Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Отбор и размножение перспективных съедобных форм шелковицы в Узбекистане

ВАК РФ 06.03.01, Лесные культуры, селекция, семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Отбор и размножение перспективных съедобных форм шелковицы в Узбекистане"

■• ГОСУДАРСТВЕННОЙ АГРОПРОР.тТЕННЫЙ КСК17Е? СССР

КЛЙХСЖЙ ОРДЪНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗКАЪЭШ 02ЛЬС1ЮХО312СТБЕННЬЙ ИКСТЕТУТ

На правах рукописи

ОТБОР К РАЗШОЕЕНКЕ ПЕРСПЕКГИЗБЫХ СЪЕДОБНЫХ ФОРМ ШЕЛКОВИЦЫ В УЗБЕКИСТАНЕ

Специальность 06.03,(31 - лесныа культуры, селекция, семеновод етво а озвлананиа городов

АВТОРЕФЕРАТ диссертация на соискание ученой стэпанл кандидата сальскохозяйствшгтх наук

Л л.-а-А га 195Г

Pecosa олныксса е Сл^цгсазипта-.-о^ научко-досаедогагодь -с::с;.: лпот^гу!?:» -:сс::ого хозяева Тосудареислпого Ко^гога СССР ПО .1005"» . ;

йцрзпй рпювогдтсигь - тксц>гор5ос?1олдоп5 ЗйСККШГ, заслу

ссгзшП дсягаль caria: PC'JGP, досго ¿1:о;;огл"ссглх иау:;, профессор Г.11.0СО£2Д.

0сТ-2322ЛЬЯНО опкоискш - доетср -'CGJêXteSnaj-r, прочее

сот, сааздиигшй доягаха паука líassKciwr: CJP IIjJI.LÛCCÎCSXIOS '

гопдадся схгасг.а:02гЛс23г:щас на;

Z0Û.CXV2 AjJJ.AOCOa/.OÏOS.

Гсдупая оркшпсааця ГоодарсгаекзиЗ■ sœœzci JrsdoscEofi.CCü

ЕС ЛССУ,

Ccsiwa дасссртадац сосзоасся ca&i 13ЭС г. в

coz да сасадаша •саащаишзироцаЕПого coaasa IÍ.I20.57.03 по щ: д£Е2в ynonoíi молил:: 1алдздаха ссщьсхшсозяЗсгасшавс'наук а Кг ордгш Трудового Kpáccóro Звоисшв оольсазкозяЯсвасаноа i no aípooys 4G0C2I, rejaca-Asa, просдек? АСая," 8

С диассргашю": г,ото ознакомиться в библиотеке васлигу® Аы-ороусра? разослал üas 1231 р.

7чотй сохфсгарь сазчздгпаа-рэаалаого совога, саададаг. сатаскохозяйсташалдс даук, , ^

доцопг . ./ А.В.Тс^ног

ОЕЕМ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЧ

Актуальность таст?. Вовлечение в промышленную культуру растений, представлявших ангара о да*. яиаевой и фармацевтической промышленности игл в от большое значение для народного хозяйства. В ас -сортименте древесных пород плодовые формы шелковицы могут занять одно из видных мост. В Средней Азия плоды шелковицы издреаяг использовалась местным насоленном в пищу как в свежо;;,, так к в сушеном виде, употреблялись при лечении многих опасных заболева -ний. Шелковица на Востоке постоянный спутник чалозека. Она хорошо приспособлена к тянелкм экологическим условия!.!. Как источник корка для тутового шелкопряда шелковица практически изучена асе-сторонно, но как плодовая порода недостаточно. Изучение разуль -татов многолетних работ народных селекционеров, выявление лучших форм плодовой шелковицы, их оценка и разработка способов размно— женпя отобранных форм для внедрения их в широкое производство очень ваяны и актуальны для народного хозяйства республик Сред -ней Азии, сельскохозяйственной и биологической наук.

Цель настоящих исследований заключалась в селекционной оценке насаждений белой и черной шелковицы, отбора лучших форм по их вкусовым качествам, химическому составу плодов, как продукта питания и сырья для шшшвой и лекарственной промышленности. Целью исследований также была разработка наиболее простых и эффективных способов размпокешш отобранных ферм съедобной шелковицы с сохранением всех хозяйстванно-цешшх свойств.

Научная новизна. Селекционная оценка насаждений шелковицы в Узбекистане с целью отбора лучших плодовых форм проводилась впервые. Предпринята попытка научного обоснования и осуществление зимней механизированной прививки шелковицы, ориентированной на организацию поточного производства прививок а комфортабельных для рабочих-прививэльншков условиях.

Практическая; данность. Отобранные лучше Форш съедобной шелковицы могут быть использованы для создания клоновчх архивов и маточных плантаций в лесхозах и колхозах, а так"о прошллоиньсс плантаций, специализируемых на производства плодовой продукция. Новая технология производства принятого посадочного материала икоет существенный экономический эффект и позволит огстро нз:.;но-яить лучшие (Тюр;.:а съедобной оелковицы, выращивать сотовой посадочный материал.

Внедрение. По результата!« исследований рекомендованы для размножения с целью создания промышленных плантаций II лучших съедобных фор:/, шелковицы, из шве 5 - Балхк-тута, 6 - Ша-тута. Выход каллюсованных прививок составляет S5-1005S, а привитых растений - 75-86$' от количества произведенных привязок.

Пути реализации. Материалы доследований опубликованы в статье и докладывались на научных конференциях. Разработанная технология зимней механизированной прививки апробирована в произ -водствонных условиях Опытно-производственной базы (ОЭПБ) Сре -дазИЖПС. Выращено и реализовано 5 тыс. привитых растений лучших форм.

Апробация работа. Результаты исследований были доложены и обсуэданы на научно-практической конференции аспирантов и моло -дых ученых CAO ВАСХШЯ по интенсификация сельскохозяйственного производства, посвяшонной 70-латвю Великого Октября (Ташкент, ISS7 г. ) ; на Л научно-технической конференции колодах ученых и аспирантов, посвяшвнной 70-летизо ВЛКСЯЛ (г.Пушкино Московской области, 1388 г.); на конференции колодах ученых СредазВЙИЖ в г.Ташкенте (1989 г.). Основные положения диссертации рассмотрены на заседании Ученого Совета СредазНИШК.

