Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ОБОСНОВАНИЕ ТИПОВ КОРМЛЕНИЯ ОВЦЕМАТОК В УСЛОВИЯХ ПРОГРЕССИВНЫХ ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ КОРМОВ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ОБОСНОВАНИЕ ТИПОВ КОРМЛЕНИЯ ОВЦЕМАТОК В УСЛОВИЯХ ПРОГРЕССИВНЫХ ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ КОРМОВ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ"

/}-2%&56

ленинградскии ордена трудового красного знамени

сельскохозяйственный институт

На правах рукописи

СТОРОЖЕНКО Вера Васильевна

удк 636.085.6 :636.32/39.084

ОБОСНОВАНИЕ ТИПОВ КОРМЛЕНИЯ ОВЦЕМАТОК В УСЛОВИЯХ ПРОГРЕССИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ЗАГОТОВКИ КОРМОВ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ленинград—пушкин 1988

-

Диссертационная работа выполнена в Украинском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства степных районов им. М. Ф. Иванова «Аскания-Нова».

Научный руководитель: ^академик ВАСХНИЛ, доктор

сельскохозяйственных наук, профессор Г. А. БОГДАНОВ.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор П. С. АВРАМЕНКО; кандидат сел ьс ко хозяйстве негых *■ наук, доцент И. Е. ПОГОРЕЛОВА.

Ведущее предприятие: НИИЖ Лесостепи н Полесья

УССР, г. Харьков.

Защита состоится « , , 1938 г.

в 13 ч. 30 мни. на заседании специализированного совета Д 120.37.05 при Ленинградском ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственном институте по адресу: 188620, Ленинград—Пушкин, Ленинградское шоссе, 2, ЛСХИ, аудитория 342.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ленинградского сельскохозяйственного института.

Автореферат разослан * 1988 г.

Ученый секретарь специализированного совета, доктор сельскохозяйственных, наук,

профессор П. П. ЦАРЕНКО

-ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА.РАБОТЫ

Актуальность тени. Одним из главных резервов дальнейшего 1 увеличения производства продуктов животноводства, отмеченных в решениях ХХУП съезда К1ЕЗ, является создание прочной*, кормовой базы, внедрение новых технологий производства кормой,- обеспечивавших максимальный сбор питательных веществ -о единицы площади и повышающих'их качество.' Вместе о тем репе кие проблемы рационального использования хормовых ресурсов«' разработка научно-обоснованных типов и рационов кормления-животных применительно к конкретным природно-экономическим зонам ложны рассматриваться как важный фактор интенсификации В кормовом балансе вга Украины-значительный удельный.вео : -занимает кукуруза, используемая'в виде зеленого корма и силоса.' Однако эти корма бедны протеином. ; * -

. В обеспечении животных в зимае-стойловый пеоиод белковы-. ми кормами большое значение придается люцерне. \

Среди различных технологий,заготовки кормов из дацернн важное место занимает приготовление сенажа и сена.методом : активного вентилирования.;..: ., -" . - ■ '■■■.;■: .

В условиях степной зоны Украины необходимо применять ту технологи» приготовления кормов из люцерны, которая обеспечивает максимальный выход питательных веществ о гектара'и ■ значительно повыиает и удешевляет произродотво животноводческой продукции. ; ; ; - ; . ..■'■'/'

.Цель и эадачи^оолацований. Целью наших исследований , -явилось сравнительное изучение эффективности заготовки пор- . нов из люцерна по разным технологиям и использования их в , -рационах овцематок.. -.■ . . - 1 ■ ■:.

В задачу исследований входило:

■ -.определить выход питательных веществ с гектара при "разных способах заготовки кормов из люцерны; ' '■'/-'_■.'-; - , -установить питательную ценность кормов из люцерны, приготовленных по различным технологическим схемам;

- изучить* влияние рационов, включающих люцерновые корма, зв1Гот о членные по разным технологиям," на переваримость, обмен веществ.и продуктивность овцематок аскаминской тонкорунной породы;- ' '"",".-■■'■■■■'■■ ".■ '..,"■.■'■ ""г:;.'-" -:■ :: .-".'

- дать зо<

экономическим оценку кормление' Цбнтрмьвая

НзучааяЕиСлящека -.Мосаоес««! мд*ва Г.ткго СМм.нви)анс.ЕСк," 1 Кн. К. Д.

79^22256'

овцематок рационаьм,. включающими люцерновые корна, э£готовленные по разной технологии, и'рацйонами с разным удадьны:г_; ' весом сенаиа в них. • ••/. ■ •>■'.

■:. Н?у«нг.л новизна работы ■ состоит в то», что впервые при- _ менительно:к;агрскя:о:атичбским условиям региона проведена ■■' оптимизация рсционо в для овцематок, вклвчагацих корма из л»~ * церны,: заготовленные по новым технологиям, выявлено влияние ах на продуктивность животных, дана:экспериментально обоснованная оценка заготовки из .люцерны сене.жа, сена^ досушенного активным вентилированием, и'сена полевой суоки.

Практическая ценность работы состоит в том, что нь основании результатов исследований дьни рекомендации производству по совершенствовании технологий-заготовки кормов из люцерны и рациональному их использованию в рационах овцематок.

