Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Особенности выращивания яблони на среднерослом подвое в условиях Ташкентской области

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Особенности выращивания яблони на среднерослом подвое в условиях Ташкентской области"

ГОСУДАРСТВЕННАЯ КОМИССИЯ СОВЕТА МИНИСТРОВ СССР ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ И ЗАКУПКАЛУ

ТАШКЕНТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукописи

МУХАМЕД БАТХА

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЯБЛОНИ НА СРЕДНЕРОСЛОМ ПОДВОЕ В УСЛОВИЯХ ТАШКЕНТСКОЙ ОБЛАСТИ

06.01.07 — Плодоводство

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ТАШКЕНТ— 1991

Работа выполнена в Ташкентском Государственном агра] ном университете (кафедра плодоводства и виноградарства)

Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных

наук; доцент ТЕМУРОВ Ш. Т.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

О. П. КУЛЬКОВ—зав. лабораторией физиологии растений НПО т садоводству, виноградарству и виноделию им. акад. Шредера Р. Р.;

кандидат сельскохозяйственных наук С. А. ГАВРИЛОВ—главный агроном совхоз-завода «Кибрай» Орджоникидзевского района Ташкентской области

Ведущее учреждение: Среднеазиатский филиал Всесоюзного

института растениеводства (ВИР)

Защита диссертации состоится « /? » 1991 г.

в часов на заседании специализированного совета

К 122.55.01 Ташкентского Государственного аграрного университета.

Адрес: 700183, г. Ташкент, п/о Институтское, ТашГАУ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке университета.

Автореферат разослан « <1991 г.

Ученый секретарь

специализированного совета

- 3 -

ОЩАП ХАРАКТЕРИСШКА РАБОТА

Актуальное-г~ темы. В Узбвкисг>.к<=* п®!»яогсч задачи интенсификации плодоводства, осуществляется постепенный переход про-•лзролства плодов я ягод на шшустрипльиуи основу. Одпин из эле-меисог этой технология являются саги на стаоорослнх подвоях. Оикйт:а в республ^^е они распросгргшлч псе по на Ш общей плоша-дп енгов (221 ты: га, 1969), вместо роиомэцдузмих бО-бО#. Ос-нов.'-'пя причиной слабого развития в республике сацов интзнсивно-го тгга яатяютс,": слабая изученность О'опеяькы'с вопросов их агротехники, недо^-аточная обеспеченность ¡мзяйстз посадочным интервалом, неизучгиость новых пзрспеткчнч'гс КЛОПОВЫХ подвоев, полг^^'но-сортовегх комбинаций.

В условиях Узбекистана зареко'генлГ|Ря.чи себя с положительной стороны и районированы слаборостыЯ полвой М9, среднерослые подвои М2, Ш. Перспективными являются попвои ММ102, ММ1С4, И>Ш1, М26 и др. Испытываемый а рсигг/Слика среднерослый подвой ЧЪ по своим биологическим и хозяйственны?; особенностям вполне приемлем для яблони. Однако в условиях Узбекистана, в частности в Ташкентском оазисе, поведение его в сортовых комбинациях, по группам скороспелости, в различных почвенных условиях, водно -питательный режимы не изучены. ■

Цель и задачи исследований. Целью исследований было изучение развитая и продуктивности плодоносяшегф яблоневого- сада ка среднерослом подвое М5 во взаимосвязи с поливным и питательным ретшмами на орошаемых сероземных почвах Ташкентского оазиса, а такаэ установление оптимальных норм удобрений и числа вегетационных поливов. - } -

В задачу исследований входило изучение следукних вопросов:

- рост и развитие надземной части и корневой системы яблони на семенном сильнорослом и среднерослом (1.15) подвоях;

- рост и плодоношение; ■

- листовая поверхность дерева;

- продуктивность фотосинтеза и интенсивность транспирации;

- товарные качества и химический состав плодов;

- экономическая эффективность вырашиванкя плодов.

Научная новизна. Впервые в условиях Ташкентского оазиса .

дана многосторонняя оценка особенностей роста и плодоношения яблони на подвое М5 на фоне разных доз минеральных удобрений и режима орошения. Установлены отдельные закономерности действия

элементов питания и влажности псчбы на цветение, формирование листового аппарата, продуктивность фотосинтеза, интенсивность транспиоации, товарные качества и химический состав плодов, определена экономическая эффективность производства плодов.

Практическая ценность работы- Результаты проведенных исследований дополняют сведения о биолого-хозяйственных свойства) изученных сортов яблоня, выращиваемых на среднерослом подвое Мс Кроме того, рекомендованы оптимальные дозы внесения минеральны? удобрений и ре&им орошения в интенсивном саду на данном подвое Ташкентского оазиса. Разработаны и предложены производству оптимальные доаы внесения удобрений и реним орошения на бедных оропиемах сероземных почвах, позволяшие увеличить продуктивность яблони И улучшить кичестБо плодов.

Реализация результатов исследований. Разработанные агротехнические приемы апробированы в условиях сапвинсовхоза-заво-да "Кнбрай" Ташконтской области на плошали 74 га. Они такке рекомендованы для внедрения и в других хозяйствах республики.

Апробация работы. Материалы исследований докладывались на научно-практической конференции профзсссрско-преподавательского состава и аспирантов ТааСХИ (1989, 1990, 1991 гг.), расширенном заседании кафедры плодоводства и виноградарства Ташкентского Государственного аграрного университета (1991).

