Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Особенности энергетических процессов у крупного рогатого скота и овец и их изменение под влиянием биологически активных веществ

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Особенности энергетических процессов у крупного рогатого скота и овец и их изменение под влиянием биологически активных веществ"

хУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ЛЬВОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ

На правах рукописи ГРИБАН Виталий Григорьевич

УДК: 636.612.015.1-3.

Особенности энергетических процессов у крупного рогатого скота и овец и их изменение под влиянием биологически активных веществ

03.00.13 — физиология человека и животных.

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук

Львов —

1988

Работа выполнена на кафедре нормальной и паталогической физиологии Днепропетровского ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственного института.

Официальные оппоненты:

1. Доктор биологических наук, профессор ТЕРЕК В. И.

2. Доктор биологических наук, профессор СУХОМАИН К. Г.

3. Доктор биологических наук, старший научный сотрудник СМОЛЯНИНОВ Б. В.

Ведущее предприятие — Научно-исследовательский ордена Трудового Красного Знамени институт животноводства Лесостепи и Полесья УССР (г. Харьков).

Защита диссертации состоится «--» 1989 г. в- часов

на заседании специализированного Совета Д 120.17.01 по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора наук при Львовском ордена Трудового Красного Знамени зооветеринарном институте (290601, г. Львов, ул. Пекарская, 50, ауд. № 1).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Львовского ордена Трудового Красного Знамени зооветеринар ного института.

Автореферат разослан «--т> 1989 г.

Ученый секретарь специализированного Совета, доцент

П. И. ГОЛОВАЧ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

^Актуальность темы Животноводство — одна из ведущих отрас-ьского хозяйства. В Продовольственной программе СССР предусмотрено осуществление комплекса мероприятий по превращению животноводства в высокорентабельную отрасль. Это, в первую очередь, перевод его на промышленную основу, внедрение достижений научно-технического прогресса. Интенсивные технологии существенно изменяют условия обитания животных, что отражается на их обмене веществ н энергии, как основе жизнедеятельности и продуктивности. Об актуальности изучения энергетических обменных процессов у сельскохозяйственных животных свидетельствуют работы многих исследователей, таких какМ. Ф. Томмэ, А. А. Кудрявцева, А. П. Костина, С. В. Стояновского, Е. А. Надальяка, К. .Г. Сухомлин, P. G. Benedict, Е. О. Ritzman, S. Brody, К. -J. Biaxter, D. G. Armstrong и др.

Среди продуктивных животных особое место занимают крупный рогатый скот и овцы. Изучение энергетического метаболизма как интегрального показателя обмена веществ у этих животных уделяется большое внимание, однако отдельные ключевые вопросы этой проблемы на органном и тканевом уровнях в возрастном и но;-одно-региональном аспектах еще недостаточно исследованы. Это, прежде всего, интенсивность окислительных процессов, энергетический потенциал и аккумулирование энергии в макроэргах в жизненно важных органах и тканях. Энергетические процессы, будучи наиболее чувствительным звеном в обмене веществ к воздействию различных факторов среды, отражают функциональное состояние организма, ориентируют на создание оптимальных условий содержания ц кормления и использования различного рода стимуляторов для максимального проявления генетического потенциала животных. Изучению этих вопросов и посвящена настоящая работа.

Состояние изученности вопроса. Цели и задачи исследований.

В результате фундаментальных исследований ряда авторов (К-Л. Biaxter, 1962; S. Brodv , 1964; А. П. Костин, 1965,1979; К. Г. Сухомлин, 1968; С. В. Стояиовский, 1965, 1985; Е. А. Иадальяк, 1973; 3. К. Кожебеков, 1979; А. Л. Падучева, 1986 и др.) установлены закономерности газоэнергетпческого обмена у жвачных животных, его взаимосвязь с ростом, развитием, иродуктнв ностыо и адаптацией.

Диапазон изменений интенсивности энергетического обмена определяется различными факторами — обеспеченностью кислородом, наличием субстратов, концентрацией в клетке АТФ, АДФ, креатинфосфата (КФ), неорганического фосф.ора (НФ), активностью ферментов дыхательной цепи и сопряженного - механизма

окисления и фосфорилирования, регуляторными влияниями. В литературе по этим вопросам накоплен большой фактический материал, полученный в основном ка лабораторных животных <А Н. Krebs, . 1950. В. Chance, 1956; С. Е. Северин, I960; В Н. Нч. и-тин. 1966; В. П. Скулачев 1969; В. В. Фролькис. 1970; М. Ermini, 1975, 1976; M. H. Кондрашопа, 1978; И. В. Шостаковская, 1983; В. А. Цыбенко, 1987 и др.) и в значительно меньшей мере на сельскохозяйственных животных (К. Г. Сухомлин, 1S68, 1984; Л. И. Сологуб, 1973; Р. И. Красциз. 1974; В. А. Матвеев, 1974; П. И. Головач, 19 5; В. И. Терек. 1979 1983; С. В. Стоянозский. 1981, 1985; Б. В. Смоляникоз, 1985; R. S. Anatü, R. J. Barnes 1986). Полеченные результаты на лабораторных животных, характери-з}ющне общую направленность энергетических процессов в связи с гоздействием различных фактороз среды, не могут быть перенесены на продуктивных жвачных животных, у которых выработанная в продессс эволюции специфическая функция пищеварения существенно отразилась■на гегх филологических процессах и биохимических механизмах.

Исследование этих процессов с органах и тканях при одновременном изучении ?нергетичес;:ого обмена в организме позволит г.ыяснить ту гнергетическ}ю оснозу, которая обеспечивает высокие продуктивные качества животных.

В целях интенсификации живзтгогодства гс? болез широкое применение находят биологически активные гешества — витаминные (С. М. Паенок, 1977, 1933; А, Р. Вальдман, 1977, 1985; Л. М. Дпинская, 1983; Y. Vetoulariger . Ii84; И. К. Строжа и др. 1986; И. Ф. Ткачев, 1986) и гормональные препараты (И. И. Розгонп и др., 1971. 1985; В. Е. Шавкун, 1975; А. Л. Падучеза, 1978; Г. В: Ззерева. С. П. Хомин, If80; ? . Т Davison, В. M. Freeman,1983; 10. Н. Шамбе-ов, 1983, Н86; S I. D; vis ,1984; О. Е. Yrmmind, 1986; J. С. Hart, 1985, 1986; В. П. Радченков, 1986), другие биологически активные природные соединения (В. П. Круглов, 1979; А. И. Свежекцез, 1979; В. А. Реутов и соавг., 19S0; Л. К. Эрнст, 3. II. Науменко, 1981; S. ToipiJ984; А. И. Заярко, 1984). ¡ стсоые перед внедрением в производство должны изучаться на предмет безвредности, механизм действия и влияния па направленность физиологических и биохимических процессов в организме.

С \четом изложенного целью настоящей работы явилось:

— исследовать газоэнергетпческий обмен, окислительные тка-незые процессы, активность дыхательных ферментов крови, содержание макроэргичоских фосфорных соединений некоторых компонентов углеюдного обмена в период от 20—60-дневкого возраста до: 10— 13-летнего — у крупного рогатого скота и 8—10-летнего— V овец;

— изучить особенности энергетических тканевых процессов чер-нопестрой, красной'степной, казахской белоголовой пород крупно-

го рогатого скота и овен пород прекос, кавказского мериноса, аска-нийской тонкорунной; . . ' , • •

— изучить характер изменений , этих: показателей у .жвачные животных, различного козраста в зимний и летний, периоды года, при стрижке у овец; , ■•' • .

— теоретически обосновать адаптационные-возможности овец породы новозеландский корридель в. условиях-степной, зоны"'Украины; . ' - * • ■

— изыскать средства и приемы для стимуляции энергетических • процессов, роста и развития, защитно-адаптационных механизмов у молодняка и повышения продуктивности у взрослых животных.

Кроме того, были поставлены следующие задачи: . • :

1. Установить существование взаимосвязи у жвачных животных в постнатальном онтогенезе между интенсивностью окислительных', обменных процессов в органах и тканях и содержанием макро-ургическнх фосфорных соединений, углеводом,- молочной кислоты.'-ьак главного метаболита гликолиза, и, таким образом,,раскрыть пути превращения энергии на различных этапах роста и развития-этих животных. ■

2. Изучить интенсивность-окислительных тканевых процессов в коре больших полушарий головного мозга и щитовидной железе-и проанализировать функциональное состояние этих , органов .. у жвачных животных в онтогенезе, их взаимосвязь.с биоэнергетикой целостного организма, печени и мышц. г

- 3. Выяснить различия в интенсивности энергетических тканевых процессов у крупного рогатого скота и овец различного-, возраст;! ■' под влиянием сезонных ([(акторов, стрижки и внешней температуры " у озец; раскрыть механизмы приспособительных реакций. • ■

4. Дать, физиологическую оценку использованию'биологически активных веществ — соматотропного гормона, кормового препарата микробного каротина (КПМК) и гумата натрия с.целыо повышения продуктивности живо.тных. Определить возрастные , периоды и с учетом этого разработать методику применения препаратов, обеспечивающую высокую эффективность их действия.;

5. Разработать ускоренный метод непрямой калориметрии,."поз-. еоляющпй в условиях производства изучать энергетический обмен у жвачных животных различного - возраста,- Усовершенствовать методику прижизненного исследования тканей животных-. :"' 1 -

6. Определить хозяйственно-экономическую эффективность при*-мспс-ния в животноводстве биологически активных веществ, ••"'

Научная новизна:

—■ Впервые па различных уровнях организма установлена взаимосвязь энергетических тканевых процессов и показано их значение у крупного рогатого скота и овец в гюстнаталь.ном.'. о'нтоге-незе, ' ; . /'.,."/

. - . ;". . .• . • . з.

— Получены позые данные, характеризующие окислительно-восстановительные ¡тканевые процессы у различных пород и гидов жвачных жг' отных в связи с гозрастом, условиями содержг.: пя и продуктивной направленностью.

— Показаны колебания уровня АТФ, КФ, содержания углеводов, направленность гликолта в скелетных мышцах, печени, артериальной и генозной крови крупного рогатого скота и овец в гостнаталы ом онтогенезе.

— Установлено, что интенсивность легочного дыхания и энергетических тканевых процессов у крупного рогатого скота выше в зимний период года, а у овец — в летний. Ягнята до 2-месячного возраста не проявляют сезонных различий в показателях газоэнер-гетичсского обмена. Позышегие температуры внешней среды сопровождается у озец полипное и усилением газообмена и тепло-продукцйи. Стрижка овец в уело них гысокой внешней температуры уменьшает напряжение дыхательной системы и энергетические затраты.