Объем.и структура диссертации. Диссертация изложена на 170 страницах машинописного текста (включая список литературы и приложения) иллюстрирована 25 рисунками и фотографиями, 24 таблицам. Состоит из введения, 5 глав, выводов и предложений дая производства, 20 приложений.

Список использованной литературы состоит из 120 наименований.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЕАНИЕ РАБОШ

I. Систематика, распространение, бноэкологичаская характеристика и народнохозяйственное значение съедобной шелковицы

Б главе по литературным даиныад обобщены сведения по систематике рода Alozus L- По систематике японского ботаника Г.Койдзу-ш: (IS23) он делится на два секции : £>àùcJwfis/fai и Mttc'zomo'zt/X и включает 24 вида. Изложены сведения по бкоэкологии шелковицы, ее распространению, условиям выращивания, техническим, шшввнм и (гармакологическим свойствам, химическому составу.плодов 7 име-'-"сся сортов шелковицы народной селекции.

2. Программа, методика и объем исследований

Работы по отбору селекционных форм съедобной шелковицы п их размножению осуществлялись по следующей программе:

- селекционное обследование насаждений и отбор лучших форм съедобной шелковицы в Ташкентской и Самаркандской областях Узбекистана и Ланинабадской области Таджикистана;

- хозяйственная оценка отобранных форм (урожайность, вку -совшз, товарные свойства и химический состав плодов);

- разработка технологий размножения съедобной шелковицы путем зимней механизированной прививки;

- определение сравнительной экономической эффективности зимней механизированной прививки.

Отбор лучших форм съедобной шелковицы проводился в насаждениях Узбекистана и Таджикистана в 1985-1988 гг.

При отборе основное внимание уделялось качеству плодов и урожайности. Фиксировались также высота дерева, форма кроны и аа размеры, возраст, сроки плодоношения, повреждения энтомо- и фито-врвдителями.

Критерием отбора лучших деревьев съедобной шелковицы служи -ли следующие признаки: деревья должны быть здоровыа, с хорошо развитой а густой кроной, желательно поздноцватушие, но с рано-созравашими плодами, ежегодно обильно плодоносящие, с кистевидным расположением плодов.

Плоды должны быть крупные: масса у Балхи-тута - 1,5 г, Ша-тута - 2,5 г, размеры у Балхи-тута - 25x10 км, у Ша-тута - 26x14 мм, сахаристость у Балхи-тута - 10,91$, у Ша-тута - 5,52$, кислотность у Балхи-тута - 0,6$, у Ша-тута - 0,8$.

Деревья, отвечающие требованиям шгосовости при отборе нумеровались краской и описывались по установленной форма. С каждого дерева собиралось по 1,5-2 кг зрелых и неповрежденных плодов, которые затем в лаборатории подвергались анализу.

Определялись: масса плода, размеры, форма и окраска, вкусовые качества. Проводился химический анализ плодов и определялись: сухое вещество, зола, минеральный состав, сахара, яблочная и аскорбиновая кислота, каротпн, дубильные, красяпше и пактиновиа вещества, рутин и другие компонента. Химический анализ проводился в лаборатории Среднеазиатского Филиала ВИР. Вкуосвга ко'пства плодов опредалячись дегустационной комиссией СродазШПЛС.

На основе данных о качество плодов, выделялись лучшие - плюсовые деревья. Было выполнено болоа 1,5 тыс. биометрических измерений.

За выделанными деревьями проводились наблюдения. Отмечались сроки созревания плодов, регулярность плодоношения, урожайность, морозоустойчивость и поражаемость вредителями и болезнями.

На основании всех данных наблюдений и изучения отобранных деревьев выделялись экземпляры шелковицы для размножения.

Для разработки способов зимней механизированной прививки использовались однолетние побеги плюсовых форм, которые привива -лксь на однолатниа сеянцы местной формы шелковицы "Хасак". Экспериментальные работы проводились на территории Дандропарка Средаз-НКИЛХ, в специально оборудованном прививочном пункте.

Техника производства прививок включала следующие операции:

- подготовка инструментов и оборудования;

- подготовка призоя и подвоя к прививке (обрезка побегов, корнай, очистка их от почвы и др.);

- выполнение зареза на привое и шипа на подвое механйзиро -ванным способом;

- соединение прививочных компонентов вручнуто так, чтобы камбиальные слои правоя и подвоя совпадали.

Готовые прививки укладывались в заранее приготовленные ящики с влажным субстратом. Б качестве субстрата применялись ошпар-ранные кипятком опилки. Прививки укладывались рядами так, чтобы верхние срезы находились на одном уровне. При этом со всех сто -рон между станками ящика и прививками насыпали опилки слоем 3-5 см.

Привитые растения помещались в термостаты и содержались там до тех пор, пока у прививок не образовался круговой каллюсЛерез 7 суток после прививки проводилась парная ревизия их, а в дальнейшем - через 6-7 дней. При каждой ревизии определялся процент прививок с образовавшимся круговым каллюсом. Прижившиеся прививки с нетронувшимися в рост почками помешались в хранилиша-холо -дильную камеру или подвал - до васны.

Прививки с тронувшимися в рост почками высаживали в полиэтиленовые мешочки размером 25x35 см и помещали з теплицу.

Для определения оптимального размера подвоя испытывались сеянцы с диаметром у корневой шейки от 8 до 20 мм.

Прдвойныа однолетние побеги с хорошо развитыми почками зато-

тавлнвалииь посла опадания листьев, но до наступления силышх морозов. Срезы побегов парафинировали а они в пучках до прививки хранились в подвале в опилках при температура +5...+12°С и в холодильной камера при температура +3...+5°С и относительной влажности воздуха до 95??.

Для выявления оптимального срока зимней прививки, прививка проводилась в середине каждого месяца с ноября ло апрель.

Для уточнегшя влияния температурного режима на калжгсообра-зованио и изыскания лучшего субстрата, стратификация прививок проводилась при температура 15-18°, 20-23°, 25-26°, 30-33°С. В качестве субстрата для стратификации испытывали ошпаренные кипятком опилки (вланность от 43 до 6С$, которая опредалялась влагомером ВШ-2 от объемного веса), мох и керамзит, обработанные 1% раствором формалина.

