Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ОСОБЕННОСТИ ПОСТНАТАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ СВИНЕЙ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ РЕЖИМАХ ОСВЕЩЕНИЯ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ОСОБЕННОСТИ ПОСТНАТАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ СВИНЕЙ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ РЕЖИМАХ ОСВЕЩЕНИЯ"

ленинградские! ордена трудового красного знамени сельскохозяйственный институт

л

ШУРМУХИН Александр Федорович кандидат сельскохозяйственных наук

ОСОБЕННОСТИ ПОСТНАТАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ СВИНЕЙ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ РЕЖИМАХ ОСВЕЩЕНИЯ ;

1 {Специальность 06,02.04 — частная' зоотехния)

■4

. 'V Автореферат '

диссертации на соискание ученой степени . доктора сельскохозяйственных наук , .

і

ЛЕНИНГРАД 1973

}

ленинградский ордена трудового красного знамёйй сельскохозяйственный институт

ШУРМУХИН Александр Федорович кандидат сельскохозяйственных наук

ОСОБЕННОСТИ ПОСТНАТАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ СВИНЕЙ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ РЕЖИМАХ ОСВЕЩЕНИЯ

(Специальность 06.02.04 — частая зоотехния)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

• Работы выполнены на зоотехническом факультете Свердлов-; скогосельскохозяйственного института, учебном хозяйстве Свердловского СХИ", 5 совхозах и ;колхозах Свердловской области. ■ ■ ■ : : ;Г • " ' ■-.. . . ■

77, Объем диссертации 399 страниц машинописного текста. \

^Список использованной . литературы включает. 786 источников» в том числе 332 иностранных. ...-'■ V/

В 'диссертации 91, таблица, 49 рис.; 39 приложений.

... Научный консультант — Доктор сельскохозяйственныхнаук, профессор С веч и н К. -1>. • > ;;" . ....■-.-

:■ - ;■.„. О ф и д и а л ь'н'ы с он ноненты:

-.- доктор сельскохозяйственных паук, профессор :АГ; П. Д м и тр о ч е и к о; ■■ ■ ■■.■■■■."■' ;"■'-;■"■' :'.,.■".' "'"-■.

доктор с:льскохозл([ственных наук,.профессор Л. Л. Шести»

: и гр о в; ■ ■" - Л...'- ' ■ --. -л -

доктор ветеринарных наук, профессор П. М. Г олосов. ';

, Ведущее предприятие — Московская" сельскохозяйственная академия нм., К. А. Тимирязева.- : Г "

. Автореферат разослан 25 февраля 1973 г, : I " - ::

Защита диссертации состоится 27. марта 1973 г..на заседании^ . Совета зоотехнического ф-та Ленинградского ордена 'Трудового -Красного Знамени .сельскохозяйственного института по адресу;-инд. 188620 т. Пушкин,. Ленинградской обл./ Ленинградское шос-;

: се, д. 2, ауд. 342. ■■■; ' ■ Л; '. ' ; ' : ■ ■.■■■.-■'..'." ; ■

: С диссертацией можно "ознакомиться в библиотеке института.4 Ученый секретарь Совета, доцент;£.А. Мамзина

4 ' - Известно, что свет и солнечное облучение явЛяются важными i v"; • факторами для нормальной ■ жизнедеятельности племенных и ■ ^ откормочных- свиней. При отсутствии или "недостатке света на- : V: блюдается заболевание рахитом, резко уменьшаются: привесы, : ухудшаются "воспроизводительные способности '_. (I. R. Inglis, i . : • ;Л. Robertson, 1949; A: M. Eilisson, 1955; Е. В. Au bel, J 957; .N. Tin- ; - ley, I. Taylor, 1958)'. Этого можно избежать при содержании з - ^J ' свиней в хорошо освещенных помещениях. Имеются данные о -; ' ' , ; :^- ВОЗМОЖНОСТИ замены естественного освещения искусственными ■-'!.' ^■источниками лучистой- энерпш. Для обеспечения при этом нор- ; ..

• мального развития животных были, детально разработаны нор-t/r мы кормления свиней по минеральным веществам (кальцию, V: - V"

• фосфору, магнию), витаминам 'А и Д. Некоторые исследователи I -'' ■ считают, что при создании хороших зоогигиекических условий и Г ; : ^ полноценном кормлении ПОЛНЫЙ перевод маточного ПОГОЛОВЬЯ V - Л:

• и растущих свиней на искусственное освещение не сказывается / отрицательно на здоровьи и . продуктивности животных. ; " (F. I. Giesler, 1961; S. Ferrit, D. Bccker и др., 1962; Swine Pro- L •

• ' ductîon, 1966).* Правда, большинство ученых придерживается - -£ ; ; ; мнения о целесообразности применения-.-для племенных живот'.. .пых естественного освещения помещений] {И. И. михяйлин,

• --Л. И. OnpiioB, 1960; V. С. Fishwik, 1961; W. .Ritze, 1966). , л . " О '. :'„ Более разноречивы результаты исследований по влиянию ; ■ ^

" света на откормочных животных. По чанным одних авторйв со- i : ;

• держание свиней в условиях короткого светового 'Дня «ли в тел-- •' " ; -

• ноте ведет к ¡большим привесам и" ¡меньшим - затратам окормов ^ А : / (Г. В. Слобожаиова, 1951; М, С. Сулейманов, 1954; Л1. С. Пере- ■

• форкович, И; И. Романчук, 1957; И .-Д. Христофоров, 1960; Н. По- ' ;

: гребная, 1971; Managern, Practice,. 1959; IX Sainsbury, I960, 1963; •< ' . . В. T. Hogley, -1962; R. B. Says, 1962; I. Strand—Jones, 1962; ^ Vi" ' • N. D. Peck, 1963), no другим — более целесообразно выращивать ; 4 i - и откармливать свиней при ярком и более продолжительном ос-иещенин, т. к. это укрепляет здоровье (И повышает скорость рос* ;

та Ш. Н. Комаров, В. М. Юрков, 1970; M. Nicolic, I. Puhac « др., • \ • : - .1965). Существует также мнение, что рост свиней наиболее быст- ■•■ s'■■■: ро протекает при 12-часовам чередовании i дня» и ночи (А; Я- , ■ -Клочкова, 1961). ■ ',.',■.'...■ ■ ' ■"-. .'■■'.■ '■?;

v - Основываясь на отсутствии математически достоверных раз- ; _ лнчий в привесах и оплате кормо-в, многие ученые Европы, а | "

. также CÍÍÍÁ и Канады полагают, что. значение света для свиней Л не велико <R. Brande, К- Mitchell и др., 1958; T. HasetvT.^Man- '. ^ gold,' I960; A. Jensen, 1964), В солнечной радиации предают зма-. чение лишь ультрафиолетовым и инфракраснымлучам (Т. Bond, . С. Kelly и др.,- 1964; Н. Heiíman, I. L'e-Roy Hahn и'до.,: Í962; Т. Bond, 1963). ; ; - . у л-;Л-

."■.. Не отличаются однородностью и показателя по развитию ос- .'• новных тканей у свиней, в овязк с режимом освещения;,В 'ряде.-- -' ЗКгОП ер If M Є НТО В установлено, ЧТО длительное содержание В уело-"":," ; внях короткого светового дня. (И. Ф. Шульженко, П. Д..Гуляе- . ~;'ва, 1959; А. Я. Клочков а, 1961) и в темноте (К- Б/Свечин; 1949) приводит к задержке роста скелета и к снижению насыщенности : его ¡минеральными веществами, а также уменьшению, общего веса мяса в туше и увеличению выхода подкожного сала. ; По • Другим данным существенных различий в соотношения мяса, са-Л л ~'ла и костей s. туше и их химическом составе, при отличающейся длительности освещения не получено (К. Scholz, Ch. Lips, .1964; H. Blende, 1965; J. Cornberg, I. Palslack, 1966, 1967; H. Schrein- .. mer, К. Krimse и др., 1968). -- í C

Весьма противоречивы * представления о влиянии света на воспроизводительную функцию свігнєй. С одной стороны, npitbo- ;. : дятся данные, показывающие, что. продолжительное освещение ; способствует развитию репродуктивных, органов свішей . ; (К. Б. Овечнн, 1961), стимулирует половые функции свинок и по- вышает их плодовитость (Д. К. Беляев, Д. В. Клочков, и др., 1969; А. Я * Клочков а, Г. О. Рогов и др., 1961), но с другой'сто-_ роны существует мнение, будто домашние свиньи совершенно не " - реапируют на .изменение длительности светового дня .(N, T.'Jèois, • D. AVaddil, С. Chancy и др., 1968). « / . ■ v

С целью более глубокого изучения характера ^воздействия { У светового.фактора на течение интимных процессов в организме,-^-? . . формирование органов и тканей, и на продуктивность проведено... . '16 экспериментов на свиньях и 14 на других видах домашних'« ' . лабораторных ; животных, _

Исследования выполнены в трех направлениях: 1) изучался характер морфообразовательных и функцію-. • нальных' шмен-аний организма евшей в .постэмбрион ал ыный ne- V. риод при отличающейся длительности и интенсивности освеще- _ ния; . '' ' .-С.-'"---^'.

: : 2)'выявлялись общие для домашних животных « сиецкфичо-; , ские для свиней закономерности развития, связанные с воздей- */ " ствием видимого света; ... "■"■-. ¿--V-^-'X

; V'3) определялся наиболее благоприятный режим оспещеиия . •• ' для растущих животных по сезонам года и в сочетании с различным уровнем кормления и способом содержания. _ 4 ■ " ' - ■ ■>- . / -./^Л'■■"

лтатериал и методика исследования

. Исследования на свиньях были разделены на три серии в которых изучалось влияние светового фактора: 1) npai различном уровне кормления; 2) в сочетании с различным способом содержания; 3) (.в зависимости от возраста свиней, а также в связи с откормом до МЯСНЫХ ИЛИ жирных КОНДИЦИЙ. - : ;

' • В первой, cepmt опытов изучалось влияние (Продолжительности освещения на'ращюнах, сбалансированных по основным ; питательным веществам при общем обильном (опыты 1, 2, 5) или 'ограниченном (опыты 7, 12) уровне кормления, при различном уровне «минерального (опыты 3, 4, 10, 13} и витаминного кормления (опыт 16) «I при отличающейся кратности кормления • (опыты 14, 15),

' Во второй серии опытов определялось значение различной интенсив пост н освещения станков и логова при стойловом и сво-' бодно-выгульном содержания (опыт 9) и при различном типе станков (опыт 8).,'

' ; Втретьей сери« опытов проводилось сопоставление постоян-■ пой с возрастающей, либо уменьшающейся с возрастом продолжительности освещения (опыты б и 11). !

' Основные задачи исследований по влиянию светового фактора та - свиней я условия проведения опытов -показать» в табл. 1. - Работа выполнялась в течение 1953—1971 р.г. в учхозе Свердловского сельскохозяйственного института (8 опытов), в совхозах (5 опытов) и колхозах (3 опыта) Свердловской области на поголовье 905 свиней крупной белой породы. Из этого количества в 14 опытах изучалась продуктивность свиней при вы; ращивалии и откорме (681 гол.) и в двух опытах определялись молочность свиноматок (24 гол.) и скорость роста поросят—со-сунов.(200 гол.). Кроме того, в двух балансовых опытах (3 и 4) определялась переваримость и усвояемость кормов—(14 поросят отъемышей).