Структура и объем работа. Диссертация состоит из введения, условий, объектов VI методики опыта, результатов исследований по раздела*-:, выводов и предложений производству. Изложена на 123 страницах машинописи, содержит 49 таблиц, 4 фотоснимков,

7 рисунков. Список использованной литературы из 143 наименований, в том числе 74 на иностранных языках.

МЕСТО, УСЛОВИИ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЯВДОВАШИ

Исследования проводились в садвинсовхозе-заводе "Кибрай" Ташкентской области в 1987-1990 гг., в саду, заложенном в 1975г. на площади 3 га. Схема посадки деревьев 6x4 м. Подвой - М5. Повторность опытов 3-х кратная при величине делянки - 12 учетных деревьев. Крона.разреженно-ярусная. Объектами исследования были районированные в Узбекистане сорта яблони Боровинка ташкентская, Дйонатан и Нафис.

Опытный участок характеризуется типичными для Ташкентского оазиса климатическими условиями, иззкоконтинентальностыо : зи- '

на неустойчивая, в отдельные годы холодная к снежная с колебаниями температуры в пола~.итедьние и отрицательные стороны. В самом колодном месяце - январе абсолвтныЯ синимум температуры составляет ~27°С, в отдельные дни доходит до -30°С. Лето жлр-кое, сухое, абсолютный максимум +42- ч43°С, сумма активных температур составляет более 4300°С. Среднегодовая температура воздуха 14,6°С, безморозный период составляет 195 дней, среднегодовое количество осадков около 400 мм.

Почва опытного участка - типичный серозем, развитый, с мощными отложениями лесовидных суглинков. Содержание гукуса в пахотном слое 1,1-1,7$, подвижного фосфора ^2%) “ 22,5-30,0, кадия (К^О) - 200-230 мг/кг почзи. Реакция почвенного раствора слабощелочная (pH - 7,1-7,3). Грунтовые води - на глубине 7-8 и.

Меядуряцид на опытном участке содержались под чернься паром Влажность почвы поддерживалась в пределах 65-70^ от КЗ (кроме опытов с поливами).

Схемы огштов: Опыт I. А^х^о^бО^ЗО " контроль.

2- Л/160Р9#45 з. А^о^о^о

. Опыт 2. I. Полив 2 раза .

2. Полин 4 раза - контроль. •

3. Полив б раз. '

Использованные удобрения: аммиачная селитра, суперфосфат,

хлористый калий.

Поливы проводились по бороздам нормой 600-850 мэ/га.

Закладка опытов, учеты и наблюдения проводились согласно методических рекомендаций Н.Д.Спиваковского (1967), Ф.А.Зрпина (1971), В.^.Моисейченко (1988), "Методов агрохимических анализов" С1977). Г^мус определяли по методу И.В.Тюрина, pH - калориметрически с помощью шкалы индикаторов. Влажность и запасы почвенной влаги определяли весовым термостатным методом 2 раза за вегетации. Подвижный фосфор определяли по Мачигину, калий -на пламенном фотометре модели Карл-Цейсс Ш, нитратный азот по Грандвааль-Ляжу. Образцы почвы для химического анализа отбирали до глубины 1м, через каждые 20 см.

Изучение основных вопросов по росту и плодоношению яблони

- рост однолетних побегов, сукна годичных приростов побегов деревьев, окрутаость штамба, урожайность деревьев - проводили в

3-х кратной повторности. Рост побегов в длину определяли ка каждом учетном дереве на 10 побегах, прирост окружности итаиба

- штангенциркулем, продуктивность фотосинтеза - баратным методом на приборе Л.А.Шпотта (1968), интенсивность транспирации -Бесовым методом по Я.А.Иванову (1946), плоаадь листовой поверхности - в расчете на одно дерево и на I га сада методом весовых вырезок- Урожайность учитшали поделяночно весовым метолом, среднюю массу плопа - взмыванием 100 шт плодов б трехкратной повторности. Товарное качество плодов определялось по ГОСТу 27713-76. ‘

Биохимический анализ плодов проводили при потребительской зрелости. Сухое Ееиество - рефрактометром, сахар - по методике Бертрана, кислотность - титрованием 0,1 н раствором шелочи с. пересчетом на яблочную кислоту, аскорбиновую кислоту - индофе-нольнък методом. '

Развитие корневой системы изучалось методе:-*: послойной векторной раскопки по В.И.Колесникову (1972).

Данные урожайности подвергались математической обработке но методике В.А.Доспехова (1979, 1985) и на ЭВМ ЕС 10-35.

РЕЗУЛЬТАТ!] ИССЛЕДОВАНИИ •

Влияние различных дор минеральных удобрений на содержание элементов питания в почве. В почве опытного участка определяли содержание аммиачного и нитратного азота, доступного фосфора и обменного калия. Данные анализов приведены в табл.1. Содержанием аммиачного азота и вариантах с повышенными дозами минеральных удобрений было сравнительно больше, чем при внесении обычных доз. Его накопление наблюдалось не только в верхнем 20 ■ см слое почвы, но И Б бодее глубоких слоях.

В опытны:: вариантах количество нитратного азота также было больше, чем с контрольном. Например, в слое 0-40 см содержание его было больше на Т6^. .

Более высокое содержание доступного фосфора отмечалось в .

варианте, где была внесена двойная доза минеральных удобрений.

В верхнем пахотном горизонте его содеркадось 27,9 мг/кг, что больше на 12,6$, по сравнению с контрольным вариантом.

. Содержание обменного калия по сравнению с другими вариантами отмечалось в варианте с внесением двойной дозы удобрений. Од-

АиОЛКЦ.Л Л.

