Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Обмен азотистых веществ в организме бройлеров при добавках ферментных препаратов

ВАК РФ 06.02.05, Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Ряднов, Алексей Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Особенности пищеварения у птиц.

1.2. Ферменты. Химическая природа, классификация и микробиологические препараты.

1.3. Влияние ферментных препаратов на обмен веществ в организме птицы.

1.4. Использование ферментных препаратов в рационах сельскохозяйственной птицы.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Рост мясных цыплят и использование ими корма и протеина под влиянием ферментных препаратов в растительных рационах.

3.2. Переваривание и использование бройлерами азотистых веществ растительного рациона при добавках ферментных препаратов.

3.3. Межуточный обмен некоторых азотистых веществ в организме бройлеров при использовании целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх в растительных рационах.

3.4. Отложение белка в тканях мясных цыплят при использовании в чисто растительном рационе ферментных препаратов.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Обмен азотистых веществ в организме бройлеров при добавках ферментных препаратов"

Актуальность проблемы. Современное птицеводство — это высокоэффективная отрасль, и ведущим фактором ее интенсификации является рациональное использование кормовых ресурсов. Птица является одним из основных потребителей высокоэнерге — тических зерновых культур — кукурузы, пшеницы, ячменя, а также высокобелковых кормов животного происхождения.

В настоящее время при дефиците кормов животного происхождения весьма актуально использование в птицеводстве чисто растительных рационов на основе высокобелковых растительных кормов.

По данным Рядчикова В.Г. [171], во многих развитых странах большой удельный вес в структуре кормопроизводства составила соя, обладающая исключительно ценными кормовыми качествами. Но, имеющиеся в её составе ингибитор трипсина и другие анти — питательные вещества (Петенко А.И., Челоян Ф.А. 1988 г.), сдерживали широкое применение в нашей стране кормовых веществ из сырой сои [154]. Поэтому, в России основными высокобелковыми кормами являлись жмыхи и шроты, получаемые при переработке семян льна, хлопчатника и подсолнечника. В настоящее время в некоторых регионах, в том числе и в Краснодарском крае, широко применяются соевые шроты в рационах бройлеров, которые по питательности, по мнению Супрунова О.В [196], не уступают дорогостоящим кормам животного происхождения.

Превращение питательных веществ в энергетический и пластический материал в организме птиц происходит под влиянием высоко специфичных биологических катализаторов — фер — ментов. Активность ферментов определяет жизненно важные функции организма, в частности интенсивность пищеварения, ус — воения питательных веществ, течение многих биохимических реакций, изменение скорости которых регулирует процессы метаболизма.

В рационах из чисто растительных компонентов — кукурузы, шрота соевого, жмыха подсолнечного и пшеницы, очень много сложных полисахаридных комплексов, из которых построены оболочки клеток. Это является причиной неэффективного использования птицей данных кормов. Следовательно, значительное количество питательных веществ (белков, полипептидов, углеводов), которые находятся в клеточных структурах этих кормов, не доступны действию эндогенных пищеварительных ферментов.

Для птицы особенно актуально обогащение ферментативного спектра пищеварительной системы экзогенными амилазами и целлюлазами, расщепляющими оболочку растительных клеток, в результате чего увеличивается усвоение питательных веществ рациона.

Важна и добавка экзогенных протеиназ, специфичность действия которых совпадает с ферментами пищеварительного тракта.

В большинстве случаев, эффективны сочетания целлюлазо — литических препаратов с микробиологическими протеазами и амилаз с протеазами, гидролизирующими высокомолекулярные белки растительного происхождения [92, 114, 124].

Исследования, проведенные за последнее десятилетие, свидетельствуют о значительном увеличении мясной продуктивности и уменьшении затрат кормов на единицу прироста живой массы молодняка птицы, выращиваемого на комбикормах с рекомендуемым или заниженным уровнем сырого протеина с применением ферментных препаратов разной активности. По данным ряда ав — торов [259, 269], использование их в чисто растительных рационах на основе кукурузы или с ее большим содержанием, положительно сказывается на росте бройлеров и оплате корма, а по данным других [179, 181, 208, 246, 247] — является мало эффективным или неэффективным.

Применение ферментных препаратов в рационах с разной структурой и происхождением кормового белка, вызывает развитие комплексной адаптивной реакции организма, механизм которой ещё недостаточно изучен. Подтверждением этому является отсутствие общепринятой теории механизма действия ферментных препаратов на организм животных и птиц [81, 181, 255, 257].

Первой ферментной системой, с которой встречаются экзогенные ферменты, является пищеварительная система. Именно со стороны ферментовыделительных функций пищеварительных желез, отмечаются характерные адаптационные изменения.

Включение ферментных препаратов в рационы бройлеров, как правило, обеспечивает более высокую переваримость азотистых веществ. Считается [50, 201, 202], что это происходит благодаря активизации размножения симбионтной микрофлоры в пищеварительном тракте, способствующей более эффективному усвоению питательных веществ. Другие авторы [148, 210] утверждают, что повышение переваримости происходит благодаря акцептированию на мембране энтероцитов экзогенных ферментов и включению их в процессы пристеночного пищеварения, а также усилению активности эндогенных ферментов экзогенными на мембране энтероцитов.

Анализ литературных данных выявил недостаточную изученность влияния ферментных препаратов в чисто растительных рационах на показатели метаболизма белка: уровень процессов переваривания и всасывания азотистой части рациона в желудоч — но — кишечном тракте, активность аминотрансфераз, уровень белка и его фракций в сыворотке крови, интенсивность превращения белка корма в белок мышечной ткани.

Эффективность ферментных добавок зависит от конкретного состава комбикорма или рациона, возраста птицы, состава и дозы ферментного препарата [181].

На основании вышесказанного, проведение исследований по определению влияния целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх, вводимых в растительный рацион, на характер метаболизма белка в организме птицы является весьма актуальным.

Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований было определение характера влияния ферментных препаратов целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх, включенных в растительный рацион на основе кукурузы, продуктов переработки бобов сои и семян подсолнечника без включения кормов животного происхождения и сбалансированным по основным питательным и биологически активным веществам, на метаболизм некоторых азотистых веществ в организме цыплят —бройлеров.

В связи с этим были поставлены следующие задачи: определить интенсивность процессов переваривания, всасывания по ходу желудочно-кишечного тракта азотистых соединений и усвоение питательных веществ корма под влиянием экзогенных ферментов; изучить и сравнить влияние рекомендуемых доз целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх в растительном рационе на межуточный обмен азотистых веществ в организме мясных цыплят, а также на эффективность трансформации кормового протеина в белок мышц и тела птицы; изучить рост и развитие мясных цыплят, а также эффективность использования корма и протеина при добавках ферментных препаратов целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх в чисто растительный рацион.

Научная новизна исслелований. Проведен комплекс физиологических и биохимических исследований метаболизма азотистых веществ в организме мясных цыплят при включении ферментных препаратов целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх в чисто растительный кукурузно — соево — подсолнечно — пшеничный рацион.

Определена динамика содержания азотистых веществ и интенсивность их всасывания и переваривания по ходу кишечного тракта цыплят, получавших в рационе добавки ферментных препаратов.

Установлено влияние ферментных препаратов на показатели метаболизма азотистых веществ в организме мясных цыплят: активность протеолитических ферментов, уровень белка в органах и тканях, белковых фракций сыворотки крови, конверсии протеина корма в белок мышечной ткани и организма в целом.

