Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Научное обоснование использования нетрадиционных кормов и добавок в комбикормах для свиней
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации по теме "Научное обоснование использования нетрадиционных кормов и добавок в комбикормах для свиней"
- Н» прамх рух«вмк/
1- ■•,■'■ f.
ЯХИН Алфнр Ярхвмовмч
■ /'
" л
шш& свасштш жш&тш ЯВГРАДИЦИОЯНЫХ . КОРМОВ H ФЫВОК В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ СВИНЕЙ
06.02.02 - Юрижвме овжмкохо«я«о*мииюс «мо*щ|х
11 Т О P Sri?*т
Ювоврищш. ш оомомняе учвЯИ оимв« , допора оадьокохоаяйомениих наук
'i;.!
'«- ' Ю99 m .
Дшосартацаоняан работа вшюшмиа .в лаборатории коыСнкориоа : .ш корыоша добавок отдела кормявкая овдмкоховаасгаввншс хявотяыг БоарооояЯохого югтаодевладоватапохрзд'юотхтухя'животаоволатва
Ваучвыйкояоудман*!
Офяцкаяьша оппонент:
, .V
доктор сальокохоаяйотмнных наук, профаооор В.А.Крохгаа
Яаохтжввяий деятеле науки,
доктор оалмкохоаяйотмнкых шух,' Г
профоооор* акадвивх РШЯ А.Т.иыам V:
доктор оаямкохевяЮтвавных ваук |
1;и*«кцвв , ■■ :; доктор оедмкрхоаяйвмеяных наук
Н.Г.Пврвов ■ • - . . ' I.
Ведущее учрежден>91
Иооховокая Гооударатванная 1хадвми ^ Г ' Ввмркнарной ивдкцхны к Биотахноюгми
■ ■ / ■"'. ■. им. кЛг.Скрябяна '
/ . . • • , . . . V '
/ Занята ооотоитоя щ* к-Ргэчэ года/в 10 чааов
иа йаовдашш дхвёертацкояногр Совета 2 020.16,02. оря Воароо- ' еяйокоы яаучаскяооявдоввтапокм хво'тятгха шромовФдатва
/ Адрао яявмиутв!: ' 1420X2*Дубровшцн, Подолъахого р-ля» Г ' .' ■ НаоховокоЛ оби ом ■ ■
• С дхвоарсацяовяоЯ работой можно оаяакоыяхмя в бкбдяотвха
шотятута. * ". .* :''.'."/'-='
Автора Дина г пааоовая * ■ \XCQ-tj 1999 гои
Учены! секретарь" диссертационного Совата каддяда х биологических
¿ГУБАНОВА
I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОШ
Актуальность мое ледова ниИ. Интевоквноервавитиаовннолодсгва бваируаотя наряду о оовариенствованием с ас темы селекционной раб»-,хы м уоловий содержания, вв оовданяя прочной кормовой Сваи. По-слвдвввпредусматряваетнвхолькоулалячениаоаьемов производства высококачественны* корнав,.ко кх рациональное испольаованяа»
Рациональное копольаованяе карпов.основано на .ловыпакяк их. продуктивного действия, увеличен«» трансформация питательных ве-каехв,содержащихся в корнах, в жявохноводчаокую продукции путей разработка прогресс явных техноюгийва готовки я подготовка корнов к скармливанию, применения в. практика кормления - свиней веществ, ■. опое обствувдих повышении переварим ос тя я юпоамованид пяхехалыых веществ рационов.
В ооадакяя прочной кормовой базы,,актуальным является:»опрос, об иопольаовавия в кормлениихивотных нетрадиционных корнов.,
- Одним из перспективных нетрадиционных источников пополнения росуроов кормового белка и анергии является оемонарапса и продукты кх переработки, кормовая ценность я возможность использования которыхв кормленимовинай научены недостаточно.
Ценнымвысокопротеиновым кшпоненхон комбикормов для о виней > .являйся кормовые дрокхн,-в хом чнсде БМ. Однако, 9 поовадняе годы*в связи о ревким увеличением цен на нефть и нефтепродукты, -производство БВК ствдо варанхабехьши. Крона хого, по мяанно ряда ученых-экологов, данное производство паках неблагоприятно влиять на окружаюцу» среду, в: следовательво^наадоровьалюдей.
В свяаи о эхин, в настоящее время разработана яовая технология производства кормовых дрожжей, при которойв качестве суйагрета используют продукты ферментативного гидролява растительного сырья (мукк к отрубей в лаковых куль тур).Процшлвнн оеп рода вода I-во кормовых дрожжей по хакяы технологиям налажено нз Натовском (Нижегородская область) ойытио-промыпленном ааводе ЕМ н Башкирском (Башкортостан) биохимическом завода. Торговое наавание новых продуктов - балохкн ибиотрин, соответственно. Учитывая выпахало-генное, представляло интерес как в теоретическом, так я в пракхк- , чаемом плана'изучить кормовую ценностьновых белковых продуктов;
' Отечественный и дарубежный опыт последних лат свидетельствует о хам, что без ФогшцзщннтРОДШДО"^ '314120гнчески активными веществам*« практмфсМЛш«выв*адп:ерг!щидо11«ь интанеявное воспроиа-Мсск. о,-. - -аемии
им» К. А. | к.^ио^ез□
йно. № I
- 3 - •
водотво, выращивание а откорм авиней. В.вастоящэе время микробиологическая промыадэвность выпускает для животновода твэ' довольно зирокий ассортимент этих вецеотв а описок их постоянно пополняется новыми.
Так, з лаборатории ферментных препаратов Всероссийского науч-яо-кса ледова те льо кого института "Биотехнология*, по новой нэтрадн-.цпоЕноа тахаологии получен ферментный препарат "цвдлсяэвап, путей ооотвэтствущаго подбора формантов разработана мудьтиэнзкынан композиция ЫЗК СХ-2{ заводом "Прогресс" разработав споооб получавши гранулированного кормового концентрата лизина. '
. Интэрэо вывивает природные цеолиты — поверхиоотио-актизные ввщзотва.Пра их акариливанки, а одной стороны, появляется реэль-ввя возможность повышения продуктивности «квотных за очах положительного влияния их на улучшение пара варим ос та и использования питательных веществ корма. С другой стороны, цеолит значительно дешевле применяющихся для втих целей других детергентов, а запасы кхв рооохя ко числя сто я миллиардами тона. .
'■ Опытов по изучению зЗДективности использования к опроде лавки вора ввода выаэприведашшх добавок в комбикорма для овиней не проводил осв.
Для рационального использования вше не в ванных нетрадиционных компонентов в комбикормах и балансирующих добавках, необходимо было научи» их химический состав к питательность, воотехиическу» в зковомичаску» эффективность использования их в кормлении овиней, определить нормы ввода в комбикорме* *■ .
Изучевиюнретешпо втих проблемных актуальных к недостаточно исследованных вопросов посвящена нам диооартвционнэя робота, которая является ктогои научных исследований, выаохнанвых автором о 19ЭТ по 1998 годы в соответствии с тематическим планом Всероссийского научно-исследовательского института животноводстве (»с Гос. регистрации.01етс0359Н в 1907-1990 годах я № 01870031519 в 1991-■ 1996 годах). '; .'■■' Цеяь и задачи исследований. Цель» работы являлось укрепление кормовой бааы для овиноводетва ве оадт изыскания н рационального иодоХъэованял новых кормовых продуктов, расширения ассортимента а увеличения объемов сырья для производства комбикормов к кормовых добавок, повышения, не »той основе, полноценности кормления сви-ивй,ув(|Личенхя. их продуктивности и свнжавия затрат кормов на единицу продукции.
i В задачи исследований-входило:
г научить хшшчеекий состав и качество кормовых продуктов, неиспользуемых.традиционно s кормлении свиней - продуктов пера работки семян рапса. (масло ц.мука), новых продуктов микробиологического аинтева (белотин и биотрин) и препаратов.биологически активных веществ (ферментные и кормовой концентрат дизика - ККД), цаелитоьшс . туфов разных месторождение;
- о учетом потребности в питательныхвещаотвах и детализиро-. ванных норм кормления свиней разработать научно обосновзнные. ре* цепты комбикормов и кормовых добавок« одним из компонентов которых будут изучаемые вышеуказанные продукты;
г» в экспериментах на овиньях изучить влияние онармлнваняя опытных комбикормов и БЫЦ.ва поедаемое» кормов животными, на переваримость питательных вещает« комбикормов, использование оаота и минеральных вещеотв, не морфологические и биохимические показатели крови, наияоную продуктивноеть откормленных свиная и качество мясо-сальной продукции, ва воспроизводительные.функция овиноматок и состояние,здоровья аивотшх;
- по результатам комплексных наследований, полученных в опытах на животных, определить 'оптимальные нормы ввода изучавших ковровых продуктов и препаратов биологически активных веществ э комбикорма и кормовые добавки для авияей резных возрастных групп;.
- дать экономическую оценку использованию нетрадиционных ви-ров сырья в кормлении овааеИ[ ' . '.. .'
- на Основании материалов, подученных в экспериментах, разработать.и предложить производству рекомендации, наставления по рациональному к аффективному использование изученных ваий новых корневых компонентов в комбикормах для свиней разных возрастных и производственных групп. :
Новизна исследований ааключается в разработке научных в практических основ использования новых ветрадиционных, .вкормлэвии сви--^ей, кортов и добавок - продуктов переработки семян репса (пуки и уаова), новых продуктов микр оби о л о гича о к ог о синтеза- (балотина и efnoTpuuá) и препаратов биологически активных веществ (ферментных, . оинхетичеаких форм концентрата кормового лизина), цаолитовых туфов.
Впервые выявлена и обоснована воаяожность применения указан-, цых выше, кормов и добавок для повышения полноценности и эффективности использования кшбикорнов в кормлении.авиней. Определены оптимальные норны ввода их в комбикорма.для овинеЙ разных возрастных-' Групп.' • .
Впервые разработаны в научно обоонованы рецепты ксыбикоры6в о изученными нами нетрадиционными кшпонвнтами. Показано, что использование их в кормлении свиней повывает полноценность кормления животных, положительно влияет на с сиен ввцвств в оргоаааие, способствует повышение продуктивности животных,.улучшает качество мяс-вых продуктов м снижее* затраты корнов не единицу продукции.
роактичеокая гна чип сеть работы заключается в-том, что прввидь-аоа рациональное использование во традиционных для овине 0 кормовых компонентов позволяет балансировать комбикорма по'протеину, анергии я другим лигагалвншгвекеогваи» следствие« чего является увеличений продуктивности свиней на 6-18£ и снижение затрат корнов нэ единицу продукции на 7-16% в зависимости от вида'иаучаемого продукта.
Применение их позволяет расширить ессортимент и увеличить объ-еиы сырья для комбикормовой промышленности, повысить качество .вырабатываемых комбикормов.
Внедрение разработанных нами Седково-виташшно-ыикеральных добавок позволяет готовить, комбикорма для свиноматок непосредственно в хозяйствах из собственного взрнофурахэ.
. Ревлиазсид результатов исследований. Натериалы исследований иоаольаовакы при разработке:
-"Использование рапсе вэ кори" (Рекоиеидации)-Ыосква,ВО"Агро-Промиздат,,»Х9е&-28о.| .
-*£оибихормэ,^ кормовые добавки, н ЗЦМ для животных" (оправоч-внк)-Цовкв8(В01,Агропроиивдэт,%1990-304а.;
-"Кслользоганиэ комплексных ферментных препаратов в проиавод-аиа рожьоодерхащкх коибикориов "-Рек ом э ндации-11 ос кв а-Информа гр о- . тех,1998-16с.;
- Рецепты лолнорациояных кшбикориов для поросят, выращивае-иих до 60 и с 60 до 105-120-днввного воэрзоте, для супоросных и подсосных маток, рецепт 0 елкого-минералвно-вита минной добавки (БВЫД) для супороаных и подсосных меток.
Все рецепты.прошли производственную апробацию и утверждены для внедрения 11СХ СССР и 11СХП РФ; * ,
- Технические условия (17 10.07.16-00670433-97) ца цеолиты Алатырского мастороадения ("Пврмеиты").и "Наставление по их приме-мани» в животноводстве и птицеводства". *
- Нормативно-гехничеокая документация ка белотин (ТУ-9291-101-00479391-94, Технические условил,Нао тавле иия по-применению) {
-Технические условия (ТУ-2165-001-26002670-96. На а то в лэ н и а по применению) на цеолит Хотынецкого месторождения Орловская об-
лэоть. . • ■
Апробация работы. Ооирввыв Ьолоханшг диоаертвцяи долокагы и-одсбрены; ' . /';■■.
- ва конференциях огдадакоридэаия и ученых сове tai Billa ->-(I9É?-I998 гг.)| ■ •
'- иа научных конференциях профеойорако-преподавагельокого оо-отава Бооккрокого егроуьяверситета (1995-1994 гг.);
- на научных конференциях пр офа оо оро к о-пра подаватель« ко го состава нглавншс опециалиотоэ Банкирского аяоигуга переподготовке и позшенхя квалификации кадров АПК (1993-1994 гг.)} . -
- ва совещаниях специалистов и.работников госпредприятия Ptt-цкнвкий Республики Ееикортостан (I99J-I994 гг.);
- вв производственных совещаниях аахоперкмввтальн« хоаяЗо*-ва"Клввово-ЧвгодаевЬ" (I91Í7-X99? гг.);-
•» на объединенной научной конференция отдела кориленея о.-х, животных, лаборатории физиологии.а.-х. животных, отдела кормления
овжвей ВНИИС (1999 г.)-
Результат робот» экспонировались на Д5НХ СССР (1969 г.) к ВВЦ (1995 г.) и.были отмечены оеребрявнсй ледаяы? и медалью Лауреата ВВЦ.
Рубликацид. По магаонадам исследований опуСдиховаяо 30 ва-уташх работ, в 21 из них содержание диссертации отражено кав-более полно. ■ ■ ' ;
Объем работы i Диссертация изложена ка ^^отраницах каалн»-писного таката, состоит аа введения, обзора литературы, изтервэяов и методики исследований, ревухьхотов ообствеюшх исследований, sa-ключвния, выводов* предложений производству. В диссертация 97 таблиц, в т.ч. Z 9 приложении. Сливок использованной литературы содержит 371 источник/: в тон чиале 93 иностранных авто-', pos. . '
2. С0£СТ2£НКЫБ ИССЛЕДОВАНИЯ \ '"V.^ ■ V
2.1* Материалы в методики исследований
* * '
Для реиенмя поставленных вадеч в период а 1967 по 1998 годы.; был) проведены 20 ваучно-ховяиствевяых опытов, иа которых tps аз. : супоросных и подооашх катках, шесть на поросятах, выракивееиих до. 2-мвоячного вовравха, восемь на поросахах в воараста от 2 до 4-на-v оячного возраста и три на откармливаемом молодняка оеиязй, 6 балансовых и г производственных опыта. Проведены два' контрольных убоя откормленных овинеа. Всего в опытах было 3018 голов свиней разных
воареотпых грушь
Эксперименты провода». в опытной ховяйотва ВМХа "Кленово-Чего-даеве", Государственном.овиноводчаскомпредприятин "Рощинский" -Реояублшм Башкортостан м на фяаиологическомдввра Büla.
; Цзтериалом олужмли нормально развитые, здоровые помесные овм-híí. Исследования проводили на жияотшх-ена логах, методом групп, лрвстрогс идентичных уалЬвкях.кормленмя-я оодержанкя-в.пределах, каждого отдельного экспериментаf
Основным методом наследования являлось проведение-комплексных ааучно-^хоаяйствавыых опытов, .на фоне которых проводила балансов» опыты по изучению переваримости питательных веществ ииспохьвсвания еооте, минеральных веяеотв*
Кроме того, врядеэкоавримвнтовмвучалиОиохимичеокнапоявза-тели крови, характеризующие состояние обмена вецеств в организме, ' ' \ Опыты проводили в течение соответствующего для конкретной груя-ш продуктивного цикле,:что позволяло определить влияние изучаемого фактора на получаемую конечную продукцию.
ОСчая охеыа-нсададоваинй представлена на рно. I.
: Научно-хозяйственные- опыты проводили:
* — на овниоматках методом группвтачениа всего репродуктивного цдола (непроизводительный отдых, оупороонооть; лактация). Опыты проводили на овкяоматках крупной 'балов порода, распределяемых в • группы о учвтом происхохдекия, *ивоа мвооы, количвству опорооов »-вродукткввост* м предыдущий репродуктивный цикл( ..
:.* - на поросятах-сосунах, огьеыыиах и откармливаемоммоходняке -методой^ группу сформированных путам подбора аналогов по происхождению, полу,, живой масое, датам рождения.
Балансовые опыты ва 'матках проводили на 100 день супорооности^ на поросятвх в105-днавном.возраста, ва.откармливаемом молодняке -в конце откорма по методике,ВйХа (1956)." " '• • ' •Нонтродьвапродуктивноогьюотунасгвляли?