Влияние разных доз минеральных удобрений ка содарж&низ а почве олензнтоз питания (1988-1990 гг)

и ' Гумус ярматнты ¡юри-;

{зонты| Г1.

! '

Валозое содераание

"Г

в ок ; в тябрв|мав

;в ок- I |тябре!ы:

в

мае

т------------

! Р

-!-------;----

I в ок ; в (тяЬре|мао

! Содиргаиие подакасних форы ааот-!но-нг.трзаа,фосфора и обменного !калия, иг/кг _

! РоОс

к2о

! В О’-Г I 5

}тлйре)мае

! а с к ; ]тябре

;в ок-IТябрЕ

:.-ае

I------Т------

!в ок ; и |тяОре мао

Контроль 0-20 1,43 1,43 0,092 0,115 0,169 0,181 1,81 1,92 21,6 27,7 47,0 62,3 355 389

N120*60%) 20~40 1?05 1,25 0,076 0,102 0,134 0,171 1,78 1,96 19,9 £2,3 37,2 45,7 253 264

40-60 1,83 0,90 0,063 0,070 0,114 0,138 1,73 1,86 . 18,9 20,1 20,0 28,8 182 193

60-80 0,67 0,65 0,051 0,056 0,099 0,101 1,73 1,79 16,9 17,2 11,5 15,4 160 138

80-100 0,48 0,47 0,035 0,038 0,087 0,088 1,65 1,66 11,3 12,1 7,7 8,3 138 125 '0

0-20 1,57 1,62 0,098 0,122 0,167 0,036 1,87 1,94 24,1 ¿9,6 51,1 66,1 376 398 !

’ 20-40 1,17 .1,20 0,081 0,118 0,142 0,179 1,84 1,99 21,3 , 4 30,5 ■16,3 245 281

Ы180Р90К45 40-60 0,89 0,69 0,063 0,092 0,109 0,123 1,77 1,89 19,6 21,2 20,5 23,2 155 197

60-80 0,67 0,77 0,048 0,063 0,095 0,108 1,70 1,79 18,3 13,9 14,4 134 184

80-1С0 0,46 0,51 0^039 0,037 0,074 0,074 1,66 1,68 15,0 15,-1 н,5 8,7 123 155

0-20 1,72 1,72 0,092 0,128 0,166 0,191 1,84 1,99 24,6 31,2 54,1 71,1 387 399

N 240^120^60 20-40 1,03 1,28 0,070 0.097 0,126 0,182 1,78 2,07 23,5 26,6 37,6 46,7 270 269

40-60 0,84 0,90 0,060 0,071 0,131 0,133 1,75 1,90 23,4 24,3 21,8 27,4 178 211

60-80 0,64 0,70 0,049 0,055 0,093 0,097 1,67 1,79 17,8 18,3 11,3 16,6 173 176

60-100 0,49 0,45 0,036 0,033 0,075 0,077 1,61 1,68 17,1 17,7 6,6 10,5 154 141

шко его содержание в почве вполне достаточное для выращивания яблони.

Рос^ к плодоиозонив ябдони в зависимости от типа подвоя.

Наш изучены рост, развитие и плодоношение яблони на семенном сильнорослоы и сроднарослом (М5) подвоях, данные которых представлены в таблица 2.

Таблица 2

: Foct и ллодоноиэние яблони сорта Джонатан с зависимости

ст типа подвоя

z! *»•* Í ЙйГ* ¡ ¡ Высота дерева | i Средняя j длина !Урожайность

¡ побега i

j ¡ “ . " : К i % L__¡- . _т _

1 ! см % ! ! I СМ % !т/га . %

1. Семенной .69,6 100,0 4,7 100,0 66,7 100,0 1.4,4 100,0

сильнорослый ■ .

2. Средаерос- 49,2 70,7 4,2 89,3 40,В 67,2 17,4 120,8

яый Н5

НСРС5=0,72

Из таблицы 2 видно, что по росту и развитию деревья т сэ-tíñHHOEi подвое значительно превосходили растения на среднерослом подвое Ш. Окружность с-тамбз дерепьев на подвое М5 была менызе по сравнеш® с деревьями ка семенном подвсе на 23,3%, высота дерева - на 10,75?, средняя длина однолетних побегов - на 32,6;ь, а урожайность, наоборот, была больае на 20,0^. Зто нроиоходило за счст большего количества деревьев на гектаре.

Таким образом, деревья яблони на среднерослом подвое М5 хо-гл уступают по росту и'развитию, но по урожайности с единицу площади прегосходят деревья на семонном подвое.■ .

Мы такяе изучали общую длину корней, м.к актмгнуга часть г общую мессу у деревьев на семенном подвсе и Ы5, результаты которых приведены Е таблице 3. ; ■ .

Таблица 3

Корневая система 14-15-летних деревьев яблони сорта Джонатан на разном подвое

№

1Л

Подвои

Общая длина корней

Количество активных корней

1 !

!

!

! горизонты почвы, см

(шт

ла

) на расстоянии от ство-I м_________________________

0-20

21-40

41-60

Семенной

сильнорос-

лый

Среднерослый М5

674,9 100,0 -

456,3 67,7 I?

34

68

86

136

. Данные таблица свидетельствуют, что общая длина корней а семенном подвое значительно превысила среднерослиЯ М5. А ко™ кчаство активных корней на всех горизонтах почвы в 1,5-2 раза эльше у деревьев на подвое Ы5. В слое 0-20 си активных корней

1. семенном подвое не било обнаружено, когда на подвое Ы5 их ^считывалось 17 штук. Саше большое количество активных корнзй вставляло на глубине 40-60 см: на семенном - 120 штук, на М5 222 шт.