Изучалось влияние на приживаемость прививок черенков, заготавливаемых из различных частей привойного побега (верхней час -ти, середины я них эй части), а также диаметра подвоя и привоя по следующим группам: 6-10, 11-15, 16-20, 21-25 мм. Для изоляции мест соединения прививок, исшмывались парафин, воск, а такжа обвязка полиэтиленовой планкой.

В целях увеличения приживаемости зимних прививок изучалось влияние гетероауксина. Испытывались водные растворы этого ростового вещества в концентрации 50, 100, 150 мг/л. Продолжительность обработки прививочных компонентов 8, 16 и 24 час.

Весной, в алроле привитые растения высаживались в школьное отделение питомника: с мульчированием посадок опилками и без них. Осенью подсчитывали приживаемость прививок по вариантам.

Полученный экспериментальный материал обрабатывали методами вариационной статистики.

При разработка технологии прививки шелковицы в витав время были заложены опыты по 77 вариантам и выполнено свыше 10 тис. прививок. Выращено и реализовано свыше 5 тыс.привитого оелякцп-» онного материала шелковицы.

3. Краткая характеристика природных условий района опытных работ

Ташкентская и Самяркапдс.гчя области Узбекистана и дская область Таджикистана, где проводился отЗор лучшие фор;., ппл-ковши, распологэпи а коддурочьп Амудгры ¡' Ст>гэри?. Бплкпл

часть территории этих областей равнинная, занята Ташкентским, Самаркандским и Ленинабадсклм оазисами. Климат этих областей, в целом, характеризуется специфическими чертами резко контитенталь-ного сухо-субтропического климата.

Лето оче&ь ааркое и засушливое. Среднемесячная температура в июле 25-30°, а абсолютный максимум 42-45°. Относительная влажность составляет да&а 20-30%. Зимой температура мокат опускать -ся до 25-30° мороза.

Опыты по вираишванию шелковицы проводились на эксперимен -тальной базе СрадазШИЛХ, где среднемесячная температура воздуха равна 13,3°, максимум 43,5°, а минимум опускается до -2?°С. Относительная влакность зимой колеблется в пределах'69-79$, а летом опускается до 39-36$. Среднее многолетнее количество осадков нв превышает 373,6 мм.

Наиболее распространенными почвами региона являются сероземы и лугово-оазисные орошаемые почвы.

В целом рост и развитие шелковицы проходит в краГта зкастких климатических условиях, но успех выращивания достигается за счет искусственного орошения.

4. Результаты исследований

4.1. Селекционное обследование насавдешй и отбор лучших форм съадобной шелковицы в Ташкентской и Самаркандской областях Узбекистана и Ленинабадской области Таджикистана.

В результата длительной культуры и отбора мастные садоводы выделили много хороших сортов съедобной шелковицы, которые совершенно на изучены, а большинство даже не описаны.

Активной селекцией шелковицы, как плодовой породы, серьезно никто не занимался. Ряд исследователей предпринимали попытки изучить это народное богатство, но ограничились лишь описанием мор -фологии отдельных форм и гораздо реже химического состава плодов, листьев л т.д. (О.М.Щименко, 1340; А.С.Яблоков, ЗЭ50; Л.В.Яски-на," 1300; У.Кучкаров, К.Огурцов, 1986; Ю.Нуралиев, 1£в9).

Отбор лучших клонов съадобной шелковицы, отличающихся высоким качеством плодов и урояайностьга, проводился нами в ае искусственных насаждениях. Обследование большого количества (более ЮСО) растений позволило выделить 40 деревьев, отличающихся особенно хорошим качеством плодов и высокой урокайностьо, которые подробно описаны в диссертации. Это в основном, представители

двух аидоь шелковицы: Í4, ñ- n¿g*<x , характеризуюзшв-

ся белыми бассемонннми плодами именуемые у местных садоводов Балхи-тут и Ша-тут с красной окраской плодов.

4.2. Оценка плюсовых деревьев съедобной шелковицы по хозяйственно данным признакам (урожайность, величина и масса плодов, внешний вид, химический состав и вкусовые качества).

Оценка плодов съедобной шелковицы собранных о выделенных деревьев показала большое разнообразив их по урожайности, воля-чине и кассе плодов, вкусовым качествам, внешнему виду и хами -ческому составу.

Размеры плодов у Балхи-тута варьировали от 22x12 юл до 27x14 ш (дерево 4-х), у Ша-тута от 21x11 мм до 27,8x15 мм (дерево 29-х). У деразьев Ша-тута с темно-красной окраской плодов от 26x14 мм до 29,5x15,5 мм (дерево 38-х).

По массе плодов наблюдаются значительные различия. Масса 100 плодов у Балхи-тута варьирует от 110 до 180 г, средняя -152,7; у Ша-тута с красной окраской плодов - от 120 до 268 г, средняя - 187,08 г; с темно-красно'i окраской - от 200 до 320 г, средняя - 250 г.

Содержание сухого вещества в плодах является важнейшим показателем при оценке урожая плодовых растений.

Самое высокое его содержание отмечено в плодах шелковицы с белой окраской - 25,4$ (среднее). Наибольшим количеством сухого вещества отличаются плюсовые деревья: 10-Х (29,8$), 3-Х {29,7%), 9-Х (29,25;?), 5-Х (29,3^) и 4-Х (27,250. Плода с красной oiqpac -кой имеют меньшее количество сухого вещества, в сродном 19,17;«. Самоа высокое содержание его отмечено у плкмовнх деревьев: 16-Х я 29-Х (25,5!?), 28-Х (24,46%), 24-Х (23.23Я, 30-Х {23%).

Сахар в плодах составляет значительную часть общего количества сухого вещества и плода плюсовых деревьев довольно знячи -телыю различаются по сахаристости.

Большей сахаристостью характеризуются плода Балх-тута. При среднем содержании Сахаров 19,69:4 Максимальное их количество отмечено у плюсовнт деревьев: 9-х (25,96;?), 5-Х (25,69$). В плода* Шв-тута с красной окраской среднее содержание сахара В

плода* некоторое шгосовнх деревьев оно походит дс 18,61 (24-Х). В плчдчх о темно-красной окраской наибольаео ко.ичаотпо с-чхчрэа fHtc у дерева 39-Х - 14,75;,' (среднее 13,35?!).