— Установлено, что стимулирующий эффект соматотропного гормона на дыхание, энергетический обмен, окислительные тканевые процессы проявляется лишь у молбдняка крупного рогатого скота и отсутствует у взрослых животных.

— Впервые установлено, что кормовой препарат микробного каротина (КПМК), гумат натрия стимулируют дыхание, энергетические тканевые процессы, абсолютную энергию роста у молодняка, продуктивность и воспроизводительную способность маточного поголовья у жвачных жиготпых. Разработаны способ и дозировка применения их в качестве кормовых добавок.

— Вперры: показано, "то легочное дыхание, газообмен, энергетические затраты, активность окисли'; с-льно-восстаногштельных ферменто'з. кислородная емкость кропи у огсц породы новозеландский коррндсль.в условиях степной гоны Украины превышают со-отг.етсгв; ющн" го::азатели у ранонироганкой породы овец — аска-нинекой тонкорунной. Установлена положи-ельная взаимосвязь этих процессов с продуктивностью и воспроизводительной способностью у этих овец.

Практическая ценность работы состоит в том, что полученные дагкые об ннтглсигпости обменных • пергетичесих тканевых про-лугссо • ка 1'ссч этапах постнагального онтогенеза животных с учетом иоролно-регпоиальных особенностей, создействня факторов ьнешнет среды и адаптации к новым климатическим условиям позволят сов:ршенствола,ть технологию содержания и кормления, прогнозирогать продуктивность, а также могут быть использованы в племепяол и селекционной работе, в моделировании физиологических процессов, что расширит и углубит познания в области физиологии разных видов и пород жвачных животных.

Изучена и обоснована возможность применения в животноводстве соматотроппого гормона, КПМК и гумата натрия с целью ио-гышения продуктивности и неспецифической резистентности животных. Предложены технологии применения, и дозировка этих пргпаратов с учетом возраста и физиологическою состояния животных.

Полученные экспериментальные данные могут быть попользованы в научной и учебной работе по возрастной и экологической физиологии крупного рогатого скота и овец.

Реализация результатов. Наумпле ра:работки по применению микробиологического каротина, гумата натрия одобрены и рекомендованы к внедрению научно-техническим советом Госагропро-ма УССР, президиумом ветеринарного фармакологического совета ГУВ Госагропрома СССР. С нашим участием они внедрены на комплексах колхозов «Маяк«, им. Котосского, им. Карла Маркса, госплемзавода «Щорский». Техноло! ическне решения на уровне изобретений нашли применение в агропромкомбннате «Никопольский». Материалы исследований использованы npi составлении 7 общесоюзных, республиканских и региональных рекомендаций, наставлений, технических условий, Руководства rio физиологии «Физиология' сельскохозяйственных животных». Л.; Наука, 1978. Они включены в Перечень законченных в 11-й пятилетке НИР, предлагаемых к внедрению в сельскохозяйственное производство (Днепропетровск, 1986).

Научно-практические разработки по результатам внедрения ьорь:ового препарата микробиологического каротина отмечены брон-зозон медалью ВДНХ СССР (1987), а разработанные и внедренные в производство способ и технология применения гумата натрия — серебряной медалью ВДНХ СССР (1988).

Апробация результатов. Основные положения диссертации доложены: на ежегодных научных конференциях Львовского зооветеринарного института (1968—1971), Уральского педагогического института (1972—1982), Западно-Казахстанского сельхозинститута (1974—1980), Днепропетровского сельхозинститута (1983— 1988), на Всесоюзных научных конференциях по физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных (Боровск, 1968—1970), на Украинской республиканской конференции по актуальным вопросам ветеринарии (Харьков, 1969), на VIII съезде Украинского физиологического общества (Львов, 1968), на XI съезде Всесоюзного физиологического общества им. И. П. Павлова (Ленинград, 1970), на XI Всесоюзной конференции по физиологии и паталогин пищеварения (Львов, 1971), на Уральской научно-технической конференции «Пути ликвидации инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваний сельскохозяйственных животных» (1976), на XI расширенной научной конференции по проблемам физиологии

"(Кутаиси, 1979), 'на IV Всесоюзном симпозиуме по физиологии и биохимии л акт а'Ци и (Льнов, 1982), на региональных паучио-практи-^чеекпх конференциях. (Днепропетровск, 1S83—1988), .на Республн-' капской науч'но-практнческбй конференции «Ветеринарные проблемы . промышленного. животноводства» (Белая Церковь, 1985), 'n'a ' ' VIII '' Me ж д у пар од i i о м" конгрессе по. торфу (Ленинград, 1988).

: Публикации. По теме диссертации опубликовано 28 работ в материалах Всесоюзных п Республиканских конференций, тематп-f'iecRiix сборниках н журналах. , ■• ■ Объем работы.-Диссертация изложена на 436 страницах машинописного текста, содержащего на' 159 страницах 99 таблиц, 44 - рисунка, .31 приложений и библиографический список. Работа со--'стоит из.введения, обзора литературы, собственных исследований, • обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству и библиографического списка, включающего 656 источников,из которых 224 иностранных автороов.

Материал н методика исследозаний. Работа выполнялась в течение 1967—1987 годов и была направлена па изучение интенсивности легочного н тканевого дыхания, активности дыхательных фер-' ' ментов крови, содержания макроэргическпх фосфорных соедине-" .ний, углеводов, молочной кислоты в тканях крупного рогатого скота и овец в посгнатальном онтогенезе, исследование породных и видовых особенностей энергетических тканевых процессов у этих животных, влияния на них факторов внешней среды и биологически активных веществ.

Для учета изучаемых показателен, а также выявления особенностей действия факторов среды и биологически активных веществ на животных'различного возраста исследования проводились, как правило, в основном в следующие периоды постнатальпого онтогенеза: у крупного рогатого скота — 20......60 дней, 4,5......6 месяцев,

' 18......20 месяцев, 3.. .-.4 года и 10......13 лет, у овец — 20......60 дней,

4,5......6 месяцев, 2.....3 года и страше 8 лет, включая в каждую возрастную группу по 10......12 голов.

В каждом опыте, в зависимости от поставленных целей, формировались опытные и контрольные группы животных по методу пар' аналогов (породе, возрасту, полу, живой массе, продуктивности), которые, находились в одинаковых условиях содержания, ухода и получали сбалансированные по нормам ВИЖ рационы. ..''" Экспериментальная часть работы велась в следующих направлениях:

а) С целыо изучения возрастных особенностей легочного дыхания и энергетических тканевых процессов была проведена серия : опытов на животных, принадлежащих учхозу «Комарновский» и совхозу им.'XX съезда КПСС Львовской области. В первом из них " исследования' проводили'на крупном рогатом скоте черпо-нестроп

породы. Изучали частоту, глубину дыхания, вентиляцию легких, потребление кислорода, выделение углекнслою газа, энергетические затраты, активность каталазы, пероксндазы и цитохромоксн-дазы кроен, интенсивность тканевого дыхания печени, скелетных' мышц, щитовидной железы, коры больших полушарий.

Второй опыт проведен на овцах породы прекос. Изу1:алн те. же показатели, что и на крупном рогатом скоте.

В третьем опыте изучали уровень концентрации чякроэргичес-ких фосфорных соединений, углеводов н молочной кислоты в печени, скелетных мышцах, артериальной и неполной крови у этих животных.

б) Для изучения особенностей легочного дыхания и газоэиер-гогичеп.ого обмена у жвачных животных различного возраста в зависимости от породы и продуктивной направленности опыты проводили на трех породах крупного рогатого скота, в том числе двух молочных (черно-пестрой н красной степной) и о/ной мясной (казахе!-ой беловолосой), и па трех породах овец, в гом числе двух шерстно-мясных (кавказский меринос, асканийскал тонкорунная) и одной мясо-шерстной (прекос). Исследования проведены в. одной серии опытов па крупном рогатом скоте казахской белоголовой породы п овцах породы кавказский меринос в колхозе «Кзыл-Ту» Уральской обл., в другой—па крупном рогатом скоте красной степной породы и овцах аскапийской тонкорунной породы в колхозах «Маяк», им. Карла Маркса и ГПЗ «Щорский» Днепропетровской области. Результаты исследований сопоставлялись также с данными предыдущих исследований, полученными на соответствующих возрастных гру ппах крупного рогатого скота черно-пестрой породы и овец породы прекос.

в) Изучению влияния факторов внешней среды и биологически активных веществ на дыхание, газообмен, окислительные ткано.ые- процессы и продуктивность у жвачных животных в зависимости от возраста посвящено три серии опытов. В первой из них га евцах породы новозеландский корридель в ГПЗ «Щорский» проседепо исследование энергетических тканевых процессов, гематологических показателей, продуктивности и воспроизводитель-1 ол способности в период адаптации их к условиям степной зоны Украины в сравнительном плане с районированной породой овец — асканийской тонкорунной.

Вторая серия исследований включала два опыта. Первый из них проведен на крупном рогатом скоте казахской белоголовой, породы и овцах породы кавказский мерннос в колхозе «Кзыл-Ту» с цслыо изучения показателей внешнего дыхания и газоэнергетн-чсского обмена в летний н зимний периоды года, а второй — с целыо изучению влияния сгрнжки и температуры внешней среды на внешнее дыхание, газоэнергетичсский обмен, гематологические показатели и активность дыхательных ферментов у овец. Иссле-

дованйю подвергались две группы овцематок 3—5-летнего возраста — опытная (стриженая) и контрольная (нестриженая) — при температуре окружающей среды +18—20°С и 4-28—30°С.

Третья серия исследований включала три опыта. В первом опыте па крупном рогатом скоте черно-нестрой породы в постна-тальном онтогенезе изучали влияние соматотропного гормона на показатели внешнего дыхания, газоэнергетнческого обмена, тканевого дыхания скелетных мышц, печени и активность дыхательных ферментов крови. Животным в опытный период вводили ежедневно по 0,5 мг на 1 кг массы тела подкожно (1—2 ед. в мг) в течение семи дней СТГ, полученный из передней доли гипофиза. Исследования проводили па второй день после последнего введения гормона.

Во втором и третьем опытах изучали действие КПМК и гумата натрия на интенсивность энергетических тканевых процессов, энергию роста и устойчивость жнг.отных к заболеваниям. Исследования проводили на крупном рогатом скоте красной степной породы в колхозах «Маяк», им. Карла Маркса, им. Котовского и на овцах асканпйской тонкорунной породы в ГПЗ «Щорскпй». КПМК давали с концкормами в дозе 0,2—0,4 мг/кг активного вещества ежедневно, гумат натрия скармливали в растворенном виде с пойлом или опрыскивали корма, в дозе 10 мг/кг живой .массы в течение 21—30 дней с последующим 1,5—2-месячиым перерывом. Нами также разработан и защищен способ приготовления сочных кормов, обогащенных гуматом натрия.