" Освоение научно обоснованных технологий заготовки сена методом активного вентилирования и сенажа,- а также рациональное их использование позволит укрепить кормовую базу, ' ; повысить продуктивность овец, улучшить качество продукции и снизить ее себестоимость. ! . ■.. .' ..■•:.

-> Реализация результатов исследований. Проведенные исследования легли в основу при подготовке:.Рекомендаций по заготовке кормов из трав {Киев,'; 1980); Методических рекомен- ■ даций по технологии производства продукции овцеводства в " хозяйствах Херсонской области (Херсон, 1981); Методических рекомендаций по кормлению овец в условиях высокомеханизированных ферм и комплексов.(Херсон, 1962); книги - ГодХвяя овець (Киев: Урожай, 1983). Результаты исследований полу* ' чили широкое распространение во многих хозяйствах Херсон-.ской,Кировоградской, Донецкой, Крымской и ряде других -областей, ■■■■ '' V ... ■

V. Апробация работы. Основные положения диссертационной работа дйяожены: на XI и Х1У научна* конференциях молодых '.-;'■■ ученых УНИИЖ "АсКаиия^ова" 'по актуальным'вопросам разви- . : ткя животноводства в 1976- и 19794годах; на Республиканской научно-производственной конференции по повышению качества ■'.■'"' и эффективности использования корыов в 1979 г,; на Респуб-. ликанской научно-тохничаскоО конференции по прогрессивным/

способам заготовки, консервирования и использования кормов в хозяйствах республики э I9&I г. ' ,

Диссертационная работа рассмотрена и одобрена на расширенном заседании отдела кормления сольокохозяйственных животных УТШК|£ "Асканкя-Нова".

Объем работы. Лиссертанионная работа наложена на 150 страницах машинописного текста, состоит из введения, обзора литературы, 3 глав собственна* и сс лед оканий, обсуждения результатов исследований, выводов и предложений для производства- . Работа^содеряит 43 таблицы. Список использованной литературы включает 213 наименований, в том числе 25 -на иностранных языках.

МАТЕРИАЛ К НЗТОДШ ИССЛЯТ0ВАНИ2

Лля решения поставленных задач было проведено 2 научно-произведетценных огщта го изучению эффективности заготовки из люцерны сенажа, сена, досушенного методом активного вентилирования, и сена полевой сушки; 2 научно-хозяйственных опыта по изучению влияния кормов из люцерны на продуктивность овцематок, а также возможности замены грубых, сочных и концентрированных кормов сенажом; 2 физиологических опыта по изучении переваримости и баланса веществ; 2 производственных опыта по апробации результатов исследований.

Опыты по технологии приготовления кормов из люцерна вели в соответствии о "Методикой проведения опытов по технологии приготовления сенажа и изучению его кормового достоинства" (ВЕН, Дубровицы, 1969).

Идентичные операции при заготовке кормов из люцерны выполняли одним и тем «е комплексом машин. В первом опыте было заготовлено 272 т сенажа, 35 т сена, досушенного методом активного вентилирования, и 50.т сена полевой сушки, а во втором - 320 т сенажа, 42 т овна,' досушенного вентилированием, и 45 т вена полевой сушки. Заготовленные корма былт вскрыты после 6-ти месячного хранения.

Учет потерь проводили балансовым метедом по весовому . учету.

Научно-хозяйственные опыты проведены методом групп на ошом&тках асканийской тонкорунной породы в соответствии

3

,о методикой проведения зоотехнических опытов по:кормленио (А.П.Лмитроченко, П.Л-Пшеничный, 155Продолжительность -■"* первого опыта 197 дней, а второго - 193 дня. „ период опытного кормления-овцы получали рационы одинаковые по питательности, но различные,по набор; корнов в Пределах каждого опыта (табл.1 ). ,.";'

'.''I I. Схет опытов . .о. ' ■" -Л - ■

г_ ппя •Количеств ' Состав рациона ■ * "-": 1во годовгио'НовнВй" ~ ' ЛюПеРнВвЭе^яЯрЯа. ~ в гр^п^е^рецион ^¿по пэтательности _ _

Опыт I. ■-.'. -. ■.; -:' .-■':' ■

Контрольная V 30 сено суданковоё, '.'-'■- .: . -.. силос, хонцент- ;

:-. : ' -- рати . .'■■■. у V. V .'

I опытная - ■ 30 ; - . .='"'■ '■ сенаж - ¿5%*

П опытная .' 30 : -*- ' ■■ сено досушенное вен-

-.■■:.^ гV ■." тилированием - 25£

Ш опытная 30 ■■. / / • . Л: сено полевой

сушки - 25*

Опыт П г /-. ? v:\.--\-:■■'т.-'

Контрольная :г 15 .. '. оено злак.- -

. ... ■-...-. г. г бобов», ■ силос,* ■ ■ '■:^■■,-"■■ ■■ '; ■".'■'.■ : > . солома, концент-

' 4 '' ■ .- ■ '■ "'■ -рета ■.■.■.■-.;■ - ; - ■. - \. ■

I опытная • 15 ; Сйлоо, солома," сенаж ' - 50£

■../}■■ ■'■■;■;■■"■'.. " 'концентраты .:.„■'

П опытная - 15 >- солона,'■ концент- оенаи - .7

'.■■ '.'■■■Ч- рвты ■■--; ■ .. ■ ;.■■ : ..г.". \ ...;-: '..