Для экспериментов комплектовали группы овнней-аналогов, ■., преимущественно из одного помета. Обычно при постановке на опыт различие в возрасте не превышало двух дней, по живому ' весу —2%, по промерам — 5%, В сопоставляемые группы при ; физиологических исследованиях выделяли ло,3—4 головы, а при научно-производственных — 10—12 голов, иногда до 20.

Подопытных животных содержали <в свинарниках 2-х рядного тип ас естествен но-побуди тельной системой вентиляция. Плотность размещения свиней и объем воздуха соответствовали нормативам и в сравниваемых группах были одинаковыми. Разлн-""чие между опытной и контрольной группами ие превышало по . температуре одного градуса, а по влажности — двух процентов.

В помещениях имелись специальные перегородки -между секция; мя и светонепроницаемые ставни, что позволяло поддерживать

'? - ■. ; * о " ■

Цель исследования Группа Число ны X <_ Способ ',.;. освещения ^ £ * |Н ■ ||||

« V ^ « Сч 1- с »

Влияние .продол жите ль-' I ' 82 -_ , естеств. - 14.2

'-■ я оста ' освещения на II .81. ■ . ■■■ ." '- 10.2

" молочность свиноматок

■"' и рост, поросят ■ - --

То же -;■':■''■;■■■'?-, I -' 31 естеств. 16 л

" - ■ ■%"- : ' II '30 14,2

Влияние продолжитель- : I'" 3 : ■ естеств. - 17.5

--. ности освещения на II ■:■ з ^искусств. 2,5

..переваримость кормов

; поросят .4 Д л- .-....■■ ^ ."■ .■'

То Же V - .. ■ I 4 Гестествен.; 17.1

' ' , ■■<; '-■ '-.• "■''. -'-'■ '.;■ ii '■■■■■ 4 ■'. искусствен/ 2.3

Влияние Г продолжнтель- - I ■ ■10 ■ ест; 4- иск. 14,5

, «ости . освещения на. II . 10 естествен,- ,12,0

рост свинок ' ' " л , ю ■ --■■-' - _■; _ 8,0-

Постановка свиней о ус- - I - Ю' ест.+" иск. 15,0

г" ловия ' сокращенного г II 10" 14.5

'V- светового дня. в раз- III 12,5

" • личном возрасте IV Л0- ' ' ' '- ■' - ' 9,5

.д. - ...- ". л-1, -- . -?- - V 10 искусствен. .6,5

Влияние убывающей про- • ■ I 12 естествен- 712,8.

: : должнтельности осве- 11 12 10.2

щения на рост свиней III - 12:- ■9,3

Г '-' - ■' У" ".. "- :"-." IV .12 , 7,3

Влияние- интенсивности 1 10 искусствен. 12,6

■ освещения на .. рост ■■."II- -10.- 12,0

. свиней ИГ' 10'' 12,0

- . IV; .10- 12,0

Значение: освещенности ■■ i 10- 'естествен. 12,8

логова-: и станка при. '11 . ,10:. '.":'■ ' . - -'Г 12,8

'г.- свободно- вы гу льн омн III 10 12,8

"станковом содержания IV" ; ю 12,8

Значение подкормки сви- ¿1-' Г. 12 " . естествен. 12.8-

ней сапропелем при и 7 12,8

.-убывающей длитель- ' '• ••' - .■; -

: ности ..освещения; . 'г

Влияние возрастающей I 114 . естествен.' ' 14,0

-: продолжительности и 110 ; искусствен. 6.5

освещения . . .'■ ^ . -.

Значение различной про-" 1 V 20 ^ v естествен.- 15,5

г должнтельности' осве- II : 20: 12,0

~ щения при откорме - ш. 20 ■8,0

Интел си вносгь"; - освещения, •'.

• --лН}КС09 '

23,4 20,3

2,1

1~

13,9 14,5 14,2

Г 0,8

.19,2 20,1 17,0 17,0

19.3

18.4

-8,2" ■3,3

166140; 151

156-.

19,2 17,9

опыта • Цель исследования Группа .Число ж игот-иых .'Способ Л' . 1Х"ГС1Ц1НН я ,4." 5 х к . х £ 1 НнтенС! осесц " : люк стодса вность ' ениЛл ;-сев . ■ логова

"13 Роль подкормки сапро- I . 13" искусствен. 2,0 _.. 1. ■

пелем При: откормке II 13 2,0 *-- '.'—■;

: свиней в темных ПО- - ■ . - '

МетРНИЯХ : ■ '

14 Значение кратности' I 19 естествен. 6.0 ■-' — — ■ ;

кормления при откор- 11 19 6,0 ■ — ■ ■" —; >

ме .свнней в тем кил

помещениях ■ - ■

-15 Значение,: краткости 1 -- 20 ' ; естествен.! 16.0 " —' ' —

кормления при откор- И 20 16,0 . —' -- 1

' " ме свиней в освещен-

ных. помещениях

-.-. 16 Значение витаминов А и 1 М2 естествен. 16,2 ' - — '■ ■ — г

■ * \ ... Д при выращивании II 12 16,2 ■ ™ ..— г

; свиней в условиях раз- ш. 12 16,2 —

- личного освещения IV 12 16,2 - — . ■ —

-7 V 12 * - 2,0 — - ■■ —

... ■ ■ л VI .-12: 2.0 ■ — -Г

, П р »1 |М е ч а н а( -е. В спьгге 13: I ¿группа б^з сапропеля, II грунта с сапро-Опелем; в альтах 14 и 15: I пруппа — 2-кратное, II тф-упота — 3-иратиое кармле-ше; в опыте 16т I грутма без витаминов,' [Г (гругжа с витаминами А « Д;; МШагУ -группы с шлшшм А; IV м У1,тру&шы с ахгамином Д,- ■■■ V

заданный световой режть Интенсивность освещения определялась с помощью люксметра 10—16. В тех опытах, где 'Предусматривалось содержание свиней на выгулзх (опыты I, 5, 7, 9, 10), " определялась также интенсивность естественного наружного- оо

вещения. - л.-'1 ■ ' ■

^ - . Для кормления свнней. использовались" преимущественно , корма собственного производства. Питательная ценность их в учхозе ССХИ устанавливалась по, данным зоотехнического "ана--лнза, а-в совхозах и колхозах-г-по таблицам, \ ..:■■

По питательности наибольший удельный вес в кормовых рацион ахлмел и зерло-'мучные корма, составляющие (в %) : у под-\срсных: свиноматок 68,9—78,8 (опыты 1, 2), у поросят отъемы-шей~87,9—90,8 (опыты 3, 4, 1С), у племенных свинок 76,7—81.3 . (опыт 5), у свиней на откорме в пригородной зоне с большим Люшгчеством пищевых отходов — 59,2—65,5 (опыты 6, И), в остальных'хозяйствах— 76,2—95. Подсосных свиноматок, племенных свиней и находящихся на- откорме до 6-месячного *©озг раста — кормили 3 раза, а свинсй «а откорме старшего возраста— 2"раза в сутки. В каждом эксперименте ежедневно по группам учитывали количество заданлого корма и остатки. '

С Г Индивидуальное-взвешивание свиней проводила ежемесячно. • ;( Длину туловищ а, об хват груди за лопатками, .глубину и .ширину ; ^г -груди, ширину.-таза, высоту в холке, пояснице и у.основания '"/' ;хвоста,'-длину головы,, ширину лба и обхват пясти определяли -: при постановке, в средине и конце эксперимента. Рассчитывали ..( . -индексы ,-сйитости, .растянутости1, грудной, широкогрудое ги, шп-роколобости « костистости. . V

С целью изучения; динамики развития хкаией и органов, а 7 . также выхода, продукции до мясных и жирных кондиций .прове1 ден.контрольный убой 204 свиней. У 20 новорожденных поросят, '/•.. 4—8 и 12-месячных подсвинков'.разделка туши производилась по методике;кафедры анатомии ТСХА. По отдельности взвешива-. / ли: все кости, наиболее крупные мускулы,.подкожное и внутрен- . ' нее сало, кожу со щетиной, органы-грудной и брюшной поло; . .-'. стей; 'мозг, глаза, гипофиз и щитовиднуюжелезу. Кроме того' 'определялась прочность костей на сжатие (по 26 костей) и на изгиб (по 16 (костей), толщина мускульных їв о локон, развитие щетины ¡(количество, вес, длин а и диаметр). Разделку туши ос- \ ' Стальных 184 свиней проводили іпо методике ВИЖ. При этом определены убойный вес, толщина ш'птг-а, площадь мышечного ' глазка, вес некоторых внутренних органов ш сортность мяса,. .- .*: Химический состав костей, МЫШЦ II подкожного сала изучен ■"■ 'I '-;т у 50 животных^ а кожи, печени, сердца, и почек —у 8. В образ-" -- цах. устанавливали влагу — высушиванием, азот — по Кьельда-лю, жир— по Ссислету, золу.— сжиганием, кальций, и серу— . объемным, а'фосфор и.магний — весовым методами, йодное чис- ' • ло — по - Маргошесу. ".■ ■"'■'; •■-'■■'■■ О.'■.'.

V Развитие репродуктивных органов (вес яичников, яйцеводов .'* 'и,матки; в яичниках —число крупных фолликулов, их- диаметр /'.• '

объем; длина яйцеводов) изучено у 30 свинок от рождения до 9-МЄСЯЧНОГО возраста. , ■../..'■ ■. ■. . ■-'.'./Г

В отдельных опытах определяли .¡молочность свиноматок, условную— по весу приплода в месячном возрасте (24 свиномат- " " ки),' фактическую—по разности между живым .весом; «поросят, "до и'после сосания при круглосуточном взвешивании приплода . • на 4, 16, 30-й и 58-й дни лактации (41 свиноматки). \ - ^ '

,,Проводились регулярные (через 1—2 мес.) гематологические ; ;" ; ■ исследования (35 гол.). Количество эритроцитов и лейкоцитов ' в цитратной крови'подсчитывали в камере Тома, диаметр и толщину эритроцитов измеряли микрометром, выводили лейкони-тарную формулу в мазке крови, гемоглобин определяли по-С али, ' резервную щелочность — по Неводову, РОЭ — по Панченкову; •" объем и поверхность эритроцитов — по-А. И. Новик (1954), об- .. цщй белок — на ФЭК-2, белковые фракции путем электрофореза на ЭФА-1, кальций — по Де-Ваарду, фосфор —по Бригсу. . : Переваримость кормов, азотистый и минеральный баланс • '• ■ изучали-в двух экспериментах (3 и 4) на поросятах-отъемы---' .

^¿¿^ по методике/ рекомендованной ВИЖ-; (Ё; Й.' Си м он, 1956V. Опыты.проведены гв два этапа,*'в каждом из них длительность подготовительного периода составляла 10^-12 дней, учетного—7. В опыте 3 кормление свиней на первом и втором этапах было однотипным; полноценным. В опыте 4 на "первом этапе основной рацион, содержал только от требуемого по нормам 20% кальция, на втором добавлен мел в количестве необходимом для устранения дефицита по кальцию. У 115 свиней изучалось поведение путем хроиографии.