Проведена сравнительная оценка действия целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх на изучаемые показатели.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Переваримость, всасываемость и усвояемость азотистых веществ корма при применении ферментных препаратов.

2. Межуточный обмен некоторых азотистых веществ в организме цыплят —бройлеров при добавках целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх.

3. Эффективность трансформации протеина в белок мышеч — ной ткани и всего организма под влиянием целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх.

4. Динамика живой массы, развитие внутренних органов и прирост мышечной ткани бройлеров при включении в раститель — ный рацион целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх.

Практическая значимость работы. Предложен ферментный препарат для включения в комбикорма цыплятам — бройлерам на основе кукурузы, шрота соевого, шрота подсолнечного и пшеницы, которые широко распространены в Краснодарском крае.

Проведённые исследования и производственная проверка показали, что использование ферментного препарата целлопектофоетидина ГЗх в рационе на основе кукурузы, соевого и подсолнечного шротов и пшеницы позволяет повысить эффективность производства за счет снижения затрат корма на единицу продукции и получить при этом оптимальные зоотехнические показатели.

Апробация результатов исследований. Материалы диссертации обсуждались на научно — практических конференциях профессорско-преподавательского состава ВГСХА (Волгоград, 1996 — 1999 гг.), на 2-й Украинской конференции по птицеводству (Борки, 1996 г.), научно — практических конференциях ВНИТИММС и ППЖ (Волгоград, 1996, 1998 г.г.). По материалам диссертации опубликовано 8 статей.

Заключение Диссертация по теме "Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза", Ряднов, Алексей Анатольевич

ВЫВОДЫ

1. Добавка целлопектофоетидина ГЗх в 28 — суточном возрасте снижает активность пепсина и химотрипсина на 29,3 (Р<0,001) и 8,3 %, а в последующем — увеличивает на 31,5 и 39,8 % (Р<0,001) соответственно. Под влиянием амилосубтилина ГЗх в оба возрас — тных периода увеличивается активность пепсина на 26,8 и 49,4 % (Р<0,001), а химотрипсина на 12,1 и 72,8 % (Р<0,001) соответственно.

2. Целлопектофоетидин ГЗх, изменяя переваримость азотистых веществ в разных участках кишечника, понижает этот показатель на 1,2 %. Всасывание в возрасте 28 суток в двенадцатиперстной кишке увеличивается на 21,8 %, в первой половине тощей кишки — уменьшается на 43,9 %, а в 56 суток снижается на 17,6 и 18,8 % соответственно.

3. Амилосубтилин ГЗх снижает переваривание азотистых веществ в тонком кишечнике на 17,6 и 15,9 % соответственно в оба возрастных периода. Всасывание в 28 суток увеличивается в двенадцатиперстной кишке на 28,1 % и снижается в первой половине тощей кишки на 53,8 %, а в 56 —суточном возрасте снижается на 6,3 % и повышается на 8,9 % соответственно.

4. В целом переваримость и усвояемость азотистых веществ корма увеличивается под действием целлопектофоетидина ГЗх на 4,0 — 8,3 % и 5,8 — 7,1 % соответственно, а амилосубтилина ГЗх на 5,0 — 2,3 % и 8,1 — 3,2 % соответственно.

5. Под влиянием целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх наблюдается увеличение общего белка в сыворотке крови в 28— и 56 —суточном возрасте на 0,2 — 0,3 % и 4,1 — 14,0 %, альбу— минов на 1,8 — 4,2 % и 3,3 — 4,5 % соответственно и снижение глобулинов на 1,3 — 4,2 % и 2,3 — 4,5 % соответственно.

6. Активность ферментов переаминирования в сыворотке крови и печени подвергается изменению в оба возраста под влиянием экзогенных энзимов.

7. Добавки целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх увеличивают содержание протеина в печени на 0,08 — 0,07 % и 0,04-0,06 %, мышечной ткани на 0,61-0,43 % (Р<0,05) и 0,40-0,28 % и тушке мясных цыплят на 0,33 — 0,25 % и 0,15 — 0,05 % соответственно по периодам выращивания.

8. Включение целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх повышает биоконверсию протеина корма в белок мышечной ткани на 1,4 и 1,3 %, всей тушки — на ЗД и 2,6 %, увеличивает живую массу бройлеров на 6,6 и 5,9 % (Р<0,01) соответственно.

9. Скармливание растительного рациона с добавками целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх повышает эффективность использования азотистых веществ организмом птицы, уменьшает расход протеина на единицу продукции на 6,4 и 6,7 % соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для откорма мясных цыплят по традиционной двухфазной системе экономически обосновано использование в растительных рационах кукурузно — соево — подсолнечно — пшеничного типа с уровнем сырого протеина 21,2—19,1 % и кукурузно — пшенично — соево — подсолнечного типа с содержанием сырого протеина 19,9 — 19,2 % ферментного препарата грибного синтеза целлопектофое— тидина ГЗх в дозе 260 г на тонну комбикорма и ферментного препарата микробного синтеза амилосубтилина ГЗх в дозе 500 г на тонну комбикорма.

Высокая эффективность использования азотистых веществ с добавками амилосубтилина ГЗх и, особенно, целлопектофоетидина ГЗх позволяет существенно снизить затраты корма и протеина, получая при этом оптимальные зоотехнические показатели.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Ряднов, Алексей Анатольевич, Краснодар

1. Агеев В.Н., Егоров И.А., Околелова Т.М., Паньков П.Н. Кормление птицы: Справочник. М.: ВО: Агропромиздат. 1987. С. 102-105.

2. Алиев А.А., Даугена А.А. Динамика азотистых метаболитов и аминотрансфераз портальной крови свиней//Физиология и биохимия белкового питания с.-х. животных. /Науч. тр. Т. XIII. Боровск., 1974. С. 90-102.

3. Алишейхов A.M., Данилов В.Н., Белов Б.М., Курбанов К.И. Ферментные препараты в рационах цыплят— бройлеров/Животноводство. 1986. № 2. С. 45 — 46.

4. Алишейхов A.M., Данилов В.Н., Белов Б.М. Эффективность использования мультэнзимной композиции ферментных препаратов в рационах цыплят // Сельскохозяйственная биология. 1987. № 6. С-75-78.

5. Алишейхов А.К. Применение ферментных препаратов в кор — мосмесях цыплят—бройлеров // Нетрадиционные корма и ферменты в кормлении птицы: Тематическая подборка № 68, 39, 61-617-88. Волгоград, 1988.

6. Алишейхов А. Мацеробациллин ГЗх // Птицеводство. 1 989. №5. С. 36-37.

7. Алишейхов А.М. Эффективность использования ферментных препаратов Пектофоетидина ГЗх и Целловиридина ГЗх и их композиций в кормлении цыплят—бройлеров // С.-х. биология. Сер. 7. Биология животных. 1989. № 4. С. 72 — 76.

8. Архипов A.B., Топорова A.B. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.: Колос, 1984. 175 с.

9. Архипов А., Александров В. Научные основы кормления мясных кур // Птицеводство. № 2. 1986. С. 18 — 21.

10. Аутустинавичене В.В. Продуктивные и фзиолого — биохимические показатели курс кросса «Бройлер — 6» при использовании протосубтилина ГЗх и дрожжелитина ГЗх в комбикормах пониженной питательности: Дисс. . канд биол. Наук. Вильнюс, 1985. 226 с.

11. Аугустинавичюс Б., Валейтис В., Валанчаускас А. и др. Влияние ферментных препаратов на рост утят и их некоторые гематологические показатели // Производство и применение микробных ферментных препаратов. Вильнюс, 1974. Вып. 1. С. 89-94.