- у матов- по иаменвнию живой маосы в течение репродуктнвно--го цхкда (перед оаомеввшшйаа 2-3 дня до опорооа, на. третий день после: опорооа, пооха отъема поросят, а также - по поваааталям вос-проиаводительной опособнооти (многоплоди», колич9отву поросятпри рождении.хивых, хрупнопдоднооти, по'количеству поросят, вырещеншх
к отъему и кх живой масса) í .'.
- у молоднякапри выращивании - по энергии роста путем индивидуального, взваливания в равные,возрастные периоды (7,30,60,105 и .
. 120 дней)! '
свая сжа иссщовшя
Ряс. I
Научное обоснование использования нетрадиционных кормов вдобавок в коибикорнах для свиней
Продукты переработки семян рзпеа в аоиоихорыэх.для евзней Новые продукты иккроб/о-логического синтезе в кои-бикормзх для поросят Цеолятовые туфы ь коиЗикориэх и БВД для свиней Новые препараты ЕДВ в коабикораЭЕ для иолодняха свиней
Антшттзтэдьвые вещества --- i ■ ■ - - 1и¥йческиЯ, бманокислохшй, нинералышй, витаиишшй состав новых продуктов
Эффективность использования нетрадиционных корнов в ношх добавок БАЗ в коибшсорнахдля
СВИЛЭЙ
Супоросные и подсосные катка
X
Поросята, .шрааввэеиыа до 60-дневного возраста
I
Поросята, вырадиваеиые с 60- до 120-днввного -воараси
Сткармдаваеиыа СВИНЬИ
Йкаввние твой кассы и ' продуктивность
Иоадавиосхь корна, интенсивность роста, использо~ мнив кококкорцов,здоровье __ и союз ни ость
X
Пареsaptoi ость пктатэдь-кых вше тв, баланс азота, кальция и фосфора
I
[ Производственная апробация а аконвничвекая эффективность ( --
Качество мясо-сальной продукции
Внедрение результатов ксслэдозенйй: рецепты, ракоиандащга и наставления по использование ксибикврнов с нетрэдиционзаии кораовши продухтеии и _новой прэпэратаии Е&В в кормлении свиней____■
/ .- э - ' - : -
— у откармливаемого молодняка - по изучений живой наосы и сред--авоутошых'яриростов путай индивидуального вэветивания'их в начала,, в конца'опыта и в течение опыте через двухнедельные интервалы. V
Ежедневно вели учет заданных корнов и -'их остатков. V ' '*. Анализы кормов и продуктов обмена проведены в химико-аналити- , чвскоИ лаборатории BliJía по общепринятый методикам (1956)'*'
Цифровой материал обработан биометрически. :
; .г.г.РшльтАИ исслгдовдниа ■'.'■"-.,.'"■■'
2.2.1. Продукты переработки .семян рапса в полнора именных. ' .- ■"■■ - V - комбикормах для овивай
В обзоре литературы было понезано» что в рапсовых кормах содержится ксиплеко ант1шитата5ьных веще01в, ко1орь1е, ввависимости. от холичаатваниого- нх присутствия в продукта i иогут:оказывать о оответе твуще» неб лаг олрая та оевд иянщдоор га ни эмжи« о тн ого. -V ' -В вашей странвэтивопросыосооанноектуальны и ! требуют тца-, тельной научной проработки поскольку отвчественш.<| сорта рапса по содержании автшштаталышх.вещестз отличались ох сортов зарубежных. ■Учитывая вхо» а также то, что к началу постановки нами экспериментов было проведвяо'недостаточно иоследований по изучению эффективности ио пол$аоваЬня рапсового масла: в< комбикормах', а; опытов по использованию муки вв вамяк>рапса в качества компонеита коыбикориов для свиноматок вообц? на' быдо проведено (во войной случее,;в отечественной лите¡й- \ туре, к начаду постановки,нами собственных вкглзриментеш, не удалось вайтн давних по использованию муки иэсамян рапса в кормления свиноматок). .
Можно ваклвчить, что вопросы» связанные с ивучекиек кормовой ценнооти продуктов переработки^сеаяа рапса,-эффективность и целесообразность использования их в кормлении свиней, норм ввода их в комбикорма, оставались актуальный«.
С цель» изучения возможности я эффективности использования продуктов переработки семян рапса в комбикормах для с виней, нами были проведенынаучно-хозяйственные и физиологические опыты на супоросных и подсосных.матках,' на;откармливаемом молодняка свиней.
'Эффективность использования муки из семян рапса в комбикормах . 'для евкноиауок. Влияние скармливания маткам комбикормов с равным;, содержанием муки-иа селян рапса на их продуктивность, качество приплода, на некоторые показатели обмена вещеетв'изучали в тэчение двух врспроизйодительных циклов по следусщэй схеме:
- 10 -Схеме опыта
• ■ ■ I •■■ " i.'.' / V
Группы
Характерно тшса кормления
I контрольная 20 Суя op ос н ость Комбикорм CK-I« 10^ соевого* ... шрота - - .
Лактация Комбикорм СК-2 в IOít сивого шрота .•
О опытная 20 Сулоросность Комбикорм CK-I о соевого
шрота и мухи из семян рапсе Лактация Комбикорм СК-2 с 5% соевого ■ шрота и 5¡t муки иа семян рапа а
О опытная' ' 20 Супорооность Комбикорм CK-I с 10$ муки иа
семян рапса Лактация Комбикорм СК-2 о муки иа Семян рапса
в опытах использовали репс сорта "Ханна"* Куку иа семян репса> готовили в экспериментальном хозяйстве "Кланово-Чегодаево" путем размола их на ДКУ-2, о диаметром.отверстий на сите дробилки 0 3 ми* - Смешивали муку из семян репсе о остальными компонентами комбикормов непосредственно перед скармливанием в доеах,.предусмотренных рецептами (таблица I).
Результаты исследований, а муке из семян репсе сорта "lanas", • по ыввкм денным, содержалось менее 1% гдшоеинолатов. Это свида- . тельотвовало о том, что изучаемая нами муха нэ семян рапса является продуктом с низким содержанием глокозинолато». -
Поедаемоеть комбикормов с мукой из семян репса в период супо-росности была хорошей, остатков корме не было ни а одной группе.
В период лектации матки, получавшие.комбикорм с муки «» семяй рапсв, съедали заданные корма не полностью. -
Использование муки на семян репса .да 10$ по массе в комбнкор- -мах для супоросных я подсосных маток не оказывало отатиотически . достоверное влияние.на динамику прирооте мессы теха у свиноматок в период супороснооти и aro потерь за лактации (таблица 2)..
Л*. '? СОСТВВ К питательность комбикормов ■ ".
. Таблица I
Г D у п л ы
Компоненты, % ■ •■' Я контрольная г П опытная ; а опытная
, I ■ ' период и комбикорм_■•■ • *■ ' ■
■' tcynopoc-iлакта-;суиорос-1лакта+cynopoo—;лакта-;ноств t ^иа :иость щня :ность 1 :ция
: ск-1
ск-1 : сн-2: ск-1 I СК-2
Кукуруаа Пшеница Ячмень Овао
Отруби шиекячиыа Шрог СИВЯН' It у капа семян panes Рыбная пуке Травяная мука i Дрожжи * '
' Обесфторенмый фосфат
с одь : Премии KC-I -Орамияс КС-2
f В I кг содержится; кормовых единиц обманной анергии, 11Дх . сырого протеина, г виаина, г
иетионкяа+цистнна, г оырой клетчатки, г кальция, г ' фосфора, г
«.О
г!,о 10,0
гТол 10.0 1,0
30 10 15.0
м,.
14,7 10,0
г",г
«,о х;о о;? о!э 0(5
1.0
ЬЗ
е,г
№
Ы >
07
Р
65.6
45,0 6,6 . 21,0
5,0 .
г!ол 10,0, з,й
iiV
7.6
гь.о 10 0
6,0 li.7
slo' г,2
ь,0 3,0 0,7 0,9 0,5
iTo
: It С
1:5
efi.i
7 W
44,0
6,0
21,0
■ 10,0
Iii, о
4.0 0J-0 7 0 4
lio •
1.01 11,6
160,0 7,7
7$,3
W
27,0 10,0 15.0
it Ч
3:?
8:1
1.0
1лг 12,5 166,0
Qo
; Высокая продуктивность маток является основой аффективного производства свннвны (таблица 2).
'В верном репродуктивном циклу« прискармлииении в период лактация клвотнш п и 0 опытных групп комбикормов соответственно о 5 ' ''а 10% муки из «вмян panes, у овинрмвток наблпдалась тенденция к , уваличани» многоплодия о В,9 до 9,2 голов или на 3,4$ я к снижение; крупноплодноети о 1,72 кг до 1,59 кг или вэ 7,6%.
Тенденция к снижению крупноплодное« имояа место я во втором . ' репродуктивном цикле у животных И опытной группы. n'V*, В нарвем опыте средняя живая масса поросят в контрольной груп-
пй' в'трехнвдежьйом воарветв составила 5,37 кг. Практически такую ..«* живую масоу(5,12 кг)нмелм поросята Л опытной группы; Поросята -Ш опытной группы по интенсивности роста отстали от своих сверстни- ■ ков из контрольной группы ва 0,6 кг или ш IIib£ (Р / 0,05). ■•'
- . ' - 12 ■ v. :.■■. . . / ,
■■;:'".. '/."'. Таблиод' Z
Динамике прироста ипотарьмассытела свиноматок., - ■ Продуктивность маток (я среднемнаХголову)
. •' ■ • ? ■ Группы
... Показатели ■
îl контроль, i П; опытная и.опытная'
'■."■"■'■: --4.' • X репродуктивный цикд1 . , '*.'" ■ ..'■, ■ " Касоа тола маток, кг:
: при'Постановка-на•опыт 1' ; 131,3+3,73 ; 130,7+4,44 130,3+1.65
lia 105-й день оуяорооности 177,376,66 r?tí,775,03 183,672,64
на 3-й дань лектации-/ - I6j;o75,fl8 160,6£4,53 159,173,57
Be;45-й день лактации: • IW^T?;« 142,573,93 . I35,<*7J,7I ; Количество поросят при рожде--.
ниц, ГОЛ. . ■ , . 8,9 9,2 ' ■ ' 9,2:
Мессе, кг» •
одного поросенка на 3-Й день1,72+0.02 1,59+0,02 2,63+0,02
rueада на 21-й день „ . 57,8 :
одного поросенка в воараста - ____ .
21 день 5,37¿0,09 5,12*0,0? 4,74^0,08 , одного поросанка:в воараста
«дней.' ' I2.gjp.2V- 12,9+0.21 11,3+0,23
Сохранность поросят, £ S?,0 SB,I ■ /56,9
: П репродуктивный никл
Пасса тела маток, кп
при осеменении,' * ■ • 160,7+5,79 Х59(7$5,51 . 155,2+3,89
на 105-й.день супорооиости. 202,178;31 2010±§,г5 196,2+2,96
на 3-й день.лактвцйи. , I» obUÍ Щ gfltíi = I7a 2¿2.?g
нз.45-й день лактации - 167,576,2 165,3+5,26 160,3+3,36 Количество поросят при рои- .
дани«, гол. XI,2 11,5 XI,3 масса, кг»
одного поросенка на 3-й-день -1.81 . 1.Ю 1.72
гнев да на 21-й день . .56,3 - 58,5 -, 54,5
.одного поросенка в возраста ' ! „ ' ■ „
AS дней • • Г . J ' 12,6 . .12,7 -> II,7
Сохранность поросвт,> ■ ; >■ 95,4- 92,1 - 95,1
Тенденция к отставанию в росте у поросят Ш опытной группы по отношение к:Х контрольной сохранилась- и к отъему, в 45-дневном- возрао-те они имели живую массу,П(3'кг против 12,8 кг в контроле (Р/0,05)
*:Во втором опита^ поросята Гконтрольной группы на иывлипре-кмущветв в сревнании с поройятами П опытной групгшпо срадней жи-■ ВОЙ массе в 21 и 45 дней жмьли. Л. ' ' V' ■ ■
; '.. - в балансовом опыта, проведенное во втором воспроизводительном цикле,.в последнее треть оулоросиости, было установлено^ чтовве-дение муки иа семян рапса в комбикорма для супоросных маток в количестве 5 иди 10$ по массе на оказывало отрицательного влияния на переваримость основных питательных веществ комбикорма.(таблица 3). /
.■■V Тебдаца 3 '
; Ховффвциекго переваримости питательных вещее тв комбикорма, ¡1
. Пока sa гели ' .-;- ,г Р Т «Г " " ,-;-- .
- '¿ контрольная* П опытная'- 1 Ш опытная
Сухое вещество- 80,6+3,07 8М±0,62 79,3+2,65
Органическое вещество £2,972,69 ЬЗ,1+0,62 £1,6+2,34
Протеин œ;5ï3jlO ■ t)I,2+I,64 «О,1+2,39
• Жир 27,6714.22 52,tf+I,d2 68,7+6,29
Клетчатка *1,77*,31 ■ *6,ti+2,19 <ш,6+5,17 .
, £ав . e9;»Ti;»i ea,tgp,2i а?,251,га '
Денные балансового опыта покаэали, что животные опытных групп испольяоввли ааот на комоикормов, содержащих муку, на семян рапса . : я количестве S илиЮ^ от мессы комбикорма, так же хорошо, как животные I контрольной группы, получавиие комонкоры с соевым шро- -том.
Исподьа овевав в состава комбикормов'муки к» семян репса в . ! холачеотва 5 или IÔit по мессе на'окааыввло отрицательного влияния , яа обмен Са и Р в оргакиаие оупоросных маток. ; ■ В целом результаты данной серии опытов показали, что муку похучеиву» при переработке'семян виакоглюцоамнолатиых бееэруковкх
0 ортов рапса, можно вводит» в состав комбикормов для супоросных. ■ подсосках свиноматок в количестве до 5J6 от маосы комоикориа. \
Эффективность использования репсового маола в комбикормах . для откармливаемых свиней.Влияние окермливания.комбикормов о раз' дачным содержанием рапсового маола к его смеся а жирами животного .-, происхождения ве продуктивность откармливаемого молодняка свиней, качество туки продуктов убоя, ва некоторые показатели жирового ■ . ввоиотого. обменов иеучали в научно-хозяйственном а проавводст-: ; веяном .опытах. :■ ' '■ '
течение ваучно-хоеяветвеннЬге опыта, поросят*! контрольной группа кормили комбикормом k I беа жира , (таблица 4). .Порооята.П опытной группы получаля комбикорм № 2 о 6% кормен- V . вого жаво*ногг> жира. Животным в группы окармливали комбикорм о ,
коркового животного жара к о 3JS репсового масла, « в комбикорм. ^'népMHï iy опытной группы вводная 6% рапсового масле.' , . ;. -U.<t с . В перяод производственных испытаний соответственно животным
1 контрольной , П и H опытных групп окариливвлк коыОикорыа * I/
* 3.(таблица 4)*У,• д.' '
С dots s и питательность комбикормов
Таблица 4
/
КОИПОЦбИТЫ, jt - j—.h. i , f i n ■■ _
iteî ! Ht 2 t м?з : te 4
Лианица 25,3 18,3. 18,3 18,3
ячмвнГ ад .•• 40 ад ад
Отруби пшеничные• 14 14 14 14
□pes соевый 12,4 13,4 13,4 13,4
*ир животных корковой . - 6 3 у
Насдо репсовое . - - 3 6
Пука травяная 2 2 2 2
Куке рыбная 2 Z , % . ?
Мука мясо-костная 1,5 |»5 1,5 1,5 ;
Асрмовой фосфат 0,| g,* ; 0,| 0.7
Сод» поваренная 0,4. 0,4 0,4 0,4
Оремихо КС-4 \ .1 -I .I I
■ В I кг содержится: .*-,.■ ' _ ^ „
KOptl Ьв^х еДиаМ 1.06 1.22 1,22 1,22 ,
обивннОЙ энергии, ЦАж. И,77 15.54 • 13.54 13754
сырого протеине, г - 166.7 162.е 162.8 IC2.8
лизина, Ь : 8,67 а,66 8,66 . 0,66
метионина+циотина, г S.I Ä»®9 4.09 4,89
сырого жиро, р • 25,5 75,8 . 80,7 84,3
Сырой котлетки, г 48.5 47,4 47,4 47,4
кальция, г 9,6 9,06 . 9,06 9,06
фосфора! г - 8,1 . 7,9_7,9
Введение рапоового масла в комбикорма « количестве 63t по мяоое . повывало содержание в них анергии(на не окавывело отрицатель-
ного вдияичя на вкусовые качества порыв. •
Результаты ваучно-хоаяйствекного олыта аокавали, чтоприростн -жилой массы у поросят, получавших в составе-комбикормов жировые . Добевки равличной природы^ оыли неодинаковыми (таблица 5)»
' ■ ■'' Таблица 5 Рееулыатынаупно-хдвяйстввиногбопыта
тт
V Р т Р r,W
Покаеатели V . I Т , п .. . м „ '
.контроль--"" -. _ , ~
í ная. » Ö f И » 1У
Живая neceet кг:
- '.■ ÎBST■ 9Шг &Ж
оаприрост, кг ■ tíz.o eras. tete ез?г
Среднесуточный при,-; ¿. ^ ^^
.^контрольной- и. ы I06(0 I09t2 Ю7,9
Затрачено комбикорма ■ '
на I кг прирост», кг, 4,65 . 4,39 *»23 - 4,29
.6
. " ,-.'-15 - -'.■■■*■..•■" -1. - ■ ..
