oster.Geflugelwirtsch.-1987.-Bd.26, №11.p. 327-329.

231. Spear J. Corn gluten use incrases.//Feedstuffs The Weekl newspaper for Agribusiness 1990.-V.62.-N8.-p.31-33.

232. Stappors H.P. Der Einfub von Ernahrung und Beleuchtung auf die Legereife. von Schlachtkukenmuttertieren // Arch. Geflugel- 1969. Bd. 33, №3.-S.203-225.

233. Tuten R.T. Tame to nut birds back on perches? // Broiler Ind. -1979. -Vol. 42, № l.-P. 48-50.

234. Van Middelkoop J.H. Optook van zwane meosterdiren opnienw berion // Pbulmvelhouderij. 1977. -Vol. 7, № 10. -P. 16-19.

235. Wambeke F. Estimation of the energy regyirement of breeding hens of mead type during the period of reproduction//Revue de Agriculture.-1987.-Vol.32, №4. P.735-746.

236. Yeroch H., Schurz M., Muler A. Einflus des Beta-Glucanase enthaltenden Enzympreparates "Avizyme" auf die Futterwirkung von Broilemastmischungen mit unterschiedlichem Gersteanteil // Kuhn-Archiv. -1993. -Vol. 87.-P. 74-87.

Информация о работе

Хисматуллин, Ришат Сахапович
кандидата биологических наук
Сергиев Посад, 2005
ВАК 06.02.01

Диссертация

Оценка и воспроизводство родительских форм и бройлеров мясных кроссов кур - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы