Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Оптимизация витаминно-минерального питания высокопродуктивного молочного скота

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Оптимизация витаминно-минерального питания высокопродуктивного молочного скота"

■* г ?

БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи

ГОРЯЧЕВ Иван. Иванович

УДК 63В.2.084.523.087.72/73

Оптимизация витаминно-минерального питания высокопродуктивного молочного скота

Специальность 06.02.02 — Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Диссертация (в форме научного доклада) на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Жодино, 1992

Работа выполнена в Белорусском научно-исследователь ском институте животноводства (БелНИИЖ).

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Зинченко Л. И.

Доктор сельскохозяйственных паук, профессор Авраменко П. С.

Доктор сельскохозяйственных наук Груздев Н. В.

Ведущее учреждение — Гродненский сельскохозяйственный институт.

Защита состоится 199=^ г. в .~(Ф. час.

на заседании специализированного совета Д.020.49.01 при Белорусском научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 222160, г. Жодино, Минской области, ул. Фрунзе, 11.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Научный доклад разослан-^?. 1992 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат биологических наук

С. И. Лосьмакова

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность теш. Сбалансированное по-воен питательным и биологически активным веществам кормленне высокопродуктивных коров и ремонтних телок - это оопова, аа которой в наиболее полной мере реализуются достижения селекционно-племенной работы в полочном окотоводотвз! Организация такого кормления возможна только и результате глубокого изучения потребности ¡тавотных в необходимых элементах питания.

Имеюциеоя да тис по витаычп но~ші неральяоиу питанию коров с удоем болзе 5-6 тыс кг молока за лактацию ОГ.И.Зинченко* 1989; В.И.Еолгин, 1960; Н.И.Клзйменов, 1991) свидетельствуют о пови-щепной ах потребности в биологически активных взществах в расчете на I кг сухого вещества (СВ) рациона по сравнению с супротвуо-щпки нормами ВАСХНШГ (1985). По-видииоиу, интенсификация обмен-пых процеосов в организме вызывает изменение метаболического .профиля таких животных. Поэтому требуется дальнейиая разработка нормативов по витаминам и минеральным элементам для животных с более высокой продуктивностью, на что указывали А,П.Калашнпков,

В.В.Щеглов (1989).

• В связи о интенсификацией молочного скотоводства в Беларуси и, в частности» ростом поголовья высокопродуктивных коров возникла настоятельная необходимость в совершенствовании и уточнении норм их потребности в витаминах и минеральных веществах.

1.2. Иель и задачи исследований. Целью исследований было эксп&^-римеяталыю изучить потребности коров с удоем 6-8 тыс кг молока и более за лактацию в основных витаминах (А,Д,Е) и минеральных элементах (кальции, фосфоре, магнии, натрии, меди, цинке, марганце, кобальте, йоде) в зависимости от стадии лактации и стельности, а также уточнить потребность ремонтных телок в витаминах А и Л и микроэлементах меди, цинке, марганце, кобальте и йоде. На

ооновании полученных результатов разработать и испытать витаиннно-минералъные добавки к комбикормам для коров и телок, дать рекомендации производству.

Для решения указанной задачи была поставлена цель выявить влияние разных уровней витаминов, ма^о- и микроэлеизнтов, в также испытываемых добавок:

- на полочную продуктивность коров, рост и развитие ремонтных телок, качество получаемой продукции и воспроизводительную функцию животных;

- на переваримость и усвоение питательных веществ рационов, способность животных различного возраста и физиологического состояния использовать витамины и минеральные вещества;

- ка оплату корма, экономическую эффективность предлагаемых мероприятий по оптимизации витаминно-минерального питания молочного окота.

1.3. Научная новизна работы заключается в комплексной разработке (на фоне детализированных норм кормления) системы витаминноминерального питания высокопродуктивных коров с учетом стадии . лактации и отельнооти и ремонтных телок. Установлена целесообразность повышения до оптииального уровня норм потребности животных в биологически активных веществах и определена их эффективность.

На основе полученных результатов разработаны и испытаны новые рецепты витаминно-минеральных добавок для коров и телек.

Выявлена возможность применения верхового сфагнового торфа в качестве более эффективного наполнителя для премиксов (авторское . свидетельство М704587).

1.4, Практическая значимость и реализация работы. Оптимизация (на основе уточненных норм потребности) витаминно-минерального питания высокопродуктивных коров и телок позволяет повысить ИХ проду! тивность и улучшить воспроизводительную функцию, продлить срок ИХ

использования.

Результата проведенных исследований использованы при разработке оледующих материалов, утвержденных НТС Минсельхозпрода Республики Беларусь: "Новые рецепта премиксов для высокопродуктивных горов" (Нянек, 1903), "Нормированное кормление сельскохозяйственных животных” (Минск, 1983), "Новые рецепты премиксов для крупного рогатого окота” (Шнек, 1986), "йовыэ пориы витаминов и минеральных веществ для коров о удоем 6-8 тыо.яг молоха и более за лактацию (Минск, 1990), "Яовыз рецепты витаминно-минеральных добавок для отельных сухоотойннх коров с последующей гродукгивноотью 7-Ю тыс. кг молока за лактацию" (Минск, 1991), "Рекомендации по витаминно-минеральному питание высокопродуктивного молочного скота" (Минск, 1992). Выполненный разработки вошли так® в справочник ■ Комбикорма, кермовые добавки я 5ІЩ для эдвотных" (Москва, ВО "Ар-ропромиздат", 1990).

Новые рецепты премиксов для высокопродуктивных коров в настоящее время внедряюгоя во всех племзаводах республіки.

1.5. Основные положения, выносимые на защиту.

1. Разработка концепции о повышении потребности животных в биологически активных веществах с увеличением их продуктивно'сти. .

2. Обоснование уточненных норм потребности высокопродуктивного молочного скота в основных витаминах, макро- и микроэлементах.

1.6. Апробация работы. Основные результата исследований долоте--ны и одобрены на заседаниях ученого совета БйлНИИІа в І978-І99І г. г., на Международной конгрессе "Химия в сельской хозяйстве" (Братислава, 1984), на Всесоюзном симпозиуме 'Иаучдае основы витаминного питания сельскохозяйственная живот пых” (Рига, 1987), ;;а Всесоо -зном совещании 'Новое в кормлении внеокпродуктивных животных (Мооква, 1987), на научно-производственной конференции "Проблемы ;т-

тенонфикация производства молока" (Жодино, 1991).

1.7. Публикации результатов исследований. По теме диооертацип опубликовано 30 работ в журналах 'Животноводство", "Сельское хозяйство Белоруссии", 'Весц1 АН БССР" (сзрыя сельокагаспадарчих вавук), в трудах ВАСХНШГ, БелНИЮ и межведомственных сборниках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕЩСВАНИЙ .

Проведенные эксперименты выполнены в соответствии о тематический планом Белорусского'научпо-иссовдсвательского института животноводства в течение 1978-1991 г.г. .

Исследования проведены в конезаводе "Заречье" и ОГК "Будаго-„во" Сиолевичского района, в ведущих племзаводах ’Красная Звезда" Клецкого,- Тоось" Волковыоокого и ’Кореличи" Кореличского районов. ' . * .

На фоне 24 йаучно-хозяйотвенных опытов (из них 17 на короаах) проведено 29 балансовых, в гои число II на телках. Всего било использовано 538 гавот них черно-пестрой породы, включая 210 голов ремонтных телок. Кроие того, было проведено, 8 производствонных проверок полученных результатов на 488 животных, в той числе I проверка на ремонтных телках (100 голов).

При проведении научно~хозяйственных и балансовых опытов, фории ровании подопытных групп и осуществлении всех этапов исследований руководствовались штодичеокими рекомендациями и указаниями, разработанными ВИЖ, ВНИИБиП с-х животных,. ВАСХНИЛ. ,

Во всех экспериментах рационы были сбалансированы по 23-25 показателям питательности,исходя,из фактического содержания питатель них и биологически активных веществ в корцах.

Основными объектами исследований были молоко, кровь, моча, волосяной покров, фобы отбирали от Ч «ивотных каждой группы в нача*-ле^ средине и конце опытов и анализировали о использованием хими-

чеоких, спектро?«тометр!иеокйх, колориметрических я р адиоишуно-логичеоких. методов.

8а оонову были взяты методики, опис а інша в книгах в рекомендациях П.Т.Лебедева и А.Т.Усович (1969, 1976), А.А.Покровского (1969), Н.ПЛроздешсо, В.В.Калтшіа, Ю.И.Раецкой (1981). Минеральный состав изучаемых объектов определяли на атомном абооро'ционнои опектрофотометре. ГСолучепные материалы обработаны методой вариационной статистики.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛВДСВАНИЙ » •

3,1.Потребность коров в витаминах А,Д; и 2.

Повышение аотребиооти високопродуктивних коров в витаминах связано не только о более интенсивный обменом воществ п более поляны проявленном продуктивного потенциала, ио и о различный« способами заготовки и хранения кернов, повнаянігни содержанием в нях антивитаминов, нитратов и нитритов и другими факторами. Для нормального функционирования таким швоткыы нуоты воз витамины, но до-миаіфупщуі) роль иыевт жирорастворшне витамины А, Д и Е.

Иоолздовяния проводили ка коровах чзрнсн»песгрой породи в племзаводе 'Красная Звезда" и конезаводе "Заречье" Минской области в стойловый период 1979-1982 г.г.в течэняе ^,5 *ео. Продуятив- -нооть животных составляла свыше б тно.кг молока за предыдущие 23-ю лактации. Испытывали различные дозы витаминов А, Д и Е по следувщей схеш (табл.1). ,

По данным отечественных и зарубежных ученых, потребность лак-тирующих коров в витамине А колеблется от 3 до 18 тыо М2/кг сухого вещества рациона. Согласно 'Рекомендациям по витаминному питании сельскохозяйственны;: животных" (1972), нами взята в качестве контрольной доза’16 тыс.витамина А/кг СВ. Поскольку, по данным некоторых авторов, увеличение нормы витамина А в два раза не дало

з

ойндаеыого эффекта, то мы ограничились «акоиыальной дозой этого виїаиииа 24 тис.Щ /кг СВ (выше на 50%*.', а за промежуточную дозу взяли среднюю - 20 тис.МЙ/кг СВ. .

Таблица I, Схема проведения опытов.

Группа ! ■—Г іКоличаот- 1 ]во голов ! Дозы витаминов в расчета на сухого вещества I кг

і г А. Ш і і І Д. ME І E.ur

I - контроль- ная 8-Ю 16000 900 ВД

II - сштная 6-Ю 20000 1400 60

III - опитная 8-Ю 2ОДОО 1800 80

При выбора доз витаминов Д и Е ми рук оводе твовалиоь рекоиенда* цияии Bílí (1977), в соответствии с которыкн при изучении потребности вдвоткых в витаминах разница ыевду группами иоает составлять 2-3 раза. По сравнешш о контролем иаксиыалыше дозы витаминов Л и Е в наших исследованиях били увеличены на 100^, а промежуточные

- ка 55 и 50Я> соответствию.

По данный Я.Хенвиг (1984), естественное наличие витамина Е в ксриаі значительно низе, чей считалось до сих пор (ввиду наличия неактивной ftopuu тохотриенолов). Поэтому увеличение доэн этого в» танина в два раза очитаеи оправданный.

Витаыины А, Д и Е в порошкообразной виде (ыикровит А, видеинЛ3 и корыовит Е) вводили в оостав премиксов, которые затем включали в коибикори в количестве 1% от его vaccu.

Рационы коров состояли иэ (% по питательности): злакового сена - 4,8-8,9, сенажа многолетних злаковых трав - 17-26,1, кукурузного оилоса - 16,3-17,8, кориовой свеклы - 19,7-26,6, комбикорма-35-41, льняного шрота - 0,8-2.

В к&чалз опытов игвотвые ивходклиоь по 3-Ч-и месяце лактации. В результате провздеиних исследований установлзко (табл.2), что ыакоииалыют продуктивное действие оказало скармляваиив витамина * в дозе на 50л више нории (вклячая содоргапие каротина п рационе) Коэффициент устойчивости лактации СКУЛ) повысился па 6,8# по сравнению о контролем.

Таблица 2. Молочная продуктивность коров (в расчете па Ч^-ное молоко).

""V ■ ' ..——• — ———

Среднесуточ-' ; Среднесуточ- ¡ Коя^ициест jPsnlüI-

нчй удои В np&i ШiVI удои в j уотогчипооти {иа с

дварительиый f учет«uí) нерп- лактации ¡1 груг-

Группа

период, кг

од, кг

!

пой

Вит а И I! н А

I IB.6 £ 0,87 17,3 + 0,60 92,9 * 1.5 -

II 19,9 4- 1,12 19,4 + 0,85 97,5 2,1 4,6

III 19,5 *- 0,93 19, 4 + 0,57 99,7 + 1»1Х 6,0

Вита и и я Д

I 21,5 +• 0,82 19,8 + 0,40 92*3 Т 1,6

II 21, 4 £ 1,23 20*9 0,45 90,0 1,4х 5»?

III 21 ;5 j- о; 69 20,9 + 0,46 97,2 * 1,7 4,8

Вита и и а Е

I 16,7 + 0,63 16,1» 0,71 87,7 4* 1,2 ■а

II 19,8 + 1,12 « 18,5 + 1,29 93,4 + 1,6х 5,7

III 20,6 -ь 0,94 18,0 1 1,38 91,5 + 1,9 3,8

0,05

Увеличение содержания ь рацконз коров витаиипв Д ка 35 к 1005? вниз нории приводило к повышению коэффициента УСТОЙЧИВО" сти лактации на 5,7 и 4,9#,однако достоверная разница наблюдалась только между группами I и II (Р<0,05).

По продуктивному действии витамина Е доза 60 мг/кг СВ рациона оказалась более эффективной: КУЛ во II группе достоверно

10 -превосходил со ответе твующий показатель в I группе иа 5,7%.

Повышенные дозы витамина А в рационах подопытных этотных оказали полоютельное влияние иа химический состав молока (табл.Э). Таблица 3. Содержание каротина, витаминов А и Е в молоке подопытных коров. .

{ Р руппа

Показатели .. 1 1 1 11 ~] III

• . ■ {контрольная ! опытная 1 _J опытная

Опыт I (предварительный период)

Каротин, иг/л 0,206 * 0,02 0,216 4-0,02 0,198 4 0,0 I

Витамин А, иг/л 0,370 + 0,02 0,377 4 0,03 0,360 4 0,02 .

Общая А-витаминная ак- 0,432 Учетная период 0,393

тивность, иг/л . 0,412

Каротин, иг/л 0,186 4 0,03 0,193 4 0,005 0,204 4 0,02

Витамин А, цг/л 0,367 4 0,02 0,398 4 0,03 0,402 4 0,02

Общая А-витациипая активность, мг/л 0,398 0,430

0,435

Общая А—в иташ иная активность ъ ъ к предва-

7,8 14,1

рительному периоду - .

Опыт 3 Спредварительный период)

Витамин Б, иг% 0,45 > 0,06 Учетный период 0,48 4 0,04 0,46 4 0,02

Витамин Б, urí 0,47 ± 0,05 0,53 4 0,07 0,53 4 0,05

Е-витаминяая активность в ® к предвари-;

тельному периоду, мг% 10,4 15,2

Разница с контролем - 6,0 10,8

К концу опыта общая А-витаыинная активность молока коров П1 группы повысилась по сравнению о контрольной на 14,Г£.

Увеличена содержания в рационе коров витамина Е на 50 и 100* выше нормы привело к повывенис его количества в молоке коров II и III групп соответственно на 6 и 10,8по оравнению о контролем.

По даньам А.Р.Вальдмана (1977), содержание витамина Е в молоке является одним из основных критериев обеспеченности животных этим витамином. .

Скармливание витамина Д в повышенных количествах сущеотвенно не отразилось на химической соотаве молока. Однако в молоке коров опытных групп наблюдалась тенденция к увеличению содержания кальция и фосфора соответственно на 3,5-4,2 и 16,2-20^.'

Повышенна продуктивности подопытных коров происходило за счет болзе высокой переваримости и усвоения питательных веществ рациона. Я опытных группах коэффициента переваримости питательных веществ были выше, чей в контрольной, однако разница между ними не выходила за пределы доверительной границы олучайныхколебания.

Болэе ззиетпыэ различия -наблюдались по использование азота, кальция и фосфора подопытными животными. Во II и III группах трех опытов показатели усвоения азота по сравнении с I группой были выше на 3,И-Ч,Ц% от принятого и на 3,1~5,2^ от переваренного, кальция - на 3,7-6,6^ и фосфора - на 1,9-6,4£ от принятого.

О более высокой интенсивности окислительно-восстановительных процессов в организме коров II и III опытных групп при окармлива-нии витаминов А, Д и Е в повышенных дозах свидетельствуют гемато- . логические показатели. Если по количеству каротина в оыворотке крови показатели окаэалиоь идентигчными, то содержание витамина к в данной среде во II и III группах было выше по сравнению с первоначальными показателями соответственно на 6,7 и 17,1% и составило 0,09М),128 иг%. В контрольной группз этот показатель снизился на 3,К. Следовательно, разница в содержании витамина А в оыворотке крови коров консольной и опытных групп составила 9,8 и 20,8«.

О более благоприятном протекании фосфорно-кальциевого обмена у подопытных коров под влиянием повышенных доз витамина Д свиде-

тельствеут содержание кальция и фосфора в сыворотке крови животных и активность щелочной фосфатазы. Достоверное снижение актив-

• .

кости щелочной фосфатазы (2,71 + 0,12 против 4,61 - 0,21 ед.Боденского) и повышение содержания кальция (10,60 + 0,26 виеото 8,53 + О,АО иг«) наблюдалось на заключительной этапе исследований в сыворотке крови коров II группы в оравнении с контрольной (Р< 0,05), '

Введение в рационы «ивотных витамина Д по норие и в 1,5-2 раза выше ее способствовало увеличению содержания кальция в сыворотке крови животных всех групп на 16,4-2и фосфора на 15,7-35,6# и оникенио активности щелочной фосфатазы. Эти коовенные го-хазатели подтверждают картину боже выоокой обеспеченности их организма к кому опытного периода.

В конце научно-хозяйотвенного опыта по использованию витамина К в повышенных дозах в сыворотке крови подопытных животных на-блвдалаоь тенденция к увеличению содержания резервной щелечноо-ти, кальция, фосфора, общего белка. Количзотво кетоновых тел в оыворотке крови подопытных «ивотных увеличилось, однако во II и III группах это происходило медленнее, чем в I группе (на 3,3 и 17,82), что по-видимшу объясняется антиокислительныи действием витамина £ на продукты обмена.

Расчеты экономической эфйективности приме®ния повышенных доз витаминов А, Д и Е показали, что на I кг молока 4$-ной жирности затраты кормовых единиц в I, II и III группах в опыте с витамином А составили 0,94, 0,83 и 0,84; с витамином Д - соответственно 0,96, 0,91 и 0,91; с витамином Е - соответственно 0,87, 0,80 и 0,81. В целом в опытных группах по сравнению с контрольной эти затраты были меньше соответственно на 11,1 и 10,5%\ 5,5 и 5,2; 8,1 и 6,9*. .

Судя по продуктивному действию и основным критериям обеопечен-

D

ности коров витаминами А, Д в Е, считаем целесообразным ограничиться дозами этих витаминов, превниоющих контроль на 50Я.

Результаты производственной проверки этих доз, проведенной иа 92 коровах в племзаводе 'Красная Звезда" (по 46 голов в контрольной и опытной группах), показали, что скармливание витаминов А,

Д и Е в составе премиксов в повышенных иа 50« дозах опоооботво-вало повышению продуктивности животных за 150 дней учетного периода на 11,3$ (3105 кг 4&-Н0Г0 молока вместо 2790 кг в контроле). При этой, на I кг молока- было затрачено 0,86 ксрм.вд. или на 9,52 меньше, чей в контрольной (0,95). Полученные данные свидетельствует1 о той*, что ггоопуктивяое действие витаминов К, Д и Е оказалось более эффективный при их совместной применении, чем при их скармливании в повышенных дозах, ио в отдельности.

Поскольку дачу витаминных препаратов начали со второго месяца лактации, то было проведено наблюдение за их влиянием на вое-пронзводительнуо функции животных. Индекс осеменения в контрольной и опытной грушах составил соответственно 2,2 и 1,7. Продолжительность серзис-периода у коров опытной группы равнялась 73 дням или на 24 дця короче, чем у животных контрольной группы.

Таким образом, на основании приведенных данных можно заключить, что более приемлемыми нормами содержания витаминов в рационах коров с удоеи выше 6 тне.кг молока за лактацию являтся: витамина 1-24 тыс.ME (включая каротин), витамина Д - 1400 НЕ и витамина Е - 60 мг в расчета tra I кг сухого вещгства рациона.

3.2. Нормирование фосфорно-кальциевого питания коров.

За последние годы во многих странах мира с интенсивный ведением животноводства пповодитоя большая работа по пересмотру и уточнению норм минерального питания с-х животных. Несмотря на большое количество публикаций по вопросу минерального питания, инФормзция относительно фактической усвояемости кальция и фос-

14 . фора из различных тигов рациона весьма приблизительна. Разработанные ориенпфовочные .нормы потребности сельскохозяйственных животных в минеральных элементах нуждаются в уточнении. Это касается особенно коров с удоем 6-8 тыс,кг молока за лактацию. По данный отечественных и зарубежных авторов, потребность коров в кальции составляет 4-IO г/кг, фосфоре - 2,5-5,5 г/кг сухого вещества рат циона. Наличие такого широкого колебания .потребности в кальции и фосфоре требует дальнейшего проведения исследований по этоиу вопросу.

С цель» уточнения корм потребности* высокопродуктивных коров в кальции и фосфоре было проведено три научно-хозяйственных опыта в племзаводе ’Красная Звезда" и ОПХ "Будагово" Минской области по схеме, приведенной в табл.4,

После выявления предпочтительной дозы витамина Д в предыдущих исследованиях возникла необходимость в определении степени влияния этого витамина в данном количестве на уровень содержания кальция и фосфора (на 15 н ЭО£ выше нормы) в рационе (опыт I).

Посколы<у для жвачных животных рроблема фосфорного питания более актуальна, то во втором научно-хозяйственном опыте ставили цель выявить реакцию живота ого организма на различные его уровни (на 15 и 3Q% сисе норш). При этой, соотношение кальция и Босфора снижалось до 1,1:1. Однако А.Ы.Венедиктов и А.В.Ионао (1979) отмечали, что при сбалансировании рационов по этим элементам следует исходить не столько из их соотношения в кормах, сколько из потребности в них животных. ’

В третьем научно-хозяйственном опыте определяли потребность животных в кальцин как в зависимости от оптимальной дозы фосфора, так и от их соотношения. Как отмечали Б.Д.Кальницкий и Л.В, Абагарян (1983), максимальная ретенция и усвоение кальция и фоо-

Фора происходят при их соотношении в рационе 1,5:1.

Таблица 4. Схема каучко-хозяПотвешшх опытов по изучению потребности коров в кальции и ^оо.форе (доэн ялементов в расчете пп I кг СВ рациона).

Минеральные элемента '¡Количе- ! Группа

¡лов в ¡группе і Í Т-контр. ¡ IT-опытная Ш-опнтная

!Лоличество!К-ол-во г* к t ! fконтр. ! Кол-во 1 1 ! К (коигр.

Опыт Г (январь - май)

Фосфор 8 4,5 5,2 115 5,8 130

Кальций 8 6,3 7,2 115 Опнт II (май - сентябрь) 8,2 130

Фосфор 7 4,5 5,2 115 5,8 130

Кальций 7 6,3 6,3 100 Опнт III (январь - июль) 6,3 100

Фбсфор 7 5,8 5,6 100 5,2 90

Кальций 7 6,3 8,7 138 7,0 1?4

Рационы подопытных яивотных состояли из следующих кормов {% . по питательности): в зиине-огойловый период - сено тлакйо§\13,7 -18, силос кукурузный 5, свекла корковая 17;5-2Г,9, патока 4,5, комбикорм 32-45; в лэтне-пастбшшгай - зеленая пасса 53,5-58,5, патока 4-4,7, травяная мука 5-6,2, комбикорм 36,8-40, шрот •

лыипой 3,5. _ '

Рационы балансировали по кальцию и íocj-opy в соответствии со схемой опытов за счет минеральных добавок (ыонокальций ifooifar, мононатрийфосфат, ыэл кормовой).

В начале опытов животные находились на втором месяце лактации. Продолжительность І, II и III опытов равнялась соответственно 105, 120 и 180 дням. •

В результате проведенных исследований установлено, что введение в рационы коров кальция и фосфора положительно отразилось

на их продуктивности (табл.5). Это особенно задетпо в III -ей группе I опита, когаа дозы кальция и фосфора Оади увеличены на 30# при опгнмаденоы оодержании витамина Д в рационе; коэффициент устойчивости лактации йыл самий високий - 68,8 (Р<0,05).

Таблица 5. Молочная продуктивное^ коров (в расчете на 4,&-ное молоко.

Среднеоуточн.'Среднесуточн. „„ [Разпи-Группа ¡удой в предв&тудой ? учет- КУЛ «а о I {рительнии пе-|нці* период, | группой

_____________-риод. кг 1 кг_____________________________________

Опыт I (нории Са и Р выше на 15-3035)

1-контрольная 24,6 +1,15 22,5 + 0,74, 91,7+ 1,93 -

П-опитная 24,2 + 0,97 23,6 + 0,67 97,5 + 1,75 5,8

Ш-опытная 25,4 + 0,82 25,1 + 0,59 98,8 + 1,54х 7,1

Опыт 2 (норма Р выше на 15-30#)

1-контрольная 29,9 + 0,40 25,7 + 0,72 85,9 1 0,76 -

П-опытная 30,0 + 0,27 26,7 + 0,46 89,0 + 1,46 3.1

Ш-опыгная 30,01+ 0,34 27,6 1 0.30 91,3 1 0,98х 5,4

Опыт 3 (различные дозы Са и Р)

1-контрольная 27,0 + 0,62 21,9 + 0,63 78,2 + 0,90 -

Н-опытвая 26,8 + 0,64 23,1 + 0,56 83,1 + 1,77 4,9

Ш-опытная 27,0 + 0,58 23,7 + 0,58 84,6 + О X 6,4

х) Р с 0,05

Максимальная доза фосфора (5,8 г/кг СВ) оказали сильное продуктивное действие, хотя ооотноввние кальция и фосфора сузилось до 1(1 (КУЛ - 91,3) (Р< 0,05), Однако такая ке доза фосфора при оодф-жании кальция 8,7 г/кг СВ (на 381! выше нормы) и соотношенииСа:р. 1,5:1 оказала менее эффективное действие на продуктивность.

В итоге, максимальное лродукгивное действие фосфора наблюдалось при его количестве 5,2 г/кг СВ, кальция - 7,8 г/кг СВ рациона (КУЛ - 84;6; Р< 0,05).

По Оиохииическии показателям ыолока, включая содеркание ыинера-

ЛШХ веществ, достойерние различия не обнаруявпы, хотя к концу учетйого ftejiitüfla Проявилась тенденция к увеличению количества кальция и фосфора. .

О оостоянин кальЦИЗ&о-фосфорного обмена судили по разности титруемой кислотИосТй свежэвыдоеиного молока (по А.А.Кабышеву, 1965). В предварительный период у некоторых коров наблюдалось нарушение фобфорйо-ййАЬциевого обмена, но в конце опытов оно не била 3âUëTttc>* В *ёчеййе опытов разность титруемой кислотности CBgfeeÈiiâôêÜiîoro Молода находилась в пределах 6,6-7,8.

Повышение уровня фосфора и кальция в рационе коров оказало положительное влййяие fia переваримость и усвояемооть питательных вещеотв. Коэффициенты переваримости сухого вещества и протеина достоверно различались в I и III опнгах.

Баланс кальция и фосфора в организме подопытных животных представлен в табл.6.

Достоверное повышение использования фосфора подопытными животными наблюдалось в III группе I и 2 опытов, когда доза этого элемента в рационе повысилась на 30# (как отдельно, так и одновременно с кальцйэм). Однако скармливание фосфора в таком же количестве прй соотношении Са.:?^1,5\1 (доза кальция увеличена на 38^), . прИодйло к снижению усвояемости этих элементов. И только при доведений дозы кальция до 7,8 г и фосфора до 5,2 г/кг СВ рациона отложение в tfëAè И усвояемость этих элементов были максимальными (P<i 0,05),

О более благоприятном протекании фосфорно-кальциевого обмена в организме коров III группы во всех опытах свидетельствуют гематологические показатели. 7 этих животных происходило более интенсивное всасывание кальция и фосфора из кишечйика в кровь, в процессе которого участвует также щелочная фосфатаза. При этом, ее активность снизилась с 3,6-4,5 до 1,3-1,8 ед.Боданского (М-

2.1). '

Таблица 6. Среднее уточний баланс кальция и фосфора у коров (г).