О клинико-физиологическом состоянии животных подопытных групп судили по соответствию физиологическому статусу гематологических показателей, температуры тела, частоты пульса и дыхания, изучаемых по общепринятым методам. Расчет показателей легочного дыхания и газоэнергетического обмена проводили по методу Дуглас-Холдена, а также ускоренным методом непрямой калориметрии с помощью газоанализатора ГА-СО2 (В. Г. Грибан, 1988; С. В. Стояновский, В. Г. Грибан, 1988). Исследования начинали через 18—20 часов после кормления животных. Дыхание исследуемых тканей определяли манометрическим методом по Варбургу. Пробы тканей печени и мышц брали методом биопсии (С. В. Стояновский, В. Г. Грибан, И. В. Коляда, 1971). Ткань коры головного мозга и щитовидной железы получали непосредственно после убоя животного. С тканей приготовляли кашицу. Инкубацию проводили в течение 2 часов.

Активность ферментов крови определяли: каталазы — по методу А. Н. Баха и С. Г. Зубковой (1950), выражая в каталазных единицах; пероксидазьг — по методу П. В. Симакова (1945), выражая в условных единицах; цитохромоксидазы — по методу В. А. Кетлинского и Е. И. Михайловой (1968), выражая в единицах кислородного эквивалента. Содержание пеогранпческого фосфора, креатинфосфата и аденозинтрифосфорпои кислоты определяли в

безбелковом фильтре (Н. В. Алекеохина и II. П. Мешкова, 1954). О количестве указанных соединении судили по неорганическому фосфору; гликоген и молочную кислоту — но методам, описанным Н. С. Дроздовы м, Н. П. Матеранской (1970), сумму Сахаров с ант-роновым реактивом. Содержание каротина в сыворотке крови определяли экспресс-методом по Г. Ф. Коромыслову п др. (1973), витамина А — по Л. М. Двинской и др. (1979). Анализ химического состава проб кормов проводили по методам, описанным Л. Т. Лебедевым и А. Г. Усовичем (1965).

Выполнено также восемь научно-производственных опытов по испытанию кормового препарата микробного каротина и гумата натрия на молодняке крупного рогатого скота на доращивании и откорме, коровах красной степной породы, ягнятах до 6-месячного возраста и овцематках асканийской тонкорунной породы.

Изменение живой массы у животных учитывали поданным ежемесячных взвешиваний, молочную продуктивность — по ежедекадным контрольным надоям, шерстную продуктивность — по среднему настригу мытой шерсти с одной овцематки.

Расчетно-графическнм путем разработаны технические решения и опытные образцы конструкций на уровне изобретений.

Хозяйственно-экономическую эффективность рассчитывали в соответствии с методикой, описанной Г. М. Лозой и др. (1980). Полученный цифровой экспериментальный материал подвергнут математической обработке (И. А. Ойвин, 1960) на ЭВМ «Искра 1030».

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Легочное дыхание и газоэнергетический обмен у крупного рогатого скота и овец в связи с возрастом, породными особенностями

Как показали паши исследования, завершение становления легочного дыхания и газоэнергетического обмена у крупного рогатого скота (табл. 1) и овец (табл. 2) наступает в период их полового и физиологического созревания. В дальнейшем на протяжении длительного периода онтогенеза эти показатели характеризуются относительной стабильностью и лишь на поздних этапах его — понижаются.

Следует отметить, что удельные показатели легочного дыхания и газоэнергетического обмена у овец достоверно выше, чем у крупного рогатого скота.

Наряду с общими закономерностями возрастной биоэнергетики для различных пород крупного рогатого скота и овец характерны специфические ее особенности. При этом четко прослеживается взаимосвязь между интенсивностью газоэнергетического обмена и продуктивной направленностью. Так, среди молочных пород —

Таблица 1

Возрастные изменения легочного дыхания и газоэнергетического обмена у крупного рогатого скота черно-пестрой породы

Показатели

Возрастные группы

телята 20—60 дней (п-25)

телята 4,5—6 месяцез (п=25)

молодняк 18—20 месяцев (п = 25)

коровы 3—4 года (п=15)

коровы 10—13 лет

(п~ 15)

Частота

дыхания, 36,3+40 29,0 ±1,50 20,8+1,90 16,0+0,90 18,0± 1,20

мин. Р<0,01 Р <0,001 Р<0.01 — —

Вентиляция 0,19 1-0,01 0,19 + 0,01 0,12+0,003 0,13±0,01 0,12 ± 0,01

легких, — Р<0,001 — — —

л/мин/кг

Потребление 6 87 + 0,11 6,00 + 0.08 4,80+0,14 5.10 + 0,13 4,30 + 0,15

О2 мл/мин/кг Р <0,001 Р<0,001 — Р<0,001

Дыхательный 0,75-1-0,01 0 86 + 0,01 0.88+0.01 0.84+0.01 0,88±0,02

коэфициент Р<0.001 — — — —

Энергет. —8,39-! 0.17 7,01+0,08 5 83 ±0,17 6,12 ±0,20 5,03+0,17

затраты. Р <0,001 Р<0,001 — Р <0,001 —

кДж.'час'кг

Таблица 2

Показатели

Возраст ыне особенности легочного дыхания и газознергетического обмена у овец

Частота

дыхания,

мин.

Вентиляция

легких,

л/мин./кг

Дыхательный коэффициент

Энергетические затраты. кДж/час/кг

20—60 дней (п = 30)

Ерзраст животных

46.0±3,80 Р<0.001

0.23+0,001

0,73±0.01

10,46± 0.20 Р <0.001

4.5—6 месяц, (п—32)

32.1 + 3,25 Р<0.001

0,23.™ 0.01 Р<0,01

0,73+0,01 Р<0,01

9,21 ±0,08 Р <0,001

2—3 года (п=39)

20,4± 1,45 0.20+0,001

0,76+0,01 Р <0,01

7.53 + 0,08 Р <0,05

старше 8 лет (п=30)

20,4± 1,30 0,21 ±0,01

0,80+0,01 6.69+0,12

ю

черно-пестрой п красной степной относительные показатели легочного дыхания и теплопродукции на 30—32% выше по сравнению с животными мясной породы — казахской белоголовой. Аналогичные различия нами отмечены и среди пород овец — овцы шерстно-мяс-ных пород — кавказский меринос и асканийская тонкорунная имеют эти показатели достоверно выше, чем овцы мясо-шерстной породы прекос. Большое значение в направленности и интенсивности энергетических процессов имеют и условия обитания животных. Так, животны казахской белоголовой породы длительное время находятся на обширных естественных пастбищах, а черно-пестрой и оособенно красной стенноой в условиях степной зоны Украины — на стойлс-вом или стойлово-дагерном содержании. Двигательная активность, природные факторы способствуют повышению эффективности дыхания (уменьшение энергетических затрат на усвоение кислорода, его транспортировку к тканям, поддержанию жизнедеятельности организма), координации функций (Л. П. Костин, 1979).

Таким образом, наши исследования по возрастным и породным особенностям легочного дыхания и газоэнергетического обмена у жвачных животных подтвердили результаты исследований К. Г. Сухомлин, 1966; 3. П. Андреевой, 1972; Н. 1Мгу , 1982; И. С. Самойленко, 1983; А. Л. Падучевой, 1986 и других авторов и вместе с тем раскрыли сущность этой проблемы на всех этапах постна-тального онтогенеза.

2. Возрастные особенности тканевого дыхания 2.1. Тканевое дыхание печени

Как показали наши исследования, у телят 20—СО-дневного возраста потребление кислорода неченыо в пересчете па 1 мг сухого веса составляет 4,60±0,12 мкл. Па 15,3% оно ниже у 4,5—6-месячных телят и на 37.5... 45,7% — у молодняка 18—20-месячного возраста и коров (Р<0,001).

При изучении тканевого дыхания печени овец установлено, что у ягнят до 2-месячного возраста печень потребляет 5,30±0,12 мкл/мг кислорода. Приблизительно на таком же уровне находится интенсивность окислительных процессов и в печени ягнят 4,5—6-месячного возраста и только у овец 2—3-летнего возраста и старше 8 лет она на 39—40% ниже (Р<0,001). Дыхательный коэффициент печени жвачных был в пределах 0,72—0,75 и с возрастом изменялся незначительно.

Таким образом, представленные данные свидетельствуют о том, что интенсивность дыхания печени жвачных животных с возрастом понижается. Между показателями легочного газообмена н тканевым дыханием печени у крупного рогатого скота п овец в он-

гогенезе имеется тесная взаимосвязь при коэффициенте корреляции соответственно +0,77 н +0,93 с высокой достоверностью. •

Нами также установлено, что тканевое дыхание печени овец более интенсивное, чем у крупного рогатого скота.

2.2. Тканевое дыхание скелетных мышц

Важную роль в энергетическом обмене играют скелетные мышцы. По нашим данным, ткань скелетных мышц телят 20—60-дневного возраста потребляет 8,50+0,19 мкл/мг кислорода и выделяет 8,10+0,22 мкл/кг углекислого газа при дыхательном коэффициенте 0,95±0,01. С возрастом у крупного рогатого скота напряжение окислительных процессов в этой ткани понижается (Р <(3,001), а величина дыхательного коэффициента не претерпевает существенных изменений.

Интенсивность тканевого дыхания скелетных мышц, а также величина дыхательного коэффициента в этой ткани у овец находится на том же уровне, что и у крупного рогатого скота соответствующего возраста.

Между интенсивностью тканевого дыхания скелетных мышц и показателями газообмена у жвачных животных в онтогенезе в сосюянпи относительного покоя установлена тесная взаимосвязь ( г ^ у крупного рогатого скота +88, у овец +0,79 при Р<0,001).

2.3, Тканевое дыхание коры головного мозга

Результаты исследований тканевого дыхания коры больших полушарий показали, что потребление кислорода этой тканью у телят до 2-месячного возраста составляет 8,08+0,02 мкл/мг. Примерно на таком же уровне находится интенсивность окислительных процессов н в коре головного мозга 4,5—6-месячных телят. У телок и 3—4-летнпх коров она на 16,2—18,6% ниже (Р<0,01). На самом низком уровне находится интенсивность дыхания в коре больших полушарий коров 10—13-летнего возраста.

У овец почти на всех этапах постнаталыюго онтогенеза интенсивность тканевого дыхания коры головного мозга практически находится на одном уровне (Р0з 7,80—7,00 мкл/мг) и лишь к старости она понижается на 15,5% (Р<0,05).