Для установления экономической эффективности различных режимов освещения в учхозе ССХИ (3 опыта), Орджоникидзев-ском и Галкннском совхозах и колхозе «Красное знамя» учитывали прямые затраты на производство свинины. Себестоимость привеса свнней,- находящихся на откорме, и себестоимость свинины исчисляли в соответствии с рекомендациями кафедры экономики и организации Свердловского СХИ.

При учете результатов исследования использовали методы математического анализа. Степень достоверности различи!*! между группами, и ее характер определяли по методикам, описанным Н. А. Плохинским (1961) и Е. К. Меркурьевой (1964).

1. Влияние светового фактора на живой вес н телосложение свнней

Особенности роста, при различной длительности освещения изучались на 200 поросятах-сосунах, начиная с первого дня жизни до 2-месячного возраста. В опыте I при 14-часовом освещении поросята достигли живого веса 16,50±1,01 кг, а при 10-часо-вом—15,42 кг. В опыте 2 при 16-часовом освещении имели вес 18,30±0,72 кг, а при 14-часовом — 18,96±0,48 кг. Однако различие между группами оказалось недостоверным. Почти одинаковым было время, затрачиваемое поросятами на сосание свиноматок и поедание подкормки, а также между приемами материнского молока в течение суток.

Рост молодняка после отъема изучался на 300 поросятах. В возрасте 133 дней (опыт 4) при 17,5-часовом освещении поросята имели вес 40,8 ±1,1, при 2,5-часовом — 37,2 ±1,9 кг. В возрасте 159 дней (опыт 3) —54,3 ±5,5 и 51,0±4,1 лег соответственно. Хотя, различие в целом оказалось недостоверным, оно четко выявлялось в отдельные периоды роста. Так, в первые недели опыта привесы были выше по группе с коротким световым днем на 147 (опыт 3) и на 15 е (опыт 4). В последние недели опыта наблюдалась обратная картина: длительный световой день способствовал интенсификации роста (71 и'52 г.). Задержка ^развитии поросят при длительном пребывании в темноте была вызвана нарушением минерального обмена, т. к. по данным обменного опыта, в этот период ухудшалась переваримость и ус воя е-

мость кальция и фосфора и снижалось содержание этих элемсп-"- ' -• : тов в крови. При достаточном количестве кальция;и фосфора в

рационе, а также обеспеченности витаминами А и:Д. {опыт 16), J • • задержки 'В скорости; роста, молодняка <в условиях 'короткого - •

- • светового дня не наблюдалось. Привесы молодняка даже при ^-часовом световом дне были выше (465 г), чем при 16-часовом ' - '

• • (412 г). ;..■ ■ " ■■.■■

В отдельных исследованиях различная длительность свето-' вого дня сочеталась с пребыванием свиней на открытом воздухе, .'• • : - в течение 1,5 часа в сутки. К 9 мес. возрасту (опыт 5) средний ; вес свинок составлял при 14,5-часовом освещении — 108,0±5,3, ;' 12-часовом — 107,5±4,5,»8-часовом — 114,0±4,5. кг. Свинки7 из •.' группы с сокращенной длительностью, освещения превосходили

- своих аналогов из других групп на 6—7%. ■ ;'. v у v-

Изменение живого .веса и. привесов свиней откармливаемых -до мясных кондиций при различной длительности освещения йзу-. чалось в двух опытах. В опыте 7,свиньи в возрасте 263 дня ДО: . " i стигли при: 12,8-часовом оссещешш 108,4±3,6, • а при 7,3-часо-. • вом — 104,7±4,0 кг. В опыте 12 подсвинки . из группы с 8-часо-вым-освещением к концу откорма достигли 104,0±1,6, с 12-часо- .': ■'.■/'вым — 103p2±2,3;c 15-часовым —101,0±2,2 кг. Во всех случаях i ^.V, различие.между группами статистически не подтвердилось. ..• ;; ■ . . При откорме до жирных кондиций световой режим оказывал >

рост, свннсй более заметное влияние. Так в опыте И, при со- • '• -Д:*,- крашающемся световым днем от 8 до 5 часов к 11' мес. свиньи • ' ; -остлгли 151, а с постепенно возрастающим'от 8 до"17,2 часа — ' ; > ¡39,7. кг. Этот,"как и другие (6, 7, 8) опыты дают основание пол г. гать, что свозрастом потребность в свете уменьшается. v/v'-^Jy : В опыте 6, где изучалось развитие молодняка, находящегося -

V :\ на откорме с 4 до 12-месячного возраста было установлено, что ' ' ^ развитие молодняка после перехода от длительного светового;' -у

' дня (15 часов)1 к короткому (6,5 часа) в течение 2—3 месяцев . ; " - рост происходит более быстрыми темпами, а затем стабилизи- . " ■ " руется. Длительное же пребывание при 6,5-часовом освещении в . •

суткн ;. сказывалось на скорости роста" свиней отрицательно " т-;*: . - (табл. 2). .. .'..: ' ; ^-y^-.v"l-^i

V : - : ■ ■ Влияние интенсивности освещения станков на скорость роста,

содержавшихся в них свиней изучалось в.опыте 8." Во всех опыт- 7: ■ ных группах длительность суточного освещения устанавлнва- -.'"' ; лась— 12 часов, а интенсивность варьировала от 3,3 до 19,3 люк--Г са..К 11-месячному возрасту при освещенности 19,3 люкса вес. " ; ' ' "свиней составил 169,8 ±5,0 кг, при 18,4 — 172,1 ±5,5, при 8,2— ' ... 175,4±3,8 и при 3,3—172,1 ±7,4 кг. Различие в живом весе св1!-'~. Д ней- между группами оказалось статистически недостоверным, w-;-V; " Незначительно «-а скорости роста icb.huей сказывалась -и ннтеи-'ч • - сивнссть освещения "логова, что определено в опыте 9. При осве- " ' : щеиности станка и 'логова в 140—150 люкса средний :вес свиней

• \ • ..; ■■-..-.:. ■■■':'•'. ,. ;. .'.•.• • ' . Таблица 2

• . Среднесуточяыепрявесы(гсвиней).приразличяомрежнме ;. ;- *

'•' •'• •" .V:' ' освещения {опыт 0) V '. V :.'-.-:■;.--и.":, ,"! * ' ./:'-

Группы Режим емщеияя Голов Пртсс по периодам роста.* -- иге. . ' '. - I ■ В среднем ПО группе

4—6 6-8 8-10 10—12

I С 4-х до 12 месяцев —15 часов 10 ■ 420 552 511 460 492 ;

. .. ~ освещения '. ,

И С 4-х до 10 месяцев—15 часов. 10 '417 555 . 550 510 533

с 10 месяцев —6,5 ^ .

: ш С 4-х до 8 месяцев — часов. 10 409 520 . 597 543 535 \ ■

с 8 месяцев — 6,5 , , ' > '

IV. С 4 до 6 месяцев — 15 часов; 10 420 490 , 560 448 530;

■ - ■ ■ с 6 месяцев — 6,5

". ■ V С 4 до 12 месяцев — 6,5 часов 10 468 672 ■ 605 357 528:

в И-мес. возрасте составил 163,5 кг, а при той же освещенности станков, но слабо освещенных логовах: летом — 2 люкса, зл-мой — 0,5 люкса) 163,0 кг. : " 1

Известно, что для получения высоких привесов у растущих " - "свиней очень важное значение имеет полноценное минеральное V,-кормление. Положительный эффект от введения минеральной • ' ' подкормки к несбалансированным рационам отмечался при про-

• ' должительмом (16—17 часов) и умеренном (10—12 часов) све-

товом дне, но особенно заметным он был при таком режиме, когда длительность освещения не превышала 2—2,5 часа в сутки. Так, при выращивании и откорме свиней в условиях^ 12,8-часового естественного освещения в группе, получающей сапро-: пель, привес за 5 месяцев откорма составил 598,0 г.,- а без этой " подкормки 572,0 е. (опыт 10). При 2-часовом освещении поме-'щений в сутки среднесуточный привес за два месяца откорма, . ' подгруппе, получающей сапропель достигал 963 г, а без сапропеля— 811. -

- - ^ Изменение кратности кормления существенно не влияло иа

• ' ; темпы роста. В условиях 6-часового светового дня привесы при ; : трехкратном кормлении составили 561 г., а при двукратном 566 г

(опыт 14), при 16-часовом освещении 746 ги 717 г соответстеен-• но (опыт 15). * ;

Г" '^ \ При сопоставлении результатов, полученных в опытах с раз* " личной длительностью светового дня и интенсивностью ос веще-1л.;% ния не представляется возможным найти исключительную за-

• висим ость роста от режима освещения. Наши эксперименты да-V ют. основание'считать, что влияние света на растущих свиией

- > ^ '.осуществляется не обособленно, а в комплексе с другими уело-. : --виями среды и, главным образом, с уровнем и типом кормления. ■" . >. При. .высокой питательности рационов продолжительность* и интенсивность освещения оказывают определенное влияние на /'л - . - '-■■.'' ' V " - ■ " "-■-" ЛП

.основные жизненные процессы, но не'сказываются вс ко ль ко-ни-; -:будь значительной степени на величине привесов. Влияние света' не обнаруживается при уровне кормления, - обеспечивающем: у .откормочных свиней привесы порядка 550—600 г. В подсосный ' период жизни поросят и телят, а также в первые дни жизни цыплят, если применялось полноценное питание, использование различного светового режима существенно не сказывалось на развитии молодняка.

При несколько ограниченном кормлении, со снижением'-общей питательности рациоНа на скорость роста благоприятно влияет содержание животных в затемненных помещенияхили. в условиях короткого светового дня. В силу некоторого снижения интенсивности обменных процессов это позволяет организму более экономно расходовать питательные вещества корма и большую часть их использовать для прироста тела; Увеличение привесов свиней прн содержании в затемненных помещениях наблюдалось в тех опытах, где рацион пе обладал необходимой полноценностью, а прнвесьг свиней на откорме были менее 500 г в сутки:

Продолжительное пребывание свиней в темноте или при сокращенном световом дне дает, положительные результаты толь-, ко при нормальном'физиологическом состоянии организма. На: фоне недостаточного минерального и витаминного питания световое голодание ведет к ухудшению усвояемости питательных веществ и резкому снижению привесов. Особенно это опасно в' ранний период постэмбрионального развития, когда происходит ^ интенсивный рост костей, составляющих значительный процент " в общем приросте тела. :

; В большинстве наших опытов короткий световой день перво-. - начально давал положительные результаты, а затем или не оказывал влияния на привесы, или же снижал их. Такая закономерность обнаружена нами не только при выращивании и откорме свиней, но и в опытах на цыплятах и морских свинках. * \

Увеличение объемных и линейных размеров тела в процессе роста свиней, а также в.зависимости от воздействия различных условий среды протекало не с одинаковой скоростью. Наиболее ■значительными были различия в скорости роста отдельных частей тела в связи с возрастом. При этом наиболее значительными были .возрастные различия. . Световой фактор оказывал менее заметное влияние и во всех опытах (4_11) в абсолютной величине промеров не найдено достоверных различий, связанных с ■темнили иным режимом освещения. Однако, в условиях продолжительного освещения обычно интенсивнее протекал рост промеров высоты и длины тела, а*прн коротком световом дне;—шири-_ гш (табл. 3).