Квелогкооть пя"пон дялковпин с красной окрэскоЗ -¿«ры'руог

от О,75 до 3,15$, с темно-красной - от 1,17 до 1,59?. У белой шелковицы плоды имеют низкую кислотность всего 0,29% (среднее).

Содержание каротина в плодах всех плюсовых деревьев было очень малым и не превышало 0,5 мгЛОО г.

Плоды шелковицы содержат много витамина С. Отличались этим плюсовые деревья о ¡фасной о1фаокой плодов. Имелось следующее их количество: например, в плодах деревьев: 34-Х - 57,2 мгЛОО г, 32-Х - 49,94- ыг/100 г и 16-Х - 49 мгДОО г (среднее 37,74 иг/100 г), а с темно-красной окраской - 30-Х - 45,7 мг/100 г (среднее 32,4 мг/ЮО г). Наибольшим содержанием витамина С среди деревьев Балхи-тута выделялись: 2-Х - 55,3 мгДОО г, 1-Х - 41,1 мг/ГОО г, (среднее 24,78 мгДОО г).

Содержание (средние) калия, натрия, кальция (зола) в плодах шелковицы с белой и красной окраской почти одинаковое - 4,23$ и 4,65$ соответственно, а о темно-красной окраской - 3,68$.

Повышенным содержанием дубильных веществ в плодах шелковицы с красной ц темно-красной (более 0,2$) отличаются плюсовые деревья 17-Х, 20-Х, 21-Х, 24-Х, 30-Х, 32-Х и 38-Х, а в пледах деревьев с белой окраской - 5-Х, 6-Х, 8-Х, 3-Х, 11-Х, 13-Х и 14-Х его менее 0,2$.

По совокупности хозяйственно ценных качеств, бшамотричеоких показателей и химическому составу среди выделенных деревьев съедобной шелковицы признаны наиболее перспективными и рекомендованы производству для размножения следующие деревья: с белой окрао-кой плодов: 3-Х, 4-Х, 5-Х, 6-Х, 9-Х, о фасной - 24-Х, 26-Х, 28-X, 29-Х, 30-Х и темно1фасной - 40-Х (табл.1). По вкусовым качествам дагустадионная комиссия особо отметила достоинства плодов следующих деревьев (получивших оценку 4,5 балла) 4-Х, 24-Х, 29-Х, 40-Х.

4 Л. Технология вегетативного размножения съедобной шелковицы путем механизированной зимней прививки

Методы вегетативного размножения шелковицы разработаны достаточно хорошо как отечественными, так и зарубежными исследова -талями. Они традиционно проводятся в летнее время в период нал -большей напряженности сельскохозяйственных работ и дефицита ра -бочей силы. В литература есть описания опытов по зимней прививке шелковицы, но все они проводилась вручную (У.Кучкаров, Ф.Г.Гатин и А.Пулатов, 1976). ■

Таблица I.

Характеристика плодов наиболее перспективных Лоры съедобной шелковицы \% на сырое вещество)

¡^¡Размеры |йас-]*Сухов]/.1инера.т:ьныл со с-j Gy.vj.iaj Титру,' Ка- ]Аскор]флаво-|Дуби-|п.

.г.";:са :вево-:тан.5 в ешгом :еяха-:амая :во- ;<5тгао-:нолн в;льнна;н!

сознх до -рззь-02

;ветза-}тав,;ь в сухом дли-! ел— ! I jf>°»} ш2шш.

на

f р-хна I ga

J.

! ка-!лий t

! !

!нат-

!каль!

!Щ1Й

i ! !

1 _ ,

; caxa-j ег.5ая "(ро- ¡бино-{ров,#(КНСяо," типовая ;на ськ-тность;мг/ ¡кисло на ,100г;та. ;мг/ 100 г

t г t i i i ! J___í__I__i

,BOB ¡ваше-;сырое( ¡ство jEaaocj " твс ;

ноли в}льнне}ноЕна пар ас-{л KpajBataa-чата ¡сякла;ства, на ру-}вещсс|1.'.г/ тин, jTBa,$jI00 г мг/ ¡на ск' 100 г ¡рое

у — — "

Пакти¡Уро-j Оценка жа;:-¡ плодов но- (дагус-сть,|тацион-кг jной ко-jмиссией

¡вещее j тво

| оаллы i

3-Х 25,0 13,0 1,40 29,7 10,01

4-Х 27,0 14,0 1,80 27,2 7,51

5-Х 25,5 16,5 1,80 29,20 0,87 fc-X 26,0 14,0 1,50 24,15 1,06 3-Х 25,0 13,0 1,40 29,25 1,08

24-л 27,0 13,7 2,43 22,23 8,09 2С-Х 26,8 14,8 2,37 21,50 0,82

27,2 14,2 2,51 24,46 0,85

27,8 15,0 2,67 25,33 0,93

са-:: 27,2 14,4 2,22 22,00 1,13

т

4С-л 23,5 14,3 2,30 20,40 7,04

Б а л о п л одовая шалковица

0,276 4,68 22,57 0,42 0,47 38,7 19,07 0,015 1,110 2 5 3,9

0,322 4,52 22,85 0,44 0,15 36,7 19,65 0,017 0,916 15 4,9

0,03 0,40 2 9,69 0,25 0,26 1 9,26 15,9 0,101 0,453 32 3,9

0,03 0,4 5 20,91 0,25 0,20 21,56 23,91 0,120 0,470 3 0 4,2

0,01 0,49 2 5,98 0,33 0,15 2 9,33 15,39 0,138 0,421 60 4,1 Красноплодная. шелковица

0,299 4,68 18,6 0,96 0,34 46,5 113,39 0,259 0,374 30 4,6

0,02 0,43 14,73 1,17 0,33 38,8 117,39 0,138 0,592 40 4,1

0,02 0,47 13,01 1,05 0,25 30,5 79,48 0,121 0,616 37 4,3

0,01 0,50 14,25 0,60 0,21 29,6 69,26 0,069 0,519 112 4,5

0,02 0,58 9,43 0,96 0,30 25,7 98,41 0,207 0,675 42 3,9 амнокрасноплодная шелковица

0,322 4,32 14,75 1,26 0,13 27,7 122,15 0,173 0,146 200 4,7

и о

Мы в наших опытах попытались механизировать этот процесс, улучшить условия дня прививальщиков, повысить продуктивность их работы и добиться хорошей приживаемости вегетативно размножен -ных сортовых растений шелковицы. Насколько результативным и продуктивным оказался этот процесс можно судить по приведенным ниже материалам. Все опыты по зимней механизированной прививке проводились на территории экспериментальной базы СредаэНИИЛХ.