- За опыт не ио о лее высокие ера дкес утсчны» приросты были у ливот-. нчх И опытной группы - 663 г, на 9,2}& выме (Р ¿ 0,001), чем в I контрольной группе. Поскольку животные втоЛ группы получали в со- * отаве кокбикорыа смесь на кормового животного жира (3)6) ирвпсово-го масла (3^),.можно предположить, что хирвокислотный состав смеси животного,, к растительного жиров (в соотношении 1Л) Оохъад с о ответ- ствовал аотребностям-рвстущнх откармливаемых свиней, чем добавки .каждого вида жиров в отдельности. . •
Но сравнению о I контрольной, поросятам которой жиры в комби-/ корма не вводили, среднесуточные приросты массы у животных 1У группы, откармливаемых на комбикорма о рапсовым маслом, увеличились на • (Р / 0,001) к о оставили 656 г, у я од о вини ов Я опытной группы, в комбикорм которых вводили кормовой животный жир - на 6,0% (Р £ 0,001) и составили г.
Затрвты комбикорма на I кг прироста находились в соответствии о приростом мессы животных яо группам. .
Под влиянием добавок жира в комбикорма у животных опытных групп несколько улучиилась переваримость.питательных веществ (таблица. 6). ■ . ■ " ,'■'*.
. ■ / :' Таблица 6
Коэффициенты переваримости питательных веществ, %
*. _ _ V 0 Y я п "
Покезетел* ^контрольно«:; .... „ п ц у „ ц е
• , ' ■ i ■ I "-' • t * П ' : Ш : 1У
Органическое вещество 81,3+1,0' 84,1+0,4 8^,5+0,2 " В*,4+0,1
Сырой претекн . 77,i;io,8 82,9+0;2. 62,3+0,1 79,6Ti!2
Сырой жир. . • 37,475,2 80,££1,0 60,2+0,9 81,631,3 •
'Сырая клетчатка . 30,3+1,6 ' 32,2^,0 35,0+1,0 34,Я£,б
Баб аа,о+р,5 , а<з,4+р,з в9,о»о,г 8w,tgj,s
Особенно существенно (Р / 0,002) повысилась переваримость сырого.жира подсвинками,.получавиими в составе комбикормов жировые добавив в количества в% по-месса/
Ввод жировых добавок в комбикорма поросят опытных групп способствовал тенденции * лучшему использованию ими всосавшегося вао-та.'Зтот показатель у поросят П опытной группы,, получавших комбикорм о-животным жиром, составил 46, 64 и в 1У,порооятаМко торой скармливай комбикорм о рапсовым маслом, - 47,09%, е в контроль-ной'Групде-44,8^. Эти данные свидетв-льствувто тем, что раде о-' вое масло на - окавало-отрицательного влияния'на мспольаохвниа аао~ та по сравнению с .животным кирок.. . * : -
' Исследования показали, что баланс кальция'и фосфора у кивот-
7 -та - ,
НЫХ ВОвХ ГруПП бЫЯ ПОЛОЖЯТвДЬНЫЙ.-,
• Клинические ибиохимическиа показатели крови у квотных всех групп находились в пределах физиологической кормы, ; ..
- Вместе с тем, исследование я крови «квотных некоторых метаболитов лжшдного обмена пока вело, что скармливание.комбикормов,. обобщенных жировыми добавками, вызывает увеличение содержания вбцих лжлядов соответственно групп: 55»,3* 6>Sj 676,3)/фосфо-. дилндов (Mrjt соответственно групп: 304,1; 336,8; 358,3; 375,8).
Исследования показали, что "азотистый индекс" крови у живот- . вых опытных групп сыд выла, чем у контрольных. .А повышение его .' свидетельствует о положительной влияния изучаемого фактора, т.е. ввода кира в комбикорма, на сайтаз белха в организме. . •
8 конца опыта проведя контрольный убой подсвинков. . Результаты обвалкя показали, что скармливание свиньям комбикормов, обогащенных жиром, независимо от вида используемого жира/ . сяособствало увеличение в тушах мяса как з абсолютном количестве ■" (иа 6,06 - 3,26 кг), так и в относительном к массе туши, тге. до > выходу мяса а туше также насиделась тенденция к его увеличении (на 0,55-0,
Наши исследования показали, что добавки жира не оказывали V ааматного влияния на качество продуктов убоя овина В.. Хотя можно отметить, что в мяса, полученном от поросят опытных групп, ониви-дооь содержания общей влаги С 72,34 до 69,29^, во сравнаннв в контролем (Р 7 0,1) и увеличилось содержание жира в мясе. ■;
Фианке-химичеакив покаватеди мяса (активная реакция среди, Г интенсивность окраска, влагоовязываичеа способность), практически на различались по группам и свидетельствовали о высоком качестве Мяса, полученного от свиней, откормленных на. комбикорм к ¿жировыми добавками, в том числа с. разовым маслом. ' Производственная проверка- опытных комбикориов показала, что ■ использование рапсового масла или его смеск с кормовым живртшм жиром (в соотношении 1;1) способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы соответственно на 5,5 и 7,5%. При этом затраты комбикормов на I кг -¿ироста живой массы.были на 16,0 и . • 17,4?. нижа, •
В конца производственного опыта провели второй контрольные • убой животных с последующей обвалкой туя, результаты которого согласуется с первым я свидетельствуют о том, что применение рапсового масла в состава комбккориов в количестве до 6J6 по масса во • влияет отрицательно tta качество туп.
- 17 -
Таким образом, давние производственной проварки подтвердили реаультати, подученные ивми в на у чн о-хозяйс т вз нн ом опыте.
Расчеты.экономической эффективн ос тип ока зе ли, что введение в комбикорма для откармливаемых свиней рапсового масла в количества 6% от кассы комбикорма способствовало уменьшение стоимости корнов, израсходованных на I ц прироста массы на 4,26 рубля. Применение рапсового масла в снеси с кормовым животным хнром в комбикормах для откармливаемых свиней позволило снизить стоимость кормов, нарасхо-довешшх на I ц прироста на 6,31 рубля (в ценах 19*2 года).
Таким образом, скармливание откармливаемым свиньям комбикормов а 6% (по ывссе) рапсового наела экономически оправдано.
2.2.2. Новые продукты микробиологического оинтааа в комбикормах для поросят
.Основная цель исследований состояла в научении возможности повышения полноценности кормления поросят, выращиваемых до 120-дневного возраста, ва счет применения в комбикормах новых продуктов микробиологического синтеза — бедотяяа и биотрина. 3 задачи исследование входилоI научить химический состав новых продуктов} с уче-точ этих'данных' разработать рецепты, комбикормов для поросят,, выращиваемых до 60 и с 60 до 120-дневного возраста, с использованием в качества одного из белковых компонентов балотина или биотрина; изучить влияние новых продуктов микробиологического синтеза не вкусовые качестве комбикормов и их поедаемость, на рост и развитие поросят и затраты кормов на единицу прироста живой массы; установить вхономическу» эффективность использования балотине-и биотрина в -комбикормах для,вышеуказанных групп поросят.
Исследования проводили по нижеследующей схеме. Согласно ей, всего на поросятах было проведено шесть научно-хозяйственных опытов из которых два на поросятах да 60-дневного возраста и четыре на поросятах в возрасте от £0 до 120-днай*.Всего в опытах было 375 поросят, было разработано*» апробировано 18 рецептов комбикормов, в т.ч 5 отартерных. ' - . >
Характеристика новых высокобелковых кормовых добавок. Прежде чем приступить к разработка рецептов комбикормов о использованием новьйс компонентов, были изучены их химический, аминокислотные и витаминный востев. Одновременно изучали химический, аминокислот- ,, шйл .ьитамииный составы тех выоокопротеивовых компонентов, котй- *
' , - 18 -■ Схема научно-хозяйственных опытов
Группы^
Í Гпдпп'^0араст' днеЯ * л^двд.^ jyjqajjgji, конце
* опыта ;опыта
t
Характеристика кормления
I научно-хоаяИственниа опит - ¡ ■
44 О 60 Стартерный комбикорм (СК)
; . с 3,ЗДпо массе)гидролиз-
ных дрожжей
42 - О ' 60 СК с 5;» бвлотина. Л натчно-хоздйсуваюшй'опыт-
15 60 - 120 СК с 3¿5;5 гидролизных дрожив й-
15 60 120 СК с 5% бвлотина
111 НЗУЧНО-ХОЗЯЯОТВ5ННИЙ опыт
41 , О 60 СК С
43 0 60 СК С __._
3% биотрине
43 0 • 60 СК с 115 соевого вротв-и
" 4,5£ баотрива ГУ на ууно-хозяйс гванный опыт
12 60 120 СК с J2¡6 соевого крота 12 60 Х20 СК с соевого врота я
1 3% биотрина
12 60 120 СК с &Л соевого шрота и
4,5/i Сиотрина
У научно-хоэяйотванный опыт
I «мтролвная
О* опытная - •
X контрольная.. (I опытная
X контрольная П опытная, :
В опытная ■ /
X контрольная О опытная
в опытная '
X контрольная О опытная D опытная ХУ опытная
X контрольная И опытная
Ш опытная
*
1У опытная
155 соевого шрота 12% ооавого ирота
12
60
120
12
12
60 60
120 Х20
СК с' 12% подсолнечного
tXQOtS
Сд с 5% подсолнечного орота и SS» бвлотина СК С 3¡í подсолнечного ' врою и ",5% Селотина.
12 60 120 CÍC с 10£ бвлотина У1 ваучко-хдаяйственный опыт .
13 60 Х20 СК о X® соевого шрота 13 ■ 60 ■ 120 СК с соево-*» ирота и
бвлотина
ХЗ • 60 120 СК с 2,5% соевого врота
5JJ бэлотана ХЗ 60 120 СХ с IQjt белотика
рыв; частично или полностью заменялись новшя кормовыми продуктами, В исследованиях в качества высокобелковых компонентов комбикормов использовали бедотия I и fe 2, биотрив, гидролизные дрожжи, подсолнечный и соевый ироты.
Балотин вырабатывают на Кстовском опытно-промьтаденном заводе БВК (Нижегородская область), биотрин - на Башкирском биохшнчзском ■ ааводе.; ■ . \;■. .... • . ~
- 19 - .
. Исследования.показали, что в белотине партии JE 1 и 16 2 содержалось 344- х • 443 r/кр пр отеина, а биотрнне - 408 r/Krj 468t420 И 439 г/кг в гидролизных дрожжах, подсолнечном а «севом шротах соответственно. .
' По содержанию жира существенных различив между изучаемыми кормами на установлено, хоти можно отметить тенденцию к некоторому повыпади» содержания его-в дрожжах по сравнение оо крохами (2,95-.* -3,45% в дрожжах, против 1,7-2,7% в врохех)* По содержанию клотчат-кн наблюдается обратная тенденция, т.е. зхот показатель был выиа "в мротах.
. Изучение минерального состава показало, что содержание кальция в продуктах микробиологического синтезе несколько шве, чем в кормах растительного происхождения (3,5-4,6 г/кг в дроюсах, 2,7 - 3,5 г/кг в вратах). Наибодывее содержание фосфоре было устзновде-во а гидролизных дрожжех и подсолнечном ироте (13,4 м 11,2 г/кг ооотвехохванно). Содержание нехрня колебалось в пределах 0,43-1,93% и было.наименьшим 'в подсолнечном шрохе. Уровень калия во всех иву- -ченных кормовых продуктах был на порядок выше, чем натрия, и ноле- -бался в пределах Не отмечено каких-либо ва к он оме рных - ра в-
личий в содержании,микроэлементов между кормами микробиологического синтеза-и растительного происхождения*
Аминокислотный состав научаемых кормов покеаал, что наибольшая концентрация лизина была установлена в соевом «роте (29,6 г/кг) и в.гидролизных дрожжах (28,5 г/кг), а накыеиьаая- в подсолнечном 'шрота (13,3 г/кг) и белотика-1 (14,9 г/кг). Из прослеживающихся общих закономерностей по аминокислотному ооста»у нельзя на отметить более низкое содержание ееруоодержацих аминокислот- махионина и цистине - в кормах микробиологического синтеза, по сравнению о кормами растительного происхождения. .
Корма микробиологического синтеза отличаются ог растительных более высокой концентрацией витаминов группы В' (ва исключением ви-■тамива В|).
Характеристика кормления и потребления кормов.В двух первых. ..научно-хозяйственных опытех, проведенных не поросятах, выращиваемых до £0 и о 60- до 120-дневного,возраста, в качества высокопротеинового' аомлонента* был использован беяотин-I. Им зеиеняли в оостава комбикормов.гидролизные дрожжи в.протеиновом эквиваленте (вместе 3,5% гидролизных дрожжей от. масср комбикорма-вводили 5% белотинвт»е1).
Комбикорма для поросят контрольной и опытной групп.состояли из одного и того хе-набо^а кемпонентоз и.ло энергетической и про-
- 20 -
темновой ценности были практически одинаковыми. -
В X научно-ховяйатвош10ибпцтб фактическое потребление комбикорма составилов I группе - 20,3 кг, во П группе - 20,45 кг, и во ' втором научно-хоаяйотзенном опыте ооотва комбикормов не оказывал' влияния на мх потребление: поросята обоих групп съели одинаковое . количество комбикормов.» по ХОВ кг* ■/' '
Следующие два опыта били'проведени е цель» разработки и апро-, оации комбикормов » в которых соешй шрот частично заменяли биотри-
НОН. . . ,'■-'
В 1 научно-хозяйственном опыте, в опытном комбикорме а оавый врог частично заменяли (по протеиновому эквиваленту) биотривом (ом* схему опытов)* Такая замена ка оказала существеиного влияния на-энергетическую питательность комбикорма м содержание а нем других ' контролируемых элементов литания.Учат кормления на позволил выявить каких-либо различий впотребдэиии комбикормов поросятами контроль- -ной и опытных групп. За период опыта поросята. X контрольной группы потребили 18,96 кг комбикорма, Л опытной -18,99 кг и К сштной 19,01 кг.
В I/ научно-хозяйственном оште, в полнорациошшх комбикормах для поросят опытных групп соевый шрот заменяю бкотрнном в аквива-дентном по протеину количестве* В связи с чем в рецепте для поросят И опытной группы (по массе) соевого шрота заменили биотрива, а И группы, соответственно 4,2£ и 4,5£. Если провести расчет по . протеину, в комбикорме и г заме на по оырому протеину составила 7,531, а в комбикорме №3 - 11,1$. Учет ко^ления показал, что поросята всех групп в целом аа опыт съели одинаковое количество комбикормов - 90 кг на голову. ' ' '
У и'У1 научно-хозяйственные ошты были проведены ' поросятах, выращквеемых'с 60 до Х20-дневного аозрао«; с цель» разработки и , апробации комбикормов о различной аормоЗ ввода в них бедоганэ-2, которым заменяли подсолнечный (У опыт) и соевый (УХ опыт) ироты,
В У опыте, в комбикорма 162 7% подсолнечного шрота было заменено 555 болотина, в комбикорме №3, соответственно 9% шрота на 7,5? белотика и в комбикорма КА г 2.% врота на 1056 белотина; В протеи- ; новом эквиваленте ввод белотина-2 в комбикорма .'составил 13,4} 19,9 и 26,1% соответственно опытным группам поросят. Энергетическая ценность я содержание контролируемых алементов-питания Шли очень близкими. Потребление комбикормов поросятами опытных групп, по сравнение с контролем, возросло на 5,4-6,9? и составило соответственно опытным группам 94,2; 95,0; 95,6 кг против 69,4 кг контроль-
. - 21 -
вой группы. ,
В ÏI опыте* в комбикорм для порос ВТ опытных.групп ВМвСТО соевого «роте вводили Сэлогия-2 а количество 5,0; 7,5 и 10% (по кассе). Замена соевого врота Селотяноы-2 была еквивелентиа ней по массо, тая и ло протеину, поскольку содержаний л осла дав го был» практически одияаковш в обоих продуктах (43,9£ в соевом вроте и 44,3jt в беяо-тане-2). В расчете на сырой протеин из дол» балотяна-2 в кокбикор-мех приходилосы 0; Х4,2{ 21,2.и 2ё(( соответственно группам живое- . вых.