Из сказанного моано сделать вывод, что деревья яблони на >двов М5 по мощности развития уступают деревьям на сеыгншш )Дзое. Однако, по количеству активных корнзй он в 1,5'раза )евосходит семенной подвой. Наибольшее количество активных |рней находится на глубине 20-60 са, что необходимо учиаывать и обработке почва, водно-питательном режиме растений.

Особенности роста и плодоношения яблони на срааиеоослом двое М5 на разном Дона минерального питания. Минеральные удоб-ния оказывают действие не только на рост и развитие» корневой стены яблони, но и надземную часть дерева.

Мы изучали влияние разных доз минеральных удобрений на окружность штамба, высоту дерева, диаметр кроны, на сроки цветения и листопада, прирост однолетних побегов, характер побегообразования, общую ассимиляционную поверхность, продуктивность фотосинтеза и интенсивность транспирации, количество урожая и качество плодов. Результаты по окружности штамба и росту деревьев в высоту представлены в таблице 4.

Таблица 4

Влияние разных доз минеральных удобрений на ррирост окружности штамба и рост в длину яблони, 1988-1990 гг.

»!

пп!

!

Сорта

• ___ Варианты опыта___________________________

!N120Р60К30 ,Л/180Р90К45 !Л240Р120К90

1 контр. !

HCÍ

1 ! см ! % Í см !_ см .

Окружност ь штамба

I. Боровинка 63,7 і СО 102,4 67,9 106,6

ташкентская 65,2

2. Джонатан 49,2 100 51,2 104,1 52,8 107,2

3. Нафис 54,4 100 61,3 112,6 64,3 116,1

Рост в длину

I. Боровинка 412 100 102,8 104,9 12,

ташкентская 423 432

2. Джонатан 415 100 424 102,1 445 107,3

3. Нафис 421 100 482 114,4 486 115,4 із,

Как свидетельствуют данные таблицы 4 по всем вариантам опь: та рост окружности штамба и шсота дерева были больше, чем конт рольный вариант. Наибольшее увеличение окружности штамба и роста дерева в высоту отмечалось в варианте с двойными дозами удобрений. В первом варианте опыта эти показатели были почти одинаковы. '

Такая ке закономерность наблюдалась и в отношении размера крон и общего прироста однолетних побегов. Данные по обшему при росоу побегов приведены в таблице 5.

Средняя длина однолетних побегов по всем опытным вариантам была больше, чем контрольный. По контрольному варианту средняя длина побегов составила в среднем 38,2 см, по остальным вариан-

'ам она имела большую длину - соответственно 5,1 и 11,9 см или :з,4 и 31,$.

Таблица 5

Обший прирост однолетних побегов яблони (среднее на одно дерево) в зависимости от доз минеральных удобрений, 1988-1990 гг.

1П!

! . ¡Средняя !Количество1__ Обший прирост

I Варианты опыта !длина по-! " *~

бегов, см

Л/120Р60%ГКОН'ГР°ЛЬ 38»2 N180Р90К45 43,3

/^240Р120К90 60,1

побегов,

шт. ! м

535 204,7 1.00,0

607 262,8 128,4

669 335,1 163,7

НСР05=1,37

Увеличение доз минеральных удобрений обеспечивало большее юбегообразование однолетних побегов. В опытных вариантах оно вставило 13,2$, во втором и 24,655 - в третьем варианте. Наибольшую побегообразовательную способность проявил сорт Джонатан.

Таким образом, внесение минеральных удобрений в повышенной юрме вызвало усиленный рост надземной частя дерева яблони. Наибольшее влияние оказало внесение /V240^"I^¿О^^бО' ® этом ке ваРи~ «те наблюдалось образование самого большего количества листь-!в и обшей ассимиляционной поверхности дерева (127%).

Продуктивность ¡фотосинтеза и интенсивность транспирации. ¡несение минеральных¿нобрений усиливает интенсивность фотосинте-1а и транспирации (табл.6).

Таблица 6

Интенсивность фотосинтеза листьев яблони в зависимости от разных доз минеральных удобрений на подвое М5(1988-1990 гг)

’№! ! _______Варианты опыта

[п! Сорта !/УголРйг)К-зп-контр.!Л\

! !мг/дм^ час ! % ! мг/д?! % !мг/ш?! % час час

Боровинка ташкентская 11,8 100,0 12,7 107,6 13,6 115,3

Дконатан 13,7 100,0 15,8 115,0 16,6 121,2

|. Нафис 12,9 100,0 14,2 110,1 15,1 117,1

Среднее по 3-м сортам 12,8 100,0 • 14,2 111,2 15,1 118,0 НСР05=0,84

Из таблицы видно, что самая высокая продуктивность фотосинтеза отмечена в третьем варианте, где норма удобрений была в два раза больше, чем в контрольном. Здесь накопление сухих органических веществ листьями составило в среднем по 3-м сортам . 15,1 мг/дм , час (118%). Продуктивность фотосинтеза была наибольшей у сорта Джонатан в обоих опытных вариантах - I5,8 и 16,6 мг/дм , час (115 и 121,2%). Отсюда вывод, что увеличение доз удобрений по сравнению с обычными в два раза положительно действует на продуктивность фотосинтеза листьев яблони.