!Груп4Приня-1 Выделено о ¡Отложено ¡Усвоено (&

Элемент па !то с !----------------------------- в от.принято

{кормом ікалом Імочой! молоком, тела | го)

Опыт I

Ка лыдий I 123,3 80,7 1,8 33,5 7,3+1,I 33,1+2,2

Кальций II 141,2 89,2 1,9 35,1 15+ 2,3 35,5+1,9

Кальций III 161,8 97,6 2,1 37,6 24,5~+2,9 38,4+1,7

Фосфор I 82,3 50,1 1,6 25,9 4,740,8 37,2+2,1

Фосфор II 94,1 53,5 1,8 26,1 12,7+1,4 41,2+1,8

Фосфор III 106,6 58,3 1,9 29,1 17,3+1,7 43,5+1,4х

Опыт 2

Кальций I 138,7 97,1 2,2 29,7 9,7+0,7 28,4+1,6

Кальций II 140,1 96,7 2.1 32,6 В,7+0,в 29,5+1,9

Кальций- III 139,6 91,9 2,3 34,2 11,2+1,3 32,5+2,1

Фоофюр. I 98,7 63,2 1.7 21,7 12,1+0,9 32,5+1,7

Фосфор II 113,5 70,4 1,9 25,3 15,9*2,1 36,3+2,5

Фосфор Ш 127,6 73,5 2,0 28,6 23,5+1,7 40,8+2,0х

Опит 3

Кальций I 125,7 83,3 1.5 25,7 15,2+2,3 32,5+2,3

Кальций II 173,1 117,6 2,3 29,8 23,4+3,1 30,7+4,1

Кальций III 156,3 96,7 1,6 32,4 31,6+1,7 40,9+2,0х

Фосфор I 114,5 69,5 0,9 23,7 20,4+1,8 38,5+2,2

Фосфор II П4,6 66,3 0,8 23,2 24, Э+2,6 41,4+3,4

Фосфор III 102,9 50,7 1,2 24,9 26,1+1,9 49,5+2,Iх

х) Р< 0,05

Более интенсивное всаоывание кальция и фосфора привело к повышению их содержания в сыворотке крови о 9,8-11,8 до 10,3-12,7 игЯ? и о 5,5-6,1 до 5,8-6,3 иг#, соответственно.

Различия по содержанию кальция и фосфора в волосяной покрове были ценее существенными.

Большинство авторов отмечают снижение плодовитости лактирую-

щих коров при недостатке Фосфора и избытке кальция в рациопе.

В наших исследованиях введение в рацион подопытных коров минеральных подкормок, содержащих повышенное количество кальция и $<г сфора, оказало положительное влияние на их воспроизводительную функции. Продолжительность сервис-периода у коров подопытных групп составила 77-90 дней или на 4-18 дней меньше, чей у животных контрольной группы (87-104 дня); индекс осеменения находился в пределах 2,0-2,3 и 2,5-3,0, соответственно. .

Экономические расчета показали, что за счет дополнительно полученного иолока в подопытных группах затраты кормовых единиц на I кг молока снизились иа 2,6-9,г£ (0,71-0,84 коры.ед.вмеото 0,75-0,88 кори.ед.). Коэффициент устойчивости лактации повыоился па 3,1-7,13. Каждый рубль, вложенный на приобретение минеральной подкормки, многократно окупался.

3.3. Влияние различного уровня магния, натрия, цинка и мар-, ганиа на организм подопытных етвогных

В пооледние годы широкое распространение получил метод определения потребности сельскохозяйственных животных в минеральных веществах, основанный на данных их продуктивности, состояния здоровья и воспроизводительной функции при содержании в рациопе раз-' личного уровня одного или нескольких изучаемых элементов. Исходя из меньшей степени взаимозависимости и влияния других элементов, мы предпочли в одной опыте изучать различные дозы магния и натрия, в другом - цинка и марганца. Исследование проводили в плен*, заводах "Кореличи” и "Россь" Гродненской области по схеме, представленной в габл.7,

В контрольной группе то вот вые получали изучаемые вещества по нормам ВАСХНИЛ (1985). По имеющимся данным, потребность лактнрус-щих коров находится в пределах следующих величин (в расчете на

I кг СВ рациона): для магния - 1,1-2,5г, натрия - 1,6-5 г, цинка

го

20-80 мг, марганца - 20-130 иг. Максимальные дози иагиия и натрия были доведены соответственно до 138 и 12535 (группа III).

Таблица 7. Схема яаучно-хоэяйотвеяных опытов по изучению потребности коров в магнии, натрии, цинке и марганце.

Нинег іша : ты | Кол-во ! Группа

)лемен-| ! -їг- Г-контроя] II - опытная | III- опытная

(Количество (количе-!1# к конт-количе-!# к ков-| ‘СТп0 і ролю ]СТВ0 ) тролю

Опыт I (февраль - июль)

Нагний, г 7 1,6 1,9 119 2,2 138

Натрий, г 7 г,и 2,7 112 3,0 125

Опыт 2 (май - сентябрь)

Цинк, МГ 6 50 70 140 90 160

Марганец, иг 6 60 60 133 100 166

В связи со взаимодействием минеральных веществ дальнейшее увеличение доз магния и натрия нецелесообразно, так как это может привести к угнетение усвояемости других элементов. Для опытной группы II были взяты промежуточные,дозы.

Если по нерпам ВАСХНИЛ содержание цинка должно быть 60-80 мг/ кг СВ рациона для высокопродуктивных коров, то в наших экспериментах эти границы были раоширены от 50 до 90 мгДг СВ. Испытывалаоь также средняя доза 70 иг/кг СВ.

Поскольку потребность в марганце несколько выше, чей в цинке, то максимальную доэуиы довели до 100 иг/кг СВ. Итак, в I кг СВ рациона для I и II групп содержалось 60 и 80 мг марганца (то нормам ВАСХНИЛ), для III группы - на 20 мг больве по сравнению со II груг пой. •

Рационы подопытных животных в зимне-сгойлоэый период включали (в % по питательности): сено злаковое - 9,2, травяную резку - 3,8, силос многолетних трав - 13,5, свеклу кормовую - 24,5, мелассу -

1,4, шрот льняной - 8,6, комбикорм - 39; в явтне-пйотбнзпый период: травяную резку - 2,4-3,5, зеленую массу - 51,8-54,6, малво-су - 1,7-2,4, шрот льяякой - 2,4-3,5, комбикорм - 35,9-38,3.

Коровы-аналогя находились на второй месяце лактации после 34 отелов.

В качества источников магнж и натрия иопольэовали местное минеральное сырье - доломитовую муку, содержащую lit магния, и кордовую ооль галитовых отходов, в состава которой хлориотый натрий занимает 971. Дда сбалансирования рационов по цинку и марганцу применяли сернокислые соли этих элементов.

Полученные данные по молочной продуктивности (табл.8) свидетельствуют о том, что повышенные дозы магя.’я, нагрет, цинка » иар'гаяца половительно влияют на этот признак. Достоверная разница по коэффициенту устойчивости лактации установлена между I и

II группами э обоих опытах. (Р< 0,05): 86,43+1,00 против 79,04+

1,7 в первой опыте и 98,0111,08 против 92,78tl,2 (P<i 0,02) во

ВТОРОМ. По-ВИДИ!ЮМУ, ДОЗЫ И СОЧеТаеиОСТЬ ИЗУЧаеШХ ЭЛеыеНТОВ 0К&-

залкоь болэе благоприятным во вторых опытных группах.

В ходе экспериментов выявлена положительнат корреляция между содержание»! изучаемых элементов в рациона и в налоке (за исключением натрия). Скармливание магния а повьиданшх дозах способствовало повышении лактозы в молоке коров II и III групп соответственно на 12,4 и 7,7^. Повышенное содернание цинка в рационе пришло к увелквенио общей А-витамшноЙ активности молока коров этих же .групп соттветственно на 56,2 и 30,8^ (1,05 и 0,94 иг/кг), По-видииому, повышенное содержание цинка в ферменте каротиназа способствовало его активизации, что привело к более интенсивному превращению каротина в витамин А.

Повышение продуктивности подопытных животных явилось следствием более интенсивного переваривания и усвоения питательных ве-

' гг -

щеотв рационов, что подтверждается дашыии баланоовых опытов. Д&-стовзрнвя разница установлена только в переваримости жира в III группе первого опыта. Это подтверждает мнение о положительном влиянии магния на углеводный (повышение уровня лактозы в молоке) и липидный обмен (й,И.Клейме*нов, М.Ш.Магомедов, Венедиктов А.М., 1987).

Таблица 8. Молочная продуктивность подопытных коров (в расчете на 4&-кое молоко).

1 Группа ] ! Среднеоугоч удой в пред варите льны й период,кг .! Среднесуточ. -! удой в учет! ный период, ! кг ! Коэффициент ! устойчивости ! лактации ! Разни-1 ца с 1 KOUTO. 1 груп.

' Опыт I (учетный период 152 дня)

I- контрольная 27,8ІІІ,94 21,96^1,75 79,0^1,7 -

П-опытвая * 28,52^1,57 2^,65^1,06 86,адІ2,Зх 7,39

Ш-опытная 29,28^1,84 24,7ІІ,27 84,49*2,5 5,45

Опыт 2 (учетный период 122 дня)

I -контрольная 27,50^1,13 25,57ІІ,29 92,78*1,2 -

И-опытная ■27.06tl.O5 27,53^1,08 98,81-1,08хх 6,03

Ш-опытная 26,99+1.07 г5»92І0,83 96,03tl,07 3,25

х) Р-с 0,05; хх) РС 0,02 Анализ баланса магния, натр га, «инка и марганца (табл.9) показал, что применение этих элементов в максимальных дозах в рационах коров не способствовало повышение их усвоения в организме животных. В то *е время, их усвояемость (за исключением натрия) была достоверно выше в группе II как в первом, так и втором опыте. .

Замечено, что у твотных III группы'первого опыта снизилось использование кальция и фосфора, что обьясняется, повидимому,

Таблице 9. Среднесуточный баланс магния, нітрия, цинка и марганца у подопытных коров.

т

!■

I ¡Принято Элемент | Й | ко°моы !калоы

‘ ^ I I

ч »

Выделено____о

I

-Ьк

X

¡мо- !иоло ■ЧОЙ [КОИ

Усвоено С* от

Отложено

в ..

телз | принятого)

Опыт I

Магний, г I 30,5 23,2 2,3 2,0 3,0±0,2 І6,4ІІ,8

Магний, г II 36,3 25,1 2;5 3,3 5,4±0,7 23,9±І,2ХХ

Магний, г III 42,2 30,6 3,0 3,9 4,7*0,5 20,4-2,3

Натрий, г I 51,2 7*,1 22,7 12,2 9,2^1,8 41,8*2,3

Натрий, г II 57,9 9,1 20,6 14,4 13,8^1,7 48,7*1,9

Натрий, г III 64,4 13,2 21,5 14,8 14,9X2,1 46,1-3,4

Опит 2 •

Цинк, ыг I 950,3 763 ’ 13,4 78,9 95,0І9,2 18,3-1,6

Цинк, мг II 1330,5 973,7 18,9 100,3 237,6І6,1 25,4*2,3х

Цинк, мг III 1710,6 1336,2 26,8 93,4 254,2І8,5 20,3*3,4

Марганец, мг I 1140,4 1050,5 7.8 7.1 75 -1,8 7,2*1,2

Марганец,мг II 1520,5 1304,5 9,2 12,0 194,7*6,4 ІЗ, 6* І.7х

Марганец,мг III 1900,6 1681,8 11,7 8,8 І98,3іі1,3 10,9*1,6

х)Р<0,05; хх) Р< 0,02 •

антагонистическим действием магния в дозе 2,2 г/кг СВ рациона.

Такая же картина наблюдалась и во втором опыте: в III группе усвоение кальция было на 5,9% ниже, чеу в контрольной группе. Видимо, при высоких дозах цинка и марганца начинает проявлятюя антагонизм между этими элементами и кальцием, что ухудшает усвоение азота и приводит к снижению продуктивности. При этом, балано фосфора бил идентичным у всех подопытных животных.'

С увеличением доз цинка и марганца в рационе повышалось выделение меди с калом, что свидетельствовало о пониженном ее усвоении у животных подопытных групп (22,3, 20,9 и 19,0# у животных 1,11 и III групп, соответственно). В данном случае, вероятно, повышен-

ю дозы цинка оказали ингибирующее действие на уовоение меди. Такую ке закономерность отмечая Н.С.Шевелев (1973).

По гематологический показателям достоверные различия между группами не установлены, хотя наблюдалась некоторая тенденция к повышению содержания изучаемых элементов в сыворотке крови (gr-глобулииов, сахара) ц снижению количества кетоновых тел.

Прямая корреляция наблюдалась по содержанию магния и натрия в в кормах рациона и в волосяном покрове: в I, II и III группах соответственно содержание магния доходило до 0,19, 0,46 и 0,33 г/ кг, натрия - Г,34, 2,09 и 2,07 г/кг.

Повшзнныз дозы иэучаешх элементов оказали болае заметное влияние на воспроизводительную Функцию коров. Сервис-период и индекс осеменения (в скобках) в I и 2 опытах составили соответственно по группам 92,1 (2,25) и 109 (2,1),. 80,8 (2,12) и 95 (1,7), 84,4 (2,0) и 104 (1,9) дней или аа 11,3-7,7 и 14-5 дней короче, чем в контрольной группе. •

Затраты кормовых единиц на I кг молока в I оште снизились на 10,2 и 9,1« (0,88-0,79-0,80), во 2-м - на 4,7 и 1,2# (0,85-0,61-

0,84).

Если исходить из продуктивного действия и баланса изучаеиых микроэлементов, а так*в их содержания в молоке, сыворотке крови и волосяном покрове, то олздует отдать предпочтение средним дозам магния, натрия цинка и марганца в рационе. .

3,4,0 потребности коров в меди .кобальте и йоде

В кормах Беларуси наиболйний дефицит представляют такие микроэлементы как медь (20-263), кобальт (70-8030, йод (30/35#). Недостаток эх их иикрозлеаеятов в рационе высоко продуктивных короа приводит к нарушению минерального обмена, снижению продуктивности и воспроизводительной функции.

С цьлыо определения потребности коров с удоем свыше б тио.кг молока за лактацию в меди, кобальте к йоде было проведено три опита по оледующей охеие (твбл.ІО),

Таблица 10. Схема научио-хозяйотвешшх опытов по нормированию содержания меди» кобальта и йода в рационах коров.

Группа . ■ Коли- 1 чество I голов | Дозы МИК] зоэлементов в расчете кг СВ рациона, мг на

в груп} не ! медь { кобальт } йод

I - контрольная 7-8 ' 8 0„8 0,6

II - опытная 7-0 12 Г,2 0,9

III- опытная 8 15 ‘ - ~

По литературным данный, I кг сухого вещества рациона для лакирующих коров должен содержать ¿1- Т4 иг ыеди, 0,1-1,Г мг кобальта и 0,1-1,Ц иг йода.

В соответсвии с рекомендациями по шкеральноиу питанию с-х животных (1972), за базисную дозу меди паии была взята ее средняя величию, то есть 8 мг/кг СВ. Далее испытывались следующее дозы:

12 мг/кг СВ. , что соответствует верхней границе рекомендуемых нор« ВАСХШК (1935),и 15 мг/кг СЗ, что на 25? вире предыдущей дози. ' В качестве контрольной дозы кобальта была гакве взята средпяя его величина з соответствии в вышеуказанными рекомендациями (0,8 мг/кг СВ), максимальной доза составляла 1,2 мг/кг СВ рациона (на 50% выше контрольной). Дальнейшее увеличениа содержания кобальта в I кг СВ рациона согласно Сельскохозяйственному научно-псоледо-вательскону совету (Великобритания, 1984) являехся расточительным и неэффективный, так как при этом под влиянием микрофлоры рубца образуются неактивные формы витамина В^.