4^.1. Влияние сроков прививки на каллюсообра-зованиа и приживаемость прививок

Опыты проводились в течение 3-х лет с двумя видами шелковицы M.exMctL (Балхи-тут) и M-nijia L. (Ша-тут). Прививки выполнят! лись в середине каадого месяца с ноября по апрель. В каждый срок прививалось по 200 растений каждого вида. Установлено, что зимнюю прививку можно проводить в течение всего холодного периода года и каллюсообразование наблюдается у 77-100$ прививок, но приживаемость в грунта удовлетворителышя (48-53$) лишь у мартовских прививок.

4.3.2. Влияние вида субстрата на каллюсообразование и дрилашаемость прививочных комлононтов

Успешность каллюсообразования, равно как и приживаемость, во многом зависит от вида субстрата, в котором осуществляется стратификация. О цалыо определения влияния вида субстрата на кал-люсообразозаниа и приживаемость прививки стратифицировали при температура +25... +28°С в различи субстратах (табл.2).

Таблица 2.

Приживаемость прививок в зависимости от вида субстрата

Ппивой'Бвд

ириъии.страта

Каллюсообразование /¡¿"¡Приживаемость в грунта. $

! л/* *и ! м* ^ 'гарантиро! возыожн

i i М i »1 t точность, ^ Mi ю ,ва^.шй (ла_

____!_______ " _ _ I____!ШЩУМ _ „!ксшлум_

Балхи-тут

опилки 93+1,7 1,8 84+2,7 78,6 89,4

КОХ 87+2,4 2,7 56^3,8 48,7 63,9

керамзит 81+2,8 . 3,4 63,9+3,8 56,3 71,5

Ша-туг опилки 89+2,2 2,5 53,9+3,7 46,5 61,3

мох 84¿2,6 3,1 51,1+3,9 ' 43,3 58,9

керамзит 77+3,0 3,9 48,1+4,0 40,1 56,1

Лучший результаты по каллюсообразовашпэ (89,0-93,0$) и приживаемости (53,9-84 , 0%) у Ша-тута и Еалхи-т.ута наблюдались в субстрата из опилок ошпаренных кипятком. Применение мха и керамзита несколько снижало показатель каллюсообразовашш, но на приживаемость прививок в грунте на оказало определенного влияния.

4.3.3. Влияние влажности субстрата на каллюсообразование и приживаемость прививочных компонентов

Каллюсообразование и приживаемость прививок во многом зави -сит от влажности субстрата. В опытах привитые растения упаковывались в ящики заполненные отпаренными кипятком опилками, и кото -рых далеа поддерживалась влажность от 45 до 80$ от весового объема.

Яешки с привитыми растениями помешались в термостаты, где они содержались при температура +25.,.+28°С. Под наблюдением в казздом варианте находилось по 200 прививок (табл.3).

Таблица 3.

Влияние влажности субстрата на каллюсообразование я прививаемость прививок

Привой!^:

ность суб-

!Каллгосообраэ о.ван и е. Пришвадмость в грун-

|страта,

I I

Р, точность!-опыта »

та.

! /ЦЦп

!гаранта!возмож !рован- !ный ма !ный ки-'кснмум

_ 1 ) 1 1 •нимум 1

Балхи- 45-50 74*3,1 4,2 58,1*1,1 49,9 68,3

тут 51-55 78±2,9 3,7 62,0±3,9 54,2 69,8

56-50 82*2,7 3,3 64,5±3,7 57,1 71,9

61-65 93±1,8 1,9 66,2*3,5 59,2 73,2

66-70 91 ¿2,0 2,2 68,0*3,5 61,0 75,0

71-75 86*2,5 2,9 65,3*3,6 58,1 72,5

76-80 81-2,8 3,5 61,8*3,8. 54,2 69,4

Ша-тут 45-50 69*3,3 4,8 59,4*4,2 51,0 67,8

51-55 71*3,2 4,5 61,2*4,1 53,0 69,4

56-80 79*2,9 3,7 62,#3,9 54,2 69,8

61-65 8£±2,2 2,5 65,1*3,6 57,9 72,3

66-70 91*2,0 2,2 67,0*3,5 60,0 74,0

71-75 87*2,4 2,8 65,5*3,6 58,3 72,7

76-80 75*3,1 4,1 65,3*3,9 57,5 73,1

Наблюдения показали, что каллюсообразование в зависимости от влажности субстрата колеблется у ¿алхи-тута от 74 до 93$, а

у Ша-тута от 69 до 91%, а приживаемость в грунте соответственно - 56,1-6В,($ и 59,4-67,

Опыты показ&та, что оптимальный предел влажности субстрата колеблется мезду 61-75$, когда каллюсообразование наблюдается у 89-93$ прививок, а приживаемость в грунте достигает 57-67%. Установлено, что при низкой влажности субстрата (46-605?) прививки подсыхают, а при высокой (свыше 75$) начинается почернение кал -люса а загнивание растений.

4.3Г.4. Влияние температуры субстрата на каллюсообра-зование и приживаемость приштнх растений

Одним из важнейших условий, влияющих на каллюсообразование, является температура субстрата, в которой находятся прививки.Опыты по определению температурного режима субстрата для срашивайя прививочных компонентов показали, что оптимальной для образова -ния каллюса у подвоя и привоя для-обоих видов шелковицы была температура +25.. .+28°С (табл.4).

Таблица 4.