Внесение разных доз минеральных удобрений сказало неодинаковое влияние на интенсивность транспирации. Наиболее интенсивная транспирация наблюдалась в вариантах с повышенными дозами удобрений. В среднем за вегетацию в варианте //240^120^60 она . составила у Боровинки ташкентской 125,4 мг/г час, Дионатан -113,1, Нафиса - 124,1 мг/r час на I м листовой поверхности. Увеличение интенсивности транспирации создает условия хорошему обмену веществ у растений на период интенсивного роста побегов и плодов. .

■Урожайность и качество плодов яблони на подвое Мо в зависимости от доз внесения минеральных удобрений. Определяли влияние минеральных удобрений на степень цветения, осыпаемость и размер плодов, среднюю их массу.

На опытных вариантах с удобрениями цветение проходило на I-З дня короче или составило 6-8 дней. Качественное питание деревьев яблони на подвое М5 способствовало лучшему завязыванию и уменьшению осыпаемости плодов. Самый низкий процент осыпаемости (6fo) наблюдался при внесении двойной дозы удобрений. А в варианте с внесением /Vj80^90^45 0CTaE!!MXCiI плодов было больше, на 16,1% по сравнению с обычными дозами. В двух опытных вариантах больше всего осталось плодов у сорта Джонатан - 68,7-94,4$?. Значит увеличение доз вносимых минеральных удобрений до /V240 PI20Kg0 способствует более низкому проценту опадения плодов. '

Нараду с уменьшением осыпаемости плодов, удобрения оказывают влияние и на их размер. Самая большая средняя масса одного плода в среднем за 3 года по сортам была в контрольном варианте 84-122 г, а по вариантам, где минеральные удобрения вносились в 1,5 и 2 раза больше, соответственно - 88-130 г. и S5-I33 г или больше на b~lQfo. . .

По этим вариантам получен самый большой урожай (табл.7). Данные таблицы показывают, что наиболее существенные прибавки урожайности получены по варианту с внесением //240^120^60 -31,3 т/га) или больше в среднем на 59,по сравнению с контрольным вариантом.

По-видимому, сочетание всех грех компонентов минеральных элементов в больших лозах обеспечило создание наилучших условий для поглощения питательных веществ корнями яблони. Кроме того, при совместном внесении азотных, фосфорных и калийных удобрений, обеспечивается хороший конт&нт положительно аараяенных ионов аммония с отрицательно зараженными фосфатными ионами, при котором обеспечивается лучше поглощения азота и фосфора корнями насаздений.

. Таблица ?

Влияние разных доз минеральных удобрений на уронайность деревьев яблони на среднерослом подвое Н5 (1988-1990 гг)

Сорта

яблони

I

Варианты

опыта

Боровинка Nтоп^бО^ЗО *

ташкентская контроль

^180Р90К45 N240Р120^60 ,

Джонатан N х^с^бС^ЗО

,контроль.

N180Р90^45

/Уг40Р12сРб0

Нафис N 120^60^30

контроль

Л/180Р90К45 /^240Р120К60.

Урожайность т/га [Прибавка

урожая,г/га

15.5

24.7 26,0

НСР05=1,29

15.5 19,4

25.6 НСР05=1,62

21.8 26,0 31,3

НСР05=1445

9,2

10,5

3,9

10,1

4,2

9,5

100

159,7

170,4

100

125,8

165,4

100

119,3

143,6

: Повышение урожайности по варианты с большими дозами удоб-

рений такие связано с увеличением продуктивности фотосинтеза,

плоиади листовой поверхности, лучшим завязыванием плодов и ыеньшей их осыпаемостью.

Мы изучили и химический состав плодов. Повышение дозы удобрений до ^240^120^60 кг^га не оказывало отрицательного влияния на качество плодов. В этом варианте содержание в плодах сухих веществ, сахаров было большим (соответственно 17,2-17,6$ и 8,9 -10,5&), а титруемая кислотность ниже (0,54-0,58). Витамина С таете было больше по сравнении с контролем.

В целом, подводя итоги изучении влияния различных доз вносимых удобрений можно сказать,что увеличение их вызывает лучшее развитие деревьв, ускорение прохождения фаз вегетации, увеличение листовой поверхности, накопления больше сухих органических веществ в листьях, меньшую осыпаемость плодов, и, как следствие всего этого, повышение продуктивности деревьев яблони. В то же время повышение доз азотных удобрений не вызывает ухудшения качественных показателей плодов, содержание нитратов в них находится в пределах допустимых норм.

'Особенности роста и плодоношения яблони на среднерослом. появое в зависимости от режима орошения. Решающим фактором в обеспечении растений водой является режим орошений сада (количество поливов в зависимости от влажности почвы за вегетацию).

Мы изучали влияние орошения на рост и развитие яблони, прохождение фенологических фаз, листовой поверхности дерева, интенсивность фотосинтеза и транспирации, продуктивность яблони к качество урокая. Результаты по окручкности штамба и росту деревьев в высоту приведены в табл.8.

Влияние орошения на прирост окружности штамба и рост в длину деревьев яблони (среднее за 1968-1990 гг)

Таблица 8

! Число поливо в

пп! Сорта

!_____2_________! 4, конпюль! 6

! см 1 % I см ! % ! см 1 %

Окрудаость штамба

I. Боровинка ташкентская

I. Боровинка ташкентская

411 91,9 477

385 89,7 429

459 92,2 498

100.0 467 104,5 9.69

100 0 448 104,4 13,36

100.0 548 ІІО,ОьІ5,ВІ

2. Джонатан

3. Нафис

Дкої

Баф!