В качестве контрольной дозы йода была взята максимальная величина в соответствии с рекомендациями ВАСХНШГ (1972). В связи с

имепдимиоя даншма о повышенной потоебиости высокопродуктивных коров в биологически активных веществах ш оочли делеооойрззнш повисить даянуи доз у йода на 50$, что ооставляет 0,9 иг/кг СВ рациона. Исследование проведено в племзаводе Тоооь" Гродненокой обла--оти и в конезаводе "Заречье" Минской области на коровах-аналогах о удоен 6-8 тыс.кг иолока за лактацію послз 3-4 отелов.

В зиине-стойловый период в оостав рационов входили (# по питательности): сено злаковое - 7,9-17,1, сенаж многолетних злаковых трав - 10,2-24,3, силос кукурузный - 12,5-15,6, свекла кориовая -

17.1-21,5, комбикорм - 29,5-37,5, шрот соевый - 6-14,8; в летие-

паотбищяый период: травяная резка - 5,7-6,9, зеленая ыаооа - 51,8-

67,1, комбикорм - 27,2-34,3. '

Источника!» изучаемых иикроэлеиентов слукили сернокислая иедь, хлористый кобальт и кайод в молотом виде, которые вводились в кои-бикориа в осот&ве премиксов.

При изучении эффективности различных доз меди учетный период продуктивности составил 201 день, при изучении различных доз кобальта и йода - соответственно 212 и 151 день.

По продуктивному дейотвию изучаемые элементы расположились в следующем порядае: медь, кобальт, йод.(табл.11).

Если более высокое содержание меди и кобальта в рационе заметно способствовало более медленному снижению кривой лактации (КУЛ»

6.1-6,3 и 5,0; Рс 0,05), то в случае с йодои разница с контрольной

группой не выходила за пределы доверительной границы случайных колебаний. .

Потребление тавотными большего количества меди, кобальта и йода^ приводило к повышению их содержания в молоке (табл. 12). Разница оказалась более заметной мажду II и I группами: по содержании меди на 33,22, кобальта - 38,2 и йода - 21,5%. Кроме того, потребление большего количества кобальта стимулировало синтез витамина

Таблиць II. Молочная продуктивность подопытных коров* (в расчете на 4%-пое молоко).

¡Срересуточн. ! Среднесуточн. I Коэффициент . Разница

Груп- Удои в пред- ! удой в учет-*- I устойчивости с I ¡.кон-

па варителышй ! ный период, | лактации трольной)

период, кг ! кг 1 группой

Опыт I (медь) - февраль - август

I 28,0^1,15 23,^1,29 84, 3*1,3 -

п 20,9+1,07 26,2^1,21 90,6*1,5* 6,3

III 28,1+1,ю 2&,^1,19 90, *¿2,2 6,1

Опыт 2 (кобальт) - январь -иг>ль

I 2<*,9ІІ,04 19,0-1,22 76,3*1,27 -

II 25.ІІ0.97 20,^1,13 81,3*1,14* 5,0

Опыт 3 (йод) - • январь - май

I 2І,б±І,05 І8,ЗІІ,Г2 84,7*1,08 _

II 2І,ЗІІ,І7 18,7^1,34 87,7*1,37 3,0

х)Р<0,05 В то

12, содержание которого в молоке к концу опыта повысилось на 21,5^. Именно содержание витамина В^, в молоке (В,2-12,4 мкг/л) является хорошим индикатором обеспеченности жвачных кобальтом (А.Хенниг, 1976). Однако в наших исследованиях в предварительный период содержание цианкобаламина в молоке находилось ниже приведенных норм, что указывает на недостаточное содержание этого элемента в организме коров. Скармливание повышенных доз кобальта позволило уже в стойдовий период ликвишфовать его дефицит.

По коэффициентам гкреваримости питательных веществ достоверные различия мевду группами ие установлены, хотя в опытных группах имелась некоторая тенденция к их повышению.

Более высокая усвояемость ме?и устанорлена во II группе (табл.

2В '

Таблица 12. Содержание в молгдае ксров меди, кобальта,йода и вктаюша В^.

Яредва-! Стойловое содескание

Пастбипшое содержание

Компоненты Группа НЫЙ ПЄ-І РИОД Учетный период ІІ к преава-’рятельноцу ! периоду і ! !Разне-!Учетный |са с : пфиод іконтрот •леи ; I ' ! % к пред-!варительно-!иу периоду і і ІРазнипа ¡с контролем !

Мздь, мг/л I 0,17 0,82 482,3 0,40 235,2

Медь, мг/л II 0,19 0,97 510,5 28,2 0,51 268,4 33,2

Медь, иг/л III 0,19 0,95 500 17,7 0,49 257,8 22,6

Кобальт, мкг/л I 21,6 22,5 104,1 • - 23,1 106,9 -

Кобальт, мкг/л II 20,4 28,8 141,1 37 29,6 145,1 38,2

Витамин В^2, шсг/д I 2,61 2,67 102,3 ~ 3,24 124,1 -

Витамин В^, мкг/л II 2,87 3,27 113,9 11,6 А, 18 145,6 21,5

Йод, икг/л I 158 164,5 104,1

II 170 194,6 114,5 10,4

13). Более высокое потребление меди КИВОТ (ГНКИ III группы присело к увеличению выделения цинка о калом, что, вероятно, обгоняется ее аптогоиитсическни действием иа этот элемент. Максимальная доза меда так из отрицательно сказалаоь на усвояемости кальция. Однако потребление меди в дозе 12 иг/кг СВ рациона способствовало более высокому усвоению азота ( на 6,5% от принятого и на 57% от переваренного) и кальция (на 3,1%).

Таблица 13. Средиеоуточный баланс мегя, кобальта и йода в. организме подопытных животных (ыг).

мга_ I Тлппп мл

I

Выделено о

!

ыикро- 1 элементы) ! И п Р“* '£* ! то с !-|кормом| к алой |МОЧОЙ | молокой I НО л | теле { % ОТ принятого

Медь I 178,3 131,3 14,3 21,9 10,91 г,7 18,3±2,8

Медь II 267,4 164,6 19,5 27,8 55,5^2,3 31,1*3,3*

Медь III 336,2 226,1 24,6 26,5 59,0^2,6 25,'¿2,7

Кобальт I Г6,1 13,2 0,7 0,4 1,о£о,1 13,6*1,2

Кобальт II 24,3 18,7 0,9 0,5 1,210,3 19,3*1,8*

йод I 10,9 4,3 1,8 зд I,7*0,2 44,0-1,9

йод II 16,4 5,3 2,7 3,6 4,8*0,4 51,2—2, Iх

Р< 0,05

Поступление молибдена с кормами рациона составляло 0,9 кг/кг СВ ( при норме 0,5 мг/кг СВ). Уровни цинка и серы соответствовали норме. Поэтому вышеуказанные элементы не оказали отрицательного влияния на усвоение меди.

Скармливание повышенного количества кобальта оказало стимулирующее действие на белковый и минеральный обшн. Использование азота подопытными животными II группы по сравнению о контрольными било на 2,3^ выше (от принятого)' и на 3,9% (стпереваренного); использование кальция, фосфора, меди, цинка, марганца и кобальта было ьыге соответственно на 3,2, 3,9, 1,3, 0,8, 13,3 (Р^О.ОЯ

30 .

и 5,7£. Подкормка животных кобальтом в повышенной дозе способствовала концентрации меди, цинка и марганца в моче и значительному увеличению баланса последнего при снижении его содержания в кале, что объясняется более интенсивным всасыванием марганца и его отложением в тканях организма.

Потребление йода в дозе 0,9 мг/кг СВ также привело к улучшению использования азота (на 5,7£ от принятого и 6,5% от переваренного), калщия (на 4,9£), фосфора (на 6,9$; Г<0,05), йода (на 7,2Я; Р<10,05).

В крови подопытных »ивотних,, потреблявших микроэлементы в больших дозах, повышалось их содержвниз, а также уровень общего белка «¿^-глобулинов, что является одним из показателей более высокой резистентности их организма.

Под влиянием повышенных доз меди в рационе усиливалась общая А-витаминная активность крови (в стойловый период на 32,9 и 14,8#, в пастбищный на 21,5 и 12,3®. Снижение активности щелочной фос9>а-тазы и содержания кетоновых тел в крови подопытных животных свидетельствует о нормализации обмена веществ в их организме.

В начале опытов содержание цеди в волосяном покрове животных

I, II и III групп составило соответственно 8,74, 9,19 и 10,07 мг/ кг; в конце исследования соответственно 7,56, 10,91 и 12,06 мг/кг, то есть, содержание меди в волосяном покрове подопытных животных повысилось в 1,3~1,4 раза по сравнении с контрольными.

В крови животных II подопытной группы, получавших по 1,2 мг кобальта на I кг СВ рациона, наблюдалось увеличение содержания гемоглобина (на 10.6%), резервной щелочности (на 5,3$), кальция (на 6,2), «елеза (ка б£), медиЧна 11,93), дкнка (на 10,6©. Содержание ко-' бальта и витамина В^ в крови животных II и III групп постоянно повышалось и оостввило соответственно 6,7 шг& и 0,32 мкг/л, что на

30,1 и 15,1% выав по сравнению о контролышми животными.

При скармливании повышенных в 1,5 раза доз йода концентрация это-

зг

го элемента в крови повысилась па II,Ч& и соотавила 6,39 мкг#. Об обеспеченное™ подопытных коров йодом мояяо оудить также по содержанию тироксина и трийодтироника в крови (табл.14).

Таблица 14. Содержание тироксина и трийодтиронина в крови подопытных коров (нмоль/мл). .

1 Группа | Г Тироксин 1 ГриЯодтфоник

Предварительный период

I - контрол мая '40,7 ± 2,7 36,4 ~ 2,8

II - опытная 39,6 * 6,5 • 35,7 1 3,1

Учетный период

I - контрольная 51,9 1 6,1 58,4 * 5,3

II - опытная 55,3 * 3,3 ' 66,8 * 4,9

В % к предварительному периоду

I - контрольная 127,5 160,4

II - опытная 139,6 187,1

Разнила с контроль-

ной группой 12,1 26,7

Содержание тирсксина ниже 54 нмоль/мл свидетельствует о де(Т>и- ■ ците йода в организме яаквотннх (Б.Д.Калыпшкий, 1988). Именно такая картина наблюдалась у коров контрольной группы и только дополнительное введение йодной подкоржи способствовало более полному обеспечению потребности животных в этом микроэлементе, что привело к активизации синтеза гсрмонов щитовидной железы - тироксина (на 12,Ш и трийодтироника Сна 26,7^).

Попользован® меди, кобальта и Йода в рационах коров оказало заметное влияние на их воспроизводительную функцию и оплату корма продукцией (табл.15). У животных II опытной группы, потреблявших медь в средней дозе, кобальт и йод в повышенном количестве, сервис-

. 32

период сократился на 12, 10,4 и 11,9 дней, а затраты кормов на

10,2, 7,3 и 2,4*..

Таблица 15. Влияние различных доз иеди, кобальта и йода в рационе коров на их всю производительную функцию и затраты кормов.

Микро- элементы 1„ ( Сервио- па"1 пери£а> 1 па 1 дней ! 1 • ¡Разница !с конт-!р°|ем, ¡Индекс !осемене-1 ния ! ¡Разница с ¡контр. ! * ¡Затраты (Разни-¡корм.ед. ¡ца о ,!на I кг ¡контр. ! молока 1 %

Медь I III - 2,2 - 0,88 -

II 99 12 1,8 18,2 0,79 10,2

III 103 8 1.9 13,6 0,82 6,8

Кобальт I 95,7 - 1.9 - 0,97 —

II 84,7 10,4 1,6 II,Г 0,90 7,3

Йод I 89 - 1.7 - ' 0,96 -

II 77,1 11,9 М 17,7 0,93 2,4

Исследования по минеральному питанию завершились производственной проверкой изучаемых норм потребности в минеральных веществах, которая была проведена на двух группах короь-аналогов (23 головы в контрольной и 22 в опытной). Анализ полученных результатов показал , что за 214 дней учетного периода (март - сентябрь) продуктивность «ивотных опытной группы повысилась на 8,8£ (табл.16). Затраты кормовых единиц на I кг молока в I и II группах составили соответственно 0,80 и 0,77 кг или на 11,3$ нике, чем в контрольной. • '

Улучшение минерального питания высокопродуктивных ксров позволило нормализовать минеральный обмен, повысить воспроизводительную функцию и подучить прибыль за счет дополнительной фодукции в размере 104 руб. на I голову.

Э.5. Совершенствование витаминно-минерального питания лактируодих коров в /Тазу раздоя

Основываясь на анализе отечественной и зарубешой литературы

Таблица 16. Молочная продуктивность подопытных коров.

Показатели Г D у п п а

i 1-коктрольиая І II- опытная

Удой за предыдущую лактацию,кг 7648 І 156,3 7613 - 148,5

Процент жира в молоке 3,81 І 0,01 3,78 І 0,04

Среднесуточный удой в предаа- .

рительный период, кг 32,0 - 0,73 31,8 t 0,65

Процент rapa в молоке 4,13 І 0,15 4,07 t 0,14

Среднесуточный удой в учетный .

период, кг. . 25,9 * 0,54 27,3 з: otW

ПРоцент жира в молоке * 4,20 t 0,08 4,34 і 0,09

Выход 4#-ного молока, кг 27,2 І 0,53 29,6 І 0,67х

Разница с контролем, t 8,8

х> Р < 0,05

и на итогах предыдущих исследований, а такие учитывая боже высокую потребность лакгіфувщик коров в биологически активных веществах, нами были раэрабо^м и испытаны следующие норш витаминов и минеральных элементов С в расчете на I кг СВ рациона; первая циАра - норма ВАСХНШІ): каротин - 50 и 70 ыг, витамин Д - 0,9 и

1,5 тыс.НЕ, витамин Е - ВД и 70 иг, кальций - 6,6 и 8,2 г, фосфор - 4,8 и 5,6 г, магний - 1,6 и 2,1 г, натрий - 2 и 2,8 г, сера-

2,1 и 2,9 г, шдь - 10,5 н 15 ыг, цинк - 70 и 80 иг, марганец -70 н 90 ыг, кобальт - 0,0 и 1,3 иг, йод - 0,9 и 1,2 ыг. -

Для испытания этих норм в стойловый и пастбищный периоды в

племзаводе 'Кореличи" были сформированы две группы коров-аналогов

по 0 голов в каждой. Опита продолжались 90 дней Со 20 февраля по

20 мая и с 22 мая по 20 августа). '

.Рацион I контрольной группы был сбалансирован по существующим ' нормам, II опытной -.по изучаемым нормам путем приготовтения соответствующих витаминно-минеральных добавок. .

Скармливание добавок с повышенный со дер папизм витаминов и мине-

. 34 .