Ш опытная 15 V"-":..'. сенаж - Ю0£ .

х -" Производственная апробация.

.: Физиологические опыты по изучения переваримости питательных веществ и их баланса проводили на,;овцематках в конце первого месяца подооса по методике ВШ (М.Ф.ТоммЭ, 1969).; • '

В опытах изучали: , поедаеиооть кормов, переваримость питательтх-веиеств, 'иэтне«ив'насоы;тела;овцематок, коли- ' чество и роот приплода, молочность овцематок, количество к качество шерсти, экономичеокуп аффеетивкость кормления овцематок-испытуемыми рационами, г;-".--/* ,, Химический анализ кормов, их остатков, а также выделе-

ний, определение показателей крояи, иол ока, рубцовой жидкости, исследования шерсти выполняли по общепринятым мето--дикам.

Экспериментальные данные в тексте приведены в виде средних величин на I голову по группам, которые по большинству показателей обработаны биометрически (Н.А.Плох'лнский, 1969). Показатели, имеющие статистически дсстовернуя разницу, обозначены знаком "XV

РЕЗУЛЬТАТУ ИЗСЛВДОВАКИЯ ' ' ' ' ' Выход и качество кормов из люцерны в зависимости ог разной технологии заготовки

Исследованиями установлено, что при разных способах заготовки кормов из лицерны больше сухой массы с гектара собрано в сенаже - 18,74 и 23,С5 ц (табл. 2). Досушивание сена на вентиляционных установках дало возможность получить 16,87 и 21,76 ц сухой массы о гектара. Сбор оухой массы с гектара в сене полевой сушки составил 15,97 и 20,09 ц.

2. Выход питательных веществ в кормах из

люцерны в зависимости от сноооба заготовки

___Выход с гектара____ „Т^ь _

Кппмя '.корка!оухих Ткормо- Тперева^каро- {исполь-| Ц Лвеще- |вих " |римогО|Тина,г зования ств,Ц 'единиц,*лро?е-' !земли,$ _________ £_____!_ ц _ ___1___

зад,о юо

156.3 84,7

162,8 65,0 22,3 53,6

132.4 100 213,8 06,3

225,3 66,1

12,3 55,6 5- -

I ОПЫТ

Свежескоэенная

масса лацерны 85,00 21,505 17,000 3;400

Сенаж 41, 14 18,743 14,400 2,386

■Сено.досущечное

активны« венти- ■ „ ■__

лированием 20,10 16,878 11,(63 2,291

Сено полевой *■ ■ - .

сушки " . 18,61 15,97,3 9,126 1,7 49

П опыт

Свик ее тезе иная

масса лпцеркы 94,00 26,526 16,900 4,130

Сенаж / 52,15 23,053 1 4,6 00 2 , 820 Сено, досушенное

активным вен ти- ■____„л „

лированием 26,20 -21,762 .11,520 2,800

■ Ссу^иПОЛеВО" 23;50 20,057 9,400 2,210

Сравнение: общих потерь сухого; веществу при уборке люцерны показало, что наибольшие потери.имели место при полевой ' .сушке сена. При этом теряется 24,2-25,7^ сухого вещества по * сравйению с исходной зеленой массой, или 5,63-6,42 ц сухой массы с гектара. Досушивание лвцерагы методом активного вен-. тилированил сокращает потери сухого вещества до. 18-21,5$, а ; при эаготовке сенажа -до,12,9-13,1$, или 2,76-3,47 ц сухой массы с гектара. у ... -

' : Определение потерь кормовых единиц,- переваримого протеина и каротина показало, что приполевой сушке сена сушар- ' ные потери' кор.тових единиц за период от скашивания травы до использования готового продзгкта-составили 44,4-46,3$, а переваримого ^протеина - 46,&-48,6$. В сене, досушенном методом активного вентилирования^потери,ютрмовых единиц составили 31,8-35$,'а переваримого протеина - 32,2-32,6$. При ' заготовке сенажа потери кормовых единиц бшш в пределах :■..'.-'. 13,6-15,3$, а пореааримого протеина - 29,8-31,7$. '.■■■■■'■;

Различная степень и продолжительность сушки при разных -•технологиях' заготовки кормов из люцерны по-разному сказались на содеркании аминокислот в них. Лучшее содержание . аминокислот в процентах ог протеина отмечено в сенаже,..Увеличение сроков сушки травы в'поле ведет к снижению содержания протеина и аминокислот. :'д":'.--г ,.•;.' ; . Важным показателем качества корла является сохранение " в нем каротина. Ошташ установлено, что при полевой сушке сена общие потери каротина достигают 90,3-93,5$.

Сушка трав'с помощьв активного вентилирования обеспечи-^ вает большое'; сохранение каротина,;При »том потери его нахо- . дятся в пределах 47,9-52,1$. Праваготовке сенажа потери ,', каротина'были - 50,6-54,0$. ^ ; V-..:

- Таким' образом, переработка травы люцерны на сенаж по оравыешш о естественной, сушкой трав в полевых условиях увеличивает выход кормовых единиц' о гектара на 55,3-57,7$; переваримого протеина - на 27,6-36,а каротина в 5-7 раз.