12. Аугустинавичюс Б., Данюс С. Применение ферментных препаратов липаваморина ГЗх и пектаваморина ШОх в кормлении бройлеров // Тезисы доклада II Всес. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов. М.: 1974. С. 61-61.

13. Аугустинавичюс Б., Валанчаускас А. Влияние ферментных препаратов на морфологические и гистохимические показатели утят / Производство и применение ферментных препаратов. Вильнюс: Мокслас, 1975. Вып. 2. С. 139-143.

14. Афонский С.И. К вопросу о концентрации водородных ионов содержимого желудочно-кишечного тракта некоторых птиц // Уч. зап. / Казан, вет. йн-та. 1926. Т. 37. Вып. 1. С. 106-110.

15. Афонский С.И. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1970. 612 с.

16. Батоев Ц.Ж. Внешнесекреторная функция поджелудочной железы гусей и ее регуляция // Сиб вестник с.х. науки 1973. № 1. (13). С. 50-55.

17. Батюжевский Ю.Н., Насонов Ю.М. Пектофоетидин ГЗх в ку— курузно —пшеничных рационах для кур —несушек // Научно-технический бюллетень. Украинский НИИ птицеводства. 1985. Вып. 9. С. 15-17.

18. Бердников П. Ферментные препараты при кормлении утят // Птицеводство, 1988. № 6. С. 26-27.

19. Берман Ш. Инвертазная активность стенок тонкой кишки у уток // Совещание по физиологии птиц: Тез. докл. Таллин, 1965. С. 51.

20. Бернхард С. Структура и функции ферментов. М.: Мир, 1971. С. 15.

21. Бикташев Р.У. Влияние ферментных препаратов Амилосубти — лина ГЗх и Протосубтилина ГЗх на переваримость питательных веществ // Уч. зап. / Каз. вет. институт, 1975. Т. 118. С. 274 — 277.

22. Бикташев Р.У. Влияние ферментных препаратов (амилосубтилина ГЗх и протосубтилина ГЗх) на рост, развитие, переваримость кормов, обмен веществ и некоторые физиологические показатели свиней // Автореф. дисс. . канд. с.х. наук. Казань, 1975. 23 с.

23. Бикташев Р.У., Недзрецкий В.К. Амилосубтилин в рационах цыплят—бройлеров // Вопр. химизации сельского хозяйства в Тат. АССР. Казань, 1985. С. 154-155.

24. Бобылев А.К., Раевская Ю.М. Суточная динамика азота в содержимом пищеварительного тракта 4 —месячных гусят // Матер. VII Всес. конф. по физиол. и биохим. основам повышения продуктивности с.х. животных. Боровск, 1970. С. 165.

25. Боярский Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985. 110 с.

26. Брантюк A.A., Довгань Н.Я. Активность протеиназ в тканях цыплят—бройлеров и влияние на ее скармливание ферметного премикса // Н.—тех. Бюллетень / Укр. НИИФиБ с.х. животных, 1982. Вып. 4 (2). С. 9-11,

27. Брантюк A.A., Довгань Н.Я., Кривокульская A.C. Влияние скармливания экзогенных ферментных препаратов на активность глутамин — синтетазы в тканях цыплят—бройлеров //

28. Научно -технич. бюллетень / Укр. НИИФиБ с.х. животных, 1982. Вып. 4 (3). С. 12-13.

29. Браунштейн А.Е., Капейский М.Я., Хомутов P.M. Ферменты // М.: Наука, 1964. С. 37-267.

30. Браунштейн А.Е. Современные представления о природе активных центров ферментов // Современные методы в биохимии. М.: Наука, 1964. С. 5-35.

31. Вагонис 3., Тимукас А., Трюкене В. Физиологическая роль ферментных препаратов в организме мясных цыплят // Тр. ин —та Лит. НИИ животноводства. Вильнюс, «Мокслас», 1977. Т. 15. С. 106-141.

32. Вагонис 3., Тимукас Л., Микутис Ю. Эффективность ферментных препаратов при скармливании их утятам с комбикормами различного состава // Тр. ин—та Лит. НИИ животноводства, 1978. Т. 16. С. 73-89.

33. Вальдман А.Р. Всасываение питательных веществ на клеточном уровне // Пищеварение и всасывание у животных // Сб. статей АН Латв. ССР. Институт биологии. Рига: Зинатне, 1979. С. 7-21.

34. Васильченко С.С. Минеральный обмен у цыплят при скармливании ферментных препаратов // Пути повышения продуктивности животноводства. Горки, 1974 / Сб. науч. тр. Белорусская с.х. академия. Т. 21. С. 176—181.

35. Венцюс Д.С. Влияние различных ферментных премиксов на мясную продуктивность и физиолого — биохимические показатели цыплят — бройлеров // Автореф. дисс. . канд. биол. Наук, Загорск, 1990. С. 22.

36. Викторова Е.С. К вопросу о роли и изучении бактерий желудочно-кишечного тракта зерноядных птиц // Уч. зап. / Каз. вет. ин-т. 1926. Т. 37. Вып. 1. С. 110-115.

37. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. М.: ВО Агропромиздат, 1991. С. 110.

38. Владимиров В.А. Активность пепсина железистого желудка у цыплят разных пород в онтогенезе // Тр. ВНИИФиБ с.х. животных. 1965. Т. 2. С. 139-147.

39. Волик Г.П. Возрастная динамика простых и сложных белков крови у телят и поросят // Автореф. дисс. . к.б.н. Краснодар, 1968. 18 с.

40. Воронянский В.А. Активность аминотрансфераз в тканях цыплят на ранних стадиях онтогенеза // Науч. тр. Харьковского зоовет. ин-та. Харьков, 1967. Т. 2 (XXVI). С. 237-248.

41. Воронянский В.И., Лазарев А.П. Влияние витаминов и ферментных препаратов на уровень и активность аминотраснферазсыворотки крови бройлеров // Тр. ин —та / Харьковский с.х. ин-т, 1979. Т. 261. С. 83-86.

42. Газдаров В.М., Минеев B.C., Нечипуренко Л.И. Влияние возраста и продолжительности скармливания на эффективность ферментных добавок в организме цыплят // Бюл. Всес. НИИ физиолог., биохим. и питания с.х. животных. Боровск, 1969. Вып. 2. С. 37-40.

43. Газдаров В.М., Нечипуренко Л.И. Использование ферментных препаратов в кормлении птиц // Тез. докл. Всес. совещ. 25 июля 1973. Боровск, 1973. С. 96-99.

44. Георгиевский В.И. Об обмене кальция и фосфора у кур в онтогенезе // Автореф. дис. . д-ра биол. наук. М., 1966. 44 с.

45. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М.: Колос, 1979. 400 с.

46. Григорьев Н.Б. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1972. 177 с.

47. Грохольский А.И., Козлова C.B., Евдокимов П.Д. Влияние амилосубтилина на биохимические показатели крови у цыплят—бройлеров // Сб. науч. тр. Ленинградского ветерин. ин — та. 1982. Вып. 71. С. 30-34.

48. Гружаускас Р.В. Влияние ферментных препаратов мальтава— морина ПОх, целловиридина ГЗх и глюкозидазы ГЗх на мясную продуктивность и качество мяса цыплят—бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.х. наук. Тарту, 1983. 26 с.