Как установлено нами в специальных наблюдениях, повы-.шенный.рост животных в ширину при выращивании в условиях

.12 ... Л'"/

короткого светового-дня связан, главным 'образом,''с. усиленным отложением жировой ткани и проявлялся только при более вы-.

■■■". , Таблица 3 Изменение величины промеров у свиней в связи . , ї _с режимом освещения (опыт 6)_. ■ "

Промеры, быстрее увеличи* - ваюшнеся при продолжительном световом дне Простой коэффициент роста ОҐ 4 до 12 месяцев при продол жнтель-ностм светового дня, час Промеры, быстрее увеличивающиеся при коротком . световом дне Простой коэффициент pot та при продолжительности светового дня, чо£

15 6,5 6,5 15

Длина туловища .... 1,81 1,79 Ширина в плечах . . . 1,83 1,68

Длина головы . .., , . 1,36 1,33 Ширина в тазу .... 1,70- 1,50

Высота в холке .... 1,59 1,53 1,45 1,42

Высота в пояснице • . , 1,57 1,55 Глубина груди..... 1,69 1,59

Высота у основания ,1,88 1,79

.хвоста....... . 1,54 1,49

1,44 1,33

cokijx привесах. При значительной задержке в росте, в частности костей, в подкожной клетчатке меньше откладывается жира и животные приобретают более плоские формы телосложения. Следовательно, основные изменения в телосложении возникают не непосредственно под влиянием светового фактора, а в связи со скоростью роста тканей, формирующих тело животног.о

' 2. Влияние светового фактора на развитие ®сновных тканей

У растущих свиней увеличение веса сопровождается весьма быстрым ростом костей. Общий вес костей к 12-месячному возрасту у свинок увеличивается в 60—65 раз, но поскольку вес тела увеличивается еще больше (в 140—150 раз), относительный вес костей уменьшается с 14,2 до 6—6,2%. У боровков относительный вес скелета от рождения до 5,2 мес. снижается от 13,2 до : 6,3-6,7%. ' ; , i

На скорость роста костей весьма сильное влияние оказывал режим освещения, В условиях продолжительного светового дня темпы прироста скелета были выше на 3—10% (табл. 4);

Как видно из таблицы, в группе с коротким световым днем на каждый килограмм привеса за период от 4- до 8-мес^ возраста откладывалось костей на 5,7 г меньше, а от 8: до 12-мес.— на Гг. Следовательно, в раннем возрасте задержка в развитии косней составляла около 9%, а в конце опыта — около 2%. Меньший вес костей в группе с сокращенным световым днем был обусловлен, главным образом, пониженной скоростью роста периферического отдела скелета. На весовое соотношение эпифиза и

15

днафиза трубчатых костей . режим освещения существенно г не'г

влиял. ■. ? - ■." /..-,'... " : . * .-

/>■'•;■ ■;"-'':■• -' : ■ . *"■".. . ■■' ■ - ,Т а блм ца í • Рост скелета у свинок в условиях различной продолжительности ' '„.--.'■ освещения (опыт в) , ____ . :

; Показателе " До опыта Световой день 15 часов Световой день 6,5 часов : ' - ■ ■ *

Количество подопытных животных Возраст, месяцев . , . ...... Средний-вес одною животного перед ■ убоем, ■ кг . . . . . 1. . . . . . . Средний вес костей, г 1 Вес: костей в % к живому весу . , , 2". 2 ново- 4 рожд. . 1,0 23,0/ 146 2280 М4,2. 9,90 2 2 8 12 77,5 148,0 5800.-9220 7,48 -6',23 -2 - 2 8 , 12 83,5 148,55680 89706,80. 6,03 ■■

^Изменение1 линейных размеров костей^в зависимости от режима освещения было менее заметным'и,проявлялось не во всех случаях. Отмечено лишь, что в условиях сокращенной продол? жительности освещения несколько уменьшилась скорость роста В'длнну, но на том же уровне находился рост широтных промеров. ■ ■ -

-- В процессе онтогенеза в костях заметно увеличивалось'со-" -держание минеральных веществ, особенно.кальция_ и фосфора, постепенно накапливались органические вещества "и уменьшалось количество влаги. При продолжительном- освещении ; по сравнению с сокращенным накопление сухого вещества и осо-1 бенно ■ процесс ' минерализации- костей.: протекали значительно быстрее (табл. 5). , -

--.'-. /.--*" ■ ■ ■ г - ..' ■ :■ Тл б л н ц а 5

г' Изменение химического состава плечевой кости свивок с возрастом --и при различном режиме'освещения (в % от сырой кости)

- Возраст Продолжи- 1 - тельыость ' , светового V дня, чае . ¿Голов -..- .: Состав костей . ^'. '. - ?:.!■ -

влага органические . вещества . в том число минеральные : вещества *-

я роте нн . жир

Новорожден, 2 58,6. 24,1 23,3 0,8 17,3

; •. 4" 9,0 2 41,7 ' .35,4' ■ 26,4 9,0 22,9

' ' 8 . ' 15,0 ■"■■ 2' 42,8 .33,9 ' 22,6 11.3 23,3 ■/.

. . 8 : 6,5 ■■; 2 41,0 -34,7 22,0 12,7- 24,3 '

- 12 15,0 ■ 2. 38,6 36,0 22,6 13,4 25,4

12 - . 6,5 2 37,3 "38,3 ■ 23,3 15,0 24,4 '.-

. У животных, содержавшихся "при продолжительном освещении отмечалась интенсивная кальцификация костей. однако она была выражена ре одинаково в отдельных^ частях скелета. ^На-

Н - • ' . Г- • . . . Й^^СЖГ^

V."* і пример, Б возрасте 12 месяцев у свниок при 15-часовом'освеше-. . _ ;ііиіі в пястной ;костіг содержалось"13,02 % кальцня, а; при:б,5-ча- ''■ лі/ совом — 12,76; в плечевой соответственно,12,10 н 11,18; в лопат- ■■: ^ * ко—12,07 и 11.34; в грудном позвонке — 11,28 «10,99; в тазо-' \/."вых ■ костях — 9,75 -и 9,34%'. Содержание кальция в" золе костей.. '.-"■ • • :: 8—12-месячных свиней.было более стабильным^ н 'по группе* с, : \ О. продолжительным освещением находилось в пределах 38,13— "' , 39,14%, а е..сокращенным — 37,20—39,07. Количество фосфора

^ находилось в пропорции-1 :2,1 по отношению к кальцию и под - .. р т-влилні!ем светового фактора изменялось еще в меньшей степени. ' -' Содержание магния н серы в костях с возрастом несколько увеличивалось, но существенного влияния света на накопление • • .' этих элементов не обнаружено. ' . -

За период с 4- до, 12-месячного возраста количество кальция в сырой кости свинок увеличилось в полтора раза, а фосфора на '":'■■

: 20%. ■ ' Г

- ;-л При продолжительном освещении свиней прочность костей на ■ ' " : С. сжатие была выше, чем при коротком световом дне; в трубчатых

- костях — на 12—20; в комбинированных—на Ю—15; в плос-кнх — на 6—10%; кости свинок из группы с более коротким све-

'•. товым днём, содержавшие меньше минеральных веществ, имели . лишь повышенную гибкость.'Разлнчий в характере деформации

• костей не отмечено.

. В псстнатальный период наблюдается, очень быстрый абсо-' -л юти ы и и относительный рост мышечной ткани. Ее удельный вес ■:'-' в теле возрастает от 22,9%, у новорожденных до 39—40,5%, у •

- " : ' 12-месячных свиней. Установлено, что режим освещения на раз-.

■-. -' ¿г ,витне мускулов в целом' существенного влияния не оказывал, -- '' однако, по анатомоморфологическим отделам тела оно было неодинаковым, п соответствовало отмеченным ранее изменениям - у.:' ~ скелета. Так, в группе боровков с коротким световым днем (2,3

часа) по сравнению с длительным {17 часов), вес костей осево- '." .V ' / • го отдела был ниже На 10,0%, а мышц на 7,4, тогда как перифе-: . - рического отдела — соответственно на 15 и 7,7%. Следовательно, \ отмеченное увеличение массы мускулов па единицу веса костей ■_'■'

- - .у боровков, содержавшихся при коротком световом дне, связано .. **• • с замедлением роста костей, а не с большей скоростью роста'мы-'

;г - '•щечной ткани.

, ~~ '-. .Толщина мышечных волокон у свиней в возрасте 8 месяцев. составляла при продолжительном освещении 46,6 0,7 микро-, нов. а при сокращенном —48,8±1,1; в 12 месяцев соответствен-. ■ ... .Но 60,0± 1,2 н 62,7 ±1,1 микронов. Различие между группами с :: 'отл нч а го щ 11 м ся режимом освещения, по этому показателю нахо-

. ." днлссь в пределах статистической-ошибки. О - -. Как у боровков, так и у свинок в условиях короткого дня в

• мышцах откладывалось меньше протеина и больше жира. В опы-■■/}■■■/■г те 4 при длительном пребывании свиней в темноте (более 20 ча-

сов в сутки) содержание жира было выше на 50,га калорий-; ность'—на'20% (табл. 6)'. ■ ' ■■

Т л б л л и а 6

Хитче-мшй состав мяса боровков прм различной продолжительности освещения (опыты 4 41 б) I

Возраст, мес. Продолжи-тельноеть светового дня, час Химический состав. % Калорий . а I кг

вода протеин жир зола БЭВ

Новорож. _ 81,30 11,88 3,24 1,70 . 1,88 1046

3,5 — 75,50 15,00 6,65 1,18 1,67 1460

5,2 17 73,50 15,61 8,10 1,20 1,50. 1629

■ 5;2. 2,3 72,75 13,60 12,40 0,90 1,16 1965

.12 15 70,40 . 18,87 9,82 0,91 — 1972

12 6,5 69,43 18,79 10,87 0,91 — 2065

Относительный вес сала в процентах к весу тела у 12-месячных свинок (опыт 6) составлял при 6,5-часовом освещении — 24,5, а при 15-часовом —22,9%, пли на 2 кг меньше. ■ ■, ' - ,

Положительное влияние короткого, светового дня на процесс жироотложения отмечалось только в тех случаях, когда привесы были такими же, или выше, чем при более продолжительном освещении (опыты 5, 6, И). При снижении величины привесов происходило и некоторое уменьшение жира в теле (опыт 4). В этом случае ■ интенсивность жироотложения сокращалась, главным образом, за счет внутреннего жира (почти на 50%) и в меньшей степени за счет подкожного сала (около 5%),

Распределение подкожного сала, а также его толщина по отдельным участкам тела почти не отличались у свиней, содержащихся при различной продолжительности н интенсивности освещения.'Обнаружена тенденция к увеличению в сале воды (на 1—2%) и повышению йодного числа (на 2—3 единицы) при меньшей продолжительности светового дия. . ;

На общую скорость роста кожи, ее толщину, площадь и вес в отдельных участках тела, а также длину, диаметр, вес и строение щетинок, режим освещения существенного влияния не оказывал.

В тех случаях, когда свиньи быстрее росли при коротком световом дне (опыт И) или же темпы их роста не определялись режимом освещения (опыт 6) наблюдалось более интенсивное жироотложение. Если привесы.'«виней были больше из свету (опыт 4), то в этом случае возрастал простой коэффициент роста всех тканей и особенно костей (табл. 7).