Дыхательный коэффициент в этой ткани с возрастом жвачных увеличивается с 0,80 до 0,94 (Р<0,001).

2.4. Тканевое дыхание щитовидной железы

Проведенными исследованиями установлено, что щитовидная железа телят 20—60-дпевного возраста потребляет 3,33+0,12 мкл/мг кислорода и выделяет 2,10+0,11 мкл/мг углекислого газа. У 4,5—6-чесячных телят газообмен в ткани этой железы понижается на 26,1% (Р<0101). На всех остальных этапах онтогенеза тканевое

дыхание в этом органе характеризуется высокой стабильностью.

В отличие ог крупного рогатого скота, у овец в онтогенезе тканевое дыхание щитовидной железы имеет волнообразный характер с повышением к старости. Самая высокая его интенсивность наблюдается у 8-летнпх овец (потребление кислорода 2,10±0,10 мкл/мг и выделение углекислого газа 1,60+0,06 мкл/мг), а наиболее низкая — у ягнят 5-месячного возраста (потребление СЬ 1,75+0,05 мкл/мни, выделение СО? 1,32+0,04 мкл/мни).

Коэффициент корреляции между потреблением кислорода, но данным легочного газообмена, и тканевым дыханием щитовидной железы составляет V крупного рогатого скота +0,52 (Р<0,01) у овец +0,37 (Р<0,05).

Таким ообразом, представленные данные свидетельствуют о том, что газоэнергетический обмен у крупного рогатого скота и овец тесно взаимосвязан с интенсивностью окислительных процессов в таких органах и тканях как печень и скелетные мышцы, что же касается коры больших полушарий п щитовидной железы, то газоэнергетнка менее коррелирует с дыханием этих тканей.

2.5. Динамика эндогенного тканевого дыхания у животных различного возраста

Динамика тканевого дыхания учитывалась по 30-минутным отрезкам при 2-часовой инкубации. При этом установлено, что наиболее интенсивно потребление кислорода тканыо печени всех возрастных групп крупного рогатого скота идет в начале инкубации (35—40%) и мало зависело от возраста животных, но в дальнейшем зависимость его от возраста животных возрастала. У молодняка и 3—4-летних коров в последующие 1,5 часа инкубации интенсивность дыхания тканн печени находится па высоком уровне, а у телят 20—60-дневного возраста и 10-летних коров она понижается. Подобная картина динамики тканевого дыхания печени отмечена нами и у овец.

Напряжение окислительных процессов в скелетных мышцах крупного рогатого скота и овец наиболее выражено в первый час инкубации, а на втором часе оно сохраняется на высоком уровне лишь у молодых, физиологически зрелых животных, а у 20—60-дневных и старых — быстро падает. У первых это является следствием очень высокой интенсивности тканевого дыхания и скоростью израсходования энергетических ресурсов, у вторых — малым запасом углеводов в тканях. Нельзя сбрасывать со счета буферную емкость, активность и концентрацию ферментов, которые в критические возрастные периоды существенно изменяются (В. Н. Коробов, 1985).

Динамика тканевого дыхания щитовидной железы жвачных характеризуется некоторым усилением его в начале никубации с

последующей стабилизацией на дальнейших этапах. Аналогичная закономерность отмечена памп и для тканевого дыхания коры больших полушарий.

Следовательно, с возрастом у животных функциональная активность коры больших полушарий и щитовидной железы понижается значительно меньше, чем в печени и скелетных мышцах, что свидетельствует о стабильных механизмах регуляции окислительных процессов и больших энергетических запасах в этих органах. Таким, образом, изучение динамики тканевого дыхания дополняет характеристику тканевой энергетики, даст возможность глубже познать сущность возрастных изменений энергетических тканевых процессов.

3. Активность дыхательных ферментов крови жвачных животных в различные возрастные периоды

Проведенные исследования показали, что активность цитохро-моксидазы крови, выраженная как кислородный эквивалент, у телят 20—60-дневного возраста равна 31,59±0,93 ед. У 4,5—6-месячных телят и 18—20-месячного молодняка активность данного фермента повышается на 3,3 и 13,65%. Примерно на таком же уровне она осталась и в крови коров 3—4-летнего возраста. Однако у старых коров этот показатель был на 23,8% ниже, чем у молодых (Р<0,001).

У овец активность цптохромоксидазы с возрастом постепенно понижается (от 21,1,29 ед. у 2-месячных ягнят до 15.07±0,64 ед. ■— у овец 8-летнего возраста).

Как показали наши исследования активность каталазы крови 20—60-дневных телят составляет 5,90±0,19 каталазных единиц, а нероксидазы — 5,97 усл. ед. В дальнейшем, в процессе роста и развития телят активность каталазы не изменяется, а нероксидазы повышается, достигая у 4,5—6-месячных телят 6,06±0,17 условных единиц (Р<0,001).

У телок старше 18 месяцев активность каталазы и пероксидазы на 8,62% выше, чем у 4,5—6-месячных телят. Примерно на таком же уровне она находится и в крови коров 3—4-летнего возраста и только у старых коров активность каталазы понижается на 13,3% (Р<0,01).

Таким образом, активность дыхательных ферментов крови крупного рогатого скота па ранних этапах онтогенеза повышается, достигая максимального уровня у физиологически зрелых и продуктивных животных, и лишь к старости достоверно понижается.

У овец активность данных ферментов также повышается на рашшх этапах ностнатального онтогенеза. Так, если в 2-месячном возрасте активность каталазы составляла 1,69±0,03 каталазных единиц, а нероксидазы 5,82±0,09 условных единиц, то к 6-месячному

возрасту она возросла соответственно на 12,4 н 12,16% (Р<0,001).

В крови 2—3-летних овец уровень каталазы понизился па 19,1%, а перокспдазы па 33,0% по сравнению с 6-месячпыми ягнятами (Р<0,001). Еще более низким он оказался у 8-летних овцематок (каталазы 1,57-^0,07 кат. ед., перокспдазы 3,85+0,06 усл. ед.).

Отмечены н видовые различия в активности окислительных ферментов жвачных животных. На всех этапах отногенеза активность цитохромокспдазы, каталазы и перокспдазы у крупного рогатого скота выше, чем у овец.

На ранних этапах роста и развития жвачных животных наблюдается обратная зависимость между активностью цитохромокспдазы, каталазы и перокспдазы и интенсивностью энергетических тканевых процессов, но у взрослых животных она становится положительной ( г =" + 0,74—0,87 при Р<0,001).

4. Возрастные особенности содержания макроэргов в тканях жвачных животных 4.1. Содержание неорганического фосфора, АТФ и КФ в печени крупного рогатого скота и овец

Исследования показали, что в печени телят до 2-месячного возраста содержится Г),78±0,61 ммоль/л неорганического фосфора. Примерно на таком же уровне находится этот показатель у 4,5— 6-месячных телят. Однако в печени 18—20-месячного молодняка концентрация НФ повысилась на 18,29%, а в 3—4-летинх коров — на 28,46% (Р<0,001) по сравнению с телятами 2-месячного возраста.

У овец наибольшая концентрация НФ отмечена нами в печени 2—3-летних овцематок (8,14+1,19 ммоль/л), а самая низкая — у ягнят па первом месяце после рождения (5,39+0,12 ммоль/л).

Таким образом, у жвачных животных с возрастом удельное содержание неорганического фосфора в печени постепенно повышается.

Концентрация АТФ в печени телят до 2-месячного возраста составила 2,36+0,03 ммоль/л. В 4,5—6-месячном возрасте она повысилась на 57,53% (Р<0,01), примерно на таком же уровне сохранялась у 18—20-месячного молодняка н 3—1-летних коров и лишь у старых коров этот показатель был па 30,24% ниже, чем V 3—4-летннх (Р<0,001).

В печени ягнят 4,5—6-месячного возраста содержится 9,85+ ±0,75 ммоль/л АТФ. У ягнят 20—60-дневного возраста н 2—3-летних овец уровень АТФ ниже на 16 и 35% соответственно.

Итак, у жвачных животных на ранних этапах роста и развития содержание АТФ в печени повышается, а к старости понижается.

Результаты наших исследований свидетельствуют о том, что уровень в печени другого макроэрга — креатинфосфата у крупного рогатого скота и овец с возрастом также изменяется. Наиболее

высокий оп у молодых коров (1,30±0,01 ммоль/л) н овцематок (1,10±0,05 ммоль/л) п самый низкий — V старых животных (0,66± ±0,02 ммоль/л).

Из вышеизложенного следует, что печень молодых физиологически зрелых животных имеет высокий энергетический потенциал. У старых животных он значительно ниже. Для них характерна и низкая дыхательная активность печени (г=0,87 при Р<0,01).

4.2. Содержание НФ, АТФ и КФ в скелетных мышцах крупного рогатого скота и овец

В мышечной ткани крупного рогатого скота и овец содержание НФ с возрастом увеличивается. Наиболее высокий этот показатель у 3—4-летних коров (17,76±1,45 ммоль/л) и 8-летних овцематок (17,12±0,82 ммоль/л). Параллельно с увеличением концентрации НФ увеличивается и концентрация АТФ в мышцах, цо лишь на ранних этапах постнатального онтогенеза.

Существенных изменений претерпевает и уровень креатин-фосфата в мышечной ткани жвачных животных в онтогенезе. Так, у телят 4,5—6-месячного возраста он в 2,3 раза выше по сравнению с телятами 20—60-дневного возраста (Р<0,001). Высоким он сохраняется и в мышцах полуторагодовалых животных и 3—4-летних коров. Однако у старых коров он достоверно ниже, чем у молодых.

У овец с возрастом содержание креатинфосфата в мышечной ткани понижается.

Сопоставляя полученные данные по содержанию АТФ + КФ с показателями неорганического фосфора в печени и скелетных мышцах крупного рогатого скота и овец, видим, что с возрастом это соотношение понижается. Так, в печени 20—60-диевных телят оно составляет 0,366, а старых коров — 0,262, в мышцах соответственно 0,856 и 0,625. Это свидетельствует о том, что основной генератор энергии — фосфолнрование в дыхательной цепи снижается в печени и мышцах подопытных животных с возрастом. Однако, как показали наши исследования, у жвачных животных это связано в первую очередь с возрастными изменениями уровня аденозинтри-фосфорной кислоты в тканях, а не креотинфосфата, как вспомогательного внутриклеточного звена, выполняющего роль дополнительного резервуара энергии.

Между показателями легочного газообмена, тканевого дыхания скелетных мышц и содержанием в них макроэргов имеется коррелятивная связь (1=0,74 — 0,79 при Р<0,001). При этом уровень концентрации АТФ в печени и мышцах овец достоверно выше, чем у крупного рогатого скота.