49. Данилова А.К., Найденский М.С., Шпиц И.С. Гигиена в промышленном птицеводстве. М.: Россельхозиздат, 1979. 225 с.

50. Данюс С.А. Изучение влияния ферментных препаратов ли — паваморина ГЗх и пектаваморина П10х на продуктивность бройлеров // Автореф. дис. . канд. с.х. наук. Каунас, 1975. 21 с.

51. Дементьев Г.П. Сельскохозяйственная птица. М.: Сельхозиз — дат. Т. 1. 1962.

52. Добрянский И.В., Довгань Н.Я., Людкевич И.А. Изменение активности протеиназ и глицил—глицин—дипептидазы в организме цыплят при скармливании Пектофоетидина ГЗх // Н.— технический бюллетень / Укр. НИИФиБ с.х. животных. 1979. Вып. 3. С. 28-29.

53. Довгань Н.Я., Добрянский И.В., Дорда В.Я. Ферментные препараты в рационах кур как факторы, способствующие повышению продуктивности // Докл. ВАСХНИЛ, 1972. № 9. С. 28-30.

54. Довгань Н.Я. Стимуляция процессов ретенции азота в организме кур путем применения экзогенных ферментов // Матер. 3 —го междунар. Симпозиума по белковому обмену у с.х. животных. 17-21 ноября 1980. Высокие Татры, 1980. С. 91.

55. Довгань Н.Я., Добрянский И.В. Адаптивные изменения ами — лолитической активности в организме бройлеров при скармливании Амилосубтилина ГЗх //Бюлл. науч. —техн. информации / Укр. НИИФиБ с.х. жив-х, 1981. Вып. 3 (2). С. 17-19.

56. Довгань Н.Я., Добрянский Н.В. // Тезисы докладов республиканской научно—технической конференции «Прогрессивные способы заготовки консервирования и использования кормов в хозяйствах республики». Винница, 1981. С. 56 — 57.

57. Довгань Н., Лагодцюк П., Брантюк А. Комплексное применение ферментных препаратов и сульфата натрия в кормлении цыплят—бройлеров // Птицеводство, 1985. № 2. С. 26—27.

58. Догадаева И.В. Влияние цинка на рост и некоторые показатели обмена цеществ у бройлеров // Автореф. дис. . канд. с.х. наук. Загорск, 1974. 20 с.

59. Дорда В.Я. Влияние скармливания амилоризина ПЮх и глю — каваморина ПЮх на некоторые стороны углеводного и азотистого обмена в организме кур и их продуктивность // Дис. . канд. биол. наук. Львов, 1976. 115 с.

60. Држевецкая И.А. Основы физиологии обмена веществ и эндокринной системы //3-е издание перераб. и доп. М.: Высшая школа, 1994. 256 с.

61. Дюкарев В.В., Нечипуренко Л.И. Действие ферментных препаратов на метаболизм веществ и продуктивность сельскохозяйственных животных. Вып. 3 (33). 1974. С. 13.

62. Егоров И.А. Влияние йода в рационе бройлеров на их рост и некоторые показатели обмена веществ // Автореф. дис. . канд. с.х. наук. Загорск, 1974. 22 с.

63. Егоров Н.П., Ковинько С.Д. Выращивание кур кросса «Алатау» на рационах пониженной питательности // Конф. по птицеводству. Рига, 1990. С. 83-84.

64. Ездаков Н.П. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.: Колос, 1976. 224 с.

65. Ермакова В., Петрина 3., Авдонин В., Скул М. Ферментный премикс // Птицеводство, 1992. № 5. С. 12— 14.

66. Ерох X. Ферменты в кормлении бройлеров // Нечерноземье. 1988. № 8. С. 49.

67. Жукайте В.П. Белковые фракции крови утят при скармливании Протосубтилина ГЗх и Амилосубтилина ГЗх // Производство и применение микробных ферментных препаратов: Матер, исследований. Вильнюс: Мокслас, 1976. Вып. 3. С. 260-266.

68. Завгородняя М.П. Влияние пектофоетидина и целловиридина на продуктивность бройлеров // Бюлл. Всесоюзн. НИИ физиологии, биохимии и питания с.х. животных. Боровск. 1985. Вып. 3. С. 42-45.

69. Измаилов Т.Ц., Бегаилов С.Б. Гидролиз крахмала слизистой пищеварительного тракта кур // Матер. V конф. физиологов республик Средней Азии и Казахстана. Ашхабад, 1972. С. 20.

70. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных // Рекомендации. М.: Агропром— издат, 1990. С. 9-10.

71. Кальницкий Б.Д. Белковый обмен у мясных цыплят при различной сбалансированности аминокислот, энергии и витамина

72. Вб в рационах // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1975. 17 с.

73. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. Изучение белкового обмена у птиц // Методические рекомендации ВАСХНИЛ. М., 1977. С. 7.

74. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных // М., 1978. 57 с.

75. Калунянц К.А., Ездаков Н.В. Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве. М., 1972. С. 108-135.

76. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980. 288 с.

77. Калынюк П.П. Влияние скармливания мультиэнзимной композиции на активность протеаз слизистой оболочки тонкого кишечника гусят—бройлеров // Бюл. ВНИИФиБ с.х. животных. 1987. Вып. 9 (1). С. 49-51.

78. Квиткин Ю.П., Оболенская М.Я. Активность амилаз и диса — харидаз пищеварительного аппарата мясных цыплят при скармливании Амилосубтилина // Тр. ин —та. / ВНИИТИП. 1973. Т. 37. С. 145-151.

79. Квиткин Ю.П., Оболенская М.Я. Активность протеаз пищеварительного тракта цыплят—бройлеров при скармливании

80. Протосубтилина ГЗх // Тр. ин-та. / ВНИИТИП. 1974. Т. 38. С. 111-117.

81. Квиткин Ю.П., Оболенская М.Я. Влияние экзогенных энзимов на уровень амило— и целлюлазолитических ферментов пищеварительного тракта у цыплят—бройлеров // Тр. ин —та / ВНИИТИП. 1974. Т. 38. С. 117-120.

82. Квиткин Ю.П., Тишенкова Д. Эффективность использования целлюлаз в низкокалорийных комбикормах для кур // Сб. науч. тр. / ВНИИТИП. Загорск, 1979. Т. 47. С. 90-98.

83. Козлов Э. Ферментные препараты в рационах цыплят— бройлеров // Повышение качества продуктов птицеводства. М, 1983. С. 48-50.

84. Колб В.Т., Камышников B.C. Клиническая биохимия. Минск: Беларусь, 1976. С. 78-84.

85. Кошаров А.Н., Григорьев Н.Г., Помазная М.Д. Аминокислотный анализ кормов и продуктов животноводства // Методический сборник. М., 1968. С. 70 — 76.

86. Кретович В.Л. Введение в энзимологию. М.: Наука, 1974. 351 с.

87. Кублицкас Г.В. Влияние мультэнзимных композиций (МЭК) физиолого — биохимические показатели курочек линии «Д», кросса «Гибро —6» // Автореф. дис. . канд. биол. наук. — Загорск. 1989. С. 10-16.

88. Кузнецов А.К., Щербаков Г.Г. О ферментативной активности тонкой кишки у кур в постнатальном онтогенезе // С.х. биология. 1971. Т. 6. № 2. С. 191-194.

89. Кушак Г.И. Всасывание аминокислот (обзор) // Физиология всасывания. Л.: Наука, 1977. С. 285 — 345.