-Досушивание сена на вентиляционных установках увеличи-. \ вает сбор кормовых единиц на 21,1-22,5, переваршого протек юга - на 26,6-30,9$» а каротина - в 5-7: Р&э»

Высокий выход питательных веществ в оенаже предопреде-'лил низкую его себестоимость, Так, себестоимость I ц оена-' жа в два разакиже себестоимости сена, 1ц.кормовых единиц ':. - ниже на 39,5% по сравнению с этим же показателем в оене ■ полевой суики, а 1.ц переваримого протеина -ниже на 25^ (табл. Э). ■ ■■ ■■'. - ^ л. .'¡V . .-■ ч\Г"-

Себестоимость I ц кормовых единиц в соне, досушенном с помощью вентилирования, ниже на 7 ,'5%, а переваримого протеина - наИ,^-по-еравнению с сеном половой сушни.

- " 3. Себестоимость питательных веществ ;

в кормах из люцерны, руб. '■.■■'■'.'■.■■■.■■•'. ■

— еотоимэст^ ._■'_ ..."

Вед корма,-: 1 ¡х ц корма Т1~ц кормо- Тх~ц"пёревар»-~ _ _ _ _ __ __!_ _ _ _ _ _!_вых_едш;иц ¿мого протеина_ . . Сено полевой сушки 2,71 ..-, . 5,53 " 28,8 Г' С оно, досушенное " ■-' ■:-■■' : ■■.;.'" - ': ■"'■—

методом активного ; вентилирования ■->: 2,82 : 5,12.-';. 24,7.

Сенаж . 1,25 . 3,57 21,5 ■...'■.

Низкий выход питательных веществ икаротина.с гектара, а также высокая себестоимость их в сене полевой сушки ^свидетельству юто том, что использовать зеленую маосу люцерна для приготовления сеяа полевой.суики не эффективно." ;

Влияние кормов из люцерны,; заготовленных по розным технологиям, на продуктивность,.овцематок

Продуктивное действие кормов;из люцерны, заготовленных ; по разным технологиям, нами изучено в.' опыте на * группах- ; : оадематок асканийской тонкорунной породы.

~ Животные контрольной группа получали рацион,' не иневщий в.своем7составе лицерны.' По протеину он был сбалансирован ' подсолнечников«» жмыхом; Сенаж, сено," досушенное методом • актирного вентилирования, и полевой сутки в рационах опыт-' ных гдопп занимало 25^ ,общей питательности' фактически потребленных кормов (табл. 5). . : : . . . Все заданные корма (в пересчете на сухое вещество) пое- : дались животными контрольной группы'на 83,7Я, I опытной-;

'на 94,9?, а П и lï опытных групп - на 94,4 и 03,2% соответ- ■ стренно.

■ Общая и протеиновая питательность рационов при включении сенажа и сена, досушенного активным вентилированием, в результате большего потребления и лучшей переваримости питательных веществ была на VJ6-Sи 3,1-7,0,? соответственно выше, чем при включении сена полевой сушки (табл. 4).

4. фактическое потребление кормов (в среднем на I голову в сутки)

■ ~ - .: ТЕДиЯи-! Г~р~у~пУ"а

Показатели ! J.i3~ ! Конт= ~1Г ~

!ния ! рольная;опытная}опытная;спытная

G е н о~су it а нк о во е ~ ~ ~ ~г оТб2 ~ ~ 0, С9~ ~ О,'~оТс9 ~

Сенаж кг - 1,30

Сено, досушенное методом активного

вентилирования .кг - - 0,63 ' -

Сено полевой суики кг - - - 0,64

■ Силос кукурузный кг 3,45' 3,50 3,90 3,66 Комбикорм кг 0,30 0,36 0,33 0,35 Ядах педсолнечкиковый кг 0,10 - - -

В рационе содержится:

сухих веществ кг ' 1,77, 1,37 J.,33 1,86

обменной энергии ИДж ■ 17,20 13,¡'б 18,46 13,10

кормовых единиц кг 1,50 1,65 1,61 1,53 перетзаримого

протеина г 175 106 1 84 172

кальция ■■.' г 9,04 19,9 20,7 17,1

фосфора г 5,84 6,25 5,96 7,33

каротина ; мг 80 129 .139 91 ;

серы Г 3,7/ 4,32 4,23 3,77 Сунма всех а мин о- -

кислот г 206,7 258,4 233,1 220,9

Сумме незаменимых "■'.*.

аминокислот г 132,5 . 164,5 148,4 139,6

Сумма серусодержащих

аминокислот г 5,75 8,61 6,08 5,97

Результаты обменного опыта показывают, что переваримость сухого, органического и беэазотистых экстрактивных веществ у животных I и П опытных групп бала достоверно выше как по сравнении о животными контрольной, так и Ü1 опыт-. ноЛ гругтп (табл.5). Протеин достоверно выше переваривали овцематки "сеналной" группы. Лучяее усвоение азота и серы отмечено у животных 1 к П опытных групп* которым скармливали сенаж и сено, досушенное на вентиляционных установках.