4.3. Содержание НФ, АТФ и КФ в венозной и артериальной крови крупного рогатого скота и овец Согласно нашим исследованиям, в венозной крови крупного

рогатого скота содержится неорганического фосфора от 1,39 до 1,81 ммоль/л, у овен. — от 0,67 до 1,18 ммоль/л. С возрастом животных этот показатель незначительно повышается. На низком уровне в венозной крови 20—60-дневных телят находится и концентрация ЛТФ (0,43±0,01 ммоль/л). В дальнейшем с возрастом ее содержание в этой ткани нарастает, достигая у 3—4-летннх коров 0,71 + 0,06 ммоль/л. И только у старых коров отмечается понижение уровня этого показателя (Р<0,01). Подобным образом изменяется с возрастом и концентрация ЛТФ в венозной крови овец.

Уровень креатинфосфата в венозной крови крупного рогатого скота не имеет явно выраженной возрастной зависимости, а у овец с возрастом он понижается постепенно.

Таким образом, у венозной крови молодых продуктивных животных содержится наибольшее количество АТФ и К.Ф. Аналогичная закономерность выявлена нами по содержанию этих веществ п в артериальной крови. Однако уровень АТФ и К.Ф в артериальной крови выше, а неорганического фосфора ниже по сравнению с венозной кровыо, что свидетельствует о высокой активности окислительных процессов в органах и тканях животных.

5. Возрастные особенности содержания углеводов и молочной кислоты в тканях жвачных животных

5.1. Содержание углеводов и молочной кислоты в печени

Наши исследования показали, что в печени 20—60-дневных телят сумма Сахаров составляет 52,73+2,44 ммоль/л. У телят 4,5— 6-месячного возраста этот показатель выше на 3,68%. Дальнейшее увеличение суммы Сахаров отмечено нами в печени 18—20-месячных животных (на 9,0 ммоль/л при Р<0,05). Следовательно, у растущего молодняка крупного рогатого скота количество сахара в печени увеличивается. На высоком уровне этот показатель находится и в печени 3—4-летних коров, однако у старых коров он достоверно понижается. Изменяется концентрация суммы Сахаров и в печени овец в воозрастном аспекте. Наименьшая она у 20—60-дневных ягнят (65,61 + 2,70 ммоль/л), а наибольшая — у овцематок 2—3-летнего возраста (139,22+3,50 ммоль/л).

Таким образом, у жвачных животных в постнатальном онтогенезе содержание сахара в печени увеличивается и лишь к старости его уровень достоверно понижается. Аналогичные возрастные различия нами отмечены и в содержании гликогена. К подобным результатам пришли в своих исследованиях Л. И. Сологуб (1973), \¥. ВазИап а1 (1979).

Концентрация молочной кислоты в печени крупного рогатого скота и овец с возрастом повышается. При этом наиболее высокий удельный показатель ее установлен у 10—13-летних коров (4,22+ +0,34 ммоль/л) и 8-летних овцематок (4,36+0,27 ммоль/л).

5.2. Содержание углеводов и молочной кислоты

в скелетных мышцах

В мышечной ткани 20—60-дневных телят находится 22,87± ¿2,61 ммоль/л сахара. У молодняка 4,5—6- п 18—20-месячного возраста этот показатель выше на 59,2% (Р<0,001), а у коров — на 72,8—76,2% (Р<0,001).

У овцематок сумма Сахаров в скелетных мышцах достоверно выше, чем у ягнят. С возрастом крупного рогатого скота и овец увеличивается в этой ткани и содержание гликогена и лишь у старых животных его концентрация понижается.

Наши иследования показали, что в мышцах старых животных уровень молочной кислоты достоверно выше, чем у молодых, что можно объяснить повышением активности гликолитнческих процессов в связи с уменьшением использования кислорода в этих органах.

5.3. Содержание углеводов и молочной кислоты

в артериальной и венозной крови

Сумма Сахаров в артериальной крови крупного рогатого скота колеблется от 3,78 до 5,36 ммоль/л. Причем у телят этот показатель значительно выше по сравнению со взрослыми животными (Р<0,01). Аналогичным образом меняется концентрация суммы Сахаров и в венозной крови крупного рогатого скота в онтогенезе.

У овец в постнаталыюм онтогенезе динамика изменения концентрации сахара в крови имеет те же закономерности, что и у крупного рогатого скота.

Как показали наши исследования, количество гликогена в артериальной крови крупного рогатого скота с возрастом увеличивается, достигая максимальной величины у 3—4-летних коров (1,11^0,06 ммоль/л). У старых коров концентрация этого полисахарида в артериальной крови на 20% ниже, чем у молодых (Р<0,01).

У ягнят до 2-месячного возраста в артериальной крови гликогена содержится 0,83±0,07 ммоль/л, в венозной — 0,65±0,05 ммоль/л. С возрастом овец этот показатель повышается на 65,0— 77,5% (2—3-летние овцематки). Однако у старых овцематок он на 36,0% ниже, чем у молодых (Р<0,01). Уровень углеводов в венозной крови крупного рогатого скота несколько ниже, чем в артериальной, причем с возрастом эта разница увеличивается.

Следовательно, ранний постанатальный период онтогенеза крупного рогатого скота и овец характеризуется большими энергетическими затратами, высокой интенсивностью окислительных тканевых процессов в печени, скелетных мышцах и относительно малым содержанием в них макроэнергов и углеводов. У старых животных, наоборот, энергетические окислительные процессы про-

текают на низком уровне, в тканях понижается содержание углеводов и макроэргов, по повышается уровень молочной кислоты — признак падения интенсивности дыхания, гликонеогепеза п усиления гликолиза.

Наиболее эффективные отношения между интенсивностью энергетических тканевых процессов, активностью дыхательных ферментов, содержанием углеводов и аккумулированием энергии в клетках у жвачных животных складываются от периода становления желудочного пищеварения до 8-летнего возраста у овец и 10-летнего возраста у коров.

6. Влияние различных факторов среды на интенсивность энергетических тканевых процессов у жвачных животных

6.1. Энергетические процессы у овец породы новозеландский корридель в условиях степной зоны Украины

Региональные породы с учетом приспособления к местным условиям затрачивают меньше энергии на основной обмен, но для максимального повышения продуктивности требуется существен-

Таблица 3

Легочное дыхание, газоэнергетический обмен и гематологические показатели у овец породы новозеланский корридель (п^20)

Показатели

Возрастные группы животных

20—60 дней

4,5-6 месяцев

2—3 года

Частота дыхания, мин Вентиляция легких, мл/мин/кг Потребление Ог, мл/мин/кг Энергет, затраты, кДж/час/кг

Активн. каталазы, кат. ед. Активн. пероксидазы, усл. ед. Содержание гемоглобина, г/л Количество эритроцитов, млн/мкл Количество лейкоцитов, тыс/мкл

Содержание белка, г/л Щелочной резерв, г/л

ное улучшение породности скота эффективной интродукцией высокопродуктивных животных из различных племзаводов нашей стра-

42,30± 1,05 38,60+ 1,60 31,90+0,67

500,00+10,00 320,00+14,00 273,00± 10,00

15,50+0,29 11,00+0,08 9,70+0,19

20,68+0,54 3,84+0,15 13,06±0,37 2,66+0,10 12,35+0,21 2,15±0,18

5,70±0,08 4,74+0,12 4,91+0,08

118,35+0,71 98,00 + 2,80 113,36+2,27

8,52+0,10 7,54+0,18 7,08 + 0,15

8,30 + 0,10 86,50+1,33 5,15+0,05 7,73+0,36 74,70 ± 1,12 4,86+0,03 7,70+0,17 72,22+1,05 5,24 + 0,06

ны и из-за границы. При этом знание особенностей физиологических процессов у завезенных животных позволит создать для них оптимальные условия с целыо проявления адаптационных способностей. Наши исследования показали, что для завезенных в пашу страну овец породы новозеландский корридель характерны те же закономерности возрастных изменений легочного дыхания и окислительных обменных процессов, что и для других исследуемых нами пород овец. Однако по сравнению с асканийской тонкорунной породой овец, адаптированной к условиям степной зоны Украины, частота дыхания, вентиляция легких, потребление кислорода и теплопродукция у новозеландских корриделей достоверно выше (табл. 3). Для них также характерны более высокая активность окислительных ферментов крови, количество форменных элементов в ней не имели существенных породных различий, но шерстная продуктивность и выход ягнят у новозеландских корриделей выше по сравнению с асканийской тонкорунной.

Таким образом, овцы породы новозеландский корридель характеризуются высокой интенсивностью энергетического обмена и окислительных тканевых процессов, что и обсуславлпвает их высокую продуктивность, воспроизводительную способность и приспособительную изменчивость.

6.2. Легочный газообмен и энергетические процессы у животных в зависимости от сезона года

Существенное значение для практики ведения животноводства в условиях интенсивных технологий имеет учет возрастных особенностей энергетических обменных процессов в различные периоды года. Проведенные исследования показали, что эти процессы у жвачных животных имеют сезонно-видовые различия. У крупного рогатого скота на всех этапах онтогенеза интенсивность газоэнергетического обмена выше зимой, а у овец почти всех возрастных групп, исключая ягнят до 2-месячного возраста — летом, что, по-видимому, можно объяснить различными механизмами терморегуляции. Так, в летний период овцематки расходуют 12,01 кДж/час/кг, что на 34,3% больше по сравнению с зимним периодом (Р<0,001). У ягнят после рождения очень слабо проявляются адаптационные способности, поэтому низкая окружающая температура, повышенная влажность в кошарах может привести к простудным заболеваниям.

Нами также отмечено, что у овец при высоких внешних температурах резко повышается напряжение функции дыхательной системы и интенсивность энергетического обмена. Учитывая это, мы проследили влияние стрижки на эти показатели и установили, что после стрижки при температуре 28—30°С частота дыхания в минуту понизилась с 61,4±3,19 до 43,5± 1,69, т. е. на 29,2%, венти-

ляция легких на 16,4%, а потребление кислорода п теплопродукция па 22—24%. В крови стриженых овец было достоверно меньше неорганического фосфора, эритроцитов и лейкоцитов, но больше общего белка (Р<0,001), гемоглобина (Р<0,001) и щелочного резерва (Р<0,1). При температуре 18—20°С исследуемые показатели у стриженых и нестриженых овец были примерно на одном уровне. Следовательно, своевременная стрижка овец в условиях высоких внешних температур способствует нормализации физиологических функций, уменьшению энергетических затрат и улучшению общего состояния животных.