90. Кушак Р.И., Озол А.Я., Буйке А.Г. Развитие ферментативной активности тонкой кишки цыплят в ранний постнатальный период // Изв. АН Латв. ССР. 1968. Т. 7. С. 96-102.

91. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. М.: Медицина, 1974. С. 243-246.

92. Кучинскас Г.В. Изучение расщепления ферментного препарата лизоцима в организме цыплят радиоизотопным методом // Актуальные вопросы обмена веществ в организме человека иживотных / Матер, конф. 9-11 сентября 1987 г. Вильнюс, 1987. С. 135-136.

93. Ш.Лазарев В.М., Марин М.А. Возрастные изменения уровня белков крови и их связь с развитием и продуктивностью цыплят // Физиология и морфология с.х. животных: Сб. науч. тр. /Сарат с.х. ин-т. Вып. 95. Саратов, 1977. С. 108-116.

94. Лазарев В.М. Белки крови как индикаторы развития и продуктивности животных // Физиология и морфология с.х. животных: Сб. научн. тр. / Сарат. с.х. инт—т. Саратов, 1981. С. 36-43.

95. Ленкова Т. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов // Птицеводство № 5. 1982. С. 25 — 26.

96. Ленкова Т. Продуктивность и использование питательных веществ у яичных кур — несушек при добавках пектофоетидина ГЗх и целловиридина ГЗх в комбикорма пониженной питательности // Дис. . канд. биол. наук. Загорск, 1983. 186 с.

97. Ли А.Ч. Всасывательная, выделительная и моторная функции тонкого отдела кишечника уток и их взаимосвязь // Автореф. . дисс. канд. биол. наук. Фрунзе, 1960. 18 с.

98. Ли В.В. О пристеночном пищеварении у кур // Физиол. журн. СССР. 1962. Т. 48. № 12. С. 1484-1487.

99. Лойко А.Ф. О постоянстве состава аминокислот в кишечном химусе кур // Физиол. журн. СССР. 1968. Т. 54. № 9. С. 1111-1114.

100. Лойко Г.Ф., Стрельченко М.П. Вплив ферментних добавок на розвиток и ферментативну активность пидшлунковой залози курчат—бройлерив. Птахивництво. 1974. Вип. 18. С. 51—67.

101. Лосякова Л.С., Северная Т.А. Характеристика ферментного комплекса препаратов пектаваморин ШОх и пектофоетидин ШОх // Всес. совещ. по применен, ферментных препаратов вживотноводстве (Львов, 8—10 октября 1974): Тез. докл. и сообщ. М., 1974. С. 56.

102. Мак — Наб Дж.М. Понятие аминокислотной доступности у сельскохозяйственных животных // Новейшие достижения в исследовании питания жвачных / Пер. с англ. М.: Колос, 1982. С. 8-21.

103. Макрушин П.В. О коррелятивных связях некоторых биохимических показателей крови с живым весом и ростом цыплят // Физиология с.х. животных: Сб. науч. тр. Сарат. с.х. ин—т. Вып. 50. Саратов, 1975. С. 105-106.

104. Маслиев И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы М.: Россельхозиздат, 1968. 295 с.

105. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1977. 288 с.

106. Мельников М.Т., Невдах Д.А. Эффективность обогащения стандартных комбикормов ферментными препаратами // Интенсификация производства и использования кормов: Сб. науч. тр. Дон. с.-х. ин —т. Персияновка, 1984. С. 20 — 21.

107. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Гос — агропром СССР. М., 1988. 15 с.

108. Мешкова Н.П., Северин С.Е. Практикум по биохимии животных. М.: Советская наука, 1950. С. 153—157.

109. Микутис Ю.Ю. Изучение роста утят и физиолога — биохимических показателей при скармливании ферментных препаратов в комбикормах различного состава // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск. 1979. С. 32.

110. Митровец З.Ф., Андерсон А.П. Применение циторезимина Пх и других ферментных препаратов в рационах цыплят—бройлеров / Микробиологическая промышленность. 1978. № 12. С. 16-18.

111. Моркунас Мм Кублицкас Г., Кублицкене В. Ферментный премикс // Птицеводство. № 8. 1991. С. 15— 16.

112. Мишкинене М.В. Влияние ферментных препаратов на мясную продуктивность и физиолого — биохимические показатели индюшат /Автореф. дис. . канд. биол. наук. Загорск, 1986. 21 с.

113. Мымрин И.А. Бройлерное производство М.: Госагропром — издат, 1989. С. 259.

114. Мяшкаускас А., Сирвидене Э, Сирвидис В. Эффективность некоторых ферментных препаратов в низкопротеиновых рационах // Науч. тр. / Прибалт, зон. опытн. ст. птицев —ва. 1084. Вып. 9. С. 36-43.

115. Натори Я. Влияние АТФ на связывание, поглощение и деградацию белка лизосомами печени крыс // Структура и функция лизосом // Всес. симпозиум (Новосибирск, 3 — 5 ноября 1980): Тез. докл. Новосибирск, 1980. С. 14-15.

116. Нацюк М.Н., Стрельченко М.П. Результаты викориетания ферментив при виращувании бройлерив. Птахнивництво, 1973. Вип. 15. С. 36-42.

117. Нейрат Г. Ферменты, переваривающие белки // Молекулы и клетки / Пер. с англ. М.И. Верховцевой). М.: Мир, 1966. С. 30-48.

118. Нечипуренко Л.И. Влияние протеологических ферментов на рост и использование корма и азотистый обмен у цыплят // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1968. С. 17.

119. Нечипуренко Л.И., Газдаров В.М., Сорокина Н.Я. Действие добавок грибковых протеиназ на аминокислотное питание цы — плят // Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973. С. 237-242.

120. Нечипуренко Л., Газдаров В. Влияние добавок кормового жира и пектофоетидина ГЗх на азотистый обмен и уровень свободных аминокислот в тканях молодняка кур // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1981. 4/64. С. 56-59.

121. Николичева Т.А., Тараканов Б.В. Содержание азота в химусе кур —несушек в зависимости от уровня и качества протеинового питания // Бюл. ВНИИФБиП с.х. животных. Вып. 4 (43). Боровск, 1976. С. 57-60.

122. Николичева Т.А. Микрофлора и метаболические процессы в пищеварительном тракте птиц при различных условиях кормления // Биохимия и животноводство: Науч. тр. T. XXII. Боровск, 1979. С. 127-135.

123. Нуммерт А.Ю. Количественный анализ сывороточных белков крови бройлеров в полиакриламидном геле // Сб. науч. тр. Эстонской с.-х. академии, 1981. Вып. 127. С 42 — 45.

124. Озолс А.Я. Проблемы кормовых ферментов в питании животных // Матер. 2-й биохим. конф Прибалт, респ. и БССР. Рига, 15-18 сентября 1965. Рига, 1965. С. 255.

125. Озолс А.Я. Изменение активности глюкозидаз тонкого кишечника цыплят при применении ферментного препарата // Физиол. и биохим. основы повышения продуктивности с.-х. животных / Матер. 4 —й Всес. конф. Боровск, 1966. Ч. 2. С. 143-144.

126. Озолс А.Я. Влияние кормовых ферментов на метаболизм и рост цыплят // Физиологически активные компоненты питания животных. Рига: Зинатне, 1969. С. 297-311.

127. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 1996. С. 56 — 63.

128. Осман Хассан М.А. Комбикорма с ячменем и пшеницей, обогащенные ферментными препаратами пектофоетидина ГЗх и целловиридином ГЗх в кормлении цыплят—бройлеров // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1984. С. 1 — 18.