5. Переваримость питательных веществ (и среднем по группа),',?

Т Группа

^ — — — — —^ — ———

"контроль- ! I' ! " П ! Ш !ная i опытная ! опытная ! опытная

63.7+1,61х 50,9+1,00

■70,2+1,35 х 6 4,8+0,33 61,9+1,26 61,9+1,15 63,3+0,82 55,5+1,03 55,6+2,22 .43,972,23 7Э,7+1,55Х 74,о7о,31х

Кормление овцематок сенажом и сеном вентиляторной сушки оказало положительное влияние на увеличение массы тела овцематок в суягный период и сохранение - в подсосный. ;

Настриг иероти в ¡«том волокне у животных I, И и ¡1 опытных групп на 7,7; 4,8 и 5,6* соответственно выше контроля . (табл.6). Крепость серсти у отацематок I и П опытных групп была на 5,3 и 8,С£ ваше контроля.

Включение сенажа и сена вентиляторной сушки в рационы овцематок способствовало увеличению ореднесуточных удоев на 25,1 и 13,(Р 0,С01).

■ Результаты морфологических и биохимических исследований крови свидетельствуют о сходном характере межуточного обм!>-на у подопытных животных." Установлено, что включение в рационы овцематок кормов из люцерны, заготовленных по разным технологиям, в количестве 25£ от питательности рациона.чэ : оказало суиеот»енного влияния.на изучаемые показатели. ^

■ ■ ' ■•' ■ ■■' "■■ 9 -■

Сухое „

вещество 54,3+1,73 65,1*0,71х

Органическое ■ v

вещество 61,4+1,41 70,4+0,76*

Протеин 63,5+1,22 68,2+0,58х

Кир 72,9+2,51 74,^1,08

. Клетчатка 50,6+1,73 49,1+1,46

БЭВ 66,9+1,44 79,9т0,7бх

6. Шерстная продуктивность овцематок .

- Л; ,_ (н* Щ') , ■■■ ,

■■■ Показатели..: - ]---- - _г-Р..У_П-П-а----------- '

контроль- I ! - • П I а _ _ _ _ ^ _ _\.!£ая___ Л опытная _

Прирост шероти в длину за пе- ■ 1 > -■■.

риод спита, мм 41,44,6 43,6 42,2

Настриг иероти '■.'. ,..•■•*'

на 1 голову, кг:

оригинальной 6,0/+0,24 7,14+0,18 7,30+0,23 7,00+0,19 -

■ ■ В МЫТОМ '■■''■■*■.;"■"■■ ; - ■ '■■'■■ •

волокне . 2,46+0,09 2,65+0,С9 2,53+0,06 2,60+0,17

Прочность шер- "■■;■■" "■.'.*■'...

сти на разрыв, ■ '■ ■ • ••.•■' ■*■•'-"_ ■'. • „"

км 7,08+0,10 7¿46^0,12 7,65+0,11 ;7,27+0,гЗ ,

- Обобщениям критерием оценки кормления овцематок по иопы-туемим рационам является окупаемость производственных затрат Продукцией в денежном 'выражении в со ответствии, о ее качеством.' ■. ::- ^ ";. "-',.,■.-'*■'■ Л ■■.'■■.." ■

Овцематки I и П опытных групп при включении в их рационы сенажа и оена, досуаениого вентилированием, обеспечили более высокую прибыль ,- 13,61-12,00 руб. на голову а то же время у животных контрольной и Щ.опытной групп она была равной . 8,37 и 7,40 рубля.. Включение в рационы овцематок оенажа по .сравненное сеномполевой оущки онизилонх стоамооть на 9,0%.

.Следовательно^ по влиянии не поедвемооть Кормов, обменные процессы в организме животных и продуктивность овцематок высококачественный сенаж не уступает сену, дооу шеняо^ методом -активного вентилирования, а по выходу корма о единицы площади при низкой его себестоимости - даже превосходит..

Влияние рационов о разным удельным весом ::

1 сенажа из люцерны нв продуктивность овцематок ' -

Учитывая, что эффективность использования сенажа в рационах овдематог изучена недостаточно,-мы поставили задачу выяснить возможность замены кормов многокомпонентного рацио- ■ на сенажом и установить оптимальный его уровень в рационах этих животных.:. > ;:*■.'■.'/■■. :.*■■."■; ; ■-V

Животные контрольной группы получали рацион,-в состав ' .■■■"' -.10 ■. -'.. ; . ■ -

которого входили корма, типичные для зоны, воптинальшх количествах. В рационах овцешток'1. П и В опытных групп .: сенаж занимал - 50} 74 и:100Х по питательности. Потребле-; - ние кормов в пересчете на сухое вещество у животных, подо-; 'яытных групп было в пределах 72,5-60,4$, ' • ' -

* Большее содер«шие вЬдо-соле-растворимых ^рак11ий протеина и лучший его аминокислотный состав в рационе овцематок : Попытноя группы обеспечило лучшее использование протеина для нужд организма (табл. 7). '

7. Фактическое потребление кормов ....^: .(в среднем на I голову в сутки)

Т2дин»-1_. _ _Г_Р_У_П п а__•

Показатели Т I "Г "аГ "

! н«а IРОЛЬ-1 I опыт- ¡опытная ¿опытная |НИЯ |§йя . 1

!