ральных веществ оказало положительное влияние на переваримость и усвояемость питательных веществ. Вследствие этого продуктивность подопытных коров по сравнение о контрольными повысилась на 9,31 в стойловый период и на 8,4# в пастбищный период (табл.17). Таблица 17. Молочная продуктивность подопытных коров.

1 Показатели і 1 [ І . Гру п п а

! 1-контрольная | II- опытная

Стойловый период

Удой за іредидущую лактацию, кг 7376 ± 95,3 7381 І 87,8

Процент жира в молоке 3,76 І 0,06 3,87 1 0,03

Среднесуточный удой в учетный . .

период, кг 28,1 I 0,3 29,2 І 0,2

Процент кира в молоке 3,96 І 0,14 4,17 І 0,08

Выход 4^-ного молока, кг 27,8 І 0,5 30,4 І 0,4х

Разница о контролем, і - 9,3

Пао тбищный период

Удой за предыдущую лактацию, кг 7284 1 62,7 7273 І 73,4

Процент аира в иолоке 3,87 І 0,02 3,80 1 0,07

Среднесуточный удой в учетный

период, кг 29,8 1 0,4 30,6 £ 0,3

Процзнт кира в молоке 3,68 1 0,09 3,89 1 0,11

Выход 4&-ного молока, кг 27,4 І 0,6 29,7 І 0,4х

Разница с контролем, % - 8,4

х) Р< 0,05

По коэффициентам переваримости группы достоверно не различались между собой, хотя во II опытной группе наблюдалась некоторая тенденция к их повышению, особенно по клетчатке.

Изучение баланса веществ показало, что обогатительные добавки в опытной группе оказали более заметное влияние на усвоение минеральных веществ: в стойловый период наблюдалась достоверная разница по кальцию, магнию, натрию, цинку и марганцу (табл.18), в пастбищный пеоиод - по мапганиу. Усвоение азота было более э&~

¿(ективным в той на группе при летнем кормлении (табл. 18).

Об интенсивности окислительно-восстановительных процессов в организме свидетельствуют гематологические показатели. Так, в сыворотке крови кфов подопытной группы содержалось большэ сахара, каротина и витамина А, минеральных веществ. Достоверная разница, между тем, оказалась только по такому показателю,как резервная щелочность. По-видимому» повышенное потребление микроэлементов положительно влияло на устойчивость к снижению этого показателя.

Из всех трех объектов исследования (молоко, моча, покровный волос) наиболее тзспая корреляция отмечается между содержанием минеральных веществ в рационе и их количеством в моче. Разница между I и II группами по их содержанию приближалась к достоверной «ли била достоверной (по ширив, цинку, марганцу).

Потреблен® животными опытной группы витаминно-минеральных добавок с повышенным содержанием компонентов положительно сказалось на их воспроизводительной функции: в стойаовый и пастбищный период сервис-период составил соответственно 89,2 и 81,4 дней или на 18,3 и 16,9 дней, короче по сравнению с контролем.

Затраты кормовых единиц на I кг молока в I к II группах составили соответственно 0,87 и 0,80 кг в стойловый период и 0,89 и 0,83 кг в пастбищный, что на 7,5 и 6,8£ вине по сравнению с контролем. Прибыль за счет реализации дополнительно полученного молока (за вычетом зарплаты за него) составила 127 руб. в стойловый и П2 руб. в пастбищный периоды (в расчете яа I голову).

Производственная проверка полученных результатов, проведенная с 26 мая по 24 августа на 52 коровах-аналогах (по 26 голов в каждой) позволила установить, что потребление животными повышенного количества биологически активных веществ оказало более высокое продуктивное действие. Так, за 90 дней лактации среднесуточный

Таблица 18. Среднесуточный баланс веществ у подопытных коров в стойловый период. ■

|иоы | Вилелено с : Ютло-! Усвоено. % от

к алой , МОЧОЙ { 1 .ЫОЛО-, ,!коы ! 1 1 в те-* принятого! ле ! I перева- ренного

Аэог, г

I 603 191,2 217,1 173,6 21,1 32,3*2,7 47,312,6

II 612 179,9 209,3 192,8 30,0 36,411,8 51,511,7

Кальций, , г

I 141 101,8 0,9 37,1 1.2 27,21о ,9

II 182 123,9 1.2 39,4 17,5 31,311,2х

Фосфор, г

I 102 75,9 1,3 23,2 1,6 24,311,6

II 123 88,5 1.7 26,4 6.4 26,711,7

Магний, Г

I 56,2 43,1 6,9 2,5 3,7 н,с£о,в

11 56,7 41,2 6,8 3,3 5,4 15,3±0,7ХХ

Натри"), г

I 56,3 13,2 16,9 17,1 9,1 46,512,6

II 62,1 12,4 15,3 20,4 14,0 55,412,3х

Медь, «г

I 229,3 115,6 5,1 1,4 107,2 47,412,9

II 324,7 146,1 6,3 2,7 169,6 53,112,4

Цинк, МГ

I 1294 1255,3 11,3 108,2 -80,8 2,1-0,Ь

II 1763 1516,2 18,9 142,8 05,1 12,91 2,1 XXX

Марганец, мг

I 1467 1292 1,8 1,9 171,3 11,811,3

II 1986 1628 2,3 2,4 353,3 17,911,8х

х) Р<0,05; хх)Р<0,02; Ххх)Р<0,01

37 .

удой в опытной группе составил 30,5 (в расчете на Ч%~ное молоко)кг или на 8,7$ выше по сравнению о контролем (28,1 кг). Затрата кор-новых единиц на I кг молока в этой группе снизились на 8$ (0,81 вместо 0,88 кг).

У подошшых животных сервис-период сократился на 16,2 дня по сравнении о контрольными животными (88,1 против 104,3 дня), а индеко осеменения на 18,2$ (1,8 против 2,2).

' Таким образом, балансирование рационов коров на раздое по витаминам и минеральным веществам в соответствии с изученными дозами более полно отвечаея их потребности в этих веществах.

С целью проверки пори потребности лактирующих коров в витаминах и минеральных веществах, изученных в предыдущих исследованиях, в племзаводе Кореличи" было сформировано две групш аналогов по 25 голов в каждой. В предыдущую лактацию от каждой-коровы было получено в сргдцеу по 7156 и 71?^ кг молока, соответственно с содержанием жира 4,01 и 3,91%.

За 300 дней лактации (декабр_ 1989 - сентябрь 1990 г) среднесуточный удой в I контролыюй группе и II опытной составил соответственно 23,6 * 0,86 и 26,4 + 0,61 кг (е расчете на *»&-ное молоко). Разница между группами равна 11,7# (Р<0,05).

Данные, полученные в результате анализа биохимических показателей молока, мочи и волосяного покрова (пробы отбирались в начале, средине и в конце лактации), свидетельствуют о более интенсивной обмене веществ в организме «квотных опытной группы.

Средний показатель по продолжительности сервис-периода в I группе составил 109,А дня, во II - 92,3 дня или на 17,1 дня короче. Индекс осеменения равнялся соответственно 2,3 и 1,9 (ниже по сравнению с контролем на 17,

За счет дополнительно полученной продукции экономический э?(Гект

38 •

использования добавок, приготовленных по установленным нормам витаминов и минеральных веществ, составил 197,7 руб в расчете на I голову.

Следовательно, балансирование рационов лактирующих коров по уточненным нормам витаминов, макро- и микроэлементов является более оптимальным в сравнении с существующими.

3.6. Изучение потребности стельных сухостойных коров в витаминах и минеральных элементах.

Высокопродуктивные отельные коровы по сравнению со среднепродуктивными в период сухостоя испытывают большую напряженность обменных процессов, связанных не только с восстановлением живой массы и пополнением запасов жизненно важных элементов питания, но и с более интенсивным ростом и развитием плода. Поэтому такие животные намного требовательнее к условиям кормления и нуждаются в повышенной концентрации питательных и биологически активных веществ в I кг СВ рациона.

Исходя из анализа данных отечественной (В.И.Волгип, 1980; A.A. Шубин, Л.А.Шубтма, 1986; Н.И.Лебедев, 1990) и зарубежной СДж.Р. Тодд, Д.Л.Дживенс, К.Б.Фэаберн, 198*0 литературы и учета возрастающей потребности высокопр одуктивных животных в биологически активных веществах, в настоящих исследованиях нормы витаминов и минеральных элементов для стельных сухостойных коров повнішны в сравнении с существующими на 20-50*. По йоду эта норма увеличена на 70^ в связи с большей чувствительностью плода к этому элементу в заключительной стадии развития. Для стельных сухостойных коров живой массой 600 кг и последующей продуктивностью 7-8 и более тыс.кг молока за лактацию приняты следующие дозы витаминов и минеральных веществ (в расчете на I кг СВ рациона) (I-я цифра - существующая норма, 2-я изучаемая доза): каротин - 60 и 75 мг, би-

тешив Д - 1,1 и 1,7 тыс.МЕ, витамин Е - 40 и 60 иг, кальций -

9,1 и 10,2 г, фосфор - 5,3 и 6,4 г, магний - 1,7 и 1,9 г, натрий - 2,2 и 2,6 г, сера - 2,1 и 2,5 г, медь - 9,5 и 10,9 мг, цинк - 50 и 60 иг, марганец - 50 и 60 мг, кобальт - 0,7 и I иг, йод - 0,7 и 1,2 ыг.

Научнохозяйственные и физиологические опыты проводили в зимний и летний периоды в племзаводе 'Кореличи" ка двух группах ко-ров-аналогов по 8 голов в каадой. Учетный период продолжался 60 дней (1-й опыт с 15 марта по мая, 2-й - о 20 мая по 19 июли). Балансирование рационов по витаминам и минеральным веществам в

I контрольной группе проводили по нормам ВАСХНИЛ, в опытной группе

II - по изучаемым нормам.

Рационы подопытных животных включали (£ но питаттельности) в зимне-стойловый период: сено - 18,1, травяную резку - 12,5, сенаж многолетних злаковых трав - 26, свеклу кормовую - 8,6, патоку - 4,3, комбикорм - 2>,э, шрот подсолнечникозый - 7,2; в летнепастбищный период: сено - 6,4, травяную резку - 8,8, зеленую массу (вика + овес) - 5 5, патоку - 4,5, комбикорм - Г7,7, шрот под- ■ солнечниковый - 7,6.

• Анализ полученных данных показал, что скармливание коровам опытной группы витаминов и минеральных веществ в повышенных дозах способствовало оптимизации обменных процессов в их организме. Так, переваримость органичгских веществ у опытных животных была выше по сравнению о контрольными. Достоверная ® разница наблюдалась только по переваримости сырого протеина квк в зимний, так и в яатний периоды.

Усвоение минеральных элементов также было более интенсивным у животных II опытной группы. Если в зимний период достоверная разница наблюдалась по кальцию и фосфору, то в летний период - еще и по нагнив и натрию (табл. 19).

Таллина 19. Соециесуточиый баланс веществ у подопытных коров в летний период.

ГруПт Принято па | с кор~ 1 иои | Выделено с ! Выделено ■ ! Отложено ! Усвоеко,^

{ калом ! ! мочой 1 всего | в геле 1

I 244,2 93 81,6 Азот, г 174,6 69,6 28,511,37

II 240,5 79,2 74,2 153,4 87,1 зб.г!1»38*

I 130 90,3 1,2 Кальций, I 91,5 38,5 29,611,39

II 146 81,5 1,1 82,6 63,4 43,41^56ххх

I 75,6 52,9 0,6 Фосфор, г 53,5 22,1 29,210,85

II 90 57,6 0,5 58,Г 31,9 35,41о,78хх

I 47,6 26,2 2,4 Магний, г 28,3 19,3 40,511,76

II 54 22,9 2,9 25,8 28,2 52,211,84**

I 32 8.1 16,4 Натрий, г 24,5 7,5 23,510,96

38 11,5 15,3 26,8 II ,2 29,6-0,67х

I 136 48,4 1,7 Медь, Ы£» 50,1 85,9 63,211,24

и 156 47,5 1,8 49,3 106,7 68,4*1,32

I 719 418 14 Цинк, иг 432 287 38,3-1,18

и 852 464 16 480 372 43,710,06

I 1173 824 3 Марганец, 827 . мг 346 29.5i0.7o

и 1178 771 4 775 403 34,211,43

х)Р4 0,05 хх) Р<0,02

ххх) V < 0,01

41 ■

Входя в ооотав , пи^гварительных ферментов, эти вещества активизировали весь пищеварительный процесс.

Достоверная разница в усвоении азота у животных II группы также является следствием положительного влияния скармливаемых минеральных веществ в повышенных дозах на минеральный обмен.

Из всех изучаемых объектов (молоко, кровь, моча, волосяной покров) более ясную картину о повышенном внесении в рацион животны-солей иакро- и микроэлементов представляет минеральный состав мочи.

Живая масса подопытных коров в начале и в конце исследования представлена в табл.20.

Прирост »ивой ыаосы коров II группы был выше по сравнению с

контрольной на 6,8 и 4Я. Живая масса телят іри рождении в опытной группе оказалась выше на ^,9 и 5,2%.

Сервис-период у животных этой же группы сократился на 17,1 и 12,2 дня.

Молочная продуктивность коров II группы за первые три месяца после отела повысилась на (зимний период) и 5,**Я (летний период).

Производственная проверка прлученных результатов проводилась на 6*1 животных (по 32 головы в группе) в зимний период и на 56 (по 29 голов) - в летний. Продуктивность за предыдущую лактации была в пределах 7076,2 - 7131,5.

Полученные результаты существенно не различались с результатами каучно-хсэяйствекных опытов.

Таким образом, применение в рационах стельных сухостойных коров Ейтаютов к минеральных зл5менто5 в повышенных догах способствует интенсификации обмена веществ, более быстрому восстановлению живой м-ісси и увеличении массы родившихся телят, а так^й улучшению воспроизводительной функции животных.

Таблица 20. Зоотехнические и экономические показатели подопытных животных. .

1 ГТг\1Г□ *эоч*о ТГС( 1 Зимний период ! Летний период

ниКаоа 1 сл п ! ! Г-контр. ! П-опытн.! 1-контр( ' 11-опыт.

Количество голов 8 8 8 8

Удой за предыдущую лактацию, 7962,1 7867,5 7829,0

кг 8010,2

Процент жира в молоке 3,90 3,91 3,89 3,86

Живая масса в начале опыта,

кг 572,0 570,5 574,6 570,8

Живая масса в конце

опыта, кг 627, IV 629,7 629,3 627,7

Валовый прирост, кг 55,4 59,2 54,7 56,9

Среднесуточный прирост, г 923,3 986,6 911,6 948,3

В % к контролю 100 106,6 100 104

Живая масса телят при

рождении, кг , 36,8 38,6 36,4 38,3

Переболело короЕ (задер-

жание последа;, гол. I - - -

"родолкителыость СерЕИС- 96,2 79,1 93,8 81,6

периода, дней

Индекс осеменения 2,Г 1,7 2,0 1.8

Среднесуточный удой за 90 дней лактации (в перес-

чете на 4&-кое молоко), кг 27,Г ?9,1 27,9 29,4

В % к контролю . 100 107,4 100 105,4

Итак, на основании проведенных исследований для производства ■-

предлагаются следующие уточненные нормативы по витаминам, макро-и микроэлементам для высокопродуктивных коров (табл.21)

Э.7. Уточнение норм витаминов А и Д для ремонтных телок Интенсификация молочного скотоводства предъявляет повышенные требования к системе выравдвания ремонтных тело к. Одним из важней* ших мероприятий этой системы является обеспечение полноценного кормление животных и, в частности, нормирование их витаминного пита-

из

иия. В первую очередь, это относится к витаминам А я Д. Имеющиеся в литературе сведения по этому вопросу весьма ограничены и противоречивы.