129. Остерман Л.А. Методы исследования белков и нуклеиновых кислот: электрофорез и ультрацентрифугирование (практическое пособие). М.: Наука, 1981. 288 с.

130. Остославская В.И. Аспергиллопепсин Г—карбоксильная протеиназа из Aspergillus oryzae // Биоорганическая химия, 1979. Т. 5. № 4. С. 595-603.

131. Петрина З.А., Шолков А.П. Эффективность применения отечественных ферментных препаратов «Оризин ПК», «Субтилизина», «Акваморина ПК» в рационах бройлеров / Матер. Всесоюзн. науч. конфер. и совещ. ВНИТИП. М., 1971. Вып. 4. С. 143-148.

132. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М.: Россельхозиздат, 1972. С. 2 — 6.

133. Попов A.B., Кавындиков М.С. Основы биологической химии и зоотехнический анализ. М.: Колос, 1973. 303 с.

134. Попов В.В. Относительная усвояемость лизина и протеиновая ценность рыбной и мясокостной муки // Автореф. канд. дис. М., 1965.

135. Попов В.В., Григорьев Н.Г. Методы определения биологической доступности и усвояемости аминокислот кормов // Животноводство, 1967. № 7. С. 59 — 64.

136. Поляков И.И. Ход переваривания и продвижения пищи у кур // Изв. ТСХА. 1957. № 2. С. 188-198.

137. Поляков И.И. Пищеварение у кур // Автореф. дис. . д-ра биол. наук. М., 1961. 50 с.

138. Преображенский СН. Возрастная динамика и распределение активности гидролаз глюкозидов в пищеварительном аппарате цыплят // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1966. 22 с.

139. Проскуряков М.Т. Сравнительная биохимическая характеристика трипсинов и химотрипсинов различных животных // Дис. . докт. биол. наук. Краснодар, 1973. 296 с.

140. Проскуряков М.Т.,, Нечипуренко В.В. Протеолитические ферменты из поджелудочной железы кур // Химия протеоли — тических ферментов: тез. IV симпоз. М., 1997. С. 49.

141. Радченко В.П. Влияние стимуляторов на азотистый обмен и продуктивность сельскохозяйственных животных // Тр. ВНИИ физиол., биохим. и питан, с.-х. жив —х. Т. XI. Боровск, 1972. С. 3-17.

142. Раевская Ю.М. О протеолизе корма в пищеварительной трубке месячных гусят // Тр. Костром, с. — х. ин —т , 1971. Т. 35. С. 240-242.

143. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, ВНИТИП, 1992. 65 с.

144. Ренненберг Р. Элексиры жизни // Новейшие результаты в области исследования ферментов. Пер. с нем. М.С. Одинцовой под ред. И.В. Березина. М.: Мир, 1987. 150 с.

145. Рыбаков Г.Я. Некоторые секреторные и ферментативные процессы тонкого кишечника кур // Бюл. научно — исслед. ин — та птицеводства. 1958. № 3. С. 38 — 41.

146. Рядчиков В.Г. Улучшение зерновых белков и их оценка М.: Колос, 1978. 368 с.

147. Савенко Ю.П., Хохрин С.Н. Переваримость питательных веществ корма и баланс азота у птицы в зависимости от скармливания микробной биомассы // Физиолог, и биохим. основы продуктивности с.-х. жив —х: Сб. науч. тр. № 77. Ленинград, 1984. С. 89.

148. Сачкова Т.П. Применение ферментного препарата пекто — фоетидина ШОх в рационах бройлеров // Животноводство, 1978. № 7. С. 61-62.

149. Сачкова Т.П. Ферментные препараты в рационах бройлеров // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл. V Всес. совещания, Тарту, 29 — 31 августа 1979 г. Тарту, 1979. С. 13-14.

150. Семашко B.C. Влияние мультэнзимных композиций на микрофлору в химусе двенадцатиперстной кишки у цыплят— бройлеров // Актуальные вопросы обмена веществ: Матер, конф. 9-11 сентября 1987 г. Вильнюс, 1987. С. 190-191.

151. Сирвидене Э. Изучение эффективности использования не — котрых ферментных препаратов в низкопротеиновых комбикормах для мясных кур // Науч. тр. Прибалт, зон. опытн. ст. птицев —ва. 1983. Вып. 8. С. 41—46.

152. Сирвидис В., Тевелис В. Изучение эффективности некоторых ферментных препаратов в кормлении бройлеров // Сб. работ Прибалт, зон. опытн. ст. птицев —ва. 1975. Вып. 3. С. 136—181.

153. Сирвидис В.И. Кормление птицы (по материалам XVIII Всемирного конгресса по птицеводству) // Птицеводство, 1989. №4. С. 38-40.

154. Сирвидис В.Ю. Перспективы использования ферментных препаратов в промышленном птицеводстве // Экспериментальная биология. Каунас: Издательство АН Литвы. № 4. С. 21-30.

155. Складнев А.А., Калунянц К.А. Целлюлазолитические ферментные препараты и их применение в различных отраслях народного хозяйства // Прикладная биохимия и микробиология, 1982. Т. 18. Вып. 6. С. 816-820.

156. Смагулов С.Г. Эффективность пектофоетидина ГЗх в низкокалорийных комбикормах бройлеров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация ВНИИТЭИСХ. 1980. С. 12-15.

157. Смагулов С.Г. Использование питательных веществ и продуктивность у бройлеров при добавках в комбикорма пони —женной калорийности пектиназ и целлюлаз // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1984. С. 3 — 21.

158. Смагулов С.Г. Рациональное использование кормов с повышенным содержанием клетчатки при выращивании бройлеров // Повышение эффективности производства птицеводческой продукции: Тез. докл. Всесоюзн. семинара. М., 1986. Ч. 2. С. 106-113.

159. Смирнов O.K. Раннее определение продуктивности животных // М.: Колос, 1974. 111 с.

160. Спирина С.И. Эффективность добавок целлюлаз и пектиназ в низкокалорийные комбикорма гусят — бройлеров // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Загорск, 1984. С. 22.

161. Справочник. Лабораторные исследования в ветеринарии. Биохимические и микробиологические исследования (под ред. Антонова). М.: Агропромиздат, 1991. 287 с.

162. Столляр А.Т. Биологическое действие и эффективность применения npenapaTá ХКМ и его сочетаний с ферментными препаратами при выращивании бройлеров // Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1987. 16 с.

163. Стрельников В.В. Влияние нитратных нагрузок на обмен белков у птицы // Повышение эффективности мясного птице — водства на Северном Кавказе / Краснодар, 1996 г. Сб. науч. тр. Краснодар, КГАУ, 1996. С. 114.

164. Стрельченко М.П., Нацюк М.Н. Поривняльне вивчення впливу биологичне актавних речовин на м'ясну продуктов — нисть и билки крови бройлерив // Птахивництво, 1972. Вип. 14. С. 57-62.

165. Стрельченко М.П., Мосякин В.М., Шейко Г.И., Веремиенко Г.П. Влив ферментних препаратов протезиму и протосубтилину ПОх на рост каченят // Птахивництво, 1979. Вип. 27. С. 34 — 40.

166. Стрельченко М.П., Шейко Г.И., Ладоня В.О. Пектофоетидин ГЗх у годовли индиченят, вирощуваних на м'ясо // Птахивництво, 1981. Вип. 31. С. 10-15.

167. Супрунов О.В. Рациональное обеспечение бройлеров протеином // Сельское хозяйство за рубежом, 1978. № 6. С. 33 — 36.