Сено люцерновое : V . кг 0,60 1 - :

Сено судснковое - кг 0,45 "'V-' -у

Солома ячменная .. кг . 0,13 0,14 . 0,13

.Силоо.кукурузный - кг 3,40 1,53

Сенаж ■ >г2,20 3,75 . 4,40

Концентраты кг 0,36 0,37 • 0,37 ;.•;./-"-■■

Сера элементарная г 4,0 4,9 5,2 5,3

Мононаггрийфосфат ; г." / '■ 14,3' 21,8 ' ' 36 62

В рационе содержится: ■■'■ А.-."."-V -

сухих веществ кг 2,0 1,8 • 2Д 1,9 .

/ обменной энергии КЗ* 20,46 18,02 21,$0 18,43 •

кормовых единиц кг 1,61 1,46 1,74. . 1,51

■ перевэримого протеина г 177 182 . •'" 208 19& : ^ -

■ всяго-соле-растворимых , -

■ фракций от воего про- .. ' ... „ „ ^

: теина рациона . * • 30,2 51,2 62,3 61,7 ;

кальция г19 • 19 29 32 ~Уу~'у

1 фосфора ; : г .Ю : ' 12 16 19

каротина'' ■ • . . мг 89 116 V 1156 ^ 173-

серы г 7,1 7,8 8,3 7,9 -

Сумма всех аминокислот г 151,4- 166,5 233,8 223,7 Сумма незаменимых ■'

амшокислст - / ;: г .;; 67,9 . 74,3 100,3 98,5 Суиш серуоодержащих

аминокислот - г ; 4,39 . 7,20 12,5 13,0

Включение в рационы ощекаток сенажа оказало положительное влияние на изменение массы тела за период опыта. 8 конце опытного кормления масса овцематок I и П опытных групп была выше контрольных на 1,7 и 5,5 кг. Разница достоверна между животными контрольной й П опытной групп (£¿0,Сб).

Замена сена и силоса ло питательности на сеиаас (X опытная группа) увеличивала настриг шерота в мытом волокне на 7,0# (табл.8). При полной замене сена и силоса на сенаж (Л опмтная группа) настриг шерсти увеличился не 10,3? (Р/ 0,05).

По крепости шерсти кежгрупповых достоверных различий не выявлено.

0. Шерстная продуктивность овцематок

' (М+7'/ )_ '

' Группа

Показ отели ¡коетроль! Т " I ' ~ В

!кая ! опытная ! опытная ! опытная

■ го,4

2,10+0,06 0,(5+0,13

Изучение молочности овцематок и качестве молоха показало, что наирысший среднесуточный удой в первый месяц лактации был у животных П и 0! опытных групп (1,39+0,02 и 1,У7+О,"03кг; ? 0,001). У овцематок I опытной Группа он "был на уровне контроля (1,13+0,03 и 1,15+0,03 кг соответственно).

Молоко овцематок опытных групп, при некотором снижении содержания жира и белка, имело ярко выраженную тенденция ' к увеличения содержания сахара в связи с повышением уровня сенажа в рационах. Замена сеяа и 20$ силоса Т]о питательности на сенаж способствовала увеличению сахара в молоке на 9,9?. Полная замена сена п силоса на сенаж достоверно уве- . Линчвала содержание сахара в молоке на Х2.7,?. Кормление овцематок одним сенажом повышало содержание сахара в молоке на 10,71 ■

11

Прирост шерсти в длину за период опыта, см

Настриг шерсти в. *штом волокне на I голову, кг

Прочность шерсти на разрыв, км

23,6

г,1з+о,II

3,20+0,33

23,4

г,гв+о,1э 7,77+0,27

гб,г

2,35+0,10х 8,3510,32

■ ■ „■- Результаты изучения монологических.к биохимических по- -казателей крови указывает на нормальное функциональное состояние нивотних при разном уровне секанса в рационах.Основ-ные показатели крови бали.следу»пшми;>'гемоглобин - 10,3-

■ 11,3 г%, эритроцита - 3,09-8,72 млн. в 1 км3, лейкоциты -

-6,47-6,97-тыс.в I мм3, резервная щелочность-- 520-535 мг#, общий белок- 6,39-6,32 т%% МК - 5,3-7,9 ч4оль на 100 мл,-' 1 кетоновые тела - 7,3-0,7 мг#,-мочевина'-, 24,9-32,5 V;

*.:.- Исо ледова киями рубцовой жидкости установлено, .что с уве-' "личекием доли оенажа в рационах овцематок увеличивается показ атель'рН с 6,94 до 7,30 (Р/0,С6). В опыте-' отмечена'прямая зависимость содержания инфузорий от величины рН. С уве-; лмчением рН рубцовой жидкости,снижалось общее количество \ инфузорий о ¿35,5 до 80,6 тыо./кя. (Р^. 0,001). . ■ ■';*