Влияние температуря субстрата на каллюсообразование к приживаемость привитых растений

Балхя- 15-18 39*3,5 8,9 0 0 0

тут 20-23 85*2,5 2,9 54*3,8 46,4 61,6

25-28 100 - 55*3,5 48,0 62,0

30-33 82*2,7 3,3 50*3,9 42,2 57,8

Ша-тут 15-16 31±3,3 10,6 0 0 0'

2С-23 79*2,9 3,7 40*3,9 32,2 47,8

25-28 100 - 41*3,5 34,0 48,0

30-33 8212,7 3,3 35*3,7 27,6 42,4

Повышение или снижение температуры на 5°С уменьшает каллюсо-

образование на 15-2152, при погшжошюй температуре субстрата (15-

18°С) прпниваеиоагь каялюсованннх прививок равно ну,та.

4.3"»5. Влияние на приживаемость прививок черенков, заготавливаемых из различных частей привойного побега

•5з литературы (С.С.Зыкина, 1963, Н.Коэубаев, 1985 и др.)

цаволтго, что для прививок черенком и окулировки лучше заготов -

ливать черенки и глазки из средней части побега. Такие данные для съедобных форм шелковицы отсутствуют.

Для опытов использования однолетние побеги Балхи-тута и Ша-тута длиной 60-70 см, которые условно делили на 3 части: верхнюю, среднюю и нижнюю. Из кавдой нарезалось по 200 шт. черенков для прививки. Исследования показали, что каллюсообразование у черенков Ша-тута и Балхи-тута, взятых из разных частей побегов, варьирует от 41 до 935?, а приживаемость в грунта - от 56,1 до 73,1%. При этом процент каллюсообразования и приливаемость между вариантами с черенками из сродней и нижней частой побега у обоих сортов существенно не отличаются (разница &%). Болао существенна разница в каллюсообразовании (в 1,8-2,0 раза) s вариантах с черенками из сродне-ншшей и верхней частя"и побяга. газница а приживаемости менее существенна (в 1,2-1,3 раза).

4.3.6. Влияние размеров подвоя и привоя на приживаемость прививочных компонентов

Для получения высококачественного посадочного материала шелковицы большую роль играет правилыю подобранны?! по диаметру привой и подвой. Это совершенно необходимо для точного совпадения камбиальных слоев прививаемых компонентов.

Для изучения данного вопроса сделаны прививки четырех групп черенков диаметром 6-10, 11-15, 16-20 и 21-25 мм по 200 черенков в кгвдом варианте.

Опыты показали, что самый высокий процент каллюсообразования (93$ у Ша-тута и 97% у Балхи-тута) наблюдается у прививочных компонентов диаметром 16-20 мм, увеличение пли уменьшение их на 5 мм снижает каллюсообразованио на 6-8%.

Сравнительно низкий процент каллюсообразования -43$ у Ша-тута и 51% у Балхи-тута - в варианте, где диаметр компонентов состав -лял 6-10 мм.

Такая жа Еакономарность наблюдается и в прижшаемости привитых растений в грунта.

4.3".7. Влиение обмазывавшее воиеств на каллюсообразованио и пржгдваемость прививок

При зимне'! прививке шелковицы с использованием прививочного станка обаспечлваегоя доеольно прочное соединение привоя п подвоя. Однако, при такого вида прививках облагаютсяучастки незащищенных

внутренних гканей и древесины, которые становятся легко доступными для поселения в них вредных микроорганизмов. Чтобы избежать этого и защитить прививки от проникновения вовнутрь вода, при прививках копулировкой используются различного вида обмазывающие материалы. В наших опытах в качество таких материалов были испо -льзоваяы парафин, и воск, контроль - баз обмазки.

Получошша результаты показали, что изоляция оперированных мост у прививок васьма полонитольно влияет на их приживаемость. Та?;, при обмаэко прививочных компонентов и ворхнего торца черенка воском каллюсообраэованиа у Ша-тута достигает 21$, а у Балхи-тута 98$, При использовании парадна оно снижается па 4$, 3 контроль -них признаках (без обмазки) каллюсообразование снижалось на 1216$, Приживаемость прививок обоих видов шелковицы в грунта дрн-обмазкв их, веской игогпарафином почти одинаковая (Ша-тута - 49,3- . 50,8$, Балхи-тута - 53,4-57,5$), но выше в 1,3-1,7 раза, чем в контрольном варианта.

4,3".lu Применение готероауксана при зимней прививке шелковицы.

Применение биостимуляторов, шп как их пае называют, ростовых веществ, оончно при вегетативном рйзинояашш трудиоукореняамых древесных и кустарниковых пород черенкованием. Использование этю вошаотв для .увеличения дрижизазмости прививок дало новое, а с шелковицей такой опыт поставлен апервка. Нами исиытыаалиоь водные растворы гетероауксина в концентрациях 50,100 к 150 мг/л с продол-яительностью обработки привизаоыю; компонентов 8,16 и 24 часа (табл.5). В крэдом варианте обрабатывалось по 200 прививок.

Полученнкз данные показывают, что при использовании геторо-ауксина в концентрации 100 цг/я с экспозицией 16 и 24 часа можно добиться 100$ каллюсообразования я приляЕэемости прививок до 86$. При увеличении концентрации раствора до 150 мг/л каллюсообразоеа-ниэ снижается на 9-12$.

4 Л,9. Оптимальные условия хранения каллюооваиккх прививок

Прпотвчемость зимних прививок в грунте находится в прямой зависимости от условий их хранения после каллюсообразования. Для лзучшпя з lovo вопроса был поставлен специальный опнт. Каллюсолан-ны9 прививки порзсшгаяксь ошпаренными кипятком опилками влажно -

51-70:* и хранились до высадки в гр'-нт: в холодильной камера

Таблица 5.