168. Супрунов О.В. Нормирование протеина и энергии в рационах кур. Мурманск, 1981. 100 с.

169. Супрунов О.В. От эксперимента к широкому внедрению // Сб. статей. Мурманск, 1987. 112 с.

170. Супрунов О.В., Федорченко О.В. Превращение азотистых веществ в желудочно-кишечном тракте мясных цыплят в связи с возрастом и добавками ферментов // II Украинская конф. по птицеводству. Борки, 1996. С. 120.

171. Тарша X. Влияние лизоцима ГЗх, мальтаваморина ПОх и витамина С на яичную продуктивность и качество мяса цыплят—бройлеров // Дис. . канд. с.-х. наук. Горки, 1992.

172. Тараканов Б.В., Гущин H.H. Микрофлора зоба и тощей кишки цыплят, получавших с кормом ферментные препараты оризин и милизин // Научн. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1969. Т. 7. С. 177-187.

173. Тараканов Б.Ф., Долгов И.А., Гущин H.H., Шавырина Т.А. Микрофлора пищеварительного тракта цыплят при скармливании ферментных и антимикробных добавок // Научн. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1977. Т. 17. С. 128-133.

174. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос, 1976. С. 164-191.

175. Тевелис В.А. Изучение влияния комбикормов, обогащенных ферментными препаратами Протосубтилином ГЗх и амилосуб — тилином ГЗх на продуктивность бройлеров / Автореф. дис. . канд. биол. наук. Каунас, 1974. 22 с.

176. Тишенкова Д.Л. Кормовые ферменты // Птицеводство, 1982. № 6. С. 25.

177. Тишенкова Д.Л. Ферментные препараты экономят корма // Птицеводство, 1982. № 5. С. 24.

178. Тишенкова Д.Л., Селиванова А. Ферментный препарат эко — наза // Птицеводство, 1990. № 8. С. 34-35.

179. Ткачев И.Ф., Григоров В.В. Обмен аминокислот у свиней и птиц в зависимости от обеспеченности рационов протеином и лизином // Аминокислоты в животноводстве. Международный симпозиум: Тез. докл. Калуга, 1971. С. 138—139.

180. Токарев В.Ф., Нечипуренко Л.И., Минеев B.C., Сорокина Н.Я. Влияние добавок протеолитических ферментов на активность эндогенных ферментов цыплят // Бюл. Всес. НИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1968. Вып. 3. С. 59—62.

181. Трюкас К.П. Влияние ферментных препаратов на рост и некоторые физиологические показатели у цыплят // Физиологи — ческие и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных /Матер. 6 —й Всесоюзной конференции. Боровск, 1968. С. 166-167.

182. Трюкас К.П. Изучение роста мясных цыплят, некоторых показателей обмена веществ и активности эндогенных ферментов при добавке протеолитического оризина в комбикорма // Ав-тореф. Дис. . канд. биол. наук. Каунас, 1969. 20 с.

183. Трюкас К., Шуоните О. Биологическая эффективность различных доз ферментного препарата пектаваморина ПЮх при выращивании бройлеров // Бюл. научн. — техн. информ. Лит. НИИ животноводства. Байсогала, 1972. № 2 (30). С. 49-53.

184. Трюкас К.П., Трюкене В.А., Микутис И.И. Эффективность применения ферментов в кормлении сельскохозяйственной птицы // Матер. Всесоюзн. совещан. 26 — 28 июня 1973 г. Горки, 1974. С. 405 500.

185. Трюкене В.А. Влияние амилолитических ферментных препаратов на рост, некоторые показатели обмена веществ и активность пищеварительных ферментов у мясных цыплят // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Каунас, 1974. С. 18.

186. Трюкене В.А. Влияние ферментного препарата глюкавамо — рина ПЮх на рост, использование кормов и некторые физиологические показатели у бройлеров // Тр. ин —та / Литовск. НИИЖ, 1975. Т. 13. С. 135-146.

187. Уголев A.M. Пристеночное (контактное) пищеварение // М.-Л.: АН АССР, 1963. 170 с.

188. Уголев А.М. Физиология и патология пристеночного пищеварения. М.—Л., 1967.

189. Уголев A.M. Определение протеолитической активности (исследование пищеварительного аппарата у человека) // Обзор современных методов. Л., 1969. С. 176—178.

190. Уголев A.M., Кушак Р.И., Озол А.Я., Щербаков Г.Г. Мембранное пищеварение у птицы и его роль в работе желудочно-кишечного тракта // Сельскохозяйственная биология, 1971. Т. 6. № 4. С. 583-590.

191. Федоровский Н.П., Губарев Ф.А., Никольский B.C. Пищеварительные процессы в кишечнике индеек / Птицеводство, 1958. №1. С. 26-31.

192. Федулина Н.( Солдатова В.( Барабуля В. Физиологическая эффективность целлобактерина. ВНИИ с.-х. микробиологии // 1989. № 5. С. 14-17.

193. Ферментные препараты в животноводстве // Методические рекомендации. Львов, 1978. С. 6 — 7.

194. Фисинин В.И., Околелова Т.М., Егоров И.А., Крюков B.C. Рекомендации по применению в птицеводстве новых кормовых форм биологически активных и минеральных веществ // Под ред. В.И. Фисинина, Т.М. Околеловой. Загорск, 1986. С. 18-19.

195. Фисинин В.И. Мясное птицеводство // М.: Росагропромиз— дат, 1988. 295 с.

196. Фисинин В.И., Столяр Г.А. Производство бройлеров // М.: Агропромиздат, 1989. С. 184.

197. Хохрин С.Н. Обмен азота у птицы на рационах с разными протеиновыми добавками // Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных и пушных зверей: Сб. науч. тр. №117. Санкт-Петербург, 1991. С. 105-109.

198. Цапок П.И., Козлов Э.А., Козлова Е.Э. Влияние ферментных препаратов на метаболизм в мышцах цыплят—бройлеров и повышение их продуктивности // Биохимия с.-х. животных и продовольственная программа. 1985. 190 с.

199. Шлыгин Г.К. Приспособляемость железистого аппарата кишечника к роду пищи // Пробл. биолог, адаптации. M.t 1966. С. 165-173.

200. Шмальгаузен И.И. Определение основных понятий и методика исследований роста. М., 1935.

201. Шманенков H.A. Физиология сельскохозяйственных животных // Руководство по физиологии. Л.: Наука, 1978. С. 126.

202. Шолков А.П. Ферментные препараты в различных уровнях протеина в кормах кур —несушек // Матер. 6 —й Всесоюзн. конференц. по физиологич. и биохимич. основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1968. С. 173.

203. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными // Перев. с англ. М.: Колос, 1977. 165 с.

204. Эрберсдоблер Г. Доступность аминокислот // Белковый обмен и питание. М.: Кодос, 1980. С. 100—103.

205. Якубке X—Д., Ешкайт X. Аминокислоты. Пептиды. Белки // Перев. с нем. Н.П. Запевалова. М.: Мир, 1985. 456 с.

206. Anderson I.S., Dobson D.S., Wagstalff R.K. Studies of the value of hulless barley in chick diets and means of increasing this value // Poultry Sc. 1961. V. 1 (40) - № 6. P. 1571-1584.

207. Anderson I.S., Warnich K.E. Value of enzume supplements in rations containing certain legum seed meals or gums // Poultry Science. 1961. Vol. 43. P. 1091-1096.