Данные таблицы 8 показывают, что у всех сортов показатели окружности штамба и роста деревьев в высоту увеличились в условиях повышенной влавдости почвы (б поливов), а при уменьшении числа поливов до двух эти показатели были меньшими соответственно на 3,5-10,3$ по сравнению с контролем (4 полива). В то же время прослеживается закономерная связь между режимом орошения и развитиен деревьев яблони.

Взаимосвязаны с изменениями высоты деревьев и показатели размера кроны и обшего прироста однолетних побегов. Данные по общему приросту побегов представлены в таблице 9.

Таблица 9

Обший прирост побегов яблони (среднее на одно дерево)

в зависимости от режима орошения, 1988-1990 гг.

im пп! ^ !Число !Средняя ¡Количество!Общий прирост .длина по! побегов, ! . а " 'поливов 1бега , шт> , м I %

1. Боровинка ташкентская 2 29,4 4,контр. 33,6 6 38,2 488 517 587 143,4 174,7 224,2 82,1 100,0 128,3

2. Джонатан 2 42,4 4,контр. 46,1 6 51,8 523 564 659 221,7 260,0 347,3 85,3 100,0 131,3

3. Нафис 2 45,4 4,контр. 51,0 6 63,2 736 1012 1080 334.1 516.1 682,5 74,4 100,0 132,2

_НСР05=3,64

Средняя длина однолетних побегов всех 3-х сортов была больше на 4,4-12,2 см при 6-ти разовом поливе. Нехватка влаги заметно сказывалась, особенно на сортах Нафис и Боровинка ташкентская, у которых рост побегов был ниже на 13—II % по сравнению с контрольным вариантом.

Процесс побегообразования проходил более интенсивно при более .высокой влажности почвы (6 поливов) и в среднем по 3-м сортам был на 11% больше, чем при 4-х разовом поливе. Наилучшие показатели были отмечены у сорта Джонатан, у которого количество побегов было больше на (95 шт) 16,8%, по сравнению с контрольными деревьями.

При недостаточном поливе (2 раза) у всех испытанных сортов яблони побеги образовались меньше в среднем на 16,6$, чем в контрольном варианте. Самое менбшее количество побегов образовалось у сорта Нафис (72,7Я-

Таким образом, б-тиразовый полив яблони на среднерослом подвое М 5 в условиях сероземных почв Ташкентской области вызывает усиленный рост надземной части дерева. В этом же варианте отмечалось образование самого большего количества листьев и обвей листовой поверхности дерева (136,7£).

Продуктивность фотосинтеза и интенсивность транспирации. Интенсивность фотосинтеза и интенсивность транспирации непосредственно связаны с влажностью почвы (таблЛО).

Таблица 10

Накопление углерода в листьях 13-15-тилетних яблонь в зависимости от аиааности почвы, 1988-1990 гг.

Число I Боровинка I Джонатан I Нафис ¡Среднее по

поливов ¡ташкентская 1 _______П____ ___[3 j^ogTaw___

!ыг/д?ч" % !мг/я? I % \иг7я*^1% !мг/ди^Г"%

2 час 10,8 85,7 час 12,6 86,3 час 10,5 84,7 _чэс_ _ 11,3 65,6

4,контроль 12,6 100,0 14,6 100,0 12,4 100,0 13,2 100,0

6 13,6 107,9 15,9 108,9 12,9 104,0 14,1 105,9

НСР05=1,07

Из таблицы видно, что более высокая продуктивность фотосинтеза отмечена в варианте, где насаждения поливались за вегетации б раз. Здесь накопление сухих органических веществ листьями составило в среднем по трем сортам 14,1 мг/дм*\ час (105,9$). Продуктивность фотосинтеза была наибольшей у сорта Джонатан -■45,9 ыг/дм , чем (108,9%).

При ограниченном количестве полива (2 раза) продуктивность фотосинтеза оказалась сравнительно ниже по сравнение с обшнш поливным режимом (4 полива) на 14,3«). Аналогичные данные в этих условиях получены и по сортам Джонатан и Нафис (ниже.соответственно на 13,7 и 15,3?).

Отсюда вывод, что лучший водный режим в саду (6-тиразовый полив) способствует увеличению продуктивности фотосинтеза листьев яблони.

Интенсивность транспирации листьев яблони всех изученных сортов возрастала с увеличением влажности, почвы (6 поливов^ на

о, ВД 0,3% (в среднем аа вегетацию) но сравнению с контролмгим вариантом (4 полипа), а при недостаточной влажности (2 полива)

- уменьшалась на 7,0-11,4%.

Наиболее активнал интенсивность транспирации при более увлажненной почве отмечалась в иске и июле - наиболее карком периоде вегетации. В среднем за этот период ома составила у Боровинки ташкентской и Длонатан 12/4, Нафиса 12,8 г/чпс на I дм листовой поверхности. Различия в интенсивности транспирации, как и в накоплении углерода, у деревьев яблоки на более увлажненных почвах (б поливов) сравш)тельно больиз.чем при обычном региме орошения (4 полива), что позволяет деревьям противостоять обезвоживания в засушивые годм.

Продуктивность яблони Я качество УРОТДЯЯ В ЗМИфН^СТИ .от. Е«'31ма_ОЕошемцяИ нте не и вный синтез органических вешеств, благоприятный режим почвы положительно сказывается на формировании урог.ал.

Осыпаемость влолов в условиях достаточного водоснабиения (6 поливов) била сравнительно меньше (в среднем на 16,9;-?), чем при обычном поливе (4 полива), а при недостаточном поливе (2 раза) она была на 22,5-30,3& больше. В варианте с 6-тью поливами больше всего осталось плодов у сортов Дпонатан и Нафис -65,3-86,5$.