Таблица 21. Уточненные нормы потребности высокопродуктивных коров в витаминах, иакро- и микроэлементах (в расчете на I кг С® рациона).

Ингредиенты 1 • : Коровы на !(ведн. • лактации) ¡Дойные кп- ! товы (101-|305 дн.лак-( тации) Стелышр сухостойные коровы)

Каротин, мг 70 60 75

Витамин Д, тыс.м£ 1.5 М 1.7

Витами Е, «г 70 60 60

Кальций, г . 8,2 7,8 10,2 .

Фосфор, г • 5,6 5,2 6,4

Магний, г 2,1 1,9 1,9

Натрий, г 2,8 2,7 2,6

Медь, иг 15 12 10,9

Цинк, иг 80 70 60

Марганец, ыг * 90 80 60

Кобальт, иг г,з 1.2 I

Йод, мг 1,2 0,? 1,2

«

Для изучения потребности в витаминах А и Д в конезаводе "Заречье" Снолевичского района было проведено три серии научно-хозяйственных и три балансовых опыта на ремонтных телках черно-пестрой породы, начиная о 6-месячного возраста до их отела и получения продукции за первые три месяца лактации. В опнтр использовали 3 группы кивотных-аналогов по 10 голов в каждой, подобранных с учетом возраста, живой массы и происхождения (по отцу).

Поскольку исследования проводились до 1985 г., то при состав-

лении рационов руководствовались нормами ВИЖ для всех возрастных групп по всей питательным и биологически активным вещаотвам. Уровнем кормления предусматривалось выращивание коров еивой массой 550-600 кг.

С 7 до 24-месячного возраста телка и скармливали рационы с дз дующей структуры Се * по питатеяьноспО: и зимний период - концентраты -30, сенаж и силос - 55-60, сено - 10-15; в летний период - зеленая масса - 70-75, концентраты - 25-30.

В 7, 12 и 18-месячном возрасте от Ч животных кавдой группа фалн образцы крови для определения содержания гемоглобина, эротро китов, щелочного резерва, общего белка и его фракций, сахара, кето новых тел, щелочной фосфатазы, лимонной кислоты, каротина, вита-вина А, кальция и фосфора по стандартным методикам.

Для контроля за обеспеченностью вивоткых витамином Д в сыворотке крови орпеделяли содержание кальция, фосфора, щелочной фосфа-тазы и лимонной кислоты. Критерием обеспеченности телок витамином А служил показатель содержания в сыворотке крови кгротина и витамина А.

Наряду с живой массой у 9, 12 и 18-ызсячних телок определяли промеры тела: высоту в холке, косую длину туловища, глубину и ширину груди, обхват груди и пясти.

' Научно-хозяйствекнке опыты проводили по следующей схеме (табл.. 22). -

Исходя из данных отечественной и зарубежной литературы-, мы сочли целесообразным увеличить изучаемые дозы витамина А на 50 и 75? по сравнению с нормой ВИГ. (1972). ' ■

В соответствии с рукомендацияни ШХ СССР по витаминному питанию с-х животных (1972) потребность молодняка крутого рогатого скота в витамине Д составляет 600 № на I корм.ед. Однако позже М.С.Токмэ, Н.Ф.Крускина (1976( эту потребность в витамине Д дове-

Таблица 22. Схема проведенных научно-хозяйственных опытов на ремонтных телках.

Группа | голов0 I Условия кормления подопытных животных

* Опыт I (витамин А^

1-контрольная ГО Основной рацион (СР) + каротин 24 мг и вит. А 1700 МЕ на I кг СВ рациона, 0ААх= 11300

« МЕ (по пормэ)

П-опытная 10 СР + каротин 24 мг и вит.А 7*Ю0 МЕ на I кг СВ рациона, ОАА » 17000 МЕ Сна 50# выше нории). '

Ш-опытная 10 СР + каротин 24 и г и вит.А 10180 МБ на I кг СВ рациона, 0АА-19780 МЕ (на 75# выше нормы). Опыт 5 Свитам инн Л. Са:Р«1.8-2: Г)

1-контрольная 10 ОР + вит.Д 900 МЕ яа I кг СВ рациона или 380 млн МЕ на I т преыикса (по норме)

И-опытная 10 ОР + вит.Д 1160 МЕ на I кг СВ или 500 млн МЕ на I т премикса Сна 28,9? выше нормы)

Ш-опытная 10 ОР + вит.Д 1630 МЕ на I кг СВ или 700 мл! МЕ на I т премикса (на 81,1# выше нормы) Опыт 3 (витамин Д. Са:Р = 2.3-2.5:1)

1-контрольная 10 ОР + вит.Д 1160 МВ на I кг СВ иин 500 млн МЕ на I т преыикса

П-опытная 10 ОР. + вит.Д 1630 МЕ на I кг СВ или 700 млн МЕ на I т преыикса

Ш-опытная 10 ОР + в^т.Д 1860 МЕ на I кг СВ или 900 мля

НЕ на I т преыикса

Примечание: х) ОАА - общая А-витаминная активность, включая каротин. .

ли да 900 Ш «а I кг СВ рациона. Эта нориа была принята за контроль в наиих исследованиях.

Поскольку недостающее количество витаминов и и икро элементе в в рационах телок уравновешивалось за счет вносимых в концентраты

преииксоЕ (1% от массы), то для восполнения дефицита витамина Д необходимо было довести его содержание до 380 млн МЕ (в расчете на I т). Витамин Д вводили в ввде порошкообразной формы видеина Д3.

В опытных группах содержание витаыина Д в составе премиксов доводили до 500 и 700 млн МЕ на I т или на 28,9 и 81,1^ выш, чем в контроле.

' Эти исследования проводили при соотношении кальция и фосфора’ в рационе 1,8-2:!.

Однако в практике кормления ремонтных телок нередко отмечается более широкое соотношение кальция и фосфора в рационе (до 2,5 и более). В связи с этим повышается потребность в витамине Д, на что указывал Н. Бачныо (1979'). Поэтому в последующем эксперименте содеожзние калъпия в рационе доводили за счет кормового мела до такого уровня, чтобы его соотношение с фосфором составляло 2,3-2,5;1, В качестве контрольного был взят оптимальный уровень, установленный в предыдущем опыте. В опытных грушах содержание витамина Д в I кг СВ рациона превышало контрольный на 40 и 60£. В целом же изучаеше дозы витаыина Д превосходили норму ВИК (1972) в 2-Зраза, что соответствует " Методическим' рекомендациям по совершенствованию норм кормления, разработке и оценке рецептов комбикормов, добавок и прешксов для сельскохозяйственных животных" (Дубровиць, 1977). '

Полученные результаты дают возможность убедиться в положительной реакция подопытных животных яз введение в их рацион витаминов А и Д в повышенных дозах. Гак, переваримость питательных веществ в I опыте повысилась на 3,8-10,7^, во втором - на 2,7-6,3 и в третьем - на 2,6-5,Й. Достоверная разница отмечена во II и

III группах по сравнению о контрольной по коэффициентам переваримости органического вещества, протеина и жира в первом опыте, во

II группе второго и третьего опытов - по протеину и клетчатке.

Создавая лучшие условия для всасывания, витамин А способствовал повышению использования азота иа 9,8# от принятого и на 10,6# от переваренного, усвоению кальция на 8,5 и фосфора на

Благотворно влияя на белковый обмен, витамин Д в повншзшгах дозах также оказал отимуяирувщее действие на использование азота; однако более заиегиое влияние он оказал на усвояемость кальция и фосфора, которая повысилась соответственно на 5-8,3 и 3,2-7,2$.

Повышение переваримости клетчатки во II и III группах третьего опыта связано, по-видииому, с тем, что витамин Д в более высоких дозах оказал заметное-влияние на усиление деятельности симбиотиру-ющей микрофлоры рубца, на что указывал А.П.Дмитроченко и Н.Н.Ку-либаба (1971).. .

Следствием боже интенсивного пфеваривания и уовоения питательных веществ в организме животных опытных групп явилось повышение их живой массы в первой опыте на 6,3-6,925, во втором - на 6,98,4 и в третьей - на 4,5-6,3# при достоверной разнице с контроле« (табл.23). '

С увеличением содержания витамина А в рационе повысилось его количество и в сыворотке крови (во II и III группах на 11,5 и Г7.415 табл. 24). . # '

Повышение содержания общего белка (на 5,7 и 3,93!) и снижение количества кетоновых тел (на 9,1 и 5,1$) свидетелкствует о нормализации белкового обмена в организме животных. Более заметные сдвиги в этом направлении происходили во II опытной группе. Более существенное влияние на содержание общего белка в сыворотке крови оказало скармливание витамина Д в повышенных дозах. Во втором и третьем опытах превышение по этоцу показателю во II и III группах составило соответственно 12,8 и 6,7, 10,5 и 7,9%.

. 48

Таблица 23. Динамика «швой массы подопытных телок (кг).

Груп- па Эозраст ргмонгяых телок, мео. ¡Среднесуточный ! прирост

7 ! 12 1 18 ; 24 1 Г Н к ко 1 -нтролс

Витамин А (505 дней)

I 106,2 280,7 366,5 458,2 53815,4 • 100

II 186,4 291,3 377,1 476,7 575±5,7ХХХ 106,9

III 186,8 293,1 376,5 476,0 572±5,1ххх 106,3

Витамин Д (Са:Р - 1,8-2:1) (505 дней)

I 207,8 293,7 372,2 447,3 474,2±¿,3 100

II 209,2 304,3 390,4 468,9 514,г£4*^Х 108,4

III 209,5 301,6 385,1 ' 465,5 506,9+5*8* 106,9

Витамин Д (Са:Р •= 1,8-2:1)(500 дней)

I 211,5 296,4 374,3 449,3 475,6-6,2 100

II III 210,6 211,0 313,3 302,7 384,5 381,4 463.4 459.5 ххх 505,615,8 106,3 XX 497,0*3,6 104,5

хх) Р< 0,02; ххх) Р< 0,01

Еолез високог содэркзннг кальция, ^ос^ора (соответственно на 7,4-12 и 9,5-20,Ю, лимонной кислоты (на 19,8-24,8$) и снижение активности щелочной фэсфатази в сыворотке крови »квотных II группы в обоих опытах свидетельствует о лучшей обеспеченности их организма витамином Д. Это объясняется тем, что с повышением содержания витамина Д в крови усиливается синтез лимонной кислоты в клетках коотной ткани. Увеличение ее концентрации способствует повышению растворимости минеральных компонентов и мобилизации кальция из костной ткани в кровь (В.К.Бауман, 1989), Тесная зависимость концентрации лимонной кислоты в крови от витамина Д является основанием для того, чтобы использовать этот показатель как один из критериев для оценки Д-витамкннопо стчгчгл животных.

Таблица 24. Гематологические показатели 7 подопытных іеяок в 18-иесячнои возрасте. '

Показатели \ • Группы -

1 - 1,1 ■" ! Т-коїтоольн. ,! ІГ-опнтная !ІІІ-опитная

Витамин А

Каротин, иг# 0,43*0,05 0,49(5,06 0,44*0,03

Витамин А, ыкг£ 96,3 *2,55 107,4*3,65 113,1*4,3/

Кальций, мг# 12,7*0,24 ІЗ,2*0,12 13,1*0,30

Неорганический фосфор .ыг1? 6,0*0,06 6,5*0,21 6,4*0,14

Кетоновыз тела, иг% 3,3*0,13 -'3,0*0,16 3,1*0,23

Общий белок,% 6,66*0,19 7,04*0,13 9,92*0,06

Резервная щелочносгь,мг£ 406,0 *2,58 412 *3,65 412 *2,95

Витамин Д (Са:РяІ,8-2:1)

Кальций, ыгЗ! 10,8*0,14 12,1*0,52 11,8*0,41

Неорганический фосфор,иг^ 5,І7І0,28 6,21*0,22 5,81*0,31

Щелочная Фосфатаза, ед. Боданского 1,46*0,12 1,28*0,06 1,35*0,06

Лимонная киолота, иг£ 3,34*0,19 4,17*0,21 3,67*0,18

Сахар, мг^ 73*3,71 79*4,80 76*2,36

Обздй белок,Ч 6,86*0,45 7,74*0,34 '7,32*0,30

Витзыии Д (Оа:?=2,з-2,5:Г)

Кальций, мг£ ' 10,8*0,21 11.6*0,14 И, 3*0,20

Неорганический фосфор,иг% 6,3*0,18 6,9*0,21 6,8*0,15

Шелочиая фосфат аза,ед.-Боданского 2,23*0,08 2,07*0,06 2,10*0,10

Лимонная кислота, мг$ 2,77*2,12 3,32*0,21 3,27*0,23

Сахар, иг% 63*2,12 68*1,22 .67*1,75

Общий белок, Ч 6,76*0,29 6.47*0,26 7,30*0,18

50 .

Сущеетвешые различия между группами ремонтных геяок по промерам и индексу телосложения не внли установлены. .

Повышение норы витаминов А и Д положительно сказалось на воспроизводительной функции телок опытник групп» которые имели более ранний случной возраст и индекс осеменения на 11,8-22,2# ниже, чей у контрольных (табл.25). Припдад этих животных имел более высокую живую массу (на 3,3-8,82). ■

Затраты кормовых единиц «а I кг прироста ремонтных телок при . их выращивании с V до 2<(-ыесячного возраота составили 10,2 - 11,6

■ кг. В опытных группах этот показатель был ва *>,3 - б,2Ж ниже по сравнению с контролен. Стоимость I ц прироста животных II и Г11 групп также был^ниже, чем в контроле (на 3,9 - 7,1$),

Поскольку максимальные дозы витаминов А и Д не дали преимущества перед средними их величинами, применяемыми в опытах, то можно сделать заключение, что в I кг СВ рациона для ремонтных телок содержание витамина А необходимо доводить до 17000 МЕ, витамина Д - до 1160 МЕ при соотношении Са:Р « 1,8-2:1 и до 1630 1Е при соотноше-нг:и Са:Р - 2,3-2,5:1.