7. Влияние биологически активных веществ на энергетические тканевые процессы и продуктивность жвачных животных

7.1. Влияние соматотропного гормона

После введения СТГ потребление кислорода и выделение углекислого газа у крупного рогатого скота увеличивается, по уровень повышения интенсивности газообмена коррелирует с возрастом животных. Так, если у 2-месячных телят опытной группы он был на 22,4—25,9% выше по сравнению с контрольной (Р<0,001), то у 6-месячных телят — на 43,6—51,0% (Р<0,001). Однако у взрослых животных стимулирующее действие гормона оказалось менее эффективным. При этом увеличение газообмена у полуторагодовалых животных составило всего лишь 4,2%. Еще меньше оно было у коров. Подобным образом под влиянием этого гормона изменяется и интенсивность энергетического обмена, тканевого дыхания печени и скелетных мышц у крупного рогатого скота в различные возрастные периоды.

СТГ повышает у телят активность перокспдазы крови с 4,97 до 6,13 условных единиц (Р<0,001) и не оказывает существенного влияния на активность этого фермента у взрослых животных, а также на активность каталазы у всех возрастных групп крупного рогатого скота.

Следовательно, СТГ, введеннный in vivo , вызывает достоверное увеличение интенсивности энергетических обменных процессов и стимулирующее действие на физиологические функции в период интенсивного роста и развития животных, что связано, по-виднмо-му, с высокой чувствительностью клеточных и митохондриальных мембран и адсннлциклазпой системы молодых животных к его действию ( A. Grinbaum, 1961; В. Ю. Васильев и др., 1975).

7.2. Влияние кормового препарата микробного каротина (КПМК)

Микробный каротнп, вводимый в рацион в качестве кормоЕой добавки, повышал у 20—60-дневных телят эффективность легоч-

иого дыхания на 10—11%, активность каталазы крови на 10,3% (5,35+ 0,04 кат. ед.) и иероксндазы на 10,8% (5,94±0,13 усл. ед.), содержание в крови гемоглобина на 11,05% (126,6+1,8 г/л), активизировал энергетический обмен на 6,56% (10,88:^0,29 кДж/час/кг). При этом среднесуточный прирост у телят опытных групп (0,613±0,02 кг) был на 110 г выше, чем в контрольных.

На этих животных изучалось также действие КПА1К на естественную резистентность (Н. П. Высокос, В. Г. Грибан, 1986). По бактерицидной и лизоцнмной активности, количеству иммуноглобулинов, фагоцитарной активности нейтрофилов и их фагоцитарной интенсивности животные опытных групп превосходили своих сверстников из контрольной группы. Причем повышение лизоцпмной активности, впрочем как и активности окислительных ферментов, заметно выделялось в 2-месячном возрасте, когда различия но этим показателям были статистически достоверными (Р<0,05). Аналогичное стимулирующее действие вызывает у КПМК и у других возрастных групп молодняка крупного рогатого скота. Его применение на 2637 бычках на доращивапни н откорме в колхозе «Маяк» обеспечило дополнительный прирост ежесуточно па каждую голову 0,126 кг при окупаемости на 1 рубль затрат 3,8 рубля прибыли.

Проведенные исследования по изучению действия КПМК на коровах показали, что за счет более эффективного газообмена животные опытных групп при меньшей легочной вентиляции больше используют кислорода (5,59 + 0,17 мл/мин/кг). Коровы опытной группы имели достоверно выше активность каталазы (7,17+0,26 кат. ед.) н пероксидазы (5,50 + 0,11 усл. ед.), а в крови больше гемоглобина (115,5±2,22 г/л), общего белка (75,2+1,6 г/л) и каротина (4,90+ + 0,33 мг/л). Их продуктивность была на 1,01 кг молока в сутки выше по сравнению с коровами контрольной группы. Экономический эффект на 1 рубль затрат составил 2,5 рубля прибыли. Телята, полученные от коров опытных групп, па 36,4% меньше болели различного рода незаразными заболеваниями (легочными и желудочно-кишечными).

Применение микробного каротина для овцематок в качестве кормовой добавки из расчета 16—20 мг биомассы на 1 кг массы тела в сутки привело к достоверному увеличению энергетического обмена на 13,0% (11,17+0,33 кДж/кг/час). Одновременно в крови у опытных животных отмечено увеличение активности окислительных ферментов, особенно каталазы на 31,13%, содержание гемоглобина на 22,25%, витамина А в 2,3 раза.

Стимулируя энергетические обменные процессы и дыхательную функцию крови, микробный карогнн способствовал лучшему использованию питательных веществ, повышению воспроизводительной способности маточного поголовья. В опытной отаре на каждые 100 овцематок получено 118 ягнят, а в контрольной 104, всего же за счет использования КПМК суягным овцематкам дополнительно

получено 146 ягнят. На 1 рубль затрат получено 6,81 рубля прибыли.

При исследовании ягнят опытной отары было также отмечено стимулирующее действие микробного каротина на их дыхание и газоэнергетнческий обмен, кислородную емкость крови, ее щелочной резерв н активность дыхательных ферментов. Все это обеспечило высокую интенсивность их роста, развития и устойчивость к заболеваниям.

7.3. Влияние гумата натрия

Скармливание телятам до 2-месячного возраста гумата натрия (гумииата) в качестве кормовой добавки 15 дозе 10 мг/кг (п=71) и 20 мг/кг (11=70) показало, что сравниваемые дозы по своему физиологическому действию на организм существенных различии не имели. Однако тенденция к повышению среднесуточного прироста живой массы проявлялась несколько больше при дозе 10 мг/кг. После месячного скармливания препарата разница в средней живой массе одной головы между опытными группам и контрольной ес-составила 5,6 и 3,9% (табл. 4).

В опытный период животные, получавшие гумипат, достоверно превосходили своих сверстников из контрольной группы по теплопродукции на 10,2%, кислородной емкости крови на 16,7%, активности окислительных ферментов крови на 13,8—17,5%, имели более выраженную тенденцию к накоплению в сыворотке крови каротина (на 23,8%) и общего белка (на 5,8%) и к увеличению щелочного резерва крови (на 11,2%), ее бактерицидной и лизоцимной активности, а также активности фагоцитоза. Наши исследования показали, что в период становления пищеварения стимулирующее действие гумииата на энергию роста усиливается и у 5—6-месячных телят дополнительный прирост составил ежесуточно 126 г, т. с. 18,6%. При этом достоверно увеличились потребление кислорода (8,10± ±0,08 мл/мин/кг) и энергетические затраты (9,92±0,20 кДж/час/кг), повысились в крови активность каталазы на 13,3% и пероксидазы на 26,5%, содержание гемоглобина на 22,4% и эритроцитов на 8,1 %, щелочного резерва на 9,92%, а в сыворотке крози — общего белка на 20,96% и каротина на 35,0%.

Под влиянием гумата натрия количество лейкоцитов у телят увеличилось в 1—2-месячном возрасте на 17,29% (Р<0,01), а в 5—6-месячном — на 7,0% (Р<0,1). Однако у тех и других этот показатель не выходил за пределы физиологической нормы.

Производственная проверка гумата натрия в течение 1985— 1987 гг. на молодняке крупного рогатого скота (п=9946) в период доращнвания и откорма показала, что при сбалансированных рационах по переваримому протеину он как биологически активная кормовая добавка увеличивает среднесуточные приросты живой

массы на 80—111 г при окупаемости на 1 рубль затрат 7—12 рублей прибыли.

Таблица 4

Влияние гумата натрия на физиологические показатели и прирост живой массы у телят

Показатели

Подопытные группы животных__ _

! опытные: ОР + гумат натрия в дозе:

контрольная (ОР)

10 мг/кг ж. м.

20 мг/кг ж. м.

Количество голов 71 71 70

Частота дыхания, мин. 28,6± 1,25 27,1+0,71 26,6+0,65

Вентиляция, 21,0±0,69

легких, л/мин 20,0±0,41 22,3±0,70

Вентиляция легких, 0,343+0,01

л/кг/мин 0,340+0,001 0,364+0,01

Дыхательный объем, л 0,727±0,04 0,824± 0,02 0,789±0,02

Потребление

кислорода, мл/кг/мин 8,42+0,18 9,07+0,12 9,33+0,38

Выделение

углекислого газа,

мл/кг/мин 6,32 ±0,13 6,80+0,09 7,66±0,24

Теплопродукция,

кДж/кг/час 10,21+0,25 11.01+0,37 11,26+0,37

Активность каталазы,

кат. ед. 4,85±0,16 5,70±0,15 5,50 ±0,11

Активность

пероксидазы, усл. ед. 5,36+0,09 6,10+0,17 6,0±0,16

Количество

эритроцитов, млн/мм3 6,99±0,06 6,84±0,08 7,3+0,20

Содержание

гемоглобина, г/л 114,0+1,60 133,0+5,00 134,0+3.80

Количество лейкоцитов,

тыс/мм3 7,40±0,25 8,86±0,23 - 8,30± 0,20

Содержание белка, г/л 65.5+0,80 69,3± 1.70 67,1 ±1,60

Содержание каротина,

мг/л 3,15±0,03 3,90+0,04 3,7+0,10

Щелочной резерв, г/л 3,73+0,04 4,09+0,04 4,22±0,05

Среднесуточный

прирост живой массы, кг 0,507 ± 0,01 0,538+0,01 0,535±0,01

Скармливание на протяжении 30 дней гумата натрия коровам в дозе 10 мг/кг (11=60) повышало глубину дыхания на 13,42% (Р<0,01), энергетические затраты на 1,2 кДж/кг/час (Р<0,01), активность каталазы и пероксндазы крови соответственно на 22,1 и 23,68% (Р<0,001), содержание гемоглобина на 14,54% (Р<0,01).

Количество эритроцитов, лейкоцитов и величина щелочного резерва крови, а также содержание общего белка и каротина в сыворотке

Таблица 5 Злияние скармливания гумата натрия на энергетические тканеЕые прйцессы и гематологические показатели у ягнят (п 20)

Показатели

Подопытные отары

опытная (ОР + ГН)

контрольная ЮР)

Достоверность различий,

Р<

Живая масса одного

ягненка, кг 12,65+0,23 12,10=3=0,21 0,5

Частота дыхания, мин 38,1 + 1,02 38,5+: 0,82 —

Вентиляция легких,

л/мин. 4,56 + 0,21 3,97+0,12 0,05

Вентиляция легких,

л/кг/мин 0,353 + 0,01 0,328±0,006 0,05

Дыхательный обьем, л 0,118+0,006 0,104+= 0,005 0 5

Потребление 10,8+0,36 9.50+0,20 0,01

кислорода, мл/кг/мин

Выделение углекислого 8,0±0,24 6,80 ±0,17 0,01

газа, мл/кг/мин

Энергетический обмен,

кДж/кг/час 12,76 + 0,46 11,30+0,29 0,01

Активность каталазы,

кат. ед. 2,64+0,13 2.69+0,16 —

Активность пероксидазы,

усл. ед. 5,81 + 0,11 4,92±0.05 0,001

Количество эритроцитов,

мин/ммз 8.00±0,12 7,05 + 0,17 0,001

Содержание гемоглобина,

г/л 165.4+2.90 132,3+3,30 0,001

Количество лейкоцитов,

тыс/ммз 8,48±0,13 7,76 + 0,42 0,5

Содержание общего

белка, г/л 86,20± 0,80 81,80+1,20 0,5

Щелочной резерв, г/л 5,82+0,06 4,80+0,09 0.001

крози у коров под влиянием гумата натрия существенно не изменялось и находилось виределах физиологически допусшмых норм.