Потребление комбикорме sa период научно-хозяйственного опыта соответственно группам составило» 78,5;: 78,4; 7ú,5 кг ua I голову.
В заключение необходимо отмети», что «ев разработанные рецепты комбикормов по всем качественный показателям удовлетворяли требованиям ОС Те 8-20-77 lie комбикорма для поросят.
¿лаяние к 91/6 ик о pif о в с ноьыми компонентами - б^лотином и Систопном нз продтктивкость поросят. Основным критерием полноценности хори-лвная сельскохозяйственных животных является их продуктивность. В давних наследованиях о продуктивности поросят судили по их "валов wy и среднесуточному приросту живой мессы (таблица 7).
■ Таблица 7 Влияние замены гидролизных дропей белотином-1 ..'.-, в комбикорме ш интенсивность росте поросят
'"•"' ! Гртппы ' ^Опытная в %
Показатели \г ^р^ д опыткэп. конгррлиоВ
До бО-ишевяогэ возрасте (I ошт)
Хивея месса, кп
в начале • 3,06+0,12 3,07+0,22 100,3 в конце 19,73+0,56 1£,43$0.48
'Общий прирост, КГ 16.7370,47 16,36$),42 97,9
Средиесуточный прироот.г 334+25 328±Т9 - 98,3
Ватрачено комбикорме на • .
I кг прироста живой мессы,кг 1,22 ." 1*24 101,6
Хивея масса, кг: С Д° 120-^ввЯ0Г0
■ вначеле. . 23,2+0,57 23,2+0,59 100,0 „в конце 52;5£1;о , КДОДО - 100^0 Прирост живой массы:
Общий, КГ . ' 29,320.67 »«М«!!' 100,0
среднесуточный, г 4В9+13 4,89£2г 100,0 8а трачено комбикорма на . -I кг приросте живой мессы,
кг . 3,69 3,69 . 100,0
. результаты I опыта покеааш, что замена.в стартврных ксибякор-мах гидролизных дрожжей белотином-1 не оказывает достоверного влияния на интенсивность роста поросят; выращиваемых до 60-двитого
возраста. ■ _
Подобии» ревулкаты была-получены к so Л из учи о-х озя во тве нном;. (мште, пришращнваяюгпоросят о 60 до 120-дневного во ера с та (таблица?). • ' . ■
В У и ХУ научно-хозяйственных опытах.изучали влияние екармлква-яиякомбккормов в соевымиротомибиотряномпоросятвм, - выращиваемым до 60 и о 60 до 120-дневвого возраста, соответственно опытам, на интенсивность роста (таолица а). : '
Таблица 8
. ВЛЯЯННв СХарМЛИВбНЙЯ П0р0сятвы:х0нбих0ри09 0
соевымвротом и биотрином • Л
Показатели , ^контрольная
Г D т
II п ы
опытные
JL_Í_I_Q.
- До бО-дневного'возгаста fia опыт! V-'"
Хнвея масса, кг: -:■
в начало 4.71+0.78 4,66+0,15 4,65+0,13 „',
п в конце I7,97¿P,53 17,#Г+0,54 17,85+0,51 •
«I кг , 13,26+0,54 13.19+0,58 13.2+0,61 ;
среднесуточный, г -3J6+I2 314+18 * 314+25
в íb к контролю - 99,4 97,4 Затрачено комбикорма на I кг
приросте живой массы.кг 1,43 1.44 ^ ' 1,44 , С »0 до КО-акевного возраста ПУ опит)
Хивая месса, кгt
■ В начало . 19,1+0,76 19,0+0,41 19,0+0,65
В конце ' 43,4+1,56 43,5+0,66 43,Éfj0,94 '
Прирост хивой массы: , . _ , _ „ _ „ ■ ■ „ „
общий, кг 24,3+0,86 : 24,5+0,55 24,8+0,91 >.
среднесуточный, р 405715 t 40tí+I9 414+15
ъ % к контролю ' - . ■ : ЮТ,7 102,2 - ..
Затрачено комбикорма ка I кг ■ ■ .' ,
прироста живой массы, кг 3,7 ' 3,67 3,63
¡Доследования ползали, что в Ш научно-хозяйственном опыте, имев-пие место назначительные различия по показателям роста и развития. ' между группами поросят были статистически недостоверны (Р 7 0,1). -
Аналогичные данные по влиянию комбикормов различного состава ;.' на интенсивность роста поросят, выращиваемых с 60 до 120-дневного возраста, были получена и в 1У опыте (таблица 8); /
В У и УХ научно-хозяйственных опытах были испытаны комбикорма ' для поросят, выращиваемых о 60 до 120-дневного возраста, о бе лота-./
bou-2j выработанным по усовершенствованной технологии, позволившей--.* повысить уровень сырого протеина в нем, по сравнению с белотином-1.; Порченные вкспериментальные денные в У опыте! свидетельству от
; - 25 - , ■ ..■■•'■
о тш, чю биологическая ценность протеина белотина-2 выше, чем'.в 1 , подсолнечной' кроте. По живой кассе поросята опытных групп превосхоА дили аналогов из контрольной группы.на 1,8-4,8 кг иди ка 4,4-Н,££Ц по общему приросту живой массы - на 9,2-24,5^,.по среднесуточному > приросту - на 6,6-24,5%. Различия отетиотичаоки достоверны.только между I и 1У группами.поросят (Р X 0,01) (таблица 9). • (
• .Таблица 9
Прирост живой массы и затраты корма на I кг прироста у порооят на ксмбикораех с балотином-2'
■
р I
Р р У п п ы _• .
Показатели; {контрольная: опыт н ы е
* '—-" ч ..,'
•I ; ■ П ' Ц ■ ' 1У
. У научно-хозяйственный опыт
Живая масса, кг*. •—
вначале 20,9+0,65 20,9*0,58 <20,9+0,71
в конца .40,5+1112 42;35>,е9 .43 320,31
Прирост живой массы: ■ • . ■
ОбДИЙ, КГ 19.6+1Л4 21.4+0,91 22,4+1,02 24.4+0,89
среднесуточный, г 326+19 354+16' ■37>718 406+15
в % к контрольной * - 106,6 ЦВ,7 . ' 12Т,5 '
20,9+0,54
6атрачено комбикорма на 1 кг прироо та живой • ■ ■ . . ■ ' . .
мааоы, кг 4,56 4,4 4,24 .3,92
• УГ.научно-ховяЯстввняый опыт . ... Хивая месса, кг! ^ * _
Прирост живой массы: ' '___
общий, КГ. ■ 22,0 1 V 2Г,6„ - 21,2 ' 1в,1„
среднесуточный, г 440+18 432+15 424+18 362+10
. в % к контрольной = ■■ . 9Б,2 95^*4 .6273 <
Затрачено комбикорма ■ -• ,
на I кг прироста живой - -. ' •
массы, кг ■ . , 3,57 . , 3,63 3,63 . 4;34
Иные данные были получены нами в У1 опыте,! в котором изучали продуктивное действие комбикормов для поросят при использовании в них соевого арота или белотина-2. •
Как видно из.данных, представленных в таблице 9, при'снятии с опыта поросята опытных групп по живой массе.уступали сверстникам иа контрольной группы.не 0,6-3,9 кг или на 1,7-9,6^. В соответствии о этим находился и общий лрироот живой массы, который у поросят контрольной группы превосходил-таковой у опытных на 0,4-3,9 кГили не 1,9-21,5%. .
Результаты У1 опыте показали, что по биологической ценности белотин-2 уступает ооевому ыроту.•. •;■■.'■'.' .
■, Таким обрбаом,.исходя иа полученных данных,!можно ра команд о-
вать вовне белковые продукты - белотнк и Смотрин для использования в качестве компонентов комбикормов для поросят.
Экономическая эффективность. Провели сравнительный аналие стоимости корнов, израсходованных на единицу прироста живой массы поросят, выращиваемых обО ДОХ20-дневного возраста. Расчеты показали, что замена в комбикормах для поросят традиционно используемых белковых добавок (гидролизных дрожаей н соевого шрота) новыми продуктами микробиологического синтеза (балотнном-1 и биотрином) экономически оправдана, так как при атом снижается стоимость комбикормов, расходуемых на единицу прироста живой массы, (в цаках 1994 гада).
Во II научно-хозяйственном' опыте замена гидролизных дрохжай $е-лотинон-1 удешевляла стойкость кормов,.расходуемых на I ц прироста живоЯ массы поросят, на'1,7* тыс.руб.
В 1У опыте замена соевого арота биотрином снижала стоимость ' комбикормов, израсходованных на I ц прироста живой массы на 3,4й-6,13 тыс.руб. Эта разница была обусловлена тем, что стоимость иву- -чаемых нами продуктов микробиологического синтеза была дэиевла соевого' шрота и гидролизных дрожжей.'
В У опыте стоимость комбикормов для поросят опытных групп на 5-10 тыс.руб. превышала таковую для контрольной группы. Это было Овя— аеао о более высокой стоимостью белотииа-2 па сравнению с подсолнечным кротом. Однако Солав высокий прирост живой мессы у поросят опытных групп обеспечивал снижение стоимости комбикормов, израсходован- . них на 1 ц прироста на 4,03-21,53 тыс. руб. по сравнению о контролем.
В У1 научно-хозяйственном опытестоимость комбикормов для па- .. . рооях опытных групп была ниже, чем в контроле, что было обусловлено более низкой стоимостью балотяна-2 по оравнени» с ооевым иротом. , ^
2.2*3; Цаолитовые туфы в комбикормах к балансирующих ■ добавках для свивей
Анализ литературных данных убедительно свидетельствует, о целесообразности использования лриродных.цеолитовых туфов в кормления -сельскохозяйственных животных, в том .числе свиней.
Однако, до сих пор, нельзя считать решенным окончательно, во-' просы связанные -с поиском наиболее рациональных способов обогащения ими рационов сельскохозяйственных животных, .'■ ■ ; На наш взгляд, одним изтакнх Способов может быть использование цеолитовых*туфов в качестве компонента комбикормов и беланскрущих добавок. •
В связи с этим, весьма актуальной, имеющей научное я практическое значение проблемой является разработке и апробация цаолитоодар-
.. • , -25 - .; /
жзяях комбккормовиСелкево-вжтамжнно-минвраяьних (Б£3) добввокдвд; je»®« производственных групп свиней» 3« И ЯВИЛОСЬ цеяьо нааихио-олАДовош1Я,в8адвчзг«(орыхвходяяо1 разработать рецвлтыцаолитоо-деродда комбикормов для супороошлс нподоооных маток» пормдт-смуп нов, порооят^ выр&циваомих до 4-месячного эоspecта, для раотущкх от-, кармливаемых миней к в опытах на соотввтотзувцмх группах овивай 1 маучи» продуктивно* действие опытных комбикормов»' i
Для выполнения вемечвиаоЯ цела и решения яхте зленных задач было проведено пять неуча »-хозяйственных опытов. .
Схеме ввучнйн-ховяИотвеннмх опытов •
Группа ¡Годов в ■ гоудяе
Т Г
Характеристика кормления
I контрольная
• - i- J '
Попытваа
добавка без
Супооосныв и подо во ныв матки
(X научао-хеэяйотвеяный опыт) . *
12 Зврносыеоь+балково-витэкшшая j
8 оолита;
арлосмеоь+цаояимодоржачая Селхоьо-вита-минная добавка : (П на учяо-хоаяйо «веяный опыт)
Полаорециенный комбикорм без,цеолита Лолнорвционный комбикорм о 3JS тынацкого месторежце Полнорационный комби
Контрольная X опытная
Я опытная
Q опытная ;
ХУ опытная
це олито Хо-цеолита X®-" 3% цеолите Аде»; цеолита Ди-
I контрольная Л опытная И опытная 1У опытная
X контрольная Л опытная И опытная ХУ, опытная
X контрольная Л опытная. И опытная ХУ опытная.
яия
мкори с
тынацкого месторождения -Лолнорвционный комбикорм с тырского месторождения Л одно рационный комбикорм о : выртуйского месторождения.
порос ятэ-с 00 уны —
{& научно-хозяйственный опыт) ■ ' ■
56 Полн»рационный комбикорм СК-4 баз цеолита iS8 Тот же комбикорм с 2% цеолита
.58 Тот же.комбикорм с 3i» цеолите. ' • . 58 Tot же комбикорм с цеолита ;
Порооятв.'выращиваемые до 4-: месячного ррэраота
12У научно-хозяйственный опыт)
20 Лолнорвционный комбикорм (ПК)беа цеолита 20 ПК с г% цеолита 20 ПК с 3% цеолита 20 ПК о 4> цеолите
Откармливаемые свиньи * .
lit на у1чн о-х оая^йт ванный опыт)
.15 Полнорационный комбикорм (ПК) без цеолита • 15 ПК с ЗЙ цеолита . ,
15 ПК о 4% цеолите '
п.- л «Ы типм . . .
IS ПК о 5% цеолита
. В I ваучно-ховлаотванном опыта, дяя<уа0р»ш«/и ведамшх - ток, рвБрабатывали £ДЗ о цеолитом ШмвыргуДажего месторождми* (таблица 10)« .. к-.:, • . ¡ ' Ч'
■'■.у/' ' - / Таблица 10 ' *. •
Рецепты добавок (БВД) к их питательность^j тонву)' •
, ~~ '■■ ■ ; ; г г о у п_п ы ■•"-■
Компоненты, кг- . ¡ I контрольная" * Попытиая ' ■
" ' ■ ' * период и добавка - ': :оуяароо- »лактация ;оупйро4-{лэкгаш|4" _■ ■ ■ ...... t ность i ■ . »ность
Шрот СовваЙ 400,0 416,б/ 426,6 444,4-
Травяная мука 400¡Q. 33J¡3 2ös!? 222¡2
Рыбная мука . 40,0 83,3 , 35,7 74:1 .
Дрожжи 40,0 41*7 35,7 iíIÓ
. ОоаофторёкныЯ фосфат '. 36,0 . 37,5; . 32,2 33,5
Цэолит \ : * : ~' V 10r).I И 1,1 ,
¡Тел " ' 28,0 ; . 29,2 25,0 25,9
Соль 16,0 26,7 I4Í3 14,8 ;
ПремиксКС-Х 40 0 . «¡7 35¡7 37Í0
3 I кг содержится! ■ ■ " - '
КорШаиГедЙииц 0,83 0,85 : 0,78 0,80
обменной энергии, ВДж 9,84 10.2 9*3 9,6
сирого протеина, г ■ , 2ö4;2 , 308,25 273,4 .
■ . кальция,'р ■ * - .30,5 33,52 29,06 31,7
фосфора! г П!7 I3V Ю*9 Ыз
Цеолит вводили в добавки а тзном количестве, чтобы в готовом комбикорме, выработанном на основезернв в БВД, цеолита содержалось /<
от масоы* При выработке комбикормов для супоросных и подсосных маток контрольной группы БВД вводили взервосмесь в количестве 25 я 24> соответственно» Для супоросных » подсосных маток опытной груп- . пы вводили цеодитводержзщу» БВД а количестве соответственно 28 и 27%,
Во Л научно-хозяйственном опыте игуча яиэф$ ек тввк ос гь скармливания свинрметкаа цеолитов трех месторождений} Хогынь^ого^Алатыр-окого и ШивыртуЛохого в составе поляорациокных комбикормов, .
В Q, 17 ы У опытах отрабатывали нормы ввода цеолите Иивыртуйс- ' кого месторождения в состав .лолнорационных комбикормов для поросят-сосунов, поросят, выращиваемых до 4-месячного воэрзота и откермли-ваемых свиней» * V;
По питательности'разраоотанкыа нами комбикорма для.контрольной -и опытных групп (во все! экспериментах) соответствовали ОСТу в-20-77* ; Результаты опытов по изучению эффективности использования ,/ цеолитошх туфов в кормлении супоросных и подсосных маток. Эффективность использования цеолитовых туфов в кормлении овин^маток изучала в двух.научно-хозяйственных опытах*
; •• ■.■v-v* !.-27 - " ■.■•■. .
. " В первом опыте с цель» повышения вздективности использования-верна при производстве свинины не кормах, вырабатываемых непосредственно в хозяйствах, на оскове'аернофуража.собственного производства) были разработаны рецепты БЕД, в том числе цаолитсодержащих.'
Исследования покваади, что равлмчия в состава ББД, которыми обогащали веряосмесь для животных контрольной (I) и опытной.(П)групп сказались на'продуктивности маток (таблица II).
Таблица II
j. Влияние скармливания вводите оде ржащай БЕД на - продуктивность маток (в среднем ко I голову)
Показателя . :-Г.Р Л TUM —---------—. . ..