Влияниа гетероауксина (ИУК) на каллгосообразованяе и приживаемость растений съедобной шелковицы Ша-тута)

Концент-1продолш1-[каллюсообразоваш1а.$'Приживаемость в грунта.%

Щ^Т^Щм^ |Р'0™таЮСТ1

„ _ ___i____!______!___ 1мишшум !симум

8 95*1,5 1,6 74*3,2 67,6 80,4

50 16 89*2,2 2,5 77*3,2 70,6 83,4

24 £2*1,9 2Д 73*3,0 73,0 85,0

8 97*1,2 1,2 76*3,1 69,8 82,2

100 16 100 - 81*2,8 75,4 86,6

24 100 - Я6*2,5 81,0 '91,0

8 96*1,4 1,5 84*2,7 78,6 89,4

150 16 91*2,0 2,2 82*2,9 76,2 87,8

24 88*2,3 2,6 80*3,0 74,0 80,0

8 80*2,8 3,5 60*3,9 52,2 67,8

Контроль 15 82*2,7 3,1 63*3,8 55,8 70,2

24 75*3,1 4,1 57*4,0 49,0 65,0

при температура 0...+4°С, в подвале при Оооо+12°С и в комната при +15. ..+28°С. Опыты проводились с прививками Ша-тута и Балхи-тута, по 200 прививок в каждом варианте.

Результаты опытов показали, что каллюсованныа растения с нетронувшимися в рост почками, лучше сохраняются (93-95$) в подвала при температура 0...+12°С. В холодильной камере с более низкой температурой сохранность прививок на 4-6$ нижа.

Каллюсованные растения с тронувшимися в рост почками и высаженные в полиэтиленовые мешочки сохраняются лучше в комнатных условиях при температуре 18...22°С или пленочной теплице при температура +15..,+28°С (97-99$) и у них жа наблюдается самая высокая приживаемость в грунте (94-98$). При хранении таких растений в подвала приживаемость несколько снижается, но вса равно этот по -казатоль достаточно высокий (90-91$).

4.3,10. Приживаемость прививок съедобной шелковицы в питомника в открыто.ч грунте

В марта-апрала прививки высаживались в грунт. При этом одна часть прививок посла посадки на грядки мульчировалась опилками, а другая окучивалась почвой так, чтобы место прививки было укрнто.

В качества контроля использовались посадки без мульчирования и окучивания. Самая высокая приживаемость у обоих видов шелковицы (89-93$) наблюдается в варианте с укрытием моста прививок опилками, при этом у сорта Балхи-тута она на 4$ выше. Хорошие результаты приживаемости получены и при окучивании прививок почвой 79-85$.

4.3.11. Опытно-производственная проверка и экономическая эффективность зимней механизированной прививки съедобной шелковицы

В IS88 году на экспериментально-производственной базы Сра-дазНИИЛХ проведена опытно-производственная проверка технологии зимней гаханизированной прививки съедобной шелковицы при этом со-вместо с рабочими базы .выполнены все виды работ. При опытно-про~-изводствешюй проаврке.-ошго привито 1600 растений, из них Балхи-тута 800 шт., Ша-тута т 800 шт.

По результатам опытно-производственной проварки приживаа -мость в грунта у Балхи-тута составляла 86$, у Ша-тута 75$.

Для экономической оценки технологии за основу расчета бра -лись: выход саженцев с I га питомника (тыс.шт.), себестоимость 1000 штук сортовых саженцев, реализационная стоимость одного саженца п расчет прибыли о I га в рублях. Экономическая эффективность эш.шой механизированной прививки достигает: у Балхи-тута - 41660 руб/га, а у Ша-тута - 59800 руб/га, то есть на 1030 руб. и 12760 руб. соответственно больше по сравнению с летней окулировкой (табл.6).

Таблица б.

Сравнительная экономическая эффективность производства зимнай механизированной прививки съедобной шелковицы и летней окулировки

Способ Г&орш ша-]выход са ¡ С тош.ю сть! С об о стоп-! 0cx¿>j прививки ¡лковицы ¡концов с;саженца, ¡мость г 1 га, ¡ ¡I га, Dy6. jlOOO саже руб.

| |тыс*:шт. j ¡нцав.руб.}

Зимняя меха- Балхи- 52,08 0,8 12,8 41660

низированная тут

прививка Ша-тут 49,84 1,2 10,24 59800

Лптняя oi;y- Балхи- 39,2 0,8 18,09 31360

-нровка тут

Ша-тут 39,2 1,2 - 18,09 47040

Эффективность зимней механизированной прививки увеличивает -ся еще за счет того, что сроки ее проведения охватывают более продолжительное время и могут вестись до 15 апреля. Производительность тр.уда почти в 6 раз выше, чем при летней окулировка, что позволяет обеспечить производство необходимым количеством привитого посадочного материала.

выводы и првдюжения да производства

Проведенная исследовательская работа по селекционной оценке насаждений съедобной шелковицы, произраставшей в Ташкентской и Самаркандской областях Узбекистана и Лашнабадской области Тадта-кистана, изысканию и разработке способов вегетативного размно:-е -ния отобранных йорм с сохранаьчом всох хозяйственно-ценных свойств позеоляот сделать следующие основные выводы:

1. Насаддашш черной и белой шелковицы характеризуются большим полиморфизмом по морЗюбиологичаскш признакам и хозяйственно-ценным свойствам растений. 3 результата дательной народно"; селекции сформировалось много хороших сортов съедобной шелковицы. Однако они мало изучены, а большинство доже на описано.

2. На основа солекциониого обследования насаждений и отдельных доровьев съедобной шелковицы в Узбекистана и Таджикистана отобрано 40 плюсовых деревьев двух видов: № аёб'а £■ Балхи-тута-15 и £■ Ша-тута-25.

3. Большинство отобранных деревьев характеризуется крупно-плодностыо: у</й№лодпо?1 шолковиш плоды более 25 мм длины, не мсноа 13 мм толшины с массой но менее 1,4 г; у красноплодной, соответственно, 26 и 14 км, а масса плода но менее 2,0 г; у темно-красноплодной плоды имеют от 26 до 29,5 мм длины, 14-15,5 мм толщины и массу от 2,0 до 3,2 г.

4. Крупноплодностьга и высокой сахаристостью отличаются плюсовые доревья Балхи-тута: 3-Х, 4-Х, 5-Х, 7-Х, 8-Х, 3-Х, 10-Х и II-X (сахаристость более 20$); у Ша-тута плюсовые деревья: 16-Х, 19-Х, 24-Х, 26-Х, 27-Х, 28-Х, 29-Х, 32-Х, 33-Х с зфасными плодами и 39-Х и 40-Х тёмнокрасной шелковицы (сахаристость более 10$). Вышеуказанные формы представляются ценными в качестве десертных.