Как видно из.таблицы, влияние света на скорость весового 'роста отдельных частей тела и их соотношение в различные воз-.растные периоды оказалось сравнительно небольшим. Этим объясняется отсутствие существенных различий в формах тел Осло-

жения свиней, выращенных; при различном'режиме; освещения,-Величина абсолютного и относительного"веса туши н субпродуктов у свиней, откармливаемых'до мясных и жирных кондиций нри различном световом режиме показана'в табл. 8. "

Таблица 7

Скорость роста тканей у свиней р условии* различного режима освещения

. Продолжи- Простой коэффициент роста тканей

светояого дня, час вес тела ^ коетн j кожа мыдщы | сало

-15 часов 6,5 часов

17 часов 2,3 часа

6,41 6.43

4,04 3,93

4,87 4,72

8,22 7.91

I

Боровки от рождения до 5,2 месяцев (опыт 4) 33.80 < 1 17.2 ' I 18.9 1 46.2

33,80 31,60

17,2 15,2 .

|

18,3 I

46.2

43.3

I

9,08 9,63

-97,7 90,7

Таблица

Выход продуктов при откорме свинсй ДО МЯСНЫХ Н жніркьіх КОНДИЩІЙ' к отличающемся режиме освещения

. Возраст, дней Продолжительность С8ЄЇ0ВОГ0 дня, час Голо» Живой вес ■ перед ■ yC<lt4 г Вес туши, кг ■ % к живому весу I головы, туши НОГ> хвотас Толщина сала »а уровне 7-го ребра см

Откорм до мясных кондиций (опыты 5, 6)

252 14 J9 100,9 SS.9 58,4 7,1 . 2,9 ..

.248 • . . 7,5 . . М 102,4 '61.5 ' 60,0 7, \ ; 3,2

Откорм до жирныя кондиций (опыт 6)

■365 14,7 18 155,9 94,4 60,4 5,4 5,5 .

. 365 12,5 10 160,2 97,2 60,6 5,5 5,6.

365 7,7 20 158,5 94,8 60,0 5,5 5.8 .

V- .На величине абсолютного и относительного веса туши почти не отражалось -различие в освещенности станков и логова. Так, в опыте 8 при интенсивности освещения станков от 3,3 до 19,3 люкса убойный вес в среднем по группам находился в пределах 119—123,1 кг; а процент убойного веса — от 69,9 до 71,8. В опыте 9 процент убойного веса при различной освещенности логова колебался в. среднем от 70,1 до 70,4.

П: Мясные ..качества свиней, определяемые по площади мышечного глазка отличались по группам. Б опыте 5 поверхность мышечного глазка у свинок ¡при 14,5-часовом освещении была 34,7, .12-часовом —34,9 и 8-часовом— 38,1 см2. Однако, по этому показателю отмечены большие индивидуальные колебания {от 28 до 38 см2); и-разница по группам не подтверждалась статистически. . ..............' . - • -

* .. „ - • * '

2 Заказ 117 . 17

Соотношение жирного »1 постного '.мяса в тушах <со;гнсй, ог-_ _ кормленных при 15- и 6,5-часовом освещении было практически■■'* одинаковым, но в туше свинок и боровков, находившихся в усло-:: -виях короткого светового дня оказалось меньше протеина и золы и больше жира (табл. 9).

Т-а б л к ц а 9 : Химический состав привеса туши свинок в условиях различного режима освещения, (опыт .6)

Периоды роста. Длина ейето* Сосгае привес* в %

мес.. вого дня, • - - ., -,

вода п роки и ЖИР зола . БЭв

Эмбриональный __ 74 16,4 * 2.2 6.1 1,3

0—4 - 60 16,5 18,9 4.6 —

4—8 15 47,8 17,7 31.6 2.7 —

8—12 15 51,4 15,1 31,0- 2,5 —

4—В 6,5 48 14,8 35,0 2,2 -— ■

8—12 • 6,5 ♦ * 49,5 13,7 35,1 2.5 ■• —

Особенно заметными были изменения в качестве туш при оценке их питательной ценности в калориях. Энергетическая ценность 1 кг туши (без костей) составляла при 15-часовом освещении у свинок — 3120, у боровков — 3340 калорий; при 6,5-часо- ~ вом освещении—соответственно 3460 и 3830 калорий. Столь же ! значительно различалась суммарная ценность туш (опыт 6).

Влияние светового фактора на развитие внутренних органов в пастэмбриональнын период

Влияние режима оозешення незначительно сказывалось или возее ие обнаруживалось та развит» внутренних органов. Так, : скорость весового роста я абсолютный вес сердца в трех наблю-ннях были выше при сокращенном и в двух — при длительном. . освещении, а легких — в двух наблюдениях при сокращен«ом и в трех — при длительном. Столь же неопределенные изменения отмечались в скорости роста и абсолютном весе органов пищеварения (печени, желудка, тонких и толстых кишок), выделения {почек и мочевого пузыря) и кровотворения (селезенки).

Не обнаружено заметных изменений в химическом составе тканей сердца, печени и почек в связи с различием в длнтель ности светового дня. Правда, суммарное количество жира и бёз-азотистых экстрактивных веществ т печени и лодках бор■ошов было больше в условиях короткого светового дня.

Интересно отметить, что неравномерность в развитии основных органов и тканей, наблюдаемая в процессе онтогенеза, сопровождалась также заметным перераспределением общей мае: ,18

сы,органических - и; минер альных'веществ ; в организме. "Так,"на-.' пример, протеин у;новорожденных.поросят.в: основном сосредобтачивался в'коже (34,2%) и :костях (27,8%),ау 5-месячных —" в мышцах (49%) и костях (23,2 %) г -Жир' у;н о вор о жд ен ного :по росевка содержался в 'наибольших количествах "'.в -печени," а,у^ 5-месячного — в подкожном сале (45,4%)"и мышцах (31,4%); в-печени его-было-менее 1%.' -

^ Некоторые химические компоненты в течение, всего развития 'животных были локализованы в определенных тканях: влага— в:мышцах (34—54,3%)- и крови (19,6—22,7%), БЭВ — в коже: (40,3—55,4%) и мышцах (17—26,2%), зол'а — в костях :(74,9—: 88%) и мышцах (5,1—15,6%). Влияние света отражалось глав-^ ным -образом на распределении жира. В условиях сокращенного, светового дня удельный вес его был выше'в мышцах, но меньше в подкожном сале и коже, -, - ■ ; , ' ' . . Л;.'

У боровков в пятимесячном возрасте (опыт 4) при 17-часо-_ вам световом дне вес мозга составил 0,37% от веса тела, а при: -2,3-часовоц длительности,освещения 0,35%; вес щитовидной железы был соответственно 0,005 н 0,006%; глаз — 0,03%, в общих :группах;Примерно такие же отличия в развитии органов'наблюдались у свинок (опыт 6). Обнаружена тенденция увеличения относительного веса гипофиза свиней,-содержавшихся при длительном "световом дне. ■ ■ . " ■ Режим освещения - отражался также на развитии органов половой системы. Б условиях более длительного' светового дня,

Таблица 10

. ; ' ' ■: Вес репродуктивных органов спинок (г) в условиях -" 'V : -"й:-'•'•'.;• .. ' различной продолжительности освещения (опыт 5) .

Продолжительность ' светового дня, час

Го- Живой

лов . вес, .

. кг

2

-2 62,5 '

2 65,0 1

: Половые органы свикок

общий вес половых органов .. „ яичники; - яйцевода -

общий вес , .в том числе общий вес - Я ТОМ .числе

правый | левый правый левый

■Тело. матки:

16,2

'10,8

■ Новорожденные. t ". ■ : _."

.5,73 | 0,13 | 0.60 | 0,70 | 4,3 | 2.3 | 2.1 j 1,3

Возраст 6.месяцев ' -142,5 I 2,85 1 1.40 I 1,45 I 91,0 1 45,5 I 45,5 | 43,5 .116,5 j 2,59 | 1,38 j 1,21 | 84.0 | 41,0 I 43,0 | 29,5 Возраст 9 месяцев' ' ,. "'■.-■

14,5 8 107.9 614,0 11,08 6,45 4,63 531,5 255,0 276,5 62,6

12,0 9 108,6 '600,0 11,03 5,64 5,39 523,4 268,1 255,3 65,6

8.0 7- 117,0 568,0 8,79 4,71 4,08 501,7 249,3 252,4 57,0

-генитальные органы.свииок, к шести-девятимесячному возрасту .-достигли большего абсолютного и относительного веса, чем при сокращенном; дне (табл. 10). • - ■■'■'-';■.

Г2* V"-' . . " ю

/ Стимулирующее действие спето проявлялось только в процессе полового созревания, поэтому в шестимесячном возрасте у свинок, выращенных при различной длине, светового, дня^ все фолликулы-были мелкими; а их количество примерно одинаковым. К девятимесячному возрасту число . крупных фолликулов составляло при 14,5-часовом освещении — 33,0±3,б, при 12-часовом— 32,4±2,2, при 8-часовом — 26,4±4,0.

Следует, однако, отметить, что вес репродуктивных органов и их линейные размеры, различались по этим, группам незначительно. В опыте 1 было установлено, что . первое плодотворное осеменение свинок происходило почти в одинаковые сроки: при 14-часовом освещении — в среднем через 24 дня, а при 10-часо-во.ч — через 25,8 дня.

Следовательно, свиньи относятся к той группе животных, у которых половая деятельность протекает нормально при весьма широком диапазоне продолжительности освещения,

4. Влияние светового фактора на суточный ритм, молочность

свиноматок, клинические н гематологические показатели

Поросята-сосуны ведут преимущественно дневной образ жизни, что определено в опыте № 1, где изучалось влияние 14- п 10-часовой длительности светового дня на суточный ритм. ■В светлое время суток они были более активными, чем ночью, и затрачивали больше временн на движение и поедание подкормок. Суточный ритм подсосных свиноматок зависел, главным образом, от поведения поросят, связанного с потреблением молока, Днем и ночью через определенные промежутки времени свиноматка кормит поросят и это является основным фактором, определяющим суточный ритм всего гнезда.

В среднем за сутки затраты времени свиноматок составили: на кормление поросят по-группе с 14-часовым освещением—24, с 10-часовым — 22%; на потребление корма и воды — соответственно 30 и 31%, на движение — 9 н 8%, на отдых — 39 и 37%. Следовательно, сокращение продолжительности светового дня с 14 до Ю .часов существенным образом не отразилось на суточном ритме основных жизненных процессов.

В течение суток поведение свиноматок изменялось значительно. На отдых н сон приходилось: ночью — 64,3, в сумерки — 43,4, днем — 15,3% времени соответствующего периода.