1 - ■ ■ ■_1 1коятрряьная } П опытная
Цеолит В БВД - +
икогоплодие, гол* 11,4 11,7 Живая касса,пррооеняа, кг:
, при рождении . ■■• 1,46+0,78 1,53+0,03
в 21-дневноц возрасте 1 -5,04+0,08 5,4+jJ,ö7
■ в 45-дневном возрасте 12,3+0.13 1г,ь+р,15
Пасса гнезда на 21-й дань, кг SF.4 6Г.7
в % к контроле 100 111,4
Пассе гнезда на 45-й день, кг 134.9 143,5
Сохранность поросят, j£ 96,4 # 97,5
Иа таблицы видно, что по многоплодию матки Q опытной группы превосходили меток контрольной группы на 2,6%, а по крупноплодное?к - ве*3,4£.-
У матек опытной группы условная молочность, определенная по мееае гнезде на 21 день живни поросят, была вша, чем у кон(ролькмх, яа П,4£, что соответственно оказалось на живой массе поросят э D-недельном возраста..Отмечака тенденция к увеличению ее у опытных поросят - 5,4 кг, против 5,04 кг в контроле, т.е. на 7,1^ выше. ■
Средняя живая месса одного поросенка контрольной группы в 45-двевноч вовреоте (при отъеме от маток) составила 12,3 кг, по сравнение^ опытными она была нижа па 0,3 кг яли на 2,4$.
. ( Сохранность поросят Л опытной группы биле выше на к составила прйтив 96,4jS в контроле.
п- 'Во втором* опыте, * при научении аффективностм использования цзо-датахогыяецкогон Алатырекого месторождений при скармливании их свиноматкам в состава полнорацнояных комбикормов, продуктивность свиноматок^ получавшгх цаоянтеодерхащие корла, практически по всем | показателям была "Выяе или имела тенденции К повышению, по сравнению с контрольной группой (таблице 12). г .
' Апррбацяя в опыта двух норм ввода цеолита Хцтыкацкого несторож-
■ ' ' . - 28 - / , дания з комбикорма показана, что более эффектнвноЯ'нз изученных норн вводе его в комбикорма для.оупоросных и-лак тирующих свиноматок является 3£-ная. Продуктивность маток, подучавоих комбикорм с цао-литоього туфа.Хотынацкого. месторождения, била выше, чем контрольных. Во ре днем на матку получено больше поросят к отъему (в 45-дневном • возрасте) на 0,53 головы, была-выше: условная молочность маток - на 5,3$ » сохранность поросят - не 2,5$.
Таблица 12 * •"■
Влияние скармливания цеолитсодержаиих.комбикормов * на продуктивность ваток (в среднем на I голову)
■ ■ ' . : ■ • ? Л х ГРУ" Н Ц I
Показатели ' опытные
Шя ....
• - t_ i • - п ■ • • а * ту
Цеолит в комбикорме, 3 хотынец- 5 Хоты- 3 Алатыр- 3 Уивыр-
% и месторождение - кий нецкий - скиЯ туйскиЯ
СнОГОПЛОДМО, ГОЛ. II,?'- 11,36 11,18 11,54 11,45 Живая массе одного ■ . ■ ■ . поросенка, кг:
при рождении (круп- :I,46+_ I,*9+ . I«59+_ 1,54+- 1,51+
' ноплодность) . 0,02 0.03 - 0,03 0.0Z , 0,03
- в 21 день 4,13+ 4,4¿ М7, ±
. 0,07 ' 0,07 0,09 0,08 0¡0S^
в 45 дней : 10,1+ Ю.54+ ; 10,21+ 10,68« 10,5
0,09* 0,Й9 0,09 0,08 ~ 0,1.
Цассв. гнезда на. 21
день,,КГ 45,43 48(59 46,64 49.17 47.3
a jTtt контролю '.-i IOÜ 106,9 I0¿,7 IOS,2 104,1
Результаты балансового опытам проведанного на матках (в послед-. . ню» треть супоросности) контрольной и опытных групп, получавших комбикорма с цеолитами резных месторождения в количестве Ъ% от массы . комбикорме показали, что из комбикормов с цеолитами »»чтки несколько лучше, на - 2,6-3,5 переваривали сырой'Протеин и сыр^л клетчатку -на 4t9-7,0JS (таблица. 13). : "" Таблице -13
< Коэффициенты переваримости питательных .вещеотв комбикормов, %
Показатели
* 1 I * * « fl : Ш ■ : 1У
1 » :— ц о-о л и т
, ■ • Мез реРЛит:Хотынеиний ;АлагырскиЯ:Е1ивыртуЕс^й
I Сухое вёнество ' 60,0+5,3 81,0+3,3 81,0+6,5 80,7+1,2
•Органическое веиаство 83,6+4,12 84,072,7 83,tfí0,8 84,1+1,1
Сырой протеин. • • Ш,6+6,3 83,4+6,6 84,1+1,1 83,2+0,4
; Сырая клетчетка , 49,7+13,0 54,tff6,3 54,6+5,4 56,7£J,6
БЭВ , 8a,5+£,& £7,5+2,2 tí?,7+0,6. «7,8+1,02
: u - Z9 " ■*. .. • *.. ' '
Розлхчнй;з<перевар*ввнии сзинышипитагольныхвеиасгв иэ комбикормов, содержащих цеолиты равных квсторохмкиЛ,. практически не было.
Белено ааота во всех группах.был положительный и соствшл в I -контрольной группе 29,03 г, П опытной - 33,08,. Волытной - 32,31 я IT опытной - 30,71 г. '
Má комбикормов о цеолитом супоросные метки лучаа испольвов8ля: протеин.' Но сравнения с контрольной группой использование паравари-мого азота хивотныма П. М и 1У опытных групп улучшилось соотввтст- : ванн о H84,4¡3,6 и 1,1^.;
. Использование ззота из комбикормов, содержащих цеолит Хотьшец-кого, Алатырекого или Цквыртуйского месторождений,матками:опытных '! . груш было довольно близким;' :
Отложение' кальция^ в организма супоросных свиноматок всех групп V . было довольно близким. В результате, животные контрольной группы попользовали принятый: с'кормом кальций на 46,9$,Д. опытной - на 46,0, ¿.опытной - на 46,8, 1У опытной - на 44,. /J-' .Отложение фосфоре.в организме маток контрольной и опытных групп ' было примерно одкнекошм к соответственно составило: в I контрольной группа - 7,16,,Л опытной -7,57, Ц опытной - 7,95 и 1У опытной -- 8,'1г. Принятый о кормом фосфор матки опытных групп использовали лу'чаа;контрольных на 2,0-4,5?,; i ■ ■*
■ 8«ономические расчеты показали, что введение цеолитов в комбикорме для супоросных м лодооскых маток экономически оправдано. Дополнительные ветра ты на приобретение н введение цеолитов в комбикорм животным опытных' групп окупались реализационной стоимость» до- ' волнительно полученного прироста живой массы гнезда в 45 дней.
'На I тыс* рублей »атрат (на приобретение цеолите) получен доход ■от 1,4 до 7,9 тыс. рублей (в ценах 1995 года). . . ,
' Результаты опытов по изучении эффективности использования . пеолйгоэ в комбикормах-стартерах для пор ос иг. В комбикорма вводили ' цеолитДквыртуйского месторождения.
Исследования показали, что скжрмливанне порооятаи нсыбикормов с цеолитом, вводимым в количества до 4J6 (от маосы комбикорма), se оказало какого-либо влияния на их поедаемое» (таблица 14), ' ' •-1 Анализируя данные по изменение живой кассы, можно заключить^ что цеолитовыа туф ШивыртуВского месторождения окавывает Олагопри- , ЯТноа:влияние на продуктивность.поросят-сосунов. При этом наиболее '; высокие показатели.подучены. от поросят,' которым в составе ксыбикор-* мов скармливали цеолит в количестве 3? (по массе).' '
. зо - ' авяицв I»
Изменение живой массы к ередиавутких приростов Затраты комбикормов из I хг прироста ■
Показатели
гшп
-Ь-1_L
Группы
Л.
О п ы т н и а Ц '
ГУ
4.55+0.12
До 60-лннемого возоасуй
Цеолит в комбикорме• ■■ 2" 3
дивая масса, кг1
в начале 4,6bt0.il 4,52+0,13 4.51*0.13
• в конце 19,33*0,65 21,65^,59
Общий Прирост ХИВОЙ * ■ ■ Г
мессы,'кг
Среднесуточный прирост. г „
в % к I группе Среднесуточное потребление корка, г Затрачено комбикорме на I кг прироста, кг
в % к I группе Сохранность поросят, £
ЗДОктиьнрсуь использования полнорационных комбикормов о цеолитами при выращивании роросят с ¿0- яр 120-янавнаго возраста. Результаты исследований пмааэлк, что непользование цеолитов (Шишр-тунн) в составе коабико(«а для поросят, выращиваемых до* вышауказы^о-го возрастного периода, полохителжо сказалось на их продуктивности, что эффективность использования опытных комбикормов завис ила от ньрш ввода в них цеолита (таблиц* 15).
, ■ Таблица 15 •
Ьлкякие скармливания комбикормов с цеолитом на изменение "■:.■'•'■-хквой кассы поросят и затраты корма на единицу продукции
14,65 15,61 17,14 16,47,
** .306 106,6 Ш.5
358,* г . : 357,9 356,9 356,4
1,25 ' 9$,5 хсю.о 1.07 «5,6 Х05,0 1Ь18 £о6,о
1.и.д П Н,
—--1 ____
Покааатвли . ■ ^.ЕИЮР-^П опытна я Ш опытная :1У опытная ■ 1 • Цеолит в комбикорма^ % -
1 - * г, I 3 • ! ■ 4 , ■■ 1
Хявяя масса, кг;
в начале • я конце Среднесуточный прирост, г
в $ к контролю Среднесуточное потребление корма, кг Затрачено комбикорма на I кг прироста, кг в £ к*¿группа
21,8+0,36 21,7+0,7 21,9+0,3
21,9+0,3 • 21,0+0(58,
496+17,8 ТОО
1,55
* V
. 100 ■
523+17.02 105,4 ,
' 1,55'
2.96
»5,5
547+15,62 110,3
2,84 91,6
534+15;32; 107,7
2.9 95,5
Наилучшие показатели выращивания были у поросят Ш опытной груп-'
■ - - 31 Г '
лы, которые получали в составекомоикорма З^цеолита (па массе). У 1 . животных втой группы имело место достоверное (Р / 0,05) увеличение \ среднесуточных приростов(547 г) по сравнению о контрольными (496 г).
Эффективность использования чолноракионных комбикормов с иео-¡яитвми поя откорма .свиней. За период откорма скармливание поросятам* П, и 1У опытных групп комбикормов соответственно-о 3( 4 и цео- I лита (Иивыртуин) от массы "комбикорма привело к увеличение живой мае- -сну них, по сравнению с животными I контр о ль ной группы, на-5,3; 6,2 и 1,7 кг (таблице 16). .
.Таблица 16
Динамика.живой массы и среднесуточных приростов
~ ' ~ \' -" .Группы
Показатели «контрольная; опытные
Л,_* Ш г_И.
Цеолит в комбикорме,? - 3 . 4 5
Хнвая масса, кп л „ „ _ . „
в начале 47,2±0,8 47.4+1,0„ 47,^+0 9 47,2+0,9
в конце 101,5+1,7 102,7+2,0 97;е?1:5
Общий прирост, кг »470 55,X 50,6
СредкесуточныА прирос^ _ 634+20,7 5В2+17,4 ■
в % к I группа 100,0 110,5 1X2,8 . ' 103,5
Затрачено комбикорме _
на I кг прироста, кг. 4,94 , 4,47 ~ 4,38 4,77
Таким образом, из трех изученных нами норм ввода цаолнта в -»- . комбикорма (3, 4 и 5$) 49-ная оказалась несколько эффективнее.
Результаты балансового опыта показали, что под влиянием добавок цеолита в комбикорма у животных опытных групп несколько улучшилась переваримость питательных веществ. Так, переваримость органического вещества составила в о ответственно: груплаш81,8; 83,5; 84,1 и 84,4/6; протеина - 79,1; 81,7; 84,0 и 83,7^; жира - 49,0; 53,4; 55,1 и 54,клетчатки - 50,3; 51,4; 51,1 и БЭЗ - 85,9; 88,0
я. 87, "*:,*'.."■;.'
Животные, получевпне в составе комбикорма 3,4 или 5% пивыр-тунна,использовали аэоткорыа на 2,6-3,0^ лучше, чем контрольные., .
Подсвинки опытных-групп несколько лучше использовали минерель- ' 'вые'веществе*, кальций - на £,7-15,3%, фосфор - 7,3-9,1%.
Таким образом, полученные нами в балансовом опыта материалы о оглэсуются о результатами научно-хозяйственного эксперимента и ^ свидетельствуют о том, что более высокие прирооты массы у опытных овиней били следствием лучшей переваримости питательных веществ и • их использования из комбикормов с цеолитом. :\
2.2.4» биологически^ активные вещества лкомбикормах для молодняка о виней .
Использование фариактыг до да в о к в состава коиСикотув для -поросят« В настоящее время микробиологическая промышленность выпускает для животноводства довольно широкий ассортимент ферментных про пвратоя. Этот список постоянно пополняется новыми.
Одним кэ новых ферментных пре<1аретов является целлюлаве* Получен он по новой нетрадиционной технологии путем совместного культивирования двух продуцентов: цедлюлезьг и'пектодиткческого фермента.
ЛреЗстевдядо интерес в теоретическом и практическом плане изучить' эффективность использования нового ферментного препарата и определить нормы 'ввода его в комбикорма для разных производственных групп свиней* • ■ : - •
Эффективность применения'Ферментного препарата "целдюлазы в составе комбикормов длд поросят^ выращиваемых до 60- и'от 60- до 105-дневного возраста; В задачи эксперимента входило: для поросят вышеуказанных групп, выработать опытные партии комбикормов, обогащенных премиксами,различающимися'по количеству вводимого в них нового ферментного препарата "целлюлеаа"; в ьаучно-хоаяйствешшх опытах не . поросятах раннего (30 дней) отъема, -выращиваемых до 60 и о 60-до 105-дневного возраста, изучить эффективность применения премиксов с "целл&лааой" и норм ввода в них ферментного препарате, по влиянии этих факторов на интенсивность роста к некоторые отороны обмана веществ.
Исследования проводили в двух повторностях по следующей охаме.
В опытах на поросятах, выращиваемых до 60-дневного возрасте, согласно схеме экспериментов, животным I контрольной группы скармливали втартерные комбикорма СК-З и СК-4 соответственно периодам их 'выращивания; -
В комбикорме для поросят контрольных групп ферментный препарат не вводили»
Поросятам П, Ш и опытных групп скармливали ге ка комбикорме, но с добавкой изучаемого ферментного препарата "цвллюдаза".
Ферментный препарат вводили в комбикорма опытных групп в сооте-ва. премиксов в дозах 0,2 .(11 группе), 0,4 (И группа) или 0,6 г Ш гряяа) на I кг комбикорма.- ~
В опытах, проведенных на поросятах, выращиваемых о 60- до Х05-дневного.возраста, животным.всех-групп скармливали полнорациошшй комбикорм СК-5. ■
. - « - • • • ' .Л
Схема вдучнмЬвяВотвавных опытов
. - "_■ ■ ■ ' • • _■ \
—:—!-пщшт——--—:-пггогаг^щй-
; Группы Jlpfîjj-j Характеристика кормления ¡ймЙЛрК, г-
ten»» ?пыт{...........■ ■ ■ : - • '
Çmif на ддрус^тах до бО-ннввногв возрроте ; '
I комтролькая 74 № Полиopaциокные комбикорме.CiM Баз ферменте
и СК-4 соответственно периодам выращивания , ■ • П опытная 72 64 ■ Те же Q«2 13 опытная 76 <й Те же 0,4 ' . • .17 опытная 72 № Те же 0,6 1 рпыт ра поаосятех о 60 до 105-дневного возраста
I контролем* 22 25 Поля ope ционкыа комбикорм CÍC-5 Ева ферменте
Л рлытнея / 22 25 Тот же 0,2
В опытная- / 22 25 ' lot.же 0,4
17 опытная, 22 25 - Тот зе 0,6>
- ■1
Поросята первых контрольных групп (в I и П опытах) получала атот комбикорм бе« добавки ферментного препарате.
В кеыбикорма для П, i и ХУ групп а составе пр^микое вводили ферментный препарат "двллилавв" и» paoчета 0,2» 0,4 и 0,6 г на X кг комбикорме соответственно группам.
По общей питательности и содержания основных питательных везде» комбикорма соответствовали ОС Ту 8-20-77 на' комбикорме для поросят данных возрастных групп* '
Результаты научно-хозяйственных опытов на noPQC^raxf выраыив^-
• еымх до 60-дневного возраста.Изучение энергии роста поросят в I сыте показало, что к 60-дневному возрасту средняя живая масса поросенка во второй опытной группе была на 2,4 кг выше (Р ¿ 0,001), чем в контрольной, в В Ш и 1У - соответственно на 1,2 {? ¿ 0,05) к 1,7 кг (Р I 0,05) (таблица 17).