По мере увеличения доли оенажа в рационе они« ала о ьп ер е-варимость основных питательных веществ (табл.9). Сйнахо, достоверные различия'получены только по переваримости безазотистых экстрактивных веществ между животными контрольной и П и 3 опытных групп (Р/ 0,05). ■'■:■-"

. ■ ■■ 9. Переваримость питательных веществ, % : - V

-". !- --'■-■■■ Г £ ^ п п а _ _ ■'

Показатели,; ; - |кон?ро*1-~!~-~^ I: ~ ! ~ П~ Т ~ Л ~ ~ — - _,_. _ _ _ Ла£ _ _ _ Х „опытн^_!_опытн_ая_!_опцтная_ Сухое вещество 6 3,9+й7б Г ~б1,0+2,89 597б+1~15 5в7Со7^,

Органическое '.'■" '"■' . 1 > " • ■ ; .,"■-.■-

вещество 66,8+2,2ТГ63,3+2,71 64,0+2,45 59,3+3.14

Протеин : 62,г+1»29 63.872,20 63,972Дб 57,77г.20.

Клетчатка. . 59,»3,51 57,5+3,89 58,0+0,91 50,072,13

Без азотистые " 7 ;■■ ' V;-- ■'' '•

экстрактивные - : . .■■•■•■ ■;■•■"'■■ V

вещества 7 4,5+1,53 7 4,7+2,6 8 67,5+0.00*67,0+1,15*

Уровень потребления.азота овцематками П и Ш опытны* групп бал'выие, чём у животных, контрольной группы, однако завиои-мооти отложения азота от-удельного веса оенажа в рационах не выявлено. , '•■ /.' !„- -■;■>: • '

■ Зоотехническая оценка рационов разных.типов валаоь путем определения его влияния на продуктивность животных и качество продукции. Экономическая оценка основывается на Данных

зоотехнической с учетом окупаемости затрат в денежном выражении. . ■ . ,

В нашем опыте овцематки опытных групп (при частичной и полной замене сена и силоса на сенаж) обеспечили более высокую прибыль и окупаемость затрат выходом продукции. Чистого дохода на I овцематку получено в I опытной группе -26,1 руб., во П - 28,7, в Ш - 25,9, а в контрольной группе - 20,8 руо. Затраты кормов на I « шерсти у овцематок опытных групп на 12,8-15,ниже, чем в контроле, а стоимость рациона ниже на 10,1-21,8:«. ^

Наиболее экономичным был рацион оеншшо-концентратного типа (П опытная группа). Овцематки этой группы произвели больше продукции и лучшего качества, что в сочетании с низшей стоимостью рациона обеспечило получение чистого дохода на 37,9? больше, чем у животных контрольной группы.

При производственной апробации результатов опыта установлено , что замена сена и силоса в рационах сенажом (7k% • от питательности рациона)' способствовала увеличению массы тела овцематок на 11,2^ пряроота шерсти - на 14,3%, наот-ригов шерсти в мытом волокне - на 8,3£, :молочаости - на 25,Н, получению прибыли на 16,6$ больше по сравнени» о животными контрольной группы.

... . В U 5.0 Д Ы 1 '

1. Люцерна является мощным резервом увеличения производства кормов на юге Украины. Перспективными технологиями производства кормов из лицерны является приготовление оена-жа и сена, досушенного методом активного вентилирования, которые хорошо сочетаются о кукурузным силооом в рационах овцематок. \

2. Использование люцерны на сенаж и сено вентиляторной сушки по сравнению с заготовкой сена в полевых условиях сокращает потери питательных вещезтв, обеспечивает лучшее сохранение аминокислотного состава исходной массы, позволяет увеличить выход корнэвкх единиц с гектара на 55,357,7;? в оенаже и на 2I,I-22,5lS в сене вентиляторной сушки; переваримого протеина соответственно на 27,5-35,4» и 2б,б-30,9«; а каротина в 5-7 раз. Степень использования земли пои этом повышается.

3. Приготовление из люцерны сенега снимает себестоимость -I ц корка - в 2"раза, I ц кормовых единиц -;но ЗУ,5, а переваримого протеина,- на 25,? по сравнения о заготовкой оека

В полевых условиях. . '■-, / . : '; . ■■''.', \

' При заготовке сена методом активного вентилирования се- * бестоимость I ц кормовых единиц ниже на 7,5. а переваримого 1 ПрОТвИ.Ча - На 14,4.?.. ; ; '

4. Владение врационы овцематок оенкка и сена вентиляторной сушки (25? по:питательности) улучшает переваримоать питательных веществ и повышает усвоение азота, что способствует лучшее сохранения живой мазсы овцематок, увеличения настригов шерсти в: мытом волокне на 7,7 и 4,и>», а также повышения молочности:- на 25 и 13&. у'"'*

. 5. Включениев рацион овцематок сенажа (50? от питательности рациона)' и звнена им сена и 20$. сидось увеличивает прирост шерсти (но 7»7<)У настриги аерсти в мытом волокне1 Сна 7,0$) и содержание'сахяра в молоке (на 9,9;?) при одинаково и о контролем среднесуточной молочности. '• , ,, б; Доветшие оодвржкния в рационе овцематок сенома до 74t.no питательности и замена им оена и силоса способствует улучшении переваримости,протеина, использования азота . и серы рациона, а также увеличения живой маооы овцематок ' _ на 10,6%, настригов шерсти в.мытом волокне -на 10,молочности овцематок - на 20,82 и содержания оахара в молоке на 12,7£. ■■'; ' : "