При достаточной влагообеспеченности наблюдалось не только уменьшение осыпаемости плодов, но и некоторое увеличение размера плодов» на 2,8-4,9 % по сравнению с 4-мя поливами (контроль), а при 2-х поливах этот показатель уменьшился по сортам в среднем на 4,5%.

Уменьшение опыпаемости плодов, некоторое увеличение их размеров при более высокой влажности почвы в конечном счете способствовали повышению продуктивности деревьев (табл.II).

Как видно из материала таблицы, количество плодов на дере-па у сортов яблони в среднем за эти годы в условиях повышенной влажности пЬчбы (6 поливов) оказалось большим у сорта Джонатан

- на 12,6%, Нафиса и Боровинки тагасчнтской - сравнительно ниже. Почти такая же картина наблюдалась и в отношении средней массы плода. Здесь наилучший показатель имел сорт Нафис (104,7%).-

Наиболее существенные прибавки урожайности подучены по ее-риэнту с б-тьп поливами за Еегетаиип (20,5-26,7 т/га) или боль-пе в среднем на 10,4)5 по ''.•равнению с контрольным вариантом (4 гг.';,игл).- 3 :>том варизпто более высещй урожай получгн у сорта

Таблица П

Продуктиачость ІЗ-І5-тилегних деревьев яблони на разной по влажности почве (1988-1990 гг.)

Сорта.

яблони

ІЧисло ІКоличвсіЕО пло-ІСредняя масса ' ' 1 плода_____

ІПОЛИ-

!дов на переде.»

!Уро)кайность с 1 гектара_______

Боровинка 2 ташент-скак

Ііа<фнс

ВОВ 1 „ .шт. 1 1-Х™ 1_Л ! 1 т .! £.

"414 ~ ?8,0 87 98,6 ¿5,0' 77,0

4, конт. .¿30 100,0 В8 100,0 19,4 100,0

6 542 102,2 91 103,2 20,5 Ъ0Ь,6

®Р05= 2,51 '

2 340 70,8 91 94,1 13,0 66,7

4, конт .480 100,0 97 100,0 19,4 100,0

6 Ь40 112,6 101 104,1 23,0 117,2

нор05= 1,18

2 413 8Ь,6 115 94,0 19,8 80,1

4,конт. .463 100,0 122 100,0 24,о 100,0

6 49о 102,5 128 104,7 26,7 108,5

нср05= 1,64

Дшнатан (+10 т/га) или больие на IV, 2$, чем обычный поливной ренш (4 полива, контроль). В условиях ограшченного колкчест-ва полива (2 раза) за вегетацию урожайность снизилась по сорта}.! на 19,9-33,35 по сравнению с контрольным вариантом. Наиболее чувствительным к недостатку почвенной влаги был сорт Джонатан (66,756). ‘ '

Таким образом, на орошаемых сероземных почвах притавкент-ской зоны из изученных нами рекимов орошения яблоневого сапа на подвое Ы5 наилучшим оказался 6-гиразовый поливной рекиы за вегетацию, обеспечивавший наиболее интенсивный рост и развитие деревьев, высокую продуктивность изученных сортов яблони.

Товарные качества и химический состав плодов. Как показала калибровка, самый высокий процент первого товарного сорта плодов оказался по варианту, где проводились б поливов (48,6%), наименьший процент первого сорта оказался в варианте с 2-мя подливами (20,9&). Выход стандартных плодов как при обычном 4-х -

разовом поливе (контрольный вариант), так и на более увлажненной почве (6-тиразовый полив) увеличивался соответственно на .19,4 и 22,3%. Более высокие товарные качества плодов отмечены при б-ти

разовом поливе у сорта Ддонатай (Ш"£).

Изучение химического соста&э. плог.ов показало, что содержание сухих вешеств, обиее количество сахарсп было более высокими в условиях двухразового полива (соответственно 15,2-10,2? и 6,8-8,с%). Однако з плодах яблоки, выращенной на более увлал-ненных почвах (4 и 6 полиаоз) содержание витамина С сравнительно больше, чем в плодах двухкратного полишого режима. Более оптимальный веяний реаим в яблоневом саду на подвое М5 обеспечил улучшение качества плодов.

Таблица 12

Экономическая эффективность удобрения и оропения яблоневого сада на среднерослом подвое М5

£*•'£ |

пп! Показатели !

• Варианты опытов

• с удобрениями_______

!/^120Р6 О;.^ 180Р90!^240

_с,поливами_.

12 !4 поли 16 по-

!К30-конт!К60

!Р

К

!ПОЛИ!ва,КОН¡ВОВ

120 !ва !троль ! 60

[. ■Урожайность, т/га 17,6 23,4 27,7 15,9 21,2 23,3

3 Прибавка урояая,т - 5,8 10,2 -5,3 - 2,2

І. Стоимость валовой продукции, руб 7024 9348 II092 6360 8468 9340

[. Общие затраты на продукичп, руб 2769 2В54 2918 27 34 2821 2863

1. Полная себестоимость 1 ц, руб. 15,77 12,21 10,52 17,19 13,33 12,26

>. % к контролю - 77,4 66,7 129 - 92,0

. Прибыль на I га,руб 4255 6494 8173 3626 5646 6476

. % к контролю - 153 192 64 - 115

• Уровень рентабельности 154 228 280 133 200 226

0.Затраты труда на 1 ц,чел/дней 3,56 2,79 2,42 3,88 3,03 2,79

Экономическая оценка реэуль татов исследований, как видно . з материалов таблиць! 12 свидетельствует о наибольшей эффектив-эсти внесения Л/‘>40^12(^60 кг^га 11 6-тираэового полива за ве-этацию яблоневого сада, выращиваемого на среднерослом подвое М5.