Наиболее высокий среднесуточный,прироот массы, на 17,5% выше, чем в контроле, был у поросят П опытной группы, в комбикорм которых вводили 0,Q2)í целлюлааы по мессе или 0,2 г на Хкг комбикорма. Дальнейшее увеличение кормы вводе фермента в.комбикорма - до 0,4 и 0,6 г на X кг на оказздо положительного влияния на их использование поросятами, по сравнению со П опытной группой. 1 •
Поскольку апробацию на животных нового ферментного препарате проводили впервые, было решено'провести второй опыт, с целью повтор» него изучения эффективности использования поросятами* с га рта ркых',' - . комбикормов; обогащанных^еллюлазой? . \ .
Исследования показали, что во втор ом; опыта получены -данные,;
• которые согласуются с результатами первого (таблица;Х7).(
•* 34 — . . „ . Ч
Таблица 17.
Влияние ферменте "целлюлзэы'на изменение.живой мессы м среднесуточных приростов, Затраты комбикорма на X кг прироста
Т • " Г D Г П П Н
ЫаятрШ- •
Показатели :ная' ~ *_опытна а
i г . п
• а • '
i опыт
Хавая месса, кп
в начале . 2.4+0,05 . 2.4+0,06,; 2,5+0,Об_ 2.5+0,07
а конца 1 16,Т+£,36 18,5+0,17 17,7+0,21 1?,В+0,16
ОбоиД прирост живой •
массы, кг 13.7 16,1.* 15,3
Среднесуточный прирост,г 263 310 *285 294
з % кX группе 100. 117,9. 108,4 111,8 Затрачено комбикорме не
I кг прироста, кг 1,4 1,19 1,29 .1,25
■■ Я опыт. Живая масса, кг; .. ■
вначале ■ 2.45+0,5 2.*±0,5 _ 2.5+0,6 -2,47+0,6
в конце 17,0+0,2 19,0£б, 15 .15,^0,2 l6,53D;i5
OCülMit прирост живой . „ ■ : ■ „
массы, 5г ■ 14.55 . 16.6 15,8 16,03
Среднесуточный прирост,г 274 313 29В _ 302
в % к I группе • 100 * - 114,2 ' 108,7 НО,2
Эетрачено комоикорма на '
X кг прирос та, кг - 1,31 '1,15. 1,21 1,19
результаты научно-хозяйственных опытов на поросятах, выращиваемых с 60-до 105-дкашюго возрасте. Особенность опытов на поросятах, выращиваемых с 60-до 105-дневного возрвсте, состояла а том, что веди его на тех же поросятах, на которых проводили 1 сери» опытов - до 60-дневного возраста. Сучатои конечной живой массы, достигнутой животными в каждой группе X серии опытов (до 60 дней), были подобраны.поросята в соответствующие группы. Таким обрезом, средняя живея масса поросенка в нечале данных исследований а каждой на групп ооответетвовала конечной живой массе поросят сходных групп в X серии опытов (60 дней).
Такой подход девал нам возможность изучить влияние более длительного периода скармливанияТдаллюлаз^ одним и тем же* животным на их продуктивность и использование корма.'
Полученные в эксперимента материалы показали, что среднесуточные "Приросты массы у поросят опытных групп находились в зависим оста от нормы ввода1 фермента в комбикорме (таблица 10).
В целом результаты X опыта пока вали, что более высокий аффект от применения.нового ферментного препарата получен во.П опытной , группе, поросятам которой вводили а комбикорм 0,02$ (по масса) -
..-.-/' —- л .
"цвдлюлазы; среднесуточные приросты маосы,увеличились на 16,& при ;
вода» вязких (не 15,затратах корма на X кс прироста.1■ ■"
■ Таблица Хв
Изменение «ивой кассы, среднесуточных приростов,и затраты комбикормов на-X кр прироста-
Показа тали : контроль'
^рТМ"
iSu»**, _мм
\ , i .t п ' ш * ту
Живая масса, кг: в начале; в конце
I опыт
¡ДО.!8 Ш Й:Й8$ '8:М:Й
Среднесуточный прирост,г 352 473 -390 374
в % и контроле 100 116,8 108,0 Х03,3
Зетрачаио комбикорма на ■ - ,
x кр прироста, кр 3,02 . 2,5| |i8g §t92
в % к контр О до 100-1 ;84,8 92,7 95,7
■ - П опыт • ;
Ливая масса, кг| ■ • 1
в начале . 17,0+0,19 19,0+0,15 1^3+0,19 18,5^,15
„ в конце |г!о+о;«7 36!lSJ,43 33.3*0,82 |3.9+о:!з
w
' Во второй опыта, как и в первом, добавки:ферментного препарата "цахлславы* в состава премиксов в комбикорма оказывали влияние на .про-г дуктивнос» животных (таблица 18).
■ Наиболее высокие среднесуточные приросты живой массы были у поросят Q опытной группы, получавших в состава комбхкориа',цедххшаау^ в количестве 0,02% от массы комбикорма - 389 г, По сравнении с контрольной группой, порфояэд1 которой скармливали тот же комбикорм, во.бвз*ивял»даа1^ среднесуточные приросты массы у животных - П опытт вой увеличились на 14,0% (Р / 0,05).
Таким образом, материалы двух проведенных нами опытов доказали^ что применение ферментной дооевки целлолазы^в кормлении поросят, .вы* рвливаемых в 60-до 105-дневного возраста, является реальным способ повышения аффективное та использования кормов животными и их продуктивности.
Результаты физиологических исследований (проведенных в конце ' второго опыта) показали, что. животные опытных групп переваривали' органическое вещество рациона лучше, чем подовинки I контрольной, соответственно на 4,5, 4,3 и 4,5% (Р 7 0,05); клетчатку - на 18,4, 13,6.и 15,2% (Р £ 0,005); БЭВ - на 4,5; 5,1 и 5,1% (Р i 0,005).
ом
4
, ' - 36 - .
. Из комбикормов й ферментным препаратсм'целлолаэа" поросята луч-'не мспользовзлипрогеиа. Десравйанию о контрольной группой использование переварим ого ваота поросятами Л, Ш и 1У опытных групп, улучшилось соответственно не 7,0; 4,0 к 3,7$, Использование азоте, принятого с корном, во П,' Ш и 17 опытных группах улучшилось по оравна--.нип с конгрельмой соотзетотзекло не б,1| 3,2 и 2,5%*'
■ Поросята всах групп получали одинаково» количество кальция к фосфора и отлохеняе их в организма поросят всех групп было довольно близким'. .-V.
. Использование комбикормов, обогащенных ферментным* препаратом ^еллилазьТ^в изученных нами нормах ввода) для поросят, выращиваемых в 60-до 105-дневного возраста, не оказало какого-либо ллияй5»ч иа биохимические показатели крови»
Расчеты экономической.эффективности показали, что применение ' . цел л юла вы в составе комбикормов для поросят, выращиваемых до £0 ио 60-до 105-дневного возраста,позволяет в расчете на 1000 голов'полу-... чать дополнительно до 50 ц приросте хилой мессы.
Эффективность использования специальных ферментных добавок в составе комбикормов с лущеным и нелуаеным ячменем для поросят.' В настоящее время в лаборатории ферментныхпрепаратов института . Биотехнологии в лабораторных условиях путем соответствующего подборе ферментов разработаны мультиэнзимныа композиции 1Ш СХ-2 (Ы и
предназначаемые для применения в состава комсикорыов овыоокой удельной массой ячменя о цел» повышения эффективности его использования. ■ ' " ■ ? ■ .-•■■-.
" С этой ко целы) в.комбикормовой промышленности применяет физическиеспособы прдварительной обработки ячменя. Наиболее распрострет ценным, на предприятиях нашей комбикормовой промышленности является лущение ячменя. .
В связи о этим вообходямо было.изучить оба этн способа в орав-; нительком аспекте.. '.
Ячмень является одним на' лучших' зерновых компонентов в комби-; кормах.для поросят, в том числа, в в етвртерных,, поэтому реиение воп-росов,.связанных с повышением эффективности его использования поросятами,, особенно в раннем возрасте; является бдноВ из актуалЬных вв-дач,'имеющих нежное практическое значение.: • .'' .
Учитывая вышеизложенное,' нами совместно с Институтом Сяотехно-, логик.была поставлена,цель - разработать м:испытать специальные фер ментные ¿обавки, применение которых позволило бы повысить »Фиктивность использования стартерных и поететартерных комбикормов в высо-
• ' ■ .v. - 37-кой удельной массой ячменя, *
С атой цельп а научно-хозяйственных опытах на поросятах, выращиваемых до 60 и о 60-до 104-дневног» возраста, провели испытание специальных ферментных дооенох (НЭК СХ-2: tel.и К2) в оостеве комби-' кормов Cí-3i СК-4 и СК-5 по следующей схамеt Схема опытов -
Группы
Г Голов i Характеристика кормления
До 60-лкеэнРго возраста
02 Полнорецноиные комбикорме СК-З к СК-4 (соответственно воврвстиым периодам) 'с нелущеным ячменем баз добавок фермента.
85, Те же комбикорма с лущеным ячменем без добавки фермента : 83 Те же комбикорма с нелущекым ячменем : ♦ МЗК СХ-2 (tel)
: Те^ке K0M|Hi|0|ua о нелущоным ячменем
С 60-до 104-дневного врэраста
X контрольная
И опытная . . ' Ц опытная 1У опытная
I контрольная
3 опытная опытная
ХУ опытная
24 Полнорационный комбикорм СК-5 с нелу-
5 еным ячменем
от же комбикорм о лущеным ячменем-24 Тот же комбикорм в нелущеным ячменем
♦ 1Ш СХ-2 (fei) 24 . Тот же комбикорм с нелущеным ячменем • '..-. . .. t M3ut СХ-2 (№2Г
Поросята с 13 до 42-дневного возраста получали комбикорм СК"3, а с 43 до 60-дневного возраста поросятам всех групп скармливали комбикорм СК-4, в них соответственно содержалось 60 и 50% «лущеного'идя лущеного ячменя согласно схеме опыта. ' •
Во втором опыте животных кормили полнорационным комбикормом. СК-5 о 4^1°нелущеного или лущеного ячменя.
- ' В ¿оответствии с рекомендацнями НПО "Биотехнология'*, ферментные препараты вводили в количестве 0,1% от массы комбикорма, >.' уеаультагы натчно-хеаяйственкых опытов. Исследования показали, что в опыте I использование в составе комбикормов П опытной группы лущеного, ячменя цоаволило существенно снизить содержание в них оы-рой клетчатки и повысить их продуктивное действие. Общий прирост живой мессы у поросят этой группы был вше, чем у контрольных, на 0,76 кг, s ореднаоуточный прирост составил 297 г - на 5,7% выше. . . (таблица 19). : 1 ■' • ■ .
По сравнению о лущеным ячменем,применение специальных фермент* ных добавок 1Ш СХ-2 №1 (IS группа) v 1Ш СХ-2 Ш (IY группа) в ком-, бикормах с нелуженым ячменем оказалось более эффективным.
;.v - зь -
. .■■'■. Таблице 19
Изменение хивой кассы и среднесуточных приростов,
затраты комбикорма т I кг прироста ;
. • • Группы"
Показатели -п?п1Р°ЛЬ"! опытные
t - м t
tit л ' а * iy
I опыт Cuts вО-лневвого возрасте) Диве я масса, кг: . ...
в н&челе . 3.92i0,09 3,96+0,09 3;tP+0,0? 3,98+0,07
в конца ■ I?,®,3 .18,2^.3 l9.4+pl3 19,070!з
Прирост живой массы, кг 13748 14724 45753 1570Z " Среднесуточный прирост,г 2ttt 297- 323' ,31$
Затрачено комбикорма на ■ *
1 кг приросте, кг. , 1,48 ' 1,40 -.1,28 1,33 -,
П опыт to 60-до 104-лневного возрасте) •
Дивея масса, кг:
В начале : 17,4+0,3 13,2+0,3. 1?,4+0,3 19,0+0,3.
в конца ; 32,1+0,9 33,450,9 35,4ТО,4 34,6?0j3
Прирост живой массы, кг 1477 X5j2 I6TD .*- 15.6."
Среднесуточный прирос г,г 334 345 ■■ • - 364 . 354
Затрачено комбикорма на • "
Г кг прироста, кг . 3^44 V 3,33 - >;16 - ->>24 • ' ■ .
. Из двух изученных нами вериентов дооавми ЫЭК СХ-2 наиболее эффективной ока велась 1Ш CJi-2 tel. Применение ее позволило повысить сред-, несуточные приросты живой массы у поросят на 14,99» по сравнению с ■ ; I'контрольной группой..
Результаты опыта,не'поросятех, выращиваемых с 60-до 104-дневного возраста (Л опит) пока вали, что,' как и в опыте не поросятах до 60-дневного воареста, добавки ферментных препаратов в комбикорма оказывали влияние не продуктивность животных. \." ; - Наиболее высокие среднесуточные приросты живой мессы были'у:—" поросят Ш опытной группы, яолучавиих в составе комбикорма МЗК СХ-2 . (Jtl) в количестве 0,19 от массы комбикорма - 364 г. ■ '
Включение лущеного нчмеяя в комбикорм поросят П опытвой труп- * пы, сопровождалось тенденцией к увеличению среднесуточных приростов мессы с 334 г (I контрольная) до 345 г.
' Результаты, полученные в двух научно-хозяйственных опытах были.;. проверены в производственном опыта не большом поголовье поросят и* у ,'» основном, подтвердились. . ' VV V" V-""- ; '•' '" ;
; .; Использование новой йоомы препарата кормового лизина в кормлении молодняка свиней. В нестоящее время разработан способ получе-., ния гранулированного кормового концентрата ливяна,иоаволяадиВ по-,/ высить,качество продукта ,зе счет снижения ere гигроскопичности и уменьшения потерь лизина, при суике препарата. д>:mW-
*, П w к олькуиэмен е нияв способах' получения'кормового концентре- ■ та лив*на^ овяван1ше о твнпер8турн11мя.ре1»шемн оувн1г и экспозицией . воздействия с о отва тствующкх темпера тур на . продукт, и огут влиять на дмтупность аминош1слотц в н0вом препарам, що0ходиыо сыло в опыта' ва.жввоткых проверить его эффективность а сравнений с препаратом ККД, применяемым в животноводстве, '
¡Эффективнее «.применения в комбикормах для о вин ей новой (грену-»(фованной*формы препарате кормового концентрата лизина" (ТУ 64-15--14-8d).изучали в сравнении с выпускаемым,промышленность» кормовым. концентратом лизина* (ТУ 59.01,001, 4^-Ы-о мзм.1.2). ' !
'' Еиологическуи оценку.нового првпарата лизине проводили на овинь яхв физиологическом- (баленеовом) м научно-хозяйственномопытах. :,В 'балансовом-опыте ¿ поросята контрольной группы получали комбикорм без добевки ливина. /'.: . ' .''■-■ V V- ' • ' •• .* '.■
' В комбикорм 'поросят' П опытной группы добавляли лизин :кормовой гранулирОванный/ И-еИ группы - рассыпной (порошок).' Поросята обоих.' ;?рупп получали прапарэтыиэ'расчета 2 г Ц - ли,ина ра I кг комбикорма, т;е,:; в'одинаковом. количества. Такш образом« различна с ¿стояли-только'в форма,добавляемого.препарата..'■.'. ■;'.'".;'
.Поросят контрольной И ОПЫТНЫХ Групп .кормили стартерным;КОМбИ-' ■ кормом/ в.оостав которого вводили: ячмень -\71,7, шрот соевый - 11,0 ^труби пшеничные - 5,0, СОМ -2,0^ рыбная мука - 2,0/ дрожжи кормо-', вые 3,0, жар -2,0{ :фосфат Обесфторанный f .'1,2, мед - 0,9, ооль -
- 0,2, премкко KC-t - 1,0$. В Хкскомбикориа содержалось-171 г Ц-■рого протеинз м BjB r лизина. Таким образом, эффективность препаратов лизина иаучаш'не фоне"комбикорме о пониженным уровнем сырого \ протека» (на I5JS) h лизина (на 13,5%) по сравнению с детализированными нормами кормления. ; '■■"■,. | ' ■'■ У;'-.."* :>v "-У-
В научно-хозяйственном опыте комбикорм, на фоне которого изучала ¿флективноеть добавки орепаратов лизина был'дефицитен по этов . амадокаслои,"(1рэктичво1ш ато баЬ аерро^алаковая смесь^ в которой •■
0 ¿держалось ÍI2 г оырого протеина и 3¥76 г лизина. , * ;
1 Эту варносмвоь без досавви лизина скармливали поросятам контрольной группы. " •:'•; ' Л.-; .• .'• [ '.•''"'
- VС о г лес н оде та дизи р оваанш н йрм амко рм л е н ия ,в1 кг- комбикорма для поросят 0 .живой массой ЗОЧР кг должно содержаться 7,7 г лизину. Поэтому а зврносмесь'для поросят.П и Щ опытных групп, добавляли- препараты лизине ка расчете З^й'г аминокислоты на 1кг корма, /Г /; /
/Поросята П опытно* группы получали лизин в составе.нового гранулированного препарата, U опытной группы - н составе рассыпного.* ■
■;,■ • • /- - 40 т ■-■.у-:
Ивучвниэпйрвварииммпитэтвльшхввввотвкоиоикориапорося-тами контрольной и опытных групп лока«ало, что сгагистнчвокя достоверных раэличий по этому показотелю у поросят, контрольной и опытных групп не оыло (таблица 20)» .* !Г.