7. Полная замена сена, силоса и концентратов рациона сенажом (ЮОЖ по питательности).снижает у овцематок переваримость оухгх веществ, на 5,5; органических - на 7,5; протеина" - на 4,5; клетчатки - на 9,8 и без азот иотых экстрактивных ; веществ на 7,5 абсолютного процента. ■ . ■ - 1 ■ V -

■■ 8, Скермлиэоние овцематкам сенажа из лоцерны не вызывает существенных 'изменений морфологических и биохимических по-. казателеН крови.-'' . - '-О' "V ■'

; Дореденке содержания в рационе,овцематок 'сенажа до ЮОЙ'-по'питательности повышает показе»ель рН рубцовой жидкости < (до 7,3 против 5,9 я контроле) и снижает общее количество ■ инфузорий Э рубцоэом оодержимом. ■..':■■■;;■ У;- ;;- ; ■

■ 9. ' Сенаж из лйцеркы - дешевый. оЗьемистый биологически - . ценник, богатый белком и" аминокислотами корм, что опреде-

ляет высокую э^ектявность его использования. Включение в рационы овцематок сенаяа до 7 по питательности способствует снижению стоимости рациона, уменьшения затрат кормов на I ц шерсти и.баранины,\что обеспечивает получение чисто-: го доходе в расчете на I овцематку. - 5,1-7,9 рубля. Г

ПРВДЛОСВНКЯ прогйзедстзу , ■

В степной,зоне Украины наиболее целесообразно зеленую ' массу-люцерны использовать на.сенаж и сено, досушенное методом активного вентилирования, что является значительным . резервом укрепления кормовой базы. - ■. V - л

Высококачественный сенаж влажностью не выше 55% можно готовить в земляных траншеях полностью выстланных полиэтиленовой пленкой при строгом.соблюдении технологии заготовки. 'В типовых рационах овцематок грубые и сочные корка можно заменять высококачественным сенажом из люцерны, доводя его удельный вес до 7 4$ от общей питательности. *

По материалам.диссертаций опубликованы.следующие работы:

. : Стороженко В.В. Потери питательных веществ при заготовке кормов из люцерны в отепнои зоне юга Украины// Корма Г и кормление сельскохозяйственных животных: Сборник,- К.: Урожай, 1975. Bun. 37. - С.3-7. - ; . '' /.

2. Стороженко В.В. Качество корнов из люцерны,: заготовленных по разной технологии: Науч.-техн.бюл.УИШ1 "Аскания-Ноза". - Херсон, 1977. - Часть П. - С.751 ; У

' ■'3, Дьяченко. Л.С. / Стороженко В.З. Эффективность заготовки и использования кормов-из люцерны в рационах овец// По-"вышение качества и эффективность использования кормов: Тез. дохл.респ.науч.-проиэ.кокф. (ХЗ-Х4 декабря 1979 г.). - К., 1979.:.- с.95. 'v : ;■.-.. л,::•■: .Л;

4. Стороженко В.В. Способ заготовки и качество кормов . из люцерны в"условиях юга Украины:,Науч.-техн.бал.УНШМ. "Аскания-Нова". - Херсон, 1980. - Вып. -1. - С. 36-33.

5. Льяченко I.C., Соловьева З.К., Крылов Н.П. и др. Кормление, приготовление и использование кормов для^овец и крупного рогатого скота применительно к условиям кормопроизводства юга Украинской ССР: Науч.техн.бюл.УНШЙ "Аскания--Г.-Нова". -- Херсон, 1931. - Зып.П. - С.61-64. - ■ - ?

16 ;..- ■<"■■■. ■■;.■■.

6. Дьяченко Л. С., Стороженко В. В. Заготовка кормов из люцерны в условиях юга Украины // Прогрессивные способы заготовки, консервирования и использования кормов в хозяйствах республики:' Тез. докл. респ. науч. техн. конф. (г, Винница, 28—29 мая 1981 года. — Винница, 1981. —С. 21—22.

7. Стороженко В. В. Переваримость и обмен веществ у овцематок при включении в их рационы кормов из люцерны // Овцеводство: Сбор-•ннк.— К.: Урожай, 1981. — Вып. 20. — С. 50—53.

8. Стороженко В. В. Изменение аминокислотного состава люцерны при заготовке на . нее сена и сенажа // Корма и кормопроизводство: Сборник.—К.: Урожай, 1981, —Вып. И, —С. 49—52.

9. Дьяченко Л, С,, Стороженко В. В, Продуктивность овцематок в зависимости от удельного веса сенажа в рационах//Овцеводство: Сборник. — К.: Урожай, 1985, —Вып. 23. —С. 29—32.

Бесплатно

М-25525, Подписан« к печати 05.02.8S р. Формат 60X90уи П. л. 1. Заказ 52рп. Тираж 100. Бесплатно.

Типография Ленинградского ордена Трудового Красного Знамени-сельскохозяйственного института, г, Пушкин, Комсомольская ул., 14