Молочность свиноматок определялась по суточному количеству в ы Д ел я ем ого молока, устанавливаемого взвешиванием поросят на 4, 16, 29 и 58 дни лактации до и после каждого сосания в течение 24 часов. За два месяца подсосного периода от свиноматок, находившихся при 14-часовом освещении получено по 263 кг молока, а при 10-часовом — 278, Коэффициент молочности 20

• составил в первом случае — ¿¿6, во втором — 225 кг на" 100 кг веса. свиней! ■ . • -'у /

- Молочность свиноматок, определяемая' зоотехническим" мето-г'■ *•" дом тоже отличалась незначительно. Так, в опыте I вес приплода в месячном возрасте по группе свинок с 14-часовым освещё-' наем составил 74.7^:6,9 кг, а с 10-часовым — 72,7±6,2. В :олыте 2 средний вес приплода в возрасте одного месяца'от свиноматок," ;-'.'- содержавшихся при 16-часовом освещении, был 59,7 кг, а при

"14-часовом — 60,9. -' ■ Таким образом, различие в длительности освещения на 2—1 ■ часа в сутки практически не влияло на величину молочной про' дуктивности свиноматок. Не обнаружено также существенного различия в частоте поедания подкормки и количестве выделенного молока с наступлением сумерек и ночью. Уменьшение про-должительиости светового дня от 14 до 10 часов привело лишь, к."перемещению части процессов жизнедеятельности (движение, кормление), протекающих обычно в светлое время суток, на ночные часы. В ночные часы при всех способах содержания отдых свиней продолжался свыше 90%.времени, а именно: при свободно-выгульном -содержании {п = 10)— 91,2, при станковом ^(« = 16)—98,4, при лагерном (я = 14)— 97,4%,

Известно, что у домашних свиней суточный рнтм выражен до. вольно четко. Интенсивность обменных процессов в ночные часы ниже, чем в дневное время.-Однако световой фактор, по-видимо-' му, не относится к числу факторов, имеющих доминирующее : значение для формирования суточного цикла жизненных процессов. Суточный ритм свиней и их поведение в течение суток свя-- 1 заны, главным образом, с установленным на ферме распоряд-, ../.."■ ком.дня и особенно с часами кормления, а также с температур-.:

- . ными условиями окружающей среды.

Наши данные и анализ результатов исследований других ав-. . ■'. торов дают основание считать, что свиней можно приучить к любому режиму кормления, ухода и содержания и устанавливать наиболее удобный с точки зрения технологии производства распорядок дня.

Особое значение имеет свет как сигнальный фактор, обычно приуроченный к определенному процессу жизнедеятельности. '\ - Нами замечено, что при усилении освещенности помещений,у

- свиней незначительно учащаются пульс и дыхание, а температура тела и ее суточные ритмы в сравниваемых группах оставались практически одинаковыми.

" '-. . Применение разнообразных режимов освещения практичес-" - к,и е*е отражалось на содержании гемоглобина и 'количестве эри-^ троцнтов в крови, величине суммарной поверхности эритроцитов . \ . • и активной поверхности гемоглобина, соотношении между фор-, " менными элементами крови (лейкоцитарная формула), величине

- резервной щелочности и скорости РОЭ. Все эти показатели на*. " *■.■.■".■ ■ . 21

Годились в норме, а различие между группами ¿ыло статиіти-чески. недостоверным. Содержание в крови сухого .вещества, золы, белка и белковых фракций также не изменялось. Под воздействием светового фактора наиболее значительные изменения' наблюдались по содержанию кальция и фосфора в сыворотке крови. При длительном пребывании свиней в:.темноте оно резко " уменьшалось. У поросят-отъемышей (опыты 3 и 4) после длительного пребывания в темноте—'21,5 часа в сутки содержание кальция в сыворотке крови было ниже в среднем на 20%, а фосфора на 24, чем при нормальном световом режиме; это раэли-. чиє между группами статистически достоверно (табл. II). .. .

Та бли ц я І Г

Содержание кальция и фосфора в сыворотке крови поросят-отъемышей при различной режиме освещения (по опытам 3—4)

Период опыта ^ продолжительность светового дня, час Возраст, ДнеП Голов М±т і Ит »<і

Кальций

Начало 17,5 105 7 12.07i0.35 10.4—12,9 0,76

2.5 105 ■ 7 12.38±0.21 11,4—12,9

- Конец 17,5 151 5 12,32 ±0,26 11,3-12,8 5,5 :

2.5 151 5 - 10.04^:0,32 9.4—12,2

Фосфор -

Начало 17,5 105. 7 6,40±0,06 6,1—6,6 0,6

2.5 105 ■ 7 6,46±0,П 6,0-6,8

' Конец 17,5- 151 5 7,00±0,35 5,7-7,7 3,23

2,5 151 5 5,23±0,40 4,7—6,8

Еще в большей степени отражался на содержании кальция и фосфора в-крови недостаток'минеральных веществ в рационе (опыты 7 и 10), „ '.*,'■

б. Использование свиньями кормов при различном режиме освещения

В расчете на килограмм веса тела в условиях продолжительного освещения свиньи потребляли на 2—4% кормов больше, ■ чем при коротком световом дне. При этом общая продолжительность прохождения корма по желудочно-кишечному тракту, су; точное количество мочи и кала не изменялись. Переваримость веществ при различном режиме освещения показана в табл. 12. Л Весьма заметным оказалось влияние светового фактора на азотистый баланс поросят-отъемышей. В начальный период пребывания животных в условиях-короткого светового дня метабо-22

лизм азотистых веществ снижался,' в; силу-чего, их-меньше'выделялось из организма с мочой и калом. При длительном пребы;

■ ." .■"■"•■■ ; Тлбля'ца 12

Переваримость органической части рациона " Г > ' * при различном режиме освещения (в % от принятою корма) .

П родолжнгель- иост Ь СВСТОВО- Переваримость, %

Период - опыта Число ЖИВОТНЫХ сукое-- органнче- 1 - в том чигле .

го дня, час вещество ское ! | вещество [протеин] жир | клет. четка БЭВ \

Опыт 3

' 17,5 I. 3 ' 78,4 78,7' 79,8 53,5 43,4 85,1

2,5 3 . " 79,6 , 80,9 81,1 60,5 44,6 86,0

17,5 и 3 70,5 ; 71,1 70,0 45,9 27,3 77,3

, . 2,5 3 67,4 Опыт 69,3 ■4 69,3 50,6 14,2 77,2

■ 17,0 I - 4 " 76,0 77,8 77,1 77,0 60,8 32,8 83,7

' 2,3 4 7 76,3 ■ _ 78,7 61,4 22,1 83,9

■ 17,0 И 4 77,3 - 80,0 83,6 81,7 25;з 84,7

.2,3 3' 78,1 : 80.4- 80,8 83,5 20,9 86,6

ваннн в темноте (более 20 часов в сутки) азотистый обмен нарушался еще больше—выделение азота возрастало, а усвояемость ухудшалась.;! 1 ,'-. " :

.... Отложение, "протеина также существенно . различалось по группам. В.опыте 4 при увеличении веса поросят от 34 до 45 кг, ».каждом килограмме привеса при длительном световом дне -находилось протеина 212 г, а при коротком — 192. ■ ':

. Величина обменной энергии, как суммарная, так и на 1 килограмм веса, была выше у свиней,-^ пребывающих на свету 17— 17,5 часов в сутки, по сравнению с,находившимися при световом дне в'2,3—2,5 часа (табл. 13)- - " .' ■-".--

Та б лм ц а 13

Суточная величина обменной энергии у свиней в килокалориях ■ " ! (опыты 3 и 4)

Всс свшгей, -■' Суммарная величина энергии, . - к. кал грн гвето&ом дне Обменная энергия, к. кал на 1 кг живого веса при световой дне

. длительном коротком ' длительном коротком

22,6 -л' 34,0 ■ , 45,0 ■ £6,0 ' " 2507 3206 4455 . . . 4093 2228 ' 2Й45 V 4624 ■ 3851 ■ 132 139 ^ 99 73 98 -103 " 102 ■1 68 : '

При коротком световом дне {2,3—2,5 часа) степень использования кормов.оказалась выше на 5—6, а переваримость органи:

веских веществ — на 1—2%. Видимо, световой фактор стимули--' рует использование питательных веществдля собственных потребностей организма. ; * /■;./■ "у-;,

Различие в длительности светового дня не. влияло'на потребление воды и выделение ее с калом, мочой и другими путями. Весьма заметно режим освещения отражался на переваримости и усвояемости минеральных веществ. Так, в опыте 3 посте 1,5-месячного пребывания поросят-отъемы шей при 2,5-часовом световом дне гв сутяон 'перевар!ШОСть»была мснише: сырой золы на 7,2, калмшя—«а 12,7, фосфора—'на 13,6 л прочих минеральных веществ на 8,5%, чем при 17,5-часовом световом дне. При этом переваримость.кальция снизилась до нуля. Сходные результаты получены в опыте 4. (табл. 14). '

Т-а б л .и ц а 14

Переваримость минеральной части рациона (в % от принятого 1 корма) поро сята ми-отъем ы шамн при различном режиме освещения

Продал житель ность светового Дня, чое Периоды опыта Число животных Переваримость, %

сырая эола кальций фосфор лрсчке мн* нералыше вещества

Опыт 3

17,5 I 3 5&.3 45,4 73,2 60,6

2.5 II 3 57,3 . 45,0 61,2 60,7

17,5 Г 3 42.8 12,7 61,9 45,0

2,5 II 3 34.0 0 45,5 36,5

17,0 ' .1 4 . 36,8 50,1 58,3

2,3 4 35,3 52,1 55,2

17,0 II 4 41,4 71,5 55,6

2,3 3 39,5 66,8 53.9

О.п ы т 4

27.6 21.9

32.7 30,0

В наших эксперимента^ показано, что при обильном питании, обеспечивающем высокие" привесы, режим освещения не оказы: вает существенного' влияния на потребление, использование и оплату кормов. В опыте 7 на каждый килограмм прнвсса свиней, находящихся на откорме, было затрачено при. 12,8-часовом освещении— 4,36 к, ед., при 7,3-часовом — 4,38 (привесы 537 и 522 г соответственно). В опыте 8 затрата кормов на килограмм привеса при освещенности 18,4 люкса составила 5,75 ед., а освещенности 3,3 люкба — 5,69 (среднесуточные привесы 558 и-566 г. соответственно). Интенсивность освещения логова на скорости роста и затратах кормов практически не отражалась (опыт 9). В группе с освещенным логовом свиньи к 11-месячному возрасту достигли 163,5 кг, а с затемненным —163 кг; затрата* кормов составляла соответственно 4,82 и 4,91 к. ед. 24

•."." •' У л актирующих свиноматок.затрата кормов lia литр молока • У: была одинаковой: - при, 14-часовом освещеннл.— 1,30,, при Ю-ча-V Г;-' совом —; 1,28 к: ед. В расчете на каждый килограмм привеса : ;V; росят-сосунов в опыте 1 было^ израсходовано при большей/Про-ч"; • - должительности, светового дня 2,42, при ■ сокращенном — ..; \2,49 к-ед., в опыте 2 — соответственно 2,61 и 2,62. .,'"■'■■-. ;■..:■:.;\..':' : !;.. При умеренном общем уровне питания молодняка при введе-V. нин в рацион: необходимого количества витаминов, ; кальция' и фосфора на каждый килограмм привеса в условиях сокращенного светового дня. израсходовано несколько меньше кормов,* . • что, по-видимому, связано с ослаблен is ем интенсивности обмен- ' пых процессов 1] уменьшением энергетических затрат. Затрата -;; " кормов па килограмм привеса была при коротком световом -дне..; '

. меньше в опыте 5 на 7% (6,86 и 7,37 к.ед.)," в опыте 6 — на'10% : '' (4,40 п 4,88 к.ед.), в.опыте 12 —на 12% (6,76 и 7,55 к.ед.). ■;;,

■■■*'>■ .Тот факт, что поедаемость' кормов при ■ различном режиме - г ;освещения-оказалась примерно одинаковой,.- а продуктивность-выше при коротком световом дне свидетельствует о более эко- • , помном расходовании энергии за.период пребывания в темноте. •, " В: рационах, не сбалансированных,по минеральным веществам . .; - и витаминам режим с применением короткого светового дня был;; ■■ -.'.v эффективным в течение непродолжительного.времени, вслед за-. • \ " . чем следовала депрессия организма, снижение привесов и увели-'- '. ;--' . чение .затрат кормов. (табл. 15). • '-

' . . ' ■'. . - .' " .. Т,а б л ¿1 u а 13 '• .