■'.-. 'V:.ТМ^лица 20-
Коэффициенты переваримости питательных веществ
по.группки,,% . .. . ,--..; ; '•
___ . __ t • Г в y n п а : ■' '
Питательные вещества. ¡контрольная Г ' ; onUTm)9 -. . ■ ■ ..
- ■ ■ • t I - t " " • fl •* ■ ■•' ■ 13' , •
Сухов вещество : 81,6+0,4 85*0+1,6 " • вЗ,7+2,Ф
Органическое вещество Ь3,4+0,3 85,7+1,0 - 64,tf+2,2
Сырой протеин . . 76;0ТО,5 77;5£1;7 ^¡tfnjo
Сырой жир Sti^OÎS ':57j9+5;o . . 62;4+з£г,
Сырая клетчатка '. 20,6+3,6 ■ 23;з+5»5 ^«Oïfîe ;
. Однако следует отметить явную тенденцию к лучшему перевариванию всех питательных веществ поросятами П и Ш опытных групп,-в комбикорм которых-вводили препараты кормового лиэияа. ' • ' ,
Исследования показели, что добавки лизина в аеркозлаковую смесь повысили биологическую ценность протеина и эффективность его использования. Использование принятого с кормом/азоте у поросят опытных групп улучшилось соответственно на 8,2 и 4,32%. .
Неиболее высокие показатели по использованию'азота (ососенно ■-* переваримого) у поросят Я опытной группы позволяют предположить, что доступность лизкна в гранулированном препарате оыла. несколько выше, чем в рассыпном.* ■=■■ ' -
Восполнение дефиците лизине в зврноэлакоьой смеси положительно сказалось не использовании кальция и фосфора. Использование лриня-того с комбикормом кальция улучшилось на "8,94 (Ю группа) и 3,2% = "'.V (Q группа), а фосфора - соответственно' на 6,55 и 7,41%. . ' •
Материалы, полученные в неучно-хоаяйственном опыта, ооглвоуют- . ся с данными физиологического'опыте* Следствием улучшения-полноценности зорноэлаковоЯ смеси путем добавки в нее препаратов лизина яви' лось повышение энергии роста у свиней (таблица 21). .
Наиболее высоким прирост массы был у поросят Л опытной группы, которым скармливали моноячменную смесь с добавкой нового гранули- * ровакного препарата лизина. По сравнению о контрольными животными среднесуточный прирост у поросят этой группы увеличился не 24,8% . . (Р t °t65), & по.сравнение с подсвинками, получавшими в состава смеси рассыпноЯ преперат лизина,- на 10,7% (р У 0,05). -,
■ ' . " -.41 - ;.'■•,■■'
, - ' Таблица' 21
Влияние добавки препаратов кормового лиаина на прирост хиной пассы и использование корма свиньями (в среднем на голову)
J Группы
¡контрольная :
... Показатели { I ♦-ц . ""^т" f ' ш-
.: 1 о it iO.jC.+лиэин ;0.К.+лизин ■ '' _; . ¡гранулирован, рассыпной
1ивая масса, кг: ■■. '. -
вначале • ЗГ,25+0,7 31,5+0,77 3I,I+0,at
в конце : 62.U>+2,0 6»,У+2,1 65,ь7г,14
Среднесуточный прирост, г 416+21 . 51»+21 . 469+26
в % к контролю • 100 124,ti 112,7. . Средне о уточкое потребление
корма, кг. 2,46 2,4а 2,49.
Затрачено корма на I кг _
прироста, кг 5,91 4,77 . • 5,3
- в % л контролю 100 ш,7 ьЭ,6
Обогащение моноячменной смеси кормовым препь/атом лиаина поэт водило за счет более аффективного использования ее животными сэкономить на получение 1 ц прироста живой массы 114 кг концентрирован- . него корма, в той числе109 кг зерна»
Теким образом, данные неких опытов согласуются с материалами отечественных и варубежных исследователей в том, что применение лизина- является достаточно надежным способом, позволявшим значительно повыакть интенсивность откорме свиней и эффективность использования зерна к протеина в хозяйствах^ производящих свинину в основном на кормах собственного проиеводстве, преимущественно на зернозлаковых смесях. .
BUBO Д Ы
li'&№*ктивными источниками повышения полноценности комбикормов н их испольаования животными являются нетрадиционные в кормлении свивай кормовые компоненты - продукты переработки семян репса {муке и масло), новые кормовые продукты микробиологического синтеза (белотин, биотрип), природные цеолитавые туфы и новыа препараты биологически активных веществ (фермент "целлилзаа",. комплексный ферментный препарат 1Ш СХ-2 « кормовой гранулированный лизин).
2..Замайв в комбикормах для супоросных и подсосных меток до 5JS по массе соевого шрота эквивалентным количеством муки из семян рапсе о низкий содержанием эруновой кислоты и глюкозинолатов не ока-зали отрицательного влияния на их продуктивность в периоды супорос-
■■'. ■ : ", - « - .. . • • ч ' ности:и лактации.' ../ ' 7.Л v*.
Длительное * в течение двух репродуктивных циклов скармливание наткам комбикормов с ооевыи шротсм.нлн о мукой из семян рва о а (5J6 -i по массе комбикорма) обеопвчивает получение практически одинаковых покавателей продуктизноатн: многоплодия - 8,9 и 9,4.голов в первом цикле, 11,2 н-11,5 во втором; живая меоса поросенка в. 3-дневном воа-ресте - 1,72 н 1,8, 1,59 и 1,8 кг; условная'молочность - 56,3 и 57 56,3 м 58,5 кг; масса поросенка-при отьеме в 45 дней -12,6 и 12,8, 12,7 и 12,9 кг. . *
Увеличение норм ввода рапсовой муки в хомонкорма для лодсоаных маток до. 10% по массе, способствовало снижении их продуктивности.
3. Пасло из. семян баээруковых низкоглюкозннодатных сортов реп--оа можно использовать в качества источника энергии в комбикормах:-' для откармливаемых о виней...' ;
Применение рапсов'ого'масла в комбикормах в количестве-б^ по , месса или эквивалентного.количества.смеси его^о животным жиром (в . соотношении Ш) способствовало увеличению среднаоуточных приростов массы соответственно на 7,9 н 9,2$ по сравнению с группой свиней,' -получавших комбикорм без жировых компонентов и уменьшении затрат 'комбикорма на I кг прироста' на О,tff н 0,93 кг.
Эти данные дают основание очитать, что концентрация энергии в 'комбикорма контрольной группы была факторен, лимитировавшим продух-, тизность животных.-' ■'■'.*' ■■•■■'
4. Применение в комбикормах рапсового меола или смеси его с. кормовым животным жиром положитально влияло на переваримость пита- . тельных веществ комбикорма. По сравнению о группой свкнеЙ, откармливаемых на .комбикормах бе а жировых'компонентов, пера варим ость сухого и: органичеокого;вещества повысилась.на 2,5 и (оэффициент переваримости жира - о> 37,4 (в контроле) до* 80,8 и Подовин-кн опытных групп использовали принятый ó кормом азот на 1,92,и 2,41$ лучше. " ."■'.: '''"*'.
5. Введение рапсового масла в коыбикориа для откармливаемых
овиней в количество 6% по массе ила эквивалентного количества смеси из рапсового масла и кормового животного жира положительно влияло -на выход мяса в тушах,'который:повысился на 0,66 и 0,9$. В абсолютном количества от животных этих групп получено мяса на 6,06 и 5,43 кг больше по сравнение с контрольными, которых кормили комбикормом без добзвки.жира,
6. Изучение химического состава и кормовой ценности новых вы-сокобалковых'продуктов микробиологического синтеза - "Еввотана-1",
"Велотина-г^ и "Бистрина" - во равнении о традиционно используемыми в кормлении поросят гидролизными дрожками, подсолнечный и соевым «рмзмм показало, что по содержанию протеина и первой лимитирущай . аминокислоты - ливине, вБелотин-1в несколько уступает гидродивным . дрожжам и превосходит подсоПвачныЯ шрот. "£влогнн-£", получаемый по новой технологии, отличается от "Болотина-Х* более высокой энергетя-= ческой н протеиновой ценное тьп. По этим.показателям "£иотрин"блн-. аок к соевому вроту. Все новые продукты превосходят растительные белковые корма по содерхани» витаминов группы к£п. • ,-"
/ '7* Продуктивность поросят, вырецивземых до 60-дневного возрас- -та, на комбикормах в 59 (»а массе) "Ьвлотина-Х" или эквивалентным . по протеину количеством кормовых дрожжей, была практичесви одинаковой. Средиеоуточные приросты.составили, соответственно, 328 и 334 г, затраты комбикорме на X кг прироста - 1,22 и 1,24 кг. } Эквивалентная по протеину замена гидролизных дрожжей "Велоти-/ ном-1и в поянорационных комбикормах для поросят 60- 120-дневного ^возраста также навлияла на интенсивность роста животных и использование ими корма. Среднесуточные приросты массы (489 г) и затрата
• комбикорма не I кг прироста (?,69 кг) были-одинаковыми-у поросят контрольной )! опытной Групп. '
- б. "Велоткн-г", при использовенни в полнорационных комбикорюх для поросят, по продуктивному действию превосходил подсолнечный шрот
При частичной эенене крота (5 или 7,59 белогинэ в комбикорме) среднесуточные приросты увалпчились соответственно на 8,6и 18,79*
Полнея замена кроте "Ввлотином-2" (109 по мессе) способствовала увеличение приросте массы о 326 г в контроле до 406 г или на 24,536. Частичная или полнея замена пасолнечного »рота "Белотином-2" повиляла снизить затраты комбикорма на единицу приросте живой мессы
* у поросят опыткых групп на 3,5-14,09*
9. Применение в стартерных и полнорационных комбикормах для поросят нового высокобелкового корма "Виогрин" в качество копонента, частичке заменяющего соевый крот'(до 5%по массе), не оказало негативного влияния не продуктивность животных.
Г- Среднееуточные приросты наосы у поросят, выращиваемых до 60-двавного возраста, на комбикормах в соевым шротом или с уменьшенным количеством его за счет ввода биотрйнв, составили соответственно 316 и 314 г, затраты комбикорма на I кг прироста - 1,43 и 1,44 кг. ■-'
*. Дорацивзкие поросят о 60- до 120-днзвкого возраста на комби- ' кормах с биотрином или бее него, обеспечило получение среднесуточных приростов на уровне 414 и 405 г соответственно при затратах у.\
- 44 - ■'■'..'* • •
комбикорме na l кглрироста. J,65n 3,70 кг. : / • . г
10. В результате изучения эффективное » использования в кори» лениа овинэй цеолитовых туоов равных месторождений (Шивыргуйского, Читинская облаоть; Алап1рокого*.'.4уеа1йокан республика! Хотыкецкого, Орловская область) установлено; что независимо от месторождения оптимальной 'нормой ввода их*« комбикорма является: / /
- для супоросных и .подсосных маток''3? от массы комбикорме, При кормления цеолатсодержащим комбикормом,продуктивность меток повышалась: выход поросят к отъему (в 45 дней) увеличился на 0,47-0,67 поросенка, живая маоса гнезда при опеме -на 5,3-6,7%, сохранность поросят- на 1,5-2,5%. —
- для поросят, выращиваемых до 60- и с 60- до 120-дневного'воа-раста, оптимальный уровень добавки:ооответсгвует 3% от мессы комбикорма. Использование цеолитов в комбикормах-стартарах в вышеуказан- ■ ном количестве позволило повысить прирост живой массы в среднем па 12% и снизить затраты комбикорма на I кг прироста на 14,4%,.
- для откармливаемых овиней оптимальной нормой ввода цаолнто- -вого туфа в комбикорма является - 4% по массе,. При откорме на цеолите одарившем комбикорме, среднесуточные приросты массы увеличила-лись не 12,& при более низких затратах комбикорма («а.11,3%) на единицу прироста,
11. Применение нового ферментного препарата "целлюлазы" повышает эффективность использования комбикормов, способствуя более интенсивному росту поросят при выращивании их до 60.и о 60- до 105-дневного возраста.
. 12* Из наученных нами трех уровней добавим фермента оптималь--ной является 0,02% от маосы комбикорма. .
В двух опытах, при выращивании поросят-до бО-дневншо возраста, добавка "целлюлозы* в комбикорма в количества 0,02$ позволила повысить среднесуточные приросты в целом ва опыхгна 17,9 и 14,2% и ■■ снизить затраты комбикорма на 1 кг прироста не 15,0 и 12,2% соответственно опытам.
Скармливание поросятам, выращиваемым с- 60- до 105-дневаог1>: . возраста, полнорационных комбикормов с 0,02% цэллюлавы, способотво?. вело.увеличению среднесуточных приростов массы в первом а втором опытах соответственно на 16,8 и 15,2% при меньших - на 15,2 и 12,2%, - затратах комбикорма на I кг прироста* ..'■'. '
. 13. Добавка фермента "целлюлазы" в поляорациошше комбикорма способствовала улучшению переваримости ' поросятами питательных , веществ'КОрма: органического .вещества против 77,1 в
контроле), клетчатки<44,0-48,й$ против 50,4$) к БЭй(в6,6-8?,2$ против 62,1%). Благоприятно вличда.нз использование питательных ва-, цоств.. Использование езота, принятого о кормом, по сравнению с 'хонт-ролеы, улучшилось на 6,1-2,9$.
14. Реэраоотанная примени те льн о к коибмкориам с высокой удельной мессой ячменя (до 60$) специальная ферментная добавка МЭК СХ-2 повышает вффектнвиость использования таких комбикормов, их продук-. тивное действие. .
, При выращивании поросят до 60-дневного возраста на комбикормах с 60$ (по кассе) не лучен ого ячменя и с добавкой U9ÍC CX-2 среднесуточные приросты у поросят увеличились на II,5$ при более низких - " ка ветратах норма на I кг прироста живой мессы.
- На поросятах, выращиваемых с 60- до 104-дневного возраста на комбикорме с {по массе) нелущеного ячменя, применение «ЭХ СХ-2 способствовало увеличению среднесуточных приростов массы на 9,0$ при более низких - на затратах комбикорме на I кг прироста.
15, Новый препарат кормового гранулированного лизина, содержит эту аминокислоту » биологически активной и усвояемой фориз.
Экспериментеяьные данные, о влиянии двух изученных нами форм препарата лизина на использование евora корме и интенсивность роста животных позволяют предположить, что доступность лизина в гранулированном препарате была более высокой,, чем в рассыпном.
Ч;:, ' • ПРЕДДОКНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
у . п 4 . ■ .
: 1 I. В целях расширения ассортимента и увеличения объемов высоко» белкового сырья для производстве комбикориов, для балансирования комбикормов для свиней по протеину к анергии в соответствии с детализированными нормами рекомендуем использовать муку из с«мян рапса и в качестве источнике энергии - рапсовое ыеоло.
Куку,, получаемую из семян низкоглекоэинолатных беэзруковых сортов рапса, содержащих в абсолютно сухом обезжиренном вамэстве менее 1$ глюкозинолатов, можно вводить в комбикорма для супоросных и подсосных магек в количестве до 5$ от массы комбикорма. У; Для повышения.энергетической, ценности комбикормов, более аффективного использования их я более рационального и/экономного использования. герке при откорма свиней .рекомендуем применять рапсовое масло, .получаемое из семян беззруковых сортов, в количестве до 6$ по . массе. . • . • .
- .2* С цель» повышения полноценности и увеличения объемов производства стартарных и полнорационных комбикормов для порооят, реко-
' ; - 46 - " ^ ' / -
цендуем использовать' в качества вые око белковых компонентов коша про-., дукты микробиологического синтеза - болотин нбиотрин, в % от иааоы комбикорма; длял оросят, выращивавмых до 60-дневного/ возрас та, - до 5| для'поросят,.выращиваемых о 60- до 120-дневного возраста, - до 7,3. На основании полученных нами результатов, с/целью улучшения-. переваримости использования питательных веществ корма, повышения "про? ■ дуктивностя свинаа рекомендуем в качестве компонента комбикормов применять природные цеодитовые туфы, в % от массы комбикорма: для холЬс-тых и супоросных маток - 3,0; для поросят, выращнваеиых до 60 и о 60-до 120-дневного возреота - 3,0; для откармливаемых свиней - 4,0*
4* Рекомендуем в целях улучшения переваримости и эффективности использования питательных веществ корма, повышения анергии роста поросят, выращиваемых до 104-дневного возраста, использовать новый ферментный препарат "целлюлозу." и специально разработанную для комбикормов с высокой удельной массой ячменя мулыизнзимную композицию НЭК CJC-2. Вводить пцалл»лазуп в комбикорме следует в составе премиксов, для поросят из расчета 20 кг преперета на I тонну однопроцентного премикоа.Комплексный ферментный препарат U3K СХ-2 рекомендуем вводить в комбикорма в количестве 0,1% по маосе.