Дополнительный надой молока на каждую корову опытной группы в течение 5 месяцев составил 113,6 кг, а экономический эффект — около 3 рублей прибыли на 1 рубль затрат.

Таким образом, гумат натрия оказывает положительное влияние на легочное дыхание и газообмен, стимулирует окислительные обменные тканевые процессы, повышает молочную продуктивность коров и не вызывает никаких отклонений в клиническом статутее животных.

Применение гумата натрия овцематкам (п~885) во второй половине суягностн в дозе 10 мг/кг в течение 30 дней с последующим двухмесячным перерывом способствовало повышению рождаемости и выживаемоости ягнят. Так, в опытной отаре от каждых 100 ов-

цематок асканийской тонкорунной породы роднлбсь живыми Й4 ягнят, а в контрольной 111,8. Вес новорожденных ягнят был примерно одинаковым, однако .устойчивость к заболезагням была выше у ягнят опытной отары. Поэтому при отбивке на каждые 100 овцематок, получагпшх гумат натрия, сохра: нлось 112 ягнят, а в контроле — 104. Всего в опытной отаре дополнительно получено 79 ягнят.

Под влиянием гумнпата у овцематок увеличилась глубина дыхания на 10,9% (о-<0,01), повысилась интенсивность газоэнергети ческого обмена на 25,0% (Р<0,001), в крови — активность перо-¡.ендазы на 16,93% (Р<0,01), содержание гемоглобина на 18,53% (Р<0,001), количество эритроцитов на 15 96% (Р<0,001), щелочной резерв на 18,22% (Р<0,001), витамина А—на 38,75% (Р<0,001). Проявилась тенденция к увеличению общего белка в сыворотке крови. Количество лейкоцитов в крови у овцематок опытной и контрольной отар находилось па одинаковом уровне в пределах физиологической нормы. Наши исследования показали, что ягнята, рожденные от овцематок опытно.! отары, имели более высокую энергию роста и интенсивность окислительных тканевых процессов (табл. 5).

Таким образом, скармливаьпг суягным овцематкам, а затем н ягиятама, полученным от них, в > ачестве кормовой добавки гумата натрия повышает интенсивность энергетических тканевых процессов как основы жизнедеятельности, усиливает защитпо-прпсг.особи-тельные реакции организма. Экономический эффект па 1 рубль затрат от использования гумата натрия в овцеводстве составил 7,98 рублей прибыли.

ВЫВОДЫ

1. У крупного рогатого скота в период от 20—60-дневпого возраста до 10—13 лет (у коров) и у овец соответственно за такой же период частота дыхания снижается в 2,2—2,4 раза.

В абсолютных величинах глубина дыхания и вентиляция легких с возрастом увеличиваются, по в пересчете на единицу массы тела — понижаются. У овец на всех этапах онтогенеза интенспс-ность дыхания более высокая, чем у крупного рогатого скота.

Глубина дыхания и вентиляции легких у взрослых продуктивных животных не претерпевают существенных изменений и лишь на более поздних этапах (у короз старше 10 лет и опцематок старше 8 лег) достоверно понижаются.

У коров казахской белоголовой породы интенсивность легочного дыхания и газообмена на 30—35% ниже по сравнению с коровами красной степной и черно-пестрой пород.

Породные различия имеют место и среди овец: овцам породы прекос на всех этапах постнатальпого онтогенеза характерны достоверно меньшие показатели легочной вентиляции, потребления

кислорода и выделения углекислого газа, чем асканинской тонкорунной и кавказскому мериносу.

2. Установлены возрастные, видовые и породные особенности в показателях газобомспа и теплопродукции у крупного рогатого скота и овец, позволяющие корректировать энергетическое питание и зоогигиенические нормы содержания животных на промышленных комплексах.

3. В постнатальном онтогенезе жвачных интенсивность тканевого дыхания печени, скелетных мышц достоверно понижается, а коры больших полушарий и щитовидной железы изменяется незначительно. Его динамика в печени и скелетных мышцах коррелирует с возрастом животных (г^0,73—0,88 при Р<0,001) и дыханием целостного организма (г=0,77—0,93 при Р<0,001).

4. На ранних этапах роста и развития телят н ягнят активность каталазы, пероксидазы и цитохромоксндазы кровн повышаается. У коров н овцематок выявлена положительная взаимосвязь между активностью этих ферментов н интенсивностью газоэиергетпческого обмена, тканевого дыхания печепн и скелетных мышц в связи с возрастом.

5. Установлено, что содержание углеводов в печени, скелетных мышцах в процессе роста и развития крупного рогатого скота и овец, увеличение их продуктивности и адаптативных свойств повышается, ио на поздних этапах онтогенеза уровень их в этих органах понижается, т. е. достоверно преобладают катаболические процессы над анаболическими, падает интенсивность глнконеогепеза, в тканях увеличивается количество молочной кислоты.

6. Концентрация аденозиитрифосфорпой кислоты и креатин-фосфата наиболее высокая в тканях у молодых животных.

Между показателями тканевого дыхания и содержанием макроэргов установлена прямая корреляция (г=0,7—0,92 при Р< 0,001), а между этими показателями и содержанием молочной кислоты в тканях — обратная (г-^0,66—0,78 при Р<0,001).

7. Наиболее эффективное использование обменной энергии у жвачных имеет место в период онтогенеза от становления желудочного пищеварения до 8-летнего возраста у овец и 10-летнего — у крупного рогатого скота. В это время складываются оптимальные соотношения между показателями газоэнергетнческого обмена целостного организма, интенсивностью тканевого дыхания главных энергопревращающих органов, активностью дыхательных ферментов, содержанием углеводов, молочной кислоты и макроэргических соединений в тканях.

8. Выявлены сезонные особенности в интенсивности дыханя и энергетических процессов у жвачных животных в зависимости от их возраста и вида:

— у крупного рогатого скота глубина дыхания, интенсивность

газообмена и теплопродукции выше в зимний период года ио сравнению с летним;

— у озец старше 2-месячного возраста в летний период частота дыхания, вентиляция легких, теплопродукция и интенсивность окислительных тканевых процессов достоверно выше, чем в зимний. Исключение составляют новорожденные ягнята, которые не проявляют сезонных различий в показателях легочного дыхания и газоэнергетического обмена.

Повышение внешней температуры, как правило, сопровождается у овец увеличением частоты дыхания, минутного дыхательного объема н интенсивности газоэнергстнческого обмена. 1

9. Сьсег.ременпое прооведение стрижки осец в условиях гысо-I ой внешней температуры снимает напряжение дыхательной системы, уменьшает энергетические затраты организма на поддержание гомеостаза, улучшает общее состооянне животных и повышает ^ффктивпоеть использования обменной энергии у них.

10. У овец породы новозеландский корридель частота и глубина дыхания, гематологические показатели, активность дыхательных ферментов в период акклим:л (ьации в условиях степной зоны Украины не выходят за пределы физиологических параметров, а отдельные из них (итенсивность энергетических тканевых процессов, кислородная емкость крс::н, щелочной резерв, продуктивность и воспроизводительная способность) превосходят соответствующие показатели у районированной породы овец — асканипской тонкорунной, что свидетельствует о большом генетическом потенциале и высоких адаптивных качествах этих животных.

11. Предложены биологически активные вещества, которые, стимулируя энергетику, повышают интенсивность роста и развития, продуктивность, воспроизводительную функцию и устойчивость животных к воздействию неблагоприятных факторов среды. Разработана дозировка с учетом возраста и вида животных:

— введение соматотропного гормона в дозе 0,5 мг/кг ^:ассы тела молодняку крупного рогатого скота от 20—60-дневного до 18— 20-месячного гозраста вызывает доостоверное увеличение интенсивности газоэнергетичсского обмена, тканевого дыхания и активности окислительных ферментоз и не оказывает существенного глняния на эти показатели у 3—4- и 10—13-летних коров;

— кормевэй препарат микробного каротина, скармливаемый в виде биологически активной корковой добазки в дозе 0,3—0,4 мг/кг живой массы в сутки повышает эффективность легочного дыхания и энергетические тканеные процессы, тканевые и гуморальные механизмы неспицифической защиты, кислородную емкость крог.н и активность дыхательных ферментоз у всех возрастных групп жизотных, но более интенсивно у молодых, увеличивает абсолютную энергию роста у молодняка на доращивании на 15—17%, воспроизводительную способность у овцематок и сохранность ягнят

на 13%, молочную продуктивность коров на 7,11% и снижает расход корма на единицу продукции в среднем на 16%;

— гумат натрия, как кормовая добавка в дозе 10 мг/кг жисоп массы в сутки, усиливая на 14—25% интенсивность энергетических ткаиегых процессов и актизкость окислительных ферментов кровн. другие физиологические процессы, повышает интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота на 8—13%, продуктивность коров на 10,2% и воспроизводительную способность у овцематок па 7,69%. В условиях комплексов за счет использования гумата натрия у молодняка крупного рогатого скота на лоращиванпп и откорме чистая прибыль на одну голову составила 24,7 рубля.

12. Разработан способ получения обогащенных гуматом натрия сочных кормов, позголяюшнн одновременное применение препарата на большом поголовье животных без дополнительных затрат на дозировку и внесени? его в кбрм. Скармливание кукурузного силоса, приготовленного данным способом, в количепте 2600 т в рационе на комплексе с 6000 голов молодняка крупного рогатого скота на доращивапии и откорме обеспечило чистую прибыль на одну голову 5,96 рубля.

13. Использование в составе рационов кормового препарата микробного каротина и гумата натрия, как кормовых добавок, более технологично как по применению, так и по дозировке но сравнению с аналогичными веществами, вводимыми другими путями в организм, что определяет перспективность для их нирокого применения в животноводстве.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Кормовой препарат микробного каротина предлагается применять в качестве кормовой добавки: молодняку кру; ; ого рогатого скота для повышения прироста живой массы и устойчивости к заболеваниям согласно Рекомендаций, утвержденных НТС Госагро-прома УССР (протокол № 12 от 14 ноября 1986 г.); коровам в дозе 0,3—0,5 активного вещества на 1 кг живой массы в сутки для повышения молочной продуктивности, воспроизводительной способности и сохранности новорожденного молодняка; сугпым овцематкам биомассы 16—20 мг/кг в сутки для повышения воспроизводительной способности и сохранности приплода.