' V ' Среднесуточные привесы и затраты корма на килограмм -

"i■ „ . провеса у боровков при различном режиме освещения * ' ;

ПрОДОЛЖЫТеЛЬНОСГЪ сеетового дня, чог - Сред н<гсу точныit привес, 9 . Затрата корма ня 1 ^ - ■ привеса, к. £<?.

[ период [I период sa-ресь опыт [ период | 11 период' .. за весь ' опыт .

Опыт 3 1

■■ 17,5 - ■ 426 401 I 433 . 4,80 . | ; 4,53 ' 4,67

■- 2,5 573 224 362-1 3,53 . | 7,93 4,71.

. О п ы т. 4

17,0 218 I ' 497 - 385 4,20 I 2,70 3,00 . '

.2,3 233 . 383. 323 ,3,45 | 2,90 . 3,02

• Влияние режима освещения-на использование и оплату кор' мов особенно заметно при ¡проведении овкорма овиней до жир-- ^ ? • ных кондиций. При этом на килограмм привеса в течение пер' вых 3—4 месяцев было'израсходовано меньше кормов в группе.. ^''.¿.^с коротким световым.днем,■ а в последние месяцы откорма—с - " . " ."• длительным. '' ...;" - ..--•. :>".:

V'.'1-Экономическая эффективность использования " .

светового фактора в свиноводстве : V ,' ■

-- - Правильный режим освещения, как-,'составная ..часть7 технологического процесса позволяет создавать5 ^благоприятные для животных микроклиматические условия - (зону .удобства)*, н _тем самым способствуетповышеиию их продуктивности. В эк он ом и-, ческом отношении внедрение того или иного режима должно вести к снижению себестоимости, свинины. В .наших исследованиях себестоимость привеса свиней при различном режиме освещения определялась в шести экспериментах. ......

: В опыте 12 наибольшую себестоимость привеса свиней, при откорме имела группа с 15,5-часовым днем — 75 руб.:92 коп. за центнер. Экономически более выгодным оказался откорм свиней при 12-часовом (69 руб. 85'коп. за центнер) и 8-часовом (69руб. 56 коп.) освещении.

В опыте 16 прн выращнвашш поросят-огьемышей в условиях 2-часового освещения по. ср а спешно с 16-часовым, среднесуточные привесы оказались выше на 53 г, а затрата кормов меньше на 0,64 к.ед., и соответственно этому были меньше и расходы на производство свинины. Себестоимость одного центнера привеса составила 82 руб. 76 коп. шнмга 3% меньше, г чем , в группес 16-часовой продолжительностью светового дня. .

В опыте 6 при откорме свиней до жирныхкондпцнн в условиях 12-часового освещения привесы были выше,"а затраты кормов меньше, чем прн других режимах освещения. Производство ■одного центнера свинины в живом весе обходилось при14,7-ча-совой длительности освещения 61 руб. 92 коп., при 12-часовой — 58 руб. 15 коп., прн 7,8-часовой — 59 руб. 95 коп. : л В опыте 7 различие себестоимости привеса между отличающимися по длительности освещения группами, составляло 3%. Поскольку меньшие затраты были при длительности светового дня 12,8 (69 руб. 21 коп.) к 7,3 (69 коп. 30 коп.) часа, а более высокие при освещенности 10,2 (69 руб. 87 коп.).и 8,2 (70 руб. 24 коп.) часа, определенно говорить о влиянии светового' фактора на себестоимость продукции в данном опыте не приходится."

Различная интенсивность освещения станков изучалась в 8-м опыте. Себестопмо<Ьъ:одного центнера привеСа при освещенности станков в 19,3 люкса составила 69 руб. 21 коп., при 18,2 люкса — 69 руб. 87 коп,, при 8,2 люкса — 70 руб. 24 коп,, при 3,3 люкса — 68 руб. 65 коп. Выделение отдельного затемненного логова ^также не отразилось на экономике производства свинины. Себестоимость одного центнера привеса прн содержании в освещенном логове была — 68 руб. 37 коп., а . в затемненном 69 руб. 01 коп. ■■■'-- ... . V • -' - '■ ■ ■

- Поскольку "производство продукции оказалось наиболее дешевым прн коротком (опыты 6, 12 и 16) или умеренном (опыт 6)

/У-У v ■ световом "дне,-либо различий в себестоимости-привеса, при . отлп-у; ■уУ-У у чающейся . "длительности-освещенияу (опыт - 7),У/, интенсивности?

.освещения станков' (опыт 8)й логова '(опыт 9) не отмечалось, то ; . можно считать, что свиньи , не нуждаются в„интенсивном, осве-' щеиии и большой продолжительности светового дня.- ;

-•;У'У / '-■■■/■"Хотя скор ость" роста, использование "кормов, 1 формирование jy у.-:отдельных дканей,-интенсивность'обмена и многие другие пока-"; '1 -затели у. свиней зависят от света в меньшей степени, чем от дру-" -:У. гих условий ср е д ы,. н ел ъз я / од н а ко считать освещенность" свинар-У ■■ УуУУ->- пиков -несущественным' фактором. Как показано выше, при - оп-

' ,ределенном'уровне ;общего и/в частности минерального и вита-.у; , -г..у."У минного питания режим освещения может способствовать;новы- Л шению привесов и уменьшеиню затрат кормов, либо тормозить -■ . скорость роста и ухудшать"использование питательных-веществУуу '^■■Уу -Кроме того," определенные нормы; естественного или ■ искусствен- _ У

• ' •./'- -ного' освещения: должны быть ^конструктивно связаны " с .типомУ; ■у ■ : Производственных помещений,' ИХ тепловым - И воздушным , обме- ;:"■"■

; ном. ■ ■ '.'■:'У -'У-'.; У >УУУУУУ'УУ'"У/УУ;/:У..'/УУУ._\ . ' . ..••••>.•'vi..' ■ •■ - • : В современных условиях, наилучшим способом создания тре- -У;" .УУ.буёмого^-микроклимата является устройство щелевых полов,"' „ ■ v -■ принудительная вентиляция,-;кондиционирование воздуха,* автоматическая регулировка температуры и искусственное"освеще- У; У/У . *:' Ние. У . .. - ' г;--/-■ У ■''•"-"."У 7'V-Í ".■'."'.V у ■:, .Д Vi-У г ■у.-уи'"-'''-^

:: Поскольку в производственных помещениях для свиней'. в: y . v ; - .. перспективе намечается кондиционирование воздуха, - а освеще- У ' ние может бытьлскусственнымУнеобходимость-в окнах как не- _у

• У точнике света и добавочного воздухообмена в ряде случаев (осо- . " Уу у бенно для откормочных свиней) отпадает. Переход к .строитель-'у

• ■ -:'У.:етву безоконных свинарников вызван главным обр азом ;экономн- ;у У" ческимн^соображениями, тгжкак их строительство н эксплуата-* У.

- У у уУ цня обходятся; дешевле.: Однако существует целый ряд условий, У У ~УУ У без выполнения которых: эксплуатация- таких; свинарников не, У ■.. дает ожидаемого эффекта. При содержании свиней .в условиях У: . ^ УУ " сокращенного светового дня необходимо^ прежде всего/полно---У*1 "УУ ценное общее, протеиновое, минеральное '» .витаминное питаны!».; ; . - • ' Дефицит в -рационе кальция и фосфора, снижение , в: организме':У '-¿Уу- содержания, витаминов А и Д~влекут за собой более быстрое — у 'нарушение обмена веществ, чем при хорошем естественном" осве- У : ' шении. В безоконных свинарниках обязательно'должна быть хо:

рощ о налаженная система вентиляции с-принудительным - воаду---УУ- хообменом. Ей.придается, большое "значение , в создании опти-у. >:У/ Г "мальиото микроклимата. Не; случайно некоторые исследователи -■УУ -У'.счйтаютТпреждевременным переход к строительству безоконных У У-г^ ■- свинарников,-поскольку вуслучае. аварииу в; вентиляционной ^-сиу.У У ууУ". 'стеме хорошим источником воздухообмена.могут служнть окна.-/.

'■Положительное влияние прямой солнечной-ИНСОЛЯЦИИ И В11-'' ' димых световых лучей на здоровье и продуктивность свиней обУ * щеизвестно. Поэтому для племенных животных, срок использо-. -вання которых весьма продолжителен, следует содержать- при естественном освещении свинарников в стойловый "период и. практиковать лагерно-пастбищное -содержание в теплое время года.

В вопросе об оптимальном режиме освещения свинарников следует'исходить, прежде всего, из принципа создания наиболее благоприятных условий для производственной работы, обслуживающего персонала, т. к. свиньи легко адаптируются к разнообразному световому режиму, а их физиологические потребности в свете значительно, ниже ^принятых сейчас норм, освещенности.

Принятые в нашей стране нормы освещенности помещений учитывают потребности обслуживающего персонала, связанные, главным образом, с производственной работой, на их минималь- * ном, а отнюдь не оптимальном уровне. Именно, в силу этого, а не биологических потребностей животных возникает -необходимость в увеличении ..интенсивности освещения производственных построек для свиней.

выводы

У I. Являясь одним из важнейших условий среды, свет оказывает влияние на все жизненные отправления и развитие органнз-' ма животных. Однако, как установлено в . наших опытах, "з5го влияние определялось не только силой и продолжительностью освещения, а зависело также от возраста свиней, уровня и типа их кормления, условий содержания. У свиней хорошо выражела ; адаптация к разнообразному световому режиму, по-видимому, . выработанная в процессе эволюции вида и изменения условий существования при одомашнивании.

2< Сила воздействия светового фактора на свиней изменялась с возрастом. Молодые животные, нуждались в большей освещенности, чем полновозрастные и старые. Чем моложе жн-»отные, тем более значительным было увеличение скорости их ■роста в благоприятных условиях -освещения,-.но тем быстрее наступала депрессия организма при неполноценном минеральном питании и недостатке света. 4

3. Режим освещения отражался на процессах пищеварения и непользования, корма. В условиях продолжительного светового 1 дня улучшалось использование азотистой и минеральной части рациона, но при этом увеличивалось расходование питательных веществ на собственные нужды организма, что вело к~ повышению затрат корма на единицу прироста живого веса.