5. Рекомендуем для внедрения рецепты комбикормов о новыми и нетрадиционными компонентами. '
Основные результаты исследований опубликованы в следующих работах:
1. Крохика В.А., Кумарин С.В., яхинА.Я. и др. Использование репса на коры//Рекоыендации, Москва,ВО|,Агропрсииздат".-1988.-28 с.
2. Нрохина В.А., Калинин В.В., Илюхина Л.А.', ЯхинА.Я. и др.-V Продукты переработки семян рапса в кормлении сельскохоклЯствеиных животных//Вест.с.-х.науки.-19а9.-1е 7.с.III-IIS.
3. Иванова И,П., Яхин А.Я. Рецепты полнорационных комбикормов
и премиксов для откармливаемых свиней//Камбикорме, премиксы, и добавки. Бел.науч.раб.-1989*-8ып.94.-е.S2-56, *
' 4.Хренов A.A., Яхин А.Я. и др. Эффективность различных концентратов лизина для откармливаемых свинвЙ//Бюл.науч.раб.ВИ1а.-1991.-Вып.103.-с.68-71.
5. Крохина В.А., Яхин А.Я. Пука из семян рапаа//Комбикормовая промышленность.-1992.-1£ 4.-е.24-26.
6. Яхин А.Я. Переваримость и.использование питательных веществ
комбикориов с мукой из семян рапса у свиноматок//Бюл.науч.работ ШХз--Выд.108.-1992.-С.76-7Б.
• 7. Крохина i.A., Яхнн А.Я. Пука иа-семян-рапса s комбикормах . для овин она ток//3оотехния.-1993.-16 1.-0.32*35. - ¡
6. Нормативео-техническая документация на белотин (ТУ-9291-Ю1-200479391-94. Те хнн «а с кие у в до вин. На о та Алания по применанив).-1994.- -
V 9* Яхин А,я., Биккинни Т.е. Ферментный препарат целлюлавы для &орссят//Ксмбикормовая промышленноеть.-1995.-К 4.-о .21. , 1
10. ЯхинА.Я., Биккнннн Т.С. (^активность применения цэллвла- ) бы в комбикормах для пор»сят//Интенси$акация с.-х. производства. Тезисы-докладов респуб.коаф.молоднх ученых и специалистов в с.-х.- - --Уфэ.-1995.-0.36-39. !
. XX.'Яхин А.Я., Бивкинин.Т.С. &й&«т»внос1Ь применения ферментного препарата целлвлавы в составе премиксов для поросят, выращиваемых до 60-дн,возроста//Акт.пробл,технологии продукции прод.хив-ва. Те висы докд.нзуч.практ.конф. ¿3 ивня.-1995,-Иаксимовка.-с.45-:46.
' 12. Кирилов U.n.f КрохкааВ.А., ЯхинА.Я. и др. Белотин в комбикормах для поросят/Домбикормовея про»шлзкаоотъ.-1995,-)е 2.-о.26.
.13. Нестеров Н.Г,, Кирилов ti.П.,< Яхин А.Я. и др. Ейотриа в комбикормах Для поросят//Комбикормовая промшиденнос1Ь.-1995.-*5.-с.17.
J4. Технические уоловия (17-2163-001-26002670-96. Наотавлэние цо применении) на цеолит Хотынацкого месторождения Орловская обл,-Ï59S). С/
15. Технические условия-(ТУ 10.07.16-00670433-97) на цеолиты Адатырокого месторождения ("Перкаиты") и Наставление по их применение в животноводстве.-Х997.
16.'.Стрекоаов Н.И., Кирилов U.U., Крохина.В.А., Фантик В.У,,
* Кумарин C.B., Яхин А.Я.н др. Использование комплексных ферментных: препаратов в лронаводстве рожъсодеркащих к омбихорысв//Ре команда ции- > Косква-Информагро»ех.-1998.-с.1б.
17. Крохина В.А., Яхин А.Я. и др. Болотин в комбикормех.для пороояг//Коыбикорыогая промышленность.-1998.-te 5.->с.31.
16. Яхин А.Я. БВД с цеолктамидля св1Шоматок//Зоотехния.-1990,-к Ц.-с .16-18,
19. Крохина BJU, Цихайлов ПЛ., Яхин А.Я. Бадотнн в комбнкорг мех для поросят//Комбикорма-199^.-й I.-C.29.
20. Яхин А.Я., Биккинин;Т.С. Эффективность использование специальных ферментных добавок'в состава комбикормов.с лущеным н нелу-ценым ячменем для порооят//СвинОводство.-1999»-)6 3.
'21. Крохина В.А., Яхин А.Я., Антоиин В.В. Цеолитовыа.туфы но- . вых месторождений в комбикормах для овиноматок//3оотахвия.-1ЭЭЭ.-Ks з.-с. 17-19.' "''.'*
-'*■ i.' '
Рак* 71, Тер 70 вкя 15 у.д.;' Твп.ГНЙИ НПО "Луч" г. Подольск И О.
Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Яхин, Алфир Ярхамович
ВВЕДЕНИЕ.
I.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ .II
1.1. Значение и необходимость поиска новых видов сырья и препаратов биологически активных веществ для повышения качества комбикормов. II
1.2. Семена рапса и продукты их переработки в кормлении свиней.
1.3. Новые продукты микробиологического синтеза в рационах поросят
1.4. Цеолитовые туфы в кормлении свиней
1.5. Биологически активные вещества в рационах молодняка свиней
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Научное обоснование использования нетрадиционных кормов и добавок в комбикормах для свиней"
Актуальность исследований. Интенсивное развитие свиноводства базируемся наряду с совершенетвовашем системы селекционной работы ж условий содержания, на создании прочной кормовой базы. Последнее предусматривает не только увеличение объемов производства высококачественных кормов, но их рациональное использование.
Рациональное использование кормов основано на повышении их продуктивного действия, увеличении' трансформации питательных: веществ» содержащихся в кормах, в животноводческую продукцию путем разработки прогрессивных технологи! заготовки ж подготовки кормов к скармливанию, применения в практике кормления свиней веществ, способствующих повышению переваримости ж использования штапельных веществ рационов.
В создании прочной кормовой база, актуальным является вопрос, об использовании в кормлении ашвотных нетрадиционных кормов.
Одавд жз перспективные нетрадиционных источников пополнения ресурсов кормового бежа и энергии являются семена рапса ж продукты их переработки, кормовая ценность и возможность использования которых: в кормлении сшней изучены недостаточно.
Ценным высокопротеиновым компонентом комбикормов дая ошие! являются кормовые дрожжи, в том числе БВК. Однако, в последние года в связи с резким увеличением цен на нефть и нефтепродукты, производство БВК стало нерентабельным. Кроме того, по шенвю ряда ученых-экологов, данное производство может неблагоприятно влиять на окружающую среду, а, следовательно и на здоровье людей.
В связи с этим, в настоящее время разработана новая технология производства кормовых дрожжей, при которой в качестве субстрата используют продукты ферментативного гидролиза растительного сырья (муки и отрубей злаковых культур). Промышленное производство кормовых дрожжей по таким технологиям налажено на Кстовском (Нижегородская область) опытно-промышленном заводе ББК и Башкирском (Башкортостан) биохимическом заводе. Торговое название новых продуктов - белотш и биотрш, соответственно. Учитывая вышеизложенное, представляло интерес как в теоретическом, так и в практическом плане изучить кормовую ценность новых б ежовых продуктов.
Отечественный и зарубежный опыт последних лет свидетельствует о том, что без обогащения комбикормов биологически активными веществами практически невозможно организовать интенсивное воспроизводство, выращивание и откорм свиней. В настоящее время микробиологическая промышленность выпускает для животноводства довольно широкий ассортимент этих веществ и список их постоянно пополняется новыми.
Так, в лаборатории ферментных препаратов Всероссийского научно-исследовательского института "Биотехнология", по новой нетрадиционной технологии получен ферментный препарат "целлюлаза", путем соответствующего подбора ферментов разработана мультиэн-зимная композиция МЭК С1-2; заводом "Прогресс" разработан способ получения гранулированного кормового концентрата лизина.
Интерес вызывают природные цеолиты - поверхностно-активные вещества. При их скармливании, с одной стороны, появляется реальная возможность повышения продуктивности животных за счет положительного влияния их на улучшение переваримости и использования питательных веществ корма. С другой стороны, цеолиты значительно дешевле применяющихся для этих целей других детергентов, а запасы их в России исчисляются миллиардами тонн.
Опытов по изучению эффективности использования и определению норм ввода вышеприведенных добавок в комбикорма дая евшей не проводилось.
Для рационального использования вышеназванных нетрадиционных компонентов в комбикормах и балансирующих добавках, необходимо было изучить их химически! состав и питательность, зоотехническую и экономическую эффективность использования их в кормлении свиней, определить нормы ввода в комбикорма.
Изучению и решению этих проблемных актуальных и недостаточно исследованных вопросов посвящена наша диссертационная работа, которая является итогом научных исследований, выполненных автором с 1987 по 1998 года в соответствии с тематическим планом Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (№ Гос. регистрации 01870035914 в 1987-1990 годах и I 01870031519 в 19911996 годах).
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось укрепление кормовой базы для свиноводства за счет изыскания и рационального использования новых кормовых продуктов, расширения ассортимента и увеличения объемов сырья для производства комбикормов и кормовых добавок, повышения, на этой основе, полноценности кормления свиней, увеличения их продуктивности и снижения затрат кормов на единицу продукции.
В задачи исследований входило:
- изучить химический состав и качество кормовых продуктов,неиспользуемых традиционно в кормлении свиней - продуктов переработки семян рапса (масло и мука), новых продуктов микробиологического синтеза (белотин и биотрин) и препаратов биологически активных веществ (ферментные и кормовой концентрат лизина - ККЕ), цеолитовых туфов разных месторождений;
- с учетом потребности в питательных веществах и детализированных норм кормления свиней разработать научно обоснованные рецепты комбикормов и кормовых добавок, одним из компонентов которых будут изучаемые вышеуказанные продукты;
- в экспериментах на свиньях изучить влияние скармливания опытных комбикормов и БВМД на поедаемость кормов животными, на переваримость питательных веществ комбикормов, использование азота и минеральных веществ, на морфологические и биохимические показатели крови, на мясную продуктивность откормленных свиней и качество мясо-сальной продукции, на воспроизводительные функции свиноматок и состояние здоровья животных;
- по результатам комплексных исследований, полученных в опытах на животных, определить оптимальные нормы ввода изучаемых кормовых продуктов и препаратов биологически активных веществ в комбикорма и кормовые добавки для свиней разных возрастных групп;
- дать экономическую оценку использованию нетрадиционных видов сырья в кормлении свиней;
- на основании материалов, полученных в экспериментах, разработать и предложить производству рекомендации, наставления по рациональному и эффективному использованию изученных наш новых кормовых компонентов в комбикормах для свиней разных возрастных и производственных груш.
Новизна исследований заключается в разработке научных и практических основ использования новых нетрадиционных, в кормлении свиней, кормов и добавок - продуктов переработки семян рапса (муки и масла), новых продуктов микробиологического синтеза (белотина и биотрина) и препаратов биологически активных веществ (ферментных, синтетических форм концентрата кормового лизина), цеолитовых туфов.
Впервые выявлена и обоснована возможность применения указанных выше кормов ж добавок для повышения полноценности и эффективности использования комбикормов в кормлении свиней. Определены оптимальные нормы ввода их в комбикорма для свиней разных возрастных групп.
Впервые разработаны и научно обоснованы, рецепты комбикормов с изученными наш нетрадиционными компонентами. Показано, что использование их в кормлении свиней повышает полноценность кормления животных, положительно влияет на обмен веществ в организме, способствует повышению продуктивности животных, улучшает качество мясных продуктов и снижает затраты кормов на единицу продукции.
Практическая значимость работы заключается в том, что правиль ное рациональное использование нетрадиционных для свиней кормовых компонентов позволяет балансировать комбикорма по протешу, энергии и другим питательным веществам, следствием чего является увеличение продуктивности свиней на 6-18$ и снижение затрат кормов на еди ницу продукции на 7-16$ в зависимости от вида изучаемого продукта.
Применение их позволяет расширить ассортимент ж увеличить объ емы сырья для комбикормовой промышленности, повысить качество вырабатываемых комбикормов.
Внедрение разработанных нами белковонвитамшшо-минеральных добавок позволяет готовить комбикорма для свиноматок непосредствен но в хозяйствах из собственного зернофуража.
Реализация результатов исследований. Материалы исследований использованы при разработке:
-"Использование рапса на корм" (Рекомендации)-Москва,В0"Агро~ промиздат"Д988-28с.;
-"Комбикорма,кормовые добавки и ЗЩ для животных" (Справочник) -Москва,В0пАгропромиздат", 1990-304с.;
-"Использование комплексных ферментных препаратов в производстве рожьсодержащих комбикормовм-Рекомендации-Москва-йнформагро-тех,1998-16с.;
- Рецепты полнорационных комбикормов для поросят, выращиваемых до 60 и с 60 до 105-120-дневного возраста, для супоросных и подсосных маток, рецепт белково-минералъно-витаминной добавки (БЩД) для супоросных и подсосных маток.
Все рецепты прошли производственную апробацию и утверждены для внедрения МСХ СССР и МСХП И;
- Технические условия (ТУ 10.07.16-00670433-97) на цеолиты Алатырского месторождения ("Пермаиты") и "Наставление по жх применению в животноводстве и птицеводстве".
- Нормативно-техническая документация на белотш (ТУ-9291-101-00479391-94.Технические условия.Наставления по применению);
- Технические условия (ТУ-2163-001-26002670-96.Наставление по применению) на цеолит Хотынецкого месторождения Орловская область.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены:
- на конференциях отдела кормления и ученых советах ВИЖа (1987-1998.гг.);
- на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Банкирского агроуниверситета (1993-1994гг.);
- на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и главных специалистов Башкирского института переподготовки и повышения квалификации кадров АПК (1993-1994гг.);
- на совещании специалистов и работников госпредприятия Рощинский Республики Башкортостан (1993-1994гг.);
- на производственных совещаниях в экспериментальном хозяйстве "Кленово-Чегодаево" (19о7~1997гг.);
- на объединенной научной конференции отдела кормления с.-х. животных,лаборатории физиологии с.-х.животных, отдела кормления свиней ВНЩС (1999г.).
Результаты работы экспонировались на ВДНХ СССР(1989г.) и ВВЦ (1995г.) и были отмечены серебрянной медалью и медалью Лауреата ВВЦ.
Основные положения,выносимые на зидиту:
- научное обоснование результатов исследований по применению и эффективности использования продуктов переработки семян рапса, новых продуктов биологического синтеза (белотина и биотрина), новых ферментных препаратов: МЭК СХ-2, целлшазы, новой Формы лизина (микрогранулированный), микробиологического синтеза, цеолитовых туфов разных месторождений;
- научное обоснование норм ввода новых кормовых продуктов, в том числе нетрадиционных и новых препаратов биологически активных веществ в комбикорма. Рекомендации по применению вышеуказанных продуктов и биологически активных веществ в кормлении свиней;
- разработанные, апробированные в опытах и рекомендуемые для внедрения рецепты полнорационных комбикормов с новыми компонентами: для супоросных и подсосных маток, для поросят, выращиваемых до 60 и с 60- до 105-120-дневного возраста, для откармливаемых свиней.
РХ^ШШЩя. По материалам исследований опубликовано 30 научных работ, в 21 из них содержание диссертации отражено наиболее полно.
Объем работы:Диссертация изложена на 315страницах машинописного текста,состоит из введения,обзора литературы,материалов и методики исследовании,результатов собственных исследований,обсуждения результатов, заключения,выводов,предложений производству.В диссертации
-
Яхин, Алфир Ярхамович
-
доктора сельскохозяйственных наук
-
п. Дубровицы, 1999
-
ВАК 06.02.02
- Эффективность использования комбикормов, БВД и кормовых смесей, основанных на кормах полевого кормопроизводства в системе кормления свиней
- Влияние стартерного комбикорма на рост и развитие молодняка свиней
- Особенности роста, развития и формирования мясной продуктивности молодняка свиней крупной белой породы при разных технологиях кормления и содержания
- Эффективность использования в комбикормах для свиней сухой спиртовой барды в сочетании с ферментом
- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ СВИНЕЙ