2. Гумат натрия предлагается применять в качестве кормозой добавки: крупному рогатому скоту согласно Наставления, утвержденного ветеринарным фармакологическим Советов ГУВ Госагро-прома СССР, подотделом комбикормовой промышленности Гос-агропрома СССР и Рекомендаций, утвержденных НТС Госагро-прома УССР (протокол Л» 1 от 15 января 1988 г.); суягным овцематкам в дозе 10 мг/кг живой массы в течение 30 дней с последую-

щнм 1,5-месячным перерывом для повышения воспроизводительной способности и сохранности приплода; ягнятам.в той же дозировке для ускорения роста, развития и повышения резнстентноости.

3. Для изучения газоэнергетического обмена у жвачных животных в условиях производства предложен ускоренный метод непрямой калориметрии и газоанализатор (авторское свидетельство Л» 1394106).

- 4. Результаты экспериментальных исследований по изучению энергетических процессов у крупного рогатого скота и овец в связи с. возрастом, породно-региональными особенностями и влиянием па эти процессы, продуктивность и резистентность биологически активных веществ целесообразно включить в соответствующие разделы учебных программ по курсу физиологии с.-х. животных.

5. Материалы исследований использованы при составлении следующих нормативных документов: Рекомендации республиканской научно-практической конференции «Ветеринарные прооблемы промышленного животноводства» (одобрены НТО сельского хозяйства МСХ УССР и Южным отделением ВАСХНИЛ). — Белая Церковь, 1985; Наставление по применению гумата натрия (гуми-ната) для повышения продуктивности и резистентности животных

(1987); Технические условия (препарат гумат натрия (гуминат) ТУ 10-07-511-87; Рекомендации по использованию кормового препарата микробного каротина (К.ПМК) при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота (1987); Рекомендации по использованию гумата натрия (гумниата) для повышения естественной резистентности и продуктивности крупного рогатого скота

(1988). Они вошли в Руководство по физиологии: Физиология сельскохозяйственных животных». Л.: Наука, 1978.

Результаты экспериментальных разработок отражены в перечне законченных в XI нятплеткг НИР для внедрения в сельскохозяйственное производство, они демонстрировались на ВДНХ СССР в 1987—1988 гг.

СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ,

ОПУБЛИКОВАНИИ* ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Гриба н В. Г. Легочный газо.бмен, тканевое дыхание, активность катага^ы i' пероксидазы у овец и коз в зависимости от возраста. // VIII съезд Украинского физиолог. оСщ-ва: Материалы съезда. Львов: Изд-во Лозовского ун-та, 1968. С. 121 — 122.

2. С т о я н о в с к и й С. В., Г р и 6 а н В. Г. Особенности энергетических процессов у жвачных животных в стногенезэ // Материалы шестой Всесоюзной конференции по фи~и:логическим и биохимическим основам потышэния продуктивности с.-х. жизотных. Борозск, 1968. С. 62—63.

3. С т о я н о в с к и й С. В., Секретарюк К. В., Грибан В. Г., Коляда Н. В. Газоэнергешческий обмен и актизнссть некоторых окислительных фермзнтоз у крупного рогатого скота в онтогенезе // Физиология и биохимия с -х. животных. Кнэз: Урсжай, 1970. Вып. 15. С. 82—85.

4. Грибан В. Г. Активность некоторых дыхательных ферментов у жвачных животных в онтогенезе // Материалы седьмой Всессюз. конф. по фи^иол. и биохим. основам повышения продуктивности с.-х. животных, посвященной 100-г.зтию со рождения В. И. Ленина, Борозск, 19" 0. С. 239—239.

5. Стояновский С. В., С э к р е т а р ю к К. В., Грибан G. Г., Коляда Н. В., Цимбала В. И. Газоэнергетический обмен и активность нз'сторых окислительных ферментов у овец в онтогенезе // Там же. С. 11S—119.

6. Стояновский С. В., Грибан В. Г. Некоторые аспекта энергетического обмена у овец в онтогенезе // Тез. докл. XI съезда Всессюзн. физиологического общества им. И. П.'Пазлоза. А.: Наука, 1970. Т.2, С. 465—466.

7. Стояновский С. В., Секретарюк К. В., Грибан В. Г., Кляда Н„ В. Тканевое дыхание и окислительная способность кроги свец в зависимости от ссзраста // Физиология и паталогия пищеварения. М., 1971. С. 711—712.

8. Грибан В. Г., Коляда Н. В. Энергетические тканевые поэцзссы и обмзн жирных кислот у овец и коз в онтогенезе // Вопр. адаптации с."-х. жизотных: Материал к симпозиуму. Краснодар, 1971, С. 102—104.

9. Грибан В. Г. Взаимосвязь между энергетическими тканевыми процессами и содержанием макроэргических соединений в тканях овец разного возраста // Вспр. физиологии и биохимии животных: Науч. тр. / Украинская с.-х. академия. Киез, Вып. 63. С. 12—16.

10. Стояновский С. В., Грибан В. Г., Тарасюк П. В. Легочный обмен и интенсивность тканезого дыхания щитовидной и поджелудоч пя желез озец в отногенезе II Там же. С. 54—58.

11. Грибан В. Г. Газоэнергетический обмен, тканевое дыхание и содержание макроэргических соединений в тканях крупного рогатого скота в зависимости от возраста // Биологические науки. Алма-Ата, 1976. Вып. 3. С. 105—113.

12. Грибан В. Г,, И в а н а е в Н. А. Некоторые данныз об ахтизности каталазы крози животных и человека // Материалы по экологии и физиологии животных: Тематический сб. науч. тр. Алма-Ата, 1977, Вып. 4. С. 15—23.

13. Грибан В. Г. Дыхание и энергетический обмен у жвачных жизотных раз-ц-"о возраста II XI расширенная научная конференция по проблемам физиологии / Московское общество испытателей природы. Кутаиси, 1979. С. 72—75.

14. Грибан В. Г. Содержание макроэр-ических фосфорных соединений у крупного рогатого скота и овец в онтогенезе // Некоторые вопросы анатомии и физиологии. Алма-Ата, 19£0. С. 63—69.

15. Грибан В. Г., Юров В. И., Коляда Н. В. Возрастные особенности интенсивности окислительных тканевых процессов в мелочной железе и железах внутренней секреции у овец // VI Всесоюз. симпозиум по физиологии и биохимии Jактации. М., 1982. С. 44—44.

16. Грибан В. Г. Влияние кормового препарата микробного каротина на прирост живой массы и интенсивность энергетических тканевых процессов у крупного

рсга-ого скота на откорме // Пути совершенстлования научно-технического прогресса с.-х. производстве: Научно-техническая кенф. Одесса, 1985. С. 38—40.

17. Грибан В. Г. Влияние гумата натрия на энергетические тканееыз процессы, рост, развитие и сохранности молодняка крупного регатого скота в условиях промышленного комплекса II Ветеринарные пробгемы промышленного животноводства: Респ. научно-практическая конф. Белая Церковь, 1985, Ч. 2. С. 21—21.

18. Высокое Н. П., Грибан В. Г. Интенсивность роста и естественная резистентность телят под действием микробного каротина // Вест. с.-х. науки, 1986. № 1. С. 120—124.

19. Г о в т г. я н В. А., Высокое Н. П., Грибан В. Г. и до. Рекомендации по использованию кормового препарата микробного каротина (КПМК) при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота (утверждены НТС Госагро-пр:>ма УССР от 14 ноября 1986 г., протокол Ns 12). Киев. 1987,—11 с.

20. Г р и б а н В. Г., А р х и п о в А. С. Гумат натрия и kif¡MK в рациона бычкоз II Животноводство Украины. 1987. № 8. С. 42—43 (на укр. языке).

21. Грибан В. Г. Авторское СЕИдете^ьстг.о Ns 139410S на изобретение «Га:' анализатор» II Бюл. I\fe 17. 07.05.88.

22. Грибан В. Г. Возрастные особенности газоэнергетических тканевых пр ноге сз у крупного рогатого скста и в;:ияниэ на них биологически актизных вещее //Есстн. с.-х. науки. 1968. № 1. С. 55—59 (на укр. языке).

23. Грибан В. Г.. С т е п ч е н к о А. М., Ж о р и н а А. В. Влияние физио~г чески активных веществ из торфа на прирост живой массы и устойчивость к заболеваниям молодняка к^/чноп рогатого скота и птицы II Тр. VIII Международного кон ресса по торфу. Лени-трзд. 1988. Т. 4. С 45—51 (на ан-лийском языке).

24. Высокое Н П., Грибан В. Г., О м е л ч а к Н. П., X о з е й В. Е Система ветеоинарно-санитзрных мерзпоиятий на комплексах по сткорму скота. Кизг>: Ургжай. 1988.—126 с. (на ук->. языке).

25. Иванов И. К., Грибан В. Г., Высокое Н. П. и др. Рекомендации по игпс-льзсванию г^ма-ан атрия (гуминатз) для повышения естественной резистентности и поодуктизнссти крупного рогатого скота (утверждены НТС Госагропрома УССР от 15 января 1988 г., протокот ISfc 1). Киез, 1988.-6 с.

26. С т о я н о в с к и й С. В., Г d и б а н В. Г. Ускоренный метод // Животноводство Украины, 1988. № 12. С. 42—42.

27. Ш у в а е г. В. Т., Грибан В. Г., М и к и т ю к В. В. Примзнениэ микробного к-чпгтина и гумата t-'атоия в оаци'нах суягных овцематок и новорежденных ягнят // Состояние и перспечтивы развития биотехнологии в животноводстве: Тезисы докладов /' Реглубшланская научнал конфэренция. Харьков, 1988. С. 218.

28. Грибан В. Г., Микитюк В. В. Нсвсзе~андскиз корриде и в стспной 3::ie Украины // Озцег-сдствэ, 19С8. № 6. С. 19—20.

АВТОРЕФЕРАТ.

Сдано в набор 4.1.1989 г. Подписано к печати 18.1.1989 г. БТ 50000. Форма-60:<Е4 1/16. Высокая печать. Уел, печ. л. 1,86. Уел кр. отт. 1,86 Тираж 100 экз. Заказ Г\Ь 81. Бесплатнэ.

Нихспогьскал городская типография Днепропетровского облуправления по делам игдстельств, полиграфии и книжной торговли, г. Никополь, ул. Головко, 2 а.