ВЫВОДЫ ■

Результаты проведениях исследований позволят' сделать следущио основные выведи:

1. На орошаемых сероземах Ташкентской области типы подвоев оказывают определенное влияние на рост, развитие деревьев яблони, прохождение у них фа.» вегетации и формирование урожая.

2. У деревьев яблони ка среднероолои подвоа Мо корневая система развивается слабая чаи у деревьев на сеиенноа сияьно-росдои подьое. ООа'дя ддшна корней на подвое М5 бьаа на 32,3л, в общая иасса почти в 3 раза иеныл®, чей у деревьев аа сеиек-нои подвоа. Сикое большое количество (204 щт) корней располагалась на глубине 20-60 еы.

3. Взращивание ябяо.чи на среднерослоы подвое М5 при оптимальном содно-питательнои режяие позволяет получать высокие урожаи с хороший казделийи плодов.

4. Увеличение доа иинеральньх удобрений стимулирует рост, ускоряет развитие и повивает урожайность яблони, вырадиваеиай т среднерослом подао® Ид.

Наибольший ьффэвт достигнут при внесении ^ ^40' ^120’

1(^0 кг/га. При атом по сравнению с контролен увеличивается экруккость. игеаыба в срсднвы на 10,Ъ%, высота дереве - на 9,2%, диаиетр крекы ~ на 9,3$, длина однолетних побегов - на 31,2%, коянаэство побегов - на 24,8£. .

5. При повьсеши доз папераяьньа удобрений фаза цветения удлиняется до 3 дней, а листопад запаздывает на 4-16 дней.

6. Приыенениэ повышенных доз минеральных удобрений

^ М240^120%0 кг'/га^ Деревьев всех мэученнцх сортов способст-, дует обргиованитп большого количества листьев и увеличению листовой поверхности, повшавт интенсивность транспирации и увеличивает накопление сухих органических веществ.

7. Улучшение гатания деревьев яблони способствует лучшему завязывания плодов к уменьшают их осыпаемости по сравнения с контролам при увеличении доз ыинэральшх удобрений в 1,5 раза осыпаемость плодов в среднем уменьшается на 16,1$, а при двойной дозе - на 2*7,3%.

8. Повыавнге дозы минеральных удобрений до у 240^120^60 кг/га повышает урожайность в зависимости от сорта на 34,9-59,8$

и as окалывает отрицательного слияния и.ч гтество плодов. При этом содержание нитратов s плодах не преяшаот предельно допустимых количеств (11ДК).

9. Внесение удобрений а дозч 240^120^60 вг/га повияала урогайность на 10,1 т/гл, обеспечивает получение дополнительной прибыли 3173 руб/ra, повьтет уровень рентабельности до 2130% и значительно сниллет себестоимость продукции. .

10. FemtM орошения оказывает существенное влияние и на срони прохождения фенологических фаз у деревьев яблони знра-•цпгас'шх на подвое ЬЙ. По сравнен)® с контролем чэтьгрьуя поливами при сокращении числа поливоз до двух цпетвмме дергзьэз зеех трех изученных сортоз ускоряется на 1-2 дня, а при угэ-личеняи числа полиров до лести задерживается на 3-4 дня.

11. При позьыенлой влажности почвы (6 поливов) усилива-

ется образование побегов и их рост, активизируется фотосинто-тичесяая деятельность листьев и, хая слодствяэ этого, зпдер-хипается листопад tía 5-12 дней. ■

12. Степень влажности почвы заметно сяияот на величину

лйсговоЯ поверхности яблони на подвое М5. По сравнению с эа-тиантом ‘1-х разового полива на более увлажненной почве (6 поливов) общая площадь листовой поверхности одного дереЕа увеличивалось на 29,3/S, а на менее увлааензнной (3 полива) уменьшается на 75, Z/o. -

13. Проведение б поливов по сравнения с четырьмя увеличивает накопление углеводов в листьях и ускоряет интенсивность транспирации, снижает осыпаемость плодов до I6.9JÚ, улучшает товарные качества и химический состав плодов и повышают урожайность на 10,455.

14. Увеличение числа поливов с четырех до 'лести вследствие повышение, урожайности снижает себестоимость выращиваемой продукции, повшает рентабельность производства и обеслечипазт получение дополнительной прибыли до 6476 руб/га.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

При выращивании на сероземах Ташкентской области интенсивного сада яблони на среднерослом подвое М5 рекомендуется:

1. Вносить минеральное удобрение В дозе Л/р^дР^СрсО кг/га;

2. Внесение удобрений производить в следушие сроки: осноБше ыикеральньа удобренмя в конце декабря начале янъа-ра и в ыарге основная часть азотных удобрений. ■

3. Проводить в течение вегетации 6 поливав, в том числе один зиинмК вд&дкозгфддновый полив нормой - 1&00-2000 м3/гс.

Список опубднкоЕикних работ по теме диссертации

1. На разной фзна минерального питания. ¡¿.Сельское хозяйство Узбекистана.- & - С.26. Ташкент, 1990 г.

Р — Подписано в печать Л-¿71’^

Формат.Обми: i, 0р Тираж: 400 Заказ: {^Ьб

ЦОП ТИИО «Кигоб»

Ташкент—700200 пр. Радиальный, 10. _