.4. Наиболее заметно характер воздействия света связан с: уровнем и типом кормления. При обильном полноценном пита-

га,-

нии видимые лучи оказывали слабое влияние на^жизнедеятёль- ; .. -кость и продуктивность'-животных.-В условиях-умереиного корм- . •- ления сокращение продолжительности светового дня и интенсивности освещения ускоряло рост (на 2—5%) н 'повышал о'"он--:,' лату корма (на 2—3%). Этот эффект можно связать с уиеныые-нием подвижности животных; снижением интенсивности метаболизма и сокращен и ем^энергетическ их затрат на собственные' ■. нужды;'организма." .: Я

- 5: При неполноценном минеральном и витаминном питании :;

; длительное пребывание свиней в темных помещениях или - при ' недостатке света приводило к нарушению сначала минерально-'"; ■ го, а затем и общего обмена и сопровождалось снижением пере- ' варнмости кальция ца; 10—40%, фосфора на -5—20%, у.чудше-иием использования кормов на 2—4%, снижением" привесов на*; , 5—15% н-другими нежелательными явлениями, . : >■

0. Световой фактор оказывал существенное воздействие на ;. ..: постэмбриональное "развитие основных тканей организма и. осо-бенно'на их химический состав. В условиях сокращенной, дли- ■ тельности или интенсивности освещения, особенно при-недостат-, ке в рационе минеральных веществ и витаминов, замедлялся рост костей, снижалась их насыщенность минеральным]! солями . и уменьшалась прочность. В то же время заметно увеличивалось жироотложение в коже, подкожной клетчатке, .в мышцах, около' внутренних органов и в костях. Мясо, полученное от свиїїей, содержавшихся в условиях короткого'светового дня, отличалось

- повышенной калорийностью. Менее заметное влияние свет, оказывал на скорость весового роста мышц, кожи и щетины;! . - \

. 7. На формы телосложения свиней световой фактор оказывал г! небольшое воздействие. Однако при продолжительном пребыва-шш.животных в:темных помещениях в связи с замедлением рос-: та костей в длину и повышенной интенсивностью, жироотложе- ; ння формировались широкотелость.и низконогость.. ".;/"..-

. '8,-Весьма заметна зависимость от светового фактора развп-^ тия. половой системы свиней." При . продолжительном све-Лвом ; дне наблюдалось ускорение роста репродуктивных органов, увеличение количества.и размеров фолликулов, усиление половой-: активности свиноматок. Однако молочность свиноматок при раз- .

- личных световых режимах не изменялась.:,:,. •; .

При продолжительном освещении наблюдалась тенденция . . ,к увеличению относительного веса глаз и гсшофиза. Развитие

органов грудной и брюшной полостей шло одинаковыми темпа- , " ми при содержании свиней в различных условиях светового ре- жима. ,. - ' ', ■ ; ' -..:" -"-'■*.' Л0.,Световой фактор оказывал существенное влияние нй минеральный состав крови. При длительном ^пребывании 'живот*" пых в темных помещениях и несбалансированности рационов по. ■■/ минеральным веществам в сыворотке крови уменьшалось содер-

...жанне кальция н фосфора. Такие- показатели,, кйк-.кйличосгьо'. *

• . форменных элементов, содержание общего' белка .и белковых '

фракции, величина резервной! щелочности и ,РОЭ закономерно изменялись у свиней с возрастом и временем суток и особенно . .." под влиянием температуры окружающей среды, но оставались в •': ..' пределах нормы при различном режиме освещения. ;; ■

V,- П. Путем хронографических наблюдений установлено^ что ; С; : свет оказывает определенное воздействие на суточный ритм и- . •. поведение свиней. При высоком уровне питания, подвижность свиней невелика, а состояние ^окоя длительно; при ограничен:

• '•„ ном кормлении животные, содержавшиеся в условияX;короткого ■ . ;... .. светового дня, имеют более длительный суточный отдых, что

.' способствует уменьшению энергетических затрат в организме, . снижению расхода кормов и увеличению жироотложения.

12. Себестоимость свинины в наибольшей степени была связана с привесами животных и, затратами кормов."В условиях 1' л'.-.^ Среднего Урала при откорме свиней на рационах, несколько ог- • ' .

: , ^ра ничейных по общей питательности, экономический' эффект - по- >

- . "лучен от применения в конце откорма сокращенной длитель-. ~ - ^

- ностн светового дня (6—8 часов в сутки). В этом случае; себе- • •

- стоимость привеса свиней снижалась на 4—8%. Однако при неполноценном минеральном . и .витаминном питании длительное - Н -содержание свиней в темных помещениях было "экономически. ; !'У

; •;.", невыгодным, поскольку присело к снижению привесов и увели- ч , , чешпо затрат кормов. При высоком, уровне питания, режим осве- ^;

щеиия существенно не сказывался На продуктивности жизотных . . . и себестоимости свинины." \ "■; " "-V

13. Поскольку свиньи легко приспосабливаются к разнообраз-• ному световому режиму, следует учитывать, прежде.всего, сани-

.тарные нормы освещенности помещений для людей, работающих на- ферме. Интенсивность, освещения должна -быть доста': '■; .V: точкой, чтобы обеспечить выполнение всех производственных ра- • . -бот, течение рабочего процесса и высокую производительность .

• труда. - ■ ' ■'■'

14. Естественная освещенность большинства двухрядных.сви-' . парников в условиях Среднего Урала ; обеспечивает .мнннмаль-'

- : ные Световые нормы только с апреля по сентябрь.. В свинарни- • ... • ках этого типа в осенне-зимние месяцы, а в многорядных — в те-

/"-чение всего года требуется добавочное искусственное освещение. ','••' Рекомендуемое в последние годы строительство безоконных СВИ-■ нарников С- искусственным . освещением, как более дешепых- И* ':'5 .теплых, вполне возможно при условии полноценного кормления* .'; . ;*

• |! хорошего микроклимата в помещениях. Однако до внедрения' ; совершенной системы коиднцнонированнн воздуха в ломеще-пнях без окоп трудно достигнуть необходимых, параметров воз- . »

: /душной среды, характерных для зоны комфорта, особенно в летний период. '■_ V

• - 30 ■ ^ - ■ ; ; . V.

. 15. Изученные нами-морфологические и функциональные осо-" бенностіг развития; свиней и их изменение под влиянием, светового фактора могут быть использованы в качестве теоретической основыдля; разработкипрактических приемов выращивания " и откорма свиней в помещениях с,различной, освещенностью и в Зависимости от сезона' года,, метеорологических и других условий, характерных для зоны Среднего Урала.. ,

Список работ, опубликованных по'тсмс: . _ ^

- 1. Повышение продуктш'ноеш откармливаемых скинеЯ. Овшпаводство,

м о, 1<>г>6. ■ ■•'...- .-.■..-• ■ ■■ . /.':,'-.

2. В.чиЯ'Шге затсмнеэшя іиа иштаноишость жироотложения у OQiHDcñ. Тр. Свердловского СХИ, т. І. і<>37-. . .:....... ''*■''' '

■ З, О с (реках вютользов.аданя затсме!юівд5І пдо - отксірие евгвдгей, Тр. Свердловского СХИ, т. - IV, 1958. .- ,:■ . -"-L -. ■ ■ .. " . ' " : . . ;

- '4. Воздействий соетового фактора «а мин ера ли вацшо костяка, у свиней. Тр. Сверд.-юй«« о СХИ. т. IV, 1058. ' . ; . :_--;

- . 5, Интешишйжть роста ткадай у ім-олоідмяка свимей ¡в связы te различной продолжительностью светового дня. - Тр.:Свердловского СХИ, т.: VIII, 1961.

■ 6. Вдиядае «jera ива" обмен веществ у молодняка'. юмі.вей._Тір.".-Свердловского ,СХИ, т. VIII, 1%1. - ; ' ;. V/. ■

7. Иитежгавнссть'обмениы^отроиеосов у 'молодмяка свиней ata'свету "м и темноте'. Тр.-Све-рало®ското СХИ,'т. 12, №65. . . .. 1 " *-

8, Рост 'и' развитие молодняка с&ушей ta"связи с воздействием светозого фактора, - В' кн. жії.нтелс; ггаи.ое в ьвращи,вагою поросят »Г М., 1966.1 -

-. V 9. Методика приведем я спьггаз ітто ¡в.тияншю светового фактора, на развитие оргаиизма шішей в лроіієосе онтогенеза. Изд. (ВАСХНИЛ, Al, 1966. '

"10. Ддаам.ійса роста и рамития молодняка евдией, содержащихся на свету н е темноте,- Тр. Свердловского СХИ, т. 16. 1969,; - -- " - : . -

: И. Вликште ісів-ета «.а рост .костей *у откормочных свиней. Там же. - ./• -■.-"-".'.'".'їй!" Влияние воарает.а « тродолжительноегн іосвеидаїшя иа тороч-ность костей - у авмей. Там же. :. ■■■" л . ./.'-•' - V--■/ .13. Влияше оте-га «а р.оет ікостей у оторосяг. Та.м же, " ■■','.■.■ , : 14. Значение света в свиноводстве. Сельское хоз-во за рубежом. Животноводство. № 12, 1969, : ■ ■ ■ — ■ л ' - , ; : : -.■-■--15.'Влиание "продолжительности освещения Еа раавшхие 'И "гематолагиче* " сгсиє1 показатели світа ей -при мясном откорме. Тр. Свердловского СХИ, т. "20,

16, Рост мышечной ткали у молодняка свиней; яри различных условиях - оквещсйия. Там же. -..■,;■■:■■ - ., V-,

- л 17. В ли яте їїро должительност освещения да лголчиность". евлюонаток ■ и !рост поросят. Тр. Свердловского СХ-И, т, 20, 1970.' - : " : ' ; ■;.,'■

; 18. Разтагпяе свинюк лрн различном режиме освещения! -Там же, - 1 10. Фафагіеріоаіиам « жироотложение у овладей/ Там ж«. . " ;

- 20. Раввши-е релродуктвмых сіргамов у. евшей яод'воздействием света. Сельскохоалйгетіванівая «биология № 1, '1970. ' '-■■ -

Работы: 1, 2,'"3, 4, 5, 6, 7,' 10, 11, 12, 13,]5J16, 17, 18,: 19, 20 иашсаиы с

coas-, rç t-Ми. ■ ..........■' ' ~

-- , :■■■■ ■--■ -■ ; ■ ■■- ■■ ■:. : . ■ - ■: :-31

Материалы диссертации докладывались (с опубликованием тезисов)

- I, На - научных комфереиш.ях Свердловского сельскохозяйстЕенчгого ин-еипуга в 1957, 1951,11963, 1965, 1906,1968,11969, 1670, 1971 л 1972 гг.

. 2. На Воеооюэно-м товещ-ашш по фмэяюлогяи и биохимии с/х животных в институте физиологии! им, И. П. 'Павлова (г. Леннкы-раз, 1959).

3. На межвузовской конфешепшкн по йюлотч-еташм основам повышения мясных качеств с/х животных (г. Клев, >1961).

4. На Всссоюз-ком сощещашш по вы:рйииш®щно поросят (г. Новочеркасск, 1962),

5. На Всесоюзном семтнаре ло методике проведении ошытол в свиновод-сттв«з (г. (Полтава, 4964).

0. На межвузовской хояференщки по мгдмвадуалыюму развитию животных (п. Кягав, 1966)',

Подписано к печати 2/11-73 г. Формат бумаги 60Х90У,5

Объем 2 п. л. Тираж 200 Заказ 117

Цех № 1 ОрОНЗ8ОД/СТ.ввШНОГО объединения, «Полщгрзфл-ст»,4 г. Свердловск, ул. М.-Сибиряк а, 145,