208. Anderson I.S. Enzyme supplements in hight bart laying rations wiht different protein levels // Feedstuffs. 1963. Vol. 5. № 12. P. 56-78.

209. Ariyoshi S., Koike Т., Furuta F., Ozone K. The digestion of protein fat and starch in the depanereatized chicken Poult // Science. 1964. V. 43, № 1. P. 232-238.

210. Asaj A., Cukori E., Nemanic I/ Mokroklimatoki uvjeti i prirast pilica u tovu uz dodatak enzima A—326 serum —zavoda Kali — novica-vetserum, 1965, 13, № 7-8, C. 286-294.

211. Bell D.S., Bird T.B. Urea and volatile base in the caeca and colon of the domestic fowl: the problem. Physiol 1966. Vol. 18. P. 735 — 744.

212. Beattie S., Shrimpton D.H. Surgical and clinical techniques for in vitro study of the metabolism of the intestinal microflora of domestic fowl. Quart. S. Exp. Phisiol., 1958. Vol. 43. P. 399-407.

213. Bolton W. Digestion absorption and metabolism in Ponltry // isterm. Encyclop of food and nutrition. 1969. P. 1, 17, 183.

214. Broz I., Friqy M. Effects of cellulitic enzyme products on the feedinq value of various broiler diets // Arch. Gefluqelk. 1968. 50, № 3. P. 104-110.

215. Цветанов И., Томова Д., Чотински Д., Маринов В., Иванов К., Алексиев А. Установяване на ефекта на включването на няком ензимни препарата в комбинирани фуражи за пилета бройлери // Животновод. Науки. 1981. Вып. 18. С. 77-84.

216. Cibulka I., Nemec Z., Petrov S. Pouziti proteoluticzych enzumu ve smesich pro vurzm broileruhodnoty vybrsnych biochemickych a svalech // SB. Vys. sk. zemed. Prase. 1979. B. № 29. P. 45-58.

217. Cibulka I.r Sove Z., Trefny D. Vliv pridarku proteolyticreho preparatu na vybrane bioche — Praze, 1981. B. № 33. P. 37 — 48.

218. Clicner F.N., Follwell E.H. Application of Protexime (Aspergillus oruzae) to poultry feeding // Poultry Sci., 1926. Vol. 5, № 1. P. 241-247.

219. Haiaski K., Tomita S., Moeda j et al // Bretish Journal of nutrition. № 5. P. 109-113.

220. Hastings W.H. Enzyme supplements to poultry feeds // Poultry Sci., 1946. Vol. 25, № 6. P. 584-586.

221. Imondi A.R., Bird F.H. The sites of nitrogen absorption from the alimentary tract of the chicken. Poult. Sci, 1965. Vol. 44. № 4. P. 916-920.

222. Иванов H., Готев P. Проучване на външносекреторната дей — ноет на подстомашната жлеза у птиците // Изв. Центр. Научно—исслед. ин—та животноводство. 1962. Кн. 14. С. 19 — 28.

223. Ieroch H., Aboud M.r Gebhard C. Verbesserung der Futter— qualitat gerstereicher Broilermastmischungen Enzymzusatze // Tierzucht. 1987. B. 41. P. 464-465.

224. Ieroch H. Verbesserung des Futterwartes von auf G. Geste und Rodden basierendem Broilerfutter durch Enzymsupplementation; Proseeding of the International Sei. Conf. (Caunas) 14—16 May 1991. Halle-Wittenberg, 1992. P. 25-31.

225. Iocius G. Der Einflub von Enzymenauf die Erhahrung der land — wirt schaftlichen. Nutztiere //Proceeding of the intern. Scienific Conf. (Caunas) 14-16 May 1991. Halle-Wittenberg, 1992. P. 42-44.

226. Korniewicz Adolf, Gwara Teresa. Scutecznosc preparatu avizyme w miesrankach dla kurezat brojlerow // Rocz. nauk. zootechn. Monogr. i rozpr. 1993. 32. C. 267-276.

227. Koreleski I., Antoniewicz A. Efficiency enzyme addition to diets with homegrown feeds for broiler chicks // Rocz. nauk. zootechn. Warszawa. 1988. Vol. 15. № 1. S. 189-195.

228. Leong K.C., Iensen L.S., Meginnis I. Influence of fibercontent of diet on click growth response to enzyme supplements // Poultry Sc. 1961. V. 40. № 3. P. 615-619.

229. Masson M.I. Microscopic studies of the gat flora of the hen with special reference to the breakdown of startes. Proc. 10 —th World's Poult. Gongr., 1954. P. 105-111.

230. Nitsan Z., Alumot E. Role of the caecum in the utilization of raw soybean in chicks. I. Nutz., 1963. Vol. 80. № 3k> P. 299-204.

231. Pastea E., Nicolau A., Popa V., Pastea Z., Rosea J., May J. Contribution a' l'e'tude de la dimamique de l'mtestin grele chez la poule. Rev Med. Vet., 1968. Vol. 144. P. 1-43-1058.

232. Pastea E.( Nicolau A.( Popa V. A few comparative observations on the duoden—jejunal dynamics in hens and ducks. Acta physiol. Acad. Sei. hung., 1969. Vol. 36. № 4/ P. 317-323.

233. Reynens N., Keppens I. L'emploi de la biolage daus les aliments pour poulets de chair. Rev. agric., 1963, 16. № 10. P. 1429-1439.

234. Scharrer E. Untersuchungen über den aktiven interstinalen ami — nosaurentansport beim Küken/ Arch. Geflugelkunde, 1971. Bd 35, № 1. S. 21-25.

235. Schleicher A., Fritz Z., Iamros P. Niskobialkowe mieszanki tre — seiwe z udzialem zboz krajowych uzupelnione syntetycznymi amoniakokwasami w zywieniu kurezaz rzeznych // // Rocz. nauk. zootechn. Warszawa. 1988.13.2. P. 225-236.

236. Stava M. Ruzicka B., Pouziti enzymatickych jako doplenko k prumyslove vyrabenc krihne sinrsi pro odohav kurat // Sb. Provezne ekon. Jak Ceskych Budejovicich. 1965. V. 2. № 4. S. 143-148.

237. Suga V., Kawai V., Noguchi S., Shimura G., Samejema H. Application of cellelolytic and plant tissue macerating enzyme of Irpex lacteus. Fr. As feed additive enzyme. Agr. and Biol, ehem., 1978. Vol. 42. № 2k> P. 347 350.

238. Vogt H. Futterzusatzstoffe in der Geflu — gelfutterung // D. Ge — flugelivirfch Schweineprod. 1981. H. 33, № 40. S. 1154-1156.

239. Vogt H. Enzumzusats zum Geflugelfutter Dt. Geflegelwirtsen/ Schweineprod. 1990. Vol. 42. № 25. P. 113-117.

240. Wakita M., Hoshino S., Morimoto K. Factors affecting the accumulation of amino acid by the chick intestine. Poult. Sei., 1970. Vol. 49. № 4. P. 1046-1050.

241. Wunsche I., Kramp I. Futterungsversunde mit Küken und Broilern bei Enzymzusatzen. Getreidewirtschaft, 1982. B. 16. № 7. P. 167-169.

242. Fruton J.S., Simmonds S. General Biochemistry, 2 nd ed., Sohn Wiley. New Jork. 1958.

243. Zobac P. Enzymove preparaty Bio Feed a Bio Feed Plus —Ucinny doplnek vyzivy drubeze // Zivoc. Vyzobe. 1992, 37, № 9. C. 777-784.