3.8. Нормирование шжроыияерального пигания ремонтных телок

В условиях интенсификаций молочного скотоводства назрела необходимость в разработке мнкроминерального питания ремонтных телок, которое оказалось менее изученным. Поэтому в проведенных исследованиях ставилась цель уточнись нормы потребности ремонтных телок в микроэлементах меди, кобальте, йоде, цинке и марганце. Для ее решения в конезаводе "Заречье" Смолевичского района в 1981-1985 г.г. было проведено четыре научно-хозяйственных опытов и восемь балансовых, одна производственная проверка. Методические подходы были тзкие же, как и в предыдущих исследованиях. Кроме того, балансовые

Таблица 25. ?оот8хническиз и экономические показатели подопытных телок.

Показатели ! Груп| ! па ! Опыт I ! Опыт £ | • Опыт ♦ 3 ' "

Коли- ' % к ко^ чество!нтролю • Коди- ! кко-' чесгво! нтролю ! ¿ОЛИ- I ! честао- о к 'контролю

Индекс осеменения I 1,7 1,6 1.8

II I.1» 17,7 1,3» 18,8 м 22,2

III 1,5 11,8 1.4 12,5 1.5 16,7

Затраты кори.ед. на I кг прироста, кг I II 10,8 10,2 5,6 11,6 10,9 6.1 11,4 10,7 6,2

III 10,2 *.6 11,1 43 . 10,8 4,4

Стоииость Г ц прироста, РУб. I Г79,8 187,5 188,5

II 167,1 7,1 175,0 б,? 178,7 5,2

III 168,2 6,5 176,2 6,1 181,2 3,9

Живая масса .телят при рождении, кг I 29,0 28,5 28,3

II 31,5 5,7 30,4 6,6 30,8 8,8

III 30,8 3,3 30,1 5,6 30,3 7Д

Среднесуточный удой 4£-ного молока, кг I II 17,8 19,3 8,4 17,3 18,5 6,9 17,6 18,4 5,5

III 19.1 7,3 18,2 5.2 18,3 4,0

Пр од о л т те льнос гь сервис-периода, дней I II 81 65 16х 85 74 II 83 69 14

III 67 14 78 7 72 II

х) Разница в днях

опыты проводили в каждой эксперименте дважды - в 9-10 и 15-16-месячнои возрасте ремонтных'Телок В ЗИМНИЙ и летний периода. Для определения содержания йода в кормах дополнительно применяла методику Г.С.Стопанцова (1969), Исследования проводили посхеыэ, приведенной в табл.26.

Таблица 26. Схеїіа ¡тучно-хозяйОтвёНнЫ* Oítütofl на ремонтных телках.

Группа [Кол-1 ВО j ‘гол.1 Условия кбрШёйия и доб&вКй ийкроэле^ейтов

Опыт I Снедь)

I- контрольная 10 Основной рацион (СР) + медь до 8 мг/кг СВ

рациона

И-опытная 10 ОР + медь до II нг/кг СВ

Ш-опытная 16 СР + медь до 14 мг/кг СВ

Опыт 2 (кобальт)

í-контрольная 10 СР + кобальт до 0,4 мг/кг СВ

П-огштная 10 СР + кобальт до 0,8 мг/кг СВ

Ш-опытная 10 ОР + кобальт до 1,2 мг/кг СВ •

Опыт Э (йод)

1-коатрольная 10 ОР + йод до 0,3 мг/кг СВ

П-опытная 10 ОР + йод до 0,7 мг/кг СВ

Ш-опытная 10 СР + йод до I ыг/кг СВ

Опыт 4 (цинк, марганец) •

1-контрольная 10 ОР + цинк до 45 иг + марганец До 50 мг/кг ОБ

П-опытная 10 СР +■ цинк до 55 иг + мзргаНёЦ до 60 и£/кг СВ

Ш-опытнай 10 № * цинк до 65 иг + марганец До 70 иг/кг СВ

В соответствии с рекомендаций^ IGx СССР rio ішіералЬному питанию с-х животных (1972) нормы потребности молодняка крупного рогатого скотй составляют Сиг/кг СВ рацйона): в меди - 7-9, кобальте -

0,11-0,8, йоде - 0,3-0,4, цинкё - 30-60, марганце - 40-60. В качестве контрольных доз меди, цинка и Марганца были взяты средние их величины (8,45 и 50 мг/кг СВ рашйона), кобальта и йода - нижние границы нормативов.

По данным И.В.Старых (1977),потре бность молодняка крупного рогатого скота в меди может доходить до Iі* мг/кг СВ. Именно эта доза была принята за максимальную. В таком случае средняя доза иеди составила II ыг/кг СВ1

■ Средней дозой кобальта служила верхняя граница нормативов 1972 Г., то есть, 0,8 нг/кг СВ, Именно настолько мы подняли верхний предел в своих исследованиях и максимальная доза кобальта составила 1,2 мг/кг СЗ.

В связи с особой ролью йода в воспроизводительной функции са-. моя мы увеличили среднюю его дозу в 2 раза по сравнению с рекоыен-дуемой (до 0,7 нг/кг СВ) й довели ее в III группе до I мг/кг СВ.

В качестве эксперимзцтальнцх доз цинка и марганца во II и III опытных группах нами были приняты следующие величины: цинка соответственно 55 и 65, марганца - 60 и 70 мг/кг СВ рациона, то есть, разница между рруппаыи составляла 10 иг.

В результате проведенных балансовых опытов установлено, что микроэлементы, поступая в организм в повышенных дозах и оказывая влияние на ту или иную сторону обмена, способствовали лучшей переваримости и усвояемости питательных веществ. В опытных группах по сравнению с контрольной поевышение коэффициентов переваримости составило: органического вещества - 1,9-3,7$, сырого протеина - 3,2-

4,9, сырого жира - 2,4-10,4, сырой клетчатки - 2,8-5,91. Более высокие показатели переваримости протеина, жира и клетчатки отмечены в летний период во II группе в опытах по нормированию кобальта, йода, цинка и марганца. В оште по изучению различных уровней меди эти показатели были выие в III группе. В этих группах наблюдалось также боже высокое усвоение азота Сна 3,2-6,8$ от принятого), кальция (на 2,7-8,935) и фосфора (на 2,3-4,5Я).

Более интенсивное усвоение питательных веществ в организме ремонтных телок опытных групп привело к повышению прироста живой . массы (табл.27). Достоверное увеличение этого показателя наблюда-лооь во II группе я опытах с кобальтом, цинком и марганцем.

При изучении различных доз меди в III группа был получен максимальный среднесуточный прирост живой массы (549,2 г), что на 7,8«

Таблица 27. Динамика живой массы ремонтних телок.

Груп- Возраст тело?, месяцев (Среднесуточный прирост

па і ! I I к

7 І 12 І 18 І 24 * Г I контр

Мздь (510 дней)

I 180,3 283,8 364,7 440,0 509,2*7,9

II 181,4 291,8 376,9 455,2 536,ВІВ,4 5,4

III 181,7 293,9 382,0 461,8 549,2*11,3х 7,6

Кобальт (520 дней)

I 183,5 282,5 364,1 453,0 518,2*6,7

II 184,6 289,9 379,7 468,5 545,9*6,4* 5,3

III 183,6 284,3 36Э,Э 461,2 533,В-8,9 3,0

йод (530 дней)

I 187,5 291,0 375,1 464,2 522,1*8,2

II 187,9 294,2 ' 382,7 477,5 546, <¿7,1 4,6

III 188,3 293,9 ' 381,0 471,5 534,3-10,9 2,3

Цинк, марганец (515 дней)

т тсэо 7 , і 223 ,1 362,4 446,7 512,6*8,3

II 183,4 290,6 378,2 461,9 540,7*9,2х 5,5

III 183,8 287,3 377,5 458,2 • 532,8*6,7 3,9

х) Р<0,05

больше, чем в контрольной группе.

Лучшим критерием обеспеченности животных иикроэлеыенташ является их баланс в организме. Анализ полученных данных показывает, что усвояемость иикро элементов в организме телок опытных групп была выше, чем у контрольных на 1,9 - 14,6& в зимний и на 3,1 -17,4о в летний периоды. В опыте по нормированию меди более высокий показатель ее усвояемости установлен у животных III групгг.С-^ (59,8* в зимний и 66,6% в летний периоды;, табл.28, 29).

Более интенсивное усвоение кобальта, йода, цинка и марганца наблюдалось у животных II группы. Разница с контролем по эгоыу пока-з?.'гелю была достоверной или близка к достоверной. Использование

Табяииа 28. Среднесуточный баланс микроэлементов у ремонтных телок в 9-10-месячном возрасте (зимний период).

ГЙГ 1 — — ‘Принято! Выделено ! 1 Отложено в теле ! Усвоено ($ от ! йрпня того) • . ) ... . ... .

¡с корм.!с ♦ . 1 калом ! С МОЧОЙ [

1 1 • ! Медь, мг

I 49,6 23,3 3,9 22,4 45,2 ±2,7

II 67,9 26,2 5,3 36,4 53,6 ± 2,9

III 85,8 28,4 6,Г 51,3 59,8 ± 2,50х '

Кобальт , мг

I 2,54 1,86 0,04 . 0,64 25,2 t 1,3

и А,83 3,22 0,06 1,55 32,1 -1,7 х

ш 7,42 5,19 0,12 2,II 28,4 £ 2,5

Йод, мг

I 1,94 0,90 0,41 0,63 32,5 1 1,2

II. 4,31 1,83 0,78 1,70 39,4 -’1,8*

ш 6,15 2,77 1,17 2,21 35,9 t 2,2

Цинк, мг

I 278 190,3 6,5 81,2 29,2 £ 1,7

п 332 198,6 7,9 125,5 37,8 £ 2,3

ш 395 261,6 9,8 123,6 31,3 £ 1,6

Марганец , иг

I 310 286,7 2,2 21.1 6,8 £ 0,9

и 368 322,8 2,5 42,7 11,6 £ 2,1

ш чгэ 382,8 3.4 36,8 у 8,7 £ 1,8

х) Р< 0,05

этих элеленгов в максимальных дозах приводило к торможению процесса их усвояемости вследствие нарушения их соотношения и взаимодействия.

Дополнительный критерием обеспеченности телок йодом является

Таблица 29. Среднесуточный баланс микроэлементов у ремонтных телок в 15- 16-месячном возрасте (летний период) . •

Груп- ¡Принято с | | Выделено с ! Огло- I . 1 • же» ur\ Ті Усвоено иятого) от при-

па j корнем ! калом ! мочой 1 ( ЛС П V Ь < ; теле |

I 61,4 26,4 Медь, мг 4,8 30,2 49,2 £ 2,1

II 83,6 27,8 6,9 48,9 58,5 ± 2,5

III 105,8 28,1 7,2 70,5 66,6 ± 3,7х

I Эг01 2,05 Кобальт, иг 0,04 0,92 30,5 £ 2,8

II 5,97 3,25 0,08 2,64 44,2 1 2,4х

III 8,79 5,20 0,11 Йод, мг 3,48 39,6 - ,3*5

I 2,24 0,89 0,58 0,77 34,4 ± 1,9

II 5,21 1,56 1,19 2,46 47 ,2 t 2,5х

III 7,38 2,37 1,84 Цинк, мг 3,17 42,9 ± 1,7

I 336 218,1 8,4 109,5 32,6 1 1,9

II 411 227,7 9,5 173 8 42,3 ± 2,2х

III 482 304,2 12,0 165,8 34,4 t 3,4

I 382 347,7 Марганец, ыг 3,0 31,3 8,2 1 1,2

II 449 383,5 3,1 62,4 13,9 ± 1,7

III 523 459,7 4,2 59,1 11,3 £ 2,0

х) 2< 0,00

содержание тироксина в крови; у животных I, И и III групп е 18месячном возрасте оно составило соответственно 55,4, 58,3 и 56,2 нмоль/л. Вторая группа превосходила контроль на 5,2£. По~видииоиу| поступление йода в организм животных в дозе 0,7 мг/кг СВ рациона

более благоприятно повлияло на синтез отого гормона.

На восгроизводительнуп функцию телок более заметное действие оказали повышенные дозы йода: индекс осеменения во II и III группах равнялся 1,3 и 1,4 и превосходил контроль на 23,6 и 17,7%, соответственно. В о гитах по нормированию кобальта, цинка и марганца во II группе этот показатель был самым низкий, а в опыте по изучение различных доз меди - в III группе. Во всех опытах индекс осеменения находился в пределах 1,<*-1,8.

Наименьшие затраты кормовых единиц и более низкая стоимость I ц прироста живой кассы телок опытных групп по сравнению с контрольными отмечены в III группе первого опыта И В0( II группе второго, ретьего и четвертого опытов (табл.30).

Анализ данных родившихся телят (28,6-31,8 кг) и учету полочной продуктивности первотелок за первые три месяца лактации не выявил достоверных различий меаду группами.

Таким .образом, полученные результата исследований позволяют утверждать, что по продуктивному действию, степени усвояемости э организме, влиянию на воспроизводительную функции, затратам кормов на единицу продукции более з^фек'тиЕними оказались следующие уровни микроэлементов в рационах ремонтных телок (мг на I кг СВ рациона): медь - Iі», кобальт - 0,8, йод - 0,7, циик -55, марганец - 60. Если уточненные нами нормы меди и йода превышают рекомендуемые МСХ СССР (1972) на 75%, то дозы кобальта, цинка и марганца нецелесообразно увеличивать выше их верхней границы, то есть 0,8 и 60 мг/кг СВ.

Основываясь на итогах предыдущих исследований,нами была прове-верена эффективность уточненных норм потребности ремонтных телек в витаминах А и Д и микроэлементах:меди, кобальте, йоде, цинке, марганце. Для апробации в конезаводе "Заречье" Смолевичскога района были подофаиы две группы аналогов по 50 голов в каждой. Кауч-

Таблица 30. Эффективность применения микроэлементов в повышенных дозах в рационах ремонтных телок.

Показатели і ! со і Р 5 Опыт I ; (медь) ! .Опыт 2 ; Опыт. ; (кобальт; (йод) 3 ! Опыт 4 (цинк+мар-ганен)

’ м :К-во Ы к ;К-во;£ к }К-во|^ ' к К-во \% к

} } !1гр. ! !Х гр • • I гр; !1 гр.

Затраты корм.ед. Г 11,27 11,37 11,69 11,42.

На I кг прироста II 10,7А ¿*,7 10,77 5,3 11,22 4,0 10,83 5,2

III 10,62 5,8 10,98 3,5 11,45 2,1 11,06 3,2

Стоимость I ц I 179,3 161,4 166,7 183,1

прироста, руб. II 171,7 4,3 15^,3 4,6 160,9 3,5 174,3 4,8

• III 169,7 5,4 155,8 3,5 163,8 1,8 176,9 3,4

ко-производственную проверку проводили в два этапа: выращивание телок с 10 до 18-мес. возраста в з тане-стойловый период и с 18 до 22-мес. возраста в летне-пастбищный период. Телки I контрольной группы получали рационы и добавки, сбалансированные в соответствии с нормами ВИ. Рационы животных второй группы (опытной) включали витамины и минеральные вещества в соответствии с уточненными нами нормами в составе специального премикса. .