5. Наибольшим содержанием сухого веиаства в плодах (более 25$) выделяются плюсовые деревья Балхи-тута: 1-Х, 3-Х, 4-Х, 5-Х, 9-Х, 10-Х и 11-Х, а у Ша-тута: 16-Х, 24-Х, 28-Х, 29-Х, 30-Х и 40-Х (содержания сухого вешоства не ганеа 20$). Перечисленные

плюсовые деревья могут быть рекомендованы для получения вяленных плодов.

6. Наиболее витаминоносные (по комплексу: каротин, аскорби -новая кислота, флавонолы) плоды у плюсовых даравьав: 1-Х, 6-Х, 8-Х - Балхи-тута; 24-Х, 25-Х, 26-Х, 27-Х, 28-Х, 29-Х, 30-Х, 32-Х, 34-Х, 35-Х, 36-Х, 37-Х и 39-Х - Ша-тута, Наиболее богаты «лавоно-лами (более 100 мг в пересчете на руткн) плоды плюсовых деревьев Ша-тута 24-Х, 26-Х, 40-Х.

7. Плоды всех отобранных деревьев Ша-тута характеризуются высоким содержанием аскорбиновой кислоты (20 и более мг на 100 г) и по этому признаку представляют болыпую ценность. Наиболее богаты витамином С (не менее 40 мг на 100 г) плоды плюсовых деревьев 16-Х, 20-Х, 21-Х, 22-Х, 24-Х, 31-Х, 33-Х, 34-Х, 37-Х и 39-Х-Л1аг. тута, а -также 1-Х" »-2-Х - Балхи-тута.

8. Высоким содержанием калия в плодах отличаются плюсовые деревья 1-Х, 2-Х, 3-Х - Балхи-тута; 16-Х, 17-Х, 23-Х, 24-Х, 38-Х, 33-Х, 40-Х - Ша-тута (болаа 6$ в сухом вещества). Богаты кальцием (не менее 4$ в сухом вещества) плода плюсовых деревьев: 1-Х, 2-Х,

3-Х, 4-Х - Балхи-тута; 16-Х, 18-Х, 24-Х, 30-Х, 39-Х и 40-Х - Ша-тута.

9. Значительно высоким содержанием в плодах пектиновых вв -ществ (более I мг на 100 г) выделяются плюсовые деревья 1-Х и

4-Х - Балхи-тута, 17-Х - Ша-тута, что позволяет рекомендовать их для консервирования.

10. На основа сравнительного анализа биометрических показателей и химического состава плодов 40 плюсовых деревьев двух видов шелковицы, урожайности деревьев и их отношения к вредителям и болезням, заключения дегустационной комиссии выделены как наиболее перспективные для внедрения в производство и первичного сортоиспытания 5 деревьев Балхи-тута - 3-Х, 4-Х, 5-Х, 8-Х, 9-Х и 6 деревьев Ша-тута - 24-Х, 26-Х, 28-Х, 29-Х, 30-Х и 40-Х.

11. Для размножения отобранных плюсовых деревьев с сохрана -нием воах положительных признаков нами была разработана техноло -гия зимней механизированной прививки;

а) В условиях Узбекистана лучшим сроком зимней прививки шелковицы является февраль, март.

б) Оптимальным температурным режимом для каллюоообразования шелковицы является +25...+28°С. При этом рыход растений о каллю -сом достигает 100$, а приживаемость растяни»! высаженных в грунт 5$

в) Испытания различных видов субстрата для стратификации прививок показали, что лучшим субстратом являются ошпаренные кипятком опилки.

г) Оптимальная влажность субстрата 61-70$. При этом выход каллгосованных растений составляет 93$, а приживаемость в грунте 61$.

д) Для повышения каллюсообразованяя прививок и их приживаемости в грунте прививочные компоненты перед прививкой следует обрабатывать водным раствором гетероауксина (ИУК) в концентрации 100 мг/л в течение 16-24 часов.

с) Лучшую приживаемость дают привитые черенка из нижних и средних частей однолетних побегов плюсовых деревьев.

ж) Для прививки следует использовать подвой с диаметром стволика 10-20 мм и привойные черенки такой да толщины.

з) Хранить прививки следует в подвала при температуре на вше Ю...12°С. Привитые растения тронувшиеся б рост высаживают в теплицы, покрытые полиэтиленовой планкой.

и) Высадку прдзивок шелковицы в открытой грунт следует проязво -дить начиная с марта и до ссроданы апреля. При этом привитая часть растений засыпаотся опилками для предотвращения солнечных ожогов и усыхания каллюса или окучивается почвой.

к) Разработанная технология зимней прививки съедобной шелковицы обеспечивает высокую приживаемость - 89-93$, позволяет значительно увеличить занятость рабочих в хозяйствах в зимнее время и вместе с тем высвобождает их в летний период, когда дтгя выпол -нения сезонных работ нахватает рабочих рук. Производительность труда при зимней прививке почти в 6 раз вше, чем при летней окулировка.

л) экономические расчеты показывают, что вегетативное размножение шегшовицы путам зимней прививки является высоко рентабель -ним чистая прибыль при применении зимней прививки в сравнении с латнай окулировкой с I га составляет; при размножении Иа-тута 12,76 тыс.руб.; Балхл-тута - 10,3 тыс.руб.

СПИСОК, ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИЙ

1. Технология зимней прививки съедобной шелковицы. // Тр. Сра -дазНШЛХ, Ташкент, 1988. - Вьш.22. - С. 131-133.

2. Селекционная оценка, формового разнообразия плодовой шелковицы а Узбекистане. // Тез.докл.научно-практич.ковфар.молодых уча-

них я аспирантов CAO ШСХНИЛ по интенсификация сельскохозяйственного производства, посвященной 70-летшо Великого Октября. Ташкент: Мехнат, 1288. - C.3I6-3I7.

3, Перспективные формы плодовой шелковицы в Узбекистане. //Йелк. (Рей.науч.-техн.сб.). Ташкент: УзНИШГИ, IS68. - й 6 (141). -С.3^4.

4. Влияние гетороауксина на приживаемость съедобной шелковицы при зимней прививке. //Шелк. (Реф.науч.-техн.сб.). Ташкент: УзНИИНГЙ, I99E. - № 3. - 0.