В зимний период в структуре рационов телок грубые ксрыа занимали 38, сочные - 36, концентраты - 262 (по питательности^; в летний период зеленая масса сосгапляла 80, кочцентраты 20^ по питательности.

В результате проведенной проверки установлено, что ог"генные процессы в организме телок опытных групп проходили более интенсивно, что подтверждает биохимическая картина крови. За учетный период среднесуточный прирост животных в этой группе составил 507 г и превысил контроль на 6,ЗЙ, затраты кормов на единицу прироста сократились на 5,3-Я Стоимость I ц прироста - 168,2 руб. или на 4,92 нияе, чем- в контроле (табл.31). Оплодотворяешсть

Таблица 31. Зоотехнические и экономические показатели подопытных телок.

Показатели • Груп п а

і І-контрольн. ! ! ІІ-опнтная

Кивая масса в Ю-ыес. возрасте, кг 254,7 253,6

Живая масса в 22-мес.возрасте , кг 425,5 435,3

Валовый прирост за 350 дней, кг 170,8 • 181,7

Среднесуточный прирост, г 477 507

Разница с контролам, # 6,3

Количество осемененяых телок, гол. 50 50

Из них стали отельными, гол. 42 47

Ироцо ігг оплодотворяемости ■ 84 94

Израсходовано всего корм.ед., кг 2042,8 . 2058,7

Стоимость кормов и добавок, руб. 261,0 264,4

Оплата за прирост с косвенными

затратами, руб. 40,3 «.3

Всего основ;шх затрат, руб. 302,1 305,7

Стоимость I ц прироста, руб. 176,8 168,2

Разницу с контролем, % 4,9

Затраты кормовых единиц на I кг

прироста, кг її,96 11,33

Разница с контролем, £ • 5,3

реионтных телок в опытной группе достигла 94^ (против 842? в контрольной). По-видимому, виташны А и Д, микроэлементы йод^ марганец в повышенных дозах способствовали более благо приятному синтезу половых горионов в организме животных.

Таким образом, даиные производственной проверки, подтвердив-шче итоги предыдущих исследований, позволяют рекомендовать производству уточненные нориы потребности реионтных телок г» витаминах и микроэлементах (табл.32). •

На основании усовершенствованных норм потребности високопродуктивних короп и ремонтных телок в витаминах и минеральных веществах нами разработаны рецепты виташнно-иинзральных добавок (табл.33).

Таблица 32, Оптит.ташз нсрлш потребности ремонтных телок тз биологически активіиу веществах (в расчете на I кг СВ рациона).

Компоненти { ВАСХ!1И^и985) .... , -і Уточне Ш-'е нории I ЕелНИШ

Кзротин, иг 25 40

Витамин Д, тыс.ЫЕ 0,6 1,16х

Медь, ыг 8 14

Цинк, иг Л5 55

Марганец, иг 50 60

Кобальт 0,6 0,8

Йод, иг 0,3 0,7

х) Норма витамина Д взята при соотношении Са:Р «= 1,8-2:Г.

ВиВОЦЫ

Г. Результата проведенных исследований свидетельствуют о возрастающей потребности коров с удоех» 6-8 и более тис.кг молока за лЕКгапию и ремонтных телок в витзшнах и минеральных веществах и УТОЧНЕНИЙ ИОРЇІЬІ по этим веществам более полно отвечают истинной потребности молочного скота.

2. Увеличение норы витаминов А, Д и Я в оационах лакирующих коров на 50^ позволяет активизировать обмен веществ, нормализовать функциональную деятельность пищеварительного тракта, стабилизиро- , вать коэффициент устойчивости лактации. По данным проиэводстеннсй проверки, продуктивность животных повысилась на II,Ж, затрати корнов на единицу продукции снизились на 9,5%.

3, Оптималшые нормы кальция и Босфора для коров в основной пе-рнод лактации составляют 7,8 и 5,2 г/кг СВ рациона (на 24 и 15'-» вы-се норми). Доведение кальция и фосфора до указанного уровня обуславливает улучшение минерального обьена и повышение продуктивности мізотних на 7,1%.

‘і. Участвуя в регулировании белкового, углеводного и льлидного

о.'і.Уізьа в организма, к'агний и натрий в дозах 1,9 и 2,7 г/кі’ СЗ рацио-

Таблица 33. Рецепты витаминно-минеральных добавок для высокопродуктивных коров и ремонтных телок в расчете на I т комбикорма.

! Коровы на раз! цое (1-100 дн. и- „ ,т г, а „ „ „ ! лактация). . . ! Дойные коровы ! ¡(101-305 дней | лактаиии) 1 Стельные стойные сухокор ош Ремонтные тела: старше I года

' 1 _ . П е р и о И ы

. ¡Стойло-1 ! БЫЙ Пастйи4£тойло-шный ! вый !ПастСи-! ! щкый ! Стойло+Пастоищ-вый ! най •Стойло- вый ■Пастби- ! щний

^икровит А, г ■ 110 140 130 60 _

Зядеиз (Д3), г 15 - 20 - 35 - 20 -

Корыовит Е, г 420 - 310 - - - - -

йедь сернокислая, г 40 55 20 40 - 40 80 78

Цинк сернокислый, г 300 290 230 180 400 440 100 85

££арганец сернокислый, г 200 190 240 380 - 45 -

Кобальт хлористый, г 10 6 10 8 12 II 10 8

Ка йод молотый, г 90 75 90 70 140 200 80 80

Кормовой лрецкиитат, кг 75 21.5 17 5 20 32 8 3

Мел кормовой, кг 7 3,8 - - 4 - - -

Доломитовая мука, кг • - 4 - 10 - ' - - 3

Соль поваренная, кг 12 12 ' 12 12 12 12 6 6

на (на 19 и I?выше нормы) более элективно влияют на продуктивные и воспроизводительные качеотва животных. .

5. Уточненные норш потребности дойных коров в микроэлементах составляют (мг/кг СВ рациона): в ыеди - 12, кобальте - 1,2, йоде-О 9, иинк - 70 и марганце - 80. Балансирование рационов животных с учетом приведенных норм минеральных веществ дает возможность повысить коэффициент устойчивости лактации на 1,4%, сократить сервис-период на 14 дней, снизить затраты корнов на единицу продукции на 10,2$. '

6. Научно-производственная проверка усовершенствованных норм потребности лактирующих коров в макро-к микроэлементах выявила преимущество их использования при балансировании рационов в сравнении с существующими: продуктивность животных повысилась на 6,8#, затраты кормов на единицу продукции сократились на 11,23, дополнительная прибыль ча I голову составила 104 руб.

7. Увеличение коры витаминов и минеральных веществ в средней

на 20-502 для коров на раздое способствовало улучшению переваримости йдтзтельных вепеств, петенаии азота и показателей межуточного обмена. В результате их производственной проверки установлено, что продуктивность эивотных повысилась на В,7£, сервис-период сократился на на.16,2 дня, дополнительная прибылв в расчете на I голову составила 1Г7 руб. '

3. Балансирование рационов лактирующих коров по детализированным нормам, в которых уровень витаминов, макро- и микроэлементов соответствует нашим рекомендациям, обеспечило увеличение удоев за' 300 дней лактации на П,8£ и получение дополнительной прибыли в расчете на I голову в размере 197,7 руб.

9. Апробация в зимний к летний периоды повышенных в среднем на 20-40% норм витаминов и минеральных веществ для высокопродуктивных стельных сухостойных коров позволила установить целесообразность

их применения в практике кормления: среднесуточный прирост ЖИВОТНЫХ повысился на 6,в£ (в зимний период) и на 43 (в летний период), жився масса телят при роздении увеличилась нз 4,9 и 5,23 и молочная продуктивность за первые три месяца лактации на 5 к 4,83, сервис-период сократился на 16,3 и 13,2 дня.

10. Доведение в рационе ремонтных телок /ровня каротина до 40 мг/кг СВ рациона . (на 50% выше норш), витамина Д до 1,16 тнс,МГ при соотношении Са:Р * 1,8-2:Г (выше на ЗОЙ) и до 1,63 тыс.МЕ при соотношении Са:Р * 2,3-2,5:1 (выше на 80Й) положительно сказывается на среднесуточном приросте животных (высе на 4,5-8,42) и затраты кормов на единицу прироста (нито на 5,6-6,23).

11.- При уточнении ноом микромдаеоального питания ремонтный те-л-КИ болео заметно реагировали на введение в их рационы меди в количестве 14 мг (на 75% выше нормы) и йода в дозе 0,7 мг (на 1003 выше норда) иа I кг СВ рациона, что проявилось в повышении прироста их живой кассы и улучшении воспроизводительной функции.

Установленные нормы кобальта -■ 0,8, цинка - 55 и марганца -60 мг/кг СВ рациона оказалиоь достаточными на уровне верхней границы существующих нормативов.

12. В результате проведенного производственного испытания усовершенствованных норм потребности ремонтных телок 2 витаминах и микроэлементах установлено, что потребление »цветными этих веществ в повышенных дозах способствовало увеличению среднесуточных приростов на 6,33, оплодотворяющей способности - на 103 и уменьшению затрат кормов на единицу прироста па 5,33.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ .

I. В целях обеспечения полноценного кормления высокопродуктивных кооов к оемонтных телок осупествлять балансирование рационов по уточненным нормам витаминов, ыакро-и микроэлементов, рукозод-

ствуясь " Рекомендациями по виташшко~минералыюму питанию зыооке-продуктивного молочного скота" (Минск, 1992).

2. Рекомендуются новые рецепты витаминно-минеральных добавок . для высокопродуктивных коров и ремонтных телок (табл.33).

СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ АВТОРА

1. Изменение содержания витамина в минеральных премиксам при хранении// Мадаед.сб.Научные основы развития животноводства в БССР. Вып.II. -1982. -Минск. -С.34-36 (в соавторстве). '

2. Новые наполнители для премиксов// Сб.тр.БелНВДЖ. - Т.23. -1983. - С.63-66 (в соавторстве). '

3. Носмв А-вимшнного питания коров// Сб.тр.БелНИШ. - Т.24.

- 1983. - С. 105—III (в соавторства).

4. Премике для коров // Сельское хозяйство Белоруссии. -

1983, - №9. -C.I5-I6 (в соавторстве). .

5. Оптимизация Д-виг амин ного питания ремонтных телок// Еивот-новсдство■ - 1983. - К II, - С. 46-47 (в соавторстве).

Ç. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных// Рекомендации. - Минск. Урадкай. - 1983 (в соавторстве).

7. Нормирование витаминного питания коров и телят// Сб. Химия в сельском хозяйстве. 4~й конгресс. Агри-хеы - 84. - Братислава. ЧССР. -1984. - С.54.

8. Оптимизация Е-битэнинного питания лактирующих коров// Тр. БелНИЖ. - Г.25. - IS84. - С.49-53 (в соавторстве).

9. Влияние витамина Дд на гродуктивность и воспроизводительную функцию телок// Тр.ЕелНИИЖ. - Ï.26. -1985. -C.I09-II37

10. Влияние добавок сантохина и йода на продуктивность и воспроизводительную функцию коров// Тр.БелНИМ. -Т.27, -1986. -С. 70-76 (в соавторстве).

11. Оптимизация А-вигаыинного питания ремонтных телок и нетелей// Животноводство. -Л 5. -1986. - С.37-38 ( в соавторстве).

12. Эфйктыунасць викарысганш? напитаних доз вітаміна Д3 у ра-циёнах рамонтных цялушак// ВесцІ АК БССР. -1986. - № 2. -С.97-ІОО С з соавторстве).

13. Зфектыунасць выкаристанкя розных доз кобальту у рацыёнах раионтнага иаладгику//Веси! АН БССР. -1986. - А'З. -С.99-104

(в соавторстве).

14. Оптимизация витаминного питания крупного рогатого окота// Научные основы витаминного питания сельскохозяйственных животных.

- 1937, - Рига. -С.75-76 ( в соавторстве).

15. Определение оптииалыгах норм витамина ь составе премиксов ъля ремонтных телок и нетелей// !.!зжвед.об.Научные основи развития животноводства в БССР. - Вы п. 17. - 1987. -Минск. -0.53-57 (в соавторстве).

16. Премиксы для высокопродуктивных коров// Тр.БелНКИЖ. - Т.28. ~ 1967. - С.36-40 (в соавторстве).

17. Влияние разных доз микроэлемента кобальта на продуктивность и восгроизводительную функцию коров// ІЇ>.БелНЮТ. -Т.28. •• 1987. - С. 40-47 (в соавторстве).

18. Префикс для ремонтных телок// Еивотноводство. - .1 10. -

1987. - С.34-36 С в соавторстве). .

19. Поіребнооть высокопродуктивных коров в цинке и марганце// Тр.БелНІГО. - Т.29. - 1988. - С,71-76 (в соавторстве).

20. Эффективность применения различных доз фосфора в рационах

высокопродуктивных Коров// Тр.БелНИШ. - Т. 29. - 1983.. - С.77-80 С в соавторстве). ' •

21. Виташнное питание высокопродуктивных коров// Тр.ВАСХНИЛ. Новое в коршении высокопродуктивных животных. -М. - Агропроыиэ-дат. - 196а, - С.41-44 ч и соавторстве).

22. Нормирование минерального питания високопродуктивних коров// Тр.БелНИИЖ. - Г.30. - 1989. - С.69-73 ( в соавторстве).

23. Обюи вецеотз у высокопродуктивных коров// Меквед.сб. • Научрые основы развития животноводства в БССР. -Вып.20. - 1990.

- Минск. Ураджай. - 0.44-50,(в соавторстве).

24. Новые рецепти комбикормов для высокопродуктивных корон// Шквед.сб. Научные основи развития животноводства в БССР. - Вып.

21. - І99Г. - Минсх. Урадгкаіі. - 0.87-92■( в соавторстве).

25. Рецепты премиксов для коров, телок и нетелей// Справочник 'Комбикорма, кориовые добавки и ЗИМ для тавотных". - М.Агронром-издат, - 1990. - С.58, 61, 65.

26. Новые норми потребности высокопродуктивных коров в вита-

минах и минеральных веществах// Кн. Проблемы интенсификации производства молока. - 1991. - Минск. - С.108-109. „

£7. Новые нормы витаминно-минерального питания высокопродуктивных коров// Мег ед.сб. Научные основы развития животноводства в БССР. - Вып.22. - 1992. - Нинок. Ураджай. -.С. 172-176.

28. Новые рецепты премиксов для высокопродуктивных стельных сухостойных коров// Межвед.об. Научные основы рззвития животноводства е БССР, - Вып.23. - 1992. - Минсі:. Ураджай. - С.170-176 С в ооавторстзе).

29. Рекомендации по внташшиоиу и минеральному питанию высоко-

продуктивного полочного скота. - Минск, 1992. - С.33 С в соавторстве). .. -

30. А.с. X 704587 " Наполнитель для премиксов" ( в соавторстве).

Зак. тир. 400. Полк в печать 6.Л.91 р.

Отпечатано на ротопріште ь Щ гху СЫ РБ